Dentiste, chirurgien dentiste à Seingbouse (57455)\nAnnuaireLorraineSeingbouseDentiste, chirurgien dentisteDentiste, chirurgien dentiste - Seingbouse\nDentiste, chirurgien dentiste à Seingbouse. Adresse, horaires d’ouverture, téléphone\n03 87 89 54 86\nMédecin généraliste - Seingbouse\nAussi à Seingbouse\nÉlectricité générale (entreprise) - Seingbouse\nPharmacie - Seingbouse\nGarage d'automobile, réparation - Seingbouse\nBanque - Seingbouse\nAutour de Seingbouse :\ndentiste, chirurgien dent... à Cocheren\ndentiste, chirurgien dent... à Farébersviller\ndentiste, chirurgien dent... à Macheren\nSeingbouse : prenez rendez-vous avec un dentiste près de chez vous\nVous cherchez un dentiste proche de votre logement ?\nNous référence dans notre annuaire 32 970 dentistes qui exercent en France. Si vous souhaitez plus de renseignements, accédez aux coordonnées de votre médecin à Seingbouse : vous trouverez son numéro de téléphone, son adresse, ainsi que d'autres praticiens proches inscrits sur notre site.\nIl est possible que le dentiste de votre agglomération puisse s'occuper d'actes spécifiques tels que la pose d'implants dentaires ou la pose de couronnes. N'hésitez pas à vous renseigner concernant les tarifs de votre professionnel de santé avant le jour de votre rendez-vous.\nPour davantage de choix, jetez un œil aux autres dentistes travaillant en Moselle (57). Vous en trouverez par exemple 99 à Metz.\nÀ Seingbouse, les options de commerces de proximité sont nombreuses, avec entre autres une pharmacie où vous rendre après votre consultation médicale. Sachez du reste qu'à Seingbouse vous serez servi pour ce qui est des soins médicaux, avec notamment un médecin généraliste.\nTrouvez rapidement le dentiste qui vous convient à l'aide du système de recherche personnalisée de notre site.


Home » Devoirs » site aide au devoir\nquelle que soit la matière, le principe reste le même : un tableau noir et une voix off pour l'explication, puis des exercices pratiques. l'élève peut suivre sa progression et poser des questions à la communauté, via un forum. le site lui permet, en outre, de bénéficier de l'aide d'un « coach », qui peut être une les forums d'aide aux devoirs. >> accéder aux forums d'aide aux devoirs par matière · >> accéder à intelleprof, service de soutien scolaire pour poser une question à un professeur aide aux devoirs : consultez des petites annonces et offres d'emploi dans la france entière avec aladom.\ndigischool devoirs est un site d'aide aux devoirs communautaire. le site est entièrement gratuit pour permettre aux élèves de tous les niveaux de demander de l'aide facilement. de plus, c'est un bon outil de révisions puisqu'en aidant les autres membres, chacun révise des notion du programme. de la ème au supérieur, sos devoirs est un service d'aide aux devoirs destiné aux élèves des écoles de langue française de la re à la e année. votre salle de classe, vous aurez besoin : d'une connexion internet, d'un ordinateur, d'un compte sur le site web sosdevoirs.org, d'un tableau numérique interactif (tbi/tni) ou d'un projecteur […]. votre enfant à des difficultées à l'école ? consultez les annonces en ligne pour trouver la personne qui saura l'aider à faire ses devoirs. vous êtes pédagogue et souhaitez proposer vos services d'aide aux devoirs ? déposez dès tenant une petite annonce sur jemepropose.\nVu sur skyfun.be\netudiant, parent d'élève ? vous souhaitez un soutien scolaire dans vos devoirs maison ? dans les délais que vous fixez ? véritable entraide pour les étudiants depuis , une aide aux devoirs rapide, discrète et efficace ! vous avez des devoirs à faire ? edevoir les font pour vous.. accueil · fonctionnement du site · blog devoirs en ligne, aide et solutions pour vos exercices et dissertations. plateforme d'accompagnement entre élèves et professeurs pour vos devoirs et examens. le site courspep met en relation les professeurs et les élèves qui cherchent des cours particuliers sans passer par une agence. le site courspep propose du soutien scolaire, aides aux devoirs, devoirs à distance et annonces cours particuliers. nous recherchons des professeurs ou des étudiants pour donner des site d'aide aux devoirs en ligne par des professeurs, site internet, marketing internet, forum etudiants en marketing.\nVu sur maisondesjeuneslassomption.com\nVu sur unblogable.org\nnuit dans la tranchee\nvaudou de fredric brown


With Every Heartbeat de Robyn - Univers-L\nPublié par : Caroline Pintupie le 28 novembre 2011 dans : Musique Laisser un commentaire\nExtrait de l'Album : Robyn\nParoles : Robyn, Andreas Kleerup\nMusique : Robyn, Andreas Kleerup\nDurée : 3 : 18 min.\nTitre Original : With Every Heartbeat\nWith Every Heartbeat : Avis Personnel\nRobyn, de son vrai nom Robin Miriam Carlsson, est une chanteuse d’origine suédoise née le 12 Juin 1979 à Stocklom. Dans les années 90, elle accède à un succès rapide en Suède grâce au morceau « Show Me Love » qui devient numéro 1 des charts. Elle sortira son premier album Robyn Is Here en 1996 en Suède et en 1997 aux États-Unis, celui-ci rencontrera un grand succès ce qui ne sera pas le cas de ses deux autres album qui auront un succès mitigé.\nRobyn va signer chez Universal ce qui lui permettra de sortir à l’international. En 2007, elle sort Robyn d’où est tiré « With Every Heartbeat ». Ce titre a connu beaucoup de succès en Europe, il se placera en haut des tops 10 des ventes durant l’année 2007.\n« With Every Heartbeat » est la bande originale du film lesbien suédois, Kyss Mig, sorti en 2011. Cette chanson on peut l’entendre dans la bande annonce ainsi qu’à la fin du film lorsque Mia (Ruth Vega Fernandez) et Frida (Liv Mjönes) se retrouvent face à la mer.\nHum, we could keep trying but things will never change\nAnd it hurts with every heartbeat And it hurts with every heartbeat\nNous pourrions continuer d’essayer\nÀ chaque pas que je fais je continue de mourir\nSuffisamment pour gaspiller du temps\nDis-moi que tu aimerais être heureux bébé\nEt on se blesse avec chaque battement de cœur\nOn se blesse avec chaque battement de cœur


delamaison, Décoration et équipement de la maison. - Publicité\nFICHE MARCHAND delamaison\nContacter le service clients : 0892 230 120\ndelamaison en quelques mots...\nLa maison bouillonne, change, évolue, abrite de nouvelles étapes : ça bouge et son décor suit le rythme ! C'est ça notre idée de la maison. Au plus près des fabricants, nous garantissons qualité, modernité et créativité des plus beaux produits aux meilleurs prix. Plus de 500 marques et 50000 références, de la cave au grenier, retrouvez tous les univers de la maison.\nAvantages delamaison !\n32, Avenue de l Océanie\nTel : 0 811 097 655\nSIRET : 480 442 292 00037\nTVA intracommunautaire : FR08480442292


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(caleb) panique en cuisine\nPOSTS : 4205 POINTS : 55\nRPs EN ATTENTE : Nicholas 4 ☽ Joy 3 ☽ Gaïa ☽ Levi ☽ Floriana\n(#) Sujet: (caleb) panique en cuisine Dim 20 Juin - 10:32\n@CALEB ANDERSON + DANI\nNow I'm lost and I'm screaming for help alone\nDani arrange son Iphone sur le trépied et vérifie si elle est bien connectée au compte Instagram de l’Interlude. La caméra OK, les lumières OK. Elle se retourne vers Caleb qui s’affaire sur le plan de travail. Il est en train de préparer les ingrédients nécessaires au live Insta du jour. Au menu : magret de canard et son gratin dauphinois. Un plat tout droit venu du Sud-Ouest que les deux acolytes s’apprêtent à faire découvrir à leurs abonnés. Comment ils en sont arrivés-là ? Avec le lancement du compte Instagram du restaurant, Dani a été ravie d’apprendre que Caleb se lance dans l’expérience du digital. Elle a fortement sous-entendu l’idée de faire en live en cuisine. L’occasion est de proposer un accord met et vin aux followers. Après quelques négociations et des arguments bien préparés de la part de l’œnologue, le chef de l’Interlude a fini par accepter. Les comptes « food » sur Instagram marchent du tonnerre et la cuisine française est très appréciée dans le monde entier. L’œnologue a vu là une aubaine en or pour faire connaître encore plus l’Interlude. Elle le sait, il n’est pas à l’aise avec toute cette technologie mais elle est là et tout allait bien se passer. N’est-ce pas ?\nLe cadre est parfait, le duo s’est installé dans les cuisines du restaurant et a privatisé l’espace pour cette expérience digitale. Dani a pris soin de répéter aux garçons (Calen, Rudy et Adam) de ne surtout pas entrer en cuisine. Caleb est suffisamment stressé, il ne fallait pas faire une boutade au grand chef des lieux pour ce tout premier live Instagram. On pouvait compter sur Elia pour tempérer (ou surveiller) les garçons.\nDani vérifie son vin, elle a rapporté deux magnifiques bouteilles. Un cru français et un cru australien (de son vignoble bien évidemment). Autant lier l’utile à l’agréable. Les verres à dégustation sont également prêts, les bouteilles ont été ouvertes pour aérer le vin. Cette fois-ci, Dani s’approche de son patron et lui dit avec un sourire « Tout est ready de mon côté. Le côté technique est bien installé. Les vins sont prêts. » Elle marque une légère pause avant d’ajouter. « Comment ça se passe du tien ? Tu as besoin d’un coup de main ? » qu’elle propose avec un sourire bienveillant. Dani a toujours adoré cuisiner, en plus de ses compétences en œnologie, elle se débrouille plutôt bien côté fourneaux. « Je suis sûre que Prim a les yeux rivés sur ton téléphone et attend impatiemment le début du live. » L’œnologue sait qu’en plus des followers, leurs proches respectifs vont regarder leurs aventures en cuisine. « D’ailleurs on commence dans cinq minutes. » dit-elle en jetant un coup d’œil à sa montre avant d’enfiler son tablier qui est la dernière touche finale de sa tenue.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Sam 26 Juin - 9:54\nDani & Caleb\n“ panique en cuisine”\nJ’ai accepté ce live il y a quelques semaines déjà et je dois bien avouer que je le regrette déjà. Je ne suis pas à l’aise en face de la caméra, pas du tout même. D’une nature assez effacée, réservée et timide être sous les feux des projecteurs ne m’a jamais intéressé. Et ça n’intéresse personne non plus, n’est-ce pas ? J’ai fait un premier live instagram avec ma fiancée sur son compte personnel et en soi l’expérience n’était pas mauvaise loin de là. Je suis sorti de ma zone de confort après ses nombreuses sollicitations. Je suis dans l’ombre, tout le temps ou du moins j’ai toujours eu l’habitude d’être comme ça, je pense que c’est un point commun qui unit une grande partie des Anderson, non ? Ma sœur Prim est comme moi sur ce point-là ou du moins presque comme moi et si nous avons tous les deux une liste de points communs interminables je pense qu’on peut dire sans mal qu’il y a bien une chose qui nous différencie l’un de l’autre c’est l’attrait de ma sœur aux réseaux sociaux. Il m’a déjà fallu du temps pour me décider à créer un compte instagram pour l’Interlude alors imaginez un peu l’énergie et les arguments en béton que Dani a dû trouver pour me convaincre que ce live était une bonne idée. Ça rapportera du monde, c’est de la bonne publicité, et finalement c’est sûrement le meilleur argument qu’elle aurait pu trouver sérieusement. Parce que je reste avant tout le patron de ce restaurant, l’Interlude c’est mon premier bébé, mon plus grand rêve que j’a réussi à réaliser à force de travail et de persévérance alors je suis prêt à beaucoup pour continuer à y amener du monde – comme s’il en avait besoin alors que le carnet de réservation est déjà presque plein à craquer pour le reste du mois de Juin.\nJe prépare tout sur le plan de travail et je pense avoir déjà vérifié une bonne dizaine – vingtaine – de fois que le plan de travail est si propre qu’il ne brille sur la caméra. Caméra, qui, me perturbe déjà un peu alors que je relève le regard vers celle-ci quelques secondes. « Tout est ready de mon côté. Le côté technique est bien installé. Les vins sont prêts. » Cette fois c’est sur Dani que mes yeux se posent et j’hoche doucement la tête. « Comment ça se passe du tien ? Tu as besoin d’un coup de main ? » Comment ça se passe pour moi ? Est-ce que j’ai besoin d’un peu d’aide de sa part ? Je connais pourtant très bien les réponses à ces questions mais je me sens tout de même obligé d’y réfléchir un peu – satané stress. Pour l’instant je n’ai pas besoin de son aide mais je compte bien sur elle pour mettre la main à la pâte pour me donner un coup de main pendant le live. « Non c’est bon pour moi. Enfin je crois… » Je marque une légère pause, je fronce légèrement les sourcils et tout en me retournant vers le frigo, je continue. « Il faut juste que je vérifie que... » j’ouvre le frigo et oui, bien sûr que j’ai déjà tous les ingrédients puisque j’ai déjà vérifié une bonne vingtaine de fois ce matin en arrivant. « Je suis un peu stressé. » Sans blague ? Mais je lui avoue ces mots tout en lâchant un léger rire. Parce que je me doute très bien qu’elle doit s’en douter oui. « Je suis sûre que Prim a les yeux rivés sur ton téléphone et attend impatiemment le début du live. » Un léger sourire se dessine sur mon visage. « Tu crois ? » Que je lui demande un sourire touché aux lèvres, mais si je commence à me dire que Prim ou même Alex sont en train d’attendre le début du live je vais me mettre encore plus de pression alors je me laisse ces idées-là de côté. « D’ailleurs on commence dans cinq minutes. » J’hoche doucement la tête et frotte nerveusement mes mains contre mon tablier. Il faut que j’occupe ces cinq minutes avant le début sinon je vais me laisser envahir par le stress. « Je t’ai dit que Lucy a dit son premier mot il y a quelques jours ? » Je par chercher mon portable préalablement posé à l’autre bout de la cuisine pour lui montrer les dernières photos de mes filles. Parce que oui, je suis un vrai papa poule qui passe son temps à montrer des photos de ses princesses à ses collègues. « Elle a dit papa. » Que je lui dis un sourire fier sur les lèvres, Dani s’en fiche sûrement mais j’essaie simplement de cacher mon stress en parlant, comme je le fais toujours, alors que je ne suis clairement pas le plus bavard habituellement.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Jeu 1 Juil - 5:03\nDepuis qu’elle travaille à l’Interlude, la sommelière a appris à connaître Caleb, qui est toujours très soigné et méticuleux dans ce qu’il entreprend. Il est un digne représentant de la gastronomie française selon elle. Sa cuisine et ses plats sont excellents. Elle lui demande s’il a besoin d’aide. « Non c’est bon pour moi. Enfin je crois… » Elle l’observe silencieuse le chef se retourner une énième fois vers le grand frigo. Elle ne dit rien préférant le laisser gérer ses affaires. Dani la première n’aime pas être dérangée lorsqu’elle a le nez fichu dans ses verres à vin en train de faire une dégustation. « Il faut juste que je vérifie que... » « Les ingrédients. » qu’elle le taquine avec un sourire bienveillant sur les lèvres. « Je suis un peu stressé. » Son sourire s’agrandit, elle s’abstient d’une boutade qui pourrait déstabiliser son patron. Elle opte plutôt pour des conseils qui se veulent rassurants et encourageants. « Concentre-toi sur ta cuisine, je m’occuperai du reste. » Dani a pris le temps de préparer la trame de ce live la semaine dernière qu’elle a communiqué à Caleb. La coréenne se met alors à parler de Prim dans l’espoir que cela l’encourage et ne le stresse pas davantage. « Tu crois ? » Dani croise le regard de Caleb et lui confit avec un sourire « Elle m’a déjà envoyé une ribambelle de smileys par message tout à l’heure. » Elle marque une légère pause avant d’ajouter « Et elle veut qu’on lui garde une part du succulant repas qu’on va préparer. » Dani sait qu’elle va mettre la main à la patte, elle enfile d’ailleurs son tablier pour stipuler qu’elle est prête. Caleb s’approche alors de la coréenne son téléphone à la main « Je t’ai dit que Lucy a dit son premier mot il y a quelques jours ? Elle a dit papa. » Ses deux grandes billes s’agrandissent face à cette nouvelle. Dani connait bien Lucy et Lena, derrière son tablier Caleb se révèle être un adorable papa poule. Cela fait toujours sourire l’œnologue de voir tout l’amour et l’admiration que l’on peut porter à des petits êtres. La coréenne a du mal à se l’imaginer concernant son cas. La seule fibre maternelle qu’elle possède c’est avec ses bouteilles qu’elle considère comme ses propres enfants. Pourtant elle ne peut s’empêcher d’avoir les yeux remplis de mignonnerie en voyant les clichés de ses filles. « Oh c’est absolument adorable ! Elles grandissent si vite tes filles ! » Elle se souvient encore de la première fois que Caleb avait montré des photos de Lucy et Lena il y a quelques mois. Elles étaient encore toutes petites et maintenant Lucy a dit son premier mot et pas n’importe lequel.\nLe duo est sorti de leurs contemplations lorsqu’un rappel se met à sonner sur le téléphone de Dani. Le live commence dans une minute top chrono. « Allez en cuisine ! » qu’elle dit à Caleb. Dani ressent un mélange d’excitation et de stress en elle. Elle s’approche de son téléphone vérifiant une dernière fois tous les réglages. Sur ce point-là, elle est aussi maniaque que le chef. Elle prend sa petite télécommande en main, elle pourra contrôler le démarrage du live à distance. Elle rejoint le brun se glissant derrière le plan de travail. Elle sent Caleb stressé, alors elle tapote son épaule doucement. « Tout va bien se passer ! » qu’elle dit l’air confiante, il faut que l’un des deux le soit, ou semble l’être, sinon ils vont paraitre complétement tétanisée devant la caméra. Ce n’est pas une première pour l’œnologue, qui avait déjà fait des dégustation « digitalisées » avec d’autres grandes personnes de sa profession à travers le monde. Les réseaux sociaux présentent des nouvelles options à explorer que la Hwang trouvait intéressants. C’est pour cela qu’elle avait insisté auprès de son patron.\nUn, deux, trois.. Action ! Le live insta s’enclenche et Dani commence son speech d’une voix enthousiaste « Bienvenue à tous dans ce tout premier live instagram de l’Interlude ! Je me présente je suis Dani, sommelière au sein du restaurant et vous l’avez bien évidement reconnu, Caleb notre chef ! Alors Caleb, dis-nous, que vas-tu nous préparer de bon aujourd’hui ? » qu’elle annonce avec un grand sourire tout en le désignant d’une main afin de le laisser prendre la parole. Elle le laisse expliquer le plat du jour et l’écoute d’une oreille attentive. Lorsqu’il a fini, Dani enchaine « Tout cela m’a l’air fort appétissant ! J’en ai déjà l’eau à la bouche ! D’ailleurs qui dit plat français, dit accord met et vin. Mais nous verrons tout cela par la suite ! Ne soyons pas trop impatients de boire ! » qu’elle réplique en adressant un clin d’œil à la caméra. Elle observe le nombre de viewers grimpés sur l’écran du téléphone. « On va attendre les derniers retardataires avant de commercer. Pour patienter, Caleb peux-tu nous raconter une petite anecdote sur l’Interlude ? » qu’elle demande avec un sourire, le storytelling est toujours un bon moyen de captiver son audience pour qu’elle continue de regarder le live.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Mer 14 Juil - 9:05\nJe vérifie une bonne dizaine de fois qu’il ne me manque rien ce qui semble amuser Dani, elle me tanique et je ne peux pas lui en vouloir elle a raison, je dois respirer et arrêter de me mettre la pression. Sur le papier ça semble plutôt simple à faire, mais en pratique c’est tout autre chose. « Concentre-toi sur ta cuisine, je m’occuperai du reste. » Me concentrer sur ma cuisine, me concentrer sur ma cuisine. C’est dans mes cordes ça. Normalement. Je pense. « Ça je sais faire. » Si tout se passe bien. Sauf que… « Imagine je me trompe, je rate un truc devant tout le monde. La honte quand même. » Les chances que je me trompe dans la recette sont minces et ça ne m’est pas arrivé depuis bien longtemps. Mais avec le stress tout est possible, je ne suis pas invincible loin de là et l’idée de me dire que ma sœur et ma fiancée sont certainement déjà collées à leur portable en attendant le début du live est presque aussi plaisant que stressant. « Elle m’a déjà envoyé une ribambelle de smileys par message tout à l’heure. Et elle veut qu’on lui garde une part du succulant repas qu’on va préparer. » Je lâche un léger rire tout en secouant la tête de droite à gauche. « Tu peux lui dire que la prochaine fois elle viendra avec nous et elle s’occupera du dessert. » La prochaine fois. Est-ce que je suis déjà en train de prévoir un prochain live alors que le premier n’a même pas encore commencé ? En tout cas pour combler le silence qui me stresse – mais qui pourtant habituellement ne me dérange pas – je parle. Plus que d’habitude et c’est vers mes filles que j’ai tourné la conversation. « Oh c’est absolument adorable ! Elles grandissent si vite tes filles ! » Là c’est un grand sourire qui se dessine sur mes lèvres et qui ne les quittera pas tant que mes filles sont au centre de la conversation. « Elles ont déjà neuf mois, ça fait bizarre. » Parce que oui, elles grandissent vraiment très vite.\nMais la conversation ne s’éternise pas puisqu’il est l’heure de lancer ce live. Je me réinstalle derrière le plan de travail et la pression recommence à revenir, je suis à deux doigts de faire marche-arrière et de lui suggérer de tout annuler. Je laisse Dani gérer les réglages, je la laisse s’occuper de l’installation du téléphone et en attendant j’envoie un dernier message à Alex avant de partir poser mon portable à l’autre bout de la cuisine. « Tout va bien se passer ! » J’hoche la tête tout en me redressant. « Oui, ça va aller oui. » Que je lui réponds, bien que ces mots soient surtout pour moi, pour essayer de me convaincre. Tout semble être en place et Dani s’installe à mes côtés et le live est officiellement lancé. « Bienvenue à tous dans ce tout premier live instagram de l’Interlude ! Je me présente je suis Dani, sommelière au sein du restaurant et vous l’avez bien évidement reconnu, Caleb notre chef ! Alors Caleb, dis-nous, que vas-tu nous préparer de bon aujourd’hui ? » Son grain de voix déborde d’enthousiasme et je me rappelle d’Alex qui parlait de la même manière devant la caméra. Moi j’ai beau essayé, mais je suis toujours aussi timide et peu à l’aise face à ce portable qui nous filme. Je la regarde et quand je comprends que je dois prendre la parole je me redresse et c’est avec un petit sourire que je réponds. « Bonjour, je suis Caleb du coup... » Oui, ils le savent déjà, Dani t’a déjà présenté. Je me racle la gorge et après un rapide coup d’œil vers Dani je reprends la parole. « Aujourd’hui on va faire du magret de canard avec un gratin d’dauphinois. C’est pas très compliqué vous verrez et je vous donnerai quelques conseils pour faire un bon gratin dauphinois. » J’essaie de me prêter au jeu et d’impliquer les personnes qui sont devant le live même si je me sens ridicule à parler à ce portable, ça me donne presque l’impression de parler tout seul. « Tout cela m’a l’air fort appétissant ! J’en ai déjà l’eau à la bouche ! D’ailleurs qui dit plat français, dit accord met et vin. Mais nous verrons tout cela par la suite ! Ne soyons pas trop impatients de boire ! » Je me contente d’hocher la tête en regardant l’écran du téléphone et c’est Dani que je regarde quand elle reprend la parole. « On va attendre les derniers retardataires avant de commercer. Pour patienter, Caleb peux-tu nous raconter une petite anecdote sur l’Interlude ? » Oh Dani me prend de court je ne m’attendais pas à cette question alors je me laisse quelques secondes pour y réfléchir. « J’ai longtemps été tout seul en cuisine, le temps que le restaurant commence à se faire connaître. » Mais ça on s’en fout, non ? Une panique intérieure que j’essaie de ne pas montrer, alors j’enchaîne. « Dani et moi on se connait depuis plusieurs années. On s’est rencontrés à Paris, j’y ai pris quelques cours d’œnologie. Mais elle est bien plus calée que moi à ce sujet. » J’aperçois le nombre de viewers qui monte en flèche et mon dieu, qu’est-ce que c’est stressant. « N’hésitez pas si vous avez questions, que ce soit sur la cuisine ou sur les vins que Dani vous présentera tout à l’heure. » Et je pense qu’on va pouvoir commencer, non ? Pour l’instant c’est Dani le chef, très clairement et j’ai confiance en elle alors j’attends son feu vert pour commencer à cuisiner.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Ven 16 Juil - 17:08\n« Imagine je me trompe, je rate un truc devant tout le monde. La honte quand même. » L’œnologue sourit paisiblement, elle a parfaitement confiance aux talents de cuisinier de Caleb. Il est doué dans ce qu’il fait, cela ne changera pas. Dani sera là pour camoufler un éventuel cafouillage. Elle sait aisément détourner l’attention en cas de besoin. « Fais abstraction de la caméra est tout se passera bien. » Puis si le magret est trop cuit ou l’assaisonnement n’est pas comme d’habitude, Caleb et Dani seront les seuls à déguster. Personne ne le saura en cas de catastrophe en cuisine, l’œnologue maitrise l’art de l’illusion. Elle est douée pour convaincre son auditoire, elle remercie ses nombreuses années à vendre du vin autour du globe.\n« Tu peux lui dire que la prochaine fois elle viendra avec nous et elle s’occupera du dessert. » Elle adore cette idée. Pourquoi n’y avait-elle pas pensé plus tôt ? « Cela veut dire que tu accepterais qu’on renouvelle l’expérience ? » Elle est toute enthousiaste à cette idée. « J’en parlerai à Prim, ses pâtisseries sont divines, tout comme tes plats. » qu’elle ajoute avec un clin d’œil complique au chef.\n« Elles ont déjà neuf mois, ça fait bizarre. » La coréenne a un sourire attendri face à la réplique masculine. Elle ne connait pas encore l’amour inconditionnel que des parents portent pour leurs enfants. Peut-être qu’elle le connaitra un jour, qui sait ? « Il parait que ça grandit vite ! Fais gaffe demain elles seront des grandes et jolies filles. » Elle marque une petite pause avant d’ajouter. « Primrose m’a parlé de votre mariage, je suis contente pour vous ! C’est pour quand déjà ? » Elle continue la conversation sur des sujets qui portent à cœur le jeune homme afin qu’il oublie un maximum le stress du live Instagram.\nLe top départ est lancé, Dani appuie sur le bouton « démarré » du live. Elle affiche un énorme sourire et commence d’une voix enthousiaste son speech. Elle est habituée à ce genre d’exercice, elle n’est pas intimidée par le mini objectif de son Iphone. Après son introduction, elle tourne son visage en direction de Caleb et elle lui laisse prendre la parole. « Bonjour, je suis Caleb du coup... » Elle garde son sourire communicatif. « Aujourd’hui on va faire du magret de canard avec un gratin d’dauphinois. C’est pas très compliqué vous verrez et je vous donnerai quelques conseils pour faire un bon gratin dauphinois. » Le duo a opté pour un incontournable de la gastronomie française. Une recette simple mais délicieuse à réaliser et qui s’accorde parfaitement avec du vin, bien évidement. Pour patienter, Dani lance une petite question à son patron, elle sent sa surprise naître sur son visage mais il se rattrape aussi, racontant une petite anecdote. « J’ai longtemps été tout seul en cuisine, le temps que le restaurant commence à se faire connaître. » Elle le laisse parler et prendre confiance devant son auditoire virtuel. « Dani et moi on se connait depuis plusieurs années. On s’est rencontrés à Paris, j’y ai pris quelques cours d’œnologie. Mais elle est bien plus calée que moi à ce sujet. » Elle est nostalgique à l’évocation des souvenirs français. « N’hésitez pas si vous avez questions, que ce soit sur la cuisine ou sur les vins que Dani vous présentera tout à l’heure. » « Ah la France, quel magnifique pays et que de bons souvenirs. Il faudra qu’on y retourne pour déguster des nouveaux vins et les rajouter à la carte de l’Interlude, n’est-ce pas Caleb ? » qu’elle lance enthousiaste à cette idée. Dani jette un rapide regard à son téléphone et juge le nombre de viewers suffisant pour commencer la recette de cuisine. « Alors Caleb, dis-nous par quoi on commence ? C’est toi le chef ! » qu’elle ajoute prête à mettre la main à la pâte.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Ven 30 Juil - 9:38\nDepuis mon plus jeune âge les caméras, appareils photos et tout autre chose de ce genre sont mon plus grand ennemi et il n’y a qu’à voir les vieux albums photos tenus par ma mère pour vite comprendre que je n’aimais pas être photographié. Sur la plupart des clichés on peut voir que j’essayais de me cacher d’une manière ou d’une autre. Alors pourquoi est-ce que j’ai accepté de faire ce live, me demanderiez-vous ? Parce que Dani a trouvé les bons arguments dont un qui est de taille et clairement pas discutable : oui, faire ce genre de choses est bon pour la réputation du restaurant et donc attiser les curieux qui ne sont encore jamais venus à l’Interlude et en tant que patron de l’établissement je suis obligé de penser en premier lieu à mon restaurant. « Fais abstraction de la caméra est tout se passera bien. » J’acquiesce d’un signe de tête. Faire abstraction de la caméra, je devrais pouvoir le faire, ça. Enfin je pense. Et l’idée de me dire que ma sœur et ma fiancée sont toutes les deux en train d’attendre devant leur portable le lancement du live n’est pas beaucoup plus rassurant. « Cela veut dire que tu accepterais qu’on renouvelle l’expérience ? » Je grimace sans pouvoir autant la contredire ou du moins, pas réellement. « Je sais pas. Attendons déjà de voir si ça tourne pas à la catastrophe. » Stress, appréhension, cuisine et caméra on sait que ça peut vite prendre des tournures inattendues et on le voit dans ces émissions culinaires qui passent régulièrement à la télé. « J’en parlerai à Prim, ses pâtisseries sont divines, tout comme tes plats. » Cette fois la grimace laisse place à un petit sourire de ma part. « C’est vrai qu’elle est douée, elle pourrait clairement en faire une carrière si elle le voulait. » Et ce n’est pas faute de lui avoir proposé une place au sien de la brigade pour ça mais là n’est pas la question. Bien heureusement c’est sur mes filles que la conversation se tourne et c’est sûrement le meilleur moyen pour m’aider à me détendre. « Il parait que ça grandit vite ! Fais gaffe demain elles seront des grandes et jolies filles. » Je lâche un petit rire amusé. « C’est clair qu’avec leur mère elles ne pourront qu’être belles. » Et je dis ça avec toute l’objectivité du monde, pas vrai ? Parce qu’un père est toujours très objectif quand on parle de ses enfants. « Primrose m’a parlé de votre mariage, je suis contente pour vous ! C’est pour quand déjà ? » « Octobre. » C’est dans longtemps mais en même temps c’est déjà si proche. « D’ailleurs tu seras la bienvenue, il y aura du bon vin. » Comme si la présence d’un vin de qualité était la seule raison pour laquelle Dani devrait venir, mais pourtant ça reste vrai, j’ai sélectionné les meilleurs vins de la région pour cette journée si spéciale.\nLe live instagram est lancé et on peut tout de suite voir que Dani, contrairement à moi, semble réellement à l’aise devant l’objectif. Quand elle parle tout est fluide on sent qu’elle sait où aller, elle ne panique pas, elle garde son calme et si vous saviez à quel point j’aimerais pouvoir être comme elle mais ce n’est clairement pas le cas. « Ah la France, quel magnifique pays et que de bons souvenirs. Il faudra qu’on y retourne pour déguster des nouveaux vins et les rajouter à la carte de l’Interlude, n’est-ce pas Caleb ? » Un petit sourire s’étire sur mon visage à l’évocation de cette idée et je commence par acquiescer d’un signe de tête. « Oh que oui. D’ailleurs si vous êtes un amateur de vin, vous adoreriez la France. » J’ai eu un véritable coup de cœur pour ce pays, que ce soit pour la gastronomie – surtout la gastronomie – ou les paysages, l’architecture et son histoire. « Alors Caleb, dis-nous par quoi on commence ? C’est toi le chef ! » Il est temps de s’y mettre et je me redresse comme pour me préparer à cuisiner sous le regard attentif de bien trop de personnes à mon goût. « On va commencer par le gratin dauphinois si ça te va ? Le magret de canard c’est assez rapide à la cuisson. » J’essaie de créer des interactions avec ma partenaire, pour rendre le tout un peu plus vivant, parce que c’est ce qu’il faut faire pour captiver l’audience, non ? « Evidemment, il faut commencer par éplucher les pommes de terre, tu peux t’en occuper si tu veux ? » Je jette un regard à Dani tout en lui donnant le matériel. « Quand elles seront épluchées je vais les laver et ensuite on vous montrera comment les couper. » Ça me semble être un bon plan d’attaque, en tout cas ?\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Dim 8 Aoû - 7:21\nLes mariages elle ne les connait qu'au travers de l'organisation ou bien en tant que fournisseuse de bouteilles de vins. En effet, le O’Reilly Vineyards est très souvent choisi comme lieu de réception pour le plus beau jour de la vie des amoureux de vin. Elle ne connait pas l’autre revers de cet heureux événement, le connaitra-t-elle un jour ? Elle n’en a aucune idée. « D’ailleurs tu seras la bienvenue, il y aura du bon vin. » Un sourire sincère se dessine sur le visage de la coréenne. « Merci pour l’invitation Caleb, ça me touche. » qu’elle lui répond, elle ne manquera pas de noter la date de leur mariage dans son agenda après le live.\nL’œnologue en plus d’être à l’aise avec une bouteille à la main, elle maitrise également l’art du digital. Elle a grandi avec et a toujours adoré utiliser son Instagram pour partager les dégustations qu’elle a eu le privilège de découvrir dans différents vignobles autour du monde. Mais cette fois-ci, on ne parle pas dégustation de vin mais plutôt de gastronomie française.« On va commencer par le gratin dauphinois si ça te va ? Le magret de canard c’est assez rapide à la cuisson. » Dani veut répondre mais son ventre se met à gargouiller en entendant le mot magret de canard. C'était l'un de ses plats favoris lorsqu'elle vivait en France. Elle fait les yeux rond suite à ce bruit en regardant Caleb. Elle a peur que le gargouillement ait été trop prononcé et que les spectateurs du live ait entendu le ventre de l’œnologue parler un peu trop fort. Elle pose une main sur son ventre comme pour calmer ce dernier et essaye de se rattraper avec un léger rire. « Je crois qu’il y en a un qui est d’accord chef, je t’écoute pour la suite. » qu’elle dit avec un grand sourire à Caleb et elle adresse un petit clin d’œil à la caméra. Ni vu, ni connu, ou presque. « Evidemment, il faut commencer par éplucher les pommes de terre, tu peux t’en occuper si tu veux ? » Elle attrape les ustensiles de cuisine qu'il lui tend et tel un bon commis elle se met au travail. « Quand elles seront épluchées je vais les laver et ensuite on vous montrera comment les couper. » Dani commence à s’exécuter mais la maladresse semble être au rendez-vous aujourd’hui dès les premières minutes du live. Une patate lui glisse des mains et roule sur le plan de travail. Heureusement Dani la rattrape de justesse « On a le droit à des patates sauteuses aujourd’hui. » Ce n’était pas initialement prévu au menu aujourd’hui, mais la coréenne rattrape sa maladresse avec humour. « Etrangement je suis plus habile avec un tire-bouchon entre les mains. » que rigole l’œnologue en continuant sa tâche de commis pendant quelques minutes en discutant avec Caleb. « Et voilà chef ! Cela te convient ? » qu’elle lui demande avec un grand sourire prête à suivre les prochaines étapes de la recette. Promis elle ne fera pas voler un couteau.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Dim 12 Sep - 5:01\nOn pourrait facilement se demander pourquoi j’ai choisi d’accepter l’invitation de Dani quand on sait à quel point je me sens mal à l’aise devant une caméra. Mais j’ai décidé de passer outre mes peurs et mes angoisses et me voilà en train de parler à une caméra. Ça fait bizarre, on se sent bête parce que ça me donne l’impression de parler tout seul et pour quelqu’un d’assez discret et peu bavard, croyez-moi si je vous dis que c’est tout sauf habituel. Le menu que j’ai en tête est assez simple à cuisinier et à suivre pour ceux qui ont décidé de regarder le live derrière leur téléphone. Encore plus pour les plus motivés qui sont, eux, prêts à cuisiner en même temps que nous. Quand je prépare un plat j’ai l’habitude d’aller vite, de faire des gestes rapides qui ne sont plus réfléchis ou calculés tant ils sont naturels maintenant. Mais je sais que je vais devoir ralentir la cadence pour ne pas en perdre certain en route. Une fois le menu annoncé je décidé qu’il est plus logique de commencer par le gratin dauphinois ce qui ne semble pas laisser Dani indifférente si j’en crois son ventre qui commence à gargouiller. Ce qui m’arrache un rire, bien évidemment. « Je crois qu’il y en a un qui est d’accord chef, je t’écoute pour la suite. » C’est après lui avoir souris que je lui suggère d’éplucher les pommes de terre, ce qu’elle fait, non sans frôler la catastrophe quand l’une d’entre elle s’échappe de ses mains et a bien failli tomber à terre. Mais heureusement qu’elle a de bons réflexes, ce qui m’amuse réellement. « On a le droit à des patates sauteuses aujourd’hui. » Et si j’en crois les commentaires que les gens nous envoient, eux aussi trouvent la situation assez drôles. « Etrangement je suis plus habile avec un tire-bouchon entre les mains. » Après avoir regardé un instant les commentaires et questions qui nous sont envoyées mon attention se porte à nouveau sur Dani. « Ça va, t’es pas si nulle que ça. » Je lui assure, et ma tentative de réassurance est sincère en tout cas. « Il y a quelqu’un qui te demande comment est-ce qu’on peut devenir œnologue ? » Elle ne peut pas tout faire en même temps, Dani. Gérer les questions et les remarques des petits cuisiniers du jour en plus de la mission que je lui ai moi-même donnée. « Et voilà chef ! Cela te convient ? » Je regarde les pommes de terre épluchées et si mon côté perfectionniste pourrait reprendre quelques pommes de terre pour les rendre toutes parfaites j’essaie de le mettre de côté et j’hoche la tête positivement. « Parfait. » Je débarrasse la peau des patates pour les mettre à la poubelle. « Une des règles d’or en cuisine, le plan de travail doit toujours être parfait. » Propre et dégagé pour nous laisser travailler comme on le veut. « Le secret pour couper des légumes sans se couper, c’est qu’il faut replier les doigts de la main qui vont le tenir. » Je lève les doigts en les pliant pour montrer la technique aux spectateurs et je passe à l’action en coupant une pomme de terre. Mes mouvements ne sont pas trop rapides pour que tout le monde puisse observer. « Pour un gratin dauphinois il faut les couper en rondelles fines, mais pas trop, sinon la cuisson peut être compliquée. Environ 0.5cm, comme ça. » Et cette fois c’est quelques rondelles de pommes de terre bien coupées que je montre à la caméra. « Tu veux essayer ? » C’est à Dani que je pose cette question. Elle connait la technique pour ne pas se faire mal maintenant, à elle se jouer.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Dim 19 Sep - 13:51\nLe live est déjà bien entamé. Dani échange son rôle d’œnologue pour enfiler le tablier de commis de cuisine. Elle troque son tire-bouchon contre un couteau bien aiguisé, ce dernier qu’elle essaye tant bien que mal à dompter. C’est plutôt les pommes de terre qui n’en font que des siennes. L’une d’entre elle a décidé de s’enfuir de la planche à découper pour rouler sur le plan de travail. L’œnologue ayant de bons réflexes, la rattrape de justesse. « Ça va, t’es pas si nulle que ça. » Elle glousse en échangeant un regard complice avec son patron. On a évité un petit drame en direct, de quoi faire sourire les spectateurs en ligne. « Il y a quelqu’un qui te demande comment est-ce qu’on peut devenir œnologue ? » Dani repose ce qu’elle a entre les mains et adresse un sourire rayonnant à la caméra qui les filme. L’œnologie est un terrain qu’elle maitrise jusqu’au bout des doigts et elle adore toujours autant en parler. « L’œnologie est avant tout un métier de passion. Tout comme l’art de la cuisine, il faut aimer mettre la main à la pâte. » Dani glisse une petite allusion au métier de Caleb afin d’entretenir leur échange, le rendre captivant pour les viewers. « Pour se former à ce métier, il faut passer le diplôme national d'œnologue, de très prestigieuses universités européennes dispensent cette formation. » qu’elle termine avec un sourire fixé sur les lèvres, en espérant avoir répondu de la façon la plus claire possible à la question demandée.\nDani a désormais fini d’éplucher les patates sans nouveau incident. « Parfait. Une des règles d’or en cuisine, le plan de travail doit toujours être parfait. » La coréenne laisse au chef le soin de nettoyer le plan de travail qu’elle a laissé quelque peu en désordre. Dani est plutôt ordonnée dans son travail habituel, mais en cuisine, elle s’éparpille assez rapidement. Cependant, elle regarde d’un œil attentif les différents gestes du chef et retient ses conseils dans un coin de sa tête. Elle hoche de la tête en écoutant la suite des propos masculins. « Le secret pour couper des légumes sans se couper, c’est qu’il faut replier les doigts de la main qui vont le tenir. » Elle regarde Caleb faire d’une main de maître. Il est précis et appliqué dans sa découpe. Il prend le temps d’exécuter son geste au ralenti pour le montrer aux potentiels cuisiniers derrière leurs écrans de téléphones. Dani esquisse un léger sourire, elle est satisfaite de voir Caleb se prendre au jeu du live. Il devient de plus en plus à l’aise. « Pour un gratin dauphinois il faut les couper en rondelles fines, mais pas trop, sinon la cuisson peut être compliquée. Environ 0.5cm, comme ça. » Il montre les rondelles à l’écran, elles sont de toute beauté, loin des gros morceaux irréguliers que Dani découpe lorsqu’elle prépare ses ragouts coréens. « Tu veux essayer ? » « Affirmatif chef ! » qu’elle s’exclame avant de saisir le couteau prenant soin de replier les doigts de sa main. A son rythme, Dani découpe les patates et elle est agréablement surprise du résultat. Pendant ce temps, Caleb s’est occupé du reste de la recette. Il porte à ébullition le lait qu’il assaisonne avec du sel, de poivre, de l’ail haché et enfin, la touche finale : la noix de muscade. Dans un plat, les deux cuisiniers disposent les rondelles avant de verser la crème au lait sur les pommes de terre puis enfourner le tout. Caleb indique les degrés ainsi que le temps de cuisson pour un gratin dauphinois réussi.\nPendant que le plat mijote tranquillement au four, laissant émaner un agréable odeur, Dani ne peut s’empêcher de s’exclamer. « Mmmm.. ça sent bon ! » Son ventre est sur le point de gargouiller de nouveau, mais elle se retient en buvant un verre d’eau. Elle aurait bien pris du vin, tiens ! Mais cela est pour la fin de la recette. Patience. « Bon maintenant Caleb, révèle-nous le secret d’un magret de canard réussi ? » Elle le regarde les yeux pétillants, elle en a déjà l’eau à la bouche. Le magret de canard est l’un de ses plats préférés au restaurant. Elle ne se lassera jamais de ce met qui lui remémore de doux souvenirs français.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Mar 28 Sep - 11:29\nJe commence à me prêter au jeu ou du moins, j’essaie, pour ne pas laisser à Dani la responsabilité de tout gérer. L’idée de se dire que nous voir cuisiner a intéressé autant de personne fait plaisir. Bizarre, mais plaisir aussi. Et ils ne semblent pas s’en lasser puisqu’ils restent tous – ou presque – et certains sont tellement investis qu’ils en viennent même à poser des questions. Comme savoir comment il est possible d’exercer le métier d’œnologue. « L’œnologie est avant tout un métier de passion. Tout comme l’art de la cuisine, il faut aimer mettre la main à la pâte. » C’est un métier de passion certes mais je le vois aussi comme une profession faite pour un certain type de personne en particulier : les amoureux du vin. C’est une boisson qui s’apprécie, qu’il faut savourer, qui se déguste. « Pour se former à ce métier, il faut passer le diplôme national d'œnologue, de très prestigieuses universités européennes dispensent cette formation. » Elle a le truc, Dani. Elle a ce sourire qui s’étire sur son visage dès l’instant où elle se redresse pour regarder la caméra, elle a cette joie de vivre, ce feeling qui colle parfaitement à ce que les gens doivent attendre de voir en lançant un live instagram. Je dois vraiment faire tâche à côté. « Ou si vous êtes comme moi et que vous voulez simplement peaufiner vos connaissances vous pouvez prendre quelques cours d’œnologie sans forcément vouloir passer le diplôme. Je l’ai fait à Paris et c’était génial. » En tant que grand amoureux et admirateur de vin depuis de bien nombreuses années j’avais beaucoup aimé prendre ces cours qui m’en avaient beaucoup appris.\nLa recette continue et une fois les pommes de terre épluchées, il est temps de passer à la suite. J’explique dans un premier temps les basiques, ce qu’on nous apprend au tout début des études en hôtellerie, la sécurité, les gestes à faire pour ne pas se couper. Et si vous saviez le nombre de fois où je suis rentré chez moi avec une coupure mes premières semaines de stage, mais finalement on s’y fait et maintenant ce sont des gestes que je répète encore et encore depuis des années et les accidents sont bien plus rares. Je laisse Dani s’essayer elle aussi et elle se débrouille plutôt bien. La recette suit son court avec en plus quelques réflexions, des conseils de ma part et des questions auxquelles j’essaie de répondre au mieux. « Mmmm.. ça sent bon ! » Le gratin dauphinois est au four et comme pour appuyer les propos de Dani mon ventre se met à gargouiller au même moment. Je lance un regard vers elle un petit sourire amusé aux lèvres mais priant tout de même pour que les viewers ne l’aient pas entendu. « Bon maintenant Caleb, révèle-nous le secret d’un magret de canard réussi ? » « Déjà je vous conseille d’acheter votre viande chez un boucher, elle sera de meilleure qualité. » Je fais un aller-retour rapide dans la chambre froide pour sortir mon magret et je le montre rapidement à la caméra. « Pour préparer la viande la première chose à faire c’est retirer tous les nerfs. Regardez par exemple il y en a quelques-uns là. » Je leurs montre rapidement les bouts de viande qu’il va falloir enlever. « Ne surtout pas enlever le gras de la viande, il lui permet de ne pas sécher et à la cuisson il va fondre, ce qui donne un goût nettement meilleur à la dégustation. Avant la cuisson on va également quadriller le gras. Attention à bien inciser et surtout ne pas couper la viande pendant cette étape. » Je bois à mon tour quelques gorgées de mon verre d’eau et me retourne vers Dani. « Tu veux te lancer ? »\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Mer 29 Sep - 8:57\n« Ou si vous êtes comme moi et que vous voulez simplement peaufiner vos connaissances vous pouvez prendre quelques cours d’œnologie sans forcément vouloir passer le diplôme. Je l’ai fait à Paris et c’était génial. » Dani agite sa tête d’un mouvement enthousiaste avec son éternel sourire. La Hwang est une vraie passionnée lorsqu’elle se met à papoter œnologie. Il est difficile de l’arrêter. « C’est exact ! Caleb mentionne une excellente alternative pour les plus curieux d’entre vous. Ils existent également des dégustations en tous genres pour les amateurs de bons vins. Je vous mettrai les liens à la fin de ce live. » qu’elle adresse à la caméra avant de reprendre son travail en cuisine. Pour l’instant, elle est le commis de Caleb et pas l’œnologue.\nLe gratin cuit désormais dans le four tandis que le ventre de Caleb se met à son tour à faire son petit concerto. Dani échange un sourire complice mais ne mentionne pas le bruit. Comme diversion, la jolie brune reprend les questions-réponses avant les viewers alors que l’Anderson va chercher la belle pièce de viande dans la chambre froide. Dani continue d’occuper les spectateurs pendant ses quelques minutes d’absence. Instagram a toujours été un terrain familier pour la coréenne. Depuis des années, elle tient un compte pour les wine lovers ou wine addicts, comme vous préférez. « Déjà je vous conseille d’acheter votre viande chez un boucher, elle sera de meilleure qualité. » Aller chercher les produits directement chez le commerçant qu’en grande surface est une meilleure option en effet. « Pour préparer la viande la première chose à faire c’est retirer tous les nerfs. Regardez par exemple il y en a quelques-uns là. » De ses mains expertes, Caleb s’occupe du morceau de magret tandis que Dani l’observe concentrée sur ses mouvements précis. « Ne surtout pas enlever le gras de la viande, il lui permet de ne pas sécher et à la cuisson il va fondre, ce qui donne un goût nettement meilleur à la dégustation. Avant la cuisson on va également quadriller le gras. Attention à bien inciser et surtout ne pas couper la viande pendant cette étape. Tu veux te lancer ? » L’œnologue apprécie les échanges avec son supérieur. Voilà presque un an qu’ils collaborent ensemble et Dani aime ses moments passés à l’Interlude. Ils lui remémorent de doux souvenirs français. Dani prend le couteau et entreprend avec précaution le cadrillage de la pièce de magret en suivant les indications du grand brun. « C’est bien comme ça ? » qu’elle demande à Caleb en montrant le résultat, Dani a essayé d’être la plus appliquée possible dans sa mission. Le chef approuve et Dani regarde une nouvelle fois l’écran de son téléphone. Les questions défilent. « Les spectateurs semblent impatients ! Ils ont hâte de déguster ton plat. Il y a Prim qui te demande de lui réserver une assiette. » Un sourire amusé esquisse le visage de la jolie coréenne, alors qu’elle voit des questions concernant la cuisson de la viande. « Comment se passe la cuisson du magret Caleb ? » qu’elle lui demande en faisant l’intermédiaire entre les viewers et le chef cuisinier. Ce dernier sort une grande poêle et allume le feu de la gazinière. Dani comprend que la recette arrive bientôt à sa fin, il reste la cuisson de l’élément principal, le gratin est presque finalisé et il manque juste le montage de l’assiette. Dani profite de ses quelques minutes de liberté pour chercher les verres et le vin pour la dégustation finale du plat.\nDernière édition par Dani Hwang le Lun 25 Oct - 8:36, édité 1 fois\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Jeu 21 Oct - 12:40\n« C’est exact ! Caleb mentionne une excellente alternative pour les plus curieux d’entre vous. Ils existent également des dégustations en tous genres pour les amateurs de bons vins. Je vous mettrai les liens à la fin de ce live. » Mettre les liens à la fin du live, heureusement que Dani est là, heureusement qu’elle y pense, parce que je n’aurais clairement jamais pensé à ce genre de chose. On sent qu’elle est plus à l’aise que moi et qu’il ne s’agit peut-être même pas de la première fois qu’elle se retrouve derrière la caméra, cela ne m’étonnerait pas du tout. « Vous pouvez lui faire confiance, elle est très douée dans ce qu’elle fait. » Quelques mots lancés comme ça à la caméra mais qui sont bien plus que sincères. Oui Dani sait ce qu’elle fait et elle est d’ailleurs très douée, raison pour laquelle je lui fais assez confiance pour lui laisser carte blanche sur la carte des vins à l’Interlude.\nDani occupe les spectateurs quand je m’absente quelques minutes dans la chambre froide pour aller chercher la viande. J’essaie de me prêter au jeu, ce qui n’est vraiment pas facile puisque j’ai vraiment l’impression de parler tout seul quand je m’adresse à la caméra et je me souviens avoir eu la même impression quand avec Alex nous avions fait un live du même genre, mais c’était cette fois en direct de la cuisine de notre maison à Spring Hill, mais elle semblait tout aussi à l’aise que Dani dans cet exercice. À croire que je suis le seul à ne pas aimer parler à une caméra. Je regarde avec attention Dani manipuler le couteau pour quadriller la pièce de viande. « C’est bien comme ça ? » J’hoche la tête. « C’est pas mal oui. Essaie peut-être d’appuyer un petit peu plus sur le couteau. » Je lui prends doucement le couteau des mains pour lui montrer avant de le lui rendre et la laisser recommencer. « Comme ça c’est parfait. » Je laisse Dani finaliser sa tâche alors que ma main vient se réfugier dans mes bouclettes un instant pour se poser sur ma nuque. « Les spectateurs semblent impatients ! Ils ont hâte de déguster ton plat. Il y a Prim qui te demande de lui réserver une assiette. » Un petit sourire se dessine sur mon visage alors que je me masse toujours la nuque. « Comment se passe la cuisson du magret Caleb ? » La question de Dani me ramène à la réalité et je secoue légèrement la tête et avant même de lui répondre je sors une grande poêle et allume le feu de la gazinière. « Il y a quelques façons différentes de faire cuire un magret de canard mais nous aujourd’hui, on va le faire à la poêle. » Je laisse la poêle chauffer à feu doux sans pour autant y ajouter le morceau de magret. « Déjà, comme dans tous les plats, il ne faut surtout pas oublier d’assaisonner la viande. Utilisez du gros sel, ça donnera plus de goût. » Je m’exécute et ajoute le sel sur la viande. « Petite astuce pour que le sel puisse vraiment sublimer le goût, mettez-le bien dans le quadrillage. Et pareil pour le poivre. » Je suis tellement concentré sur ce que je fais que je ne remarque même pas tout de suite que Dani m’a laissé seule face à la caméra, et je ne le réalise que lorsque je la vois revenir avec deux verres à vin. « Ne rajoutez surtout pas de matière grasse dans la poêle, la viande libérera de la graisse pendant la cuisson. Toujours faire préchauffer la poêle avant, et une fois la poêle assez chaude vous déposez simplement le magret côté peau dedans. » J’explique chacun de mes gestes et pourquoi je les fais ainsi. « On le laisse cuire huit minutes ainsi, et quand vous voyez du sang ressortir vous le retournez à peine une minute pour le faire dorer de l’autre côté. En attendant la cuisson Dani peut peut-être nous parler des vins qu’elle conseille pour accompagner ce plat ? » Je lui jette un regard pour m’assurer qu’elle est prête, et je la laisse reprendre la parole.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine Lun 25 Oct - 9:11\nAprès avoir enfiler le tablier du commis, sans trop faire d’étourderies, Dani va chercher le vin qu’elle avait réservé de côté. Elle ne met pas longtemps à le faire mais avant de revenir sur le devant de la scène -ou plutôt de la caméra- Dani reste silencieuse à l’entrée de la cuisine. Elle observe Caleb parler à la caméra tout en cuisinant. Elle a un sourire aux lèvres de le voir se prendre au jeu. Il explique avec soin les différentes façons de cuire un magret de canard, il montre comment assaisonner la viande dans les règles de l’art. Il est de plus en plus à l’aise dans ses gestes face à une caméra. Il donne même des petites astuces aux cuisiniers en herbe. C’est là que Dani décide de refaire son entrée. Elle jette un coup d’œil à la viande qui est en train de gentiment cuire. « On le laisse cuire huit minutes ainsi, et quand vous voyez du sang ressortir vous le retournez à peine une minute pour le faire dorer de l’autre côté. En attendant la cuisson Dani peut peut-être nous parler des vins qu’elle conseille pour accompagner ce plat ? » Dani dépose la bouteille sur le plan de travail ainsi que les verres à pied. « Pour déguster avec ce plat, j’ai sélectionné un Côtes-de-Gascogne tout droit venu du Sud-Ouest de la France. Pour les viandes telles que le canard, il est conseillé d’accorder ce met avec un vin rouge, un classique inratable. » Dani verse le vin dans les verres qu’elle a précédemment ouvert pou l’aérer. Elle ne remplit qu’un tiers du contenant pour procéder à la dégustation. « Si vous venez au restaurant pour manger, nous procédons toujours à une dégustation afin de vous proposer le vin le plus adapté à vos goûts et en accord avec le plat choisi. » Elle lève son verre en direction de Caleb et lui dit. « Alors Caleb prêt à réviser tes bases de cours d’œnologie ? » qu’elle dit avec un sourire complice au cuisinier avant de tourner sa tête vers la caméra. « Connaissez-vous les trois étapes pour une dégustation de vin réussie ? Je vous laisse répondre en commentaires. » Elle laisse un peu de temps au viewers de répondre avant d’annoncer la réponse. « J’ai vu des bonnes réponses passées ! Vous êtes des connaisseurs dites-moi ! » Elle sourit davantage avant d’ajouter. « Alors pour rappel, on regarde d’abord la robe du vin. Ici elle est rouge rubis cela montre que le vin dégusté est encore jeune. Ensuite il y a le premier nez et le second nez. On peut remarquer que les notes olfactives évoluent. » A ses mots, elle s’applique à remuer délicatement le liquide. « Enfin et seulement après toutes ces étapes vous pouvez déguster votre vin. » qu’elle dit en laissant glisser le liquide sur son palais et inspirant un peu d’air comme le veut la dégustation traditionnelle.\nAprès avoir parler vin tout en dressant l’assiette de magret de canard accompagné de son gratin dauphinois, Dani annonce. « On peut trinquer à ce premier live réussi. » Les verres s’entrechoquent, ils ont bien mérité un bon verre. « A boire avec modération bien sûr ! » Elle précise avec un clin d’œil aux viewers tout en secouant l’élixir rouge dans le verre à pied. « J’ai une dernière question pour toi Caleb car nos téléspectateurs sont curieux, ou plutôt je dirais gourmands. » Elle laisse sa phrase en suspens pendant quelques instants, elle taquine gentiment son supérieur. « Acceptes-tu de faire un prochain live en cuisine ? » Dani laisse le grand brun répondre avant de sourire une dernière fois à la caméra. « En attendant, n’hésitez pas à venir nous voir à l’Interlude, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir. » qu’elle conclut avant de s’approcher de la caméra et l’éteindre. Elle pousse un soupire de soulagement et surtout de répit, c’est que ça prend de l’énergie toute cette animation. Plus de peur que de mal au final, tout s’est bien passé à l’exception des patates sauteuses. Elle se retourne vers Caleb avec un sourire. « T’es un vrai chef ! » Derrière les fourneaux d’une cuisine ou bien devant une caméra, l’Anderson reste un réel passionné par son travail. C’est sans doute cela le secret de leur longue amitié : leur passion pour une bonne et belle gastronomie française, sans oublier le vin.\n(#) Sujet: Re: (caleb) panique en cuisine


Loi sur le voile à l’université : pourquoi le musulman est-il (encore et toujours) un bouc émissaire idéal ? – Nicolas Bourgoin\nFaisant suite à loi de 2004 interdisant le port de signes religieux ostensibles et à celle de 2010 interdisant la dissimulation du visage dans l’espace public, le projet de loi proposé par Manuel Valls entend proscrire le port du voile à l’université. Tous ces textes ont pour effet de créer deux types de citoyens : ceux qui ont le droit d’exprimer publiquement leur appartenance religieuse (les juifs et les catholiques) et les parias (les musulmans) sommés de se plier aux lois de la République (dont les prétendues « racines judéo-chrétiennes » sont régulièrement rappelées dans les discours des élites politiques) leur interdisant tout signe religieux ostentatoire. On assiste à l’instauration d’un véritable racisme d’État qui ne prend même plus le soin de cacher ses intentions. Cette politique qui combine ségrégationnisme et assimilationnisme se généralise en Europe et accompagne une forte montée du racisme réactive à l’aggravation de la crise. De fait, Manuel Valls ne fait que surfer sur la vague d’une opinion de plus en plus islamophobe (voir mon avant-dernier blog à ce sujet). Une fois celle-ci conquise, la mécanique du bouc émissaire peut s’enclencher et fonctionner d’autant mieux qu’elle s’appuie sur les préjugés coloniaux toujours vivaces de nos sociétés occidentales ainsi que sur des réflexes xénophobes – le musulman est parfois aussi un étranger.\nLa transformation du musulman en bouc émissaire se fait en deux étapes : la stigmatisation par laquelle un ensemble de traits ou de caractéristiques disqualifiantes sont attribués à la communauté immigrée ou à une partie de celle-ci – profiteur des systèmes d’aide sociale, sans attache résidentielle, à l’occasion terroriste mais aussi et surtout voleur, violeur… et voileur –, puis l’affirmation que ces caractéristiques sont à l’origine des problèmes que connaît le pays. Ce lien entre l’immigration et les problèmes de délinquance ou de tensions sociales dans les banlieues ou les quartiers populaires est le résultat d’une construction produite par les mass media, les professionnels de la politique et les idéologues sécuritaires contribuant à faire exister la fiction d’une menace migratoire. La désignation et le rejet de l’étranger ou du musulman menaçant permettent aux élites politico-médiatiques de réaffirmer le mythe d’une « identité nationale » au-dessus des antagonismes de classe et d’une autorité de l’État soucieuse du maintien de l’ordre, de la défense de la société et de la protection de la population, en particulier des personnes les plus exposées à la délinquance, tout en focalisant l’attention de l’opinion sur une certaine forme d’insécurité au détriment d’autres, inhérentes au capitalisme, comme l’insécurité économique et sociale. Il s’agit encore et toujours de diviser pour mieux régner…. Cette stratégie de diversion est à nouveau utilisée, au moment même où la souveraineté économique de la France, mise à mal par les contraintes de plus en plus lourdes imposées par l’Europe communautaire, pose problème…. De ce point de vue, le nationalisme ou la préoccupation identitaire peuvent être lus comme une réaction à l’érosion de la souveraineté de l’État-Nation, conséquence de la mondialisation du capitalisme et de l’internationalisation des politiques économiques. Il n’est pas anodin, par exemple, que le débat sur « l’identité nationale » ait été lancé par l’ex-ministre Eric Besson à l’automne 2009, au plus fort de la crise financière…\nLa victime sacrificielle est choisie en fonction de sa vulnérabilité sociale, de son exposition et de sa visibilité, critères qui minimisent le coût de son exclusion. Ceux-ci font de la communauté musulmane un bouc émissaire parfait : dominé économiquement et géopolitiquement, isolé socialement. Les politiques sécuritaires prenant pour cible l’immigration ou les immigrés peuvent alors servir de base justificatrice aux agressions racistes dont ils sont régulièrement victimes. Celles-ci, combinées au harcèlement policier, sont facteurs de désordres urbains justifiant en retour ces mêmes politiques sécuritaires. On relève en effet une nette surreprésentation des étrangers ou des enfants d’étrangers parmi les victimes des violences policières. La boucle est ainsi bouclée pour le plus grand profit de la minorité – non musulmane – qui bénéficie du statu quo économique et social.\n Voir mon livre La révolution sécuritaire (1976-2012) aux Éditions Champ social.\n Sur cette question voir M. Bietlot, « Le camp, révélateur d’une politique inquiétante de l’étranger », Cultures & Conflits, n° 57, printemps 2005, pp.221-250.\n F. Jobard, « Les violences policières » in Crime et sécurité, l’état des savoirs, op.cit., pp. 210-212.\nPublié le 10 août 2013 par nicolasbourgoinblog.\tCette entrée a été publiée dans Islam. Bookmarquez ce permalien.\n← La dernière loi de programmation militaire, un Patriot Act français\nLa (bonne vieille) stratégie sécuritaire de Manuel Valls. →\n27 réflexions sur “Loi sur le voile à l’université : pourquoi le musulman est-il (encore et toujours) un bouc émissaire idéal ?”\nC’est difficile d’écrire ce qui suit mais il faut bien tirer les conclusions de ce que l’on observe.\nDans les années trente la situation économique est catastrophique. Plutôt que de s’attaquer aux causes de cette situation, les journaux ne cessent de parler du « problème juif ». Je me souviens d’une banale émission de radio de cette époque entendue voici peu d’années où l’on présentait les Juifs comme un ensemble richissime, oisif, accapareur, ayant des usages commerciaux que l’on dirait aujourd’hui maffieux, etc.\nAujourd’hui la presse et les politiques ne peuvent plus s’attaquer aux Juifs. Alors on remplace ceux qui faisaient du pain avec du sang d’enfants chrétiens par ceux qui voilent des femmes et contaminent d’honnêtes citoyens en leur refilant de la viande hallal.\nC’est de la guerre civile de basse intensité. En attendant l’escalade ?\npas très optimiste mais sans doute assez juste\nVous ne voudriez pas intervenir en tant que consultant auprès de notre gouvernement ??\nC est de personnes comme vous dont la population musulmane a besoin !!\nVous avez expliqué a merveille la stratégie de notre cher gouvernement !!\n« C est de personnes comme vous dont la population musulmane a besoin »\nJe dirais plutôt : C’est de personnes comme vous dont la population française a besoin.\nNous n’avons jamais vu une puissance économique (cœur du problème) avec une nation divisée.\nSi vous me permettez je vais répondre à votre proposition : « Vous ne voudriez pas intervenir en tant que consultant auprès de notre gouvernement ?? »\nLe gouvernement se passera volontiers du professeur, un peu trop clairvoyant, sauf si celui ci a des idées pour continuer à détourner l’attention des français.\nLe peuple veut du pain et des jeux, et un responsable si les deux viennent à manquer.\ndogo francis dit :\nVotre analyse est juste mais elle serait complète si vous aviez souligné la trahison des imams de France qui ne jouent pas leur rôle en accompagnant les croyants, en les éduquant, les instruisant, les apaisant … et c’est un sujet tout aussi désespérant que celui que vous dénoncez !!!\n26 septembre 2013 à 4 h 56 min\nJe suis loin de partager ce point de vue, qui est un préjugé sournois et un nouvel alibi pour continuer à stigmatiser les mêmes, mais avec la conscience apaisée cette fois-ci. (« c’est vrai, mais c’est quand même de sa (leur) faute, pas de la mienne ! »). Et le tour est joué !\nA quoi sert la LICRA ? – Nicolas Bourgoin\nLe gouvernement face à la contestation sociale : ses cinq stratégies pour en venir à bout – Nicolas Bourgoin\nLe gouvernement face à la contestation sociale : ses 5 stratégies pour en venir à bout – Nicolas Bourgoin\nLe pouvoir face à la contestation : ses 5 stratégies pour en sortir – Nicolas Bourgoin\nLe pouvoir face à la contestation : ses 5 stratégies pour en venir à bout | Les New's de Mustapha Menier\nCaroline Fourest ou l’obsession anti-Islam | Demain\nCaroline Fourest ou l’obsession anti-Islam | systemophobe\nPS/musulmans : histoire d’une rupture – Nicolas Bourgoin\nLa seconde mort de Saïd Bourarach – Nicolas Bourgoin\nsamanthalemonnier dit :\nUn beau foutoir que la politique…\nTout cela se terminera mal !!!


Autorisation à M. le Maire de Paris de signer avec la Fondation des Apprentis Orphelins d’Auteuil une convention d’entretien par la Ville de Paris du jardin appartenant à la Fondation et situé 40 rue La Fontaine, dans le 16ème arrondissement. M. Yves CONTASSOT, rapporteur.\nDéliberation/ Conseil municipal/ Février 2005 [2004 PJEV 79]\nVu le projet de délibération en date du 25 janvier 2005, par lequel M. le Maire de Paris soumet à son approbation une convention entre la Fondation des Apprentis Orphelins d?Auteuil et la Ville de Paris concernant l?entretien par la Ville de Paris du jardin appartenant à la Fondation, situé 40 rue La Fontaine dans le 16ème arrondissement et ouvert au public ;\nVu l?avis du Conseil du 16ème Arrondissement en date du 26 janvier 2005 ;\nArticle premier.- Est approuvé la convention dont le texte est joint à la présente délibération, à passer avec la Fondation des Apprentis Orphelins d?Auteuil, 40 rue La Fontaine à Paris 16ème, et confiant à la Ville de Paris l?entretien du jardin appartenant à la Fondation et situé 40 rue La Fontaine dans le 16ème arrondissement, en vue de son ouverture au grand public.\nCette convention aura une durée de 7 ans et ne sera reconductible qu?expressément.


Un micro système de traitement de l'eau à Macouria Tonate est une solution rentable pour répondre à la demande croissante d'un approvisionnement en eau amélioré pour notre société de plus en plus soucieuse de sa santé. L'assainissement ainsi que le traitement de l'eau et la purification des eaux usées deviennent un besoin critique pour tous les centres de population. Des études récentes indiquent que près de la moitié de la population mondiale n'a pas d'eau potable. Le traitement des eaux usées ainsi que l'assainissement sont les clés pour relever ce défi croissant et profiteront aux générations futures pendant de nombreuses années. Une micro station de traitement de l'eau permettra à la maison moyenne dans le département Guyane, d'être autonome pour répondre à ses besoins en eau potable dans le 973.\nAvec la capacité de fournir de l'eau potable propre et sûre à Macouria Tonate 97355\nDe nombreux propriétaires ont décidé d'investir dans ces micro unités d'eau purifiée pour leurs besoins à Macouria Tonate.\nUne fois installé, la micro-unité filtre l'eau à travers plusieurs étapes de traitement pour éliminer les bactéries et les sédiments pouvant causer des odeurs, des goûts et des couleurs indésirables dans l'eau. Les systèmes de filtration d'eau micro purifiée les plus courants sont fixés à la ligne principale d'un réservoir de stockage d'eau, tandis que d'autres sont conçus pour servir de point de service pour les personnes souhaitant filtrer plusieurs robinets et appareils dans toute leur maison à Macouria Tonate. Que vous souhaitiez simplement réduire la quantité de produits chimiques présents dans votre eau du robinet ou que vous souhaitiez faire tester votre eau pour la contamination, un système de traitement et de purification de l'eau peut répondre à vos besoins.\nLes boues qui en résultent sont renvoyées vers l'unique bouteille, alors que le reste est devenu expédié vers une réservoir de assainissement.\nFiables, simples à poser et à faible contenance en dégagement d'odeurs, elles garantissent la complète confiance du client ainsi que limitent l'ensemble de votre responsabilité à la pose.\nEn achetant un mécanisme, beaucoup de nos compatriotes se concentrent sur le coût à l'acquisition sans forcément spéculer le coût de marche.\nUne efficacité épuratoire unique pour une consommation énergétique de calories entamée.\nIl consiste dans le contrôle de l'état du système afin de vérifier qu'il remplit correctement ses intentions d'épuration.\nEntretenir son purification est bon afin de garantir une qualité épuratoire optimale.


Les biens personnels des entrepreneurs individuels bientôt mieux protégés que ceux des Gérants de SARL ou d'EURL - Gérant de SARL\nUne nouvelle protection juridique pour les entrepreneurs individuels\nC'est l'une des mesures-phares de la récente loi en faveur des professionnels indépendants : à partir du 15 mai prochain, tous les entrepreneurs individuels déjà en exercice ainsi que tous ceux qui commenceront leur activité à partir de cette date, vont bénéficier d'une nouvelle protection juridique très importante, à savoir que leur patrimoine personnel sera de plein droit scindé entre biens personnels et biens professionnels.\nC'est une véritable révolution puisque, aujourd'hui, tout créancier d'un entrepreneur individuel dispose d'un droit de gage général sur l'ensemble de ses biens, hormis sur sa résidence principale si l'entrepreneur l'a déclarée insaisissable, comme l'y autorise le code de commerce.\nAinsi, pour toute dette professionnelle née à partir de l'entrée en vigueur de la réforme, l'entrepreneur individuel ne sera tenu de remplir son engagement à l'égard de ses créanciers que sur son seul patrimoine professionnel.\nLa nouvelle loi prévoit même expressément que ceci s'appliquera aux dettes envers les organismes de recouvrement des cotisations et contributions sociales, tels que l'URSSAF ou le RSI.\nEt à l'inverse, seul son patrimoine personnel constituera le gage général des créanciers dont les droits ne seront pas nés à l'occasion de son exercice professionnel, sauf toutefois si le patrimoine personnel est insuffisant, auquel cas le droit de gage général des créanciers pourra aussi s'exercer sur le patrimoine professionnel, mais seulement dans la limite du montant du bénéfice réalisé lors du dernier exercice clos.\nL'objectif du législateur est de faire automatiquement bénéficier les entrepreneurs individuels de l'ancien statut protecteur de l'EIRL, lequel ne peut d'ailleurs plus être choisi depuis le 15 février dernier (mais ce régime demeure néanmoins pour ceux qui l'avaient choisi avant cette date).\nLes Gérant(e)s de SARL moins bien lotis\nAlors bien sûr, on pourrait se demander de quoi se plaignent les Gérants de SARL ou d'EURL puisque ceux-ci sont censés bénéficier déjà de cette même protection dès lors que le patrimoine de leur société ne se confond pas avec leur patrimoine personnel (à l'exception de leurs apports en capital ou en compte courant d'associé).\nSauf que, comme chacun sait, la fameuse "responsabilité limitée" qui constitue l'apanage des SARL et EURL est toute relative.\nD'une part les Gérants ne sont pas autorisés quant à eux à déclarer leur résidence principale insaisissable, d'autre part tous les Gérants sont bien placés pour le savoir, les créanciers de leur société peuvent leur demander de se porter caution pour celle-ci – et ils ne s'en privent pas ! – ce qui a bien entendu pour effet de mettre en péril leur patrimoine personnel, y compris donc leur résidence personnelle.\nEt ce n'est pas tout ! Ultime cerise sur le gâteau de la nouvelle loi, celle-ci prévoit expressément que les créanciers de l'entrepreneur individuel ne pourront pas exiger de lui qu'il se porte caution en garantie d'une dette dont il est débiteur principal !\nMême si cela risque de limiter le développement des entreprises, les financements devenant plus difficiles à décrocher (bien que, n'en doutons pas, les créanciers sauront trouver d'autres solutions), ceci constitue néanmoins sur le papier un avantage appréciable dont aimeraient bien profiter tous les Gérant(e)s !\nSources : loi n° 2022-172, J.O. du 14 février 2022, J.O. du 15.\nGérant majoritaire : connaissez-vous les 12 dispositifs de réduction de charges sociales en votre faveur ?\nSi vous êtes Gérant(e) majoritaire, vous venez sans doute de recevoir la régularisation de vos cotisations de l'année passée, ainsi que les nouveaux acomptes à verser. Un moment souvent désagréable. Mais à ce sujet, avez-vous vérifié si vous ne pouvez pas bénéficier de l'un des dispositifs de réduction ou d'exonération de charges sociales prévus en faveur des TNS ?


La Cordée de la Réussite mutualisée au sein de Paris-Saclay - À la Une\nVous êtes ici : Accueil > Orientation, Paris-Saclay > La Cordée de la Réussite mutualisée au sein de Paris-Saclay\nLe vendredi 4 novembre 2016, l’Université Paris-Saclay a officiellement lancé la « Cordée de la Réussite Mutualisée », lors d’un événement qui s’est tenu à l’Institut Villebon-Georges CHARPAK, en présence notamment d’Hélène GEOFFROY, secrétaire d’Etat à la Ville et de Gilles BLOCH, Président de la Comue ainsi que les représentants de la Préfecture et du Rectorat.\nL’Université d’Evry, qui a intégré ce dispositif depuis son démarrage, rejoint ainsi plusieurs membres de l’Université Paris-Saclay : l’Université Paris-Sud, l’Université Versailles-Saint-Quentin, CentraleSupelec, HEC, Ensta ParisTech et l’Ecole polytechnique.\nAvec un objectif affiché, celui de renforcer la coopération, le partage d’expérience et les actions communes entre les établissements.\nCréé dans le cadre du plan « Espoir Banlieues – Une dynamique pour la France » en 2008, le dispositif des Cordées de la Réussite vise à organiser et à financer la mise en réseau des établissements d’enseignement supérieur avec les collèges et lycées dans le but de favoriser l’accès aux études supérieures de tous les jeunes, en mettant un terme aux blocages découlant d’un déterminisme socio-culturel.\nPrès de 1000 élèves de collèges et lycées majoritairement issus de quartiers populaires seront concernés par cette Cordée de la Réussite Mutualisée de Paris-Saclay, encadrés par quelque 200 tuteurs.\nINTERVIEW. Sylvie LELANDAIS-BONADE, Directrice de la Réussite Etudiante (SCUIO-IP).\nSylvie LELANDAIS-BONADE © Université Paris-Saclay\nLes Cordées de la Réussite existent depuis plusieurs années déjà à l’Université d’Evry. Que va apporter cette mutualisation avec les établissements de Paris-Saclay ?\nTout l’intérêt des Cordées de la Réussite réside dans les actions proposées aux élèves tutorés. Dans ce cadre, l’objectif de nos actions est triple : proposer une aide méthodologique, un accompagnement à la construction d’un projet professionnel (découvertes métiers, rencontres avec des professionnels, visites d’entreprises) et aux découvertes culturelles (stages d’Anglais, participation à des journées ou à des ateliers scientifiques, à des visites d’institutions telles que le Sénat ou l’Assemblée nationale, sorties au théâtre, etc.).\nAvec l’avènement de la Cordée Mutualisée Paris-Saclay, il est bien évident que l’objectif n’est pas d’abandonner les pratiques précédentes pour chacun des partenaires, mais bien plus d’enrichir les propositions faites aux élèves tutorés. Mais aussi, cette mutualisation sera l’occasion de créer des moments forts visant à la cohésion du dispositif, qui prendra corps avec l’organisation d’une journée commune dans le cadre de la semaine nationale des Cordées de la Réussite, ou encore une Journée de clôture. Et ce afin d’asseoir le principe de solidarité et une dynamique de réseau.\nLes apports pour les participants sont donc concrets ?\nCe qui est primordial dans ces actions est l’échange et les relations qui vont se créer entre les élèves tutorés et les étudiants tuteurs. Ce cadre de discussion entre jeunes proches en âge est plus propice à la transmission d’expériences que la traditionnelle relation élève-enseignant.\nAvec ces étudiants, les élèves pourront visiter les établissements d’enseignement supérieur et construire un projet d’études supérieures, même si personne dans leur famille n’a connu ce parcours. Le tuteur deviendra naturellement un guide en permettant de lever les éventuels tabous liés à cet univers, grâce à la formation qu’il aura reçue en ce sens.\nCe dispositif n’est donc pas uniquement bénéfique pour l’élève tutoré, mais également pour l’étudiant tuteur ?\nAbsolument, les tuteurs ressortent eux aussi enrichis de cette expérience. Et pour asseoir la reconnaissance de leurs actions, l’Université Paris-Saclay a créé un Diplôme d’Etablissement dédié à « l’Engagement Etudiant pour l’Egalité des Chances » (DE 3EC). Enfin, l’Université d’Evry organise le 1er décembre 2016 le premier après-midi de formation des tuteurs. Une trentaine d’entre eux devrait participer à l’événement.\nVous souhaitez devenir tuteur des Cordées de la Réussite ? Envoyez vos CV et lettre de motivation à cordeesdelareussite@univ-evry.fr\nMots-clés : Orientation, Paris-Saclay


L'Inter, impliqué dans le scandale des matchs arrangés?\nDes retranscriptions d'écoute mettent en scène Paolo Bergamo, ancien responsable de la désignation des arbitres, avec des dirigeants de l'Inter, l'ex-président Giacinto Facchetti (notre photo), aujourd'hui décédé, et l'actuel patron, Massimo Moratti mettent en doute l'Inter.\nPublié le 11 avril 2010 à 9h42 Mis à jour à 9h50\nL'Inter, seul grand club qui n'avait pas été mêlé au «Calciopoli», le vaste scandale des matches arrangés qui avait bouleversé le football italien il y a quatre ans, est désormais rattrapé par l'affaire avec la publication de nouvelles écoutes téléphoniques.\nPour l'instant, aucune procédure n'a été déclenchée contre le club milanais, que ce soit par la justice sportive ou par la justice ordinaire, et aucun élément probant ne le met directement en cause, comme cela avait été le cas pour la Juventus ainsi que la Fiorentina, la Reggina, l'AC Milan et la Lazio, autant d'équipes sanctionnées il y a quatre ans.\nMais pour un club qui s'est toujours prévalu d'être à l'écart des combines et des arrangements, le doute commence à poindre.\nTout a démarré en marge du procès pénal du «Calciopoli», qui se tient à Naples depuis plusieurs mois. Les avocats de Luciano Moggi, ex-directeur général de la Juve et homme au coeur du scandale, ont commencé à fournir à la presse des retranscriptions d'écoutes datant des années 2004-2005. Celles-ci mettent en scène Paolo Bergamo, ancien responsable de la désignation des arbitres, avec des dirigeants de l'Inter, l'ex-président Giacinto Facchetti, aujourd'hui décédé, et l'actuel patron, Massimo Moratti.\nAucune corruption ni aucun arrangement avéré ne ressortent de ces conversations. Mais le simple fait d'entendre ces hommes évoquer les mérites de tel ou tel arbitre laisse perplexe.\nPour les avocats de Moggi, le but est de montrer que leur client n'était pas le seul à s'entretenir avec les représentants du corps arbitral et qu'il ne doit donc pas être le seul à «payer» pour un comportement d'ensemble.\nDu côté de la Fédération, la prudence est de mise: on attend de voir comment les choses vont tourner à Naples dans les jours prochains, les avocats de la défense ayant promis d'autres révélations.\nMais quatre ans après un scandale qui avait considérablement terni l'image du football italien, le pays se passerait bien d'une nouvelle affaire touchant le champion en titre, demi-finaliste de la Ligue des Champions.\nÀ quelques semaines de la désignation du pays organisateur de l'Euro-2016, la candidature italienne serait à coup sûr «plombée» par un «Calciopoli 2». En 2007, ultra-favorite pour l'organisation de l'Euro-2012, elle avait été battue par le tandem Pologne-Ukraine. Pour de nombreux observateurs, le scandale, dont les cendres fumaient encore, n'y était pas pour rien.\nÀ la Juventus, qui avait été déchue de son titre au profit de l'Inter et rétrogradée en Serie B (2e division) à l'été 2006, les dirigeants restent prudents. Mais ils ont d'ores et déjà dit qu'ils se réservaient le droit de recourir à la justice si de nouveaux éléments concrets apparaissaient.\nEn revanche, les tifosi de la Juve, qui n'ont jamais digéré la rétrogradation, ne s'embarrassent pas de nuances et réclament la «tête» de l'Inter. Tuttosport, le quotidien sportif turinois, a déjà lancé une pétition pour réclamer que le titre 2006 soit retiré au club milanais.


Mercedes-Benz AMG à l'assaut de l'IMSA en GTD en 2017\nE-Prix de Diriyah I\nIMSA / Actualités\n9 nov. 2016 à 17:45\nAu moins trois Mercedes-AMG GT3 prendront part au championnat IMSA américain l'an prochain au sein de la catégorie GTD, avec des débuts lors des prochaines 24 Heures de Daytona.\nAprès avoir brillé en endurance américaine avec des Dodge Viper (avec notamment une victoire pour la dernière course de la Viper GT3-R il y a un mois à Petit Le Mans), l'équipe Riley Motorsports engagera deux Mercedes-AMG GT3 avec l'appui du constructeur allemand. L'une des deux AMG GT3 sera alignée sous la bannière "AMG-Team Riley Motorsports", alors que la seconde sera engagée sous l'appellation WeatherTech Racing.\nEn plus de ces deux exemplaires, une troisième AMG GT3 sera alignée par l'équipe privée SunEnergy1 Racing, une nouvelle structure fondée par le pilote australien Kenny Habul, avec l'appui de Riley Motorsports. Habul sera au volant, son équipier n'étant pas encore connu.\nAcura révèle ses pilotes pour la saison 2017\nDéjà pilotes de la Viper Riley ces dernières saisons, Ben Keating et Jeroen Bleekemolen devraient se retrouver partenaires au volant de la voiture AMG-Team Riley, alors que l'on devrait retrouver Cooper McNeil au volant de la Mercedes WeatherTech aux côtés d'un pilote Mercedes d'usine encore à annoncer.\n"L'Amérique du Nord est traditionnellement un marché très important pour Mercedes-AMG, et l'enthousiasme pour nos voitures de compétition est extraordinaire", explique Tobias Moers, président du conseil d'administration de Mercedes-AMG.\n"La forte demande pour la Mercedes-AMG GT3, particulièrement après le quadruplé lors des 24 Heures du Nürburgring cette année, nous a incité à établir un programme clients aux États-Unis. Je me réjouis vraiment de coopérer avec toutes les équipes et je leur souhaite tout le succès possible pour la saison à venir."\nEn piste à Daytona\nLes Mercedes-AMG GT3 feront leurs grands débuts en IMSA en janvier prochain à l'occasion des 24 Heures de Daytona, et au moins l'une des trois voitures prendra part aux premiers essais préliminaires à Daytona les 15 et 16 novembre.\nMercedes rejoindra ainsi en GTD d'autres constructeurs comme Porsche, Aston Martin, Lamborghini, Ferrari, Audi, BMW, ainsi que les nouvelles Lexus RC F et Acura NSX.\nD'autres AMG GT3 devraient également être engagées dans le Pirelli World Challenge, le championnat GT des États-Unis.\nTest de novembre à Daytona\nLa Ligier JS P217 a effectué sa première sortie à Daytona\nIMSA Prochaine séance\n9 oct. - 12 oct.\nPhotos - Les plus grandes victoires de Montoya\nKobayashi revient à Daytona pour défendre son titre\nPhotos - Porsche a présenté sa nouvelle 911 RSR pour le WEC\nBourdais descend la BoP, la tenant responsable du départ de Ford\nMcLaren confirme un accord pluriannuel avec l'IMSA


Timbre pour vélo vintage or et argent\nAvertisseur sonore pour vélo look retro\nCette sonnette à installer sur le guidon de votre vélo offre un look vintage et très tendance à votre bicyclette. Son look rétro lui est donné grâce à sa couleur or et acier et son système de levier à balance à pousser. Pour finaliser le montage de votre vélo nous vous proposons également une chaine IZUMI couleur OR.\nInstallation du klaxon vélo sur cintres de 20 à 27 mm\nSon diamètre de 5 cm offre un son cristallin pour être sûr d’être bien entendu sur la chaussée. Son système de fixation est fourni avec la sonnette et vous permet de l’installer facilement sur les guidon ayant un diamètre compris entre 20 mm et 27 mm. Simple à installer, il vous suffit de serrer deux vis à l’aide d’un tournevis cruciforme.\nCompatibilite Guidon de 20 à 27 mm de diamètre\nFonctionnement En poussant un levier activé avec un système de balance\nRéférence (SKU) WINSN14001\nLaurent M. a publié le Lundi 24 Juillet 2017 à 07:22 :\nLa sonnette est claire, sonore et se monte facilement. Bon article et efficace.\nMichel M. a publié le Dimanche 04 Septembre 2016 à 10:31 :\nTrès jolie, et très utile pour avertir en douceur les piétons\nLea V. a publié le Samedi 04 Juin 2016 à 08:54 :\nSonnette jolie, mais le son ne correspond pas à mes attentes. Déçue\nFrancoise G. a publié le Mercredi 04 Novembre 2015 à 10:31 :\nLa sonnette est jolie et le son est très agréable tant pour le cycliste que le piéton/véhicule motorisé. Je la recommande !\nSonnette de vélo vintage couleur or a été ajouté au panier\n- Sonnette de vélo vintage couleur or.


les cedres de beau-jardin : plain, belva - livre : furet.com : POCKET\nAu printemps 1835, à bord du brick la "Mirabelle", Miriam et David partent à la découverte de l'Amérique. Après la mort de leur mère dans un petit village de Franconie, assassinée huit ans auparavant par des militants anti-juifs, leur père, Ferdinand Raphael, est allé tenter sa chance à la Nouvelle-Orléans. Fortune faite, entouré de nombreux domestiques noirs, Ferdinand accueille ses enfants pour leur offrir une existence opulente et libre dans une Louisiane qu'il chérit tant, le pays du bayou, des cajuns et des créoles. Mais David, fidèle aux écrits de la tradition juive, n'accepte pas\nce monde où des hommes sont réduits à l'esclavage : il décide alors de rejoindre le Nord et y entame des études de médecine. Après le départ de son frère adoré, la jeune Miriam est mariée, sans amour véritable, à un riche homme d'affaires de la ville, et s'installe dans l'immense demeure de Beau-Jardin. Sous les cèdres centenaires de la propriété, elle découvre bientôt les joies et les peines de la passion amoureuse. Mais au loin, gronde déjà la guerre de Sécession, et le terrible dilemme pour Miriam d'un frère acquis à la cause nordiste et d'un amant qui se bat pour le Sud.\nISBN : 9782266185509


Monastère bénédictin de Sainte-Lucie, Šibenik locations vacances | Abritel\nNous avons trouvé 6 551 locations de vacances — indiquez vos dates de séjour\nTrouvez votre endroit de rêve pour votre séjour — Monastère bénédictin de Sainte-Lucie\nVoir toutes les 6 551 locations\nVoir les 4 973 Studios\nVoir les 4 961 Appartements\nVoir les 1 186 Maisons\nMonastère bénédictin de Sainte-Lucie : comment trouver ma prochaine location de vacances ?\nAbritel y dispose d'un parc de 6 551 locations saisonnières pour vos séjours. Trouvez votre location de vacances idéale parmi un large choix allant de nos 4 973 Studios à nos 4 961 magnifiques Appartements. Pour un voyage en famille, en couple ou entre amis, offrez vous un séjour inoubliable avec Abritel.\nPuis-je trouver des Studios à louer près de Monastère bénédictin de Sainte-Lucie ?\nEvidemment! Abritel met à votre disposition une sélection de 4 973 Studios autour de Monastère bénédictin de Sainte-Lucie. Mais vous pouvez aussi louer d'autres types de locations saisonnières populaires autour de Monastère bénédictin de Sainte-Lucie dont:\nDes Appartements: 4 961 locations saisonnières\nDes Maisons: 1 186 locations saisonnières\nEt vous pouvez aussi consulter notre sélection de Hôtels pour profiter de votre voyage à la découverte de Monastère bénédictin de Sainte-Lucie.\nPuis-je louer une location de vacances avec piscine pour mon séjour près de Monastère bénédictin de Sainte-Lucie ?\nOui, bien sûr, vous pouvez sélectionner votre location saisonnière avec piscine parmi les 927 locations de vacances avec piscine disponibles autour de Monastère bénédictin de Sainte-Lucie.\nPuis-je réserver une location de vacances directement sur le site ou trouver une location avec confirmation immédiate pour mon séjour près de Monastère bénédictin de Sainte-Lucie ?\nOui, Abritel dispose de 6 538 maisons de vacances à réserver directement sur le site dont 5 230 locations de vacances avec confirmation immédiate près de Monastère bénédictin de Sainte-Lucie. Solution idéale pour un voyage de dernière minute à la découverte des environs de Monastère bénédictin de Sainte-Lucie. Utilisez notre barre de recherche pour accéder au choix de logements de vacances disponibles pour vos dates !\nLocations de vacances, Monastère bénédictin de Sainte-Lucie\n11 007 locations de vacances