HAUTE LOIRE AOC | WORLD WINES' GEOGRAPHICAL INDICATIONS-VINI DEL MONDO CON INDICAZIONI GEOGRAFICHE-Sauro Avezza-\nVal de Loire › HAUTE LOIRE AOC\nCÔTES D'AUVERGNE A.O.C.\nCÔTES D'AUVERGNE BOUDES A.O.C.\nCÔTES D'AUVERGNE CHANTURGUE A.O.C.\nCÔTES D'AUVERGNE CHÂTEAUGAY A.O.C.\nCÔTES D'AUVERGNE CORENT A.O.C.\nCÔTES D'AUVERGNE MADARGUE A.O.C.\nCÔTES DU FOREZ A.O.C.\nSAINT POURÇAIN A-O-C-\nDécret n. 783/2011 du 28 Juin 2011\nSeuls peuvent prétendre à l'appellation d'origine contrôlée « Côte roannaise », initialement reconnue par le décret du 14 février 1994, les vins répondant aux dispositions particulières fixées ci-après.\nIII. - Couleurs et types de produit\nLa récolte des raisins, la vinification, l'élaboration des vins sont assurées sur le territoire des communes suivantes du\ndépartement de la Loire:\nAmbierle, Bully, Changy, Le Crozet, Lentigny, La Pacaudière, Renaison, Saint-Alban-les-Eaux, Saint-André-d'Apchon, Saint-Haon-le-Châtel, Saint-Haon-le-Vieux, Saint-Jean-Saint-Maurice-sur-Loire, Villemontais, Villerest.\nArcon, Cherier, Commelle-Vernay, Cordelle, Crémeaux, Dance, Les Noés, Ouches, Pouilly-les-Nonains, Riorges, Roanne, Saint-Bonnet-des-Quarts, Saint-Forgeux-Lespinasse, Saint-Germain-Lespinasse, Saint-Martin-d'Estreaux, Saint-Polgues, Saint-Rirand, Saint-Romain-la-Motte, Urbise, Vivans.\nDans le département de Saône-et-Loire:\nLes vins rouges et rosés sont issus du seul cépage Gamay.\nLes vignes présentent une densité minimale à la plantation de 4.500 pieds à l'hectare.\nChaque pied dispose d'une superficie maximale de 2,5 mètres carrés.\nCette superficie est obtenue en multipliant les distances interrangs et d'espacement entre les pieds.\nCes vignes ne peuvent présenter un écartement entre les rangs supérieur à 2,25 mètres et un écartement entre les pieds sur un même rang inférieur à 0,80 mètre.\nLes vins proviennent des vignes taillées selon les techniques suivantes:\nsoit en taille courte (conduite en gobelet, cordon de Royat simple ou double), avec un maximum de 11 yeux francs par pied, chaque courson portant un maximum de 2 yeux francs;\nsoit en taille longue Guyot simple avec un maximum de 10 yeux francs par pied, dont 8 yeux francs maximum sur le long bois et un courson à 2 yeux francs maximum.\nLa hauteur de feuillage doit permettre de disposer de 1,40 mètre carré de surface externe de couvert végétal pour la production d'un kilogramme de raisins.\nPour les vignes dont la densité initiale à la plantation est supérieure à 8.000 pieds par hectare, le pourcentage de pieds de vigne morts ou manquants, visé à l'article D. 645-4 du code rural et de la pêche maritime, est fixé à 30 %.\nAfin de préserver les caractéristiques du milieu physique et biologique qui constituent un élément fondamental du terroir :\nl'enherbement permanent des tournières est obligatoire;\ntoute modification substantielle de la morphologie, du sous-sol, de la couche arable ou des éléments permettant de garantir l'intégrité et la pérennité des sols d'une parcelle destinée à la production de l'appellation d'origine contrôlée est interdite, à l'exclusion des travaux de défonçage classique.\nrichesse minimale en sucre des raisins : 171 grammes par litre ;\ntitre alcoométrique naturel minimum 10,00% vol.;\nrichesse minimale en sucre des raisins 161 grammes par litre ;\n66,00 hectolitres par hectare.\nde parcelles de jeunes vignes qu'à partir de la deuxième année suivant celle au cours de laquelle la plantation a été réalisée en place avant le 31 juillet ;\ndes parcelles de jeunes vignes qu'à partir de la première année suivant celle au cours de laquelle le greffage sur place a été réalisé avant le 31 juillet ;\ndes parcelles de vigne ayant fait l'objet d'un surgreffage, au plus tôt la première année suivant celle au cours de laquelle le surgreffage a été réalisé avant le 31 juillet, et dès que les parcelles ne comportent plus que des cépages admis pour l'appellation. Par dérogation, l'année suivant celle au cours de laquelle le surgreffage a été réalisé avant le 31 juillet, le cépage admis pour l'appellation peut ne représenter que 80 % de l'encépagement de chaque parcelle en cause.\na) Fermentation malo-lactique.\nLes vins rouges présentent, au stade du conditionnement, une teneur maximale en acide malique de 0,40 gramme par litre.\nLes vins finis prêts à être mis à la consommation au sens de l'article D. 645-18-I du code rural et de la pêche maritime présentent les normes analytiques suivantes:\nTeneur maximale en sucres fermentescibles (glucose + fructose) (grammes par litre): 2,00 g/l;\nTeneur maximale en acidité volatile (milliéquivalents par litre): 13,17\nTeneur maximale en SO2 total (milligrammes par litre): 125,00\nTeneur maximale en sucres fermentescibles (glucose + fructose) (grammes par litre): 3,00;\nTeneur maximale en acidité volatile (milliéquivalents par litre): 12,17;\nTeneur maximale en SO2 total (milligrammes par litre): 125,00.\nPour l'élaboration des vins rosés, l'utilisation de charbons à usage œnologique, seuls ou en mélange dans des préparations, est interdite.\nd) Capacité de cuverie.\nTout opérateur dispose d'une capacité globale de cuverie équivalente au moins au volume de la récolte moyenne de l'exploitation sur les deux dernières campagnes.\ne) Bon état d'entretien global du chai et du matériel.\nLe chai et le matériel de vinification présentent un bon état d'entretien général.\n2° Dispositions relatives au conditionnement:\nles bulletins d'analyses réalisées avant le conditionnement.\nLes bulletins d'analyses sont conservés pendant une période de six mois à compter de la date de conditionnement.\n3° Dispositions relatives au stockage:\n4° Dispositions relatives à la circulation des produits et à la mise en marché à destination du consommateur:\nLa zone géographique s'étend sur le versant oriental des Monts de la Madeleine qui culminent à 1.164 mètres d'altitude, à 10 kilomètres de Roanne.\nElle occupe un relief rectiligne d'origine tectonique séparant les Monts de la Madeleine, à l'ouest, de la plaine de Roanne, à l'est, où coule la Loire.\nLe relief séparant les Monts de la Madeleine et le bassin de la Loire correspond à une fracture formée à l'ère Tertiaire lors du soulèvement alpin.\nLa plaine de Roanne est un fossé d'effondrement creusé au sein du socle paléozoïque du Massif central, de nature granitique ou métamorphique (schistes, gneiss).\nLe vignoble est situé sur des coteaux d'altitude comprise entre 350 mètres et 550 mètres, au cœur d'un paysage vallonné d'exposition générale est/sud-est.\nLes substrats sont principalement des granites et des roches métamorphiques de l'ère Primaire représentées par des schistes et des gneiss.\nL'altération des roches du socle génère des arènes siliceuses et acides sur lesquelles se développent des sols sableux, légers, qui s'égouttent et se réchauffent rapidement.\nCes sols d'arène sont assez homogènes, les piémonts étant un peu plus profonds et riches en argile.\nLe climat est océanique, avec de nettes nuances continentales. Il s'exprime par des hivers assez froids, avec des jours de gel nombreux (73 jours en moyenne par an), et une pluviométrie modérée (avec un léger maximum estival).\nLes étés sont particulièrement chauds, avec des températures supérieures à 20 °C en moyenne pour les mois de juillet et août, ainsi qu'une moyenne mensuelle supérieure à 15 °C de juin à septembre. L'élément déterminant du climat de la zone géographique est lié aux Monts de la Madeleine, qui constituent, à l'ouest, une barrière efficace contre les perturbations humides venues de l'Atlantique et induisent un effet de foehn.\nUn îlot de sécheresse s'étire au pied du relief.\nL'ancienneté de la tradition viticole dans la région roannaise est attestée par de nombreux documents, comme les chartes du Forez.\nLes textes les plus anciens remontent au Moyen Age (970) et font état de vins dans la région de Villerest.\nLe vignoble se développe à cette époque, grâce aux ordres monastiques et aux seigneurs locaux, notamment les bénédictins d'Ambierle et les comtes du Forez.\nA la fin du Moyen Age, une vingtaine de paroisses cultivent de la vigne et font commerce de vin.\nL'abbé Auguste Lamblot, dans son ouvrage publié en 1843 Voyage au Forez de la Magdaleine par la Côte roannaise avec observation sur les végétaux, cite pour la première fois la « Côte roannaise ».\nAu début du XIXe siècle, 9 350 hectares de vigne sont cultivés dans l'arrondissement de Roanne et environ 100.000 hectolitres de vin par an sont vendus à Paris.\nLa production croît pendant tout le XIXe siècle grâce à des prix élevés et se maintient jusqu'en 1910, date à laquelle le déclin des surfaces s'amorce.\nL'histoire moderne de la « Côte roannaise » commence lorsqu'en 1911 l'Association vinicole roannaise est créée, fédérant les énergies et perpétuant les savoir-faire.\nMais la production chute inexorablement jusque dans les années 1950.\nLa réhabilitation du vignoble avec la plantation du cépage Gamay se traduit, dans un premier temps, par la reconnaissance en appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure « Côte roannaise » le 18 mai 1955.\nLe décret du 14 février 1994, reconnaissant l'appellation d'origine contrôlée, apporte une nouvelle consécration.\nGrâce au dynamisme de tous les producteurs, est organisée chaque année une Saint-Vincent tournante qui est l'occasion de faire concourir l'ensemble des vins de l'appellation d'origine contrôlée et de présenter une affiche créée par un artiste local qui servira de support de communication pour l'année en cours.\nLes vins de la « Côte roannaise » sont également dignement représentés au sein du concours de « La Loire aux trois vignobles » qui regroupe tous les vins produits sur le département de la Loire.\nCes différentes manifestations assurent une cohésion forte des producteurs autour de leur produit.\nEn 2010, 39 caves particulières participent à la vie de l'appellation d'origine contrôlée.\nLa vente en bouteilles représente approximativement 70% du marché.\nLa faiblesse des volumes produits (environ 8.000 hectolitres, dont 7.000 en vin rouge et un peu plus de 1.000 hectolitres en vin rosé, sur une surface en vigne de près de 200 hectares) explique le développement de la vente directe par les opérateurs indépendants.\nLes vins rouges ont une robe vive, d'un rouge cerise à reflets violacés. Le nez développe généralement des arômes de fruits rouges avec des notes végétales et épicées.\nEn bouche, les vins présentent une grande amplitude aromatique, allant de vins légers et fruités dans lesquels s'expriment souplesse et tanins soyeux à des vins plus corsés aux notes minérales.\nCes derniers sont alors plus aptes au vieillissement.\nLes vins rosés ont une couleur tendre, rose saumonée, et dégagent très fréquemment des arômes pouvant mêler notes de fruits exotiques et notes de fruits du verger. Ils dévoilent une bouche fine, nerveuse et fruitée.\nTraduisant les usages, l'aire parcellaire délimitée pour la récolte des raisins privilégie les parcelles situées sur les pentes d'exposition sud-sud-est, à une altitude comprise entre 350 mètres et 550 mètres, et présentant des sols pauvres et filtrants d'arènes granitiques se réchauffant vite.\nCes situations sont particulièrement favorables à l'implantation du cépage Gamay qui s'est imposé aux producteurs au fil des générations.\nCépage relativement précoce, il bénéficie de l'effet de foehn induit par la présence des Monts de la Madeleine.\nLe vent d'ouest asséché et réchauffé par le relief assainit le vignoble et accélère la maturité des raisins.\nCe mésoclimat particulier lui permet d'être relativement épargné par les gelées printanières et sa fertilité naturelle limite les pertes de rendement.\nLes sols pauvres imposent une gestion optimale de la plante et de son potentiel de production traduite par la conduite de la vigne, des règles de taille précises et des rendements maîtrisés.\nCette gestion illustre le savoir-faire d'une communauté humaine obstinée, attachée à son paysage viticole.\nCe savoir-faire se traduit également par la capacité de l'élaborateur, acquise de l'expérience de plusieurs générations, à exprimer la richesse et l'originalité du milieu naturel:\nvins rouges légers et fruités aux accents de fruits rouges issus généralement des parcelles présentant des sols légers, vins rouges plus puissants issus fréquemment des parcelles présentant des sols à bon régime hydrique.\nLe savoir-faire adapté aux conditions spécifiques de ce territoire essentiellement voué à la production de vin rouge a naturellement été appliqué pour la production des vins rosés aux notes fruitées.\nLa notoriété et la réputation des vins de « Côte roannaise », déjà évoquées par Anne d'Urfé au XVIIe siècle, sont également citées par Jullien, au XIXe siècle, dans son ouvrage daté de 1816 et qui reconnaît que les vins produits sur la commune de Renaison sont : « ... des vins de couleur foncée, assez spiritueux et de bon goût, mais épais et pâteux » et ceux produits sur le territoire des communes de Saint-André-d'Apchon et Saint-Haon-le-Châtel sont « ... des vins de même espèce, qui sont connus dans le commerce sous le nom de vins de Renaison ».\nEn 2010, la production est essentiellement commercialisée (45%) dans la région de Roanne, haut lieu de la gastronomie française, et au cœur d'une région s'étendant de Saint-Etienne jusqu'à l'Allier et au Puy-de-Dôme.\nUn célèbre restaurateur « étoilé » de Roanne apporte son concours dans les manifestations organisées par les producteurs. Il possède même une parcelle de vigne sur le coteau de la commune de Renaison au lieudit Les Blondins et propose fièrement ce vin à sa table.\nLes parcelles de vigne en place à la date du 31 juillet 1994 présentant une densité de plantation inférieure à 4.500 pieds par hectare continuent à bénéficier, pour leur récolte, du droit à l'appellation d'origine contrôlée jusqu'à leur arrachage, sous réserve:\nde respecter une charge maximale moyenne à la parcelle de 9 000 kilogrammes par hectare;\nque le volume pouvant bénéficier du droit à l'appellation d'origine contrôlée soit établi sur la base du rendement autorisé pour l'appellation d'origine contrôlée, pour la récolte considérée, affecté du coefficient de 0,9.\nLes vins pour lesquels, aux termes du présent cahier des charges, est revendiquée l'appellation d'origine contrôlée « Côte roannaise » et qui sont présentés sous ladite appellation ne peuvent être déclarés après la récolte, offerts au public, expédiés, mis en vente ou vendus sans que, dans la déclaration de récolte, dans les annonces, sur les prospectus, étiquettes, factures, récipients quelconques, l'appellation d'origine contrôlée susvisée soit inscrite.\na) Toutes les indications facultatives sont inscrites sur les étiquettes en caractères dont les dimensions, aussi bien en hauteur qu'en largeur, ne sont pas supérieures au double de celles des caractères composant le nom de l'appellation d'origine contrôlée.\nb) L'étiquetage des vins bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée peut préciser le nom d'une unité géographique plus petite, sous réserve:\nqu'il s'agisse d'un lieu-dit cadastré ;\nL'opérateur déclare, avant le 30 juin qui précède la récolte, les parcelles pour lesquelles il renonce à produire l'appellation d'origine contrôlée, auprès de l'organisme de défense et de gestion.\nLa déclaration de revendication doit être adressée à l'organisme de défense et de gestion dans un délai fixé dans le plan d'inspection qui ne peut être postérieur au 31 décembre de l'année de récolte.\n3. Déclaration préalable à la transaction et retiraison\nTout opérateur souhaitant commercialiser en vrac un vin bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée doit effectuer auprès de l'organisme de contrôle agréé une déclaration de transaction pour le lot concerné dans des délais fixés dans le plan d'inspection compris entre cinq et quinze jours ouvrés avant toute commercialisation.\nCette déclaration est accompagnée, le cas échéant, d'une copie du contrat d'achat.\nl'identité de l'opérateur;\nl'identification du lot;\nl'identification des contenants;\nEn cas de retiraisons réalisées, pour des volumes inférieurs à ceux déterminés dans la déclaration de transaction, l'opérateur devra informer l'organisme de contrôle agréé par écrit.\n4. Déclaration de mise à la consommation\nChaque lot de vin destiné à être mis à la consommation, au sens de l'article D. 645-18-I du code rural et de la pêche maritime, doit faire l'objet d'un enregistrement sur un registre de conditionnement.\nCe registre est adressé à l'organisme de contrôle agréé trimestriellement dans les dix jours ouvrés qui suivent le dernier jour de chaque trimestre:\nCe registre indique notamment:\nle numéro de lot pour les vins déjà conditionnés;\nl'identification des contenants pour les vins non conditionnés.\n5. Déclaration relative à l'expédition hors du territoire national d'un vin non conditionné\nTout opérateur souhaitant effectuer une expédition hors du territoire national d'un vin non conditionné bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée devra en faire la déclaration auprès de l'organisme de contrôle agréé dans des délais fixés dans le plan d'inspection compris entre cinq et quinze jours ouvrés avant toute expédition.\n7. Déclaration d'appareil pour TSE\nTout opérateur détenteur d'un appareil de concentration doit le déclarer dès l'achat à l'organisme de défense et de gestion en précisant les spécifications. L'organisme de défense et de gestion tient à jour la liste des opérateurs détenteurs d'un appareil et la transmet chaque année au service de l'Institut national de l'origine et de la qualité au plus tard le 1er septembre.\nTout opérateur faisant appel à un prestataire de services le déclare auprès de l'organisme de défense et de gestion, lequel établit la liste de ces opérateurs et la transmet chaque année au service de l'Institut national de l'origine et de la qualité au plus tard le 1er septembre.\nAvant tout aménagement ou tous travaux susceptibles de modifier la morphologie, le sous-sol, la couche arable (y compris tout apport de terre exogène) ou les éléments permettant de garantir l'intégrité et la pérennité des sols d'une parcelle destinée à la production de l'appellation d'origine contrôlée, à l'exclusion des travaux de défonçage classique, une déclaration doit être adressée par l'opérateur à l'organisme de défense et de gestion au moins quatre semaines avant la date prévue pour le début des travaux envisagés.\n1. Plan général des lieux de stockage\nTout opérateur vinificateur doit tenir à jour et à disposition de l'organisme de contrôle agréé un plan général des lieux de stockage, permettant notamment d'identifier le nombre, la désignation et la contenance des récipients.\nl'identification du lot initial (volume et titre alcoométrique potentiel);\nle volume d'eau évaporé;\nl'identification du lot après concentration (volume et titre alcoométrique potentiel).\nI.― Points principaux à contrôler et méthodes d'évaluation\nInstitut national de l'origine et de la qualité (INAO) : TSA 30003, 93555 Montreuil-sous-Bois Cedex.\nTél : (33) (0)1-73-30-38-00.\nFax : (33) (0)1-73-30-38-04.\nLe plan d'inspection rappelle les autocontrôles réalisés par les opérateurs sur leur propre activité et les contrôles internes réalisés sous la responsabilité de l'organisme de défense et de gestion. Il indique les contrôles externes réalisés par l'organisme tiers ainsi que les examens analytique et organoleptique.\nL'ensemble des contrôles est réalisé par sondage. Les vins non conditionnés destinés à une expédition hors du territoire national font l'objet d'un contrôle analytique et organoleptique systématique.\nCÔTES D’AUVERGNE CHANTURGUE\nCÔTES D’AUVERGNE MADARGUE\ndécret n° 2011-1379 du 25 octobre 2011\nmodifié par décret n° 2013-1077 du 28 novembre 2013\nSeuls peuvent prétendre à l’appellation d’origine contrôlée « Côtes d’Auvergne », initialement reconnue en appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure par l’arrêté du 17 mai 1951, les vins répondant aux dispositions particulières fixées ci-après.\nLe nom de l’appellation d’origine contrôlée peut être complété par l’une des dénominations géographiques complémentaires suivantes, pour les vins répondant aux conditions de production fixées pour ces dénominations géographiques complémentaires dans le présent cahier des charges:\n« Boudes »;\n« Chanturgue »;\n« Châteaugay »;\n« Corent »;\n« Madargue ».\nIII. – Couleurs et types de produits\n1°- L’appellation d’origine contrôlée « Côtes d’Auvergne » est réservé aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs.\n2°- Les dénominations géographiques complémentaires suivantes sont réservées aux vins tranquilles rouges:\n3°- La dénomination géographique complémentaire « Corent » est réservée aux vins tranquilles rosés.\na) - La récolte des raisins, la vinification et l'élaboration des vins, sont assurées sur le territoire des\ncommunes suivantes du département du Puy-de-Dôme:\nAubière, Authezat, Beaumont, Beauregard-Vendon, Billom, Blanzat, Boudes, Cébazat, Chalus, Chanonat, Chas, Châteaugay, Châtel-Guyon, Chauriat, Clermont-Ferrand, Corent, Cournon-d'Auvergne, Le Crest, Dallet, Gimeaux, Laps, Lempdes, Malauzat, Les Martres-de-Veyre, Ménétrol, Mezel, Mirefleurs, Neschers, Orcet, Pérignat-lès-Sarliève,\nPignols, Plauzat, Prompsat, Riom, La Roche-Blanche, La Roche-Noire, Romagnat, Saint-Amant-Tallende, Saint-Bonnet-lès-Allier, Saint-Georges-sur-Allier, Saint-Hérent, Saint-Maurice-ès-Allier, Saint-Sandoux, Saint-Yvoine, Sauvagnat-Sainte-Marthe La Sauvetat, Sayat, Tallende, Vertaizon, Veyre-Monton, Vic-le-Comte, Volvic, Yssac-la-Tourette\nb) - Pour les dénominations géographiques complémentaires suivantes la récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins, sont assurées sur le territoire des communes suivantes du département du Puy-de-Dôme:\n« Boudes »:\nBoudes, Chalus, Saint-Hérent\n« Chanturgue »:\n« Châteaugay »:\nCébazat, Châteaugay, Ménétrol\n« Corent »:\nCorent, Les Martres-de-Veyre, La Sauvetat,\n« Madargue »:\na) - Les vins sont issus exclusivement des vignes situées dans l’aire parcellaire de production telle qu’approuvée par l’Institut national de l’origine et de la qualité lors de la séance du comité national compétent du 29 mai 2008 et du 16 novembre 2010.\nL’Institut national de l’origine et de la qualité dépose dans les mairies des communes mentionnées au 1° les documents graphiques établissant les limites parcellaires de l’aire de production ainsi approuvées.\nb) - Les vins susceptibles de bénéficier d’une dénomination géographique complémentaire sont issus de parcelles ayant fait l'objet d'une procédure d'identification.\nL'identification des parcelles de vigne est effectuée sur le fondement de critères relatifs à leur lieu d'implantation, fixés par le comité national compétent de l'Institut national de l'origine et de la qualité lors de sa séance du 16 novembre 2010, après avis de la commission d'experts désignée à cet effet.\nTout producteur désirant faire identifier une parcelle en effectue la demande auprès des services de l'Institut national de l'origine et de la qualité avant le 31 janvier de l'année de la récolte.\nLa liste des nouvelles parcelles identifiées est approuvée chaque année par le comité national compétent de l'Institut national de l'origine et de la qualité après avis de la commission d'experts susmentionnée.\nLes listes des critères et des parcelles identifiées peuvent être consultées auprès des services de l'Institut national de l'origine et de la qualité et de l'organisme de défense et de gestion intéressé.\na)- L’aire de proximité immédiate définie par dérogation pour la vinification et l'élaboration des vins est constituée par le territoire des communes suivantes du département du Puy-de-Dôme:\nBeauregardl'Évèque, Busséol, Le Cendre, Chadeleuf, Champeix, Chidrac, Coudes, Davayat, Égliseneuve-prés-Billom, Espirat, Gerzat, Glaine-Montaigut, Ludesse, Madriat, Mareugheol, Montmorin, Montpeyroux, Mozac, Nohanent, Orbeil, Pardines, Parent, Pérignat-sur-Allier, Pont-du-Château, Reignat, Saint-Bonnet-près-Riom, Saint-Germain-Lembron, Saint-Julien-de-Coppel, Saint-Myon, Saint-Saturnin, Sallèdes, Teilhède, Vassel, Villeneuve-Lembron, Yronde-et-Buron.\nb) - Pour les dénominations géographiques complémentaires visées au point II, l’aire de proximité immédiate, définie par dérogation pour la vinification et l’élaboration des vins est constituée par le territoire des communes listées au point IV (1°, a), non comprises les communes dont le territoire constitue respectivement l’aire géographique de chacune de ces dénominations géographiques complémentaires, et complétée par les communes suivantes:\nChadeleuf, Champeix, Égliseneuve-près-Billom, Glaine-Montaigut, Montmorin, Montpeyroux, Pérignat-sur-Allier, Pont-du-Château, Reignat, Saint-Bonnet-près-Riom, Saint-Julien-de-Coppel, Vassel.\na) - Les vins blancs sont issus du seul cépage chardonnay B.\ncépage principal: gamay N ;\ncépage accessoire: pinot noir N.\n2°– Règles de proportion à l’exploitation\na) - La proportion du cépage principal est supérieure ou égale à 50% de l’encépagement.\nb) - La conformité de l’encépagement est appréciée sur la totalité des parcelles de l’exploitation produisant le vin de l’appellation complétée ou non par une dénomination géographique complémentaire.\nLes vignes présentent une densité minimale à la plantation de 4.400 pieds par hectare.\nCes vignes présentent un écartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,50 mètre et un écartement entre les pieds sur un même rang compris entre 0,90 mètre et 1,40 mètre.\nLes vignes sont taillées avec un maximum de 12 yeux francs par pied selon les techniques suivantes:\ntaille Guyot simple, avec une seule baguette et au plus deux coursons;\ntaille en « Y » ou Guyot double court, avec deux baguettes et au plus deux coursons;\ntaille courte (conduite en cordon de Royat, ou en éventail)\nLe nombre de rameaux fructifères par pied après floraison (stade phénologique 23 de Lorenz) est inférieur ou égal à 10.\nLa hauteur de feuillage palissé est au minimum égale à 0,6 fois l’écartement entre les rangs, sans dépasser 0,8 fois cet écartement. Cette hauteur est mesurée entre un point situé à 0,10 mètre sous le fil de pliage et la hauteur stabilisée de rognage.\nLa charge maximale moyenne à la parcelle est fixée à 9.000 kilogrammes par hectare ;\nPour les dénominations géographiques complémentaires, la charge maximale moyenne à la parcelle est fixée à 8.500 kilogrammes par hectare.\nPour les vignes dont la densité de plantation est supérieure à 8000 pieds par hectare, le pourcentage de pieds de vigne morts ou manquants, visé à l'article D. 645-4 du code rural et de la pêche maritime, est fixé à 30%.\nla maîtrise et l’entretien du couvert végétal des tournières, talus, fossés adjacents aux parcelles de vignes sont réalisés soit par des moyens mécaniques, soit par des matériels permettant une localisation précise des produits de traitement;\nsi un enherbement des parcelles de vignes est pratiqué, celui-ci est maîtrisé et entretenu.\nAOC « Côtes d’Auvergne »:\nVins blancs et rosés: 165,00 g/l, 10,50% vol.;\nVins rouges 175,00 g/l, 10,50% vol.;\n« Boudes »,\n« Chanturgue »,\n« Châteaugay »,\n« Madargue » :\n185,00 g/l, 11,00% vol.;\nDénomination géographique complémentaire « Corent »:\n175,00 g/l, 11,00% vol.\n52,00 hectolitres par hectare\npour les vins susceptibles de bénéficier d’une dénomination géographique complémentaire.\nb) - Le rendement butoir visé à l’article D. 645-7 du code rural et de la pêche maritime est fixé à\n58,00 hectolitres par hectare,\nde parcelles de jeunes vignes qu'à partir de la 2ème année suivant celle au cours de laquelle la plantation a été réalisée en place avant le 31 juillet.\nde parcelles de vignes ayant fait l’objet d’un surgreffage, au plus tôt la 1ère année suivant celle au cours de laquelle le surgreffage a été réalisé avant le 31 juillet, et dès que les parcelles ne comportent plus que des cépages admis pour l’appellation.\nLes vins rouges et rosés, proviennent du seul cépage gamay N, ou de l’assemblage de raisins ou de vins selon les dispositions fixées pour les règles de proportion à l’exploitation.\nL’assemblage est réalisé dans les récipients vinaires préalablement à la mise en circulation entre entrepositaires agréés.\nLes lots de vin rouge prêts à être commercialisés en vrac ou au stade du conditionnement, présentent\nune teneur en acide malique inférieure ou égale à 0,4 gramme par litre\nAu stade du conditionnement, les vins présentent:\nune teneur en sucres fermentescibles (glucose plus fructose) inférieure ou égale à 3 grammes par litre;\nune teneur en acidité totale inférieure ou égale à 112 milliéquivalents par litre.\nPour les vins rouges, les techniques soustractives d’enrichissement sont autorisées, et le taux maximum de concentration partielle par rapport aux volumes mis en oeuvre est fixé à 10% ;\nTout opérateur dispose d’une capacité de cuverie de vinification supérieure ou égale à 1,3 fois le produit du rendement moyen de l’exploitation par la surface en production vinifiée au chai.\nl’analyse réalisée avant ou après le conditionnement.\nLes bulletins d'analyse sont conservés pendant une période minimum de 6 mois à compter de la date du conditionnement et jusqu’à épuisement du lot conditionné.\nL'opérateur justifie d'un lieu adapté pour le stockage des vins conditionnés.\nLes vins peuvent circuler entre entrepositaires agréés au plus tôt le 1er décembre de l’année de récolte.\nS'étendant dans le département du Puy-de-Dôme, sur environ 80 kilomètres, du nord au sud, et 15 kilomètres, d'est en ouest, la zone géographique est principalement localisée sur les rebords du bassin de la Limagne et sur les flancs des édifices volcaniques qui la ponctuent entre la chaîne des Monts du Livradois, à l'est, et la chaîne du Sancy, à l'ouest.\nLes parcelles de vigne sont en général dispersées en une multitude de petits îlots, presque toujours en situation de coteau bien marqué, à une altitude comprise entre 350 mètres et 550 mètres sur le territoire des 53 communes sur lequel s’étend la zone géographique.\nL’activité volcanique, à l’origine de la chaîne des Puys avec comme point culminant le Puy de Dôme (1464 mètres), a modelé le paysage de la zone géographique et est à l’origine de sa diversité.\nLa renommée et la particularité des dénominations géographiques complémentaires telles que « Boudes », « Chanturgue », « Châteaugay », « Corent » et « Madargue » illustrent bien cette diversité.\nLe site de « Madargue » correspond ainsi, sur la commune de Riom, à une butte viticole marneuse de couleur blanche.\nLe vignoble de la dénomination géographique « Chanturgue », emblématique des « Côtes d'Auvergne », et dont le nom, d’origine celtique, est issu des mots « cantalo » signifiant « brillant » et « clarus » signifiant « bien visible », occupe les fortes pentes (plus de 25%) d’un plateau basaltique.\nLes parcelles de vigne au sein de la dénomination géographique « Châteaugay » occupent les flancs d’une ancienne coulée basaltique fragmentée en plusieurs petits plateaux.\nLe nom de la dénomination géographique « Corent » tire sa notoriété d’un « puy » apparu lors des dernières éruptions et présentant des sols de couleur sombre riches en colluvions volcaniques.\nLes parcelles de vigne au sein de la dénomination géographique « Boudes » occupent une vaste colline calcaire protégée à son sommet par une coulée basaltique.\nLes parcelles délimitées pour la récolte des raisins présentent des sols issus de matériaux très variés comme des marnes, des basaltes, des colluvions volcaniques, des granits, des gneiss.\nLes sols sont par contre tous caractérisés par un très bon comportement thermique, une faible réserve en eau et les parcelles sont le plus souvent bien exposées.\nLa zone géographique bénéficie d’un climat semi-continental. L’effet de foehn dû à la présence de la chaîne des Puys et du massif du Sancy, la protège des masses humides venant de l’ouest et maintient une température plus élevée que dans l’environnement géographique général.\nLa culture de la vigne dans le département du Puy-de-Dôme remonte au moins au Vème siècle, comme en témoignent les écrits de Sidoine APOLLINAIRE, alors évêque de Clermont.\nSous l'impulsion de la noblesse et du clergé, puis de la bourgeoisie, un vignoble de qualité se développe tout au long du Moyen-Âge, et jusqu'à la fin du XVIIIème siècle, au cours duquel la surface plantée atteint environ 21000 hectares.\nEn abolissant les entraves à la circulation des vins, la Révolution permet à un très grand nombre de\npaysans d'accéder à la propriété et de cultiver la vigne. Ainsi, de 1789 à 1804, le nombre de petites propriétés est multiplié par quatre, et de 1789 à 1850 la surface plantée dans le département du Puyde-Dôme passe de 21000 hectares à 34000 hectares.\nLe cépage gamay N s'impose dans l'encépagement en respectant les usages de taille.\nLe docteur J. GUYOT note en effet que « Les vignes sont cultivées avec une intelligence ». Une sélection du cépage gamay N, appelé « gamay d’Auvergne » aux grappes « lâches », et au débourrement tardif est identifiée.\nCet essor est induit par le débouché qu'offrent, vers le Nord, les ports de l'Allier.\nAprès avoir descendu la Loire jusqu'à Orléans, il était possible d'atteindre la Seine (et Paris) par voie terrestre.\nLa rivière va donc largement contribuer à la prospérité des producteurs.\nLa superficie du vignoble atteint 45000 hectares en 1895.\nDès 1890, le phylloxéra progresse rapidement et détruit d’importantes surfaces du vignoble auvergnat, lequel ne se reconstitue que partiellement après 1900 sous l’impulsion de quelques producteurs volontaires.\nUn laboratoire oenologique est créé en 1902 puis un syndicat de défense des vins de « Châteauguay » est fondé en 1929, syndicat qui s’élargit en 1932, à l’ensemble des vins d’Auvergne.\nCette même année, un jugement du Tribunal de Riom accorde l’appellation d’origine « Vins d’Auvergne » aux vins issus des cépages gamay N, pinot noir N et chardonnay B produits sur le territoire de 171 communes du département du Puy-de-Dôme.\nLes producteurs unissent alors leurs efforts et créent dès 1935 une cave coopérative, à Aubière, puis une seconde en 1950, la Cave des Coteaux d’Auvergne, connue, en 2010, sous le nom de « Cave Saint-Verny ».\nEnfin une confrérie vigneronne en charge de la promotion des vins d’Auvergne voit le jour en 1948.\nUne évolution vers la qualité s’engage alors et permet rapidement de distinguer 5 secteurs: « Boudes », « Chanturgue », « Châteaugay », « Corent » et « Madargue », qui constituent les noyaux dynamiques de cette région. Ils conduiront à la reconnaissance de l'appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure Côtes d'Auvergne en mai 1951.\nLa production familiale est restée particulièrement forte en Auvergne. Ainsi, la superficie de 330 hectares est exploitée, en 2008, par 150 producteurs environ, répartis entre une cinquantaine de caves particulières et une centaine d'apporteurs à la cave coopérative.\nLes vins rouges représentent 75% de la production qui s’élève à 11000 hectolitres.\nLes vins blancs, présentent en général des notes d'agrumes, de fruits exotiques ou de poire mûre, pouvant évoluer vers des arômes grillés. Ils ont le plus souvent une certaine vivacité, mais aussi de l'ampleur et du gras en bouche.\nLes vins rosés, délicats, présentent des arômes fréquemment dominés par le fruité (agrumes, fruits\nexotiques, fruits rouges…).\nLes vins rouges ont une couleur habituellement assez soutenue, et leurs arômes souvent fruités dans leur jeunesse (cassis, groseille…) peuvent évoluer vers des notes de fruits mûrs confiturés, de griotte, ou d'épices (poivre en particulier).\nLes vins doivent leur singularité, tout d'abord, au choix des communes et des parcelles situées sur les pentes des " puys ”, à l'abri des dépressions venant de l'ouest, grâce à la chaîne des Puys et au massif du Sancy.\nIl faut en effet souligner l'importance dans la zone géographique de l'effet de foehn qui régule les températures et limite les précipitations. Avec des étés chauds et des précipitations moyennes annuelles de 600 millimètres, la vigne trouve sur les parcelles précisément délimitées pour la récolte du raisin d'excellentes conditions climatiques durant toute la période végétative.\nCes conditions assurent un démarrage précoce du cycle végétatif et un déroulement optimal de la phase de maturité des raisins.\nCette singularité est également due au choix des cépages, qui se sont naturellement imposés au cours d'une longue histoire viticole.\nLe gamay N, le pinot noir N et le chardonnay B, cépages précoces, ont ainsi été sélectionnés pour leur adaptation à ces conditions particulières.\nCes situations ont imposé une gestion optimale de la plante et de son potentiel de production, traduite par une densité à la plantation élevée, une taille rigoureuse, une hauteur de feuillage élevée ainsi qu'une préservation des sols par un couvert végétal.\nLe travail de la vigne et la maîtrise des rendements, associés au savoir-faire des vinificateurs, permettent de révéler le lien fort entre les sols volcaniques, au très bon comportement thermique et à la faible réserve en eau, et la qualité des vins: vins blancs vifs et gras en bouche, au fruité d'agrume ; vins rosés délicats et fruités; vins rouges aux arômes de fruits et aux notes épicées.\nCe long travail mené par plusieurs générations de viticulteurs s'est traduit par la reconnaissance des vins d'Auvergne lors du jugement de 1932 et a été conforté par la reconnaissance des cinq dénominations géographiques qui ont toujours été empreintes d'une forte notoriété au sein de l'Auvergne.\nLa constance et l'ancienneté de l'utilisation de ces dénominations locales dans la zone géographique témoigne de la notoriété des vins de l'appellation d'origine contrôlée « Côtes d'Auvergne » .\na) - A titre transitoire, les parcelles de vigne en place à la date d'homologation du présent cahier des charges, présentant une densité à la plantation supérieure ou égale à 4000 pieds à l’hectare et inférieure à 4.400 pieds à l’hectare, et ne respectant pas une des dispositions relative à l’écartement entre les rangs et à l’écartement entre les pieds sur un même rang, bénéficient, pour leur récolte, du droit à l’appellation d’origine contrôlée jusqu'à leur arrachage.\nPour ces parcelles le volume pouvant bénéficier du droit à l’appellation d’origine contrôlée, complétée ou non par une dénomination géographique complémentaire, est établi sur la base du rendement autorisé pour l’appellation d’origine contrôlée, ou du rendement autorisé pour l'appellation d'origine contrôlée complétée par une dénomination géographique complémentaire, pour la récolte considérée affecté du coefficient de 0,9.\nb) - A titre transitoire, les parcelles de vigne en place à la date d'homologation du présent cahier des charges, présentant une densité à la plantation inférieure à 4000 pieds à l’hectare bénéficient, pour leur récolte, du droit à l'appellation d'origine contrôlée jusqu'à leur arrachage et au plus tard jusqu'à la récolte 2035 incluse à condition que l'exploitation respecte l'échéancier de mise en conformité suivant:\nà compter de la récolte 2015, la superficie des vignes dont la densité est inférieure à 4.000 pieds à l’hectare ne peut représenter plus de 75% de la superficie des vignes destinées à la production de l'appellation d'origine contrôlée.\nà compter de la récolte 2025, la superficie des vignes dont la densité est inférieure à 4.000 pieds à l’hectare ne peut représenter plus de 50% de la superficie des vignes destinées à la production de l'appellation d'origine contrôlée.\nà compter de la récolte 2030, la superficie des vignes dont la densité est inférieure à 4000 pieds à l’hectare ne peut représenter plus de 25% de la superficie des vignes destinées à la production de l'appellation d'origine contrôlée.\nla hauteur de feuillage palissée est supérieure ou égale à 1,50 mètre;\nla charge maximale moyenne à la parcelle est fixée à 7500 kilogrammes par hectare pour les vins susceptibles de bénéficier d’une dénomination géographique complémentaire.\nle volume pouvant bénéficier du droit à l’appellation d’origine contrôlée complétée ou non par une dénomination géographique complémentaire, est établi sur la base du rendement autorisé pour l’appellation d’origine contrôlée, ou du rendement autorisé pour l’appellation d’origine contrôlée complétée par une dénomination géographique complémentaire, pour la récolte considérée, affecté du coefficient de 0,8.\n2°- Encépagement, règles de proportion à l’exploitation\nLes exploitations ne disposant pas, à la date d'homologation du présent cahier des charges, d'une proportion minimale à l'exploitation de 50 % de cépage gamay N dans l'encépagement, peuvent bénéficier, pour leur récolte, du droit à l'appellation d'origine contrôlée jusqu'à la récolte 2034 incluse, sous réserve de respecter l'échéancier suivant:\nA compter de la récolte 2015, cette proportion est supérieure ou égale 15 % de l’encépagement;\nA compter de la récolte 2025, cette proportion est supérieure ou égale 30 %de l’encépagement;\nA compter de la récolte 2030, cette proportion est supérieure ou égale 45 % de l’encépagement.\nLes vins pour lesquels, aux termes du présent cahier des charges, est revendiquée l’appellation d’origine contrôlée « Côtes d’Auvergne » complétée ou non par une dénomination géographique complémentaire et qui sont présentés sous ladite appellation ne peuvent être déclarés après la récolte, offerts au publics, expédiés, mis en vente ou vendus sans que, dans la déclaration de récolte, dans les annonces, sur les prospectus, étiquettes, factures, récipients quelconques, l’appellation d’origine contrôlée susvisée soit inscrite.\na) - Toutes les indications facultatives dont l’utilisation, en vertu des dispositions communautaires, peut être règlementée par les Etats membres, sont inscrites, sur les étiquettes, en caractères dont les dimensions, aussi bien en hauteur qu’en largeur, ne sont pas supérieures au double de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.\nb) - Les dimensions des caractères des dénominations géographiques complémentaires ne sont pas supérieures, aussi bien en hauteur qu’en largeur, à celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.\nc) - L’étiquetage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée peut préciser le nom d’une unité géographique plus petite, sous réserve:\nLa déclaration de revendication est adressée à l’organisme de défense et de gestion au moins quinze jours avant la commercialisation du premier lot de l’année considérée et au plus tard le 15 décembre de l’année de la récolte.\nle volume du vin,\nle nom et l'adresse du demandeur,\n3. Déclaration d’intention de conditionnement ou de transaction en vrac d’un nouveau millésime.\nTout opérateur adresse à l’organisme de défense et de gestion une déclaration d'intention de conditionnement ou de transaction en vrac, pour un nouveau millésime dans un délai de un mois:\navant la première sortie du chai d'un lot de vin en vrac du millésime concerné,\navant le premier conditionnement d'un lot de vin du millésime concerné.\nL’organisme de défense et de gestion transmet la déclaration à l’organisme de contrôle agréé dans un délai de 7 jours ouvrés.\n4. Déclaration de renoncement\nTout opérateur commercialisant en appellation d’origine contrôlée « Côtes d’Auvergne » un vin bénéficiant d’une dénomination géographique complémentaire adresse une déclaration de renoncement pour cette dénomination géographique complémentaire à l’organisme de défense et de gestion et à l’organisme de contrôle agréé au plus tard dix jours ouvrés après ce renoncement.\nTout opérateur effectuant un déclassement de vins bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée en fait la déclaration auprès de l'organisme de défense et de gestion et auprès de l'organisme de contrôle agréé dans un délai de 10 jours ouvrés maximum après ce déclassement.\n1. Plan de cave\nTout opérateur habilité pour des opérations de vinification, stockage, conditionnement, tient à disposition de l’organisme de contrôle agréé un plan de cave à jour, permettant notamment d’identifier le nombre, la désignation, le type et la contenance des récipients.\n2. Registres de chais\na) – Tout opérateur conditionnant des vins de l’appellation d’origine contrôlée tient à jour un registre de conditionnement indiquant pour chaque lot:\nl’identification du (ou des) contenant(s) de provenance du vin\nle volume du lot\nle numéro du lot conditionné\nb) – Tout opérateur réalisant une (ou des) transaction(s) de vins de l’appellation d’origine contrôlée non conditionnés tient à jour un registre de la (ou des) retiraison(s), indiquant notamment pour chaque lot:\nla référence du destinataire\ndécret n° 2011-1082 du 8 septembre 2011\nSeuls peuvent prétendre à l’appellation d’origine contrôlée «Côtes du Forez», initialement reconnue par le décret du 23 février 2000, les vins répondant aux dispositions particulières fixées ci-après.\nIII. – Couleurs et Types de produit\nL’appellation d’origine contrôlée «Côtes du Forez» est réservée aux vins tranquilles rouges et rosés.\nLa récolte des raisins, la vinification, l’élaboration des vins sont assurées sur le territoire des communes suivantes du département de la Loire:\nArthun, Boën, Bussy-Albieu, Champdieu, Ecotay-l'Olme, Leigneux, Lezigneux, Marcilly-le-Châtel, Marcoux, Moingt-Montbrison, Pralong, Saint-Germain-Laval, Saint-Georges-Hauteville, Saint-Sixte, Saint-Thomas-la-Garde, Sainte-Agathe-la-Bouteresse, Trelins.\nLes vins sont issus exclusivement de vignes situées dans l'aire parcellaire de production telle qu'approuvée par l’Institut national de l’origine et de la qualité lors des séances du comité national compétent des 3 et 4 novembre 1999.\nL'aire de proximité immédiate, définie par dérogation pour la vinification et l'élaboration des vins est constituée par le territoire des communes suivantes du\nAilleux, Amions, Bard, Boisset-Saint-Priest, Cezay, Chalain-d’Uzore, Chatelneuf, Chazelles-sur-Lavieu, Débats-Rivières-D’Orpra, Essertines-en-Chatelneuf, Lavieu, L’Hôpital-sous-Rochefort, Margerie-Chantagret, Montverdun, Nollieux, Pommiers, Précieux, Sail-sous-Couzan, Saint-Bonnet-le-Courreau, Saint-Etiennele- Molard, Saint-Georges-en-Couzan, Saint-Julien-D’Oddes, Saint-Martin-la-Sauveté, Saint-Pauld’Uzore, Saint-Romain-le-Puy, Sainte-Foy-Saint-Sulpice, Savigneux, Soleymieux, Souternon, Verrièresen- Forez.\nLes vins rouges et rosés sont issus du seul cépage gamay N.\nLes vignes présentent une densité minimale à la plantation de 4000 pieds à l’hectare. Chaque pied dispose d’une superficie maximale de 2,5 mètres carrés. Cette superficie est obtenue en multipliant les distances inter-rang et d’espacement entre les pieds.\nCes vignes ne peuvent présenter un écartement entre les rangs supérieur à 2,50 mètres et un écartement entre les pieds sur un même rang inférieur à 0,80 mètre.\nLa hauteur de feuillage doit permettre de disposer de 1,40 mètre carré de surface externe de couvert végétal pour la production d’un kilogramme de raisins.\nLe pourcentage de pieds de vigne morts ou manquants, visé à l'article D. 645-4 du code rural et de la\npêche maritime, est fixé à 20%.\nPour les vignes dont la densité initiale à la plantation est supérieure à 8000 pieds par hectare, le pourcentage de pieds de vigne morts ou manquants, visé à l’article D. 645-4 du code rural et de la pêche maritime, est fixé à 30%.\nLes parcelles sont conduites afin d'assurer un bon état cultural global de la vigne, notamment son état sanitaire et l’entretien de son sol.\nL’enherbement permanent des tournières est obligatoire.\nToute modification substantielle de la morphologie, du sous-sol, de la couche arable ou des éléments permettant de garantir l’intégrité et la pérennité des sols d’une parcelle destinée à la production de l'appellation d'origine contrôlée est interdite, à l’exclusion des travaux de défonçage classique.\nLes vins proviennent de raisins récoltés à bonne maturité\nVins rouges: 171,00 G/L, 10,00% Vol.;\nVins rosés: 161,00 G/L, 10,00% voL.\nLe rendement visé à l’article D. 645-7 du code rural et de la pêche maritime est fixé à 55,00 hectolitres par hectare.\nLe rendement butoir visé à l’article D. 645-7 du code rural et de la pêche maritime est fixé à 66,00 hectolitres par hectare.\ndes parcelles de jeunes vignes qu’à partir de la 2ème année suivant celle au cours de laquelle la plantation a été réalisée en place avant le 31 juillet,\ndes parcelles de jeunes vignes qu'à partir de la 1ère année suivant celle au cours de laquelle le greffage sur place a été réalisé avant le 31 juillet,\ndes parcelles de vigne ayant fait l'objet d'un surgreffage, au plus tôt la 1ère année suivant celle au cours de laquelle le surgreffage a été réalisé avant le 31 juillet, et dès que les parcelles ne comportent plus que des cépages admis pour l'appellation. Par dérogation, l'année suivant celle au cours de laquelle le surgreffage a été réalisé avant le 31 juillet, le cépage admis pour l'appellation peut ne représenter que 80% de l'encépagement de chaque parcelle en cause.\na) - Fermentation malo-lactique\nLes vins finis prêts à être mis à la consommation au sens de l’article D.645-18-I du code rural et de la pêche maritime présentent les normes analytiques suivantes:\nvins rouges: 2,00 g/l ;\nvins rosés: 3,00 g/l;\nTeneur maximale acidité volatile:\nvins rouges: 13,17 milliéquivalents par litre;\nvins rosés: 12,17 milliéquivalents par litre.\nLes techniques soustractives d’enrichissement (TSE) sont autorisées pour les vins rouges dans la limited’un taux de concentration de 10% ;\nPour l’élaboration des vins rosés, l’utilisation de charbons à usage oenologique, seuls ou en mélange dans des préparations, est interdite ;\nLes vins ne dépassent pas après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 12,50%.\nTout opérateur dispose d’une capacité globale de cuverie équivalente au moins au volume de la récolte moyenne de l'exploitation sur les deux dernières campagnes.\ne) - Bon état d’entretien global du chai et du matériel\nPour tout lot conditionné, l’opérateur tient à disposition de l’organisme de contrôle agrée:\nles bulletins d’analyses réalisées avant le conditionnement.\nLes bulletins d’analyses sont conservés pendant une période de 6 mois à compter de la date de conditionnement.\nLes vins sont mis en marché à destination du consommateur selon les dispositions de l'article D. 645-17\na) - Localisation géographique\nLa zone géographique s’étend sur la bordure orientale des Monts du Forez qui culminent à 1634 mètres d’altitude, près de la ville de Montbrison, à 60 kilomètres au sud de Roanne. Elle porte le vignoble le plus en amont de la vallée de la Loire. Ce vignoble occupe un relief rectiligne séparant les Monts du Forez, à l'ouest, de la plaine du Forez, à l'est, où coule la Loire.\nLa zone géographique couvre ainsi le territoire de 17 communes, dans la partie centrale du département de la Loire, et s’étire sur 45 kilomètres.\nLe relief séparant les Monts du Forez et le bassin de la Loire correspond à une fracture formée à l’ère Tertiaire lors du soulèvement alpin. La plaine du Forez correspond à un fossé d'effondrement creusé au sein du Massif Central, de nature granitique ou métamorphique (schistes, gneiss). Cet effondrement s'est accompagné de volcanisme dans les zones de fractures. Une dizaine de volcans sont répertoriés au cœur la zone géographique.\nLes vignes sont implantées à des altitudes assez élevées, variant entre 400 mètres et 600 mètres, et dominent ainsi la plaine. Les sols sont développés sur des substrats principalement granitiques et métamorphiques (schistes et gneiss), parfois basaltiques (volcanisme tertiaire).\nL’altération des roches du socle, représentées par des granites et des gneiss, génère une arène grossière sur laquelle se développent des sols sableux, légers. Localement, les veines basaltiques issues du volcanisme tertiaire sont à l’origine de sols plus argileux.\nLe climat est océanique, avec des nuances continentales et montagnardes. Il s'exprime par des hivers froids accompagnés de jours de gel nombreux (81 en moyenne), mais aussi des étés chauds et des précipitations modérées (avec un léger maximum estival). L’élément déterminant du climat de la zone géographique est lié aux Monts du Forez, qui constituent, à l’ouest, une barrière efficace contre les perturbations humides venues de l’Atlantique et induisent un effet de foehn. Un îlot de sécheresse s’étire au pied du relief de part et d’autre de Montbrison.\nLe vignoble, dominant la plaine, est à l’abri des gelées tardives de printemps et les brouillards matinaux s'y dissipent rapidement.\nLa tradition viticole a profondément marqué la vie rurale de la région forézienne depuis des temps très reculés. Le texte le plus ancien, une charte du cartulaire de l’Abbaye DE SAVIGNY, évoque l’existence, dès 980, du vignoble de l’Annet à Boën, commune située au coeur de la zone géographique.\nDe même, le vignoble de Chozieux est connu depuis 1024 et celui de Chaptut depuis 1252.\nLe vignoble a été développé par les ordres monastiques, notamment par ceux dépendant de Cluny, puis par les comtes DU FOREZ. A la renaissance, les vins du Forez connaissent une influence notable.\nAinsi, en 1606, les vins de Boën sont cités avantageusement par Anne d’URFE dans sa «Description du païs de Forez» en ces termes : «Boën est une petite ville dans un fons où il y a un bon vignoble surtout au lieu dit Courbine qui produit du fort bon vin, même sur l’arrière saison».\nLe vignoble du Forez est resté d’extension locale, morcelé et modeste jusqu’au XVIIIème siècle.\nSon développement correspond à l’expansion des débouchés régionaux consécutifs à l’urbanisation, notamment dans le bassin houiller stéphanois dans la seconde moitié du XIXème siècle.\nL’histoire moderne des «Côtes du Forez» commence en 1932 lorsqu’est créée la «Fédération des vins des Côtes du Forez». Dès sa création, celle-ci organise une foire-exposition, puis en 1935 et 1937, un marché aux vins. Malheureusement, cette association disparaît au cours de la seconde guerre mondiale.\nLa superficie du vignoble est au plus bas après la guerre.\nA partir des années 1950, sous l’impulsion de quelques producteurs, la production viticole connaît une nouvelle dynamique.\nL’appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure est reconnue en 1956. La construction d’une cave coopérative à Trelins crée un nouvel élan, en 1962, favorisant d’une part, une mise en commun des outils de production et une meilleure maitrise des vinifications, d’autre part, une organisation de la commercialisation. Par la suite, des producteurs construisent leurs propres caves et commercialisent leurs vins par vente directe.\nLe décret du 23 février 2000, reconnaissant l’appellation d’origine contrôlée apporte une nouvelle consécration.\nAu fil des générations, les producteurs sont toujours restés fidèles à un cépage unique, le cépage Gamay N qui règne sans partage au sein de la zone géographique.\nAvec une histoire qui reflète celle du vignoble, le Château de Goutelas, à Marcoux, est le coeur de l’appellation d’origine contrôlée «Côtes du Forez».\nCe château du XVIème siècle, transformé en ferme puis abandonné, a été reconstruit, à partir de 1961, par de nombreux bénévoles.\nDepuis, le bâtiment, où se retrouvent les producteurs et où se rythme la vie du vignoble, accueille réunions professionnelles et fêtes bachiques.\nEn 2010, une dizaine de caves particulières et une cave coopérative produisent annuellement environ 4.300 hectolitres (80% de vins rouges, 20% de vins rosés), sur une surface plantée de 115 hectares.\nLes vins rouges sont des vins tranquilles qui présentent une robe intense, avec des reflets rouge cerise.\nLe nez offre fréquemment des arômes de petits fruits rouges. En bouche, ils se caractérisent par une grande souplesse et des tanins soyeux.\nLes cuvées issues des parcelles présentant des sols basaltiques se distinguent, à l’oeil, par des nuances plus sombres, au nez, par des notes minérales et épicées et en bouche, par des tanins plus présents.\nLes vins sont alors plus structurés, avec des notes minérales, et offrent une bonne aptitude au vieillissement.\nLes vins rosés sont des vins tranquilles qui présentent une couleur tendre, des arômes de petits fruits et une bouche souple et fine.\n3°– Interaction causale\nSituée au coeur d’un triangle constitué par les villes de Lyon, Clermont-Ferrand et Saint-Etienne, la zone géographique de l’appellation d’origine contrôlée «Côtes du Forez» présente un milieu naturel particulier au coeur duquel le vignoble est niché sur les premiers coteaux volcaniques du Massif Central.\nL’effet de foehn lié à la présence des Monts du Forez adoucit la rigueur du climat et limite les précipitations venues de l’Atlantique.\nL’aire parcellaire précisément délimitée pour la récolte des raisins privilégie les parcelles situées sur les pentes des coteaux, bien exposées vers le sud et vers le sud-est, à une altitude comprise entre 400 mètres et 600 mètres, à l’abri des gelées printanières.\nCes parcelles présentent des sols légers et sableux, bien drainés, à bon régime hydrique, se réchauffant vite au printemps.\nLe cépage Gamay N s’est imposé dans ces situations.\nCe cépage, relativement précoce, est bien adapté au climat de la zone géographique et aux sols issus de l’altération des granites, acides, filtrants et peu fertiles.\nIl s’exprime dans les vins par un fruité délicat tout en offrant des nuances aromatiques selon la nature du sol. Les nuances minérales, parfois épicées sont présentes dans les vins issus des arènes granitiques.\nDans les vins issus des coulées basaltiques des secteurs volcaniques, les flaveurs sont plus soutenues et plus minérales, comme si les volcans cherchaient alors à s’exprimer à nouveau, mais plus sagement, dans la minéralité. L’altitude, elle, permet d’apporter la finesse aux vins.\nLa vigueur du gamay N est faible, mais sa fertilité naturelle est assez élevée. Ici intervient tout le savoirfaire du producteur dans la maîtrise de la production, en limitant le nombre de grappes afin d’obtenir une récolte de qualité et en adoptant des règles de taille et de conduite de la vigne rigoureuses.\nCe savoir-faire s’exprime également dans l’élaboration du produit, à la recherche du bon équilibre aromatique. Transmis au fil des générations, il s’est perpétué pour élaborer un vin particulier qui est le fruit d’une adaptation des\nhommes à un cépage et à un milieu naturel.\nCe savoir-faire adapté aux conditions spécifiques de ce territoire d’abord voué à la production de vin rouge, a naturellement été appliqué pour la production des vins rosés.\nCe produit original a été reconnu historiquement par les consommateurs. Comme Anne d’URFE, au XVIIème siècle, d’autres auteurs à l’image de JULLIEN évoquent les vins du Forez.\nCelui-ci, en 1816, reconnaît aux vins de Boën « …une belle couleur, du corps, beaucoup de spiritueux et même un bouquet agréable.\nCe sont des forts bons vins d’ordinaire de première qualité. La majeure partie est envoyée à Lyon, et le surplus à Saint Etienne. ».\nA cette époque, la moitié du vin produit est consommée dans le bassin stéphanois, et l’autre moitié est destinée à une commercialisation hors des frontières nationales.\nLe musée de la vigne et du vin, situé au coeur de la zone géographique, à Boën, retrace la vie des producteurs de la région du Forez au début du XXème siècle et propose à ses visiteurs une initiation à l’oenologie.\nDes évènements à l’image de la fête du livre de Saint Etienne constituent l’occasion de faire découvrir une cuvée parrainée par un écrivain.\nLes journées de la «Fourme de Montbrison» et des «Côtes du Forez» offrent la rencontre de deux produits bénéficiant d’une appellation d’origine contrôlée et d’attirer toujours plus de consommateurs.\nLes parcelles de vigne plantées en place au 31 juillet 2009 et présentant une densité de plantation supérieure à 3000 pieds par hectare et inférieure à 4000 pieds par hectare continuent à bénéficier, pour leur récolte, du droit à l’appellation d’origine contrôlée jusqu’à leur arrachage, sous réserve:\nde respecter une charge maximale moyenne à la parcelle de 9000 kilogrammes par hectare,\nque le volume pouvant bénéficier du droit à l’appellation d’origine contrôlée soit établi sur la sur la base\ndu rendement autorisé pour l’appellation d’origine contrôlée, pour la récolte considérée, affecté du coefficient de 0,9.\nLes vins pour lesquels, aux termes du présent cahier des charges, est revendiquée l'appellation d'origine contrôlée «Côtes du Forez» et qui sont présentés sous ladite appellation ne peuvent être déclarés après la récolte, offerts au public, expédiés, mis en vente ou vendus sans que, dans la déclaration de récolte, dans les annonces, sur les prospectus, étiquettes, factures, récipients quelconques, l'appellation d'origine contrôlée susvisée soit inscrite.\na) - Toutes les indications facultatives sont inscrites, sur les étiquettes, en caractères dont les dimensions, aussi bien en hauteur qu’en largeur, ne sont pas supérieures au tiers de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.\nL’opérateur déclare, avant le 30 juin qui précède la récolte, les parcelles pour lesquelles il renonce à produire l’appellation d’origine contrôlée, auprès de l’organisme de défense et de gestion.\nLa déclaration de revendication doit être adressée à l’organisme de défense et de gestion dans un délai fixé dans le plan d’inspection qui ne peut être postérieur au 31 décembre de l’année de récolte.\nTout opérateur souhaitant commercialiser en vrac un vin bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée doit effectuer auprès de l’organisme de contrôle agréé une déclaration de transaction pour le lot concerné dans des délais fixés dans le plan d’inspection compris entre cinq et quinze jours ouvrés avant toute commercialisation. Cette déclaration est accompagnée le cas échéant d’une copie du contrat d'achat.\nl’identité de l'opérateur;\nEn cas de retiraisons réalisées, pour des volumes inférieurs à ceux déterminés dans la déclaration de transaction, l’opérateur devra informer l’organisme de contrôle agréé par écrit.\nChaque lot de vin destiné à être mis à la consommation, au sens de l’article D. 645-18-I du code rural et de la pêche maritime, doit faire l’objet d’un enregistrement sur un registre de conditionnement.\nCe registre est adressé à l’organisme de contrôle agréé trimestriellement dans les dix jours ouvrés qui suivent le dernier jour de chaque trimestre:\nle numéro de lot pour les vins déjà conditionnés,\nl’identification des contenants pour les vins non conditionnés.\nTout opérateur souhaitant effectuer une expédition hors du territoire national d'un vin non conditionné bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée devra en faire la déclaration auprès de l'organisme de contrôle agréé dans des délais fixés dans le plan d’inspection compris entre cinq et quinze jours ouvrés avant toute expédition.\nTout opérateur effectuant un déclassement de vins bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée adresse à l’organisme de défense et de gestion et à l'organisme de contrôle agréé un récapitulatif trimestriel.\nTout opérateur détenteur d’un appareil de concentration doit le déclarer, dès l’achat, à l’organisme de défense et de gestion en précisant les spécifications. L’organisme de défense et de gestion tient à jour la liste des opérateurs détenteurs d’un appareil et la transmet chaque année au service de l'Institut national de l'origine et de la qualité au plus tard le 1er septembre.\nTout opérateur faisant appel à un prestataire de services le déclare auprès de l’organisme de défense et de gestion, lequel établit la liste de ces opérateurs et la transmet chaque année au service de l'Institut national de l'origine et de la qualité au plus tard le 1er septembre.\nAvant tout aménagement ou tous travaux susceptibles de modifier la morphologie, le sous-sol, la couche arable (y compris tout apport de terre exogène) ou les éléments permettant de garantir l’intégrité et la pérennité des sols d'une parcelle destinée à la production de l'appellation d'origine contrôlée, à l'exclusion des travaux de défonçage classique, une déclaration doit être adressée par l’opérateur à l'organisme de défense et de gestion au moins quatre semaines avant la date prévue pour le début des travaux envisagés.\nTout opérateur vinificateur doit tenir à jour et à disposition de l’organisme de contrôle agréé un plan général des lieux de stockage, permettant notamment d'identifier le nombre, la désignation et la contenance des récipients.\nTout opérateur mettant en oeuvre la concentration partielle de moûts doit tenir à jour un registre TSE comprenant notamment:\nl’identification du lot initial (volume et titre alcoométrique potentiel) ;\nle volume d’eau évaporé ;\nl’identification du lot après concentration (volume et titre alcoométrique potentiel).\nI-Points principaux à contrôler et méthodes d’évaluation\nhomologué par le décret n° 2011-1072 du 7 septembre 2011\nmodifié par le décret n° 2015-834 du 7 juillet 2015\nSeuls peuvent prétendre à l’appellation d’origine contrôlée «Saint-Pourçain», initialement reconnue en appellation d’origine vins délimités de qualité supérieure sous le nom «Vins de Saint-Pourçain-sur-Sioule» par arrêté du 20 décembre 1951, les vins répondant aux dispositions particulières fixées ci-après.\nLe nom de l’appellation d'origine contrôlée peut être complété par la dénomination géographique complémentaire\n«Val de Loire» selon les règles fixées dans le présent cahier des charges pour l’utilisation de cette dénomination géographique complémentaire.\nIII. Types de produit\nL’appellation d’origine contrôlée «Saint-Pourçain» est réservée aux vins tranquilles blancs, rouges et rosés.\ndépartement de l’Allier:\nBesson, Bransat, Bresnay, Cesset, Chantelle, Chareil-Cintrat, Châtel-de-Neuvre, Chemilly, Contigny, Deneuille-lès-Chantelle, Fleuriel, Fourilles, Louchy-Montfand, Meillard, Monetay-sur-Allier, Montord, Saint-Pourçain-sur-Sioule, Saulcet, Verneuil-en-Bourbonnais.\nLes vins sont issus de parcelles ayant fait l’objet d’une procédure d’identification.\nL’identification des parcelles de vigne est effectuée sur le fondement de critères relatifs à leur lieu d’implantation, fixés par le comité national compétent de l’Institut national de l’origine et de la qualité lors de la séance du 5 mars 2009 après avis de la commission d’experts désignée à cet effet.\nTout producteur désirant faire identifier une parcelle en effectue la demande auprès des services de l’Institut national de l’origine et de la qualité avant le 31 janvier de l’année de récolte.\nLa liste des nouvelles parcelles identifiées est approuvée chaque année par le comité national compétent de l’Institut national de l’origine et de la qualité après avis de la commission d’experts susmentionnée.\ncépage principal: Chardonnay B;\ncépage complémentaire: Sacy B;\ncépage accessoire: Sauvignon B.\nb) Les vins rouges sont issus des cépages suivants: Gamay N et Pinot noir N.\nc) Les vins rosés sont issus du seul cépage Gamay N.\nLa proportion du cépage Chardonnay B est comprise entre 50% et 80% de l’encépagement ;\nLa proportion du cépage Sacy B est comprise entre 20% et 40% de l’encépagement ;\nLa proportion du cépage Sauvignon B est inférieure ou égale à 10% de l’encépagement.\nLa proportion du cépage Gamay N est comprise entre 40% et 75% de l’encépagement ;\nLa proportion du cépage Pinot noir N est comprise entre 25% et 60% de l’encépagement.\nLes vignes présentent une densité minimale à la plantation de 4000 pieds par hectare avec un écartement maximal entre les rangs de 2,50 mètres. L’écartement entre les pieds sur un même rang est compris entre 0,90 mètre et 1,20 mètre.\nLes vignes sont taillées selon les dispositions suivantes:\nCépage Gamay N:\nsoit en taille Guyot simple avec un maximum de 12 yeux francs par pied dont 10 yeux francs maximum sur le long bois et 1 ou 2 coursons à 2 yeux francs maximum;\nsoit en taille Guyot double avec un maximum de 12 yeux francs par pied, 2 baguettes à 5 yeux francs maximum et 2 coursons à 2 yeux francs maximum;\nsoit en taille courte (conduite en cordon de Royat) avec un maximum de 12 yeux francs par pied, une charpente simple ou double portant des coursons à 2 yeux francs maximum;\nCépages Chardonnay B, Sacy B, et Sauvignon B:\nsoit en taille Guyot simple avec un maximum de 14 francs par pied dont 12 yeux francs maximum sur le long bois et 1 ou 2 coursons à 2 yeux francs maximum;\nsoit en taille Guyot double avec un maximum de 14 yeux francs par pied, 2 baguettes à 6 yeux francs maximum et 2 coursons à 2 yeux francs maximum;\nsoit en taille courte (conduite en cordon de Royat) avec un maximum de 14 yeux francs par pied, une charpente simple ou double portant des coursons à 2 yeux francs maximum.\nCépage Pinot noir N:\nDISPOSITIONS COMPLEMENTAIRES POUR LES TAILLES MIXTES OU LONGUES CEPAGES DISPOSITIONS COMPLEMENTAIRES\nLe nombre de rameaux fructifères de l’année par pied, après floraison (stade phénologique 23 de Lorenz), est inférieur ou égal à 10.\nCépage chardonnay B:\nLe nombre de rameaux fructifères de l’année par pied, après floraison (stade phénologique 23 de Lorenz), est inférieur ou égal à 14.\nLe nombre de rameaux fructifères de l’année par pied, après floraison (stade phénologique 23 de Lorenz), est inférieur ou égal à 12.\nLa hauteur de feuillage palissé doit être au minimum égale à 0,6 fois l’écartement entre les rangs. La hauteur du feuillage palissé est mesurée entre la limite inférieure du feuillage établie à 0,30 mètre au moins au-dessus du sol et la limite supérieure de rognage établie à 0,20 mètre au moins au-dessus du fil supérieur de palissage.\ne) Seuils de manquants\nf) Bon état cultural de la vigne\na) Tout procédé modifiant de façon directe et constante, sur tout ou partie du cycle végétatif, les échanges naturels entre le sol, la vigne et l’atmosphère est interdit, notamment le bâchage des sols et des vignes.\nb) Afin de préserver les caractéristiques du milieu physique et biologique qui constitue un élément fondamental du terroir, la végétation sur les tournières est maintenue, excepté si un renouvellement des tournières est effectué.\na) Richesse en sucre des raisins\n170 grammes par litre de moût pour les vins blancs et rosés;\nb) Titre alcoométrique volumique naturel minimum\nLe rendement visé à l’article D. 645-7 du code rural et de la pêche maritime est fixé à 55,00 hectolitres par\nLes vins blancs et rouges proviennent de l’assemblage de raisins ou de vins dans les mêmes proportions que celles prévues pour l’encépagement.\nLes assemblages des vins issus des différents cépages, lorsqu’ils sont vinifiés séparément, doivent être effectués dans les récipients vinaires préalablement à la mise en circulation entre entrepositaires agréés ou au conditionnement.\nPour les vins rouges, la teneur en acide malique est inférieure à 0,3 gramme par litre sur les lots prêts à être commercialisés en vrac ou au stade du conditionnement.\nAu stade du conditionnement, tout lot de vin présente une teneur maximale en sucres fermentescibles (glucose + fructose) de:\n4 grammes par litre, pour les vins blancs et rosés;\n2 grammes par litre, pour les vins rouges.\nteneur en acidité volatile :\nvins blancs et rosés: 12,24 milliéquivalents par litre\nvins blancs et rosés (ayant fait l’objet d’un élevage en contenant en bois) 13,26 milliéquivalents par litre\nvins rouges: 12,24 milliéquivalents par litre\nvins rouges (ayant fait l’objet d’un élevage en contenant en bois): 13,26 milliéquivalents par litre\nd) Pratiques oenologiques et physiques\ne) Capacité de la cuverie\nTout opérateur dispose d’une capacité de cuverie de vinification égale au moins à 1,4 fois le volume de vin vinifié au cours de la campagne précédente.\nf) Bon état d’entretien global du chai (sols et murs) et du matériel (hygiène)\nles informations figurant dans le registre des manipulations visé à l’article D. 645-18 du code rural et de la pêche maritime.\nL’opérateur justifie d’un lieu adapté pour le stockage des vins conditionnés.\nLes vins ne peuvent circuler entre entrepositaires agréés qu’à partir du 10 novembre de l’année de récolte.\nLa zone géographique forme une bande nord-sud d'une vingtaine de kilomètres de long sur environ quatre de large, sur le flanc ouest du Val de l'Allier et de la Sioule, au centre du département de l'Allier, dans la Limagne bourbonnaise.\nRéparties en une multitude d'îlots, les parcelles de vigne dominent toujours le val. Elles sont implantées à une altitude comprise entre 250 mètres et 350 mètres, soit en situation de coteau, soit sur des terrasses graveleuses déposées par la Sioule et l'Allier.\nEn contrecoup du plissement alpin, le socle cristallin se disloque à l'ère tertiaire, et un ensemble de systèmes de failles donne naissance au vaste fossé d'effondrement qui deviendra la Limagne.\nCelui-ci se comble peu à peu de sédiments, creusés ensuite par l'Allier et ses affluents, qui déposent des terrasses alluviales.\nLe vignoble est implanté sur le territoire de 19 communes au sein de trois grands ensembles:\nLes coteaux sur substratum argilo-calcaire orientés est/sud-est, plus rarement sud (substrat de marnes et calcaires oligo-miocènes) dominant les vallées de l’Allier, de la Sioule et de la Bouble (petit affluent de la Sioule);\nLes formations plio-quaternaires des sables et argiles du Bourbonnais avec des sols de terrasse qui comportent souvent une fraction importante de graviers roulés;\nLes coteaux essentiellement issus de granites et de gneiss du socle cristallin, à l'ouest de la zone géographique, un peu plus en altitude et en situation «d'arrière-côte».\nLe climat, qui est un climat continental dégradé, est relativement sec, avec une pluviométrie annuelle moyenne de 700 millimètres. Cette faible pluviométrie est encore plus marquée durant le cycle végétatif de la vigne, et est associée à un effet de foehn pour les flux venant de l'ouest.\nA partir du XIème siècle, les seigneurs du Bourbonnais étendent leur territoire et favorisent le développement des vignobles de leur Duché, en particulier autour de Souvigny, Moulins, Ris et Saint-Pourçain.\nVraisemblablement implanté depuis le VIème siècle, le vignoble possède l'avantage de pouvoir exporter ses vins vers le Nord par voie fluviale.\nLe port de La Chaise à Monétay-sur-Allier, au confluent avec la Sioule, est alors un lieu d'expédition des vins sur l'Allier.\nArrivés par la Loire à Orléans, ceux-ci peuvent (avant la création au XVIIème siècle du canal reliant la Loire à la Seine) rejoindre Paris par voie terrestre.\nPlus près de nous, le XIXème siècle est, après la crise phylloxérique, une période de progression du vignoble. Il se reconstitue en particulier avec les cépages gamay N et sacy B (localement appelé Tressallier).\nLa première reconnaissance est le fruit d'une démarche engagée en 1939 et interrompue par la guerre.\nUne appellation simple est cependant obtenue en 1942 sur les 19 communes de la zone géographique, et, en 1951, est reconnue l'appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure «Vins de Saint-Pourçainsur-Sioule».\nLa crise que connaît le vignoble aux alentours de la seconde guerre mondiale induit un sursaut de la part des producteurs, et conduit à la création de la cave coopérative de Saint-Pourçain en 1952. Après des débuts difficiles, les premiers succès viennent avec le début des années 1970, et la coopérative est, en 2010, un acteur majeur, avec environ deux tiers des volumes produits et mis en marché.\nLa superficie du vignoble est, en 2009, de 650 hectares exploités par environ 90 viticulteurs, pour une production moyenne de 30000 hectolitres.\nLes vins sont des vins tranquilles et secs.\nLes vins blancs offrent une palette aromatique souvent dominée par des notes fruitées (fruits à chair blanche, fruits exotiques, agrumes,…..) accompagnées quelquefois par des notes florales ou mentholées.\nLeur vivacité s'allie de manière heureuse à une certaine ampleur en bouche.\nLes vins rouges ont une couleur soutenue, et un profil aromatique dominé le plus souvent par des notes élégantes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis…), relevées d'épices (poivre, coriandre…).\nDéjà agréables dans leur jeunesse, certains révèleront un potentiel de garde de 2 ans à 4 ans environ.\nInstallée sur le flanc occidental d'un fossé d'effondrement, la zone géographique bénéficie d'un climat tempéré par rapport à son environnement général, notamment par un effet de foehn pour les flux venant de l’ouest.\nSelon les usages, l’aire parcellaire délimitée pour la récolte des raisins ne retient que les parcelles présentant des sols bruns ou des sols peu profonds, et des sols sablo-argileux.\nCes sols sains sont caractérisés par un bon comportement thermique et une réserve hydrique modérée et favorisent la\nprécocité de la végétation et la maturité du raisin. L’aire parcellaire délimitée privilégie les implantations du vignoble sur les coteaux et les terrasses graveleuses qui dominent le Val de l'Allier et de la Sioule.\nCette implantation du vignoble, au sein d’un climat semi-continental, confère à la zone géographique de bonnes conditions pédo-climatiques pour les cépages Gamay N, Chardonnay B, Sacy B et Sauvignon B, cépages au développement végétatif précoce.\nLe cépage Gamay N y exprime ses charmes fruités, accompagné, pour les vins rouges, par le cépage Pinot N qui apporte finesse des tanins et notes épicées.\nLe cépage Sacy B offre sa fraîcheur, sa nervosité et ses fréquents arômes de fruits à chair blanche. Il participe avec les cépages Chardonnay B et Sauvignon B à l’originalité aromatique des vins blancs.\nLe savoir-faire de la communauté humaine s’exprime dans la gestion optimale de la plante et de son potentiel de production traduite par la conduite de la vigne, des règles de taille précisément définies et des rendements modérés. Ce savoir-faire s’exprime également par la capacité de l’élaborateur, acquise de l’expérience de plusieurs générations, à exprimer la richesse et l’originalité du milieu naturel par l’assemblage des cépages.\nLe vignoble a bénéficié de la présence d'établissements ecclésiastiques et de la volonté des Ducs du Bourbonnais, qui encouragent la viticulture dès le XIème siècle.\nLa présence du débouché fluvial sur l'Allier par le port de La Chaise, qui permettait d'expédier facilement les vins vers le Nord, sans droits de passage, a également été déterminante.\nLa réputation des vins de « Saint-Pourçain » culmine au XIVème siècle. En 1360, à la suite d'une ordonnance royale établissant une taxe, les vins consommés à Paris sont classés en trois catégories: le «vin françois» est à l'échelon inférieur, suivi des «vins de Bourgogne» (des environs d'Auxerre), les «vins de grand prix» étant ceux de Beaune, «Saint-Pourçain» et les vins doux méditerranéens.\nLa communauté humaine s’est attachée à entretenir et maintenir cette réputation. Dès 1933, elle crée une foire aux vins reconnue et participe à divers concours.\nLa concrétisation de son abnégation s’illustre par la reconnaissance en appellation d’origine contrôlée le 20 octobre 2009.\nLa présence de grandes voies de passage et de communication, et l'implantation d'une communauté d'origine auvergnate dans la capitale contribuent également à maintenir la notoriété des vins de «Saint-Pourçain», notamment sur Paris.\nCette notoriété s'étend cependant largement au-delà de la France, puisque les vins sont aussi commercialisés hors de frontières du territoire national ou exportés dans de nombreux pays d'Europe et d'Asie.\nA titre transitoire, les parcelles de vigne en place à la date du 1er août 2000 et ne répondant pas aux dispositions relatives à la densité de plantation fixées dans le présent cahier des charges bénéficient, pour leur récolte, du droit à l’appellation d’origine contrôlée jusqu’à leur arrachage et au plus tard jusqu’à la récolte 2045 incluse, à condition que l’exploitation respecte l’échéancier de mise en conformité suivant:\npour la récolte 2015, le vignoble non conforme de l’exploitation ne peut représenter plus de 75% de la superficie des vignes destinées à la production de l’appellation d’origine contrôlée;\npour la récolte 2025, le vignoble non conforme de l’exploitation ne peut représenter plus de 50% de la superficie des vignes destinées à la production de l’appellation d’origine contrôlée;\npour la récolte 2035, le vignoble non conforme de l’exploitation ne peut représenter plus de 25% de la superficie des vignes destinées à la production de l’appellation d’origine contrôlée.\nb) Règles de palissage et de hauteur de feuillage\nLes parcelles de vigne en place à la date du 9 juin 2000 et ne répondant pas aux dispositions relatives aux règles de palissage fixées dans le présent cahier des charges présentent une hauteur de palissage permettant de disposer d’une surface externe de couvert végétal au moins égale à 1,4 mètre carré pour la production d’un kilogramme de raisin.\nLes vins pour lesquels, aux termes du présent cahier des charges, est revendiquée l’appellation d’origine contrôlée «Saint-Pourçain» et qui sont présentés sous ladite appellation ne peuvent être déclarés après la récolte, offerts au public, expédiés, mis en vente ou vendus sans que, dans la déclaration de récolte, dans les annonces, sur les prospectus, étiquettes, factures, récipients quelconques, l’appellation d’origine contrôlée susvisée soit inscrite.\nb) Les dimensions des caractères de la dénomination géographique complémentaire «Val de Loire» ne sont pas supérieures, aussi bien en hauteur qu’en largeur, aux deux tiers de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.\nc) L’étiquetage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée peut préciser le nom d’une unité géographique plus petite, sous réserve:\nLa déclaration de revendication doit être adressée à l’organisme de défense et de gestion au moins quinze jours avant la première sortie de produits du chai de vinification et au plus tard le 31 décembre qui suit la récolte.\nl’appellation revendiquée ;\nla couleur du vin de l’appellation revendiquée ;\nle numéro EVV ou SIRET ;\nl’identité du demandeur (nom et adresse) ;\nElle est accompagnée d’une copie de la déclaration de récolte, selon le cas, d’une copie de la déclaration de production ou d’un extrait de la comptabilité matières pour les acheteurs de raisins et de moûts, du plan de cave, d’une déclaration des manquants (facture d’achats de pieds) et de la fiche CVI si celle-ci a été modifiée.\n2. Déclaration d’intention de conditionnement ou de transaction en vrac d’un vin d’un nouveau millésime\nTout opérateur adresse à l’organisme de défense et de gestion une déclaration d’intention de transaction en vrac ou de conditionnement pour un nouveau millésime dans un délai d’un mois:\navant la première sortie du chai d’un lot de vin en vrac du millésime concerné ;\navant le premier conditionnement d’un lot de vin du millésime concerné.\nL’organisme de défense et de gestion transmet la déclaration à l’organisme de contrôle agréé dans un délai de quarante-huit heures ouvrées.\nTout opérateur souhaitant effectuer une expédition hors du territoire national d’un vin non conditionné bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée devra en faire la déclaration auprès de l’organisme de contrôle agréé quinze jours ouvrés au moins avant l’expédition.\nTout opérateur effectuant un déclassement de vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée devra en faire la déclaration à l’organisme de défense et de gestion et auprès de l’organisme de contrôle agréé dans un délai de dix jours ouvrés maximum après ce déclassement.\n5. Déclaration de renouvellement des tournières\nCette déclaration est adressée à l’organisme de défense et de gestion en même temps que la déclaration de revendication.\nElle comporte les références cadastrales des parcelles dont les tournières sont renouvelées et le motif de ce renouvellement.\n6. Déclaration d’ébourgeonnage\nTout opérateur pratiquant un ébourgeonnage adresse à l’organisme de défense et de gestion une déclaration dite « d’ébourgeonnage » au plus tard le 15 mars.\nCette déclaration comporte les références cadastrales, la surface et l’encépagement des parcelles concernées.\nTout opérateur habilité pour des opérations de vinification, stockage, conditionnement tient à disposition de l’organisme de contrôle agréé un plan de cave à jour, permettant notamment d’identifier le nombre, la désignation, le type et la contenance des récipients.\na) Tout opérateur conditionnant des vins de l’appellation d’origine contrôlée tient à jour un registre de conditionnement indiquant pour chaque lot:\nl’identification du (ou des) contenant(s) de provenance du vin;\nle volume du lot (exprimé le cas échéant en nombre de cols);\nla date de conditionnement;\nle numéro du lot conditionné.\nb) Tout opérateur réalisant une ou des transaction(s) de vins de l’appellation d’origine contrôlée non conditionnés tient à jour un registre de la ou des retiraison(s), indiquant notamment pour chaque lot:\nle volume du lot exprimé en hectolitres;\nla date d’expédition;\nla référence du destinataire.


10h35, le 22 mai 2012, modifié à 11h08, le 22 mai 2012\nLa suspension d’une partie des allocations familiales pour les parents dont les enfants sont trop souvent absents à l’école n’a touché que 472 foyers sur les treize derniers mois.@ MaxPPP\nCette mesure de 2011 pour lutter contre l’absentéisme scolaire n'a concerné que 472 foyers.\nC’était une mesure voulue par Nicolas Sarkozy et adoptée en janvier 2011. La suspension d’une partie des allocations familiales pour les parents dont les enfants sont trop souvent absents à l’école n’a touché finalement que 472 foyers sur les treize derniers mois, selon un document confidentiel de la Caisse nationale des allocations familiales (Cnaf) que dévoile mardi Le Parisien.\nLe premier "point d’étape" de cette mesure destinée à lutter contre l’absentéisme en scolaire en frappant les parents au porte-monnaie révèle donc un constat d’échec. Car le nombre de familles touchées par la mesure semble infime en comparaison des 300.000 collégiens et lycéens concernés par l'absentéisme scolaire.\nSelon le texte du député UMP des Alpes Maritimes, Eric Ciotti, un élève ayant été absent plus de quatre demi-journées par mois, sans justification, reçoit un avertissement. Le directeur de l'établissement en informe alors l'inspecteur d'académie qui rencontre les parents tout en saisissant le président du Conseil général afin que soit mis en place un contrat de "responsabilité parentale".\nDès son origine, la loi avait suscité la polémique. La conseil d’administration de la Cnaf avait jugé en 2011 ce type de sanction trop inégalitaire. De leur côté, les chefs d’établissement jugent que les familles dont les enfants sont fréquemment absents à l’école sont avant tout dépassées par les événements et qu’il ne les aide en rien de diminuer leurs allocations familiales.\nPour sa part, le Parti socialiste s’était engagé, lors de la promulgation de la loi en 2011, à abroger ce texte.


Nouvelles de Biskra - Biskra - El Watan\n- Des ruelles squattées par les commerçants\nLes habitants de haï Kablouti, situé entre l’avenue Zaâtcha et les quartiers commerçants d’El Boukhari et de Zgag Ben Ramdhane, vivent, selon eux, un nouveau mois de Ramadhan «exaspérant et intolérable» avec les cris et les injures des commerçants sortant leurs étals sur la voie publique et faisant du tapage nocturne jusqu’à des heures tardives, sans la moindre considération pour le voisinage et les personnes âgées, les bébés et les malades.\n«Les commerçants se permettent tout pendant ce mois de piété. Ils profitent du relâchement général des autorités compétentes et accaparent les espaces publics sans vergogne. La ruelle où j’habite, juste en face du 2e siège de la Sûreté nationale, naguère paisible devient impraticable parce qu’un vendeur de jouets dépose sa marchandise devant sa boutique et pire, qu’un confectionneur de zlabia sort carrément ses fours et ses présentoirs sur la route. Les odeurs d’huile brûlée et les émanations nous indisposent, mais à qui le dire ?\nDe plus, il a placé une immense bâche de part et d’autre de la rue pour se protéger du soleil. Je lui ai parlé des désagréments que son activité entraîne sur les voisins. Il a répondu que le mois de Ramadhan était le seul mois de l’année où il pouvait thésauriser et qu’il ne fallait pas l’envier. Chacun fait à sa guise sans se soucier des lois, tandis que ceux qui sont chargés de les faire appliquer brillent par leur absence», raconte S.Toufik, un habitant de Kablouti. Dans ce lieu, le commerce informel, les dépassements des commerçants et les entorses à la réglementation régissant le secteur commercial font légion, au grand dam des citoyens aspirant juste à un peu de calme dans leur quartier.\n- Du café périmé dans des couffins de Ramadhan\nDes bénéficiaires à Biskra de l’opération de solidarité dite couffin du Ramadhan, consistant à distribuer des denrées alimentaires aux nécessiteux, signalent avoir reçu des lots incomplets, constitués de café impropre à la consommation ou diminués de la moitié de la quantité de sucre prévue.\nD’autres, se disant en droit de recevoir un de ses lots constitués de produits alimentaires de base, crient à l’exclusion, malgré leur situation difficile. Avertis, les responsables de l’APC en charge de cette opération et les services de lutte contre les fraudes de la direction du commerce ont constaté les faits et procédé, dernièrement en présence d’un huissier de justice, à l’incinération d’une grosse quantité de café périmé (1673 boites) retournée par les bénéficiaires ou retrouvée au dépôt du fournisseur.\nLe PV de constatation aurait été transmis à la justice afin de demander aux fournisseurs des comptes sur les anomalies avérées, a-t-on appris. Pour rappel, l’APC de Biskra a débloqué 1,5 milliard de centimes pour cette opération. Beaucoup de commerçants locaux avaient déposé leurs dossiers de soumissionnaires, mais c’est un grossiste de Boumerdes qui avait remporté le marché à leur grand dépit.\n- Les usagers de la route invités à rompre le jeûne\nComme de coutume depuis maintenant quelques années, les usagers de la route empruntant la RN3 à la sortie nord de Biskra, - surpris au moment de la rupture du jeûne, se sont vu conviés, vendredi dernier, à s’attabler, sous une tente spécialement levée, et à partager un ftour complet avec les agents de la circulation routière de la sûreté de Biskra au niveau du point de contrôle fixe de la route de Batna.\nEntrant dans le cadre d’un plan de la DGSN, visant au rapprochement entre les citoyens en général, et particulièrement entre les usagers de la route avec les agents de cette institution et à développer les notions de police de proximité, cette opération a connu un vif succès, a-t-on constaté.\n«Outre ce repas partagé entre conducteurs qui le souhaitent et policiers, nos agents procèdent à une distribution de dépliants montrant les ravages des accidents de la route, et rappelant les règles de sécurité à respecter afin d’éviter des drames et ils s’entretiennent avec les chauffeurs pour les inciter à une conduite sereine et respectueuse des règles. Les statistiques démontrent que la majorité des accidents survenant durant le Ramadhan se produisent quelques minutes avant le f’tour où pendant», a commenté Saïd Mouas, commissaire principal, responsable de la cellule de communication de la sûreté de Biskra.


5 bons moyens pour ennuyer vos lecteurs ! – Service de Communication\n5 bons moyens pour ennuyer vos lecteurs !\n25 juillet 2018 12 février 2019 Anne-Elisabeth 1 commentaire\nSuite des « pépites » trouvées sur www.redacteur.com et qui concernent notre manière de rédiger. Extraits (adaptés) d’un article d’Audrey Clabeck.\nVotre taux de rebond est élevé et le partage de vos articles est quasi inexistant ? Il faut se rendre à l’évidence, votre contenu n’est pas assez accrocheur et haletant… Voici justement les 5 pires façons d’ennuyer vos lecteurs : à éviter à tout prix !\n1) Rédiger un titre banal\nOn peut comparer un titre à un panneau publicitaire sur une vitrine. Si l’offre est alléchante, on entre dans le magasin. Si elle nous semble banale, on passe notre chemin. C’est exactement la même chose pour un titre ! S’il n’est pas attirant, les lecteurs ne cliqueront pas dessus pour en savoir plus.\nLa solution : Donnez un titre percutant à votre article et il aura plus de chances d’être lu ! Voici deux exemples : Une recette de pâtes bolognaise, et La recette de pâtes bolognaise qui fait fureur en Italie… sincèrement, sur quel titre cliquez-vous ?\n2) Créer du contenu sans valeur ajoutée\nLe problème avec internet, c’est que tous les sujets ont déjà été traités. Le vôtre l’a été aussi… des milliers de fois. Ce n’est pas une raison pour vous contenter du travail minimum. Si l’essentiel doit être dit, la façon de le répéter à toute son importance.\nLa solution : Trouvez un angle original, donnez votre opinion, cherchez si de nouvelles tendances ne sont pas en train d’émerger… Spéculez même, émettez des hypothèses… en bref, invitez à la réflexion et ouvrez le débat !\n3) Écrire pour le référencement et pas pour le lecteur\nAh, le référencement ! Oui, vous aussi vous aimeriez voir apparaître vos articles en première page d’une requête sur Google. Alors vous ne ménagez pas vos efforts et vous vous dites que plus il y aura de mots-clés, mieux ça sera… Grave erreur ! Ce n’est pas pour Google que vous devez écrire, mais pour vos lecteurs ! Être bien référencé pour ensuite proposer un contenu qui donne envie à vos lecteurs de fermer la page ne sert à rien.\nLa solution : Pensez à la fidélisation de votre lectorat ! Alors oui aux mots-clés, mais avec parcimonie. Préférez plutôt explorer le champ sémantique de votre sujet (càd développez votre sujet avec des mots qui s’en rapprochent) pour rendre vos articles plus digestes.\n4) Ne parler que de vous ou de vos services\nLa solution : Soyez subtil, parlez de ce que vous faites, mais parlez aussi des autres !\n5) Négliger la mise en page\nAvez-vous déjà ouvert un livre dans lequel le contenu était écrit en tout petit et sans aucun espace ? À moins d’être très motivé, ce livre est typiquement celui que vous reposez sur la table de votre libraire : la mise en page vous a coupé l’envie d’entamer la lecture.\nC’est exactement la même chose pour un article de blog. S’il n’y a ni paragraphes, ni listes à puces, ni sous-titres pour rythmer la lecture, le visiteur qui arrive sur votre site risque de ne pas avoir envie de lire le contenu – c’est d’autant plus le cas avec la lecture sur smartphone.\nLa solution : Aérez votre texte et proposez des contenus additionnels : photos, vidéos, podcasts, infographies…\nÉcrire de bons articles, ce n’est pas uniquement une question de technique.\nVotre personnalité, votre vision des choses, la passion que vous mettez dans vos écrits sont pour beaucoup dans le succès de votre contenu.\nMais le plus important, c’est l’empathie.\nPensez à vos lecteurs, écrivez pour eux !\nIllustrations : Smileys et Pixabay\nAppui aux services du Vicariat, Appui aux Unités pastorales5 moyens pour ennuyer vos lecteurs, Audrey Clabeck, www.redacteur.com\n← Écrivez pour vos lecteurs et fidélisez-les !\nAmoris laetitia en animation vidéo →\nUne réflexion sur “5 bons moyens pour ennuyer vos lecteurs !”\n5 bons moyens pour ennuyer vos lecteurs ! | Notre-Dame des 3 Vallées dit :\n[…] un article très intéressant écrit par notre webmaster, Madame Anne Elisabeth […]\nOriane Philippe: écrivaine pour enfants avec son vélo kamishibaï\nGilles Mahieu, gouverneur du Brabant wallon, sur 1RCF\nBenjamin Heylen : l’histoire des guerres comme passion\nVivre en « fraternité sacerdotale » – Témoignages sur 1RCF\nLa Bible pour boussole, de Jérusalem à LLN\nÉmissions 1RCF (84)\nSommaire du journal Dimanche n°43 du 5 décembre 2021\n«Effacer le mot Noël n’aide pas à lutter contre la discrimination»\nFlash du 30 novembre 2021\nLe président portugais freine la légalisation de l’euthanasie\n« Villes pour la vie, villes contre la peine de mort »\nFrance: Un ancien vicaire général condamné à trois ans de prison avec sursis


Utiliser une poussette à Walt Disney World – Le monde de Disney\nDans tous les parcs de Walt Disney, il est possible de louer des poussettes simples ou doubles. Ceci inclut les parcs aquatiques et le secteur de Disney Springs (anciennement Downtown Disney). Notez que la quantité de poussettes offertes en location est limitée. Ils en ont en grande quantité cependant et donc, il y a peu de chance qu’ils atteignent la limite.\nTarif de location d’une poussette\nLes prix de location d’une poussette à Disney World sont d’environ 15$ US par jour pour une poussette simple et environ 30$ US par jour pour une poussette double. Disney offre la possibilité de louer une poussette pour plusieurs jours. En choisissant cette option, le coût de location par jour diminuera de quelques dollars. Par exemple, en 2017, c’est 13$ plutôt que 15$ si vous louez une poussette pour plusieurs jours.\nUtiliser sa propre poussette\nSi vous préférez utiliser votre propre poussette, c’est tout à fait possible même que selon moi, c’est préférable car vous y êtes habitué et votre enfant aussi.\nConseil pratique : Personnalisez votre poussette\nPersonnalisez votre poussette en lui nouant un foulard aux poignées par exemple pour pouvoir la retrouver facilement dans les parcs à thème de Walt Disney. En tout temps n’y laissez rien de valeur comme votre sac à main puisqu’à certains moment, vous devrez laisser la poussette dans un stationnement à poussette.\nLes stationnements à poussette\nLes stationnements à poussette (ou stroller parking en anglais) sont des endroits spécifiques et bien indiqués. Souvent il y a un employé de Walt Disney (cast member) qui est là pour aider les gens.\nVous devrez utiliser les stationnements à poussettes lorsque vous ferez certains manèges ou spectacles dans lesquels il est strictement interdit d’utiliser les poussettes même si l’enfant est petit ou qu’il dort.\nUtiliser les moyens de transport à Disney avec une poussette\nPour ce qui est du transport en navette de Walt Disney ou du monorail, vous pourrez entrer votre poussette mais elle devra être plier. Pour le monorail, il faut la plier seulement s’il y a beaucoup de monde.\nSouvent, les employés demandent que les enfants ne soient pas dans la poussette surtout lorsqu’il y a beaucoup de monde. Si vous le pouvez, je vous recommande d’utiliser une poussette de type parapluie car ces poussettes sont très faciles à plier, elles sont légères et elles ne prennent pas beaucoup de place. Si vous utilisez une grosse poussette, il sera beaucoup plus difficile pour vous de vous promener à travers la foule et d’entrer dans les restaurants et les boutiques. Sur le site et dans certains magasins de Walt Disney vous pourrez faire l’achat d’une petite poussette parapluie à un coût assez raisonnable.\nEncore une fois, Walt Disney a tout prévu pour faciliter la vie des petites familles!\nVoir également nos 10 conseils utiles lorsqu’on voyage avec une poussette à Disney.\nPublié dans Général, Parcs à thèmeÉtiquettes bébé, disneyworld, enfant, location, navette, poussette, stationnement, Walt Disney World\nLes objets souvenirs Disney incontournables