Co zrobić z kotem, który zmarł naturalnie, przypadkowo lub w wyniku eutanazji?\nUtrata kota to bardzo bolesny czas. Niezależnie od okoliczności jego śmierci, ten etap jest dla wielu trudny do przejścia. Pierwszym pytaniem będzie wiedzieć, co stanie się z jego ciałem. Jeśli prawo jest surowe dla zwierząt, ostateczna decyzja należy do Ciebie spośród różnych dostępnych możliwości.\nKremacja, pogrzeb lub inne, decydujesz, co zrobić ze swoim kotem, zgodnie ze swoimi przekonaniami, wrażliwością i możliwościami. Nie jesteś sam, gdy stajesz przed takim wyborem, weterynarz jest po to, aby odpowiedzieć na Twoje pytania.\nCo zrobić, gdy twój kot nie żyje?\nPrawo odróżnia zwierzęta powyżej 40 kg od zwierząt ważących mniej niż ta, aby zdefiniować oferowane Ci rozwiązania. Prawodawstwo jest surowe w tej kwestii; zabrania się wyrzucania zwierzęcia do kosza na śmieci, do kanałów ściekowych, toalet, w rzece, na morzu lub w innym miejscu publicznym, pod groźbą kary w wysokości 150 euro.\nPonieważ koty są zwierzętami ważącymi mniej niż 40 kg, po śmierci Twojego małego towarzysza zostanie Ci zaoferowanych kilka możliwości, niezależnie od tego, czy zmarł on naturalnie, przypadkowo czy w wyniku eutanazji.\nMożesz zdecydować się na kremację kota, przynosząc go do krematorium, a następnie zdecydować, czy chcesz zbierać jego prochy.\nMożesz zostawić swojego zwierzaka u weterynarza. W takim przypadku albo lekarz skontaktuje się z krematorium za Ciebie, albo Twój kot zostanie poddany kremacji z innymi zwierzętami.\nMożesz odzyskać ciało kota, aby zakopać je w ogrodzie, przestrzegając pewnych ograniczeń.\nMasz możliwość pochowania swojego zwierzaka na cmentarzu zwierząt.\nKremuj swojego kota po śmierci\nSpalanie pozostaje najczęściej wybieranym rozwiązaniem we Francji, zwłaszcza na obszarach miejskich, gdzie ogrodów jest niewiele. Tam również zostanie zaoferowanych kilka możliwości.\nPo śmierci zwierzaka masz możliwość wybrania indywidualnej kremacji. W takim przypadku musisz skontaktować się z krematorium, które podejmie się kremacji. W zależności od oferowanych usług będziesz musiał sam przenieść ciało swojego zwierzęcia na miejsce lub przyjedzie firma spalająca i odbierze je z Twojej kliniki weterynaryjnej. Pamiętaj, że weterynarz może zorganizować dla Ciebie kontakt z krematorium, jeśli nie będziesz w stanie tego zrobić.\nTwój kot zostanie sam skremowany. Masz możliwość uczestniczenia w kremacji. Następnie zbierasz prochy swojego kota w urnie. Możesz zachować jego prochy w domu lub rozłożyć je w ogrodzie, w miejscu, które lubi Twój kot lub na cmentarzu dla zwierząt, zapewniając wydzielone do tego miejsca.\nSpalanie indywidualne jest usługą płatną, której cena różni się w zależności od dostawcy. Policz średnio 150 euro. Ponieważ waga kota jest niewielka, obserwuje się niewielką zmienność według tego kryterium. Należy jednak pamiętać, że w zależności od dostawcy urny wyborczej mogą być dodatkowo fakturowane. Pozwól od 20 do 200 euro więcej, w zależności od luksusu, rozmiaru i materiału. Podobnie, jeśli trzeba będzie odebrać ciało kota z domu, możesz zostać obciążony kosztami transportu.\nMasz możliwość zorganizowania ceremonii pożegnalnej przed kremacją. Jeśli masz takie życzenie, porozmawiaj z firmą kremacyjną. Wreszcie, jeśli nie czujesz się w stanie zebrać popiołu swojego kota na miejscu, możesz poprosić o zabranie go do kliniki weterynaryjnej.\nJeśli nie chcesz zajmować się kremacją swojego zwierzęcia, jeśli nie chcesz zatrzymać jego prochów i / lub jeśli Twój budżet jest ograniczony, możesz zdecydować się na kremację zbiorową. W takim przypadku ciało Twojego zwierzaka pozostaje u weterynarza. Następnie zostanie skremowany wraz z innymi zwierzętami. Ich prochy są następnie rozrzucane w wyznaczonym miejscu, takim jak mały trawnik lub ogród pamięci.\nTa opcja nie pozostawia Ci możliwości odzyskania popiołu Twojego kota po kremacji, stąd tak ważne jest wcześniejsze przemyślenie.\nKoszt tej usługi różni się również w zależności od cen pobieranych przez firmy spalające. Pozostaje jednak tańszy niż spalanie indywidualne, ponieważ kosztuje średnio 60 euro.\nPochowaj kota po jego śmierci\nJeśli nie chcesz kremować swojego kota, możesz zakopać go w swoim ogrodzie lub na cmentarzu zwierząt.\nPochowaj kota w ogrodzie\nKażde zwierzę ważące mniej niż 40 kg można pochować w prywatnym ogrodzie, podobnie jak koty. Musisz jednak przestrzegać pewnych instrukcji.\nGrób twojego zwierzęcia musi znajdować się w minimalnej odległości 35 metrów od innych domów i punktów wodnych (studnie, źródła itp.). Musi mieć co najmniej cztery stopy głębokości, aby żadne inne zwierzę nie przyszło, aby go wykopać.\nCiało Twojego kota powinno być przykryte biodegradowalnym przedmiotem, takim jak ściereczka, pudełko drewniane lub kartonowe. Nigdy nie używaj plastikowego pojemnika. Możesz również postawić go na ziemi.\nNastępnie przykryj jego skórę wapnem palonym.\nTo darmowe rozwiązanie (poza zakupem wapna palonego) pozwala na trzymanie ciała Twojego małego towarzysza blisko Ciebie. Niektórzy w hołdzie zaznaczają położenie drzewa lub kwiatów.\nDowiedz się jednak wcześniej, bo niektóre gminy nie pozwalają na zakopywanie kota w swoim ogrodzie. Podobnie, pod pewnymi warunkami, taki pochówek będzie dla Ciebie automatycznie zabroniony, w szczególności jeśli jesteś najemcą mieszkania, ponieważ ziemia nie należy do Ciebie lub jeśli Twój kot zmarł w wyniku choroby zakaźnej.\nPochowaj kota na cmentarzu zwierząt\nJeśli francuskie prawo nie zezwala na pochowanie kota w rodzinnym skarbcu, w przeciwieństwie do Wielkiej Brytanii, masz możliwość pochowania go na cmentarzu zwierząt. We Francji jest ich około trzydziestu i stanowią one ciekawe rozwiązanie dla tych, którzy nie mają ogrodu lub nie chcą tam chować kota. Skontaktuj się z ratuszem swojego miasta, aby dowiedzieć się, gdzie znajduje się najbliższy cmentarz zwierząt.\nTe cmentarze zwierząt są zarządzane przez prywatne firmy, które mogą oferować bardzo różne usługi w różnych miejscach. Trumna, dół, skarbiec ... dowiedz się wcześniej, bo nie wszystko będzie dozwolone.\nOgólnie rzecz biorąc, koncesja jest kupowana na okres od jednego do dwudziestu lat. Ten rodzaj usługi pozostaje najdroższy. Planuj w rzeczywistości:\nOkoło 50 do 100 euro za przewiezienie zwierzęcia na cmentarz;\nOd 160 do 600 euro za pochówek trumny;\nŚrednio 400 euro za umieszczenie go w ziemi;\nŚrednio 1000 euro za pochówek w skarbcu;\n70-100 euro rocznie za koncesję.\nMożesz wtedy zidentyfikować grób swojego kota za pomocą nagrobka, małego znaku, zdjęcia itp.\nNiektórzy ludzie wolą wypchać swojego kota po śmierci. Ten rodzaj usługi jest autoryzowany i wykonywany przez taksydermistę. Należy jednak pamiętać, że terminy są zazwyczaj długie, ponieważ na odzyskanie zwierzęcia będziesz musiał czekać od trzech do sześciu miesięcy i zapłacić co najmniej 300 euro.\nTa decyzja pozostaje wyjątkowa i należy ją dokładnie przemyśleć. Rzeczywiście, jeśli rozstanie podczas śmierci Twojego kota jest nagłe i bolesne, trzymanie go w zamrożonej pozycji do końca życia to już inna historia, nie wspominając o tym, że jego stan pogarsza się z czasem. Zastanów się też, co możesz zrobić z ciałem, jeśli kiedykolwiek się nim znudzisz.\nZwróć uwagę, że obecnie istnieje kilka witryn internetowych, które umożliwiają uczczenie zmarłego zwierzęcia w dedykowanym miejscu. Sama rejestracja jest bezpłatna, ale za większość opcji, takich jak wirtualny grób, zdjęcia, wiadomości itp., Zostanie naliczona opłata.\nZasięgnij porady lekarza weterynarii\nPamiętaj, że nigdy nie jesteś sam z tą decyzją. Jeśli po raz pierwszy straciłeś kota, często trudno jest ominąć ból i dokonać właściwego wyboru, aby nie wybrać rozwiązania, które z czasem wydaje się niezadowalające.\nWeterynarz zwraca uwagę na Twoje potrzeby i może pomóc w dokonaniu wyboru w jedną lub drugą stronę, w zależności od Twojej wrażliwości i środków finansowych. Może on również załatwić formalności dla Ciebie i usługodawców, z którymi możesz się skontaktować, jeśli nie będziesz w stanie tego zrobić.


DL2: Wytrzymała i stabilna dwuczęściowa kolumna podnosząca o dużym udźwigu\nWytrzymała dwuczęściowa kolumna podnosząca idealnie nadaje się do zastosowań, w których wymagana jest ergonomiczna regulacja wysokości pod dużym obciążeniem, takich jak konsole, stanowiska robocze, stoły robocze, biurka montażowe i stoły biurowe. Kolumna DL2 posiada wyżłobienia na każdej z czterech stron, które umożliwiają zamontowanie opcjonalnych wsporników i ułatwiają integrację z konstrukcją nadrzędną.\nModel DL2 może pracować samodzielnie, w układzie równoległym 2, 3 lub 4 kolumn lub w układzie wielokrotnym równoległym nawet do 16 kolumn. Kolumna jest kompatybilna i dopuszczona do użytkowania ze skrzynką kontrolną CBD6S.\nKolumna DESKLINE® DL2 została zaprojektowana z myślą o stanowiskach roboczych i doskonale nadaje się do podnoszenia stanowisk komputerowych, stołów roboczych, stołów montażowych, a nawet blatów kuchennych.\nDwuczęściowa kolumna DL2 odznacza się dużym udźwigiem oraz solidną konstrukcją. Jest przystosowana do współpracy ze skrzynkami kontrolnymi oraz układami sterowania DESKLINE. W zależności od zastosowanej skrzynki kontrolnej system może pracować samodzielnie lub w układzie równoległym do czterech kolumn DL2 lub w układzie wielokrotnym równoległym nawet do 16 kolumn.


„Naturalne metody wspierania zdrowia" – spotkanie z Markiem Sierpinskim - relacja | Miejska Biblioteka Publiczna w Jarosławiu\n„Naturalne metody wspierania zdrowia" – spotkanie z Markiem Sierpinskim - relacja\n22 stycznia br odbyło się spotkanie z Markiem Sierpinskim – dietetykiem, zielarzem, naturoterapeutą. Podczas wykładu dowiedzieliśmy się jakie mechanizmy obronne posiada organizm i jak o niego dbać, aby nie chorować. Omówiona została istotna rola stałego kontaktu z naturą (dotlenienie, ruch, nasłonecznienie), naturalne metody profilaktyki zdrowia i podnoszenia odporności oraz metody radzenia sobie w infekcjach.\nPoznaliśmy również możliwości zastosowania ziół w przeciwdziałaniu dolegliwościom, wykorzystanie naturalnych zabiegów łatwych do wykonania w domu. Nasz gość dużo miejsca poświęcił działaniu maceratów olejowo-ziołowych i ich wpływie do usuwania chorób .\nUczestnicy spotkania mieli okazję do zadania pytań na interesujące ich tematy oraz do indywidulanych konsultacji.\nMarek Sierpinski - dietetyk, zielarz, naturoterapeuta. Propagator naturalnych metod holistycznego podejścia do zdrowia. Wielbiący wszystko, co wchodzi w skład natury. Prowadzi Farmę Biologicznej odnowy z zabiegami masażu maceratami olejowo-ziołowymi.


Start Sezonu Youngtimer Warsaw 22.04.2017, czyli TĘTNO PULSU STOLICY - Classicauto\nOpublikowano 25 kwietnia 2017 przez Wojciech Jurecki\nOto jak było na kolejnym rozpoczęciu sezonu spotów Youngtimer Warsaw. Jest trochę do czytania, ale nie obawiajcie się czerstwej relacji w stylu: „o 12:00 podjechał Damian i udaliśmy się na zlot. Na miejscu już z daleka zobaczyliśmy kolejkę do wjazdu”.\nZdjęcia: Wojciech Jurecki, Rafał Andrzejewski\nRozpoczęcia sezonu mają to do siebie, że wtedy ochota na pokazanie się i przyjechanie na zlot jest największa. Start sezonu z Youngtimer Warsaw ma już swoją tradycję. W dni poprzedzające to wydarzenie na mieście pokazuje się więcej klasyków niż zwykle, a w dzień zlotu jest ich zatrzęsienie. Wszyscy spotkali się w gościnnych progach Toru Żerań FSO 22 kwietnia, gdy odbyło się tegoroczne rozpoczęcie cyklicznych spotów. Tradycyjnie już Classicauto było patronem medialnym.\nFormuła zlotu jest już znana: auta zajmują południową część terenu wewnątrz toru i sam łuk (parkowanie na pochylonym łuku polecane tylko dla aut z mocnym hamulcem ręcznym!). Jest scena, jest dobra muza, są foodtrucki, obrazy na żywo puszczane na telebimie, stoiska partnerów imprezy. Na scenie cały czas się coś dzieje: prezentują się partnerzy imprezy, właściciele opowiadają o swoich autach. Tylko z pogodą było nie najlepiej, ale, prawdę mówiąc, mogło być dużo gorzej, więc nie ma co narzekać. A jeśli już koniecznie narzekać, to nieco lepiej mogłaby wyglądać organizacja ruchu i oznakowanie wjazdu/wyjazdu – informacja w internecie jak się okazuje, nie do końca załatwia sprawę. Niektórzy narzekali także na ceny wjazdówek i wejściówek, ale to raczej klasyczne polskie narzekactwo. Coraz więcej ludzi akceptuje bowiem, że minęły czasy, gdy dobry zlot polegał na kawałku klepiska i rozstawieniu grilla. Dziś dobry zlot to fajne miejsce, towarzystwo, ludzie do organizacji i w ogóle jest to poważne przedsięwzięcie, które musi kosztować. O zrozumieniu tych zależności najlepiej świadczyła frekwencja: w szczycie na Torze FSO było około 700 samochodów!!! I to pomimo faktu, że ten weekend należał do bardzo obłożonych imprezami, by wymienić kilka: w Otwocku odbywał się zlot Mustangów, pod Warszawą Bikiniada, sporo ludzi pojechało na rajd w Mogilnie.\nWracając do formuły zlotu: o ile nie było superniespodzianek, to organizatorzy bardzo przyłożyli się do dopracowania znanych już elementów. Scena była ładniejsza, nagłośnienie lepsze, nagrody świetne, partnerów cała masa. Nikt się niepotrzebnie nie spinał, gdzie nie spojrzeć, atmosfera była świetna. Jako wydarzenie towarzyskie z samochodami klasycznymi w tle, otwarcie sezonu z Youngtimer Warsaw należy do najfajniejszych imprez w stolicy.\nByliśmy i my ze stoiskiem miesięcznika Classicauto oraz Inter Cars Classicauto Cup. Można było uzupełnić archiwum, kupić bieżący numer, pogadać, ponarzekać a co najważniejsze, poznać nasz puchar dla klasyków. Marcin Miziak z Tomkiem Ważyńskim na scenie opowiadali o turystycznym i historycznym, I Rajdzie Classicauto, na który JESZCZE można się zapisać.\nPonieważ zawodowo trzymamy rękę na „tętnie pulsu”, powiedzmy parę słów o tegorocznych trendach i tendencjach w świecie fanów klasycznych samochodów. Grupa badawcza: uczestnicy rozpoczęcia sezonu 2017 z Youngtimer Warsaw.\nObserwowaliśmy prawdziwe ZATRZĘSIENIE BMW i Mercedesów, nieco mniejsze – VW. Dominują hasła E30, E34, E28, E24, W124, W126/C126, R129, Golf I i II, pojawia się sporo VW Corrado.\nW odwodzie są trendy cultsajlowe i lans „na PRL”. W tym, jak na lekarstwo Warszaw, ale to nie dziwne, wszystkie były w tym czasie na Bikiniadzie i najwyżej 2-3 Syreny. Co młodsi miłośnicy klasyków mówią o Syrenie, że po prostu nie rozumieją, jak można chcieć jeździć tym samochodem.\nOdnotowaliśmy jakby mniej niż zwykle aut włoskich. Może jeszcze zimują?\nW większych ilościach pojawiają się za to klasyki francuskie, co cieszy, bo zdecydowanie na to zasługują.\nNa czasie jest lans na japońskie tablice rejestracyjne, nawet na Mercedesie W124 z silnikiem diesla.\nRównież na czasie jest stylówa „na BOR”.\nZe spotkania świrów na punkcie BMW E30, Mercedesów W124 czy W126, zlot stał się imprezą lajfstajlową. Staje się oczywiste, że poruszanie się klasykiem to nie tylko silniki i detailing. To także przejaw dobrego gustu i stylu, który nie kończy się na samych samochodach. Samemu też trzeba dobrze wyglądać. Bardziej niż zwykle widoczne były całe rodziny, dużo dziewczyn – i to wcale nieznudzonych. Dużo do tego stopnia, że od przyszłego roku spokojnie można pomyśleć np. o wyborach miss zlotu.\nCoraz więcej ciekawej Japonii. Zaznaczyła się reprezentacja Nissanów 200SX, Subaru XT Turbo, Toyoty AE86, Celica GT Four, „Starletki”, Hondy Civic i Accord.\nJak na lekarstwo było aut naprawdę egzotycznych, kosztownych oraz naprawdę wiekowych. Nie uświadczycie np. Ferrari, Porsche zaledwie kilka. Panowie Ferraristi i Porszyści, nie bądźcie tacy drętwi, poczulibyście się tu doskonale!\nJak co roku na zaproszenie organizatora zebrało się niezależne jury złożone z osób z branży, które wybierały nagrodzonych w różnych kategoriach. Jak zwykle i ja miałem zaszczyt w nim pracować. Chodziliśmy, próbując zachować tzw. incognito i starając się obejrzeć każde auto.\nTo ostatnie nie było łatwe, bo w pewnym momencie dowaliło ponad sto wozów na raz i wybór okazał się naprawdę trudny. Około 16:00 na zaproszenie Adama Stanka z Youngtimer Warsaw rozpoczęliśmy na scenie wręczanie nagród. W miarę odczytywania i jak auta podjeżdżały pod scenę, w oczach publiczności widzieliśmy coraz więcej zdziwienia. Fakt, że zabawne historyjki nie do końca mi wychodziły, ale tu chodziło o co innego. Nasze wybory były dość kontrowersyjne. Pośród nagrodzonych żadnych wypasionych Alpin, AMG itp. Za to kilka „Francuzów”, kempingowy Ogórek czy ZAZ Tavria… Generalnie chcieliśmy uhonorować tańsze lub nietypowe oldtimery/youngtimery, docenić trud właścicieli włożony w renowację lub uratowanie mało popularnego klasyka. Oto kategorie i nagrodzone auta.\nTop Classic – najładniejsze auto klasyczne bez modyfikacji\nIII Volkswagen K70\nPierwszy przednionapędowy Volkswagen opracowany jeszcze przez NSU. Kompletnie zapomniane auto, bardzo dobry design i… bardzo korodująca karoseria. Egzemplarz odremontowany z użyciem co najmniej trzech „dawców”. Musieliśmy go uhonorować!\nII Alfa Romeo GTV 2.0\nNastępczyni słynnej Giulii GT/GTV/Junior. Najbardziej niedoceniana usportowiona Alfa Romeo. Niesłusznie. Za kilka lat fani klasyków będą się o nie zabijać. Nawet nie o wersje V6, ale i o skromne 2.0 jak ten wóz.\nI Volkswagen T2 Westfalia\nStan oryginalny łącznie z lakierem, absolutny unikat, wersja amerykańska ze wszystkimi jej smaczkami a do tego automatyczna skrzynia biegów (!). Niedługo wakacje – wybieramy więc najlepszego przyjaciela do podróży.\nTop Cult – najładniejsze klasyki zmodyfikowane\nIII PF 125p Pickup\nNie wiadomo dokładnie dlaczego, około 1980 roku ktoś przedłużył Dużego Fiata Pickupa o dobry metr. Ale to jeszcze nic, bo także go POSZERZYŁ o około 30 cm! Niewyobrażalna operacja techniczna, weźmy choćby zrobienie przedniej szyby czy tylnego mostu.\nII Mercedes W201 190E\nEkspres biznesmena z końca lat 80. napakowany tuningiem z epoki, łącznie z przednim spojlerem AMG sięgającym prawie asfaltu i pokładowym telefonem. Plus świetny lakier „signal rot”.\nI Volkswagen 1200 1959\nMocno spatynowany Garbus z 1959 roku, nigdy nietknięty ręką blacharza ani lakiernika. Wszystkie detale zachowane. Takich aut się nie spotyka! Wzbogacono go o delikatny tuning typu żółte reflektory. A co najważniejsze, otrzymał pneumatyczne zawieszenie. Ten Garbus dosłownie leżał pod sceną. Wprawdzie można by sobie darować fizdrygałki w postaci nart i gadżetów na bagażniku dachowym, ale i tak byliśmy pod wrażeniem charyzmatycznego Garbusa.\nTop Fresh – najładniejsze freshtimery z lat około 1990-95 (NOWA KATEGORIA!)\nIII ZAZ Tavria\nOK, to nie była najpiękniejsza Tavria, jaką widzieliśmy. Ale nie mogliśmy przejść obojętnie koło żywego dokumentu szalonych lat 90. Kupiona w salonie DAMIS na warszawskich Wyścigach (ma jeszcze oryginalną „firmową” podkładkę pod tablicą rejestracyjną!). Te auta tak potwornie korodowały, że uchowanie tego egzemplarza można uznać niemalże za cud. I brawo dla właściciela, że go przygarnął i dał mu dom.\nII Renault Twingo Graffiti\nCiągle sporo ludzi jeździ normalnie Renault Twingo I. Natomiast rzadko kto zauważa, jak wdzięcznym jest klasykiem. My to widzimy. Zwłaszcza w odniesieniu do limitowanej wersji „Graffiti”!\nI Renault Clio I Williams\nTak jak Mercedes dogadał się z Porsche, żeby stworzyć 500E, tak Renault skorzystało z pomocy inżynierów F1 z Williamsa, żeby stworzyć tego potwora. „Cywilnych” Clio I Williams praktycznie nie ma, większość stała się rajdówkami i została rozwalona względnie zakatowana.\nTop Shine – ogólna prezencja „show&shine” (NOWA KATEGORIA!)\nŚwietnie, „czysto” prezentujący się niebieski, długi Pickup z subtelnym tuningiem (żółte halogeny pod zderzakiem i poszerzone stalowe felgi). Doceniliśmy prezencję tego wozu.\nII Renault 5 Super GT Turbo\n4 lata pracy, aby odrestaurować Renault Super 5. Z perłowobiałym lakierem i hot-hatchowymi dodatkami ten wóz to po prostu ikona lat 80. Oby więcej takich!\nI Ford Mustang Convertible 1966\nJak miło spotkać Mustanga I bez żadnych przeróbek, takiego jak kupowało się w salonie w latach 60.! Błękitny, pieczołowicie odrestaurowany kabriolet rocznik 1966. W dodatku właściciel nie uległ pokusie przerobienia go na V8 (jak sądzą niektórzy, każdy Mustang musi mieć V8!) i pozostawił go w oryginalnej specyfikacji z sześciocylindrową rzędówką o pojemności 3,2 litra.\nNAGRODA SPECJALNA CLASSICAUTO\nPowiedzmy sobie szczerze: trzeba być zdrowo rąbniętym, żeby w polskich warunkach restaurować samochód Matra 530. Nietypowa konstrukcja, brak możliwości pozyskania unikalnych części, wreszcie brak zrozumienia u kolegów. O Matrze 530 można wiele powiedzieć, ale na pewno nie to, że jest piękna, prestiżowa, że robi wrażenie niczym auta znanych marek. W dodatku jest francuska i ma karoserię z plastiku. Krótko mówiąc, jest to dziwadło nad dziwadłami.\nPan Włodek swoją Matrę poskładał z około 3 i pół egzemplarza, po całym kraju tropiąc zwłoki do pozyskania części. Okazuje się, że dziwnym trafem kiedyś kilka sztuk trafiło do Polski. Z uwagi na ciągnące się roboty i nietypowe problemy, musiał pójść na pewne kompromisy. Jego Matra ma np. wymieszane pewne detale od wcześniejszych i późniejszych serii, zbudowania od nowa wymagało kilka kluczowych części ramy, na której spoczywa plastikowa karoseria. Ponieważ Matra to jedna z najwybitniejszych firm w historii motoryzacji, ponieważ Panu Władkowi się udało i ponieważ Matra 530 to arcyrzadki oldtimer, przyznaliśmy mu nagrodę specjalną Classicauto w postaci gratisowego udziału w I Rajdzie Classicauto! [więcej informacji o naszym rajdzie znajdziecie tutaj]\nNa koniec pan Bogdan z Marek zwany Gargamelem, znany zbieracz Wartburgów i ich resztek, który zawsze przyjeżdża na zloty w Warszawie i okolicach. Zawsze z matką. Zawsze Wartburgiem 353, wyglądającym jakby przed chwilą wydobyto go spod zawalonej kamienicy. Nigdy nie płaci za wstęp – po prostu przejeżdża pędem przez „kasę biletową”. Jest postrachem organizatorów i rodzajem folkloru, który nie wszyscy rozumieją. Jeśli nie widzieliście jego Wartburga na własne oczy, to nie będę tego opisywał, bo i tak nie uwierzycie. Dość powiedzieć, że wedle wszelkich praw fizyki i mechaniki ten wóz nie ma prawa się poruszać.\nA jednak jeździ i przez spektakularną korozję stanowi żywy dowód na słuszność konstrukcji ramowej – mianowicie gdyby nie rama pod karoserią Wartburga, złamałby się co najmniej w siedmiu miejscach. Pomijam niezdrową sensację, jaką zawsze powoduje jego (ich) pojawienie się. Pomijam też niezrozumiałe ciśnienie mediów, żeby robić z nim wywiady, przez co p. Bogdan stał się „gwiazdą internetów” i wiele osób ma na jego podstawie błędny obraz/mniemanie o gronie miłośników klasyków.\nAle cieszymy się, widząc matkę p. Bogdana w zdrowiu. Chęć jechania do domu komunikowała waleniem pięścią w otwartą maskę Wartburga (donośny odgłos!), krzycząc: „Bogdan, chodź tu już, cholero jedna!”\n← Mercedesem 200 D w Delegację, czyli pędzimy na XIV zlot Mercedesem Po Wiśle\nNUMER 128 (05/2017) →


Świętomarcińskie imprezy w Czechach – FOTOGEA BLOG O FOTOGRAFOWANIU I PODRÓŻACH\nLegenda mówi, że święty Marcin był rzymskim żołnierzem. Po przyjęciu wiary chrześcijańskiej został misjonarzem, a następnie biskupem. A dlaczego w dzień świętego Marcina piecze się gęsi? Jak głosi legenda, gęsi przeszkadzały świętemu Marcinowi w wygłaszaniu kazań, dlatego odbywają swoją karę piekąc się w brytfannach.\nGęś na każdym stole\nDziś to tradycyjne świętomarcińskie danie oferuje każda restauracja w Czechach. Gęś podawana jest zazwyczaj z czerwoną duszoną kapustą, jabłkami oraz knedlami czy delikatnymi kluseczkami ziemniaczanymi. Niemal wszystkie czeskie miasta i miasteczka szykują na świętego Marcina festiwale z ciekawym program kulturalnym i wesołą zabawą. Ołomuniec na Morawach Środkowych zaprasza 11 i 12 listopada na degustacje wina świętomarcińskiego, a także bogaty program towarzyszący dla dorosłych i dzieci.\nPalava, winnice. Fot.David Marvan\nWino, rękodzieło i festiwale\nMiasto Kroměříž na Morawach Wschodnich, słynące z barokowego pałacu, wpisanego razem z Ogrodem Kwiatowym na listę UNESCO, organizuje Festiwal Świętomarciński na rynku, któremu będą towarzyszyć jarmarki farmerskie. Artyści ludowi i rzemieślnicy zaprezentują tradycyjne wyroby. Na gości czekają także przysmaki regionalne i wino.\nDo Uherskiego Hradišta, serca regionu winiarskiego Slovacko, 11 listopada przybędzie święty Marcin i przywiezie młode wino. Impreza na Placu Masaryka potrwa do późnych godzin popołudniowych. Warto odwiedzić także zabytkowe piwnice winne w dzielnicy Mařatice i spróbować tutejszych win.\nW pobliskim Kyjovie, słynącym z barwnego, żywego folkloru, gości czeka tradycyjne świętowanie na rynku – młode wino, przysmaki i wesoła zabawa. Miasto przemierzy także barwny pochód w strojach ludowych.\nW Bzencu świętomarcińskie uroczystości odbędą się 17 listopada. W programie nie tylko degustacje tutejszych win i przysmaków, lecz także atrakcje historyczne – przemarsz wojsk napoleońskich, austriackich i rosyjskich przez miasto.\nKażdy, kto chciałby bliżej zapoznać się z tradycyjną ludową architekturą piwniczek winnych, powinien odwiedzić jeden z najstarszych kompleksów Petrov-Plže. Pierwsze małe piwniczki powstały tu już w XV wieku. Biało – niebieskie małe domki zdobione ornamentami są wspaniałym przykładem ludowej architektury typowej dla regionu Slovacko.\nPołudniowomorawskie miasto Mikulov w dniach od 9 do 18 listopada organizuje Jarmark Świętomarciński na rynku, z programem artystycznym dla dzieci i dorosłych. W restauracjach spróbujemy młodych win i specjałów świętomarcińskich. Miasto szykuje także nietypowe zwiedzanie historycznych obiektów, na przykład grobowca Dietrichsteinów w kostiumach z epoki czy wycieczkę na Świętą Górkę z przewodnikiem, który opowie o bogatej historii miasta, winiarstwie. Po drodze uczestnicy będą mogli spróbować wina w piwniczce winnej.\nŚwiętomarcińska gęś. Fot. Archiwum Czech Specials agencji CzechTourism\nUroczysty toast pierwszym tegorocznym winem wzniesiemy również w zabytkowych podziemiach w pobliskim miasteczku Valtice. Słynne Podziemia Valtickie to unikatowy labirynt podziemnych korytarzy łączących piwnice winne, pochodzący z XIII wieku. Całkowita długość dostępnych dla zwiedzających korytarzy i piwnic wynosi 760 metrów. Większość korytarzy znajduje się na głębokości 6-12 metrów.\nW labiryncie winiarskich piwnic\n11 listopada na dziedzińcu pałacu w Čejkovicach miejscowi winiarze zaprezentują swe wyroby. Historia tutejszych piwnic winnych wiąże się z przybyciem zakonu templariuszy w latach trzydziestych XIII wieku. Razem z budową twierdzy templariuszy zaczęły powstawać rozległe piwnice winne, pierwsze tego typu na ziemiach czeskich. Rozpoczęła się wtedy nowy era hodowli winorośli w Čejkovicach i okolicy.\nNa imprezy świętomarcińskie zaprasza także Hradec Králové, jedno z najstarszych miast czeskich, o wyjątkowej koncepcji urbanistycznej z pierwszej połowy XX wieku. Zobaczymy tu między innymi dzieła jednego z najwybitniejszych czeskich architektów i urbanistów XX wieku, Josefa Gočára. Tak jak każdego roku, 11 listopada przybędzie pod Białą Wieżę święty Marcin na białym koniu, symbolicznie rozpoczynając sezon zimowy. Na gości czekają rogaliki świętomarcińskie, wino i mnóstwo innych przysmaków. W programie imprezy będą również pokazy rzemiosł i zwiedzanie katedry św. Ducha.\nPetrov_Plze. fot. Libor Sváček\nTradycyjnie 11 listopada do Czeskiego Krumlova (173 km na południe od Pragi) przybędzie święty Marcin na białym koniu, przywożąc ze sobą nie tylko pierwszy śnieg, lecz także pierwsze tegoroczne wino. Przyjazd świętego Marcina zainauguruje festiwal winiarski, który potrwa niemal do końca miesiąca. Wybrane krumlovskie restauracje oferować będą tradycyjne świętomarcińskie wina i przysmaki.\nImpreza świętomarcińska odbędzie się także w Ogrodzie Botanicznym w Pradze, w winnicy świętej Klary. Polecamy przy okazji zwiedzić unikatową szklarnię tropikalną Fata Morgana, rozciągającą się na powierzchni około 1750 m2.\nW mieście Liberec (63 km od Szklarskiej Poręby) 11 listopada odbędzie się jedna z największych imprez świętomarcińskich w regionie północnych Czech. Na gości w centrum miasta czeka degustacja dziesiątków gatunków tegorocznych win morawskich i specjały gastronomiczne. W Libercu polecamy zwiedzić między innymi centrum miasta z zabytkowym ratuszem. Możemy stąd także wyruszyć na wycieczkę na najwyższy szczyt Gór Izerskich, Jeszczed.\nPODRÓŻE: Armenia – ukryte bogactwo\nFotografowanie we mgle i strugach deszczu


Prowadzący warsztaty | Cook Story by Samsung\nPoznaj prowadzących nasze warsztaty\nAutorka trzech bestsellerowych książek pt. "Smakoterapia"\nIwona Zasuwa – „Matka Smakoterapia” muzyk i pedagog. Równorzędną jej pasją jest gotowanie a motto jej kuchni oparte jest o założenia medycyny profilaktycznej (hipokratejskiej) czyli jak żyć (co jeść) żeby nie chorować. Mama małego alergika, autorka strony smakoterapia.pl, autorka przepisów oraz prowadząca w programie Ugotuj mi Mamo oraz Ugotuj mi Mamo 2, autorka cykli edukacyjnych dla dorosłych – „Żyj i jedz zdrowo”, twórczyni Akademii Smakoterapii dla Dzieci (edukacyjno –kulinarnej). Zafascynowana leczeniem za pomocą naturalnego żywienia. Posiada niezwykłą łatwość wymyślania ciekawych przepisów na smaczne i zdrowe potrawy mimo ograniczeń dietetycznych, jakie musiała zastosować w swojej kuchni (bez cukru, bez nabiału, w większości potraw bez glutenu, wegetariańskie lub wegańskie).\nWybitny szef kuchni, gospodarz kuchni programu Pytanie na Śniadanie\nOd zawsze gotował a pierwsze szlify zdobywał jako dziecko u swojej babci w kuchni. Po wyjezdzie do USA, na Florydzie założył swoje Deli – bar z kanapkami, w którym wszystkie produkty były w naturalny sposób wędzone, duszone i długo gotowane.\nOd zawsze gotował a pierwsze szlify zdobywał jako dziecko u swojej babci w kuchni. Po wyjezdzie do USA, na Florydzie założył swoje Deli – bar z kanapkami, w którym wszystkie produkty były w naturalny sposób wędzone, duszone i długo gotowane. Następnie wyjechał do Anglii, gdzie objął stanowisku Szefa Kuchni w jednym z prestiżowych gastropubów w West Sussex. Stamtąd trafił do Londynu, gdzie razem z innymi szefami mógł współtworzyć Jamie’s Italian, włoską restaurację Jamiego Olivera w Covent Garden. W Anglii pracował ponad dwa lata i ukończył formalne kucharskie wykształcenie. Jednak deszczowy klimat nigdy nie pasował do jego stylu życia, stąd podjął decyzję o wyjeździe do Hiszpanii. Objął tam stanowisko Szefa Kuchnia w dwóch restauracjach – irlandzkim gastropubie i typowym grillbarze, gdzie kreował swoje menu i zarządzał kuchniami obu restauracji. Jesienią 2013 roku wrócił do Polski i rozpoczął swój własny projekt pod nazwą Masło i Szałwia. To projekt gastronomiczny, który oferuje proste dania, wykorzystując wysokiej jakości produkty, ale bazując na tańszych partiach mięs, drobiu i ryb. Wpisuje się w filozofię tworzenia jedzenia, tak jak czynią to francuskie Bistra. Często czerpie inspiracje z potraw włoskich, hiszpańskich i angielskich... Kuchnia Kuby to gotowanie typu slow, z krótką lub żadną obróbką produktu. To kuchnia produktu. Kuba wraz ze swoim projektem gotował na Targu Śniadaniowym, stworzył i wzbogacił menu kilku warszawskich restauracji a następnie trafił do studiów kulinarnych, w których pracuje do dziś prowadząc otwarte szkolenia z kuchni hiszpańskiej, włoskiej, technik kulinarnych, etc.. Przeprowadził ponad 250 różnych warsztatów zarówno po polsku jak i po angielsku. Od ponad 3 lat jest doradcą kulinarnym Oerlemans Foods. Zajmuje się tworzeniem produktów z jej surowców, prowadzi szkolenia produktowe dla sprzedaży w oddziale HoReCa w Polsce, Niemczech, Holandii i Hiszpanii. Rozwija produkty dla dużej sieci dyskontów spożywczych w Polsce i Holandii. Od prawie czterech lat jest gospodarzem kuchni w niedzielnym wydaniu programu Pytanie na Śniadanie na TVP2, gdzie gotuje zgodnie ze sobą i ideą Comfort food. Prowadził blisko 200 programów.\nFinalistka III edycji programu Masterchef Polska\nDoświadczenie zdobywała w warszawskich restauracjach Ale’je, Reforma, Sheraton i Niewinni Czarodzieje. Przez trzy lata z rzędu prowadziła warsztaty kulinarne w „Projekcie Plaża” w TVN. Jest wręcz opętana pasją dzielenia się doświadczeniami kulinarnymi.\nDoświadczenie zdobywała w warszawskich restauracjach Ale’je, Reforma, Sheraton i Niewinni Czarodzieje. Przez trzy lata z rzędu prowadziła warsztaty kulinarne w „Projekcie Plaża” w TVN. Jest wręcz opętana pasją dzielenia się doświadczeniami kulinarnymi. Największą radość daje jej przekazywanie wiedzy podczas warsztatów kulinarnych i kontakt z ich uczestnikami. Gotując, korzysta przede wszystkim z sezonowych i lokalnych produktów. Ceni klasykę i tradycję, ale nie boi się nowatorskich technik i rozwiązań. O gotowaniu Kariny śmiało można powiedzieć, że to comfort food w zdrowym wydaniu. Jej dom jest wciąż pełen przyjaciół i znajomych, czekających na kolejne dania, specjalnie dla nich przygotowane i serwowane. Każda niedziela jest zarezerwowana dla wielbicieli domowego rosołu (który nastawia w największym garnku w swojej kuchni). Karina podczas warsztatów, nie tylko pokaże Wam jak gotować, ale też pomoże zorganizować Wasze kulinarne królestwo tak, byście gotowali szybko i sprytnie, a zaoszczędzony czas spędzili przy stole z najbliższymi. „Gotowanie, na równi z jedzeniem ma być przyjemnością” – tak brzmi jej kulinarna dewiza. Uważa, że do gotowania trzeba podchodzić na luzie, kreatywnie i z wyobraźnią.\nWspółwłaściciel warszawskiej restauracji Schabowy, która bezkompromisowo odtwarza domowe smaki, serwując je w restauracyjnym wydaniu.\nMagister, inżynier Gastronomi Sztuki – Kulinarnej. Pochodzi z Warmii i Mazur i to ten region ukształtował jego obecny styl gotowania.\nMagister, inżynier Gastronomi Sztuki – Kulinarnej. Pochodzi z Warmii i Mazur i to ten region ukształtował jego obecny styl gotowania. Doświadczenie zdobywał w restauracjach w Berlinie oraz Londynie. Entuzjasta wszelakiej kuchni ulicznej i naturalnej zwłaszcza tej przygotowywanej i jedzonej na świeżym powietrzu. Współwłaściciel warszawskiej restauracji Schabowy, która bezkompromisowo odtwarza domowe smaki, serwując je w restauracyjnym wydaniu.\nateusz Krojenka: 30-letni kucharz amator kochający kuchnię Polską orazu kuchnię azjatycką. Bloger kulinarny.\nMateusz Krojenka: 30-letni kucharz amator kochający kuchnię Polską orazu kuchnię azjatycką. Bloger kulinarny. Gotowanie było jego pasją od dziecka, uwielbia poznawać nowe smaki. W kuchni nie boi się żadnych nowych wyzwań. Miłośnik slow food i lokalnych produktów. Uczestniczył w 7 edycji programu MasterChef, w którym zajął 4 miejsce. Na co dzień pracuje w Straż Miejskiej.\nAndrea Scarantino to włoski szef kuchni, który swoją przygodę z gotowaniem rozpoczął w wieku 17 lat w Londynie jako asystent w kuchni Marco Pierre White (szef kuchni z 3 gwiazdkami Michelin). To wpłynęło na jego życie i rozpoczęło jego wielką przygodę\nAndrea Scarantino to włoski szef kuchni, który swoją przygodę z gotowaniem rozpoczął w wieku 17 lat w Londynie jako asystent w kuchni Marco Pierre White (szef kuchni z 3 gwiazdkami Michelin). To wpłynęło na jego życie i rozpoczęło jego wielką przygodę z gastronomią. Swoje doświadczenie zdobywał w wielu renomowanych restauracjach na całym świecie. W 2006 roku zawitał do Polski, gdzie prowadził restaurację Twenty-three w hotelu Hyatt. Rok później rozpoczęła się jego współpraca z Magdą Gessler. Przez kolejne 5 lat jako Szef Operacyjny otworzył 7 restauracji w ramach współpracy z Magdą Gessler i jej wspólnikami. W 2010 roku otworzył swoją restaurację, która bardzo szybko stała się jedną z najpopularniejszych włoskich restauracji w Warszawie Mamma Marietta.\nShushi Master, który od 4 lat związany jest z jednym z najlepszych, warszawskich sushi barów Sakana Sushi Bar.\nSzef kuchni z 11 letnim doświadczeniem, specjalizujący się w kuchni azjatyckiej, szczególnie japońskiej i koreańskiej. Doświadczenie zdobywał w wielu miejscach na mapie Polski.\nSzef kuchni z 11 letnim doświadczeniem, specjalizujący się w kuchni azjatyckiej, szczególnie japońskiej i koreańskiej. Od 4 lat związany jest z jednym z najlepszych, warszawskich sushi barów Sakana Sushi Bar. Doświadczenie zdobywał w wielu miejscach na mapie Polski. Współpracował m.in. w Akashi i Ten Sushi. Współpracuje przy otwieraniu nowych lokali gastronomicznych. W swojej pracy ceni sobie najwyższą jakość produktów. Swoim gościom serwuje klasyczne pozycje z nietypowymi dodatkami. Dzięki czemu sushi wychodzące spod jego ręki przenika się niesamowitymi smakami.\nKucharz młodego pokolenia. Pasjonat azjatyckich smaków. Szef Kuchni w pierwszej polskiej restauracji w Chinach. Nie boi się nowych, kulinarnych wyzwań\nKucharz młodego pokolenia. Gotowania uczył się w „Europejskiej klasie sztuk kulinarnych” gdzie poznał wielu znakomitych szefów kuchni. Tuż po ukończeniu staży podjął decyzję o wyjeździe do Chin. Tam został szefem kuchni pierwszej polskiej restauracji w Ch\nKucharz młodego pokolenia. Gotowania uczył się w „Europejskiej klasie sztuk kulinarnych” gdzie poznał wielu znakomitych szefów kuchni. Tuż po ukończeniu staży podjął decyzję o wyjeździe do Chin. Tam został szefem kuchni pierwszej polskiej restauracji w Chinach, a dokładniej na południu kraju w Foshan pod Kantonem.W poszukiwaniu wyzwań przeniósł się do Pekinu, gdzie został szefem kuchni w restauracji Windy City. Po ponownym powrocie do kraju przeniósł się do Warszawy gdzie rozwijał swój talent w restauracjach takich jak „AleGloria”i „Sowa i Przyjaciele”. W Luksemburgu wraz z kadrą Polski juniorów zdobył dwa brązowe medale na mistrzostwach świata. Odbył staże w trzygwiazdkowej restauracji „La Vie”w Niemczech oraz w rozsławionej Kopenhaskiej „Nomie” która przez wiele lat była uważana za najlepszą restaurację świata. Po stażu zatrudnił się w „Czarnej owcy” gdzie wspólnie z Grzegorzem Chlebowiczem stworzył nowy koncept kuchni azjatyckiej „Ba”. Obecnie współpracuje ze Studiem Kulinarnym ATUTY w Białymstoku i Akademią Kulinarną Marcina Budynka oraz pracuje jako szef kuchni w Tawernie Fisza w Augustowie. Od 4 lat tworzy i szkoli nowe pokolenie kucharzy, na swoim koncie ma dwie główne wygrane swoich podopiecznych w konkursie „Kulinarny Talent Roberta Sowy”.\nMłoda i zdolna cukierniczka. Beza to jej wizytówka, ale ma do zaoferowania o wiele więcej.\nWłaścicielka restauracji Szwalnia_kuchnia i desery w Łodzi oraz pomysłodawczyni i twórca konceptu Beza (Beza food and bourbon), który obecnie działa jako marka osobista Edyty. Pracuje tylko z zaufanymi ludźmi, dlatego jej Szefem Kuchni jest jej mąż, a torty dla dzieci najpierw musi zatwierdzić jej Synek. Kreowanie i tworzenie deserów to dla niej pewnego rodzaju medytacja i sposób na odcięcie się od szaleństwa świata. Po uszy zakochana w połączeniu kleistego brownie z preclami, solonym karmelem i pastą fistaszkową ;) oraz bezy z poziomkami z ogródka Mamy. Kocha to, co robi i chce się tym z Wami dzielić.\nprezes Fundacji Insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie, psychodietetyk, instruktor sportowy, promotorka zdrowego stylu życia, influencerka.\nAutorka i współautorka 11 książek na temat insulinooporności. Prywatnie także pacjentka z insulinoopornością, PCOS, chorobą Hashimoto i celiakią.\nAutorka i współautorka 11 książek na temat insulinooporności. Prywatnie także pacjentka z insulinoopornością, PCOS, chorobą Hashimoto i celiakią. Organizatorka i prelegentka wielu konferencji naukowych, szkolen i warsztatów o tematyce zdrowia. Ukończyła studia podyplomowe z dietetyki i psychologii zdrowia, psychodietetyki i dietetyki klinicznej. Miłośniczka diet wegetariańskich i zdrowego podejścia do ciała i żywienia.\nSzerszemu gronu znany jako Brudnopis Chef. Szef kuchni z wieloletnim doświadczeniem, specjalizujący się w kuchni azjatyckiej oraz wegańskiej.\nOd kilku lat prowadzi własną działalność. Swoją wiedzą i doświadczeniem chętnie dzieli się z młodymi adeptami gastronomii. Prowadzi również liczne eventy i warsztaty.\nSzef kuchni z wieloletnim doświadczeniem. Jeden z wiodących HEAD Chefów w Sakanie. Specjalizuje się w kuchni azjatyckiej oraz weganskiej. Ceni sobie sezonowość oraz dobrej jakości produkty. Współpracuje z wieloma restauracjami w Warszawie i innych miastach Polski m.in. z: Sakana Sushi Bar -Burakowska Warszawa; Sushi Today by Sakana- Warszawa Promenada, Książenice; Sakana Sushi and Stick - Poznań, Kraków, Moliera Warszawa, Lulubar, Veganda, Handroll, SushiDeli- Warszawa, YamiSushi- Radom, Strefa Sushi- Zgorzelec, Do Środka - Poznan, Dary Posejdona. Koordynuje eventy i zarządza kucharzami podczas imprez masowych np. takimi jak Runmagedon. Od kilku lat prowadzi własna działalność polegająca na usługach gastronomicznych (szkolenia, układanie menu, warsztaty, imprezy masowe) Mimo wielu obowiązków, dalej utrzymuje stanowisko szefa kuchni w restauracji.\nMistrz w komponowaniu dań z całego świata\nSzef kuchni z osiemnastoletnim doświadczeniem, które zdobył m.in.: w restauracji Florentin, Hotelu Bristol czy restauracji Belvedere w Łazienkach Królewskich.\nDzięki ogromnej ciekawości poznawania nowych smaków zebrał doświadczenie w kuchniach z wielu regionów. Bliski wschód, Indie, Włochy czy też kuchnia wegańska to jedynie garstka możliwości z których potrafi skomponować cuda na talerzu. Uwielbia sportowy i zdrowy tryb życia, który nie raz przedkładał się na dobór dań w jego menu. Dużo zdrowych, sezonowych ale i równie smacznych potraw wychodzi spod jego ręki. Polecamy!\nRodowity Ślązak, uczestnik ostatniej edycji programu „Top Chef Polska”\nRodowity Ślązak, który doświadczenie zawodowe zdobywał w najlepszych restauracjach w kraju i za granicą, często wyróżnionych przez przewodnik Michelin. Uczestnik ostatniej edycji programu „Top Chef Polska”\nRodowity Ślązak, który doświadczenie zawodowe zdobywał w najlepszych restauracjach w kraju i za granicą, często wyróżnionych przez przewodnik Michelin. Uczestnik ostatniej edycji programu „Top Chef Polska” oraz najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego świata Bocuse d’or 2015 selekcja narodowa. W swoim gotowaniu łączy prostotę z elegancją. Jego motto brzmi „Wyrafinowanie produktu pochodzi z jego prostoty”. Autor felietonów kulinarnych w czasopismach branżowych. Pełen e energii i uśmiechu z nie rzadko szalonymi pomysłami w kuchni. Był szefem kuchni w kilku warszawskich restauracjach odnoszących sukces. Obecnie doradca kulinarny marki Piątnica\nPrezenterka telewizyjna i propagatorka zdrowego trybu życia.\nAbsolwentka dziennikarstwa i studiów podyplomowych z dziedziny zdrowia i zdrowego stylu życia.\nAsian chef currrently based in Warsaw, food and restaurant counsultant, culinary trainer.\nA professional chef with 20 years of experience with strong credentials. Completed education in culinary field in the United States.\nA professional chef with 20 years of experience with strong credentials. Completed education in culinary field in the United States. Worked in many extraordinary restaurants and country clubs in the United States constantly improving skills. 9 years ago he moved to Europe, currently lives in Warsaw . Private Chef at Indonesian Embassy and Top Chef at US Embassy. Agung specializes in asian cusine and has opened and worked with several amazing restaurants in Poland. Entusiastic and creative chef with passion and love for cooking.\nPsychoonkolog w Szpitalu Onkologicznym Magodent w Warszawie. Asystent (pracownik naukowo-dydaktyczny) w Zakładzie Profilaktyki Onkologicznej Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.\nJest członkiem Zarządu Fundacji OnkoCafe – Razem Lepiej, psychoterapeutką i założycielką Centrum Wsparcia Psychologicznego Ineo.\nJest członkiem Zarządu Fundacji OnkoCafe – Razem Lepiej, psychoterapeutką i założycielką Centrum Wsparcia Psychologicznego Ineo. Stworzyła platformę szkoleniową online Wszystko zaczyna się w głowie. Współtwórczyni audycji radiowej „O raku przy kawie” w Radio RPL. Autorka bloga marki Braster oraz licznych publikacji z dziedziny psychoonkologii i psychologii zdrowia. Występuje jako ekspert w programach telewizyjnych, współtworzy akcje i kampanie społeczne. Prowadzi liczne szkolenia i warsztaty z zakresu psychologii i rozwoju osobistego.\nMłody szef kuchni, uczestnik VI edycji TOP CHEF Polska\nGotowanie od zawsze było jego pasją. Początki kariery zaczął już jako chłopiec pod czujnym okiem mamy. To właśnie ona nauczyła go podstaw gotowania w rodzinnej domowej kuchni. Za namową rodziny rozpoczął naukę gotowania w ZSG nr 1 w Warszawie, następnie zdobywał doświadczenie w restauracjach takich jak: Nolita, Brasserie Warszawska, jak również poza granicami Polski: Belcanto ** Michelin (Lizbona), Bibendum ** Michelin (Londyn). Po powrocie do Polski wziął udział jako najmłodszy z uczestników w VI edycji TOP CHEF Polska. Aktualnie tworzy dania w Restauracji „Szóstka”, w Hotelu Warszawa, u boku Szefa Dariusza Barańskiego, jako jego Sous Chef. W kuchni skupia się głównie na produkcie i jego sezonowości. Najważniejszy na talerzu jest smak, przy czym jest to również uczta dla oka. Stara się pokazać swoim Gościom, że warzywa można spożywać również jako element w deserze. Tworzy dania tak, by były zaskakujące dla gości z ograniczeniem maksymalnie do trzech składników na talerzu.\nAbsolwentka PWST we Wrocławiu. Aktorka , prezenterka telewizyjną i dziennikarka.\nPrzez wiele lat współpracowała z TVP2, Polsat, TVN, TVN Warszawa, gdzie tworzyła i prowadziła własne programy m.in. Spotkania Doroty, Między Kuchnią a Salonem, Jazda Kulturalna. Występowałam w serialach. m.in. Camera Caffe, 39,5 oraz w Teatrach Warszawski\nZarządzała agencją Marketingową, gdzie zmierzała się z codziennymi problemami jako przedsiębiorca. Dzisiaj, z ogromnym bagażem doświadczeń, występuje w roli trenera i mówcy motywacyjnego, oferując swoje doświadczenie oraz znajomość technik prezentacyjnych. Prywatnie Żona i Mama, osobą o pogodnym i energicznym usposobieniu. Zarażam swoim optymizmem i w łatwy i naturalny sposób potrafię przekazać swoje doświadczenie innym.\nMiłośniczka kuchni włoskiej, właścicielka poznańskiej restauracji Pinco Pallino\nMiłośniczka kuchni włoskiej, właścicielka poznańskiej restauracji Pinco Pallino. Ponad 25 lat mieszka we Włoszech. Jej życiową pasją jest gotowanie, a w swojej kuchni stosuje przepisy swojej teściowej – rodowitej Włoszki. Jej restauracja otrzymała specjalne odznaczenie Ambasady Włoskiej - Certyfikat QUALITÀ OSPITALITÀ ITALIANA. Prywatnie – szczęśliwa mama. W wolnych chwilach pisze bloga „Cuoreinitalia”.\nJeden z najbardziej znanych kucharzy młodego pokolenia. Pół Polak, pół Francuz.\nAutor książek kulinarnych, prowadzący programy kulinarno-turystyczne. Jego motto to: “Jeść dla przyjemności, a nie odżywiać się!”\njeden z najbardziej znanych kucharzy młodego pokolenia. Pół Polak, pół Francuz. Dzieciństwo spędził we Francji z rodzicami, którzy zadbali, by dzielił z nimi miłość do doskonałej kuchni. To oni przekazali mu wiedzę i tajniki francuskiej tradycji kulinarnej. Autor książek kulinarnych. Występuje m.in w „Dzień Dobry TVN”, współprowadził „Bitwa na smaki” na kanale Kuchnia+, oraz autorski program podróżniczo-kulinarny „David w Europie”. Nie jest mu obce również radio, gdzie gościnnie w programie „Szczypta chilli” w Chilli Zet przybliża słuchaczom francuskie zwyczaje kulinarne. Z sukcesem prowadzi także warsztaty kulinarne oraz pokazy live cooking. Jako propagator ruchu "Slow Life" - idei celebrowania i delektowania się posiłkami, chce zarażać innych swoją energią, pasjami, wiarą w swoje możliwości. Chce uczyć jak gotować z radością i na luzie, by była to przyjemność pod każdym względem. Jego celem jest promowanie kultury, celebrowania i delektowania się posiłkami, zamiast szybkiego napełniania żołądków. Jego motto to: “Jeść dla przyjemności, a nie odżywiać się ”!\nBartosz Snecz Dębski - kucharz i miłośnik street-foodu. Blogger kulinarny.\nWspółtworzył menu wielu modnych miejsc, takich jak Pizza Boyz, dogidog, Mañana Tex-Mex Bar. Jest autorem bloga kulinarnego „Snecz gotuje”.\nBartosz Snecz Dębski - kucharz i miłośnik street-foodu. Uwielbia azjatyckie smaki i czerpie inspiracje z całego świata. Pracował w znanych restauracjach zarówno w Łodzi, jak i w Warszawie. Współtworzył menu wielu modnych miejsc, takich jak Pizza Boyz, dogidog, Mañana Tex-Mex Bar. Jest autorem bloga kulinarnego „Snecz gotuje”.\nTrenerka kulinarna i pasjonatka dobrego jedzenia.\nMiłośniczka sezonowej i lokalnej kuchni. Gotując, poszukuje kompromisu pomiędzy smakiem, zdrowiem i prostotą.\nTrenerka kulinarna i pasjonatka dobrego jedzenia. Miłośniczka sezonowej i lokalnej kuchni. Gotując, poszukuje kompromisu pomiędzy smakiem, zdrowiem i prostotą. Z każdej podróży przywozi nowe przepisy, którymi inspiruje uczestników swoich warsztatów. Regularnie gotuje w porannym programie "Pytanie na śniadane" TVP2, prowadzi warsztaty i pokazy kulinarne w całej Polsce. Jest autorką trzech książek: „Lodovo” (2017) „Zdrowe przetwory” (2018) oraz "Zdrowe łakocie" (2019). Prywatnie szczęśliwa żona i matka trójki dzieci, która jednego dnia rzuciła pracę aby wstąpić w popularnym programie kulinarnym Masterchef (II edycja)\nSzef kuchni z 18 letnim doświadczeniem.\nSpecjalizuje się w kuchni street foodowej jak i w comfort foodzie.\nSzef kuchni z 18 letnim doświadczeniem, specjalizujący się w kuchni street foodowej jak i w comfort foodzie. Miłośnik kuchni azjatyckiej. Swoje doświadczenie zdobywał m.in. w Wielkiej Brytanii (Londyn) w restauracjach takich jak: Bird, Lantana Cafe oraz The Providores & Tapa room pod okiem Szefa kuchni Petera Gordona. Od 3 lat prowadzi warsztaty kulinarne oraz uczestniczy w wielu wydarzeniach kulinarnych takich jak Nocny Market.\nHolistka. Jako dietetyk, coach, konsultanka ajurwedy, trenerka pracy ze stresem zajmuje się dobrostanem.\nZałożycielka marki Kod Równowagi. Uważa, że szczęśliwe życie zaczyna się od równowagi i troski o siebie, a piękno od tego, co na talerzu.\nHolistka. Jako dietetyk, coach, konsultanka ajurwedy, trenerka pracy ze stresem zajmuje się dobrostanem. Założycielka marki Kod Równowagi. Uważa, że szczęśliwe życie zaczyna się od równowagi i troski o siebie, a piękno od tego, co na talerzu. Na co dzień prowadzi coaching zdrowia, wspierając kobiety w odnalezieniu własnej ścieżki zdrowia i szczęśliwego życia. Specjalizuje się w pracy w obszarach: healthy ageing, Hashimoto, insulinooporność, problemy jelitowe. Autorka programu Indywidualny Kod Równowagi. Pisze bloga, prowadzi szkolenia i warsztaty, pisze artykuły dla pism branżowych, jest mentorką kobiet w procesach zmiany oraz konsultantem merytorycznym książek o zdrowym stylu życia i odżywianiu. Uważa, że nie ma diety cud, dobrej na wszystko i dla wszystkich. Ale indywidualna zrównoważona dieta, będąca jednym z elementów równowagi, może czynić cuda. Motto: Jedz, medytuj i kochaj siebie\nGruzin, trener kuchni kaukaskiej, edukator kulturowy.\nGagik pochodzi z gruzińskiego miasta Batumi, dobrze znanego w Polsce ze słynnej piosenki Filipinek. Urodzony w rodzinie gruzińsko-ormiańskiej od dziecka poznawał prawdziwe smaki kulinarne kuchen swoich rodziców. Na swoich warsztatach stara się nie tylko pokazywać jak gotować oryginalne dania z Gruzji czy Armenii, ale także opowiada uczestnikom ciekawostki kulinarne związanych z jego krajami. Z gastronomią jest związany od kilku lat, współpracuje z kilkoma studiami kulinarnymi. Przygodę w Fundacji Ocalenie, gdzie prowadził warsztaty kulturowe w polaczeniu z gotowaniem. Wśród wszystkich dan tradycyjnych kuchni kaukaskiej najbardziej lubi tolmę (gołąbki zawijane w liście winogrona) i chaczapuri po adżarsku. W gotowaniu lubi nadawać tradycyjnym daniom współczesne akcenty. Jest przeciwnikiem adaptacji uchni kaukaskiej pod „lokalne smaki” wiec w jego kuchni zawsze spróbujecie autentycznych potraw jak na Kaukazie. W wolnej chwili lubi podróżować kulinarnie.\nautorka instagramowego fenomenu @Mrs_Kitchen_Fairy\nPromuje proste i zdrowe jedzenie bez limitów.\nAutorka zdrowych fit przepisów w Magazynie Cosmopolitan. Jej dania wolne od cukru i glutenu, to współczesne dzieła sztuki kulinarnej… naturalne, zdrowe i w bajecznej oprawie. W kuchni kieruje się myślą ‘Jedz zdrowo, bez limitów” przekonując, że aby mieć zdrowe i smukle ciało ważne jest co jesz, nie ile jesz. Zabiera nas w podróż kulinarną stawiając na naturalne wysoko-odżywcze składniki i superfoods po to, by dać swojemu organizmowi wszystko co najlepsze. Pokazuje, ze zdrowe jedzenie to “Lifestyle” a nie kolejna dieta. Każdego dnia jej magiczne przepisy dla zabieganych są publikowane przez największe profile Instagramowe zajmujące się tematyką zdrowego jedzenia.\nSzef kuchni Bistro Wuwu. Prowadzi warsztaty oraz spotkania poświęcone sztuce kulinarnej w całej Polsce.\nW Bistro Wuwu tworzy autorskie menu oparte na sezonowych, polskich produktach, odnosząc się do tradycji kulinarnych przedwojennej Warszawy.\nSzef kuchni Bistro Wuwu, w którym tworzy autorskie menu oparte na sezonowych, polskich produktach, odnosząc się do tradycji kulinarnych przedwojennej Warszawy. Prowadzi warsztaty oraz spotkania poświęcone sztuce kulinarnej w całej Polsce. Znana z programu kulinarnego „Ślinotok” w Kuchnia +. Uczestniczka 4 edycji programu „Top Chef” w telewizji Polsat, częsty gotujący gość programu „Dzień Dobry TVN”. Młoda i ambitna. Uwielbiana przez blogerów i krytyków kulinarnych. Zwolenniczka naturalnych produktów sprowadzanych od lokalnych dostawców specjalizujących się w zrównoważonej hodowli zwierząt, uprawie warzyw i ziół. Wizjonerka kulinarna. Interesuję się kuchnią tradycyjną, specjalizuje w polskich produktach, ziołach i przepisach. Kulinarna podróżniczka - uwielbia poznawać nowe smaki na orientalnych marketach i w odległych kuchniach świata. Swoje doświadczenia i odkrycia łączy w swojej największej pasji - gotowaniu.\nSzef kuchni z międzynarodowym doświadczeniem.\nZ kulinariami związany od 19 lat. Doświadczenie zdobywał w restauracjach 5-gwiazdkowych hoteli. Szef kuchni hotelu Sheraton oraz Sheraton Catering Service w Warszawie.\nMarcin Sasin jest szefem kuchni warszawskiego hotelu Sheraton oraz Sheraton Catering Service. W hotelu tworzy menu restauracji inAzia, SomePlace Else, Lobby Baru, Chef’s Table oraz zarządza kuchnią bankietową. Jest związany z kulinariami od 19 lat, a swoje doświadczenie zdobywał w restauracjach pięciogwiazdkowych hoteli, m.in. The Westin Warsaw oraz w Sheratonie. Pasją Marcina Sasina od początku kariery jest kuchnia azjatycka, której smaki i aromaty zgłębia podczas regularnych podróży. Swoje doświadczenie zdobywał w Tajlandii, Singapurze, Chinach i Korei, gdzie pracował z najlepszymi tajskimi szefami kuchni. W wolnych chwilach podróżuje i odkrywa nowe miejsca. Współpracuje także z organizacjami promującymi ekologiczną żywność w Europie i Azji oraz wykłada w szkołach gastronomicznych. Od lat restauracja InAzia utrzymuje się w czołówce najlepszych azjatyckich restauracji w Polsce i w Warszawie.\nSzef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem.\nObecnie jest Food Producentem programu telewizyjnego MasterChef i MasterChef Junior.\nSzef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem, które zdobywał na stażach we Francji u Pierra Gaillarda. Pracował także z Paulo Airaudo, Felice Lo Basso 1* i Diego Rossim 1*.Przez ostatnie 4 lata pracował jako zastępca oraz Szef Kuchni w wielokrotnie nagradzanej krakowskiej restauracji Studio Qulinarne. Obecnie jest Food Producentem programu telewizyjnego MasterChef i MasterChef Junior w międzyczasie pracuje w krakowskiej ZAKŁADCE. Podczas gotowania szuka równowagi z każdym używanym produktem. Uwielbia improwizować, łączyć klasyczną kuchnię Francuską z Polską i Azjatycką. Bycie w kuchni wyzwala w nim niesamowitą energię i najchętniej nie wychodziłby z niej. Jest mistrzem z swoim fachu, ale nie lubi rozgłosu. W pracy jest stanowczy pewny siebie czasem nieznośny. Uwielbia podróżować.\nGotuje zawodowo od 16 roku życia. Współautor książki Run&Cook\n24-letni kucharz, który na swoich barkach dźwiga niemałe doświadczenie. Zaczynał w wieku 16 lat od warszawskiej kawiarnio-restauracji NABO, gdzie poznał tajniki kuchni skandynawskiej. Następnym krokiem była restauracja Moonsfera. Kilka miesięcy później uczył się pod skrzydłami Jacka Grochowiny, aby poznać sztukę Fine Diningu. Następnie odbył dwuletnią praktykę w Atelier Amaro. W międzyczasie pobił rekord Guinnesa na największą mozaikę sushi na świecie. Pracował także w koncepcie Adrianny Marczewskiej - La BlaBla, jako jej zastępca. Niedługo potem poznawał tajniki kuchni francuskiej u boku Erwana Debono w restauracji „Bez Tytułu”. Na swoim koncie ma współpracę z renomowanym magazynem „KUCHNIA”, w którym ukazywał się cykl porad kulinarnych Michała. Jest współautorem książki „Run&Cook. Kulinarny poradnik dla biegacza”. W styczniu 2020 miała miejsce premiera jego drugiej książki „Sex&Cook. Miłość od kuchni”.\nSzef Kuchni, pasjonat polskiej kuchni.\nSzefa Kuchni pracujący nad kulinarnym odczarowaniem starówki warszawskiej.\nRafał Zaręba pracuje w zawodzie kucharza blisko 20 lat. Po ukończeniu Technikum Mechanicznego o profilu lotniczym rozpoczął studia na kierunku Architektura Krajobrazu, przez 1,5 roku udawało mu się łączyć to z pracą na całodobowej kuchni...wybrał kuchnie. Ważnym etapem jego kariery był staż połączony ze szkoleniem w Instytucie Paul Bocuse w Lyonie, wszystko to działo się podczas pracy na pełnych obrotach jako Szef kuchni w jednej z warszawskich restauracji. Szukając wiedzy trafił na staż do Atelier Amaro gdzie zaproponowano mu pracę. Po ponad 2 latach w Atelier Amaro wziął udział w projekcie "Pop Up u Chłopaków", a następnie objął stanowisko Szefa Kuchni w restauracji Warszawski Sznyt gdzie pracuje nad kulinarnym odczarowaniem starówki.\nSzefowa kuchni, etniczna Koreanka urodzona w Kazachstanie.\nSzefowa kuchni znana m.in. z programu „Top Chef” oraz konkursu TVN „Gotuj o wszystko!”. Koreanka, urodzona i wychowana w Kazachstanie, która już ponad 20 lat spędziła w Polsce.\nInessa Kim to etniczna Koreanka urodzona i wychowana w Kazachstanie. Z wykształcenia jest historykiem i politologiem. W swojej karierze była tłumaczką, dziennikarką, lektorką języka angielskiego i rosyjskiego. Jednak jej największą pasją od zawsze było gotowanie. Przez 6 lat prowadziła Bistro z kuchnią wielokulturową „KIM T&V” na warszawskim Muranowie. Brała udział w konkursie TVN „Gotuj o wszystko” oraz była uczestniczką drugiej edycji programu kulinarnego TOP CHEF. Często zapraszana jako gość w programie „Pytanie na Śniadanie”. Od 2013 roku prowadzi warsztaty kulinarne zarówno dla amatorów, jak i zawodowych kucharzy. W 2014 roku wydała edukacyjną kulinarną grę planszową dla dzieci „Królewski Kucharz”, która uczy podstaw gotowania i języka angielskiego.\nFrancuz, Szef Kuchni z międzynarodowym doświadczeniem.\nSzef Kuchni w restauracji ”Bez Tytułu” w Warszawie. Swoje doświadczenie zdobywał we Francji i Stanach Zjednoczonych.\nErwan Debono pochodzi z Tours we Francji, gdzie jako dziecko rozpoczął swoją karierę kulinarną. Urodził się w rodzinie restauratorów i już w wieku 15 lat pomagał babci w pracy w restauracji u swojego wuja. Zaszczepiona od najmłodszych lat pasja skierowała go do szkoły gastronomicznej, a następnie do pracy w restauracjach we Francji oraz Stanach Zjednoczonych. Dzięki zdobytej wiedzy i niezwykłemu doświadczeniu wraz z tatą otworzył restaurację ”Baccarat ” w Tours. Obecnie od 2 lat jest Szefem Kuchni w warszawskiej restauracji o oryginalnej nazwie ”Bez Tytułu”. Erwan Debono jest zdobywcą 2 czapek i 13,5 punktów Gault & Millau. Słynie z łączenia kuchni nowoczesnej z elementami tradycyjnej kuchni francuskiej, korzystając przy tym z wielu sezonowych, polskich produktów. Główna zasada panująca w jego kuchni to ”rób wszystko z uśmiechem! ;) ”\nMłody szef kuchni, felietonista, z wykształcenia muzyk.\nStażysta Jamiego Olivera, uczestnik pierwszej edycji programu Master Chef, w którym doszedł do ćwierćfinału. Autor dwóch książek kucharskich.\nmłody szef kuchni, z wykształcenia muzyk, wrażliwy, nie tylko w kwestii muzyki, ale i kulinariów. Stażysta Jamiego Olivera, uczestnik pierwszej edycji programu Master Chef, w którym doszedł do ćwierćfinału. Autor dwóch książek kucharskich oraz gospodarz własnego programu "Załóż Fartucha u Janka Paszkowskiego", emitowanego na 4funTV. (2013). Felietonista magazynów "Jamie Magazine", "Slowly Veggie", "Body Challange", czy "Playboy". Szef kuchni warszawskich lokali Bułkę przez Bibułkę, obecnie właściciel autorskiego konceptu "Restauracja J:" na warszawskim Wilanowie.\nSzef kuchni i trener kulinarny.\nSpecjalista do kuchni polskiej - zarówno tradycyjnej jak i nowoczesnej\nSzef kuchni i trener kulinarny. Swoje kulinarne doświadczenie zdobywał w najlepszych warszawskich restauracjach i hotelach (Zen Jazz bistro, Wine bar Mielżyński, Cafe Zamek, Sheraton, Holiday Inn, the Harvest, czy Mercury Warszawa). Specjalizuje się w kuchni staropolskiej oraz nowoczesnej kuchni polskiej. Jego pasją jest także kuchnia orientalna. Uwielbia podróżować, a w wolnym czasie czyta stare książki kucharskie.\nJako człowiek sztuki przenosi do kuchni swój zmysł artystyczny tworząc wyjątkową, nietuzinkową, zdrową, a przede wszystkim cudownie pyszną kuchnię roślinną. Jej potrawy słyną z prostoty i szybkości wykonania, udowodniając, że weganin nie musi spędzać całego dnia w kuchni, by zjeść coś wyjątkowego i smacznego. Ina ma już na swoim koncie dwie roślinne książki kucharskie "Łowcy smaków" i "Łowcy smaków. Cztery pory roku", które cieszą się wielką popularnością.\nZajął 2 miejsce w 7 edycji Masterchef. Pochodzi z Rumunii i specjalizuje się w tradycyjnej kuchni swojego rodzinnego regionu.\nLorek, a właściwie Laurentiu Zedieu, urodził się w Rumunii, w małym miasteczku Bacau. Od 6 lat mieszka w Polsce, a jego przygoda z gotowaniem zaczęła się 4 lata temu. Uczył się sam, krok po kroku zdobywając niezbędną wiedzę i doświadczenie kulinarne. Brał udział w 7 edycji programu Masterchef, w którym zajął 2 miejsce. Kocha gotować dla ludzi i zarażać ich swoją pasją i uśmiechem. Specjalizuje się w tradycyjnej kuchni rumuńskiej i bałkańskiej. Ogromną uwagę przywiązuje do tradycyjnych przepisów oraz regionalnych produktów, takich jak wina, sery, czy kiszone warzywa. Latem lubi spędzać czas w ogrodzie, gdzie zajmuje się uprawą warzyw i owoców. Pasjonat sportów zimowych, wodnych oraz koszykówki.\nSzef Kuchni z 18-letnim doświadczeniem w prowadzeniu restauracji z kuchnią polską, azjatycką, wegetariańską i vege.\nSzef Kuchni z 18-letnim doświadczeniem w prowadzeniu restauracji z kuchnią polską, azjatycką, wegetariańską i vege. Doradca kulinarny w wielu warszawskich projektach kulinarnych. Organizator kolacji charytatywnych i warsztatów kulinarnych.\nSzef Kuchni z 18-letnim doświadczeniem w prowadzeniu restauracji z kuchnią polską, azjatycką, wegetariańską i vege. Doradca kulinarny w wielu warszawskich projektach kulinarnych. Organizator kolacji charytatywnych i warsztatów kulinarnych. Doświadczenie zdobywał w kraju i zagranicą, ukończył szkolenie w Bangkog School Academy w zakresie lokalnej kuchni tajskiej. Przez dłuższy czas związany z firmą Decare importującą produkty spożywcze do gotowania z różnych egzotycznych stron świata. Autor przepisów w polskich magazynach i książkach kulinarnych. Uwielbia zarówno nowoczesną jak i klasyczną kuchnię polską oraz kuchnię dalekiego wschodu, zwłaszcza tę egzotyczną z Tajlandii i Wietnamu. Prywatnie miłośnik podróży i poznawania nieodkrytych zakątków świata.\nAdam Chrząstowski – szef kuchni, prowadzący programy kulinarne, autor felietonów\nW 2018 roku został wyróżniony przez Akademię Gastronomiczną w Polsce prestiżową nagrodą Mistrz Mistrzów\nPierwsze doświadczenia w branży gastronomicznej zdobywał podczas podróży do Niemiec, Grecji, Szwajcarii i Holandii. Pracował w wielu znanych hotelech m.in. Hotelu Sheraton Warsaw, Hotelu Bristol czy Hotelu Rialto w Warszawie (gdzie pełnił rolę Szefa Kuchni i zastępcy dyrektora gastronomii). W roku 2001 roku wyjechał do Chin, gdzie w Szanghaju zarządzał restauracjami Hunters i Tropicana należącymi do Troy Group. Po powrocie do Polski współtworzył restaurację Ancora w Krakowie – siedmiokrotnie wyróżnioną w przewodniku Michelin. Od kwietnia 2014 jest szefem kuchni restauracji Ed Red w Krakowie i w Warszawie, wyróżnionej przez Slow Food Polska oraz przewodniki Michelin oraz Gault & Milleau. Prowadzi także serię programów kulinarnych na kanale Kuchnia + „Adam Po Pracy” oraz program „Adam w Sieci Patenty i Triki”. W wolnych chwilach pisze felietony dla Food Service oraz w Na:Temat. W 2018 roku został wyróżniony przez Akademię Gastronomiczną w Polsce prestiżową nagrodą Mistrz Mistrzów Wiceprezes Stowarzyszenia Polska Inicjatywa Kulinarna, Head Chef Bocuse d’Or Academy Poland, a od roku 2018 President Bocuse d’Or Academy Poland.\nSzefowa kuchni, miłośniczka i propagatorka prostej polskiej kuchni\nSzefowa kuchni, restauratorka, wirtuoz prostych, lecz wyjątkowych dań\nAnna Klajmon — szefowa kuchni, miłośniczka i propagatorka prostej polskiej kuchni, w szczególności „smaków dzieciństwa”. Posiada ponad 20-letnie doświadczenie w świecie gastronomii. Ukończyła szkołę gastronomiczną, pracowała w wielu śląskich restauracjach. Przez kilka lat prowadziła własną firmę cateringowej oraz własną restaurację „BLU". Uczestniczka V edycji programu TOP CHEF. Obecnie jest szefową kuchni restauracji „LAS” na warszawskim Powiślu. Tworzy proste sezonowe dania, a w jej kuchni od podstaw powstają pieczywo, wędliny oraz sery. Ma ogromny szacunek do produktów oraz wspomnień i smaków z dzieciństwa, które inspirują jej każde kolejne danie. Ania to wirtuoz tworzenia prostych, lecz wyjątkowych dań. Skromna, ale pewna siebie, dzieli się wiedzą z zastępami kolegów po fachu i uczestnikami warsztatów, które także prowadzi. Prywatnie jest także Mamą.\nCukierniczka z powołania, a dietetyk kliniczny z wykształcenia.\nCukierniczka z powołania, a dietetyk kliniczny z wykształcenia. Na co dzień kreuje niebanalne torty, ciasta, ciastka i desery jako POSYPANE. Twórczyni i była głowa konceptu „MOOD Catering” - cateringu szytego na miarę. Kocha słodkości, dużo piecze i gotuje. Zafascynowana gastrofizyką i w szczególności francuskim cukiernictwem. Prowadzi warsztaty z pieczenia, szkolenia dla firm oraz warsztaty dotyczące zdrowej żywności i diet. W wolnych chwilach zajmuje się fotografią. Młoda i energiczna, sama o sobie mówi, że „ma dużo szczęścia i lubi się nimi dzielić!”\nDziennikarka telewizyjna i prasowa, autorka programów "Wiem, co jem", "Wiem, co kupuję", "O, matko!", "Gwiazdy od kuchni" czy "Co nas truje?" w TVN Style.\nNiestrudzona ambasadorka kuchni polskiej, chleba na prawdziwym zakwasie i ogórków kiszonych.\nDziennikarka telewizyjna i prasowa, autorka programów "Wiem, co jem", "Wiem, co kupuję", "O, matko!", "Gwiazdy od kuchni" czy "Co nas truje?" w TVN Style. Niestrudzona ambasadorka kuchni polskiej, chleba na prawdziwym zakwasie i ogórków kiszonych. Autorka książki z nowoczesnymi przepisami kuchni rodzimej: "Bosacka po polsku". W miesięczniku "Pani" prowadzi rubrykę kulinarną "Jak gotują Bosaccy?". Prywatnie szczęśliwa żona, mama czwórki dzieci i właścicielka brązowego psa o czekoladowym imieniu "Brownie", który byle czego do pyska nie bierze.\nMistrz cukiernictwa, członek Fundacji Klub Szefów Kuchni. Właściciel piekarnio-kawiarni Tomasz Deker Bakery\nZnany z telewizji mistrz cukiernictwa. Prowadzi własną piekarnio-kawiarnę. Reprezentuje Polskę na międzynarodowych zawodach cukierniczych.\nTomasz Deker, Mistrz cukiernictwa, członek Fundacji Klub Szefów Kuchni. Właściciel piekarnio-kawiarni Tomasz Deker Bakery w Gdańsku oraz marki lodów rzemieślniczych Spoon by Tomasz Deker. Na antenie Kuchni+ prowadzi autorski program "Desery Dekera". Doświadczenie zawodowe zdobywał w rodzinnym Poznaniu oraz we Francji, w Belgii, Hiszpanii i we Włoszech. Juror licznych konkursów (m.in.Martlell, Bocuse dOr, Arte Culinaria Italia), organizator Mistrzostw Cukierniczych Best Pastry Chef , reprezentant kraju w międzynarodowych zawodach kulinarnych (m.in. Culinary Wold Cup). Współpracuje z magazynami o tematyce kulinarnej ("KUKBUK","Palce lizać", "Food & Friends", "Food Service""Poradnik Restauratora"), a widzowie znają go z programów takich jak "Polski turniej wypieków", "Dzień dobry TVN", "Kawa czy herbata?" i "Pytanie na śniadanie". Wykłada na Łódzkim ASP na kierunku Projektowanie Kulinariów.\nMłoda i zdolna absolwentka londyńskiej szkoły kulinarnej - Tante Marie Culinary Academy z międzynarodowym dyplomem Cordon Bleu.\nOrganizuje wydarzenia kulinarne, tworzy sezonowe menu dla restauracji, pracuje przy kulinarnych sesjach zdjęciowych i filmowych.\nMłoda i zdolna absolwentka londyńskiej szkoły kulinarnej - Tante Marie Culinary Academy z międzynarodowym dyplomem Cordon Bleu. Odbyła staże w restauracjach nagrodzonych gwiazdkami Michelin - Geranium, Kopenhaga (***), Kadeau, Kopenhaga (*) oraz Atelier Amaro, Warszawa (*). Organizuje wydarzenia kulinarne, tworzy sezonowe menu dla restauracji, pracuje przy kulinarnych sesjach zdjęciowych i filmowych, wymyślając przepisy i stylizując jedzenie. Gotowanie uważa za sztukę, łącząca w sobie wszystkie zmysły, a nieograniczone możliwości kreowania dań i łączenia składników, nieustannie ją zachwycają. W kuchni ceni prostotę i wydobywanie z najprostszych składników tego, co najlepsze.\nSzef kuchni z 19-letnim doświadczeniem, specjalista kuchni azjatyckiej oraz Sushi Master.\nDowodzi załogą Sakana Sushi Bar. Oprócz pracy w kuchni prowadzi pokazy i warsztaty kulinarne.\nSzef kuchni z 19-letnim doświadczeniem, specjalista kuchni azjatyckiej oraz Sushi Master. Pasjonat wszelkich kulinariów, nowych potraw, przekazywania wiedzy kulinarnej oraz podróży za nowymi smakami. Na co dzień dowodzi załogą topowego warszawskiego sushi baru – Sakana Sushi Bar. Swoim Gościom serwuje niebanalne połączenia smakowe z dodatkiem autorskich sosów, dzięki czemu przywarł do niego przydomek „Pan Sosik”. Pracę w restauracji wzbogaca o prowadzenie pokazów i warsztatów kulinarnych. Uczestnicy mają okazję nie tylko poznać tajniki kuchni azjatyckiej i sushi ale jednocześnie kreatywnie i zabawnie spędzić czas. Cechuje go pozytywna energia, którą czuć w jego dziełach, a także zaraźliwe poczucie humoru.\n12-letnia uczestniczka drugiej edycji programu Masterchef Junior.\nDzięki udziałowi w programie Masterchef Junior i swojemu zamiłowaniu do gotowania w 2018 roku zdobyła nagrodę „Talent Woli 2018”\nPierwsze kroki w kuchni stawiała w wieku 3 lat, gdy w ferworze świątecznych przygotowań mama angażowała ją w robienie pierniczków. Lenka była mistrzem wyrabiania ciasta, czego nikt w domu nie lubił. Z czasem zaczęła gotować samodzielnie. Smażyła naleśniki, robiła pizzę i pomagała przygotowywać obiady. Uwielbiała oglądać programy kulinarne i gotując wcielać się w role prowadzącej\n14 letnia miłośniczka kuchni. Uczestniczka MasterChef Junior. Specjalistka od deserów i słodkości.\n14 letnia miłośniczka kuchni. Swoją przygodę z gotowaniem zaczęła w wieku 6 lat. Zawsze lubiła gotować, lecz prawdziwym testem sprawdzającym jej umiejętności kulinarne była przygoda w programie ,,MasterChef Junior", gdzie nie tylko nauczyła się różnych nowych rzeczy, technik kuchennych, ale spotkała też wspaniałych, inspirujących ludzi. Gotowanie sprawia jej wielką przyjemność. Specjalizuje się w przygotowywaniu deserów i słodkości. Prowadzi swoje kulinarne konto na Instagramie - @ttosiakozyra.\n14 leni finalista IV edycji programu Masterchef Junior.\nSwoje pierwsze kroki w kuchni stawiał u boku rodziców, od najmłodszych lat był specjalistą od ciasta na pizzę i innych dań mącznych.\nSwoje pierwsze kroki w kuchni stawiał u boku rodziców, od najmłodszych lat był specjalistą od ciasta na pizzę i innych dań mącznych. Później czerpał wiedzę z książek kucharskich i programów kulinarnych. Mocne strony Olka to mięsa i desery. Jego popisowe danie - fondant czekoladowy zagwarantował mu finałową 16. Uwielbia gotować dla innych i wymyślać nowatorskie dania. Jest także miłośnikiem tradycyjnej kuchni polskiej. Udział w programie MasterChef Junior umożliwił mu rozwijanie i kontynuowanie swojej pasji do gotowania. Ma już za sobą swoje pierwsze pokazy kulinarne w Uniejowie i w Paradyżu oraz brał udział u akcji charytatywnej Kucharze Pomagają u boku świetnych kucharzy. W programie dał się poznać jako ambitny i kreatywny kucharz. Lubi eksperymentować i zawsze dodaje coś od siebie. Jego drugą pasją po gotowaniu jest jazda na deskorolce. W przyszłości chciałby prowadzić swoją własną restaurację.\n15-letni półfinalista MasterChef Junior.\nPatryk Piskorz swoją przygodę z gotowaniem rozpoczął pomagając rodzicom w kuchni. Zaczęło się od drobnych prac w kuchni, robienia naleśników, lepienia pierogów czy pieczenia pizzy. Kolejnym krokiem w kierunku rozwoju swoich umiejętności było samodzielne przygotowywanie potraw z pomysłów i przepisów znalezionych w Internecie, książkach i programach kulinarnych. Zaowocowało to zajęciem 3 miejsca w ogólnopolskim konkursie „Mały Szef Kuchni” oraz uczestnictwem w obu edycjach MasterChef Junior. Mimo młodego wieku Patryk Piskorz spełnia swoje marzenia, nieustannie poszerza swoją wiedzę i rozwija umiejętności kulinarne biorąc udział w różnych szkoleniach prowadzonych przez znanych szefów kuchni. Uwielbia podróżować, poznawać nowe potrawy i smaki, a następnie odtwarzać je w swojej kuchni. W szczególności interesuje go kuchnia molekularna i cukiernictwo.\nOd kilku lat prowadzi degustacje oraz szkolenia dla klientów biznesowych.\nUkończył międzynarodowe kursy WSET z wyróżnieniem. Odpowiada za wszystkie spotkania oraz degustacje z Markiem Kondratem.\nOd kilku lat prowadzi degustacje oraz szkolenia dla klientów biznesowych. Absolwent Stosunków Międzynarodowych oraz wieloletni specjalista sektora e-commerce. Ukończył kursy międzynarodowe kursy WSET z wyróżnieniem. Odpowiada za wszystkie spotkania oraz degustacje z Markiem Kondratem wraz z doborem selekcji win, która pojawia się na owych wydarzeniach. Realizował cykle warsztatów dla profesjonalnych panelistów zapachowych m.in. dla takich firm jak Wedel. Wielokrotnie współtworzył spotkania degustacyjne oraz konferencje w najbardziej prestiżowych lokalizacjach w kraju: m.in. Cosmopolita, Park Lane, Hotel Victoria, Hotel Narvil. itp. oraz dla osób z pierwszych stron gazet.\nPasjonat ketozy oraz medycyny funkcjonalnej Absolwent Politechniki Śląskiej na kierunku Automatyki i Robotyki.\nPomógł już ponad 250 osobom wejść w ketozę, a sam jest już w niej ponad 3 lata. Właśnie dzięki ketozie wyleczył się z insulinooporności, pozbył problemów gastrycznych, a także polepszył pracę mózgu i zyskał masę dodatkowej energii.\nPasjonat ketozy oraz medycyny funkcjonalnej Absolwent Politechniki Śląskiej na kierunku Automatyki i Robotyki. Chociaż jego studia nie miały za wiele wspólnego z tematyką zdrowia, to analityczny sposób myślenia inżyniera pozwala spojrzeć na problem wielopoziomowo, ujawniając zupełnie nowe perspektywy. Pomógł już ponad 250 osobom wejść w ketozę, a sam jest już w niej ponad 3 lata. Właśnie dzięki ketozie wyleczył się z insulinooporności, pozbył problemów gastrycznych, a także polepszył pracę mózgu i zyskał masę dodatkowej energii. Chociaż poleca ketozę to jest zdania, że dieta to nie wszystko. Nie należy do fanatyków robiących z diety religii i nie stara się za wszelką cenę przekonać do swoich racji. Uważa, że dieta jest jedynie elementem szerszej układanki, którą nazywamy zdrowiem.\nKocha jeść! Leczenie właściwym pożywieniem to jej misja życiowa.\nPo latach zajmowania się najwyższej klasy słodyczami i importem selekcjonowanych alkoholi, uruchomiła jedyną w 100% bezglutenową restaurację z certyfikatem „menu bez glutenu”, w której bezpiecznie i ze smakiem karmiła warszawiaków poszukujących pełnowartościowych dań wegańskich oraz w wersji paleo. Własne doświadczenia poważnych stanów chorobowych, w których właściwa dieta była lokomotywą do wyzdrowienia, skierowały ją do podjęcia studiów klinicznych. Nauczona doświadczeniem własnego ciała i innych, wie że można wyjść z pętli choroby na prostą ścieżkę życia w pełni zdrowia. Ma kliniczne doświadczenie we wspomaganiu ciała w wyjściu z nowotworu, hashimoto, pcois, insulinooporności, tocznia układowego i innych chorób z grupy autoimmunologicznych. Codzienne posiłki jak i wypowiadane słowa mogą leczyć lub zabijać. Chodzi o to aby leczyły.\ndoradca żywieniowy, absolwentka psychodietetyki\nBeata Grątkowska, doradca żywieniowy, absolwentka psychodietetyki, trener personalny, felietonistka miesięcznika „Moje Gotowanie”, autorka blisko 5 tysięcy przepisów kulinarnych do gazet i książek, stylistka jedzenia, a przede wszystkim mama. Prowadzi blog praktykulinarni.com współpracowała z czasopismami „moje smaki życia”, „dobre rady”, „olivia”, „kuchnia” i in. Wraz z mężem stylizują i fotografują jedzenie od ponad 13 lat, są autorami zdjęć m.in. do książki „Moje Smaki” Michela Morana i opracowania „Gotuj z rodzinką.pl”\nSzef kuchni z międzynarodowym doświadczeniem. Swoje doświadczenie zdobywał za granicą i w Polsce w gwiazdkowych restauracjach. Trener Akademii Inspiracji Makro. Robi rewolucje w hotelowych kuchniach. Autor i współautor menu wielu restauracji. Posiada wieloletnie doświadczenie w prowadzeniu warsztatów kulinarnych, zarówno dla wykwalifikowanych szefów kuchni, jak i dla amatorów.\nJOLA SŁOMA & MIREK TRYMBULAK - projektanci mody i bezglutenowej kuchni wegańskiej Atelier Smaku.\nJOLA SŁOMA & MIREK TRYMBULAK - projektanci mody, autorzy książek i programu Atelier Smaku oraz manufaktury bezglutenowej kuchni wegańskiej.\nJOLA SŁOMA & MIREK TRYMBULAK - małżeństwo projektantów mody, których pasją jest roślinna kuchnia. Autorzy 6 książek kucharskich, a przede wszystkim pierwszego wegetariańskiego programu kulinarnego w Polsce. Podczas 12 serii programu Atelier Smaku zrealizowanego dla Kuchni+ ich dieta ewoluowała do wegańskiej i bezglutenowej, którą obecnie promują co tydzień w odcinkach na kanale Atelier Smaku na Youtube. Stworzyli autorską manufakturę ,w której powstają gotowe do spożycia dania na tackach i w słoiczkach cetryfikowane znakiem przekreślonego kłosa. Można nabyć je w Bistro & Delikatesach, food truckach, a także w sklepie internetowym. Atelier Smaku organizuje także warsztaty w swojej pracowni kulinarnej wyposażonej w nowoczesne technologie Samsung.\nMarcin Duda, czyli "Fatalny Facet"\n„Jeśli masz w kuchni dobry produkt to wykorzystaj go” tymi słowami Marcin Duda, autor bloga kulinarnego FatalnyFacet.pl kieruje się w swojej kuchni. Od najmłodszych lat gotuje wspólnie z ojcem i to właśnie za jego sprawą zdobywał wiedzę na temat polskich kulinariów. Z całą pewnością miłośnik produktów mięsnych, steków oraz tzw. „piątej ćwiartki”. W jego daniach przeważają produkty lokalne i sezonowe, w które obfitują polskie morze, jeziora, lasy i pola. Twierdzi, że tu jest kwintesencja smaku, którą umiejętnie wydobywa tworząc nieoczywiste kulinarne połączenia. Swoją pasją dzieli się podczas niezliczonych ilości kolacji dla przyjaciół oraz rodziny gdzie prym często wiedzie 7-letnia córka Hania, która steki i makarony kocha miłością największą. Pomimo ogromnej słabości do mięsa Marcin wyznaje zasadę, że na końcu liczy się smak i nie ma znaczenia, czy jest to kuchnia mięsna, wegetariańska, czy tez wegańska. Smak obroni się zawsze!\nArgentyńczyk, zwycięzca I edycji Top Chefa.\nMartin pochodzi z Mendozy w Argentynie. Reprezentuje autorską kuchnię South American Modern. W Warszawie prowadzi dwie restauracje Fine Dining - Salto i Ceviche Bar\nMartin pochodzi z Mendozy w Argentynie, znanej na całym świecie z najlepszych win Malbec. Specjalizuje się w autorskiej kuchni South American Modern, która jest połączeniem jego korzeni, najlepszych ryb, owoców morza i mięs, a także temperamentu i nowoczesnych technik kulinarnych. Jak sam mówi: gotowanie jest nie tylko pasją, ale także jego zawodem, więc traktuje to bardzo poważnie i profesjonalnie. Swoje doświadczenie zdobywał w Ameryce Południowej oraz w USA, gdzie brał udział w prestiżowych konkursach np. James Beard Foundation. W Warszawie prowadzi dwie restauracje Fine Dining - Salto i Ceviche Bar. Martin Gimenez Castro jest także znany z wygranej w I edycji polskiego programu Top Chef. W 2016 wygrał jako najlepszy szef obcokrajowiec w Warszawie oraz Szef Jutra w Gault & Millau.\nSzef Kuchni, wykładowca, konsultant, publicysta kulinarny.\nUkończył legendarną szkołę Le Cordon Bleu na kierunku kucharskim i cukierniczym, staż z certyfikatem w Ritz Escoffier (*** Michelin). Wiele lat pracował i praktykował u boku znakomitych szefów kuchni, takich jak Gordon Ramsey, Alain Ducasse, Jamie Simpson, Michel Roth. Był Szefem Kuchni w Savoy Hotel London, a po powrocie do Polski Szefem Kuchni w Rosevia Resort oraz szefem cateringu w trakcie Mistrzostw Świata w Piłce Siatkowej. Od ponad roku prowadzi restaurację Kuchnia Otwarta oraz YEYE. Pisze felietony do polskiej prasy, cyklicznie gotuje w „Pytanie na śniadanie” . Wykłada również w SGGW w Warszawie oraz uczestniczy w polskich i zagranicznych debatach na temat kuchni polskiej. Gotuje z wielkiej miłości do Hiszpanii- jej słońca, muzyki, krajobrazów, a przede wszystkim jedzenia i wina.\nWspółpracujemy z uczestnikami Master Chef Junior\nWspółpracujemy z uczestnikami Master Chef Junior i innych programów kulinarnych\nWspółpracujący z nami młodzi kucharze mają doświadczenie w prowadzeniu warsztatów kulinarnych dla dzieci. Uwielbiają gotować, eksperymentują w kuchni, jak również korzystają z tradycyjnych i regionalnych przepisów kulinarnych. Interesują się również kuchniami świata. Nieustannie poszerzają swoją wiedzę i rozwijają umiejętności kulinarne biorąc udział w różnych szkoleniach prowadzonych przez znanych szefów kuchni.\nEwa Ługowska - autorka bloga Misa Mocy pasjonująca się zdrową kuchnią wegańską.\nEwa Ługowska woją przygodę z wegetarianizmem rozpoczęła prawie 20 lat temu. Z czasem okazało się, że z powodu nietolerancji pokarmowych musi wykluczyć również laktozę, jaja oraz gluten.\nWegetarianka od prawie 20 lat, a dokładniej od 1999 roku - wówczas dość abstrakcyjnym pojęciem w świecie mięsożernej Polski był wegetarianizm. Jak sama mówi, nigdy nie dopisywała do tego ideologii. Dla niej było to bardzo naturalne przejście. Kiedy miała 15 lat, jej organizm odrzucił mięso (z wyjątkiem ryb). Następnie okazało się, że organizm Ewy ma nietolerancję również na pszenicę, laktozę, białka jaja kurzego oraz nadwrażliwość na gluten. Ewa Ługowska rozpoczęła swoją kulinarną przygodę, stając się poszukiwaczem nie tylko smaków, ale i wiedzy na temat zdrowego odżywiania oraz fanką nowinek kulinarnych. W życiu przeszła kilka zmian i metamorfoz, które doprowadziły ją do miejsca, w którym się obecnie znajduje. Miejsca, gdzie może łączyć pasję z życiem zawodowym… - Misy Mocy. Kocha przyrodę, jej miejscem mocy jest las. Podziwia drzewa za ich siłę, równowagę, ugruntowanie, stabilność i odwagę sięgania słońca.\n14- letnia finalistka Masterchef Junior\nFinalistka III edycji Masterchef Junior. W programie zdobyła tytuł ,,Sushi Mastera'' roku 2018. Gotowanie to jej największa pasja, z którą wiąże plany na przyszłość.\nAnika uwielbia gotować od najmłodszych lat. Najchętniej spędzała czas w kuchni pomagając mamie w przyrządzaniu potraw. Z czasem pogłębiała swoją wiedzę z książek, internetu i programów telewizyjnych. Zaczęła samodzielnie przygotowywać coraz trudniejsze i bardziej skomplikowane potrawy, którymi zaskakiwała nie tylko mamę, ale również rodzinę i znajomych. Dzięki swojej pasji i zaangażowaniu została finalistką Masterchef Junior. Gotowanie to jej największa pasja, z którą wiąże plany na przyszłość.\nSzef kuchni z 20 letnim stażem.\nSzef kuchni, który jak to się mówi nie z jednego pieca chleb jadł, uczestnik 6 edycji Top Chef Polska. Działa zarówno w street food-zie, jak i w fine dining-u.\nSzef Kuchni z prawie 20 letnim doświadczeniem. Człowiek który jak to się mówi nie z jednego pieca chleb jadł, niepokorna dusza warszawskiej gastronomi, uczestnik 6 edycji Top Chef Polska. Działa zarówno w street food-zie jak i w fine dining-u. Specjalista od polskiej autorskiej kuchni, sięga po polskie produkty, poszukiwacz nietypowych smaków i połączeń. Uwielbia podroby, robi desery z warzyw, szuka i odczarowuje zapomniane produkty i smaki. Pasjonat polskiej kuchni z ukrytymi w potrawach różnymi technikami kulinarnymi. Inspiruje go bardzo garncarstwo, miski i talerze, ich forma i kolory. Ostatnio szef kuchni w „Opasłym Tomie”.\nSzef kuchni, ambasador irlandzkiej jagnięciny i wołowiny\nJakub Botta jest kucharzem z zamiłowania, w kuchni jest zadziorny, łamie konwenanse oraz uwielbia eksperymentować. Najbliższa jest mu kuchnia polska i śródziemnomorska. Bardzo chętnie dzieli się swoją wiedzą podczas prowadzenia warsztatów oraz pokazów live cooking. Pracował w kultowych restauracjach w Warszawie m.in Belvedere, Osteria, czy Smaki Warszawy. Obecnie jest szefem kuchni w Hotel Eva Park Life & Spa. Organizator wielu imprez kulinarnych i zwolennik tradycyjnych regionalnych produktów. Jegoego marzeniem jest wydać swoją książkę kulinarną i otworzyć własną autorską restaurację. Należy do Irish Beef Club, jest ambasadorem irlandzkiej jagnięciny i wołowiny w Polsce. Swoje umiejętności prezentował również w programie TOP CHEF.\nWeganin, warzywny czarodziej pełen pasji.\nWeganin uzależniony od roślinnych deserów. Pasjonat gotowania i fotografii. Przetwarza dziko rosnące rośliny w smakowite dania. Jest autorem jednego z najbardziej znanych blogów o tematyce wegańskiej.\nWeganin, uzależniony od roślinnych deserów, szczególnie tych z dodatkiem czekolady. Mówi o sobie, że jest wielkim łasuchem. Pasjonat kulinarnych przygód i fotografii. Zamienia bulwy, korzenie, wszelkie ziarna, kasze, orzechy i owoce w roślinne cuda. Przetwarza rośliny dziko rosnące w smakowite kąski. Uwielbia przyprawy zarówno te tradycyjne jak i bardziej wyszukane... Kuchnia to jego żywioł i miejsce wypoczynku. Z produktów mięsnych zrezygnował w wieku 15 lat. Po kolejnych 3 latach zrezygnował całkowicie z produktów pochodzenia zwierzęcego. Dotyczyło to zarówno odżywiania, jak i odzieży. Na co dzień je wszystko co nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. Unika jedynie anyżku, ponieważ ma na niego uczulenie. Jest autorem jednego z najbardziej znanych blogów o tematyce wegańskiej - Weganon.pl, na Facebooku obserwuje go prawie 55 tysięcy osób!\nPisarka, podróżniczka, dziennikarka, fotografka, tłumaczka.\nBeata Pawlikowska jedyna w swoim rodzaju pisarka, podróżniczka i dziennikarka. Autorka wielu książek podróżniczo-kulinanych. Przez wiele lat prowadziła w radiu swoje autorskie audycje. Kocha gotować zdrowe i szybkie dania z naturalnych składników.\nBeata Pawlikowska podróżniczka, dziennikarka i autorka wielu książek kulinarnych. Gotuje z radością szybkie i zdrowe dania z prostych i naturalnych składników. Wierzy, że w szczęśliwej kuchni i w szczęśliwych garnkach powstaje dobre, szczęśliwe jedzenie które pysznie karmi ciało i duszę. Autorka wielu przepisów kulinarnych inspirowanych tradycjami różnych kultur. Jak sama mówi każde danie gotuje się samo, ona tylko wkłada do garnka składniki w odpowiedniej kolejności i wraca pół godziny później, kiedy jedzenie jest gotowe. I jest pyszne! Jej motto to „Wszystko, co się składa na twoje życie, w pewien sposób określa ciebie jako człowieka. Twoja kuchnia też.”\nEkspert ds. szkoleń i autorskich degustacji win.\nSpecjalista szkoleń i autorskich degustacji win. Od wielu lat zajmuje się degustacjami, doborem win do dań i szkoleniami dla restauracji współpracujących z importerami win.\nProwadzi nietuzinkowe degustacje i szkolenia, oparte często na elementach gry i rywalizacji. Nie lubi nudy i rutyny, a w winie szuka historii regionu oraz historii ludzi. Do świata wina trafiła jak była jeszcze studentką. Pracowała wówczas dla jednego z francuskich importerów. Obecnie Izabela Kamińska prowadzi bardzo ciekawe szkolenia oraz związana jest z portalem winiarskim winicjatywa.pl i magazynem Ferment. Pisała również do magazynu Smak. Pracowała również m.in. dla Mielżyński Wines Spirits Specialities zajmując się doborem win do portfolio, degustacjami i szkoleniami dla współpracujących z importerem restauracji. Była również współzałożycielką wine baru Bardeaux funkcjonującego w ramach klubokawiarni Cud nad Wisłą.\nSzef kreatywny restauracji Belvedere. Doświadczenie zdobywał pracując z Gordonem Ramsayem czy Tomem Aikens’em. Zwycięzca II edycji programu TOP CHEF.\nZdobywca wielu prestiżowych wyróżnień: Knajpa Roku 2014, rekomendacji Slow Food Polska, Grand Award – 3 widelce oraz dwie czapki i 14 punktów w II edycji przewodnika Gault&Millau. Niekwestionowany faworyt i zwycięzca II edycji programu TOP CHEF. Jest jednym z najzdolniejszych kucharzy młodego pokolenia. Były szef kuchni restauracji Sketch w Teatrze Wielkim, obecnie Szef kreatywny restauracji Belvedere w Łazienkach Królewskich. Swoje doświadczenie zdobywał pracując z Gordonem Ramsayem, czy Tomem Aikens’em. Dzięki swoim osiągnięciom i wyjątkowej osobowości stale pojawia się na ekranach w roli gościa specjalnego takich programów jak: TOP CHEF i Pytanie na Śniadanie oraz sous chef Wojciecha Modesta Amaro w Hell’s Kitchen - Piekielna Kuchnia oraz w roli głównej programu Yoga w Kuchni. Mając 18 lat już wiedział, że kuchnia jest dobrym kierunkiem. Jego fanpage na Facebooku gromadzi prawie 35 tysięcy fanów.\nMistrz cukiernictwa, wybitny szef cukierni.\nWybitny szef cukierni związany z zawodem od 14 lat. Współautor książki „Wykwintne Desery Polskie”, wydanej pod patronatem Pierwszej Damy pani Anny Komorowskiej.\nWybitny mistrz cukiernictwa i szef cukierni cenionych restauracji np. restauracji Belvedere, pasjonat nowoczesnego cukiernictwa związany z zawodem od ponad 14 lat. W swoich deserach wykorzystuje różnego rodzaju niszowe owoce, warzywa i zioła. Inspiracje czerpie od wybitnych cukierników z całego świata, ze smaków z dzieciństwa i najlepszych książek cukierniczych. Prywatnie ulubionym ciastem Rafała Gajownika jest szarlotka z jabłkami. Ulubionymi produktami Rafała są: limonka, buraki, grzyby, pistacje, wanilia. Rafał Gajownik bierze udział w konkursach cukierniczych jak np. Best Pastry Chef, programach telewizyjnych, tworzy przepisy do popularnych gazet i magazynów. Znalazł się także wśród wybitnych cukierników, którzy tworzyli luksusowy album pt. „Wykwintne Desery Polskie”, wyróżniony nagrodą w konkursie Gourmand World Cookbook Awards w Paryżu.\nDziennikarka, blogerka kulinarna i prezenterka\nBlogerka kulinarna, dziennikarka i felietonistka telewizyjna. Gotuje w „Pytanie na Śniadanie” w TVP2. Znana z kulinarnego show- Hell’s Kitchen - Piekielna Kuchnia.\nBlogerka kulinarna, dziennikarka i felietonistka telewizyjna, ale przede wszystkim pasjonatka dobrej kuchni. Anna Pastuszka Zańczak od 2015 roku gotuje na antenie „Pytanie na Śniadanie” telewizyjnej dwójki. Znana jest także z publikacji kulinarnych, 8 Smaków Europy czy kulinarnego show- Hell’s Kitchen - Piekielna Kuchnia. Laureatka konkursów kulinarnych, która gotować uczyła się od dziadka i mamy, ale także od najlepszych polskich szefów kuchni. Wychowała się na wsi, gdzie poznała smak prawdziwego, polskiego jedzenia. Ania twierdzi, że gotowanie to jej całe życie i eksploruje je na ile pozwala jej czas oraz okoliczności. Dziś uczy widzów i czytelników swojego bloga, że gotowanie to frajda i warto zaangażować w kuchenne prace całą rodzinę. Odstresowuje się piekąc ciasta.\nZafascynowany kuchnią japońską oraz połączeniem polskiej i francuskiej kuchni. Obecnie szef kuchni w La Brasserie Moderne w hotelu Sofitel Victoria.\nUwielbia bawić się prezentacją dań na talerzu oraz teksturami składników. W finezyjny sposób łączy tradycyjną kuchnię francuską z polskimi akcentami, w nowoczesnym wydaniu. Wyznaje zasadę mniej znaczy więcej, a smak to podstawa. Menu wzbogaca o oryginalne dania inspirowane egzotycznymi podróżami i kuchnią molekularną. Jak sam mówi gotowanie to jego pasja nie praca. W wolnych chwilach oddaje się swojemu hobby – piłce nożnej. Szef kuchni, który swoje kulinarne doświadczenie zdobywał w Polsce i na zagranicznych stażach u najlepszych szefów kuchni, takich jak Pierre Gagnaire, Christian Lesquer czy Olivier Nasti. Na co dzień zarządza kuchnią w jednej z najlepszych francuskich restauracji w Warszawie- La Brasserie Moderne w hotelu Sofitel Victoria. Był jurorem w półfinale IV edycji „Top Chef”.\nProfesjonalny bloger kulinarny, fan kuchni fusion.\nMówi, że kuchnia to nie apteka i gotuje dania kuchni polskiej i zagranicznej, żeby inspirować innych. Łączy tradycje i techniki wschodu z polskimi produktami i smakami.\nPodczas gotowania odsłania prawdziwą naturę głównych składników, poszukując przy tym “magicznego składnika” dzięki któremu wariują kubki smakowe. Tomek Czajkowski jest profesjonalnym blogerem kulinarnym. Wielki fan kuchni fusion, łączący kulinarne tradycje i techniki wschodu z polskimi produktami i smakami. Już od najmłodszych lat był zafascynowany dobrym jedzeniem, a kulinarnie rozwijał się podczas pracy w londyńskich restauracjach. Pasję do gotowania odkrył bardzo wcześnie w wieku 6-7-lat serwował gościom rodziców tosty francuskie. Od 2013 roku autor bloga kulinarnego „Magiczny Składnik”, pełniący rolę twórcy przepisów, fotografa, filmowca oraz prowadzącego warsztaty kulinarne. Porzucił swoją karierę w marketingu na rzecz miłości do gotowania i możliwości całkowitego skupienia się na kulinarnym „biznesie”. Na co dzień rozwija oraz realizuje swoje szalone kulinarne pomysły.\nFanka zdrowej kuchni i życia w stylu FIT\nFanka zdrowej kuchni, pełna pasji do FIT wypieków. Stawia w kuchni na rozsądne wybory, pamiętając o haśle: „Aby schudnąć, trzeba jeść”\nPaulina Mogilnicka to fanka zdrowej kuchni, pełna pasji do FIT słodyczy oraz wypieków. Nastolatka, która schudła 20 kg. Stawia w kuchni na rozsądne wybory, pamiętając o haśle: „Aby schudnąć, trzeba jeść”. Specjalizuje się w daniach bez cukru, stara się, aby wszystko miało jak najlepszy skład. Stale wymyśla nowe przepisy na zamienniki niezdrowych słodyczy i pokazuje je w swoich social mediach. Jej głównym celem jest edukacja żywieniowa i uświadamianie młodzieży, że restrykcyjna dieta i głodówki są bardzo szkodliwe, szczególnie dla młodego organizmu. Paulina Mogilnicka na co dzień uczy się, a jej największym marzeniem jest zostać stewardessą. Ogromną przyjemność sprawia jej aktywność fizyczna oraz wydzielane endorfiny.\n13-letni półfinalista MasterChef Junior\nPółfinalista II edycji MasterChef Junior. Uwielbia eksperymentować w kuchni, gotować dla rodziców, a jego głównym zainteresowaniem są Kuchnie Świata\nBruno Pluciński to 13- letni półfinalista II edycji MasterChef Junior. Jak praktycznie każdy chłopiec w tym wieku lubi grać w piłkę nożną, tenisa, nurkować, łowić ryby, zaś zimą jeździć na snowboardzie. Jednak jego prawdziwą, największą pasją jest przede wszystkim gotowanie. Bruno uwielbia gotować dla rodziców, co robił już od szóstego roku życia. Kocha eksperymentować w kuchni, ale korzysta też z tradycyjnych, regionalnych przepisów kulinarnych. Interesuje się Kuchniami Świata. Popisowym daniem Bruna jest stek z polędwicy wołowej z tradycyjnym, argentyńskim sosem chimichurry i pieczonymi batatami z posypką z pistacji.\nSzef kuchni, restaurator, publicysta kulinarny.\nWybitny szef kuchni, restaurator i publicysta kulinarny. Znakiem rozpoznawczym Aleksandra Barona są jego autorskie kiszonki oraz odkrywanie na nowo polskiej kuchni.\nWybitny szef kuchni, restaurator, publicysta kulinarny i prowadzący program „Widelcem po mapie” w Kuchni +. Z wykształcenia artysta po warszawskiej ASP. Artystą pozostał, a z pracowni rzeźbiarskiej przeniósł się do kuchni. Znakiem rozpoznawczym Barona są autorskie kiszonki, które stanowią podstawę jego kuchni. Jego niepowtarzalny styl rozpoznawany jest zarówno w Polsce, jak i na świecie, dzięki licznym pokazom, w których reprezentował nasz kraj. Baron jest również współwłaścicielem i head chefem warszawskiej restauracji Solec 44, w której eksploruje granice kuchni polskiej, odświeża dawne przepisy i redefiniuje klasyki. Jest autorem dwóch książek "Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści” nagrodzonej w prestiżowym konkursie Gourmand World Coocbook Awards oraz "Kiszonki i fermentacje”\nDziennikarka i autorka książek kulinarnych.\nHobbystka zdrowego gotowania i stylu życia, dziennikarka, prezenterka telewizyjna. Pracowała w „Pytaniu na śniadanie”, a obecnie prowadzi program „Dzień dobry Polsko."\nEntuzjastka zdrowego stylu gotowania. Specjalizuje się w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, w autorskich przepisach na naturalne i zdrowe desery tj.: naleśniki z batata z czekoladowym wnętrzem, szpinakowa micha mocy, buraczane placuszki, brownie z batata. Kasia Burzyńska-Sychwicz, zanim została mama, skupiała się na pracy i zabawie. Ale odkąd została mamą prosto z pracy spieszy się do domu, żeby rozpieszczać domowników zdrowymi daniami, które komponuje według własnych przepisów. Hobbystka zdrowego gotowania i stylu życia, dziennikarka, prezenterka telewizyjna, pracowała w „Pytaniu na śniadanie”, gdzie przeprowadzała wywiady z gwiazdami oraz realizowała materiały o tematyce lifestylowej i modowej. Obecnie prowadzi poranny program „Dzień dobry Polsko”. W marcu 2017r. ukazała się jej pierwsza autorska książka kucharska #kasiuniagotuje „Bez cukru”.\nDwukrotny mistrz Polski sommelierów.\nZałożyciel Polish Wine Academy. Dwukrotny mistrz Polski sommelierów. Zdobywca ASI – Diploma, WSET Diploma -‘Weinakademiker’ oraz „Best Taster Trophy”.\nZ winem pracuje od 15 lat i inspiruje swoją wiedzą i pasją do win. Andrzej Strzelczyk może pochwalić się wieloma osiągnięciami: jest dwukrotnym mistrzem Polski oraz ośmiokrotnym finalistą Mistrzostw Polski Sommelierów. Zdał egzamin międzynarodowego stowarzyszenia sommelierów ASI – Diploma Association de la Sommellerie Internationale. W tym samym czasie zakończył program Diploma in Wines and Spirits w Weinakademie Österreich w Rust w Austrii uzyskując tytuł ‘Weinakademiker’ oraz zdobywając nagrodę „Best Taster Trophy”. Andrzej Strzelczyk jest założycielem Polish Wine Academy. Zasiadał także w jury wielu konkursów winiarskich. Praca w pięciogwiazdkowych hotelach pozwoliła mu zrozumieć potrzeby klientów oraz odpowiadać na nie serwisem na najwyższym poziomie. Andrzej Strzelczyk cieszy się, gdy rozwija pomaga rozwijać wiedzę na temat win u innych, pisze fascynującego bloga, rekomenduje książki związane z winami. Uważa, że największym wyzwaniem jest próba łączenia wina z potrawami. Obecnie sommelier w La Rotisserie w warszawskim hotelu Le Regina.\nCukiernik z międzynarodowym doświadczeniem.\nPasję do gotowania odziedziczyła po mamie i tacie. Swoje doświadczenie kulinarne zdobywała za granicą, jest autorką debiutanckiej książki „Słodki zielnik Lary”.\nUwielbia eksperymentować, „wychodzić poza swoją strefę komfortu”, poszukiwać nowych smaków oraz łączyć tradycję z nowoczesnością. Lara z wykształcenia jest socjologiem, z zawodu jest cukiernikiem z międzynarodowym doświadczeniem. Swoje doświadczenie kulinarne zdobywała m.in. u najlepszych mistrzów w Nowym Jorku oraz w restauracji hotelu Metropolitan w Londynie, gdzie mieszkała przez rok. Córka słynnej restauratorki Magdy Gessler, pasję do gotowania odziedziczyła po mamie i tacie – cukierniku. Lara Gessler jest współwłaścicielką restauracji U Fukiera oraz Słodki Słony. Jest autorką debiutanckiej książki „Słodki zielnik Lary”, w której udowadnia, że zioła potrafią odmienić smak każdego dania - również deserów.