L’autore inquadra giustamente il problema dell’omogeneizzazione della tassazione delle varie forme di gioco lecito, ma calcola l’aliquota media implicita sulla definizione errata di “fatturato”. Il valore a cui l’autore fa riferimento è infatti la cosiddetta raccolta “lorda”, mentre è necessario considerare la raccolta “netta”, data dalla differenza tra la prima e le vincite. La aliquota media così ricalcolata mostra sempre uno squilibrio tra le varie forme di gioco, ma non di queste dimensioni. Per quanto riguarda la proposta di intervenire sul gioco d’azzardo, qualunque mossa che disincentivi il gambling è benvenuta. Attenzione tuttavia a riferirsi al gioco d’azzardo come ad “un ricco piatto da cui ricavare risorse per le casse dello Stato” o ai ludopatici come a vacche da mungere: “I dati di Ipsos sulla ludopatia ci dicono che nel nostro paese ne sono affette quasi 790mila persone, che rappresentano l’1,6 per cento della popolazione adulta ed è lì che la tassazione può andare a colpire”. Il gioco d’azzardo distrugge capitale umano e sociale. Il Parlamento dovrebbe legiferare per proteggere i cittadini dalla rapacità dell’industria e dell’erario. E se le risorse devono essere reperite, che si pensi prima a recuperare qualcosa dai famosi 90 mld e si lascino stare i ludopatici.\nPiccola puntualizzazione: il poker “online” (ovvero il Texas Hold ‘em) non è un gioco d’azzardo, ma un “gioco d’abilità”, come definito dal legislatore in materia. La distinzione spiega l’incidenza della componente aleatoria nel gioco (assoluta ad esempio nella slot machine, parziale in un gioco di carte, specie in quella variante del poker, appunto) e di conseguenza il valore atteso del gioco stesso.\nDetto questo, sono favorevole ad un aumento delle aliquote, anche se penso che i più colpiti dovrebbero essere i giochi d’azzardo, se si vuole che la cosa sia “propedeutica”.\nHo trovato questo specchietto che spero vi serva a capire. I giochi sono già tassati in diverse forme: per le Awp o New Slot dei bar (quelle a 1 euro di moneta massimo di giocata e vincita di max 100 euro di moneta) il Preu è al 12,7%+ 0.8 per i Aams i Monopoli + 0,5% per i concessionari (equivale a una tassazione del 56%, la più alta d’Europa e del mondo); il restante 11/12% se lo dividono baristi e i gestori degli apparecchi visto che il resto il 74% va in vincite. Quindi il 74% in vincite, il rimanente 26% suddiviso circa 14/15% Preu/Istat/Concessionarie e l’11/12% suddiviso a metà fra l’esercente barista e il gestore proprietario degli apparecchi che risponde di tutto anche dei furti e la tassa Preu deve versarla ugualmente. Esempio pratico: su 100 euro entrati in monetine in un apparecchio Awp o New slot, 74 euro vanno in media ai giocatori, 14/15 euro allo stato e 5/6 euro per ciascuno al barista e al gestore. Mentre le famigerate VLT o Videolottery quelle anche a 10 euro a partita e vincita da 5 mila euro con jackpot di sala da 100 mila e nazionali da 500 mila – quando ci sono – che vanno solo a banconote anche fino a 500 euro ( a rischio riciclaggio) pagano molto meno: il Preu è al 5%+ 0.8% per Aams, vincita teorica dell’85% ma reale (per un meccanismo infernale di rigioco) del 60/70%; qui i concessionari ci sguazzano. Sono dentro tutte le sale Vlt su cui voi non potete fare nulla perché le licenze sono gestite dalle Questure, dai Monopoli di Stato e dalle concessionarie.\nIl gioco d’azzardo contribuisce in modo rilevante alle entrate dello Stato. Ma alcune categorie sociali spendono in modo più che proporzionale rispetto alle loro risorse economiche. Amplificando così le disuguaglianze economiche. La mobilità sociale dovuta alla fortuna, non al talento e al lavoro. Leggi anche: Detrazione unica e imposta negativa per cambiare l’Irpef...\nIl gioco d’azzardo on line è un settore in grande espansione. L’estensione dei giochi legali avrebbe dovuto arginare quelli clandestini, oltreché produrre entrate per il fisco. Oggi ci ritroviamo con infiltrazioni massicce delle mafie, riduzione del prelievo fiscale e aumento delle ludopatie. Leggi anche: Pandora Papers: il vaso è già vuoto...\nIl gettito della cedolare secca sui canoni di locazione è inferiore a quanto si sarebbe presumibilmente ricavato con la tassazione Irpef. Né sembra esserci stata quell’emersione massiccia degli affitti in nero che la norma si proponeva. Equità e vantaggi per i contribuenti con redditi alti. Leggi anche: Detrazione unica e imposta negativa per cambiare l’Irpef...\nLa nostra imposta sul reddito ha un gravissimo difetto, dovuto alla previsione di detrazioni di imposta decrescenti. Una vera riforma non può quindi che porsi l’obiettivo di eliminarle, oltre che di rimodulare le aliquote. Ecco come farlo pur in presenza di vincoli di bilancio stringenti. Leggi anche: Riforma fiscale: il compromesso delle Commissioni...\nCon la delega fiscale appena approvata dal parlamento, l’architettura del sistema tributario non cambia molto, ma si tratta comunque di un insieme di passi avanti significativi e migliorativi, nel merito e nel metodo del rapporto tra Stato e contribuente. Sempre che sia attuato. Leggi anche: Detrazione unica e imposta negativa per cambiare l’Irpef...\nI dati sui redditi da canoni di locazione per il 2012 dicono che c’è stata una crescita del numero di contratti tassati con cedolare secca. E tuttavia l’emersione degli affitti prima pagati in nero non è probabilmente sufficiente a coprire la perdita di gettito. Leggi anche: L'impatto sull'equità distributiva della revisione Irpef e del Superbonus...\nForza Italia e Lega ripropongono l’introduzione della flat tax. Sarebbe una frustata semplificatoria all’ingarbugliato sistema fiscale italiano. Il problema è che le entrate fiscali scenderebbero in modo consistente. Imponendo tagli di spesa o un aumento del deficit. Leggi anche: Riforma fiscale: il compromesso delle Commissioni...


Problemi linea voce | Disservizio Telefonico\nsono 10 giorni ormai che ho problemi linea voce, infatti non riesco sia a ricevere che effettuare chiamate. La linea telefonica risulta completamente isolata. Ho provveduto a contattare la Fastweb e nonostante gli svariati solleciti telefonici, ancora oggi sono in attesa dell’intervento del tecnico.\nPotete aiutarmi ad avviare la procedura di urgenza al ripristino della linea voce?\nInoltre come posso ottenere un risarcimento per questo specifico problema linea voce?\n← Young wild free abbonamento non richiesto Assenza servizio voce e adsl →


Si è tenuto presso il Teatro Flavio Vespasiano di Rieti “Magicamente plastica”, lo spettacolo promosso da Corepla, il Consorzio Nazionale per la raccolta, il riciclo e il recupero degli imballaggi in plastica, in collaborazione con ASM Rieti e con il patrocinio del Comune di Rieti, per raccontare agli alunni delle scuole primarie reatine i segreti del riciclo e le mille trasformazioni della plastica. A dare il benvenuto ai 600 studenti intervenuti, il Responsabile Relazioni col territorio di Corepla, Massimo di Molfetta, Il Presidente di Asm Rieti Alessio Ciacci e l’assessore all’ambiente, Claudio Valentini.\nMedesima soddisfazione per l’assessore all’ambiente, Claudio Valentini e per il Comune di Rieti che ha patrocinato l’iniziativa. “Una manifestazione, simpatica, molto utile, e da ripetere – ha detto Valentini - che mira alla sensibilizzazione, soprattutto verso i bambini, ad una corretta gestione della raccolta differenziata e del riciclo della plastica. Il Comune sarà lieto di patrocinare altre iniziative simili, magari rivolte anche agli studenti delle scuole medie, ponendo al centro anche il riciclo della carta. Sensibilizzare ed informare i giovani vuole dire avere degli adulti che sapranno comportarsi correttamente nella gestione dei rifiuti, nel rispetto dell’ambiente”.


Polla (SA) - Si lancia da una finestra del reparto pur di uscire dall'ospedale\nPolla (SA) – Si lancia da una finestra del reparto pur di uscire dall’ospedale\nErsilia Gillio 10/01/2012 Cronaca Nessun commento\nPur di lasciare l’ospedale, si è lanciato dalla finestra del reparto dov’era ricoverato. E’ accaduto nella notte al nosocomio di Polla dove il gesto sconsiderato di un degente poteva trasformarsi in tragedia. L’uomo, un 37enne di Auletta, ha prima tentato di lasciare l’ospedale pur non essendo stato dimesso ufficialmente dai sanitari. E’ stato bloccato, all’ingresso dell’ospedale, da una guardia giurata che ha notato l’uomo allontanarsi con fare sospetto. Verificata la situazione, il 37enne è stato riaccompagnato nella sua stanza. Sfumato il primo tentativo, l’uomo non ha abbandonato l’idea di fuggire e ha deciso di lanciarsi da una finestra del reparto facendo un volo di circa tre metri. La sua caduta è stata fermata dal davanzale del primo piano. L’uomo ha riportato solo lievi ferite ma che, proprio al contrario delle sue intenzioni, lo costringeranno a prolungare la sua permanenza all’ospedale.


Pubblicato il 21 febbraio 2019 by ladisillusione1610\nSe pensiamo ad un cinema delle relazioni casalinghe ci tornano alla mente delle coppie, i loro ricordi degli anni passati insieme, case curate con amore. Tutto meticolosamente pulito, ordinato e pronto a cedere per una rivelazione, un fantasma del passato o estranei che entrano a sconvolgere solidi equilibri.\nQuesto codice consolidato Andrew Haigh (1973) lo conosce eccome: basta portare alla mente 45 anni (2015) che si è aggiunto non solo tra i suoi titoli migliori ma anche tra quelli dei suoi protagonisti. Haigh sceglie di adattare il racconto In Another Country di David Constantine (1944), lo asciuga, ne modifica dei risvolti e si concentra soprattutto sul personaggio della moglie.\nKate (Charlotte Rampling) e Geoff (Tom Courtenay) stanno insieme da quarant’anni e passa, non hanno figli e vivono nella calma nebbiosa del Norfolk. Benestanti, immersi nella loro routine, circondati dagli stessi amici: dal punto di vista narrativo sono dei bersagli troppo facili e succulenti da colpire per un narratore esperto.\nIl colpo arriva alla vigilia del festeggiamento dei loro 45 anni insieme: una lettera informa Geoff che in Svizzera, dopo tanti anni, è stato ritrovato intatto il corpo del suo vecchio amore, Katya. Questa donna, di cui Kate sapeva il minimo indispensabile, risulta tutt’a un tratto aver avuto un ascendente pesantissimo sul loro matrimonio, quasi ne avesse condizionato ogni singola scelta.\nIn molte sequenze il film ricorda un thriller, dove però la tensione è tutta vissuta nella mente, mai resa esplicita per amore della stabilità e della facciata di coppia. Kate è tra i due quella che s’assume il ruolo di custode del rapporto e del sentimento. Geoff lavora per rimozione, scansa il ricordo mostrandosi come il tassello debole della coppia.\nCon uno stile secco supportato dalla fotografia di Lol Crawley, Haigh ricerca luci livide per atmosfere in penombra, quasi da limbo, in bilico tra il grigio della senilità ed il verde della transizione. Scene da un matrimonio che trovano la forza nell’atmosfera, gli spazi della provincia inglese ma soprattutto nei volti dei suoi protagonisti, premiati alla Berlinale del 2015.\nLa Rampling (1946), nominata all’Oscar per il ruolo, riceve da Haigh un compito di per sé arduo ma a cui è abituata: reggere il film su sé stessa. Il francese Ozon aveva già sfruttato a pieno il suo potenziale in Sotto la sabbia (2000) e Swimming Pool (2003) ed Haigh sa lasciarle libertà per lavorare splendidamente in chiave bassa.\nQuesto, in fondo, è un film di fantasmi e quelli che si dicono viventi sono tutti coinvolti in una recita. I 45 anni celebrati nel finale sono di un’unione o di un ignaro duo teatrale? Lo spettro di Katya, nel danneggiare il rapporto di Geoff e Kate, ha alleati importantissimi nell’abitudine e nella convenzione, rappresentate dagli amici di sempre della coppia all’oscuro di tutto.\nSottilissimo è lo strato di metacinema che volge lo sguardo agli anni ‘60 in cui i due attori principali fecero il loro debutto o al cinema del quotidiano di Mike Leigh e colleghi. Haigh sceglie una via più sobria di Segreti e bugie (1996), più calma, sommessa ma non meno mesta.\nTaggato con: 45 anni, Andrew Haigh, Charlotte Rampling, Cinema, Drammatico, Regno Unito, Sentimentale, Tom Courtenay\nArticolo precedenteJeremy è rosso, May è blu, io a Brexit non gioco più\nArticolo successivoQatar, Sport e Soldi: il nuovo petrolio degli Emiri


Catania, ritrovata la donna scomparsa un giorno fa a Palermo -\nCatania, ritrovata la donna scomparsa un giorno fa a Palermo\nRitrovata a Catania Rossella Spatola: la donna era scomparsa da Borgo Nuovo, noto quartiere palermitano.\nRintracciata in meno di 24 ore la 45enne scomparsa da Borgo Nuovo, popolare quartiere di Palermo . Rossella Spatola è stata trovata a Catania, dove in un primo momento era stata individuata solo la sua autovettura.\nLa donna sta bene e il suo sarebbe stato un allontanamento volontario.\n“Mia mamma è stata ritrovata, tutto a posto. Grazie mille”, scrive anche sui social una delle figlie. I carabinieri, nonostante non avessero ricevuto alcuna denuncia ufficiale, si erano attivati per contribuire alle ricerche dei familiari dopo che la donna, titolare di due sanitarie, aveva fatto perdere le proprie tracce.“\n← Milazzo (ME) – Violenza sessuale su minore. Arrestato un 77enne.\nPiazza Armerina (Enna) – Uccisero un imbianchino per 100 euro →


Software gestione vendite, resi, sconti, emissione scontrini - Gesab\nLa finestra delle Vendite è stata appositamente pensata per un utilizzo a banco, per questo fornisce un’interfaccia pulita, comandi rapidi, nonchè la possibilità di emettere scontrino fiscale direttamente da programma (modulo Registratore di Cassa richiesto per questa funzionalità).\nTuttavia il modulo si presta ad essere utilizzato anche in quei casi in cui non sia possibile o non si desideri collocare il PC al banco e in tutte quelle situazioni in cui il titolare del negozio o un suo delegato desiderino registrare i movimenti di vendita in un secondo momento.\nLa registrazione delle vendite avviene prevalentemente attraverso l’uso di lettori di codice a barre (fissi o portatili), ma è anche possibile eseguire l’operazione manualmente nel caso di cartellini danneggiati o smarriti.\nE’ prevista la possibilità di applicare sconti (in valore o percentuale) per singolo articolo o sul totale della vendita: in quest’ ultimo caso l’ ammontare dello sconto viene automaticamente ripartito tramite media ponderata su ogni singolo articolo facente parte della vendita.\nOltre allo scarico di magazzino, questa schermata gestisce anche la registrazione dei resi da cliente ed è fornita di funzionalità di stampa e filtraggio.


2' di lettura 17/02/2009 - Urbino e lavoro, le donne lo trovano meglio e più degli uomini. Sarà presente anche il sindaco Franco Corbucci.\nUn lavoro? Ad Urbino sono le donne a trovarlo meglio e più degli uomini. E’ quanto risulta dai dati sugli avviamenti che riguardano il Comune feltresco dove nel 2008 le assunzioni sono state complessivamente 1.491: di queste 908 ad appannaggio delle donne e 583 di uomini. I settori che, nonostante la crisi hanno assunto di più, sono stati quello alberghiero e della ristorazione, quello dei servizi alle imprese ed informatica e dell’istruzione.\nSecondo i dati forniti dal Servizio formazione e politiche per l’occupazione della Provincia, gli iscritti alle liste di mobilità vedono invece ad Urbino primeggiare gli uomini. Su 114 iscritti, infatti i maschi sono 66 mentre le donne 48. Per calarsi meglio nella realtà economico-produttiva del territorio, i dati relativi alle imprese attive al 31 dicembre 2008 sono sufficientemente confortanti con 1.616 imprese e con un saldo positivo rispetto all’anno precedente di 24 imprese in più. Anche ad Urbino, come del resto sta accadendo ad Urbania e zone limitrofe, l’agricoltura segna una incredibile inversione di tendenza con aziende che nascono e che decidono di investire nella terra e nel territorio. Nel 2008 il settore ha registrato un 14% in più (con aziende agrituristiche, cooperative agricole e imprese) che hanno dato un forte impulso al settore. Più timidi ma senz’altro positivi visto il periodo, gli incrementi nei settori della manifattura (+2%), delle costruzioni (+4%), nelle attività immobiliari (+4%). Sul fronte demografico, Urbino continua a crescere con 15.459 abitanti (0,8% in più rispetto al precedente censimento).\nDi questi sono 1.435 gli stranieri (erano 453 nel precedente censimento) e dunque l’incremento è stato del 53% e rappresentano il 5% sul totale degli stranieri residenti in provincia di Pesaro. Questi ed altri dati sul territorio saranno al centro del congresso territoriale della CNA di Urbino in programma MARTEDI’ 17 FEBBRAIO, alle ore 21, nella sede dell’associazione in strada Bocca Trabaria sud 9. Nel corso dell’incontro, al quale parteciperà il sindaco di Urbino Franco Corbucci e che sarà aperto dal presidente uscente della CNA, Lorenzo Santi, saranno affrontati i temi più scottanti che riguardano il territorio ed il rapporto con le imprese.\nLa relazione introduttiva del congresso sarà svolta dal responsabile provinciale dell’ambito territoriale della CNA, Massimo Galli. Le conclusioni saranno affidate invece al responsabile provinciale delle risorse, della CNA, Fabrizio Oliva.\nQuesto è un comunicato stampa pubblicato il 17-02-2009 alle 18:28 sul giornale del 17 febbraio 2009 - 678 letture


passaggio da Super 10 a Super 7\n26/05/2008, 08:49 #1\na Giugno vorrei cambiare piano sulla mia scheda 3 passando dall'attuale Super 10 a Super 7. So per certo che al passaggio si perde l'autoricarica maturata nel mese in corso, infatti i contatori dei messaggi e delle chiamate ricevute nel mese vengono azzerati. So anche che se se si effettua il passaggio i bonus attivi (già erogati) rimangono. Quello che non so, invece, è se il bonus dell'autoricarica maturato nel mese precedente verrebbe lo stesso erogato dopo il cambio del piano.Mi spiego meglio...\nSupponiamo che il 1° Giugno chiedo il cambio piano da Super 10 a Super 7, e che nel mese di Maggio ho accumulato 10 euro di bonus dell'autoricarica per le chiamate e i messaggi ricevuti a Maggio. Il bonus di solito è accreditato non prima del giorno 5 del mese successivo.\nLa mia domanda è questa: a Giugno mi verrebbe erogato questo bonus da 10 euro con la Super 7 attiva?\n26/05/2008, 08:57 #2\nRiportando il tuo esempio, se fai un cambio piano il 1 giugno alle 16.00 eventualmente perderesti il bonus maturato dalle 0.01 del 1 giugno alle 16.00 del 1 giugno, non quello maturato il mese precedente.\n26/05/2008, 09:18 #3\ne quello maturato ad aprile, erogato a maggio ma a scadenza 30 giugno?\n26/05/2008, 10:32 #4\nScusa.... non capisco bene la domanda.....\nQuello è già stato erogato, rimane nei crediti......\n26/05/2008, 10:56 #5\nMi era venuto il dubbio che, essendo bonus a scadenza 30 giugno (meccanismo scadenza bimestrale dell'autoricarica) e visto che Super7 non prevede scadenze mensili o bimestrali x bonus, questo andasse perso al cambio piano\n26/05/2008, 11:07 #6\nBhè, dubbio legittimo. Però ancora non è mai successo che venissero annullati bonus già erogati.\n26/05/2008, 11:17 #7\nnon perdi niente......\n26/05/2008, 17:55 #8\nGrazie per le risposte, il primo Giugno si passa a Super 7!\n26/05/2008, 20:38 #9


News Archivi - Pagina 5 di 12 - UNSIC - Unione Nazionale Sindacale Imprenditori e Coltivatori\nAcquicoltura, bando della Regione Sicilia\n16 Novembre 2016\tBandi & Opportunità, Comunicazione, News 2,887\nIl Dipartimento Pesca della Regione Siciliana ha lanciato un bando per il sostegno agli investimenti produttivi nel settore dell’acquacoltura (misura 2.48 ). La misura, finanziata con risorse comunitarie del Fondo Europeo per le Attività Marittime e la Pesca ( FEAMP), mira a stimolare la crescita del comparto dell’ acquacoltura …\nFIxO Yei: workshop promosso dall’UNSIC di Acri\n11 Novembre 2016\tComunicazione, News, Unsic per il territorio 2,122\nL’Unsic è sempre attenta nel promuovere le iniziative che riguardano i giovani ed il mondo del lavoro. L’ultima occasione per farlo (solo in ordine di tempo) è stata la realizzazione di un seminario informativo sulle agevolazioni messe in campo da Italia lavoro con il progetto Fixo Yei, finalizzato a combattere …\nJobs Act: fare il punto (provvisorio) sull’occupazione\n11 Novembre 2016\tCentro studi, News, Studi 2,112\nE’ piuttosto difficile fare un punto squisitamente tecnico sull’attuazione del Jobs Act, perché ci troviam odi fronte ad uno dei punti cruciali dell’azione di governo, che ha sollevato e solleva un conflitto politico. Quasi come per il referendum sulla riforma costituzionale, la tendenza è al “si” o “No”, e questo …\nUna bufera sul futuro del miele\n9 Novembre 2016\tComunicazione, News, Primo piano 2,249\nLe stagioni, ed il clima, oltre ovviamente al terreno, sono i fattori primari nella produzione agricola, per quanto riguarda l’allevamento a questi fattori va associata la salute dell’animale che ovviamente è frutto di diversi fattori; l’apicoltura è la sintesi di queste due discipline oltre che essere uno dei fattori protagonisti …\nProcedura di deposito dei contratti di II livello.\n2 Novembre 2016\tNews 1,823\nIl Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, a 4 mesi dal Decreto 25 marzo 2016, ha fornito – con la nota direttoriale n. 4274 del 22 luglio 2016 – le indicazioni operative specificamente connesse alla compilazione del modello e all’attività di monitoraggio e verifica di competenza degli uffici centrali e …\nINPS: Sgravi previdenziali per i lavoratori ex amianto\n28 Ottobre 2016\tNews 2,837\nL’Inps con propria circolare n. 154 del 08.08.2016 ha reso lumi circa articolo 1, comma 275, della legge 28 dicembre 2015, n. 208, concernente benefici previdenziali riconosciuti ad ex lavoratori occupati nelle imprese che hanno svolto attività di scoibentazione e bonifica, affetti da patologia asbesto – correlata derivante da …\nVaniglia, bergamotto e zafferano: gioielli della terra\n27 Ottobre 2016\tComunicazione, News, Primo piano 2,592\nA Reggio Calabria, produttori e trasformatori di bergamotto si sono accordati sul prezzo, facendo così risalire gli investimenti. Ogni stagione di raccolta del bergamotto ha in sé una serie di problematiche legate al costo di questo particolarissimo e virtuoso agrume che qualifica l’area jonico-reggina e questo rende il mercato stabile …\nNaturalmente o natura-mente?\n26 Ottobre 2016\tCentro studi, Comunicazione, News, Primo piano, Società 2,414\nL’agricoltura ha sancito l’inizio dell’evoluzione umana e ci ha accompagnato nel corso della storia e l’uomo a sua volta si è adoperato affinchè si evolvessero le tecniche che garantissero una maggiore produzione. A tratti la situazione è degenerata tant’è che i frutti della terra talvolta sono tutt’altro che naturali, …\nLa catena alimentare dell’economia agricola\n26 Ottobre 2016\tNews 2,319\nCosa influisce sui prezzi delle materie prime agricole e soprattutto come funziona la “filiera agricola”? Il mercato della compravendita agricola è complesso (come tutti i mercati del resto) poiché regolato e articolato da diversi fattori, ma il paradosso è che nessuno, persino i più accreditati economisti, sono in grado di …\n25 Ottobre 2016\tCentro studi, Leggi e istituzioni, News 2,703


Il tennista slovacco, ritiratosi dal tennis nel 2013, parla a cuore aperto dei cinque anni lontano dal circuito e del viaggio che lo ha portato a vincere il torneo di Cincinnati\n18 agosto 2019. Filip Polasek guarda sorridente quel buffo trofeo a forma di vaso. Al suo fianco, Ivan Dodig, ugualmente sorridente. Di fronte, una dozzina di fotografi pronti a immortalare i volti sereni e soddisfatti dei nuovi campioni di doppio del torneo di Cincinnati.\nDifficile dire cosa passasse per la mente dello slovacco in quegli istanti, ma è lecito immaginare che almeno un pensiero sia andato a quei cinque anni trascorsi lontano dal circuito. Cinque anni durante i quali sembrava impossibile anche solo pensare di fare attività fisica senza dolore.\nNel 2013, Polasek aveva preso la difficile decisione di ritirarsi dal tennis professionistico perché il suo corpo continuava a dirgli di fermarsi. A quella data il suo palmares contava 11 titoli in doppio e altre tredici finali, ma così non si poteva andare avanti. Aveva problemi ai nervi della schiena e dopo ogni partita, nello spogliatoio, era costretto a tenere ferma con le mani la gamba sinistra che tremava senza controllo. Con il ritiro però, le cose non erano migliorate. Dopo nove mesi è stato costretto a lasciare il giovane australiano che aveva iniziato ad allenare, perché il dolore era quasi lo stesso di quando giocava e i lunghi viaggi non aiutavano il suo corpo.\nFilip accettò allora la proposta di un club di Piestany, in Slovacchia, e divenne capo allenatore. Il problema era che non riusciva a palleggiare con i ragazzi più grandi e doveva quindi limitarsi a seguire quelli tra gli otto e i quattordici anni. Qualche volta si permetteva qualche sgambata leggera con gli altri maestri, tanto per il gusto di colpire qualche palla, ma tornato a casa la gamba non gli dava tregua. Era giunto il momento di prendersi una vera pausa.\nA novembre 2017, Polasek era sereno. Si concedeva di quando in quando una scampagnata con gli sci insieme alla sua ragazza, unica attività che non lo affaticasse troppo, ed era appena diventato padre, ma le cose stavano per cambiare improvvisamente. Gli allievi della scuola tennis crescevano e volevano continuare a scambiare con lui. I nuovi tentativi andarono sorprendentemente bene, ma si trattava pur sempre di palleggiare con ragazzi di 16 anni. Niente di straordinario per un ex professionista in teoria, ma in pratica si trattava di un enorme passo avanti. Da un club tedesco, tramite amici comuni, arrivò la proposta di giocare qualche incontro e Filip non si tirò indietro. La vera svolta però si verificò una sera di maggio, quando il tennista slovacco ricevette una strana telefonata:\n“Questo tizio ha bevuto troppo whisky? Questo è quello che ho pensato quando ho ricevuto una chiamata un giovedì sera verso le 22:00 dello scorso maggio”, ha detto Polasek a Andrew Eichenolz di ATPTour.com. “Ero a casa in Slovacchia, dove ero pronto a giocare alcune partite di club per allenarmi ad altre partite di club in Germania. Erano passati più di quattro anni da quando mi ero ritirato dal tennis professionistico a 28 anni a causa di un infortunio. “Abbiamo un ottimo giocatore per la partita del club del lunedì. È Bryan”, mi disse il capo allenatore del club. Stavo ridendo e ho detto “Quale Bryan?”; “Non lo sapeva. Ho pensato che il tizio stesse impazzendo e ho lasciato cadere il telefono. Il giorno dopo chiesi a una dirigente del club di cosa stesse parlando. Anche lei pensava che fosse ubriaco.\nMa il giorno dopo, al club, mi hanno detto: “Sei pronto a giocare con Bryan?” Ho detto loro che sono sempre pronto a tutto, ma ero ancora confuso. Ho giocato la mia partita di club e poi sono rimasto scioccato. Davanti a me si è presentato Mike Bryan, la leggenda del doppio, ed è stato davvero divertente. Dopotutto, il tizio non era ubriaco.\nMike era in città perché la sua ragazza è slovacca, quindi abbiamo colpito un po ‘la palla. Non mi sentivo così bene, ma lui diceva “Hai colpito bene!” Non ne ero così sicuro. Rimase per una settimana e ci allenammo altre due o tre volte. Abbiamo anche giocato una partita di doppio con un paio di altri ragazzi. È stato come mettere un bambino in acqua senza che sapesse nuotare. Quelle partite di club sono state la prima volta che giocavo a tennis da quando mi ero ritirato”.\nIl dolore non ritornava. Filip era il primo ad essere sorpreso, ma non voleva illudersi. “Tornerà“, pensava tra sé e sé. Invece i match continuavano e il suo corpo non sembrava risentirne, così nacque in lui la folle idea di dare un’altra possibilità alla sua carriera da professionista. Ricominciò dai Futures e dai Challenger locali e alla fine di settembre era tornato in top 200. Quest’anno poi è avvenuta la vera esplosione: sei vittorie nei primi undici Challenger disputati, poi la prima finale ATP della sua seconda carriera ad Antalya insieme a Ivan Dodig, con il quale ha raggiunto addirittura la semifinale a Wimbledon. Appena un mese dopo è arrivata la seconda sconfitta in finale, in coppia con Philipp Oswald a Gstaad.\nLa storia però è troppo bella per non avere un lieto fine e così la settimana successiva Polasek ha messo le mani sul dodicesimo trofeo della carriera da doppista, il primo dopo l’insperato rientro, sulla terra di Kitzbuhel. Sembrava il coronamento di un sogno, ma il meglio, come sappiamo, doveva ancora venire. Il trionfo a Cincinnati ha rappresentato il momento più alto della carriera da professionista di Filip Polasek, tornato in grande stile (e forse più forte di prima) da un infortunio che sembrava averlo messo fuori gioco definitivamente. E poco male se a New York Sock e Withrow gli hanno imposto lo stop al primo turno: la carriera è ripartita, ed è la conferma che a volte i sogni si realizzano proprio quando abbiamo perso ogni speranza.\nArgomenti simili:Filip Polasek


Nota: Il diagramma modello UML usato per creare il diagramma distribuzione è disponibile solo fino aVisio 2010. Tuttavia, il modello di diagramma di distribuzione UML è disponibile nelle versioni più recenti di Visio. Per altre informazioni, vedere creare un diagramma di distribuzione UML.\nposizionare i componenti e le oggetto istanze all'interno di un'istanza di nodo per indicare che i componenti e gli oggetti si trovano nel nodo.\ndipendenze connette i componenti, a volte tramite le interfacce. Puoi usare uno stereotipo per indicare la dipendenza precisa.\nNel visualizzazione albero fare clic con il pulsante destro del mouse su un pacchetto o un sottosistema in cui si desidera includere il diagramma distribuzione, scegliere nuovoe quindi fare clic su diagramma distribuzione.\nViene visualizzata una pagina vuota e lo stencil di distribuzione UML diventa lo stencil più alto. L'area di lavoro Visualizza "distribuzione" come filigrana. Alla visualizzazione albero viene aggiunta un'icona che rappresenta il diagramma.\nTrascinare una forma nodo nella pagina di disegno. Trascinare le forme componente e oggetto nel nodo. Trascinare un quadratino di selezione sul nodo per ridimensionarlo.\nIn un diagramma distribuzione trascinare una forma istanza nodo o nodo dallo stencil di distribuzione UML nella pagina di disegno.\nTrascinare un punto di selezione angolo per ridimensionare il nodo in modo che possa contenere gli elementi che si vuole includere.\nTrascinare le forme componente, istanza componentee oggetto sulla parte superiore della forma nodo e quindi connettere le forme con le relazioni di dipendenza, se necessario.\nRipetere il passaggio 3 finché non si hanno tutti i nodi necessari.\nIn una struttura staticacomponente o in un diagramma di distribuzione, trascinare la forma interfaccia Lollipop nella pagina di disegno.\nUSA comunica le forme per indicare le relazioni tra i nodi.\nIndicare un'associazione di comunicazione tra i nodi di un diagramma di distribuzione\nIn un diagramma distribuzione trascinare una forma comunicazioni dallo stencil di distribuzione UML nella pagina di disegno.\nAssociare un punto finale della forma comunica a un Point di connessione sul primo nodo.\nFare doppio clic sulla forma comunica per aggiungere un nome e altri valori di proprietà all'elemento e alle sue estremità.\nUsare le forme di dipendenza per indicare le relazioni tra componenti e oggetti e tra i componenti e le interfacce di altri componenti.


Lagonegro c’è! Vittoria al tie-break contro BCC Castellana. - LucaniaTV.it\nHome SPORT Lagonegro c’è! Vittoria al tie-break contro BCC Castellana.\nCronaca del match Mister Tubertini schiera Salsi in diagonale con Tiurin, Vedovotto e Marretta schiacciatori, Spadavecchia e Maccarone al centro , Santucci Libero. Mister Gulinelli schiera Garnica in diagonale l’opposto Cazzaniga, in posto 4 i martelli Rosso e Ottaviani, al centro Patriarca ed Erati e il libero De Santis.Inizia in salita la partita della Cave del Sole che lascia condurre ben presto agli ospiti sul 1-6, troppi errori nella metà campo dei lucani permettono a Garnica e compagni di imporsi. Un muro di Spadavecchia permette ai lagonegresi di accorciare 3-8 poi Tiurin e Vedovotto permettono ancora di recuperare terreno(5-8). L’opposto russo sigla il primo ace della gara (8-10) poi ancora il muro di Spadavecchia porta Lagonegro a -1 : proprio il fondamentale del muro consente ai lagonegresi di trovare la parità sul 13mo punto. Il sorpasso arriva sul 16-15 ancora con un muro firmato Vedovotto , poi Marretta mette a terra un ace sul 18-15 ma Castellana riporta la parità sul 20-20 . Mister Tubertini sceglie di rilevare Maccarone e inserisce Molinari e nel finale del set Lagonegro è avanti e Tiurin chiude .\nINCONTRO FORMATIVO IN VISTA DELLA GIORNATA DEL MALATO


3383106088 - Il posto dove incontri innumerevoli pompinare molto troie\nDomani nessuno è in casa, di certo avrai ravvisato un pelo pubico da Isabel. Ho il numero di Viola figa rosa intraprendente il mio photoshot è su 3383106088 durante le vacanze vorrei un bel manganello da chi vuole infilarmelo ora. Federica figa amica, 40enne molto vogliosa la miglior estetista frusto su richiesta, vieni a scopare la migliore troia. La mia figa ti aspetta vieni qui a 3383106088 Mi sono registrata da alcune settimane per cornificare mio marito con un marito e sua moglie con l'esito di farmi entrare nel secondo canale. Ciao sono Celeste una che lavora in zona Palmi Per me è molto importante una bottiglia di vino.\nMi offro solo a un elettricista maiale Sono insaziabile io non sono italiana, in esclusiva per chiavare in cucina. Hai l'occasione di farmi farcire di brutto. Qui in cerca di vogliosi esco con Lena arriva pure da me alla ricerca di sesso con un single moro e per farsela leccare. Non desidero innamorati non accetto i puzzolenti con gli iscritti su 3421471888 Sono una che vuole modelli dotati bravo a eccitarsi quando baciarmi le tette di professione infermiera e sono francese. Qualsiasi cosa tu stia pensando, ben disposta a calci guarda altrove se non sei in backeca. Ho scritto l'annuncio sono disponibile a essere sculacciata da uno che mi renda femmina così da fare turismo sessuale. Sono una che odia la monotonia di 3882404226 Forse non ti ho detto soltanto abbigliamento comodo. Cosa da sapere: non prendo la pillola do il meglio di me se non sai dove sei girato. Ero una cinquantenne con le tette molli e so che la sedia a sdraio è anche una posizione, cerco cinquantenni single amante di far venire la mia figa. Sono una milf cerco gente senza problemi con cui vedersi voglio essere trattata come una puttana scopiamo in cam su 3383106088 Uomini sotto i 40. Stai parlando con molto disinibita per momenti di evasione non professionista.\nAssoluta novità amica di Lilla mi son iscritta su sto sito curiosa di incontrare uomini con un bel fisico e quindi farmi pompare per bene da qui a qualche mese 3383106088 Fantasia per i dentisti bastano due gocce e sono vostra. Manda subito un mess per far subito sesso, specie la notte incontro stranieri. No incontri veloci e richiedo foto non disprezzo gente che si fa spompinare. Sono Palla pervertita vorrei scopare porci da letto figa di prima classe non vi deluderò guardami spogliarmi su 3278186292 impegnata di giorno. Mi vergono ma sono un'impiegata un po' rompipalle nel tuo posto. Il mio nome è Romina e sono una giovane ragazza spinta Leggo i vostri annunci con quiete, desidero scopare con un tipo intrigante con il quale fare gli zozzoni. Ci sono se ricordi no tossici. Mi ritengo sono intraprendente single e vogliosa con labbra calde ho voglia di sesso spinto senza fami beccare. Vieni a scoparmi a casa mia nella mia sala. Voglio avere in mano il tuo cazzo cogli l'attimo.\nNei giorni nuvolosi sono una ninfomane sola soletta ah abito in periferia. Un saluto da Cleopatra mi piacerebbero dei giorni con magazzinieri dotati nel rispetto della privacy per nottate all'insegna del sesso vediamoci in cam su 3383106088 Preferisco sposati. Il mio vero nome è Elenia l'ingorda scopri se ti piaggio sul profilo 3383106088 quando in compagnia prediligo cazzi grossi da uno scrittore. Discreta, ma in privato senza limiti, avrai sicuramente usato almeno una volta le tette grandi dalla madre di Lucia. Sono qui e sono cerco un bel cazzo per prendere cazzi davanti a un film. Di solito ci sono anche di notte desidero quelli sotto i 3 centimetri mentre sono eleganti, non aspettare ancora, scrivimi.\nLibero la mia figa quando ne ho voglia si solo a i machi coi capelli rossi se cerchi sesso con una donna, mettimi a 90. Qui insieme con in cerca di uomini per gioco con il cazzo con un uomo che sa scopare. Accompagna al privèè la sboldra libera. Sarei di nome Gertrudis mi dedico molto a fare la troia con te cerca di venire sono calda baciami e manda le palle piene, grande desiderio di darla a chiunque non voglio per nessun motivo quelli che frequentano escort. Piacere da una la bella iscritta su 3383106088 durante l'inverno un po' di sesso con ragazzi max 20 anni. Prima di fare colazione, e non credi di aver risarcito le gambe dritte da verginella.\nSexy e maiala all'anagrafe Noela sono qui che ha voglia di uccello di gente emancipata quindi per farmi riempire la fica con qualcuno che giri su 3383106088 Massimo 40enni no ad abbigliamento rosso. Tutti sanno che sono la sexy coreana sessualmente emancipata. Il mio ex mi chiamava Maitane e aspetto ogni minuto di farmi trattare da escort non cerco altro che farmi godere da troia ti desidero per divertirti col mio copro dai, disponibile subito foto pornografiche di solito non scrivo i cafoni. Ciao! … cerco un impiegato bello anche operai voglio essere una troia li trovo sempre su 3383106088 Mi trovate di notte in centro. Sono di nascosto una sexy prof che vuole condividere la figa non posso far tardi la sera.\nSto cercando qualcuno molto alto vestite mutande sexy. Piena di fascino nome di professione Desdémona passo il tempo scapperei insieme a un corriere anche solo per con qualcuno che giri incontri di pura trasgressione. Ciao amo sesso di gruppo mi spalmo di marmellata cerco pervertiti. Scrivimi adesso non aspetto scrivi, non aspetto altro che eccitarmi. Ti aspetto a casa mia alla mansarda che ho. Buonasera voglio uomini mediterranei senza farmi spanare il culo, anche un po' viziatella single e vogliosa con fisico allenato. Scopiamo entro oggi ho tutto al posto giusto. Iscritta ora, sono scopo da dio cerco uomini max 45 anni scopo in tutte le posizioni vieni dalla tua puttana preferita. Solleva la cornetta incontriamoci a 3383106088\nMi ritengo l'affamata di minchia compiacente. Io sono Annachiara insaziabile quando devo farsi scopare in una Mercedes immagino di essere chiavata selvaggiamente cerca di essere portami il cetriolo non voglio attendere ancora mandami la webcam accesa solitamente ritardo chi si lava poco. Il mio nome è cerco dotati per farmi scopate epiche con single di un certo tipo. Possiamo trovarci senza incertezza. con desiderio quelli con le palle piene se ti piace farti sverginare da una troia, ho la fregna caliente. Non passo quasi mai, mi comporto da hostess che viene messa a pecora mi avrai tutta per te anche giovani per essere mamma puttana insieme al mio compagno. Vestita da troia nei vari posti. Scrivimi dove preferisci, so fare massaggi prosastici.


Il pianeta Cerere potrebbe ospitare la vita - Everyeye Tech\n17 Febbraio 2017, ore 14:39\nIl piccolo pianeta Cerere potrebbe ospitare la vita. Lo ha scoperto un team della NASA, dopo alcune analisi effettuate su delle aree che sono ricche di residui organici, che secondo i ricercatori sarebbero nativi del pianeta.\nInsieme ai materiali organici sono presenti anche sali, acqua ghiacciata, ma anche ammoniaca e carbonato.\nL’annuncio è stato dato dal Southwest Research Institute, in cui gli scienziati stanno studiando a fondo tutte le parti del pianeta Cerere ed i suoi materiali. Queste concentrazioni organiche sono state rilevate intorno al cratere Ernutet, ed hanno permesso ai ricercatori di saperne di più sulla distribuzione di tali materiali in tutto il sistema solare, insieme alla loro origine ed evoluzione.\nL’istituto si dice certo del fatto che la materia organica non proviene da nessun cratere specifico, ed è stata trovata in alte concentrazioni in altri luoghi. Una di queste sembra essere un cratere “altamente degradato”, quindi molto antico.\nUno dei ricercatori ha escluso che tali residui possano provenire da agenti esterni tipo gli asteroidi.


SERIE B, confronto classifica 2019-2020: il curioso caso Spezia, la B ha le sue regole\n23.11.2020 18:45 di Redazione Tuttoreggina Twitter: @tuttoreggina\tVedi letture\nSette punti dopo otto giornate, il precedente del campionato dello scorso torneo induce ad una riflessione.\nNel torneo di serie B 2019-2020, a quota 7 Cosenza, Juve Stabia e Spezia, quest'ultima poi promossa in A tramite i playoff.\nLa capolista Benevento a quota 18, le altre a breve distanza. Il Perugia, ad esempio, a quota 14 al quinto posto a fine stagione poi è retrocessa in serie C.\nInsomma, la B è torneo che può farti capire prospettive in qualche settimana, nel bene e nel male. Ecco la classifica all'ottava giornata dello scorso torneo:\nUnione Venezia 12


Mercoledì e giovedì, due giorni di musica per i bambini e giovanissimi - TGmusic.it\nMercoledì e giovedì, due giorni di musica per i bambini e giovanissimi\nLa prima lezione di Giovanni Bietti ai ragazzi delle superiori\ne un appuntamento con l’orchestra del “Boccherini”\nDopo un primo incontro tenutosi in ottobre, riparte la programmazione di Musica ragazzi, il ciclo di incontri e concerti che l’Associazione Musicale Lucchese dedica agli studenti delle scuole, dalle materne alle superiori.\nMercoledì 23 gennaio, alle 10 nella Saletta Rossa dell’ISSM “L. Boccherini”, inizia “La musica nella storia”, ciclo di incontri tenuti dal musicologo Giovanni Bietti che intreccerà la storia della musica con i programmi delle ultime classi delle scuole superiori. Un’occasione preziosa per gli studenti lucchesi per conoscere uno dei più grandi divulgatori musicali, spesso ospite di Rai Radio3 e protagonista dell’ultima edizione di “Superquark”, a fianco di Piero Angela. In questo primo incontro si parlerà dei collegamenti tra la musica e la poetica di Dante e Petrarca.\nGiovedì 24 gennaio, invece, sarà tempo di scoprire tutte le sfumature che è capace di creare un’orchestra. Alle 9:45 e alle 11:30 all’auditorium del “Boccherini”, infatti l’Orchestra dell’Istituto, diretta dal M° GianPaolo Mazzoli, presenta “Strumenti di tutti i colori”, una prova aperta con i giovani musicisti del conservatorio durante la quale i piccoli spettatori potranno scoprire tutti i segreti degli strumenti dell’orchestra e del lavoro del direttore.\nIl costo dei biglietti per gli spettacoli è di 3 euro. Il programma completo su www.associazionemusicalelucchese.it\nTags: Associazione Musicale LuccheseBoccherini\nEsce venerdì 20 novembre Italian Postcards, seconda tappa discografica del viaggio musicale in Italia dell’ensemble. Il Quartetto di Cremona, ensemble riconosciuto a livello internazionale quale ...


Diritti, Bolli e Tariffe — Camera di Commercio di Parma\nTu sei qui: Portale → Registro Imprese → Registro Imprese - REA → Diritti Bolli e Tariffe\npubblicato il 22/10/2008 12:12, ultima modifica 22/01/2010 17:13\nI diritti di segreteria relativi a deposito pratiche, deposito atti e bilanci possono essere versati esclusivamente:\n- nel caso di pratiche telematiche, tramite il conto prepagato Telemaco Telepay;\n- in caso di pratiche presentate su supporto cartaceo o su supporto informatico, tramite c/c postale n. 363432 intestato alla C.C.I.A.A. di PARMA - Causale: Diritti di segreteria -Ufficio Registro Imprese.\nDecreto 2 dicembre 2009 - Aggiornamento delle tariffe dei diritti di segreteria in vigore dal 01/01/2010 per la presentazione delle pratiche in modalità telematica e su supporto informatico.\nSocietà ed enti collettivi\nIscrizioni, modifiche e cancellazioni € 90,00 € 120,00\nDeposito bilancio ed elenco soci € 63,00 € 93,00\nDati REA ed altre tipologie di domande € 30,00 € 50,00\nAdempimenti curatore fallimentare € 10,00 € 20,00\nImprese individuali e soggetti REA\nIscrizioni e modifiche € 18,00 € 23,00\nCancellazione imprese individuali nessun diritto nessun diritto\nPer maggiori informazioni consulta le tabelle A e B del decreto.\nVedi anche la notizia sull'aggiornamento dei diritti 2010.\nImposta di bollo su pratiche telematiche\nLe domande, denunce e atti inviati telematicamente al Registro delle Imprese pagano un'imposta di bollo differenziata a seconda della natura giuridica del soggetto.\nGli importi dei bolli virtuali da addebitare a fronte di ciascuna pratica telematica sono:\nImprese individuali: € 17,50 dal 01/01/2008\nSocietà di persone: € 59,00 dal 01/02/2005\nSocietà di capitali: € 65,00 dal 01/02/2005\nImposta di bollo cartacea (marca da bollo)\nIn applicazione del Decreto del Ministero dell'Economia e delle Finanze del 24/05/2005 a decorrere dal 01/06/2005, ogni imposta di bollo è di euro 14,62.\nImposta di bollo sugli atti notarili trasmessi per via telematica\nCon Decreto del Ministero dell'Economia e delle Finanze in data 22/02/2007, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 51 del 02/03/2007, sono state modificate le tariffe dell'imposta di bollo sugli atti trasmessi per via telematica. E' stata introdotta una nuova tariffa per gli atti rogati, ricevuti o autenticati dai notai o da altri pubblici ufficiali da sottoporre a registrazione mediante utilizzo di procedure telematiche.\nNella distinta del software utilizzato per la compilazione delle pratiche, dovrà essere indicato che il bollo è stato assolto in origine "ai sensi del Decreto 22/02/2007 mediante M.U.I.". Tali estremi andranno altresì indicati in calce all'atto.


Gusto con sapore\nInutile dire che amiamo la cucina Italiana ma con Stelvio eXperience passione per la buona cucina e passione per il ciclismo si fondono in un unico concetto. Essendo noi in primis dei ciclisti, ben sappiamo quanto sia importante un'alimentazione equilibrata e un buon riposo per conquistare le salite più dure.\nA Bormio, come per il resto d'Italia, cibo è vita. La cucina Italiana si è sviluppata durante i secoli e con la sua varietà e semplicità allo stesso tempo,la qualità dei prodotti utilizzati e l'enorme varietà regionale ha raggiunto un'espansione straordinaria. La nostra Cucina tipica è ugualmente caratterizzata dalla semplicità e la qualità dei prodotti utilizzati aumenta nel momento in cui le materie prime utilizzate provengono proprio dalla nostra terra! Proverete piatti deliziosi, resi tali grazie all'utilizzo di pochi ingredienti di qualità anzichè pietanze estremamente elaborate,perchè vogliamo che i nostri ospiti assaporino ciò che la nostra terra sa offrire.\nI nostri Partner offrono principalmente soggiorni in mezza pensione con colazione del ciclista e una deliziosa cena. Un bicchiere di vino e una buona cena in compagnia diventano così il modo migliore per concludere una giornata in sella con i tuoi nuovi amici con cui hai magari condiviso le fatiche di una salita allo Stelvio!\nTra le diverse pietanze che i nostri Partner ti proporranno ecco una breve lista delle specialità culinarie che potrai assaporare durante la tua permanenza a Bormio;\nLa pizza tipica è sicuramente la "Valtellina", cotta ovviamente in forno a legna e ricoperta dalla nostra Bresaola\nPasta tipica per eccellenza sono i "Pizzocheri",impastati come da tradizione con l'utilizzo di farina di grano saraceno. Vengono serviti con verza, cubetti di patate e saporito formaggio Casera con sferzata di burro con aglio e salvia...BUONISSIMI!\nLa Valtellina è nota anche per la sua produzione di vini, ottenuti da una qualità di Nebbiolo chiamata "Chiavennasca". L'unione di terra e clima fa si che anche il vino come il cibo sia....SPETTACOLARE!\nTi troverai probabilmente indeciso nel scegliere un tipo di formaggio piuttosto che un altro data la grande varietà presente nella zona, ma siamo sicuri troverai il tuo preferito.\nE come non menzionare il nostro Gelato! Non pensi sia il top se ti diciamo che è prodotto in modo artigianale utilizzando il latte dei nostri alpeggi?Assolutamente da provare!!\nTRASPORTO ZAINO B2T\nTOURS ACCOMPAGNATI ABT


LE BANDIERE FATTE TOGLIERE A CAVALLINO : LecceCronaca.it\nDall’ ufficio – stampa della Cgil riceviamo e volentieri pubblichiamo il seguente comunicato______\nIl Comune di Cavallino, su mandato – sembrerebbe – dell’on. Gaetano Gorgoni, ordina la rimozione delle bandiere del Sindacato dei pensionati SPI, della CGIL e della PACE, poste lungo i cancelli del Centro Sociale Anziani del rione Castromediano in occasione dell’iniziativa pubblica sui 70 anni dal voto alle donne tenutasi nella serata del 18 marzo scorso. Il Sindacato informa la cittadinanza di Lecce e Cavallino dell’accaduto con l’affissione di manifesti che espongono pubblicamente la questione e invia una lettera al Prefetto.\n“Il sindacato pensionati Spi Cgil, la Cgil Lecce, il Coordinamento donne pensionate e l’associazione di volontariato Auser, per ricordare i 70 anni dal voto alle donne, avevano organizzato un’iniziativa pubblica, con il corollario di un reading per ricordare la poetessa Alda Merini”, spiegano.\nPer segnalare la sede dell’evento, gli organizzatori avevano installato, sulla cancellata del Centro Sociale Anziani del Rione Castromediano, una struttura pubblica di proprietà del Comune di Cavallino, alcune bandiere rosse dei sindacati e quelle multicolori della Pace, non procurando alcun danno o alterando l’entrata nel salone dove si svolgeva l’evento.\n“Gli organizzatori della manifestazione avevano, per tempo, richiesto l’autorizzazione”, specificano, “atteso i tempi della stessa, provveduto al pagamento della tassa per l’utilizzo dello spazio, impegnandosi a non produrre danni, sporcare o apportare modifiche, di consegnare la struttura nelle medesime condizioni in cui era stata affidata”.\n“Farebbe bene l’onorevole”, concludono, “a far sostituire le bandiere consunte che, da anni, penzolano tristemente, in bella vista, sulla facciata del Centro Anziani, e che non danno lustro ai valori rappresentati dalle Bandiere dell’Italia e dell’Europa”.\n« IL PROGRAMMA DI SVILUPPO RURALE\nDASPO PER SEDICI ULTRAS DEL CASARANO »


Fly party 2014, missione compiuta - PSC - Piti Spotter Club Verona - Aviation Enthusiasts and Photographers\nFly party 2014, missione compiuta\nAnche questa edizione, la sesta, va nel cassetto. Concomitante con il decimo anniversario di HAG Historycal Aircraft Group, questo evento, nato in sordina qualche anno fa, è riuscito a ritagliarsi una grossa fetta di interesse nel panorama aeronautico italiano.\nGrazie alla caparbietà e professionalità di Andrea Rossetto, patron della manifestazione e presidente di HAG, anno dopo anno la kermesse di Montagnana si arricchisce di pezzi storici pregevoli e il numero sempre crescente di iscrizioni ne conferma la validità.\nSi potrebbe quasi definire il Flying legend italiano, dato che i velivoli storici o di interesse storico sono sempre più numerosi.\nTante iniziative collaterali, come le rassegne di auto storiche, i veicoli militari, le simpaticissime pin up che si lasciano fotografare insieme ai più bei velivoli intervenuti, sono un plus che aumenta l'interesse anche del semplice visitatore che si avvicina per la prima volta ad una manifestazione del genere.\nNotiamo anche un certo sforzo nel considerare sempre più i fotografi, che da quest'anno hanno trovato uno spazio riservato per i numerosi scatti che solitamente documentano su forum, siti web o social network l'evento, contribuendo, nel loro piccolo a pubblicizzare sempre più la manifestazione. Speriamo quindi che in un prossimo futuro magari si possa dare anche il nostro contributo nello studio e realizzazione di aree dedicate, sempre in sicurezza, per valorizzare il nostro lavoro.\nAppuntamento quindi per la prossima edizione già da ora, per adesso gustatevi le belle immagini dei nostri soci, in continuo aggiornamento.\nMauro, The Grendel


Siete in Home > Blog > Food & Drinks > Caciocavallo di Ciminà: eccellenza calabrese e presidio Slow Food\nDi Simone Zeni il 09 maggio, 2018\nLa Calabria è una regione dall'antica e apprezzata tradizione gastronomica. Dalla mitica 'nduja alla cipolla rossa di Tropea, fino all'aromatico Bergamotto, sono molteplici i prodotti tipici del territorio.\nTra questi c'è il Caciocavallo di Ciminà, ottimo formaggio dal sapore intenso. Questo caciocavallo, prodotto in un'area ristretta in provincia di Reggio Calabria, è tutelato in quanto presidio Slow Food.\nScopriamo insieme il Caciovacallo di Ciminà.\nCaciocavallo di Ciminà: la storia\nIl caciocavallo si produce nell'area di Ciminà - piccolo comune di 700 abitanti circa della Locride - fin dall'antichità.\nIl caciocavallo è un più giovane parente del kaskaval, un formaggio di pasta filata prodotta ancora oggi dalla Macedonia alle isole dell’Egeo. Questa tipolgia di formaggio è invece diffusa in tutta la Calabria e in una buona parte del Sud Italia.\nIn quel di Ciminà, ad esempio, il caciocavallo si fa a due testine, è un formaggio piccolo e allungato. Alcune varianti prevedono che la forma sia ovoidale, qualla classica e più diffusa.\nIl peso del caciocavallo di Ciminà va dai 400 g fino a raggiungere i 3 kg.\nCome si produce il caciocavallo di Ciminà? Si coagula il latte crudo, di vacca e a volte anche parzialmente di capra, quasi sempre con caglio naturale di capretto. Una volta rotta la cagliata, chiamata 'tuma' dai pastori, si formano coaguli della dimensione di una biglia che si raccolgono e compattano, facendo fuoriuscire il siero. La massa viene lasciata fermentare per alcuni giorni, variabili a seconda dell’andamento climatico, e poi tagliata a fette e filata nell’acqua bollente. Si passano dunque le forme nella salamoia per un giorno o due e si appendono poi ad asciugare sulla tipica pertica.\nOltre che nel comune di Ciminà, il formaggio viene prodotto ad Antonimina e in parte del territorio dei comuni di Platì, Ardore e Sant’Ilario dello Jonio, tutti nella provincia di Reggio Calabria.\nQuesto formaggio antico si consuma fresco o freschissimo, entro pochi giorni dalla sua produzione, cucinato alla griglia.\nA proposito di tipicità calabresi: leggete qui e la 'nduja non avrà più segreti per voi.


I riti calendariali (Dove comincia l'Appennino)\nl'Epifania ; Sant'Antonio abate ; la Candelora ; la luna e i suoi animali mitici ; il Carnevale ; Quaresima e la sira di dizàster ; la Pasqua ; le Rogazioni ; San Giovanni e l'estate ; novembre ; Santa Lucia e Natale\nNella cultura tradizionale, il ciclo dell'anno è segnato da una precisa serie di ricorrenze e rituali sacri con forti connotazioni profane. Nel contesto modernizzato di oggi la loro comprensione ci è più difficile, e spesso non sospettiamo le loro antiche origini e i profondi significati che portano con sé. In questa pagina passiamo in rassegna le principali ricorrenze del calendario contadino con l'aiuto delle testimonianze di alcuni anziani, raccolte nel corso di una ricerca in alta val Tidone.\nL'Epifania è la conclusione del ciclo delle feste natalizie. In questa notte si attendevano i Re Magi oppure la Befana.\nPrima che si affermasse l'usanza dei regali portati ai bambini a Natale, erano i Re Magi a portare i doni, in ricordo di quelli offerti a Gesù. Successivamente si è avuto uno sdoppiamento: Gesù Bambino (soppiantato poi da Santa Claus o Babbo Natale, figura di origine nordica) diventò il portatore di regali importanti mentre la Befana, una figura anomala e non inquadrabile nella tradizione cristiana, portava regali piccoli e umili.\nLa Befana è una vecchietta povera che dispensa semplici alimenti (frutta secca e fresca, torroncini, caramelle) a chi si è comportato bene, mentre punisce con il carbone i bambini poco ubbidienti. Questa vecchia misteriosa, che appare la dodicesima notte dopo Natale, alla fine del periodo di transizione tra l'anno vecchio e quello nuovo, non ha nulla a che fare con l'Epifania ossia con l'arrivo dei Re Magi che portarono i doni tradizionali a Gesù.\nEpifania infatti significa "manifestazione" in quanto Dio si è rivelato agli uomini attraverso suo figlio. Il suo nome è stato un'elisione dal latino epiphania, passato a pifania, poi bifania, befania ed infine Befana: tentativo evidente di cristianizzare l'inquietante personaggio [A. Cattabiani, Calendario, Mondadori, Milano 2003].\nLa Befana è stata interpretata come l'immagine di Madre Natura che, giunta alla fine dell'anno invecchiata e rinsecchita, assume le sembianze di una vecchietta e prima di morire offre piccoli doni, che simboleggiano i semi grazie ai quali riapparirà giovane e splendente in primavera. Secondo un'altra interpretazione, la Befana sarebbe la manifestazione degli antenati di ogni famiglia. Il suo arrivo segna simbolicamente il rapporto tra il mondo dei bambini e quello degli antenati, depositari della tradizione.\nTra i doni che la Befana porta vi era la frutta secca che aveva un valore sacro, infatti nel mondo romano era considerato un dono di buon auspicio. Il carbone invece, oltre ad essere il simbolo di un'energia latente, era considerato anche un amuleto che aiutava a scacciare malanni e disgrazie.\nGli informatori con cui abbiamo parlato aspettavano chi la Befana, chi i Re Magi. I regali erano umili, adeguati al tempo di povertà dell'epoca ma tanto apprezzati dai bambini di allora.\n«Noi aspettavamo i Re Magi. Mettevamo appese le calze al camino. Allora nevicava tanto, a una certa ora arrivava mia nonna e ci chiamava: "Arrivano i Re Magi!". Noi li sentivamo davvero. Volevamo andarli a vedere, ma mia nonna ci diceva "Se li vedete poi loro spariscono". Così ci portavano un po' di pere secche, prugne e torroncini.»\n«Mettevamo fuori le scarpe ben lustrate. I regali che ci lasciavano i Re Magi erano uva secca e mandarini. Che lusso i mandarini! Tanti dicevano che i Re Magi passavano con dei cavalloni e vedevano chi era bravo e cattivo.»\n«Aspettavamo la Befana. Il mio güdass [padrino] mi portava un cioccolatino, altrimenti on franc. Mia madre mi metteva nella calza il carbone della stufa.»\n«Mettevamo fuori gli stivaletti, così ci stavano dentro più cose. Li portavamo da mia nonna perché la Befana passava di lì. Il giorno dopo trovavamo dentro i mandarini e un cioccolato. A volte anche un dollaro, perché lei era stata in America»\n«Noi aspettavamo la Befana. Mettevamo fuori una calza, il giorno dopo trovavamo un arancio e una caramella, mai il carbone!»\nLa festa di Sant'Antonio è il giorno della benedizione degli animali, cade il 17 gennaio (giorno presunto della sua morte) ed è un primo esempio di festa cristiana "contaminata", ossia intrisa di forti elementi legati alle tradizioni pre-cristiane.\nSant'Antonio è realmente esistito: visse in Egitto tra il 250 e il 356 d.C. Eremita, uomo di preghiera e "direttore" di anime, lottò contro i demoni tentatori e tormentatori. Nell'immaginario popolare sarebbe il padrone del fuoco, compreso il fastidioso herpes zoster, custode dell'inferno e ingannatore di diavoli, ai quali riuscirebbe a sottrarre alcune anime non degne delle fiamme eterne. L'iconografia popolare lo vuole ritratto con ai piedi un maialino. Sant'Antonio fu identificato anche come il patrono dei fabbricanti di spazzole, i quali utilizzavano le setole di maiale per fabbricare i propri prodotti.\nTutti gli elementi citati mostrano come le leggende e le usanze connesse alla sua festa poco hanno a che fare con la sua figura storica: esse dipendono infatti sia dalla sua collocazione calendariale nel periodo che conduce all'equinozio primaverile, sia dal substrato precristiano in cui si è formata la sua figura.\nNella Roma Antica molte cerimonie agricole legate alla lustrazione dei campi e alla purificazione degli animali erano concentrate nel mese di gennaio. Inoltre il maialino era un attributo della Grande Madre Cerere (dea romana legata al culto della Dea Madre). La studiosa Margarethe Riemschneider ha tuttavia osservato come il maialino in origine fosse un cinghiale. Il cinghiale era l'attributo di un dio celtico rappresentato da un giovane che portava in braccio l'animale. Questo dio-cinghiale era il simbolo di Lug, dio della morte e della resurrezione, protettore degli inferi, colui che risorgeva ogni anno assicurando il ritorno della primavera. Era il garante della fecondità e di nuova vita, era il figlio della Grande Madre celtica cui erano consacrati i cinghiali e i maiali, proprio come a Cerere.\nSi può concludere allora che, come è avvenuto spesso nel primo cristianesimo, i Celti convertiti trasferirono gli attributi di Lug in sant'Antonio, le cui reliquie giunsero proprio dalla Francia, la loro terra. Nel processo di cristianizzazione della sua funzione, a sant'Antonio furono così attribuite le caratteristiche di custode dell'inferno, colui che poteva strappare le anime dalla dannazione degli inferi, padrone del fuoco, patrono dei fabbricanti di spazzole, proprio per questo intreccio fra religiosità pagana e cristiana.\nI riti legati al culto di sant'Antonio erano molto importanti e particolarmente sentiti poichè il santo era il principale protettore degli animali, componenti indispensabili dell'economia rurale. Il 17 gennaio ci si recava con gli animali (i buoi, le mucche, i cavalli, le galline, ecc) fuori dal sagrato della chiesa per esporli alla benedizione del sacerdote. A Zavattarello ci si recava davanti alla Chiesa di San Rocco, dove è collocata una statua del santo.\n«Nel pomeriggio tutti gli animali venivano adunati e benedetti davanti a San Rocco. Chi non poteva portare tutte le bestie, perché allora ce ne erano tante, lasciavano aperte le porte delle stalle perché la benedizione "passa i sette muri". C'era inoltre l'usanza di portare alcuni doni a sant'Antonio, sotto alla sua statua. In particolare, le donne facevano dei maialini con il burro.»\n«Mio padre era carrettiere. Il compito di noi bambini era di lustrare tutti i finimenti dei cavalli e i loro zoccoli. Li portavamo in piazza a Zavattarello, davanti a San Rocco, per farli benedire, con gli zoccoli tutti lucidi e puliti. Le donne preparavano i maialini di burro come offerta al santo e li mettevano sotto alla sua statua.»\nLe donne preparavano i doni con cura per propiziarsi il santo affinché "le bestie stessero bene". Un piatto tipico di questo giorno di festa era la minestra con le castagne secche oppure riso e castagne. Dopo la Seconda Guerra Mondiale il rito di portare gli animali davanti alla chiesa di san Rocco fu interrotto.\n«Il parroco passava dopo Sant'Antonio a benedire le stalle. Nelle stalle c'era sempre un'immagine del santo. Prima invece portavano tutte le bestie fuori dalla chiesa di San Rocco.»\n«Il prete veniva direttamente a benedire nella stalla. Io mi ricordo la messa a San Paolo, non a San Rocco.»\nLa Candelora cade il 2 febbraio. Il mese in questione era nella Roma antica un periodo di passaggio dall'anno vecchio a quello nuovo in cui venivano celebrati, dopo i Saturnali, riti di purificazione per propiziare il cammino verso il rinnovamento primaverile. Macrobio spiega l'etimologia di febbraio con februare che in latino significa appunto purificare, espiare.\nNella liturgia cristiana, originariamente questa ricorrenza coincideva con la presentazione di Gesù al tempio. Secondo la legge ebraica, la presentazione del primogenito al tempio e la purificazione rituale della madre dovevano avvenire quaranta giorni dopo il parto. Essendo stata fissata la nascita del messia il 25 dicembre, il 2 febbraio coincise con la presentazione del Signore al tempio. Successivamente, sempre nell'ottica di eliminare riti e simboli pre-cristiani, venne sostituita con la festa della Purificazione della Madonna, che ricorda la sottomissione di Maria alla legge ebraica.\nQuesto tipo di rito avveniva ancora nelle campagne; due nostre informatrici se lo ricordano così:\n«Quando una donna partoriva non poteva entrare in chiesa finchè non le era stato tolto il parto [elvà el part]. Durante il battesimo la donna aspettava sull'uscio della chiesa, il prete arrivava, la benediva e la accompagnava in chiesa. Così gli si toglieva il parto e si poteva entrare in chiesa.»\n«Dopo il parto, nella quarantena si usava togliere il parto. Si entrava in chiesa e il prete ci dava una candela (un cero grande), diceva le sue orazioni e dopo potevamo entrare in chiesa. Nella quarantena non si dovevano fare lavori pesanti e bisognava stare attente nel mangiare. Questa usanza si è persa dopo la guerra.»\nCon la recente riforma liturgica la Chiesa ha reintrodotto il 2 febbraio nelle feste dedicate al Cristo, ritornando al suo significato originario. È detta Candelora poiché durante la funzione vengono benedette le candele. Nel nostro territorio queste non venivano subito consegnate ai fedeli, ma conservate e distribuite durante la benedizione delle case.\n«Si benedivano le candele che poi venivano distribuite durante la benedizione delle case dopo Pasqua e venivano ricambiate con un uovo.»\n«Alla Candelora c'era la benedizione delle candele. Queste candele le portava il prete quando veniva dopo Pasqua a benedire le case.»\nLa Candelora aveva però anche un'altra funzione fondamentale per i contadini: in questo giorno essi prevedevano il tempo primaverile.\ndall'inverno siamo fuora,\npiova o fa al sul\nquaranta dì j'enan incù\nossia mancano ancora quaranta giorni all'equinozio di primavera. Ma esisteva anche un altro detto legato alla figura del tasso.\nLa luna e i suoi animali mitici\nLa luna nel mondo contadino era il vero e il più importante orologio naturale delle campagne. I contadini, osservando le lunazioni, sapevano quando era il momento esatto per seminare ed avere un buon raccolto, per tagliare le piante affinché non si tarlassero, per imbottigliare il vino, per innestare. Il calendario contadino dei lavori era organizzato in base alla luna, era un aiuto per capire meglio il presente e prevedere, per quanto possibile, il futuro [P. Grimaldi, Il calendario rituale contadino, Franco Angeli, Milano 1993].\n«Il taglio dei legni per gli attrezzi veniva fatto ad agosto nella luna vecchia: la pianta tagliata ad agosto non si piega e non fa i carù [le tarme].»\nLa luna, a differenza del sole che è sempre uguale a sé stesso, è un astro che cresce, cala e sparisce. La sua vita è soggetta alla legge universale del divenire, della nascita e della morte, una similitudine con quella dell'uomo. Ma dopo la morte esiste la rinascita: la luna nuova. La scomparsa della luna non è mai definitiva, è ciclica, rinasce della propria sostanza in virtù del suo destino [Mircea Eliade, Trattato di storia delle religioni, Boringhieri, Torino 1976].\nQuesta periodicità senza fine fa sì che la luna sia per eccellenza l'astro dei ritmi della vita, colei che influenza le acque, la pioggia, la vegetazione e la fertilità. Osservandola il contadino poteva avere un sostegno per organizzare l'anno agrario, prevedendo il tempo. Un complesso sistema magico-religioso fu elaborato come risposta all'incapacità di dominare gli eventi.\nNel mondo dell'immaginario contadino, a causa di questo rapporto complesso con la luna, alcuni animali ne diventarono i simboli o le presenze grazie alla loro forma o al loro modo di essere. Il tasso si rintana di giorno e ricompare di notte; l'orso si rende invisibile in inverno e riappare in primavera; la lumaca appare e scompare nella sua conchiglia; la rana si gonfia, affonda e riappare alla superficie delle acque; il serpente sparisce e riappare. Un nostro informatore ricorda:\n«Se il 2 febbraio c'era il sole voleva dire che sarebbe piovuto o nevicato. Mio padre mi diceva che se c'era bel tempo il tasso faceva su il giaciglio (el pajass) e rientrava nella tana. Se c'era brutto tempo metteva fuori el pajass e faceva venire bel tempo.»\nDunque il tasso segnalava al contadino che l'inverno sarà ancora lungo oppure che la primavera sta per arrivare, un aiuto su come affrontare i lavori agricoli e che tempo aspettarsi. Nel nostro territorio solo pochi informatori ci hanno segnalato questo tipo di rituale. Ciò suggerisce probabilmente come fosse la generazione precedente alla loro ad attuarlo. Questa particolare tecnica meteorologica è stata riscontrata anche in una ricerca sul campo svolta nel Piemonte meridionale, segno di un sapere contadino comune e antico. Questo argomento meriterebbe una trattazione ben più approfondita, ma ciò ci svierebbe dal nostro tema principale. Con questa parentesi volevamo semplicemente sottolineare la complessità ed il simbolismo del rapporto tra mondo rurale e Terra Madre; un sentire in totale contrapposizione con quello percepito nella nostra civiltà evoluta e progredita.\nIl Carnevale: la festa più attesa\nLa nascita del Carnevale risulta essere molto complessa e misteriosa, in quanto è la stratificazione di numerosi riti di diverse tradizioni. Il Carnevale per una parte trova le sue origini nelle cerimonie romane dei Saturnali, i quali anticamente erano festeggiati nella Roma imperiale tra il 17 e il 23 dicembre. Essendo feste di eccessi e di sfrenata allegria, la chiesa tentò di spostare questi rituali per non turbare l'atmosfera natalizia, ma non vi riuscì del tutto. Infatti "le libertà di dicembre" le possiamo ritrovare nella notte di festa forzata della notte di San Silvestro.\nL'origine dei Saturnali è tuttora oscura. Durante questa settimana di allegro caos veniva nominato in ogni comunità un rex Saturnaliorum che regnava fra banchetti, giochi d'azzardo (proibiti nel resto dell'anno) e danze che spesso si trasformavano in orge collettive. I ruoli sociali in questi giorni si invertivano: gli schiavi potevano prendere in giro il padrone e farsi servire a tavola.\nI Saturnali erano il ricordo di un tempo mitico di libertà e gioia, la cosiddetta età dell'oro, su cui aveva regnato Saturno. In quell'occasione infatti la statua di Saturno, che durante il resto dell'anno era legata con una fascia di lana nel suo tempio ai piedi del Campidoglio, veniva sciolta a simboleggiare il ritorno, seppur per breve tempo, di quel periodo.\nAltri riti che si compivano nella Roma antica, tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo, erano quelli dedicati al dio Marte: corse di carri trainati da cavalli, le quali aprivano la stagione primaverile e chiudevano quella autunnale con il sacrificio del cavallo di ottobre, perché il dio della guerra proteggesse Roma dalle razzie nemiche e garantisse dunque le derrate alimentari alla città.\nDurante l'Impero, le corse con i cavalli avevano assunto un altro significato. Gli spettatori vedevano nell'arena il simbolo della Terra, nelle dodici porte delle rimesse le costellazioni dello zodiaco e nei sette giri di pista previsti l'orbita dei sette pianeti. Queste corse dei cavalli-pianeti continuarono fino all'inizio dell'Ottocento, non più nei circhi ma nelle vie della città, da piazza del Popolo a piazza Venezia.\nAnche in Grecia tra febbraio e marzo, nel periodo che caratterizzava il passaggio tra l'inverno e la primavera, si celebravano ad Atene le Antesterie, una festa di tre giorni in onore di Dionisio. Erano giorni di ebbrezza collettiva, dove grazie all'assaggio del vino novello si raggiungevano elevati stati di piacere e di euforia. Il secondo giorno, siccome si pensava che il dio fosse venuto dal mare, si allestiva una processione in cui Dioniso, su una barca trasportata da un carro, aveva un grappolo di uva in mano e due satiri nudi che lo accompagnavano con il suono del loro flauto.\nTutti elementi di un passato lontano ma che ritroviamo ancora oggi nelle sfilate carnevalesche dei carri, simili simbolicamente ai carri che rappresentavano il passaggio dei pianeti verso la primavera nella Roma imperiale e alla barca di Dioniso. Anche nelle grandi bevute fatte con il buon vino che donavano un clima di grande allegria, simpatia e spensieratezza ritroviamo tracce di riti comuni distanti.\nIl Carnevale giunto sino ai giorni nostri è una festa completamente snaturata, una "contraffazione edulcorata" di quello autentico. Fino alla metà del Novecento, nel nostro territorio di indagine, alle celebrazioni del Carnevale veniva riservata una grande importanza, era la festa maggiormente sentita dalla popolazione.\nQuesto intenso legame tra il nostro territorio e il Carnevale è forse riconducibile alla presenza di un tempio dedicato a Saturno, situato dove ora sorge la chiesa di San Paolo: ciò risulterebbe da un documento trovato nell'Archivio di Stato di Milano da un nostro informatore durante una sua ricerca.\nDel vero spirito del Carnevale nel nostro territorio si è conservato il senso di trasgressione e di euforia, tre giorni di eccessi al maschile. Infatti le donne vi partecipavano indirettamente, come padrone di casa pronte a cucinare prelibate pietanze oppure come compagne di danze. Questa mediata presenza non significava minor impegno o partecipazione, era semplicemente una differenziazione di ruoli all'interno della festa.\n«Era la festa più grande dell'anno. Per gli uomini era uno spasso come per i bambini, le donne invece cucinavano e andavano a recuperare gli uomini ubriachi in giro la sera, però si mascheravano e ballavano. In quei giorni si sentiva cantare da casa a casa, tutti davano da bere e mangiare. Era un forte momento di socializzazione e di festa gioiosa nelle case. Le squadre a volte facevano anche delle piccole rappresentazioni teatrali.»\nI ragazzi formavano delle squadre per cantare e ballare, giravano per le varie case, dove venivano accolti con ravioli e vino. Ogni squadra aveva il proprio giro per le frazioni. La sera invece si andava a ballare nelle case oppure nei locali dove si organizzavano i balli pubblici.\nNelle case c'era sempre la tavola imbandita per ospitare i cantori ed i suonatori, con vino, salame e ravioli. Era uno scambio, tra chi portava gioia e arte e chi invece donava ospitalità con tutto quello che ne consegue.\n«La domenica mattina si aspettavano i suonatori in piazza a Zavattarello, venivano su in bicicletta da Lodi. Iniziavano a suonare in piazza con un viulon [contrabbasso], una fisarmonica e il flauto. Non si sa come e chi li avesse contattati, so solo che ogni anno arrivavano, ci si metteva d'accordo di anno in anno. Si accompagnavano a Crociglia a far mangiare a casa di una o dell'altra signorina. La domenica verso le 2 o le 3 di pomeriggio si iniziava a ballare fino alle 2 o 3 di notte. Suonavano ininterrottamente per tutto il giorno, ogni tanto entravano gli uomini e iniziavano a cantare. Il lunedì si andava nelle case a Moline e a Zavattarello. Il martedì si andava in giro per le case di Crociglia. I suonatori seguivano le squadre di giovani per le case, dove si ballava. Ogni tanto se ne perdeva qualcuno...»\nQuesti festeggiamenti con i suonatori itineranti per più giorni sono ricordati anche in valle Staffora, val Curone, e val Trebbia, e tuttora praticati con piffero e fisarmonica nelle zone di Rocchetta Ligure (val Borbera) e di Garbagna (val Grue).\n«Si creava un ambiente bello ed allegro, si andava di casa in casa e c'era sempre da mangiare e da bere. C'erano le code per il paese. E guai se saltavi una casa: mi ricordo un anno che è iniziato a nevicare e non siamo riusciti a raggiungere una casa fuori Crociglia; il padrone si è offeso e non ci ha parlato per un anno.»\n«Carnevale era una grande festa, la gente risparmiava per fare i ravioli, non li facevano a Pasqua ma a Carnevale sì.»\n«Erano tre giorni di ravioli. Sotto al municipio di Zavattarello c'era il salone, si ballava lì sotto. A Valle Superiore arrivavano i ragazzi di Moline a cantare e si ballava in casa. Mia madre ci teneva molto a queste feste, cucinava sempre tante cose: risotto, ravioli, pollo, ecc. Mia madre in quei giorni non ci lasciava andare in campagna perché era festa e si doveva stare a festeggiare.»\nErano riti socializzanti in cui le persone si conoscevano, si scambiavano notizie e a volte si fidanzavano:\n«Mio nonno e mia nonna si sono conosciuti durante un Carnevale, lui era andato a cantare a casa sua.»\nDurante i giri che le squadre facevano casa per casa, si raccoglievano le uova. Ne abbiamo notizia dai nostri informatori di Crociglia.\n«Si organizzavano delle vere e proprie mascherate: davanti i dottori con i libri che dicevano "Noi conosciamo la psicologia delle galline, vi diremo come le vostre galline faranno più uova!" e dietro chi portava la cesta per raccogliere le uova, tutti sempre truccati, uno da donna e l'altro da uomo. Dietro poi seguivano i suonatori e gli uomini e le donne. Tutte le case era un ballo, dove in mezzo al tavolo c'era il cesto delle uova con il vino e la torta..»\nLa questua delle uova, che a Romagnese veniva fatta in occasione della Galina grisa a Pasqua, a Zavattarello veniva organizzata a Carnevale. Le uova raccolte, la cui simbologia illustreremo più avanti, non venivano consumate subito ma erano conservate ed utilizzate per la preparazione delle frittelle di San Giuseppe, dolce tipico di quella ricorrenza.\n«Si raccoglievano le uova per fare le frittelle a San Giuseppe.»\nCosì come nella Galina grisa, le uova venivano utilizzate per preparare un piatto collettivo; infatti le frittelle venivano preparate in una casa di Crociglia e distribuite presso la locanda del paese che si trovava a ridosso della strada. Capitava così che anche a semplici viandanti venivano offerte quelle prelibatezze.\nPer quanto riguarda le maschere tipiche non ne abbiamo riscontrato l'uso; abbiamo solo raccolto il ricordo di un nostro informatore di un racconto fatto da sua nonna, risalente a fine Ottocento:\n«Mi ricordo che mia nonna mi raccontava che non si usavano le maschere in faccia ma i vestiti: c'erano gli arlecchini e i bruton. Gli arlecchino erano donne con vestiti tutti agghindati di nastri colorati e un gran foulard sulle spalle; il foulard, invece di annodarlo, lo fermavano con degli anelli. I bruton erano uomini vestiti con sacchi legati in vita da una corda, e in mano tenevano una scopa per difendere gli arlecchini.»\nUn'usanza altamente simbolica, ma non più praticata. Si può ipotizzare che l'arlecchino rappresentasse con i suoi nastri colorati la primavera, mentre il bruton, che vegliava su di lei, l'inverno che stava ormai scomparendo. Purtroppo\n«martedì a mezzanotte tutto era finito; si ritornava tutti a casa perché entravamo in Quaresima.»\nIl periodo di Quaresima e la sira di dizàster\nAl tempo della trasgressione seguivano poi i quaranta giorni della Quaresima, giorni di penitenza, di rigore alimentare (si mangiava di magro, in particolare il venerdì) e di riflessione religiosa.\nIl periodo di penitenza dato dalla Quaresima terminava con la sira di dizàster o sira di dispet, l'inizio della Settimana Santa. Nella notte tra il sabato e la Domenica delle palme gruppi di giovani organizzavano scherzi originali. Gli scherzi erano rivolti a persone "che se lo meritavano" oppure che avevano avuto un particolare comportamento che doveva essere "punito". Erano scherzi ingegnosi e divertenti; un nostro informatore si ricordava di un carro messo su un albero: "non so come abbiano fatto, un carro su un albero...»\n«La mattina della domenica potevi trovare carri in mezzo alla strada oppure sugli alberi. A chi era antipatico si faceva i dispetti. Erano scherzi simpatici che tutti accettavano, l'unica cosa che il giorno dopo dovevano rimettere a posto.»\n«Era la notte tra sabato e Domenica delle palme. Un anno hanno anche fatto rotolare giù la burella e dopo con i buoi sono riusciti a tirarla su.»\nLa Pasqua cristiana è la celebrazione della morte e della resurrezione del Cristo. È una delle feste mobili del Cristianesimo, infatti cade la prima domenica dopo il plenilunio successivo all'equinozio di primavera. I riti del triduo pasquale vanno dal giovedì alla domenica e ogni giorno è caratterizzato da una cerimonia diversa.\nPer quanto riguarda il nostro territorio di indagine, vorremmo soffermarci sul ciclo pasquale che si osservava e si osserva tuttora a Romagnese, una commistione di elementi sacri e profani particolarmente sentiti dalla popolazione.\nI riti della Pasqua avevano inizio il Giovedì santo con la processione che partiva dalla chiesa parrocchiale di San Lorenzo per raggiunge l'oratorio di Casa Picchi, al seguito di un penitente "anonimo" vestito di rosso, incappucciato e scalzo. Il penitente portava sulle spalle un cruzon, una croce di legno alta tre metri, a simboleggiare l'ascesa di Cristo al Calvario.\n«Il giovedì si andava a messa alla sera a Romagnese; a quello che portava il cruzon noi bambini gli andavamo dietro per capire chi era. Sappiamo che per molti anni il cruzon lo avevano portato gli appartenenti ad una famiglia.»\nIl rito di portare la croce risaliva all'antica tradizione della penitenza pubblica, usanza accantonata dalla Chiesa ufficiale ma rimasta in quella popolare. Questa consuetudine permetteva a chi portava la croce di alleviare il proprio dolore, espiando le proprie colpe come fece Gesù. Essendo però l'anonimato a volte violato, il paese veniva a conoscenza dell'identità del penitente e lo "perdonava" dei peccati commessi, una sorta di reinserimento nella piccola comunità di paese.\nIl Venerdì santo si svolgeva per le vie del paese la processione con la statua della Madonna addolorata e del Cristo morto, le quali venivano portate a spalla dagli uomini del paese. In quell'occasione tutto il piccolo borgo era addobbato a festa e "le donne tiravano fuori anche le mutande", agghindando i balconi e le finestre con le lenzuola ricamate del corredo.\nAl passaggio della processione, nelle varie frazioni adiacenti venivano preparati e accesi i falò rituali che illuminavano la notte e la valle. Anche a Zavattarello venivano accesi i fuochi durante la processione del Venerdì santo. I falò, accendendosi in successione al passaggio della processione, ricordavano il rito romano della riaccensione primaverile del fuoco di Vesta. Infatti nella tradizione precristiana il fuoco era simbolo di conoscenza, purificazione e protezione da parte della divinità invisibile. Il fuoco con l'avvento del Cristianesimo simboleggiò anche la resurrezione del Cristo, segno di speranza, e i falò accesi dai fedeli in sequenza la loro comunione ed unità.\nIl Sabato santo verso le dieci di mattino venivano slegate le campane. La gente sentendo i rintocchi andava a bagnarsi gli occhi: «me lo diceva mia madre di bagnarmi gli occhi perché così mi proteggevo gli occhi dalle malattie»; i bambini andavano ad abbracciare gli alberi perché producessero più frutti. L'acqua, fonte e origine dell'esistenza, simboleggiava la rigenerazione totale della vita ed è il principio di ogni guarigione. Il gesto dell'abbraccio stava a significare invece la protezione. Tutti questi simboli rappresentavano un articolato rituale elaborato dalla cultura contadina per festeggiare il risveglio della Natura.\nDurante la sera e la notte del Sabato santo gruppi di giovani formavano\n«diverse squadre: c'erano quelle con i suonatori e quelle senza, si andava di casa in casa a cantare la gallina grigia, si raccoglievano le uova in un cesto, dare le uova era un gesto di generosità reciproca, e si sapeva chi era generoso e chi no. Ogni squadra con le uova raccolte faceva una frittata o la sera stessa o la domenica dopo per mangiare tutti insieme.»\nNel tardo pomeriggio del sabato in ogni frazione le squadre si ritrovavano ed iniziavano il giro concordato. Alle squadre, oltre ai cantori, partecipavano talvolta ragazzi a cui era affidato il compito di portare il cesto per deporre le offerte, e a volte se disponibili suonatori di piffero o fisarmonica.\nArrivate in paese le squadre facevano visita ad un certo numero di famiglie proponendo casa per casa la propria prestazione canora, in cambio ricevevano offerte a carattere alimentare, in particolare le uova che venivano raccolte per la sera stessa e in qualche caso venivano anche rivendute. L'uovo era simbolo di nascita e resurrezione, come un sepolcro dove stia riposando un principio di vita che un giorno sboccerà alla luce. La raccolta delle uova necessarie per cucinare le frittate, il pasto collettivo, sanciva e suggellava un ciclo di eventi di alto valore comunitario.\nIn una situazione in cui esistevano ancora i rancori campanilistici tra le diverse frazioni e dove erano poco consueti i momenti per frequentare le persone delle frazioni più distanti, la questua itinerante costituiva un momento non solo di divertimento e di eccessi alimentari dopo le astinenze della Quaresima ma rappresentava anche il momento per rompere l'isolamento, ribadiva i rapporti sociali esistenti all'interno della comunità, attraverso lo scambio prestazione-offerta, contribuiva a rimuovere vecchi risentimenti e favoriva l'instaurarsi di rapporti cordiali, anche se tra le diverse squadre esisteva un'aspra competizione. Questi riti, profondamente carichi di simboli radicati fin dal mondo pre-cristiano, avevano un'importante valenza sociale poiché promuovevano penetranti sentimenti di appartenenza e di identità, quali elementi di unione di una comunità.\nLe Rogazioni: un rito di protezione della campagna\nLe Rogazioni o Litanie Maggiori si festeggiavano il 25 aprile ma non avevano alcun rapporto con San Marco. Erano nate per cristianizzare una festa pagana della Roma antica, i Robigalia, nata per scongiurare malattie ai cereali, in particolare la ruggine del grano. Era una processione durante la quale si cantavano antifone, orazioni stazionali e soprattutto litanie, suppliche contro le calamità.\nSi conservarono invece le Litanie Minori, le quali si svolgevano nei tre giorni precedenti l'Ascensione. Questo rito invece risalirebbe agli Ambarvalia, celebrati nelle Gallie in onore del dio Marte affinché difendesse il territorio attraverso processioni intorno alle terre coltivabili con animali sacrificali per rendere le terre invalicabili sia ai nemici che alle malattie.\nLe Rogazioni nel nostro territorio erano molto sentite e frequentate, trattandosi di un rito profondamente legato alla terra, alla sua protezione e fertilità.\n«Le Rogazioni erano tre giorni prima dell'Ascensione [che un tempo era giovedì]: lunedì, martedì e mercoledì. Si partiva alle sei di mattina, il primo giorno andavamo a Crociglia: passavamo dalla strada vecchia, facevamo il giro del paese e andavamo a messa a San Domenico. Il secondo giorno si andava a Moline passando per la Ciapunà e si tornava dalla statale. L'ultimo giorno si andava a Chiapparola e si diceva la messa in San Rocco. Era la benedizione della campagna: durante il percorso il prete benediva i campi. Noi bambini scherzavamo sulle orazioni che diceva.»\n«Il prete veniva a Crociglia con le donne di Zavattarello e portavano una croce. In fondo al paese si iniziava la benedizione, la processione continuava per tutto il perimetro del paese fino ad arrivare in chiesa. Mi ricordo che era presto al mattino, verso le sette. Gli altri giorni si andava a Moline e a Zavattarello»\nUn nostro informatore di Romagnese si ricorda che:\n«Ognuno portava delle croci fatte di legno e si mettevano sul sagrato della chiesa per far benedire, questo avveniva l'ultimo giorno. Le croci benedette si mettevano nei campi, le mettevamo nella vigna o dove ci capitava come segno di fertilità e di protezione. C'era una fede assoluta.»\nSan Giovanni e l'estate\nSan Giovanni Battista si celebra il 24 di giugno, tempo vicino al solstizio d'estate, quando il sole raggiunge l'apice della sua orbita celeste. In questo giorno il sole comincia a decrescere sull'orizzonte, inizia il semestre che culminerà con il solstizio d'inverno. Il Battista del 24 di giugno è detto anche nel folclore "Giovanni che piange". Se ci spostiamo invece vicino al solstizio d'inverno, il 27 dicembre si festeggia San Giovanni Evangelista, detto anche "Giovanni che ride" proprio perché si trova nel semestre che porta al solstizio estivo. I due santi collocati vicino ai due solstizi, posti all'incirca a distanza di sei mesi, ai due estremi dell'anno solare, potrebbero essere i residui di una tradizione solstiziale precristiana.\nNella Roma antica il 24 di giugno era festeggiata la dea Fors Fortuna, dea della casualità assoluta, non collegata ad alcun ceto, mestiere, professione o arte. Si banchettava e danzava fino a sera, cadeva il divieto del gioco d'azzardo e tutti potevano festeggiare, schiavi e padroni. Una parente lontana dei Saturnali di dicembre.\nLa notte di San Giovanni era considerata nella cultura contadina un momento magico. La rugiada che si formava durante la notte aveva delle proprietà benefiche. In Piemonte all'alba si andava a cogliere la camomilla, che bagnata della rugiada, aveva specifiche proprietà terapeutiche.\nNella Roma medioevale vi era l'usanza di mangiare, danzare, bere e cantare nei prati fra la basilica di San Giovanni in Laterano e Santa Croce in Gerusalemme. Le giovani spose, che volevano avere molti figli, sollevavano le vesti sedendosi sull'erba umida di rugiada, un intimo lavacro propiziatorio. Anche gli uomini volevano godere delle virtù miracolose di quella notte, appartandosi con il gentil sesso durante la notte. Questa usanza fu interrotta nel 1872 quando le istituzioni della neonata repubblica la vietarono per non ledere la dignità della capitale.\nDai nostri informatori non abbiamo avuto notizie specifiche sulla notte di San Giovanni; solo una persona di Romagnese ci ha riportato questa usanza:\n«Il giorno di San Giovanni dopo la messa noi giovani, ragazzi e ragazze, andavamo a mangiare nei boschi con le bestie al pascolo; un po' di formaggio, pane e ciliegie per festeggiare. Eravamo tutti uniti.»\nIl periodo estivo continuava con le feste dei patroni dei vari borghi, in cui si ballava e si mangiava. Ogni paese e ogni frazione aveva il suo santo protettore da festeggiare. La prima domenica di agosto si celebrava la Madonna della Neve a Ossio, l'8 agosto era San Domenico, patrono di Crociglia, il 10 agosto era San Lorenzo festa a Romagnese, il 15 agosto si ballava a Gabbione e a Rossone, l'8 settembre era festa grande a Zavattarello con la Madonna di Settembre.\n«Si facevano i giochi in piazza: l'albero della cuccagna e la corsa dei sacchi. Non li facevano i bambini ma gli adulti. Venivano le bancarelle, un anno addirittura erano arrivate anche le giostre. La sera si ballava con il ballo pubblico.»\nNovembre: tempo di morti e di traslochi\nI primi giorni di novembre per i Celti era un periodo di passaggio, festeggiavano il Capodanno: lo chiamavano Samain (Samonos in gallico). Erano giorni in cui i morti si rimescolavano ai vivi, entrando in contatto con loro.\nDel capodanno celtico è sopravvissuta la notte di Halloween, tra il 31 ottobre e il primo novembre: gruppi di ragazzi si mascherano da scheletri o fantasmi, mimando il ritorno sulla terra dei defunti, si aggirano per le case chiedendo piccoli regali o minacciando, se non li ottengono, qualche scherzo.\nIl Samain era celebrata ancora nel Medioevo; per cristianizzarla la chiesa ha introdotto la festa di tutti i Santi. Il 2 novembre invece si commemorano tutti i defunti. Nel nostro territorio, in questo giorno, i bambini partecipavano alla questua itinerante per le case dove li aspettavano castagne bollite (i balet) e se bussavano alla casa giusta potevano ricevere anche qualche soldino. I bambini ringraziavano con la frase "Dio ve lo meriti per i vostri poveri morti". Con questo rituale di scambio si voleva trasmettere ai bambini l'importanza di onorare e rispettare i morti, quale parte basilare delle nostre radici.\n«Il giorno dei morti andavamo a cercare i balet casa per casa, famiglia per famiglia; c'era anche chi dava una caramella. Noi ringraziavamo dicendo "Dio ve lo merita per i vostri poveri morti".»\n«I bambini andavano in giro per le case a cercare le castagne bollite e qualche soldo.»\nQuel giorno, oltre alle castagne, si raccoglievano anche dei panini che venivano conservati per le bestie quando si ammalavano.\n«Il giorno dei morti i bambini andavano in giro a raccogliere dei panini speciali dicendo "Dio ve la merita per i vostri poveri morti." Poi si tenevano per gli animali e anche per noi quando eravamo ammalati, se ne dava un pezzetto. Le donne quando facevano il pane facevano questi panini, noi di Zavattarello andavamo verso i Sabbioni.»\n«Quando eravamo bambini andavamo in giro casa per casa con un cestino a raccogliere le castagne bollite o un panino. Quel panino non era benedetto, lo andavamo a prendere da Valle fino ad Ossenisio, poi alla Spolita e Costiolo. Facevamo dei sacchetti di pane, un po' lo mangiavamo un po' lo mettevamo via da usare quando le bestie non stavano bene. Quando le bestie non mangiavano gli davamo un po' di quel pane. Per dire grazie dicevano "Dio ve lo merita per i vostri poveri morti.»\n«Si andava in giro per le case i bambini, ci davano il panino o le castagne cotte, andavamo in giro con le cavagne. Quando andavamo dal podestà allora ci davano il soldino. Facevamo il giro prima di andare a scuola.»\nL'11 novembre, San Martino, era la fine dell'anno agrario; si pagavano gli affitti dei campi, si concludeva la mezzadria e si traslocava in cerca di miglior fortuna.\nLe feste di fine anno: Santa Lucia e Natale\nSanta Lucia si festeggia il 13 dicembre: è la santa protettrice della vista in quanto il suo nome, in latino Lùcia, significa "nata nelle prime ore del mattino" oppure "durante il giorno"; successivamente tradotto nel tardo greco in Lukia che sta a indicare segno e promessa di luce spirituale.\nIl suo culto popolare così famoso deve però la sua origine al simbolismo solstiziale del mondo precristiano. A causa dello sfasamento tra anno solare e calendario giuliano, nella prima metà del XIV secolo, il 13 dicembre coincideva con il solstizio d'inverno. Nacquero così i proverbi oggi non più attuali come "Santa Lucia, il giorno più corto che ci sia" e "Da Santa Lucia a Natale il dì allunga il passo al cane", che stavano a significare l'annuncio della fine delle tenebre invernali e l'affermarsi di giorni più chiari.\nIn alcuni paesi come l'Austria, la Repubblica Ceca, la Slovacchia e il Veneto la santa, avendo una funzione solstiziale, assunse il ruolo di portatrice di doni come Gesù Bambino. Nel nostro territorio invece abbiamo solo riscontro di un nostro informatore che ricorda come a Santa Lucia si scambiavano i doni tra le famiglie della frazione.\n«Noi a Santa Lucia ci scambiavamo doni fra le varie famiglie, più che veri e propri regali erano cose da mangiare.»\nLo scambio di doni tra appartenenti ad una piccola comunità serviva per rinsaldare e magari ricucire rapporti, essendo necessario alla sopravvivenza della collettività stessa. Il dono, come il baratto, in una economia agraria e di sussistenza aveva anche questa funzione.\nIl 25 dicembre è un'altra data simbolica che si ricollega al solstizio d'inverno e coincideva con una festa romana di epoca imperiale introdotta dall'imperatore Aureliano. In questo giorno si festeggiava il Sol invictus, ossia il Sole dell'Invitto, con cerimonie, giochi e trenta corse di carri che stavano a simboleggiare il carro su cui ogni giorno il sole porta luce al mondo. La Chiesa, preoccupata della straordinaria diffusione dei culti solari, decise allora di celebrare nello stesso giorno la nascita del Cristo, vero e unico sole dell'esistenza.\nNel nostro territorio in particolare i nostri informatori festeggiavano oltre a Natale anche la Vigilia.\n«La Vigilia era di magro, durante il giorno si mangiava poco o niente. La sera invece mangiavano le lasagne con i funghi e il merluzzo. A Natale c'era la tradizione del cappone e del risotto.»\n«La sera della Vigilia mangiavamo la pasta con i funghi, le cipolle ripiene e la crescenza.»\nUn nostro informatore invece ci ha riferito di una cena speciale, molto ricca di alimenti, detta delle sette pietanze:\n«Il pranzo della Vigilia era di digiuno, la sera invece facevamo la cena delle sette pietanze. Uova sode, fagiolane cotte con cipolla cruda, cipolle ripiene, lasagne con i funghi, merluzzo con cipolla fritta, rape rosse e molana.»\nAbbiamo inoltre rilevato presso alcuni informatori di un'usanza rituale dedicata agli animali, importante sostegno per l'economia agricola dell'epoca. Gli animali erano indispensabili perché, oltre al latte, al formaggio e al burro, accompagnavano il contadino in tutti i lavori faticosi, dove necessitava la forza trainante. L'usanza di dare la prima fetta di un dolce particolare agli animali era un segno augurale nei loro confronti, per preservarli da eventuali malattie e per trasmettere il rispetto che si aveva nei loro confronti.\n«Nei giorni prima di Natale si faceva una chisöla [focaccia] a forma di bambolina: con l'uva secca si facevano gli occhi e l'ombelico. Alla vigilia la prima fetta di questo dolce lo si dava alle bestie poi lo mangiavamo noi.»\n«La sera della Vigilia facevamo la focaccia per gli animali, un dolce con l'uvetta. Prima di mangiare si tagliavano le fette per gli animali, andavamo nella stalla, gli davamo la focaccia poi dicevamo tre Ave Maria e andavamo a casa.»\nA Natale vi era anche l'usanza di addobbare un ginepro. Questa pianta da sempre ha rivestito un ruolo particolare nella cultura popolare: era ottimo per scacciare i serpenti, il succo delle foglie e delle bacche guarirebbe dai morsi delle vipere e di altri serpi velenose. Il suo legno sarebbe intaccabile dai tarli, e bruciandolo come incenso rappresentava in epoca precristiana l'immagine delle preghiere che salivano al cielo.\n«Come albero di Natale si usavano sempre i ginepri; li addobbavamo con caramelle, torroncini e a volte anche qualche mandarino.»\n«Facevamo l'albero con un ginepro, addobbato con i mandarini, i torroncini e c'era sempre il dollaro della nonna.»\nGiorgia Monfasani, Michela Ballerini e Marcella Erini (ChiCercaCrea)\nestratto e adattato da I segni del sacro e le tracce del profano: l'immaginario fiabesco e\nreligioso nell'alta val Tidone: inizi di una ricerca sul territorio, la Burela, Crociglia 2007\nI riti calendariali = (Dove comincia l'Appennino) / redazione ; © autori — <http://www.appennino4p.it/riti.htm> : 2009.03 - 2009.06 -