BrindisiSera.it - Benessere & Salute, Ospedale di Ostuni : sale operatorie perfettamente agibili ma inutilizzabili per carenza di medici anestesisti\nOspedale di Ostuni : sale operatorie perfettamente agibili ma inutilizzabili per carenza di medici anestesisti\nPurtroppo questa e' la cruda realta' del Nosocomio Ostunese. Da giorno 02 maggio 2012 la Direzione Sanitaria dell'Ospedale di Ostuni sospende tutta l'attivita' operatoria programmata assicurando solo le emergenze estreme, per carenza di Medici Anestesisti.\nIl dott. Giovanbattista Farina, Dirigente Medico del Pronto Soccorso di Ostuni e coordinatore cittadino del Gruppo dei CoR, insieme con tutto il gruppo consigliare comunale, Dott.Elio Spennati, Giuseppe Francioso e Francesco Semerano, esprime perplessita' per questo ennesimo atto di irresponsabilita' e di non curanza della salute dei cittadini dimostrata da parte della Direzione Sanitaria Locale e Generale per la decisione assunta. Gia' da mesi il nostro gruppo ha intrapreso una battaglia contro lo scellerato Piano Sanitario di riordino della rete Ospedaliera, lottando per il "non declassamento "del nostro Nosocomio ad ospedale di Base con eventuale chiusura dei reparti di Cardiologia e Pediatria e in tutta risposta la Direzione emana una circolare in cui si sospende l'attivita' operatoria di base.\nMentre da un lato ci obbliga ogni anno al raggiungimento degli obbiettivi prefissati l'anno precedente, pena l'eventuale chiusura di alcuni Reparti e Servizi, dall'altro ci penalizza ulteriormente facendoci mancare l'indispensabile in risorse umane e strumentali per offrire ai cittadini un minimo di servizi sanitari sufficienti. Infatti con un numero di sette Medici Anestesisti si e' costretti a coprire i turni di guardia di Ostuni e Fasano .\nPer precisazione, nel presidio di Ostuni vi e' un Anestesista di turno al Mattino (in regime di libera professione da mesi) , uno nel turno pomeridiano con possibilita' della seconda unita' in reperibilita' ed uno di notte. Due unita' venono utilizzate per coprire il Mattino ed il Pomeriggio all'Ospedale di Fasano con solo reperibilita' notturna. Da segnalare che tutte le unita hanno circa 150 giorni di ferie non godute relative agli anni precedenti e svolgono la maggior parte del servizio in regime di libera professione per garantire il servizio. Con questa modalita' di svolgimento dei turni si e' impossibilitati alla effettuazione dell'attivita' operatoria di routine. Ma la cosa piu' sconcertante e' che quando l'unico Anestesista in sevizio e' utilizzato per trasferimenti urgenti o per emergenze operatorie (cosa che si e' gia verificata), l'intero presidio ospedaliero rimane privo del servizio di Anestesia. Come medico di Pronto Soccorso, consapevole delle difficolta' che il cittadino incontra quotidianamente e solidale con i colleghi dei reparti chirurgici costretti a non poter svolgere a pieno la loro attivita', esprimo a nome di tutto il gruppo a cui appartengo profondo dissenso per tali decisioni che penalizzano fortemente i malati auspicando che i nostri Dirigenti arrivino nel piu ' breve tempo possibile ad alleviare tali disagi.\nTAG: Ospedale Civile di Ostuni


Cerignola, 10 arresti dei Cc tra furti e detenzione droga | Stato Quotidiano\n  Cerignola, 10 arresti dei Cc tra furti e detenzione droga\nCapitanata30 Gen 2012, 13:00\nCerignola, 10 arresti dei Cc tra furti e detenzione droga\nFurti e possesso droga nel territorio di Cerignola: 10 arresti dei CC (st)\nCerignola – I militari della Stazione Carabinieri di Cerignola hanno tratto in arresto in flagranza di reato complessivamente dieci persone per reati contro il patrimonio e detenzione illecita di stupefacenti. La prima operazione è scattata su segnalazione giunta sul servizio 112 della Centrale Operativa della Compagnia Carabinieri di Cerignola con la quale veniva chiesto l’intervento di una pattuglia giacché delle persone si erano introdotte all’interno di un’abitazione sita in via Urbe, nel noto quartiere Torricelli del comune di Cerignola. Immediatamente sul posto veniva invitata una pattuglia che aveva modo di constatare che effettivamente all’interno dell’appartamento segnalato vi erano ben sette persone identificate in Matteo Americo, classe 1986, censurato, Vincenzo Bersichella, classe 1987, censurata, sua convivente, Gerardo Bersichella, classe 1961, bracciante agricolo, Anna Bentivoglo, classe 1962 e Leonardo Bersichella, classe 1993 genitori e fratello di quest’ultima,Filomena Colucci e Giuseppe Americo, classe 1991, madre e fratello di Matteo. In considerazione dell’elevato numero di persone presenti nell’abitazione, subito veniva inviata sul posto un’altra pattuglia di rinforzo. I militari accertavano che i suindicati si erano introdotti all’interno dell’abitazione dopo aver forzato e sradicato completamente la porta blindata. All’interno dell’abitazione venivano rinvenuti gli arnesi atti allo scasso utilizzati per questo scopo: una piccozza, un giravite, un martello ed una tenaglia.\nDall’abitazione, a seguito di ispezione effettuata unitamente alla proprietaria, risultavano mancati un letto matrimoniale, tre plafoniere, un lampadario e tutte le tende. Gli occupanti ammettevano di essersi introdotti all’interno dell’abitazione poiché era loro intenzione occuparla abusivamente e, quindi, diventarne utilizzatori. Stante l’evidenza dei fatti gli occupanti venivano accompagnati presso gli uffici della stazione Carabinieri di Cerignola dove la proprietaria dell’abitazione occupata provvedeva a sporgere denuncia di furto con scasso in abitazione per un danno complessivo di circa 2.000,00 euro. Alla luce della denuncia formalizzata e di tutto quanto accertato dai Carabinieri, le sette persone fermate sono state dichiarate in stato di arresto per furto aggravato in abitazione.\nARRESTO BRACCIANTE AGRICOLO. Sempre i Carabinieri della Stazione di Cerignola hanno tratto in arresto in flagranza di reato Davide Giannetta, classe 1983, bracciante agricolo di Cerignola, censurato, per cessione di sostanza stupefacente. I militari di pattuglia mentre percorrevano la S.P. Candela – Cerignola, hanno notato la presenza in un tratturo adiacente la strada principale, di due autovetture ferme, una Ford Focus ed una Citroen C5, l’una a fianco all’altra. Nel momento in cui i militari transitavano a fianco alle due autovetture hanno notato l’occupante la Ford Focus cedere qualcosa al conducente dell’altro veicolo ricevendo in cambio delle banconote. I militari hanno arrestato la marcia del veicolo di servizio per accertare cosa stesse accadendo effettivamente. I Carabinieri hanno così fermato sia Giannetta a bordo della FORD Focus che gli occupanti della Citroen C5 ed hanno constatato che questi ultimi erano in possesso di una dose di cocaina, contenuta nel classico involucro denominato in gergo “cipollina”, mentre Giannetta aveva appena ricevuto la somma di € 40,00 in due banconote di € 20,00. I tre sono stati accompagnati in caserma per accertamenti. I due difronte all’evidenza dei fatti hanno confermato dichiarato di aver acquistato dall’uomo la dose di stupefacente per uso personale per la somma di 40,00. I Carabinieri hanno effettuato anche una perquisizione domiciliare presso l’abitazione di Giannetta che ha consentito il recupero di un consistente quantitativo di sostanza da taglio, necessaria per il confezionamento delle dosi di stupefacente. Attesa l’evidenza dei fatti i Carabinieri hanno dichiarato in stato di arresto Giannetta, sottoponendo a sequestro la sostanza stupefacente recuperata pari a 0,5 grammi, la sostanza da taglio il veicolo Ford Focus, strumento utilizzato dallo spacciatore per commettere il reato. I due assuntori sono stati segnalati quali alla competente Autorità Amministrativa.\nFURTO CARBURANTE: ARRESTATI DUE RUMENI. Nell’ambito di altra attività di p.g. gli stessi Carabinieri della locale Stazione hanno tratto in arresto, infine, Marinel Radu classe 1991, e Bogdan Iancu, classe 1990, entrambi nullafacenti di origine rumena e domiciliati a Cerignola. I militari hanno sorpreso i due mentre stavano asportando del carburante ed altro materiale dal deposito giudiziario di Cerignola sito in via San Severo dove sono custoditi numerosi veicoli in sequestro. Alla vista dei militari RADU ha provato a fuggire utilizzando l’autovettura Citroen AX di colore verde con targa Romena di cui erano in possesso. I Carabinieri hanno inseguito l’auto in fuga bloccandola nei pressi di Via San Lorenzo nei pressi dell’abitazione dei rumeni. Sul luogo del furto veniva rinvenuta una tanica in plastica ed una pompa della lunghezza di circa 2 metri che i due stavano utilizzando per aspirare la nafta dai veicoli in sequestro, mentre addosso a RADU si rinvenivano una tenaglia e tre chiavi inglesi. Si accertava che i citati, oltre a voler asportare la nafta, avevano aperto varie autovetture sottoposte a sequestro dall’interno delle quali avevano asportato le batterie che dovevano, poi, caricare sulla loro auto. I predetti erano penetrati nel deposito giudiziario dalla parte retrostante dopo aver praticato un foro nella recinzione metallica. I due giovani venivano accompagnati presso gli uffici della Stazione Carabinieri dove nel frattempo il gestore del deposito giudiziario sporgeva denuncia per furto per la nafta e le batterie asportate dal valore complessivo di € 1.000,00. I due rumeni venivano dichiarati in stato di arresto per furto aggravato, le batterie e la nafta restituite al proprietario mentre gli arnesi per lo scasso e la Citroen Ax sottoposte a sequestro penale poiché strumenti impiegati per commettere il reato.\nCerignola, 10 arresti dei Cc tra furti e detenzione droga ultima modifica: 2012-01-30T13:00:48+00:00 da Redazione\nfate schifo sono nadia nn vi vergognate ad andare in galera sempre con questa droga io sono di melfi ……..riprendetevi….aiutatevi..nn vi uccidete..perchè siete 10 ragazzi.ok io cio 46 anni e sto s facebook\ngiusto per precisare visto che chi scrive gli articoli non lo sa fare i 7 arrestati di cerignola,non sono stati arrestati per droga ma solo per aver occupato una casa popolare vuota quidni prima di dire fate schifo a gente onesta e innocente leggete bene !!!!


Dove Si Trova -\nPagina iniziale » Dove Si Trova\nLa Missione di DaGama Home si trova in Zambia e, specificatamente, a Luanshya, cittadina di circa 120.000 abitanti, nella regione del Copperbelt.\nLo Zambia, già Rodhesia, è una nazione situata nella zona centro-meridionale dell’Africa, con circa 9 milioni di abitanti sparsi su 750.000 kmq (due volte e mezzo l’Italia).\nHa ottenuto l’indipendenza nel 1964. È abitata da 72 tribù di ceppo Bantu. La forma politica è una democrazia pluralistica dal 1991, ma come in molti stati africani, la legittimità delle elezioni è spesso dubbia e la corruzione è endemica.\nIl clima è tropicale con tre mesi di piogge all’anno e possibilità di allagamenti. La temperatura sugli altopiani è peraltro spesso fresca, specie di notte.\nL’economia, basata un tempo sulla industria estrattiva del rame (90% del volume di esportazioni), ha avuto fino a qualche anno fa un forte declino a seguito del crollo del prezzo di questo metallo anche se, di recente, si sono visti segni di ripresa a seguito dell’aumento della domanda mondiale.\nL’industrializzazione legata, all’estrazione dei minerali ha provocato in passato un forte inurbamento (43% della popolazione) e il sottosviluppo dell’agricoltura, per cui il paese dipende dalle importazioni di cibo.\nL’economia rurale è legata a pochi tipi di raccolto e ad un po’ di allevamento ma le risorse disponibili (agricoltura e pesca) sono molto sottosfruttate.\nIl PIL per abitante è di soli 370$/anno (400 €/anno!) ed è distribuito in maniera molto sbilanciata. Il 75% della popolazione vive in uno stato di povertà cronica.\nLa vita media è inferiore ai 40 anni. Nella statistica mondiale di consumo di calorie giornaliere il paese è all’undicesimo posto a partire dal fondo, con un grave problema di denutrizione che colpisce il 60% degli abitanti e un’altissima percentuale di bambini.\nL’economia già poverissima è in declino per mancanza di investimenti e per il soverchiante debito estero. I piani di rientro del debito prevedono forti tagli alla spesa pubblica in tutti i settori tra cui, purtroppo, l’educazione e la salute.\nLe scuole primarie sono obbligatorie, ma a pagamento e il loro costo è insostenibile per le famiglie; le scuole secondarie sono frequentate solo dal 16% dei ragazzi, in diminuzione per l’incremento delle rette.\nL’accesso a cure mediche è in realtà limitato alle categorie più abbienti mentre l’AIDS ha praticamente sterminato la generazione a cavallo dei trenta-quarant’anni. Attualmente il 20% della popolazione è sieropositivo.\nLo Zambia è un paese con un numero elevatissimo di bambini orfani. Tra questi un numero sempre maggiore è affidato a familiari o vicini, spesso ai nonni (cinquantenni con una forma fisica da settantenni occidentali).\nI bambini, spesso lasciati a se stessi dagli adulti alle prese col quotidiano problema della sussistenza, da risolvere anche cercando nelle discariche, stanno progressivamente abbandonando le famiglie per fare vita di strada, con la crescita della microcriminalità che ne consegue.


Ora vogliamo la 398 | Politica Piombino\nPolitica venerdì 25 marzo 2016 ore 14:04\nIl segretario di Federazio PD Fabiani raduna i Comuni e sollecita Regione e Governo. La sua realizzazione utile a trasporti, imprese e turismo\nPIOMBINO — Ora piu che mai è arrivato il momento di insistere per la realizzazione della 398. A dirlo è il segretario della Federazione PD Val di Cornia Elba, Valerio Fabiani, all'indomani dell'annuncio del raggiungimento dell'accordo Aferpi per il forno elettrico e il treno rotaie.\nAl suo fianco lo schieramento dei rappresentanti PD provenienti da Val di Cornia, Elba, Bassa Val di Cecina, la vicina Follonica e le Colline Metallifere.\nIn totale sono 23 i Comuni che uniranno le forze per far percepire la reale importanza di questa strada.\nLa richiesta è chiara e senza giri di parole. "Vogliamo mobilitare tutti i Comuni perchè la battaglia della 398 non è solo del Comune di Piombino. Da quella strada passa lo sviluppo diversificato di tutta la Toscana costiera e insulare", commenta Valerio Fabiani.\nRegione Governo, come annunciato durante la cabina di regia, stanno valutando la possibilità di inserire la 398 nelle opere pubbliche di ANAS.\nLa strada che collegherà al porto ha una valenza straordinaria per le imprese che insistono nell'entroterra, per il collegamento merci e turistico con l'Elba.\nIl gruppo consiliare di PD del Comuni di Piombino risponde all'appello e annuncia, attraverso il suo capogruppo Rinaldo Barsotti, la presentazione di una mozione per sollecitare Governo e Regione nell'accelerazione delle dinamiche atte allla realizzazione di questa infrastruttura.\nAferpi, primi segnali di cambiamento


AAA ACCADEMIA AFFAMATI AFFANNATI: Pie di pesce come nel Dorset\nPie di pesce come nel Dorset\nPie di pesce come nel Dorset, come lo fa un italiano, però, Stefano Arturi, impegnato come chef nel The Mill Cafe and Supper Club – Lyme Regis.\n400g di merluzzo coperti di latte in pentola con delle bacche di pepe e una stella di anice; dopo cinque minuti, due porri a rondelle, dopo dieci, una confezione da 200g di cozze surgelate.\nPoco sale, in tutto 20' di cottura a fuoco basso.\nScolare, mettere pesce in pezzi e i porri in una ciotola e usare il latte per fare una besciamella sostenuta con 250g di farina.\nFare a pezzetti 200g di salmone affumicato, affettare tre quattro cetriolini, altrettante cipolline fresche, tagliate finemente un ciuffo di erba cipollina, menta e timo freschi e versare tutto nella ciotola del pesce insieme alla besciamella e al succo di mezzo limone; mescolare con garbo.\nLessate 800g di patate, pelatele, schiacciatele mescolandole con 60g di burro.\nMettetele in una tasca da pasticcere.\nVersarvi il composto di pesce, livellare.\nCon la tasca, coprirlo di fiocchetti di patate.\nPoiché avrei avuto poco tempo al momento di servirlo, ho cotto per 20' a 200° e completato con altri 10' all'arrivo degli amici, alla sera.\nQuesto è il paradigma che ho preso da Stefano - che usa materie prime assolutamente migliori, ma perfino con le cozze surgelate il pasticcio non è male - nel suo blog, qb, Stefano dice:\nqui ho la fortuna di avere del grande pesce affumicato (haddock, sgombro, salmone e aringhe) e dell’ottimo pesce di acqua fredda, il merluzzo della baia di Lyme (che, abbiamo controllato, non è a rischio di sovrapesca/estinzione – ci tengo sempre alla mia anima “verde”), della panna, del latte e delle patate da urlo, alla base di questo piatto. Esistono molte ricette, ma una volta capito il concetto di base, si può veramente andare a braccio, seguendo il proprio estro e tenendo conto di quello che offre il mercato locale. Ovviamente si parte da una buona selezione di pesce: fresco, bianco e sodo tipo merluzzo, salmone e pesce affumicato di vario genere. Lo si fa cuocere nel latte, coprendolo. I soliti odori renderanno poi la salsa (che si ricava dal latte) più gustosa: grani di pepe nero, alloro, noce moscata, prezzemolo e timo. Dopo una decina di minuti a forno caldo, è pronto. Scolatelo e tagliatelo a grossi bocconi. Io avevo anche nel frattempo aperto a caldo delle cozze e avevo filtrato il loro sugo. Con il latte e il sugo delle cozze ho fatto una besciamella molto sostenuta. Alla fine ho anche aggiunto della panna e del succo di limone: come dire, canto e controcanto. Ora si va di gran, delicato mescolamento: pesce e salsa. Per non farmi mancare nulla ho anche aggiunto del salmone affumicato (ho usato quei pezzettini sfilacciati che vendono a meno prezzo). Per “tagliare”/allegerire questa base sì ricca ho aggiunto capperi e cetriolini. Il sopra può essere un classico passato di patate (patate bollite, passate e condite con solo burro – niente latte: il composto deve essere veramente molto sostenuto, altrimenti si rischia “effetto pappa molliccia” una volta passato il piatto al forno), oppure un crumble salato (farina, burro, parmigiano e fiocchi di avena). Si irrora di burro fuso, gruviera e parmigiano grattugiati. Si inforna per xyz tempo, a seconda delle dimensioni. Confort food per eccellenza, direi.\nEtichette: Circa il cibo. procedure, Cucinare. pesci pasticci timballi, Cucinare. pesci. paté pasticci pie, Monografie cucina inglese\nah, ma allora trattasi di vetra passione per 'sti pasticci besciamellosi....cmnque ti devo assoldare come "chef parmentier" ovvero colei che si arma di saccaposcia e va a spatatare e ciuffare il sopra dei pasticci di pesce. s\nvengo all'opera molto volentieri; l'effetto è che la patata increstata si dora di più e non s'ammalloppa sull'umido morbido strato...certo si può fare anche con righe profonde di rebbi di forchetta.\nConsiderata la mia abilità nel cucinare il pesce e nell'arricciare patate, faccio prima a gustare il pasticcio direttamente nel Dorset.\nDi rientro dalla gita ottobrina a Venezia proverò di sicuro.\nGrazie ancora per tutti i suggerimenti, Artemisia. Questo blog mi vizia.\nAlessandra, andrai nel Dorset?\n16 ottobre 2012 06:49\nSì, ma non è lontano per me. Sto a Londra e dopo un primo periodo di esplorazione della città è ora delle gite fuori porta. Il Dorset e la Jurassic Coast sono una delle prime mete verso sud. Altri suggerimenti? :)\n16 ottobre 2012 12:22\nQuesto pie mi attira parecchio, io ne faccio uno simile col baccalà, ricetta portoghese, grazie Arté!\n18 febbraio 2018 20:27


Ennesima esternazione Pastafarianofobica da parte delle istituzioni - Osservatore Pastafariano\n14 Febbraio 2022 Capitan Tortellino\nTra i tanti giorni sacri che la nostra religione ci offre, il lunedì è sicuramente quello che lo è meno tra tutti.\nEd è proprio oggi, lunedì 14 febbraio, per alcuni giornata dell’Ammmore e che invece è stata una giornata macchiata dall’odio.\nÈ pomeriggio inoltrato, lontano dai pasti, quando il Presidente della Regione Emilia-Romagna Stefano Bonaccini, si macchia di un’esternazione Pastafarianofobica, condividendo sulla sua pagina Facebook un’articolo su una manifestazione No Vax, commentando con finto stupore dell’assenza dello scolapasta in testa.\nQui il link al post incriminato.\nCome sappiamo la religione Pastafariana è una religione scientifica e lo scolapasta in testa contraddistingue in maniera inconfondibile i suoi fedeli, che lo indossano negli arrembaggi più memorabili, Bonaccini quindi difficilmente avrebbe potuto trovare paragone meno azzeccato.\nGià in passato abbiamo visto leader politici offendere i nostri costumi, vi ricorderete certamente quando Matteo Salvini ci derise pubblicamente alla trasmissione “La Gabbia” (se ve lo foste perso, potete recuperare il video qui) a dimostrazione che l’odio verso i credenti nel Prodigioso Spaghetto Volante è quantomeno Bipartisan.\nNon ci è dato sapere se il Presidente regionale avesse coscienza di quello che stava scrivendo, se il suo commento fosse stato mosso da pregiudizio e se mai avrebbe riservato lo stesso trattamento ad altre religioni concorrenti, ma siamo certi che per noi non è stato così divertente e che si sia trattato di un altro indesiderato contributo alla stigmatizzazione del Pirata Pastafariano.\nSappiamo bene che gli scivoloni possono capitare, e quando ne capitano di così grossi c’è solo una cosa da fare: chiedere scusa pubblicamente. Meglio ancora se con una cospicua donazione alla Chiesa Pastafariana Italiana o ad una qualsiasi associazione pastafariana.\nMoreno Sponton ha detto:\n1 Marzo 2022 alle 09:06\nScusate, non ho capito bene. Sotto quale aspetto si estrinseca precisamente la stigmatizzazione? Il commento di Bonaccini potrebbe anche sembrare un suggerimento di conferire a Pappalardo la piratanza onoraria.\nCapitan Tortellino ha detto:\n3 Marzo 2022 alle 19:39\nbeh è possibile ma poco probabile, non ci risultano pubbliche dichiarazioni di appartenenza alla fede nel PSV da parte di Bonaccini


Cosa sono i descrittori del vino? scoprilo con il nostro minicorso\nChe dire del particolare profumo "vinoso" che c'è in una cantina? E già vien voglia di degustare un buon calice di Barolo al solo entrarci... venite a trovarci e scoprirete tutto quello che si può trovare in un semplice ma in realtà articolato calice di vino.\nAvete mai usato i cosiddetti "descrittori" per delineare i profumi e il gusto di un vino? Se non ne avete mai sentito parlare oppure pensate che non sia possibile ritrovare specifiche fragranze all'interno di in un calice di vino, con un giusto accompagnamento potreste ricredervi!\nI descrittori olfattivi di un vino sono la gamma di profumi che esso sprigiona al naso e che forma il cosiddetto bouquet, una caratteristica organolettica fondamentale insieme al colore e al gusto. Non è così facile riuscire ad identificare uno specifico aroma solamente accostando il bicchiere al proprio naso, in realtà i sommelier sono parecchio allenati per questo, ma la gente comune si ritrova a volte quasi incredula nel sentire che "in questo calice persiste un odore di ciliegia ben matura e mandorla amara", per non parlare del famoso goudron, che letteralmente significa catrame, presente anche nel Barolo, ma che solo chi lo ha sperimentato sa esattamente cosa significa, che non è certo l'odore di una strada asfaltata ma un misto tra liquirizia intensa e profumi balsamici.\nIn generale i profumi riscontrabili in un vino possono essere di tipo floreale, fruttato, erbaceo, minerale, speziato, balsamico, etereo. Però com'è possibile che durante la produzione del vino si sviluppi un profumo di rosa se il vino non è mai entrato in contatto con delle rose nel suo processo? Strano, penserete voi. Invece no: i profumi che vengono a formarsi nel vino sono delle molecole che si creano durante tutta la fase di produzione. Ce ne sono alcune che sono proprie dell'uva (aromi primari), altre che si creano durante la fermentazione alcolica (aromi secondari) e altre ancora durante la fase di invecchiamento (aromi terziari). Ricercando questi descrittori durante la degustazione e, assaggiare un vino significa anche odorarlo con attenzione, l'esame olfattivo avviene dopo quello visivo, ed è appunto importante per poi effettuare l'esame gustativo con maggiore consapevolezza, infatti molti profumi si riscontrano anche al gusto, ma non tutti. Nelle nostre degustazioni, che avvengono presso la nostra sede di Barolo, l'ex cantina della famiglia Germano recentemente ristrutturata, noi consigliamo di portare il bicchiere al naso e fare piccoli respiri, ruotare il bicchiere per far sprigionare meglio gli aromi e provare a riconoscere così alcuni profumi che vi descriviamo. Il Barolo è molto complesso ed essendo un vino da invecchiamento vi si ritrovano fragranze molto speciali, che vi sveleremo nel nostro minicorso...


Spadellata di verdure con ceci e pomodorini - Ricette di Cultura\nIl bello è che i sapori si legano in modo speciale, sia grazie alla salsa di cottura dei pomodorini confit, sia a quella in cui vengono fatti insaporire i ceci, prima di mischiarli alle altre verdure.\nAdattabile alle stagioni\nL’altro vantaggio è quello di poter utilizzare verdure diverse, a seconda della stagione e di quello che si nasconde nel vostro frigo. È ottima anche sostituendo il cavolfiore bianco con la zucca, con il sedano rapa, con sole patate o con le estivissime melanzane. I pomodorini e i ceci, invece, con i loro condimenti non cambiano.\nSpadellata di verdure con ceci e pomodorini confit\ncavolfiore lessato circa 1/3\nPreparare la salsa di cottura, mescolando in una ciotolina tutti gli ingredienti: olio, aceto, aglio a fettine, zucchero, sale e pepe. Mettere i rami di pomodorini in una teglia foderata di carta forno, irrorarli con la salsa e infornare in forno già caldo a 160° per 50 minuti circa.\nFrullare la cipolla con l'aglio finemente. Versare il tutto in una padella con un cucchiaio d'olio, far riscaldare e poi aggiungervi i ceci lessati. Lasciar insaporire, completare con il timo e regolare di sale.\nNella padella dei ceci aggiungete il cavolfiore lessato, giusto il tempo di insaporirsi.\nServire aggiungendo i rami di pomodorini direttamente nei piatti.\nAl posto del cavolfiore, potete aggiungere patate già lessate, oppure zucca, anche facendola cuocere direttamente in padella (in questo caso sarà necessario bagnare ogni tanto con un poco d'acqua). Oppure potete usare verdure estive come le melanzane... Insomma largo alla fantasia!


10 Migliori Personal Trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) | Prezzi - Cronoshare\nTrova i Migliori Personal Trainer a Tor Sapienza - Roma\nServizi Personal trainer Tor Sapienza - Roma (Roma)\nI nostri personal trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) hanno il compito di guidarti lungo il percorso per raggiungere risultati d'eccellenza e creare i presupposti perché questi rimangano nel tempo attraverso conoscenze approfondite in anatomia, fisiologia, chinesiologia, etc.\nIl compito del personal trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) è di valutare lo stato della tua forma fisica e di programmare una serie di allenamenti home made divertenti, coinvolgenti e che ti permettano di raggiungere lo scopo che ti sei prefissato, in poche parole un training efficace e proficuo. Grazie alla nostra piattaforma potrai usufruire anche di una preparazione atletica adeguata con metodiche di allenamento indicate per i diversi tipi di attività sportiva.\nTra i servizi che ti potrà offrire uno dei nostri personal trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) troverai: allenamento per perdere peso, allenamento per tonificare, riabilitazione, preparazione al test d’ingresso per la facoltà di Scienze Motorie e qualsiasi altra attività di fitness che stai cercando. I nostri allenatori ti assicureranno un trattamento personalizzato, senza fretta e con la tranquillità di poterti allenare a casa tua o nel luogo da te preferito (parco, palestra di fiducia, etc.).\nI nostri Personal Trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) collaboratori presentano tutte le caratteristiche indispensabili per il corretto esercizio della professione di Personal Trainer secondo Federezione Italiana Fitness (FIF), ovvero:\nTu scegli il giorno e l’ora. Se stai cercando un preparatore atletico o un Personal Trainer, con noi lo troverai! Informati senza impegno e fino a 4 personal trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) della tua zona ti contatteranno. I nostri prezzi sono accessibili ed economici!\nQuanto costa un personal trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) ?\nUn Personal Trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) viene pagato di norma per tariffa oraria.\nUn Personal Trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) ha una tariffa oraria che parte da una tariffa base di 25 euro l'ora fino ad una tariffa base di 100 euro l'ora in base al luogo, professionista ed esperienza di quest'ultimo. Tra i principali fattori determinanti da tenere in conto per le tariffe di personal trainer ci sono:\n- Ci descrivi la richiesta di Servizi Personal trainer Tor Sapienza - Roma (Roma). Impiegherai meno di 1 minuto.\nAltre richieste di Servizi Personal trainer Tor Sapienza - Roma (Roma)\nPersonal Trainer Prezzi a Roma (Tor Sapienza)\nPubblicato il 20-7-2017 a Tor Sapienza - Roma (Roma)\nDimagrimento raggiungimento forma fisica adeguata ripristino tono muscolare e corretta alimentazione. Preferisco un personal trainer che sia in possesso di un certificato ufficiale, come un diploma, master, ecc. Sono flessibile riguardo al luogo per l’allenamento. L'orario sarebbe i mercoledì e domeniche, una ora ogni giorno. Ho alcuni oggetti che potrei portare per utilizzarli durante l’allenamento, come i pesi, corde, tensori, ecc.\nPersonal Trainer Dimagrire a Roma (Tor Sapienza)\nPubblicato il 4-7-2017 a Tor Sapienza - Roma (Roma)\nDi guadagnare peso e mettere massa muscolare con allenamento e dieta idonea. Se decidessi di eseguire le sessioni di allenamento all’aria aperta, vicino casa mia c’è un parco grande in cui potremo allenarci tranquillamente. Quando contatterò il professionista e spiegherò i miei obiettivi, sarebbe gradito ricevere anche dei consigli sulle abitudini che dovrei prendere per ottimizzare le sessioni. Sono intollerante al lattosio. L'orario sarebbe i giovedì, lunedì e venerdì, nove ore settimanali. Ci saranno settimane in cui le ore accordate inizialmente saranno minori, tuttavia, queste saranno compensate nella settimana successiva.\nServizi Personal trainer Roma (Tor Sapienza) (2)\nSu Cronoshare troverai i migliori professionisti di 10 Migliori Personal Trainer a Tor Sapienza - Roma (Roma) | Prezzi - Cronoshare. Richiedi un preventivo e fino a 4 professionisti della tua zona ti contatteranno entro poche ore.


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Questo ha portato notevoli danni all’immobile, alle strutture degli infissi e anche alle pareti, poiché si usava la classica tecnica di sfondamento per poter liberare tempestivamente un immobile, casa o appartamento che era stato occupato abusivamente.\nLe Aperture Giudiziarie Bussero viene richiesta anche quando ci sono degli sfratti esecutivi e, l’affittuario che è stato condannato, deve abbandonare con le buone quelle cattive l’immobile questione.\nAd ogni modo le Aperture Giudiziarie Bussero avvengono solo quando esiste un procedimento dettato da un esito di un processo. Cerchiamo di dare delle informazioni corrette in modo che tutti gli utenti, che si trovano ad avere un danno grave o un abuso immobiliare, possono riuscire a eseguire i passi necessari per poter tornare i proprietari unici.\nAttualmente ci sono tanti processi che hanno come scopo finale quello di avere delle Aperture Giudiziarie Bussero quindi liberare definitivamente l’immobile occupato, ma occorre anche che le autorità eseguono l’apertura iniziare a in modo da non danneggiare l’immobile stesso.\nAperture Giudiziarie Bussero, quando sono necessarie\nCome abbiamo accennato prima le Aperture Giudiziarie Bussero sono l’esito di un processo dove occorre liberare un immobile un ambiente che stato occupato in modo abusivo oppure dove esiste un affittuario che non sta pagando i le dovute somme a proprietario.\nSicuramente il fabbro riesce a garantire le Aperture Giudiziarie Bussero in modo professionale, dando pochi problemi e cercando di non rompere componenti portanti. Un modo pratico e semplice di poter tutelare al meglio l’immobile, che appartiene a terze persone, senza essere diretti responsabili.\nAd ogni modo, fabbro che esegue delle Aperture Giudiziarie Bussero, anche se esegue dei danni deve avere comunque il benestare da parte delle autorità e del giudice e quindi avere anche una certificazione documentazione di quello che sta eseguendo.\nIn altre situazioni, quando si parla di porte blindate ad esempio, intervento potrebbe essere più aggressivo e avere anche degli evidenti danni che interessano sia la serratura che le cerniere e la struttura stessa. In questo caso, sempre il fabbro che ha eseguito le Aperture Giudiziarie Bussero, deve eseguire anche la riparazione che verrà comunque pagata da parte dello Stato per l’intervento necessario.\nAperture Giudiziarie Bussero, i pro e i contro\nCerchiamo di identificare esattamente quali sono i vantaggi di usufruire di un fabbro quando si esegue le Aperture Giudiziarie Bussero e quali possono essere svantaggi se non si utilizza.\nTra i vantaggi che possiamo citare, quando si richiede un fabbro per le Aperture Giudiziarie Bussero, è quello di poter avere il problema di una porta che abbia una serratura evidente e dei chiavistelli all’interno. In questo caso si potrebbe necessitare intervento di sfondamento, ma un fabbro potrebbe comunque eseguire un’operazione sulle cerniere o sulle parti mobili che provvedono all’apertura della porta in modo da dire a smontarla totalmente.\nMolte volte le autorità hanno impellente necessità di un fabbro che eseguono Aperture Giudiziarie Bussero ed è per questo che richiedono o si forniscono esclusivamente da un professionista che alla fine diventa sempre il primo fabbro che si contatta.\nAperture Giudiziarie Bussero, un’apertura certa\nTra le problematiche che possiamo sempre avere, quando si devono eseguire Aperture Giudiziarie Bussero, si sono quelle di mantenere l’ordine pubblico, cercare di non danneggiare eccessivamente l’immobile, tutelare l’operaio il fabbro che sta effettuando il lavoro e, proprio per controllare incidenti, lavorare in modo veloce.\nOvviamente quando si effettuano Aperture Giudiziarie Bussero devono essere presenti tutte le autorità che devono anche proteggere questo professionista da eventuali aggressioni o altri tipi di atti di violenza. Tra l’altro deve essere presente all’autorità anche perché deve possedere lo sfratto esecutivo e la richiesta del giudice, che viene redatta in un documento firmato e controfirmato dal giudice stesso, dove si evidenzia che l’intervento è stato richiesto a norma di legge e forzato.\nSolo in questo modo le Aperture Giudiziarie Bussero diventano lecite e quindi il fabbro e le autorità che vi sono possono realmente sentirsi protetti da parte della legge stessa. Sembra un paradosso ma ci sono diverse documentazioni e atti giudiziari che si devono rispettare nel particolare proprio per non incorrere in eventuali denunce da parte dell’imputato.\nOgni volta che vengono eseguite le Aperture Giudiziarie Bussero ci sono componenti ed elementi imprescindibili che devono essere presenti prima ancora che il fabbro inizia a lavorare sulla porta e quindi a provvedere all’apertura perché è stato richiesto.\nAperture Giudiziarie Bussero e ordine pubblico\nSicuramente non è un lavoro molto piacevole, ma che obbliga a eseguire un atto giudiziario esecutivo. 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Medicina, l'intelligenza artificiale osserva gli algoritmi?\nHome News Medicina, l’intelligenza artificiale osserva gli algoritmi?\nMedicina, l’intelligenza artificiale osserva gli algoritmi?\nLa medicina continua a fare grandi progressi, grazie anche all'ingresso graduale della IA, che analizza anche gli algoritmi. Ma possono esserci dei rischi.\nLa scienza sta facendo enormi progressi, così come l’intelligenza artificiale, sempre più precisa, accurata e che si sta espandendo in tutti i settori, compresi quelli della medicina. L’IA ha il potenziale per trasformare la pratica medica su una scala senza precedenti. Ciò, ovviamente richiede alcune cautele del caso, essendo un settore delicato, senza sminuire l’enorme potenziale dell’uso efficace, equo e sicuro delle tecnologie basate sull’intelligenza artificiale nell’assistenza sanitaria.\nMentre un punto di forza dell’intelligenza artificiale è la sua capacità di analizzare grandi quantità di dati e integrarli nel processo decisionale, questa è anche la radice di una potenziale debolezza.\nGli algoritmi in medicina\nGli algoritmi di machine learning sono validi solo quando i dati che analizzano sono corretti. Set di dati distorti o quelli formati nel contesto di pratiche obsolete rischiano di creare dei problemi. Qualsiasi etichettatura errata o incoerente all’interno di questi set di dati, ad esempio una radiografia non categorizzata di un paziente con carcinoma polmonare, ostacolerà l’accuratezza dell’intelligenza artificiale e rischi di replicarsi.\nInoltre, un alto problema può essere la sottorappresentazione razziale o di genere nei set di dati originali, che, ad esempio, può portare a prestazioni scarse dell’intelligenza artificiale per alcuni gruppi di pazienti.\nUno studio del 2014, infatti, sulle disparità razziali nella mortalità per cancro negli Stati Uniti, ha concluso che la mancanza di diversità nei partecipanti al gruppo di studio ha svolto un ruolo significativo nei risultati più scarsi sul cancro per gli afroamericani. Sono state inoltre sollevate preoccupazioni riguardo alle disparità nell’accuratezza dell’identificazione dei melanomi, una forma di cancro della pelle, tra individui di diverso colore della pelle. La sottorappresentazione può essere il risultato di un’esclusione sistematica da prove e campionamenti, ma anche a causa di modelli in cui acconsente all’utilizzo dei propri dati. Oltre a lasciare tali gruppi fuori dai benefici dell’IA, gli algoritmi hanno il potenziale per danneggiare attivamente i pazienti per coloro che non sono rappresentati nel loro sviluppo.


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Corsi in Business, economia e amministrazione negli Toronto in Canada\nIscriviti gratuitamente Corsi in Business, economia e amministrazione negli Toronto in Canada\nCerca i Corsi in Business, economia e amministrazione negli Toronto in Canada 2017\nI corsi sono lezioni accademiche tenute da insegnanti qualificati che hanno lo scopo di migliorare la conoscenza di una determinata area o di allenare i partecipanti in una particolare disciplina. Possono variare in misura considerevole in termini di lunghezza, dimensioni, contenuto e durata.Un programma in Business, Economia e Amministrazione, intende promuovere la comprensione dello studente del mondo degli affari. Questo programma incorpora spesso la teoria con applicazione reale. Con questo corso, si può essere il capo in vari dipartimenti aziendali.Canadesi una grande importanza per l'apprendimento, e hanno sviluppato un sistema di istruzione di prim'ordine con standard elevati. Non solo il Canada fornire un ambiente sicuro, pulito, ma è sempre stato classificato come uno dei migliori posti al mondo per vivere in termini di qualità della vita da parte delle Nazioni Unite.E 'la più grande città del Canada, e il settore dell'istruzione ha così tanto prosperato in questa città. Molte università e college hanno stabilito i loro centri di qui per servire il popolo in termini di istruzione superiore è interessato. Offrendo un ambiente conveniente per gli studenti per l'apprendimento, la città attraverso istituzioni come l'Università di Toronto ha visto molti eccellere nei loro corsi professionali.Richiedi informazioni sui Corsi in Business, economia e amministrazione negli Toronto in Canada 2017\n6 Risultati in Business, economia e amministrazione, Toronto\nCorsi in Business, economia e amministrazione negli Toronto in Canada. Forum Forte (fortefoundation.org/forum~~number=plural) sono progettati per le donne distintive che considerano un MBA se sei un alto uomo d'azione cercando di cambiare carriera, una pianificazione studente di college per il futuro, o un professionista pronto a prendere la vostra carriera al livello successivo . Un evento gratuito a differenza di qualsiasi altro, il Forum Forté li autorizzerà con informazioni sul valore di un MBA. Potrai fare collegamenti critici con rappresentanti, ex allieve, e studenti delle scuole di business in Nord America e in Europa, il tutto mentre la formazione di una rete di sostegno tra pari senza pari.\nCorsi in Business, economia e amministrazione negli Toronto in Canada. Il Corso di contabilità computerizzata fornisce agli studenti una formazione pratica nei settori chiave della contabilità finanziaria e di gestione, oltre che nella realizzazione e gestione di un sistema contabile informatizzato.\nCorsi in Business, economia e amministrazione negli Toronto in Canada. Il Assistente amministrativo Corso è adatto a coloro che cercano di entrare nel mondo redditizio delle carriere ufficio. Assistenti amministrativi forniscono alto livello di supporto amministrativo da redazione dei documenti, la gestione delle richieste di informazioni, e che svolgono funzioni di segreteria quali la preparazione di corrispondenza, organizzazione di incontri e l'accoglienza dei visitatori. Assistenti Amministrativi esperti possono anche formare e supervisionare impiegati di livello inferiore o fornire assistenza contabile.\nLink to and share "Corsi in Business, economia e amministrazione negli Toronto in Canada"


Lavoro occasionale: 592 mila addetti nel 2017 | ItalyJournal\nHome / Società / Lavoro occasionale: 592 mila addetti nel 2017\nSono soprattutto le donne e i pensionati che cercano lavoretti saltuari per migliorare il budget familiare. Servizi alla persona e settore alberghiero-turistico i più 'saltuari'\nIl lavoro saltuario contagia l’Italia: siamo a 592 mila addetti nel 2017. Lo segnala la Cgia. Per lavori occasionali si intendono quelli svolti da persone per meno di dieci ore alla settimana. Dal personal trainer alla tata, dal parcheggiatore al pet-sitter. Dei 592 mila, 339 mila hanno svolto servizio come dipendenti, 203 mila in modo autonomo.\nSe il dato è in calo rispetto al 2014, in buona parte è perché c’è stata una ripresa dell’occupazione, ma soprattutto perché con il ricorso ai voucher, l’anno scorso è aumentato il ricorso al lavoro in nero, senza alcun contratto. Dei 592 mila addetti, due terzi sono donna, impegnati prevalentemente come domestiche, baby sitter, badanti, parrucchiere, estetiste, in centri benessere.\nL’altro settore che vede un alto numero di impiegati saltuari è quello dell’albergo-ristorazione e dei servizi alle imprese. Dal 2007 al 2017, in dieci anni, c’è stato un aumento del 20,3 per cento. Tra gli occupati con meno di dieci ore a settimana, la grande maggioranza è over 65 (6,9 per cento), poi ci sono i giovani tra i 15 e i 24 anni (4,7 per cento).\nPaolo Zabeo, coordinatore dell’Ufficio studi della Cgia, dice: “La gig economy, sebbene in forte espansione, alimenta un’occupazione on demand ancora molto contenuta. Le opportunità offerte dai siti, dalle piattaforme web stanno riempiendo le nostre strade di ciclo corrieri, ma i piccoli lavoretti sono ancora appannaggio di servizi tradizionali, come quelli alle persona, e di quelli dove è elevata la stagionalità”. Settori dove la presenza di lavoratori stranieri è maggioritaria.\nL’area territoriale dove il lavoro occasionale è più diffuso è il Centro (oltre il 3 per cento contro una media nazionale del 2,6). Ma è al Mezzogiorno che ci sono più addetti in assoluto: 171 mila contro i 148 mila di Centro e Nordovest e i 125 mila del Nordest.\nRenato Mason, segretario della Cgia, aggiunge: “I 592 mila lavoratori occasionali sono sottostimati. Qui il sommerso la fa da padrone”.\nTag utilizzati: CGIA donne Lavoro occasionale\nProsecco: record di esportazioni in Gran Bretagna (+18%).\nIl Prosecco vola e ringrazia la Brexit. La paura in Gran Bretagna produce infatti tante bollicine italiane, con esportazioni che…


Giochi di Tetris Gratis Online - GiocoGiochi.it\nGioca Online Giochi di Tetris\nnuovi! Kitty Gram\nBaboo: Arcobaleno Puzzle\nBlocchi Farm 10x10\nVecchi giochi stile tetris\nQui troverete una vasta collezione di giochi di Tetris, abbiamo la versione originale del classico e Battaglia. Questo gioco isolato dalla Nintendo dovrebbe cercare di cancellare intere righe prima che i blocchi raggiungano la parte superiore dello schermo. Abbiamo anche una variante con triangoli, estremamente coinvolgente! Cercare di ottenere il più alto punteggio migliore possibile. Questo è forse uno dei giochi più popolari nella storia dei videogiochi. Questi "golden oldies" rimane ancora una sfida per grandi e piccini! No, non stiamo parlando di Pacman, ma su Tetris.\nQuesto è un gioco in cui sempre cubi e figure cadono dall'alto verso il basso. È possibile utilizzare questi blocchi per spostare a destra ea sinistra, e anche ruotare. In questo modo si può fare in modo che i dati nel modo migliore al piano di sotto atterrare sul terreno. Il trucco è quello di adattare tutti i pezzi insieme solo così, così che crea una linea orizzontale. Avete esattamente la quantità massima di blocchi insieme, quindi la riga scompare e si è sicuri. Una volta che i dati si adattano bene più insieme, continuano ad essere più sopra l'altro e si avvicinano e più vicino al soffitto. Quando si colpisce la parte superiore dello schermo si è in. Se si gioca a lungo mantiene, poi i blocchi scenderanno più velocemente e rimane quindi meno tempo per pensare la migliore posizione dei cubi. È necessario rimanere concentrati in questo gioco e agire più rapidamente come si arriva a un livello superiore.\nQuesto gioco è nessun download, si tratta di un gioco gratuito che chiunque può giocare online direttamente su questa pagina. Il gioco non è complicato, che lo rende adatto sia per gli appassionati di giochi giovani e meno giovani. Abbiamo molte varianti sul popolare gioco Tetris. Si può andare per il Tetris originale, o un esplosivo Boom Box. Troverete le versioni più specifiche di questo gioco come Atlantris, Scrivania Tetris, Torre 100, Robo Sockets e Puyo Puyo. Quindi, per coloro che pensano di sapere già tutto Tetris, ci sono opzioni sufficienti per sfidare te stesso di nuovo in questo divertente gioco. Sapete ma il gioco? E 'anche uno degli amici tetris e sta diventando sempre più veloce in questo gioco di abilità.\nTutti i Giochi di Tetris sono liberi di giocare. C'è sempre un gioco divertente per voi. Inviamo i migliori giochi per bambini, giochi gratuiti e giochi online sui nostri giochi e giochiamo isola piazza. GiocoGiochi.it ha la migliore collezione di Giochi di Tetris in Italia! Scegli un Giochi di Tetris o uno degli altri giochi divertenti e giochi per bambini e di andare a giocare online. Ogni giorno nuovi giochi divertenti giochi. Non sarai mai annoiarsi in questo sito di giochi coinvolgente. Un sacco di divertimento giocare questi giochi a pagina desiderata!


Falce e rastrello\nLe parole della giovane giornalista laureata in lettere moderne presso l'Università di Bologna ci accompagnano – attraverso tante piccole e grandi storie di resistenza al degrado urbano – nella rivoluzione verde e “moderata” dei “Giardinieri Sovversivi” a le strade di Roma, degli “Ammazza che Piazza” a Taranto, dei “PiantaGrano” a Reggio Calabria,, dei “Friarielli Ribelli” a Napoli, dei “Terra di Nettuno” e “Trame Urbane” a Bologna, dei “Plant for Planet” a Sassari e dei “Badili Badola” a Torino.\nIl libro dà voce al movimento del Guerrilla Gardening raccontando storie di resistenza contro la “pigrizia” civile, con il fine di stimolare la coscienza generale e portare ogni cittadino a prendersi cura della propria città.\nColtivare piante e rapporti sociali. Investire tempo e attenzioni. Riappropriarsi di spazi comuni: questo rappresenta il Guerrilla Gardening, movimento nato negli Usa quarant’anni fa da un’idea dell’artista Liz Christy che decise di trasformare uno spazio abbandonato di New York in un grande giardino. Il movimento si è poi esteso in tutto il mondo giungendo pochi anni fa anche in Italia, dove ha ottenuto visibilità grazie al web e ai media.\nIn Falce e rastrello sono riportati fatti e circostanze che si configurano come vere e proprie storie di “resistenza” al degrado urbano. Leggendo il libro si scopre ad esempio che a Palermo una piazza utilizzata come discarica è divenuta Piazza Mediterraneo, luogo di incontro di studenti, di anziani e comunità di stranieri; a Napoli tanti cittadini hanno deciso di spezzare il tabù della spazzatura, assumendosi la responsabilità dei luoghi in cui vivono prendendosene cura in prima persona; oppure Taranto, dove è nato un vero e proprio movimento che, di aiuola in aiuola e di piazza in piazza, è riuscito nell’intento di pulire e abbellire luoghi fino a quel momento abbandonati a se stessi.\nIl messaggio finale è chiaro: raccontare queste esperienze non vuol dire solo dare voce alle numerose azioni di tanti cittadini, ma diventa anche un’esortazione a occuparsi delle città e degli spazi, a prendere in mano la falce e il rastrello e cominciare la propria quotidiana rivoluzione dall’aiuola sotto casa.\nFalce e rastrello fa parte della collana Ecoalfabeto di Stampa Alternativa, è rilasciato con licenza Creative Commons e le emissioni di CO2 legate alla produzione del libro sono state compensate con un progetto di riforestazione.\nFonte: marraiafura.com, pensieridicartapesta.it, Stampa Alternativa


La Difesa dell11 febbraio 2018 / Prossimo numero / Home - La Difesa del Popolo\nLa Difesa dell11 febbraio 2018\nVenti pallottole al cuore della nostra civiltà\nDietro il folle attacco di Macerata un crescente clima di razzismo. L'editoriale di don Marco Cagol: Una coscienza cristiana, o che si ritenga anche solo “culturalmente” cristiana, non può accettare ragionamenti di questo tipo. "Non è un ragionamento politico: litighiamo pure sulle politiche migratorie, ma non travolgiamo la ragione e i valori. Su questo cerchiamo insieme il bene e la verità delle cose.\nFacoltà ecclesiastiche, la sfida del rinnovamento\nSuperare il divorzio tra teologia e pastorale, fede e vita rivoluzionando, in certa misura, lo statuto della teologia, facendo sì che le istituzioni accademiche ecclesiali divengano veri laboratori culturali capaci di accompagnare lo slancio missionario. L’invito del papa tocca anche la Facoltà teologica del Triveneto.\nTre sfide per l’Italia, prima e dopo il voto\n«Ricostruire la speranza, ricucire il paese, pacificare la società». Sono le tre “sfide” per l’Italia ricordate dal presidente della Cei Bassetti. Tre impegni che si accompagnano a una doppia urgenza: abbattere il muro dell’astensionismo e votare candidati che si dimostrino capaci di interagire e dialogare.\nCi mettiamo in cammino “Assetati di fraternità”\nL’itinerario che il Centro missionario offre a tutte le comunità padovane riprende gli orientamenti pastorali diocesani e invita a ricercare l’Essenziale, nella vita parrocchiale e personale di ogni giorno. Mercoledì 14, il vescovo Claudio attende i giovani a San Nicolò per un ritiro che precede la liturgia con l’imposizione delle ceneri.\nGranze è in festa per i suoi primi 50 anni\nLa festa è pronta a Granze. La parrocchia che dal 2003 condivide il cammino con la vicina Camin ricorda la nascita della propria chiesa con una serie di appuntamenti che iniziano il mercoledì delle Ceneri. Durante la settimana della comunità le famiglie leggeranno il vangelo a turno pregando per la parrocchia.\nVides Veneto, la pace si scrive tra i banchi\nSono ben 400 le persone che ogni anno frequentano i corsi di italiano, recitazione e cucito di Vides Veneto. L’associazione salesiana con sede a Padova ha un unico obiettivo: promuovere la conoscenza tra le diverse culture, superare la paura dell’altro, per costruire la comunità della pace.\nPer studiare economia con un percorso su misura\nÈ arrivato a settembre 2016 con una consegna precisa da parte del suo vescovo: studiare economia per potersi occupare, a livello amministrativo e organizzativo, della diocesi di Nkayi e delle sue parrocchie. Per padre Richard è stato attivato un percorso formativo che ha messo insieme preziose risorse diocesane.\nScarica gratuitamente la prima pagina di domenica 11 febbraio in allegato\nAcquista la Difesa in parrocchia, in edicola o abbonati all'edizione digitale dal nostro e-shop\nAllegato primapagina20180211.pdf (1,60 MB)\nAgromafie e caporalato «giro d’affari da 4,8 miliardi dallo sfruttamento».\nLa denuncia dell’Osservatorio Placido Rizzotto della Flai Cgil che questa mattina a Roma ha presentato il quarto rapporto sul tema. Circa 400 mila i lavoratori a rischio ingaggio irregolare e sotto caporale. Circa 30 mila le aziende che ricorrono al caporale, sono una su quattro


Oggi è martedì 22 gennaio 2019, 17:51\nOggetto del messaggio:  - Gli allenamenti in bici di Redoute\nInviato: mercoledì 3 gennaio 2018, 10:41\nBuongiorno e di nuovo buon anno agli amici del Teamax\nInviato: mercoledì 3 gennaio 2018, 16:09\nBuon anno a te, Alfonso. Fatti vedere all'aria aperta, ogni tanto\nInviato: mercoledì 3 gennaio 2018, 16:26\nDomenica veniamo dalle tue parti\nInviato: mercoledì 3 gennaio 2018, 20:56\nStamattina avevo poco tempo a disposizione e allora mi sono dovuto accontentare dei rulli, vediamo se entro domenica riesco a fare una uscita su strada.\nHo visto il vostro programma con destinazione Salisano, diciamo che io quando vado a Nord preferisco fare su e giù fra Mompeo e il bivio Montenero, fondo stradale migliore (tranne un paio di tratti) e strade assolate.\nA dire il vero stavo pensando per domenica di portare la macchina dalle parti di Canera e arrivare fino a Piediluco e poi tornare indietro, non so però se nella vallata troverò la nebbia.\nVedremo, tanto prima o poi ci incontreremo nei miei giri in solitaria...\nInviato: venerdì 5 gennaio 2018, 13:45\nGiornata molto mite per il periodo, ne ho approfittato per una tranquilla sgambata su strada di 2h e 20m (51 km) su un tracciato non difficile (zona Canneto-Salaria Vecchia-Sp Farense).\nInviato: domenica 7 gennaio 2018, 13:56\nAltra giornata mite e altro buon giro di medio impegno di 57 km sul collaudato circuito delle colline non lontane da casa (Sp Tancia verso Mompeo-Montenero e dintorni).\nInviato: domenica 14 gennaio 2018, 11:24\nInviato: domenica 21 gennaio 2018, 10:09\nInviato: domenica 28 gennaio 2018, 13:34\nRipresa l'attività su strada con una tranquilla sgambata di 2h in pianura (consueto circuito fra Canneto e il bivio della Sp Farense)\nInviato: domenica 11 febbraio 2018, 13:28\nDue settimane di stop causa impegni di lavoro e stanchezza nel fine settimana scorso, meno male che oggi ho avuto la forza di alzarmi per fare almeno una sgambata di 2h su un tracciato prevalentemente pianeggiante (stesso tracciato di due settimane fa).\nInviato: sabato 3 marzo 2018, 13:44\nDopo tanto tempo di "nulla" si riprende con una leggerissima sgambata sui rulli di 1h\nAlternerò corsa a piedi e rulli, per la ripresa su strada ci vorrà ancora del tempo...\nInviato: domenica 4 marzo 2018, 13:49\nGrazie alla compagnia di due amici stamattina sono riuscito a fare 57 km pianeggianti (zona Canneto Sabino).\nInviato: venerdì 9 marzo 2018, 14:10\nInviato: domenica 11 marzo 2018, 13:16\nStamattina 2h su strada (pianeggiante...) prima della pioggia.\nInviato: venerdì 30 marzo 2018, 12:17\nInviato: domenica 1 aprile 2018, 11:01\nTempo ancora incerto e impegni familiari per il pranzo pasquale mi hanno fatto ripiegare su 1h di agilità sui rulli.\nInviato: lunedì 2 aprile 2018, 12:33\nStamattina tranquilla sgambata su strada di 2h e 30m (53 km) dalle parti di Canneto, in parte in compagnia di un amico, approfittando della bella giornata di Pasquetta e scegliendo un circuito non trafficato.\nInviato: domenica 8 aprile 2018, 12:26\nDopo una settimana estremamente impegnativa fra lavoro ed altri impegni oggi sgambata tranquilla di 56 km su falsopiani assolati (zona Sp Tancia-Montenero)\nInviato: sabato 14 aprile 2018, 12:48\nTranquilla sgambata pianeggiante di 53 km in compagnia di un amico (zona Fiano Romano-Capena)\nInviato: domenica 15 aprile 2018, 19:43\nStasera prima di cena tranquilla sgambata di 1h sui rulli\nInviato: domenica 22 aprile 2018, 12:20\nTranquilla sgambata di 55 km in compagnia di due amici (circuito ripetuto fra Canneto, la Sp Farense e il bivio Quattro Venti)\nInviato: domenica 29 aprile 2018, 12:21\nBuon giretto di 61 km, con qualche strappo e qualche falsopiano affrontato (a sorpresa) bene (Canneto-Salaria Vecchia-Quattro Venti), il tutto in compagnia del solito amico che mi accompagna in queste ultime uscite.\nInviato: martedì 1 maggio 2018, 12:40\nCausa pioggia oggi misto strada+rulli: 1h e 30' circa su strada fino a quando non ha iniziato a piovere (zona Montenero Sabino) e poi 40' sui rulli appena rientrato a casa.\nInviato: martedì 8 maggio 2018, 17:43\nIl maltempo sta condizionando la mia già scarsa attività ciclistica.\nDomenica 1h di rulli, oggi pomeriggio altri 50' (sgambate non impegnative)


Malta, giovane turista italiano cade da scogliera nella baia di Mistra: ferito gravemente - CataniaVera.it\nDiritti Mondo Prima Pagina Salute Viaggiare\nL’incidente si è verificato nella baia di Mistra, a Malta. Sembra che il giovane si stesse arrampicando sulla parete di roccia per raggiungere una spiaggia, ma per motivi ancora da chiarire, è scivolato cadendo rovinosamente. Nella caduta ha riportato sospette fratture al bacino e a una gamba\nSi stava arrampicando su una parete della baia di Mistra, tra le migliori spiagge rocciose di Malta. Ad un certo punto ha perso l’equilibrio ed è caduto sulla scogliera sottostante dopo aver compiuto un volo di oltre sette metri. Protagonista della disavventura un turista italiano. Per soccorrerlo è scattata la “mission impossible” poiché l’uomo è stato issato dai piedi della scogliera da un elicottero dell’Aviazione Militare e poi adagiato sul molo dove è stato prelevato da un’ambulanza. Ora il giovane si trova ricoverato all’ospedale: nella caduta ha riportato sospette fratture al bacino e a una gamba. I medici non hanno escluso la prognosi riservata. L’episodio si è verificato giovedì 23 giugno. Il giovane, con tutta probabilità voleva raggiungere il mare attraverso una via alternativa alla spiaggia e così aveva deciso di arrampicarsi sulla scogliera. A dare l’allarme sono stati alcuni bagnanti che hanno assistito alla scena; tra di loro anche alcuni amici del ferito.\nARGOMENTI:assicurazione sanitariabaia di MistraferitoincidenteitalianomalattiaMaltaTessera europeaturista


Difficilmente la tifoseria del Teramo dimenticherà quanto accaduto domenica scorsa durante la partita di Serie D Teramo-San Nicolò che ha visto il giocatore Gerardo Masini compiere un’azione degna di Maradona e dei nomi più leggendari della storia del calcio. Al 20esimo minuto del primo tempo, infatti, l’attaccante argentino ha dato esempio di una grinta ed un talento unici, riuscendo a prendere possesso della palla al limite dell’area per poi scavalcare ben 5 avversari e dirigersi verso la porta di Angelozzi segnando un gol all’angolo opposto con una rabona a dir poco spettacolare.\nUn’azione che ha messo a terra il San Nicolò che nei minuti successivi non è riuscito a recuperare terminando la partita con un 2 a 0 per il Teramo.\nMa a mettere Ko gli avversari è stato proprio il gol spettacolare di Gerardo Masini, che con un’azione del tutto inaspettata ha lasciato a bocca aperta l’intera formazione del San Nicolò così come i suoi compagni e tutti i presenti.\nCosì il Teramo, esaltato dal gol del compagno, ha proseguito in una partita in cui ha letteralmente dominato, lasciando il gioco degli avversari come fine a se stesso e senza un notevole supporto tecnico e di squadra.\nDunque una partita di Serie D degna di una notizia da Serie A a cui nessuno si aspettava di assistere.\nDi seguito segnaliamo il video della cronaca di Teramo- San Nicolò e del gol superlativo di Gerardo Masini, invitandovi a commentare insieme a noi questo grande esempio di sprint calcistico a tutti gli effetti.\ngol gerardo masini teramo video video gol incredibili\nVideo attualità • Video sport\nVideo Maradona Youtube: Diego Armando Maradona prende a calci un tifoso!


Contaminazioni da Glutine Video Ask #1 - Cucina per Celiaci e Non, Conservare le Farine, Come comportarsi a Tavola con i Bambini - Ricette di Cucina\nContaminazioni da Glutine Video Ask #1 – Cucina per Celiaci e Non, Conservare le Farine, Come comportarsi a Tavola con i Bambini\nVideo ask sulle contaminazioni da glutine: rispondiamo a tantissime domande che ci pongono celiaci e famigliari dei celiaci per sopravvivere indenni in questo mondo!\nStiamo crescendo tantissimo sui social e molto spesso i nuovi arrivati sono neo diagnosticati loro stessi o hanno scoperto da poco celiachia di marito e figli e oltre allo shock “inizio dieta” c’è anche la questione contaminazione da affrontare.\nPrendiamo ispirazione da una ragazza che ci segue @ioamolefarfalle che, dopo una serie di domande, ci ha scritto:\n“… Più che altro vorrei capire come si convive con un celiaco senza fargli danni!”\nEcco cerchiamo di dare qualche suggerimento in questo senso.\nLe perplessità sono le più disparate, noi in questo video non vogliamo avere un atteggiamento allarmistico, ma vi diciamo esattamente come ci comportiamo noi in casa e fuori casa, condividiamo il nostro modo di fare, maturato in questi 10 anni di esperienza ed anche considerando i pareri dei medici che ci hanno seguito.\nVi ricordo la nostra situazione: io sono celiaca, Luca intollerante a glutine ed un sacco di altre cose e i bambini sono onnivori, quindi cucina mista!\nGuarda anche il video => Tutti mi chiedono come fai!\nContaminazione per celiaci e intolleranti\nQuello che vi abbiamo detto, vale in linea generale per i celiaci, quindi persone che hanno un grado di sensibilità molto elevato, per quanto riguarda gli intolleranti al glutine devono regolarsi in base ai propri sintomi, estremamente soggettivi.\nLE PICCOLE CONTAMINAZIONI NON SONO UN DANNO?\nDOMANDA Valentina: “…Sia la pediatra che diverse fonti mediche mi fanno pensare che sì bisogna stare attenti alle contaminazioni, ma se capitano di rado non sono un danno… Nel senso che se vai a mangiare fuori, basta che mangi un pezzo di carne o di pesce e sei a posto”\nCarissima Valentina, soltanto 20 mg su un kg è già contaminazione! Anche una sola mollica, può portare ad una piccola contaminazione che se vista come caso isolato, no è un dramma, ma non deve assolutamente essere presa come un’abitudine.\nDOMANDA @ioamolefarfalle: Quando fate la pizza per i bambini che non sono celiaci come vi comportate?\nRISPOSTA: Non facciamo pizza per i bambini che non sono celiaci 😀\nOccupandomi io in prima persona della cucina, ho abolito completamente le farine con glutine, i bambini seguono un’alimentazione mista, ma dentro casa non panifico per loro da zero.\nMangiano con glutine fuori casa, dentro casa o per la merenda da portare a scuola mangiano prodotti da forno, quando li prendiamo, o pane confezionato integrale.\nPer la pizza del sabato sera o quando panifico per me, non disdegnano la pizza senza glutine, anzi!\nSe per qualche motivo non mangiano la nostra pizza, anzi la mia, perchè quella di Luca è diversa, ossia senza nichel e lievito, prendiamo delle pizze congelate con glutine da cuocere nel forno tradizionale, ma questo accade sempre più raramente perchè amano la pizza fatta in casa senza glutine!\nDOMANDA @ioamolefarfalle: Come prepari la pizza e la cuoci quella con glutine per non contaminare tutta la cucina?\nRISPOSTA: Completo la risposta data sopra! Mi rendo conto che per famiglie che devono abituarsi dall’oggi al domani a mangiare senza glutine, può non essere semplice e i componenti che non hanno problemi potrebbero fare resistenza a mangiare una pizza senza glutine, anche se vi assicuro che la pizza che facciamo noi è apprezzata da celiaci e non.\nLa soluzione che vi do è un po’ impopolare, ma cercate di organizzarvi in modo che i celiaci della famiglia, possano cucinare solo cose senza glutine. Non parlo di pasta, minestre, parlo di panificati perchè la farina che vola è quanto di più insidioso ci possa essere.\nIo stessa cucino pietanze con glutine per i bambini, ma non lavoro con le farine o pangrattato con glutine.\nQuindi, se proprio volete fare la “doppia pizza”, cercate di spronare il non celiaco a sporcarsi le mani in cucina!\nSe questo non è possibile, dovete munirvi di due piani di lavoro diversi e abbastanza distanziati, lavorare prima l’impasto senza glutine e metterlo a lievitare.\nFare poi la pizza con glutine e lievitare anche quella (io non la metterei nello stesso forno dell’altra, almeno non da crude).\nAl momento di stendere e cuocere, pulite bene la cucina, non usate la stessa spianatoia (gli utensili e le ciotole possono essere semplicemente lavate, per la spianatoia in legno francamente io ne userei due diverse) stendete e cuocete la vostra pizza.\nSe utilizzate due forni diversi (ad esempio fornetto pizza e forno tradizionale) durante la cottura della pizza senza glutine, potete stendere e cuocere la pizza con glutine.\nLavatevi sempre bene le mani e pulite il piano di lavoro prima di mangiare.\nCapirete bene che è una faticaccia occuparsi da soli di due lavorazioni così complicate, rischiate di avere una pizza pronta molto prima dell’altra e per i miei gusti la pizza è da mangiare appena sfornata!\nDOMANDA @serenagxx: Anche solo toccando c’è contaminazione?\nRISPOSTA: Dipende da cosa fai poi con la mano con cui hai toccato il glutine! Se tocchi altro cibo che mangi, c’è contaminazione, se ti mangi le unghie o porti le mani alla bocca sì c’è contaminazione.\nPer quello bisogna fare attenzione soprattutto quando si a che fare con bambini piccoli.\nQuesto non vuol dire che avrete sintomi terribili o avete vanificato mesi e mesi di dieta, però evitate!\nPOSSO USARE LO STESSO FORNETTO PIZZA?\nCon o senza carta forno, il fornetto pizza ha delle fessure in cui la farina può depositarsi, non me la sentirei di usare lo stesso.\nNon ho farine di frumento in casa, ma se fossi costretta ad averle le conserverei in un altro mobile rispetto alle altre.\nSe volete utilizzare lo stesso mobile, abbiate cura di mettere le farine con glutine nel piano inferiore e quelle senza glutine in quello superiore in modo che non possa cadere nulla sulla vostra farina.\nUna volta aperto il pacco della farina, verso quello che rimane nei barattoli con coperchio, taglio l’etichetta e la appiccico sul coperchio!\nLeaf House Barattoli di Vetro, Contenitori Barattoli per la Conservazione degli Alimenti con Coperchio di Legno bambù Ermetico per tè caffè Farina Cereali Fagioli, Vetro Borosilicato (Set of 4)\nRotho Barattolo per alimenti Premium Loft - set di 5 barattoli (2x0.5, 1x1.0, 2x2.1 l) contenitori ermetici - barattoli salvafreschezza privi di BPA - contenitori in plastica lavabili in lavastoviglie\nIo la conservo nello stesso cassettone, ma tutto chiuso nei barattoli, con la stessa modalità della farina.\nNoi abbiamo due piccoli portapane, in cui lo riponiamo separatamente. Mettete sia quello con glutine che senza glutine in un sacchetto e se volete sovrapporre i contenitori come noi, mettete quello senza glutine sopra in modo da evitare che cada qualche mollica.\nBISOGNA COMPRARE PENTOLE E POSATE A PARTE?\nNo, i lavaggi in lavastoviglie o a mano tolgono qualsiasi traccia di glutine.\nDOMANDA @moryz: Posso chiedere come vi comportate con le microcontaminazioni? Ad esempio a tavola di prende con le mani, ma poi quando toccate la bottiglia in comune?\nRISPOSTA: Dipende molto da chi è il celiaco in famiglia: noi dobbiamo fare attenzione ai bambini, ma al contrario, ossia che loro non contaminino il nostro cibo per cui siamo noi adulti a mettergli nel piatto ad esempio il pane e l’acqua nel bicchiere, poi ci laviamo le mani.\nEvitiamo di mettere il classico portapane al centro della tavola, ma tagliamo il pane su un altro piano.\nAnna, la più grande, si preoccupa di mettere il primo bicchiere d’acqua per lei ed il fratello, prima di toccare qualunque cosa, appena si siede a tavola poi ci pensiamo noi.\nChiaramente già da piccoli abbiamo spiegato loro come comportarsi a tavola per evitare contaminazioni, quindi non intingere pane, non “smollicare” sulla tovaglia, usare sempre la propria posata e consumare il proprio pane sul piatto.\nSe c’è qualcosa da mangiare “in comune” tipo lo stracchino nel suo contenitore, usiamo un cucchiaio neutro per metterlo nel piatto e poi loro lo spalmano sul pane con le loro posate.\nDOMANDA @moryz: Oppure mentre si fanno i dolci se tocchi il pacchetto?\nRISPOSTA: Alla seconda domanda ho risposto, parlando di pizza, ossia non mi complico la vita facendo dolci con glutine, ma soprattutto per il lavoro che facciamo non avrebbe senso impegnarsi in qualcosa che non potrei assaggiare e neanche mettere sul canale!\nI bambini mangiano dolci fatti in casa dalle nonne o fuori casa, qui mangiano cose senza glutine.\nSe invece avete esigenza di fare dolci con glutine, pur essendo celiaci, vi consiglio lo stesso modus operandi della pizza di cui abbiamo parlato prima: fare una cosa per volta, mai contemporaneamente e soprattutto ripulire bene piani di lavoro e maniglie di pensili se magari è rimasta qualche impronta di farina con una spugna umida per evitare che la farina svolazzi in giro.\nFate attenzione anche ai coperchi dei secchi della differenziata o se buttate nella carta le confezioni di farina di frumento, fate attenzione che non voli tutto in giro: con le confezioni plastificate, potete risolvere buttando acqua nel sacchetto.\ncome fare una cucina mista\ncome non contaminare\ncos'è la contaminazione\nTutti i segreti di Ale sul Ciambellone farina di castagne e arancia VIDEO BONUS NASCOSTO\nTORTA alla CREMA SENZA GLUTINE facilissima e tante varianti – DOMANDE E RISPOSTE LIVE


Sushi Prosciutto e Melone – MARITO ALLA PARMIGIANA\nSushi Prosciutto e Melone\nOggi continuiamo il nostro excursus con un esperimento che ho fatto preparando gli antipasti di Natale! Di certo è stato un pò rischioso in caso non mi fosse riuscito, ma devo dire che sono stato abbastanza fortunato!\nIl reale motivo dietro un piatto simile è quello di mostrare che il sushi, più che semplice riso con pesce crudo, è un metodo di preparazione che può essere flessibile ai gusti dei commensali. Poichè in Italia è davvero comunissimo l’antipasto di prosciutto crudo avvolto sulle fette di melone, ho pensato di farne un piatto davvero particolare!\nTengo a precisare che, nonostante sia abbastanza breve da preparare, richiede una manualità e una pazienza notevoli. Il sushi tradizionale infatti è fatto con le “alghe nori” arrostite: fogli di alga che ben si prestano alla preparazione del sushi essendo flessibili, sottili e molto resistenti. Inoltre non sono elastiche e quindi non si estendono come succede col prosciutto crudo (ho imprecato notevolmente per avvolgerlo come si deve!)!\nMa partiamo con gli ingredienti!\nRiso per sushi per 6 persone: 300 gr riso per sushi, 350 ml acqua, 1 cucchiaio di aceto di riso o aceto di mele, 1 cucchiaino di zucchero di canna (si può usare anche quello semolato bianco), 1/4 di cucchiaino di sale.\nAltri ingredienti: prosciutto crudo (vedere descrizione ricetta), 2 fette di melone.\nPrima di descrivere attentamente le procedure è opportuno fare alcune precisazioni: il riso per sushi non deve mai essere lavorato dopo la cottura con utensili o recipienti di metallo, avrete bisogno di 2 ciotoline piene di acqua con un pò di aceto, un panno da cucina umido, un coltello ben affilato (io ho usato quello per sfilettare carne e pesce) e il cosiddetto MAKISU, il tappetino di bambù necessario per arrotolare il sushi nella maniera corretta che potrete trovare nei reparti di gastronomia estera in qualunque supermercato, solitamente come “set per fare il sushi”.\nPrima e più importante procedura: lavare il riso!! Il riso per fare il sushi ha una caratteristica fondamentale che è la sua appicicosità. Per ottenerla dovrete lavare accuratamente il riso con acqua fredda sfregandolo con le mani fino a che l’acqua di lavaggio non sia pulita. Prendetevi tutto il tempo che vi serve per farlo bene perchè farlo con leggerezza preclude la riuscita della ricetta!!! Lasciate il riso ad asciugare per 30 minuti!\nUna volta asciugato prendete una pentola antiaderente e metteteci l’acqua come da dosi. Immergetevi il riso e coprite con un coperchio. Accendete il gas del fornello più piccolo che avete al massimo fino a bollore. Quando bolle riducete il gas al minimo e fate cuocere 10 minuti al coperto. Non aprite mai il coperchio! Al termine dei 10 minuti spegnete il fuoco e lasciare riposare il riso 5 minuti senza scoperchiarlo.\nNel mentre in un pentolino mettete l’aceto, il sale e lo zucchero come da dosi e fate sciogliere il tutto fino a che diventi trasparente. Potete aiutarvi scaldandolo un poco ma non fatelo mai bollire.\nPreparate un contenitore grande per mescolare il riso e le due ciotole con acqua e aceto. Possibilmente usate un mestolo di legno per mischiare il riso.\nPassati i minuti di riposo mettete il riso nel contenitore preparato. Se per caso si è attaccato un poco di riso sul fondo della pentola NON usatelo per fare il sushi, anche se si stacca con minimo sforzo potrebbe avere una patina croccante che non va bene per la preparazione.\nVersate l’aceto con sale e zucchero nel riso e mischiate con il mestolo di legno. Mi raccomando di bagnare spesso il mestolo nella ciotola con acqua e aceto! Così il riso non si attaccherà troppo al mestolo! Fate sfreddare, possibilmente con un ventaglietto, mischiando con delicatezza. Coprite con un panno da cucina bagnato e prepariamo i restanti ingredienti!\nLa preparazione del melone non è complicata ma dovete assicurarvi di tagliarlo a strisce rettangolari larghe e alte un centimetro! Più piccole non darebbero il sapore adatto. Non usate i pezzi del melone eccessivamente piccoli perchè slitterebbero fuori dal sushi. Una volta preparato tenete da parte a portata di mano.\nOra parliamo del prosciutto crudo! C’è una cosa importantissima del prosciutto da tenere a mente: più è recentemente tagliato e meglio è!! Non comprate il prosciutto sottovuoto, le fette sono troppo attaccate tra loro e rischiate di romperle ancora prima di usarle. Fatevelo tagliare in salumeria e scegliete il prosciutto che abbia le fette più rettangolari possibili, esattamente come vedete nelle foto! Potete anche tagliare con molta cautela, la parte finale della fetta dove risiede l’osso, in maniera che non ci sia troppo prosciutto. Prendetene circa una decina, se vi avanza non si guasta facilmente e potrete usarlo per altre preparazioni!\nPrendete il MAKISU (il tappetino di bambù) e stendetevi sopra un foglio di cellophan e le fette di prosciutto sovrapposte lievemente su di un lato per formare una superficie unica. Togliete il panno dal riso che deve essere possibilmente a temperatura ambiente, bagnatevi le mani accuratamente nella seconda ciotola con acqua e aceto (in tale maniera non si appicicherà il riso nelle mani), prendete il riso con le mani e stendetelo sulle fette di prosciutto in uno strato uniforme spesso circa mezzo centimetro. Lasciate due centimetri senza riso nella parte bassa del prosciutto e 3 centimetri nella parte superiore. Pressate bene il riso con le mani, se comincia ad attaccarsi bagnatevele di nuovo. Prendete il melone e mettetelo di traverso a 2 centimetri dall’inizio dello strato riso.\nOra viene la parte più complicata: siate pazienti e non fatevi prendere dal panico. Con i pollici tirate su il makisu per arrotolare l’involto, con le altre dita tenete il melone in maniera che venga avvolto dal riso. Quando l’involto ha quasi fatto un giro dovrete staccare delicatamente il cellophan dal prosciutto e continuare, sempre lentamente e con pazienza, a arrotolare il sushi facendo una costante pressione con le dita in maniera da rassodare bene il riso. Avvolgete fino alla fine togliendo man mano il cellophan.\nQuando l’involto è fatto, avvolgetelo sempre con il makisu e stringetelo in maniera da rinsaldarlo ulteriormente. Una volta fatto mettete l’involto su un tagliere e tagliatelo delicatamente in porzioni di circa 3 cm l’una. Fate attenzione che i lati generalmente non hanno il riso ben saldo e difficilmente saranno presentabili a tavola (questa è la parte che mia moglie adora perchè mi ruba sempre qualche pezzetto di sushi!). Quando tagliate il sushi pulite sempre il coltello con il panno bagnato in maniera da togliergli l’amido rilasciato dal riso per poter fare un taglio più netto e pulito!\nServite 3 o 4 rotolini a persona in caso vogliate impiattare, altrimenti mettete su un bel piatto da antipasto e lasciate che ognuno si serva!!!\nIl risultato è assicurato anche per i palati più tradizionali!!!\n29 dicembre 2011 by Mauro\tmelone, prosciutto, prosciutto e melone, sushi\nOne thought on “Sushi Prosciutto e Melone”


Poste Italiane: anche in provincia di Foggia accordo con SMA Italia per la cessione del superbonus del 110%\nPoste Italiane conferma il suo ruolo sociale a supporto dello sviluppo sostenibile del Paese, coniugando il sostegno al tessuto locale delle piccole e medie imprese con l’impegno 'green'.\nIn tale ottica l’accordo con SMA Italia, azienda leader nel settore della produzione di inverter e di soluzioni integrate per il mercato fotovoltaico, consentirà agli installatori partner del gruppo di accedere all'offerta di 'Cessione del credito d’imposta' di Poste Italiane a condizioni ad essi dedicate nell’ambito della soluzione SMA 110 Energy Solution.\nI prodotti compresi nella soluzione recentemente lanciata da SMA Italia consentono sia il risparmio fino all’80% all’anno in bolletta grazie all’autoproduzione di energia, sia il miglioramento della classe energetica di un appartamento. Per questa ragione rientrano quindi tra i principali interventi agevolabili al 110% e cedibili a terzi, secondo quanto previsto dal 'Decreto Rilancio' dello scorso mese di maggio.\nAnche nella provincia di Foggia, i cittadini potranno cedere il credito d’imposta maturato a seguito di tali interventi scontando direttamente l’importo dal corrispettivo dovuto (il cosiddetto “sconto in fattura) ai professionisti partner SMA Italia per l’installazione dell’impianto fotovoltaico.