Diskuse: VĚDA: IQ, nedostatková surovina - Neviditelný pes\nV. Lunák 25.10.2018 0:11\nPrakticky segregace probíhala déle, v řadě ohledů dodnes, jistě ne právně, avšak ekonomicky.\nFlynnův efekt je především statistické zjištění, teorií jsou až jeho jednotlivé argumentace.\nŠkolství v ekonomicky znevýhodněných oblastech je v US dramaticky podfinancované, to se netýká pouze černých (chudých).\nPosledním odstavcem se úžasně chytáte do vlastních sítí. To, že je takový výskyt daný talentem, tvrdí lidé vašeho rasistického přesvědčení. Ostatní vědí, že je to dáno nabídkou příležitostí. Když jsou černoši tak úžasně atleticky nadaní, proč je nevidíte v plavání, proč jejich zastoupení v baseballu zhruba od 80. let dramaticky kleslo, proč jsou údajně předurčeni pro basket, když jsou ve skutečnosti v průměru nižší než běloši v US (při prakticky stejné variabilitě),atd...\nV. Lunák 25.10.2018 0:04\nPokud narážíte na Flynnův efekt, ten je považován za ukončený. Velmi pravděpodobně to souvisí s ekonomickým vývojem od 80. let.\nD. Spal 24.10.2018 21:31\nDobrá, přesně je to 57 let, affirmative action začala 1961. Segregace byla ukončena v roce 1954. Tím okamžikem začal pád amerického vzdělání z nejlepšího na světě až na jedno z nejhorších v OECD. Státní základní a střední školy jsou tak špatné právě díky integraci s černochy, protože náplň musí kvůli nim být snížena na absurdní úroveň. Kdo jenom trochu může, tak posílá děti do soukromých škol nebo je učí raději doma.\nFlynnův efekt je mnohokrát zdiskreditovaná teorie. Co se týká černých absolventů technických oborů, podívejte se na oficiální statistiky. Výjimka z Nigérie na tom nic nemění, výjimky jsou, samozřejmě. V armádě existují již 60 let speciální výcvikové programy pro černé piloty. Přesto však skoro žádní nejsou, jelikož nezvládnou základy trochu pokročilé matematiky.\nPoliticky korektní lži černochům jenom škodí, protože maskují jejich skutečné problémy. Ty jsou v tomto pořadí - rozbité rodiny, kriminalita, zfalšované vzdělání. Trapná lež, že jsou si všichni rovni, ještě nic nevyřešila. Za bolševika v Česku měly děti z dělnických rodin přednost na vysokých školách a přesto jejich počet zůstal skoro stejný jako dřív.\nNeboli, když je 70-80% hráčů NBA a NFL černých, je to OK, je to talent. Ale když na departmentu matematiky nejsme schopni sehnat jediného černocha, protože žádní s takovým vzděláním prostě neexistují, je to diskriminace. Nejvyšší soud však brzy tuto šarádu, která představuje skutečnou diskriminaci, změní a snad se věci vrátí do mezí zdravého rozumu a fantasmagoriím sociálních inženýrů bude konec.\nM. Pivoda 24.10.2018 21:10\nJá se domnívám, že proces dorovnání intelektuálního lidského výkonu u znevýhodněných sociálních skupin (jako jsou černoši v USA) bude trvat delší dobu. 70 let ještě není dostatečný čas k takové změně. O praktickém lidském výkonu rozhoduje jak IQ jednotlivce, tak i jeho motivace.\nRychlejšího vyrovnání intelektuálního výkonu u lidí by bylo možno dosáhnout jen pomocí technologie, tzn. kdy lidský mozek se napojí na výkonný počítač v cloudu. Takové možnosti jsou Kurzweilem odhadovány již na budoucí 30. léta. Takže vydržte, prosím. Pak si to vyjasníme - i bez osobního napadání.\nM. Prokop 24.10.2018 20:49\nTak to se nedivím těm průserům v USA, když si tam pustili i vás.\n"Jenže manželství černochů jsou silně nestabilní, žáci pak nemají patřičné zázemí." - slepice, nebo vejce?\nDobře, že to vaše vyhození stále připomínáte, jen ty důvody byly zaručeně jiné. Dificil.\nK. Janyška 24.10.2018 20:32\nK. Janyška 24.10.2018 20:31\nZ. Lapil 24.10.2018 20:16\nJá myslím, že posunula: vitamíny (článek byl sice o železe, ale budiž) neovlivňují geny - návod, ale ovlivňují výslednou práci, dávajíce genům materiál. Ad absurdum dovedeno: bez jídla umřete hlady, kdyby se geny na hlavu postavily.\nV. Lunák 24.10.2018 19:52\n70 let přednost na VŠ?? Skutečně máte dojem, že segragace na Jihu se v té době opírala o přednostní právo tamějších černochů studovat cokoliv?\nKdo se baví o podvýživě, je řeč o dostupnosti zcela konkrétních látek. A jak to vypadá s US, si vyhledejte.\nJednoznačně se v průměru dostanou na jasně podfinancované střední školy, ze kterých se na VŠ těžko dostane kdokoliv.\nNaopak relativní silný ekonomický pokrok tamějších černochů především v 50. a 60. letech se odrazil v tom, že jejich výsledky v IQ testech rostly v rámci Flynnova efektu rychleji, než u zbytku populace.\nTo, že neznáte žádné černochy ve vědě, je váš problém, obvykleto současně nikoho moc nezajímá, jaké barvy vědci jsou. Mimochodem, víte kdo je v současné době zřejmě nejlépe placeným inženýrem na poli robotiky? Samozřejmě, že ne. Je to Silas Adekunle. Proč se poušíte do komentářu, na které vaše inteligence evidentně nestačí...?\nJ. Holíček 24.10.2018 19:42\nDěkuji za obsáhlý výklad, korelace s vitaminy se tím ale spíš neposunula. Pěkný večer. :-))\nM. Pivoda 24.10.2018 17:54\nUž před několika desetiletími vymyslel profesor na Harvardu 7 druhů lidských inteligencí, mám dojem že ten počet byl zvýšen na 8 druhů. Takže klid, prosím.\nPokud jde o úspěch černochů v USA, je to složitější, než si myslí kdejaký český Pepík. Pro školní úspěch je všude na světě důležitá podpora žáka v jeho rodině. Jenže manželství černochů jsou silně nestabilní, žáci pak nemají patřičné zázemí.\nFunguje tam také z dlouhé historie navyknutý zvyk u černochů nechovat se tak, jak se chovají běloši ("acting white"). Pokud se černoch ve škole dobře učí, provozuje "acting white" a jeho spolužáci se mu pak posmívají. No a pak záleží na podpoře žáka v jeho rodině, tzn., aby pokračoval ve svém dobrém školním výkonu navzdory spolužákům-posměváčkům.\nBěhem mého působení na univerzitě v USA jsem musel přečíst i disertaci z pedagogického oboru, která měla název Krabi v sudu (Crabs in the Barrel). Byla to analogie v názvu práce: Podobně jako krab nemůže vylézt ze sudu, protože mu v tom překážejí jeho kolegové krabi, nemůže se posunout do vyšší společenské třídy ani černoch, protože mu v tom překážejí právě jeho kolegové-černoši. Ale toto funguje i v českých institucích. Já jsem byl vyhozen z VUT Brno, protože jsem se už za doby českého socialismu věnoval tzv. umělé inteligenci. Ale to by byl dlouhý a složitý příklad.\nJ. Kombercová 24.10.2018 17:21\nA sestěhovávají se tam lidé z oblastí chudých na jód. Jak za magnetem.\nD. Spal 24.10.2018 17:09\nPoliticky korektní lži a zmanipulované statistiky, které ke škodě všech, protlačuje nová levice.\nČernoši v USA rozhodně žádnou podvýživou netrpí a při přijímacích řízeních na VŠ mají už 70 let přednost. Existuje pro ně dále mnoho speciálních programů, kvót, preferencí stipendií, atd. Přesto prakticky neexistují černí matematici, fyzici ani inženýři. Černý vědec je vzácný jak bílá vrána. Jejich průměrné IQ 85-90 na matematiku prostě nestačí.\nTaké IQ je skoro stejné u ras a národností, ať už žijí v kterékoli zemi.\nZavádějící je také údaj, že průměrné IQ v USA bylo 80. V roce 1932 to bylo průměrné IQ na celém světě podle dnešních testů, které jsou každých pět let těžší.\nV. Lunák 24.10.2018 16:09\nJedná se o typickou korelaci, kde je to s kauzalitou velmi pochybné a spíše s ohledem na další výzkum ji najdete směrem od HDP či bohatství k IQ. Jak sám píšete, IQ je silně determinováno zdravím a rovněž přístupem ke vzdělání a dalšími socioekonomickými faktory. Většina z nich je právě vázána na bohatství či výkon ekonomik. Chudé ekonomiky si obecně nemohou dovolit tak vysokou míru a kvalitu vzdělání jako bohaté, tudíž lze automaticky předpokládat nižší výkonnost v IQ testech. Dopad vyššího vzdělání na HDP je velmi sporný. Pokud jde o inovace, které se zakládají na základním a částečně aplikovaném výzkumu, tak jeho úroveň je vzděláním většiny populace prakticky nedotčena, protože se jej ve skutečnosti účastní velmi malé procento populace. Velká míra současné vyšší vzdělanosti má pouze formální úroveň, kdy dotyční často vykonávají práce, které vykonávali již před tím. To na ekonomický růst nemá vůbec žádný vliv. Nakonec průmyslové revoluce se odehrály s jakou všeobecnou vzdělaností obyvatelstva?\nK čistě IQ. To, že je závislé na vnějším prostředí plyne i ze samotného Flynnova efektu, který zmiňujete. Na tak krátké časové ploše pozorovaný růst IQ samozřejmě nemohl být dán změnou genetických faktorů. Nakonec snad i většina vědců vylučuje, že by se genetické předpoklady pro inteligenci lidí jakkoliv změnily již od migrace z Afriky. Vliv genů na průměrné IQ populací je zcela zanedbatelný.\nM. Košařová 24.10.2018 15:39\nVliv na výšku IQ dětí má jistě také zdědná dispozice po matce. Ve 20 letech se dívky musí rozhodnout, zda budou studovat nebo se věnovat mateřství. V naší současné bohaté, moderní a pokrokové společnosti, si dívky z finančních důvodů nemohou dovolit obojí současně. Ty, které mají vyšší IQ se rozhodnou pro studium, ty s nižším IQ pro mateřství. Odložením mateřství na dobu kolem 30 let už posunujeme průměrem. Další posun je vlivem toho, že ženy se po studiu začnou věnovat kariéře, takže zase odloží mateřství. A některé ho odloží natrvalo. Ty ostatní z důvodu pozdnějšího začátku už nestihnou mít tolik dětí, jako jejich méně vzdělané vrstevnice.\nM. Drašner 24.10.2018 15:35\nčetl jsem kdysi o testu, prováděném na bázi hry Monopoly (tedy myslím). Pokusných subjektů byly 3 skupiny, jmenovitě IQ +/- 100-110, 120-140 a 150+. Výsledky byly zajímavé. Nejlépe si vedli nepřekvapivě ti s nejvyším IQ (rozhodovali se rychle a správně), pak překvapivě ta první parta (50:50, ale rychle) a IQ průměr skončil poslední (moc a pomalu uvažovali, ne vždy správně). Takže možná...\nZ. Lapil 24.10.2018 15:28\nZásadní vliv ano, jediný rozhodně ne, řekl bych. Vše ostatní může být pravda zároveň. Nikdo snad netvrdí, že Einstein vynalezl teorii relativity právě a jedině proto, že v dětství olizoval zábradlí. Železné, nelakované :-).\nZ. Lapil 24.10.2018 15:21\nMoje laická intuice praví: geny jsou podstatou té jediné buňky, která vznikne splynutím spermie a vajíčka. Žádné další geny už nikdy nikdo nedostane.\nAd 2; 3/ Mám dojem, že to chce trochu výkladu. DNA je molekula, která je řetězcem "jednotlivých genů". Tato DNA se přenáší (vysloveně replikuje) při každém dělení buňky. V každé krvince a v každém vlasové buňce (doufám, že nekecám) máte kompletní molekulu DNA. Viz jednoduchost odběru pro genetické testy. Stává se, že tato molekula je lokálně porušena (typicky radioaktivním zářením nebo chemicky - tuším nějaký úžasný lék se posléze ukázal být solidním mutagenem, ale stačí pořádně kouřit, chlastat a tak).\nPak jsou dvě možnosti: je-li buňka součástí velkého organismu, pak funguje nějak poškozeně. Jednou z nepříjemných možností je rakovina, ale (tady trochu tápu) třeba i prosté stárnutí. Je-li takto poškozená DNA zárodečnou buňkou (sama, řekl bych, poškozena moc často není, ale může převzít poškozenou DNA třeba toho alkoholika), pak je nějakým způsobem nestandartní to mimino.\nA tady jsou zase dvě možnosti: nejspíš ten nestandart vede k potížím v životě (od naprosté neschopnosti žít až k různým Downovým syndromům, nemocím motýlích křídel a tak), ale taky se může stát, že odchylka je příznivá. Například rostliny se s oblibou šlechtí (šlechtily?) tak, že se semena ozářila a doufalo se, že některé z nich bude nějak lepší. Proti čemuž mi, ať se na mě zelení nezlobí, přijde cílená genetická manipulace jako neškodný čajíček.\nLidé (a tvorové obecně) mají DNA každý dost jinou, takže když je jejich prostředí postiženo nepřízní, (skoro) vždycky těch pár aktuálně nejschopnějších přežije či se přinejmenším nejzdatněji rozmnoží. A když nepřežijí dinosauři, přežijí aspoň savci. Viz Darwin. A taky: DNA je (nějak; nevím) v chromozómech, a ty má každá slušná buňka v párech (člověk má párů 23). Poezie pohlavního rozmnožování je v tom, že potomek má půlku svého páru od otce a půlku od matky. PROTO ta pestrost a PROTO problémy s příbuznými.\nM. Mikulec 24.10.2018 14:58\nTady je propastny rozdil mezi globalni a lokalni ekonomikou. Globalni firmy se uspesne vyhybaji placeni dani a na maleho cloveka je toho nalozeno denne vic a vic.\nM. Mikulec 24.10.2018 14:55\nKdyz je znamo, ze medicina popira souvislost mezi stravou a zdravim a rada na vsechny neduhy nabidne chemikalie od farmaceutickych firem. O vyzive se medici neuci a inzenyri chemie vedi o vyzive v souvislostech se zdravim mnohem Vice nez lekari. Medicina je prilis soustredena na choroby misto na zdravi.\nZ. Lapil 24.10.2018 14:49\nNeřekl bych. Pokouším se tvrdit, že stejně jako lze nedostatečnou stravou dospět k podvyživeným (=slabým) svalům, tak lze nedostatečnou výživou dospět k podvyživenému (=blbému) mozku.\nSamozřejmě: sebedokonalejší strava nadupaného siláka ani génia neudělá z nikoho, kdo bude jenom sedět a koukat do zdi. Nezapomínám, že i s horšími dispozicemi dokážete tréninkem víc, než geny nadupaný lenoch.\nMoc se mi líbí příměr: Talent je číslo 0-9. Práce - to jsou nuly za tímto číslem.\nŠ. Hašek 24.10.2018 14:24\nZažil jsem bio-matku, která (když nebyla voda dle směrnice štrasbrusele) nejdřív hodinu vymíchávala prstem ve skleničce CO2 z mírně perlivé minerální vody, která jí byla nabídnuta!\nAby jako to skoro tříleté mrně neumřelo na nafouknutí bříška a plynné jedy. Marný, marný, marný!!!\nTa paní kohokoliv z okolí, co jí bramboračku připravenou bez tyčového mixéru, otaxuje za zaostalého dementa! Hlavně tu himalájskou sůl!!!!!!!!!\nM. Bílý 24.10.2018 14:21\n.... se docela obejdu, jenom nechci vypadat jako náfuka. Přeji hezký den! Bílý\nR. Vacek 24.10.2018 14:17\nTřeba má na střední hodnotu IQ vliv sociální stát. Ten ve své typické podobě podporuje množení těch s nízkým IQ a vytváří horší podmínky pro množení těch inteligentních. Takže časem inteligenti vyhynou a jejich místa zaujmou kreteni. Toto je vidět i v komedii "Absurdistán" ("Idiocracy").\nJ. Holíček 24.10.2018 13:35\nNejsem v genetice expert, jen poučený laik, který používá hlavu s přiměřeným IQ. Budu-li, takto determinován, uvažovat s vámi, tak se ptám.\n1. Jde o "výživu" rodičů nebo dítěte, aby zde byla schopnost předat nebo "přijmout" "geny"?\n2. Co nahradí genetický "fond" rodičů, když se z důvodu nedostatečného přísunu vitacitu někde ztratí? Zůstane nějaká mezera v DNA?\n3. Jak se změní řetězec DNA, když se z důvodu vitacitové podvýživy nějaká informace po narození existující, později "vypaří"? (Může se změnit původní DNA?)\nM. Bílý 24.10.2018 12:53\n.... úvahu doplnit tím, že jsem se o pochopení IQ snažil minimálně, považoval jsem je pro život za skoro zbytečné. Vynakládat námahu na jejich objasnění mi nepřipadalo účelné. Přeji hezký den. Bílý\nP. Grigar 24.10.2018 12:51\n.. to už ovšem hovoříte o časem získaných praktických dovednostech, používaných pro váš dlaší rozvoj. Jejich úroveň je zpětně závislá na vašich genetických predispozicích. Pevnost řetězu je daná nejslabším článkem, tedy po moravsku řečeno - z houna bič neupleteš a když přece jenom, stejně nezapráskáš.\nZ. Lapil 24.10.2018 12:42\nJeště mě napadá: "Testy IQ testují schopnost řešit testy IQ".\nZ. Lapil 24.10.2018 12:41\nVysvětlit vám to nemůžu, ale potěšit vás ano. Já vyplňoval testy 3x, s výsledným IQ 132; 75; výrazně horší než delfín.\nP. Grigar 24.10.2018 12:40\n...s velkou pravděpodobností máte vysoký IQ, dokážete přijímat, třídit, spojovat, ukládat a následně používat získané k řešení nastávajících situací. S jeho číselným vyjádřením si hlavu nelámejte. Jste spokojen sám se sebou?


Jabloň sloupovitá ´Maypole´ - Zahradnictvi Spomyšl\nDomů Ovocné stromy Jabloně Sloupovité jabloně Jabloň sloupovitá ´Maypole´\nKód: 10701 |\nJabloň 'Maypole' - štíhlá odrůda, která plodí velmi atraktivní jablka. Možno použít i jako okrasnou dřevinu. Dorůstá do výšky 2.5 metru. Plodnost je pravidelná. Plody jsou středně velké, výrazné červené barvy, která odstínově jde až do fialové barvy. Dužnina je pevná, křupavá, šťavnatá a lahodná. Sklízíme od poloviny září, plody vydrží do listopadu.\nMalus domestica 'Rondo' Plody jsou středně velké až velké, kulovité, slupka je hladká, zelenožlutá a pokrytá červeným žíháním. Dužnina je sladce navinulá, šťavnatá a jemná. Sklízíme koncem září, skladovat můžeme do ledna. Je rezistentní proti strupovitosti a středně odolná k padlí.


Židle dřevěná Belluno Elegante KT31, rozměr 94x43x44cm - Havlíček truhlářství s.r.o.\nDomů / Nábytkové série / Belluno Elegante - nábytek z borovice / Židle dřevěná Belluno Elegante KT31, rozměr 94x43x44cm\nDřevěný obklad, Dub, katrovaný, suky, šířka 90mm 1 090 Kč / m2\nDřevěný obklad, Dub, hoblovaný, suky, šířka 90mm 1 290 Kč / m2\nDřevěný obklad, hoblovaný, směs dřevin 2 990 Kč / m2\nBorová komoda Toskania, medová, rozměr 88x140x43cm 10 890 Kč / ks\nNástěnná police Toskania, medová, rozměr 22x120x17 1 290 Kč / ks\nŽidle dřevěná Belluno Elegante KT31, rozměr 94x43x44cm\nKód: 617/DRE 617/DRE2 617/DRE3 617/LAT 617/LAT2 617/LAT3 617/LAT4 617/LAT5 617/LAT6 617/LAT7 617/LAT8 617/LAT9 617/LAT10 617/LAT11 617/LAT12 617/LAT13 Zvolte variantu\n2 990 Kč –10 % 2 690 Kč / ks 2 223,14 Kč bez DPH\nŽidle Belluno Elegante KT31 - více variant sedáku\nKřeslo Belluno Elegante je natřeno ekologickou vodou ředitelnou barvou v krémovém odstínu bílé. Barva je ekologická a při sušení nevypouští žádné toxické látky. Opěradlo židle má zajímavou strukturu.Tento typ opěradla charakterizuje módní skandinávské židle. Bílé dřevěné židle s takovým opěradlem jsou perfektní jako nábytek do jídelny a obývacího pokoje ve skandinávském stylu. Židle je vyrobena výhradně z masivního bukového dřeva.\nBílý dřevěný nábytek už několik let nevychází z módy. Neutrální bílá barva opticky rozjasní byt a je dobře kombinovatelná se všemi ostatními barvami. Židle Belluno Elegante budou ladit s prakticky jakýmkoli moderním interiérem. Jejich vzhled bude vyhovovat jak modernějším aranžmá, tak těm, které odkazují na vintage styl. Bílé dřevěné židle s opěradlem nejsou jen doménou skandinávského stylu. Židle jako Belluno Elegante odkazují na tradiční provensálský styl; obsahují trochu idylický, romantický charakter.


Úžasný New York. A jak na něj… – Jiří Klíč\nHomeBlogÚžasný New York. A jak na něj…\nByl to takový nápad z ničeho nic. Pojedeme do New Yorku. Nikdy před tím jsem nebyl v Americe a i když jsem – co se týká focení – spíše přírodní typ, do velkého jablka z betonu jsem si chtěl vždycky kousnout. A kousnul jsem si fakt hodně…\nRád bych tento článek věnoval jak mě a Petře, jako vzpomínku na nezapomenutelný zážitek, ale také vám všem, kteří se tam teprve chystáte a rádi byste se dověděli co nejvíce o tomto úžasném městě. Berte to jako takový návod, co všechno se dá za 8 dní v New Yorku vidět, jak jezdit metrem, co a kde jíst, kde bydlet, za co platit a za co ne – snad na nic nezapomenu. Takže se vraťme zpět do momentu rozhodnutí uskutečnit tento úžasný výlet…\nPLÁNOVÁNÍ – ESTA, LETENKY, UBYTOVÁNÍ\nNápad navštívit New York přišel v lednu 2019. Od tohoto okamžiku jsme začali s přípravami. Začali jsme prohlížet web, číst blogy, články a vše možné, abychom se za co nejkratší čas trochu „nachytřili“. Po přečtení hromady článků o New Yorku jsme se rozhodli odletět v září 2019 a to především kvůli stabilnímu a hezkému počasí, které v září v New Yorku panuje. Začali jsme se tedy dívat po vhodném ubytování a samozřejmě výhodných letenkách. Tento okamžik plánování se může u každého dost lišit , protože každý má jinou představu o tom, jakým způsobem chce dovolenou v New Yorku strávit, zda chce raději ušetřit nebo si naopak bezmezně užívat, každý má jiné finanční prostředky, a proto bych nechtěl prosazovat naše rozhodnutí, ale chci je pouze popsat a vysvětlit, proč jsme se rozhodli pro to či ono. Naštěstí jsme se s Petrou shodli na stejné představě našeho pobytu. Což je asi dost důležité, pokud cestujete ve dvou. Já jsem chtěl tento výlet jednoznačně spojit s fotografováním, což již dopředu naznačovalo, že se budeme chtít pohybovat co nejvíce venku mezi mrakodrapy a mezi lidmi. Oba jsme věděli, že nechceme ztrácet čas hodinovými prohlídkami muzeí, výstav nebo jiných podobných atrakcí, což neznamená, že bych se při své další návštěvě na tato místa rád nepodíval, protože jsou úchvatná a na základě naší praxe musím potvrdit, že američané nedělají nic na 50, 70 ani 85%. Ať navštívíte kostel, muzeum, válečnou loď nebo mrakodrap, nelitujete ani jediného utraceného dolaru. Zážitek, který si odnášíte převyšuje 100% hranici. My jsme však měli navšítvit New York – a vlastně i USA – poprvé a tak jsme chtěli především splynout s městem a newyorčany a nasávat tu úžasnou atmosféru tohoto fantastického velkoměsta v co nejvyšší možné míře. Chtěli jsme se především toulat ulicemi, posedávat v parcích, jíst na ulici, ale k tomu jsme samozřejmě chtěli vidět ta nejznámější místa New Yorku, bez kterých to prostě nejde. Jelikož patříme k lidem, kteří nemusí zrovna bydlet v hotelu nebo se každodenně stravovat ve vybraných restauracích, přizpůsobli jsme si tak celý náš výlet podle našich představ. A popravdě, nejsme ani z těch, kteří by si mohli dovolit v jednom z nejdražších měst na světě žít na vysoké noze. A tady se dostávám k prvnímu zásadnímu sdělení – pokud chcete, můžete v New Yorku jako turista žít draze, ale také naprosto přijatelně a záleží tedy pouze na vás jakou variantu zvolíte. Vybere si opravdu každý.\nParalelně s ubytováním jsme začali řešit letenky a ty nakonec měli přednost. Chtěli jsme mít prostě jistotu kdy, a že vůbec odletíme. Tím, že jsme koupili letenky s více jak půlročním předstihem jsme se dostali na – podle mého – velmi dobré ceny. Ještě než se dostanu k letenkám, musím upozornit na to, že jako první věc, kterou byste měli udělat, je vyplnění ESTA formuláře, což je vlastně aktuálně vstupní vízum pro cestu do USA. Vyplnění formuláře není nějak zvlášť složité, prostě se strýčkovi Samovi svěříte, jakou velikost bot nosíte, jakou zubní pastu používáte a kolikrát denně chodíte na záchod. Dělám si samozřejmě srandu, ale lustrace je to celkem detailní. Rozhodně doporučuji ESTU vyplnit na oficiálních stránkách https://esta.cbp.dhs.gov/, kde si můžete zvolit také český jazyk. Zda je vám povolena či zamítnuta cesta se dovíte během několika hodin. Já jsem vše vyplňoval večer a druhý den jsme věděli, že první krok je úspěšně za námi. Nutno podotknout, že tento úkon je prvním, za který musíte zaplatit. Cena je 14 USD za osobu a platnost této propustky do Ameriky je 2 roky od data schválení. Tak ale teď zpátky k letenkám. Jak já i Petra jsme se opět zázračně shodli na tom, že chceme letět přímo bez žádných přestupů a dlouhého čekání. Opět chápu vás všechny, kteří jste rození dobrodruzi a nebo prostě chcete ušetřit co nejvíce peněz a proto čekáte na poslední chvíli, až se objeví nějaká super nabídka letenek nebo prostě volíte cestu s přestupem a nevadí vám, že někde budete 10 nebo 15 hodin čekat na svůj přestup. To my fakt nejsme. V tomto případě jsme zvolili větší cestu komfortu, ale to především z důvodu, že jsme nechtěli ztrácet drahocený čas někde na letištích. Navíc z Prahy se léta do New Yorku přímo s Deltou Airlines každý den, tak proč toho nevyužít. Ušetřit můžete třeba tím, že si nebudete kupovat letenky přes různé přeprodejce, ale koupíte je přímo u Delty, což jsme udělali – samozřejmě vše přes internet. Pokud tak učiníte, rozhodně kupujte letenky ve variantě Main Cabin, protože zde si můžete zvolit sedadla a je tedy jisté, že pokud cestujete ve dvou, budete sedět pěkně spolu. Navíc v této variantě již máte v ceně kufr v zavazadlovém prostoru. U levnější varianty (ne o moc) Basic Economy nemáte jistotu sedadel (posadí Vás, kde je volno) a musíte navíc zaplatit za kufr, který máte dole. Ušetříte tedy pouze tím, pokud si vystačíte s příručním zavazadlem. Zpáteční letenky nás stály asi 12 500 CZK na jednoho, ty levnější byly o necelé 2 tisíce levnější. Rezervace i platba přes internet proběhly naprosto bez problémů. V dnešní době máte samozřejmě všechno v mobilu, ale i tak doporučuji si vytisknout ESTU a případně i letenky. Úžasný moment, když jsem to odkliknul a bylo jasný, že 17. 9. 2019 ve 13:30 odlétáme pravidelným spojem Praha – New York. Ještě doplnění, tento spoj léta na letiště JFK. A teď rychle k ubytování. Jak jsem již napsal, hotel jsme zavrhnuli, protože si přiznejme, kolik času strávíte na takové dovolené v hotelovém pokoji? Já vám to řeknu přesně a popravdě – pouze tu část, kdy spíte. Proč tedy platit za drahé hotely, které vlastně ani nevyužijete – pokud ovšem sami nechcete. My jsme takto uvažovali a potvrdilo se nám to na 100%. Ráno pryč, večer příchod a spát. Ale to bych předbíhal. Začali jsme tedy pátrat na webu Airbnb a byli jsme překvapeni, kolik pěkných pokojů nebo apartmánů lze v New Yorku najít a ještě za super ceny a v úžasných lokalitách. Dokonce by nebyl problém sehnat ubytování přímo na Manhattanu, ale i když jsme toto řešili někdy v únoru, ta nejlepší ubytování byla už pryč a ceny se pohybovaly někde od 16 tis. CZK za našich 8 dní pro oba. Zkusili jsme tedy jít trochu dál a po delším rozhodování jsme zvolili ubytování v Brooklinu na ulici Prospect Park West. Jednalo se o jeden pokoj s postelí, skříní, malým stolkem a dvěma židlemi ve 3 patře, na kterém se dohromady nacházeli 2 další pokoje (jeden byl myslím apartmán) určené k ubytování turistů a společné sociální zařízení. Toto všechno za 10 tis. CZK na 8 dní pro nás oba. Nechci předbíhat, ale mohu prozradit, že jsme byli naprosto spokojeni. Vše čisté, funkční, navíc jsme se seznámili se dvěma dalšími americkými páry, které byli v New Yorku na dovolené. Společný záchod a vana nám nakonec vůbec nevadili a rozhodně jsme se v tomto s ostatními nějak neomezovali. Rodina, která pokoje pronajímala žila v patře pod námi a byli to naprosto fajn normální lidé. Lokalita bydlení byla úžasná. Tato část Brooklinu byla opravdu krásná, malebná, 100 metrů od zastávky metra, ze které jsme to měli 30 minut na Manhattan. Ale k tomu se ještě dostanu. Takže přes Airbnb jsme provedli rezervaci, zaplatili zálohu (50%) a poté jsme se zkontaktovali s majiteli domu, kteří nám napsali vše potřebné. Takže ESTA, letenky i ubytování máme, nejdůležitější kroky máme za sebou. Následuje plánovací fáze číslo dvě. Připravit se na New York, připravit si itinerář, zakoupit některé vstupenky předem – tak jdeme na to.\nPLÁNOVÁNÍ FÁZE 2 – ITINERÁŘ, VSTUPENKY\nJsem typ člověka, který nemá moc rád překvapení a chce být na všechno aspoň trochu připraven. Takže ani přípravu na tento výlet jsem fakt nepodcenil. Později se ukázalo, že to byla správná volba. Myslím, že úplně první věc, kterou jsem v rámci přípravy udělal, byla návštěva knihkupectví, kde jsem nám koupil skvělého průvodce od Marca Pola, ve kterém kromě užitečné mapy, kterou jsme opravdu využili, se dočtete naprosto všechno. Přečíst si tohoto průvodce předem je velkou výhodou a především základní orientací ve všem, co budete v tomto velkoměstě potřebovat. Po zakoupení této publikace jsme začali ihned řešit tu hlavní věc – tedy co vlastně chceme v New Yorku dělat, co chceme určitě vidět, co budeme chtít navštívit. Musím potvrdit, že v době internetu už nemusíte dělat téměř nic a pokud budete chvíli surfovat, najdete tolik itinerářů s popisem každého dne včetně map, tipů na jídlo a prostě všeho. My jsme se odpíchli od jednoho takového plánu, který byl přesně na našich 8 dní a tento plán jsme si ještě přepracovali podle svých představ. Opravdu doporučuju se nechat inspirovat někým, kdo už ten zážitek má za sebou a moc dobře ví, kolik co zabere času a jak si celý den naplánovat tak, aby jste měli co dělat. Takže výstupem z této přípravy bylo 8 papíru A4 s vytisknutou mapou na daný den a naznačenou trasou včetně vyznačených bodů, které představovali nějaké místo nebo atrakci, kterou jsme chtěli vidět. Začali jsme také přemýšlet o tom, jaké vstupenky bychom si měli koupit předem, abychom se na danou atrakci dostali nebo abychom alespoň nečekali obrovské frotny, před kterými jsme byli předem varováni – předem musím prozradit, že toto je první mýtus, který se rozhodně nepotvrdil. Ale k věci, k prohlídce známých míst si můžete pořídit tzv. pass, který vám umožní navštívit některá ikonická místa New Yorku za mnohem lepší cenu, než kdybyste si kupovali jednotlivé vstupenky předem nebo na místě. Myslím, že takové tři nejznámější portály jsou New York Pass, City Pass a Sightseeing Pass. Každý však nabízí trošku jinou nabídku, jiný systém podle toho, kolik dní chcete ve městě strávit, kolik chcete navštívit známých placených míst atd. Jak jsem již psal na začátku, oba jsme věděli, že při první návštěvě New Yorku chceme vynechat taková místa jako jsou umělecká muzea nebo výstavy a nebudeme chtít využívat placených organizovaných vyhlídkových jízd po městě či po vodě. Po zhodnocení všech pro a proti jsme vybrali City Pass (www.citypass.com), kde jsme ještě zvolili nabídku „C3“. Ta znamená, že si můžete vybrat jakékoliv 3 z 10 nabízených atrakcí, pro které vám bude platit vstup. Naše volba padla jednoznačně na mrakodrap Empire State Building, další mrakodrap Top Of The Rock a nakonec jediné muzeum, které jsme vidět chtěli a to je 9/11 Memorial and Museum. Celková cena pro oba vyšla na 170 USD. Po zaplacení ihned přišlo potvrzení na mail společně s oběma passy opatřené QR kódem. Pro jistotu jsme vše tisknuli, abychom v případě problému s telefonem měli vstupenky fyzicky u sebe. Tady bych ještě dodal, že je nutné si na stránkách city passu podrobněji přečíst o vybraných atrakcích, protože jsme se tím dověděli, že pro vstup na mrakodrap Top Of The Rock je nutné objednat konkrétní čas a hodinu. Zadali jsme tedy stránky tohoto mrakodrapu a zde po zadání kódu již zakoupeného city passu jsme provedli rezervaci, jejíž potvrzení nám opět přišlo do mobilu (a zase vytisknout). A co dál? Nemohli jsme vynechat ještě třetí mrakodrap a to ten nejvyšší v celém západním světě – One world trade center, který byl postaven na místě dvou zničených věží světového obchodního centra. Vstupenky jsme pořídili na oficiálních stránkách www.oneworldobservatory.com, jsou opět na konkrétní den a hodinu a vyšly nás dohromady na 62 USD – za ten zážitek je to opravdu nízká cena. Tak to máme 3 nejznámější mrakodrapy a jedno muzeum. Já jsem ovšem chtěl ještě vidět jedno takové méně tradiční muzeum a tím je prohlídka lodi Intrepid (www.intrepidmuseum.org), což je opravdu něco absolutně neuvěřitelného. Jde vlastně o muzeum letectví, mořeplavectví a kosmonautiky. Vstupenka pro nás oba by vyšla na 66 USD, ale chce to chvíli trpělivosti a můžete se dostat na mnohem lepší cenu. Jak? Stačí na webu zadat jméno atrakce s dovětkem „discount voucher“. Je to neuvěřitelné, ale může se opravdu stát, že natrefíte na speciální slevové kupóny, které si vytisknete, na místě při kupování vstupenek je předložíte a hle – máte slevu. Já jsem měl právě v případě tohoto muzea štěstí a našel jsem dokonce 30% voucher, takže jsme ušetřili 20 USD. Musím ale přiznat, že i bez této slevy se opravdu vyplatí tuto loď navštívit, později se ještě o tomto zážitku rozepíšu.\nORIENTACE V ULICÍCH MĚSTA A V JEHO PODZEMÍ\nPoslední věcí, na kterou jsme se v rámci přípravy zaměřili je samotná orientace ve městě a především cestování newyorským metrem. Věřte, že vám to ušetří spoustu ztraceného času, který byste museli vynaložit na zajížďky v případě, že byste přejeli správnou stanici metra nebo na hledání ulic a míst při špatné orientaci v tomto obrovském mraveništi. Na druhou stranu musím říct, že vše vypadá mnohem složitější než je samotná realita. V New Yorku se lehce zorientujete během jediného dne. Kromě downtownu (oblast Wall Street), kde vedou ulice cik cak platí na většině Manhattanu systém ulic, které vedou ze severu na jih – „avenues“, těch je 11 a číslování jde od východu na západ. Kdežto „streets“ vedou od východu na západ a jejich podstatně více, myslím že 214. Takže není nic jednoduchého, když víte, že nějaké místo, které chcete vidět leží na rohu 5 avenue a 34 ulice – věřte v New Yorku není lehké zabloudit. Při pohledu na mapu metra se to zdá být mnohem horší, zvlášť, když provedete srovnání s metrem našeho hlavního města, kde máme 3 hlavní trasy A,B,C – 3 barvy. New York potřebuje pro mapu metra celou abecedu s 10 barvami (lines) na kterých jezdí 24 různých vlaků (services), které jsou označeny číslem a písmenem. Navíc si musíte hlídat další důležité věci, abyste se dostali vždy tam, kam potřebujete. Síť newyorského metra má více jak 370 km se 468 stanicemi a velká část vede nad zemí. Ale jak říkám, během jednoho dne budete v obraze a pokud se připravíte lehce předem, tak vám budou stačit dvě, tři jízdy. O metru se dovíte spoustu informací na webu, já vám řeknu jen to nejpodstatnější. Tak za první, anglický název pro metro v New Yorku je „subway“. Pod stejným názvem najdete vchody do stanic, které jsou navíc opatřeny ve většině případů takovými zelenými lampami na vysoké tyči a kolem bývá také zelené zábradlí. U každého vstupu do metra je tabule, kde jsou napsány informace nebo spíše označení vlaků, které touto stanicí projíždí – jak jsem psal výše, číslo a písmeno. Je dobré si hned u vstupu dávat pozor, aby zde nebylo označení pouze jednosměrného provozu např. downtown, což znamená, že z takové stanice pojedete pouze směrem na jih, do downtownu. Ale s těmi jsem se osobně snad vůbec nesetkal. Jinak počítejte s tím, že se pěkně nadřete, protože většina vchodů do metra nemá eskalátor, takže pěkně po svých. Jakmile sejdete do podzemí, což nebývá vůbec hluboko, zažijete teplotní šok. V newyorském metru je narozdíl od toho pražského strašné vedro. Ale opravdu vedro. Stanicemi prochází síť parovodů a horkovodů, což je opravdu znát, nicméně každá souprava je klimatizovaná, takže stačí vydržet než vám přijde váš spoj. Ale zpátky ke vchodu. Po sešplhání několika schodů se v každé stanici dostanete ke kovovému turniketu, přes který nemáte šanci projít bez jízdenky. Automat je umístěn z pravidla někde v tomto prostoru a vy si buď koupíte jízdenku zde, nebo ve většině případů již máte svoji „metrocard“, kterou projedete terminálem a turniket vás pustí. O tom jakou jízdenku koupit, kolik stojí a jak operovat s opravdu monstrózním automatem napíši až později. Jak tedy nastoupit do správného vlaku? Koukejte po cedulích, které jsou na každé stanici, ty vám vždy pomohou. Důležitou věcí, kterou z Prahy neznáme je systém lokálních (locals) a expresních (express) vlaků. Asi jste již pochopili, že ty lokální zastavují všude (na mapách jsou označené plným černým puntíkem) a expresní pouze ve vybraných stanicích (označené puntíkem bílým s černým ohraničením). Když vlak přijíždí do stanice, tak se dívejte na jeho přední část nad kabinou řidiče. Tam je buď písmeno v zeleném kolečku (lokální vlak) nebo písmeno v červeném diamantu (expresní). Toto je důležité, protože využitím správného vlaku buď ušetříte nebo ztratíte spoustu času. Expresní vlak vás přiblíží do daného místa mnohem rychleji než lokální, který zastavuje každou chvíli. V New Yorku existují ještě takzvané „Shuttle trains“, což jsou speciální linky většinou mezi několika málo stanicemi, které jezdí pořád dokola tam a zpět (Shuttles jsou na mapách šedou barvou). Na závěr bych rád vyvrátil další mýtus, který se týká tentokrát právě cestování metrem. Před odjezdem jsme si přečetli pár různých článků, mluvili jsme s několika lidmi a získali jsme dojem, že newyorské metro je špinavé, přeplněné a páchnoucí. A jaká je realita? Náš pobyt se uskutečnil v září, což není úplně „offseason“. Ani jednou za těch osm dní jsme se nesetkali se situací, kterou znáte z youtubu, když stovky lidí nastupují například do metra v Číně nebo Japonsku. Prostě jsme přeplněné metro nezažili. V klidu nastupujete i vystupujete a ve většině případů si i sednete. Vlaky jsou mnohem delší než ty u nás a jezdí opravdu často. Stanice opravdu nejsou bůhvíjaké, ale že by byly odporné, to určitě ne. Na mě působily spíš opravdu ikonicky, něco co do New Yorku prostě patří. A co čistota samotných vlaků? Tady mohu potvrdit – rozhodně lepší než v Praze. V New Yorku totiž pochopili už dávno, že polstrované sedačky, které do sebe nasají litry potu a kdovíčeho ještě, nejsou opravdu vhodné pro komfortní cestování. Takže v newyorském metru jsou všude sedačky plastové, čisté a i pohodlné. A jak jsem říkal, ve všech vlacích je klimatizace. Horší je to s hlášením stanic, které je často v kompetenci samotného řidiče, kterému je jen těžko rozumět, což je horší v situacích, kdy je na trati nějaká porucha nebo výluka na stanici a vy potřebujete vědět co se děje. Při nejhorším prostě přejedete a vrátíte se zpátky. Nebojte se ale zeptat, lidé jsou v New Yorku neuvěřitelně ochotní a milý a jsou schopní vás dovést až na místo pokud jste opravdu v krizi. Takže vážení cestující „Stand clear of the closing doors, please“. Tuto hlášku si opravdu zamilujete.\nTolik asi na začátek. Plánování máme za sebou a jak se tak dívám, napsal jsem toho hodně. Asi to rozdělím na více částí. Pokud se chcete dovědět více – tedy detaily přímo z New Yorku, tak čtěte v druhém díle mého speciálního průvodce, na kterém zatím pracuji 🙂\nPrevious Previous post: Doubravník a okolí\nNext Next post: Od Vávrovy skály


STORE !T Taška na prádlo Hvězdička, 60x55 cm e-shop >>\nStylová a praktická taška prádlo v šedém provedení je ideálním řešením pro úklid špinavého prádla. Taška s bílou hvězdičkou má velký kulatý otvor, který zároveň poslouží jako ucha pro snadné přenášení. Materiál: polyester Rozměry: 60x55 cm.. Nejlepší info >>\n3 sprouts Dětský koš na hračky do koupelny Mrož - modrý e-shop >>\nVeselý koš do koupelny v podobě mrože je ideálním pomocníkem pro skladování hraček a potřeb ke koupání. Díky skvělé slip-proof přísavce drží koš pevně na skle i na koupelnovém obkladu. Koš udrží dětské hračky a věci v suchu a v koupelně budete mít krásně uklizeno. .. Nejlepší info >>


Je spravedlivé, že člověk musí dodržovat zákony, se kterými nikdy nesouhlasil? | Odpovědi.cz\nJe spravedlivé, že člověk musí dodržovat zákony, se kterými nikdy nesouhlasil?\nNejedná se tedy ve skutečnosti stále o primitivní formu nadvlády silnějších jedinců nad slabšími, jako když alfa vlk určuje kdo se v jakém pořadí nažere a kam smečka půjde?\nSamozřejmě člověk má možnost zákony nerespektovat, ale pak ho také žádné zákony před společností nechrání. Společnost se tedy pak k němu nemusí chovat spravedlivě neboť samotná spravedlnost je právě obsažena těmi zákony.\n5Kdo udělil odpovědi palec? annas, Emefej, marci1, gecco, Danina65 před 1986 dny\nSpravedlivé možná ne, ale bezpodmínečně nutné.\n5Kdo udělil odpovědi palec? annas, Emefej, Klaproth, gecco, orwell před 1986 dny\nAno, v zájmu celku je spravedlivé, aby se jedinec podřídil.\n3Kdo udělil odpovědi palec? marci1, Lamalam, gecco před 1986 dny\nNějaký řád být musí, ačkoliv můj styl je napůl "anarchie", tak vím, že úplná anarchie není správná. A ty zákony se kterými nesouhlasím, dodržovat nebudu (v práci se mi to už hodněkrát vymstilo, nicméně ne jen v práci).\nNěkdo to tak nastolil. Něco myslel dobře, něco myslel zase ke svému dobru a k většímu zlu "slabších" ale tak to prostě je. Je jen na nás zda to vezmeme jako nespravedlivost či spravedlivost. Já si to beru podle sebe jak se mi co zamlouvá. "Každá mince má dvě strany."\n3Kdo udělil odpovědi palec? annas, marci1, gecco před 1986 dny\nPodle mého názoru ne. Ve stručnosti, společnost jako taková se vyvíjela, přičemž předala část své suverenity schopnějším, vybraným lidem, kteří jí výměnou za to ochraňují a vládnou (jakkoliv to v dnešní době může vyznít komicky, je tomu opravdu tak). Vámi zmíněným alfa vlkem jsou tedy v demokracii volení zástupci občanů, kteří mají právě na základě voleb právo určovat směr. Mnou prezentovaný názor bývá také nazýván teorií společenské smlouvy.\nNeviděl bych to tedy jako primitivní formu nadvlády silnějších, ta je nedobrovolná.\n2Kdo udělil odpovědi palec? annas, gecco před 1986 dny\nspravedlivé je to co předepisuje zákon\n2Kdo udělil odpovědi palec? marci1, gecco před 1986 dny\nMáš pravdu, to, co popisuješ je klasický otroctví a i když třeba já jsem svým způsobem otrokář (bo máme demokracii), nenávidím to!\n1Kdo udělil odpovědi palec? gecco před 1986 dny\nJe. Nějaké "mantinely" stanovené musí být. Jak by to tady vypadalo? :-))\n1Kdo udělil odpovědi palec? chachar1922 před 1986 dny\nDemokracie je, když dva vlci a ovce hlasují o tom, kdo bude sněden. Takhle ta naše krásná společnost funguje :-). A bohužel, byť je nespravedlivé dodržovat sebehloupější zákony, člověk prostě musí. Anebo to neudělá, ale bohužel ponese příslušné následky.\n1Kdo udělil odpovědi palec? Anikitos před 1986 dny


Kniha PDF Diamantová holubice - INTER PDF\nHledáte knihu Diamantová holubice? Skvělé, máme tu knihu. Bylo napsáno 2017 a autorem je Adrian Hyland? Přečtěte si knihy online na našem webu interdrought2020.com\nAustrálie až na dřeň.Mysteriózní krimithriller z australské pustiny.Rebelka Emily Tempestová se od puberty toulala po celém světě – studovala, cestovala, pracovala…, a nikde doopravdy nezakotvila a nenašla klid. Proto se vrací do Měsíčního údolí, australské osady, kde kdysi strávila dětství. I když je její otec běloch, cítí se součástí domorodého světa své matky a vnímá skutečnost magickým pohledem těch, jimž tato země odedávna patřila.Krátce po jejím příjezdu do tábora je zavražděn dávný přítel a kmenový vůdce Lincoln a viník je okamžitě k mání: podivín Blakie, až příliš horlivý ochránce tradic a strážce posvátných míst. Podle všeho je Lincolnova smrt rituální vraždou, trestem za porušení kmenových zákonů, a policie z blízkého městečka hodlá případ uzavřít. Emily však brzy začne pochybovat a zjišťuje, že skutečný motiv k vraždě je docela jiný.Autor tak rozehrává napínavý detektivní příběh se svéráznou hrdinkou, jejíž ženský pohled na svět dodává celému příběhu neobyčejný rozměr. Příběh plný záhad a podivných náhod nabízí zasvěcený vhled do života domorodců s jejich rituály, posvátnými místy a sněním uprostřed pouštní krajiny australského vnitrozemí. V kontrastu s jejich tradicemi stojí ubíjející a prázdný kolotoč života malého, „civilizovaného“ města. Hrdinové jsou vylíčeni s mimořádnou barvitostí a tvoří pestrý kolorit dokonale vystihující život v tomto zapadlém koutu země. Nad to vše vyniká autorův styl plný břitkého humoru a živých dialogů.\nNÁZEV SOUBORU: Diamantová holubice.pdf\nDobrý den, velice nás těší Váš zájem o knihy, které vydáváme. V návaznosti na účinnost nové směrnice nazvané GDPR od Vás potřebujeme Váš souhlas se zpracováním osobních údajů, abychom Vám mohli posílat nové zprávy z našeho nakladatelství.. Chcete-li získat další informace jak nakládáme s Vašimi osobními údaji, přečtěte si prosím Všeobecné podmínky ...\nDiamantová holubice - Adrian Hyland. Jeden z vůdců komunity původních Warlpujú, je zavražděn a zohaven, vše naznačuje, že šlo o rituální kmenovou...\nV lese: Čo veverička videla? PDF 33 prípadov Kristy B. PDF Cesta do Fatimy PDF Hugo, psík z útulku PDF Grand Prix Československa a České republiky 1928 - 1929 a 1950 - 2006 PDF Jaký otec, takový syn PDF Max a Saša PDF Horár Sever. 2. diel PDF Jak se naučit dokonale kreslit PDF Lili a Vili 3 ve světě čtení a psaní I.díl PDF Mělo to smysl? PDF McNallyho alibi PDF Šifra mistra Leonarda: KVÍZ PDF Co je to za šití PDF Rusko-český česko-ruský kapesní slovník PDF Chemie 9 Učebnice pro základní školy a víceletá gymnázia PDF


Uèitelé by mohli mít statut chránìné osoby, zva¾uje Chládek | ©kolaprofi.cz - zákony, smìrnice, právní rady a úèetnictví pro ¹koly\nUèitelé by mohli mít statut chránìné osoby, zva¾uje Chládek\nØeditele svolal kvùli nedávnému brutálnímu...\nUèitelé a vychovatelé by mohli mít statut chránìné osoby, chovanci, kteøí by je napadli, by pak dostali mnohem pøísnìj¹í tresty. S tímto návrhem dnes pøi¹el ministr ¹kolství Marcel Chládek (ÈSSD) po dne¹ním jednání s øediteli výchovných ústavù. Øeditele svolal kvùli nedávnému brutálnímu útoku chovancù na vychovatele ústavu v Králíkách. Ústavy také mají dostat víc penìz, ministr zva¾uje i navý¹ení personálu.\n"Je to signál spoleènosti, ¾e tato skupina osob si zaslou¾í zvý¹enou ochranu," øekl Chládek k návrhu. K napadání prý toti¾ dochází i v bì¾ných ¹kolách, kantorùm èi vychovatelùm vyhro¾ují èasto i rodièe ¾ákù èi chovancù. Statutem chránìné osoby se…


Hotel Kipriotis (Rhodos, Rhodos) – popis, recenze, zájezdy (Popis a fotky, ceny zájezdů)\nNově zrekonstruovaný hotel Kipriotis je situovaný v okrajové části západního pobřeží města Rhodos, 50m od písčito-oblázkové pláže, která je od hotelu oddělena pobřežní komunikací. Historické centrum města( Rhodos - staré město) , kde naleznete veškeré vyžití (nákupy i zábava) je vzdáleno cca 750 m.\nHodnocení pomáhá ostatním cestovatelům. Pokud jste už navštívili Kipriotis, budeme moc vděční za váš názor.\nPoloha hotelu Kipriotis\nNově zrekonstruovaný hotel Kipriotis je situovaný v okrajové části západního pobřeží města Rhodos, 50m od písčito-oblázkové pláže, která je od hotelu oddělena pobřežní komunikací. Historické centrum města( Rhodos - staré město) , kde naleznete veškeré vyžití (nákupy i zábava) je vzdáleno cca 750 m. Autobusová zastávka 30m od hotelu. Taverny, obchody, supermarkety, bary a kavárny v blízkém okolí hotelu. Vzdálenost od letiště cca 14 km.\nDle ck: Polopenze. Snídaně rozšířená kontinentální formou bufetu, večeře bufetem.\nUbytování v hotelu Kipriotis\nModerní hotel Kipriotis nabízí vstupní halu s recepcí s 24h servisem, restaurace, koktejl bar, snack bar u bazénu, konferenční místnost, TV místnost, koutek s videohrami, internet, zábavní programy, menší bazén s terasou (lehátka a slunečníky u bazénu zdarma), obchod, výtah a parkoviště.\nKipriotis doporučujeme všem milovníkům zábavy a historie.\nUbytování v hlavním městě blízko zábavy i historických památek\nMožnost koupání ve Středozemním i Egejském moři\nKipriotis Hotel nabízí ubytování pouze pro dospělé osoby. Díky své poloze je ideální volbou pro poznání jak historické části tak i té novější části hlavního města Rhodos.Oblázková pláž je od hotelu vzdálena cca 150 m. Další pláž, kterou můžete navštívit je známá Elli Beach, kde se střetává Egejské a Středozemní moře. Letiště je vzdáleno cca 15 km. V okolí hotelu nalezne množství obchodů, taveren, barů a restaurací.\nHotel nabízí 24-hodinovou recepci, restauraci, bar, bar u bazénu, Wi-Fi (zdarma) ve veřejncýh prostorech, sauna, fitness, parkoviště.\nPokoje jsou vybaveny koupelnou s vanou nebo sprchovým koutem, WC, fénem, klimatizací, satelitní TV, telefonem, trezorem, malou chladničkou, balkonem s výhledem na moře nebo na okolí.\nKrásná oblázková pláž se nachází cca 150 m od hotelu. Lehátka a slunečníky jsou za poplatek. Pláž je oceněna Modrou Vlajkou.\nod pláže: cca 150 mod centra: 0 m\nPoloha a popisKipriotis hotel je 3* hotel, který prošel kompletní renovací v roce 2007 a další částečnou rekonstrukcí v roce 2016. Nachází se pouhých cca 100...\nKipriotis hotel je 3* hotel, který prošel kompletní renovací v roce 2007 a další částečnou rekonstrukcí v roce 2016. Nachází se pouhých cca 100 m od písčito-oblázkové pláže a v blízkosti dosahu od historického centra s krásnými antickými památkami. V okolí hotelu naleznete obchody, taverny, supermarkety, bary a malebné kavárny. Autobusová zastávka je vzdálená cca 30 m od hotelu a letiště se nachází 14 km od hotelu. V hotelu se mohou ubytovat pouze osoby starší 16 let.\nV areálu hotelu se nachází - 4-hod. recepce, restaurace, a la carte restaurace, cocktail lounge bar, bazén, snack bar u bazénu, bezdrátové připojení k internetu na všech pokojích a veřejných prostorách, tělocvična, TV salonek, klimatizace, super market, posilovna. Exkluzivně pro hosty hotelu Wellness centrum Kipriotis, které se skládá z vířivky, sauny a fitness centra. Herní prostory, lobby & bar veranda, terasa, možnost parkování, lehátka a slunečníky u hotelu zdarma.\nKipriotis hotel nabízí 250 pokojů a studií, a 10 Junior Suites. Zdobené pokoje s elegancí a vkusem, jsou připraveni přivítat i ty nejnáročnější hosty. Nabízíme dvojlůžkové pokoje s výhledem do zahrady. Součástí pokoje je balkon, fén, kabelová / satelitní TV, klimatizace, koupelna, minibar, rádio, telefon, Wifi internet\nFormou polopenze Snídaně formou amerického bufetu ( 07.00-11.00) Večeře formou bufetu s tématickými dny (18.30- 21.30) Hotel má restauraci a la carte, bar, kavárnu, bar u bazénu, snack bar, speciální dietní menu (na vyžádání). Změna časů polopenze vyhrazena - dle vedení hotelu.\nPísčito-oblázková pláž Psaropoula 100 m od hotelu. Lehátka a slunečníky na pláži jsou za poplatek.\nPůjčovna kol, půjčovna aut, směnárna, čištění oděvů, služba žehlení, prádelna, obchod s dárky a suvenýry, posilovna, jízda na koni, windsurfing, potápění, masáže, sauna. Nabídku sportů a zábavy, které jsou k dispozici, získáte po příjezdu do hotelu.\nKlimatizace zdarma od 04.07. do 28.08. Nabídku služeb, které jsou zahrnuty v ceně získáte po příjezdu do hotelu.\nKlimatizace za poplatek 7 euro/den do 4.7. a od 29.8. Lehátka a slunečníky na pláži, minibar, masáže, trezor a Wi-Fi. Nabídku služeb, které nejsou zahrnuty v ceně a které se platí na místě, získáte po příjezdu do hotelu.\nUbytování v hotelu je možné pouze pro dospělé osoby. Osobám mladším 16 let je zde ubytování zakázáno.\nStřediskohlavní město RhodosPolohaHotel leží přímo v srdci hlavního města Rhodos, nedaleko nejkrásnější pláže města, mezi archeologickými památkami, nákupním...\nHotel leží přímo v srdci hlavního města Rhodos, nedaleko nejkrásnější pláže města, mezi archeologickými památkami, nákupním centrem a zábavní čtvrtí města\nVstupní hala s recepcí, restaurace, bar, bazén, snack bar u bazénu, WiFi zdarma, minimarket, TV koutek. HOTEL POUZE PRO DOSPĚLÉ OSOBY\nWellnes/Spa centrum, jacuzzi a sauna, Fitness - vše za poplatek, herna, animační program, vodní sporty na pláži za poplatek, potápění, windusurfin - za poplatek. Karaoke, billiard\nDvoulůžkový pokoj je vybaven koupelnou se sprchou a WC, vysoušečem vlasů, ledničkou, trezorem za poplatek, TV/SAT, telefonem, Wifi zdarma, klimatizací zdarma v období 5/7-29/8, balkonem nebo terasou. Výhled na moře za příplatek. HOTEL POUZE PRO DOSPĚLÉ OSOBY\nPísčito-oblázková pláž cca 50m od hotelu, lehátka a slunečníky na pláži za poplatek.


Co je ISNetworld® - běžné otázky a odpovědi - First Compliance SafetyFirst Compliance Safety | Localizador\nCo je ISNetworld® – běžné otázky a odpovědi\nObdrželi jste dopis s požadavkem na členství v ISNetworld®, navrhl vám někdo, abyste získali certifikát ISNetworld®? V tomto blogu vám odpovíme na vaše otázky týkající se ISNetworld® a prozkoumáme výhody certifikace ISNetworld®. Zavolejte nám na bezplatnou linku: 844-514-8355\nCo je ISNetworld® (ISN®)?\nISNetworld® je databáze pro správu dodavatelů, kterou najímající klienti/vlastníci používají ke zjednodušení svých požadavků na bezpečnost dodavatelů a k předběžné kvalifikaci dodavatelů pro práci na jejich staveništi. Systémy pro správu zhotovitelů, jako je ISNetworld® & Avetta, umožňují najímajícím klientům snadno sdělovat své bezpečnostní standardy a vám zase poskytují snadný způsob, jak sdělit, že tyto požadavky dodržujete.\nISNetworld® zjednodušuje proces zadávání zakázek a umožňuje klientům snadno sdělovat změny bezpečnostních požadavků nebo dokumenty, jejichž platnost vypršela. Se systémem ISNetworld® se můžete setkat jako s požadavkem v několika průmyslových odvětvích, například ve všech energetických odvětvích (ropné &plynové, elektrické, &větrné), ve výrobě, při balení, a dokonce i některé dodavatelské řetězce využívají certifikaci ISNetworld® jako požadavek. Získání certifikátu ISNetworld® vám umožní předběžně se kvalifikovat pro práci se stávajícími klienty a pro potenciální klienty v různorodých odvětvích.\nČíslo ISNetworld® je číslo specificky přidělené vašemu firemnímu profilu ISNetworld®. Toto číslo a váš profil jsou nyní vyhledatelné pro tisíce nájemních klientů.\nCo je to třída ISNetworld®?\nVaše známka je vyplněna především kvalitou vašich odpovědí a dokumentů MSQ®, statistikami vaší společnosti.\nPrimární dokumenty, které budete potřebovat, jsou: 3 roky protokolů OSHA 300 & 300A, dopis EMR, RAVS® 7-30 (bezpečnostní programy) a certifikát o pojištění. A veškeré dokumenty specifické pro vašeho klienta.\nCo je potřeba k získání certifikace/splnění požadavků ISN®?\nPo připojení ke klientovi budete mít přístup ke specifickým požadavkům klienta.\nCertifikace ISNetworld® přináší řadu výhod\n1. Certifikát ISNetworld® vám přinese řadu výhod. Snadná a pohodlná komunikace ohledně nových požadavků a dokumentů, jejichž platnost končí\n2. Zvýšené bezpečnostní standardy a kultura.\n3. Vaše společnost je vyhledatelná pro tisíce nájemních klientů\n4. Možnosti marketingu.\nNaši zaměstnanci se skládají z osob, které již dříve byly na vašem místě. Chápeme tedy, že ne každá společnost má čas nebo pracovní síly, které by mohla věnovat dodržování pravidel ISNetworld®. Proto společnost First Compliance Safety vyvinula ceněnou službu na míru, rychlou, & levnou, která pomáhá a podporuje všechny velikosti společností.\nVšechny další dotazy vám rádi zodpovíme na bezplatném telefonním čísle: 844-514-8355


Odkud pochází ovoce Schwartau?\nExistuje neuvěřitelných 500 druhů borůvek\nNaše borůvky pochází převážně z Litvy a Ukrajiny\nProtože jsou tyto malé bobule velmi jemné a vyžadují citlivé zacházení, sbíráme je výhradně ručně\nCo byste měli vědět o borůvkách Schwartau:\nZ přírody rovnou do sklenice\nPůvod pěstování a doprava\nBorůvky jsou díky svému unikátnímu složení považovány za naše nejcennější ovoce. Je až neuvěřitelné, kolik zdraví prospěšných látek a vitamínů tyto modré bobule obsahují. Pro představu uvedeme alespoň některé z nich: hořčík, draslík, mangan, železo, měď, zinek, chrom, provitamín A, resveratrol, vitamín C, vitamíny skupiny B, ovocné cukry a dále také třísloviny, antioxidanty, bioflavonoidy a karotenoidy. Borůvky také zlepšují imunitu, podporují obranyschopnost organismu a zároveň působí preventivně a léčebně, mají uklidňující a protistresový účinek, snižují hladinu cholesterolu a tuků v krvi, chrání tělesné buňky proti volným radikálům a v neposlední řadě nám mohou být nápomocny v redukci tělesné hmotnosti. Je to vlastě takový malý zázrak.\nBorůvky mají rády příjemné a pro ně ideální prostředí kolem smrků a borovic. Jejich růstu prospívá mírně chladné prostředí a nejčastěji se vyskytuje v severní a střední Evropě, a také v Asii a severní Americe. My ze Schwartau importujeme borůvky zejména z Ukrajiny, Litvy, Běloruska a z Kanady.\nAsi teprve před sto lety se v severní Americe objevily první pokusy o kontrolované pěstování doposud divoké borůvky. Trvalo asi sedm let precizního šlechtění a vylepšování, než se tento keř dostal na svou stávající velikost 50 až 70 centimetrů. Z jednoho takového keře můžeme sklidit 4 až 10 kilo této sladké a zdravé pochoutky.\nBorůvky jsou poměrně nenáročné. Líbí se jim i v písčitých nebo rašelinných půdách, které jsou relativně chudé na živiny. Jediné, co opravdu vyžadují je mírná teplota. Špatně snáší velkou zimu, ale také přílišné horko.\nNa jaře je Brusnice borůvka celá bílá, a to díky jejím četným kvítkům, které se postupně proměňují v malý kulatý plod. Ten je nejprve červený, ale postupně se promění se v tmavě modrou až černou kuličku.\nZačátkem září dozrávají první borůvky a sezóna tedy může začít. Ze sladké úrody se můžeme těšit většinou až do konce září.\nU nás ve Schwartau jsme přesvědčeni o tom, že sklizeň hraje pro chuť našich produktů klíčovou roli.\nMusí přijít v ten pravý čas. Tehdy, kdy je borůvka nejsladší.\nTyto malé kuličky jsou navíc docela citlivé. Proto se alespoň v Evropě snažíme vše sklízet výhradně ručně. V USA a Kanadě dnes už existují velmi kvalitní a speciálně vyvinuté stroje na sklízení borůvek, i přesto - lidská ruka je nenahraditelná. Bez lidského faktoru se samozřejmě neobejdeme ani při kontrole jakosti plodů, která mimochodem probíhá už přímo na poli. Už zde selektujeme kvalitní plody od těch méně kvalitních.\nTy nejkvalitnější a nejsladší bobule zmrazíme hned na místě, protože pouze tak bude kvalita ovoce zachována nejlepší v optimálním stupni zralosti. Z těchto zmražených plodů pak můžeme vyrábět borůvkový džem Schwartau v podstatě po celý rok. Mrazírny míváme zpravidla velmi blízko našich borůvkových plantáží, abychom mohli ovoce zmrazit v co nejkratším čase. A pak už jen transport. Zmražené plody k nám cestují buď kamionem, a to asi dva dny, anebo lodí, což trvá necelé čtyři dny.\nIntenzivní kontrola kvality\nZpracování v naší továrně\nExtra Informace o borůvkách\nPro severoamerické indiány byly borůvky posvátné. Věřili, že jim je seslal Velký Duch, aby je uchránil před hladem. Označovali je jako „Hvězdné bobule“ nebo jako „Dar Velkého ducha.“\nIndiáni bobule borůvek také zpracovávali a uchovávali je jako zásoby na zimu. Nedříve je uvařili a pak nechali tento koncentrát vyschnout na sluníčku. Výborný nápad!\nV některých státech USA, např. New Jersey nebo Maine na severu, jsou borůvky tak oblíbené, že se zde dokonce uvažovalo označit je za národní ovoce.\nBorůvky byly také inspirací pro několik známých umělců, spisovatelů či básníků.\nFats Domino a jeho nezapomenutelný evergreen „Blueberry Hill“ je toho důkazem. Tato chronicky známá, romantická píseň kupodivu nejprve nebyla hudebními vydavatelstvími přijata, protože borůvky prý nerostou na kopci.\nMark Twain také pojmenoval svého hlavního hrdinu po těchto malých bobulích: „Huckelberry Finn.“ Huckelberry je totiž stejně jako Blueberry synonymem pro borůvky.\nRozlišujeme mnoho druhů borůvek. Mezi ty nejznámější patří například borůvky Bluejay, Chanticleer, Hannah Choice,Duke, Spartan, Collins, Patriot, Meader a mnoho mnoho dalších.\nBorůvky jsou poměrně nenáročné - tedy pokud jde o jejich umístění. Daří se jim i v písčitých a rašelinných půdách, které jsou relativně chudé na živiny. Jediné, co opravdu vyžadují je mírná teplota. Špatně snáší velkou zimu, ale také přílišné horko.\nBrusnice borůvka neboli Vaccinium myrtillus, je léčivá rostlina z čeledi vřesovcovitých.\nRozdíl mezi divokými a uměle pěstovanými borůvkami je v jejich barvě. Divoké, neboli lesní borůvky jsou sytě modré i vevnitř, kdežto borůvky domácí jsou uvnitř bílé.\nV USA je pojídání těchto malých bobulí velmi oblíbené. Ve své oblíbenosti se drží v těsném závěsu za královnou všeho ovoce – jahodami. Průměrný Američan zkonzumuje mezi 370 a 570 gramy borůvek ročně. V Německu je to asi 100 g na jednu osobu za rok.\nČerstvé borůvky jsou vynikajícím zdrojem vitamínů a to zejména vitaminu C, provitaminu A a vitamínů B.\nBorůvky mají tmavě modrou až černou barvu\nMají pevný tvar a sytou dužninu\nJsou šťavnaté a velice sladké\nMeruňky po utrhnutí ze stromu už nedozrávají. Proto je musíme sklízet až tehdy, kdy jsou dokonale zralé.\nMeruňkám se daří v teplých oblastech. Jsou velmi náchylné na zimu a mráz.\nNaše meruňky sklízíme zčásti speciálními stroji, ale převážně ručně.\nCo byste měli vědět o meruňkách Schwartau:\nMeruňky mají měkkou, sametovou slupku, jemnou vůni mandlí a pomerančového květu, a jejich dužina je světle až tmavě oranžová. Mají nezaměnitelnou medově sladkou chuť. V podstatě chutnají jako léto samo.\nPlody meruňky jsou peckovice s oranžovým oplodím. Původně pocházejí z Číny, ačkoli některé zdroje uvádí, že meruňka pochází spíše z Indie nebo Arménie.\nJejí zlatožluté až oranžové plody jsou měkké a sladké, někdy mívají na své slupce tmavé tečky, připomínající pihy.\nÚplně dozrát se podaří jen těm meruňkám, kterým se dostalo dostatek slunečního světla. Tyto plody jsou totiž extrémně citlivé, náročné a opravdu vybíravé. Pro své ideální zrání potřebují především teplo. Mají rády suchou konstantní teplotu s nízkou vlhkostí vzduchu. Déšť, zimu a mráz doslova nesnášejí.\nPřes 2 miliony tun meruněk ročně pochází převážně z JAR, USA, Austrálie a Izraele. Ve střední Evropě se tomuto ovoci daří pouze v prosluněných vinných oblastech jižního Německa - odtud máme jen zanedbatelné množství celkového počtu zpracovávaných meruněk. Převážnou část dovážíme ze Španělska. Toto sladké ovoce dovážíme ale také z Itálie, Maroka a Řecka. Touto tzv. strategií polyimportu, tedy importu hned z několika zemí, si ve Schawartau zajišťujeme konstantní přísun těchto plodů, abychom mohli po celý rok produkovat naše lahodné meruňkové džemy. Jistíme se tak také pro případ vnějších vlivů, neúrody nebo jiných nežádoucích faktorů.\nStromy meruněk se dorůstají do výšky až 6 metrů a zplodí až 120 kilo svých sladkých plodů během jednoho léta. Na zahradě vám mohou růst až neuvěřitelných 90 let.\nMeruňková sezóna je bohužel až příliš krátká. U nás začíná v červnu a trvá asi do poloviny srpna. Ve velmi teplých středomořských regionech je meruňková sezóna dokonce už v květnu.\nSklizeň pak proběhne relativně rychle. Nejraději sklízíme plně zralé a šťavnaté meruňky. Z velké části probíhají sklizně ručně, ale máme také speciální a velmi šetrné stroje. Šetrné proto, protože zralé meruňky jsou velmi citlivé a křehké a vyžadují jemné zacházení.\nMeruňky po sklizni v co nejkratším čase zamrazíme, protože jen tak zůstanou v optimálním stádiu zralosti a v té nejvyšší nutriční kvalitě.\nZ tohoto důvodu míváme mrazírny zpravidla velmi blízko našich meruňkových plantáží.\nA pak už jen transport. Zmražené plody k nám do Schwartau cestují buď kamionem anebo lodí.\nExtra Informace o meruňkách\nAsi už nezjistíme, jestli si Konfucius na své cestě za osvícením pochutnával na meruňkách, ale co víme určitě je to, že pod korunou meruněk často sedával a meditoval.\nLatinské slovo „Praecoquium“, tedy „meruňky“, v překladu v podstatě znamená „předčasný“. Toto má jistě souvislost s faktem, že meruňky ve středomořském prostředí dozrávají velmi brzy.\nDo Evropy nám toto ovoce přinesl Alexandr Veliký.\nTyto sladké plody byly dlouhá leta považovány za afrodiziakum. Možná proto ve slavné hře Williama Shakespeara "Sen noci svatojánské" královna víl Titania krmí své poddané právě meruňkami.\nAni holandský malíř Vincent van Gogh nemohl uniknout kouzlu meruněk, a tak je nesmrtelně zachytil ve svém obraze "Kvetoucí meruňka."\nMeruňka obecná je strom z rozsáhlého rodu „slivoň“.\nPatří do řádu růžovotvarých a čeledi růžovitých.\nKultivované pěstitelství meruněk se objevilo už 4000 před n.l.\nJádra tohoto plodu lehce připomínají chuť mandlí a voní jako marcipán. Existují ale také hořké pecky, které jsou dokonce jedovaté, protože obsahují kyanid.\nČerstvé meruňky obsahují cenné minerály draslík a železo, dále například vlákninu, vitamíny, fotochemikálie, a především také beta-karoten.\nJsou sametové, měkké a šťavnaté a mají nádhernou sluneční barvu.\nMeruňky jsou z vnitřní i z vnější strany jednotně zbarvené.\nMají sladkokyselou chuť.\nPřes 40 procent všech jahod pro Schwartau pochází z Německa.\nV roce 2013 jsme v našich regionech sklidili rekordní počet jahod.\nNašim cílem je počet vypěstovaných jahod dlouhodobě zvyšovat.\nCo byste měli vědět o jahodách Schwartau:\nBotanický název jahod „Fragaria“ v překladu znamená doslova „voňavé“. A to je bezpochyby velmi výstižné jméno pro tuto sladkou královnu ovoce. Jejich jedinečné a naprosto unikátní aroma mají rádi téměř všichni. Například v Německu jahody miluje celých 96 procent obyvatel. Každý z nich zkonzumuje ročně okolo 3,5 kilogramů tohoto ovoce, a to je, obzvláště za tak krátké sezónní období - od konce května do konce července, opravdu hodně.\nJahody jsou na pěstování relativně nenáročné a daří se jim téměř kdekoli - od chladného severu až po slunečný jih. Celosvětově se ročně vypěstuje kolem 5,5 miliónů tun jahod na zhruba 350,000 hektarech půdy. Jahody pro naše marmelády Schwartau pěstujeme například v Polsku, Maroku, v Egyptě, Bulharsku, Srbsku, ale hlavně také u našich zemědělců v krásném prostředí Šlesvicka-Holštýnska. Celých 80 % jahod pro naše marmelády pochází z evropských zemí. Jen v samotném Německu spolupracujeme s 12 smluvními zemědělci, kteří nám dodávají jen ty nejkvalitnější a čerstvé jahody.\nV různých oblastech a odlišných klimatických podmínkách se daří jiné odrůdě jahod. Každoročně se dokonce objeví nová odrůda tohoto ovoce. Pro naše marmelády v současnosti používáme jahody Senga Sengana, které v roce 1954 v městečku Ahrensburg u Hamburku vyšlechtil profesor Sengbusch.\nA právě tato odrůda jahod, která je příznačně pojmenována po svém stvořiteli „Senga Sengana,“ tvoří tu nejdůležitější složku našich jahodových džemů. A protože se ve Schwartau snažíme, aby byla chuť našich jahod ještě intenzivnější, neustále pracujeme na dalším šlechtění. Náš vývojový tým úzce spolupracuje s dodavateli a zemědělci, se kterými jsme na společné cestě za hledáním nových a ještě lepších odrůd tohoto vynikajícího ovoce.\nJahody jsou velmi náchylné. Pro pěstování jahod je třeba nejen dostatek znalostí a zkušeností, ale také intuice.\nRostlinky jahodníku vyžadují relativně velký prostor. Měly by od sebe být ve vzdálenosti 25 centimetrů a mezi jednotlivými řádky se doporučuje mezera o velikosti minimálně 40 centimetrů. Je to proto, aby se sluneční paprsky dostaly i k těm nejmenším jahodám na jahodníku.\nZačátkem června už se můžeme těšit ze sladké úrody. Sklizeň pak trvá zhruba 3 týdny. Za toto období je každá rostlinka jahodníku schopna zplodit až tři kola této šťavnaté úrody.\nNa chuť a kvalitu jahod má vedle klimatických (povětrnostních) podmínek velký vliv také to, kdy se jahody sklízí. Nejlepší variantou je pochopitelně ruční sklizeň, a to přesně v tom momentu, kdy jsou jahody skutečně dozrálé. Doporučuje se jahody sklízet nejlépe z rána, nebo alespoň pouze dopoledne, protože s přibývajícím sluníčkem pak plody měknou.\nUž na poli probíhá první kontrola kvality. Perfektní jahoda pro džemy Schwartau je sytě červená, dokonale zralá, šťavnatá a voňavá, a je zvenčí i zevnitř jednotvárně zbarvená. A co je vůbec to nejdůležitější – musí mít svou typickou sladkokyselou chuť.\nTyto čerstvě sklizené jahody pak jedou přímo k nám do Schwartau. Jsou to dokonce celé kolony traktorů a kamionů.\nJahody, které importujeme z okolních zemí, po sklizni v co nejrychlejším čase zamrazíme, protože jen tak zůstanou v optimálním stádiu zralosti a v té nejvyšší nutriční kvalitě.\nZ těchto zmražených plodů pak můžeme vyrábět jahodový džem Schwartau v podstatě po celý rok. Mrazírny míváme zpravidla velmi blízko našich jahodových plantáží, abychom mohli ovoce zmrazit v co nejkratším čase. A pak už jen transport. Zmražené plody k nám cestují buď kamionem, anebo lodí.\nExtra Informace o jahodách\nZahradní jahody, vznikly křížením několika druhů jahod asi teprve před 250 lety. Do té doby byly spíše známé ty menší, ale stejně tak aromatické - jahody lesní.\nV newyorském Central Parku se vyskytují tzv. „Strawberry Fields,“ tedy „jahodová pole“, což nechala na počest svého manžela Johna Lennona založit Yoko Ono. Předlohou tohoto skvělého nápadu byla píseň „Strawberry Fields Forever“ od slavných Beatles.\nJahody bezpochyby symbolizují svůdnost, sexapeal a rozkoš, a nejen proto byly nesčetněkrát inspirací pro básníky, hudebníky či spisovatele. To potvrzuje například i François Villon svou básní „Zblázním se do tvých jahodových rtů“, která vznikla už v 15. století.\nPrůměrný Evropan zkonzumuje 3,5 kilogramů jahod ročně. To je docela hodně, vezmeme-li v úvahu tak krátké období sklizně.\nJahoda není bobule, protože u bobulí jsou semena obklopena dužninou plodu, jsou tedy zevnitř. Ale semena jahod jsou malé žlutozelené tečky, které se vyskytují na povrchu jahody. Proto patří jahoda do skupiny drobného ovoce. Jeho červená dřeň vznikne po odkvetení bílých jahodových okvětních lístků. A pak už se postupně vytvoří tento sladký oblíbený plod.\nJahoda obsahuje nad 300 druhů aromatických látek. Jednou z nich je tzv. „Furaneol“, který hraje ústřední roli pro chuť a vůni tohoto ovoce.\nJahody obsahují vysoké množství vitaminu C (60 mg/100 g). S těmito hodnotami konkurují citrónům i pomerančům, které mají obsah vitaminu C asi o polovinu nižší.\nJahody jsou sytě červené, šťavnaté, sladké a voňavé\nJahody jsou z vnitřní i z vnější strany jednotně zbarvené\nMají sladkokyselou chuť\nNaše lesní plody pochází ze Srbska, Polska a Německa.\nLesní plody pro Schwartau sklízíme časně ráno, protože na ostrém sluníčku bobule měknou.\nPro výrobu želé do našich džemů používáme ovocné šťávy.\nCo byste měli vědět o lesních plodech Schwartau:\nNaše maliny pochází ze Srbska, Polska a Německa\nPěstování malin není zdaleka tak jednoduché, jak by se mohlo zdát. Maliny jsou obecně velmi citlivé a potřebují extra péči, pro jejich pěstování je třeba bohatých zkušeností a znalostí.\nTyto lahodné plody sklízíme vždy časně ráno, protože na ostrém sluníčku maliny měknou.\nCo byste měli vědět o malinách Schwartau:\nMaliny jsou považovány za typicky letní ovoce. Svou sladkou chutí a svůdnou tmavě červenou barvou jsou schopny nás nalákat, osvěžit a také dodat nám v horkých letních dnech potřebnou energii. Bohužel je ale musíme vždycky co nejrychleji zkonzumovat, protože maliny jsou svou konzistencí velmi křehké a dlouho nám nevydrží. I přesto patří mezi to vůbec nejoblíbenější ovoce u nás i v Německu.\nMaliny svým původem spadají do jižní Evropy. Na pěstování nejsou nijak náročné, spokojí se s\nzcela obyčejnou půdou, milují polostín, ale i mírné sluníčko a bezvětří. Celosvětově se sklidí zhruba 500.000 tun malin ročně, přičemž celých 85 procent pochází z Evropy. V pěstování malin dominuje Rusko, Polsko a Srbsko, ale také například USA, Francie a Maďarsko. My dovážíme maliny pro naše džemy zejména z Polska a Srbska.\nSladká chuť a svůdná červená barva malin je jistě jeden z hlavních důvodů, proč nám toto ovoce tak chutná. Svou oblibou se skutečně drží mezi předními příčkami na žebříčku nejkonzumovanějšího ovoce. Hned na začátku července, kdy tyto sladké plody dozrávají, se mnoho z nás s chutí pouští k malinovým keřům na tu opravdu sladkou pochoutku.\nSklizeň malin probíhá mezi červencem a koncem srpna. Naše maliny Schwartau sklízíme pouze ručně, a teprve tehdy, kdy jsou plody skutečně dozrálé. A jak poznáme, že jsou maliny skutečně zralé? Vlastně velice jednoduše. Malina je zralá tehdy, kdy ji můžeme jen lehce odrhnout tak, abychom nepoškodili její tvar. Po ní pak na větvičce zůstává bílý pestík. Tento pestík vlastně drží malinu pohromadě, protože samotný plod maliny je vytvořen jako skládačka puzzle s mnoha malých plodů, vypadajících jako kuličky. A shluk těchto kuliček tvoří celý plod maliny.\nMaliny jsou velmi jemné a i pod mírným tlakem se snadno rozmačkají. Mohou také rychle plesnivět. Proto je prakticky nemožné maliny skladovat. Nejlepší variantou je buď okamžitá konzumace, nebo další zpracování.\nPro nás ve Schwartau je kvalita malin velmi důležitá Vůbec první kontrola kvality probíhá přímo na poli, a ty maliny, které touto kontrolou neprojdou, jsou vyřazeny. To ovšem není poslední kontrola. Než se maliny dostanou ke konečnému zpracování do našich džemů, musí projít také kontrolou laserovým přístrojem a nakonec ještě jednou pro jistotu - ruční třídění malin. Ty nejkvalitnější a nejsladší bobule zmrazíme hned na místě, protože pouze tak bude kvalita ovoce zachována nejlepší v optimálním stupni zralosti. Z těchto zmražených plodů pak můžeme vyrábět borůvkový džem Schwartau v podstatě po celý rok. Mrazírny míváme zpravidla velmi blízko našich malinových plantáží, abychom mohli ovoce zmrazit v co nejkratším čase. A pak už jen transport. Zmražené plody k nám cestují buď kamionem, anebo lodí.\nExtra Informace o malinách\nOd roku 1981 se v USA uděluje kontroverzní cena "Golden Raspberry Award," tedy "Zlatá malina." Toto ocenění se uděluje za nejhorší film roku.\nMaliny a jahody jistě stojí v žebříčku oblíbenosti na prvních místech. A to skutečně zaslouženě. Jejich lahodně sladká chuť není oblíbená jen mezi dětmi, ale ani dospělí jimi nikdy nepohrdnou. Dokonce se tyto malé bobule stávají i častým prvkem přirovnání v mnohých básních, písních nebo románech.\nBotanický název malin – „Robus Ideaus“ v podstatě znamená „červená.“ Přívlastek „Ideaus“ pochází z Říma, kdy římský spisovatel Plinius již v roce 23 n. l. vybarvil toto sladké ovoce ve svých spisech o přírodě téměř dokonale.\nMalina připomíná svou strukturou skládačku puzzle. Její bobule je totiž složena z mnoha malých kuliček.\nČerstvé maliny obsahují neuvěřitelné množství vitamínů a jiných důležitých látek. Navíc se svými 34 kaloriemi na 100 gramů potěší nejen vašeho ducha, ale také tělo. Maliny můžete mlsat bez výčitek svědomí.\nPokud se budete o svůj malinový keř dobře starat, bude vám dělat společnost celých 15 let.\nMaliny mají nádhernou tmavě červenou barvu\nSytou, ale jemnou dužninu\nJsou šťavnaté a mají sladkou příchuť\nNaše pomeranče pochází z převážné většiny ze států EU.\nPomeranče v podstatě vznikly zkřížením mandarinek a pomela.\nPomerančová sezóna trvá od října do dubna.\nCo byste měli vědět o pomerančích Schwartau:\nPomeranče působí velmi pozitivně a umí prosvítit i pochmurné dny. A to jistě nejen kvůli své barvě.\nPatří mezi dostupné a velice oblíbené ovoce, ať už na podzim nebo v zimě, anebo kdykoli jindy. Můžeme je vychutnávat v různých podobách a variantách. Ať už preferujete džus, desert, marmeládu, nebo prostě jen tak, prostě si oloupat šťavnatý pomeranč třeba na svačinku.\nPomeranče patří mezi citrusy. Jsou vlastně jakýmsi neobvyklým druhem bobulí. Z jejich rodné Číny, kde vznikly zkřížením mandarinek a pomela, se rychle rozšířily do celého subtropického světa.\nDnes existuje více než 400 druhů pomerančů nejrůznějších chutí, od těch nejsladších, po kyselé, nebo hořké. V jejich pěstování dominuje především Brazílie, USA, Španělsko, Itálie, Mexiko, JAR a Maroko. My ve Schwartau dovážíme pomeranče ze Španělska a Maroka, v menším množství také z Itálile a Řecka. Touto tzv. strategií polyimportu, tedy importu hned z několika zemí si ve Schawartau zajišťujeme konstantní přísun těchto plodů, abychom mohli po celý rok produkovat naše lahodné pomerančové marmelády. Jistíme se tak také pro případ vnějších vlivů, neúrody nebo jiných nežádoucích faktorů.\nIdeální pomeranč by měl mít krásnou oranžovou, šťavnatou a sladkokyselou dužninu. Zajímavé ale je, že v případě, že se na noc neochlazuje a teploty nijak výrazně neklesají, zůstává pomerančová kůra zelená. To se děje v proto, že neproběhne odbourání přírodního barviva chlorofylu. Pomeranče mohou být i přes svou nazelenalou barvu velmi sladké a šťavnaté. Tento fakt tedy vypovídá o tom, že barva pomerančové kůry vlastně nehraje vůbec žádnou roli.\nToto lahodné ovoce roste na stromech, které se dorůstají výšky až 10 metrů a dožívají se dokonce i stovky let. Na větvích těchto stromů ale rostou vedle sladkých plodů i až 8 centimetrové nebezpečné trny. Stejně jako u ostatních citrusů, ani u pomerančů, respektive u jejich květů neprobíhá opylení a přesto vznikne plod.\nI přesto, že pomeranče milují středomořské nebo subtropické podnebí, období jejich sklizně je vlastně po celý rok. V období od října do dubna je nabídka pomerančů na trhu mimořádně vysoká, protože v zemích, produkujících toto ovoce pomeranče náhle dozrávají a jsou transportovány do našich obchodů. Ovšem sklízeny bývají pouze ty z nich, které jsou nepoškozené a ke své velikosti také přiměřeně těžké. Sbíráme je pomocí speciálních stojů. Pomeranče, jsou i přesto, že mají relativně silnou slupku, docela citlivé. Především na stlačení. Naše pomeranče kontrolujeme ihned na místě a pro další zpracovávání si vybíráme jen ty nejlepší z nich. A aby nedošlo ke ztrátě kvality těchto lahodných plodů, zpracováváme je ještě před transportováním k nám do Schwartau. Pomeranče roztřídíme, umyjeme, oloupeme a pak je i asepticky zpracujeme, tak, aby jejich chuť a aroma zůstaly co nejautentičtější. Zpracované pomeranče jsou teprve nyní přepravovány kamionem nebo lodí k nám do Schwartau.\nExtra Informace o pomerančích\nV nezapomenutelné trilogii Kmotr, hrají pomeranče zvláštní roli. Figurují zde jako předzvěst smrti. Například když je mafiánský boss Don Corleone postřelen právě, když si kupuje pomeranče, anebo později, kdy ve filmu utrpí smrtelný infarkt na své zahradě, má na klíně tyto nevinné oranžové citrusy.\nDo Evropy pomeranče přivezli Portugalci z Indie už v 15. století. V podstatě okamžitě se pak začaly vysazovat v oblasti středozemního moře, kde se jim díky příznivým teplotám velice dobře daří.\nZ Evropy do Ameriky zase pomeranče přivezl Kryštof Kolumbus.\nV 16. století začal být pomeranč vnímán jako symbol společenského statusu a vyšší společenské třídy. Zbohatlíci často posedávali na svých luxusních zahradách pod svými nádhernými a vzácnými pomerančovníky.\nJohann Wolfgang von Goethe jednou napsal: „Znáš zemi, kde citróny kvetou a ve tmě září zlaté pomeranče?“\nČerstvé pomeranče se skládají z 85 procent z vody. Obsahují velké množství vitamínů, jako například vitaminy B a C.\nPomeranče jsou původně z jižní Číny. Jejich botanický název "Citrus sinensis x" znamená v doslovném překladu "Jablko z Číny".\nV současné době existuje více než 400 druhů pomerančů, z nichž se asi 30 kultivovaně pěstuje.\nPomeranče jsou plody stromu Citrus sinensis, tedy pomerančovníku pravého z čeledi routovitých. Tyto ovocné stromy mohou dorůstat až do 10 metrové výšky.\nAsi 25 procent celosvětové sklizně pochází ze severní a střední Ameriky. Nicméně Schwartau importuje své sladké pomeranče ze Španělska a Itálie.\nPomeranče jsou oranžové, někdy až mírně načervenalé a mají zářivou slupku.\nMají oranžovou, žlutou nebo červenou dužninu. Záleží na odrůdě pomerančů.\nMají sladkokyselou chuť a jsou velmi šťavnaté.\nRybíz je velice nenáročná rostlina a daří se jí i v našich středoevropských podmínkách.\nČím více sluníčka, tím sladší bude úroda.\nVysoký obsah pektinu, který rybíz obsahuje, pomáhá při výrobě džemů a želé.\nPro výrobu želé do našich džemů používáme ovocné šťávy. Červený rybíz na výrobu těchto šťáv dovážíme převážně z Polska, Německa a Maďarska.\nCo byste měli vědět o rybízu Schwartau:\nTyto malé červené poklady by určitě neměly chybět na žádné zahradě či zahrádce.\nVzhledem k jejich vysokému obsahu pektinu a jiných kyselin se dokonale hodí i na domácí výrobu džemů a marmelád.\nČervený rybíz patří do čeledi meruzalkovitých rostlin a svou stavbou si je blízce příbuzný s angreštem. Rostlin a keřů tohoto typu existuje nad 150 druhů, ale v našich zeměpisných šířkách se vyskytují jen tyto tři druhy: už zmíněný angrešt, a červený a černý rybíz.\nČervený rybíz pro výrobu našich Schwartau džemů dovážíme především z Dánska, Polska a Litvy.\nUplatňujeme totiž strategii polyimportu, tedy importu hned z několika zemí, abychom si zajistili konstantní přísun těchto plodů i v případě nepříznivých vnějších vlivů, nebo neúrody anebo jiných nežádoucích faktorů.\nTyto roztomilé kuličky se na keřích červeného rybízu shlukují do malých hroznů. Jejich příjemně nakyslá, osvěžující chuť má za důsledek velikou oblíbenost tohoto letního ovoce. Keře rybízu dorůstají výšky asi 1 – 2 metrů a jsou velice nenáročné. Spokojí se i s průměrně kvalitní půdou chudou na živiny. Nejlépe se rybízu daří v teplém a mírném podnebí, miluje sluníčko a bezvětří. Potřebuje ale svůj vlastní prostor. Asi metr kolem dokola. Na jaře se na keřích rybízu objevují první lístky a kvítky, ze kterých se koncem května postupně vytvoří plod ve velikosti malého hrášku. Z velké části probíhají sklizně rybízu ručně, ale máme také speciální a velmi šetrné stroje. Šetrné proto, že zralé kuličky červeného rybízu obsahují hodně vody, jsou velmi citlivé a křehké a vyžadují jemné zacházení. Ještě na místě oddělujeme stonky od plodů, očistíme je a pak je v co nejkratším čase hluboce zmrazíme. Z tohoto důvodu míváme mrazírny zpravidla velmi blízko našich rybízových plantáží.\nA pak už nezbývá nic jiného, než cesta kamionem, který toto ovoce přiveze až k nám do Schwartau.\nExtra Informace o rybízu\nČervený rybíz, latinsky Ribes rubrum je ovocný keř, jehož plody jsou malé jedlé bobule červené barvy s nakyslou chutí.\nČervený rybíz vyrůstá na větvičkách v plodenstvích, vlastně v takových malých hroznech.\nŘíká se, že pokud se vám v noci zdálo o vaření červeného rybízu, čeká vás ve vašem životě láska a štěstí. Ale pokud se vám prý bude zdát o tom, že pijete džus, čekají vás naopak velké životní změny a dobrodružství.\nObsah vitamínu C čerstvého červeného rybízu je skutečně impozantní. Obsahuje asi 30 mg vitaminu na 100 gramů ovoce. S takovými hodnotami může konkurovat dokonce i citrónům a pomerančům.\nMalé kuličky rybízu se vyskytují v několika barevných variantách. Bílé, červené a černé. Všechny mají sladkokyselou chuť a obsahují mnoho miniaturních semínek.\nV Německu se rybíz pěstuje především v oblastech Porýní, v Sasku a Bádensku- Württembersku.\nČervený rybíz obsahuje velké množství vápníku, hořčíku, manganu, draslíku a spoustu dalších fytochemikálií, jako jsou například fenolické kyseliny a flavonoidy.\nJe červený, šťavnatý a krásně lesklý\nMá mírně kyselou příchuť\nMá vysoký obsah vitamínů\nŠípky jsou velmi nenáročné. Daří se jim téměř kdekoli.\nJsou dokonalé svou stavbou – silná slupka, měkké dužnina. Výborné!\nŠípkové keře mohou dorůstat do velikosti až 5 metrů\nCo byste měli vědět o šípcích Schwartau:\nŠípkové období přichází na podzim a trvá po celou zimu. Když se na nás malé červené bobule šípku usmívají z holých větví šípkového keře, nabízí mnohem více, než tušíme. Šípek je například výborný v podobě likéru nebo pyré. Chutná skvěle také jako džem, obzvláště proto, že si jej můžeme vychutnávat nejen ke sladkým, ale také ke slaným pokrmům a masu. Možná proto je tento džem tak oblíbený.\nŠípkovým keřům, patřícím do čeledi „růžovitých“ a rodu „růže“, se nejvíce daří v Evropě a Asii. Rostou v parcích, na zahradách, kolem polních cestiček, na strmých kopcích – vlastně téměř všude. Svým původem spadají do blízké a střední Asie a severní Afriky. Dnes se těší největší oblibě především v Rumunsku a Belgii, kde má jejich pěstování, zpracovávání a konzumace velmi dlouhou tradici.\nI my ve Schwartau importujeme naše šípky převážně z Rumunska. Ale protože rádi uplatňujeme strategii polyimportu, tedy importu hned z několika zemí, abychom si zajistili konstantní přísun těchto plodů i v případě nepříznivých vnějších vlivů, např. neúrody nebo jiných nežádoucích faktorů, dovážíme naše šípky také z Bulharska. Tak můžeme zajistit produkci šípkových džemů po celý rok.\nŠípky jsou považovány za velmi nenáročné keře. Daří se jim dokonce i na suchých, skalnatých půdách, a to jak na udržovaných zahrádkách, tak ve volné přírodě. Dospělý keř může dosahovat výšky až 5 metrů. Šípková růže kvete v květnu a červnu. Voňavé květy bohaté na nektar mají růžovou nebo bílou barvu.\nTyto oválné, nebo také kulaté plody dozrávají v září, kdy už se jim vytvoří jemná dužnina plná malých semínek. Sklizeň těchto bobulí je možno uskutečnit například až v prosinci. Obecně platí, že čím později je sklidíme, tím více budou tyto tmavě červené bobule chutnější a aromatičtější.\nPřesto, že plody růže šípkové nejsou na hrubší manuální zacházení nijak náchylné nebo citlivé, sbíráme je výhradně ručně. Všechny nasbírané bobule šípku kontrolujeme ihned na místě a pro další zpracovávání si vybíráme jen ty nejlepší z nich. Pro zachování té nejvyšší kvality šípky okamžitě po sklizení nakrájíme je na malé kousky, propasírujeme je a asepticky zpracujeme. Za necelých 10 hodin odvážíme už zpracované šípky kamiony k nám do Schwartau. Tak zůstává kvalita nasbíraných plodů v té nejvyšší možné kvalitě a my pro vás můžeme váš oblíbený džem vyrábět po celý rok.\nExtra Informace o šípcích\nArcheologové našli na hrobech z doby bronzové semínka šípků. Semínka sloužila jako dekorace rakví.\nŠípky mají kulovitý až protáhlý tvar, jsou nejčastěji červenooranžové nebo červené, na povrchu mohou být hladké či ostnité.\nŠípek je, díky obsahu kvalitních olejů, využívaný také na výrobu přírodní kosmetiky.\nRůže šípková, neboli Rosa canina, je keř, kterému se též říká psí růže. To údajně souvisí s tím, že ji staří Římané používali proti vzteklině.\nČerstvé šípky obsahují velmi málo kalorií. A to nejen proto, že převážnou část jejich plodů tvoří jádro.\nJe oblíbené především kvůli svému vysokému obsahu vitamínu C.\nČaj z šípku má blahodárné účinky pro organismus. Působí preventivně proti nachlazení a infekcím, uklidňuje, zlepšuje schopnost soustředění a pomáhá proti jarní únavě.\nJsou lesklé a nádherně červené.\nMají jemnou, šťavnatou dužninu\nMají osvěžující sladkokyselou chuť.\nVišně jsou speciální extra tmavou odrůdou třešní.\nPřevážná většina višní Schwartau pochází z jižního Německa\nKontrola kvality těchto sladkých plodů je prováděna už ve višňových sadech.\nCo byste měli vědět o višních Schwartau:\nV horkých letních dnech není na malou svačinku nic vhodnějšího, než hrstka čerstvých, šťavnatých višní. Toto osvěžující ovoce nás svou bezkonkurenční lahodnou chutí svádí rok co rok.\nVišně se ve velkém stylu pěstují například v Maďarsku, Chile, Turecku, Řecku, ve Španělsku a také v Německu. Zde především v oblastech Porýní, na jihu Bavorska a v Bádensku-Württembersku, odkud také my ze Schwartau odebíráme valnou většinu tohoto ovoce. Ale protože rádi uplatňujeme strategii polyimportu, tedy importu hned z několika zemí najednou, abychom si zajistili konstantní přísun těchto plodů i v případě nepříznivých vnějších vlivů, např. neúrody nebo jiných nežádoucích faktorů, dovážíme naše višně i ze Švýcarska, Maďarska a z jižní Evropy.\nJak už je zřejmé při prvním pohledu na rozkvetlou višeň, tento ovocný strom patří do čeledi růžovitých rostlin. Tato peckovice pochází původně z Malé Asie a může se dorůstat 10 až 20 metrů. Vše v podstatě závisí na ořezávání a údržbě koruny tohoto ovocného stromu. Višně jsou relativně náročné. Milují teplé slunečné podnebí a nesnáší zimu a déšť. Po dešti jim navíc praskají jejich tmavě červené srdíčkovité plody. Půdu preferují spíše suchou, ovšem dostatečně bohatou na živiny. Višně mohou kvést od dubna do května. Většinou kvetou pouze jeden týden. Jejich květy jsou nádherné a prosvítí každou zahradu či sad. Mohou být bílé, žluté nebo také tmavě fialové. Višně jsou velice náchylné na zimu a mrazy, a to obzvláště právě v době květu. Pro zralé plody je zase nebezpečný déšť a kroupy, protože jsou tak jemné a měkké a mohou snadno prasknout. Na višně nesmí být vykonáván skutečně žádný tlak, protože by se mohly velmi snadno rozmáčknout. A také proto kontrolujeme kvalitu tohoto svůdného ovoce, které si chceme přivést do Schwartau, hned ve višňových sadech.\nVišně po utrhnutí ze stromu dále nedozrávají. Doporučuje se je také rychle zkonzumovat, protože ztrácí relativně rychle jejich sladkou chuť.\nAbychom toto výjimečné ovoce zachovali v jeho nejvyšší kvalitě, okamžitě po sklizni jej uložíme do plastových přepravek, a co nejrychleji je transportujeme k nám do Schwartau. Zde je očistíme a vypeckujeme a ihned zpracováváme. Tak přijde všechna jejich chuť a aroma přímo do sklenice. Višně, které nemají být ihned zpracovány, zamrazujeme. Stejně tak zamrazujeme i ty plody, které nepochází přímo z Německa, ale cestují k nám z větších vzdáleností, abychom je uchovali v jejich optimálním stádiu zralosti před tím, než budou dále zpracovány.\nExtra Informace o višních\nLatinský název višní zní „Prunus avium“, což v přeneseném významu znamená „Ovoce, které milují i ptáci“.\nŘímský generál Lucius Licinius Lucullus údajně přinesl višně z jednoho ze svých válečných tažení v Malé Asii už v roce 74 př.nl. Říká se, že když mu jeho zásoby višní nadobro došly, spáchal sebevraždu.\nSvým původem pochází třešně, tedy i višně z Kavkazu a byly vyšlechtěny z tamních divokých třešní.\nJak už je zřejmé při pohledu na okvětní lístky višní – tento ovocný strom patří do řádu růžovotvarých a čeledi růžovitých rostlin.\nČerstvé višně obsahují jen 63 kalorií na 100 gramů a asi 13 gramů cukru.\nJsou lesklé a šťavnaté\nMají osvěžující a velmi intenzivní sladkou chuť\nJejich dužnina je tmavě červená až téměř černá\nSlivoň neboli švestka domácí je oblíbený strom z čeledi růžovitých\nExistuje nad 2000 různých druhů tohoto chutného ovoce.\nŠvestky mají výbornou adaptační schopnost. Bez problémů se přizpůsobí klimatu i typu půdy.\nCo byste měli vědět o švestkách Schwartau:\nSladká podzimní svůdkyně\nŠvestky nám zaručují v období od srpna do září díky své nezaměnitelné ovocné chuti skutečný labužnický zážitek. Výborně chutnají nejen čerstvé, ale také například jako kompot. Velmi oblíbené jsou také švestkové koláče. Sladké, lehké, a přesto plné ovocné chuti. Tomu neodolá žádný z nás.\nŠvestku řadíme do čeledi růžovitých. Existuje nad 2000 různých druhů tohoto chutného ovoce.\nPůvodní odrůda švestky, která se vyskytovala v oblasti mezi Kavkazem a Kaspickým mořem, se bohužel v této přirozené podobě nedochovala. Četným křížením a šlechtěním ale vznikly nové vynikající odrůdy tohoto nenahraditelného ovoce.\nŠvestky mají oválný nebo kulatý tvar, a v závislosti na odrůdě buďto zářivě modré, načervenalé nebo oranžové zbarvení. Je pro ně typický také šev, který spojuje obě části tohoto plodu.\nV našich zeměpisných šířkách se nejčastěji vyskytuje druh švestky, který má zpravidla tmavší, modrofialovou barvu a je spíše menšího, oválného tvaru, který se vespod mírně zužuje.\nŠvestka je strom nebo keř, který se dorůstá až do výšky 6 metrů. Valná většina všech odrůd švestky domácí je vysoce přizpůsobivá. Zvyknou si jak na klimatické podmínky, tak na kvalitu a typ půdy, ovšem obecně platí, že se švestce nejlépe daří v teplých oblastech.\nPro nás ve Schwartau hraje původ švestek klíčovou roli, protože oblast, ze které švestka pochází, také vypovídá o její kvalitě. Jsme v podstatě nadmíru spokojeni se švestkami z Německa, protože švestky z této oblasti mají velmi sladkou a intenzivní chuť. Velmi rádi používáme také švestky Stanley, tedy odrůdu, která se pěstuje převážně v Srbsku. Navíc si touto tzv. strategií polyimportu, tedy importu hned z několika zemí, zajišťujeme konstantní přísun těchto plodů, abychom mohli po celý rok produkovat naše lahodná švestková povidla nezávisle jakýchkoli nežádoucích faktorech, přírodních pohromách, anebo nepřízni počasí v určité oblasti.\nVždy sklízíme pouze plně dozrálé švestky v té nejvyšší kvalitě. A aby si tyto sladké plody zachovaly co možná nejvyšší kvalitu, sklízíme je převážně ručně. A jak poznáme, že je švestka skutečně v tom nejoptimálnějším stádiu sklizně? Stačí ji mírně stlačit mezi prsty, a pokud začne intenzivně vonět, je to přesně ten moment, kdy může být utrhnuta ze stromu a dále zpracována.\nŠvestky sklizené v Německu jsou ihned přepravovány k nám do Schwartau, kde jsou patřičně očištěny a zmraženy. Švestky ze Srbska a Bulharska zamrazujeme v našich lokálních mrazírnách a teprve zmrzlé plody transportujeme do naší německé továrny. Ovšem ještě předtím je důkladně očistíme a připravíme k dalšímu zpracovávání. Vypeckujeme je a dáme je do příslušných sudů, abychom zachovali jak jejich intenzivní chuť. Tak jsou plody uchovány v optimálním stádiu své zralosti.\nExtra Informace o švestkách\nV roce 1840 byla objevena nová odrůda švestek, které dozrávají dříve, než je u tohoto ovoce obvyklé. Tato odrůda nese název Švestka Bühle. Je pojmenována po městě, ve kterém byla poprvé objevena. Německé město Bühl je na svou švestku také patřičně hrdé. Nejen, že zde slaví s celoročním trváním tzv. Švestkový Bühlerfestival, ale od roku 1927 si dokonce volí svou švestkovou královnu, která potom jak samotné švestky, tak toto malebné městečko po celý rok reprezentuje.\nŠvestka není oblíbená jen u fajnšmekrů a milovníků zdravého jídla, je oblíbená také pro vysoce kvalitní dřevo svých stromů. Švestka má červenohnědé, výjimečně tvrdé dřevo, které se využívá především pro výrobu luxusního nábytku.\nŠvestky mají svůj nezaměnitelný tvar. Je pro ně charakteristický také jejich šev, který spojuje obě části tohoto sladkého ovoce.\nŠvestka je strom, někdy také keř, který se může dorůstat až 6 metrů. Nejlépe se jí daří v klidném a prosluněném prostředí v kvalitní, výživné a relativně vlhké půdě.\nŠvestka je pokrytá voskovitou ochrannou vrstvou, která ji chrání před vysycháním. Proto se doporučuje švestky mýt až bezprostředně před jejich konzumací nebo před dalším zpracováváním.\nJsou šťavnaté, sladké a lesklé\nMají intenzivní ovocnou chuť\nMírným tlakem se rozpůlí\nOvoce je přírodní produkt, proto také ono podléhá mnohým vnějším vlivům, které mohou mít za následek snížení jeho kvality. Z tohoto důvodu máme u nás ve Schwartau nastavené velmi vysoké standardy požadované kvality a kontroly ovoce. Je pro nás důležitá také úzká spolupráce s našimi smluvními dodavateli a zemědělci. Protože pouze takto mohou být realizovány všechny požadavky a dodržovány ty nejvyšší standardy a principy Schwartau. Už dokonce i naše rostliny, stromy a keře, (o samotných plodech pochopitelně nemluvě), podléhají neustálým a přísným kontrolám kvality. Pro nás jsou velmi důležitá tato kritéria: vůně, chuť, vzhled a složení. Stejně tak důležité jsou kontroly a analýzy nežádoucích látek v ovoci, jako jsou pesticidy a jiné bakterie. Tyto kontroly provádíme jak v našich vlastních laboratořích, tak v laboratořích nezávislých, renomovaných institutů, se kterými už spolupracujeme řadu let. V případě jakýchkoli pochybností nebo jakékoli nespokojenosti je ovoce ihned vyřazeno z dalšího procesu zpracovávání. Nejenže se u nás ve Schwartau konsekventně řídíme ověřenými mezinárodními regulačními standardy, ale také se podílíme na jejich vývoji a optimalizaci. Toto naše počínání bezpochyby zajišťuje vysokou úroveň výrobních procesů. I přesto, anebo právě proto, že kvalita mnohých surovin den ode dne klesá a podléhá četným negativním vlivům dnešní doby, dali jsme si za cíl, produkovat každý den v té stejné anebo dokonce ještě lepší kvalitě, jako v den předchozí. Optimalizací výroby se snažíme přizpůsobovat se všem změnám, se kterými se setkáváme. Naše ovoce je vždy zpracováváno tak, aby byla zachována autentičnost jeho vůně a chuti.\nA kontrola nekončí ani po té, kdy už je džem ve skleničkách. Každé ráno v 9 hodin totiž přichází ta nejtěžší zkouška – naši zaměstnanci ochutnávají produkci z předešlého dne. A pouze v tom případě, že budou džemy opět té specifické, lahodné chuti a v té nejvyšší kvalitě, mohou opustit naši továrnu.\nV naší domácí kuchyni se kloubí čerstvé ovoce s cukrem, želé a troškou citrónu. Naše džemy jsou lahodnou a lehkou pochoutkou, i možností, jak si prodloužit svěží pocit léta. Nás ve Schwartau velmi těší, že vám chutná. Proto se vám snažíme opakovaně nabízet nové a dokonalejší příchutě, které postupně vyvíjíme z našich stávajících a tradičních receptů. A postupujeme při tom naprosto stejně, jako vy u vás doma. Nejdříve pracujeme s malým množstvím džemů, které krok po kroku vylepšujeme a následně testujeme v našem teamu. Pokud se výsledky zdají být slibné, chuť výborná a kvalita nadstandardní, teprve pak můžeme přejít k velkoprodukci.\nPro výrobu lahodných džemů sází Schwartau vedle kvalitního ovoce také na kvalitu vedlejších přísad, bez kterých by se produkce džemu jistě neobešla. Vždy pochopitelně záleží na příchuti konkrétního džemu, ale obecně by se dalo říci, že přidáváme pouze 3 – 4 další přísady. Tedy cukr, nebo cukr a glukózový sirup, pektin a kyselinu citrónovou. Pektin je vedle samotného ovoce jednou z nejdůležitějších složek našich džemů, protože hraje rozhodující roli při tvorbě hustoty a tedy i konečné podoby džemů. Je rozhodující složkou pro dosažení té správné konzistence. Větší množství pektinu způsobuje to, že je džem hustý a pevný, naopak přidáme-li ho o něco méně, vytvoří se nám řídký džem. Kyselina citrónová napomáhá správnému udržování hodnoty pH v džemu a užívá se v takové míře, která je adekvátní pro přirozenou kyselost konkrétního ovoce.\nAby se v tomto ovocném pyré dobře a rovnoměrně rozpustil i cukr, musí se hmota nejdříve zahřát. Nejprve je vše umístěno do speciálně tvarovaných nádob. Pak ovocnou hmotu společně s přidaným cukrem velmi krátce zahřejeme tak, abychom dosáhli požadované teploty. Při tomto procesu zůstávají všechny chutě a vůně zachovány. Teprve poté přidáme pektin a kyselinu citrónovou, a pak už přímo do skleniček! A teprve až v těchto skleničkách probíhá proces „zželatinování“ hmoty, který trvá 24 až 48 hodin. Každou hodinu vyrobíme zhruba 10.000 až 25.000 kusů našeho lahodného džemu.\nNásleduje pasterizování v tzv. pasterizačním tunelu, čímž zajistíme nezávadnost našich produktů i po mikrobiologické stránce. A na závěr skleničky projedou chladícím tunelem. Pochopitelně velmi důležitou roli hraje také uzavření skleničky. Než víčko napevno utěsníme, vysajeme ze skleničky veškerý vzduch tak, aby zde vzniklo potřebné vakuum. Toto vakuum udržuje džem v té nejvyšší hygienické kvalitě.\nA od tohoto momentu už netrvá dlouho, než se džem dostane přímo do obchodů, poté k vám domů, kde si po specifickém kliknutí při otvírání víčka můžete v klidu vychutnat jedinečnou chuť vašeho oblíbeného džemů. Mňam!