Gambe, testa e braccio - Pagina 3\nGambe, testa e braccio\nDa bornstuborn il Gio 13 Ott 2011 - 18:04\nIl tennis quanto è testa (mindset psicologico, pianificazione della strategia), quanto gambe (footwork, condizione fisica) e quanto braccio (tecnica, velocità, sensibilità) secondo voi? io tendo ad escludere 33% 33% e 33% per il resto dalla mia scarsa esperienza (ho deciso di iniziare a giocare davvero il primo di ottobre!) non riesco a darne una stima quindi mi rimetto al vostro giudizio.....\nRe: Gambe, testa e braccio\nDa bornstuborn il Ven 14 Ott 2011 - 18:49\nAllora la risposta alla mia domanda l'ho già avuta, ed è: è troppo complicato per rispondere con dei freddi numeri.\nPerò oggi prima lezione con il maestro. Mi distrugge ogni gesto e me lo ricostruisce...praticamente ho scoperto di non aver mai giocato a tennis. Alla fine della lezione io sfinito mentalmente ci faccio 2 chiacchiere e mi dice "tecnicamente dobbiamo lavorare molto" e io rispondo "pensa che nelle partitine tra amici a livello amatoriale vinco praticamente sempre" e lui mi risponde "perchè anche se tecnicamente non sai niente usi la testa quando giochi a tennis" .....volevo chiedergli dietro quale nikname si nasconde su questo forum\nDa alba77 il Ven 14 Ott 2011 - 18:55\n@bornstuborn ha scritto: Allora la risposta alla mia domanda l'ho già avuta, ed è: è troppo complicato per rispondere con dei freddi numeri.\nSicuramente non sono brva da poter essere io\nNon ti preoccupare, anche a me dopo un anno il maestro dice che c'è tanto lavoro da fare, ma ne sono consapevole anch'io\nNon demoralizzarti se il tuo gioco ora subirà un'involuzione momentanea - è normale.\nDa otello69 il Sab 15 Ott 2011 - 13:19\nVabbè Alain, però ammesso che i top players abbiano la tecnica e il fisico giusto quello che fa la differenza è la testa - vedi Murray.\nma io ho sempre detto che fra i PRO la testa, la strategia in un match e la tattica in uno scambio sì che sono fondamentali! mai sostenuto il contrario! proprio perchè la tecnica non è sostanzialmente più di tanto migliorabile.\ne comunque, sostenere che murray, che ha avuto come best ranking il n. 2 del mondo (ripeto: N. 2 DEL MONDO!!!) non abbia testa è, insomma, risibile... che sia un personaggio particolare questo sì, che non abbia vinto forse quanto meriterebbe il suo talento anche, ma ad uno che è arrivato ad essere il secondo tennista più forte del mondo, che ha dimostrato coi fatti di avere una enorme forza di volontà per arrivare dove è, credo che sia difficile fare delle critiche serie.\nConcordo, Murray nonostante tutto per essere arrivato lì dve avere le palle d'acciaio\nDa otello69 il Sab 15 Ott 2011 - 13:25\n@ace59 ha scritto: mah\nmi verrebbe da pensare che a livello di NC , circolo conta SOLO gambe e testa , in quanto mediamente sufficenti per portare a casa i set\nnaturalmente più si sale più si trova tennisti con la stessa capacità fisica , età e atteggiamento abituato alle partite per cui la tecnica diventa via via più importante , fino ad arrivare oltre il 50/60% per i primi 100 al mondo\nA mio personale parere senza offesa per nessuno, a livello di nc da circolo, chi sa tirare 10 palle di là oltre la linea del servizio e non si distrae a parlare con le signore mentre colpisce la palla vince anche senza avere gambe particolarmente allenate. La testa poi non è neanche invitata\nDa alba77 il Sab 15 Ott 2011 - 13:27\nMa sìì - Anche Soderling prima di avere una stagione piena di infortuni era arrivato anche 4 e lui ha prevalentemente servizio e diritto, ma nello scambio non ha la tecnica e capacità di recupero di Murray.\nConfrontavo andy agli altri 3 e a quello che avrebbe potuto ottenere fin'ora.\nDa alba77 il Sab 15 Ott 2011 - 13:29\nDipende che palle manda di là, perché se l'avversario è un po' bravino lo prende a pallate e a 10 non ci arriva se non tenta di metterlo in difficoltà, perlomeno con traiettorie e qualche colpo agressivo.\nDa otello69 il Sab 15 Ott 2011 - 13:45\nDipende che palle manda di là, perché se l'avversario è un po' bravino lo prende a pallate e a 10 non ci arriva se non tenta di metterlo in difficoltà, perlomeno con traiettorie e qualche colpo agressivo.[/quote\nAppunto...è tutto relativo, se ne tiri 10 perdi da chi ne tira 11 (ovvio che se ne tira una in più di te vuol dire che la sua palla è migliore della tua) etc etc ma prima basta la "tecnica" (tiro di là e basta) poi le gambe (oltre a tirarla di là, arrivo prima, arrivo meglio quindi anticipo etc etc etc; aggiungo che quello che qualcuno confonde con testa e grinta altro non è che il fatto di essere più allenati e non crollare di botto dopo 1 set) poi, ma molto poi, la testa, non intesa come capacità di capire che se gioco sul rovescio dell'avversario vinco (perchè è banale) ma come capacità di leggere la partita in maniera intelligente e applicare schemi che a parità di tecnica e gambe ti fanno portare a casa il match (ma su questo, essendo io uno scarsone di quarta, non mi dilungo perchè non è il mio campo e ammetto l'ignoranza )\nDa bornstuborn il Sab 15 Ott 2011 - 13:54\nVediamo......tra due ore scendo in campo...prima partita come giocatore nuovo che segue le direttive del maestro. Non tirerò niente come tiravo prima e vediamo che succede. Gioco contro un 4.5 con cui vincevo ogni partita perchè veramente tira forte ma la testa non la usa minimamente....vediamo se oggi mi bastano gambe e testa o meno.\nDa jasper il Sab 15 Ott 2011 - 14:05\nDa nc o poco più c'è da costruire un pò tutto, io non mi fermerei su un asporto o un altro, poi se si vuol diventare un 4.4 basta tirare la palla di la e giocare più possibile! Peró se si vuol crescere bisogna prepararsi atleticamente, tecnicamente e giocare tanto per costruire una mentalità vincente!\nDa bornstuborn il Sab 15 Ott 2011 - 14:10\nIl mio era un ragionamento generale, se parlo per me sono sempre un 35enne dubito di poter mai superare un 4.4 avendo preso la mia prima lezione ieri\nDa bornstuborn il Sab 15 Ott 2011 - 23:36\nmmmm....a qualcosa la testa deve servire!\nMi presento in campo oggi, ieri ho fatto lezione oggi partitella. Come da consiglio sul forum decido di provare solo i movimenti studiati con il maestro, in pratica è la prima partita della mia (nuova) vita tennistica.\nIl mio avversario ha un annetto di lezioni alle spalle, qualche torneo fit ma 7-8 mesi di inattività. Tira più forte di me, più profondo e più pesante. Lui vuole vincere io voglio provare i colpi e non venire umiliato nel punteggio.\nPrimo set: Vedo che a livello di servizio non siamo lontanissimi, lui ha un bel servizio e una seconda solida, io che non ho studiato il servizio con il maestro faccio il mio. prima piatta e forte, seconda mozzarellosa ma cerco gli angoli. Faccio qualche ace ma quando mi fa saltare la palla lui non riesco a fare i movimenti che dovrei fare quindi le stecche si sprecano, in palleggio lui tira forte ma impreciso io tiro piano ma profondo, ne sbaglio un sacco ma metto anche palle che mi danno soddisfazione....lui sapendo che provavo i movimenti nuovi si innervosisce vedendo che tengo botta, accelera ma non è in grado quindi sbaglia tanto morale vinco 6-3\nSecondo set: lo prendo da parte prima di iniziare e gli dico "sei più forte di me, io ogni volta che devo colpire vado contro me stesso cambiando i movimenti e sono in confusione....basta che tiri a metà forza e mi fai 6-0" incredibilmente mi da ragione e inizia a giocare senza forzare, io invece ero già al massimo e resto a pensare solo ai movimenti da fare disinteressandomi del resto, morale 0-4 per lui. In ogni caso sono contento perchè qualche movimento inizia a funzionare, scopro che il mio problema e che allungo poco il braccio quindi mi concentro solo su quello mentre lui continua a mettermi palle che mi mandano in crisi. Il servizio in compenso mi funziona discretamente e risalgo fino a 3-5 e scade la seconda ora (la prima mezz'ora abbiamo palleggiato).\nMorale: se non gli avessi consigliato la "strategia di gioco" considerando il soggetto che ama sparare e che perdere il primo set l'aveva innervosito avrei vinto agile....questa prima partita mi suggerisce che forse la sola tecnica non basta!\nDa archery57 il Dom 16 Ott 2011 - 13:47\nbornstuborn voglio il tuo avversario...\nCribbio, con qualche ora di lezione vinci un set con un avversario più forte e se non fossi stato così gentile da suggerirgli la tattica avresti vinto l'incontro\nIo senza suggerire nulla, continuo a prendele di santa ragione da Drd e sono felice quando riesco a vincere qualche game.\nE' vero che i 20 anni d'età che ci separano sono molti ma tu ti autovaluti ITR 3.0 ottimistico io penso di essere su 3.5-4.0, insomma svelami la formula magica\nDa jasper il Dom 16 Ott 2011 - 15:25\n@bornstuborn ha scritto: Il mio era un ragionamento generale, se parlo per me sono sempre un 35enne dubito di poter mai superare un 4.4 avendo preso la mia prima lezione ieri\nPerché no! Con impegno, e ovviamente una buona predisposizione, in un paio di anni puoi arrivare ad essere un 4.4 o anche 4.3\nDa bornstuborn il Dom 16 Ott 2011 - 16:45\nArchery non è qualche ora di lezione ma un'ora di lezione la verità è che il mio avversario provava a giocare oltre le sue possibilità e sbagliava tanto, io di mio pensavo a fare i movimenti giusti (e neanche ce la facevo!) e mettere le prime, il set è arrivato da solo. Siccome vincere mi avrebbe dato una percezione errata (avrei pensato: ok un'ora di lezione e vinco le partite, sono un mostro) ho cercato di tornare con i piedi per terra infatti appena ho consigliato al mio avversario di spingere meno e "metterla di la" ho preso un parziale di 4-0 in 10 minuti quindi purtroppo non ho segreti ....ma ho capito che sopravvalutarsi è un errore che ti fa perdere anche contro gente che sa tenere a malapena in mano la racchetta!!!!\nJasper.....grazie per la fiducia vediamo un pò io ci metto impegno e vediamo dove arrivo!\nDa alba77 il Lun 17 Ott 2011 - 15:55\n@bornstuborn ha scritto: ....questa prima partita mi suggerisce che forse la sola tecnica non basta!\nNon sono d'accordo. La prima e anzi un serie di 3-4 lezioni avreanno un effetto positivo sul tuo gioco tra 2-3 settimane.\nIo sto cogliendo solo dall'ultima settimana i beneifi del lavoro fatto a metà settembre con le lezioni personali. Anzi - all'inizio pensi di più al gesto e tendi a tentare di giocarlo bene e se ti accorgi che sei in una posizione errata ti sconcentri e sbagli... Normalissimo.\n@bornstuborn ha scritto: ....ma ho capito che sopravvalutarsi è un errore che ti fa perdere anche contro gente che sa tenere a malapena in mano la racchetta!!!!\nSei agli inizi e già stai facendo tantissimo. Vedrai che ora sarà tutto facile -anche accettare le sconfitte, ma man mano che migliori le cose si faranno più complicate e sicuramente ci sono dei periodi di apparente involuzione che non devono socraggiarti.\nIo quando ho ripreso non mi sarei mai sognata di poter vincere contro una 4.5 - Bravo\nIo quando giocavo durante la primavera del 2010 prima di iniziare con le lezioni, contro mio marito, anche partite di 2 ore lo battevo e pensavo di essere tanto "brava"... poi in autonno nonostante facessi già il corso collettivo da 2-3 mesi, ci ho perso un set e dopo anche una partita e lui andava avanti con la sua tecnica fai da te (ma cmq cresceva anche lui), che se hai gambe può essere funzionale ma a livelli piuttosto bassi.\nC'è anche da riconoscergl che ha un'ottima gestione del campo e cerca non semplicemente di mandarla di là, ma di metterti in difficoltà, cerca anche il contropiede... insomma ha la testa.\nOra peccato che lui non possa ancora giocare - mi piacerebbe testare se la velocità della mia palla è superiore alle sue gambe...\nDa Juan Carlos Ferrero il Mer 16 Nov 2011 - 21:02\nRiapro questo Thread per citare il mio avatar che dice:\nSecondo me la testa ha più importanza di tutto.\nDa bornstuborn il Mer 16 Nov 2011 - 23:56\nsi ma 5% tennis mi pare eccesivo\nDa Juan Carlos Ferrero il Gio 17 Nov 2011 - 20:27\nE' bhè l'ha detto Ferrero in un'intervista ci sta che a livello di Pro conti così poco anche perchè senno' un Fish o Ferrer nelle top 10 come li avremmo visti?\nDa Ota il Gio 17 Nov 2011 - 20:32\nOgnuno la pensa a suo modo ma 5% mi sembra di molto ma di molto poco se non ha i colpi è inutile non stai nemmeno tra i primi 50 anche se sei perfetto in tutto il resto!


Into the silence | PHOS\n6 - 27 novembre 2012\nVia Garibaldi 35, Chieri, To\nMostra personale di CARLO BEVILACQUA\nInaugurazione: 6 novembre 2012 ore 18.30\n“Into The Silence. Eremiti del Terzo Millennio” è come dice il titolo di un progetto fotografico sulle tracce degli eremiti contemporanei.\nCi sono voluti quasi cinque anni per portare a termine questo viaggio che mi ha portato, partendo dallʼItalia, in Francia, Inghilterra, Grecia, Stati Uniti, Georgia e India.\nE’ iniziato quasi cinque anni fa nell’isola di Filicudi in seguito ad un incontro con un tedesco, ex capitano di navi da crociera di lusso , che viveva da quarant’anni, e vive tutt’ora, senza essere di peso alla natura, in una grotta di quella che lui chiama la Paradisola,\nDa quell’incontro, e da un altro con una scrittrice che stava scrivendo un libro sul medesimo argomento, è iniziato questo viaggio che mi ha portato sulle tracce di uomini e donne che avevano scelto di vivere lontano dai miti della nostra società per i motivi più disparati.\nHo incontrato eremiti religiosi, laici, ortodossi, cattolici, seguaci di singolari sincretismi religiosi o semplicemente amanti della solitudine e della natura.\nE’ stata una lunga ricerca che mi ha fatto scoprire un’umanità nascosta ma di grande esempio e attualità in questo momento storico.\nUn esempio di come ripensare alcuni atteggiamenti tipici della nostra società e di come siamo così abituati a tante e tali cose, che non riusciamo più a renderci conto di quanto spesso la maggior parte di quello di cui ci circondiamo, sia assolutamente non necessario e di come vivere la vita sia molto più semplice di quello che vogliamo credere. Sembra banale ma non lo è. Questo lavoro mi ha lasciato sicuramente una maggior consapevolezza di quello che chiamiamo vita.\nUna scelta così radicale, come quella della vita eremitica, anche se apparentemente in antitesi con la nostra organizzazione sociale è invece un modo di vivere la propria spiritualità, o le proprie esigenze, in assoluta sintonia con i valori della nostra società come, autonomia, autodeterminazione, libertà, capacità e possibilità di scegliere la propria felicità e il proprio destino.\nInto the silence è distribuito da Parallelo Zero.\nVideo: Gisbert Lippelt , il primo eremita fotografato da Carlo Bevilacqua\nIntervista: Carlo Bevilacqua intervistato da Giulia Filippini per e-photoreview\nNato a Palermo è fotografo e regista. Da circa trent’anni alterna la fotografia alla realizzazione di documentari.\nVive a Milano, dove collabora con periodici, agenzie di pubblicità e aziende del panorama economico nazionale e internazionale senza mai tralasciare però le proprie ricerche personali e autoriali.\nHa diretto e prodotto anche vari documentari tra cui: in collaborazione con Francesco Di Loreto, Little Red Robin Hood documentario biografico su Robert Wyatt, cantante e batterista dei Soft Machine, con la partecipazione di Elvis Costello, Brian Eno, Phil Manzanera e Nick Mason; Moira Orfei Amore e Fiori, colorato affresco pop sulla regina del circo; vari videoclip per artisti come Cristina Donà, Marco Parente e Antonella Ruggiero.\nI suoi lavori, fotografici e video, sono stati inclusi in vari foto e film festival internazionali come Boutographies in Montpellier, Francia, Photo Biennale di Salonicco Grecia, Fotografia Festival Roma, Indian Vision a Londra, Fotografia Europea Reggio Emilia o ancora al Center for Fine Art Photography Colorado USA .\nIl suo ultimo lavoro Into The Silence dedicato agli Eremiti del Terzo Millennio, oltre ad essere stato selezionato e in prestigiose rassegne e premi internazionali di fotografia, come Oyo de Pez in Spagna, il Taylor Wessing Prize alla National Portrait Gallery di Londra, l’International Photography Awards, USA, essere stato esposto in festival come Cortona On The Move in Italia, Atlantica a Tenerife, PHE a Braga in Portogallo, Singapore International Photo Festival, sarà presente al Centro Polifunzionale PHOS per la Fotografia e Arti Visive a Chieri, nell’ambito del Turin Photo Festival 2012.


Bimby nuovi trend casa e cucina – Global Media News\nBimby nuovi trend casa e cucina\nPosted on\t30 Novembre 2021\nPrima della pandemia eravamo tutti convinti di vivere in una casa, vale a dire in un luogo accogliente, funzionale e adatto alle nostre esigenze.\nQuesta percezione, spesso, era anche il risultato di uno stile di vita che ci portava a vivere la maggior parte del nostro tempo fuori dalle mura domestiche.\nLavoro, socialità, sport: tutto si svolgeva all’esterno per tutti i membri della famiglia, compresi i bambini.\nTutto è cambiato a febbraio 2020: la pandemia ci ha costretto a considerare la casa l’unico luogo possibile dove svolgere ogni genere di attività e questo ha notevolmente cambiato la percezione dell’ambiente domestico.\nMai come oggi possiamo dire di avere abitato la nostra casa occupandone tutti gli spazi e chiedendo loro di essere\ncontemporaneamente accoglienti, funzionali, riservati e adatti alla socialità. Abbiamo scoperto nuovi bisogni e abbiamo preso nuove\nabitudini, soprattutto abbiamo ricominciato a preparare e consumare i pasti in casa.\nLa cucina assume un ruolo centrale nella casa, ma con una nuova funzione ‘ibrida’\nCosì la cucina è diventata uno dei luoghi centrali della casa, come dimostra un’interessante ricerca svolta dalla Professoressa Silvia Mugnano, sociologa dell’abitare e docente presso l’Università Bicocca di Milano, e dal suo team.\n“I risultati emersi dalla nostra ricerca, fatta su un campione di circa 4.000 nuclei famigliari, evidenziano che la cucina si è trasformata in un nuovo “spazio terzo” di lavoro: nei nuclei con figli, la cucina è stata indicata come luogo di lavoro dal\n14% degli uomini e dal 30% delle donne in smartworking.\nNei nuclei senza figli, dal 23% degli uomini e dal 32% delle donne”, dichiara Silvia Mugnano\nLe tendenze dell’home design e il cibo come narrazione\n“Ogni crisi porta con sé la voglia di esprimersi e la casa torna ad essere finalmente una tavolozza senza vincoli. Al suo interno riappaiono le funzioni che avevamo delegato alla città e in particolare la cucina si fa centro di ogni cosa. Qui l’espressività, oltre alla voglia di cucinare, trova spazio nel design dell’ambiente materico e colorato, nello styling dei pasti sempre più social e negli oggetti\nconnessi. Il focolare torna a splendere con una luce più blu del solito, ma i nostri occhi si stanno già abituando al futuro”, dichiara Francesca Venturoni architetto, designer, divulgatore italiano e founder di Venturoni Studio.\nBimby ® ben si colloca anche in questa nuova tendenza dell’abitare: il suo design accattivante lo rende un oggetto\nbello da esporre che regala distintività al top cucina. Ed è sempre connesso in WiFi a Cookidoo ® – il ricettario digitale\ncon 7.800 ricette italiane e 78.000 da tutto il mondo – per realizzare tutte le ricette in modalità guidata, ma anche per aiutarci a trarre ispirazioni dai contenuti editoriali multimediali e programmare il menù della settimana e la lista della spesa – funzioni accessibili anche da tablet e smartphone, quindi da casa e fuori casa e condivisibili.\nE a proposito di ricette, riprende così Silvia Mugnano: “In questo processo trasformativo il cibo ha avuto un ruolo\ncentrale nello storytelling della pandemia. Dapprima ha perso il suo carattere socializzante per poi riemergere come strumento di riappropriazione di socialità negli spazi urbani esterni. L’esito di questo processo è una nuova consapevolezza del ruolo dell’alimentazione nella qualità della vita”.\nBimby ® risponde alle nuove esigenze di tempo e spazio.\n“La cucina rimane al centro come luogo del fare e al suo interno Bimby ® ha sempre avuto l’obiettivo di creare e regalare un’esperienza culinaria unica e straordinaria, evolvendo per rispondere di continuo alle esigenze dei consumatori”, commenta Enrica Vitale, Head of Marketing Bimby ® “Dal nostro punto di osservazione abbiamo visto che durante la pandemia le principali\nesigenze dei nostri clienti sono state sia quella di creare in casa gli ingredienti e i piatti che normalmente si acquistavano o consumavano fuori casa, sia quella di concentrare e ottimizzare i tempi e lo spazio da dedicare alla preparazione di tutti i pasti della giornata. Bimby ® si è dimostrato una valida risposta a questi nuovi bisogni, generando un boom di richieste di dimostrazioni da parte delle nostre Incaricate e di vendita, trend che vediamo continuare ancora oggi”.\nBimby ® risponde a queste nuove richieste perché è innovativo, tecnologico e versatile. Semplifica enormemente la vita in cucina e la preparazione di tutti i pasti, e consente anche di cimentarsi in tecniche di cottura sofisticate come l’Alta temperatura, il Sottovuoto e lo Slow Cooking – abbracciando tutte le nuove tendenze food – e di preparare in casa pane, pizze e focacce, yogurt e formaggi grazie a una della sue Modalità automatiche: Fermentazione.\nIn sette generazioni di apparecchi e con oltre 120 ingegneri che lo hanno continuamente perfezionato, oggi Bimby ® è presente nelle cucine di tutto il mondo.\nNel suo DNA, Bimby ® riporta anche valori come la sostenibilità – declinata nel no food waste – l’equilibrio nutrizionale delle ricette, l’attenzione agli stili di vita e al valore del tempo di chi abitualmente si occupa della cucina e la durabilità di un oggetto che diventa un compagno di vita.\nTutto ciò ci dice che Bimby ® non è un elettrodomestico ma un mondo aperto su tutte le declinazioni del food e della cucina nelle sue variegate proposte, un compagno di vita capace di rispondere alle nuove esigenze del cooking e dell’alimentazione, e anche del vivere la creatività in cucina.\nFondata in Germania nel 1883, Vorwerk è l’azienda leader nella vendita diretta di prodotti di alta qualità. La gamma dei\nprodotti Vorwerk include elettrodomestici per la casa (come l'aspirapolvere Folletto ® e Bimby ® ) e i cosmetici di eccellenza\nDa oltre 130 anni, i prodotti Vorwerk conquistano milioni di famiglie, grazie alla qualità, alla tecnologia innovativa e alla\nloro leggendaria durata.\nCon un fatturato di 3,8 miliardi di euro nel 2020, Vorwerk è presente oggi in oltre 60 nazioni, conta 578.000 collaboratori\nnel mondo. In Italia Vorwerk opera attraverso i due brand Folletto e Bimby®.\nBimby ® è il rivoluzionario robot da cucina multifunzione, che racchiude in sé le funzioni di 20 diversi elettrodomestici.\nIl primo modello di Thermomix – come chiamato nel resto del mondo – risale al 1971, e in Italia è presente dal 1978.\nL’ultimo modello Bimby ® TM6 è stato lanciato l’8 marzo 2019.\nBimby ® è solo quello originale. Per l’assistenza e la riparazione di Bimby ® e l’acquisto dei suoi accessori, il Cliente è\ninvitato a rivolgersi esclusivamente ai Centri di Assistenza Autorizzati Vorwerk distribuiti in tutta Italia e segnalati sul sito\nufficiale, al link www.bimby.vorwerk.it/per-averlo\nPer qualsiasi domanda relativa Bimby ® (come richiedere una dimostrazione nella propria zona, o quesiti tecnici sul proprio\napparecchio… ecc.), è possibile rivolgersi al Numero Verde 800-841-811.\nUna nuova era per HSA Cosmetics: l’ingresso di TEC Beauty SpA per un importante piano strategico di sviluppo internazionale\nShopify: +23% le vendite globali durante il Black Friday Cyber Monday. Crescita anche in Italia dove il numero di consumatori che ha acquistato da un merchant Shopify è aumentato del +8% rispetto al 2020 con uno scontrino medio di 76,24 euro. L’impegno di Shopify per compensare quasi 60 mila tonnellate di emissioni di CO2 derivanti dalla logistica


Linea BIO Sport : Bio Crema per Diatermia (tecar) – Dispositivo medico registrato\nHF0024 Porta documenti tracolla black\nScheda Prodotto - Cod. VS144\nBio Crema per Diatermia (tecar) – Dispositivo medico registrato\nEmulsione cremosa completamente naturale e vegetale realizzata al fine di agevolare la conduttività e la scorrevolezza dei manipoli delle specifiche apparecchiature a trasmissione energetica.\nQuesta BIO Crema è stata formulata ed arricchita con un mix di fito-estratti ad azione coadiuvante per infiammazioni muscolari ed articolari.\nPiacevolmente profumata con una delicata miscela di oli essenziali dalle note proprietà balsamiche e tonificanti\nVaso da 1 Kg - Prodotto C.E. Dispositivo Medico\nIdeato per il trattamento pre e post attività sportiva, l’olio all’arnica Verdesativa è composto da un ricco ed efficace mix di oli ed estratti vegetali usati per lenire dolori e infiammazioni osteoarticolari determinati da microtraumi e intensa attività sportiva, e per facilitare l’assorbimento di ecchimosi. L’Arnica Montana possiede note proprietà antidolorifiche, antinfiammatorie e facilita il riassorbimento di gonfiori dovuti a traumi quali urti e cadute. L’Artiglio del Diavolo ha effetti analgesici e protettivi per la cartilagine e le articolazioni. La Centella Asiatica migliora la circolazione venosa, mentre l’Iperico svolge un’azione cicatrizzante, antisettica e riepitelizzante. La presenza di olio di Canapa, olio di Mandorle Dolci, olio di Oliva ed olio di Cocco dona a questo prodotto notevoli qualità emollienti e idratanti, nutrienti e protettive dagli agenti esterni sfavorevoli, lasciando la pelle setosa e morbida. Infine, gli oli essenziali di Arancio ed Agrumi, grazie alle qualità distensive e dermopurificanti, donano alla pelle luminosità ed una profonda sensazione di rilassamento. L’olio all’Arnica ed Artiglio del Diavolo Verdesativa è indicato per tutti i tipi di pelle, anche le più sensibili. Piacevolmente profumato con una miscela di oli essenziali, dalle note proprietà balsamiche e tonificanti, per il ripristino dello stato di benessere. Non lascia tracce di unto. - See more at: http://verdesativa.com/it/shop/cosmetici/linea-bio-sport/crema-all-arnica-ed-artiglio-del-diavolo-con-iperico,-centella-e-canapa-dettaglio#sthash.L80g2JjS.dpuf\nAl fine di ridurre gli sprechi e i rifiuti Verdesativa da ai suoi clienti la possibilità di acquistare alcuni prodotti senza packaging con uno sconto di 0,10 €. Spuntando la casellina in alto riceverai il prodotto acquistato senza l'imballaggio.


Nuovediscussioni: La rabbia della Podgorica serba\nDisordini, scontri ed incidenti tra i manifestanti e la polizia, con circa34 feriti e 28 arresti. Questo il prevedibile edito della manifestazione di Podgorica per protestare contro il riconoscimento del Kosovo da parte del Governo di Djukanovic, dopo che il Montenegro aveva deciso di sostenere la Serbia, e tutto il popolo serbo, per la difesa della storica terra ortodossa. Circa 10mila sostenitori hanno risposto all'appello dei quattro partiti di opposizione filo-serbo, manifestando per chiedere al governo di annullare la decisione, di indire un referendum sulla questione o andare a nuove elezioni. I leaders del partito Partito Popolare Serbo, del Partito Popolare, del Partito Democratico Serbo e della Lista Serba, hanno così rivendicato il dovere di difendere il volere dei cittadini che si sono schierati accanto al Kosvo e Metohija. Vasilije Lalosevic, portavoce dell'SNP, ha aperto la manifestazione leggendo le richieste da trasmettere al governo, accolte dalle forti acclamazioni della folla.\nI dimostranti hanno chiesto così che il governo annulli il riconoscimento del Kosovo entro mercoledì, 15 ottobre, alle ore 11:00, e che il Parlamento annunci simultaneamente il referendum . Se queste richieste verranno rifiutate, Lalosevic avverte che l'opposizione chiederà al Presidente montenegrino di indire le elezioni anticipate che dovranno tenersi entro la fine di quest'anno. Il corteo di manifestanti portava con sé bandiere serbe e manifesti, con scritto "Il Kosovo è il risultato degli orrori della Nato", ma anche fotografie ed immagini dei serbi rapinati ed assassinati in Kosovo. I canti di sostegno per il Kosovo, si sono alternati con fischi ed insulti rivolti al Premier Djukanovic, accusato di tradimento. I manifestanti consegneranno anche una lettera di protesta all’ambasciata statunitense a Podgorica, contro le pressioni per ottenere il riconoscimento del Kosovo da parte del Montenegro, insieme con Gran Bretagna e i Paesi della NATO, affermando che "attraverso i regimi fantoccio nella regione realizzano i loro interessi".\nTerminata la manifestazione, un gruppo di dimostranti ha forzato un cordone di polizia davanti alla sede del Parlamento, con lanci di pietre e infrangendo finestre. La polizia ha risposto lanciando gas lacrimogeni e pallottole di gomma per disperdere la folla, provocando negli incidenti 34 feriti, tra cui 23 poliziotti e 11 civili, nonchè 28 arresti. Durante i forti sconti sono rimaste gravemente ferite due personne, dei reporter e dei poliziotti. Un grande numero di agenti della polizzia speciale montenegrina ha bloccato l`edificio del Parlamento e del Governo, così anche le strade circostanti, mentre degli elicotteri hanno continuato a sorvolare la città. Secondo l`agenzia di informazioni montenegrina, la sittuazione nei pressi delle vie principali e delle istituzioni si presenta relativamente calma, anche se si teme un'ulteriore degenerazione della situazione. Il Montenegro ha infatti commesso l'errore di subordinare la stabilità interna della regione agli interesse delle lobbies internazionali che vogliono portare a compimento il piano del Kosovo.\nPubblicato da Onoff a 11:56


Benvenuto in Tsung Hsing | Macchina per friggere | Attrezzature per la lavorazione degli snack e fornitura di progetti chiavi in mano | TSHS\nTSHS Benvenuti a Tsung Hsing Introduzione. TSHS ha esperienza nella fornitura di oltre 500 linee di produzione di fritti in tutto il mondo. Siamo un produttore di macchine per friggere professionale. E fornire servizi personalizzati per apparecchiature di asciugatura automatica continua. Il nostro cliente include le prime 10 aziende di snack in vari paesi, cucine centrali, altri produttori di cibi fritti, industria alimentare/industria biotecnologica/industria chimica/industria della gomma/industria tessile. che necessitano del sistema di asciugatura. Abbiamo 56 anni di esperienza nella produzione di attrezzature alimentari professionali, specializzati in attrezzature per la produzione di fritture alimentari, sistemi di essiccazione continua personalizzati, attrezzature per estrusori, sistemi di condimento, attrezzature per la disoleazione. Forniamo servizi di installazione globali, consulenza sulla pianificazione dell'intera fabbrica, guida alla conoscenza della produzione, migliorare i problemi di processo e fornire servizi post-vendita di ispezione di manutenzione per le apparecchiature. L'attrezzatura TSHS è sempre la scelta migliore.\nTsung Hsing è la scelta migliore.\nMente di marca\nTSUNG HSING è noto per il suo marchio TSHS che rappresenta fiducia, specialità, alta qualità e sicurezza. Fornisce servizi professionali, prodotti di alta qualità, attrezzature sicure e igieniche di cui i clienti si fidano e stabiliscono una buona immagine del marchio. Con il concetto di esperto di macchine per friggere e primo marchio mondiale, disponiamo di brevetti multinazionali e certificazioni di qualità, continuiamo a ricerca e sviluppo e design innovativi, ottimizziamo il piano della linea di produzione automatica degli alimenti, perseguiamo apparecchiature per macchine più intelligenti e raggiungiamo i clienti e la domanda del mercato internazionale.\nTSHS è stata fondata nel 1965. I prodotti principali sono asciugatrici e forni a piani per clienti domestici. Nella fase iniziale, il presidente Xie Wanxing sviluppò il primo forno a piani a Taiwan con il nome di Wan Hsing Food Machinery, ed estese le apparecchiature a macchina singola come forno per pane a gas, essiccatore e macchinari chimici, forno...ecc.\nNel 1982, il sig. Hsieh Mu-lin, il direttore generale di TSHS, ha ufficialmente assunto il team dell'azienda e ha guidato il team a sviluppare apparecchiature di essiccazione automatica, forni continui e macchine per friggere continue. L'industria alimentare di Taiwan è passata rapidamente a una linea di produzione completamente automatica e nel 1990 è stata sviluppata la friggitrice continua che era stata certificata dagli ISO, CE, Taiwan Excellence Awards e dal pubblico dai giornali.\nTSHS ha continuato a sviluppare apparecchiature alimentari ogni anno e nel 2001 ha iniziato a collaborare con il Taiwan Industrial Research Institute e il Taiwan Food Research Institute per studiare le prime apparecchiature a microonde industriali di Taiwan e ottimizzare continuamente le funzioni delle apparecchiature e la produzione professionale. La nostra azienda ha lanciato con successo la serie Expert di friggitrici e ha ottenuto brevetti multinazionali nel 2010. Oggi la nostra azienda è entrata con successo nel 50° anniversario. La fonte dei paesi del cliente ha raggiunto 65 paesi. In futuro, continuerà a diventare globale e diventerà una pietra miliare nel marchio asiatico.\nPartecipa attivamente alle mostre nazionali\nTSHS ha partecipato a fiere alimentari con più di 30-40 anni di esperienza in mostre globali, come ad esempio: Thailand Exhibition - ThaiFex, Shanghai International Packaging and Food Processing Technology Exhibition, Taipei International Food Exhibition, Malaysia-International Food & Beverage Exhibition, ecc. Partecipazione regolare: Nangang di Taiwan, Thailandia, Malesia, Indonesia, India, Stati Uniti, Shanghai e altre fiere di fama internazionale, oltre a fiere internazionali come Germania, Bangladesh, Giappone, Singapore e Dubai.\nTSHS adempie alla propria responsabilità sociale. Oltre all'apertura della scuola per guidare gli studenti in visita, il TSHS offre anche opportunità di "tirocinio" nelle scuole professionali e regolarmente alla "Down Syndrome Foundation ROC", "Tzu Chi Foundation", "Taiwan Foundation for the Blind" ... e altre organizzazioni di beneficenza forniscono donazioni e promuovono attivamente lo spirito di "Qualsiasi cosa prendi dalla società; usale per la società".\nLa friggitrice ad olio serie Fryin (FRYIN-302E) premia il 25° Eccellenza di Taiwan.\nAbbiamo ottenuto il brevetto di "Trasportatore non appiccicoso e sua catena di consegna".\nTsungHsing 50° anniversario.\nNuovo marchio registrato, nuova CI (Corporate Identity).\nNuovo marchio registrato. Ha anche l'obiettivo di rafforzare la nostra ambizione per il futuro, concentrarci sull'ambito della tecnologia di frittura dell'olio come concetto di sviluppo e adottare 『Tsung Hsing Golden Choice』 come nostro slogan per crescere con il cliente.\nAvevamo la certificazione di sicurezza CE.\nHa sviluppato la prima friggitrice ibrida a microonde continuo al mondo.\nAbbiamo ottenuto la certificazione TÜV Rheinland ISO 9001.\nViene fondata Chuan Yang Food Machinery Co., Ltd (ora cambiata in Tsung Hsing Food Machinery Co., Ltd per un facile riconoscimento dei clienti). Il nostro obiettivo di marketing globale è sviluppare friggitrici a olio continuo, asciugatrici, forni da forno e progetti chiavi in mano per snack nei mercati mondiali.\nTsung Hsing Food Machinery Co., Ltd è stata fondata, i prodotti principali in questo periodo sono macchine automatiche per l'essiccazione continua, forno a cottura continua, friggitrice a olio continuo.\nFondata la Wan Hsing Machinery Co., Ltd, i prodotti principali sono l'asciugatrice e il forno a piani per clienti domestici.\nIl 50° anniversario dello Tsunghsing ◆ Il mio sogno ● I suoi ideali\nTSHS - Tsunghsing ◆ Introduzione\nTSHS - Tsunghsing ◆ Processo di imballaggio e caricamento\nTrova soluzioni per la produzione alimentare\nVarietà di categorie di cibi fritti\nTsung Hsing ha una reale esperienza nella produzione di frittura di carne, frittura vegetariana, frittura di prodotti a base di soia, frittura in pentola calda... ecc.\nPianificazione dei prodotti per lo sviluppo degli snack\nServire come fornitore di conoscenza della produzione alimentare e assistere i clienti nello sviluppo della pianificazione di nuovi prodotti.\nApplicazione di prodotti essiccanti\nAdatto per essiccazione, disidratazione e cottura. Benvenuti a portare il prodotto a TSHS per eseguire l'analisi di fattibilità preliminare.


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IMMIGRAZIONE - RIFUGIATI - FONDAZIONE ADECCO E UNHCR INSIEME ATTUAZIONE PROGETTO LOCUS PER INCLUSIONE SOCIALE / News / Italian Network\nIMMIGRAZIONE - RIFUGIATI - FONDAZIONE ADECCO E UNHCR INSIEME ATTUAZIONE PROGETTO LOCUS PER INCLUSIONE SOCIALE\nE’ stato firmato UN protocollo d’intesa tra Fondazione Adecco per le Pari Opportunità e UNHCR, l’Agenzia ONU per i Rifugiati, che dà il via al progetto LOCUS – Learning knowledge and based action Oriented Contents for a Useful IncluSion.\nIl progetto partito da Lamezia Terme coinvolgerà inizialmente circa 20 rifugiati. LOCUS vuole dare ai titolari di protezione internazionale reali occasioni di integrazione attraverso la formazione e percorsi di orientamento al mondo del lavoro sia in forma individuale che di gruppo, spiega una nota. In particolare il progetto permetterà di analizzare “le proprie competenze e aspettative, capire quali sono le conoscenze specifiche spendibili nel mercato del lavoro, avere opportunità di confronto con il mondo del lavoro e sviluppare la propria autonomia nel percorso di inserimento lavorativo”.\nSolo attraverso il lavoro, infatti, è “possibile una reale integrazione e il progetto nato dalla collaborazione fra UNCHR e Fondazione Adecco per le Pari Opportunità agisce sulle prime, enormi difficoltà di approccio al mondo del lavoro che i rifugiati affrontano. L’integrazione dei rifugiati passa per la possibilità di rendersi autonomi attraverso il lavoro. Investire in politiche di integrazione nel mercato del lavoro, rappresenta non solo uno strumento per restituire dignità e autostima ai rifugiati ma anche una opportunità di sviluppo economico e culturale per le comunità ospitanti” ha dichiarato Stephane Jaquemet, Delegato UNHCR per il Sud Europa”.(01/12/2017-ITL/ITNET)


5 cose da fare dopo le 18 per mantenere la lucidità mentale - Ambiente Bio\nCosa fai dopo le 18:00? Per alcune persone, questo è il momento in cui la loro giornata finisce e possono rilassarsi. Per altri, hanno più lavoro da fare. Altri potrebbero avere impegni di qualche tipo in questo momento, o forse sta trascorrendo del tempo con amici e familiari. Indipendentemente da ciò, hai bisogno di chiarezza e lucidità mentale. Nel frattempo, il mondo sta accelerando soprattutto per l’ora di punta, quando la maggior parte delle persone torna a casa.\nIndipendentemente da come usi il tuo tempo pomeridiano, c’è una cosa che è quasi unanimemente vera. Poche persone sono così precise alle 18:00 come durante il giorno. Per coloro che hanno ancora alcune cose da portare a termine o alcune commissioni da svolgere, la fatica del resto della giornata può pesare molto.\nD’altra parte, per coloro che sono completamente liberi dopo le 18:00, possono passare il loro tempo a non fare nulla in particolare, rallentando col passare del tempo. Anche se avere del tempo libero è fantastico ed è bello riposarsi dopo una lunga giornata, non si può negare che almeno una parte di quel tempo libero potrebbe avere modi migliori di spenderlo.\nSe il tuo cervello è annebbiato dopo le 18:00, o se stai cercando di aiutarti a rimanere più vigile e chiaro in qualsiasi momento della giornata, potrebbero esserci dei modi per sfruttare questo tempo. Che tu sia occupato o libero dopo le 6, ci sarà sicuramente qualcosa che puoi fare per aiutare te stesso e il tuo cervello. Ecco 5 cose che puoi fare dopo le 18:00 per migliorare la tua lucidità mentale.\nSe sei il tipo di persona che ha una discreta quantità di tempo libero dopo le 18:00, potresti voler imparare modi migliori per usarlo. Questo non vuol dire che dovresti essere impegnato senza sosta e rinunciare a tutto il tuo tempo di riposo. Invece, questo significa che devi imparare a usare il tuo tempo in modo positivo per te stesso.\nL’apprendimento è uno dei modi migliori per mantenere il cervello impegnato e aiutarlo a formare funzioni e connessioni più forti. Se non hai niente da fare la sera, approfitta di questo tempo libero! Dopotutto, sviluppare le tue capacità intellettuali attraverso l’apprendimento può aiutare la tua funzione cognitiva e la tua chiarezza. Ecco alcuni modi per imparare dopo le 18:00\nScegli un libro che ti interessa e perditi in esso, che sia di fantasia o di saggistica. Tieni la mente occupata e potresti persino imparare cose nuove! Assicurati solo di leggere per divertimento e piacere, non perché ti senti in dovere di farlo. Potrebbero bastare poche pagine per ottenere questi risultati!\nC’è qualcosa che ti incuriosisce da un po ‘? Usa il tuo tempo libero per imparare qualcosa al riguardo! Che si tratti di un argomento oscuro o solo un po ‘di verifica dei fatti, ora hai tempo per rispondere alle domande che sono state poste.\nGli hobby sono un ottimo modo per espandere le tue capacità e sviluppare le tue capacità intellettuali per una migliore chiarezza mentale. Se lavori in un campo tecnico, prova qualcosa di artistico e viceversa! Lavora le parti del tuo cervello che normalmente non vengono esercitate!\nHai mai notato che spesso ti senti più calmo quando sei fuori e la tua testa è più chiara? Per capire perché questo accade, dobbiamo pensare alla plasticità strutturale, cioè alla capacità e al desiderio del cervello umano di ricablare e produrre connessioni neurali in base al suo ambiente. Essenzialmente, trovarsi in un ambiente arricchente può aiutare il tuo cervello a funzionare.\nLa natura è uno dei modi migliori per “arricchire” il tuo cervello in modo semplice e diretto. La tranquillità che la natura porta è contraria alla vita urbana più elaborata in cui molti di noi vivono, consentendo una pausa dal caos e dalla frenesia che elimina il sovraccarico sensoriale. Gli studi hanno scoperto che anche se non puoi entrare nella natura, puoi comunque beneficiare dell’esposizione all’ambiente:\nEssere vicino ad alberi e vegetazione\nTest per scarico cerebrale e chiarezza mentale\nIl cervello è come una specie di computer naturale. Se sei un po ‘esperto di tecnologia, probabilmente sai cos’è la RAM, o memoria ad accesso casuale, nell’elettronica. La RAM è un tipo di archiviazione dati che viene utilizzata durante l’esecuzione di software o applicazioni. È utile pensare che anche i cervelli abbiano una sorta di “RAM”.\nMa cosa significa questo? Fondamentalmente il tuo cervello ha una capacità limitata di elaborare più compiti e pensieri, spesso rallentando il disordine che ottieni. Peggio ancora, molti dei cosiddetti processi di occupazione della RAM si trovano nei pensieri di fondo, nei carichi mentali, negli input sensoriali e in altre cose subconsce.\nAlcune attività possono aiutare a chiarire questo ADR, come dormire bene la notte o fare pratiche rilassanti per calmarsi. Ma in poco tempo dopo le 18:00, quando sei stanco ma hai altro da fare, lo ” scarico” del cervello è un buon modo per liberare la mente! Ecco come farlo:\nPassaggio 1: procurati un supporto di scrittura. È possibile utilizzare un blocco note o un programma di parole sul computer, un’applicazione di blocco note sul telefono o persino un foglio e una matita tradizionali.\nPassaggio 2: scrivi o annota assolutamente qualsiasi cosa e tutto ciò a cui puoi pensare, non importa quanto banale o strano. Qualsiasi pensiero che ti passa per la mente, annotalo rapidamente. Ricorda, anche pensieri come “Non so cosa scrivere” sono ancora pensieri che dovresti scrivere. Non pensare troppo, fallo e basta.\nPassaggio 3: continua questa pratica per 5-15 minuti, o più a lungo se ti senti davvero come se avessi molto da sfogare.\nPassaggio 4: come passaggio facoltativo, se il disordine mentale sulla pagina è chiaramente un po ‘pesante, puoi provare a pensare (e scrivere i tuoi pensieri) perché ti senti in questo modo o perché quelle parole erano nella tua testa per cominciare.\nFoto di Peter Bauer da Pixabay\nProbabilmente hai già sentito parlare di meditazione consapevole molte volte. È l’atto della meditazione per sistemare i tuoi pensieri nel presente, liberando ansie, preoccupazioni e fattori di stress mentre lo fai. Ha lo scopo di rilassarti e aumentare il tuo pensiero positivo, e la maggior parte degli studi ha dimostrato che funziona bene.\nLa meditazione Mindfulness fa miracoli per la concentrazione e può consentirti di schiarirti bene la mente e continuare a esibirti a un ritmo efficiente e produttivo, anche di notte. Ecco come farlo:\nFASE 1: CALMA\nTrova un posto relativamente tranquillo e siediti su una sedia o un cuscino, con la schiena dritta (non rigida). Assicurati di sentirti stabile e rilassare le spalle. Appoggia le mani sulle gambe, mantenendo la parte superiore delle braccia ai lati del busto.\nFASE 2: RELAX\nAbbassa delicatamente il mento, permettendo agli occhi di chiudersi se necessario (anche se tieni presente che non devi chiudere gli occhi per meditare). Mantieni il tuo corpo impegnato senza essere troppo teso o rilassato.\nFASE 3: RESPIRARE E SENTIRSI\nFai un respiro profondo e concentrati su come il tuo respiro riempie e svuota il tuo corpo in modo naturale. Segui il sollevamento e l’abbassamento del torace, sentendo il modo in cui l’aria entra dal naso o dalla bocca, riempie il petto e lo stomaco e poi esce di nuovo.\nFASE 4: MANTIENI A FUOCO\nI tuoi pensieri potrebbero cercare di insinuarsi e distogliere la tua attenzione dal tuo respiro. Notali, ma non reagire, giudicare o rispondere a loro e reindirizza lentamente la tua attenzione al tuo respiro. Puoi contare i tuoi respiri per concentrarti meglio.\nSolleva lentamente la testa all’indietro, aprendo gli occhi se si sono chiusi. Torna delicatamente al presente prendendo nota delle cose che ti circondano nel tuo ambiente, quindi presta attenzione a te stesso. Come ti senti? Cosa stai pensando? Fermati e decidi come andrà la tua giornata, poi alzati e fallo.\nSe hai mai provato a dedicare molto tempo a concentrarti su qualcosa, potresti scoprire che la tua capacità di concentrazione diventa sempre meno funzionale col passare del tempo. La tua efficienza e produttività alla fine iniziano a peggiorare mentre lotti per concentrare il tuo cervello. Ci sono diverse spiegazioni per questo:\nLe risorse mentali possono esaurirsi nel tempo\nIl cervello può naturalmente ignorare le forme ripetute e costanti di stimolazione.\nÈ probabile che ti annoi con lo stesso compito con il passare del tempo\nIndipendentemente da quale di queste spiegazioni sia vera, la maggior parte delle ricerche conclude che, per i livelli più positivi di concentrazione mentale, è necessario fare brevi pause. Brevi pause da ciò che stai facendo per distogliere la tua attenzione per un momento possono aumentare significativamente la tua capacità di concentrazione. In altre parole, prenditi una pausa, soprattutto se svolgi lo stesso compito da molto tempo e soffri di stanchezza generale per l’usura della giornata!\nBalenottera azzurra: 11 curiosità sull'animale più grande della Terra


Ritrovare la bellezza nel lavoro e nella famiglia senza che la scelta diventi rinuncia | Università Cattolica del Sacro Cuore\nRitrovare la bellezza nel lavoro e nella famiglia senza che la scelta diventi rinuncia\nLavoro e famiglia: due termini antagonisti nel nostro pensiero e forse anche per la nostra esperienza. Sono due sfere che inevitabilmente sembrano escludersi e che mettono ciascuno di noi davanti ad una scelta. Come ben sappiamo la scelta porta in sé la dimensione di rinuncia e perdita. Qualsiasi sia la nostra propensione per l'uno o l'altro ambito ne usciamo un po' "a metà". Se siamo dediti al lavoro sacrifichiamo il tempo che altrimenti dedicheremmo ai nostri cari e, perché no, anche a noi stessi; d'altra parte il nostro totale investimento nella famiglia ci pone in una condizione di disagio. Ci sembra di non fare abbastanza per il sostentamento della famiglia, di dover rinunciare ad un puro investimento personale in termini di realizzazione, siamo calati in quel disagio che la società sembra sempre più fomentare, tenendo in poco conto la scelta di chi rinuncia ad una propria attività lavorativa per dedicare interamente il proprio tempo alla cura dei legami e all'educazione dei figli. Lavorando, al contrario, ecco comparire il senso di colpa: siamo assenti, non siamo abbastanza vicini ai figli, quando torniamo a casa siamo troppo stanchi per godere a pieno della nostra famiglia.\nProbabilmente la mia visione è così "estremista" ed aut aut perché io ancora non ho né una famiglia né un lavoro, ma più si avvicina quel momento, più la questione mi preme. Aggiungiamoci il fatto che sono una donna e presumo che una madre si trovi a fatica di fronte a questo quesito.\nIl mio intento non è fornire un risposta, anche perché, appunto, la domanda in me è aperta, ma proporre una riflessione su una questione che reputo "scottante" in un periodo di crisi economica e di crisi del valore della famiglia.\nLa transizione alla genitorialitá è il secondo passo (primo è il matrimonio) per la costruzione di un nucleo familiare e ciò comporta la necessità di ridefinire i ritmi, i compiti e i ruoli. La questione centrale è quindi la conciliazione famiglia lavoro. Ma è davvero possibile? È pensabile, ad esempio, per una donna essere una mamma e sposa e, al tempo stesso, una donna in carriera?\nLa dottoressa Sara Mazzucchelli, ricercatrice in Sociologia dei processi culturali e comunicativi presso la nostra Università, ha largamente discusso il problema. I dati delle ricerche ci indicano che se gli uomini abbandonano il lavoro per motivazioni intrinseche al lavoro stesso, le donne lo fanno per motivi familiari (oltre alla cura dei figli non dimentichiamoci degli anziani a carico di molte famiglie). La maternità incide in maniera rilevante e spesso negativa sulla decisione di rimanere nel mondo del lavoro e, si sa che da sempre la cura dei figli è una mansione propriamente materna. L'abbandono del lavoro è quindi dettato dalla necessità.\nLe politiche europee rispondono al problema con i congedi, la flessibilità, i servizi di cura. Le famiglie fanno ricorso a misure di conciliazione garantite dalle aziende o fanno affidamento sul sostegno della rete di parentela, amicale, di vicinato o del partner.\nLa dottoressa Mazzucchelli definisce la conciliazione come quel "processo complesso, culminante in un atto di libera scelta relazionale, a partire da un articolato percorso di riflessività, avente quale oggetto specifici elementi concreti di realtà e la propria identità". Ecco che allora il problema è qualcosa che va oltre il semplice incastro dei tempi.\nAccantoniamo per un momento il lato più psicologico della tematica e troviamo una risposta al perché debba essere auspicabile potersi dedicare anche al lavoro nelle parole di Papa Giovanni Paolo II il quale - nella lettera enciclica "Laborem exercens" del 1981 - dice: "il lavoro porta su di sé un particolare segno dell'uomo e dell'umanità, il segno di una persona operante in una comunità di persone; e questo segno determina la sua qualifica interiore e costituisce, in un certo senso, la stessa sua natura." E ancora, "Il lavoro è un bene dell'uomo - è un bene della sua umanità -, perché mediante il lavoro l'uomo non solo trasforma la natura adattandola alle proprie necessità, ma anche realizza se stesso come uomo ed anzi, in un certo senso, «diventa più uomo». Il lavoro è il fondamento su cui si forma la vita familiare, la quale è un diritto naturale ed una vocazione dell'uomo. Questi due cerchi di valori devono unirsi tra sé correttamente, e correttamente permearsi. Il lavoro è la condizione per rendere possibile la fondazione di una famiglia. Lavoro e laboriosità condizionano anche tutto il processo di educazione nella famiglia, proprio per la ragione che ognuno «diventa uomo» mediante il lavoro, e quel diventare uomo esprime appunto lo scopo principale di tutto il processo educativo. Evidentemente qui entrano in gioco, in un certo senso, due aspetti del lavoro: quello che consente la vita ed il mantenimento della famiglia, e quello mediante il quale si realizzano gli scopi della famiglia stessa, soprattutto l'educazione. Nell'insieme si deve ricordare ed affermare che la famiglia costituisce uno dei più importanti termini di riferimento, secondo i quali deve essere formato l'ordine socio-etico del lavoro umano".\nIn conclusione, credo che sia necessario mettere in discussione quello che è il bene per noi con quello degli altri e fare in modo che coincidano, tenere presente il carattere relazionale del nostro essere per cui anche il nostro bene risulti essere relazionale. Inoltre reputo che valga sempre la pena cercare la bellezza sia nel lavoro sia nella famiglia, senza che uno di questi ambiti porti alla perdita della capacità di godere della bellezza anche dell'altro.


L’ALMA ALLA SCOPERTA DI FANO. VISITA ALLA MOSTRA SU LEONARDO E VITRUVIO – Alma Juventus Fano 1906\nL’ALMA ALLA SCOPERTA DI FANO. VISITA ALLA MOSTRA SU LEONARDO E VITRUVIO\nHomeAlma Juventus FanoL’ALMA ALLA SCOPERTA DI FANO. VISITA...\nTour culturale per l’AJ Fano che, nella giornata di ieri, passeggiando per le vie cittadine tra gli sguardi incuriositi dei presenti, ha visitato le bellezze storiche cittadine sotto la guida degli assessori Caterina Del Bianco ed Etienn Lucarelli. Dall’Arco di Augusto, monumento simbolo di Fano, alla Fontana della Fortuna al cortile interno del Palazzo Malatestiano, mister Fontana & Co. hanno respirato profumo di storia e di cultura, affascinati dal patrimonio artistico che la città conserva.\nNel cortile del Palazzo Malatestiano, l’assessore Del Bianco ha intrattenuto i ragazzi con un preambolo storico sulle figure oggetto della mostra, Vitruvio e Leonardo da Vinci.\n“Nel suo periodo più florido, risalente all’età dei Romani, Fano era considerata una tappa obbligata per chi viaggiava nell’antichità e doveva essere bella ed accogliente per tutti coloro che vi soggiornavano – spiega la Del Bianco – . Augusto decise di erigere un arco con il suo nome che fosse il punto di accesso principale della Fanum Fortunae, circondata da queste mura che ancora conserviamo. E’ la parte più bella della città, che ci sentire un po’ tutti romani”.\n“Augusto – prosegue l’assessore – aveva una sorella di nome Ottavia che, si tramanda, fosse legata ad un architetto di nome Vitruvio, il quale, nel corso della sua vita, si è progredito più a scrivere che a costruire. Viene considerato il padre di questa disciplina in quanto autore del celebre trattato De Architectura, fondamento teorico dell’architettura occidentale. L’unica sua opera costruita fu la Basilica di Fano, descritta nel V libro ma mai venuta alla luce. Numerose sono le ipotesi sulla sua collocazione ma ad oggi nulla di certo è stato ancora rinvenuto. L’importanza di Vitruvio viene riscoperta nel 1500 grazie a Leonardo da Vinci che rimane affascinato dai suoi studi basati sull’armonia, la bellezza, l’equibrio e le proporzioni del corpo umano da cui Leonardo prende spunto per riprodurre il cosiddetto Uomo Vitruviano”.\n“Giocate nell’Alma Juventus Fano ed è giusto che conosciate la storia della Fanum Fortunae – gli fa eco l’assessore Lucarelli – , uno dei più importanti centri romani dell’epoca. E questa è l’opportunità per poterla conoscere attraverso due grandi personaggi che fanno parte della nostra cultura del calibro di Vitruvio e Leonardo”.\nAl termine della presentazione, l’Alma si è addentrata nella Sala Morganti alla scoperta dei cinque disegni originali di Leonardo tratti dal leggendario Codice Atlantico, conservato alla Biblioteca Ambrosiana di Milano. Disegni che, al termine della mostra organizzata per i 500 anni dalla morte del genio toscano, cadranno nel buio per 9 anni per evitare il deterioramento dovuto all’esposizione.\nLa selezione delle opere in mostra copre l’intero periodo d’attività dell’artista, dagli ultimi decenni del Quattrocento ai primi del Cinquecento, spaziando da progetti per macchine militari (la balestra gigante), per la misurazione del tempo (l’orologio idraulico) e della distanza (l’odometro), fino a fogli di soggetto architettonico (la sezione del tiburio della cattedrale di Milano) e geometrico (le ‘lunule’, gli esercizi per la quadratura del cerchio). Accanto a questi cinque ‘protagonisti’ sono affiancate le principali edizioni cinquecentesche del trattato di Vitruvio: i testi che Leonardo potrebbe aver conosciuto e sfogliato.\nDopo aver osservato attentamente le opere, i ragazzi hanno vissuto un’esperienza tridimensionale misurandosi con la proiezione interattiva dell’Uomo Vitruviano: calciatori e staff si sono divertiti a confrontarsi con le proporzioni perfette dettate da Vitruvio. E con grande sorpresa, a stabilire il record della mostra è stato il preparatore atletico Marco Giovannelli, con il punteggio di 98/100.\nPresente, inoltre, un grande imagewall a parete dove la squadra e lo staff hanno interagito con le macchine ricostruite digitalmente attraverso libere interazioni gestuali, scomponendone e ricomponendone i meccanismi. Gettonata la balestra gigante con la quale gli atleti si sono dilettati nel lanciare dardi con l’obiettivo di far crollare un muro digitale.\nInfine, attraverso un oculus, la full immersion virtuale nella Fano romana e nella sua Basilica, all’interno della quale gli inusuali visitatori si sono mossi virtualmente con una visione a 360 gradi, guidati nel percorso da una voce narrante.\nUn’esperienza significativa per i ragazzi resa possibile grazie all’aiuto dell’Amministrazione Comunale, a partire dal Sindaco Seri agli assessori allo Sport Caterina Del Bianco ed alla Cultura Etienn Lucarelli che hanno permesso di far conoscere i tesori nascosti della città alla squadra locale, rendendola sempre più identificante con il tessuto storico e sociale di Fano e dei fanesi.\nTags: caterina del bianco, comune di fano, etienn lucarelli, Fano, leonardo, massimo seri, Mostra leonardo, palazzo malatestiano, vitruvio


UFFICIALE: Saccaggi è la mente della nuova Fulgor Libertas Forlì – Basketinside.com\ndi Claudio Fusconi, 14 agosto 2013, 15:15\nFORLI’ – Questo è il nome a cui il duo Galli/Benzoni ha affidato la gestione in campo della nuova Fulgor Libertas Forlì, ormai in procinto di iniziare la stagione; trade avviata già da tempo ma conclusasi ieri dopo i dettagli su prestito annuale via Pistoia e compensi economici.\nUna scelta, quella del player nativo di Massa, dettata dal fatto che la squadra forlivese gli possa far calcare, con costanza, il parquet di gioco e lo renda trascinatore, nonostante l’età, del nuovo corso targato coach Galli.\nLe parole del DS Benzoni sul talento ex Pistoia non mentono, “è un ragazzo umile, con tanta voglia di emergere, tecnicamente ha delle potenzialità enormi. Ha rifiutato, per prendere parte alla nostra storia, a offerte economiche più vantaggiose, noi lo ringraziamo perché secondo noi lui e Basile – nonostante siano giovani – sono in grado di tenere testa ad un gruppo di Legadue e lo dimostreranno coi i fatti sul parquet”.\nIn procinto di riunirsi il 19 di agosto, allo scacchiere mancano ancora due nomi che potranno rendere competitiva la compagine romagnola. Le ricerche di Benzoni sono ricadute su una decina di player appetibili, anche e soprattutto sotto l’aspetto economico. Il mirino per il ruolo di guardia è puntato sul senegalese Gueye lo scorso campionato sceso in DNA nelle file di San Severo, allenato dal forlivese Galletti, e ne esce con un buon 15pt e 3rimb di media, ma lo si ricorda anche in casacca Givova Scafati dove mise a referto 5pt su 10min di gioco di media.\nIl mercato vero è orientato però sul versante USA dove una guardia realizzatrice e un pivot sono annottati nel taccuino di Benzoni. I prescelti in causa non saranno sicuramente dei rookie, ma player di esperienza con anni di pratica alle spalle in giro per i campionati europei e più decisamente la scelta sembra ricadere su un colosso che nel pitturato si faccia sentire “cerchiamo un centro fisicamente prestante” attacca Benzoni “vogliamo un difensore che a rimbalzo sia padrone e tecnicamente propenso anche alla fase di ripartenza, cerchiamo uno che intimidisca quando è in zona canestro”.\nRumors parlano di James Tyler come possibile giocatore di riferimento, prestanza fisica e buon difensore, ma il taccuino del DS forlivese è folto ed il tempo per prendere una decisione in merito non è immediata, giusto quindi meditare per scegliere, con occhio di riguardo al budget ridotto, una pedina di riferimento per compagni e staff tecnico.\nIl roster forlivese prende forma, i nomi di spicco sono su altre piazze, ma tecnica, forza fisica e voglia di emergere sono i requisiti stilati per ripartire in questa nuova avventura romagnola in attesa di uno sponsor di spessore che investa su questo progetto è in questa città capace di vivere quotidianamente di basket.\nUFFICIALE: per Ravenna l'esperienza di Charlie Foiera


Il 20 aprile 2013 debutta al Teatro Ateneo di Casoria (Na) lo spettacolo "Non ci resta che...", un omaggio al grande attore e regista napoletano Massimo Troisi, scritto e diretto da Angelo Perotta. Lo spettacolo è poi replicato al Piccolo Teatro Massimo Troisi, al Teatro Aliotti di Arezzo e al Teatro San Tarcisio di Roma. Realizzato anche come cena-spettacolo.\nDopo l'omaggio a Eduardo De Filippo con "Io, Eduardo e tu", Angelo Perotta decide di realizzare uno spettacolo per Massimo Troisi inserendo gli sketch più noti dell'attore napoletano, canzoni legate al personaggio, brani inediti. Allo spettacolo partecipa anche Giuseppe Gifuni, amico di Massimo Troisi. In diverse repliche, ha preso parte al cast l'attore Valerio Di Tella. Le canzoni sono interpretate da Marianna Capasso e Melania Pellino. Ottavio canta "Je so pazzo" con Angelo Perotta. Tra gli sketch presentati troviamo "La sceneggiata" e "San Gennaro".\nLa locandina ufficiale di "Non ci resta che..."\nIn "Non ci resta che..." diretto da Angelo Perotta, troviamo gli sketch più divertenti di Massimo Troisi del periodo de "La Smorfia", un gruppo di cabaret formato dall'attore napoletano con Lello Arena ed Enzo Decaro. Apre lo spettacolo "Il basso" (talvolta sostituito da "L'inizio" unito a "Cabaret"), poi "La sceneggiata" in cui Ottavio interpreta Ciro il napoletano, poi "San Gennaro" (Ottavio rifà il personaggio di Lello Arena), "L'Annunciazione" (Ottavio rifà i vari personaggi di Enzo Decaro). Gli sketch non vengono stravolti, ma adattati agli attori che li interpretano. Il tutto sotto la regia attenta di Angelo Perotta che conferma il cast di "Io, Eduardo e tu" (lo spettacolo dedicato a Eduardo De Filippo) vantando stavolta la partecipazione di Giuseppe Gifuni, attore napoletano amico del grande Troisi.\nReplica al Teatro San Tarcisio di Roma\nAl Teatro Aliotti di Arezzo con Valerio Di Tella


Onorevoli fave | Andrea Pagliantini\n← Grulla reale\nAntani extra brut millesimè 1997 →\nPubblicato il maggio 12, 2011 da andreapagliantini1\nAgli onorevoli vecchi e nuovi per ruolo e importanza nel duro lavoro per il nostro futuro si lasciano volentieri aragosta imbottita di caviale e scagliata di tartufo affogati nel mum.\nAncora pochi giorni e sono pronti i baccelli e il pecorino fatto dall’Antonietta , cibo da plebei mangiato parecchio di gusto con bel bicchiere di rosso o ottima spuma che non sia al cedro.\n12 risposte a Onorevoli fave\nmaggio 12, 2011 alle 00:19\nla stagionatura del cacio dell’Antonietta(o meglio la mi Zia, per farvi invidia) mi sembra buona!\na quando la degustazione di tutto ciò?\nmaggio 12, 2011 alle 00:20\nanche i baccelli, mi sembrano pronti……\nmaggio 12, 2011 alle 01:58\nCosa volete ne sappiano gli onorevoli di cose buone come queste, abituati come sono alle aragoste a tutte le ore?\nA occhio il pecorino pare fatto.\nmaggio 12, 2011 alle 12:36\nSi Vita, mi fai invidia 🙂\nMeno male però che nel mio orto ci sono le fave, anzi, è da un po’ di giorni che le mangio (e adesso invidiatemi voi 😉 ).\nmaggio 12, 2011 alle 13:26\nSi Vita, l’invidia, quella sana, cioè dominata dall’ammirazione, è arrivata a destinazione.\nAmicami su feisbuk, che il gatto Gighen l’ha bell’e fatto.\nmaggio 12, 2011 alle 18:44\nOddio i baccelli! Io sono un mese che ‘un faccio altro che mangiarli! Mi garbano da morì in pinzimonio… però anche con il pecorino vanno benissimo!\nmaggio 12, 2011 alle 22:58\nVita te l’ho già detto varie volte che non è più la tua zia ma patrimonio dell’Unesco e quindi perde ogni titolo di parentela per essere patrimonio di tutti… si parla della tua ex zia per capirsi.\nLa degustazione a presto prestissimo, se ne riparla…… e porto le fave oltre al cacio.\nQuelle dell’orto e del Campino, mancano di acqua che non piove da un mese e tira vento secco da altrettanto, però sono parecchio, parecchio buone e mangiate anche poco fa…. sempre meglio di quelle del supermercato però…. per non parlare delle aragoste gli tocca mangiare agli onorevoli tre volte al giorno, sempre affogate nel mum…\nmaggio 13, 2011 alle 00:55\nLaura, Gianmarco, Dario , Rossano ecc…per condividere con voi tutti, fave e pecorino, ci vorrebbe una casa grande come l’oliveta di vertine!\nCi farebbe parecchio piacere stare con voi, ma la cosa è un pò complicata….. vi aggiorneremo con le foto nel blog! a questo punto al blogghe del “Paglia” mancano solo gli odori e i profumi, per essere perfetto!\nmaggio 13, 2011 alle 10:12\nAlla fine in qualche oliveta metto una struttura smontabile di legno e permanente per mangiare qualcosa con i lettori di passaggio che mi pare sia diventato un bel via vai…\nmaggio 13, 2011 alle 17:45\nInteressante, Andrea, questo progetto!\nVita io, come gli altri, non vediamo l’ora di poter mangiare, bere, parlare e stare insieme a tutti voi!\nmaggio 14, 2011 alle 09:35\nSolo quattro o sei pali piantati in terra e una copertura di legno, niente di eccezionale…. di certo con tutti i dovuti permessi servono e nel rispetto della legge… non si dovrebbe innalzare niente senza autorizzazione.\nPingback: Andrea Pagliantini » Blog Archive » Finocchiona di Follonica


Salute: ecco come gestire morsi di insetti, pesci e serpenti - Ilmetropolitano.it\nSilvana Marrapodi — 17 Luglio 2018 comments off\n“Pizzichi e morsi di insetti e pesci sono episodi molto frequenti sia in estate che in altre stagioni. E tra i problemi consequenziali che si possono riscontrare, rientra la non corretta gestione degli avvelenamenti”. A spiegarlo all’ANSA è Paolo Maurizio Soave, esperto del Centro Antiveleni del Policlinico Irccs Agostino Gemelli di Roma.\nAl mare. Meduse e tracine sono in agguato: evitare i rimedi tradizionali come ammoniaca e urina, basta immergere la parte colpita in acqua calda o sabbia calda, perché il veleno viene disattivato dal calore, spiega l’esperto. In seguito applicare pomate cortisoniche, ricordandosi che, una volta stese, la pelle non va esposta al sole perché potrebbe macchiarsi. Nel caso di morso di medusa, strofinare il sito colpito con un pezzo di plastica rigida per portare via le vescicole dei tentacoli che rimangono attaccate”.\nIn montagna. Ragni e scorpioni in Italia non sono molto pericolosi, mentre l’estate è ‘funestata’ da api e vespe attirate da cibo e bibite. “Le punture di questi insetti a parte gonfiore e dolore non costituiscono un reale rischio. Se presente, bisogna cercare di estrarre il pungiglione senza spezzarlo, quindi via libera a impacchi di acqua fredda o ghiaccio per attutire il gonfiore e trattamenti locali a base di pomate cortisoniche e antistaminiche. Nei rarissimi casi di reazione allergica, che si manifesta con difficoltà respiratorie, contattare subito un medico per la somministrazione di adrenalina”.\nLa vipera è l’unico serpente pericoloso che abbiamo in Italia e chi viene morso deve essere portato il prima possibile al pronto soccorso. “Sul sito del morso, il veleno provoca dolore e gonfiore ma attraverso i dotti linfatici può spostarsi dal luogo di iniezione e causare una reazione sistemica. Solo in questo caso, va utilizzato il siero antivipera da somministrare in situazioni in cui si possono gestire anche eventuali reazioni avverse come ad esempio lo shock anafilattico. In attesa dei soccorsi – conclude Soave – si può fare un bendaggio con garze elastiche per comprimere in maniera blanda la parte morsa e tentare così di limitare il passaggio del veleno nel corpo attraverso i vasi linfatici”.\ncodice di comportamento insetti Morsi pesci serpenti veleno


Il contesto era quello di due guerre, una guerreggiata e l’altra “fredda”, in cui la democrazia era l’elemento ideologico che calzava il dato territoriale. L’Occidente pantografato nel mondo delle idee.\nMinogue (professore emerito di scienza politica alla London School of Economics) non ignora né tace i molti motivi per cui noi tutti siamo grati di essere nati sotto la stella della liberal-democrazia. Ma la persistenza di regimi efferati non può farci negare che si tratta di un composto instabile.\nSotto il “governo della legge”, che di questo composto è elemento primario, le norme dovrebbero essere generali, astratte e “non-strumentali”: non dovrebbero imporre alcun progetto ai cittadini, ciascuno dei quali è libero di condurre la propria vita come più gli aggrada. A tutti dovrebbe essere lasciato il fardello della responsabilità delle proprie scelte.\n«Il problema più evidente della democrazia oggi – scrive Minogue – è che lo Stato previene i nostri giudizi morali»: così andiamo incontro alla corruzione e a un nuovo «servilismo». É questo il punto di partenza di un libro denso e complesso, non privo di considerazioni sferzanti e politicamente scorrette, ma potente e sincero.\nMinogue chiama «vita morale» quella dimensione interiore nella quale facciamo i conti con i doveri che ci siamo dati. Essa contempla l’esercizio di «coltivare i doveri che abbiamo con noi stessi, il dovere di sostenere un carattere che abbia la nostra approvazione, e che non incorra in una giustificata disapprovazione da parte degli altri, o dal nostro senso interiore». È un compito mai facile, sempre scomodo, nel quale il fallimento è la norma. Eppure, era parte essenziale delle società libere per come le conoscevamo fino al Novecento. Pensiamo all’Inghilterra vittoriana: una realtà in cui gli interventi legislativi erano poca cosa, ma dove l’opinione e il senso comune regolavano i rapporti umani. Era normale, allora, parlare di «virtù» e di «carattere»: lemmi scomparsi dal nostro vocabolario civile.\nIl privilegiare una soddisfazione futura rispetto a quelle presenti, per l’appunto: il risparmio come virtù («moralismo economico! », sbotterebbe Keynes), la formazione del carattere come conseguenza del continuo misurarsi sulle aspettative e sulle azioni degli altri, il rigore delle forme come semaforo sociale: tutto questo ha ceduto il passo a una sorta di «short-termismo» politico. Non ci sono doveri, non ci sono virtù, non c’è carattere nel nostro discorso pubblico, perché quello che riesce intollerabile è la dimensione dell’attesa.\nIl governo non esiste più come fonte dell’ordine: «serve» a fare «il bene dei cittadini», qui e ora. Le norme non sono generali e non strumentali: sono «regolazioni» puntate verso un obiettivo. Il «bene comune» è determinato da «esperti», l’affidarsi ai quali elimina per i cittadini il bisogno di sviluppare l’abitudine all’autocontrollo.\nLa dimensione del giusto era una faccenda individuale: stava a individui consapevoli di sé, fare le proprie scelte sulla base del proprio senso morale. Oggi invece la morale diventa politica: essere «giusti» (per usare la neolingua: «tenere un comportamento etico») significa sostenere politiche pubbliche che siano «assieme moralmente obbligatorie e politicamente imperative». Non è più faccenda fra un individuo, se stesso e il giudizio che di lui possono maturare gli altri: è questione di norme coercitive.\nIn questo senso, la democrazia «previene» la nostra vita morale: evita che essa abbia luogo. E così si spiega un evidente paradosso: mai nella storia i nostri sentimenti morali sono stati orientati al «tutto va bene», e mai come ora la nostra vita pubblica è regolata all’inverosimile. Questo sia nel nostro vissuto di operatori economici, che in comportamenti mai normati fino ad anni recenti: bere, fumare, mangiare.\nSi dirà che mai nella storia gli individui si sono mutuamente riconosciuti tanta libertà sessuale, come oggi. Parrebbe la grande eccezione alla tendenza individuata da Minogue.\nIn realtà, conferma la sua tesi. Si sono liberalizzati i vincoli autoimposti. In cambio, il resto della nostra vita è diventato materia di legge.\nMai nella storia i politici sono stati considerati tanto poco, mai hanno avuto tanto potere. Gladstone e Cavour, Churchill e De Gasperi: il loro apprezzamento sociale era infinitamente superiore a quello di Tony Blair o Silvio Berlusconi, i loro poteri un’inezia a confronto.\nSi capisce. Se pensiamo di essere persone consapevoli, abituate a governarsi da sé, chi ci comanda deve emanare autorità. Non è necessario, se il suo compito è distribuire provvidenze e consentirci di evitare il più possibile di rovinarci, con l’uso, la coscienza.\ndi Franco Debenedetti – La Domenica del Sole 24 Ore, 19 dicembre 2010\nTags: Alberto Mingardi, Articoli Correlati, democrazia, Il Riformista, Kenneth Minogue, politica, vita morale


Mosto cotto, ficotto e sapa - AIFB\nHome » Mosto cotto, ficotto e sapa\nHome » Calendario del Cibo » Mosto cotto, ficotto e sapa\nMosto cotto, ficotto e sapa\nGiornata Nazionale del Mosto cotto, ficotto e sapa\n“Vuole meditata attenzione,che tu non ceda all’impulso primo, che tu lo intenda non più come vino,ma come ricetta. Ti si fa allora subito gradevole; ci senti, viva la tradizione, il bisogno di una contadina riserva”\n(L.Veronelli – Libro dei vini)\nMosto cotto, Sapa, Vincotto e Ficotto: non si tratta di un gioco di rime, ma dei cosiddetti “cotti”, prodotti di nicchia che ritroviamo nella storia enogastronomica di alcune regioni italiane.\nSono quelle piccole bontà che nascono dal felice incontro fra la necessità, l’arte dell’arrangiarsi e la sapienza contadina e che costituiscono una delle tante eccellenze poco conosciute del nostro territorio.\nI primi due sono uno dei prodotti della vendemmia: il mosto d’uva sottoposto a cottura diventa Mosto d’Uva in Puglia, Sapa nelle Marche, Saba in Emilia Romagna e Sardegna, Sugo d’Uva in Calabria: a variare sono i tempi di cottura oltre a qualche accortezza della mano dell’uomo, come accade da secoli a Loro Piceno, il paese del vino cotto per eccellenza, quello abruzzese, dove alla riduzione di mosto si aggiunge del vino.\nArriva poi il momento dei fichi ed ecco che in Basilicata e Puglia troviamo il Mosto di fichi o Ficotto , ma se ad abbondare sono i fichi d’india torniamo in Sardegna per la Saba di ficu morisca.\nTroviamo curiosamente anche il termine di Vincotto al nord e precisamente in Veneto dove così viene chiamata una “marmellata dei poveri”: nel mosto d’uva si fanno bollire mele e zucca a pezzi sino ad ottenere una dolce confettura.\nExcursus storico culturale\nil vino era molto apprezzato già ai tempi dei Romani.\n[…] presso gli antichi Romani venivano prodotti e variamente consumati diversi tipi di mosti cotti, fra quelli più frequentemente menzionati nelle fonti scritte si devono ricordare il caroenum, il defrutum e la sapa. Tutti e tre questi mosti venivano concentrati tramite ebollizione e si differenziavano a seconda della percentuale di acqua residua (Enciclopedia Treccani).\nInfatti il Caroenum (il vino cotto dei romani) era tra i vini che riscuotevano più ammirazione, al pari di Passum e Vinum conditum.\nInvecchiato in apposite anfore sigillate, veniva commercializzato anche fuori della regione di produzione perché, a differenza di altri vini ,“reggeva bene il trasporto”.\nPlauto, nel 191 a. C., sceglie il vino cotto per un lauto banchetto (Pseudolus) e più tardi Plinio il Vecchio (23-79 d. C.) nella sua Storia Naturale annovera il vin cotto fra le bevande dolci più ricercate e ne descrive cosi la preparazione: “ingenii, non naturae opus est, musto usque ad tertiam partem mensurae decocto”\n(E’ frutto dell’ingegno, non della natura, poiché si tratta di mosto cotto fino ad un terzo del suo volume).\nSempre Plinio consiglia come si debba procedere all’ebollizione del mosto rispettando un preciso calendario lunare: “il mosto deve essere cotto solo quando la luna non si vede , per essere congiunta con il sole”. La medesima tecnica di preparazione è tuttora mantenuta nel territorio piceno -marchigiano.\nLa Sapa ed il Defrutum sono anche i protagonisti delle prime sofisticazioni: Catone il Censore consiglia di aggiungerli ai vini con un basso contenuto di zucchero. Columella nel suo De Re Rustica ci rivela che la produzione del vino cotto derivasse da un’antichissima pratica greca e già ai suoi tempi era così diffusa che nel calendario dei lavori agricoli luglio era il mese delle Caroenarie (vasi per cuocere il vino dolce) e ottobre era il caroenum (il periodo del vino dolce cotto).\nIl gradimento del vino cotto prosegui anche nei secoli successivi: nel Medioevo costituiva l’alternativa povera ai più costosi vini orientali a cui tanto somigliava e nel XVI secolo esso ottenne anche l’onore degli altari: Sante Lacerio lodò infatti a tal punto la bontà del vino cotto piceno da elevarlo alla dignità della Messa.\nLa sua fama è rimasta inalterata fino ai giorni nostri: lo troviamo citato ed elogiato nel Dizionario del Gourmet di di Felice Cunsolo, in Vini d’Italia di Bruno Bruni, e ancora ne In viaggio in Italia di G. Piovene e in “Vino al vino” di Mario Soldati.\nAnche se ogni regione ha un peculiare metodo di produzione, si tratta fondamentalmente di una riduzione del mosto (di uva o di frutta) a fuoco diretto: con l’evaporazione del liquido si aumenta la concentrazione di zucchero, il che preserva il prodotto dalle alterazioni a cui altrimenti sarebbe esposto.\nMa vediamo ora in particolare i nostri “cotti”: Mosto Cotto è un termine ampio, che include parecchi prodotti. Se ci troviamo in Puglia, questo probabilmente è il Vincotto, un mosto di vitigni rossi autoctoni pugliesi (soprattutto Malvasia, Primitivo e Negroamaro): fra i vari metodi di produzione c’è quello che parte dall’uva lasciata ad appassire sulle piante e poi su tralicci di legno. Dopo la pigiatura, il mosto viene fatto cuocere molto lentamente (fino a 12 ore) sino a ridurlo a circa un quinto del volume iniziale.\nIl prodotto così ottenuto, molto denso, viene versato in piccole botti di rovere e fatto invecchiare per oltre 4 anni, ottenendo in tal modo un gusto ed un profumo unici. A dispetto del nome, il Vincotto non contiene né vino né alcool, né altri zuccheri aggiunti: la ricchezza di polifenoli, poi ne fa un prodotto dall’alto contenuto nutritivo. Esso è variamente presente nella cucina pugliese, sia nelle ricette della tradizione (cartellate, taralli neri, torrone) sia come salsa per accompagnare formaggi poco stagionati che con yogurt e gelati.\nCon lo stesso procedimento del Vincotto si producono la Sapa marchigiana e la Saba romagnola.\nDiverso invece è il Vino cotto delle Marche e dell’Abruzzo, un tipico prodotto enologico, eccellenza di questi territori. Le uve destinate alla produzione del Vino Cotto vengono raccolte con qualche giorno di ritardo rispetto alla raccolta dei vini crudi, al fine di permettere una maggiore concentrazione di zuccheri. Vengono poi poste in casse di legno e portate in cantina per essere pigiate: oggi tutto avviene meccanicamente, mentre in passato di pigiava nelle cosiddette “canali”, vasche in muratura preposte allo scopo. Il prodotto della pigiatura veniva quindi setacciato attraverso dei canestri cosi da separare gli scarti (bucce e vinaccioli) dal mosto. Quest’ultimo veniva poi versato in caldaie di rame non stagnato, di solito posizionate all’aperto, e fatto bollire per parecchie ore.\nDurante la bollitura, una persona era sempre presente per schiumare e purificare il mosto: al termine, il prodotto veniva versato nelle botti ancora bollente e qui lasciato a fermentare per almeno 18 mesi, così da favorire l’aumento della gradazione alcolica, fra i 14°- 16°.\nIl mosto così preparato non necessita di ulteriori trattamenti, né travasi né chiarificazione, ma resta inalterato per un tempo indefinito.\nLe bottiglie ben tappate “si dimenticavano” in un angolo della cantina per poi spuntare nelle grandi occasioni che scandivano il corso della vita familiare: un figlio che si sposava, un nipote che nasceva o in occasioni delle feste tradizionali. Alla nascita del figlio maschio il colono era solito riempire un barile di vino cotto che poi veniva aperto e gustato nel giorno del suo matrimonio.\nUn buon vino cotto faceva parte delle cure ricostituenti dei vecchi medici marchigiani, per il fisico e per lo spirito. Grazie al suo elevato grado alcolico, infatti, esso era una fonte di calorie in un’alimentazione povera.\nQuando nasceva un bimbo la mamma, la nonna o la comare si riempivano la bocca di vino cotto, per riscaldarlo, e lo spruzzavano sulle gambette del neonato, credendo in tal modo di irrobustirlo.\nNella vita quotidiana, un po’ di vino cotto caldo aromatizzato con chiodi di garofano era un ottimo rimedio per il raffreddore. Frizioni di vino cotto caldo e rosmarino servivano ad alleviare i dolori reumatici. Esso teneva poi lontani gli spiriti maligni, le fatture, i malocchi: una bella lavata con il vino cotto spazzava via ogni sortilegio.\nAnche nel momento della morte il corpo del caro veniva lavato con il vino cotto.\nUn po’ di vino cotto serviva anche come tonico per gli animali stanchi e come ricostituente per quelli deboli. Inoltre, esso fungeva anche da disinfettante nella preparazione degli insaccati (le budella utilizzate venivano lavate in una mistura di vino cotto e aglio), oltre che da ingrediente per il Ciabuscolo.\nNella cucina di tutti i giorni, però, era più frequente l’uso della Sapa, termine di derivazione latina (da connettersi con “sàpor” e “sapidus”, avere sapore) che indica un concentrato di mosto ottenuto da lunghe bolliture (anche giornate intere), diffuso fra le Marche (Sapa), l’Emilia-Romagna (Saba) e la Sardegna (Saba)\nLa sapa praticamente è uno sciroppo d’uva che si ottiene dal mosto appena fatto: un tempo questo veniva filtrato e messo in un calderone di rame e fatto bollire a fuoco lento per circa 15 ore, schiumando continuamente. Si aspettava e si aspettava, controllandolo di frequente, sino a che non si riduceva ad 1/3 della suo volume iniziale: solo allora si spegneva finalmente il fuoco e si lasciava raffreddare in un tino di legno, altrettanto lentamente: in ultimo, si imbottigliava.\nSi presenta come uno sciroppo dolcissimo, il colore va dall’ambrato al rosso violaceo, ha un intenso odore di caramello,\nun sapore mielato, sapido e vellutato\nAssieme al miele, la Sapa costituiva il dolcificante dei tempi passati, quando lo zucchero era “roba per i signori”. La sapa veniva utilizzata anche come condimento, sulla falsariga dell’aceto balsamico, come leggiamo nelle testimonianze che seguono:\nLudovico Ariosto nella Satira III la cita come condimento delle rape:\nDal ricettario di Costanzo Felici vissuto a Piobbico nel 1500:\n100 gr di sapa e 120 gr di aceto, si fanno cuocere a bagnomaria per 30 minuti,\nil composto ottenuto si aromatizza con timo, santoregia e erba cipollina.\nE’ un appetitoso condimento per piatti a base di carne e verdure…\nAncora oggi, la Sapa viene pazientemente prodotta da aziende che hanno un occhio di riguardo verso la propria terra ed usata per impreziosire le pietanze più disparate :\n• la ritroviamo come condimento per ceci, fagioli, castagne;\n• nel ripieno di ravioli dolci, nel “serpente” o dei tipici cavallucci dell’Apiro;\n• nelle ciambelle nei biscotti e nelle “scorzette” che si producono ancora oggi a Petrioli: bucce di melone cotte nelle sapa con zucchero , cannella e chiodi di garofano, sino a diventare una confettura;\n• nel Panpepato;\n• usata per creare curiose bibite e granite… i nostri nonni stanchi e assetati durante il lavoro nei campi ne versavano un po’ in acqua fresca di pozzo ottenendo una bevanda fresca e gustosa; i bimbi aspettavano la prima neve dell’inverno per metterne un po’, ben pigiata, nei bicchieri e condirla poi con la sapa;\n• un tempo usata anche per dare sapore e colore ai vini poveri;\n• con la farina nuova di granturco si fa una polenta particolare condita con la sapa piatto fondamentale della Sagra della Sapa di Rosora in provincia di Ancona;\n• buonissima sulle cipolle cotte sotto la brace;\n• ottima su formaggi semi stagionati stagionati e erborinati;\n• divina in associazione al lonzino di fichi.\nIl Ficotto si ottiene schiacciando i fichi che vengono poi lasciati cuocere con l’acqua lentamente sino ad ottenere un prodotto concentrato. Se ci troviamo in Puglia saranno usati in particolar modo i fichi di una varietà autoctona denominata “Fico Rosa di Pisticci”.\nCaratterizzato da un gusto dolce di caramello, fichi e miele, denso e dal colore marrone lucente, viene usato per accompagnare il gelato, come ingrediente nei dolci soprattutto quelli natalizi (cartellate “i carteddàte”, porcedduzzi “i percidduzz”, sassanelli “i sassànédder”, pettole “i pèttel), ma si abbina bene anche a formaggi e carni bollite.\nArtusi, P., La scienza in cucina e l’arte del mangiar bene\n“Caroenum Alla scoperta del vino cotto” Camera di Commercio Macerata\nLuciani,F., I Prodotti Tradizionali della Regione Marche,2006\nDonatella Bartolomei, Sapa di uva e miele\nFabio Grasso, Frollini sapa e cacao senza glutine\nCristina Tiddia, Gelato alla Sapa\nPrevious PostIl Commissario Montalbano\nNext PostLa Vendemmia\nSapa di uva e miele | Ricetta ed ingredienti dei Foodblogger italiani 09-07-2016\n[…] il calendario del cibo italiano firmato Aifb celebra sapa, mosto cotto e ficotto, e sono molto orgogliosa di esserne l’ambasciatrice.Per […]\nComplimenti Donatella per il tuo bellissimo articolo che ci fa conoscere meglio questi fantastici prodotti. Anche se in ritardo, sono riuscita a pubblicare il gelato alla sapa! Questo è il mio contributo\nFabio Grasso 09-07-2016\nComplimenti per l’articolo Donatella, sono un grande mangiatore di sapa ma non ho mai provato il ficotto… dovrò recuperare al più presto!