KTO SIĘ BOI WILKA ZŁEGO/ WHO'S AFRAID OF BIG BAD WOLF?\nSKARBY GÓR/ TREASURES OF THE MOUNTAINS\nNIECH PRZEMÓWIĄ KAMIENIE. POZNAJEMY NASZE EUROPEJSKIE DZIEDZICTWO/ LET STONES SPEAK; ROKING AROUND OUR EUROPEAN HERRITAGE\nPROJEKT "MODERNIZACJA SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO NA DOLNYM ŚLĄSKU II\nFILM -MODERNIZACJA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO\nPraktyki uczniów naszej szkoły\nEgzaminy zawodowe, kursy dokształcające\nWAŻNE INFORMACJE DOTYCZĄCE EGZAMINU\nDecyzją Ministra Edukacji Narodowej od 12 do 25 marca br. funkcjonowanie jednostek systemu oświaty zostaje czasowo ograniczone. W tym okresie przedszkola, szkoły i placówki oświatowe zarówno publiczne, jak i niepubliczne nie będą prowadziły zajęć dydaktyczno-wychowawczych. Decyzja ta wynika z konieczności zapobiegania rozprzestrzenianiu się koronawirusa\nW związku z rozprzestrzenianiem się koronawirusa na terenie Włoch i dużą liczbą obywateli RP przebywających w tym kraju, Rządowe Centrum Bezpieczeństwa uruchomiło system Alert RCB - przesłano wiadomość o potwierdzonych przypadkach koronawirusa we Włoszech i prośbę o zapoznanie się z informacjami dotyczącymi wirusa na podanej stronie http://gov.pl/koronawirus.\nDane Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego - Państwowego Zakładu Higieny - według stanu na godz. 8.00, 24 lutego:\nŁącznie w okresie od 31 grudnia 2019 roku do 24 lutego 2020 roku odnotowano 79 360 przypadków COVID-19 (zgodnie z definicjami przypadków przyjętych w krajach), w tym 2 618 zgonów,\n■ Afryka: Egipt (1),\n■ Azja: Chiny (77169), Hongkong (74), Makao (10), Korea Południowa (763), Japonia (144), Singapur (89), Tajlandia (35), Tajwan (28), Malezja (22), Iran (43), Wietnam (16), Zjednoczone Emiraty Arabskie (13), Indie (3), Filipiny (3), Kuwejt (3), Kambodża (1), Nepal (1), Sri Lanka (1), Izrael (2), Bahrajn (1) i Liban (1),\n■ Ameryka: USA (35) i Kanada (9),\n■ Europa: Włochy (132), Niemcy (16), Francja (12), Wielka Brytania (13), Hiszpania (2), Rosja (2), Belgia (1), Finlandia (1) i Szwecja (1),\n■ Oceania: Australia (22),\n■ pozostałe: przypadki ze statku wycieczkowego w Japonii (691),\nSpośród 2 618 przypadków śmiertelnych, 2594 odnotowano w Chinach, 8 w Iranie, 7 w Korei Południowej, 2 we Włoszech, 1 na Tajwanie, 1 na Filipinach, 1 w Japonii, 1 we Francji i 3 ze statku wycieczkowego w Japonii,\nNa terenie UE/EOG i Wielkiej Brytanii odnotowano 178 przypadków (w tym 132 we Włoszech - 3 importowane i 129 nabytych lokalnie) i 3 zgony.\nW związku z szerzeniem się koronawirusa Główny Inspektor Sanitarny odradza podróże do: Chin, Korei Południowej, Iranu, Japonii, Tajlandii, Wietnamu, Singapuru, Tajwanu i północnych Włoch.\nUczniowie naszej szkoły, Julia Chejdysz, Edyta Odrowska, Vita Anishchenko,Wiktoria Plecety, Magdalena Bentkowska, Joanna Jabłońska, Klaudia Laube, Julia Balant, Karolina Skotnicka, Aleksandra Przerwa, Weronika Kasprzyk, Karol Skrzypiński, Nadia Zawisza, Laura Król, włączyli się w akcję Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy.\nDziękujemy wolontariuszom za zaangażowanie i poświęcenie!\nZESPÓŁ SZKÓŁ NR 1 POSZUKUJE UCZESTNIKÓW PROJEKTU\n„Bo kto nie był ni razu człowiekiem, temu człowiek nic nie pomoże –\nPoszukiwanie człowieczeństwa w nieludzkich czasach ”\nJASEŁKA W ZS NR1\n19 grudnia odbyły się szkolne jasełka, widowisko przedstawiające wydarzenia towarzyszące narodzinom Chrystusa. Występ uczniów z klasy 3 Tżf, 2 Tl i piękny akompaniament muzyczny Bartka z klasy I LO wprowadził nas w niezwykły i radosny czas Świąt Bożego Narodzenia.\nDziękujemy uczniom zaangażowanym w przedstawienie i wszystkim za wspólne śpiewanie kolęd.\nZespół Szkół nr 1 zaprasza do udziału\nw Projekcie dofinansowanym z Funduszy Europejskich\nStaże zagraniczne - czyli trening czyni mistrza\nTradycyjnie, jak co roku, wzięliśmy udział w XIX już edycji Szlachetnej Paczki. Przez trzy tygodnie od wybrania rodziny zbieraliśmy produkty: żywność i środki czystości, oraz pieniądze na brakujące produkty i inne potrzeby wymienione w paczce. Po raz kolejny się udało! Bardzo serdecznie dziękujemy przede wszystkim Samorządowi Uczniowskiemu, który włożył wiele pracy w organizację paczki w szkole, ale i wam wszystkim, którzy zaangażowaliscie się w ten szlachetny cel.\nUczniowie kierunku Technik żywienia i usług gastronomicznych wzięli udział w IV konferencji z cyklu Fakty i mity o Mleku zorganizowanej przez Polską Izbę Mleka w dniu 5 grudnia 2019 r. w hotelu Scandic we Wrocławiu. Konferencję przeprowadziły dr n. med. Irena Białokoz-Kalinowska i dietetyk Viola Urban. Dzięki prelekcji uczniowie wzbogacili swoją wiedzę o roli nabiału w zdrowym odżywianiu. Wzięli również udział w warsztatach kulinarnych, których celem było nauczanie się komponowania posiłków i przygotowywania smacznych i modnych dań z nabiałem.\nGrzecznych uczniów i pracowników szkoły obdarował pasami do zębów, w trosce o ich piękny uśmiech i zdrowe zęby. Wizyta Mikołaja wywołała wiele radości i dobrej zabawy.\nDziękujemy Samorządowi Uczniowskiemu za zaproszenie Mikołaja i mamy nadzieję, że przyjdzie za rok.\nWe Wrocławiu odbyła się uroczysta gala, podczas której wręczono Stypendia Prezesa Rady Ministrów. Uhonorowano nimi najlepszych uczniowie szkół ponadgimnazjalnych i ponadpodstawowych z całego Dolnego Śląska. W imieniu Premiera te wyjątkowe nagrody wręczał Dolnośląski Kurator Oświaty pan Roman Kowalczyk. W gronie najlepszych znalazły się dwie uczennice naszej szkoły Kamila Maciąg i Wiktoria Zarzycka\nUCZNIOWIE ZS NR 1 W ŚWIDNICY W FINALE KONKURSU GASTRONOMICZNEGO\nW dniu 26 listopada 2019 r. Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu zorganizował X edycję Dolnośląskiego Konkursu Potraw Regionalnych. Konkurs odbywał się pod hasłem „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”. Celem Konkursu było promowanie młodych adeptów sztuki kulinarnej, pogłębienie ich wiedzy na temat produktów regionalnych, zachęcenie młodych kucharzy do doskonalenia swoich umiejętności poprzez aktywne branie udziału w życiu środowiska kulinarnego. Ich zadanie polegało na przygotowaniu przystawki i dania głównego. O regionalnym charakterze potraw sporządzonych przez młodych kucharzy decydowały również dodatki – produkty tradycyjne pochodzące z Dolnego Śląska. W finale naszą szkołę reprezentowali Dominika Oskwarek i Damian Bromm. Podczas uroczystej gali zaproszeni goście, opiekunowie oraz uczniowie mogli podziwiać przygotowane konkursowe potrawy. Jak podkreśliła dyrektor ZSG we Wrocławiu – „w tej rywalizacji nie było przegranych. Słowa uznania należą się wszystkim uczestnikom konkursu. Wszyscy, bowiem wykazali się prawdziwym kunsztem kulinarnym”.\nKONKURS Z OKAZJI NARODOWEGO ŚWIĘTA ODZYSKANIA NIEPODLEGŁOŚCI\nDnia 21 listopada 2019 roku odbył się w naszej szkole konkurs zorganizowany w ramach obchodów 101 rocznicy odzyskania przez Polskę Niepodległości. W rywalizacji wzięło udział 14 drużyn z klas technikum i liceum. Konkurs składał się z dwóch części. W pierwszej uczniowie rozwiązywali test, a w drugiej najlepsze drużyny odpowiadały na pytania zadawane przez jury konkursu. Uczniowie wykazali się bardzo dużą wiedzą na tematy związane z I wojną światową i odzyskaniem przez nasz kraj niepodległości. Ostatecznie pierwsze miejsce zajęła drużyna z klasy IV Technik Logistyk: Jakub Zagrody i Anna Słota, drugie miejsce przypadło Patrycji Smolakowskiej i Aleksandrze Lipowskiej z klasy III Technik Żywienia. Trzecie miejsce zajęła drużyna z klasy I Technik Logistyk w składzie: Piotr Karkoszka oraz Jakub Pawlak. Serdecznie gratulujemy zwycięzcą. Konkurs został przygotowany i przeprowadzony przez nauczycieli: panią Beatę Guzik i pana Sebastiana Sukiennika.\nZS NR 1 ORGANIZATOREM BANKIETU NA V KONFERENCJI "WYJŚĆ Z CIENIA- RODZINA W PEŁNYM BLASKU"\nW dniu 25 października 2019 r. uczniowie naszej szkoły przygotowali i obsługiwali bankiet organizowany w ramach V Konferencji „Wyjść z cienia – Rodzina w pełnym blasku” w Sali widowiskowej I LO w Świdnicy. W ramach konferencji zorganizowano prezentację wiersza J. Tuwima „Rzepka” w wykonaniu grupy teatralnej „Utworki” z Uniwersytetu Trzeciego wieku w reżyserii Teresy Cora, wykład na temat „Komunikacji w rodzinie – znaczenie więzi międzypokoleniowej” przygotowany przez Stefanię Raducką-Gazdę, „Transpokoleniowe przekazywanie wartości w rodzinie” przygotowany przez Dorotę Werner- Strach oraz „Znaczenie rodziny wielopokoleniowej –fazy rozwoju rodziny w ujęciu systemowym” przygotowany przez Marię Haracz – Dąbrowską”. Pani Krystyna Lasek przedstawiła działania Regionalnej Koalicji na Rzecz Zdrowego Starzenia się oraz programu pn. „Edukacja do starości. Nawzajem sobie potrzebni”\nOgromnie się cieszymy, że uczniowie naszej szkoły mogli wziąć udział w tak ważnym wydarzeniu, godnie reprezentując szkołę i prezentując umiejętności.\nBUDZENIE KREATYWNOŚCI MIĘDZYPOKOLENIOWEJ\nTo już czwarte i ostatnie spotkanie z cyklu Warsztaty międzypokoleniowe „Tworzymy razem” . W działaniu wzięli udział uczniowie naszej szkoły oraz uczestniczki Projektu „Moja i twoja historia – ocalić od zapomnienia”. Było świątecznie i uroczyście – barszcz czerwony i pierogi z kapusty i grzybów. Uczniowie kreatywnie podeszli do zadania, a panie swoim zarażały entuzjazmem.\nKONKURS KULINARNY W ZAMKU TOPACZ\n17 października 2019 roku w Zamku Topacz uczniowie ZS nr 1 obserwowali zmagania obiecujących kucharzy z całej Polski, którzy walczyli o zwycięstwo w konkursie dla młodych kulinarnych talentów. Zadaniem dwuosobowych zespołów było przygotowanie autorskich potraw wpisujących się w temat przewodni tegorocznej edycji konkursu – FOOD WASTE, czyli niemarnowanie żywności. Obserwowaliśmy oryginalne pomysły, bezbłędne wykonanie potraw i nawiązanie do tematu przewodniego konkursu - potrawa musiała nie tylko spełniać wysokie wymagania estetyczne i smakowe międzynarodowego jury, ale także nawiązywać do jednego z najbardziej palących problemów obecnych czasów – kwestii marnowania żywności. Zdaniem nie tylko organizatorów konkursu, ale również naszym, potrzeba ludziom w tym zakresie nie tylko edukacji, ale także inspiracji.\nTo już trzecie spotkanie z cyklu Warsztaty międzypokoleniowe „Tworzymy razem” . W działaniu wzięli udział uczniowie naszej szkoły, jak i uczestniczki Projektu „Moja i twoja historia – ocalić od zapomnienia”. Tym razem było słodko, a bliskie relacje zacieśniły się jeszcze bardziej. Uczniowie zarażali swoją pasją, a starsze panie doświadczeniem. Stare przysłowie „przez żołądek do serca” jest nadal aktualne i modne.\nZachęcamy wszystkich do likowania naszych filmików przygotowanych w celu upowszechniania rezultatów projektu „Smak życia – droga od kuchni regionalnej do kuchni fusion” realizowanego w ramach Polsko-Ukraińskiej Rady Wymiany Młodzieży z dotacji MEN przez uczniów naszej szkoły.\nSmak życia 1 – wymiana na Ukrainie\nSmak życia 2 – wymiana w Polsce\nSmak życia 3 – Menu Kuchni Fusion\nMOJA I TWOJA HISTORIA- OCALIĆ OD ZAPOMNIENIA\nZa nami już dwa spotkania mające charakter warsztatów międzypokoleniowych „Tworzymy razem” realizowanych w ramach Projektu „Moja i twoja historia – ocalić od zapomnienia”. Projekt jest dofinansowywany ze środków Programu Rządowego na rzecz Aktywności Społecznej Osób Starszych na lata 2014-2020. Na zajęciach 16.10.2019 r. uczestniczki projektu razem z naszymi uczniami przygotowywali gołąbki faszerowane na pięć różnych sposobów: tradycyjne, z farszem po grecku, z kaszą i mięsem, indykiem z dodatkami i wegetariańskie. Natomiast 06.11.2019 roku przygotowywano kotlety ziemniaczano serowe w sosie pieczarkowym oraz sałatę z zaprawą francuską. Było pysznie jak u babci i kreatywnie jak w nowoczesnej restauracji.\nUczniowie ZS nr 1 zorganizowali i obsługiwali bankiet z okazji obchodów Dnia Pracownika Socjalnego. 14 listopada uczniowie kierunku Technik żywienia i usług gastronomicznych w sali widowiskowej I LO obsługiwali bankiet z okazji obchodów Dnia Pracownika Socjalnego połączony z jubileuszem XX lecia Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie\nw Świdnicy. Na uroczystości przybyli pracownicy socjalni z gminnych ośrodków pomocy społecznej, pracownicy PCPR, samorządowcy oraz członkowie i sympatycy stowarzyszeń niosących pomoc osobom niepełnosprawnym i potrzebującym. Zgromadzonych powitał Wicestarosta Świdnicki Zygmunt Worsa. Obchody zakończyły podziękowania i nagrody dla pracowników socjalnych z terenu Powiatu Świdnickiego.\nNASI UCZNIOWIE OBSŁUGUJĄ BANKIET W KRZYŻOWEJ\nJesteśmy dumni z naszych uczniów, którzy swoją ciężką pracą udowodnili, że nadają się do obsługi uroczystych bankietów o charakterze międzynarodowym. 12 listopada to oni zostali wytypowani do obsługi bankietu dla gości o randze VIP z okazji kolejnej rocznicy upamiętniającej Mszę Pojednania, która pojednała Polaków i Niemców w trakcie spotkania premiera Tadeusza Mazowieckiego i Helmuta Kohla w 1989 roku w Krzyżowej. To istna lekcja „wolności i miłości” dla naszej młodzieży.\nUCZNIOWIE ZESPOŁU SZKÓŁ NR 1 W ŚWIDNICYU ZREALIZOWALI PROJEKT "SMAK ŻYCIA- DROGA OD KUCHNI REGIONALNEJ DO KUCHNI FUSION" ZE ŚRODKÓW POLSKO- UKRAIŃSKIEJ RADY WYMIANY MŁODZIEŻY Z DOTACJI MEN\nW ramach wymiany uczniowie nabyli wiedzę, umiejętności oraz doświadczenie realizując wspólny harmonogram z grupą projektową z Ukrainy. Razem spędzili czas zarówno w Polsce, jak i na Ukrainie poznając kulturę, obyczaje, historię, dzieląc się soją wiedzą i umiejętnościami, tworząc i kreując jakość we współczesnym szkolnictwie. W ramach wymiany zorganizowano zajęcia warsztatowe, zawodoznawcze, szkolenia, pogadanki, wykłady tematyczne dotyczące żywienia i dietetyki. Nie zabrakło narodowych akcentów – zarówno po polskiej, jak i ukraińskiej stronie. Współczesna szkoła, to szkoła kreatywna i innowacyjna dlatego staramy się pobudzać do myślenia i namawiamy do spełniania marzeń. Każde doświadczenie to krok naprzód, w życie, które czeka na ludzi twórczych. Jako szkoła potrafimy inspirować dlatego efektem naszej pracy jest publikacja książki w języku polskim i ukraińskim „Smak życia – od kuchni regionalnych do kuchni fusion”. Naszymi pomysłami pragniemy podzielić się ze wszystkimi, którzy kochają kuchnię tak samo jak my.\nZAPRASZAMY SERDECZNIE NA WYWIADÓWKĘ ŚRÓDOKRESOWĄ\n13.11.2019r. o godz. 16.00\nKlasy gastronomiczne, jak również koneserzy dobrego jedzenia z naszej szkoły towarzyszyły i dopingowały zmagania finałowe. Co niektórym udało się zdobyć wejściówki, zrobić zdjęcie z Karolem Okrasą, zjeść danie finałowe. Byliśmy aktywni, radośni i otwarci na nowe doświadczenia. Może zainspirowaliśmy kogoś na przyszły rok? I miejsce nie zostało jeszcze zdobyte przez naszą szkołę, więc powodzenia!\nNaszą szkołę w finale reprezentowali również: Dominika Oskwarek i Damian Bromm, którzy w swoim kunszcie gastronomicznym dorównywali profesjonalnym kucharzom. Zabrakło im trochę szczęścia ale ich pomysł mógłby promować nie jedną Kartę Menu w restauracji.\nZESPÓŁ SZKÓŁ NR 1 KOLEJNY RAZ W FINALE V KONKURSU KULINARNEGO RAJDU MŁODYCH MISTRZÓW!\nDo finału konkursu dostały się dwie drużyny z naszej szkoły, które pod okiem szefów kuchni przygotują się do finału. Drużyna Dominika Oskwarek i Damian Bromm będą kusić Piersią z indyka w marynacie z babeczkami z dyni z farszem z białego sera twarogowego i kiszonej rzodkiewki, w towarzystwie musu z selera i zielonych warzyw liściowych oraz pianką z ciecierzycy. Trzymamy kciuki za naszych finalistów.\nDwie drużyny z Zespołu Szkół nr 1 w finale V Rajdu Młodych Mistrzów Kulinarnych. Reprezentować będą nas Dominika Oskwarek i Damian Bromm oraz Vita Anishchenko i Edyta Odrowska.\nDruga drużyna w składzie Vita Anishchenko i Edyta Odrowska z klasy III TŻ również kreatywnie zaaranżowały swój talerz na V Kulinarny Rajd Młodych Mistrzów. Za obie grupy trzymamy gorąco kciuki i pamiętamy, że sukcesy dodają skrzydeł, a porażki uczą pokory. Równowaga między obiema cechami równa jest zrównoważonemu rozwojowi każdego młodego człowieka.\nSmak życia – droga od kuchni regionalnych do kuchni fusion”\nprojekt finansowany ze środków Polsko-Ukraińskiej\nRady Wymiany Młodzieży z dotacji MEN\nW dniu 10 października 2019 r. w murach naszej szkoły odbędzie się uroczysty bankiet, który jest efektem pracy polsko-ukraińskiej wymiany młodzieży. Na początku wspólnie planowaliśmy, a następnie realizowaliśmy w pierwszej kolejności na Ukrainie, a aktualnie w Polsce wspólne cele i założenia projektowe.\nW bankiecie weźmie udział Dyrekcja Zespołu Szkół nr 1, przedstawiciele Starostwa Powiatowego w Świdnicy, grupa projektowa, opiekunowie, przedstawiciele mediów i wszyscy Ci, którzy pomagali nam w realizacji naszych czasami szalonych pomysłów.\nDziękujemy za pomoc w spełnianiu marzeń!\nPROJEKT POLSKO- UKRAIŃSKIEJ WYMIANY\nPierwszy etap realizacji Projektu finansowanego ze środków Polsko-Ukraińskiej Rady Wymiany Młodzieży z dotacji MEN „Smak życia – droga od kuchni regionalnych do kuchni fusion” już za nami. Od niedzieli 06-10-2019 r. wspólnie z grupą z Ukrainy przystąpiliśmy do drugiego etapu.\n→ Spotkanie z grupą projektową w Świdnicy → Program kulturowy\n→ Spotkanie z grupą projektową w Sumach → Wyjazdy edukacyjne\n→ Pomoc psychologiczno-pedagogiczna → Wykład dietetyka\n→ Zajęcia integrujące grupę → Gry terenowe\n→ Warsztaty zawodowe → Zajęcia kulinarne\nOkres realizacji projektu: 01.06.2019 do 31.10.2019 r.\n→ zdobycie doświadczenia → nabywają umiejętności i kompetencji\n→ wzrost motywacji uczestników → kształtowanie pozytywnych wzorców\n→ wzrost motywacji do nauki języków obcych → wzrost tolerancji\n→ rozwinięcie kompetencji międzykulturowych\nZapraszamy do śledzenia bloga wyprawazklasaukraina.blogspot.com\nSMAK ŻYCIA- DROGA OD KUCHNI REGIONALNYCH DO KUCHNI FUSION\nRozpoczęliśmy już Rok Szkolny 2019/2020 i czas również na nowe wyzwania. Grupa gastronomiczna Zespołu Szkół nr 1 zaczyna od Polsko-Ukraińskiej wymiany młodzieży w miejscowości Sumy na Ukrainie, w której weźmie udział 18 uczniów naszej szkoły.Będziemy mieszkali w hotelu PSEL razem z grupą młodzieży z Ukrainy. Przed nami dużo wyzwań ale i dobrej zabawy!\n„SMAK ŻYCIA – DROGA OD KUCHNI REGIONALNYCH DO KUCHNI FUSION”\n"KREATYWNA I INNOWACYJNA SZKOŁA"\nFINAŁ VIII EDYCJI OGÓLNOPOLSKIEGO KONKURSU DLA SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH ORGANIZOWANY PRZEZ MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI, OGÓLNOPOLSKIE STOWARZYSZENIE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI ORAZ POLSKĄ INICJATYWĘ KULINARNĄ.\nUrszula Zięba i Dominika Oskwarek swoją ciężką pracą i zaangażowaniem spowodowały iż znalazły się wśród 10 najlepszych z całej Polski. W pierwszym etapie opracowały przepis na Jabłko łąckie pieczone z bryndzą podhalańską, orzechami i musli. Wykorzystały polskie produkty zarejestrowane jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność: Jabłka łąckie, Bryndza podhalańska, Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich, Miód kurpiowski oraz Dwójniak staropolski tradycyjny. W ostatnim etapie musiały przygotować i przedstawić przed jury swój pomysł, zasady łączenia smaków i wpływ jakości produktów na jakość całej potrawy. Nasze laureatki nagrodę odebrały z rąk samego Wiceministra Szymona Giżyńskiego.\nPATRYCJA SMOLAKOWSKA I DOMINIKA OSKWAREK NA PODIUM W KONKURSIE\n"KULINARNY PUCHAR POLSKIEGO MIĘSA DROBIOWEGO"\nUczennice kierunku Technik żywienia i usług gastronomicznych – Dominika Oskwarek i Patrycja Smolakowska zajęły II miejsce w tym prestiżowym Konkursie. Ich propozycja – Pierś z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym z wątróbką oraz puree ziemniaczano-buraczanym zdobyły uznanie jury. Dziewczynom gratulował sam Marcin Budynek, Robert Sowa, Jerzy Pasikowski, Giancarlo Russo. Po degustacji wszystkich dań jury udało się na liczenie głosów. „Mamy coraz bardziej kreatywną i odważną młodzież, która świetnie potrafi wykorzystać lokalne produkty, zna techniki i tworzy zaskakujące dania” – podsumował konkurs Marcin Budynek moderator konkursu.\nOSTATNIE ZAJĘCIA NA UNIWERSYTECIE PRZYRODNICZYM WE WROCŁAWIU\n10 czerwca 2019 roku już po raz ostatni uczestniczyliśmy w Miniprojekcie badawczym na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Cele i założenia projektu zostały w pełni zrealizowane, a nasza młodzież zyskała nowe doświadczenie oraz chęci do dalszej pracy – kto wie może w przyszłości nawet naukowej.\nUNIWERSYTET PRZYRODNICZY WE WROCŁAWIU OCZAROWAŁ NASZYCH UCZNIÓW\nNasi uczniowie kolejny raz z wizytą na Uniwersytecie Przyrodniczym zdobywali doświadczenie oparte na praktycznej nauce zawodu. Niektórzy zamarzyli o pracy z pipetką w ręku i mikroskopem. Tym razem skupili się na wydzieleniu teiny z liści herbaty. Cieszymy się, że pobudzamy kreatywność i dajemy impuls do działania. Pamiętajmy, że nauka nie kończy się na szkole średniej!\nW dniach od 1czerwca do 6 czerwca 2019 uczestniczyliśmy w wycieczce do Chorwacji. Zwiedziliśmy wiele pięknych miejsc w tym niewielkim kraju. Na początek unikatowe wodospady Krka, potem wizyta w stolicy Dalmacji -Splicie. Zachwyciły nas urokliwie położone nad Adriatykiem miasteczka- Trogir, Omiś, Primosten. Zaliczyliśmy także niezapomniany spacer nad Jeziorami Plitwickimi.\nUCZNIOWIE ZS NR 1 REALIZUJĄ MINIPROJEKT BADAWCZY NA UNIWERSYTECIE PRZYRODNICZYM WE WROCŁAWIU\nW poniedziałek 21 maja 2019 roku uczniowie klas gastronomicznych po raz pierwszy wzięli udział w pracach badawczych w ramach projektu pn. „Czas na zawodowców”. Pod czujnym okiem opiekuna dydaktycznego izolowali substancje bioaktywne z surowców pochodzenia roślinnego – w tym tygodniu izolowali kurkuminę z kurkumy oraz trimiristynę z gałki muszkatołowej. Uzasadnieniem podjęcia tematu badawczego była obserwacja otaczającej rzeczywistości i zainteresowanie Uczniowskimi Kołami Naukowymi na uczelniach. Uczniowie ze Szkolnego Koła Naukowego ZS nr 1 – Anishchenko Vita, Ignatowska Martyna, Kmieć Aleksandra, Kiełbasa Agnieszka, Lipowska Aleksandra, Oskwarek Dominika, Smolakowska Patrycja i Zuber Olga w trakcie zajęć laboratoryjnych poznawali nowe technologie na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu.\nUCZNIOWIE ZS NR 1 BIORĄ UDZIAŁ\nW „KULINARNYM PUCHARZE POLSKIEGO MIĘSA DROBIOWEGO”\nUczennice kierunku Technik żywienia i usług gastronomicznych – Dominika Oskwarek i Patrycja Smolakowska opracowały innowatorski przepis i zgłosiły propozycję swojej potrawy do Konkursu. Ich propozycja to – Pierś z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym z wątróbką, puree ziemniaczano-buraczanym. Przepis został oparty na produktach regionalnych i sezonowych. Celem konkursu jest przede wszystkim zaprezentowanie jakości oraz walorów smakowych polskiego mięsa drobiowego wraz z wykorzystaniem jego podrobów, a dodatkowo także produktów regionalnych i sezonowych we współczesnej aranżacji dań. Życzymy dziewczynom sukcesów!\nZS NR 1 SZKOŁĄ PRZYSZŁOŚCI\nZnamy przepis na to, co zrobić, aby szkoła dawała uczniom wiedzę i umiejętności potrzebne w rzeczywistości, która jeszcze nie istnieje. Droga nie jest prosta i łatwa ale sukces smakuje wspaniale. Inspirując się działaniami w szkole nasi uczniowie nakręcili film w ramach Konkursu WSSE TechLAB na temat „Kreatywna i innowacyjna szkoła”, a w dniu 17-05-2019 roku odebrali nagrody zarówno dla siebie, jak i szkoły. Naszym uczniom pozwalamy kreować rzeczywistość, gdyż tylko wówczas stają się elastyczni, kompetentni i skuteczni. Nie zapominamy, że technologie nigdy nie zastąpią nauczyciela, jednak szkoła musi w umiejętny sposób posługiwać się językiem i narzędziami mobilnej rzeczywistości. Współczesny nauczyciel w szkole musi być bardziej mentorem niż źródłem wiedzy czy nadzorcą. Finalistom gratulujemy i wierzymy, że to oni będą inspirować i z sukcesem kreować zawody przyszłości.\nUCZNIOWIE NASZEJ SZKOŁY LAURETAMI W FINALE KONKURSU WSSE Tech LAB\nDobry pomysł, wspólna praca w miłej atmosferze z kreatywnymi ludźmi, daje wspaniałe rezultaty. Efektem współpracy był film „Droga do sukcesu uczniów Zespołu Szkół nr 1”, który zgłosiliśmy jako nasz projekt w Konkursie „Kreatywna i innowacyjna szkoła!”. Cieszy nas sukces, który jest efektem kreatywności uczniów i innowacyjności naszej szkoły. Konkurs jest także promocją nowoczesnego sposobu kształcenia uczniów, wspierania pracy zespołowej, a także możliwością realizowanie ciekawych zajęć lekcyjnych. Jeżeli jest jeszcze ktoś, kto nie widział filmu zapraszamy do obejrzenia\nGratulujemy grupie projektowej w składzie:\n1. Anishchenko Vita\n4. Dubiel Florian\nZS NR 1 PROMUJE ZDROWIE\nNasza szkoła od wielu już lat promuje zasady zdrowego stylu życia. Liczne działania z zakresu edukacji zdrowotnej prowadzone są w ramach zajęć lekcyjnych i dodatkowych. Edukacja zdrowotna stanowi dla ważny element życia szkoły. Tym razem uczniowie klasy II TŻ przygotowali i serwowali swoim kolegom zdrowe soki owocowo-warzywne, przygotowane na bazie marchewki, jabłka, buraka i cytryny.\nFINAŁ I EDYCJI KONKURSU "MISTRZ GASTRONOMII"\nUczniowie szkół podstawowych podczas finału I edycji konkursu „Mistrz Gastronomii” poznali jak smakuje gościnność Zespołu Szkół nr 1 w Świdnicy. W zmaganiach o laur najlepszych udział wzięli uczniowie klas IV-VIII ze szkół podstawowych Powiatu Świdnickiego: Szkoły Podstawowej nr 1 z Oddziałami Integracyjnymi im. Tadeusza Kościuszki w Świdnicy, Szkoły Podstawowej nr 2 im. Polskich Olimpijczyków w Świdnicy, Szkoły Podstawowej nr 4 im. Henryka Sienkiewicza w Świdnicy, Szkoły Podstawowej nr 8 im. Kawalerów Orderu Uśmiechu w Świdnicy, Szkoły Podstawowej nr 105 w Świdnicy, Szkoły Podstawowej nr 315 w Świdnicy, Szkoły Podstawowej im. Jana Pawła II w Grodziszczu, Szkoły Podstawowej im. Anny Jenke w Mrowinach.\nOrganizatorem imprezy był Zespół Szkół nr 1, Szkoła Podstawowa nr 8 im. Kawalerów Orderu Uśmiechu w Świdnicy oraz Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Świdnicy. Konkurs honorowym patronatem objęli Pani Beata Moskal – Słaniewska - Prezydenta Miasta Świdnicy oraz Pan Piotr Fedorowicz - Starosta Świdnicki. Celem imprezy było wdrażanie nawyku zdrowego odżywiania, jako formy przeciwdziałania otyłości wśród młodych ludzi, rozwijanie zdolności i zainteresowań kulinarnych oraz rozbudzenie inicjatywy i pomysłowości uczniów. Temat Konkursu nie był łatwy, ale wszyscy sprostali wyzwaniu. Umiejętności zestawienia, wykonania, doprawienia i oryginalności potraw zadecydowały o zwycięstwie. W finale potrawy na talerzach były bardzo kolorowe, wyglądały apetycznie i smakowały wyśmienicie. Jury konkursowe pod przewodnictwem Pana Tadeusza Niedzielskiego, po długich obradach, wyłoniło zwycięzców. I miejsce zajął zespół w składzie: Amelia Zielińska, Kinga Policht uczennice Szkoły Podstawowej im. Anny Jenke w Mrowinach, po srebro sięgnęli uczniowie VIII Szkoły Podstawowej nr 1 z Oddziałami Integracyjnymi im. Tadeusza Kościuszki – Maja Jewuła i Michał Hardy, a zespołem, który stanął na trzecim stopniu podium, byli przedstawiciele Szkoły Podstawowej nr 8 im. Kawalerów Orderu Uśmiechu w Świdnicy: Julia Fitrzyk, Hanna Karpińska. Przyznano pięć wyróżnień: otrzymali je,\nAleksandra Waligóra, Martyna Turek ( SP w Grodziszczu), Magdalena Rudownik, Emilia Orłowska ( SP nr 105), Oliwia Cisek, Anna Piskorz ( SP nr 4), Malwina Kossowska, Alicja Dobrowolska (SP nr 8), Melania Mielcarek, Zofia Miłkowska (SP nr 8).\nKonkurs był rewelacyjnie przygotowany. Każdy z uczestników pracował na swoim stanowisku wyposażonym w sprzęt potrzeby do wykonania potrawy. Młodszym kolegom pomagali uczniowie klas technik żywienia i usług gastronomicznych z ZS nr1 w Świdnicy. Praca zespołowa przebiegała wzorowo, w bardzo miłej atmosferze i została zakończona wspólną degustacją przygotowanych potraw. Konkurs pokazał, że rośnie mam kolejne pokolenia pasjonatów gastronomii.\nLEKCJA OTWARTA Z WIEDZY O SPOŁECZEŃSTWIE\nDnia 18-19 marca w naszej szkole odbyły się Rekolekcje Wiekopostne. Prowadził je ks. Tomasz Podlewski, który w ciekawy sposób wyjaśniał problemy z jakimi może spotkać się dzisiejsza młodzież.\nUczniowie naszej szkoły brali udział w powiatowych eliminacjach 42 –go Ogólnopolskiego Turnieju Wiedzy Pożarniczej, które zostały zorganizowane w Gminnym Ośrodku Kultury, Sporu i Rekreacji w Dobromierzu. W turnieju wzięło udział 45 uczestników w trzech kategoriach wiekowych, zakwalifikowanych we wcześniejszych eliminacjach gminnych i miejskich. Uczestnicy musieli wykazać się wiedzą z zakresu ochrony przeciwpożarowej i pierwszej pomocy. Nasi uczniowie Richtszajd Karolina i Rybka Monika ( OSP Jaworzyna Śl.) oraz Mateusz Prasał, Dawid Wójtowicz startowali w kategorii szkół ponadpodstawowych. Rywalizację i awans do szczebla wojewódzkiego wygrała uczennica I LO. Natomiast nasi uczniowie zajęli: Mateusz Prasał II miejsce Dawid Wójtowicz III miejsce Karolina Richtszajd IV miejsce Monika Rybka V miejsce w klasyfikacji generalnej .\nGratulujemy sukcesu i dużej wiedzy!\n15 marca uczniowie naszej szkoły wraz z katechetami p. Magdaleną Kmiecik i o. Adrianem Urbankiem wzięli udział w Pielgrzymce Maturzystów Diecezji Świdnickiej na Jasną Górę. W programie pielgrzymki była Masza św pod przewodnictwem ks. Biskupa Ignacego Deca w intencji Maturzystów i ich rodzin, konferencja dla młodzieży oraz Droga Krzyżowa na Wałach Jasnogórskich. Był również czas na zwiedzanie Jasnej Góry i ciepły posiłek.\n27 lutego odbył się diecezjalny etap Olimpiady Teologii Katolickiej. W Świdnickiej Kurii Biskupiej naszą szkołę reprezentowała Małgorzata Kulig z kl 2 tżf\nDziękujemy za chęci i zaangażowanie!\nW dniu 13.03.2019 nasza szkoła brała udział w Targach Edukacyjnych w Szkole podstawowej w Lutomii Dolnej. Targi były okazją do zapoznania się z różnorodną oferta edukacyjną szkoły. Przyszli uczniowie mogli porozmawiać z nauczycielami jak również z obecnymi uczniami. Uczennice z kl. III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych pokazywały sztukę carvingu - rzeźbienie w warzywach i owocach a uczennice Technikum Usług Fryzjerskich oferowały możliwość zrobienia nowej fryzury.\nW dniu 08 marca 2019 uczniowie naszej szkoły brali udział w Ogólnopolskim Turnieju Wiedzy Pożarniczej " Młodzież Zapobiega Pożarom" . Nasi uczniowie w składzie Mateusz Prasał, Paweł Węgłowski i Paweł Wójtowicz wykazali się dużą wiedzą w tym zakresie. W kategorii szkół ponadpodstawowych indywidualnie Mateusz Prasał zajął II miejsce, a Paweł Wójtowicz III miejsce. Zakwalifikowali się do następnego etapu na szczeblu powiatowym. Gratulujemy wiedzy i dziękujemy za godne reprezentowanie Zespołu Szkół nr 1 Świdnicy w pierwszym etapie i trzymamy kciuki życząc dalszych sukcesów w kolejnym etapie. Opiekunem był p. Bogusław Pokora.\nW czwartek 7 marca odbyły się zawody strefy wałbrzyskiej w tenisie stołowym. Nasi chłopcy w składzie Patryk Zieliński, Kacper Miner, Maciek Siedlarz zajęli wysokie IV MIEJSCE\nDnia 6.03.2019r. w Społecznej Akademii Nauk w Świdnicy odbył się mini wykład i wprowadzenie do II Kongresu Młodzieży Przedsiębiorczej " Młodzi z Pomysłem na Przemysł 4.0". Celem tego kongresu jest rozwijanie umiejętności i kompetencji w zakresie przygotowania projektów lub usprawnień przemysłowych oraz społecznych. Adresatami są uczniowie szkół średnich i gimnazjum z powiatu świdnickiego, dzierżoniowskiego i wałbrzyskiego. W trakcie spotkania dyrektorzy szkół średnich, w tym także nasza pani dyrektor Ilona Sitek- Warzecha podpisali porozumienie pomiędzy szkołami a władzami uczelni. Naszych uczniów reprezentowała klasa III LO wraz z wychowawcą Beatą Guzik.\nI EDYCJA KONKURSU „MISTRZ GASTRONOMII”\nDnia 26 marca 2019 roku w naszej szkole odbędzie się konkurs skierowany do uczniów klas IV-VIII szkół podstawowych z Powiatu Świdnickiego. Współorganizatorami imprezy są również:\nSzkoła Podstawowa nr 8 im. Kawalerów Orderu Uśmiechu, Stacja Sanitarno- Epidemiologiczną w Świdnicy, Wydział Zdrowia i Spraw Społecznych Starostwa Powiatowego w Świdnicy. Imprezę honorowym patronatem objęli Pani Beata Moskal – Słaniewska - Prezydenta Miasta Świdnicy oraz Pan Piotr Fedorowicz - Starosta Świdnicki. Celem konkursu jest:\n· wdrażanie nawyku zdrowego odżywiania ,jako formy przeciwdziałania otyłości,\n· umiejętność przygotowania stanowiska pracy,\n· bezpieczeństwo i higiena podczas pracy,\n· tworzenie autorskich przepisów,\n· promowanie zdrowego sposobu odżywiania ,\n· rozwijanie zdolności i zainteresowań kulinarnych,\n· doskonalenie umiejętności kulinarnych uczniów,\n· rozbudzenie inicjatywy i pomysłowości uczniów.\nWszystkie szkoły podstawowe zapraszamy do wspólnej zabawy.\nPodczas konkursu odbędą się warsztaty dekoracyjnego składania serwetek, nakrywania stołu oraz warsztaty carvingu.\nZespół Szkół nr 1 poszukuje uczestników\nProjektu dofinansowanego z Funduszy Europejskich\nw ramach Polsko – Ukraińskiej Rady\nTermin realizacji projektu: 01-06-2019 do 31-09-2019\nTermin aplikowania upływa: 08.03.2019 r.\nobowiązkowe złożenie Ankiety Motywacji udziału w Projekcie\nWszelkich informacji udziela koordynator projektu: Monika Zawadzka (sala nr 6)\nKlasy gastronomiczne z zaangażowaniem i pasją poszerzają swoje umiejętności cukiernicze. Na zajęciach pracowni gastronomicznej wypiekali torty i smażyli faworki. Ich kreatywność jest godna pozazdroszczenia. A wszystkie działania miały miejsce jeszcze przed Tłustym czwartkiem.\nStrach pomyśleć, co będzie działo się w ten wyjątkowy dzień ;-)\nNasza szkoła bierze udział w Konkursie Wałbrzyskiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej „INVEST-PARK”, który jest liderem Klastra Edukacyjnego „INVEST in EDU”. Jednym z ich priorytetowych celów jest wspieranie szkolnictwa technicznego oraz innowacyjnego. Celem konkursu jest promowanie kreatywności, innowacyjności szkolnictwa branżowego i szerzenie kultury technicznej. Konkurs jest także promocją nowoczesnego sposobu kształcenia uczniów w Polsce oraz ma zachęcić młodzież do pracy zespołowej a kadrze pedagogicznej umożliwić realizowanie kreatywnych zajęć lekcyjnych. Przedmiotem konkursu jest przygotowanie filmu na temat: "Kreatywna i innowacyjna szkoła!" o dowolnej konwencji wykonany techniką cyfrową. My do Konkursu zgłaszamy film pod tytułem „Droga do sukcesu”.\nSTUDNIÓWKA W NASZEJ SZKOLE\nMaturzyści odliczają już dni do egzaminu dojrzałości. Uczniowie z Zespołu Szkół Nr 1 w Świdnicy bawili się w weekend na studniówce. Nie zabrakło uroczystego poloneza, czerwonych podwiązek, eleganckich krawatów i zabawy do białego rana.\nZajęcia laboratoryjne „Dusza potraw” na Politechnice Wrocławskiej\nw ramach Projektu „Czas na zawodowców”\nPrzyprawy to składniki dodawane do potraw, polepszające ich smak, zapach, czasem kolor. Występuje w postaci suszonych nasion, owoców, korzeni, kory, bywa używana jako środek konserwujący. Wiele przypraw wykazuje działanie przeciwbakteryjne, może być wykorzystywana przy rytuałach religijnych, przy produkcji kosmetyków i perfum lub jako warzywo. Uczniowie naszej szkoły z kierunku Technik żywienia i usług gastronomicznych wzięli udział w zajęciach specjalistycznych na Politechnice Wrocławskiej na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności, na których poznawało magię składników, które pomimo ich dodawania w tak mikroskopijnych ilościach nadają potrawom nic innego jak prawdziwą duszę.\nW ramach rozwoju pasji oraz zainteresowań uczniów naszej szkoły, jesteśmy niezwykle dumni z osiągnięć uczennicy klasy II LO Małgorzaty Dąbrowskiej, która jest zawodniczką klubu LKS BOXMET Dzierżoniów. Trenuje od 8 lat kolarstwo wraz ze swoimi klubowymi koleżankami, tworząc razem zgrany team oraz osiągając bardzo wysokie wyniki. Trenerem kadry jest pan Marcin Mazur, który z wielką pasją i oddaniem kieruje dziewczynami, dzieląc się cennymi radami oraz wskazówkami w jaki sposób osiągać jak najwyższe wyniki w sporcie. Do najważniejszych osiągnięć sportowych Małgosi należy:\nZdobycie I miejsca w Pucharze Młodzików 2 etapu Nutella Mini Tour de Pologne w Katowicach oraz wygrana w Krakowie;\nI miejsce Puchar Polski w Grudziądzu – wspólny start;\nI miejsce Puchar Polski w Gostyniu – wspólny start;\nI miejsce Puchar Polski w Jarosławcu – wspólny start;\nI miejsce Puchar Polski w Chrypsku Wielkim – wspólny start;\nZdobycie tytułu Mistrza Polski w 2017r. w XXVIII Ogólnopolskiej Olimpiadzie Młodzieży w Nowym Dworze Mazowieckim;\nPowołanie do Kadry Narodowej na XIV Letni Olimpijski Festiwal Młodzieży EYOF GYOR 2017 na Węgrzech oraz na Puchar Świata w Holandii 2018r.;\nZdobycie tytułu Mistrza Polski zrzeszenia LZS w Jarosławcu;\nZdobycie tytułu Mistrza Polski w roku 2018 w jeździe drużynowej na czas w Golczewie;\nZdobycie tytułu Mistrza Dolnego Śląska w jeździe indywidualnej na czas oraz wiele innych osiągnięć;\nJesteśmy niezwykle dumni, iż Małgosia reprezentuje Zespół Szkół Nr 1 w Świdnicy na sportowych zawodach dając tym samym przykład innym, że w życiu wszystko jest możliwe. Wystarczy tylko bardzo mocno wierzyć oraz realizować swoje pasje i marzenia, nie zważając na porażki i przeciwności losu. Życzymy dalszych sukcesów w karierze sportowej.\nWNIOSKUJEMY W RAMACH ERASMUS +\nZespół Szkół nr 1 złożył wniosek o realizację projektu pod tytułem „Staże zagraniczne – czyli trening czyni mistrza”. Tym razem krajem docelowym po Bułgarii, Węgrzech, Austrii i Włoszech jest Irlandia. Tym razem stawiamy na rozwój języka angielskiego. Jako organizację partnerską mamy firmę Your International Training, która pomoże nam zorganizować mobilność w Mallow. Projekt opracowano na podstawie badania lokalnego rynku pracy, po konsultacjach z pracodawcami i biorąc pod uwagę jakość pracy szkoły oraz potrzeby naszych uczniów.\nMamy nadzieję, że cele i założenia wnioskowanego projektu spodobają się FRSE i przejdzie on do realizacji. Chcielibyśmy, aby tym razem wpływ oddziaływanego projektu odbił się szerokim echem w środowisku lokalnym, a jego wyniki będą mogły być wykorzystywane w przyszłości. Dlatego staraliśmy się połączyć wyjątkowość z jakością, zapewnić uniwersalność i ponadczasowość.\nEDUKUJEMY – INSPIRUJEMY – MOTYWUJEMY – DOPINGUJEMY\nSPEKTAKL TEATRALNY Z UDZIAŁEM NASZEGO UCZNIA\n24 stycznia bieżącego roku, w czwartkowe przedpołudnie klasa II Liceum Integracyjnego wraz z wychowawcą p. Małgorzatą Moździerz uczestniczyła w spektaklu teatralnym, który odbył się w Zespole Szkół Specjalnych w Świdnicy. Wystawiana sztuka nosiła tytuł ,, Przygody wielkiego wojaka Szwejka ‘’. Co jest nietypowe i zaskakujące w spektaklu oprócz wykwalifikowanych aktorów z Gminnego Centrum Kultury i Sportu wystąpiła również młodzież z różnego typu niepełnosprawnościami: autyzmem, niepełnosprawnością ruchową czy upośledzeniem umysłowym. W sztuce brał również udział nasz uczeń z kl. II LO Zalewski Krzysztof, który wcielał się w rolę doktora z wojskowego poligonu wojaka Szwejka.\nMożliwość uczestnictwa w tak wspaniałym przedsięwzięciu była dla naszych uczniów niezwykłym przeżyciem oraz lekcją zadumy i pokory. Nadrzędnym celem było przede wszystkim przełamywanie barier oraz stereotypów wobec obrazu osób niepełnosprawnych, który często jest skutkiem niewiedzy, lęku czy braku doświadczeń w relacjach z innymi ludźmi. Ponadto ważnym elementem było uzyskanie świadomości, iż każdy człowiek ma prawo kochać i być kochanym, realizować swoje pasje i zainteresowania. Chciano także uzmysłowić odbiorcom, że można być kimś wielkim lub osiągać wielkie rzeczy bez względu na to, czy jest się osobą niepełnosprawną, czy też w pełni sprawną.\n"MOIM ZDANIEM POWINNA ISTNIEĆ ZASADA, ŻE\nKAŻDY CZŁOWIEK PRZYNAJMNIEJ RAZ W ŻYCIU,\nDOSTAJE OWACJE NA STOJĄCO".\nWARSZTATY W PRACOWNI CIUKURUKU\n21 i 23 stycznia uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w warsztatach cukierniczych w pracowni "Ciukuruku". Tym razem w tym wydażeniu udział brały klasy I TŻF, I TL, I LO wraz z opiekunami p. Beatą Guzik i p. Jolantą Jurkowską. Zaciekawieni metodami pracy i rodzajem surowców do produkcji słodyczy uczniowie zadawali pytania, a potem tworzyli własnego lizaka i watę cukrową.\nPOLONEZ NA ŚWIDNICKIM RYNKU\nNa sto dni przed maturą, na świdnickim Rynku uczniowie ostatnich klas liceów i technikum odtańczyli poloneza. W samo południe skomplikowane figury pod okiem choreografów Marii i Wojciecha Skiślewiczów wykonywało ponad 600 tegorocznych maturzystów.\n13 stycznia odbył się 27 finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy wzięli w niej udział uczniowie naszej szkoly:\nNasi wolontariusze zebrali łączną kwotę 8866,19 zł\nNajwięcej w kweście zebrala Dominika Szmist 2598.32 zl.\nSztab Świdnicki uzbieral i przekazał na konto Fundacji WOŚP kwotę 182 271.40 zl\nDziękujemy naszym wolontariuszom za ich wielkie serca!!!\nCieszymy się, że jesteś częścią tej radości, którą przeżywała obdarowana rodzina podczas dostarczenia Paczki. Cieszymy się, że jesteś częścią tej radości, którą przeżywała obdarowana rodzina podczas dostarczenia Paczki. Wolontariusz, który opiekował się rodziną (oznaczonej numerem DOL-2188-590431), chciał przekazać kilka słów od siebie.\nRodzina była bardzo wzruszona. Podkreślała, że pierwszy raz dostali taki prezent. Pan Zygmunt tylko płakał i ściskał wolontariuszy. Pani Sylwia była tak wzruszona, że niewiele mówiła. Ściskała wszystkich po kolei. Podkreślali, że dobrzy i ofiarni ludzie są na świecie, a oni do tej pory tego nie doświadczyli. Na pewno taka pomoc da im możliwość przygotowania spokojnie świąt. Szczególnie panią Sylwię ucieszyły artykuły spożywcze i zestaw garnków. To duża pomoc w codziennym życiu, a pani Sylwia lubi gotować. Tegoroczne święta będą na pewno radośniejsze, bo wszystkie potrzeby zostały zaspokojone. Artykuły chemiczne wystarczą na długi czas. Niezwykle miłym upominkiem były zestawy kosmetyków dla domowników. Taki osobisty prezent sprawił wiele radości.\nDziękujemy za pomoc. Warto pomagać, bo dobro powraca. Życzymy spokojnego , radosnego 2019 roku. Mamy nadzieję na ponowne spotkanie. Pan Zygmunt z żoną będą na pewno wspominać Darczyńcę z niezwykłym ciepłem i radości.\n20 grudnia odbyły się szkolne jasełka. Młodzież wcielając się w postaci biblijne w sposób żartobliwy przedstawiła historię przyjścia na świat Bożego Syna, wprowadzając nas w nastrój Świąt Bożego Narodzenia. W jasełkach wystąpili uczniowie z kl : 1tl, 1,tżf, 2tż, 3tf, 3tl, 4tlf. Obsługą techniczną sprzętu zajęli się uczniowie z kl 3 tl. Za piękny śpiew kolęd dziękujemy dziewczętom z kl 1 tl.\nPRZEDŚWIĄTECZNE WYPIEKI W ZS1\nW oczekiwaniu na Święta Bożego Narodzenia – pachnące choinką, skrzypiących śniegiem pod butami, spędzonych w ciepłej, rodzinnej atmosferze, pełnych niespodziewanych prezentów – postanowiliśmy umilić sobie czas oczekiwania. Klasy gastronomiczne piekły i dekorowały w tym tygodniu pierniczki świąteczne. Było miło i radośnie spędzić wspólny czas w wyjątkowej przedświątecznej atmosferze. Teraz zostaje już tylko życzyć wszystkim Świąt dających radość i odpoczynek, oraz nadzieję na Nowy Rok, żeby był jeszcze lepszy niż ten, który właśnie przemija.\nPOMOC CZŁONKOM KOŁA SYBIRAKÓW\nŚwięta Bożego Narodzenia stają się dla nas powodem otwartości na drugiego człowieka i jego potrzeby. Oprócz Szlachetnej Paczki którą organizujemy już kilka lat z rzędu, w tym roku żywnością oraz środkami czystości postanowiliśmy wesprzeć Sybiraków Koła Ziemi Świdnickiej. Członkom Koła Sybiraków życzymy pięknych, spokojnych Świąt a społeczności szkolnej serdecznie dziękujemy.\nTo dzięki wam ta pomoc była możliwa!\nPOWIATOWY KONKURS " MŁODOŚĆ WOLNA OD UŻYWEK"\n11.12.2018 r. w Zespole Szkół Zawodowych w Strzegomiu odbył się Powiatowy Konkurs. dotyczący przeciwdziałania uzależnieniom ze szczególnym uwzględnieniem nikotynizmu. Naszą szkołę reprezentowała uczennica Aleksandra Cembaluk kl.I Tżf, która otrzymała wyróżnienie za udział w konkursie. Opiekunem uczennicy była p. Renata Gęsikowska- pedagog szkolny.\n"KONKURS DBAM O ZDROWIE"\nW dniu 04 grudnia 2018 o godz. 10.00 w siedzibie Centrum Wspierania Organizacji Pozarządowych w Świdnicy, przy ulicy Długiej odbył się XV REJONOWY ETAP POWIATOWEGO KONKURSU DOTYCZĄCEGO PRZECIWDZIAŁANIA AIDS pod hasłem ,, DBAM O ZDROWIE”..\nPodnoszenie poziomu wiedzy nt. zakażeń HIV i zachorowania na AIDS;\nKształtowanie wśród młodzieży właściwych postaw i zachowań w stosunku do osób zakażonych;\nKształtowanie właściwych postaw humanitarnych wobec drugiego człowieka;\nInspirowanie i integrowanie środowisk szkolnych do działań w zakresie profilaktyki HIV/AIDS\nUczestniczkami konkursu były uczennice klasy II LO Wiktoria Zarzecka oraz Klaudia Kuźma z klasy III TL. Dziewczyny musiały zmierzyć się z szeregiem bardzo wnikliwych pytań dotyczących m.in. chorób przenoszonych drogą płciową, nowości z zakresu HIV/AIDS, epidemiologii zakażeń w Polsce i na świecie, budowy i biologii wirusa HIV itp. Reprezentantki naszej szkoły za udział w konkursie otrzymały honorowe wyróżnienie w postaci dyplomu oraz drobnego upominku.\n10 grudnia 2018 roku uczniowie klasy I i III Technikum żywienia i usług gastronomicznych wzięli udział w warsztatach dekorowania potraw metodą Carvingu, czyli tajskiej filozofii tworzenia warzywno-owocowych dekoracji. Sztuka ta jest ogromnie ceniona obecnie przez pracodawców. Warsztaty to idealny sposób zdobywania wiedzy i umiejętności pozwalającej na dalszy rozwój zawodowy i sukces na rynku pracy.\nCARVING- DEKORACJA ARTYSTYCZNA\nRajmund Królik z zawodu i zamiłowania jest kucharzem. Dzięki podróżom poznał pana Tien Dieu Luong, mistrza carvingu, który przekonał go nie tylko do spróbowania swych sił w przygotowywaniu dekoracyjnych potraw, ale również do ich smakowania. Teraz swoją pasją zaraża uczniów naszej szkoły na kolejnych warsztatach carvingu w Restauracji Manufaktura w Świdnicy. Tym razem klasa II Technikum żywienia i usług gastronomicznych próbowała swoich sił koronkowo ozdabiając warzywa i owoce. Praktyczne wskazówki sprzyjały powstawaniu atrakcyjnych dekoracji, które cieszyły oko ale również samych uczestników warsztatów.\nW dniu 28 listopada na zaproszenie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Świdnicy przy ul. Traugutta uczniowie klas integracyjnych II i III LO wraz z wychowawcami p. M. Moździerz oraz p. B. Guzik uczestniczyli w Forum Medyczno -Społeczno-Niepodległościowym. O godzinie 11.00 nastąpiło uroczyste rozpoczęcie spotkania. Pani dyrektor poprowadziła ślubowanie klas pierwszych oraz wręczyła indeksy uprawniające do oficjalnego bycia słuchaczem. Następnie uczniowie naszej szkoły jak również młodzież pozostałych Świdnickich Szkół Ponadgimnazjalnych losowała numery sal, w których odbywały się tematyczne zajęcia warsztatowe:\n"Razem dla Niepodległej ”\nBoże Narodzenie tuż, tuż….- warsztat zawodoznawczy – kierunek terapia zajęciowa;\n"Dzieci naszą przyszłością „ -warsztat zawodoznawczy – kierunek technik masażysta;\n"Czekolada na jesienną chandrę”- warsztat zawodoznawczy – kierunek technik masażysta;\n"Bliżej ludzi „ – warsztat zawodoznawczy – kierunek opiekun medyczny;\nPodczas przerwy dla młodzieży oraz ich opiekunów przygotowany został zdrowy, owocowo-warzywny poczęstunek zachęcający do wspólnych rozmów, wymiany spostrzeżeń z innymi uczestnikami spotkania. Na zakończenie forum można było obejrzeć ciekawą wystawą o zawodach medyczno – społecznych, która mogą stać się inspiracją dla młodzieży do podjęcia nauki właśnie na tych kierunkach.\n6 grudnia naszą Szkołę odwiedził Mikołaj aby wszystkie grzeczne dzieci obdarować cukierkami. Nie zapomniał również o nauczycielach i pracownikach szkoły. Dziękujemy za cukierki i dobra zabawę.\nNASI UCZNIOWIE WDRAŻAJĄ SWOICH MŁODSZYCH KOLEGÓW W TAJNIKI ZAWODOWE\n7 grudnia 2018 roku gościliśmy w Zespole Szkół nr 1 uczniów klas kończących Szkołę Podstawową nr 315 w Świdnicy. Wspólnie z Panią Renatą Cichowską zorganizowanizowaliśmy spotkanie zawodoznawcze uczniów zainteresowanych kształceniem w zawodzie Technik żywienia i usług gastronomicznych, Technik usług fryzjerskich i Technik Logistyk. Nasi uczniowie z zaangażowaniem dzielili się wiedzą, umiejętnościami i doświadczeniem zawodowym. Kolejny raz wspólne inicjatywy owocują i dają wspaniałe efekty.\nDziękujemy za wspólnie spędzony czas ;-)\nSTYPENDIA PREZESA RADY MINISTRÓW I WSPARCIE DLA PRYMUSÓW\nNagrodę premiera dostaje uczeń liceum ogólnokształcącego lub technikum, który otrzymał\npromocję z wyróżnieniem, uzyskując przy tym najwyższą w danej szkole średnią ocen. Może\nto być też szkolny geniusz, wykazujący szczególne uzdolnienia w jakiejś dziedzinie, z resztą\nradzący sobie co najmniej dobrze. 5 grudnia uczniowie Zespołu Szkół NR1 Klaudia Kuźma\nuczennica kl. III technik logistyk i Tomasz Rogowski uczeń III klasy liceum odebrali z rąk\nDolnośląskiego Wicekuratora Oświaty Janusza Wrzala stypendium Prezesa Rady Ministrów.\nUroczystość odbyła się w Teatrze Zdrojowym w Szczawnie Zdroju.\nStaje się już tradycją w naszej szkole że co rocznie włączamy się w akcję Szlachetna Paczka\nW tym roku również pokazaliśmy ze potrafimy pomagać i że nie jest nam obojętny los drugiego człowieka. To dzięki wam kochani i waszemu dobremu sercu takie akcje są możliwe. Za co wszystkim serdecznie dziękujemy.\nROCK PRZECIW AIDS\nW dniu 30 listopada w klubie Bolko w Świdnicy odbyła się Impreza muzyczna zorganizowana przez Świdnicki Ośrodek Kultury we współpracy z Stacją Sanitarno –Epidemiologiczną. Tegoroczna akcja odbywała się pod hasłem ,, ROCK PRZECIW AIDS „. Na scenie w ramach projektu wystąpiły dwa zespoły NULLIZMATYKA oraz PLETHORA, których występy połączone były z prezentacjami edukacyjnymi dla młodzieży. Z pewnością znalazło się coś dla fanów rocka, hip hopu jak również ciężkiego grania. Najnowszy singiel zespołu NULLIZMATYKA, który zagościł na scenie świdnickiego klubu był hołdem dla grupy Queen i Frediego Mercury, przez co świetnie wpisał się w tematykę podjętych działań. Na zakończenie happeningu młodzież szkół ponadgimnazjalnych wypełniła krótki test dot. tematyki tegorocznej akcji. Pojawiły się pytania dotyczące bezpiecznego i anonimowego wykonania testów na obecność wirusa HIV, grup ryzyka czy czerwonej wstążeczki będącej symbolem solidarności z chorymi.\n5 grudnia 2018 roku Grupa Promocji Zdrowia zorganizowała akcję pod hasłem „Jedz zdrowo i żyj zdrowo”. Nasi uczniowie wypełnili anonimową ankietę dotyczącą ich sposobu odżywiania i trybu życia. Następnie zapoznali się z zasadami przygotowania Talerza zdrowego odżywiania, czyli takiego komponowania posiłków, aby dostarczały odpowiednią ilość energii i wszystkich składników odżywczych. Nie należy również zapominać o aktywności fizycznej, niezbędnej ilości napojów, a także unikaniu słodyczy i przetworzonego jedzenia. Promując zdrowe odżywianie częstowano uczniów świeżymi owocami i warzywami.\n1 grudnia Powiat Świdnicki po raz kolejny zorganizował dla młodzieży program profilaktyki uzależnień. Tradycyjnie uczniowie naszej szkoły licznie wzięli udział w imprezach:\n29.11.18r. uczniowie klas I TL, I TŻF, I BZ- wysłuchali koncertu i pogadanki Jarka Wajka pt. "Jutro jest ... wtedy pochylisz się nad sobą",\n30.11.18 - 30 uczniów naszej szkoły wzięło udział w happeningu na Rynku Świdnickim pod hasłem: "Mam czas rozmawiać. Lubisz ryzyko?"\nCelem imprezy była edukacja w zakresie profilaktyki HIV/ AIDS. Wszyscy uczestnicy wzięli udział w konkursie tematycznym i otrzymali upominki.\nKONKURS Z OKAZJI ODZYSKANIA NIEPODLEGŁOŚCI\n30 listopada odbył się II Szkolny Konkurs Historyczny z okacji 100 rocznicy Odzyskania Niepodległości Polski. W konkursie brało ucział 10 drużyn z klas liceum i technikum. Uczniowie zmagali się z trudnymi pytaniami w pięciu kategoriach: teście wiedzy, analizie tekstów źródłowych, odpowiedzi ustnej, rozpoznawaniu pieśni patriotycznych, oraz postaci historycznych. Do ścisłego finału weszło 5 drużyn. Uczniowie wykazali się bardzo dużą wiedzą na tematy związane z I wojną światową i odzyskaniem przez nasz kraj niepodległości. Ostatecznie pierwsze miejsce zajęła drużyna z klasy II TŻ: Patrycja Smolakowska i Aleksandra Lipowska, drugie miejsce przypadło Tomasz Rogowskiemu, Kacprowi Dzielskiemu oraz Alicji Mikołajczyk z klasy III LO. Trzecie miejsce zajęła drużyna z klasy I TL w składzie: Kamila Maciąg oraz Natalia Bizoń. Serdecznie gratulujemy zwycięzcą. Konkurs został przygotowany i przeprowadzony przez nauczycieli: panią Beatę Guzik i pana Sebastiana Sukiennika.\nUCZNIOWIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 105 W PROGACH NASZEJ SZKOŁY\nZnaleźć czas w natłoku przedegzaminowych obowiązków to wielkie wyzwanie, któremu sprostała Pani Renata Jończyk razem z uczniami Szkoły Podstawowej nr 105 w Świdnicy. Nie zapomniano o tym, że najważniejsza decyzja, czyli wybór szkoły spełniającej oczekiwania ucznia, a także wychodzącej naprzeciw jego potrzebom, dopiero przed nimi. Od lat naszym hasłem przewodnim jest „motywować, a nie krytykować” i zgodnie z nim pokazujemy na czym polega nauka w ZS nr 1. Wspieramy, pomagamy, dopingujemy, szukamy pasji i zainteresować, a jak je odkryjemy, to dbamy o zrównoważony rozwój zawodowy. Pamiętajcie, że nasi absolwenci posiadają nie tylko wiedzę ale również umiejętności i doświadczenie. Nasza praca ma im pomóc w odnalezieniu się na rynku pracy. Dlatego zaangażowaliśmy uczniów w pracowni gastronomicznej do przygotowania deseru, w pracowni obsługi konsumenta do składania serwetek, aby pokazać im czym jest Technik żywienia i usług gastronomicznych. W pracowni logistycznej mogli poznać namiastkę zawodu Technik Logistyk. Bawili się planując poziom zapasów w hurtowni komputerów oraz licząc koszty związane z ich dostawą i utrzymaniem. Natomiast w pracowni fryzjerskiej zaangażowali się tworzenie awangardowych fryzur opartych na warkoczach i plecionkach, co jest podstawą na kierunku Technik usług fryzjerskich.\nGorąco dziękujemy za wspólną przygodę, zabawę ale również pracę ;-)\nKURS BARMAŃSKI W ZS NR 1\nW ramach szkolenia Profesjonalna obsługa baru nasi uczniowie wzięli udział w kursie barmańskim prowadzonym przez Krakowską Szkołę Restauratorów. Jest to intensywny kurs z wiedzy i umiejętności barmańskich. Wprowadza w zagadnienia pracy za w barem oraz pozwala stawiać pierwsze kroki w zawodzie barmana z zapleczem podstawowych informacji i umiejętności praktycznych. KRS jako jedna z nielicznych jednostek posiada Akredytację Małopolskiego Kuratorium Oświaty na przeprowadzanie kursu Barmańskiego wg autorskiego programu. Posiadają również aktualny wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych. Sami mówią, że „barman to świetna praca, bez garniturów, na pełnym luzie. To tak, jakby być na ciągłej imprezie i wszyscy chcieli Cię poznać, a Ty poznajesz mnóstwo nowych, wspaniałych osób, nawiązujesz różne kontakty. Czasami trzeba być dyskretnym, porozmawiać, pocieszyć, ale to też ma swoje dobre strony.”\nIII MIEJSCE W IX EDYCJI DOLNOŚLĄSKIEGO KONKURSU POTRAW REGIONALNYCH WE WROCŁAWIU\n28 listopada 2018 roku nasze dzielne dziewczyny Urszula Zięba i Angelika Felter wywalczyły III miejsce w konkursie gastronomicznym organizowanym przez Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu. Dziewczyny przygotowały jako przekąskę jabłka pieczone z kozim serem, orzechami i musli, a jako danie zasadnicze pierś z kaczki podana z kotlecikiem z kaszy gryczanej niepalonej i borowików. Potrawy były smaczne, aromatyczne, apetycznie podane, a serca wszystkich członków jury zdobyła nasza kaczka. W przerwie swój pokaz sommelierski miał pan Krzysztof Porębski z Restauracja Przystań & Marina. Całość zwieńczyła uroczysta Gala zorganizowana jako oficjalne zakończenie konkursu połączona z ogłoszeniem wyników, wręczeniem dyplomów, nagród, podziękowań i Prezentacją Producentów Szlaku Kulinarnego – Smaki Dolnego Śląska.\nZapraszamy do obejrzenia: https://youtu.be/Kyi2fObaP68\nDziewczynom gorąco gratulujemy sukcesu!\nWROCŁAWSKIE UCZELNIE KUSZĄ POTENCJALNYCH KANDYDATÓW NA STUDIA\n26 listopada 2018 roku uczniowie naszej szkoły z kierunku Technik żywienia i usług gastronomicznych gościli w progach Uniwersytetu Przyrodniczego. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu jest uczelnią o profilu przyrodniczo-technicznym. Dlatego oferta edukacyjna skierowana jest przede wszystkim do osób o zainteresowaniach przyrodniczych, z jednej strony wrażliwych na piękno przyrody i czystość środowiska, z drugiej zaś do kandydatów o predyspozycjach technicznych, którzy potrafią łączyć je uzdolnieniami artystycznymi i wrażliwością ekologiczną. To studia zwłaszcza dla entuzjastów biotechnologii oraz jakości żywności i racjonalnego żywienia. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu jest liderem innowacyjności, a przyszli studenci powinni pamiętać, że innowacyjność to najważniejsze kryterium sukcesu zawodowego, a można się tego nauczyć tylko na innowacyjnej uczelni. Nasi uczniowie na zajęciach specjalistycznych pod nazwą „Dzień Amerykański”, produkowali hamburgery od podstaw – bułki, kotlety o różnym stopniu wysmażenia, a to wszytko przepysznie skomponowane i podane.\nII POWIATOWY KONKURS "WIEM CO JEŚĆ I JAK BYĆ FIT"\nZorganizowany wspólnie przez Starostwo Powiatowe w Świdnicy, Zespół Szkół Nr 1 w Świdnicy, Zespół Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Świdnicy oraz I Liceum Ogólnokształcące w Świdnicy.\nKonkurs odbył się 23 listopada 2018 roku. Jego ideą od dwóch lat jest upowszechnienie wśród dzieci i młodzieży wiedzy na temat zasad prawidłowego odżywiania, uświadomienie wpływu zdrowego żywienia na funkcjonowanie organizmu młodego człowieka oraz promowanie aktywnego stylu życia. Konkurs adresowany był do młodzieży w wieku 13-15 lat z terenu powiatu świdnickiego, zainteresowanych zdobyciem i pogłębianiem wiedzy z zakresu zdrowego stylu życia, w szczególności uwzględniającej tematykę zbilansowanej diety i aktywności fizycznej. Całe przedsięwzięcie udało się dzięki zaangażowaniu Organizatora, ale również trzech świdnickich szkół, które pokazały, że wspólna praca łączy i daje wspaniałe efekty. My również mamy swój wkład w organizację konkursu, gdyż przygotowaliśmy fit catering oparty na ciasteczkach owsianych, świeżych warzywach i owocach. Nasza koleżanka zadbała o wrażenia artystyczne wspaniale prezentując się na scenie, a także wielu uczniów zaangażowało się w pomoc techniczną i organizacyjną. Gorąco wszystkim dziękujemy!\nUCZNIOWIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 6 W ZESPOLE SZKÓŁ NR 1\nKlasy 8 szkoły podstawowej i klasy 3 szkoły gimnazjalnej mają przed sobą okres wytężonej pracy, gdyż czekają ich egzaminy. Jest to również czas, w którym należy dokonywać ważnych życiowych wyborów. Zmiana szkoły i wybór zawodu, to kolejny etap, który decyduje o ich rozwoju osobistym i zawodowym, a także rozwijaniu pasji. Nasza szkoła wychodząc naprzeciw potrzebom tych młodych ludzi zorganizowała lekcje otwarte z gastronomii, logistyki i fryzjerstwa. Całość zwieńczył bankiet przygotowany przez nich samych. Było nam niezmiernie miło gościć młodzież szkoły podstawowej w progach naszej szkoły. Pan Marcin Kuc – doradca zawodowy z SP nr 6 koordynował całe wydarzenie i należą mu się za to olbrzymie podziękowania.\nUCZNIOWIE NASZEJ SZKOŁY NA WARSZTATACH GASTRONOMICZNYCH\nW RAMACH PROJEKTU " RYNEK PRACY CORAZ BLIŻEJ" W MDSM W KRZYŻOWEJ\nPo powrocie z miesięczych praktyk klasa III Tż stawia na rozwój osobisty i zawodowy. 16 listopada 2018r. uczniowie wzięli udział w warsztatach, które zainspirowały, rozwinęły ich zainteresowania i przekazały unikalną wiedzę uaktualnioną o branżowe nowinki. Tematem przewodnim warsztatów były kuchnie świata. Uczniowie przygotowali przekąski: łososia z rydzami i serkiem kozim, krewetki z mango, kurczak z wędzonym boczkiem, balonik z mozzarelli z sokiem pomidorowym, tatar z antrykotu z żółtkiem. Szkoleniowiec przekazał im triki i know-how, których nie wyczytają w ogólnodostępnych książkach.\nWspółczesna gastronomia opiera się na profesjonalizmie i pełnej znajomości branży gastronomicznej. Dla osób, które chcą posiadać wiedzę na temat wina i jego serwowania przygotowaliśmy specjalistyczny kurs realizowany w ramach Kursu Profesjonalna Obsługa Baru. Kurs zwiększy znajomość w zakresie winiarstwa światowego i nauczy w jaki sposób oceniać wino oraz jak dobierać je do potraw. Uczestnicy zapoznają się z kunsztem pracy jaki wykonuje Sommelier.\nNAUCZYCIELE Z ZESPOŁU SZKÓŁ NR 1 NA WARSZTATACH\nW RAMACH ŚWIATOWEGO DNIA PRZEDSIĘBIORCZOŚCI\nPrzez dwa dni nasi nauczyciele aktywnie współpracowali ze Szkołą Podstawową nr 6 w Świdnicy prowadząc warsztaty z przedsiębiorczości. Uczniowie planowali organizację swojego balu na zakończenie szkoły - ustalając menu, listę gości, fundusze z logistycznym zacięciem. Gratulujemy zaangażowania, gastronomicznych umiejętności, fryzjerskiej pasji i logistycznej kreatywności.\nDOLNOŚLĄSKI KONKURS PLASTYCZNY "STO LAT DLA POLSKI"\nMamy przyjemność poinformować, że został rozstrzygnięty Dolnośląski Konkurs Plastyczny „Sto lat dla Polski” organizowany przez Dolnośląskiego Kuratora Oświaty z okazji jubileuszu odzyskania przez Polskę niepodległości .Projekt składał się z trzech elementów : obrazu, znaczka pocztowego i tekstu życzeń. Laureatką konkursu została nasza uczennica Justyna Iwanowska, która zaprojektowała kartkę pocztową z życzeniami. Praca Justyny zajęła pierwsze miejsce w grupie szkół ponadgimnazjalnych.. 08.11.18 r. w domu Kultury Wrocław - Śródmieście odbyło się wręczenie nagród laureatom konkursu. Z rąk Dolnośląskiego Kuratora Oświaty p. Romana Kowalczyka nagrodę odebrała Justyna Iwanowska, której towarzyszyli rodzice.\nW tym roku świętowaliśmy okrągłą, bo 100 rocznicę odzyskania wolności. Obchody Narodowego Święta Odzyskania Niepodległości w naszej szkole rozpoczęło wprowadzenie sztandaru i odśpiewanie, przez całą społeczność szkolną, czterech zwrotek hymnu państwowego. Następnie głos zabrał nauczyciel historii- Pan Sebastian Sukiennik. Wygłosił okolicznościową prelekcję. W dalszej części młodzież szkolna z klas I TL, I LO, III TL, IV TZ, IV TLF przedstawiła zebranym montaż słowno- muzyczny przybliżający historię utraty i odzyskania niepodległości przez nasz kraj. Za trud włożony w przygotowanie całego wystroju sali i przedstawienia należy się, wspomnianym uczniom, największe uznanie. Na zakończenie uroczystości głos zabrała Wicedyrektor szkoły Katarzyna Chlebowska. Podziękowała za przebieg całej uroczystości.\nUCZNIOWIE ZESPOŁU SZKÓŁ NR 1 BIORĄ UDZIAŁ\nW KONKURSIE PROFESJONALNA OBSŁUGA BARU\nW naszej szkole dążymy, aby każdy uczeń ukończył szkołę z jak najwyższymi kwalifikacjami. Stawiamy na rozwój osobisty i zawodowy. Zdane egzaminy potwierdzające kwalifikacje w zawodzie to nie wszystko, gdyż nasze ambicje sięgają wyżej. Teraz stawiamy na profesjonalne przygotowanie barmanów, sommelierów i baristów. Kurs Barista to połączenie zajęć praktycznych z teoretyczną nauką o kawie, jej gatunkach, sposobach rozróżniania, parzenia i profesjonalnym sprzęcie barowym. Przekazuje kompleksową wiedzę i przygotowanie do pracy w kawiarni. Podczas Kursu Sommelierskiego uczniowie dowiedzą się nie tylko czym jest enologia, co różni poszczególne wina, ich szczepy i jak czytać etykietę na butelce. Przygotują się do zawodu sommeliera w sposób przede wszystkim praktyczny, jednocześnie rozbudzając pasję i ciekawość wachlarza omawianych zagadnień. Kurs Barmański przygotowuje do pracy w barze w sposób praktyczny, a jednocześnie rozbudzając ciekawość wachlarza omawianych zagadnień.\nZajęcia prowadzone są przez szkoleniowców z Krakowskiej Szkoły Restauratorów, którzy przekażą profesjonalne umiejętności do dalszego rozwoju zawodowego. Po ukończeniu kursu i zdaniu egzaminu końcowego nasi uczniowie otrzymają zaświadczenia i certyfikaty.\nProjekt „Rynek pracy coraz bliżej” finansowany ze środków Unii Europejskiej.\nUCZENNICE NASZEJ SZOŁY W FINALE KONKURSU "POWIEDZ MI CO JESZ,\nA POWIEM CI SKĄD JESTEŚ"\nNiezmiernie miło nam, iż uczennice naszej szkoły – Urszula Zięba i Angelika Felter zakwalifikowały się do finału IX edycji Dolnośląskiego Konkursu Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”, który odbędzie się w dniu 27 listopada 2018 roku we Wrocławiu. Uczennice przygotowywane są pod czujnym okiem szefa kuchni Karczmy „Zagłoba” Jarosława Michalskiego oraz manager Barbary Krytkowskiej.\nUczennice jako potrawy finałowe proponują:\nJabłka pieczone z kozim serem, orzechami i musli – przekąska\nPierś z kaczki podana z kotletami z kaszy gryczanej niepalonej i borowików – danie główne\nPrzygotowania do IX edycji Dolnośląskiego Konkursu Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”.\nChwila odpoczynku i znów ruszamy z przygotowaniami do IX edycji Dolnośląskiego Konkursu Potraw Regionalnych „Powiedz mi co jesz, a powiem Ci skąd jesteś”, który odbędzie się w dniu 27 listopada 2018 r. w Zespole Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu. Tym razem naszą szkołę reprezentować będą uczennice klasy III Technikum żywienia i usług gastronomicznych Urszula Zięba i Angelika Felter przygotowywane pod czujnym okiem szefa kuchni Karczmy „Zagłoba” Jarosława Michalskiego oraz manager Barbary Krytkowskiej. Zadaniem uczestników Konkursu jest przygotowanie przystawki i dania głównego. Produktami głównymi do ich przygotowania będą:\n- na przystawkę – ser kozi dojrzewający, jabłka, miód akacjowy lub rzepakowy\n- na danie główne – piersi z kaczki, kasza gryczana oraz z borowiki\nŻyczymy naszym uczennicą powodzenia!!!!\nMŁODZIEŻ NASZEJ SZKOŁY W MIĘDZYNARODOWYM\nCENTRUM KONFERENCYJNYM KRZYŻOWA\nW dniu 30-10- 2018 roku młodzież naszej szkoły z klas I i II Technika żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła w warsztatach gastronomicznych organizowanych w Międzynarodowym Centrum Konferencyjnym Krzyżowa przez szefa kuchni Restauracji Manufaktura w ramach Projektu „Rynek pracy coraz bliżej”. Tematem przewodnim było przygotowanie „Food fingerów” bankietowych w formie zajęć specjalistycznych. Uczniowie przeszli szkolenie z przygotowywania przekąsek bankietowych różnymi technikami, a następnie samodzielnie przygotowywali: tatar z łososia, pierś z gęsi z kaparami, „kaszi”, a wszystko udekorowane formami z kuchni molekularnej, czyli sferyfikacją, poprzez dodatek alginatu sodu zanurzonego w chlorku wapnia, a wszystko po to, aby wydobyć z potrawy jak najwięcej smaku, bawić się strukturami i zapewnić wysoką jakość. Efekt pracy był istną ucztą zarówno dla oka, jak i podniebienia.\nIII MIEJSCE W PRESTIŻOWYM KONKURSIE KULINARNYM\n26 października 2018 roku 8 ekip uzdolnionych adeptów sztuki kulinarnej rywalizowało w finale IV Wrocławskiego Kulinarnego Rajdu Młodych Mistrzów w Haston City Hotel, w tym z Zespołu Szkół nr 1 w Świdnicy aż dwie drużyny – Vita Anishchenko i Dominika Oskwarek z klasy II TŻ przygotowywane przez Pana Michała Abramowicza szefa kuchni z Hotelu Terminal we Wrocławiu oraz Aleksandra Kmieć i Mateusz Wiciak z klasy III TŻ przygotowywanych przez Pana Michała Westera szefa kuchni z Hotelu Przystań we Wrocławiu. W jury zasiedli znani kucharze, smakosze i krytycy smaku: Wiesław Bober, Giancarlo Russo, Theofilis Vafidis, Dariusz Struciński, Michał Chrapowicz i przewodniczący Jerzy Pasikowski, prezes Fundacji Klub Szefów Kuchni oraz Karol Okrasa jako juror prowadzący. Tematem bieżącej edycji konkursu było danie główne: z obowiązkowym użyciem antrykotu wołowego bez kości z dodatkiem świeżych śliwek, orzechów włoskich oraz dowolnego białego sera. Zwieńczeniem całodniowej rywalizacji uczestników konkursu była uroczysta Gala połączona z ogłoszeniem wyników oraz wręczeniem nagród i dyplomów. Nasze grupy dopingowane były przez młodzież z klas gastronomicznych naszej szkoły.\nNauczyciel to zawód wyjątkowy, który powinien być wykonywany przez ludzi z pasją, powołaniem i dużą cierpliwością. Część tych wspaniałych ludzi została doceniona na uroczystej Galii zorganizowanej z okazji Dnia Edukacji Narodowej, która odbyła się 15 października 2018 roku w auli I Liceum Ogólnokształcącego w Świdnicy. Nauczyciele ze szkół i placówek oświatowych podległych powiatowi otrzymali z rąk Starosty Świdnickiego i Zarządu Powiatu nagrody oraz wyróżnienia za codzienny trud w pracy z młodzieżą. Docenieni zostali wszyscy Ci, którzy wzbudzają szacunek w środowisku szkolnym. Oprócz życzeń i nagród na zgromadzonych czekał jeszcze krótki występ artystyczny w wykonaniu świdnickich muzyków, którzy zaprezentowali koncert pod tytułem „Aleją gwiazd biegniemy". Z Zespołu Szkół nr 1 docenieni zostali: Dyrektor Ilona Sitek-Warzecha oraz nauczyciel przedmiotów gastronomicznych Adriana Kaźmierczak. Nagrody wręczali: Starosta Świdnicki Piotr Fedorowicz, Wicestarosta Zygmunt Worsa, Członkowie Zarządu Magdalena Urbańska - Malucha i Alicja Synowska oraz Przewodniczący Komisji Oświaty i Wychowania Ryszard Chołko. Uroczystość poprowadził Dyrektor Wydziału Oświaty i Wychowania Stanisław Szelewa.\n12 października świętowaliśmy w naszej szkole Dzień Edukacji Narodowej. W trakcie uroczystości uczniowie złożyli najserdeczniejsze życzenia oraz wyrazili swoją wdzięczność nauczycielom i pracownikom szkoły za ich trud i poświęcenie. Następnie odbyła się część artystyczna Nauczyciel oczami ucznia. Przygotowano portrety nauczycieli oraz podporządkowano ich do kilku typów osobowości: anioła, luzaka, sceptyka, służbisty, aktywisty. W konkursie na najlepszy portret zwycięzcami zostali:\nI miejsce - Aleksandra Prugar z klasy IV TLF\nII miejsce - Nikola Żywicka z klasy IV TLF\nII miejsce - Julia Chejdysz z klasy II TŻF\nWyróżnieni zostali: Weronika Rusnak, Magdalena Walusiak, Patrycja Strzelec, Natalia Jakóbowska,\nMy dziękujemy również paniom M. Kmiecik oraz A. Plewińskiej wraz z uczniami klasy IV TLF, IV TŻ i III TL za wspaniałe przygotowanie przedstawienia i doskonałą zabawę!\nW dniu 12 września 2018 pani Kaptur wraz z klasą IV tlf pojechali do Wrocławia , aby wziąć udział w Salonie Maturzystów. Salon Maturzystów Perspektywy 2017 to największa w kraju edukacyjna kampania informacyjna dla uczniów klas maturalnych, przygotowujących się do egzaminu i rekrutacji na studia.\nUczniowie mogli skorzystać z porad i informacji na temat matury udzielanych przez Ekspertów Okręgowych Komisji Egzaminacyjnych, a także wymagań rekrutacyjnych przedstawianych przez uczelnie z naszego regionu. Prawie każdy z uczniów otrzymał Informator Maturzystów . Publikacja przedstawia kryteria rekrutacji na wszystkie polskie uczelnie na rok akademicki 2019/20 oraz wiele innych cennych informacji związanych z wyborem miejsca do studiowania .\nKażdy mógł tam znaleźć coś dla siebie. Uczestnicy salonu chętnie rozmawiali z przedstawicielami uczelni i studentami . Otrzymali wiele materiałów promująco-informacyjnych na temat interesujących ich szkół. Uczniowie mogli też zakupić po promocyjnych różne pomoce naukowe (arkusze maturalne, repetytoria i inne) wydawnictwa Nowa Era. Zainteresowani otrzymali też arkusze maturalne z różnych przedmiotów z matury 2018r.\nWszyscy wrócili do Świdnicy pełni zapału do pracy i planów na przyszłość.\nKONKURS PIĘKNE CZYTANIE- STEFAN ŻEROMSKI- PRZEDWIOŚNIE\nDnia 11.10.2018 r. w ramach ogólnonarodowej akcji odbył się w naszej szkole Konkurs Pięknego Czytania zorganizowany przez bibliotekę szkolną. Akcja Narodowe Czytanie organizowana jest przez Prezydenta RP od 2012 r. W ramach tej akcji przez ostatnie lata czytaliśmy „Pana Tadeusza”, dzieła A. Fredry, H. Sienkiewicza, „Lalkę”.\nJury konkursu przyznało jedną nagrodę główną, którą otrzymała Kamila Maciąg z klasy I TL oraz cztery wyróżnienia dla: Aleksandry Brzozowskiej i Izabeli Michnik z klasy I LO, Wiktorii Krzśpiak z klasy I TL , Aleksandry Cembaluk z klasy I Tżf.\nKONKURS PODHALAŃSKIE I SPISKIE DROGI DO NIEPODLEGŁOŚCI\n10 października odbył się powiatowy konkurs historyczny "Podhalańskie i Spiskie Drogi do Niepodległości". Konkurs sprawdzał wiedzę uczniów z zakresu historii Polski i historii regionu podhalańskiego. Nasi uczniowie, Klaudia Kuźma z klasy III TL, Patrycja Smolakowska z II TŻ i Tomasz Rogowski z klasy III LO, wykazali się ogromną wiedzą i zaangażowaniem i zdobyli III miejsce. Serdeczne gratulacje i życzymy dalszych sukcesów!\nPOSIEDZENIE PRZEDSTAWICIELI POWIATU\n5 października 2018 roku w sali widowiskowej przy I Liceum Ogólnokształcącym w Świdnicy miało miejsce posiedzenie przedstawicieli wszystkich gmin i powiatu świdnickiego. Podczas uroczystości podpisano Deklarację Świdnicką, która powstała z okazji odzyskania przez Polskę 100 lat temu niepodległości. Spotkanie rozpoczęło się od występu zespołu Mazowsze, a zakończyło uroczystym obiadem w Hotelu Park Hotel w Świdnicy. Uczniowie naszej szkoły mieli ogromną przyjemność uczestniczenia w tym wyjątkowym wydarzeniu jako pomoc do obsługi bankietu. Gratulujemy profesjonalnego podejścia oraz nabycia umiejętności obsługi gości o randze VIP.\nW dniu 01 października 2018 roku w Zespole Szkół nr 1 odbył się konkurs gastronomiczny dla klas pierwszych pod hasłem „Jesień w kuchni”. Jak co roku zadaniem uczestników było przygotowanie dwóch potraw: przekąski z dodatkiem warzyw i deseru z dodatkiem owoców. Wrzało i pachniało w naszej szkole, pot lał się strumieniami ale efekt końcowy oczarował komisję konkursową. Teraz Wy możecie oddać cenne głosy na swoich faworytów. Zapraszamy do głosowania ;-)\nPrzystawka: Papryka faszerowana\nDeser: ciast jogurtowe z owocami\nŁucja Woźniak i Dawid Grzesiuk\nPrzystawka: Ciabata z warzywami i łososiem\nDeser: Mus malinowy z mascarpone\nJulia Wielg i Aleksandra Łukasik\nPrzystawka: Sałatka brokułowa\nDeser: Galaretka owocowa z koktajlem bananowym\nWiktoria Plecety i Aleksandra Stupińska\nPrzystawka: Zielona szkoła\nDeser: Owocowa fantazja\nWiktoria Święcicka i Karolina Jędrzejczyk\nPrzystawka: Huragan zdrowia\nDeser: Owocowy duet\nPrzystawka: Tiagatelle z cukinią\nDeser: Ptysie z bitą śmietaną i owocami\nDnia 21 września 2018r. klasa I TL z wychowawcą Renatą Olszewską oraz I bz z wychowawcą Magdaleną Kmiecik integrowali się podczas uroczystości otwarcia Świdnickiego OSiR-u. Była to dobra okazja do wzajemnego poznania oraz obejrzenia rozgrywek lekkoatletycznych świdnickich szkół.\nNajwiększy armator w Polsce oraz jeden z większych w Europie poszukuje młodych ludzi, którzy chcieliby rozpocząć swoją karierę zawodową na stanowisku kucharz okrętowy oraz zdobyć cenne doświadczenie\nPREZENTACJA STAŻE ERASMUS+\nWYJAZD LIDERÓW PRZEDSIĘBIORCZOŚCI\n14 czerwca 2018 roku odbył się kolejny wyjazd dla liderów przedsiębiorczości w ramach Akademii Przedsiębiorczości. Zwiedziliśmy Park Technologiczny we Wrocławiu. Dowiedzieliśmy się jak wygląda współpraca z tamtejszym Inkubatorem Przedsiębiorczości i Technologii. Poznaliśmy przykłady takiej współpracy. Zwiedziliśmy halę produkcyjną, na której zobaczyliśmy maszyny wykorzystywane do codziennej produkcji. Była to świetna przygoda. Zdobyta wiedza na pewno pomoże nam w otworzeniu i prowadzeniu własnej działalności\nKONKURS ZAKŁADAMY WŁASNĄ FIRMĘ\n13 czerwca Natalia Jakóbowska z klasy 3 TLF i Weronika Kucharczuk z klasy I TŻF wraz z p. Magdaleną Kmiecik, jako przedstawiciele Samorządu Uczniowskiego naszej szkoły, wzięły udział w warsztatach i konkursie zorganizowanym przez Zespół Szkół Hotelarsko- Turystycznych w Świdnicy. Zdobywając III miejsce. Tematem konkursu było założenie własnej firmy. Gratulujemy dziewczętom pomysłowości!\nW ramach obchodów Roku Ireny Sendlerowej w dniu 11 czerwca delegacja młodzieży naszej szkoły wraz z panią psycholog Małgorzatą Moździerz uczestniczyła w Gali poświęconej pamięci bohaterskiej działaczki. W uroczystości wzięli udział znakomici goście o ,,wielkich sercach”. Prezydent miasta Świdnica p. B. Moskal-Słaniewska, Rzecznik Praw Dziecka p. Marek Michalak, Świdniccy Kawalerowie Orderu Uśmiechu oraz wielu innych. Szczególnym gościem była pani Janina Zgrzemska córka Ireny Sendlerowej. Opowiadała przejmujące historie z życia swojej matki, oparte na faktach. W czasie II wojny światowej z narażeniem własnego życia przeciwstawiała się hitlerowskiemu reżimowi, ratując tym samym życie 2.500 tysiąca niewinnych istnień. Potajemnie wyprowadzała dzieci przez bramę getta, pośredniczyła w wyrabianiu odpowiednich dokumentów, poszukiwała domów oraz rodzin gotowych nieść pomoc aryjskim dzieciom – z narażeniem własnego życia.\nO godz. 15.00 został odsłonięty Mural na cześć Ireny Sendlerowej znajdujący się przy ul. Dworcowej. Otwarto również wystawę Galerii Fotografii poświęconą działaczce. Na zakończenie obchodów odbył się spektakl słowno – muzyczny ,,Dusze zamknięte w słoiku”.\nW myśl słów Ireny Sendlerowej ,,Każdemu kto tonie, należy podać rękę”, starajmy się czynić dobro, nieść pomoc bliźniemu, wyciągać pomocną dłoń do potrzebujących, gdyż żaden z nas nie wie, jakie sytuacje w życiu mogą go jeszcze spotkać.\nW piątek 08.06 2018r uczniowie klasy I i II technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w spotkaniu edukacyjnym pt. „ Mikser Kulinarny”, który był realizowany w ramach programu „ Szef dla Młodych Talentów” pod patronatem MAKRO Polska. Zajęcia odbywały się w Restauracji „ Babinicz” w kompleksie Dworzysko w Szczawnie – Zdroju. W programie były warsztaty kulinarne, wykłady sommeliera wodnego, konkursy.\nW Zespole Szkół Nr 1 odbyła się wycieczka do Włoch w dniach 25 maja do 3 czerwca. Po autobusowej podróży zameldowaliśmy się w Lido di Spina, gdzie wypoczywaliśmy na plaży i kąpaliśmy się nad morzem i basenem. Zwiedziliśmy San Marino i Wenecję. Swój pobyt udokumentowaliśmy na zdjęciach.\nKolejna grupa uczniów tym razem z klasy drugiej brała udział w zajęciach w Krzyżowej w ramach projektu „Rynek pracy coraz bliżej – dla uczniów szkół kształcenia zawodowego Powiatu Świdnickiego”. Był czas na naukę, integrację i zabawę.\n„KREATOR - czyli jak skutecznie prowadzić działalność biznesową w XXI wieku”\n21-22 maja w hotelu Esperanto w Świdnicy uczniowie biorący udział w projekcie “Przedsiębiorczość i praktyka kluczem do zatrudnienia” mieli okazję sprawdzić swoje umiejętności w grze biznesowej: „KREATOR - czyli jak skutecznie prowadzić działalność biznesową w XXI wieku”\nPROJEKT "PRZEDSIĘBIORCZOŚĆ I PRAKTYKA KLUCZEM DO ZATRUDNIENIA"\nDnia 18 maja 2018 roku odbył się wyjazd zawodoznawczy w ramach Akademii Przedsiębiorczości. Odwiedziliśmy Park Technologiczny „Interior” oraz „Park Fizyki”. Przykłady innowacyjnych działań firm rezydujących w „Interiorze” zainspirowały nas do dalszego kształcenia się i zdobywania nowych kwalifikacji. Było naprawdę ciekawie!\nCzas szybko mija i niestety wszystko co dobre się kończy. 7 maja 2018r. grupa uczennic wróciła ze staży w Mediolanie. Pozostały umiejętności, wspomnienia i zdjęcia…\nTradycyjnie na promenadzie przy ul. kardynała Stefana Wyszyńskiego w Świdnicy spotkali się przedstawiciele szkół, stowarzyszeń, organizacji kombatanckich, samorządowcy z miasta i powiatu, służby mundurowe, a także motocykliści ze świdnickiego Klubu Rider. Na tej uroczystości nie mogło zabraknąć pocztu sztandarowego oraz przedstawicieli naszej szkoły.\nW dniu 26 kwietnia zgodnie z kalendarzem imprez szkolnych odbył się „Dzień otwartych drzwi”. Nasza szkoła gościła uczniów trzecich klas gimnazjum, którzy mogli zapoznać się z bogatą ofertą szkoły oraz wziąć udział w ciekawych zajęciach z branży gastronomicznej, logistycznej i fryzjerskiej przygotowanych przez uczniów i nauczycieli.\n18 maja kl II TF wzięła udział w kolejnym spotkaniu inicjatywy edukacyjno - filmowej Apostolowie Niepodległości. Tym razem poświęconej osobie św. Jana Pawła II, z racji rocznicy Jego urodzin. W Sali Teatralnej Świdnickiego Ośrodka Kultury postać św. Jana Pawła II jako Apostoła Niepodległości, a także jako przewodnika po drogach wolności przybliżyl o. Maciej Zięba, dominikanin, autor licznych publikacji poświęconych osobie Papieża. Po prelekcji obejrzeliśmy film: "Szukalem Was" obrazujący dzieje niezwykłego pontyfikatu św Jana Pawła II.\nMaj to czas, w którym uczniowie najstarszych klas przystępują do egzaminu dojrzałości. Jednak wcześniej uroczyście żegnają się ze społecznością szkolną. Tak też było w tym roku w Zespole Szkół nr 1 w Świdnicy. Pani dyrektor Ilona Sitek- Warzecha w swoim przemówieniu zwróciła się bezpośrednio do maturzystów życząc im wszelkiej pomyślności na maturze i w życiu dorosłym. Następnie zostały rozdane liczne nagrody za osiągniecia w nauce, pracy na rzecz szkoły, w zawodach sportowych i innych osiągnięciach. Uczniowie klas młodszych III TŻ i II L0 przygotowali dla uczniów zabawne scenki związane z nauką, wzruszjące zdjęcia z życia klas oraz rozdali maturzystom drobne prezenty. Wydarzenia, które nastąpiły w tym czasie wytworzyły silne relacje międzyludzkie dlatego pożegnaniom, podziękowaniom i refleksjom nie było końca. Maturzystom życzymy szczęścia w nowych etapach życia!\nKONKURS "KL GROSS- ROSEN (1940-1945) OCALIĆ OD ZAPOMNIENIA"\n25 kwietnia 2018 roku w muzeum Gross-Rosen w Rogoźnicy odbył się konkurs „KL Gross-Rosen (1940-1945) ocalić od zapomnienia”. Głównym organizatorem całego konkursu był ks. Marek Babuśka, dziekan strzegomski. Wraz z nim współorganizowało to wydarzenie Muzeum Gross-Rosen oraz wydział katechetyczny Świdnickiej Kurii Biskupiej. W konkursie tym Zespół Szkół nr 1 w Świdnicy reprezentowało dwoje uczniów: Patryk Strzeżek z klasy 4 TL oraz Weronika Kucharczuk z klasy I TŻF. Weronice w kategorii multimedialnej udało się zająć trzecie miejsce. Przygotowała piękną prezentację związaną z głównym tematem konkursu. Patryk reprezentował szkołę w konkursie wiedzy. Udało mu się uzyskać wyróżnienie. Serdecznie im gratulujemy. Uczniów do konkursu przygotowali nauczyciele Magdalena Kmiecik i Sebastian Sukiennik.\nW dniu 25.04.2018 odbyły się XXVI REJONOWE MISTRZOSTWA PIERWSZEJ POMOCY PRZEDMEDYCZNEJ POLSKIEGO CZERWONEGO KRZYŻA. Uczennice naszej szkoły:\nGabriela Sadowska, Dominika Oskwarek, Patrycja Smolakowska, Magdalena Walusiak oraz Oliwia Moczadłowska reprezentowały naszą szkołę. W generalnej klasyfikacji zajęły 6 miejsce. Pogłębiły swoją wiedzę i umiejętności praktyczne z zakresu pierwszej pomocy przedmedycznej. Gratulujemy sukcesu i dziękujemy za godne reprezentowanie szkoły. Opiekunem grupy był p.: B. Pokora\nUczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych doskonalili swoje umiejętności zawodowe w Budapeszcie, logistyki w Wiedniu ... a uczennice w zawodzie technika usług fryzjerskich odbywają swoje staże w Mediolanie. Uczą się i zwiedzają jedno z najpiękniejszych włoskich miast.\nWIZAŻ PAZNOKCI I MAKIJAŻ\nUczniowie technikum- technik usług fryzjerskich potrafią nie tylko czesać, ale również rewelacyjnie wykonują makijaż i wizaż paznokci. Swoje umiejętności nabyli na kursie organizowanym w ramach projektu "Rynek coraz bliżej- dla uczniów szkół kształcenia zawodowego Powiatu Świdnickiego".\n10 kwietnia 2018r. odbył się XVI Powiatowy Konkurs Języka Niemieckiego w Zespole Szkół Hotelarsko- Turystycznych im. Tony Halika. Naszą szkołę reprezentowali: Patryk Strzeżek z klasy 4 TL i Klaudia Kuźma z klasy 2 TL. Po części pisemnej Patryk Strzeżek dostał się do 10 lauteatów. Był na czwartym miejscu. W finale, po zaprezentowaniu pokazu o Emilu Krebsie, nasz reprezentant zdobył VIII miejsce.\nWiosenny nastrój zapanował na zajęciach. Kolory wiosny widać również na zajęciach gastronomicznych, nie tylko w przyrodzie. Uczniowie klasy II TŻ wypiekali i ozdabiali kolorowe, wiosenne babeczki.\n11 kwietnia w sali teatralnej Świdnickiego Ośrodka Kultury odbyły się rejonowe eliminacje do 63 .Ogólnopolskiego Konkursu Recytatorskiego. Uczestnicy prezentowali przygotowane przez siebie utwory poetyckie i fragmenty prozy. Młodzież świdnickich szkół ponadgimnazjalnych występowała w czterech kategoriach: poezja śpiewana, recytacja, "wywiedzione ze słowa" oraz teatr jednego aktora. Naszą szkołę reprezentował Tomasz Rogowski, przedstawiając własną interpretację utworu Cypriana Kamila Norwida "Moja piosnka I" oraz fragmentu "Lalki" Bolesława Prusa. Tomkowi kibicowała cała klasa 2 LO. Mimo, że nie zakwalifikował się do następnego etapu, był najbardziej oklaskiwanym uczestnikiem konkursu. Gratulujemy występu!\nNadeszły długo oczekiwane wyniki egzaminów potwierdzających kwalifikacje w zawodzie. Uczniowie naszej szkoły po raz kolejny udowodnili, że są dobrzy w swojej profesji. Uzyskane wyniki są lepsze od tych, które uzyskali uczniowie innych szkół w regionie- powiecie oraz województwie.\nTECHNICY ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH DOSKONALĄ\nSWOJE UMIEJĘTNOŚCI W ZAWODZIE\n23 marca 2018r. uczniowie naszej szkoły pod opieką pani Małgorzaty Maskiewicz-Skawina i pani Moniki Zawadzkiej mogli doskonalić swoje umiejętności w zawodzie przygotowując catering na uroczystość nadania imienia II Liceum Ogólnokształcącemu w Świdnicy. Dekoracje stołów, potrawy oraz obsługa były na najwyższym poziomie. Gratulujemy.\n22 marca 2018 roku, w Międzynarodowej Wyższej Szkole Logistyki i Transportu we Wrocławiu, odbył się Turniej Logistyczny. Nasi uczniowie klasy IV TL: Patryk Strzeżek, Dominika Hiszpańska, Klaudia Orłowska i Aleksandra Mazur, zmierzyli się z 13-toma innymi zespołami z Dolnego Śląska, rozwiązując test teoretyczny i logistyczne zadanie praktyczne. Nie udało się zająć pierwszego miejsca, choć jury długo debatowało i spierało się, kto ma zostać laureatem. W efekcie, to my byliśmy drudzy. To i tak wielkie osiągnięcie - twierdzi opiekun i nauczyciel przedmiotów logistycznych - Renata Olszewska, bo zadanie wcale nie było takie proste. Gratulujemy!\n20 marca 2018 roku, grupa 15-tu logistykòw z nauczycielem przedmiotów zawodowych - Renatą Olszewską, brała udział w zajęciach laboratoryjnych na Politechnice Wrocławskiej. Temat dotyczył procesów zaopatrzenia w przedsiębiorstwach produkcyjnych I handlowych. Uczniowie, poza ciekawym wykładem, mieli okazję samodzielnie planować zakupy grając w emocjonującą grę logistyczną. Było super!\n15 marca 2018 roku grupa uczniów z opiekunem Renatą Olszewską wzięła udział w Dniach Doradczych organizowanych przez Powiatowy Urząd Pracy. Wysłuchali prezentacji Politechniki Wrocławskiej oraz zapoznali się z ofertą edukacyjną wielu szkół wyższych. Warto już teraz dobrze poznać rynek, by podejmowane decyzje w kwestii dalszej ścieżki zawodowej, były jak najbardziej trafne.\nIII MIEJSCE W KONKURSIE Z OKAZJI ROKU IRENY SENDLEROWEJ\nZ dumą ogłaszamy, że nasza uczennica Izabela Matwiejko zdobyła III miejsce w konkursie ogłoszonym przez portal swidnica24.pl. Uczestnicy mieli napisać esej na temat słynnego wezwania Ireny Sendlerowej „Każdemu, kto tonie, należy podać rękę”. 22 marca w siedzibie Stowarzyszenia Przyjaciół Dzieci Chorych „Serce” odbyło się spotkanie uczestników z wydawcą portalu Markiem Kowalskim, redaktor naczelną Agnieszką Szymkiewicz, autorką książek biograficznych Anną Czerwińską-Rydel, przewodniczącą Międzynarodowego Stowarzyszenia im. Janusza Korczaka, Batią Gilad oraz Rzecznikiem Praw Dziecka Markiem Michalakiem. Konkurs adresowany był do uczniów szkół ponadgimnazjalnych powiatu świdnickiego. Naszą szkołę reprezentowali: Sara Fujawa z 3 TLF, Wioletta Szymczak z 3 TŻ, Maria Tomala, Tomasz Rogowski i Wiktoria Szeliga z 2 LO oraz wyróżniona Iza Matwiejko z 1 LO. Wszyscy zostali nagrodzeni książką o Irenie Sendlerowej „Listy w butelce”, a autorzy trzech najlepszych prac zaproszeni są przez Rzecznika Praw Dziecka na dwudniowy wyjazd do Warszawy. Gratulujemy!\n16 marca odbyła sie Diecezjalna Pielgrzymka maturzystów na Jasną Górę z naszej szkoły wzięło w niej udział 17 osób. Razem z Biskupem Ignacym Decem zawierzaliśmy Maryi nie tylko zdanie matury ale wszystkie sprawy naszego życia i naszych bliskich.\nW dniu 13.03.2018r. odbył się Ogólnopolski Turniej Wiedzy Pożarniczej „ Młodzież zapobiega pożarom”. Uczniowie naszej szkoły Michał Stanoch i Patryk Strzeżek brali udział w eliminacjach miejsko – gminnych. Wykazali się dużą wiedzą. Jednak silna konkurencja nie pozwoliła na zajęcie miejsca na podium, a tylko pierwsze trzy miejsca gwarantowały udział w dalszym etapie konkursu. Dziękujemy kolegom za godne reprezentowanie szkoły. Opiekunem uczniów był Bogusław Pokora\nw roku 100-lecia Odzyskania Niepodległości 1918 - 2018\nDzień przedsiębiorczości to projekt przeznaczony dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych, sprzyjający podejmowaniu przez nich trafnych decyzji w planowaniu dalszej drogi edukacyjnej i zawodowej. Istotą projektu jest włączenie dorosłych – wolontariuszy z firm i instytucji – w edukację młodych ludzi. Dzięki zaangażowaniu tych osób uczniowie szkół ponadgimnazjalnych w całym kraju mogą spędzić w jednym dniu kilka godzin na konkretnym stanowisku pracy. W tym czasie weryfikują swoje wyobrażenia o danym zawodzie, zapoznają się z jego specyfiką i pozyskują od wolontariusza wszelkie praktyczne informacje, których nie zapewni im studiowanie podręczników. Organizatorem projektu jest Fundacja Młodzieżowej Przedsiębiorczości, pozarządowa organizacja pożytku publicznego. Programy Fundacji przygotowują młodzież do wejścia na rynek pracy, uczą przedsiębiorczości i poruszania się w świecie finansów.\nSzefowa Ligi Kobiet Polskich w Świdnicy Elżbieta Dudziak uhonorowała działania naszej szkoły, jako instytucji wspierającej działania kobiet. Statuetkę odebrała Ilona Sitek-Warzecha, dyrektor Zespołu Szkół nr 1 w Świdnicy. Dziękujemy za docenienie pracy naszych uczniów i nauczycieli. Liczymy na dalszą równie owocną współpracę.\nJuż od wielu lat uczniowie naszej szkoły biorą udział w obchodach Dnia Kobiet, tak było również w tym roku. Uczniowie klas gastronomicznych przygotowali dekorację stołów, a uczennice z klas w zawodzie fryzjer oraz technik usług fryzjerskich czesały i malowały paznokcie pań. Stały przygotowali uczniowie klasy II Tżw pod opieką pań A. Kaźmierczak, M. Maskiewicz-Skawina. Uczennice klas fryzjerskich przygotowała p. M. Kmiecik.\nIV POWIATOWY KONKURS O SAMORZĄDZIE TERYTORIALNYM\n„Samorząd terytorialny w systemie politycznym Polski”\n9 marca 2018 roku odbył się w naszej szkole szkolny etap IV Powiatowego Konkursu Wiedzy o Samorządzie terytorialnym ,,Samorząd terytorialny w systemie politycznym Polski”, objęty honorowym patronatem Prezydenta Wałbrzycha dra Romana Szełemeja, Wojewody Dolnośląskiego Pawła Hreniaka oraz Wydziału Nauk Społecznych Uniwersytetu Wrocławskiego. Szkolny etap polegał na wypełnieniu testu składającego się z 30 pytań. Z Zespołu Szkół nr 1 w Świdnicy w konkursie tym wzięło udział 10 uczniów i troje z nich zakwalifikowało się do II etapu- finałowego. Odbędzie się on 6 kwietnia 2017 roku w auli Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Wałbrzychu. Najlepszy wynik osiągnęli: uczeń klasy II LO Tomasz Rogowski oraz oczennica klasy I TŻF Patrycja Smolakowska. Na niższym stopniu podium uplasowała się Amanda Jarosiewicz z klasy II TL. Serdecznie gratulujemy zwycięzcom i życzymy im powodzenia na etapie finałowym. Opiekunem merytorycznym uczniów jest nauczyciel historii i wos- Sebastian Sukiennik\nV MIEJSCE W POWIATOWYM KONKURSIE WIEDZY O UNII EUROPEJSKIEJ\n16 lutego 2018 r. w Sali Narad Urzędu Miejskiego w Świdnicy odbył się VIII Powiatowy Konkurs Wiedzy o Unii Europejskiej pod patronatem posła do Parlamentu Europejskiego- Bogdana Zdrojewskiego. Udział w nim wzięło 10 drużyn ze szkół prowadzonych przez powiat Świdnica. Naszą szkołę reprezentowały: Dagmara Lewińska, Natalia Jakóbowska oraz Klaudia Kuźma. Drużyna ta zajęła V miejsce. Dziewczyny wykazały się w konkursie bardzo dużą wiedzą, a do przysłowiowego ,,podium” zabrakło im bardzo niewiele. Życzymy im jeszcze lepszego wyniku w następnym roku. Uczniów do konkursu przygotował nauczyciel Historii i WOS: Sebastian Sukiennik.\nOd 12 marca 2018r. grupa uczniów naszej szkoły rozpoczyna, w ramach projektu „Rynek pracy coraz bliżej – dla uczniów szkół kształcenia zawodowego Powiatu Świdnickiego”, kurs kierowca - operator wózka widłowego.\nKurs kończy się egzaminem UDT i daje kwalifikacje przydatne na rynku pracy.\nKURS WIZAŻU WRAZ ZE STYLIZACJĄ PAZNOKCI\nUczniowie klas technikum - technik usług fryzjerskich mają możliwość zdobycia dodatkowych kwalifikacji na kursie wizażu wraz ze stylizacją paznokci organizowanym w ramach projektu „Rynek pracy coraz bliżej – dla uczniów szkół kształcenia zawodowego Powiatu Świdnickiego”.\nUczniowie nauczą się wykonywania atrakcyjnych makijaży na różne okazje oraz stylizacji i zdobnictwa paznokci. Tematyka jest starannie dobrana do potrzeb gabinetu kosmetycznego, zakładu fryzjerskiego.\nMEDIOLAN -STAŻE UCZNIÓW W ZAWODZIE TECHNIK USŁUG FRYZJERSKICH\nZaczynamy rekrutację i przygotowania do wyjazdy na staż do Mediolanu. Uczniowie mogą zdobyć doświadczenie zawodowe na europejskim rynku pracy, szlifować swój kunszt zawodowy oraz zobaczyć piękny Mediolan, który jest uważany światową stolicę mody oraz finansowo-gospodarcze centrum Włoch.\nEDUKACJA DLA STAROŚCI\nUczniowie Zespołu Szkół nr 1 przygotowali posiłek oraz doskonalili swoje umiejętności i obsługując imprezę, która odbyła się 1 marca w Świdnicy. Była to uroczysta inauguracja programu "Edukacja dla starości", w który włączyły się gminy powiatu świdnickiego oraz powiatu dzierżoniowskiego. Uczniowie po raz kolejny udowodnili swój pełny profesjonalizm i zaangażowanie w pracę. Gratulujemy i dziękujemy !!!\nW tym roku mija 10 rocznica śmierci Ireny Sendlerowej, nazywanej Matką Dzieci Holocaustu. Z inicjatywy Rzecznika Praw Dziecka Marka Michalaka Sejm RP ustanowił 2018 rokiem warszawianki, która podczas okupacji z getta zdołała wraz z współpracownikami wyprowadzić 2,5 tysiąca żydowskich dzieci. O jej bohaterstwie świat dowiedział się za sprawą nastolatków. Dziś wszystkich młodych ludzi zapraszamy do udziału w konkursie literackim, którego ideą jest dalsze rozpowszechnianie wiedzy o tym, że można być porządnym człowiekiem w każdych, nawet najgorszych czasach.\nPortal Swidnica24.pl zaprasza uczniów do udziału w konkursie, którego mottem są słowa Ireny Sendlerowej: „Każdemu, kto tonie, należy podać rękę”. Czym to wezwanie jest we współczesnym świecie? Co oznacza dla młodych Polaków z roku 2018?\nPrace nadsyłane na konkurs powinny mieć charakter eseju oraz zawierać odniesienie do życia i dzieła Ireny Sendlerowej. Nagrodą dla wszystkich uczestników będzie książka „Listy w butelce” i spotkanie z jej autorką, Anną Czerwińską-Rydel, która 22 marca będzie gościła w Świdnicy.\nNagrodą dla autorów trzech najlepszych esejów będzie dwudniowy wyjazd wraz z opiekunem do Warszawy na zaproszenie Rzecznika Praw Dziecka Marka Michalaka.\nNad konkursem patronat objęli RPD Marek Michalak oraz córka Ireny Sendlerowej Janina Zgrzembska.\nSzkoła to nie tylko nauka, ale również zabawa, integracja oraz poznawanie własnych możliwości. Przekonali się o tym uczniowie klasy trzeciej technikum-technik żywienia i usług gastronomicznych, którzy brali udział w zajęciach w Krzyżowej w ramach projektu „Rynek pracy coraz bliżej – dla uczniów szkół kształcenia zawodowego Powiatu Świdnickiego”.\nW naszej szkole ruszył projekt pod nazwą ,,Przedsiębiorczość i praktyka kluczem do zatrudnienia” realizowany przez Stowarzyszenie Inkubator Przedsiębiorczości Regionu Sudeckiego, Dolnośląskich Pracodawców oraz Sudecką Izbę Przemysłowo – Handlową w Świdnicy. Projekt współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Priorytet X – Edukacja. Projekt 10.4 – Dostosowanie systemu kształcenia i szkolenia zawodowego do potrzeb rynku pracy.\nProjekt ma na celu zwiększenie szans na zatrudnienie, w tym samozatrudnienie absolwentów technikum, poprzez nabycie praktycznych umiejętności związanych z zawodem, kreowanie przedsiębiorczości u młodych ludzi, wyłowienie talentów do prowadzenia działalności gospodarczej, doskonalenie kadry nauczycieli, doposażenie pracowni przedmiotowych, organizacja staży oraz zajęć uzupełniających wiedzę.\nDzięki udziałowi w projekcie nasi uczniowie podniosą swoje kwalifikacje i umiejętności niezbędne na rynku pracy.\n„Już po raz dziesiąty Maturzyści będą mogli wziąć udział w BEZPŁATNYCH MATURALNYCH KOREPETYCJACH MATEMATYCZNYCH (MKM) organizowanych przez Fundację Szkolną oraz Wyższą Szkołę Zarządzania i Przedsiębiorczości z siedzibą w Wałbrzychu. Zajęcia zaczynają się już 02.03.2018 r. i potrwają do 27.04.2018 r. (łącznie 9 spotkań co piątek, po 2 godziny lekcyjne).\nBEZPŁATNE MATURALNE KOREPETYCJE MATEMATYCZNE (MKM) będą odbywać się w Internecie. Najkrócej można powiedzieć, iż jest to zamiana klasy matematycznej na wirtualne uczestnictwo w zajęciach. Siedząc przed komputerem lub smartfonem Uczeń w dogodnym dla siebie miejscu – połączy się na żywo, czyli o określonej porze, w czasie rzeczywistym – z salą wykładową, w której Wykładowca przeprowadzać będzie ćwiczenia z matematyki. Uczniowie podczas zajęć - oprócz części teoretycznej będą rozwiązywać zadania, dyskutować i prosić o pomoc czy wsparcie Wykładowcę dokładnie tak samo, jakby był z nimi w klasie podczas „tradycyjnej” lekcji matematyki. Uczniowie, którzy preferują jednak uczestnictwo rzeczywiste zaprasza się na zajęcia na ulicę Wrocławską 10 do siedziby Uczelni. Zapisy na www: https://wwszip.pl/bezplatne-maturalne-korepetycje-matematyczne-w-internecie/, lub pod adresem mailowym: mkm@wwszip.pl”.\n23 lutego odbyły się w naszej szkole eliminacje do Dolnośląskiego Konkursu Plastycznego z okazji przypadającej w tym roku 100 rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości pn. „ Sto lat dla Polski”. Konkurs organizowany jest przez Kuratorium Oświaty we Wrocławiu i ma na celu wspieranie postaw patriotycznych młodego pokolenia. Tematem konkursu było wykonanie kartki pocztowej z życzeniami z okazji jubileuszu odzyskania przez Polskę niepodległości.\nSzkolna komisja konkursowa wybrała 3 laureatów:\nI miejsce – Paulina Łukasik z klasy 4 TŻ\nII miejsce – Gabriela Chomycz z klasy 3 TLF\nIII miejsce – Justyna Iwanowska z klasy 3 TLF\nWyróżniono również szkic Patrycji Strzelec z klasy 1 TŻ za niekonwencjonalne ujęcie tematu. Zwycięskie prace zakwalifikowały się do rejonowego etapu konkursu, organizowanego przez Młodzieżowy Dom Kultury w Świdnicy. Kartka pocztowa laureata I miejsca na poziomie wojewódzkim zostanie oficjalnie przesłana przez Dolnośląskiego Kuratora Oświaty do Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej.\nTo nasze ostatnie spotkania na Politechnice Wrocławskiej. Pracowaliśmy przez kilka miesiecy, by ostatecznie stworzyć identyfikator z transponderem dla potencjalnych uczestnikow biegu ulicznego. Ponadto nawiązalismy wartosciowe kontakty z uczelnią I studentami, co z pewnością ułatwi podejmowanie decyzji w kwestii naszej dalszej drogi edukacyjnej. Oby udało się zdać maturę! To jest nasz cel na tę chwilę!\nSZKOLNA AKCJA CHARYTATYWNA Z OKAZJI WALENTYNEK\n14 lutego 2018r. wymienialiśmy się pocztą walentynkową, wróżyliśmy, ale co najważniejsze zbieraliśmy fundusze na leczenie Mai Tyczyno w ramach akcji „Walentynka dla Mai Tyczyno”. Społeczność ZS nr 1 bardzo chętnie odpowiedziała na apel Szkoły Podstawowej nr 2 w Świdnicy-inicjatora zbiórkiI. Uczniowie naszej szkoły zawsze są otwarci na pomoc innym ludziom i tak stało się również w Walentynki.\nAkcję przygotował Samorząd Uczniowski pod opieką pani Magdaleny Kmiecik. Zebrane fundusze w całości zostały przekazane na leczenie Mai Tyczyno.\nUDZIAŁ UCZNIÓW NASZEJ SZKOŁY W WIELKIEJ ORKIESTRZE ŚWIĄTECZNEJ POMOCY\n14 stycznia 2018r. uczniowie naszej szkoły uczestniczyli jako wolontariusze w Wielkiej Orkiestrze Świątecznej Pomocy. Ten finał dedykowany był noworodkom na zakup niezbędnego, ratującego życie sprzętu. Nasza młodzież spotkała się z wieloma objawami życzliwości i szczodrości mieszkańców Świdnicy.\n22 grudnia 2017r. z okazji Świąt Bożego Narodzenia p. Aneta Gwiazda przygotowała przedstawienie inspirowane "Opowieścią Wigilijną" Karola Dickensa. W inscenizacji udziałwzięli uczniowie z klas I TŻF, I TL, II TF, II TŻ, IV TF. Widzom udzieliła się niezwykła atmosfera, w skupieniu i ze wsruszeniem uczestniczyli w jasełkach. Doceniono grę młodych aktorów, muzykę oraz scenografię przygotowaną przez uczniów i p. A. Gwiazdę.\nCUDNE KARTKI BOŻONARODZENIOWE I (NIEBRZYDKIE) UGLY CHRISTMAS SWEATER UPIĘKSZAJĄ SZKOŁĘ....\nOgłoszony na początku grudnia konkurs na Najpiękniejszą Kartkę Bożonarodzeniową oraz na UGLY CHRISTMAS SWEATER ujawnił wiele artystycznych talentów pośród uczniów naszej szkoły. Liczne prace, które tworzyły świąteczny nastrój, nadal można podziwiać na korytarzu szkoły. Nietuzinkowe, oryginalne i przepiękne dzieła oceniane były przez Jury w składzie: pani dyrektor Ilona Sitek- Warzecha, pani Adriana Plewińska, pan Sebastian Sukiennik, pan Bogusław Pokora oraz Zuzanna Kuc z ITL. Jury postanowiło przyznać pierwsze trzy miejsca w kategorii Najpiękniejszą Kartkę Bożonarodzeniową oraz pierwsze trzy miejsca w kategorii UGLY CHRISTMAS SWEATER. A oto nasi zwycięzcy:\nI miejsce - Klaudia Stąpór z II TF\nII miejsce -Paulina Ślepokura z IIILO\nIII miejsce- Olga Zuber z II TŻ\nI miejsce - Katarzyna Szwarc z IV TŻ\nII miejsce- Oliwia Szatkowska i Natalia Malczyk z IV TŻ\nIII miejsce- Natalia Michniowska i Natalia Łukasik z II TF\nWszystkim serdecznie gratulujemy!!!! I już zachęcamy do udziału w przyszłorocznym konkursie.....\nWYŚPIEWANE PODIUM W KONKURSIE PIOSENKI ANGIELSKIEJ !!!!\nCoroczny Konkurs Piosenki Angielskiej organizowany przez ZSH w Świdnicy przyciąga rzesze miłośników muzyki. W tym roku naszą szkołę reprezentowały dwie utalentowane uczennice:\nBarbara Rudnicka z IV TF oraz Vita Anishchenko z I TŻF\nJury, kolejny raz doceniło talent Barbary Rudnickiej, która to w latach ubiegłych zajęła pierwsze miejsce oraz wyróżnienie. W tym roku w utworze GRAVITY Sary Bareilles Barbara Rudnicka wyśpiewała sobie II miejsce na podium!\nGromkie brawa należą się również Vicie Anishchenko, która porwała publiczność własną interpretacją utworu ZOMBIE zespołu Cranberries.\nOgromne brawa Dziewczyny! Jeszcze raz gratulujemy!\nKONKURS LITERACKO - ORTOGRAFICZNY\nDnia 13 grudnia w Zespole Szkół nr 1 odbył się coroczny Szkolny Konkurs Literacko- Ortograficzny. Tematem przewodnim były święta Bożego Narodzenia, a utworem bezpośrednio wykorzystanym w konkursie - opowiadanie Ch. Dickensa „Opowieść wigilijna”. Uczestnicy zmagali się z 3 rodzajami zadań: dyktandem,, uzupełnianiem luk w tekście, a na zakończenie napisali list do św. Mikołaja. Organizatorami konkursu byli nauczyciele biblioteki - p. J. Jurkowska i B. Guzik\n12 grudnia 2017r. klasy I TL i III TLF wraz z wychowawcami: p. A. Gwiazdą i A. Kaptur odbyły wycieczkę do Wrocławia. Odwiedzili Jarmark Bożonarodzeniowy oraz Salę Strachów. Wszyscy w świetnych humorach spędzili czas, który wykorzystali na lepsze poznanie siebie oraz zakupy dla blizkich z okazji zbliżających się świąt.\n13 grudnia odbyły sie eliminacje powiatowego turnieju piłki nożnej chłopców. Nasi uczniowie spisali się bardzo dobrze zajmując drugie miejsce w grupie 2 zwycięstwa z LO Świebodzice 1-0 CKUiR Mokrzeszów 3-2 i porażka 0-1 z LO Strzegom, niewiele brakło do awansu do finału powiatu. Za dobrą i ambitną postawę należą się naszym reprezentantom słowa uznania\n11 grudnia w hali strzegomskiego OSIRU odbył się powiatowy turniej w halową piłkę nożną dziewcząt. Nasza reprezentacja w składzie: Paulina Król, Patrycja Wojciaczyk, Sandra Kozak, Angelika Fetner, Anna Pawłowska, Kamila Bitkułow spisały się rewelacyjnie zajmując drugie miejsce na 9 szkół, co pozwoliło na awans do finału Strefy Wałbrzyskiej, który odbędzie się 2 lutego w Wałbrzychu – Gratulujemy!\n6 grudnia po raz 13 z rzędu odbył się w naszej szkole Międzyklasowy Mikolajkowy Turniej Piłki Siatkowej. W rozgrywkach wzięło udział blisko 80 uczniów podzielonych na 10 drużyn Po 4 godzinnej rywalizacji obfitującej w wiele dobrych akcji siatkarskich - najpierw pucharowej - następnie w rozgrywkach w grupie, najlepsi okazali sie logistycy z klasy IV TL przed klasą wielozawodową II az oraz III TLF 4 miejsce przypadło klasie I bz. Każda startująca klasa dostała słodkie mikołajowe upominki. Natomiast 4 najlepsze drużyny nagrody(upominki) rzeczowe.\n4 grudnia po raz kolejny grupa logistyków brała udział w warsztatach na Politechnice Wrocławskiej. Wraz ze studentami uczniowie stworzyli etykietę logistyczną wybranego produktu, wykorzystując w tym celu specjalne oprogramowanie. Podczas kolejnych spotkań będą wykorzystywali zdobyte umiejętności. To juz niebawem-bo za miesiąc.\n11-12-2017 r. w naszej szkole wrzało, pachniało, a świąteczną atmosferę czuć było nie tylko w salach, korytarzach ale również w młodzieżowych sercach. Nasi uczniowie przyszli z recepturami, pomysłami i twórczą inwencją. Na efekty nie trzeba było długo czekać. Było nie tylko pachnącą ale również smacznie i elegancko. Co niektórzy przekonali się do ryb, gdyż ich dodatek do przynajmniej jednego dania konkursowego był obowiązkowy. Gratulujemy wszystkim pomysłowości, polotu i prawdziwych gastronomicznych umiejętności. Wszystkich natomiast zachęcamy do likowania w terminie do 21-12-2017 r. na facebooku szkolnym.\n22-12-2017 r. oficjalne ogłoszenie przez Jury wyników i wręczenie nagród.\nSZLACHETNA PACZKA- POTRAFIMY POMAGAĆ\nPo raz kolejny wzięliśmy udział w akcji "Szlachetna Paczka". Przez 3 tygodnie zbieraliśmy środki na zakup odkurzacza, butów oraz najważniejszych produktów żywieniowych i środków chemicznych. Z relacji wolontariuszki, która dostarcza paczkę wiemy, że sprawiła ogromną radość i wywołała zły wzruszenia. Dziękujemy wszystkim, którzy włączyli się do akcji. To dzięki Wam ta paczka powstała!\nMikołaj i zapach pieczonych pierniczków świadczą o tym,\nże święta tuż, tuż.....\nW ramach współpracy z Przedszkolem Integracyjnym "Słoneczko" w Świdnicy uczniowie naszej szkoły z klasy II Tl pomagali przygotować uroczystość powitania Św. Mikołaja i rozdać prezenty wśród dzieci z 6 grup przedszkolnych.\nWRĘCZENIE NAGRODY STYPENDYSTOM PREZESA RADY MINISTRÓW\nUroczystość wręczenia dyplomów stypendystom Prezesa Rady Ministrów- wyłonionym spośród najwybitniejszych uczniów szkół z Dolnego Śląska odbyła się 1 grudnia 2017r. w Teatrze Zdrojowym imi. Henryka Wieniawskiego w Szczawnie- Zdroju. Wśród absolutnych prymusów, którzy odebrali tytuły i wielkie gratulacje z rąk minister edukacji narodowej Anny Zalewskiej oraz dolnośląskiego kuratora oświaty Romana Kowalczyka nie zabrakło uczniów naszej szkoły. Dyplomy i stypendia otrzymali Tomasz Rogowski i Patryk Strzeżek. Serdecznie gratulujemy!\nW ramach obchodów Światowego Dnia Walki z AIDS uczniowie naszej szkoły wzięli udział w imprezach artystycznych i edukacyjnych mających na celu przybliżenie tematyki ryzykownych zachowań. O godzinie 11.00 uczniowie klas II LO, III LO wraz z opiekunem Elżbietą Wójcik- Bernacką byli na koncercie w auli widowiskowej I LO w Świdnicy orkiestry MUSIC LABEL i zespołu wokalnego PIU MOSSO z Wrocławia. Muzycy przedstawili bardzo ciekawe aranżacje utworów zespołu QUEEN pt. "We Are the Champions". Przed koncertem obejrzeli film krótkometrażowy " PĘTLA" zrealizowany przez grupę filmową I LO.\nO godz 16.00 na Rynku Świdnickim uczniowie klas I az, I TL, II TL, III TLF wraz z opiekunem Elżbietą Wójcik - Bernacką wzięli udział w happeningu "ROCK PRZECIW AIDS".\nObejrzeli prezentację multimedialną na temat profilaktyki AIDS. Każdy uczestnik z czerwoną wstążką (symbol solidarności z chorymi na AIDS) otrzymał komplet ulotek informacyjno- edukacyjnych. Młodzież z MDK przygotowała ciekawą animację o zachowaniach ryzykownych- po czym każdy uczestnik otrzymał upominek.\nI POEZJA NIE JEST NAM OBCA...\nX Powiatowy Wieczór Poezji Obcojęzycznej organizowany przez ZSM w Świdnicy nie mógłby się odbyć bez uczniów naszej szkoły. W tym roku dzielnie nas reprezentowali uczniowie z klasy ITL -Daniel Kania oraz Miłosz Godula. W nurcie twórczości Boba Dylana uczniowie przedstawili własną interpretacje utworu Autumn Leaves.\nPo raz kolejny uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w warsztatach cukierniczych w pracowni "Ciukuruku". Tym razem było to 29 listopada, a brała udział w tym wydażeniu klasa I TŻF z opiekunem p. Beatą Guzik. Zaciekawieni metodami pracy i rodzajem surowców do produkcji słodyczy uczniowie zadawali mnóstwo pytań z dziedziny cukiernictwa.\nWYCIECZKA DO PRZEDSIĘBIORSTWA UTYLIZACJI\n27 listopada 2017r. uczniowie klasy II TF wraz z wychowawcą E. Wójcik- Bernacką odwiedzili Przedsiębiorstwo Utylizacji Odpadów w Zawiszowie. PUO podejmuje rozwiązania problemów związanych z gospodarką odpadami. Edukacja uczniów polegała na przedstawieniu technologii segregacji, skierowania i możliwości wykorzystania odpadów. Celem wycieczki było kształtowanie zachowań ekologicznych na codzień- w domu i poza domem. Uczniowie poznali podstawowe, codzienne działania, które mają na celu ochronę środowiska.\nPrzed klasami maturalnymi nawał pracy.Zaczęli od matur próbnych. Wszystkim zdającym życzymy połamania długopisów!\nW październiku w naszej szkole zorganizowaliśmy zbiórkę karmy dla zwierząt. To juz kolejna taka zbiórka. W tym roku pomagamy zwierzętom ze Świdnickiego schroniska. Bardzo dziękujemy wszystkim, którzy przyłączyli sie do akcji. Dzięki temu zwierzęta nie będą głodne, a my udowodniliśmy że ich los nie jest nam obojętny.\nWYCIECZKA DO FIRMY SONEL\nW dniu 16 listopada grupa logistyków z Zespołu Szkół nr 1 zwiedziła świdnicką firmę Sonel. Obejrzeliśmy linię produkcyjną, magazyn wysokiego składowania I poznaliśmy historię działalności przedsiębiorstwa. Perspektywa rozwoju firmy daje logistykom spore możliwości zatrudnienia.\nWSPÓLNE GOTOWANIE W RAMACH PROJEKTU ASOS\nDrugie spotkanie przedstawicieli starszego i młodego pokolenia. Tym razem potrawy kuchni włoskiej wpólnie przygotowały panie- członkinie Ligi Kobiet Polskich ze Świdnicy i uczniowie naszej szkoły.\n17 listopada odbył się Szkolny Konkurs Historyczny z okacji 99 rocznicy Odzyskania Niepodległości Polski. W konkursie brało ucział 10 drużyn z klas liceum i technikum. Uczniowie zmagali się z trudnymi pytaniami w pięciu kategoriach: teście wiedzy, analizie tekstów źródłowych, odpowiedzi ustnej, rozpoznawaniu pieśni patriotycznych, oraz postaci historycznych. Poziom wiedzy był bardzo wyrównany i w rezultacie I miejsce zajęli Patryk Strzeżek i Michał Stanoch z klasy IV TL oraz ex aequo Tomasz Rogowski i Kacper Dzielski z II LO, III miejsce zajęły Patrycja Smolakowska i Aleksandra Lipowska z klasy I TŻF. Serdecznie gratulujemy wygranym i życzymy dalszych sukcesów!\nWYCIECZKA DO PRZEDSIĘBIORSTWA ZUPBADURA\nDnia 15 listopada 2017 roku uczniowie klasy 2 TL wraz wychowawcą Kamilem Nowakiem w ramach Światowego Tygodnia Przedsiębiorczości wybrali się na wycieczkę do ZUPBADURA. Zakład oferuje różnego usługi takie jak: wycinanie blach, obróbkę mechaniczną, spawanie śrubowanie. ZUPADURA wykonuje elementy maszyn oraz urządzenia przemysłowe dla firm z niemal całego świata – głównie z sektora naftowego. Dysponuje trzema halami produkcyjnymi, które uczniowie zwiedzili od środka. Po zakładzie oprowadzał nas sam prezes Tadeusz Badura. Zobaczyliśmy różnego rodzaju stanowiska pracy. Przed wejściem wszyscy uczniowie przeszli krótki kurs BHP. Firma ZUPBADURA to nowoczesne przedsiębiorstwo skupiające się nie tylko na własnym rozwoju, ale także wspierające różnego rodzaju fundacje. Jedną z nich jest „Na ratunek dzieciom z chorobą nowotworową”.\nW dniu 14 listopada 2017r. odbył się POWIATOWY KONKURS WIEZDZY O ZDROWIU dotyczący przeciwdziałaniu uzależnieniom ze szczególnym uwzględnieniem nikotynizmu pod hasłem,, MŁODOŚĆ WOLNA OD PAPIEROSA”.\nW konkursie udział wzięło 22 uczestników ( uczniów klas pierwszych ). Konkurs został przeprowadzony w formie ankiety, sprawdzającej wiedzę dotyczącą szkodliwości nikotyny na organizm młodego człowieka, jak również z posiadanej wiedzy na temat szkodliwego wpływu substancji psychoaktywnych na organizm ludzki. Laureaci konkursu szkolnego Izabela Matwiejko, Wiktoria Zarzecka reprezentowały szkołę na Powiatowym Konkursie, który odbył się 12 grudnia 2017r. w Zespole Szkół w Strzegomiu otrzymując dyplomy z wyróżnieniem za udział w konkursie.\nSzesnasta edycja Powiatowego Konkursu Historycznego "Polska znów wolna" odbyła się 14 listpoada 2017r w Zespole Szkół Ekonomicznych im. Wincentego Stysia w Świdnicy. W konkursie uczestniczyli Patrycja Smolakowska i Tomasz Rogowski, którzy godnie reprezentowali naszą szkołę. Opiekunem był pan Sebastian Sukiennik. Serdecznie gratulujemy i zachęcamy do przyszłorocznego udziału w tym konkursie.\n14 listopada uczniowie klasy I LO uczestniczyli w warsztatach cukierniczych w pracowni "Ciukuruku". To magiczne miejsce pomaga wrócić do dziecięcych lat i poczuć smaki jakie dawno zapomnieliśmy. Takie miejsca ożywiają nasz Świdnicki rynek, wprowadzają trochę koloru i radości. Oglądaliśmy maszyny, urządzenia i proces wyrobu słodyczy. Jak widać po minach nawet młodzież nie wyrasta z dziecięcych przyjemności.\nPaulina Łukasik i Weronika Urbańska zajęły II miejsce w III edycji Kulinarnego Rajdu Młodych Mistrzów w Hotelu Haston we Wrocławiu. To ogromny sukces naszych uczennic, tym większy, że konkurencja była duża. Do finału konkursu przystąpiło 8 drużyn reprezentujących szkoły ponadgimnazjalne z całego województwa dolnośląskiego: Zespół Szkół Gastronomicznych z Wrocławia, Publiczna Szkoła Gastronomiczna HOGA z Wrocławia, PZS Oborniki Śląskie, Zespół Szkół nr 1 ze Świdnicy. Dania przygotowane przez uczniów oceniało profesjonalne jury w składzie: Jerzy Pasikowski, Robert Sowa, Marcin Budynek, Giancarlo Russo, Wiesław Bober oraz Karol Okrasa jako juror prowadzący. Cieszymy się z sukcesu i gratulujemy.\nPaulina Łukasik, Weronika Urbańska, Agnieszka Kiełbasa, Mateusz Wiciak reprezentanci naszej szkoły w konkursie kulinarnym przy pracy.\nDnia 10.11.2017r. odbyła się III edycja Kulinarnego Rajdu Młodych Mistrzów w Hotelu Haston we Wrocławiu. W tym roku mogliśmy po raz kolejny kibicować naszym drużynom. Uczennice klasy IV Technikum –technik żywienia i usług gastronomicznych: Paulina Łukasik i Weronika Urbańska oraz uczniowie klasy II Technikum –technik żywienia i usług gastronomicznych: Agnieszka Kiełbasa i Mateusz Wiciak reprezentowali naszą szkołę w konkursie kulinarnym, którego tegorocznym motywem przewodnim było danie ze schabu z kością.\n7 listopada grupa logistyków i spedytorów po raz kolejny brała udział w warsztatach laboratoryjnych na Politechnice Wrocławskiej. Zajęcia poprowadził pan dr Paweł Zając, a temat dotyczył struktury kodów kreskowych. Szkolnym opiekunem grupy jest pani Renata Olszewska-nauczyciel przedmiotów logistycznych.\nW dniach 6, 7 i 8 listopada 2017r. odbyły się warsztaty profilaktyczne dla młodzieży naszej szkoły, na temat zaburzeń odżywiania w okresie dorastania, pod tytułem ,, TU NIE CHODZI O JEDZENIE”. Wydarzenie stanowi jeden z elementów ogólnopolskiej kampanii edukacyjnej poświęconej zaburzeniom odżywiania. Kampania miała na celu stworzenie przestrzeni do dyskusji i spojrzenia z innej perspektywy, na tematy związane z anoreksją, bulimią czy zaburzeniem z napadami objadania się. Tematyka warsztatów została przygotowana w taki sposób, aby każdy znalazł coś dla siebie, by w przyszłości znał symptomy ostrzegawcze sygnalizujące o możliwości rozwoju choroby. Prowadzącą zajęcia była pani M. Piwko, a organizatorami spotkania były p. wicedyrektor K. Chlebowska, pedagog i psycholog.\nW dniu 30 października 2017r. w poniedziałek, odbyła się wycieczka szkolna klas integracyjnych I i III LO, do najstarszego w Polsce Ogrodu Zoologicznego we Wrocławiu, pod opieką wychowawców p. M. Kmiecik i p. M. Moździerz. Założeniem wycieczki była przede wszystkim integracja grupy uczniów w środowisku pozaszkolnym. Ponadto zapewnienie młodzieży poczucia bezpieczeństwa, wzajemnego szacunki i akceptacji wynikających z ograniczeń uczniów posiadających Orzeczenia o Potrzebie Kształcenia Specjalnego. Tworzenie sytuacji sprzyjających wzajemnemu poznaniu się, przezwyciężaniu nieśmiałości czy rozwijaniu umiejętności prawidłowego komunikowania się. W czasie wolnym uczniowie korzystali z atrakcji nowo otwartego Pasażu handlowego "Wroclavia", który jest jednocześnie największym w Europie i niewątpliwie wywiera ogromne wrażenie.\nUśmiechnięci i pełni fascynujących przeżyć, wróciliśmy do szkoły z nowymi, jeszcze ciekawszymi pomysłami na kolejny wyjazd.\nW naszej szkole powstały nowe pracownie w ramach projektu\n"Modernizacja Centrów Kształcenia Zawodowego na Dolnym Śląsku".\nFIilm- modernizacja kształcenia zawodowego -