La création d'une assiette : construction ou juxtaposition? - Pagaïe, sors de la cuisine!\nCela fait déjà quelques temps que j'ai envie de jeter quelques réflexions sur le sujet de la conception des assiettes en cuisine. Que ce soit au niveau des professionnels comme des amateurs, j'ai remarqué que deux groupes distincts se démarquent dans une cuisine qui se veut gastronomique :\n- La construction : assemblage réfléchi d'aliments dans l'espace avec accords ou oppositions dans les couleurs, les textures et les saveurs\n- La juxtaposition : assemblage d'aliments dans un même plan, souvent dans des contenants, sans fil conducteur évident entre eux.\nIl est bien évident que la construction demande une réflexion, une maturité assortie de technicité et une capacité créative certaine. On la retrouve maintenant dans tous les restaurants haut de gamme où la création des plats est la signature du chef.\nLe dégustateur aura la chance d'être étonné, surpris, charmé. L'œil d'abord par l'harmonie de la présentation, le jeu des couleurs et des volumes. Bien entendu le chef doit penser à la stabilité de l'édifice : hors de question que l'assiette arrive en vrac sur la table du client! Hors de question aussi que le convive ait besoin d'avoir fait des études poussées ou disposer d'outils spécifiques pour décortiquer son assiette. Ce dernier aura envie de goûter chaque élément séparément, puis les associer deux par deux, trois par trois, tomber sur quelque chose de croquant, être subitement réveillé par une touche d'acidité, être scotché net par une saveur inédite. Sans doute aussi, bien que cela reste purement mon avis, devra-t-il savoir identifier ce qu'il a commandé. Je reste persuadé, quelque soit la créativité du chef et son génie, qu'une noix de Saint Jacques devrait encore ressembler peu ou prou à une noix de Saint Jacques et en avoir le goût. La mode n'est plus aux sauces lourdes (à tous les sens du terme) qui imprimaient leur goût aux aliments qu'elles recouvraient généreusement. Mais bon, la mode est une chose et un éternel recommencement, peut-être y reviendrons nous? Alors on se pose la question du bon goût et du mauvais goût, et tous les goûts ne sont-ils finalement pas dans la nature?\nDans une construction, l'accompagnement, tel qu'on le nommait à une époque, perd son titre car il fait maintenant partie intégrante de la création. On le sait tous, le légume relégué au second plan derrière la viande ou le poisson n'est plus, il passe parfois même devant, il lui arrive même d'être seul maître à bord. C'est ainsi qu'on entend encore beaucoup parler « d'aliment noble » ou de « morceau noble ». Qu'est ce qu'un « aliment noble »? Personnellement je n'en sais rien. Je trouverais franchement plus noble un filet de maquereau bien frais juste saisi et arrosé d'un trait d'huile de sésame et de graines, qu'une cuillère d'un caviar de provenance douteuse qui n'exprime rien d'autre que le sel. Alors peut être que ce qui est noble est cher? Auquel cas la définition en devient bien plus évidente mais sûrement bien moins intéressante.\nIl devient donc évident que n'importe qui ne peut pas s'improviser « constructeur » tant l'exercice demande connaissance, intuition et souvent... nombreux essais!\nMais une construction peut bien entendu prendre l'apparence d'une juxtaposition dès lors qu'un lien unit les éléments entre eux. J'ai ainsi récemment dégusté au restaurant « Le Chapon fin » de Bordeaux, une juxtaposition construite autour du thème de l'huitre : « Déclinaison autour de l'huître : végétale, frite et en bouillon iodé aux shiitakés ». Alignés en rangs d'oignons dans une assiette rectangulaire : une feuille d'huitre végétale, une huitre en tempura, des champignons shititakés sautés et un bouillon avec une écume iodée. A première vue on se dit : « oh, une juxtaposition, dans un restaurant comme celui là? » Puis on déguste dans l'ordre, sagement, comme une lecture, de la gauche vers la droite : l'huitre végétale est fraîche et iodée, s'en suit la tempura chaude et croustillante. Les shiitakés, boisés, font comme un intermède, puis, l'écume, aérienne et délicate. Un point commun : l'huitre. Des émotions visuelles et gustatives : du chaud, du froid, du croustillant et du fondant. Tout y est : cette juxtaposition était bel et bien une construction. Bravo chef!\nNous pourrions aussi évoquer le fameux « Petit déjeuner Gascon » de Fabrice Biasiolo d'Astaffort. Encore un bel exemple de juxtaposition construite qui est entrée dans l'histoire de la cuisine.\nEt enfin le restaurant « Anaël » de Bordeaux, désormais fermé, mais dont le chef avait la faculté de construire des juxtapositions particulièrement graphiques à couper le souffle. Mais il y avait un thème et la logique se retrouvait d'un picorage à l'autre.\nMais malheureusement toutes les juxtapositions ne sont pas aussi construites. La juxtaposition reste l'apanage de beaucoup d'amateurs ou du professionnel qui manque d'assurance, de temps ou d'envie. Elle est facile et flatteuse... mais... Comment la reconnaître?\nCommencez donc par regardez « Un dîner presque parfait » sur M6. Il est évident que la plupart des candidats qui y participent ne le font ni par passion ni avec maîtrise de la cuisine. Le plaisir de passer à la TV, celui d'organiser une soirée jeu ou de créer un thème passe souvent bien avant. Le débat n'est pas nouveau, nous n'y reviendrons pas. Mais, image oblige, le candidat choisit souvent le service à l'assiette, alors que, sauf erreur de ma part, le règlement ne semble pas l'y contraindre. Preuve en est, récemment, une candidate qui servait son gigot de sept heures dans la cocotte et son tian dans la lèchefrite, et quand bien même? Personnellement je préfère manger un plat bien exécuté servi de la sorte qu'une juxtaposition flatteuse à l'œil mais approximative... mais bon... D'ailleurs certains ont su la critiquer sur ce point.\nDonc, pour revenir à cette émission, les entrées, et encore davantage les desserts, sont souvent l'archétype de la juxtaposition. L'assiette, portée par l'hôte, arrive tant bien que mal sur la table après que les verrines et autres mini (ou maxi) contenants qui la composent aient joyeusement valsé (oui, le verre glisse sur la céramique...). Nous pourrions donc dire que la juxtaposition a la particularité d'être éphémère. De là à dire qu'elle pourrait même être quantique il n'y a qu'un pas que je franchirai pas. On m'accuserait encore de cynisme... On y découvre une association de trois, voire quatre fabrications qui sont à peu près toujours les mêmes : fondant au chocolat, crème brûlée, tiramisu, verrine de fruits rouges et crumble. Quel rapport y a-t-il entre ces desserts si ce n'est la mode? Ou le sucre, peut être? Et alors, est-il forcément nécessaire de créer le rapport me direz-vous? Non, bien entendu, chacun fait comme il l'entend ; mais les différences sont telles qu'on peut se demander quelle est la nécessité de juxtaposer autant d'éléments dont l'opulence s'ajoutant à la confusion est sans doute loin de servir l'assiette, à fortiori à la fin d'un repas! D'ailleurs la plupart des candidats ne finissent pas leurs desserts, ce n'est pas moi qui le dit.\nLa pâtisserie est un art difficile, ce n'est pas nouveau. Il me semble ainsi que la multiplication des fabrications est susceptible de mettre le créateur en difficulté en multipliant les embûches. Alors pourquoi ne pas rester sur une conception simple? Dans la même veine, au milieu d'une assiette blanche : un cube du cœur d'un fondant au chocolat, une boule de glace à la mandarine et des feuilles de menthe cristallisées... C'est sobre, graphique, construit... et simple à fabriquer. Mais cela demande un effort conceptuel, on y revient.\nLà nous sommes dans le monde des amateurs et je dois bien reconnaître que la juxtaposition est flatteuse à l'œil, anti-casse-tête et symbole d'opulence. On a toujours besoin de plaire! Elle permet aussi facilement d'imiter les pros et faire « comme au restaurant ». La mode du steak marqué par le grill c'est du passé... (vieux souvenir d'une pub des années 80). Mais il est évident qu'elle n'est pas l'apanage des non professionnels. Qui s'y adonne? Les restaurants de chaînes, bien entendu, mais aussi les brasseries prétendument branchées. Chacun a son « assiette dégustation », « diligence » ou autre « farandole ». Sans oublier les tout récents « cafés gourmands » qui n'échappent pas non plus à la famille des juxtapositions. Leur succès est partout et la raison en est simple. Encore une fois faire du spectaculaire facile et pas cher. Les préparations sont souvent celles qui sont servies en plus grand, facilement surgelables ou dégelables. Le client y trouve aussi son compte, il n'a pas besoin de choisir et goûte un peu à tout, encore la facilité et à tous les niveaux.\nNe vous méprenez pas sur mes intentions, je ne casse pas, j'essaye de comprendre et d'analyser. Si la formule a un tel succès c'est qu'elle plait. Les raisons sont évidentes, comme nous venons de le voir, et il m'arrive à moi aussi de commander ces juxtapositions préfabriquées. C'est comme pour « Un dîner presque parfait » : je critique mais je regarde! Je n'y trouve toutefois pas mon compte, mais je recommence... L'humain est bizarrement fait.\nPour clore cette réflexion (hautement intellectuelle s'il en est) j'aimerais parler d'un petit restaurant des Pyrénées où il m'arrive de manger depuis plusieurs années en allant au ski. Son chef était en salle il y a quelques années et a pris depuis peu les cuisines. Je ne sais s'il est ou non propriétaire ni quelle est sa formation préalable. Mais le dernier repas que j'y ai fait m'a surpris a plus d'un titre en associant une juxtaposition en entrée, une présentation classique (et quelque peu désuète) en plat et une juxtaposition construite en dessert!\nJolie assiette au demeurant pour démarrer le repas, mais dans la plus pure confusion : une crème brûlée au foie gras, un dôme de tomates confites et de magret fumé, un roulé de serrano aux oignons confits et tuile de parmesan et un millefeuille de filo et boudin. Non que ce n'était pas bon, mais chaque élément était un plat à lui seul, les saveurs étaient puissantes et sans réel accord.\nEnsuite des escargots crémés avec, dans une assiette à part, l'accompagnement (identique pour tous les convives) : fagot de haricots verts, carottes sautées et purée de céleri. Etrange impression d’avoir fait un bon en arrière de 30 ans... Finalement, il s'agissait là aussi d'une juxtaposition.\nQuant au dessert, il s'agissait d'une juxtaposition construite sur le thème de la pomme. Il associait une panacotta cardamome-granny, une crème brûlée au calvados sur des pommes sautées, un sorbet granny, de fines tranches de pomme rouge fraîche et un caramel de cidre. Le lien était évident et le jeu de couleurs et de textures était là...\nAlors que penser d'un tel repas. Aucun jugement sévère car pour 25 euros c'était même plutôt bien. Mais y a-t-il eu plusieurs personnes lors de la conception de la carte? C'est un peu l'impression que cela donne, chacun amène une pierre à l'édifice ou alors on rajoute des choses à de vieilles recettes sans prendre le recul nécessaire. J'y ai retrouvé la plupart des remarques que fait habituellement Gordon Ramsay dans son émission « Cauchemar en cuisine » sur W9.\nCela me conforte donc dans l'idée que la cuisine est un art à part entière et que l'opulence n'est pas forcément synonyme de qualité. Je crois que l'adage « pas plus de trois saveurs dans un plat » vient de Bernard Loiseau. Il est sans doute parfois restrictif, mais il devrait nous inciter à une créativité prudente ; à moins que ce ne soit à une prudence créatrice?\nBon appétit (Bien sûr...) et ouvrez l'œil!\nPosté par J_M_ à 11:37 - Palabres - Commentaires  - Permalien [#]\nCommentaires sur La création d'une assiette : construction ou juxtaposition?\nTrès intéressant Quant au petit déjeuner Gascon de Biasiolo, trop trop bon ; j'en garde un superbe souvenir\nPosté par Papilles&Pupille, 01 avril 2010 à 00:05 | | Répondre\ncomme d'habitude très intéressant, contente de ne pas regarder UDPP !!\nPosté par Mercotte, 01 avril 2010 à 07:21 | | Répondre\nje suis d'accord avec ton analyse sincère et argumentée mais un doute s'empare de moi : Damned! ai je bati ou juste juxtaposé ma dernière recette? Pierre\nPosté par pierre, 02 avril 2010 à 12:55 | | Répondre\nAnalyse fort intéressante, constructive. Pour moi (Anael) Il n'y a jamais de réflexion préalable à un plat. Les ingrédients dictent ma cuisine. La construction s'élabore en fonction des éléments qui entrent dans la composition du plat. Je revendique une cuisine instinctive qui n'exclue pas de regarder ce qui se passe et de retransmettre les émotions perçues chez d'autres. Le tort de beaucoup de chefs (ceci n'engage que moi) est de ne pas laisser parler leurs sentiments, leurs émois, voire leur côté féminin (pour les hommes !). Une identité culinaire se doit de mûrir, évoluer & s'affirmer. Ces derniers temps, la cuisine scandinave bouleverse tout et je suis très sensible à cette vision locavore et identitaire. Et pourtant lorsque vous regardez les plats de René Redzepi ou de Bo Bech, la juxtaposition ou la construction sont sèrieusement ébranlées... Nous avons malheureusement en France la sale manie de reproduire et nous approprier les évolutions des autres... Tu parlais du café gourmand, le mot me donne la nausée... et pourtant c'est un best seller du Cinq. J'applaudis la ténacité de Chefs comme Alexandre Gauthier, Bertrand Grebault, Peter Nilsson, Inãki Aizpitarte, Benoit Toursel et des tonnes d'autres qui se battent pour une cuisine indépendante, loin de la construction/juxtaposition...\nPosté par Walter, 11 avril 2010 à 03:12 | | Répondre\nJ'adjère à tes propos. Et pour paraphraser l'adage bien connu .. trop de saveurs... tue la saveur, trop de formes tue la forme donc le fond, l'essentiel.\nPosté par Gamelle, 11 avril 2010 à 17:54 | | Répondre\nJ'adhère... bien sûr!\nPosté par Gamelle, 11 avril 2010 à 17:55 | | Répondre\nMerci Walter pour ce complément d'analyse. Comme tu le disais, construction et juxtaposition ne peuvent faire qu'un ou être indissociable en apparence. N'empêche que la construction (même instinctive) reste une construction, quelle que soit sa forme de présentation (comme tu le faisais au restaurant Anaël).\nIl est vrai que les scandinaves, par leur mode de vie proche de la nature et nécessairement rythmé par les saisons, ont su développer une cuisine aussi intéressante. Le côté épuré et minimaliste de leur style (quel-qu'il soit) va dans ce sens et je trouve ça très bien. j'ai eu la chance d'être invité à l'académie culinaire d'Oslo dans le cadre du concours Cuisine-Cup et je me souviens d'une entrée d'allure pourtant improbable : velouté de topinambours, st Jacques sautées au beurre et au thym frais, tomates confites et truffes noires. J'ai encore en mémoire le souvenir de ces saveurs, sans doute assemblées instinctivement, c'est en tout cas l'impression que ça donnait... J'adhère!\nMais comme tu le disais, il y a d'excellents jeunes chefs Français et il ne faut pas les oublier...\nPosté par J_M_, 12 avril 2010 à 14:33 | | Répondre\nJoli billet et joli plume, j'aime bien la phrase de la fin...on veut tjrs faire plus, mais au final, on s'y perd parfois...alors que l'essentiel, la base est approximative! à plus l'ami\nPosté par Claude-Olivier, 12 avril 2010 à 18:53 | | Répondre\nJ'ai tout lu...j'adhère...mais je préfère contempler ton mille feuille qui lui se passe de commentaire. Cordialement\nPosté par VEBEYRE, 21 avril 2010 à 13:38 | | Répondre


L'Alliance française - Moldavie.fr - Portail francophone de la Moldavie\nL’Alliance française de Paris est un organisme privé qui a le statut d’une association à but non lucratif reconnue d’utilité publique et dont la mission est la promotion de la langue et de la culture française à l’étranger. À ce titre, elle contribue à l’enseignement de la langue française comme langue étrangère et délivre des diplômes spécifiques ou ceux définis par le ministère français de l’Education nationale (DELF et DALF). Son siège se situe 101 boulevard Raspail à Paris (6e).\nElle fut créée le 21 juillet 1883 par un comité de personnalités, notamment Paul Cambon, Ferdinand de Lesseps, Louis Pasteur, Ernest Renan, Jules Verne, Armand Colin.\nL’Alliance française de Paris est presque entièrement autofinancée par les recettes venant des cours dispensés dans les centres et les locations de salles. Elle reçoit de l’État français une subvention (d’un montant de 663 850 euros pour 2003) qui couvre environ 5 % de son budget annuel. Une autre part de son budget est de facto couverte par l’Etat français via la mise à disposition d’enseignants.\nl’école internationale de langue française de Paris, des comités situés dans les villes de province en France, qui accueillent des étudiants étrangers, plus de 1 081 comités installés dans 135 pays (qui n’ont pas tous d’activité régulière d’enseignement). Environ 400 000 étudiants apprennent le français dans les centres de l’Alliance française.\nLes Alliances installées dans les pays étrangers sont généralement nées d’initiatives locales et sont très intégrées dans la vie des pays. Régies par le droit local (le plus souvent sous une forme associative), elles sont indépendantes de l’Alliance française de Paris, tant statutairement que financièrement, et fonctionnent vis-à-vis du siège parisien comme des franchises.\nL’Alliance française de Paris est propriétaire de la marque « Alliance française » et accorde le droit de l’utiliser après examen des statuts et des objectifs annoncés, en liaison avec les ambassades de France dans les pays concernés, qui donnent leur avis. Il n’y a pas de relations financières entre le siège et les Alliances installées à l’étranger qui doivent pourvoir elles-mêmes à leur financement. Ainsi à New York, le French Institute Alliance Française recourt au mécénat tel qu’il est pratiqué aux États-Unis.\nLe ministère français des Affaires étrangères a depuis 2001 une politique de signature de conventions-cadres de coopération entre les Alliances françaises et les services de coopération et d’action culturelle des ambassades, qui peuvent aller jusqu’à confier la gestion de l’action culturelle par l’Alliance française locale. Ces conventions peuvent prévoir des subventions publiques et la mise à disposition de personnels français détachés pour des fonctions de direction.\nSon développement en Moldavie\nEn Moldavie, c’est en 1989 qu’est né, à l’initiative d’un groupe de professeurs du pays, enthousiastes et volontaires, un comité de l’Alliance Française qui s’est cristallisé à Chisinau. Celui-ci, d’abord informel, a été officialisé en 1992, puis, après une installation provisoire dans les locaux du Ministère de l’agriculture, a définitivement élu domicile en 1995 dans le bâtiment du théâtre « Ginta Latina », géré par le Ministère de la Culture. De 1996 à 1997, des antennes de l’Alliance Française de Moldavie ont été créées en province. Actuellement, elles sont au nombre de 7, 4 associations (Balti, Cahul, Nisporeni, Ungheni) et 3 salles de lecture (Bobeica, Causeni, Holercani).\n1989 : Création par un groupe de professeurs francophones moldaves d’un comité informel de l’Alliance Française de Moldavie.\n1992 : Officialisation du Comité de l’Alliance Française de Moldavie présidé par M. Alexandru Munteanu, avec le concours de M. Xavier Deniau, député français.\n1995 : Installation de l’Alliance Française de Moldavie dans les locaux du Ministère de l’Agriculture. Inauguration officielle de l’Alliance Française de Moldavie dans les locaux de « Ginta Latina » par Mme Margie Sudre, Secrétaire d’Etat à la Francophonie.\n1996-1997 : Création des Antennes de l’Alliance Française de Moldavie en province.\n1998-1999 : Agrandissement des locaux, rénovation, équipement, modernisation…\n2000 : Inauguration officielle du Service de Cooperation et d’Action Culturelle et de l’Alliance Française de Moldavie dans leur nouvelle configuration par M. Nicolae Tabacaru, Ministre des Affaires Etrangères de la République de Moldavie et M. Francois Nicoullaud, Directeur General de la Direction Générale de la Coopération Internationale et du Développement du Ministère français des Affaires Etrangères.\n2002-2005 : Rénovation complète des antennes de province de l’Alliance Française (2002-Nisporeni ; 2004-Cahul ; 2005-Balti et Ungheni).


RPG Maker MV - Créez votre jeu sur Nintendo Switch et PS4 - JeuxCapt\nSams 6 juillet 2018 Aucun commentaire\nVous avez toujours voulu créer votre propre jeu, mais vous n’y connaissez pas grand chose en développement. Pas de panique, il existe déjà sur PC un logiciel, RPG Maker qui aide beaucoup dans ce domaine. Sans connaissance, vous pouvez créer une aventure.\nPour planter le décor, RPG Maker MV n’est pas ce qu’on peut appeler communément un jeu vidéo. Non, ici, il s’agit plutôt de création. Sans avoir de connaissances en développement informatique, vous allez pouvoir créer votre propre jeu. Après avoir convaincu la communauté PC, RPG Maker arrive donc sur consoles de salon. Plus précisément sur Nintendo Switch et PlayStation 4. Il faudra cependant attendre jusqu’en 2019 pour vous lancer dans la création.\nVous aurez donc à disposition un large panel d’élément à ajouter pour votre jeu. Personnages, événements, décors, tout sera pensé pour simplifier la création. On espère cependant qu’on pourra télécharger les créations des autres joueurs afin d’alimenter notre contenu.\nps4 RPG Maker MV switch\nPS4 – La prochaine grosse mise à jour en bêta-test


Les résultats des groupes d'exploitations suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d'élevage bovins viande sont disponibles. Ils présentent les résultats en conjoncture 2017 de 312 exploitations bovin viande suivies dans les réseaux. Ces exploitations sont réparties en fonction des différentes combinaisons de production. Découvrez-les en consultant notre tableau de bord web.\nAprès une campagne 2016 particulièrement morose, celle de 2017 apparaît plus clémente pour les systèmes bovins allaitants spécialisés. Les conditions climatiques ont été relativement normales sur une grande partie du territoire. Les cultures en profitent avec des rendements qui retrouvent des niveaux proches de la normale. Les cours des animaux sont globalement bien orientés : les animaux maigres trouvent des débouchés vers leurs marchés historiques (Italie et Espagne) tandis que les jeunes bovins bénéficient d’une moindre offre et d’opportunités à l’export. Les cours des vaches de réforme destinés à la consommation domicile progressent sauf pour la race Blonde d’Aquitaine.\nMalgré des indices de prix à la production plutôt à la baisse, la progression des charges est marquée dans de nombreux systèmes. On observe ainsi une tendance haussière dans la consommation de concentrés (contre coup de la mauvaise année fourragère de 2016), alors que les consommations de fourrages stockés sont restées stables. Les charges de structure sont également tirées vers le haut, notamment par la hausse du cours des carburants et des investissements de mécanisation.\nDifficile dans ce contexte de tirer une tendance générale même si les systèmes engraisseurs de mâles avec une part importante de cultures de vente sont ceux qui tirent le mieux leur épingle du jeu.\nMylène Berruyer (Institut de l'Elevage), Pascal Bisson (C.A. Sèvres -Deux- (79)), Philippe Dimon (Institut de l'Elevage), Laurence Echevarria (Institut de l'Elevage), Magali Jonas (APCA), Marion Kentzel (Institut de l'Elevage), Joël Martin (C.A. Ardennes (08)), Pierre Mischler (Institut de l'Elevage), Christèle Pineau (Institut de l'Elevage), Philippe Tresch (Institut de l'Elevage)


traiteur Lens - TRAITEUR DEPRET\nLe traiteur tient un rôle prépondérant dans l'organisation d'un mariage. Et pour cause, la qualité du repas influe sur le succès de l'évènement et la satisfaction des invités. Pour éviter le risque de décevoir vos convives, pensez à choisir un traiteur expérimenté. À Lens, l'établissement Traiteur Depret vous offre ses prestations dans ce cadre. Il exerce depuis maintenant plusieurs années et est en mesure de vous fournir la meilleure qualité de repas possible. Qu'importent vos envies et vos exigences, Traiteur Depret saura amplement vous satisfaire.\nLe traiteur : un élément clé de la réussite d'un mariage\nÀ l'occasion de votre mariage, vous avez décidé de solliciter les services d'un traiteur. Vous devez vous dépêcher, car cette étape doit être effectuée 6 à 10 mois avant le grand jour. La mission de ce professionnel est de vous offrir un service irréprochable réalisé par un personnel qualifié et expérimenté, une qualité sur les plats proposés, une sélection de plats à déguster froids ou chauds ainsi que de l'originalité et de la créativité.\nPour trouver le meilleur prestataire, il existe plusieurs solutions : les sites internet spécialisés, les Pages Jaunes ou encore le bouche-à-oreille. Si vous désirez profiter des services d'un prestataire haut de gamme, il va falloir voir du côté des traiteurs de France qui font une sélection des professionnels les plus qualifiés.\nAvant de choisir le prestataire, vous devez d'abord fixer votre budget et déterminer toutes les prestations dont vous avez besoin. L'idéal est de toujours faire jouer la concurrence pour profiter du meilleur rapport qualité/prix. Le fait est que les prix peuvent être très variables.\nSi vous n'avez pas d'idées sur le traiteur à engager pour votre mariage, Traiteur Depret est l'interlocuteur parfait. Intervenant à Lens, ce professionnel vous garantit le meilleur rapport qualité/prix. Envoyez vite votre demande de devis.


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Visas et passeports | XVI AMASC World Congress 2018\n← Retour à Informations générales\nChaque personne entrant au Mexique doit être en possession d’un passeport valide.\nÊtre tenus de demander un visa avant de se rendre au Mexique selon le pays qui a délivré votre passeport, ou si elle a sa résidence légale, ou si vous avez des privilèges voyage d’affaires de l’APEC.\nVous ne devez demander un visa avant de se rendre au Mexique si:\nSon passeport est délivré par l’un des pays sur la liste des “exemptés” et a l’intention de se rendre au Mexique pour les affaires ou pour le plaisir lors d’un séjour de 180 jours ou moins; ou\nSi vous ne disposez pas de passeports d’un pays de la liste des “exemptés”, mais dispose d’un visa permis de séjour valide ou aux États-Unis, le Canada, le Japon, le Royaume-Uni ou tout autre pays signataire de l’espace Schengen européen; ou\nSi vous ne possédez pas un passeport de l’un des pays sur la liste des “exemptés”, mais si vous avez un visa de visiteur valide aux États-Unis d’Amérique; ou\nVous êtes un résident légal du Mexique (résident permanent ou résident temporaire – anciennement FM3 / FM2)\nNon titulaire d’un passeport de l’un des pays sur la liste des “exemptés”, et vous n’êtes pas admissible en vertu des articles 2, 3 et 4 ci-dessus.\nQuestions sur le visa? Si vous avez des questions quant à savoir si vous avez besoin d’un visa, ou ce que vous devez demander un visa avant de se rendre au Mexique, vous devez contacter votre consulat mexicain le plus proche pour plus d’informations et de détails sur les procédures applicables.\nPour plus d’informations sur les citoyens des pays qui ne nécessitent pas de visa pour entrer au Mexique peuvent être trouvés dans http://www.inm.gob.mx/index.php/page/Paises_No_Visa\nIl est de la responsabilité du participant pour déterminer si oui ou non besoin d’un visa. Le IX Congrès International du syndrome de Turner et KGroup Wellbeing Meetingsne peuvent pas être responsables de la validité ou de l’absence de celui-ci pour tout passeport ou un visa.\nSi vous avez besoin d’une lettre d’invitation officielle pour la délivrance des visas, s’il vous plaît remplir le questionnaire suivant:


Accueil » Les Escapades » Le silence et la peur de David Geselson\nEcrit par Pauline Guémas dans Les Escapades, Spectacles le 28 jan 2020 | 0 comments\nLe silence et la peur est une création et une mise en scène de David Geselson (artiste associé au théâtre de Lorient pour l’année 2020) présentée au TNB du 22 au 29 janvier. Et elle s’inspire du destin de la vie de Nina Simone (1933-2003).\nFaire le choix de raconter la vie de cette artiste, c’est aussi raconter la dispute des territoires et l’Histoire afro-américaine depuis les traites négrières, donc à partir de 1619 en Amérique du Nord, jusqu’au génocide des Amérindiens. L’arrière-arrière-grand-mère de Nina Simone était cherokee. On est alors transporté par l’histoire, qui défile sous nos yeux en noir et blanc. On accède visuellement aux droits civiques, revendiqués sous forme de manifestations par les Afro-américains des années 60. C’est la comédienne Dee Beasnael, très solaire, qui interprète Nina Simone avec un jeu dynamique (et principalement en anglais).\nLe silence et la peur se passe dans des intérieurs de maisons. Avec un grand tapis de terre permanent qui recouvre le devant de la scène. Nina Simone a une double identité : le nom inscrit sur son acte de naissance (Eunice Kathleen Waymon) et son célébrissime nom de scène. En réalité elle souffre d’un trouble identitaire, celui de la dépersonnalisation. Durant toute la pièce, elle interroge ses origines et son identité présente. Issue d’une famille croyante protestante, Eunice se familiarise tout d’abord avec de la musique classique et passe sa jeunesse en Caroline du Nord, dans laquelle elle répète des gammes de Beethoven, Bach et Debussy. Elle passe un concours qu’elle échoue dans une école de musique prestigieuse. La mère d’Eunice n’existe pas et son père porte constamment un pansement. Plus tard, celui qui deviendra son mari (Andi) s’avère être un flic agressif, qui contrôle la carrière, les choix et la vie privée de sa femme. En tant que spectatrice, je peux me permettre de dire que cette pièce m’a bouleversée, tant par le passé colonial, raciste, que par la vie en tant que femme de Nina Simone. La mise en scène de David Geselson dévoile l’envers du décors de notre passé historique occidental. Les chansons de l’artiste résonnent alors plus intensément comme par exemple les paroles de « Oh, sinnerman, where you gonna run to » ?\nLatifa Laâbissi danse les fantômes des adieux L’Origine du monde : la parole des femmes au Pôle Sud Mythos : « 40° sous Zéro », Copi par le Munstrum Théâtre


Charte d'Entretien des espaces publics | Ville de Châlons-en-Champagne\nACCUEIL > ENVIRONNEMENT ET CADRE DE VIE > [RÉ]INVENTER CHÂLONS > CHARTE D'ENTRETIEN DES ESPACES PUBLICS\nLa Ville de Châlons entretient les cimetières sans produits phytosanitaires, ce qui permet à la végétation spontanée de se développer.\nPlace à la binette et au râteau !\nLa Ville a pris toutes ses dispositions dans les cimétières. Les services municipaux ont l'interdiction légale d'utiliser des produits phytosanitaires. L'entretient des cimetières dépend des gardiens qui se chargent des inter-tombes et des agents de la Direction du Cadre de vie qui s'occupent des allées, des haies et des arbres. Avec les terrains de football municipaux, ce sont les espaces qui necessitent le plus de passages pour garantir un entretient de qualité.\nDésormais, place à la binette et au râteau pour enlever les plantes invasives ! C'est la première année que la Ville gère les cimetières sans produit phytosanitaire, cela necessitera donc probablement des ajustements pour l'an prochain et quelques aménagements pour que les cimetières demeurent des sites "accueillants" et respectueux des défunts.\nDes méthodes de désherbage et d'enherbement (spontané ou semé) sont actuellement testées pour déterminer les procédés d'intervention les plus satisfaisants et pour donner un aspect esthétique à ces sites.\nDu gazon devrait voir le jour dans les allées, un peu à l'image des cimetières américains, pour un recueillement et une contemplation au calme.\nUne végétation spontanée mais maitrisée !\nEn attendant la solution idéale et en vue de l'affluence dans les cimetières à la Toussaint, la Ville a mis en place des chantiers jeunes avec l'Association des Cités en Champagne de Prévention (ACCP), pour aider les équipes municipales dans l'entretien des cimetières de l'Ouest et de l'Est.\nLes jeunes ont ainsi participé, fin septembre, à ce chantier, encadrés par des éducatrices spécialisées de l'ACCP. Ils avaient pour mission de désherber le cimetière de l'Ouest. L'objectif était d'éradiquer tout ce qui allait pousser en hauteur.\nAvec ces nouvelles pratiques, le cimetière se modifie visuellement et parfois, l'acceptation sociale n'est pas aisée. Aussi, la Ville tient-elle à sensibiliser la population à ce nouveau type de cimetière "naturel" en rappelant quelques règles.\nLa Ville ne peut pas intervenir dans l'entretien des concessions. Tout lieu de sépulture au sein d'un cimetière se traduit par un contrat administratif entre la commune et le concessionnaire. A travers ce contrat, la tombe est ainsi considérée comme une propriété privée.\nC'est aux familles de nettoyer les tombes,de la même manière que chacun entretient son propre jardin.\nPour celles qui manquent de temps ou sont loin, les familles peuvent faire appel à des sociétés spécialisées dans ce domaine.\nPas de produits phytosanitaire, c'est aussi protéger la population et la nature !\nTous les jours, aux horaires suivants :\nd'avril à septembre : 8 h 30 à 18 h 30\nd'octobre à mars : 8 h 30 à 17 h 00\nParce qu’elle est au cœur de la plus importante terre agricole de France et l’un des plus importants vignobles, Châlons-en-Champagne souhaite participer à la révolution agricole en développant la transmission et le...\nLieu de promenade ou de repos pour les uns, aire de jeux pour les autres, le grand Jard est le parc préféré des Châlonnais. On vient s'y ressourcer en hiver, s'y rafraîchir en été et s'y détendre en toute saison....\nRappel : Tous les établissements recevant du public doivent être en conformité accessibilité En effet, la loi du 11 février 2005 prévoit la mise en accessibilité de tous les établissements et installations...


Comment choisir votre fournisseur de solutions informatiques\nLes points à vérifier avant de choisir votre fournisseur de solutions informatiques\nJanuary 17th, 2019 admin Infos Pratiques\nLorsqu’on dispose d’équipements et de logiciels informatiques, il est nécessaire d’assurer le bon fonctionnement du parc. Lorsqu’on ne dispose des multiples compétences en interne, il faut alors se tourner vers un prestataire informatique. Voici des clés pour choisir le bon professionnel.\nL’informatique est un univers complexe et technique. Il existe de multiples solutions logicielles et autant d’équipements que vous pouvez installer dans votre entreprise. La première chose à faire est donc de faire le point sur vos besoins précis en termes de maintenance informatique. Voici le type de services régulièrement recherchés :\nMise à disposition de logiciels en mode SaaS (Software as a Service).\nEn maîtrisant précisément vos besoins, vous serez en mesure d’interroger les prestataires que vous aurez retenus pour évoluer leur niveau de maîtrise ainsi que leur coût.\nSi vous n’êtes pas sûr des services qu’il vous faut mobiliser, vous pouvez faire appel à une entreprise informatique à la demande telle que Proselis qui pourra faire évoluer son accompagnement au fur et à mesure.\nUn prestataire certifié sur vos systèmes\nUne fois que vous êtes au clair sur le type de besoin sur lesquels vous souhaitez faire intervenir le prestataire, vous devez vérifier son niveau de compétences. Il faut en effet vous assurer qu’il sera en mesure de réaliser efficacement les missions que vous lui confierez.\nPour cela, vous avez différentes solutions :\nLa première est de demander le niveau de formation des intervenants. Cela ne signifie par qu’il faut absolument privilégier les techniciens sortant d’école d’ingénieur mais s’il s’agit d’un autodidacte, il pourra être souhaitable de demander des références.\nN’hésitez pas à interroger le prestataire pour savoir s’il fait de la formation continue. L’informatique est un secteur en perpétuel changement. Pour être efficace, un technicien doit connaitre et maîtriser les dernières tendances. On n’imagine pas un prestataire spécialisé uniquement dans Windows XP en 2019 ! Pensez à demander à l’entreprise quelles solutions sont mise en place pour rester à niveau.\nEnfin, vous pouvez également vérifier si votre prestataire dispose de qualifications sur vos systèmes informatique décernés par les éditeurs de logiciels que vous utilisez ou les constructeurs vos matériels. Cela garanti un niveau d’expertise suffisant sur ce type d’équipements.\nEn maintenance informatique, la réactivité est une sorte de clé de voute. Nous sommes aujourd’hui tellement dépendants de ce type de matériel que lorsqu’ils se mettent à dysfonctionner, c’est toute l’entreprise et l’activité qui sont mises en péril.\nOn ne peut pas se permettre de passer plusieurs jours sans pouvoir accéder aux fichiers, utiliser un logiciel ou disposer d’un ordinateur. Il vous faut demander des garanties sur les délais de remise en place de vos équipements en cas de dysfonctionnement.\nPensez à vous renseigner sur les solutions de sécurisation de vos données qui sont proposées. Elles doivent être suffisamment fiable pour vous assurer de ne jamais être exposé à une perte définitive de fichier.\nHistoire et évolution de l’imprimante »\n« Les compétences indispensables à avoir en informatique


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Plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE Plomberie (76110)- SOS depannage 24 24\nPlombier LE MESNIL-REAUME\nPlomberie SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE Plombier 76110\nRecherche fuite plombierSAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE\nIl n’y a rien de plus désagréable que d’avoir des fuites d’eau dans sa maison, ce qui est valable pour ceux qui résident à SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) . Nombreux sont ceux qui ont déjà été victimes de ce problème ! Si vous en faites partie, ce n’est pas une raison de vous décourager. En revanche, vous devez agir, et ce, au plus vite. Pourquoi ne pas rechercher une société sise à SEINE-MARITIME -76 qui pourrait s’en occuper.\nSe trouvant dans la ville de SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE , notre agence s’est spécialisée dans le domaine de la plomberie. Ainsi donc, les fuites d’eau ne sont pas, pour nous, un problème ! Toute complication en relation avec les réseaux d’eaux ou de canalisations est de notre recours. De plus, nous avons les appareils adaptés à mettre à votre disposition.\nDès que vous auriez remarqué une fuite, ne serait-ce qu’une seule goutte, faites tout de suite appel plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) . Ce faisant, vous bénéficierez d’autres services, tels : assurances, devis rapide, etc. Quoi qu’il en soit, une intervention recherche est urgente. Au fur et à mesure que les gouttes progressent, l’eau sera qualifiée d’eau destructive. En effet, ces gouttes sont aussi des procedes destructifs, et donc les dégâts eaux ne se feront pas prier.\nTarif plombier à SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110)\nNotre societe s’occupe de tous travaux liés à la plomberie, et ce, avec le meilleur tarif plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) . Si vous avez un quelconque probleme, que cela concerne une remplacement lavabo, une réparation fuite, ou même un robinet déplacement, n’hésitez surtout pas à nous appeler ! En effet, ce sera du recours de nos artisans plombier de venir à votre domicile, tant qu’elle est sise à SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) . Vous n’avez donc qu’à attendre l’intervention plombier, qui plus est rapide !\nPlusieurs de nos clients ont fait appel à notre service pour des complications, telles : le remplacement siphon. Qu’il s’agisse d’une baignoire ou d’autres mobiliers, d’un système de chauffage ou de ventilation, nous nous mettons à votre disposition. Ne vous inquiétez surtout pas du tarif plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) que nous offrons, car tous tarifs y sont déjà compris : taux TVA, taux horaire, tarifs intervention et plombier tarif en question.\nBref, une fois l’œuvre de SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE plomberie terminée, veillez juste à réaliser un entretien régulier. Soyez aussi sûr d’une chose : la qualite sera au rendez-vous !\nprix plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) soudure cuivre\ntarif plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE débouchage toilette\ntarif plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) installation arrivée d'eau\nInstallateur sanitaire a SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110)\nNotre équipe d’ installation sanitaire SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE se met à votre disposition. Vous n’avez qu’à nous accorder votre confiance, et vos appareils et equipements sanitaires seront entre de bonnes mains ! Par ailleurs, nous sommes aussi considérés comme étant une entreprise plombier . Vous pouvez donc nous confier d’autres tâches. En effet, lorsqu’on parle d’installation sanitaire, plusieurs domaines sont englobés, dont la plomberie , le chauffage … À part les travaux d’installation sanitaire ( toilettes, baignoire douche, evier lavabo, chasse eau , etc.), la reparation fuite est aussi de notre recours.\nDésormais, l’ eau installation ne sera plus, pour les résidents de SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) , un problème ! Une fois l'intervention de notre entreprise terminée, une fois que les installateurs ont quitté les lieux, nous vous garantissons le confort ! En plus de ne plus galérer dans vos recherches, l' appel plombier ne vous prendra que quelques minutes. Pourquoi ne pas prendre cette peine ?\nPourquoi ne pas dire adieu aux canalisations bouchees et faire appel à notre entreprise SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) ? Nous sommes effectivement une société spécialisée en assainissement reseau de canalisation eau usée bouchée , et tout ce qui la touche de près ou de loin est de notre recours ! Il y a, entre autres : le curage canalisation, la vidange, la bouchee depannage, etc.\nLes canalisations obstruees n’ont rien de plaisant, et si vous en êtes victime, vous pouvez être sûr que ce ne sera plus pour longtemps ! Nous intervenons dans tout SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) . Seulement, il faut que vous agissiez au plus vite. Vous n’avez donc qu’à faire appel plombier.\nAussi est-il que l’équipe apporte tout le matériel nécessaire en place, quel que soit la zone d’intervention à SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE . Il y a, par exemple, la manivelle, le furet plomberie, les canalisations camera, etc. Des outils professionnels sont aussi au rendez-vous pour tous travaux menés : desobstruction canalisation, debouchage canalisation, vidange fosse, etc.\nSos plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE propose les meilleurs services\nDepuis quelques années, notre entreprise sos plombier de SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) et sur les commune du departement SEINE-MARITIME se spécialise sur tous les services concernant la plomberie. Nous vous proposons des services rapides.\nLes services de sos plombier sont proposés à des prix abordables, qu’il s’agit d’une fuite d’eau , d’un problème de robinet lavabo ou bien d’un souci avec la plomberie. Sos fuite eau met à votre disposition les meilleurs plombiers de SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE , et cela pour toutes situations. Ils peuvent répondre à vos demandes à tout moment, même s’il s’agit d’un travail en urgence.\nD’ailleurs, sos 24 -24 plombier est reconnu comme l’entreprise la plus fiable sur le travail de depannage urgence sur SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE . Elle engage déjà des plombiers urgences, qui ont des expériences dans le domaine. Sos plombier se démarque également par la qualité travail et de ses services. Pour les travaux à domicile, les artisans plombiers de l’entreprise utilisent des équipements évolués et sans danger pour les clients. Ils peuvent également s’occuper des rénovations de vos plomberies.\nVous pourrez contacter sos plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) à tout moment, surtout, en ce moment où il dispose déjà son propre site web. Vous pourrez y faire des demandes particulières.\nUne panne chauffe eau peut survenir à tout moment, surtout, si les propriétaires ou locataire ne prennent pas l’habitude de vérifier leur chauffe eau chaque année. À SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) , si vous avez un probleme electrique ou bien s’il n’y a plus d’eau chaude sur votre chauffage défectueux, vous pourrez consulter notre entreprise. Notre entreprise se spécialise sur la plomberie à SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE . Vous pouvez faire appel à notre service pour dépanner votre chauffage ou bien pour demander des conseils. Nos experts peuvent intervenir pour une panne chauffe eau, pour une fuite d’eau, pour un détartrage , pour la réparation d’une douche, pour un problème résistance chauffe eau ainsi que les autres types de panne concernant la plomberie. Vous pourrez contacter nos techniciens à tout moment. Ils peuvent vous répondre même en cas d’urgence, tant que vous habitiez à SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE . Sans oublier que pour toutes situations, ils proposent des solutions diversifiées. Pour un problème de thermostat par exemple, les experts de l’entreprise proposent plusieurs types de solutions et les propriétaires font le choix. Même si notre société se spécialise sur la panne chauffe eau, elle peut également intervenir pour les installations, les vérifications, les pannes, etc. De plus, nous engageons les meilleurs plombiers du departement SEINE-MARITIME - 76 . Vous pourrez faire confiance à nos artisans à tout moment, que vous ayez une panne chauffe eau, des eaux creuses ou un problème électrique dans votre maison. Ils ont même la possibilité de vous répondre en urgence pour le dépannage de votre chauffe eau . Pour l’installation du ballon d’eau chaude, de l’eau contrat, du cuve, du contacteur ; ou bien du thermostat chauffe, avec l’aide de notre entreprise, vous n’aurez pas de souci sur votre sécurité pendant les travaux. Nos plombiers SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE utilisent des matériels évolués pour la réalisation de tous travaux\nPas d'eau chaude au robinet depannage SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE\neau chaude qui ne coule plus plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE\nprobleme eau chaude chaudiere fioul chauffagiste SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110)\nDepannage plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110)\nLes fuites et pannes de plomberie sont très fréquentes et nécessitent l’intervention d’un professionnel. Ainsi, pour un dépannage plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE (76110) pour une machine creation Geberit , notre entreprise vous propose ses services. En effet, notre équipe d’artisans professionnels trouvera les solutions adaptées à votre panne eau , lavabo remplacement, à une fuite eau ou encore à un changement de baignoire. Notre société de plomberie d’expérience peut en effet vous fournir un dépannage plombier SAINT-SAUVEUR-D'EMALLEVILLE pas cher et dans les meilleurs délais. 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6 tendances email marketing en 2017 - NP6 Customer Experience Solutions\nEn ces premiers jours de 2017, voici venu le moment idéal pour se projeter dans cette nouvelle année. Après avoir livré nos 5 tendances data marketing en 2017, nous nous intéressons cette fois à l’email marketing.\nDe la personnalisation à l’automatisation en passant par le responsive design et l’interactivité, découvrez ci-dessous 6 tendances qui vont marquer l’emailing en 2017.\nOutil puissant, notamment grâce au nombre de données aujourd’hui accessibles sur les clients, la personnalisation doit plus que jamais apporter de la valeur ajoutée à ces derniers. Les destinataires qui recevront des emails personnalisés et surtout pertinents pour eux seront plus à même d’engager des actions avec l’expéditeur.\nEn 2017, les algorithmes doivent permettre d’aller plus loin dans la personnalisation des emails marketing, avec des outils comme la géolocalisation pour affiner encore plus le ciblage (intégrer la localisation du point de vente le plus proche du lieu d’habitation du destinataire), ou encore des données démographiques, comportementales… Ces derniers aideront ainsi les entreprises à définir un buyer persona, le destinataire clé de leurs emails personnalisés… et automatisés.\nBeaucoup de marques ont déjà intégré des éléments de marketing automation dans leurs programmes email, et vont renforcer cette stratégie en 2017. Toutefois, le marketing automation nécessitant par définition que le client réalise en premier une action (achat, abandon de panier…) pour déclencher l’envoi automatique d’un email, les marques ne doivent pas abandonner pour autant l’envoi « classique » d’emails marketing.\nEn 2017 (comme en 2016), le marketing automation doit être utilisé à bon escient, dans les situations où il est synonyme de conversion, comme par exemple le cas où un internaute ajoute un produit dans sa liste de souhaits (un email peut dès lors être envoyé à l’internaute pour rappel du produit enregistré). Dans ce type de scénario qui correspond à un comportement récurrent de votre base clients, l’automatisation des emails marketing peut s’avérer un outil puissant.\n3. L’optimisation pour mobile\nL’étude Email Marketing Attitude 2016 réalisée par NP6 pour le Sncd révèle qu’1 internaute sur 2 préfère consulter ses emails sur un support mobile (smartphone, tablette ou montre connectée). En 2017, il devient plus qu’essentiel pour les professionnels de l’email de penser « mobile first ».\nEt qui dit optimisation mobile dit responsive design. Cela passe par le template (le modèle de la colonne unique reste la base) mais aussi le contenu, à intégrer en pensant aux utilisateurs mobile : l’objet, le corps de l’email… tout doit être court et direct. Les boutons call to action, quant à eux, doivent être assez gros et faciles à cliquer sur un support mobile.\n4. La délivrabilité\nLes principaux ISP (fournisseurs d’accès à Internet) ont connu un succès énorme ces dernières années avec le filtrage anti-spam, venant à bout des emails envoyés illégalement. Même si les utilisateurs continuent d’apercevoir quelques spams, ils ne voient pas l’énorme part d’entre eux qui ne parvient jamais à leur boîte de réception ou même à leur courrier indésirable.\nDepuis quelques années, deux données, toujours contenues dans un email, permettent d’identifier l’expéditeur : l’adresse IP et le domaine. Pour s’assurer que ces deux éléments ne soient pas « spoofés », autrement dit imités ou usurpés, des normes telles que SPF ou DKIM permettent de s’assurer de leur authenticité.\nEn 2017, le protocole DMARC, qui permet aux expéditeurs de mieux protéger les utilisateurs, sera plus que jamais un « must have » pour les professionnels de l’email marketing, à l’heure où il devient toujours de plus en plus difficile d’atteindre la boîte de réception des destinataires.\nL’interactivité dans l’email a déjà fait son apparition mais elle est plus que jamais le futur de l’email marketing. Inclure des éléments interactifs dans un emailing se révèle une stratégie gagnant-gagnant : le destinataire est plus incité à l’engagement dans un format court et « user friendly », tandis que l’email propose davantage de contenu.\nPas besoin d’exploser son budget marketing pour inclure un long métrage dans chaque email. Une vidéo réalisée sur votre iPhone ou un GIF peut faire l’affaire. Les GIFs ont l’avantage d’être supportés par beaucoup de clients email, tandis que la vidéo, peu appréciée des fournisseurs d’emails en 2016, va faire son grand retour en 2017 grâce à iOS 10 d’Apple, qui supporte ce format dans l’email. N’oubliez pas toutefois de tester ces formats afin de mesurer l’engagement avant de vous lancer dans le grand bain de l’interactivité.\n6. Le dialogue\nSelon l’étude Email Marketing Attitude 2016 réalisée par NP6 pour le Sncd, 19% des internautes ont aujourd’hui le réflexe d’interagir avec une marque par le bouton « Répondre » de leur messagerie email. Cette fonctionnalité peut donc s’avérer un outil intéressant pour permettre aux entreprises de créer une véritable relation avec leurs clients et amener ceux-ci à s’engager.\nEn 2017, le dialogue sera un vrai potentiel pour les marques. La conversation avec la marque que permet l’email reste à exploiter car 69% des internautes utilisent cette cette fonction pour obtenir des informations sur l’offre (source : étude EMA 2016), ce qui démontre aussi l’intérêt commercial du bouton « Répondre » de l’email.\n[article titre= »Vous souhaitez mettre en place ces bonnes pratiques dans vos emailings ? » urlimg= »/wp-content/uploads/2013/07/icon_dossier_presse.png »]\nTags liés : Délivrabilité, Email, Mobile, Responsive design


Offrir l’hiver en cadeau | La Vitrine | Le Soleil - Québec\n30 novembre 2018 Mis à jour à 14h23\nOffrir l’hiver en cadeau\nLes amateurs de plein air seront doublement comblés ce Noël. Non seulement la saison des sports d’hiver a été devancée, mais ils pourront aussi en profiter pleinement avec des vêtements et des accessoires adaptés au climat québécois. Raquettes, bottes, sous-vêtements, etc. : le choix ne manque pas dans les magasins Latulippe.\nLatulippe met de l’avant des innovations qui permettent de pratiquer de multiples activités extérieures ou simplement de se rendre au bureau sans glisser sur un trottoir glacé ou sans geler des doigts. « Les gens recherchent plus de confort, en hiver, mais aussi à l’année. On le constate dans différentes activités de plein air, comme le camping, la randonnée ou la motoneige. Ils veulent en profiter beau temps, mauvais temps », explique Cédric Guinebaud, acheteur-adjoint chez Latulippe.\nC’est le cas pour la raquette à neige, dont la popularité ne ralentit pas. Cette activité hivernale et accessible à toute la famille gagne des adeptes chaque année. Afin de répondre à la demande grandissante avant les Fêtes, plus de 50 modèles de raquettes sont offerts dans les deux magasins Latulippe. Des raquettes pour hommes, pour femmes et pour enfants sont disponibles, et ce, tant pour les randonnées en forêt que pour la course sur neige. Des bâtons télescopiques et des guêtres complètent l’attirail des raquetteurs.\nEnvie de tester un nouveau produit? Pour ceux qui aiment avancer plus vite, des skis-raquettes permettent de glisser sur les terrains plats.\nL’industrie des accessoires chauffants est en plein essor. Les marques spécialisées ont développé ces dernières années des semelles, des chaussettes, des bottes, des mitaines et des sous-gants chauffants spécialement conçus pour les amateurs de sports d’hiver ou pour ceux qui passent plusieurs heures à l’extérieur, sans oublier les produits destinés aux adeptes de motoneige.\nParmi les produits les plus polyvalents (et plus abordables que les autres marques), les bas chauffants de la marque maison Pèlerin offrent différents degrés de chaleur qui se règlent avec une télécommande. «Ces bas conviennent pour différentes occasions: le ski, la motoneige, les travailleurs à l’extérieur ou même pour passer une journée au Carnaval!», poursuit l’expert de Latulippe.\nBas chauffants Pèlerin.\nLes indispensables couches de base\nLe secret pour rester au chaud n’en est plus un : il faut d’abord revêtir les bons sous-vêtements. Matière vedette, la laine mérinos est légère, antibactérienne, renouvelable, biodégradable et ne démange pas. Les marques Icebreaker et Smartwool ont littéralement réinventé les traditionnelles «combines» avec des couches de base faites de laine mérinos aux coloris attrayants.\nCombinant des fibres naturelles et synthétiques, Helly Hansen a développé une gamme de sous-vêtements de lifa de type «seconde peau». Tandis que les marques québécoises Garneau et Orage (seuls les sous-vêtements pour enfants sont vendus chez Latulippe) tirent leur épingle du jeu. La gamme DRYTEX 6000 de Garneau est sans doute la plus chaude pour les amateurs de motoneige.\nQue ce soit pour la pratique du ski ou pour une promenade en plein air, Latulippe propose une vaste sélection de gants et de mitaines qui réchaufferont même les mains les plus frileuses. Comment bien choisir un gant? La principale qualité est bien entendu la chaleur qu’il procure, mais aussi son imperméabilité, sa légèreté et sa souplesse permettant une bonne grippe. Un gant trop grand ou trop petit ne sera pas performant.\nOffrir des bottes en cadeau? Pourquoi pas! Voilà une belle occasion de faire découvrir les nouveautés sur le marché et de remplacer les bottes défraichies des années antérieures.\nParmi la panoplie de gammes en magasin, la marque Columbia et sa technologie réflective Omni-Heat procure plus de chaleur, tandis que Merrell se démarque avec ses semelles antidérapantes. Des crampons (qui se rangent dans un sac !) sont aussi un choix judicieux pour les marcheurs en milieu urbain ou de sentiers.\nVous trouvez que d’emballer des bas et des chaussettes manque d’originalité? Jetez un œil dans le rayon des bas de laine mérinos d’Ice Breaker ou des bas de mohair des compagnies québécoises La Pinède et L’Angélaine. Le bas n’a rien de banal.\nDes objets futés et bien pensés\nPour les amateurs de camping, de randonnée ou de motoneige, ou simplement pour faciliter les déplacements au quotidien, les magasins Latulippe sont les spécialistes du plein air en hiver. Leurs acheteurs dénichent chaque année des objets futés et bien pensés, comme les lampes frontales, les serviettes de microfibre et les machines à espresso, qui se glisseront assurément sous le sapin cette année.


Croc Farm (Antananarivo) : 2018 Ce qu'il faut savoir pour votre visite - TripAdvisor\nLes avis sur Croc Farm, Antananarivo\nNº 3 sur 32 choses à voir/à faire à Antananarivo\nLes enfants ont été ravis ! Beaucoup d’animaux, avec des pancartes très bien renseignés pour chaque... lire la suite\nUn petit coin de paradis, à l'écart du bruit et de la foule; les crocos sont très impressionnants... lire la suite\nVisite sympa en famille !\nEn cours de visite, un guide nous a « adopté » et c’était très bien ainsi ! Nous avons pu avoir des explications intéressantes sur les spécimens !\nJ'y suis allé avec mes 3enfants ce week-end (le 4 août 2018). Ma fille s'est fait mordre par un lemurien et a mon grand étonnement pas de trousse de premier secours... Pas de désinfectant et personne n'a su me dire si les animaux étaient vaccinés...Plus\nLes enfants ont été ravis ! Beaucoup d’animaux, avec des pancartes très bien renseignés pour chaque espèce ... Idem pour les plantes. L’endroit est très bien entretenu. Je regrette qu’il n’y ait pas eu de guides dans le parc qui pouvaient nous expliquer un peu....Plus\nInteressant à visiter\nParc situé prés de l'aéroport, la piste pour y accéder est très mauvaise. Sur place visite très agréable, mais le parc semble un peu abandonné, mais très bien tenu, très propre. Peu de lémuriens, quelques oiseaux exotiques du style toucan..mais surtout beaucoup de crocodiles qui...Plus\n2 Merci JeanJ1685\nferme à crocodile\nlieu un peu monotone, pas animé limite style hanté, je dis ferme car c'est l'impression que j'ai eu avec la présence unitaire d'autre espèce (âne, chèvre) point positif son restaurant ou on peut y goûter la viande de crocodile\nla route est un peux défoncé pour y accédé mais une fois sur place on decouvre un beau petit parc calme et bien entretenue avec un resto avec vu sur les crocodille les employé son agréable et souriant jai trouvez se lieux reposant\nSuper parc avec crocodiles et autres animaux et flore de Madagascar , un restaurant en prime et une belle boutique .\nUn petit coin de paradis, à l'écart du bruit et de la foule; les crocos sont très impressionnants et les lémuriens adorables.\n2 Merci trsll007\nUn excellent moment à passer avec des petits.\nUn excellent moment à passer avec des petits Des guides à l'écoute, des animaux facilement visibles (crocodiles, tortues des Seychelles et de Madagascar...) et pour beaucoup en semi-liberté (lémuriens, caméléons...), un parcours assez court, parfait pour les petites jambes, et ombragé, avec une végétation variée,...Plus\n1 Merci AnneONeam\nDes lémuriens à une heure de la capitale\nUne demie journée à abattre avant le vol à destination de Nosy Be. Prendre une voiture et une heure après, on arrive dans un petit coin arboré, merveilleusement agencé, les lémuriens sont en semi-captivités, rien n'affole car ils y sont bien traités. le jardin est...Plus\nÀ 53,79 km\nObtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le Croc Farm.


Développeur Senior C++/Qt temps réel H/F - French Tech Bordeaux\nPME spécialisée dans le domaine AR/VR, elle accompagne ses clients dans l’intégration de ces technologies au sein de solutions collaboratives pour lesquelles elle a déposé plusieurs brevets. L’innovation, l’Homme et l’émotion est au cœur de la culture de l’entreprise.\nAssurer la conception et le développement de nouvelles interfaces ;\nDévelopper, intégrer et tester de nouvelles fonctionnalités ;\nRéaliser l’intégration et la validation du logiciel ;\nParticiper à la conception et l’architecture des solutions ;\nL’objectif de ce recrutement étant de faire progresser le collectif, il est important que vous soyez force de proposition en ce qui concerne la qualité, l’industrialisation et les performances dans le cadre des développements logiciels.\nDe formation école d’ingénieur ou universitaire vous avez une expérience d’au moins 5 ans en développement C++, une bonne maitrise de la bibliothèque Qt et vous vous êtes déjà confronté aux contraintes 2D/3D ainsi qu’au temps réel impérativement.\nUne connaissance du web est un plus tout comme avoir un esprit DevOps car l’équipe Développement Logiciel est autonome sur le déploiement et l’administration cloud.\nAussi une forte sensibilité à l’UX/UI est primordiale, car la pertinence de la solution technique n’est pas une fin en soi et la collaboration avec les autres expertises de la société (dont design d’interfaces et d’expériences) est très présente.


Pour une pratique émancipatrice de l’école du dehors — Le Club\n[Archive] Une matinée par semaine, Isabelle Cambourakis se rend avec sa classe de grande section sur une ancienne ligne de chemin de fer en friche. Pour le dernier numéro de la revue Z (en vente en librairie depuis le 14 mai ou sur zite.fr), l’éditrice et enseignante revient sur cette expérience transformatrice, pour elle comme pour les enfants.\nCette histoire commence pour moi dans les Cévennes il y a quelques années. Une amie animatrice discute alors avec des habitant·es de Lasalle de leur projet de monter une école des bois. Je ne me souviens plus exactement de la terminologie utilisée : école des bois, école du dehors, forest school… Ça ne me parle tellement pas à l’époque que je n’arrive pas du tout à me représenter ce qu’iels pourraient faire avec des enfants dans une forêt pendant des journées entières. J’oublie immédiatement cette étrange idée.\nJ’arrive trempée à l’école après un trajet à vélo sous la pluie. À peine entrée dans la salle des adultes, je prépare le sac en essayant de penser à ce qui pourrait nous être utile avec cette météo. C’est sous une pluie fine et lancinante que pour la deuxième fois déjà nous allons sur la Petite Ceinture, ancienne ligne de chemin de fer qui entoure Paris et dont certains tronçons ont été rouverts au public ces dernières années. Contrairement à la dernière fois, je suis sans crainte, je sais que les élèves seront presque tous·tes bien équipé·es : bottes, pantalon de pluie, anorak. Les enfants ne s’inquiètent pas non plus du temps qu’il fait, s’iels ne sont pas déjà habillé·es, iels le font dans la classe avec une grande autonomie. L’école se transforme petit à petit avec son coin sacs à dos et l’étagère consacrée à l’école du dehors, celle des bottes en plastique.\nOn emprunte le chemin déjà balisé : ici l’olivier du restaurant turc, là le magnolia de la petite place derrière l’église, plus loin les grands abutilons d’Avicenne qui poussent dans les brèches de la rue. On arrive devant l’entrée, en face de l’endroit où se dresse la peinture murale de Mesnager, C’est nous les gars d’Ménilmontant, bientôt rebaptisée par les élèves C’est nous les enfants d’Ménilmontant, parce qu’« on n’est pas que des gars».\nFleurs et lombric\nLe sol est détrempé, mais il ne pleut finalement plus. Faïza1 l’AESH2, Saïda l’Asem3 (voir p. 42) de la classe et moi-même installons en hauteur les deux bâches bleues qui nous servent de protection, avec un peu plus de difficulté que la fois précédente. Sans que l’on comprenne quoi exactement, quelque chose a changé et rend la tâche plus compliquée, peut-être simplement une branche qui s’est cassée. Un parcours a été délimité – par qui ? – sur le sol du « sous-bois » qui fait la joie des enfants. Livia ne reste plus seule sous la bâche, le « camp de base ». Je lui donne un petit pot dans lequel elle fait une soupe à partir des plantes qu’on croise sur notre chemin. Elle n’arrive toujours pas à jouer avec les autres enfants et ne s’éloigne pas trop de moi, mais c’est déjà beaucoup mieux. Elle se familiarise tout doucement avec le lieu. Pour les autres en revanche, la relation avec l’espace est déjà établie. Axel reprend le fil de ses batailles contre les Anglais. Les enfants découvrent des endroits moins accessibles : une trouée dans les orties, un arbre entouré de buddleias qui devient un nouveau territoire pour celleux qui grimpent. Je commence à trier les silex au milieu des autres cailloux du ballast et je les pose en rond sur la surface en bois de la Petite Ceinture. Certain·es enfants suivent mon exemple et réalisent une fleur. La plupart sont absolument sales de la tête aux pieds : Isaac, à force de jouer dans les arbres mouillés, est recouvert d’eau et de boue jusque sur le visage. Sa mère qui passe nous voir n’en croit pas ses yeux. C’est aussi le cas d’Amir, pour qui tout est si compliqué en classe : ici, il passe son temps à prendre des risques, même s’il n’arrive pas encore à grimper sur la première branche de l’arbre. D’autres enfants ne se salissent jamais, au point que ça relève presque du miracle : c’est le cas de Duong, Axel, Rayan, Livia, qui n’arrivent pas vraiment à entrer en interaction physique avec l’environnement. Chacun·e expérimente cet espace avec sa propre histoire : tel enfant part régulièrement à la campagne où il est initié à tout un tas de gestes et de savoirs naturalistes, telle autre sort peu de la maison et tout lui procure émerveillement ou frayeur, celui-ci a intégré des règles concernant la propreté qui l’empêchent de suivre ses camarades dans les endroits qui salissent… Isaac a trouvé un très grand ver de terre pour le souterrarium de la classe qu’il prend dans ses mains sans aucun dégoût, Livia le conserve ensuite dans sa boîte à soupe au milieu des fleurs et des feuilles récoltées.\nRépondre aux catastrophes en cours\nCela fait plus d’un an que je me suis mise à pratiquer ce que j’appelle après d’autres l’« école du dehors » ou l’« école dehors ». Une matinée par semaine, je me rends avec ma classe de grande section à proximité de l’école, généralement sur la Petite Ceinture, ou encore sur la TEP (Terre d’écologie populaire), un terrain vacant en face du cimetière du Père-Lachaise, à l’emplacement d’un projet immobilier contre lequel les riverain·es se sont mobilisé·es. Comme pour beaucoup d’autres, c’est un article publié en 2018 dans Le Monde par une enseignante en maternelle4 qui m’a fait prendre connaissance de cette pratique, de sa terminologie et de ses acteurs·rices.\nÀ cette époque, engagée par ailleurs sur d’autres terrains militants, je cherchais à changer ma pratique pédagogique. Nous avions déjà transformé avec mes collègues une bonne partie de notre enseignement, de plus en plus inspiré des pédagogies alternatives, mais je restais insatisfaite. Nous avions accompagné les mouvements des jeunes pour le climat en nous mettant en grève à notre tour et nous rêvions à la mise en place d’une pédagogie qui puisse tenter de répondre, dès le plus jeune âge, à l’enjeu des catastrophes en cours, en nous demandant notamment de quels savoirs et savoir-faire les élèves que nous avons en classe auraient-iels besoin dans l’avenir. L’école du dehors telle que décrite dans l’article semblait, si ce n’est répondre à cette épineuse question, tout du moins proposer des gestes, un cadre, une pratique que nous avions envie d’adapter à la ville. Après avoir vérifié qu’il n’était nul besoin de faire des démarches administratives auprès de nos supérieur·es hiérarchiques5, nous avons choisi des lieux où il était facile d’inventer des jeux et qui offraient de nombreuses possibilités d’apprentissage aux enfants.\nÀ la fin du premier confinement, la médiatisation soudaine de l’école du dehors et surtout de ses aspects les plus hygiénistes6 m’a cependant prise de court en m’obligeant à réfléchir et à politiser ce que nous venions tout juste d’entamer et vivions comme une petite révolution pédagogique à l’échelle de notre établissement.\nMédiatiser l’école du dehors à l’heure de la pandémie\nL’école du dehors et plus généralement la pédagogie par la nature ne sont pas une complète nouveauté en France, même si elles restaient – et restent à ce jour – extrêmement minoritaires. Depuis de nombreuses années, des acteurs·rices de terrain se sont mobilisé·es en faveur d’une éducation à l’environnement, portée par des associations comme Réseau École et Nature, les Graine, le Réseau de pédagogie par la nature, et toute une nébuleuse de militant·es au croisement de l’animation nature, de l’éducation populaire, de l’Éducation nationale, des associations et des revues nature (ah ! La Hulotte, « le journal le plus lu dans les terriers »). Émergeant dans les années 1960, ce maillage n’a eu de cesse de promouvoir une éducation pour et dans la nature, jusqu’au tournant du développement durable des années 1990 (voir p. 158). Ce n’est pourtant pas cette riche histoire qui est évoquée par la presse dans ses articles récents, mais bien plutôt la tradition des forest schools des pays protestants (pays du Nord, Allemagne, Suisse, pays anglo-saxons), elle-même issue d’une généalogie foisonnante qu’il serait trop long d’évoquer ici. Encore l’évocation de cette filiation des bois n’est-elle utilisée que pour camper un arrière-plan forestier. Depuis le premier confinement au printemps 2020, un nombre important de tribunes et d’articles ont été écrits qui vantent les mérites d’un enseignement vécu à l’extérieur, de préférence dans un espace « naturel » et aéré.\nFaisant retour sur une tradition hygiéniste déjà ancienne – on pense par exemple aux écoles de plein air des années 1930 –, militant·es historiques et nouveaux·lles converti·es ont stratégiquement utilisé la pandémie et le besoin d’air d’une population en partie confinée pour mettre cette pratique à l’agenda du débat public et de l’Éducation nationale. Alors que depuis de nombreuses années les partisan·es de l’éducation à l’environnement peinaient à faire exister pareille revendication – celle d’une relation nécessaire avec le vivant et la biodiversité – et avaient dû intégrer la logique du développement durable à leur discours et à leurs projets afin de continuer à exister, la crise sanitaire semble avoir accéléré une prise de conscience conjointe des catastrophes climatiques, de l’extinction des espèces et de la métropolisation croissante des espaces non urbains, permettant de s’affranchir un peu plus d’une pédagogie des petits gestes dorénavant critiqués pour leur manque d’efficacité.\nUne critique du capitalisme absente\nCependant, on peut voir à la lecture des articles que le cadrage de l’école du dehors et de ses variantes dans des termes sanitaires et quasi hygiénistes ne semble pas ouvrir la voie à une politisation des pratiques ou à une rupture avec le capitalisme et le productivisme. L’immense majorité des textes publiés prennent le ton positiviste7 des best-sellers anglo-saxons sur la question de l’éducation à la nature, comme les ouvrages de Richard Louv ou Scott D. Sampson, traduits en français. Se basant sur une multitude d’études randomisées produites en psychologie sociale ou dans le domaine des neurosciences, ces textes tentent de mesurer scientifiquement l’étendue du\n« syndrome de manque de nature » et ses conséquences sur le cerveau, les émotions, les apprentissages pour les nouvelles générations. Invisibilisant généralement les pratiques sociales du dehors, leur épaisseur historique et leurs multiples variables de classe, de race et de genre, ces études s’accordent sur une stratégie positiviste pour démontrer au public la nécessité de renouer avec l’environnement naturel. Ce faisant, il ne s’agit pas de penser une éducation qui serait à même de répondre aux catastrophes, mais de promouvoir un accès à la nature afin de réparer à l’échelle de l’individu des connexions abîmées – l’intérêt pour ces réparations ne s’accompagnant pas d’une mise en critique du capitalisme, responsable aussi bien de la perte des relations et des savoirs avec et sur la nature que de l’exploitation de cette dernière et des systèmes de domination existants.\nAussi ce nouvel appel du dehors semble pouvoir se satisfaire, tout comme les pédagogies bienveillantes promues par Céline Alvarez et de nombreux·ses autres pédagogues capitalisme-friendly, de la marchandisation et de la numérisation de l’éducation en cours. En juin 2020, la rectrice de l’académie de Poitiers – celle-là même qui avait sanctionné lourdement quatre enseignant·es de Melle pour participation à la grève des épreuves du bac en janvier et février 2020 – s’est déplacée pour assister à un cours en extérieur. Sur le compte Twitter de l’académie – foyer de l’école du dehors depuis quelques années –, on peut lire le 5 juin : « Séquence #Classedehors avec les maternelles de l’école L. Canis à #Pompaire @DSDEN79. #Lire, #écrire, #compter, #respecter autrui avec la nature. Démarche #innovante en faveur du bien-être et de l’épanouissement des élèves. Une base solide pour le dispositif #2S2C. » Le 2S2C est un dispositif mis en place par Jean-Michel Blanquer s’appuyant sur le secteur associatif pour prétendument remédier aux conséquences du confinement. On voit bien à travers cet exemple à quel point une pratique du dehors non articulée à des objectifs clairs en matière d’émancipation et de critique du capitalisme peut être immédiatement recyclée par l’institution.\nIl fait froid ce matin, mais le ciel est bleu. J’ai envoyé un courrier aux parents pour annoncer que, pendant quelques semaines, nous allions continuer à passer la matinée du vendredi dehors, mais dans le jardin de l’école. C’est la première fois que nous passons une matinée entière dans cet espace, utilisé généralement à partir du printemps pour faire pousser quelques rares radis, et maintenant transformé en espace d’expériences toute l’année, notamment pour les élèves les plus jeunes de l’école.\nIl faut que je me motive pour me dire qu’on va rester toute la matinée dans un jardin d’une centaine de mètres carrés. Je me demande si les enfants vont s’ennuyer et moi avec. On commence par s’occuper du compost avec les élèves qui ont rapporté leur seau pendant que les autres partent déjà vers la cuisine de boue fabriquée de bric et de broc et qui n’est pas encore terminée.\nDans un coin du jardin est entreposé tout un tas de palettes et de planches pleines de clous. J’aimerais pouvoir donner les planches aux enfants pour vraiment mettre en œuvre un projet de cabane. Je commence à enlever des clous avec un marteau et une pince. Je demande aux enfants s’iels veulent m’aider. Amir me répond : « Mais n’importe quoi, les enfants ne font pas du bricolage, ce sont les parents qui font du bricolage. » Livia, qui ne sait jamais trop quoi faire quand on est sur la Petite Ceinture, est là très intéressée par les clous. Je lui donne le marteau et on bricole ensemble. Du coup, d’autres enfants viennent et, à plusieurs, on arrive à retirer les clous de quatre planches qui vont immédiatement servir à construire un toit de cabane sauvage derrière l’abri de jardinage. La matinée passe très vite, les enfants sont joyeux·ses tout comme moi, des coups de marteau incongrus résonnent dans le jardin…\nRevivifier les récits contestataires\nLa mise en place de l’école du dehors s’est faite rapidement dans notre école en bouleversant les habitudes, les frontières subtiles entre types d’activités. Nous avons prévenu les parents qui nous ont tous fait confiance, nous nous sommes jetées à l’eau, avons embarqué notre troupe dehors autour du jeu libre en essayant d’endosser un nouveau rôle de « passeuse de nature ». Nous nous sommes autoformées et partageons entre nous depuis plus d’un an un engouement qui ne cesse de transformer nos journées et nos postures enseignantes. La médiatisation d’une pratique qui métamorphose l’école ne peut a priori que nous enthousiasmer. Mais c’est sans compter les mécanismes bien connus de renouvellement du capitalisme. On sait au moins depuis le livre de Boltanski et Chiapello8 comment le capitalisme par projets a récupéré la pédagogie autogestionnaire, la pédagogie par projets, pour en faire un des moteurs du néomanagement. Alors que la pratique de l’école du dehors est balbutiante, l’intérêt soudain des médias et de l’institution scolaire peut faire craindre une formidable opportunité de greenwashing. Aussi je me retrouve dans la situation inconfortable de mettre en critique d’un côté ce que je défends de l’autre ; je m’inquiète pêle-mêle que l’école du dehors soit pour les institutions scolaires une nouvelle usine à labellisation, une case à cocher dans le référentiel du bon enseignant innovant ou encore un moyen supplémentaire de mise en concurrence de l’école publique et de l’école privée – avec l’augmentation des structures privées qui proposent de faire l’école dans la forêt –, un outil de gentrification des villes.\nComment donc rendre la pratique de l’école du dehors impropre au recyclage capitaliste ? Comment rendre nécessaire l’articulation de cette pratique avec les traditions de pédagogies sociales, nouvelles, émancipatrices9 ? Comment s’assurer qu’une telle pratique ne participe pas à un processus de distinction des enseignant·es entre elleux, des écoles entre elles, dans une période d’aggravation de la mise en concurrence et de la marchandisation de l’école ?\nUne première réponse pourrait être d’arrimer l’école du dehors à un tissu d’histoires vivifiantes dont la réactualisation pourrait être fort utile. Pas question de renoncer à la généalogie des forest schools et à l’histoire de la Danoise Ella Flatau qui dans les années 1950 emmena ses enfants puis celleux des voisin·es faire l’école en forêt, mais il semble nécessaire de multiplier et faire se croiser d’autres histoires pour éviter une forme de récit officiel et uniforme s’ossifiant petit à petit et perdant en route sa capacité à mobiliser. Il paraît aussi important d’évoquer des récits plus contestataires, mais ce travail généalogique est encore à faire. On peut d’ores et déjà citer les traditions de l’éducation libertaires telle, celle de l’orphelinat de Cempuis dirigé à la fin du xixe siècle par Paul Robin qui emmène les enfants en randonnée et en excursion, la classe-promenade de Freinet, l’éducation nouvelle en général et son rapport au dehors, au plein air, la riche tradition évoquée plus haut d’éducation à l’environnement, celle des animateurs·rices nature et des pionniers·ères de la formation du BTS de Neuvic créée en 1970, l’éducation populaire, de l’Ajisme aux colonies de vacances, de l’histoire des Ceméa aux détours de Deligny dans les Cévennes. Autant d’histoires, de pratiques à revivifier et à articuler ensemble. Parmi ces expériences, je voudrais en détailler deux en particulier qui m’aident dans notre pratique d’école du dehors en milieu urbain.\nS’inspirer des terrains d’aventures\nAyant habité longtemps le 20e arrondissement et notamment à l’époque où mes propres enfants étaient en bas âge, j’ai eu la chance de pouvoir fréquenter l’ancien jardin partagé de la rue des Haies et le terrain d’aventures des Petits Pierrots, le dernier de Paris. J’ai conservé depuis un fort intérêt pour cette pratique sociale particulièrement inspirante. Si les expériences de pleine nature ne sont pas centrales dans les terrains d’aventures (ou ailleurs : junk playground, jardin Robinson, terrain bric-à-brac, terrain de bricolage…), cette pédagogie de la cabane, élaborée le plus souvent par des travailleurs·ses sociaux·les dans les quartiers populaires autour du faire et du maniement des outils, ne peut qu’enrichir les pratiques de jeux libres du dehors. Aussi, alors même qu’en France, contrairement à bon nombre d’autres pays occidentaux, les terrains d’aventures n’ont pas perduré au-delà des années 198010, il me semble que la réactivation de cette mémoire peut permettre tout à la fois de repenser le rapport des enfants à la ville, dans et hors l’école, de regarder la friche urbaine, la dent creuse tout à la fois comme lieu possible de pratique jardinière, zone d’expérimentation et d’apprentissage de gestes techniques, espace de jeux libres et d’aventures où la prise de risque n’est pas absente. À l’école, nous avons ainsi tenté de mettre en place une forme de continuité – encore inachevée – entre la classe, où acquérir certains gestes de bricolage, le jardin, transformé en lieu de construction de cabanes, et la Petite Ceinture et la TEP, où les constructions peuvent être plus volumineuses, quoique encore très sommaires.\nUne autre expérience me guide dans cette nouvelle pratique, celle menée par le Groupe de pédagogie et d’animation sociale (GPAS) en Bretagne11. Apparemment antinomiques (la pratique de ce dernier privilégiant la déambulation, la rencontre fortuite, la rencontre de milieux professionnels là où l’école du dehors crée une relation presque intime avec un lieu « naturel »), le GPAS et l’école du dehors prise comme expérience sociale et pas seulement naturaliste valorisent les rencontres « improbables » et inexistantes dans l’enceinte de l’école, comme celles avec les migrants qui « habitent » dans les tunnels de la Petite Ceinture, celles et ceux qui l’utilisent pour des pratiques de loisir plus ou moins en marge, ou les habitant·es du quartier.\nBoucheries halal et pratiques pirates\nÀ la fin de l’année dernière et malgré le confinement, des parents d’élèves me disent ainsi à quel point cette année « dehors » a modifié le rapport de leur enfant au quartier. Et c’est effectivement ce que nous espérons : que les élèves développent une connaissance partagée et collective du quartier, une capacité d’observation, une intimité, une manière de vivre en ville des modes d’émerveillement que l’on vit généralement en « pleine nature ». Parce que nous sommes avec mes collègues justement en train de l’expérimenter, nous nous demandons ce que signifie vivre et travailler dans un quartier quand on sent la présence des chauves-souris qui vivent dans le tunnel de la Petite Ceinture, celle des renards qui peuvent l’utiliser comme couloir pour se déplacer entre les bois et les grands parcs. Bien sûr, aller sur la Petite Ceinture n’a rien d’une plongée dans la wilderness. Ici, nul petit chemin à travers champs pour arriver dans un espace boisé : on monte la rue de Ménilmontant, on traverse aux feux en passant devant le primeur chinois, on sent les odeurs de poulets rôtis des boucheries halal. Mais nous préférons de beaucoup ce type d’expérience aux opérations « quartier propre » de tri sélectif sponsorisées avec chasuble verte de chez Auchan où l’on jette deux fois plus d’objets siglés – gants, chasubles, sacs plastiques – que de papiers ramassés. À ce type d’activité estampillé « éducation au développement durable » (EDD), sur le modèle de la bonne action, nous préférons sans équivoque la fabrication de bombes à graines pour intervenir dans l’espace public. Aux processus de labellisation tant recherchés par nos supérieur·es hiérarchiques (inspecteurs·rices), auxquel·les nous sommes constamment invitées à répondre, à la mise en concurrence et à la sélection des écoles pour mettre en place les cours de récréation « oasis » de la mairie de Paris (voir p. 152), nous préférons une pratique qui ne se fait pas tambour battant, mais privilégie les relations avec les associations ou les usages plus pirates du territoire12.\nPour finir, comme pour toute nouvelle pratique qui connaît une brusque visibilité, il ne s’agit pas simplement de l’ajouter aux pratiques de classe, surtout si celles-ci restent traditionnelles ou fonctionnelles. Il ne s’agit pas non plus, comme l’a résumé Blanquer, de faire l’école sur l’agora, c’est-à-dire d’exporter des pratiques traditionnelles dans un cadre dit « naturel ». Bien plutôt, il faut faire en sorte que le dedans se laisse contaminer par les pratiques du dehors, se laisse gagner par le terrain d’aventures. Il ne s’agit pas bien sûr d’attendre de l’institution qu’elle nous permette et nous donne les moyens d’une telle pédagogie, qui va à l’encontre de ses objectifs et de la politique actuelle du gouvernement tout à la fois réactionnaire et néolibérale. Puisque l’Éducation nationale est le lieu où nous sommes nombreux·ses à œuvrer, ce qui nous permet au moins de nous adresser à tous·tes et pas seulement à un public sélectionné socialement, il s’agit d’utiliser des techniques d’esquive et de subversion chères à Fernand Deligny au sein même des institutions pour faire exister des formes modestes, des épopées minuscules, des radeaux bricolés13, des bateaux pirates si prisés par les enfants de ma classe, des manières collectives d’habiter l’école, le quartier et ses parcelles boisées et végétalisées.\nLes élèves arrivent les un·es après les autres en classe. Depuis que les parents n’ont plus le droit d’entrer dans l’école à cause de la situation sanitaire, il faut reconnaître que l’accueil est plus tranquille. À 8h30 tapantes, la mésange charbonnière qui a pris l’habitude de chanter sur l’arbre en face des fenêtres se met à son poste. Les élèves présent·es éteignent les lumières pour ne pas l’effrayer, enlèvent leurs chaussures, grimpent sur les tables devant les fenêtres, observent et écoutent les oiseaux se répondre « tititu », « tititu ». Les élèves de la classe de grande section d’à côté font de même, la porte est ouverte entre nos deux salles et iels échangent : « Tu la vois ? Elle est où ? » Ce nouveau rituel a commencé en décembre lorsque j’ai vu deux mésanges dans les branches des arbres. J’imagine que, depuis des années que je travaille ici, il y a toujours eu des mésanges se posant sur les arbres et chantant, mais je n’étais pas en capacité de les voir ni de les entendre. En ce mois de janvier, la vision des mésanges est un événement pour la classe. Une forme de relation quotidienne s’instaure. Dorénavant, à chaque fois que nous sortons dans le quartier, tous·tes les enfants savent reconnaître leur chant. Nous fabriquons des mangeoires que les enfants rapportent chez elleux, et nous sommes en train de construire plusieurs nichoirs pour le printemps : un pour les mésanges et un autre pour les rouges-gorges, des oiseaux insectivores dont nous aurons peut-être besoin quand nous planterons les semis dans les carrés du jardin. En apparence, rien d’extraordinaire : des enfants glissent en chaussettes dans une salle de classe toute lumière éteinte en plein hiver en parlant de mésanges. Des enfants montent sur des tables pour regarder à travers des vitres qui ne sont pas à leur hauteur ce que l’on voit hors de la classe. En apparence, tout est normal. Sauf que cette saynète révèle à quel point nous ne vivions pas pleinement dans cette classe, comme si les tables ne pouvaient servir à rien d’autre qu’à écrire, comme s’il n’était pas possible d’éteindre la lumière et de chuchoter dans le noir, comme si les fenêtres avaient été jusque-là complètement opaques, comme si nous étions tous·tes complètement sourd·es et aveugles à ce qui se passait juste en face de nous.\nTexte publié dans le numéro 14 de la revue Z, "Et l'école elle est à qui ?", en librairie depuis le 14 mai.\nZ n°14 - Et l'école elle est à qui ?\nEn vente en librairie ou ici\n1. Les prénoms des adultes et des enfants ont été changés.\n2. Accompagnant·e des élèves en situation de handicap.\n3. Agent·e spécialisé·e des écoles maternelles à Paris (équivalent d’Atsem dans les autres départements).\n4. « Faire classe dehors en maternelle ? “C’est possible et fondamental” », Moina Fauchier-Delavigne, Le Monde, 16 juin 2018 (lemonde.fr).\n5. Certains espaces peuvent requérir des demandes d’autorisation, mais pas ceux où nous nous rendons qui sont publics. Par ailleurs, le plan Vigipirate ne modifie rien : « Les sorties scolaires occasionnelles […] ne nécessitent pas d’autorisations préalables auprès des autorités académiques » (« Consignes de sécurité applicables dans les établissements relevant du ministère de l’Éducation nationale et de l’Enseignement supérieur et de la Recherche », ministère de l’Éducation nationale, de la Jeunesse et des Sports, décembre 2020, à lire sur education.gouv.fr).\n6. L’hygiénisme désigne ici un courant de pensée consistant à mettre en avant la mission sanitaire des classes supérieures et de l’État, chargés de transmettre et d’imposer les « bonnes pratiques d’hygiène » au bas peuple, pour le bien de toute la société. Cette idée était très puissante notamment au XIXème siècle.\n7. Le positivisme désigne la priorité absolue donnée aux résultats expérimentaux dans la manière d’aborder un problème. Pour caricaturer, on donne un manuel scolaire à 30 élèves, un autre manuel à 30 autres, on compare leurs résultats, on en conclut que tel manuel est meilleur que l’autre et on ne s’intéresse ni à l’orientation politique et philosophique du manuel, ni aux conditions sociales de l’expérience qui déterminent aussi les résultats.\n8. Le Nouvel Esprit du capitalisme, Luc Boltanski et Ève Chiapello, éd. Gallimard, 1999.\n9. Pour une définition plus précise de ces termes, voir le site Internet de l’Iresmo (iresmo.jimdofree.com), celui de Questions de classe(s) (questionsdeclasses.org) et la collection « N’autre école » aux éditions Libertalia.\n10. « L’aventure de Belle-Beille », Chloé Artières et autres, SUD Volumes critiques no 4, 2020.\n11. La Joie du dehors, Guillaume Sabin et les GPAS, éd. Libertalia, 2019.\n12. Voir notamment le travail de Flaminia Paddeu. Pour écouter son intervention, « Agricultures urbaines, agricultures pirates », aux Communaux en octobre 2020 : communaux.cc/radio.\n13. Voir « L’inactualité de Fernand Deligny », Sandra Alvarez de Toledo, dans Œuvres, Fernand Deligny, éd. L’Arachnéen, 2007.


Gaetano PESCE (1939) - édition "Fish Design" - 1996.
Coupe à fruits modèle "Spaghetti" en molle multicolore.
Signé et numéroté "175".\nDescription: Gaetano PESCE (1939) - édition "Fish Design" - 1996. Coupe à fruits modèle "Spaghetti" en molle multicolore. Signé et numéroté "175".\nArtist or Maker: Gaetano PESCE (1939) - édition "Fish Design" - 1996. Request more information