Atomos Shogun 7: Monitor-Recorder-Switcher da 7" HDR - Trans Audio Video S.r.l.\nAtomos Shogun 7: Monitor-Recorder-Switcher da 7" HDR\nShogun 7 è uno stupendo Monitor touchscreen HDR da 7”, completo di funzione Recorder e Switcher.\nLe immagini appaiono più che mai fedeli alla realtà!\nOttimo come monitor in esterni, registratore e switcher stand-alone per eventi live, sportivi e documentari, è ideale sul set di produzioni televisive e cinematografiche in cui più professionisti necessitano di un controllo di inquadratura e immagini in tempo reale. Lo schermo HDR è una novità assoluta e rivoluzionaria: innovativo pannello 1920x1200, eccezionale luminosità da 1500 nit, incredibile rapporto di contrasto di 1.000.000:1 e oltre 15 stop di gamma dinamica.\nGrazie ad una combinazione unica di tecnologie LED e LCD avanzate, Shogun 7 rende massimo dettaglio sia nelle ombre che nelle alte luci, con neri più profondi, colori vividi ed una luminosità molto elevata.\nLa qualità di registrazione sia video che audio è di livello assoluto\nRegistra immagini fino a 5.7kp30, 4kp120 o 2kp240 slow-motion, da camere compatibili, in RAW/Log o HLG/PQ via SDI/HDMI.\nMemorizza direttamente su AtomX SSDmini o su unità standard certificate SSD SATA.\nPuò registrare codec RAW Apple ProRes RAW e ProRes, Avid DNx e Adobe CinemaDNG RAW.\nDispone di quattro ingressi SDI più un ingresso HDMI 2.0, con uscite 12G-SDI e HDMI 2.0.\nE’ possibile collegare un microfono stereo a 48 V tramite un cavo XLR opzionale e selezionare il tipo di ingresso Mic o Line, oltre a registrare fino a 12 canali di audio digitale 24/96 da HDMI o SDI. Dispone di attacco jack per cuffie da 3,5 mm.\nDisplay 1500nit con rapporto di contrasto di 1.000.000: 1 e 15+ stop di gamma dinamica.\nRegistrazione 4K in tempo reale in ProRes, ProRes RAW, Cinema DNG and Avid.\nNuova uscita HDR Dolby Vision in tempo reale.\nNuova funzione AtomHDR Dynamic blacklight.\nRegistrazione multi-cam x4 fino a HDp60 SDI ISO. Passaggio in tempo reale tra 4 live streaming video asincroni.\nInterfaccia touchscreen AtomOS 10.\nAtomos SHOGUN 7 Datasheet\nARRI Atomos Avigilon Canon Prodotti Promo Sony Vitec amira arri camera sony switcher telecamera tour video videocamera 120fps 2018 3dstorm 4k ARRI Aetek Altri marchi Arri Atomos Autoscript Avigilon CCTV Tutorial Canon Canon Technology ComNet Convergent Design Digifort DoPchoice Gallery Global Proof IBC IDX Promo SecSolutionForum Sennheiser Small HD Sony Teradek Vanderbilt Vitec Zeiss aetek angelbird approfondimenti arri atomos avigilon aviglion batterie broadcast camcorder camera canon cctv comnet convergent design convertitori dahua digifort dopchoice e-image egripment eventi evento fiera filmcart flir freefly global proof h265 hdr ibc idx ifsec leitz lens litepanels marshall microsalon microsalonitalia mir monitor nab newtek oconnor offerta optex ottiche pasqua pelco polecam promo prores rai roma sachtler sandisk security selea sennheiser shinobi sicurezza sightlogix sigma sistema sky small hd smallhd software sony studio technoaware telcamera telecamer telecamera telemetrics tilta tricaster uniview video videocamera videotec vitec vocas xdcam z-cam zcam


Ultimo messaggio di Baden Powell agli esploratori - Nothing is impossible\nPubblicato il 13 Agosto 2009 24 Marzo 2017 di crazyhorse\nUltimo messaggio di Baden Powell agli esploratori\nse avete visto la commedia di Peter Pan vi ricorderete che il capo dei pirati ripeteva ad ogni occasione il suo ultimo discorso, per paura di non avere il tempo di farlo quando fosse giunto il momento di morire davvero. Succede press’a poco lo stesso anche per me e, per quanto non sia ancora in punto di morte, quel momento verrà, un giorno o l’altro; così desidero mandarvi un ultimo saluto prima che ci separiamo per sempre. Ricordate che sono le ultime parole che udrete da me: meditatele.\n[techtags: Baden Powell, scout, ultimo messaggio agli esploratori]\nArticolo precedente:Precedente La meravigliosa storia dell’elefante\nArticolo successivoSuccessivo Due minuti al Comando dei Carabinieri…


Glossario | carico-shop\nABBACCHIO:Voce dialettale usata nel Lazio e in qualche località della Toscana per indicare l’agnello di latte.\nACCOSCIARE:Introdurre ali e cosce di pennuti nel corpo stesso, in modo che l’animale non si sformi durante il periodo di cottura.\nADDOSSARE:Rivestire l’interno di uno stampo o di una terrina con pasta, fette di lardo pan di Spagna, biscotti, ecc.\nAFFOGARE:Cuocere il pesce in acqua che non abbia raggiunto il punto di ebollizione (95°). Cuocere il pollame in un recipiente appena sufficiente a contenerlo e con liquido che lo ricopra appena. Rompere un uovo in acqua sobbollente acidulata con aceto e condita con sale, per rassodare l’albume e non il tuono.\nAFFUMICARE:Essiccare carni, pesci o verdure con il fumo.\nAGRESTO:Succo d’uva non ancora arrivata a maturazione.\nALLUNGARE:Aggiungere del liquido ad una preparazione. Si dice in genere per carni cotte in casseruola.\nAMALGAMARE:Mescolare più ingredienti per ottenere un composto omogeneo.\nAMMOLLARE:Mettere a bagno una vivanda in acqua o altro liquido, per ammorbidirla.\nANNEGARE:Sommergere completamente una vivanda (un pezzo di carne o un dolce) in un liquido che ne completi la preparazione.\nAPPASSIRE:Far cuocere a fuoco bassissimo in olio e burro (o nel loro stesso umore naturale) le verdure in genere e le cipolle in particolare, facendole intenerire al massimo ma evitando che prendano colore.\nARISTA:Parte del maiale situata sopra il filetto e chiamata più comunemente lombata o lonza. È uno dei pezzi più pregiati del maiale e si cucina di preferenza intera.\nAROMI:Erbe, fiori, semi, radici e scorze profumati che servono per insaporire i cibi.\nACQUAVITE: Il nome per classificare tutte le bevande alcoliche alle quali non siano stati aggiunti nè zuccheri nè aromi e oltre che la distillazione del vino ,anche da quella della vinaccia ,dei cereali ,della canna da zucchero ,dei frutti e da altri prodotti.\nAGAVE:Pianta della famiglia delle Amarillidacee ,foglie carnose ,fiori gialli in pannochia ,cresce nelle zone desertiche dell'america centrale .\nIn Messico usata per produrre la Tequila, il Mescal e il Pulque.\nALAMBICCO:Apparecchio di varie forme e dimensioni, utilizato per la distillazione di bevande fermentate\nALCOOL ETILICO: Prodotto dall'azione dei lieviti sullo zucchero durante la fermentazione è possibile aumentare il tenore alcolico mediante distillazione\nANGOSTURA:Amaro prodotto a Trinidad a dase di rum ed essenze della corteccia dell'albero cusparia ,usato in piccole quantità gocce\nAPERITIVO: Bevanda alcolica o analcolica che generalmente si consuma prima dei pasti ,facilitando la digestine sollecitando i succhi gastrici.\nARMAGNAC: Distillato di vino proveniente dalla reggione di Gers in Guascogna, terreno argilloso e pietroso ,i vitigni sono: Folle Blanche, Colombart, Piquepoul, Ugni Blanc, distillazione: alambico Armagnacaise con alimentazione continua (distillazione max 63° ),invecchiamento:min 18 mesi in botti di Gascony\nBAGNARE:Aggiungere acqua, brodo, latte, vino o liquori ad una vivanda durante la sua preparazione.\nBARCHETTE:Tortine di forma ovoidale di pasta sfoglia o di pasta frolla.\nBARDARE:Avvolgere carne, pollame o selvaggina con fette di lardo, pancetta o prosciutto tagliate sottili.\nBARZOTTO (O BAZZOTTO):Modo di definire la cottura di un uovo con il guscio, quando si vuole rassodare solo l’albume e conservare al tuorlo la sua fluidità. Occorrono da 5 a 6 minuti.\nBATTITURA:Il battere la carne con il dorso di un coltello a lama larga o con il pesta carne (di ferro o di legno) per renderla più tenera e sottile.\nBATTUTO:Condimento composto di lardo o grasso di prosciutto, aromatizzato con sedano, cipolla, aglio, carota, prezzemolo tritati insieme. Si prepara battendo gli ingredienti con un grosso coltello da cucina.\nBLINIS:Specialità russa in tutto simile alle crépes nella preparazione. Nella composizione differiscono solo per la farina che è di grano saraceno anziché di frumento.\nBORCHTCH:Minestra orientale a base di barbabietole.\nBRASARE:Cuocere carni o verdure a fuoco lento in una casseruola coperta con poco liquido.\nBAR CADDY: contenitore a più comparti, dove si tengono le cannucce lunghe e corte, tovaglioli, l’apribottiglie, ecc. e si posiziona a destra e a sinistra del piano di lavoro\nBLENDER:miscelatore elettrico, munito di bicchierone in metallo. Nel blender, tra l'altro, vanno preparate le miscele per realizzare anche la Piña Colada e lo Sgroppino per più persone\nBOSTON SHAKER:questo contenitore, di origine americana (da cui il nome) è formato da un pezzo in vetro ed uno in metallo che vengono incastrati fra di loro per consentire una tenuta ermetica durante lo scuotimento degli ingredienti.\nBOWLcapace zuppiera in cristallo o in vetro, adatta per la preparazione dei cosiddetti cocktails-champagne o di bevande a basso tenore alcolico\nBAR KNIVES: coltellini bar per la decorazione e il taglio di frutta\nBIRRA:La birra è una antichissima bevanda alcolica ,fermentata a base di cereali, ,luppolo, lieviti, acqua, malto,\nBOURBON:Whiskey statunitense composto del 51% minimo mais e del restante in minima parte d’orzo, segale e grano\nBRANDY:Distillato di vino invecchiato in fusti di rovere\nCONDIMENT HOLDER: contenitore a vaschette multicomparto dove si mette la frutta tagliata per le decorazioni e la preparazione delle bevande.\nCANAPÉ:Fettina di pane a cassetta (del tipo da toast detto anche pan carré) non troppo fresco, naturale o abbrustolita, priva di crosta e tagliata a forme geometriche, che serve per la preparazione delle tartine.\nCARAMELLO:Zucchero liquefatto e cotto fino a diventare marrone. Viene usato, oltre che in pasticceria, per colorare brodi, sughi, salse, gelatine.\nCARTOCCIO:Sistema di cuocere carne o pesce racchiusi in fogli di carta pergamena o di alluminio e messi in forno a temperatura media.\nCAVIALE:Uova di storione salate e marinate.\nCHENELLA:Polpettina di carne o di pesce di forma rotonda o ovale. Si serve in brodo o asciutta con una salsa.\nCHIARIFICARE:Rendere limpido il burro, dopo la fusione, eliminandone le impurità, o il brodo, aggiungendovi albume d’uovo sbattuto.\nCESELLARE:Incidere nella carne o nel pesce dei piccoli tagli con la punta affilata di un coltello, per facilitarne la cottura e l’assorbimento di spezie e aromi.\nCOLLA DI PESCE:Sostanza gelatinizzante ricavata dai pesci (in particolare dallo storione) che si usa in pasticceria e in cucina per dare consistenza e densità a creme, budini e gelatine dolci e salati.\nCOLORI VEGETALI:Sostanze coloranti ricavate dalle piante usate in pasticceria e in cucina, in vendita nelle drogherie.\nCONCENTRATO:Salsa di pomodoro ridotta al massimo della sua densità.\nCOPRIRE:Versare o stendere su una vivanda un preparato denso (salsa, crema o glassa) oppure sommergerla con un liquido (vino, brodo o acqua) nella quantità sufficiente a coprirla.\nCORALLO:Uova rosse di per guarnire o insaporire salse\nCORNETTO:Voce dialettale del fagiolino verde. Brioche (croissant) a forma di mezzaluna. Piccolo imbuto di tela con piccola apertura (detta bocchetta) liscia o dentellata. Si usa in pasticceria e in cucina per decorare dolci e piatti.\nCRESPELLA:Italianizzazione della voce francese « crèpe ». Si usa per indicare le stesse frittatine sottilissime a base di uova, latte e farina.\nCROGIOLARE:Cuocere vivande a fuoco lento e con poco liquido.\nCROSTINI - CROSTONI:Fette di pan carri, chiamato anche pane a cassetta, servite naturali, tostate o fritte nell’olio e nel burro. Tagliate a dadini servono per i consommé, le creme di legumi e le zuppe.\nCUOCERE A VAPORE:Per la carne, o per la verdura, significa far uscire il loro umore naturale in una casseruola. chiusa, senza aggiunta di grassi o di acqua.\nCOPPA:bicchiere a coppa larga utilizzato per gli spumanti dolci.\nCOPPA MARGARITA:tipo di calice made in USA reperibile dal 1994 in Italia.\nCRUSTA:bordatura del bicchiere con ingredienti di cui per lo più sali e zuccheri\nCUP: è un tipo di long drink che si prepara in grandi zuppiere e va servito ben freddo; abitualmente la base principale è il vino.\nCACHACA:Distillato di canna da zucchero (melassa) prodotto in Brasile gusto pungente\nCALVADOS: Ditillato di sidro di mele invecchiato per almeno un anno prodotto il Normandia\nCASK STRENGHT:distillato imbottigliato senza aggiunta di acqua.\nCREME DE CASSIS:Liquore francese è tratto per macerazione in alcol del ribes nero con aggiunta di sciroppo di zucchero\nCHERRY BRANDY:Liquore di ciliegie ottenuto per macerazione dei frutti in alcol ed aggiuta di zucchero\nCHAMPAGNE:E’ un vino spumante prodotto in Francia nell'omonima regione a 150 km da Parigi ,vitigni:Pinot grigio ,Chardonnay, Pinot meunier. Metodo di lavorazione prevede la seconda fermentazione in bottiglia\nLIQUORICREME:Tutte le creme (fatta eccezione della crema di ribes nero almeno 400gr)devono contenere 250 gr di zucchero per litro ,sono a basso tenore alcolico\nCURACAO:Liquore inventato dagli olandesi ,con base d'alcool e bucce d'arancia provenienti dal isola di Curacao\nDOPPIA COPPA:coppa di maggiore capacità per drink.\nDADOLATA:Un ingrediente (pane, verdure, salumi) tagliato a dadini.\nDECANTARE:Lasciare riposare un liquido, derivato da una. cottura, prima di passarlo al setaccio o al colino, per permettergli di depositare le impurità e le particelle solide. Si decanta uno sciroppo, un brodo, un liquore, un vino.\nDEGLASSARE:Diluire con un liquido (brodo, acqua, vino o liquore) il fondo di cottura di un pezzo di carne, di pollame o di altra vivanda che si è addensato sul fondo del recipiente.\nDENTE (CUOCERE AL): Si dice della pasta, del riso e delle verdure tolti dal fuoco ancora consistenti, subito scolati e talvolta passati sotto il getto dell’acqua fredda per evitare che una cottura prolungata li renda troppo teneri.\nDILISCARE:Togliere l’intera lisca al pesce crudo o cotto per prepararne i filetti.\nDRINK: in inglese significa “bevanda";\nDISTILLAZIONE: Separazione mediante riscaldamento e successiva condensazione dei vapori di sostanze aventi volatità diversa, la distillazione può essere fatta sia con alambicco "pot still" o discontinuo o con il sistema industriale "patent still" continuo\nEDULCORAZIONE: Operazione di dolcificazione\nESAME ORGANOLETTICO:Operazione compiuta da persona esperta e competente tendente a dare un giudizio oggettivo sulle qualità organolettiche utilizzando vista ,olfatto e gusto\nFERMENTAZIONE:fase successiva al mashing, con l’aggiunta di lieviti al wort.\nFARCIA:Ripieno fatto con diversi ingredienti amalgamati con l’uovo. Si usa per riempire pollame, carne, pesce, selvaggina e taluni ortaggi.\nFARCIRE:Mettere un ripieno all’interno di un volatile, di un ortaggio o di una cavità fatta appositamente mediante un taglio a tasca in,un pezzo di carne. Dopo l’operazione si deve ricucire la apertura attraverso la quale è stato introdotto il ripieno.\nFAR SUDARE:Cuocere carni, legumi o frutta a un calore appena sufficiente per farne evaporare l’umidità.\nFINANZIERA: Insieme di creste di gallo, fegatini di pollo, animelle, funghi, ecc., legati da una ddsalsetta densa chiamata ugualmente «finanziera ». Con questo composto si guarniscono e si riempiono soprattutto i vol-au-vent, ma anche i timballi, il pollame e la selvaggina.\nFONTANA:Modo di mettere la farina su piano di lavoro, facendovi a centro un incavo per deporvi diversi ingredienti da impastare Si usa in pasticceria e per far in casa la pasta all’uovo.\nFRICASSEA:Preparazione in bianco di uno spezzatino di pollo, coniglio, vitello, ecc., legato con una salsa a base di uova e, talvolta, succo di limone.\nFROLLARE:Lasciare passare qualche giorno prima di cucinare la carne troppo fresca di macellatura e la selvaggina. La frollatura deve essere fatta in un luogo asciutto.\nFRULLARE:Sbattere con un frullino, a mano o elettrico, uno o più ingredienti liquidi o semiliquidi (come uova, frutta, ecc.)\nFIZZ: è un long drink; deriva dall'inglese "to fizz" (sfrigolare)e di solito si identifica con una miscela preparata con succo di limone, bevanda alcolica (es. Gin) e acqua tonica o selz.\nFLAMBÈ: parola francese che significa "fiammata"; anche appellativo per quei cibi cucinati alla lampada e ultimati con Cognac o Vodka fatti appositamente infiammare.\nFLIP: è una bevanda preparata con l'aggiunta di uova fresche.\nFLUTE: è il classico calice lungo e stretto per servire lo Champagne o lo Spumante\nFRAPPÈ: deriva dal francese frapper = agitare e consiste in una bevanda dissetante, priva di alcol, a base di latte e con aggiunta di frutta e ghiaccio tritato in precedenza.\nFLEMME: Liquidi alcolici che si producono durante la distillazione poi successivamente scartati ,suddivisi i flemme di testa e flemme di coda\nGALANTINA:Specie di insaccato composto all’esterno da pollame o selvaggina disossati e all’interno da paté di fegato misto a carne trita di maiale o salsiccia. Ricucito e bollito, si serve freddo affettato, con o senza gelatina.\nGALLINACCIO:Fungo mangereccio detto anche Finferlo, Giallettoo Cantarello.\nGLASSARE:Con il calore del forno far prendere una sottile patina lucida a una vivanda. Bagnare durante la cottura un pezzo di carne o del pollame con il loro stesso sugo. Ridurre un sugo o una salsa a maggiore densità. Bagnare con del brodo, burro o zucchero, cipolline, carote e altri legumi. Stendere un denso sciroppo di zucchero su un dolce, perché si formi in superficie una crosta liscia detta appunto «glassa».\nGRATINARE:Far dorare, nel forno, una vivanda (carne, pesce o entremets) coperta di una salsa o di burro, ecc.\nGRIGLIA (CARNE ALLA):Piastra o graticola incandescente che arrostisce per contatto ravvicinato, senza o con pochissima aggiunta di materie grasse.\nGRIST:farina grossolana della macinazione dei cereali\nGALLONE: Misura di capacità anglosassone equivalente a 4,54 Lt per quello inglese e a 3,78 per quello americano / mixing glass dalla particolare forma panciuta\nGIN: Distillato prodotto attraverso l'infusione ,fermentazione e distillazione di cereali ed erbe botaniche ,fra cui le bacche di ginepro per il 51%\nGRAPPA:Acquavite ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uve;\nHIGHBALL: è un long drinks e viene preparato con l'aggiunta di bibite gassate, il bicchiere in cui viene versato porta il medesimo nome, che deriva dall'uso degli Americani di richiedere come highball il whisky con aggiunta di soda e ghiaccio.\nICE: in inglese "ghiaccio".\nINFUSIONE:primo stadio del maltaggio. L’orzo viene lasciato a macerare per 2-3 giorni in vasche con acqua\nIMBIONDIRE:Far rosolare nel grasso (olio, burro, ecc.) cipolle o altre verdure tritate, facendole colorire leggermente.\nIMBRIGLIARE:Legare con del refe, o dello spago sottile, carne, pollame, selvaggina, ecc, per mantenerne la forma durante la cottura.\nIMBURRARE:Spalmare di burro le piastre, le forme, le tortiere.\nIMPANARE:Passare una vivanda, generalmente già bagnata nell’uovo sbattuto, nel pangrattato.\nINCAMICIARE:Ricoprire il fondo e le pareti di uno stampo o di una terrina con uno strato di gelatina, di ripieno o di gelato.\nINCIDERE:Praticare dei brevi tagli su pesci, carne, cacciagione per potervi introdurre ingredienti o facilitarne la cottura, evitando che la pelle si raggrinzi.\nINCORPORARE:Aggiungere un nuovo ingrediente ad un composto già in fase di lavorazione.\nINFIAMMARE:Dare fuoco con un fiammifero ad un liquore secco (cognac, whisky) con il quale si è irrorata una vivanda. Il liquore, perché possa infiammarsi, deve essere scaldato precedentemente in un pentolino.\nINSAPORIRE:Rendere più saporito un cibo con sale, spezie, erbe aromatiche, o facendolo rosolare in un condimento.\nIRISH WHISKEY:Acquavite prodotta in Irlanda da cereali (orzo, maltato, avena ).Per legge deve essere distillato tre volte per raggiungere un alto grado alcolico fino a 86° ,poi successivamente addizionata con acqua purissima per portare a gradazione intorno ai 40°.In fine viene lasciato in botti di quercia per un minimo di 3 anni .\nISALY SINGLE MALT: Whisky di puro malto prodotto nell’isola di Islay in Scozia, è caratteristico per il suo profumo d’affumicato dovuto al fuoco di torba\nJUICE:in inglese “succo"\nJIGGER: Misuratore di metallo in varie dimensioni\nLONG DRINK: in inglese "bevanda lunga". Si tratta di una miscela che va servita fredda e leggermente alcolica, con aggiunta, di solito, di succo di frutta, Spumante, Champagne, bibite gassate.\nLIEVITI: Sostanze vegetali costituite da microrganismi capaci di provocare processi fermentativi e quindi indispensabili nella produzione di alcolici\nLIQUORE: I liquori sono bevande spiritosa con un tenore zuccherino minimo 100 gr per litro ,ottenuto mediante aromatizzazione dell'alcol etilico con erbe ,frutti e altro\nLAMELLA:Fettina sottile quanto un foglio di carta. Si dice generalmente riferita ai tartufi e alle mandorle.\nLARDELLARE:Aggiungere grasso a un pezzo di carne prima della cottura, avvolgendola o infilzandola con striscioline di lardo o di pancetta.\nLASAGNA:Formato di pasta, per lo più fatta in casa con le uova, tagliata a rettangoli o a larga tagliatella. Il primo tipo si usa per la preparazione dei timballi; il secondo per le paste asciutte.\nLEGARE:Rendere più consistente una salsa o una crema, aggiungendo burro, farina o fecola, tuorli d’uovo, panna liquida, ecc.\nLEGUME:In italiano si indicano con questo termine solo i frutti delle leguminose come i piselli, i fagioli, le lenticchie, i ceci, ecc. E un errore derivato dal francese (nel quale cadono anche molti gastronomi) usarlo per indicare le verdure in genere.\nLETTO:Si dice di foglie di lattuga o di altra vivanda già cotta (come riso, purè di patate, ecc.) con cui si riveste la superficie del piatto da portata per disporvi sopra la preparazione vera e propria.\nLOW WINE:prodotto della prima distillazione, con un volume alcolico di circa 23% vol\nMIX: in inglese to mix significa “mescolare”.\nMACEDONIA:Miscuglio di verdura o di frutta di varie qualità, tagliate a dadini.\nMAIZENA:Fecola ricavata dal granturco; il nome deriva infatti da mais.\nMANTECARE:Lavorare a lungo un insieme d’ingredienti cotti o crudi con una frusta o una spatola fino a ridurli morbidi e omogenei come una crema. Si dice generalmente di risotti, gelati e té (di fegato o di pesce).\nMARINARE:Mettere a bagno una vivanda (selvaggina, pesce, carne) in un liquido ottenuto con aceto e vino mescolati a spezie ed erbe aromatiche..\nMAZZETTO ODOROSO:Si compone di erbe aromatiche: generalmente alloro, timo e prezzemolo legati insieme.\nMEDAGLIONI:Carne tagliata a fette di forma rotonda oppure ovoidale.\nMONDARE:Togliere bucce e altre parti non commestibili dalla frutta e dalla verdura.\nMONTARE: Sbattere una salsa, aggiungendovi dei burro fresco. Lavorare il burro o i tuorli d’uovo per renderli cremosi. Sbattere con una frusta la panna liquida per farla diventare più densa e soffice. Sbattere l’albume dell’uovo con una frusta per ottenere la cosiddetta « neve ferma ».\nMORTAIO:Utensile in legno, marmo o pietra, in cui con un pestello si schiacciano vari ingredienti, fino a ridurli in poltiglia.\nMOSTO:Succo d’uva, o di altra frutta, prima della fermentazione.\nMALTAZIONE:primo stadio della lavorazione del whisky. Consiste nella preparazione dei cereali e si divide in infusione, germinazione e essiccazione.\nMASTER BLENDER:la figura che si occupa di miscelare i distillati per ottenere il prodotto desiderato.\nMETAL POUR: Plastic puor: versatore in metallo o plastica\nMACERAZIONE: Processo per ottenere vinelli dalle vinacce o sostanze aromatiche dai frutti, fiori, piante.\nMARC: Parola francese che indica il residuo liquido della pressatura mele ,uva e altro. indica anche l'alcol o la acqueviti di vinaccia\nMILLESIME’: Figura nelle etichette delle bottiglie dei vini per indicarne la data della vendemmia\nMUS:Acquavite turca prodotta con banane e altra frutta\nMUSCATEL:Vino francese prodotto con uva di moscato\nNALIVKAS:Acquaviti russe prodotte con frutta fermentata accomunata da un sapore morbido dovuto a edulcorazione\nNAVONE:Radice dolce e carnosa di colore bianco simile alla rapa, ma di sapore più delicato.\nNOCE:La parte migliore e più interna della coscia posteriore del manzo e del vitello, molto richiesta per essere cucinata arrosto.\nOLD FASHIONED: in inglese significa "all'antica"; è un bicchiere tipico senza gambo, a base stretta e a sommità più larga, Viene utilizzato per la realizzazione di long drink.\nODORI:Prezzemolo, lauro, timo o altre erbe aromatiche legati insieme con un filo, che si aggiungono a salse, brodi, ecc.\nONCIA: misura inglese che spesso sta a indicare la quantità di un ingrediente che viene usato per la preparazione di cocktails (abbreviato oz. = 30 g circa).\nPARARE:Dare a un pezzo di carne forma regolare, togliendo con un coltello ben affilato le parti grasse, nervose e gli eventuali ossi.\nPASSINO:Utensile bucherellato che si usa per filtrare salse, succhi, bevande.\nPICCATA:Modo di cucinare le scaloppine in un sughetto denso insaporito con limone, marsala, ecc.\nPICCHETTARE:Equivale a steccare. Introdurre in piccoli fori praticati nelle carni e nei pesci erbe aromatiche, grassi o altri condimenti per insaporirli.\nPILAF:Modo di cucinare il riso di provenienza orientale. Dopo averlo fatto rosolare nel condimento, si copre di brodo e si mette in forno fino a cottura completa, senza mai mescolare. La buona riuscita consiste nel calcolo perfetto del tempo di cottura e della proporzione esatta di liquido e riso.\nPUNTINE: La parte più esterna e poco rivestita di carne delle costole di maiale. Si usa per insaporire i minestroni, le verze stufate e altre preparazioni simili\nPEEL: in inglese vuol dire "buccia"; nella preparazione dei cocktails viene utilizzata quella degli agrumi.\nPILLÈ: è il ghiaccio pressato.\nPASTIS: Liquore aromatizzato all'anice di Marsiglia ,ingredienti :anice stellato ,issopo, finocchio, timo, salvia, anetolo, zucchero inferiore a 100 gr.\nPINTA: Misura di capacità anglosassone, la pinta inglese misura a 0,568 lt ,quella americana a 0,473 lt\nPISCO: Acquavite prodotta dalla distillazione del vino moscato invecchiato in vasi di terracotta, prodotto in Perù\nPORTO: Il porto è un vino da meditazione, dessert, le uve con cui è prodotto sono più di 48 ,una volta prodotto il vino viene aggiunta dell'acqua vite e portato a 19° ,prima di essere imbottigliato viene fatto invecchiare per almeno 3 anni in botti di quercia.\nPROOF: grado alcolico in uso nei paesi anglofoni, che corrisponde circa al doppio dei gradi volume\nRIDURRE: Concentrare, mediante evaporazione, una salsa o un intingolo, che acquista così maggior gusto.\nROSOLARE: Far prendere un colore dorato a una vivanda nel burro, nell’olio o in altri grassi, prima di iniziare il periodo vero e proprio di cottura\nSAKE: Fermentato Giapponese a base di riso, acqua, koji e lieviti\nSBOLLENTARE: Immergere per qualche minuto in acqua bollente un legume per renderlo più morbido prima della cottura vera e propria. Si sbollenta anche il lardo per togliere un eccesso di sale.\nSCAMONE O SCANNELLO: Taglio pregiato, magro e tenero di carne bovina macellata, nella parte del culaccio, vicino alla coscia.\nSIRINGA: Imbuto di tela terminante con una bocchetta liscia o a forma di stella che si riempie di panna montata o crema e con il quale si decorano o farciscono i dolci.\nSOBBOLLIRE: Cuocere a calore tenue in modo che il bollore sia appena avvertito.\nSOPRASSATA O SOPPRESSATA: Salume fatto con la lingua del maiale e le parti magre, cartilaginose e grasse della testa salate, drogate e tenute per un certo tempo sotto un peso, perché il salume diventi compatto e si possa affettare. Nell’Italia Centrale lo stesso salume si chiama «coppa». Nel Veneto con il nome di « soppressa » si intende un grosso salame, fatto con carne scelta di maiale e poco grasso macinati finemente, che rimane sempre relativamente morbido, anche dopo la stagionatura.\nSHAKER: in inglese "scuotitore"; è un contenitore in metallo a chiusura ermetica, nel quale si mescolano gli ingredienti che compongono un cocktail.\nSHERBET:preparato a base di zucchero, oli essenziali di agrumi e/o erbe, e succo di frutta, sostituto del classico sweet and sour\nSHRUB: antica preparazione a base di frutta, zucchero e aceto\nSCIROPPO:preparazione a base di zucchero trasformato in forma liquida mediante diluizione con acqua e/o altre sostanze\nSELTZ: acqua con aggiunta di CO2\nSOUR MASH:“poltiglia acida”. Processo utilizzato negli USA, con il quale una parte della fermentazione precedente viene aggiunta alla successiva per favorire il mantenimento del processo e assicurare un livello costante di acidità tra le varie partite.\nSINGLE CASK:distillato proveniente da un’unica botte (in Usa “single barrel”).\nSHERRY: Vino liquoroso prodotto in Spagna nella regione di Jerez ,addizionato ad acquavite di vino durante la fermentazione e invecchiato in botte utilizzando il sistema Solera\nSERVICE MAT & BAR MAT: tappetini sui quali si preparano i drinks con la funzione di sgocciolatio per i liquidi che cadono durante la preparazione degli stessi.\nSHAKER MAT: tappetino d’appoggio per gli shaker, pratico per impilare gli stessi.\nSALT RIMMER: bordatore per bicchiere.\nSTRAINER: passino che serve a trattenere il ghiaccio nella preparazione dei cocktails.\nSCOOP: paletta ghiaccio\nSOLERA:Il metodo solera consiste nel mescolare progressivamente vini giovani a vini vecchi ,posti a piramide secondo l'origine d'invecchiamento per ottenere una miscela di vini di varie annate\nSANGRIA: originaria della Spagna, è una bevanda a base di vino; si prepara in caraffe o in capaci recipienti, con vino rosso, pezzi d'arancia e limone, aromatizzando il tutto con cannella e chiodi di garofano.\nSGROPPINO: after dinner a base di sorbetto al limone in combinazione di Vodka. La paternità dello "sgroppin" è veneziana.\nSPARKLING:categoria di bevande frizzanti o drink base frutta e spumanti\nSTRAINER: termine inglese con cui si indica il passino usato per filtrare la bevanda preparata nel mixing glass.\nTEASPOON:cucchiaino da tè è un'unità di misura per la preparazione di bevande miscelate.\nTAGLIERE:Tavoletta in legno di faggio sulla quale si tagliano carni, pollame, cacciagione, verdure, ecc.\nTARTELETTE:Piccole crostate ripiene di marmellata, verdura, o, anche, di formaggio fuso.\nTASCA:Ha le stesse funzioni della siringa per dolci, ma è di dimensioni più grandi. Si chiama così anche un taglio praticato in un pezzo di carne, che rimane chiuso da tre lati formando una specie di borsa. Sì introduce il ripieno dal lato aperto e poi si ricuce. Possono chiamarsi « tasche» anche involtini di carne o dolci di pasta sfoglia di forma quadrata contenenti un ripieno.\nTORNIRE:Dare una forma regolare, generalmente liscia e tondeggiante, con l’aiuto di un coltello ben affilato, a funghi, tuberi, radici.\nTOSTARE:Abbrustolire senza grassi. Si dovrebbe usare solo riferito al pane, al caffè, a mandorle, arachidi e nocciole, ma talora si estende anche alla cipolla rosolata in olio e burro.\nTRANCIA:Fetta di pesce. Abitualmente si parla di trancia di salmone, di nasello o di tonno. Si dice anche di fetta di dolce di forma rettangolare o quadrata.\nTRENETTA:Tagliatella piuttosto stretta, non necessariamente fatta in casa con le uova. Termine usato soltanto in Liguria; in altre regioni d’Italia lo stesso tipo di pasta viene chiamato « linguina» e « bavetta ».\nTRINCIARE: Tagliare con il coltello o con l’apposita forbice trinciante carni o altre vivande a pezzi più o meno piccoli. Tagliare pollame crudo o cotto in tante parti\nTUMBLER: cilindrico leggermente squadrato. Vi sono due tipi: il tumbler basso è utilizzato per molte bevande servite sul ghiaccio; ed il tumbler alto per bibite e long drink.\nTWIST: termine usato tra i barman di lingua inglese per indicare lo "sprizzo" di buccia di limone o d'arancia da mettere nel cocktail già pronto nel bicchiere.\nTANNINO: Uno dei componenti di maggiore rilievo nella produzione del vino .È presente nei vinaccioli ,negli acini ,nella buccia e nel raspo dell’uvaSi scioglie durante la fermentazione ,dona longevità al vino e ha qualità antisettiche Al gusto è allappante.\nTEQUILA: È un’acquavite prodotta distillando il succo fermentato dell’Agave Azul .\nHa generalmente una gradazione di circa 40° .Prodotta in Messico ,si può trovare nelle varietà “bianca “ non invecchiata o “Anejo o Reposado” a seconda del diverso periodo di maturazione in botte\nTRIPLE SEC: Liquore dolce alle scorse d’arancia lasciate macerare in alcool ,successivamente viene distillata e addizionata con acqua per portare a gradazione intorno ai 40°\nV.S.B.:Insalata mista di valerianella, sedano e bietole.\nWASH: È il nome per indicare il prodotto intermedio ottenuto durante la fermentazione e prima della distillazione nella produzione del whisky.\nWASH STILL:alambicco di grandi dimensioni in cui avviene la prima distillazione.\nWORK STATION: postazione cocktails che permette di avere tutta l’attrezzatura necessaria a portata di mano.\nWHISKY WHISKEY: Il termine whisky indica i distillati scozzesi ,canadesi e giapponesi mentre il termine whiskey quelli americani e irlandesi .\nIl whisky è un distillato di cereali come : avena ,mais ,grano ,segale, orzo, miscelati o non ,in quantitativi diversi .La gradazione alcolica è mediamente di 40° .L’invecchiamento in botti di legno almeno 2 anni per i canadese ,molto di più per gli altri .\nWOOD FINISH:affinamento del whisky in botti già utilizzate per contenere altri prodotti, spesso bourbon, sherry, porto ecc.\nWORT:liquido dolce e zuccherino ottenuto dalla macerazione in acqua calda del grist.\nZWETSCHENWASSER: È un brandy prodotto in Svizzera e Germania che ha come base alcolica la prugna\nZIMINO: Brodetto per la cottura di pesci e molluschi da non confondersi con il court-bouillon. Si differenzia da quest’ultimo per l’aggiunta di verdure (come bietole e spinaci), salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo tritati e altre erbe aromatiche\nZUBROWKA:Vodka polacca aromatizzata leggermente “all’erba del bisonte “ che conferisce un leggero colore verde


E finalmente… – bewareofcat\n13 dicembre 2015 bewareofcat\nE finalmente, dopo averne parlato e aver stuzzicato, spero, la curiosità di chi legge, ho l’onore di presentare il must have di questa stagione: il guanto senza dita.\nL’idea è nata così: lo scorso inverno e fino a due/tre settimane fa in ufficio faceva molto molto freddo e, oltre a intabarrarci in maxi sciarpe o scialli di lana, io e le mie colleghe passavamo il tempo a tirar giù le maniche dei maglioni per coprire le mani. Non tutti i maglioni, però, hanno le maniche abbastanza lunghe. Così, una domenica pomeriggio mi è venuta voglia di provare a fare un paio di guantini. Non ho li ho nemmeno dovuti portare al lavoro prima di trovare qualcuno che li volesse, hanno trovato subito una casa. Al primo paio ne sono seguiti molti altri, di vari colori: grigi, neri, blu, rossi… basta dire che sono riuscita a farmene un paio da tenere solo durante lo scorso fine settimana, per fortuna ci hanno alzato la temperatura di un paio di gradi, che non sono tanti, ma un po’ di differenza la fanno.\nDevo dire che sono comodissimi anche fuori dall’ufficio: non intralciano le dita (ma va?), non danno fastidio mentre si guida, tengono calde le mani in tasca; direi che, oltre a essere un accessorio fondamentale e utile, fanno anche un bel vedere, quindi potrebbero facilmente diventare un oggetto, perché no, di moda.\nLe foto sono un po’ sbilenche, ma sono state difficili da fare: il pulsante di scatto della fotocamera è tutto a destra, io sono mancina. Scattare con una mano sola è più complesso di quanto di immagini.\nArticolo precedenteSacchettini ed etichette\nArticolo successivoRegalino di Natale


Naty's Sewing Magazine: Ferri del mestiere - seconda parte: la macchina da cucire\nFerri del mestiere - seconda parte: la macchina da cucire\nEccomi con il secondo appuntamento della rubrica “Ferri del mestiere”, per parlarvi questa volta della mia macchina da cucire.\nQualche settimana fa abbiamo curiosato all’interno della mia “pochette da cucito”e abbiamo visto insieme quali attrezzi sono essenziali per intraprendere la strada del cucito. Se lo avete perso, vi invito a leggerlo cliccando qui.\nCon questo post non voglio assolutamente indicarvi quale macchina da cucire sia meglio acquistare, anche perché una risposta corretta non esiste, ma dipende sicuramente dall’utilizzo che ne vogliamo fare e dal budjet di ognuno di noi. Certo è che in commercio ne esistono davvero di tanti modelli, di tante marche e di diverse fasce di prezzo, non avrete difficoltà a trovarne una adatta a voi.\nIo possiedo due macchine da cucire: la prima mi è stata regalata qualche anno fa per il mio compleanno ed è stata lei la molla che mi ha spinto ad iniziare con il mio primo corso di cucito. E’ un modello base per principianti che ho utilizzato soprattutto per i primi due anni, e devo dire che nonostante sia una macchina economica mi ha dato grosse soddisfazioni e con lei ho realizzato tanti lavori. Una volta però presa la decisione di iscrivermi al corso di sarta modellista, ho deciso di acquistare una macchina più professionale, che fosse più completa e adatta a tutti i tipi di lavori.\nIo la mia la chiamo “Astronave“, perchè è molto grande, robusta e molto pesante da trasportare. Ha tutte le parti meccaniche in metallo, che sono da preferire naturalmente a quelle in plastica, meno resistenti e più soggette a deterioramento.\nQuesta è la tastiera di selezione che permette di selezionare il tipo di punto da utilizzare, la tensione del filo, l’ampiezza e la lunghezza del punto, e la posizione dell’ago, che possono essere impostati sia in automatico dalla macchina oppure manualmente nel caso in cui si abbiano esigenze diverse.\nEcco il cuore della macchina composto da ago, infila ago, piedino, supporto del piedino, vano della spolina del filo inferiore e il meccanismo che fa scorrere il tessuto sotto il piedino.\nLa macchina ha anche il cassetto estraibile, che trovo comodo quando devo cucire delle parti strette, pensate ad esempio alle maniche o all’orlo dei pantaloni.\nil tasto ago alto/basso: che regola automaticamente l’altezza dell’ago.\nIo però ho avuto l’esigenza di comprarne qualcuno in più che la macchina non aveva; e nello specifico ho acquistato:


Job in Tourism | L’Italia è nel mirino di Ncl\nL’Italia è nel mirino di Ncl\nIl mercato statunitense delle crociere rappresenta il 3% del giro d’affari turistico nazionale complessivo. In Europa continentale, invece, si ferma all’1% del fatturato totale dell’industria dei viaggi. A ciò si deve poi aggiungere il fatto che ben l’83% dei croceristi italiani scelgono tour mediterranei per le loro vacanze itineranti sul mare. Sono questi semplici ma significativi dati, tratti da due elaborazioni di inizio anno della società di consulenza Deloitte e dello European cruise council, a spiegare molte delle ragioni che hanno convinto Ncl freestyle cruising a lanciarsi alla conquista del mercato della penisola. Il tutto, grazie alle nuove crociere 2010 in partenza da Venezia, a bordo della Norwegian Gem, ideate appositamente per sfruttare i possibili margini di crescita del mercato in Europa e approfittare della predilezione tutta italiana per gli itinerari mediterranei.\n«Ci sono però anche altri dati che avvalorano la nostra scelta», racconta il general manager Ncl continental Europe, Michael Zengerle. «Tra il 2007 e il 2008 il numero di croceristi europei è aumentato di circa il 10%. I nostri clienti del Vecchio continente, invece, sono cresciuti del 40%. Una differenza che evidenzia ulteriormente le opportunità di espansione della nostra compagnia in Europa. E l’Italia, con 682 mila croceristi nel 2008, è, in assoluto, il terzo mercato del Vecchio continente». Certo i numeri, cui fa cenno Zengerle, si riferiscono all’anno scorso, quando la crisi economica globale non aveva ancora dispiegato tutti i suoi effetti, ma i risultati ufficiali del secondo trimestre 2009 di Ncl, recentemente diramati dalla compagnia, paiono confermare la buona salute del gruppo e del comparto crocieristico più in generale: nonostante un calo del fatturato di circa il 9,7% rispetto allo stesso periodo del 2008, Ncl ha, infatti, visto, nel secondo quarto di quest’anno, il proprio ebitda crescere dell’87% rispetto allo stesso trimestre del 2008, mentre il tasso di occupazione medio delle cabine è salito da un già eccellente 107,9% all’attuale 109,6%.\nÈ chiaro come queste cifre, ottenute in un clima economico generale non favorevole, autorizzino a ben sperare per il successo dei nuovi investimenti. E questo nonostante il mercato italiano del turismo sia notoriamente difficile da conquistare per le compagnie internazionali. «Il nostro approccio è stato però studiato attentamente», prosegue Zengerle. «Così, a bordo delle nostre navi in partenza da Venezia e dal porto inglese di Dover (per le crociere verso il Baltico), assicuriamo un servizio di assistenza in lingua: hostess parlanti in italiano a orari prestabiliti, nonché versioni della newsletter Freestyle daily e dei menu dei ristoranti tradotti appositamente per i croceristi della penisola. Anche le escursioni a terra, poi, saranno rigorosamente in italiano. Non solo: abbiamo pure pensato a declinare la nostra tradizionale formula di soggiorno freestyle, che già garantisce un servizio particolarmente flessibile, sulle esigenze specifiche del mercato della penisola. L’idea, in particolare, è quella di puntare sulle proposte family-friendly e sui viaggi di nozze, senza tuttavia tralasciare anche gli altri segmenti di mercato».\nLa nuova strategia italiana della compagnia s’inserisce peraltro in un piano complessivo di espansione nel mercato europeo, che ha portato Ncl a schierare per la prima volta, nel 2008, ben tre navi della sua flotta nel Mediterraneo, nel Baltico e lungo le coste settentrionali del Vecchio continente. La compagnia, inoltre, ha recentemente siglato un accordo, che prevede l’ingresso di Ncl tra i partner del programma frequent flyer Miles & more di Lufthansa. L’azione di vendita e marketing di Ncl in Italia, poi, si è già tradotta in una partnership preferenziale con il tour operator Chiariva, con cui è stata realizzata una brochure, mentre per il prossimo futuro sono in programma anche una serie di iniziative di co-marketing, soprattutto in campo pubblicitario e in occasione delle principali fiere di settore. «Non dimentichiamo, però, neppure di mantenere le nostre già consolidate relazioni con gli altri tour operator e partner on-line italiani, specializzati nel settore delle crociere», specifica Zengerle. «Presso i nostri uffici di Wiesbaden, in Germania, stiamo inoltre approntando uno staff di supporto parlante in italiano e, a breve, saremo on-line con un sito specificamente dedicato ai croceristi della penisola».\nAnche la concorrenza di due compagnie di crociera fortemente radicate nel mercato italiano, come Msc e Costa, non pare spaventare il management Ncl. «Abbiamo già affrontato una situazione simile in Germania, dove opera la tedesca Aida cruises», conclude Zengerle. «Noi, oltre a puntare sulla nostra formula freestyle, cerchiamo semplicemente di attirare i viaggiatori che amano le atmosfere internazionali. E sono convinto che riusciremo a replicare anche in Italia il successo ottenuto in Germania. Se così dovesse essere, valuteremo la possibilità, nel prossimo futuro, di far partire le nostre crociere pure da altri porti della penisola».\nIl concept freestyle cruising\nPraticamente senza regole: nulla di obbligatorio, una vacanza per mare secondo le specifiche preferenze e i desideri degli ospiti, con spunti sempre nuovi ogni giorno. È l’idea alla base del concept freestyle, lanciato nel maggio del 2000, in occasione dell’acquisizione di Ncl da parte di Star cruises, e appositamente studiato per soddisfare le esigenze sempre mutevoli dei passeggeri di oggi. A bordo delle navi Ncl non ci sono così orari stabiliti per i pasti, né è richiesto un dress code formale. Le unità della flotta garantiscono, inoltre, una procedura di sbarco rilassata e propongono fino a 14 ristoranti diversi, nonché un’ampia scelta di saloni, bar, teatri e altre opzioni di intrattenimento.\nIl concept è stato poi ulteriormente perfezionato a fine 2007, grazie all’introduzione del freestyle 2.0: un nuovo progetto lanciato in concomitanza con la sigla dell’accordo tra Ncl e il fondo newyorchese di private equity Apollo management, che ha portato quest’ultimo a diventare proprietario del 50% della compagnia all’inizio dell’anno successivo. Il nuovo concept freestyle 2.0, in particolare, è stato pensato per migliorare ulteriormente l’esperienza dei passeggeri a bordo delle navi Ncl, soprattutto per quanto riguarda l’offerta f&b e dell’intrattenimento, nonché gli arredamenti delle cabine e la qualità del servizio dedicato ai croceristi ospitati negli alloggi con balcone, nelle suite e nelle ville. Vera e propria ammiraglia del concept freestyle 2.0 sarà, in particolare, la Norwegian Epic: una nave da 153 mila tonnellate e 325 metri di lunghezza, attualmente in fase di ultimazione presso i cantieri navali Stx Europe di St. Nazaire, in Francia. Al momento del suo completamento, previsto per giugno 2010, la Norwegian Epic, destinata per ora agli itinerari caraibici, sarà in grado di ospitare a bordo fino a 4.200 passeggeri.


Marco Satta — La Provincia del Sulcis Iglesiente\nPost Tagged with: "Marco Satta"\nby provincia × on 16 Ottobre 2019 at 17:25 × 0 comments\nLa macchina organizzativa della 30ª cronoscalata Iglesias-Sant’Angelo sta vivendo le giornate più importanti, con la definizione del programma della manifestazione, e con le adesioni di concorrenti provenienti da ogni parte dell’Isola, oltre che di alcuni qualificati piloti provenienti da oltre Tirreno. La scadenza per le iscrizioni dei partecipanti è […]\nby provincia × on 12 Ottobre 2019 at 15:32 × 0 comments\nPartecipata riunione martedì sera, a Pattada, organizzata dalla Copagri Nord Sardegna, in collaborazione con il Centro Studi Agricoli, sui problemi del settore agricolo. A fare gli onori di casa, gli agronomi locali e referenti della Copagri, dott. Marco Satta e dott. Marco Arcadu, che hanno introdotto la riunione e illustrato […]\nby provincia × on 29 Settembre 2019 at 12:26 × 0 comments\nSi è svolto, organizzata dalla Copagri Nord Sardegna in collaborazione con il Centro Studi Agricoli, a Villanova Monteleone, nei locali di “Su Palattu”, un incontro sulle problematiche agricole che attanagliano il territorio. A fare gli onori di casa e introdurre l’incontro l’agronomo locale Leonardo Spanu, referente di Copagri Nord Sardegna. […]\nby provincia × on 17 Dicembre 2018 at 20:04 × 0 comments\n«Il risultato di trent’anni di Autonomia dell’amministrazione comunale è quello che abbiamo davanti agli occhi: la differenza tra quello che era Stintino e quello che la pubblica amministrazione faceva per il paese e i suoi cittadini e quello che è oggi e che fa per gli stintinesi». Con queste parole, […]\n46503La scorsa settimana:


Le mani di Milano — Giulia | Un Peu Sauvage - Le mani di Milano\nPer fare le cose bene serve tempo. Come per realizzare un maglione. È ciò che il lavoro a maglia ha insegnato a Giulia. La vita l’ha condotta lontano da Biella: prima a Torino per studiare teatro e lettere, poi a Milano per seguire l’amore, ma le trame dei gomitoli l’hanno portata in tutt’altra direzione.\nIn questa grande città poco familiare, Giulia ha trovato un’aria di sottofondo diversa, fatta per perdersi e trovare angoli inesplorati in quartieri inaspettati. Qui l’ansia della tesi l’ha spinta a cercare qualcosa per occupare le mani: riscoprire i ferri della nonna è stato il rimedio, diventato poi vera passione, tanto che Giulia ha deciso di seguire le fila della maglia per mettere ordine nella sua vita.\nÈ nata così una piccola vendita online, Un Peu Sauvage, che Giulia ha coltivato nel tempo affinando la tecnica e la conoscenza dei materiali, fino a trasformare il suo amore per la maglia in un lavoro vero e proprio, portato avanti da sola nel suo laboratorio domestico, dove le basta mettersi in un angolo e perdere la cognizione del tempo, immersa nel proprio lavoro. Senza dimenticare le pause per recuperare le energie: come un piccolo parco dove prendere una boccata d’aria e azzerare la mente, lasciando spazio all’ispirazione delle stagioni che mutano e attraversano la città e che una volta tornata nel suo laboratorio, Giulia riflette nella trama dei suoi maglioni.\nUn gioco di punti e colori. Così un maglione prende forma, partendo da uno schizzo veloce che è già progetto compiuto nella mente di Giulia. Sta poi alle mani mettere d’accordo il filato e le idee, partendo dalla scelta dei materiali: la lana, ma anche il lino e il cotone, tutti filati naturali che arrivano da piccole realtà, dove le tinture sono fatte a mano e dove il rispetto dell’animale viene prima del tessuto stesso.\nPerché lentezza significa anche rivalutare uno stile di vita fatto di scelte rispettose e sostenibili. E se le persone stanno diventando sempre più consapevoli della necessità di fare scelte di cuore quando si tratta di indossare un capo, anche Giulia cerca, con le sue creazioni fatte con ferri, gomitoli e mani, di cambiare le cose, perché anche la moda possa diventare sempre più slow.\nCosì la realizzazione di ogni pezzo si basa sulla grande attenzione per i dettagli, come richiede il lavoro artigianale, dove l’imperfezione è valorizzata proprio perché distingue una creazione da un prodotto replicato più volte. È per questo che, una volta terminato un maglione, Giulia si prende il giusto tempo per impacchettarlo e profumarlo, affinché, quando arriva a destinazione, sia come un regalo di Natale in qualunque momento dell’anno.\nQuesto è Un Peu Sauvage. Questa è Giulia che lavora a maglia.


A fuoco un grattacielo nel centro di Dubai | Leccopolis\nLe fiamme hanno avvolto l’Address Hotel, vicino alla Burj Khalifa\nUn grattacielo a fuoco nel centro di Dubai. Le fiamme in pochi attimi, secondo quanto riferito da alcuni testimoni, hanno avvolto l’edificio dell’Address Hotel, albergo non lontano dalla torre Burj Khalifa. E proprio intorno a quest’ultima, simbolo della città, si stavano raccogliendo migliaia di persone per assistere allo spettacolo di fuochi d’artificio previsto per festeggiare il capodanno. Ancora non sono chiare le cause dell’incendio, sulle quali si sta indagando.\nTag: burj khalifa • incendio grattacielo dubai


Levante Tour Caos in Teatro 2018 | hairstyle | L’Oréal Professionnel | foto |\nLevante continua a stupire anche a colpi di hairstyle durante il nuovo tour “Caos In Teatro” affidandosi alle mani esperte dei Global Fashion Ambassador L’Oréal Professionnel. Scopri tutti i suoi look su Globe Styles\nDa sempre riconoscibile per la sua chioma piena, ormai emblema della cantautrice, Levante continua a stupire anche a colpi di hairstyle durante il nuovo tour “Caos In Teatro” affidandosi alle mani esperte dei Global Fashion Ambassador L’Oréal Professionnel.\nIl suo dichiarato stile gipsy performa dal vivo nelle 18 tappe del tour sfoggiando i look che la contraddistinguono per un’idea di femminilità poco artificiosa ma sempre riconoscibile. Levante, d’altronde, non incanta solo con la voce ma anche con il suo look femminile e bohémienne con un’attenzione sempre particolare ai dettagli delle acconciature che indossa.\nDal bun di tendenza, texturizzato e corposo, sollevato sulla cima della testa come in un gesto frettoloso e sovrappensiero, alle beach waves morbide che scendono piene e ordinate per risaltare le schiariture toffee del suo ultimo color change, Levante parla con i suoi capelli, li lascia cadere sciolti, liberi di avvolgerla mentre danza sul palco e si dimena sulle note dei suoi successi, o li lega, via dal volto sfacciatamente nudo contro il pubblico in poltrona.\nLa nuova icona di stile emersa con il debutto come giudice dell’ultima edizione di X Factor riconferma l’intesa con L’Oréal Professionnel che l’ha seguita precedentemente durante il talent show, uno dei momenti più significativi della carriera della cantautrice. Levante si affida alle mani degli hairstylist di L’Oréal Professionnel non solo per le sofisticate acconciature sul palco, ma anche per i colpi di testa più audaci come la sua ultima colorazione che l’ha vista abbracciare il trend delle schiariture toffee, per tornare recentemente alle origini brunette scegliendo un castano scuro dall’effetto naturale.\n“Claudia è un’artista di una sensibilità straordinaria da cui si lascia travolgere per conquistare il palco” racconta Graziella Cassanelli, Global Fashion Ambassador L’Oréal Professionnel che l’ha pettinata per tutta la durata di XFactor e recentemente nelle sue tappe di Milano e Trento. “Abbiamo un’intesa speciale, molto spesso arrivando in camerino mi guarda dicendo “oggi sono così, pettinami per come sono oggi”. Crede molto nell’ispirazione del momento e questo perché porta sul palco i suoi sentimenti, le sue emozioni, cosa che si rispecchia anche nelle acconciature che sceglie di indossare. Quando è in un mood romantico sceglie onde fluenti, sempre un po’ messy per mantenere quel suo tocco gipsy; a volte si lascia trasportare dalla voglia di cambiamento e creiamo insieme acconciature cucite addosso a lei, come per la prima puntata di XFactor dove abbiamo ideato le boxer braid inanellate con piercing di metallo. L’hairstyle diventato subito un trend!”.\nLE BRAIDS DI LEVANTE\nImpreziosite come una corona che le fascia il capo enfatizzando le schiariture della sua ultima color change oppure fitte e strette in molteplici intrecci tribali, Levante ama esibire le trecce sul palco. Nella versione creata da Graziella Cassanelli, per la tappa di Milano del tour, la chioma è fissata in un’unica treccia sulla sommità del capo come una corona. Nella versione creata da Matteo Mammozzetti, Global Fashion Ambassador L’Oréal Professionnel, per la tappa di Senigallia del tour, invece, tre fitti intrecci che seguono il contorno della nuca e terminano dritte in un elastico. Un dettaglio che conferisce al look di Levante quel tocco vivace e grintoso, tratto distintivo della cantautrice.\nIL MESSY BUN DI LEVANTE\nUno dei look cult della cantautrice italiana Levante è sicuramente il messy bun, lo chignon scompigliato sollevato sulla cima della testa in modo apparentemente casuale. Nella versione creata da Massimo Mugnai, Global Fashion Ambassador L’Oréal Professionnel, per la tappa di Firenze del tour “Caos in teatro” lo ritroviamo in un twist dall’effetto wet e brillante. Easy look da realizzare in molteplici versioni, il messy bun di Levante dall’effetto wet e super shiny è l’ideale per simulare un effetto disordinato mantenendo il controllo della chioma in un’acconciatura dal mood urban. Per una delle tappe del tour di Levante, Massimo Mugnai ha scelto di riprodurre l’acconciatura con un finishing effetto bagnato e brillante, accentuato dalle luci del palcoscenico.\nLA LOW PONYTAIL DI LEVANTE\nLevante sfoggia una low ponytail ondulata e voluminosa durante la tappa a Bologna del suo tour “Caos in teatro” esaltando le lunghezze schiarite sui toni del toffee grazie alle mani esperte di Marcello Montorsi. Dal mood effortless chic, la ponytail bassa e texturizzata è l’hairstyle perfetto per chi vuole ravvivare lo stile di una chioma lunga e corposa. La versione creata da Marcello Montorsi, per Levante modella una chioma corposa, spettinata e texturizzata.\nLE ONDE LOOSE DI LEVANTE\nEvoluzione delle amatissime beach waves, le onde loose di Levante sono il look più amato dalle millennial e dalla cantautrice che le ha portate più volte sul palco in tour per i teatri d’Italia. Look millennial dal sapore indie e un po’ romantico senza troppi sforzi, le onde loose sono l’hairstyle più adatto a far risaltare ogni tipo di chioma. Ultima versione delle beach waves che ancora mantengono l’autenticità del look salmastro con l’effetto indisciplinato e crespo, le onde loose sono morbide e voluminose. Facili da ricreare e molto versatili, le onde loose di Levante modellano una chioma corposa, ordinata e simmetrica che dà vita ad un movimento disciplinato e voluminoso.\ncredit image by Press Office L’Oréal Professionnel\nVictoria Beckham autunno inverno 2021: ghd ha collaborato con l'iconica sti\nExtensions Great Lengths Fashion Coloring: 21 fashion nuance per un look unico\nExtensions Great Lengths Fashion Coloring: 21 affascinanti fashion nuance p\nSei nuovi look che svelano le infinite sfumature della bellezza femminile c\nUna celebrazione della bellezza, dell'empowerment femminile e degli stilist\nSky Italia Pedrali: i nuovi arredi per spazi di lavoro smart e innovativi


Home / Contratti / STIPENDIO MINIMO PER I LAVORATORI A PROGETTO, LOTTA ALLE FINTE PARTITE IVA E ALLE TRUFFE CON VOUCHER\nScritto da: Redazione Bloglavoro 11 Maggio 2012 – 11 Maggio 2012 - 08:50\nLa proposta è interessante questa volta e del tutto sensata: uno stipendio minimo per i contratti a progetto e un indennizzo in caso di licenziamento o mancato rinnovo del contratto. Lotta dura inoltre alle finte partite iva (lavoratori che non vengono regolarizzati ma costretti a aprire una partita iva). Nel ddl lavoro sono in arrivo infatti in Senato nuove specifiche per i lavoratori a progetto, che leggiamo dagli emendamenti dei parlamentari Tiziano Treu (Pd) e Maurizio Castro (Pdl). In particolare viene previsto uno ‘stipendio minimo’ e verrà rafforzata in via sperimentale per tre anni l’indennità “una tantum”.\nSono 16 gli emendamenti dei parlamentari Treu e Castro, spaziano dalla flessibilità in entrata fino all’articolo 18, passando per gli ammortizzatori sociali. Dal governo arriva invece un pacchetto di 27 proposte. Su alcuni punti intervengono sia i parlamentari che l’esecutivo, come nel caso dei ritocchi ai licenziamenti.\nLavoro a progetto. Il compenso dei lavoratori a progetto “deve essere adeguato alla quantità e qualità del lavoro eseguito e non può comunque essere inferiore, in proporzioni di durata del contratto, all’importo annuale determinato periodicamente con decreto del ministero del lavoro”.\nL’introduzione dell’ “una tantum”. Per i parasubordinati si rafforza l’attuale “una tantum”: si puntava a una mini-Aspi ma al momento non sarebbe possibile. Si parte allora con una fase sperimentale di 3 anni. Per esempio se si lavora 6 mesi come contratti a progetto si prenderanno circa 6.000 euro. Poi ci sarà una verifica e la mini-Aspi. Il totale delle risorse per i contratti a progetto, con i nuovi interventi dei parlamentari, dovrebbero superare i 100 milioni di euro complessivi.\nPartite Iva. I professionisti con partita iva che hanno un reddito annuo lordo di almeno 18mila euro sono considerati “veri”, non camuffamenti di lavoratori monocliente non regolarizzati. Sopra questo reddito non saranno valide presunzioni per far scattare l’assunzione.\nLicenziamenti disciplinari. Un emendamento dei parlamentari cancella dal ddl lavoro il riferimento al pubblico impiego ma non interviene sulle cosiddette “tipizzazioni” in modo da evitare di toccare in modo esplicito i poteri dei giudici. Il governo avrebbe invece presentato un emendamento che fa sì che i giudici possano stabilire il reintegro del lavoratore licenziato per motivi disciplinari illegittimi sono nelle tipizzazioni previste dai contratti.\nVoucher. Nuova norma anti truffa per i lavoratori occasionali pagati con voucher. I ‘buoni’ utilizzati per pagare i dipendenti dovranno ora essere numerati progressivamente e avere indicato data ed orario. Un decreto inoltre, stabilirà le modalità per il “riscontro temporale dell’utilizzo della prestazione retribuita con il buono”. I voucher per i lavori occasionali serviranno anche nelle imprese commerciali, negli studi professionali oltre che per l’agricoltura e l’assistenza domestica come già succede.\nSms per lavoro a chiamata. Per attivare il lavoro a chiamata basterà un sms, o un fax o la posta elettronica certificata, inoltrato alla Direzione territoriale del lavoro competente per il territorio. Ridotte del 60 % le sanzioni per chi omette l’obbligo.\nNiente stop per malattia. Il licenziamento intimato all’esito del procedimento disciplinare “produce effetto dal giorno della comunicazione con cui il procedimento medesimo è stato avviato, salvo l’eventuale diritto del lavoratore al preavviso o alla relativa indennità sostitutiva”. Uniche eccezioni sono quelle della maternità e dell’infortunio sul lavoro.\nIndennità per artigiani. Gli artigiani che hanno fondi bilaterali, nel caso in cui le risorse non siano sufficienti a garantire le tutele minime, potranno usufruire il sistema di indennità generale.\nUtili. I lavoratori potrebbero presto partecipare agli utili e al capitale delle imprese e essere anche componenti dei Consigli di sorveglianza, come avviene già in Germania.\nLa commissione lavoro inizierà a votare gli emendamenti da martedì 15 maggio con chiusura dei lavori giovedì 17. Il termine per la presentazione dei sub-emendamenti è fissato per domani alle 18. “Presumiamo che la commissione bilancio darà i suoi pareri sulle coperture entro martedì pomeriggio e quindi da martedì in notturna” si dovrebbe cominciare a votare in commissione “per concludere all’alba di giovedì”, ha spiegato Castro.