Ανοιχτό Γήπεδο: Έκλεισε ιδανικά το 2017 ο Κόροιβος | Εφημερίδα Πρωινή\nΑνοιχτό Γήπεδο: Έκλεισε ιδανικά το 2017 ο Κόροιβος\nΗμερομηνία: 03-01-2018 | Συγγραφέας: Πρωινή\nΒραδάκι προπαραμονής της Πρωτοχρονιάς στην Αμαλιάδα. Η Ήλιδα είναι φίσκα. Φιλοξενεί 1500 φιλάθλους από τους οποίους εκατό Πατρινοί, φίλοι του Προμηθέα. Ο Κόροιβος δεν αγωνίζεται με κανέναν Ολυμπιακό ή Παναθηναϊκό, βέβαια. Δίνει όμως αγώνα ζωής ή θανάτου. Δίνει αγώνα παραμονής. Αυτό το ξέρουν όλοι. Γι’ αυτό παρά τον άσχημο καιρό κατέκλυσαν το κλειστό της πόλης. Φίλοι του Κοροίβου από παντού. Στο παρκέ παρατάσσονται οι «Μπλε» με τρεις Αμερικανούς και δύο Έλληνες (Σαχπατζίδης, Σκουλίδας). Να ξέρετε δε ότι τον περισσότερο χρόνο τον παίρνουν οι Αμερικανοί. Κι έχει καλούς Αμερικανούς φέτος ο Κόροιβος. Έπαιξαν όμως και κάποιοι Έλληνες ακόμη και βοήθησαν (Αντωνάκης, Σπυριδωνίδης).\nΟ Κόροιβος έκανε κατάθεση ψυχής και πήρε σπουδαία νίκη. Στην αρχή το παιχνίδι ήταν δυνατό και ισορροπημένο αλλά τα καλάθια έμπαιναν με το σταγονόμετρο. Γι’ αυτό και το πρώτο δεκάλεπτο έληξε 17-18. Μάλιστα, στο δεύτερο δεκάλεπτο ο Προμηθέας προηγήθηκε 19-24, αλλά από κει και πέρα τους πήρε και τους… σήκωσε. Οι «μπλε» έκαναν ένα 8-0 και το ημίχρονο ολοκληρώθηκε 35-31. Όμως οι Πατρινοί μπήκαν πάλι με δύναμη στο δεύτερο ημίχρονο και με σερί 0-6 στο 22΄ πέρασαν μπροστά 35-37 αλλά το τρίτο δεκάλεπτο τελείωσε 51-48.\nΑσταμάτητος ο Κόροιβος!\nΗ τελευταία περίοδος ανήκει στους «μπλε». Στο ξεκίνημα με ένα 10-0 έκαναν σμπαράλια τους Πατρινούς και φάνηκε να καθαρίζουν το ματς (66-53). Τώρα, πώς αυτό στο 38΄ μετετράπη σε 70-66 ο Θεός του μπάσκετ το ξέρει. Το τελικό 78-71 πανηγυρίστηκε έξαλλα. Όλοι οι παίκτες αγκαλιασμένοι πηδούσαν σαν τρελοί, μαζί με παράγοντες και φιλάθλους.\n*MVP του αγώνα ο Τζάχι Κάρσον. Ο 24χρονος γκαρντ έκανε τα πάντα και μη νομίσετε, δεν είχε ούτε ένα τρίποντο. Είχε όμως 11/14 δίποντα και 2/5 βολές. Άλλες ψυχάρες ο ΝτεΚόζι (17 πόντοι) και ο Πόσλι (15 πόντοι).\nΗ ομάδα ήταν άριστα διαβασμένη, προπονημένη κι ετοιμασμένη. Το τεχνικό επιτελείο δούλεψε πολύ. Σκίστηκαν οι άνθρωποι και πήραν την ταυτότητα του Προμηθέα. Καλαμπάκος, Βελισσαράκος, Παπανικολόπουλος, Ανδρουτσόπουλος…\n*Όσο για τους ρέφερι. Βαρύ πεπόνι ο πολύς Π. Αναστόπουλος, άφηνε το Τζαφλέρη από το Βόλο να παίρνει τις πρωτοβουλίες, ενώ ήταν σωστός ο Ανδρικόπουλος. Ακούσανε κάμποσα μπινελίκια, αλλά αυτά είναι αναπόφευκτα σε τέτοια παιχνίδια.\nΤέλος ο Ντίκερσον\nΜας άφησε χρόνους και καιρούς ο Ντίκερσον. Ο Αμερικανός ψηλός πέρασε και δεν ακούμπησε που λένε. Αναπόφευκτα έφυγε. Ο Καλαμπάκος προς τιμήν του παραδέχτηκε πως έκανε λάθος γιατί επέμεινε να μείνει. Έτσι τώρα θα δουλέψουμε με τον κοντό που ήρθε και όλοι πιστεύουν πως θα πάμε καλύτερα ακόμη, αφού φύγουν και τα… κατσιμπουχέρια!\nΩ! τι κόσμος\nΟ κόσμος του Κοροίβου ήταν ο επιπρόσθετος παίκτης της ομάδας. Αυτός έδωσε ώθηση στους παίκτες κι έχει μερίδιο από τη νίκη. Έχουμε δει τον κόσμο και σ’ άλλα γήπεδα. Διαπιστώνουμε πως ο κόσμος που μπαίνει στην Ήλιδα είναι ασύγκριτος. Με τέτοιους φιλάθλους ο Κόροιβος θα είναι και πάλι στα μεγάλα σαλόνια!\nΗ Νίκη κι ο Αστέρας\nΈγινε κι εκείνο το φιλικούλι (Νίκη-Αστέρας), ώστε ο Σούλης Παπαδόπουλος –κυρίως- και λιγότερο ο Θοδωρής Ανδριόπουλος να μετρήσουν τις δυνάμεις τους. Η Νίκη Τραγανού που έκλεισε το μισό του πρωταθλήματος πρώτη με μεγάλη διαφορά από τους τρεις δεύτερους (40-31), μάλλον δεν πρόκειται να κάνει κίνηση, αφού υπάρχουν κι αναπληρωματικοί και μάλιστα ντόπιοι.\n*Όμως ο Αστέρας θέλει ενίσχυση κι αυτό φαίνεται από το γεγονός ότι αποτελούν παρελθόν αρκετοί προς το παρόν παίκτες (Κουμπαρούλης, Σταθάκης, Καβουσάκης), ενώ κι άλλο όνομα έχει γραφεί. Θα δούμε γιατί ο Αστέρας πάει να χτυπήσει τον τίτλο!\nΜόνο ένας δικαστής\nΤήρησαν το έθιμο του Καζαμία στη Β΄ αρχαιοτέρα και μου έκαναν την τιμή να με περιλάβουν. Έτσι ξαφνικά έγινα τομεάρχης του Ερασιτεχνικού Ποδοσφαίρου από τον υφυπουργό Αθλητισμού Βασιλειάδη. Ευχαριστώ το ΘΕ.ΜΑ για την τιμή, αλλά δεν θα πάρω! Πρώτον, διότι δεν είμαι ΣΥΡΙΖΑ και δεύτερον, γιατί στην ΕΠΣΗ τη λύση μπορεί να τη δώσει μόνον ένας… δικαστής.\n*Κατά τα άλλα, ευχές για το 2018.\n« Αστέρας Αμαλιάδας: Κοντά στην επιστροφή ο «Φίγκο»\nΚόροιβος: Δηλώσεις Καλαμπάκου, ο Σκουλίδας και ο Τράβις Κον »


Τραμπ: Δεν είπαμε στους Κούρδους ότι θα μείνουμε στη Συρία "για 400 χρόνια" | Capital\nΔευτέρα, 21-Οκτ-2019 20:04\nΓια τους Αμερικανούς στρατιώτες, είπε ότι απομένει ακόμη ένας "μικρός αριθμός" στη Συρία αλλά ο ίδιος δεν θέλει να μείνει κανείς. Όσοι αποχωρούν θα αναπτυχθούν σε άλλες περιοχές αλλά εντέλει θα επιστρέψουον στις ΗΠΑ. Αυτοί που έχουν παραμείνει βρίσκονται "σε μια εντελώς διαφορετική περιοχή της Συρίας", κοντά στην Ιορδανία και το Ισραήλ", ενώ άλλοι έχουν αναπτυχθεί "για να προστατεύσουν το πετρέλαιο", δηλαδή κοντά στο Ιράκ.


Κώστας Μπακογιάννης: Παρέα με τους χρυσαυγίτες μπλόκαρε ψήφισμα ενάντια στη διάλυση του ΚΕΘΕΑ\nΑρχική»Κοινωνία»Κώστας Μπακογιάννης: Παρέα με τους χρυσαυγίτες μπλόκαρε ψήφισμα ενάντια στη διάλυση του ΚΕΘΕΑ\nΑπό REPORTER |\t 27 Απριλίου 2021 Κοινωνία\nΜπλόκαρε ψήφισμα ενάντια στην κατάργηση του αυτοδιοίκητου του ΚΕΘΕΑ που κατέθεσε η «Ανοιχτή Πόλη» και στήριξε σχεδόν σύσσωμη η αντιπολίτευση\nΓια άλλη μία φορά ο Κώστας Μπακογιάννης πήγε χέρι χέρι με τους χρυσαυγίτες στο δημοτικό συμβούλιο του Δήμου Αθηναίων, μπλοκάροντας στη συγκεκριμένη περίπτωση ψήφισμα ενάντια στην κατάργηση του αυτοδιοίκητου του ΚΕΘΕΑ το οποίο κατέθεσε η «Ανοιχτή Πόλη».\nΕιδικότερα, κατά τη χθεσινή συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου της Αθήνας η δημοτική παράταξη της Ανοιχτής Πόλης κατέθεσε ψήφισμα ενάντια στο σχέδιο νόμου για το ΚΕΘΕΑ, με το οποίο η κυβέρνηση Μητσοτάκη καταργεί το αυτοδιοίκητο και όλα τα συλλογικά όργανα του ΚΕΘΕΑ.\nΠαράλληλα, το σχέδιο νόμου συγχωνεύει θεραπευτικές δομές ανόμοιες και ασύμβατες μεταξύ τους, εξαφανίζει την έννοια της θεραπευτικής κοινότητας και αλλοιώνει τη θεραπευτική προσέγγιση του οργανισμού, καταργεί τις ισχύουσες συλλογικές συμβάσεις εργασίας και παραμερίζει όλες τις διαδικασίες και τα όργανα ελέγχου της διοίκησης.\nΤο ψήφισμα στηρίχτηκε από σύσσωμη τη δημοκρατική αντιπολίτευση, καλώντας την πολιτεία να σεβαστεί τη θεραπευτική φυσιογνωμία και αποστολή του ΚΕΘΕΑ, ενώ παράλληλα ζητούσε την απόσυρση του προσχέδιου νόμου που θίγει βαρύτατα την επιστημονική και οργανωτική λειτουργία του ιστορικού φορέα.\nΌπως σημειώνει σε ανακοίνωση της η Ανοιχτή Πόλη, «για μια ακόμα φορά, ο κ. Μπακογιάννης επέλεξε να λειτουργήσει ως πιστός ακόλουθος των κυβερνητικών σχεδιασμών και κατέφυγε στις ψήφους των υπολειμμάτων της Χρυσής Αυγής για να εμποδίσει το σώμα να τοποθετηθεί σε ένα ζήτημα που είναι τόσο κρίσιμο για τις ζωές πολλών συνανθρώπων μας».\nΥπενθυμίζεται ότι την περασμένη Κυριακή το δημοτικό συμβούλιο Θεσσαλονίκης ζήτησε με ψήφισμα του την άμεση απόσυρση του νομοσχεδίου της κυβέρνησης για το ΚΕΘΕΑ.\nΚΕΘΕΑ Μπακογιάννης χρυσαυγίτες


Η ΕΚΤ αυξάνει το έκτακτο πρόγραμμα αγοράς ομολόγων κατά 600 δισεκ. ευρώ - ΤΑ ΝΕΑ\ntanea.gr > Οικονομία > Η ΕΚΤ αυξάνει το έκτακτο πρόγραμμα αγοράς ομολόγων κατά 600 δισεκ. ευρώ\nTANEA Team 4 Ιουνίου 2020 | 15:39


Ροή Συνταγών – Σελίδα 2 – ηχωμαγειρέματα\nΗ μακαρονάδα, φίλες μου, είναι εύκολο πιάτο. Σου λύνει τα χέρια! Όταν για οποιονδήποτε λόγο δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις, μια μακαρονάδα, συνοδευμένη με μια σαλάτα, σε βγάζει από τη δύσκολη θέση. Γίνεται σε χρόνο μηδέν, χορταίνει, αρέσει σε όλους και το κυριότερο, είναι από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών. Μερικά δε, την προτιμούν περισσότερο και από τις τηγανητές πατάτες!\nΜαγειρεύεται με χίλιους δυο τρόπους. Εμείς, τα μακαρόνια το χειμώνα τα τρώγαμε σκέτα, περιχυμένα με φρέσκο, ροδοκοκκινισμένο κατσικίσιο βούτυρο και τριμμένη φέτα. Σκέτη απόλαυση! Όταν δε, το καλοκαίρι ωρίμαζαν οι ντομάτες στον κήπο μας, χωρίς πολλά–πολλά με λίγο ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη ντοματούλα, σκόρδο και φρέσκο μυρωδάτο δυόσμο, έφτιαχνε η γιαγιούλα μου μια σάλτσα μμμμ… μοσχομύριζε το σύμπαν! Και από γεύση; Όνειρο!\nΔείτε και άλλες συνταγές με ζυμαρικά…\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Μακαρονάδα με θαλασσινά της Σοφίας» →\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, Συνταγές με θαλασσινάΜε ετικέτα: γαρίδες, καβούρι, καλαμαράκια, κατσαρόλα, λευκό κρασί, μαϊντανός, μακαρόνια, μύδια, ντομάτεςΑφήστε ένα σχόλιο για το Μακαρονάδα με θαλασσινά της Σοφίας\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Τα τσουρεκάκια της Στεφανίας» →\nΚατηγορία: Γλυκές συνταγές, Ελληνικές συνταγέςΜε ετικέτα: αυγά, βανίλιες, γειτονιά, ελαιόλαδο, ζάχαρη, μαχλέπι, μπυρομαγιά, ξύσμα πορτοκαλιού, Στεφανία, τσουρεκάκια, τσουρέκιΑφήστε ένα σχόλιο για το Τα τσουρεκάκια της Στεφανίας\nΗ τσουκνίδα φυτρώνει στους πιο απίθανους τόπους. Αν κάνετε μια εξόρμηση στην εξοχή, δεν θα κουραστείτε ιδιαίτερα να την ανακαλύψετε γιατί φυτρώνει σε κάθε γωνιά. Ξεπετάγεται στις άκρες των δρόμων, σε καλλιεργημένα αλλά και ακαλλιέργητα χωράφια. Αν όμως δεν σας ενδιαφέρουν οι εκδρομούλες στις εξοχές και σταθείτε τυχεροί, μπορεί και να την πετύχετε σε κάποιο πάγκο στη λαϊκή αγορά.\nΤην χαρακτηρίζουν συχνά-πυκνά ως «ζιζάνιο», αλλά αυτό το ….ζιζάνιο είναι ένας διατροφικός θησαυρός. Η διατροφική της «προίκα» είναι γνωστή από την αρχαιότητα αφού είχε πραγματικά την τιμητική της στα τραπέζια των αρχαίων Ελλήνων. Άλλωστε αν δεν ήταν τόσο πολύτιμη δεν θα κατείχε τόσο περίοπτη θέση και στις λαϊκές μας παραδόσεις, σε πολλές παροιμίες και δοξασίες,.\n«Αχ να ‘μαστε καλά μέχρι τη άνοιξη, την εποχή των χόρτων και της τσουκνίδας». Αυτή την ευχή έκανε η γιαγιά Αθηνά συχνά-πυκνά μέσα στο καταχείμωνο. Έλεγε και το άλλο: «Μη βιάζεστε! Όταν ακουστεί το κάλεσμα του κούκου και όταν αρχίσει να ξεμυτάει ανάμεσα στο ξερόχορτα η τσουκνίδα, τότε έρχεται η άνοιξη…»\nΣύμφωνα με μία παράδοση, την τσουκνίδα την μαγείρευαν για πρώτη φορά την ημέρα του Αγίου Γεωργίου και μάλιστα την χρησιμοποιούσαν σε όλες σχεδόν τις τελετουργικές πρακτικές που συνδέονταν με αυτήν την γιορτή. Επειδή την θεωρούσαν σύμβολο υγείας έπλεκαν μαζί με άλλα λουλούδια τα πράσινα στεφάνια του Αγίου Γεωργίου. Το βράδυ πριν την μέρα αυτή οι γυναίκες άρμεγαν την προβατίνα που πρώτη από όλες γέννησε αρνάκια. Το δοχείο γάλατος το καθάριζαν με ένα μάτσο τσουκνίδες μουλιασμένες σε ζεματιστό νερό. Μετά το διακοσμούσαν με ανοιξιάτικα λουλούδια, δεμένα με κόκκινη κλωστή, ανάμεσα στα οποία τοποθετούσαν και τσουκνίδες.\nΟι νοικοκυρές στόλιζαν βρύσες και πηγάδια με πράσινα στεφάνια και τοποθετούσαν για υγεία τσουκνίδες στα δοχεία και τα μπακίρια, με τα οποία μετέφεραν νερό. Αλλού τα φύλλα της τσουκνίδας περιπλέκονταν με γεράνια και λευκάγκαθα που οι νοικοκυρές τα έβαζαν στην εξώπορτα, για να τους προστατεύουν από επιβλαβείς επιδράσεις και προβλήματα.\nΣε κάποια μέρη της Ελλάδας η πιο ηλικιωμένη γυναίκα της οικογένειας τσούκνιζε τα πόδια των παιδιών, τη στιγμή που ήταν ακόμη στο κρεβάτι, καθώς και τα πόδια των ηλικιωμένων γιατί πίστευαν ότι αυτό θα κρατήσει τα παιδιά υγιή και θα απομακρύνει από τους γηραιότερους αρθριτικά και άλλες παθήσεις. Στη λαϊκή ιατρική ετοιμάζονται αφεψήματα από τα φύλλα, άλλα και από τη ρίζα της τσουκνίδας.\nΟι τσουκνίδες συλλέγονται την άνοιξη μόλις έχουν ξεμυτίσει τα πρώτα τρυφερά φυλλαράκια. Οι ρίζες πάλι, το φθινόπωρο, όταν η άνθιση έχει τελειώσει. Η γιαγιά Αθηνά έλεγε πως οι κομπρέσες από τσουκνίδα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές σε παράλυση των ποδιών και σε ρευματισμούς. Σύμφωνα με την παράδοση η τσουκνίδα είναι ένα φυτό με μαγικές ιδιότητες γιατί απομακρύνει τα κακά πνεύματα. Την χρησιμοποιούσαν και σε τελετουργίες για να σπάσουν τα ξόρκια και τα μάγια και σαν προστασία απέναντι στο κακό μάτι. Επίσης αν μια κοπέλα ήθελε να εκδικηθεί τον αγαπημένο της που την απατούσε, έφτιαχνε ένα μάτσο από τσουκνίδα και έλεγε «έτσι όπως κάηκε η καρδιά μου από τον καημό, να καεί και η δικιά του…».\nΠραγματικά τώρα, όσο και αν δεν της φαίνεται, η τσουκνίδα, αυτό το περιφρονημένο αγριόχορτο, είναι από τα πιο ευεργετικά φυτά του πλούσιου «φαρμακείου της φύσης» και η λίστα των θεραπευτικών της ιδιοτήτων είναι όντως ατελείωτη. Αξίζει να σημειώσουμε ακόμα ότι η καροτίνη Β -που περιέχει σε αφθονία- βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης των ελεύθερων ριζών ενώ χαλαρώνει τον άνθρωπο από το άγχος και μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της κατάθλιψης. Το αφέψημα από τσουκνίδα βελτιώνει την λειτουργία της καρδιάς, βοηθά ασθενείς με διαβήτη και παχυσαρκία.\nΗ τσουκνίδα χρησιμοποιείται και στην αντιμετώπιση της ανοιξιάτικης κόπωσης. Δεν ξέρω αν ευσταθεί η πληροφορία ότι κάποτε σε κάποιες περιοχές, από την τσουκνίδα έφτιαχναν κλωστές και υφάσματα. Είναι σίγουρο όμως ότι με την τσουκνίδα άλλωστε έβαφαν πράσινα και μάλιστα ανεξίτηλα τα μάλλινα υφάσματα οι παλιές νοικοκυρές στο χωριό μου. Όπως και ότι η τσουκνίδα κατείχε σημαντική θέση στις γαστριμαργικές προτιμήσεις των ορεινών περιοχών της ηπείρου και της Μακεδονίας.\nΓια τους περισσότερους ίσως δεν θα είναι κι από τα πιο συμπαθή αγριόχορτα που θα επέλεγαν για το τραπέζι τους. Αυτό μάλλον γιατί δεν γνωρίζουν τι εστί τσουκνίδα. Ή μάλλον τη γνωρίζουν αλλά τη… φοβούνται για τα όσα αρνητικά της καταλογίζουν, όπως το έντονο τσούξιμο που προκαλεί όταν την αγγίξει κανείς με γυμνά χέρια. Αλλά η τσουκνίδα δεν είναι μόνο αυτό και αυτό το σημείωμα ίσως τους κάνει να αλλάξουν γνώμη.\nΑς ξεκινήσω λοιπόν από την θρεπτική της αξία -διόλου αμελητέα- αφού περιέχει βιταμίνες όπως Α (περισσότερη και από το καρότο), Β και C, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο καθώς και ιχνοστοιχεία. Η γεύση της τσουκνίδας είναι… πώς να την περιγράψω; …Είναι κάπως χορτώδης κι ευχάριστη.\nΣτη διαχείρισή της θέλει προσοχή γιατί προκαλεί όπως είπαμε ερεθισμούς στο δέρμα, οπότε αν αποφασίσετε να εκδράμετε προς αναζήτηση τσουκνίδας οπωσδήποτε εξοπλιστείτε με γάντια. Στην Ήπειρο, τη Μακεδονία και τη Θράκη, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής γιατί σε συνδυασμό με αυγά γάλα και μυζήθρες και τυριά κάνει νοστιμότατες πίτες.\nΤα πρώτα τρυφερά βλασταράκια βρασμένα με λαδολέμονο κάνουν ωραιότατη σαλάτα. Η τσουκνίδα κάνει εξαιρετική παρέα με το ρύζι, οπότε μη διστάσετε να την χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε το περίφημο τσουκνιδόρυζο ή πίτες σαν τις περίφημες Δροσοπηγιώτικες τσουκνιδόπιτες.\nΠαλαιότερα, εκεί κατά τα τέλη του Μάη, λίγο πριν οι τσουκνίδες αρχίσουν να σποριάζουν, οι γυναίκες του χωριού ξεχύνονταν στις πλαγιές του Βιτσίου και τις μάζευαν σε μεγάλες ποσότητες. Τις στέγνωναν, τις έτριβαν και τις είχαν για τροφή και θεραπεία το χειμώνα. Πολλές νεότερες νοικοκυρές, μεταξύ αυτών και εγώ, το κάνουμε ακόμα και σήμερα…\nΔείτε και τη συνταγή για βλάχικη τσουκνιδόπιτα (πίτα βινίτα)…\nΤι θα χρειαστείτε για τη ζύμη:\nΒούτυρο ή μαργαρίνη ή ελαιόλαδο\nΤι θα χρειαστείτε για τη γέμιση:\nΓια να δείτε λεπτομερείς περιγραφές και εικόνες από τη διαδικασία της ζύμης και του φύλλου, δείτε τη συνταγή για πρασόπιτα…\n2 κούπες ξερή τσουκνίδα\n4 αυγά ή και λιγότερα\n2-3 γεμάτες κουτ. σουπ. γιαούρτι\n300 γρ. φέτα ή μυζήθρα\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Τσουκνιδόπιτα Δροσοπηγιώτικη – Βάλτε τη τσουκνίδα στο πιάτο σας» →\nΚατηγορία: Παραδοσιακά, Πίτες & ζυμάριαΜε ετικέτα: αλάτι, αλεύρι, αυγά, βούτυρο, γέμιση, Δροσοπηγή Φλώρινας, νερό, πίτα, τσουκνίδα, τσουκνιδόπιταΑφήστε ένα σχόλιο για το Τσουκνιδόπιτα Δροσοπηγιώτικη – Βάλτε τη τσουκνίδα στο πιάτο σας\nΣας περίσσεψε ψωμί φίλες μου και ετοιμάζεστε να το πετάξετε; Μην το κάνετε γιατί σήμερα θα το μετατρέψουμε με λίγα… μαγικά, στο άψε σβήσε σε υπέροχη πουτίγκα!\nΑρχή μου είναι να μην πετώ ποτέ το ψωμί που περισσεύει. Σπάνια δηλαδή πετώ, γενικά, τα φαγητά που περισσεύουν. Τα αξιοποιώ την επόμενη μέρα με διάφορους τρόπους που επινοώ η ίδια αλλά και δανείζομαι από φίλες που έχουν την ίδια φαντασία αλλά και την ίδια φιλοσοφία μ’ εμένα.\nΆλλωστε το έχω ξαναπεί εδώ στα ηχωμαγειρέματα και το ξέρετε κι εσείς, πως οι καιροί είναι δύσκολοι. Καλό είναι να είμαστε κάπως συμμαζεμένοι και να αφήσουμε κατά μέρος τις σπατάλες. Προς το παρόν, ας δούμε πώς θα μετατρέψουμε μια απλή, ξερή φραντζόλα ψωμί, σε υπέροχη πουτίγκα. Ξεκινάμε… άμπρα, κατάμπρα, χόκους, πόκους…!\n500 γραμ (Μια φραντζόλα) ψωμί της προηγούμενης μέρας\n120 γραμ. ζάχαρη καστανή (μισή κούπα)\n500 γραμ. γάλα φρέσκο πλήρες\n300 γραμ. κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά)\nΆλλα αρωματικά της αρεσκείας σας (προαιρετικά)\nΞύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, κανέλα κ.τλ.\nΕΚΤΕΛΕΣΗ: Συνέχεια ανάγνωσης «Πουτίγκα με μπαγιάτικο ψωμί…» →\nΚατηγορία: Γλυκές συνταγές, Γρήγορες συνταγέςΜε ετικέτα: αυγά, βανίλιες, βούτυρο, γάλα, ζάχαρη, πουτίγκα, σταφίδες, φόρμα, φούρνος, ψωμίΑφήστε ένα σχόλιο για το Πουτίγκα με μπαγιάτικο ψωμί…\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και συνταγή για μαγιονέζα» →\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, Γρήγορες συνταγέςΜε ετικέτα: αλάτι, αυγά, ελαιόλαδο, καρότα, λεμόνι, μαγιονέζα, μουστάρδα, πατατοσαλάτα, πιπεριές, σκόρδο1 σχόλιο στο Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και συνταγή για μαγιονέζα\nΜήπως μαγειρέψατε μακαρονάκια με κιμά και σας περίσσεψε λίγος μαγειρεμένος κιμάς; Μήπως βρίσκεστε μπροστά στο… φρικτό δίλημμα: «Να διαπράξω το ατόπιμα και να τον πετάξω ή μήπως να το κρατήσω στο ψυγείο; Και αν τον κρατήσω, μια σταλίτσα κιμάς είναι, πού στην ευχή θα τον χρησιμοποιήσω;»…\nΕ, λοιπόν σας έχω λύση έξυπνη και πάνω απ’ όλα νόστιμη για να τον αξιοποιήσετε και να τον παρουσιάσετε… μασκαρεμένο σε ομελέτα στο τραπέζι σας!\nΜέσα σε ελάχιστα λεπτά, χωρίς κόπο, χωρίς πολλά πολλά έξοδα και χωρίς να χρειαστεί να πετάξετε τον κιμά που σας περίσσεψε, έχετε έτοιμο το μεσημεριανό σας φαγητό. Ή και το βραδυνό σας, γιατί όχι.\nΜη διστάσετε να δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Το σίγουρο είναι ότι θα τη απολαύσουν οι μεγάλοι και θα τη λατρέψουν τα παιδιά. Δείτε επίσης και τη συνταγή για αυγοτοστάκια όπως και τη συνταγή για τα κοκκινιστά αυγά της Ευτυχίας…\n4 κουτ. σουπ. γάλα\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Ομελέτα με μαγειρεμένο κιμά που περίσσεψε…» →\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, Γρήγορες συνταγέςΜε ετικέτα: αλάτι, αυγά, γάλα, ελαιόλαδο, κιμάς, ομελέτα, πιπέρι, τηγάνιΑφήστε ένα σχόλιο για το Ομελέτα με μαγειρεμένο κιμά που περίσσεψε…\nΕίναι κανείς που θα μπορούσε να αντισταθεί σε ένα πιάτο ζεστές, τραγανές, τηγανητές πατάτες; Ρητορικό το ερώτημα μιας και η απάντηση είναι μία και γνωστή: ΚΑΝΕΙΣ.\nΣήμερα όμως λέω να μιλήσουμε για κάποιες πατάτες που, κατά κάποιον τρόπο έχασαν τον προσανατολισμό τους και παραστράτησαν. Πρόκειται για πατάτες αναρχικές που παραβιάζοντας τις συνήθειες εκατοντάδων ετών, που κρατάνε από την εποχή του Καποδίστρια ακόμα, αρνούνται να ακολουθήσουν την πεπατημένη, ξεπηδούν από το τηγάνι και μπαίνουν στον… φούρνο. Μην πάει ο νους σας σε κάτι πατάτες χοντροκομμένες που παρατάσσονται με τάξη δίπλα σε ένα κοτόπουλο,ή μοσχαράκι. Αυτές μπαίνουν στο φούρνο ολομόναχες, λεπτοκομμένες, με δυο – τρεις κουταλιές λάδι, λίγο αλατάκι και μια τσιμπιά κόκκινο γλυκό πιπεράκι.\nΑυτές οι πατάτες, επαναστατούν και σπάνε το κατεστημένο, που θέλει τον χαρακτηρισμό «τηγανητό» ταυτόσημο με το τηγάνι. Εξεγείρονται και αποφασίζουν να πλασάρονται από τούδε και στο εξής, ως «τηγανητές πατάτες φούρνου». Είμαι σίγουρη πως σιγά – σιγά θα κατακτήσουν το δικό τους κοινό που με τον καιρό μάλλον θα γίνει φανατικό.\nΟ ένας και μοναδικός δρόμος, αυτός που τον πήραμε από τους παλιούς, ίσως και να μην είναι η μία και μοναδική αλήθεια. Απλά αυτήν κληρονομήσαμε, αυτήν διδαχτήκαμε, αυτήν συνηθίσαμε, και αβίαστα την αναπαράγουμε και την διαιωνίζουμε. Όμως πρέπει να τολμήσουμε να ξεφύγουμε από την πεπατημένη γιατί υπάρχουν κι άλλα μονοπάτια αρκεί να πάρουμε την απόφαση να τα διαβούμε, ακολουθώντας την ανήσυχη φύση μας, το ένστικτο και την δίψα για καινούριες ανακαλύψεις.\nΌταν το τηγάνι φαίνεται ως η μοναδική λύση, απλά ας κοιτάξουμε γύρω μας γιατί μπορεί και να μην είναι. Δοκιμάστε λοιπόν σήμερα κάτι καινούριο. Οι δικές μου τηγανητές πατάτες φούρνου προσγειώθηκαν στα πιάτα των φίλων που φιλοξένησα την πρωτομαγιά και κανείς δεν κατάλαβε διαφορά. Απλά μου είπαν πως είναι οι καλύτερες και πιο ελαφριές και οι πιο νόστιμες τηγανιτές πατάτες που έφαγαν ποτέ. Δοκιμάστε τις. Είμαι σίγουρη πως δεν θα ξαναβάλετε πατάτα σε τηγάνι…\n3-4 κουτ. σουπ. έξτρα παρθένο ελαιόλδο\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Πατάτες… σαν τηγανητές στον φούρνο…» →\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, Γρήγορες συνταγέςΜε ετικέτα: αλάτι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, κόκκινο πιπέρι, πατάτες, τηγανητές πατάτες, φούρνοςΑφήστε ένα σχόλιο για το Πατάτες… σαν τηγανητές στον φούρνο…\nΤην Τρίτη 1η Μαϊου πήγαμε στο χωριό μου τη Δροσοπηγή Φλώρινας για να «πιάσουμε το Μάη». Μαζευτήκαμε μαζί με τα παιδιά μου, τις γιαγιάδες και τους παπούδες αλλά και τους γείτονες και κάναμε ένα αξέχαστο φαγοπότι. Το μενού περιελάμβανε ψητά κρέατα φυσικά (παϊδάκια, λουκάνικα, μπριζόλες), ψητό χοιρινό στο φούρνο με πατάτες, σαλάτες (μαρουλοσαλάτα, ντοματοσαλάτα, παντζαροσαλάτα, τζατζίκι, τυροσαλάτα, πατατοσαλάτα), πίτες που έφτιαξαν οι γειτόνισσες του χωριού και φυσικά κρασί, μπύρες και τσίπουρο.\nΈτσι περάσαμε μια αξέχαστη μέρα την Πρωτομαγιά του 2018 και βγήκαμε από τη ρουτίνα της καθημερινότητας. Το ίδιο έκαναν και οι περισσότεροι κάτοικοι της περιοχής. Η μέρα ήταν ηλιόλουστη και ιδιαίτερα ζεστή. Τα δέντρα του βουνού απέναντι από το σπίτι μας έχουν αρχίσει να «φουντώνουν» και η ατμόσφαιρα είναι ανοιξιάτικη. Επίσης έχουμε αρχίσει ήδη να ετοιμάζουμε τον κήπο όπου έχουμε φυτέψει τα απαραίτητα λαχανικά. Εύχομαι να περάσατε το ίδιο όμορφα και εσείς τη Πρωτομαγιά…\nΚατηγορία: Γιορτινές συνταγές, ηχωμαγειρέματαΜε ετικέτα: 2018, Δροσοπηγή Φλώρινας, ηχωμαγειρέματα, ΠρωτομαγιάΑφήστε ένα σχόλιο για το Πρωτομαγιά 2018 στη Δροσοπηγή\nΒρήκα στο παζάρι ολόφρεσκες σαρδελίτσες και δεν άντεξα στον πειρασμό πήρα αρκετές. Δυστυχώς εδώ στην ορεινή μας Φλωρινίτσα τα φρέσκα θαλασσινά είναι πολυτέλεια, οπότε όταν τα βρίσκω του δίνω και καταλαβαίνει, πόσο μάλλον όταν πρόκειται για σαρδελίτσες που και πεντανόστιμες είναι όπως και να τις μαγειρέψει κανείς, και νόστιμες και πολύ θρεπτικές.\nΚάμποσες τις μαγείρεψα με ντοματούλα, κάποιες τις έκανα ριγανάτες και άφησα μερικές για να τις κλείσω σε πουγκάκια λαδόκολλας, αγκαλιά με πατατούλες, κολοκυθάκια και καροτάκια. Έγιναν μούρλια. Ελαφριές, ελαφριές και νοστιμότατες.\nΦτιάξτε τις. Είναι ένας εύκολος, γρήγορος, υγιεινός και πρωτότυπος τρόπος για να σερβίρετε όχι μόνο τις σαρδέλες αλλά και άλλα ψάρια…\nΓια περισσότερες συνταγές με ψάρια και θαλασσινά δείτε τη σελίδα «Ψαρικά«.\nΛίγες σαρδελίτσες (υπολογίστε τρεις ή τέσσερις για κάθε πουγκάκι)\nΠατατούλες μέτριες (υπολογίστε μία ή δύο για κάθε πουγκάκι)\nΚολοκυθάκια μικρά και τρυφερά (ένα για κάθε πουγκάκι)\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Σαρδέλες με λαχανικά σε πουγκάκια απλά υπέροχες» →\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, ΨάριΜε ετικέτα: αλάτι, καρότα, κολοκυθάκια, λαδόκολλα, μαϊντανός, μπούκοβο, πατάτες, πιπέρι, σαρδέλες, σκόρδοΑφήστε ένα σχόλιο για το Σαρδέλες με λαχανικά σε πουγκάκια απλά υπέροχες\nΓλυκό κουταλιού φράουλα, σπιτικό… ρουμπινένιο… ευωδιαστό… υπέροχο!\nΕίναι κάπως νωρίς για γλυκό φράουλα μιας και οι δικές μας οι «Φλωρινιώτισσες» φράουλες είναι πάνω στο λουλούδιασμά τους. Μαγιάτισσες οι δικές μας και μαγικές στη γεύση, βελούδινες στην υφή με υπέροχο ροδοκόκκινο χρώμα θα γεμίσουν την λαϊκή αγορά λίγο αργότερα εκεί στα μέσα του Μάη.\nΕγώ όμως βρήκα φράουλες σε γνωστό πολυκατάστημα που τις είχε σε πολύ καλή προσφορά και δεν άντεξα στο πειρασμό, τις αγόρασα και τις έφτιαξα ωραιότατο γλυκό. Οι φράουλες βέβαια αυτές που κυκλοφορούν στα ράφια των πολυκαταστημάτων ήδη από τον Ιανουάριο ακόμα, είναι φράουλες θερμοκηπίου ή πρώιμες που μας έρχονται από την νότια Ελλάδα, κυρίως από την περιοχή της Μανωλάδας.\nΕίναι σκουροκόκκινες, πιο σφιχτές, λιγότερο αρωματικές και σχετικά ξινούτσικες σε αντίθεση με τις δικές μας τις βουνίσιες που πλημμυρίζουν αρώματα, χρώματα, γλύκα και ανεπανάληπτη γεύση. Παρ’ όλα αυτά οι Νοτιοελλαδίτισσες φράουλες γίνονται ωραιότατο γλυκό κουταλιού γιατί λόγω της σφιχτής τους σάρκας κρατάνε το σχήμα τους και δεν διαλύονται στο βράσιμο όπως οι δικές μας που είναι πιο τρυφερές. Οι φλωρινιώτικες δεν είναι και τόσο καλές για γλυκό κουταλιού αλλά είναι εξαιρετικές για μαρμελάδα.\nΑν βρείτε λοιπόν σε τιμή ευκαιρίας τις πρώιμες, αγοράστε τις και φτιάξτε υπέροχο αρωματικό ρουμπινένιο σπιτικό γλυκάκι φράουλα για να έχετε την γλύκα και το άρωμα της φράουλας σφραγισμένα σε γυάλινα βαζάκια και να τα απολαμβάνετε όποτε σας κάνει κέφι όλο το χρόνο…\nΣυνταγή για γλυκό φράουλα\nΚατηγορία: Γλυκές συνταγέςΜε ετικέτα: άνοιξη, γλυκό, γλυκό φράουλα, λικέρ, μαρμελάδα, φράουλα, φράουλεςΑφήστε ένα σχόλιο για το Γλυκό κουταλιού φράουλα σπιτικό… ευωδιαστό!\nΤώρα που αφήσαμε πίσω τον χειμώνα και η άνοιξη παρελαύνει πανέμορφη και ευωδιαστή και μας κερνάει, ζεστές υπέροχες μέρες, όλοι μας αναζητάμε να γευτούμε κάτι πιο ελαφρύ και δροσερό. Σκέφτηκα, λοιπόν να σας προτείνω αυτό το υπέροχο, δροσερό μπισκοτογλυκό…\nΕύκολο στην κατασκευή του με μπισκοτοκαραμελένια, αγαπημένη γεύση, που θα ικανοποιήσει ακόμα και τα πιο δύσκολα γούστα. Ένα γλυκό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη σε όλες τις περιστάσεις. Φτιάξτε το! Θα γλύφετε και τα δάχτυλά σας!\n600 γρ. (δύο κουτιά) ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Μπισκοτένιο γλυκό ψυγείου, δροσερό… καραμελάτο!» →\nΚατηγορία: Γλυκές συνταγές, Γρήγορες συνταγέςΜε ετικέτα: γάλα, ζαχαρούχο γάλα, κρέμα γάλακτος, μπισκότα πτι μπερ, μπισκοτένιο γλυκό, ταψί, τυρί κρέμα, ψυγείοΑφήστε ένα σχόλιο για το Μπισκοτένιο γλυκό ψυγείου, δροσερό… καραμελάτο!\nΤώρα για να είμαι ειλικρινής δεν ήξερα πώς να τα…βαφτίσω αυτά τα πεντανόστιμα μικρά ζυμαροδημιουργήματα. Ψωμάκια δεν τα λες γιατί είναι κάπως μικρούλικα. Παξιμαδάκια ούτε, γιατί ενώ είναι τραγανά και ροδοκόκκινα από έξω, από μέσα είναι μαλακά και αφράτα-αφράτα. Μπισκότα δεν είναι ακριβώς… οπότε αφού έπρεπε να τα ονομάσω κάπως, επέλεξα να τα αποκαλώ «αλμυρά μπισκοτάκια».\nΑν τα φτιάξετε, λοιπόν αυτά τα… μπισκότα πειρασμούς – πράγμα που σας το συστήνω ανεπιφύλακτα – δώστε τους εσείς την ονομασία που ταιριάζει σύμφωνα με τα γούστα και τη φαντασία σας. Να σας πω μόνο πως αυτά τα ψωμο-παξιμαδο-μπισκοτάκια είναι πεντανόστιμα και θρεπτικά. Θα γίνουν ανάρπαστα.\nΠρώτα- πρώτα θα τα απολαύσουν τα παιδιά στο πρωινό τους, ή στο απογευματινό τους, με ένα ποτήρι γάλα. Μετά, σαν υγιεινό κολατσιό στο σχολείο είναι ότι πρέπει. Και εσείς όμως θα τα απολαύσετε με τον πρωινό ή τον απογευματινό καφέ μόνη ή παρέα με αγαπημένους, φίλους και γνωστούς…\nΔείτε και αυτή τη συνταγή για πεντανόστιμα αλμυρά σνακ για κάθε στιγμή!\n1 κοφτή κουτ. γλυκ. αλάτι\n100 γρ. γραβιέρα ή κεφαλοτύρι\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Πεντανόστιμα, αλμυρά μπισκότα» →\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, Πίτες & ζυμάριαΜε ετικέτα: αλάτι, αλεύρι, αυγό, βούτυρο, γιαούρτι, γραβιέρα, μπέικιν πάουντερ, μπισκότα, παπαρουνόσποροςΑφήστε ένα σχόλιο για το Πεντανόστιμα, αλμυρά μπισκότα\nΗ ποντιακή κουζίνα είναι ιδιαίτερη. Βασίζεται περισσότερο στην τέχνη της νοικοκυράς και λιγότερο στα πλούσια υλικά. Όπως συμβαίνει σε κάθε τόπο, οι διατροφικές συνήθειες των Ποντίων επηρεάστηκαν από τις ιδιαίτερες συνθήκες της περιοχής του Πόντου και έτσι τα περισσότερα φαγητά βασίζονται κυρίως στο γάλα και τα σιτηρά, ενώ το κρέας είναι λιγοστό (κυρίως κοτόπουλο). Τα φαγητά παρασκευάζονται εύκολα και απλά. Είναι νόστιμα και κυρίως θρεπτικά.\nΠοντιακά στην καταγωγή τα πιροσκί, μπορεί να μην είναι και το πιο διαιτητικό έδεσμα, όμως, «όπου και αν τα σερβίρεις γίνονται ανάρπαστα», μας λέει η κ. Παυλίδου Σοφία από τη Φλώρινα. «Τα πιροσκί γίνονται με πατάτα στη νηστίσιμη εκδοχή τους και με τυρί ή κιμά όταν δε νηστεύουμε. Εγώ προσθέτω μια – δυο κουταλιές ξύδι. Αυτό είναι το μυστικό μου».\nΔείτε και τη παραδοσιακή συνταγή για Ποντιακά Ωτία…\n15-20 γραμ. (έναν κύβο) μαγιά μπύρας νωπή\n1-2 κουταλιές σούπας ξύδι\n1 ½ -2 ποτήρια νερό χλιαρό\nΜπόλικο λάδι για το τηγάνισμα (κατά προτίμηση σπορέλαιο)\nΚοσκινίζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι και ανοίγουμε στο κέντρο μια λακουβίτσα. Ρίχνουμε μέσα το νερό, την μπυρομαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα υπόλοιπα υλικά.\nΖυμώνουμε αρκετά, ώσπου να κάνουμε μια ζύμη απαλή, μαλακιά και ελαστική που δεν κολλάει στα χέρια.\nΧωρίζουμε τη ζύμη μας σε μικρά κομματάκια, στο μέγεθος μικρού αυγού.\nΤα ανοίγουμε με το χέρι ή με τον πλάστη σε μικρά στρογγυλά πιτάκια με διάμετρο 8-10 εκατ. και στο κέντρο τους βάζουμε μια κουταλιά από τη γέμιση που μας αρέσει…\nΔιπλώνουμε το πιτάκια και τα πιέζουμε στις άκρες για να μην ξεκολλήσουν και χυθεί η γέμιση. Τα αφήνουμε να φουσκώσουν και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.\n½ κιλό βρασμένες και πολτοποιημένες πατάτες\nΑλάτι –ρίγανη –μπούκοβο (οποιοδήποτε μυρωδικό της αρεσκείας μας)\nΤσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ελαφρά, ρίχνουμε τις πολτοποιημένες πατάτες, τη ρίγανη, το μπούκοβο και ανακατεύουμε.\nΥλικά για τη γέμιση τυριού:\nΘρυμματίζουμε το τυρί, ρίχνουμε το αυγό και ανακατεύουμε.\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, Παραδοσιακά, Πίτες & ζυμάριαΜε ετικέτα: αλεύρι, αυγό, λάδι, μαγιά, ξύδι, πατάτες, πιροσκί, Πόντος, τυρίΑφήστε ένα σχόλιο για το Παραδοσιακά Πιροσκί\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, Πίτες & ζυμάρια, Συνταγές με κρέαταΜε ετικέτα: αρνάκι, δυόσμος, ελαιόλαδο, έτοιμο φύλλο, κατσικάκι, κρεατόπιτα, κρεμμύδι, μαϊντανός, τυρί φέταΑφήστε ένα σχόλιο για το Κρεατόπιτα με τα περισσεύματα από το πασχαλινό αρνάκι με φύλλα κουρού\nΑισίως φτάσαμε στη Μεγάλη Εβδομάδα και η κορύφωση του Θείου Δράματος δεν είναι μακριά. Σύντομα ο Χριστός θα αναστηθεί για μια ακόμη χρονιά στις καρδιές μας και θα «αναστήσει» και εμάς. Τα ηχωμαγειρέματα προτείνουν για το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου μια παραδοσιακή και πεντανόστιμη συνταγή για Μαγειρίτσα που πρέπει όλοι και όλες να καταναλώσουμε έτσι ώστε το στομάχι μας να προετοιμαστεί για το φαγοπότι της επόμενης ημέρας.\nΤη Μεγάλη Πέμπτη φτιάξτε Πασχαλιάτικα Τσουρέκια με τη πετυχημένη συνταγή που σας προτείνουμε. Είναι λίγο μπελαλίδικη αλλά αν της «πάρετε τον αέρα» θα φτιάξετε αξέχαστα τσουρέκια για όλους και δεν θα χρειαστεί να προμηθευτείτε αυτά του εμπορίου.\nΔεν θα σας μάθουμε πως να ψήνετε το αρνί ή το κατσίκι και τα άλλα κρέατα για τη Κυριακή του Πάσχα αλλά σας προτείνουμε δυο συνταγές που έχουμε δημοσιεύσει και είναι δοκιμασμένες: Ανοιξιάτικο φρικασέ με κατσικάκι γάλακτος και Λουκουμαδένιο αρνάκι στη γάστρα με μελωμένες πατατούλες!\nΓια γλυκό μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ τσουρεκάτο με άρωμα κανέλας που ταιριάζει απόλυτα με την Ανάσταση και είναι και ελαφρύ. Δοκιμάστε το!\nΣας ευχόμαστε Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση και φυσικά καλή επιτυχία αν επιλέξετε να ακολουθήσετε κάποια ή κάποιες από τις προτεινόμενες συνταγές!\nΠασχαλιάτικες Συνταγές & Άλλα…\nΚατηγορία: Γιορτινές συνταγές, Συνταγές με κρέαταΜε ετικέτα: 2018, Ανάσταση, αρνάκι, κατσικάκι, μαγειρίτσα, πάσχα, συνταγές, τσουρέκιαΑφήστε ένα σχόλιο για το Τσουρέκια, Μαγειρίτσα και άλλα Πασχαλιάτικα…\nΗ 25η Μαρτίου έφτασε και τι είναι πιο ταιριαστό και πιο παραδοσιακό για το γιορτινό μας τραπέζι αν όχι ο μπακαλιάρος; Στα ηχωμαγειρέματα αυτό το ψάρι το έχουμε τιμήσει αρκετές φορές μέσα από τις συνταγές που παρουσιάζουμε. Αν σας αρέσει ο μπακαλιάρος (ή βακαλάος) ή αν θέλετε να τηρήσετε την παράδοση και να τον μαγειρέψετε για τη γιορτή του Ευαγγελισμού ή για κάποια Κυριακή ή όποτε θέλετε τέλος πάντων…, τότε ακολουθήστε μια από τις πέντε συνταγές που σας προτείνουμε:\nΜελετήστε τις συνταγές, βρείτε αυτήν που σας ταιριάζει καλύτερα και μαγειρέψτε το υπέροχο ψάρι για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και αυτούς που αγαπάτε… Καλή απόλαυση & χρόνια πολλά!\nΚατηγορία: Γιορτινές συνταγές, ΨάριΜε ετικέτα: 25η Μαρτίου, βακαλάος, μπακαλιάρος, ρύζι, σκορδαλιά, συνταγέςΑφήστε ένα σχόλιο για το Συνταγές με μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου και όχι μόνο…\nΑυτήν την 25η Μαρτίου πρωτοτυπήστε. Μαγειρέψτε τον μπακαλιάρο αλλιώς!\nΕίναι γνωστό ότι για την ορθόδοξη εκκλησία η Μεγάλη και Αγία Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας. Καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα μ.χ. και προέβλεπε ξηροφαγία με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις 3 το μεσημέρι. Αυτό βέβαια στις μέρες μας τηρείται μόνο από τους μοναχούς. Όμως, μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς να ενδυναμωθούν, να πάρουν κουράγιο μιας και η νηστεία αυτή είναι η πιο αυστηρή, αφού δεν επιτρέπεται ούτε το λάδι.\nΗ πρώτη από αυτές τις εξαιρέσεις γίνεται ανήμερα της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, όπως έχει καθιερωθεί η 25η Μαρτίου η οποία έχει πια διττή σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821.\nΠρόκειται για μια χαρμόσυνη εορτή μέσα στην περίοδο του πένθους της Σαρακοστής και επειδή είναι θεομητορική εορτή, αφιερωμένη στην Παναγία, ιδιαίτερα σημαντική για τα μοναχικά τυπικά, καταλύονται το ψάρι, το έλαιο και ο οίνος. Μια εξαίρεση που φαίνεται να καθιερώθηκα το 692 μ.Χ. από την Πενθέκτη Οικουμενική Σύνοδο, γνωστή και ως «Εν Τρούλω Σύνοδος».\nΗ δεύτερη ημέρα διαφοροποίησης της νηστείας, είναι η Κυριακή των Βαΐων και επειδή η εορτή αυτή θεωρείται Δεσποτική, είναι αφιερωμένη δηλαδή στον επίγειο βίο του Ιησού, οι πιστοί καταναλώνουν και πάλι ψάρι, λάδι και κρασί. Κατάλυση του λαδιού γίνεται και τη Μεγάλη Πέμπτη, σύμφωνα με τα μοναχικά τυπικά, ημέρα αφιερωμένη στην παράδοση του Μυστικού Δείπνου, οπότε τελείται και η Θεία Λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου, η οποία τελείται μόλις 10 φορές το χρόνο.\nΑνήμερα του Ευαγγελισμού, λοιπόν όλα τα ελληνικά σπίτια, κατακλύζονται από οσμές παστού τηγανητού μπακαλιάρου. Τώρα γιατί επιλέγουμε παστό μπακαλιάρο; Η εξήγηση για την γευστική αυτή συνήθεια είναι αρκετά απλή κι έχει να κάνει κυρίως με την αδυναμία των κατοίκων που ζούσαν σε περιοχές μακριά από την θάλασσα να προμηθεύονται άμεσα και οικονομικά φρέσκο ψάρι. Παρά το ότι ο μπακαλιάρος δεν είναι ένα «ελληνικό» ψάρι, καθώς ζει κυρίως στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού, το προτιμούσαν γιατί ήταν ένα ψάρι σχετικά φτηνό κι εύκολο στη συντήρηση, μιας και δεν υπήρχαν ψυγεία.\nΛένε πως ο μπακαλιάρος έφτασε στο ελληνικό τραπέζι κοντά στο τέλος του 15ου αιώνα και πολύ γρήγορα έγινε η εύκολη και φθηνή ταυτόχρονα νόστιμη λύση και καθιερώθηκε σαν το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου, έθιμο που κρατά καλά μέχρι τις μέρες μας. Όποιες και αν ήταν οι καιρικές συνθήκες οι πιστοί ήξεραν ότι θα βρουν παστό μπακαλιάρο ακόμη και στα μικρά μπακάλικα. Έτσι ο βακαλάος (μπακαλιάρος), αυτό το τόσο νόστιμο και θρεπτικό ψάρι μπήκε στο τραπέζι μας και κατάφερε να διεκδικήσει, με μεγάλη μάλιστα επιτυχία, μια κορυφαία θέση στο εθνικό μας εδεσματολόγιο.\nΕδώ στη Ελλάδα μας η δημοφιλέστερη συνταγή είναι μπακαλιάρος σκορδαλιά κι αυτό γιατί το σκόρδο είναι ελληνικό και η σκορδαλιά παραδοσιακή. Αλλά για όσους θέλουν να γευτούν κάτι διαφορετικό υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρευτεί ο μπακαλιάρος. Αν θέλετε να πρωτοτυπήσετε δοκιμάστε… αλλά για αυτήν την 25η του Μάρτη δοκιμάστε τον αγιορείτικο μπακαλιάρο με κόκκινη σάλτσα, συνταγή του αγιορείτη μοναχού Επιφανείου.\nΤον έφτιαξα και… τι να σας λέω τώρα… τα γλύψαμε τα πιάτα!\nΑν σας αρέσει ο βακαλάος δείτε και τις συνταγές από τα ηχωμαγειρέματα για μπακαλιάρο με σπανάκι στο φούρνο, μπακαλιάρο με ρύζι στο φούρνο και μπακαλιάρο με πατάτες στη κατσαρόλα…\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Μπακαλιάρος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα» →\nΚατηγορία: Αγιορείτικα, Γιορτινές συνταγές, ΨάριΜε ετικέτα: ελαιόλαδο, κόκκινη σάλτσα, μπακαλιάρος, ξύδι, πατάτες, πιπέρι, σκόρδο, φύλλο δάφνης, χυμός λεμονιούΑφήστε ένα σχόλιο για το Μπακαλιάρος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα\nαπό Αυγή στις 22/03/2018 22/03/2018 στο Γλυκές συνταγές, Νηστίσιμα\nΤσουρέκι! Αυτό το λαχταριστό, μυρωδάτο, αφράτο, παρασκεύασμα με την γλυκιά ιδιαίτερη γεύση αποτελεί μαζί με τα κόκκινα αυγά το χαρακτηριστικό της Πασχαλινής περιόδου. Τα βασικά συστατικά του είναι αυγά, γάλα, βούτυρο. Αν θέλετε όμως να δώσετε λίγη νοστιμιά στην πολυήμερη νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής και να την κάνετε κάπως ελεαφρότερη, μπορείτε να το φτιάξετε και αλλιώς. Νηστίσιμο!\nΑυτό το τσουρέκι που σας προτείνω, δεν περιέχει γάλα, αυγά, βούτυρο και όμως δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το κανονικό τσουρέκι. Γίνεται εύκολα και είναι αφράτο, μαστιχωτό με τέλειες ίνες ζύμης. Δεν θα πω τίποτα παραπάνω, απλά δοκιμάστε το…!\nΔείτε και την ιδιαίτερα δημοφιλή συνταγή για τα κλασικά τσουρέκια της Αυγής αλλά και την συνταγή για κέικ τσουρεκάτο με άρωμα κανέλας…\n1 φλυτζ. τσαγ. νερό χλιαρό στους 30 βαθμούς C\nΓια τη ζύμη τσουρεκιού\n1 και 1/4 φλυτζ. τσαγ. ζάχαρη\n1 -2 βανίλιες\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Τσουρέκι νηστίσιμο… εύκολο & πεντανόστιμο!» →\nΚατηγορία: Γλυκές συνταγές, ΝηστίσιμαΜε ετικέτα: αλεύρι, βανίλιες, μαγιά, μαχλέπι, μέλι, νηστίσιμα, σπορέλαιο, ταψί, τσουρέκια, φούρνοςΑφήστε ένα σχόλιο για το Τσουρέκι νηστίσιμο… εύκολο & πεντανόστιμο!\nΚάθε φορά που μαγειρεύω αυτό το φαγάκι έρχονται στο νου μου δυο πρόσωπα.Ο… Βασίλης Αυλωνίτης, ο υπέροχος και ταλαντούχος ηθοποιός του ασπρόμαρου ελληνικού κινηματογράφου που μας χάριζε και εξακολουθεί να μας χαρίζει άφθονες στιγμές γέλιου με τις ταινίες του και η γιαγιά μου η Αθηνά.\nΤο Βασίλη Αυλωνίτη τον θυμάμαι να παραγγέλνει, μπατήρης γαρ, μια «σκέτη από γιουβέτσι» σε λαικό εστιατόριο και να το απολαμβάνει δεόντως. Τη γιαγιά Αθηνά γιατί κάθε φορά που μαγείρευε το σκέτο γιουβετσάκι της, με έβαζε να της μετράω τις λιαστές νοτμάτες.\nΟι λιαστές ντομάτές ήταν ένα από τα μυστικά της κουζίνας της γιαγιάς μου. «Άιντε παιδάκι μου, πήγαινε και φέρε μου είκοσι λιαστές» μου έλεγε, «και μέτρα καλά ε. Είκοσι! Άκουσες; Είκοσι». «Εντάξει ρε γιαγιά, άκουσα… είκοσι… Αν βάλεις δηλαδή δεκαενιά τι θα γίνει;».\n«Ε, δεν θα γίνει και ο τρίτος παγκόσμιος παιδάκι μου, αλλά το γιουβετσάκι δεν θα μας βγει τόσο νόστιμο.» «Ωραία! Και αν βάλεις εικοσιμία;» «Ααα, τότε θα είναι πλεονασμός και το γιουβετσάκι πάλι δεν θα μας πετύχει όπως το θέλουμε..»\nΑυτή ήταν η γιαγιά μου Αθηνά. Μια γυναίκα του μέτρου. Όλα με το μέτρο. Οι λιαστές ντομάτες με το μέτρο, το λαδάκι στο φαγητό με το μέτρο, (Είχε ένα κουτάλι μόνο για το μέτρημα του λαδιού. «Μία, δυο, τρεις… τέσσερις… είναι αρκετό» ). Τα λόγια της με το μέτρο. Οι κινήσεις της με το μέτρο. Ακόμα και τα συναισθήματά της τα εκδήλωνε με το μέτρο.\nΤις λιαστές ντομάτες τις έφτιαχνε η γιαγιά Αθηνά τον Αύγουστο τότε που οι ντομάτες είναι στο απόγειο της νοστιμιάς τους και το Αυγουστιάτικο λιοπύρι ικανό να τις στεγνώσει όπως πρέπει. Διάλεγε ωραίες ώριμες κατακόκκινες ντομάτες από τον κήπο, τις έκοβε τις αλάτιζε με χοντρό αλάτι, τις άπλωνε πάνω σε ξύλινες τάβλες και τις παρέδιδε στον καλοκαιρινό ήλιο. «Τώρα άσε τον ήλιο να κάνει τη δουλειά του. Αυτός ξέρει…», έλεγε.\nΤις φύλαγε σε ένα άσπρο πάνινο σακουλάκι κρεμασμένο στα ξύλινα δοκάρια της αποθήκης μαζί με ένα σωρό άλλα παρόμοια σακούλια που περιείχαν τρόφιμα για τον χειμώνα που θα ερχόταν βαρύς: Τραχανάδες από τη μια, χυλοπίτες από την άλλη, ξερά φρούτα, κορόμπουλα, μήλα, γκόρτσα, δαμάσκηνα… μυρωδικά, ρίγανες και δυόσμους και βασιλικό…\nΜε τις λιαστές ντομάτες η γιαγιά νοστίμιζε τα φαγητά της όλο το χρόνο, ιδίως τους μήνες τους χειμωνιάτικους που οι ντομάτες έλειπαν. Τις έβαζε παντού, ιδιαίτερα στα λαδερά και απογείωνε τη γεύση τους. Ένα δείγμα της μαγειρικής δεινότητας της γιαγιάς Αθηνάς είναι και το σκέτο γιουβετσάκι με τις είκοσι λιαστές που σας προτείνω σήμερα. Και επειδή λιαστές σίγουρα δεν θα σας βρίσκονται, μην μου ανησυχήσετε, υπάρχουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ συντηρημένες στο λάδι, ωραιότατες και νοστιμότατες.\nΔείτε και τη συνταγή για υπέροχο γιουβέτσι…\n500 γρ. κριθαράκι, μέριο ή χοντρό\n1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό, τριμμένο (προαιρετικά)\n400 γρ νερό ζεστό\n200 γρ. κρητική μυζήθρα ξερή, τριμμένη ή κεφαλοτύρι (δείτε και τη συνταγή για να φτιάξετε μόνες σας μυζήθρα)\nΣε μια βαθιά κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει βάλτε να βράσει το κριθαράκι για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να μισομαλακώσει. Στραγγίστε το…\nΠαράλληλα, σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεστάνετε το λάδι και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις λιαστές ντομάτες για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.\nΠροσθέστε τα πολτοποιημένα ντοματάκια, το θυμάρι, 400 ml νερό και αλατοπίπερο. Προσέξτε το αλάτι. Χρησιμοποιήστε το με φειδώ, γιατί και η λιαστή ντομάτα και το τυρί που θα βάλετε είναι κάπως αλμυρά. Οπότε δοκιμάστε και πράξτε αναλόγως.\nΑνακατέψτε και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν τα υγρά να κοχλάζουν. Ρίξτε το κριθαράκι, ανακατέψτε και αφήστε να μαγειρευτεί για λίγο ακόμα και το γιουβετσάκι είναι έτοιμο.\nΣερβίρετέ το ζεστό ζεστό, πασπαλίστε με το κεφαλοτύρι ή την μυζήθρα και απολαύστε μια «σκέτη από γιουβέτσι». Θα γλύφεται τα δάχτυλά σας.\nΚαλή επιτυχία φίλες μου και καλά μαγειρέματα. Να περνάτε καλά και να προσέχετε τους μοναδικούς και υπέροχους εαυτούς σας. Έως το επόμενο μαγειρικό μας ραντεβού βρείτε λίγο χρόνο ανάμεσα στις ασχολίες σας και κάντε το τέστ της γιαγιάς Αθηνάς: Δείτε τα εφτά πράγματα που κατά την γιαγιά δεν πρέπει να έχει κανείς για να πορεύετε με ήσυχη συνείδηση: Πλούτο χωρίς μόχθο, Γνώση χωρίς χαρακτήρα, Πολιτική χωρίς αρχές, Απόλαυση χωρίς συναίσθημα, Εμπόριο χωρίς ήθος, Επιστήμη χωρίς ανθρωπιά, Αγάπη χωρίς θυσία… Πώς το βρίσκετε; Δύσκολα τα πράγματα ε;\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, Ελληνικές συνταγέςΜε ετικέτα: γιουβέτσι, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, κριθαράκι, λιαστές ντομάτες, μυζήθρα, πιπέρι, σκόρδοΑφήστε ένα σχόλιο για το «Μια σκέτη από γιουβέτσι» με λιαστές ντομάτες και τυρί\nΔιανύσαμε, φίλες μου την πρώτη εβδομάδα της μεγάλης Σαρακοστής, πράγμα που σημαίνει ότι ήδη ο χριστιανικός κόσμος έχει μπει σε διαδικασία προσευχής, αποχής και αγώνα. Αγώνα πνευματικό και σωματικό απέναντι σε κάθε πρόκληση και κάθε πειρασμό, έτσι ώστε να φτάσει στο τέρμα της σαρακοστιανής διαδρομής, καθαρός και πανέτοιμος, άξιος να συμμετάσχει στην «εορτή των εορτών», την Ανάσταση του Κυρίου.\nΘα προσπαθήσω μόνο να βοηθήσω, ώστε να δίνετε εύκολα απάντηση, στο αμείλικτο καθημερινό ερώτημα «Τι θα φάμε σήμερα;», με νηστίσιμες προτάσεις, εύκολες αλλά κυρίως νόστιμες. Σε όσους δυσκολεύονται και στους άλλους που είναι οπαδοί της ρήσης «Μην κοιτάς τι βάζεις στο στόμα σου, αλλά τι βγάζεις από αυτό», έχω να πω το εξής:\nΜη βλέπετε τη νηστεία της Μ.Σαρακοστής σαν μια δυσάρεστη περιπέτεια. Δείτε την σαν ευκαιρία για αποτοξίνωση. Μια ευκαιρία για να χάσουμε τα περιττά κιλάκια που σώρευσε επάνω μας, η κλεισούρα και η αναγκαστική ακινησία του χειμώνα. Ο Μάρτης είναι το πρελούδιο της άνοιξης και πρέπει να είμαστε έτοιμοι, δηλαδή γεροί και ανάλαφροι να την υποδεχτούμε.\nΜάρτης όμως σημαίνει και Ευαγγελισμός της Θεοτόκου και επέτειος της εθνικής μας παλιγγενεσίας. Αυτή ειδικά την ημέρα η θρησκευτική παράδοση κάνει μια παραχώρηση και απαιτεί στο 25Μαρτιάτικο τραπέζι, ψάρι. Εδώ στα μέρη μας αυτήν τη μεγάλη μέρα, συνηθίζουμε τον τηγανητό βακαλάο με τη σκορδαλιά, αλλά εγώ λέω να σας κάνω το τραπέζι, με βακαλάο στο ταψί με ρύζι, αλά γιαγιά Αθηνά. Παραδοσιακή συνταγή, εύκολη, γρήγορη και νόστιμη…\n4-5 κομμάτια παστός βακαλάος\n1 ½ κούπα ρύζι καρολίνα και νυχάκι ανακατεμένο\n4 ½ κούπες νερό κοχλαστό\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Μπακαλιάρος με ρύζι στο φούρνο» →\nΚατηγορία: Αλμυρές συνταγές, Γιορτινές συνταγές, ΨάριΜε ετικέτα: βακαλάος, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, μπακαλιάρος, νερό, ρύζι, ταψί, φούρνοςΑφήστε ένα σχόλιο για το Μπακαλιάρος με ρύζι στο φούρνο\nΜεγάλη Σαρακοστή σημαίνει προσευχή και νηστεία. Η προσευχή, εντάξει δεν το συζητώ, είναι αυστηρά προσωπικη υπόθεση, αλλά η νηστεία όταν «έχεις τόσους νοματαίους να ταίσεις» – που έλεγε και η γιαγιά Αθηνά -, τότε η κατάσταση ξεφεύγει από το προσωπικό και γίνεται πρόβλημα οικογενειάκό και καθημερινό.\nΔεν είναι λίγες οι φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου – λέγεται σαρακοστή αλλά κρατάει κομματάκι παραπάνω- που φτάνει κανείς στο σημείο να μην ξέρει τι να μαγειρέψει. Οι νηστίσιμες συνταγές που έχουμε στο συρτάρι εξαντλούνται γρήγορα και κάκά τα ψέμματα πολλές από αυτές δεν είναι ελκυστικές σε όλους και ιδιαίτερα στα παιδιά.\nΤα όσπρια για παραδειγμα δεν τα νοστιμεύονται. Και εδώ έρχονται οι μοναχοί του Αγίου όρους που νηστεύουν επί διακόσιες (!) μέρες το χρόνο, απέχοντας τόσο από κόκκινο όσο και από το λευκό κρέας, και στον τομέα της νηστίσιμης διατροφής παίρνουν ντοκτορά. Μας προσφέρουν μια ανεξάντλητη ποικιλία από νόστιμες, νηστίσιμες προτάσεις, όλες φτιαγμένες με απλά, και κυρίως αγνά υλικά και πολλή-πολλή αγάπη.\nΚάντε λοιπόν το σαρακοστιανό τραπέζι πιο πλούσιο εμπλουτίζοντάς το με ευφάνταστα πιάτα όπως αυτους εδώ τους αγιορείτικους, μυρωδάτους ταραμοκεφτέδες του μοναχού Επιφάνειου Μυλοποταμινού, που τους έφτιαξα και εξαφανίστηκαν στο άψε σβήσε και θα με θυμηθείτε… Οι νηστίσιμοι αυτοί κεφτέδες έχουν σαν βάση τον ταραμά. Ναι, ναι, τον ταραμά που εμείς του δίνουμε και καταλαβαίνει κάθε χρόνο την Καθαρά Δευτέρα.\nΤον ταραμά που κάποιοι τον λατρεύουν και κάποιοι τον μισούν. Τι είναι, όμως αυτό το περίεργο έδεσμα που έχει διχάσει τους καλοφαγάδες ανά την Ελλάδα και στο εξωτερικό το ονομάζουν χαβιάρι α λα ελληνικά; Ουσιαστικά ο ταραμάς δεν είναι τίποτε άλλο από τα αβγά του μπακαλιάρου ή του κυπρίνου (αβγοτάραχο), τα οποία αφού τα αφαιρέσουν από το ψάρι, τα αλατίζουν και τα αφήνουν να ωριμάσουν.\nΣτο εμπόριο θα βρείτε δύο είδη ταραμά, τον λευκό και τον κόκκινο. Να ξέρετε πως λευκός είναι ανώτερης ποιότητας. Ο κόκκινος παίρνει το χρώμα του από τις χρωστικές ουσίες που προσθέτουν οι παραγωγοί για τον κάνουν πιο λαχταριστό στο μάτι του καταναλωτή.\nΓια πρώτη φορά το έκαναν αυτό, εκεί γύρω στη δεκαετία του ’50 και τους πέτυχε, αφού οι περισσότεροι καταναλωτές επιλέγουν τελικά τον κόκκινο. Ο ταραμάς αποτελεί τη βασική πρώτη ύλη για την γνωστή όλους μας ταραμοσαλάτα. Είναι νοστμότατο άλειμμα το οποίο βάζουμε επάνω στο ψωμί και του δίνουμε και καταλαβαίνει…\nΣύμφωνα με τους ειδικούς, ο ταραμάς, αποτελεί μια σημαντική πηγή βιταμινών Α και D, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και καλίου. Η βιταμίνη Α βοηθάει στην υγεία των ματιών, τονώνει το ανοσοποιητικό και κάνει καλό στο δέρμα, η βιταμίνη D είναι σημαντική για την υγεία των οστών, όπως επίσης ο φώσφορος και το μαγνήσιο, ενώ ο ψευδάργυρος συντελεί στην καταπολέμηση λοιμώξεων ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και το κάλιο βοηθά τον οργανισμό να αποβάλλει το πλεονάζον νάτριο, συντελώντας στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.\nΜήπως, λοιπόν, να προσέξετε την επόμενη φορά που θα χαρακτηρίσετε κάποιον… «ταραμά»; Όμως, προτού, βιαστείτε να ακονίσετε τα μαχαιροπίρουνά σας και να καταναλώσετε τόνους ταραμοσαλάτας πιστεύοντας ότι το μόνο που σας χαρίζει είναι γεύση και οφέλη, πρέπει να προσέξετε τα εξής: το αβγοτάραχο είναι πλούσιο σε νάτριο, γι’ αυτό και θα πρέπει να γίνεται συνετά η κατανάλωση των εδεσμάτων που το περιέχουν, ειδικά απ’ όσους αντιμετωπίζουν πρόβλημα υπέρτασης.\nΑκόμη, έχει πολύ μεγάλη θερμιδική αξία, αφού τα 100 γραμμάρια ταραμά αποδίδουν περίπου 400 θερμίδες, ενώ το 1 κουταλάκι ταραμοσαλάτας «κρύβει» περισσότερες από 100 θερμίδες. Αν, μάλιστα, υπολογίσετε ότι θα την καταναλώσετε με ψωμί, η θερμιδική αξία του γεύματός σας θα «χτυπήσει» κόκκινο. Τι λέτε, λοιπόν «Μασάει η κατσίκα ταραμά;»\nΓια περισσότερα αγιορείτικα εδέσματα δείτε τη κατηγορία «Αγιορείτικα«.\n250 γρ. άσπρο ταραμά ( ή κόκκινο)\nΠροσοχή όχι αλάτι\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Αγιορείτικα ταραμοκεφτεδάκια… νηστίσιμα αλλά μμμ… πεντανόστιμα!» →\nΚατηγορία: Αγιορείτικα, Αλμυρές συνταγές, ΝηστίσιμαΜε ετικέτα: αγιορείτικα, αλεύρι, άνηθο, κρεμμύδι, μαϊντανός, σκόρδο, ταραμάς, ταραμοκεφτέδες, ψωμί2 σχόλια στο Αγιορείτικα ταραμοκεφτεδάκια… νηστίσιμα αλλά μμμ… πεντανόστιμα!\nΝηστείας συνέχεια φίλες μου και εγώ που είμαι εδώ για να σας φροντίζω, μαντέψτε τι σας έχω για σήμερα. Πεντανόστιμες νηστίσιμες πίτες με ταχίνι, όπως ακριβώς την έφτιαχνε η γιαγιά μου. Τεχνίτρια στο άνοιγμα του φύλλου η γιαγιά μου, (όπως και όλες οι γυναίκες του χωριού άλλωστε) έφτιαχνε πίτες καταπληκτικές. Ε, κάτι από την τέχνη της πήρα κι εγώ και όχι που να το παινευτώ, αλλά οι πίτες μου είναι μοναδικές.\nΤην ταχινόπιτα τη φτιάχναμε την περίοδο των νηστειών και δεν έμενε ψίχουλο. Περιττό να σας πω πως τότε, όταν λέγαμε νηστεία, εννοούσαμε Νη-στεί-α με Νι κεφαλαίο. Αλάδωτα όσπρια, κομπόστες με άγρια αποξηραμένα φρούτα, χόρτα, βραστές τσουκνίδες και πού και πού, λίγη θρεψίνη –ένα πράγμα καφετί, πολύ γλυκό, που το αλείφαμε πάνω στο ψωμί μας. Έτσι τη βγάζαμε πενήντα σχεδόν μέρες.\nΓι’ αυτό όταν η γιαγιά έφτιαχνε ταχινόπιτα πέφταμε επάνω της και την εξαφανίζαμε… «πριν πει …κύμινο». Το ταχίνι δεν είναι τίποτε άλλο από επεξεργασμένο και πολτοποιημένο σουσάμι . Πρόκειται για ένα διατροφικό θησαυρό! Σπάνια μία και μόνο τροφή καταφέρνει να συνδυάζει τόσα πολλά συστατικά, απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού και για το λόγο αυτό, οι σύγχρονοι διατροφολόγοι λένε πως το ταχίνι, είναι μια σούπερ-τροφή.\nΈχει ωραία γεύση και μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος. Λίπος χρήσιμο όμως, που βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς . Περιέχει σε μεγάλη ποσότητα την αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες που εμποδίζουν την κακή χοληστερίνη LDL να φράξει τις αρτηρίες και να προκαλέσει εμφράγματα. Η διατροφή την περίοδο των νηστειών είναι φτωχή σε πρωτεΐνες αφού δεν περιέχει κρέας και ζωικά προιόντα. Ε, το ταχίνι, που είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεινών μπορεί κάλλιστα να τις προσφέρει…\nΚαι επειδή αν το παρατηρήσατε, όσες και όσοι νηστεύετε – τα νεύρα είναι στην… τσίτα, το ταχίνι βοηθάει και στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Για το τέλος σας έχω το καλύτερο : Στο φλοιό του σουσαμιού βρίσκονται καλές ποσότητες των βιταμινών του συμπλέγματος Β και πιο συγκεκριμένα, Νιασίνη, Θειαμίνη και Ριβοφλαβίνη, που αν- λέμε τώρα- αν, λόγω νηστείας, έχετε πρόβλημα με το εντεράκι σας… το ταχίνι σας στέλνει κατ’ ευθείαν στο….. σωστό μέρος .\nΆιντε, κουκλίτσες μου , ανασκουμπωθείτε να ανοίξουμε φύλλο. Μια ταχινόπιτα θα σας φτιάξει σίγουρα το κέφι και την .. όρεξη. Οι αναλογίες των υλικών αρκούν για τέσσερεις μικρές στριφτές ταχινόπιτες.\nΑν σας αρέσει το ταχίνι, δείτε και τη συνταγή για Αγιορείτικα κουλουράκια νηστίσιμα με ταχίνι και χυμό πορτοκαλιού. Επίσης δείτε όλες τις συνταγές για πίτες που έχουμε δημοσιεύσει στα ηχωμαγειρέματα…\n¼ κιλού αλεύρι (250 γρ.)\nΛίγα τριμμένα καρύδια\n½ κούπα νερό περίπου\nΣυνέχεια ανάγνωσης «Ταχινοπιτάκια» →\nΚατηγορία: Αγιορείτικα, Νηστίσιμα, Πίτες & ζυμάριαΜε ετικέτα: αλάτι, αλεύρι, καρύδια, νερό, σουσάμι, σταφίδα, ταχίνι, ταχινοπιτάκια, ταψί1 σχόλιο στο Ταχινοπιτάκια


Λεπτομερής προβολή: Επιπτώσεις στην δημόσια υγεία από την μόλυνση-ρύπανση του περιβάλλοντος\nΕπιπτώσεις στην δημόσια υγεία...\nΗ εισήγηση αναπτύσσει τις επιπτώσεις στη Δημόσια Υγεία από τη ρύπανση της ατμόσφαιρας, σε ανοικτούς και κλειστούς χώρους, από την ηχητική ρύπανση, από την μόλυνση των υδάτων και των τροφίμων. Ειδικότερα αναπτύσσεται η έννοια της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και οι βλαπτικές επιδράσεις της στην υγεία του ατόμου και του πληθυσμού, στην αύξηση της νοσηρότητας και της...\nΠροστασία περιβάλλοντος-Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων (Σεμινάριο)\n03553nam a2200433 i 4500\n1 |a Επιπτώσεις στην δημόσια υγεία από την μόλυνση-ρύπανση του περιβάλλοντος |f Β. Κατσουγιαννόπουλος\n|a 14 σ.\n|a Εισήγηση Σεμιναρίου\n|a Πρόγραμμα κατάρτισης Μηχανικών με συγχρηματοδότηση του Ε.Κ.Τ.\n|a Απευθύνεται σε Αρχιτέκτονες, Πολιτικούς, Αγρονόμους - Τοπογράφους Μηχανικούς\n|a Η εισήγηση αναπτύσσει τις επιπτώσεις στη Δημόσια Υγεία από τη ρύπανση της ατμόσφαιρας, σε ανοικτούς και κλειστούς χώρους, από την ηχητική ρύπανση, από την μόλυνση των υδάτων και των τροφίμων. Ειδικότερα αναπτύσσεται η έννοια της ατμοσφαιρικής ρύπανσης και οι βλαπτικές επιδράσεις της στην υγεία του ατόμου και του πληθυσμού, στην αύξηση της νοσηρότητας και της θνησιμότητας. Επίσης συζητώνται η καταστροφή των υδατίνων αποθεμάτων και η σχέση της με τα υγειονολογικά, περιβαλλοντικά και οικολογικά προβλήματα.(ΤΕ)\n1 |a Προστασία περιβάλλοντος-Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων (1992 : Θεσσαλονίκη) |f / ΤΕΕ-Τμ. Κεντρ. Μακεδονίας\n0 |a Δημόσια Υγεία\n0 |a Ηχορύπανση\n0 |a Πηγές Ρύπανσης\n0 |a Μόλυνση Περιβάλλοντος\n1 |a Κατσουγιαννόπουλος |b Βασίλειος |p ΑΠΘ. Ιατρική Σχ.\n1 2 |a Προστασία περιβάλλοντος-Μελέτες περιβαλλοντικών επιπτώσεων |c (Σεμινάριο) |f (6 Οκτ.-18 Δεκ., 1992 : |e Θεσσαλονίκη)\n|z Το πλήρες κείμενο |q (text/pdf |s 4,1 MB) |u http://library.tee.gr/digital/m1201_1250/m1211/m1211_katsougianopoulos.pdf\n|z Τα περιεχόμενα του σεμιναρίου |u http://library.tee.gr/digital/m1201_1250/m1211/m1211_contents.htm\n|a ΤΕΠ-Μ |b 001211\n|a ΚΜΑ-Μ |b 000515\n|b ΚΜΑ |b ΒΙΒΛ/ΘΕΣΣΑΛΟΝ |b ΜΕΛ |h Μ 515 |m -(000515) |t 1\n|b ΚΜΑ |b ΒΙΒΛ/ΘΕΣΣΑΛΟΝ |b ΜΕΛ |h Μ 515 |m -(000515) |t 2\n|b ΚΜΑ |b ΒΙΒΛ/ΘΕΣΣΑΛΟΝ |b ΜΕΛ |k ΠΜΕΛ |h Μ 515 |m -(000515) |t 3\nB B |b ΤΕΠ |b ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ |b ΜΕΛ |h Μ 1211 |m -(001211) |t 1\n|b ΤΕΠ |b ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ |b ΜΕΛ |h Μ 1211 |m -(001211) |t 3\n|b ΤΕΠ |b ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ |b ΜΕΛ |h Μ 1211 |m -(001211) |t 4\n|b ΤΕΠ |b ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ |b ΜΕΛ |k ΠΜΕΛ |h Μ 1211 |m -(001211)\nαπό: Κατσουγιαννόπουλος Βασίλειος\nΗ ρύπανση του περιβάλλοντος και οι πηγές ενέργειας\nαπό: Καλογερέας Ευστράτιος\nαπό: Παρασκευόπουλος Παρασκευάς Ν., κ.ά.\nΔιεθνές συνέδριον επί της μολύνσεως του ύδατος (3ον: 1966: Μόναχο, Γερμανία)\nΡύπανση και προστασία περιβάλλοντος οικολογία-νέφος-επιπτώσεις του νέφους στην υγεία και στο κλίμα της γης-αστικά και βιομηχανικά λύματα\nαπό: Κωτσοβίνος Νικόλαος E.


Βιβλιοθήκες :: Ελληνικός Κατάλογος ::Greece\nΤαξίδια και τουρισμός 7193\nΝέα και ΜΜΕ 5581\nΕλληνικός Κατάλογος / Εκπαίδευση - Καριέρα / Βιβλιοθήκες\nΤο bookbook.gr απευθύνεται σε εκπαιδευτικούς, βιβλιοθηκονόμους, γονείς και παιδιά, προσφέροντας ενημέρωση και υλικό σχετικά με τα βιβλία και την ανάγνωση. Αποτελεί μία ανεξάρτητη φωνή, έξω από εμπορικές πρακτικές, με σκοπό να ενθαρρύνει και να καλλιεργήσει τη σχέση των παιδιών με τα βιβλία, και μέσω αυτής, την κριτική σκέψη και τη παιδεία.\nΚαταχωρήθηκε: Jun 1, 2013)\nΚαταχωρήθηκε: Sep 13, 2012)\nANAZHTHΣΗ ΣΕ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΕΣ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΕΣ ΚΑΙ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΠΥΛΗΣ ΖΕΦΥΡΟΣ!\nΑναζητήστε σε όλες τις βιβλιοθήκες της Αθήνας το βιβλίο που θέλετε μέσω των online καταλόγων ή μέσω της Πύλης Ζέφυρος! Επίσης - ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ! - λίστα με τα καλύτερα βιβλιοπωλεία στο Διαδίκτυο!\nΚαταχωρήθηκε: Oct 11, 2005)\nBOOKS FOR STUDENTS, TEACHERS and PARENTS\nΚαταχωρήθηκε: Jan 6, 2005)\nΒιβλιοχαρτοπωλείο "ΚΥΒΟΣ", Ο μεγαλύτερος δικτυακός τόπος του βιβλίου στην Κεφαλονιά!\nΚαταχωρήθηκε: Mar 5, 2004)\nBιβλιοθήκη Γυμνασίου Μαγούλας Αττικής\nΔικτυακή παρουσίαση της βιβλιοθήκης μας. Γενικές πληροφορίες για το έργο, υπηρεσίες της βιβλιοθήκης, συνδέσεις, πληροφορίες για τον τόπο της Μαγούλας, βιβλιοπαρουσιάσεις, δωρητές κ.α\nΚαταχωρήθηκε: Feb 5, 2003)\nCENTRAL PUBLIC LIBRARY OF LEVADIA - ΔΗΜΟΣΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΛΕΒΑΔΕΙΑΣ\nInformations about Library of Levadia, Levadia, the area of Viotia, and Libraries - Πληροφορίες για τη Βιβλιοθήκη της Λιβαδειάς, την πόλη της Λιβαδειάς, την ευρύτερη περιοχή της Βοιωτίας, και το χώρο των Βιβλιοθηκών\nΚαταχωρήθηκε: Jul 14, 2002)\nΣΧΟΛΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ 5ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΣΕΡΡΩΝ\nΠαρουσίαση της σχολικής βιβλιοθήκης-κανονισμός-χρήσιμες συνδέσεις-πληροφορίες-φωτογραφίες\nΚαταχωρήθηκε: Mar 6, 2002)\nΣχολική Βιβλιοθήκη 1ου Ενιαίου Λυκείου Δράμας\nΙστορία της βιβλιοθήκης, αναζήτηση βιβλίων,cd κλπ, κανονισμοί\nΚαταχωρήθηκε: Jan 9, 2002)\nCELT Athens Library for Teachers of English and students of Linguistics & Applied Linguistics\nCELT Athens runs a small but highly specialised library for TEFL teachers and students in Linguistics and Applied Linguistics. The library includes a collection of teachers' magazines and journals as well as a multitude of published materials for the classroom.A limited number of external members is accepted every year.\nΚαταχωρήθηκε: Jul 5, 2001)\nΠΡΟΤΑΣΕΙΣ: Ψάθινες ομπρέλες παραλίας, ξύλινες ξαπλώστρες


Γυναικείοι Συνεταιρισμοί - Κοινωνική, Αλληλέγγυα και Συνεργατική Οικονομία - Greek Gastronomy Guide\nΓυναικείοι Συνεταιρισμοί - Κοινωνική, Αλληλέγγυα και Συνεργατική Οικονομία\nΑυγ 07 2017\nΓυναικείοι Συνεταιρισμοί – Κοινωνική, Αλληλέγγυα και Συνεργατική Οικονομία\nΣτη χώρα μας λειτουργούν 141 Γυναικείοι Συνεταιρισμοί, οι οποίοι δραστηριοποιούνται στη μεταποίηση τοπικών προϊόντων και υπηρεσιών εστίασης, στην παραγωγή ειδών οικοτεχνίας – χειροτεχνίας και στην προσφορά υπηρεσιών αγροτουρισμού.\nΟι γυναίκες, αξιοποιώντας τα αγνά και ποιοτικά προϊόντα της ελληνικής γης, ξαναζωντανεύουν τον υπέροχο διατροφικό πολιτισμό που κληρονόμησαν και με παραδοσιακούς τρόπους παράγουν τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας, ασφαλή και υγιεινά.\nΣε πείσμα των καιρών και όλων των προβλημάτων, όπως η κρίση, η ασαφής νομοθεσία, η δυσκολία συγκέντρωσης αρχικών κεφαλαίων, το τραπεζιτικό έλλειμμα, η έλλειψη κατάλληλων χώρων και εγκαταστάσεων και κυρίως η έλλειψη κουλτούρας συνεργασίας, οι γυναικείοι συνεταιρισμοί δίνουν τη δική τους μάχη επιβίωσης. Πάντως οι δεκάδες γυναίκες που αγωνίστηκαν, αναγνώρισαν τον εαυτό τους μέσα από τους συνεταιρισμούς και εργάζονται με πείσμα και αποφασιστικότητα και αρκετές φορές ανιδιοτελώς, προκειμένου να επιβιώσει το εγχείρημα του “συνεταιρίζεσθαι”.\nΣτα αγροτουριστικά καταλύματά τους ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να απολαύσει μια άλλη μορφή φιλοξενίας, πιο κοντά στην τοπική κοινωνία και στους ρυθμούς του χωριού, καθώς έχει την ευκαιρία να γευτεί αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις και να γνωρίσει τον αγροτικό τρόπο ζωής.\nΑκολουθεί ο πλήρης κατάλογος των 141 γυναικείων συνεταιρισμών, όπως τον παρουσίασε ο Enallaktikos.gr κι ο Αντρέας Ρουμελιώτης, αφού προηγηθούν δυο Συνεταιρισμοί που το greekgastronomyguide.gr είχε την τύχη να καταγράψει. Ακόμα και σ’ αυτά τα δύο δείγματα προκύπτει η αποφασιστικότητα των γυναικών να στηρίξουν το κίνημα της συνεταιριστικής οικονομίας.\nAγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου Λέσβου\nΟ Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου Λέσβου ιδρύθηκε το 1998 και είναι ένας από τους πιο δραστήριους γυναικείους συνεταιρισμούς της Ελλάδας. Από το 1990 οι γυναικείοι συνεταιρισμοί της Λέσβου -όπως άλλωστε και σ’ όλη την Ελλάδα- δίνουν σε πείσμα όλων των προβλημάτων, όπως η πρόσφατη οικονομική κρίση, η ασαφής νομοθεσία, η δυσκολία συγκέντρωσης αρχικών κεφαλαίων, κατάλληλων χώρων και εγκαταστάσεων και κυρίως η έλλειψη κουλτούρας συνεργασίας, τη δική τους μάχη επιβίωσης. Πάντως δεκάδες γυναίκες που αγωνίστηκαν αναγνώρισαν τον εαυτό τους μέσα από τους συνεταιρισμούς και εργάστηκαν με πείσμα και αποφασιστικότητα και αρκετές φορές ανιδιοτελώς, προκειμένου να επιβιώσει το εγχείρημα του “συνεταιρίζεσθαι”. Το 2005 ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου δημιούργησε, με τη βοήθεια αναπτυξιακών νόμων, έναν πανέμορφο πολυχώρο παραγωγής, έκθεσης και πώλησης αγροδιατροφικών προϊόντων, με κύριο αντικείμενο την παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων, αλλά και πλήθος πολλαπλών δραστηριοτήτων. Από τότε μέχρι σήμερα, έχει καταφέρει να απασχολεί ικανοποιητικά τις 36 γυναίκες μέλη του, αναπτυσσόμενος συνεχώς, ενώ παράλληλα έχει συμπαρασύρει το χωριό στην άσκηση περιφερειακών επαγγελμάτων ή δραστηριοτήτων.\nΓυναικείος Συνεταιρισμός Ραχών στην Ικαριά\nΣτην πλατεία λειτουργεί ένα εργαστήριο με χειροποίητα παραδοσιακά γλυκά που φτιάχνει ο “Γυναικείος Συνεταιρισμός Ραχών“, με πολύ μεράκι, παρασύροντας τον επισκέπτη σε ένα ταξίδι απολαύσεων. Επτά δυναμικές γυναίκες η Ευαγγελία Γιακά, η Σταματία Παροίκου, η Σίλκε Βάκνερ, η Γκαμπριέλλα Φίλιππα, η Μαρία Καρούτσου, η Όλγα Καρίμαλη και η Ελένη Πλάκα στα τέλη της δεκαετίας του 2000 δημιούργησαν τον Γυναικείο Συνεταιρισμό Ραχών που πριν 3 χρόνια απέκτησε και ένα κατάστημα στην πλατεία του Χριστού. Ο Χριστός στις Ράχες της Ικαρίας είναι το μεγαλύτερο χωριό της βόρειας πλευράς με 300 μόνιμους κατοίκους και τα καλοδιατηρημένα σπίτια του βρίσκονται αραιοκατοικημένα μέσα σ’ ένα πυκνό καταπράσινο δάσος. Το χωριό έγινε γνωστό στους επισκέπτες τα τελευταία χρόνια, για τη νυχτερινή ζωή των κατοίκων και το ωράριο των τοπικών καταστημάτων, που ανοίγουν αργά το βράδυ, κάνοντάς το διάσημο – μαζί με το πανηγύρι προς τιμήν του Ιησού Χριστού στις 6 Αυγούστου που γίνεται στο χωριό και είναι ένα από τα μεγαλύτερα πανηγύρια του νησιού – για τον ικαριώτικο χρόνο, θέμα που για το οποίο έχει χυθεί πολύ μελανι, και που τελικά αφορά την καθημερινή ζωή στην Ικαρία. Η Σταματία Παροίκου είχε την ευγένεια να μας πει δυο κουβεντούλες: «Παλεύουμε μόνες μας, χωρίς καμιά βοήθεια. Προχωράμε με σταθερά βήματα. Εκτός της άμεσης κατανάλωσης από επισκέπτες του μαγαζιού, ετοιμάζουμε ένα e-shopping, όπου θα διατίθενται οι δεκάδες τύποι μαρμελάδες που παράγουμε όπως και τα αντίστοιχα λικέρ. Προετοιμαζόμαστε και για ένα πιστοποιημένο εργαστήριο. Τα πράγματα δεν είναι εύκολα, αλλά εμείς είμαστε μια γροθιά και θα τα καταφέρουμε».\nΓια να γνωρίσετε τους 141 γυναικείους συνεταιρισμούς της χώρας ρίχτε μια ματιά στο: http://www.enallaktikos.gr/ar34686el-141-gynaikeioi-synetairismoi-se-oli-tin-ellada-kai-ta-proionta-poy-paragoyn-lista.html


Μόνο τα κορυφαία Tablets της αγοράς στη Vodafone και μόνο από 79€! 18/06/2015 CAROUSEL\nΗ Vodafone διαθέτει ποικιλία από 3G και 4GTablets που υποστηρίζουν και Wi-Fi με τη ποιότητα των μεγαλύτερων κατασκευαστών, όπως Samsung, Apple και Alcatel, καθώς και τα αξιόπιστα Vodafone Tablets, μόνο από 79€.\n5GB δωρεάν για 2 μήνες, για να σερφάρουν εντός & εκτός σπιτιού\nΠεριεχόμενο αξίας 30€, εντελώς δωρεάν για ταινίες, περιοδικά αλλά και e-books\nΑποκλειστικό πακέτο αξεσουάρ με αδιάβροχη θήκη PURO για όλα τα tablets 7’’, 8’’ &10’’ στη μοναδική τιμή των 19,90€ και δώρο powerbank 5200mAh αξίας 17,90€!\nΕπιπλέον, στα καταστήματα Vodafone η Ομάδα Internet είναι διαθέσιμη για να λύσει κάθε απορία & να βοηθήσει άμεσα τους νέους χρήστες να μάθουν, όσα χρειάζονται για το νέο τους Tablet.Περισσότερες πληροφορίες στο www.vodafone.gr/tablets\nΓιατί όταν θες Tablet πάς στη Vodafone ! Κοινοποιήστε:Πατήστε για κοινοποίηση στο Facebook(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)Κλικ για να το μοιραστείτε στο Google+(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)Κλικ για να το μοιραστείτε στο Twitter(Ανοίγει σε νέο παράθυρο)\nΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΈκαναν “φτερά” 29,4 δισ. στο διάστημα Δεκεμβρίου – Απριλίου!Οι συμμετοχές για το 1ο τουρνουά 3 on 3 του Α.Ο. ΚολοσσούRelated Posts Εργαζόμενοι της Vodafone στο 8ο ποδηλατικό ταξίδι για το Παιδικά Χωριά SOS


Τα 6 Καλύτερα Ξενοδοχεία κοντά σε Πλατεία Sloane, Λονδίνο, ΗΒ - Booking.com\nΑναζητάτε καταλύματα κοντά σε Πλατεία Sloane;\nΕπιλεγμένα ξενοδοχεία κοντά σε Πλατεία Sloane\n(0,1 km από Πλατεία Sloane)\n"Good location, cozy atmosphere, nice staff"\nΜέσος όρος τιμής ανά βραδιά The Diplomat Hotel\n(0,5 km από Πλατεία Sloane)\nΣε μια εξαιρετική τοποθεσία στην καρδιά της περιοχής Belgravia, μία από τις πιο αριστοκρατικές περιοχές του Λονδίνου, αυτό το πανέμορφο, ιστορικό βικτοριανό κτίριο προσφέρει δωρεάν Wi-Fi και άνετα...\n"Great location, the staff was very friendly, delicious breakfast."\nΜέσος όρος τιμής ανά βραδιά My Chelsea\n(0,8 km από Πλατεία Sloane)\nΑυτό το ξενοδοχείο 4 αστέρων απέχει 500μ. από τον σταθμό South Kensington του μετρό. Παρέχει δωρεάν Wi-Fi, 24ωρο μπαρ, καθώς και εκπτώσεις για τους επισκέπτες σε γυμναστήριο της περιοχής. mai.\n"Beautiful area, quiet rooms, everything is within walking distance, small boutique hotel, comfortable bed, nice look and feel, nice view from my room window, very friendly and accomodating staff, helped..."\nΜέσος όρος τιμής ανά βραδιά Lord Milner\nΤο Lord Milner, 5 αστέρων, προσφέρει πολυτελή καταλύματα B&B στην καρδιά της μοντέρνας συνοικίας Belgravia. Louise.\n"Quiet, well appointed, very helpful and friendly staff. Great position in London. Very happy stay."\nΜέσος όρος τιμής ανά βραδιά Colliers Hotel\n(0,9 km από Πλατεία Sloane)\nΒαθμολογία σχολίων Βαθμολογία από 1.273 σχόλια\n"καθαρο-γελαστοι στο πρωινο- σε καλη θεση"\nΜέσος όρος τιμής ανά βραδιά Roof Garden Rooms\nΤο Roof Garden Rooms, με boutique δωμάτια και κήπο στον τελευταίο όροφο, προσφέρει ένα ήσυχο καταφύγιο στο κεντρικό Λονδίνο. Elisabeth.\n"Such a joy to have impeccable staff who set high standards in their welcome and help in ensuring all my needs were met. I haven't seen such high standards in many years.\nSimilarly my room was beautifully..."\nΠερισσότερα καταλύματα κοντά σε Πλατεία Sloane Διαπραγματευόμαστε με χιλιάδες ξενοδοχεία για να μας δώσουν τις καλύτερες προσφορές τους. Τις αποκαλούμε Μυστικές Προσφορές και είναι διαθέσιμες για περιορισμένο μόνο χρόνο.\nΔημοφιλή ξενοδοχεία κοντά σε Πλατεία Sloane\nΚοντά σε Πλατεία Sloane


Ξενοδόχοι: Υπεγράφη η πρώτη κλαδική σύμβαση εργασίας, διετούς διάρκειας με αύξηση 1,5% | Businessenergy\nΥπεγράφη η πρώτη κλαδική σύμβαση εργασίας, ...\nΥπεγράφη η πρώτη κλαδική σύμβαση εργασίας, διετούς διάρκειας με αύξηση 1,5%\nΣύμφωνα με τον ΠΟΞ, είναι η τέταρτη Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας που υπογράφουν οι δύο πλευρές, από το 2012, η οποία διατηρεί το σύνολο των επιδομάτων και των θεσμικών διασφαλίσεων των προηγούμενων Συμβάσεων και για την τρίτη, κατά σειρά, που προβλέπει αύξηση των αποδοχών των εργαζομένων. Επιπλέον, είναι η πρώτη φορά που συμφωνείται η αύξηση του κατώτατου μισθού και στις δύο χρονιές ισχύος της Σύμβασης.\nΜετά την υπογραφή της σύμβασης, ο Πρόεδρος της ΠΟΞ κ. Γρηγόρης Τάσιος έκανε την ακόλουθη δήλωση: «Χαιρετίζουμε την υπογραφή της νέας Εθνικής Κλαδικής Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας, καθώς αποδεικνύεται στην πράξη πως ο διάλογος και η συνεννόηση μπορούν να δίνουν λύσεις με θετικό πρόσημο για όλους. Οι Έλληνες ξενοδόχοι, με υψηλό αίσθημα ευθύνης απέναντι στην κοινωνία και τις ανάγκες της, υπηρετούμε με συνέπεια τη διασφάλιση της συνεργασίας και της εργασιακής ειρήνης στον τουρισμό, προκειμένου αυτός να συνεχίσει να αποδίδει τα μεγάλα οφέλη που έχει ανάγκη όσο ποτέ η εθνική οικονομία.\nΑπό κοινού με τους εργαζομένους στον κλάδο, κάνουμε σήμερα ένα ακόμα πολύ σημαντικό βήμα θωράκισης των προοπτικών και των δυνατοτήτων του ελληνικού τουρισμού, συνεισφέροντας ταυτόχρονα στη συλλογική προσπάθεια για επιστροφή της πατρίδας μας στην κανονικότητα, με ανάπτυξη και κοινωνική συνοχή».\nσυλλογικές συμβάσεις εργασίας,\nΤι συμβαίνει με τις απολύσεις στον ιδιωτικό τομέα\nΤην επαναφορά τις προ-Συριζα ισχύουσας νομοθεσίας στο θέμα των απολύσεων με την κατάργηση των διατάξεων που ψήφισε λίγο πριν ...\nΑυξημένος ήταν το α’ τρίμηνο εφέτος ο δείκτης αμοιβών στη συντριπτική πλειονότητα των βασικών τομέων οικονομικής δραστηριότητας στη χώρα, ...\nΟι Έλληνες εργοδότες αναφέρουν σταθερά θετικές προθέσεις προσλήψεων για το διάστημα από τον Ιούλιο έως και τον Σεπτέμβριο, σύμφωνα ...\nΘα υπάρξει προστασία της απασχόλησης χωρίς απολύσεις\nΣυνάντηση με τους εκπροσώπους της ΟΤΟΕ πραγματοποίησε στις 28 Μαΐου η Διοίκηση της Τράπεζας Πειραιώς, για να συζητήσουν, όπως αναφέρεται στη σχετική ...\nΣτο 18,5% η ανεργία\nΣε 18,5% διαμορφώθηκε το εποχικά διορθωμένο ποσοστό ανεργίας τον Ιανουάριο, από 20,6% που ήταν τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου έτους και ...\nΤο Great Place to Work® Hellas ανακοίνωσε την Κυριακή 7 Απριλίου 2019 τα αποτελέσματα της έρευνας Best Workplaces 2019, ...


Χρόνια πολλά με την Amelie | Newsfilter\nHome Ψυχαγωγία Ταινίες Χρόνια πολλά με την Amelie\nΧρόνια πολλά!! Τί κάνετε?? Πώς τα περνάτε τις όμορφες αυτές μέρες των γιορτών? Μην ακούω παράπονα… Όμορφες είναι! Δείτε λίγο θετικά τα πράγματα!\nΛοιπόν, επειδή η δικιά μου κοσμοθεωρία βασίζεται στην αγάπη, να δίνεις και να παίρνεις αγάπη, σας αφιερώνω με πολύ αγάπη αυτή την όμορφη, ονειρεμένη ταινιούλα… et voila! Amelie!! Η Αμελί, (Οντρέ Τοτού), είναι ένα κορίτσι στο σύγχρονο Παρίσι, που έχει βάλει σκοπό της ζωής της να κάνει τους άλλους ευτυχισμένους. Τόσο, που σχεδόν ξεχνά να γίνει η ίδια ευτυχισμένη!\nΕίναι παλιά ταινιούλα, (από την επόμενη φορά σας υπόσχομαι νέα ταινία, απλώς το εορταστικό κλίμα με έχει επηρεάσει!) αλλά δείτε την! Για πολλούς λόγους! Εμένα είναι από τις αγαπημένες μου ταινίες. Αν προσπαθούσαμε όλοι μας λιγάκι να κάνουμε τον κόσμο καλύτερο! Πώς θα αλλάξουμε τον κόσμο, αν δεν αλλάξουμε τον εαυτό μας? Ας μη σκεφτόμαστε τί κάνουν οι άλλοι, αλλά τί μπορούμε εμείς να κάνουμε για τους άλλους.\nΓια την ταινία τώρα: Έχει και καταπληκτική μουσική συν τοις άλλοις (Γιαν Τίρσεν ο συνθέτης) και σας προτείνω ”ροματζάρε” κατάσταση. Είναι και οικονομική λύση: Νοικιάστε το dvd, εφοδιαστείτε με τις αγαπημένες σας σοκολάτες από το περίπτερο, ζεστό ρόφημα στο χέρι, το ταίρι σας αγκαλίτσα και απολαύστε μια ταινία με άφθονο ρομαντισμό, μουσική και χιούμορ.\nΤί άλλο να ζητήσει κανείς? Εύχομαι Καλή Χρονιά, με περισσότερη αγάπη, ρομαντισμό, ανθρωπιά, αλληλεγγύη, υγεία και ευτυχία! Χοχοχοοοοοο…..(χοχοχο… χοντρύναμε με τόσα μελομακάρονα!!)\nTags: DVDΑμελίκαλή χρονιάΟντρέ Τοτούταινία


Δωρεάν Διαδικτυακές Ομάδες Γονέων από το Συμβουλευτικό Κέντρο της Ένωσης «Μαζί για το Παιδί» - Πελοποννησιακό Πρακτορείο Ειδήσεων\n« Το ΚΑΑ Παλλάδιον κοντά στους μαθητές του Καστελόριζου - σε συνεργασία τον ΣΚΑΙ έστειλε σχολικά είδη στο δημοτικό σχολείο Μεγίστης Σεμινάριο με θέμα "Νέο λύκειο & εξειδικεύσεις του μέλλοντος" του Συλλόγου Φροντιστών Αρκαδίας και Λακωνίας »\n19/10/2020 | Κατ.: Υγεία\n17/10/2020 | Κατ.: Υγεία


Ένωση Τσάκων - Μακεδονικός Έδεσσας 1-0 ~ ialmopia.gr | Τοπική ηλεκτρονική εφημερίδα ενημέρωσης και ψυχαγωγίας\nΟ αγώνας είχε καλό ρυθμό στο 1ο ημίχρονο με τις δύο ομάδες να δημιουργούν φάσεις μπροστά στις αντίπαλες εστίες. Στο 15' ο Ρέτζιας σούταρε μόλις άουτ. Στο 31' πρώτα ο Ροδίντσης με τα ακροδάχτυλα και μετά το δοκάρι σταμάτησαν φάουλ των γηπεδούχων. Στο 34' οι αμυντικοί των Τσάκων έδιωξαν την μπάλα πάνω από την γραμμή σε σουτ του Καλογιάννη. Το μοναδικό γκολ του αγώνα πέτυχε στο 43' ο Πέτσος Χ. με ωραία ενέργεια από τα πλάγια και διαγώνιο σουτ. Στο δεύτερο ημίχρονο δεν παίχτηκε παραγωγικό ποδόσφαιρο καθώς κυριάρχησαν τα δυνατά μαρκαρίσματα και η καλή αμυντική θωράκιση των γηπεδούχων που δεν επέτρεψαν στους παίκτες του Μακεδονικού να απειλήσουν με αξιώσεις. Αρνητικό σημείο του αγώνα ο τραυματισμός του Προμογιάννη Δ. στο γόνατο, με τις πρώτες εκτιμήσεις να είναι δυσάρεστες για τον επιθετικό των βυσσινί.\nΓια τον Μακεδονικό Έδεσσας (Ουζούνης): Ροδίντσης, Σουλιώτης, Σκούλης, Ρέτζιας, Γιαγιόγλου (76' Μακρίδης), Καλογιάννης, Πέτκος, Καραγιάννης, Παπαδόπουλος, Γάτσης, Τσέλος (71' Προμογιάννης Δ., 77' λ.τ. Γαβριηλίδης).


Καρντάσιαν: Δεν θα καταντήσω σαν την Πάρις Χίλτον | κοσμικα , gossip | womenonly.gr\nΗ κόντρα ανάμεσα στις δύο σελέμπριτι, καλά κρατεί\nΗ κόντρα ανάμεσα στις δύο κοσμικές κυρίες καλά κρατεί. Αυτή τη φορά και με αφορμή την πρόσφατη σύλληψη της 29χρονης ξανθιάς κληρονόμου για κατοχή κοκαΐνης στο Λας Βέγκας, η 30χρονη μελαχρινή κατά κάποιον τρόπο "αντίπαλός" της στο κυνήγι της δημοσιότητας αποφάσισε να... περιαυτολογήσει, εξηγώντας γιατί εκείνη δεν θα φτάσει ποτέ τόσο χαμηλά.\n"Δεν μου άρεσε ποτέ το ποτό και δεν έμπλεξα ποτέ με ναρκωτικά", είπε στον Τζέι Λένο (Jay Leno) η Κιμ Καρντάσιαν (Kim Kardashian) χθες το βράδυ, όταν εμφανίστηκε στην εκπομπή του στο "The Tonight Show" και η κουβέντα γύρισε στην Πάρις Χίλτον (Paris Hilton).\n"Η οικογένειά μου είναι τόσο δεμένη και ξέρεις... νομίζω ότι οι αδελφές μου πίνουν αρκετά για όλους", είπε στη συνέχεια αστειευόμενη η μελαχρινή καλλονή που έγινε διάσημη όπως και οι υπόλοιποι Καρντάσιανς μέσα από τις εκπομπές ριάλιτι στις οποίες παρουσιάζουν στο κοινό τη ζωή τους σε όλες της τις εκφάνσεις.\n"Από πολλή μικρή, ο μπαμπάς μου το έκανε πολύ ξεκάθαρο όταν μου είπε 'Εντάξει, εσύ είσαι η πιο υπεύθυνη και πρέπει να προσέχεις την αδελφή σου', με έμαθε να οδηγώ και από τα 14 χρόνια μου και μετά, όταν εκείνη ήθελε να πιεί, εγώ την έφερνα στο σπίτι μαζί με τους φίλους της. Άσε που σιχαίνομαι και τη γεύση του αλκοόλ έτσι και αλλιώς", αποκάλυψε η Κιμ.\nΟι αδελφές Καρντάσιαν: Κλόι, Κόρτνι και Κιμ. Όπου πηγαίνουν οι κάμερες τις ακολουθούν.\nΗ μικρότερη αδελφή της πάντως, Κλόι (Khloe) φαίνεται ότι το... τραβάει το αλκοόλ και το 2007, είχε συλληφθεί για οδήγηση υπό την επήρεια.\nΤελικά, όπως παραδέχτηκε η Κιμ στη συνέχεια, μερικές φορές, υποκύπτει αλλά πίνει μόνο ένα συγκεκριμένο ποτό: "Τώρα που έφτασα 30, σκέφτηκα ότι καλό θα ήταν να πίνω και ένα ποτάκι που και που για να χαλαρώσω, ιδιαίτερα αφού οι αδελφές μου λένε ότι είμαι βαρετή. Έτσι, δοκίμασα το White Russian πριν από μερικούς μήνες και μου άρεσε".\nΚατά τα άλλα, στα προσωπικά της, η μεγαλύτερη από τις αδελφές Καρντάσιαν φαίνεται να έχει αφήσει πίσω της τις άσχημες αναμνήσεις από την υπόθεση οικογενειακής βίας που βίωσε κατά τη διάρκεια του γάμου της με τον μουσικό παραγωγό Ντέιμον Τόμας (Damon Thomas).\nΜετά και τον χωρισμό της από τον Ρέτζι Μπους (Reggie Bush) έχουν ακουστεί διάφορα ονόματα αντρών που διεκδικούν θέση στην καρδιά της με πιο πρόσφατο αυτό του άσσου των Ντάλας Κάουμπόις, Μάιλς Όστιν (Miles Austin).\nΠώς η Καρντάσιαν ξεφτίλισε την Πάρις


« ΜΕ ΕΚΑΝΕ UNFOLLOW! » ΔΕ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΟ ΧΩΝΕΨΕΙ Η ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟΥ ΤΟ ΧΟΥΝΕΡΙ ΠΟΥ ΤΗΣ ΕΚΑΝΕ Η ΜΕΝΕΓΑΚΗ | Εφημερίδα "Στόχος" - Stoxos newspaper\n« ΜΕ ΕΚΑΝΕ UNFOLLOW! » ΔΕ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΟ ΧΩΝΕΨΕΙ Η ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟΥ ΤΟ ΧΟΥΝΕΡΙ ΠΟΥ ΤΗΣ ΕΚΑΝΕ Η ΜΕΝΕΓΑΚΗ\nΑφού την Παρασκευή η ξανθιά παρουσιάστρια του Alpha διέψευσε πλήρως το ρεπορτάζ της Καινούργιου, όπως έκανε βέβαια και ο Πέτρος Κωστόπουλος τον οποίος επίσης αφορούσε το ρεπορτάζ, η Ελένη Μενεγάκη έκανε unfollow την Κατερίνα Καινούργιου από το Instagram!


← Δελτίο ειδήσεων\tΜ΄ αρέσει – Δε μ΄ αρέσει (6/1/2008) →\nΈμο..\tΈχω μια περίεργη συνήθεια: να τονίζω και να προφέρω διάφορες λέξεις ή φράσεις έτσι όπως θέλω εγώ. Και όχι όπως ορθώς πρέπει να προφέρονται.. Δεν ξέρω γιατί το κάνω αυτό – είναι κάποιοι δικοί μου κανόνες, αυτοί, που τους έχω φτιάξει ένας Θεός ξέρει πόσο πριν! Και, έχοντας πια ξεχάσει την αιτία για όλο αυτό, απλώς πια εφαρμόζω το αποτέλεσμα.\nΚαι μη μου πείτε ότι μερικές κοπέλες “έμο” δεν έχουν τρελό σωματάκι!!! Ε;😛 Απίστευτες..\n2 comments on “Έμο..”\tdorothea\nJanuary 5, 2008 @ 12:04 pm\tΧαχα! κι εγώ εμο τους έλεγα! Είδαν κι έπαθαν να με μάθουν να το λέω σωστά!!! Κατά τα άλλα εγώ ΔΕΝ τα πάω καλά με τους εμο. Ύστερα από ένα χρόνο στα Starbucks του Χολαργού που είχαν κυριολεκτικά ‘κατακλυστεί’ από νεαρούς και νεαρές εμο, κατέληξα στο εξής συμπέρασμα: πολύ κακό για το τίποτα. Sorry κιόλας αλλά, ούτε emotional είδα, ούτε μελαγχολία, ούτε ξυραφάκια, ούτε τίποτα. Μόνο μαλλιά στα μούτρα, βαμμένα μάτια, καρό και ρίγες, φιόγκους, κορδέλες και γραβάτες. Ποιός ο λόγος λοιπόν να γίνονται εκπομπές επί εκπομπών απλώς για ένα διαφορετικό στιλ ντυσίματος;;\nJanuary 5, 2008 @ 4:00 pm\tΒγάλαμε και θέμα, λοιπόν!!! Χαχα!🙂


Μάρτιν Σουλτς: «Στα νιάτα μου ήμουν αλκοολικός» | Fortunegreece.com\nΜάρτιν Σουλτς: «Στα νιάτα μου ήμουν αλκοολικός»\n«Έχω ζήσει σε συνθήκες φτώχειας» εξομολογήθηκε ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.\nΓια πρώτη φορά ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Μάρτιν Σουλτς αποκάλυψε πολύ προσωπικά ζητήματα που αφορούν στα χρόνια της νιότης του. Σε συζήτηση που διοργάνωσε το Δίκτυο της Άννας Διαμαντοπούλου, ο κ. Σουλτς εξομολογήθηκε ότι υπήρξε αλκοολικός αλλά κατάφερε να το ξεπεράσει και να ανέβει στα υψηλότερα αξιώματα της ΕΕ.\n«Έκανα ό,τι πιο παραβατικό και αιρετικό μπορείτε να φανταστείτε. Έχω περάσει πολύ δύσκολα και έφτασα σε ένα ψηλό αξίωμα το οποίο λίγοι άνθρωποι έχουν την πιθανότητα να κατακτήσουν. Έχω ζήσει όμως σε συνθήκες φτώχειας και αυτό με βοηθά να καταλαβαίνω καλύτερα τι συμβαίνει στα πιο ευάλωτα στρώματα της κοινωνίας». Επίσης ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου δήλωσε πως όταν ήταν 18-24 ετών, το όνειρό του ήταν να γίνει ποδοσφαιριστής. Όμως ένας σοβαρός τραυματισμός στο γόνατο γκρέμισε τις προσδοκίες του. Το αποτέλεσμα ήταν να στραφεί πρώτα στο ποτό και μετά στην πολιτική.\nΣουλτς: Απαραίτητο να επανέλθει η εμπιστοσύνη στον ευρωπαϊκό Νότο\nΜεταξύ άλλων σημείωσε ότι: «200 μέρες μας χωρίζουν ίσως από τις πιο κρίσιμες Ευρωεκλογές από την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Για πρώτη φορά γίνονται σε συνθήκες τόσο μεγάλου αντιευρωπαϊκού κλίματος και με την κρίση να διαλύει χώρες και ζωές ανθρώπων. Μπορούμε σ΄αυτές τις 200 μέρες να δώσουμε ευρωπαϊκό πολιτικό περιεχόμενο στις εκλογές; Μπορούν οι υποψήφιοι των μεγάλων πολιτικών οικογενειών να διατυπώσουν όραμα δίνοντας άλλο πρόσημο στην ηγεσία της Ευρώπης; Η Ευρώπη ως υπόθεση των ελίτ και των εμπειρογνωμόνων τελείωσε με την έναρξη της κρίσης. Για ό,τι έχουμε μπροστά μας οι πολίτες πρέπει να ξέρουν και να συμμετέχουν. Σ΄αυτή την προσπάθεια έχουμε την φιλοδοξία να συμβάλουμε ως «ΔΙΚΤΥΟ».


ΟΣΦΠ: Τι ήθελε να πει στον Ζαρντίμ ο Τζιμπούρ; - Ειδήσεις - νέα - Το Βήμα Online\nΟΣΦΠ: Τι ήθελε να πει στον Ζαρντίμ ο Τζιμπούρ;\n«Πρώτα η νίκη και μετά το θέαμα» δήλωσε ο πορτογάλος τεχνικός του Ολυμπιακού κ. Λεονάρντο Ζαρντίμ, δικαιολογώντας την κάτω του μετρίου εμφάνιση της ομάδας του στην εντός έδρας νίκη (1-0) επί του Αστέρα Τρίπολης. Εφερε μάλιστα ως παράδειγμα την Μονπελιέ η οποία ηττήθηκε εντός έδρας 3-2 από την Εβιάν για το πρωτάθλημα Γαλλίας, υποστηρίζοντας ότι οι δυνάμεις που καταναλώνουν οι ποδοσφαιριστές στους αγώνες του Τσάμπιονς Λιγκ δεν αναπληρώνονται σε τρεις μέρες.\n8 Οκτωβρίου 2012, 14:34 Ενημερώθηκε: 8 Οκτωβρίου 2012, 15:28\nΟ προπονητής του Ολυμπιακού εν μέρει έχει δίκιο. Πέρυσι οι Ερυθρόλευκοι του κόουτς Ερνέστο Βαλβέρδε επιστρέφοντας από τη Μασσαλία και τη μεγαλειώδη νίκη (1-0) επί της Μαρσέιγ για το Τσάμπιονς Λιγκ, ηττήθηκαν κατά κράτος από τον Αστέρα στην Τρίπολη με 2-0. Ωστόσο, στο τρέχον Τσάμπιονς Λιγκ στον όμιλο του Ολυμπιακού εκτός από την Μονπελιέ υπάρχει η γερμανική Σάλκε η οποία το Σάββατο επικράτησε εύκολα της Βόλφσμπουργκ με 3-0 και η αγγλική Αρσεναλ που επιβλήθηκε εκτός έδρας της Γουέστ Χαμ με 3-1 και μάλιστα με ανατροπή.\nΕν ολίγοις στους οπαδούς του Ολυμπιακού που δεν χειροκρότησαν αλλά σφύριξαν την ομάδα τους παρότι επικράτησε 1-0 του Αστέρα Τρίπολης, δεν αρέσουν οι «επαγγελματικές νίκες», όπως ο γενικός αρχηγός της ομάδας κ. Σάββας Θεοδωρίδης είχε χαρακτηρίσει την προηγούμενη επί του Ατρόμητου εκτός έδρας επίσης με 1-0. Ο κόσμος θέλει να βλέπει πάθος και θέαμα γι’ αυτό και θα δυσκολευθεί να κατανοήσει τη δήλωση του Δημήτρη Σιόβα «και με μισό μηδέν η νίκη είναι σημαντική γιατί τα είχαμε δώσει όλα στο Λονδίνο με την Αρσεναλ και είμαστε κουρασμένοι»…\nΑν κρίνουμε από την έκρηξη των οπαδών, ο κ. Ζαρντίμ δεν έχει κερδίσει ακόμη τον κόσμο του Ολυμπιακού. Με εξαίρεση στην εύκολη εντός έδρας νίκη επί του Πανθρακικού με 4-1, η ομάδα του στα υπόλοιπα πέντε παιχνίδια του πρωταθλήματος δεν έπαιξε ποιοτικό ποδόσφαιρο. Ο πορτογάλος κόουτς εναντίον του Αστέρα Τρίπολης θα μπορούσε να παρατάξει, αν ήθελε, μία πιο ξεκούραστη ενδεκάδα. Στη διάθεσή του έχει 28 ποδοσφαιριστές που θα έπαιζαν με κλειστά μάτια σε οποιαδήποτε ελληνική ομάδα. Αλλά και όπως την παρέταξε, δεν μπορεί να επικαλείται την κόπωση για να δικαιολογήσει την κακή εμφάνιση. Οι Ιμπαγάσα, Αμπντούν, Τζιμπούρ, Μοντέστο και Κάρολ δεν ήταν στο αρχικό σχήμα του αγώνα με την Αρσεναλ. Το γεγονός ότι οι τρεις πρώτοι δεν «τράβηξαν» στο παιχνίδι με τον Αστέρα Τρίπολης, κάνει ακόμη και τη δήλωση του κ. Θεοδωρίδη «ήταν κουρασμένα τα παιδιά», να μοιάζει με παιδική δικαιολογία…\n«Εχουμε την κακή συνήθεια να παίζουμε με μεγάλες αποστάσεις ανάμεσα στις γραμμές αφήνοντας πολύ χώρο στον αντίπαλο, γεγονός που τον γεμίζει αυτοπεποίθηση» παρατήρησε ο Τζιμπούρ στο τέλος του αγώνα με τον Αστέρα. Υπεύθυνος για τις μεγάλες αποστάσεις μεταξύ των γραμμών προφανώς είναι ο προπονητής. Εκτός αν όσα διδάσκει στην προπόνηση δεν τα εφαρμόζουν οι ποδοσφαιριστές στους αγώνες. Ο Τζιμπούρ μάλλον κάτι ήθελε να πει δημοσίως στον κ. Ζαρντίμ.


Οι ασυμπτωματικοί ασθενείς ανησυχούν τους επιστήμονες – Τι προτείνει ο ΠΙΣ για τα νησιά | Anatropi News\nΟι ασυμπτωματικοί ασθενείς ανησυχούν τους επιστήμονες – Τι προτείνει ο ΠΙΣ…\nΟι ασυμπτωματικοί ασθενείς ανησυχούν τους επιστήμονες – Τι προτείνει ο ΠΙΣ για τα νησιά\nΜετά την επιτυχημένη αντιμετώπιση της πρώτης φάσης της πανδημίας του κοροναϊού το επόμενο στοίχημα είναι η διατήρηση της θετικής πορείας που από δω και πέρα έχει να κάνει με τον τουρισμό, αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο γενικός γραμματέας του Πανελληνίου Ιατρικού Συλλόγου (ΠΙΣ) Γιώργος Ελευθερίου.\n«Η χώρα μας πράγματι κατάφερε να περιόρισε τη διασπορά του ιού και να έχει όσο το δυνατόν λιγότερα θύματα. Όμως το στοίχημα από δω και πέρα είναι ο τουρισμός. Παρότι έχουν ληφθεί όλα τα μέτρα για την προστασία τόσο των ντόπιων κατοίκων όσο και των τουριστών, ο ιός κινείται με έναν πολύπλοκο τρόπο και είναι δύσκολο να ελεγχθεί πλήρως», υπογραμμίζει ο κ. Ελευθερίου. «Θα πρέπει να προετοιμαζόμαστε για ένα ποσοστό της τάξης του 2,5% των τουριστών που θα έρθουν στη χώρα μας και πιθανώς να είναι φορείς του νέου κορονοϊού, ώστε να είμαστε απολύτως έτοιμοι για τα χειρότερα και να θωρακίσουμε τη δημόσια υγεία», επισημαίνει ο κ. Ελευθερίου.\nΣύμφωνα με τις εκτιμήσεις των Αρχών, προσθέτει, εφέτος θα φθάσουν στην Ελλάδα περίπου 5 εκατομμύρια τουρίστες στο χειρότερο σενάριο και 10 εκατομμύρια με βάση το αισιόδοξο σενάριο. «Άρα αντιλαμβάνεται κανείς για τι αριθμούς περιστατικών μιλάμε». Πέρυσι πάντως είχαμε με βάση τις επίσημες καταγραφές 33 εκατομμύρια τουρίστες.\n«Το μεγάλο άγχος της ιατρικής κοινότητας», συνεχίζει «είναι οι ασυμπτωματικοί ασθενείς του κορονοϊού» και «συνεπώς όση προετοιμασία να γίνει στις υγειονομικές μονάδες των νησιών μας, πάντα υπάρχει ο απρόβλεπτος παράγοντας με την πανδημία του κορονοϊού. Παρόλα αυτά έχει γίνει η απαραίτητη προετοιμασία, στις υπάρχουσες δομές σύμφωνα και με το χρόνο που είχαν στη διάθεσή τους οι αρχές. Αλλά πρέπει να υπάρχει κάθε βοήθεια και από τον ιδιωτικό τομέα. Γι’ αυτό άλλωστε και αξιοποιούνται και ιδιώτες γιατροί για τα καταλύματα».\nΌπως εξηγεί ο κ. Ελευθερίου, καταρχάς υπάρχει η συμφωνία πως όλα τα καταλύματα ανεξάρτητα του αριθμού κλινών επιβάλλεται να δηλώσουν συνεργαζόμενο γιατρό, γεγονός που προβλέπεται άλλωστε και από τον νόμο. Ο συνεργαζόμενος με τα καταλύματα γιατρός, θα πρέπει να είναι κάτοχος ειδικότητας σχετικής με τις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος όπως Παθολόγος, Γενικός Ιατρός, Πνευμονολόγος -Φυματιολόγος, Ω.Ρ.Λ., Καρδιολόγος, Παιδίατρος ή Αναισθησιολόγος. Ο γιατρός θα αναλάβει να φροντίζει την υγεία των επισκεπτών του ξενοδοχείου που πιθανά να είναι φορείς ή ακόμη και να νοσούν από τον ιό.\nΣυγκεκριμένα, εξηγεί ο κ. Ελευθερίου, τα καθήκοντά του με βάση τη πρόταση του ΠΙΣ είναι να εξετάζει τους ασθενείς πάντα με τον απαραίτητο εξοπλισμό στα δωμάτια τους για λόγους ασφαλείας. Ο υγειονομικός υπεύθυνος του καταλύματος είναι αρμόδιος να παρέχει τον προστατευτικό εξοπλισμό όπως ορίζεται από τον ΕΟΔΥ για τον χειρισμό κάθε ύποπτου κρούσματος. Όλες οι ιατρικές οδηγίες για τους ασθενείς που παραμένουν στο ξενοδοχείο, φέρουν υποχρεωτικά την σφραγίδα του γιατρού. Αρμοδιότητα του κάθε συνεργαζόμενου γιατρού είναι να ειδοποιεί και να δηλώνει τυχόν ύποπτο κρούσμα, αλλά και να παραμένει στο χώρο του ασθενούς έως και την λήψη του εργαστηριακού ελέγχου από την κινητική ομάδα του ΕΟΔΥ. Στην περίπτωση που ο ασθενής χρήζει νοσηλείας, η Κινητή Ιατρική Ομάδα του ΕΟΔΥ είναι αρμόδια να τον συνοδεύσει στο νοσοκομείο αναφοράς. Η στελέχωση βέβαια αυτών των ομάδων μπορεί να γίνει από γιατρούς του ιδιωτικού τομέα οι οποίοι θα μπορούν να κάνουν σύμβαση με τον ΕΟΔΥ.\n«Η πρόσφατη πανδημία ανέδειξε την ανάγκη συνεργασίας του ιδιωτικού και κρατικού τομέα στο πλαίσιο ενός ενιαίου συστήματος δημόσιας υγείας χωρίς να απαιτείται από τον ασφαλισμένο να βάζει το χέρι στην τσέπη, αλλά όλα τα έξοδα να καλύπτονται καθολικά από το δημόσιο ασφαλιστικό σύστημα και την ιδιωτική ασφάλιση. Είναι γεγονός ότι αν δεν υπήρχαν οι ελεύθεροι επαγγελματίες γιατροί να συγκρατήσουν τη ροή προς τα κρατικά νοσοκομείο, τότε το σύστημα θα είχε καταρρεύσει», αναφέρει ο κ. Ελευθερίου. Προσθέτει ότι «η επόμενη μέρα και η προετοιμασία για το επόμενο κύμα θα πρέπει να ξεκινήσει από την ουσιαστική και εκ βάθρων μεταρρύθμιση της Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας. Δεν είναι δυνατόν ακόμη το 2020 να συζητούμε για παροχή βοήθειας για απλά ζητήματα υγείας από τα νοσοκομεία, ούτε για τηλεφωνικές οδηγίες χωρίς την απαραίτητη κλινική εξέταση από τον υπεύθυνο γιατρό. Δεν μπορεί να συνεχιστεί αυτή η κατάσταση. Πρέπει να δημιουργηθεί ένα ολοκληρωμένο δίκτυο Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας που θα αναλαμβάνει να καθοδηγεί τους πολίτες και να τους φροντίζει στις πρώτες δυσκολίες υγείας που θα αντιμετωπίζουν. Πρέπει να στηριχθεί στη σύγχρονη ψηφιακή τεχνολογία στο πλαίσιο της τηλεσυμβουλετικής και της τηλεϊατρικής με κανόνες και προδιαγραφές όπως γίνεται σε όλες τις Ευρωπαϊκές χώρες. Στο πλαίσιο αυτό ο Πανελλήνιος Ιατρικός Σύλλογος έχει καλέσει το Υπουργείο Υγείας σε διάλογο τόσο για την οργάνωση της Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας όσο και τη δημιουργία του απαραίτητου πλαισίου για την ασφαλή λειτουργία των ψηφιακών υπηρεσιών υγείας. Αυτή λοιπόν είναι η επόμενη πρόκληση που θα αντιμετωπίσουμε και από εκεί πρέπει να ξεκινήσουν οι αλλαγές στο δημόσιο σύστημα υγείας».\nΑιματηρή συμπλοκή ανηλίκων – Στο νοσοκομείο 15χρονος\nΚοροναϊός: Στους 188 οι νεκροί στη χώρα μας


City press-gr®: ΣΥΡΙΖΑ καταγγέλλει MEGA στο ΕΣΡ\nΦωτιά παίρνει η σύγκρουση ανάμεσα στον ΣΥΡΙΖΑ από τη μία πλευρά και τον τηλεοπτικό σταθμό Μέγκα, κυρίως δε με την οικογένεια Μπόμπολα, που ελέγχει μεγάλο πακέτο μετοχών του, από την άλλη. Σήμερα ο εκπρόσωπος του κόμματος Πάνος Σκουρλέτης απέστειλε επιστολή προς τον πρόεδρο του ΕΣΡ κ. Λασκαρίδη με την οποία του ζητάει να παρέμβει επειδή το MEGA δεν διάβασε ανακοίνωση του κόμματος της αξιωματικής αντιπολίτευσης. Ακολουθεί η επιστολή: ....\nΕπίσης, σήμερα στην εφημερίδα Εθνος φιλοξενείται απάντηση της οικογένειας Μπόμπολα στον ΣΥΡΙΖΑ στην οποία αναφέρεται ότι η οικογένεια έχει στοχοποιηθεί γεγονός που «αποτελεί μια πρωτοφανή μεθόδευση», ενώ αναφερόμενη στο δάνειο που έλαβε η ΤΗΛΕΥΠΟΣ ΑΕ λέει: «Με ακόμη μία διαστρέβλωση της πραγματικότητας ο ΣΥΡΙΖΑ επιχειρεί να στραφεί και εναντίον του τηλεοπτικού σταθμού ΜΕGΑ, επειδή προφανώς δεν του είναι αρεστός, για την αντικειμενικότητά του και την απήχηση που βρίσκει η ψύχραιμη φωνή του». Διαβάστε αναλυτικά τι λέει η οικογένεια Μπόμπολα


12 Δεκ 2013 21:30\nΟι "Αράδες" Σύνθεση - Τσιγκάρης Ανδρέας (Μπουζούκι-Φωνή), Κουφαλάκος Δημήτρης (Κιθάρα-Φυσαρμόνικες), Καλομοίρης Νίκος (μπουζούκι), Αντωναίος Δημήτρης (κρουστά)\nΑράδες, 10 αράδες στίχοι και άλλες δέκα καλαμπούρι! Ένα μουσικό ταξίδι στο "ψαγμένο" ρεμπέτικο, στη παραδοσιακή μουσική και στο μπλουζ(άκι) μας. Άρα δες το πρόγραμμά σου και έλα να μας δεις ... αράδες (το πρώτο συνθετικό το αφήνουμε στη φαντασία σας)\nΕΙΣΟΔΟΣ 8 ευρώ (με μπύρα, κρασί)


Τα καλύτερα ξενοδοχεία για το 2018 - Leola - TripAdvisor\nΤα καλύτερα ξενοδοχεία - Leola, Πενσυλβάνια\nLeola - Ξενοδοχεία\nΠαροχές Εστιατόριο Επιχειρηματικό κέντρο Σπα Υπάλληλος υποδοχής Ίντερνετ Αίθουσες συσκέψεων Ξενοδοχείο μη καπνιστών Κλιματισμός Δωρεάν WiFi Πισίνα Μικρή κουζίνα Πρόσβαση-αναπηρικό καρότσι Μπαρ/Lounge Σουίτες Υπηρεσία δωματίου Γυμναστήριο Δωρεάν στάθμευσηΌλα\nΠοιότητα-τιμή: 1 στα 1 – Leola\nLeola: Άλλα ξενοδοχεία εκεί κοντά (29)\n5,6 χλμ. από Leola\nΝο 3 από 3 ξενοδοχεία: Bird in Hand\n6,0 χλμ. από Leola\nΝο 2 από 3 ξενοδοχεία: Bird in Hand\n6,5 χλμ. από Leola\nΝο 1 από 3 ξενοδοχεία: Bird in Hand\nΝο 1 από 3 ξενοδοχεία: Νέα Ολλανδία\n7,0 χλμ. από Leola\nΝο 12 από 16 ξενοδοχεία: Ronks\n7,1 χλμ. από Leola\nΝο 15 από 16 ξενοδοχεία: Ronks\nΝο 2 από 16 ξενοδοχεία: Ronks\nΝο 27 από 41 ξενοδοχεία: Λάνκαστερ\n7,2 χλμ. από Leola\nΝο 4 από 16 ξενοδοχεία: Ronks\nΝο 1 από 16 ξενοδοχεία: Ronks\n7,3 χλμ. από Leola\n7,4 χλμ. από Leola\nΝο 7 από 16 ξενοδοχεία: Ronks\nΝο 12 από 41 ξενοδοχεία: Λάνκαστερ\nΝο 30 από 41 ξενοδοχεία: Λάνκαστερ\nΝο 33 από 41 ξενοδοχεία: Λάνκαστερ\n7,5 χλμ. από Leola\nΝο 28 από 41 ξενοδοχεία: Λάνκαστερ\nΝο 24 από 41 ξενοδοχεία: Λάνκαστερ\n7,6 χλμ. από Leola\nΝο 14 από 16 ξενοδοχεία: Ronks\nΝο 36 από 41 ξενοδοχεία: Λάνκαστερ


Όταν Σκοτεινιάζει Μέρα Μεσημέρι — ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ της Σκοπιάς\ng02 22/8 σ. 21-24\nΠροετοιμασίες για το Φαινόμενο\nΦτάνει η Μεγάλη Ημέρα\nΜαθήματα από την Έκλειψη\nΑΠΟ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΥΣ ΤΟΥ ΞΥΠΝΑ! ΣΤΗΝ ΑΝΓΚΟΛΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΖΑΜΠΙΑ\n“ΝΑ ΣΚΟΤΕΙΝΙΑΣΕΙ μέρα μεσημέρι; Αδύνατον!” μπορεί να πουν κάποιοι. Όχι μόνο είναι δυνατόν, αλλά συμβαίνει και αρκετές φορές κάθε δεκαετία—όποτε λαβαίνει χώρα μια ολική ηλιακή έκλειψη. Πώς γίνεται η ηλιακή έκλειψη, και γιατί αποτελεί τόσο εκπληκτικό θέαμα; Για να απαντήσουμε, ας ξεκινήσουμε με τη σελήνη.\nΞέρετε πώς αλλάζει η εμφάνιση της σελήνης καθώς διαγράφει τροχιά γύρω από τη γη; Όταν στον ουρανό η σελήνη βρίσκεται απέναντι από τον ήλιο βλέπουμε την πανσέληνο, όπως τη λέμε, να ξεπροβάλλει από την ανατολή ενώ ο ήλιος πέφτει στη δύση. Καθώς περνούν οι ημέρες, η σελήνη ξεπροβάλλει όλο και πιο αργά τη μία νύχτα μετά την άλλη, διασχίζοντας σταδιακά τον ουρανό ενώ κατευθύνεται προς τον ήλιο που ανατέλλει. Το φωτισμένο τμήμα της σελήνης μικραίνει προοδευτικά και τελικά γίνεται ένα απλό τέταρτο. Όταν η σελήνη και ο ήλιος συνυπάρχουν ταυτόχρονα όλη την ημέρα στον ουρανό, ακόμη και αυτό το τέταρτο εξαφανίζεται, και η σελήνη με τη σκοτεινή πλευρά της στραμμένη προς τη γη είναι σχεδόν αόρατη. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται νέα σελήνη. Έπειτα, η διαδικασία αντιστρέφεται καθώς η σελήνη απομακρύνεται από τον ήλιο και τελικά ξαναγίνεται πανσέληνος. Αυτός ο κύκλος επαναλαμβάνεται περίπου κάθε 28 ημέρες.\nΑπαραίτητο για μια ηλιακή έκλειψη είναι το να υπάρχει νέα σελήνη. Συνήθως η νέα σελήνη περνάει απλώς μπροστά από τον ήλιο στο φως της ημέρας χωρίς να το καταλάβουμε επειδή οι τροχιές τους δεν έρχονται στην ίδια ευθεία. Μερικές φορές, όμως, ο ήλιος, η σελήνη και η γη ευθυγραμμίζονται απόλυτα. Σε αυτή την περίπτωση, η σκιά της σελήνης πέφτει πάνω στην επιφάνεια της γης, δημιουργώντας έκλειψη.\nΟι ηλιακές εκλείψεις προκύπτουν από μια μοναδική σχέση ανάμεσα στον ήλιο, στη σελήνη και στη γη. Ο ήλιος έχει τεράστιο μέγεθος—η διάμετρός του είναι 400 περίπου φορές μεγαλύτερη από της σελήνης. Είναι αξιοσημείωτο, όμως, ότι η απόσταση ήλιου-γης είναι 400 φορές μεγαλύτερη από την απόσταση σελήνης-γης. Ως αποτέλεσμα, σε εμάς φαίνεται ότι ο ήλιος και η σελήνη έχουν το ίδιο σχεδόν μέγεθος. Έτσι λοιπόν, μερικές φορές η σελήνη μπορεί να φαίνεται ότι καλύπτει τέλεια τον ήλιο.\nΓια να συμβεί μια τέτοια ολική ηλιακή έκλειψη, πρέπει όχι μόνο να είναι ο ήλιος, η σελήνη και η γη σε απόλυτη ευθυγράμμιση αλλά επίσης να βρίσκεται η σελήνη στο σημείο της τροχιάς της το οποίο θα είναι κοντά στη γη.* Σε αυτές τις περιπτώσεις το άκρο της κωνοειδούς σκιάς της σελήνης προκαλεί σκοτάδι κατά μήκος μιας στενής ζώνης στην επιφάνεια της γης.\nΣτην περίπτωση της ολικής έκλειψης της 21ης Ιουνίου 2001 η έκταση της σκιάς θα έφτανε τα 200 χιλιόμετρα. Η σκοτεινιά θα ξεκινούσε την πορεία της με την ανατολή του ήλιου στα ανοιχτά των ανατολικών ακτών της Νότιας Αμερικής και θα διέσχιζε το Νότιο Ατλαντικό, όπου και θα έφτανε στη μέγιστη διάρκειά της, δηλαδή περίπου πέντε λεπτά. Μετά το πέρασμά της από την Ανγκόλα, τη Ζάμπια, τη Ζιμπάμπουε και τη Μοζαμβίκη θα ολοκληρωνόταν με τη δύση στα ανοιχτά των ανατολικών ακτών της Μαδαγασκάρης. Ας δούμε πώς φάνηκε αυτό το εντυπωσιακό ουράνιο θέαμα σε όσους το παρατήρησαν στην Ανγκόλα και στη Ζάμπια.\nΜε μεγάλες προσδοκίες, επαγγελματίες ερευνητές, ερασιτέχνες αστρονόμοι και πολλοί άλλοι κατέφθασαν στην Αφρική για αυτή την πρώτη ολική έκλειψη της νέας χιλιετίας. Εφόσον η Λουσάκα της Ζάμπιας ήταν η μόνη πρωτεύουσα από την οποία θα περνούσε η έκλειψη, πολλοί επισκέπτες πήγαν εκεί για να την παρατηρήσουν.\nΑυτό ήταν πιθανώς το μεγαλύτερο τουριστικό αξιοθέατο που είχε ποτέ η Ζάμπια. Μόλις λίγες ημέρες πριν την έκλειψη, χιλιάδες επισκέπτες είχαν κατακλύσει τη Λουσάκα. Είχαν γίνει προετοιμασίες για το γεγονός μήνες νωρίτερα. Ξενοδοχεία, καταλύματα, χώροι κατασκήνωσης και ιδιωτικά σπίτια—όλα ήταν γεμάτα από πλήθη επισκεπτών.\nΥπήρχαν σημεία παρατήρησης για το κοινό γύρω από το αεροδρόμιο της Λουσάκα, όπου οι επισκέπτες μπορούσαν να φτάσουν το πρωί, να παρατηρήσουν το φαινόμενο και έπειτα να αναχωρήσουν το βράδυ. Επί εβδομάδες τηλεοπτικοί και ραδιοφωνικοί σταθμοί έκαναν ανακοινώσεις για το αναμενόμενο θέαμα, προειδοποιώντας επανειλημμένα για το πόσο επικίνδυνο είναι να κοιτάζει κάποιος κατευθείαν τον ήλιο. Οι πωλήσεις των ειδικών γυαλιών ξεπέρασαν κάθε προσδοκία και πολλά καταστήματα εξάντλησαν τα αποθέματά τους.\nΩστόσο, η έκλειψη θα συναντούσε την αφρικανική ήπειρο πρώτα στην Ανγκόλα, στην παραλιακή πόλη Σούμπε. Εδώ οι παρατηρητές θα μπορούσαν να βλέπουν την ολική έκλειψη επί τεσσεράμισι λεπτά—η μεγαλύτερη διάρκεια στην ξηρά.\nΜήνες πριν από την έκλειψη, διαφημιστικές πινακίδες οι οποίες ανακοίνωναν την έκλειψη και προειδοποιούσαν για τους κινδύνους τοποθετήθηκαν στην πρωτεύουσα της Ανγκόλας, τη Λουάντα, και σε άλλες μεγάλες πόλεις. Η σκιά της σελήνης πέρασε από το μέσο της χώρας, και έτσι λοιπόν όλη η Ανγκόλα είδε τουλάχιστον μια έντονη μερική έκλειψη. Η Λουάντα είδε να καλύπτεται το 96 τοις εκατό του δίσκου του ηλίου. Η κυβέρνηση, σε συνεργασία με ιδιωτικές εταιρίες, φρόντισε για την εισαγωγή και διανομή εκατομμυρίων ειδικών γυαλιών ηλίου. Πολλά δόθηκαν δωρεάν σε εκείνους που δεν μπορούσαν να τα αγοράσουν.\nΣτην Ανγκόλα, το κέντρο των σχετικών με την έκλειψη δραστηριοτήτων ήταν η Σούμπε, η οποία βρίσκεται σε μια όμορφη, στενή παραλιακή πεδιάδα ανάμεσα στο Νότιο Ατλαντικό και στο κεντρικό υψίπεδο της Ανγκόλας. Η περιοχή της Σούμπε δεν γνώρισε τις άσχημες συγκρούσεις που έχουν ερημώσει την Ανγκόλα, γι’ αυτό και οι επισκέπτες συναντούν μια αλώβητη πόλη 25.000 περίπου θερμών, φιλικών και ανοιχτόκαρδων κατοίκων. Ετοιμάστηκαν επιπρόσθετες τουριστικές εγκαταστάσεις για να φιλοξενηθούν όλοι οι επισκέπτες και έγιναν βελτιώσεις στο τοπικό δίκτυο ηλεκτροδότησης. Δημιουργήθηκε ένα ειδικό εργαστήριο από το οποίο μπορούσαν να παρατηρήσουν την έκλειψη επιστήμονες, υπουργοί και μέλη ανθρωπιστικών οργανώσεων από την Ανγκόλα και από άλλες χώρες. Κατασκευάστηκε μια μεγάλη εξέδρα στην παραλία όπου θα λάβαινε χώρα ένα πρωτοφανές για τη Σούμπε ψυχαγωγικό πρόγραμμα.\nΈνα από τα πλεονεκτήματα της παρατήρησης της έκλειψης από την Ανγκόλα ήταν ότι τον Ιούνιο ο καιρός είναι αρκετά ξηρός. Αλλά φανταστείτε την απογοήτευση όταν, μία ημέρα πριν από την έκλειψη, μαζεύτηκαν σύννεφα πάνω από την περιοχή της Σούμπε! Όλο το βράδυ και το επόμενο πρωί, η πόλη καλυπτόταν από βαριά σύννεφα. Θα έμεναν ανεκπλήρωτες οι προσδοκίες όλων εκείνων που ήθελαν να παραστούν μάρτυρες της έκλειψης; Κατά τις δέκα το πρωί, τα σύννεφα άρχισαν να διαλύονται, και προς το μεσημέρι ο ουρανός ήταν γαλανός και καθαρός. Τι ανακούφιση! Παρόμοια ανησυχία επικρατούσε και στη Ζάμπια, καθώς με το φως της ημέρας φάνηκε ένας μουντός, συννεφιασμένος ουρανός. Αλλά και εκεί η ορατότητα αποκαταστάθηκε την κατάλληλη στιγμή. Ακούστε καθώς αυτόπτες μάρτυρες περιγράφουν πώς εκτυλίχθηκαν τα γεγονότα.\nΑνγκόλα: «Επιλέξαμε να παρατηρήσουμε την έκλειψη από ένα υπερυψωμένο σημείο με θέα τη θάλασσα. Όσο πλησίαζε η ώρα, κόσμος συγκεντρωνόταν στην παραλία της πόλης και σε επιλεγμένα σημεία από όπου μπορούσαν να δουν το φαινόμενο. Το μεσημέρι, όταν θα ξεκινούσε η έκλειψη, πολλοί φόρεσαν τα προστατευτικά γυαλιά τους και άρχισαν να παρακολουθούν το πρώτο “δάγκωμα” της σελήνης στο δίσκο του ήλιου. Λίγο μετά το μεσημέρι άρχισε η έκλειψη. Όσοι είχαν κιάλια ή κάποιο τηλεσκόπιο μπορούσαν να δουν αρκετές ηλιακές κηλίδες—σκούρους λεκέδες πάνω στην επιφάνεια του ήλιου. Οι παρατηρητές είδαν τη σκιά να σκεπάζει αυτές τις κηλίδες μία μία. Καθώς προχωρούσε η έκλειψη, η θερμοκρασία έπεφτε αισθητά και το φως άρχισε να παίρνει ένα παράξενο χρώμα. Τελικά, όταν καλύφτηκε και το τελευταίο τμήμα του ήλιου από την κινούμενη σκιά, επικράτησε σκοτάδι».\nΖάμπια: «Το γραφείο τμήματος των Μαρτύρων του Ιεχωβά της Ζάμπιας βρίσκεται στο Μακένι της Λουσάκα, σε ένα σχεδόν ιδανικό μέρος για την παρατήρηση της ολικής ηλιακής έκλειψης. Στις 3:07 μ.μ., η σελήνη άρχισε να κρύβει τον ήλιο. Ζώνες σκιάς γλιστρούσαν πάνω στους τοίχους των κτιρίων, δίνοντας την εντύπωση ελαφρού φωτεινού κυματισμού. Οι άνεμοι κόπασαν και τα πουλιά σώπασαν. Τα ζώα άρχισαν να ετοιμάζονται για το νυχτερινό τους ύπνο. Στις 3:09 μ.μ., μερικά δευτερόλεπτα πριν από την ολική έκλειψη, το μόνο που μπορούσε να δει κανείς από το δίσκο του ήλιου που εξαφανιζόταν ήταν λίγα φωτεινά τμήματα, και κατόπιν μόνο ένα. Αυτά τα φαινόμενα είναι γνωστά ως κόκκοι του Μπέιλι και διαμαντένιο δαχτυλίδι αντίστοιχα.* Στη συνέχεια εμφανίστηκε η χρωμόσφαιρα, μια αναλαμπή ροζ-κόκκινου χρώματος, και μετά η ολική έκλειψη και το σκοτάδι!»\nΑνγκόλα: «Το εκθαμβωτικό φαινόμενο του διαμαντένιου δαχτυλιδιού προκάλεσε επιφωνήματα και φωνές. Έπειτα, στη 1:48 μ.μ., τοπική ώρα, άρχισε η ολική έκλειψη. Οι αντιδράσεις ήταν ποικίλες. Πολλοί απορροφήθηκαν τραβώντας φωτογραφίες. Άλλοι φώναζαν όλοι μαζί: “Ολική! Ολική! Ολική!” Κάποιοι άρχισαν να σφυρίζουν και να φωνάζουν ενθουσιασμένοι καθώς σκοτείνιασε μέρα μεσημέρι. Φωτεινές προεκτάσεις από την ατμόσφαιρα του ήλιου, η οποία έχει εκατομμύρια βαθμούς θερμοκρασία, φάνηκαν να ξεπετάγονται προς όλες τις κατευθύνσεις σχηματίζοντας το στέμμα. Μπορούσαμε να δούμε τόξα πυρακτωμένων αερίων γύρω από τη σκοτεινή περίμετρο της σελήνης. Ξαφνικά, σαν να είχε τρέξει ο χρόνος, η ολική έκλειψη τελείωσε και μια ακτίνα ηλιακού φωτός ξεπρόβαλε από την άλλη πλευρά της σκιάς.\n»Καθώς άρχισε να φαίνεται ο ηλιακός δίσκος, είδαμε τις ηλιακές κηλίδες που πριν είχαν εξαφανιστεί να εμφανίζονται μία μία από το σκοτάδι ενώ ο ήλιος σταδιακά έπαιρνε και πάλι το γνωστό κυκλικό του σχήμα».\nΖάμπια: «Η ολική έκλειψη διήρκεσε εδώ 3 λεπτά και 14 δευτερόλεπτα, συνεπώς υπήρχε χρόνος για να νιώσει κανείς το δέος από αυτό το επιβλητικό φαινόμενο. Μολονότι ήταν σκοτάδι, υπήρχε ημίφως στον ορίζοντα. Αν και ο ουρανός ήταν ακόμη μπλε, εμφανίστηκαν πλανήτες τους οποίους συνήθως κρύβει ο ήλιος—για παράδειγμα, ήταν ευδιάκριτο το φως του Δία και του Κρόνου. Ίσως η πιο εντυπωσιακή πτυχή της έκλειψης ήταν το στέμμα του ήλιου. Εμφανίστηκε σαν μια ροζ-λευκή λάμψη γύρω από έναν μαύρο δίσκο. Καταγοητευμένοι, οι παρατηρητές το περιέγραψαν ως “εκπληκτικό, μεγαλειώδες”. Σταδιακά, ο δίσκος της σελήνης γλίστρησε στην άκρη, αποκαλύπτοντας ολοένα και περισσότερο το πρόσωπο του ήλιου και επιτρέποντας στις ακτίνες του να φτάσουν στη γη ανεμπόδιστα. Μέχρι τις 4:28, η έκλειψη είχε ολοκληρωθεί!»\nΜετά το φαινόμενο, πολλοί αναφέρθηκαν στη βαθιά επίδραση που άσκησε αυτή η εμπειρία επάνω τους. Στην Ανγκόλα μια γυναίκα είπε ότι παραλίγο να δακρύσει. Κάποια άλλη αναλογίστηκε το όμορφο δώρο το οποίο είχε χαρίσει ο Θεός. Επίσης μια άλλη γυναίκα τόνισε ότι μόνο ένας στοργικός Δημιουργός θα μπορούσε να είχε προμηθεύσει αυτό το θέαμα ώστε να μπορούν οι άνθρωποι να εκτιμήσουν την απίστευτη ομορφιά της πηγής από την οποία αντλεί ενέργεια η γη.\nΈγινε φανερό ότι πολλοί άνθρωποι στην Αφρική τρέφουν μεγάλο σεβασμό για τον Δημιουργό και την Αγία Γραφή. Καθώς οι Μάρτυρες του Ιεχωβά στην πόλη Σούμπε μιλούσαν στους κατοίκους για την έκλειψη και έλεγαν ότι αυτό ήταν μόνο ένα από τα θαυμαστά έργα του Ιεχωβά, του Δημιουργού μας, εκείνοι έδειχναν γνήσιο ενδιαφέρον για αυτό το θέμα. Πολλοί δέχτηκαν με ενθουσιασμό αντίτυπα ενός πρόσφατου περιοδικού Η Σκοπιά το οποίο ασχολούνταν με αυτά τα θαυμαστά έργα.\nΑυτό το ουράνιο φαινόμενο βοήθησε εκατομμύρια ανθρώπους να ξεχάσουν τα προβλήματά τους για λίγα λεπτά και να στρέψουν την προσοχή τους σε κάτι πραγματικά αναζωογονητικό και μεγαλειώδες. Βλέποντας ένδοξα χαρακτηριστικά του ήλιου τα οποία υπό φυσιολογικές συνθήκες δεν είναι ορατά, μερικοί αναλογίστηκαν την αόρατη αλλά ακόμη πιο θαυμαστή δόξα του Δημιουργού του ήλιου, του Ιεχωβά Θεού.\nΕφόσον η σελήνη και η γη διαγράφουν ελλειπτική τροχιά, το φαινομενικό μέγεθος του ήλιου και της σελήνης έχει μικρές διαφορές ανάλογα με το σημείο της τροχιάς στο οποίο βρίσκονται η γη και η σελήνη. Όταν η σελήνη βρίσκεται στο πιο μακρινό σημείο από τη γη, η σκιά που θα δημιουργήσει πάνω στην επιφάνεια της γης ίσως να μην είναι πολύ έντονη. Όταν συμβαίνει αυτό, οι παρατηρητές από τη γη που βρίσκονται σε ευθεία με αυτή τη σκιά βλέπουν μια δακτυλιοειδή έκλειψη και ο ήλιος φαίνεται σαν ένα λαμπερό δαχτυλίδι γύρω από μια σκοτεινή σκιά.\nΤο φαινόμενο που είναι γνωστό ως «κόκκοι του Μπέιλι» προκαλείται καθώς το ηλιακό φως περνάει μέσα από τις κοιλάδες της σελήνης μόλις πριν από την ολική έκλειψη. Η έκφραση «διαμαντένιο δαχτυλίδι» περιγράφει την εμφάνιση του ήλιου μόλις πριν από την ολική έκλειψη, όταν ένα μικρό μέρος του είναι ακόμη ορατό και φαίνεται σαν λευκό δαχτυλίδι με φωτεινή λάμψη, όπως αυτή ενός διαμαντένιου δαχτυλιδιού.\nΉλιος → Σελήνη ⇨ Σκοτεινή ζώνη ⇨ Γη\nΚόκκοι του Μπέιλι\nΕυγενής παραχώρηση από Juan Carlos Casado, www.skylook.net\nΠαρατηρητές της έκλειψης στη Λουσάκα της Ζάμπιας