Pstrąg, sandacz, okoń...\n... z fogasza duszone z mangoldem w chardonnay (HUN)\n... z fogasza po florencku z białym winem\n... z fogasza z sosem z okolic Pilis (HUN)\n... z sandacza z gnocchi (HUN,ITA,...)\n... z sandacza, suma lub sterleta w maśle\n... duszony z mangoldem w chardonnay (HUN)\n... filety z sosem z okolic Pilis (HUN)\n... po bakońsku 2 (HUN)\n... po florencku z białym winem\n... smażony z plackami z cukinii (HUN)\n... smażony ze skórą, z ziemniakami i pomarańczami (HUN)\n... szpikowany (HUN)\n... z grzybami 2 (HUN)\n... z sosem furmintowym (HUN)\nNaleśniki nadziewane fogaszem i kawiorem (HUN)\nPlacki z cukinii ze smażonym fogaszem (sandaczem) (HUN)\n... á la ogrodniczka (HUN)\n... faszerowany rakami\n... grillowany z tymiankiem, z sosem melisowym (...,HUN)\n... na niebiesko\n... na parze z warzywami (HUN)\n... opiekany z migdałami\n... w całości, z tortem ziemniaczanym i roszponką\n... w śmietanie\n... z owocami\n... po holendersku (NLD)\n... po krakowsku (POL,HUN)\n... smażony z sałatką z brukselki i marchewkowymi kopytkami\n... w winie (...,HUN)\n... wigilijny (HUN)\n... wiosenny z migdałami, ryż z szynką (HUN)\n... z pieczonymi migdałami (HUN)\nSałatka z pstrąga na zimno\n... duszony w koprze włoskim (...,HUN)\n... pieczony, smażony w całości...\n... —"— (HUN,...)\n... po florencku (ITA)\n... po grecku (GRC,POL)\n... po włosku (...,ITA)\n... smażony z plackami z cukinii (HUN)\n... smażony ze skórą, z ziemniakami i pomarańczami (HUN)\n... szpikowany 2 (lub szczupak) (HUN)\n...w białym winie (HUN)\n... w sosie koperkowym (...,HUN)\n...w sosie orzechowym (HUN)\n... z gnocchi (HUN,ITA,...)\n... z półwyspu Tihany (HUN)\nFogassüllő Almádiban (fot. Káwésokk/ Wikimedia Commons)\nStrona główna >> Zbieranica >> Ryby >> Pstrąg, sandacz, okoń...\nSandacz z półwyspu Tihany - Tihanyi süllőszelet (HUN)\nSanmdacz/ fogasz (fot. Vesal/ Pixabay)\n1,8 kg sandaczy (około 1 kg filetów)\n1-2 dag zselatyny\n3 dag podwędzonego łososia\n30 dag galaretki rybnej\n3 dl sosu ⇒tatarskiego, (⇒sosu zielonego lub ⇒Sosu csiki)\nporcja majonezu z sokiem cytrynowym\nNa sałatkę warzywną:\n10 dag kwaśnych jabłek\nocet (winny lib balsamiczny)\npieprz cayanne (ostra, mielona papryka)\nJeżeli sandacze są w całości - sprawiamy i filetujemy, usuwamy skórę. Z głowy,kręgosłupa, płetw i skóry, gotujemy esencjonalny, ⇒klarowny wywar.\nW międzyczasie, z filetów usuwamy (pincetą lub szczypcami) ewentualne pozostałości ości. Filety dzielimy na 12 ładnych, trójkątnych kawałków tej samej wielkości. Dolne, cienkie części odcinamy, składamy i lekko rozbijamy płaską stroną młotka do schabowych.\nWszystkie kawałki sandacza solimy, oprószamy pieprzem i w rybnym wywarze, powoli gotujemy przez najwyżej 25 minut. Odsuwamy z ognia i razem z wywarem, lekko studzimy.\nMajonez dzielimy na dwie części. Jedną mieszamy z rozpuszczoną w ciepłam, klarownym wywarze, żelatyną. Drugą część majonezu wykorzystamy do sałatki warzywnej.\nSałatkę możem zrobić w poniższy sposób.\nWarzywa gotujemy w osolonej wodzie, po czym kroimy w kostki. Ziemniaki gotujemy w mundurkach i też kroimy w kostki. Podobnie postępujemy z korniszonami i jabłkami. Wszystkie składniki na sałatkę mieszamy ze sobą i z majonezem.\nNa talerzykach lub na półmisku układamy ugotowane, osączone z nadmiaru wywaru, zimne ryby i polewamy żelatynowym majonezem, po czym wstawiamy do lodówki. Kiedu majonez prawie zakrzepnie, ozdabiamy paseczkami łososia i zielonym estragonem (lub innymi ziołami).\nTak przygotowanego sandacza podajemy na sałatce warzywnej, z kostkami rybnej galaretki (zrobinej z klarownego wywaru i żelatyny). Dekorujemy liściami sałaty i pokrojonymi jajkami na twardo.\nOddzielnie podajemy sos tatarski lub inny, wymieniony w składnikach.\nTak, trochę skomplikowana sprawa, ale efekt przechodzi wszelkie wyobrażenia!\n(Ze zbiorów ProtaSoft HUN-2059.)\nSandacz pieczony w całości - Süllő egészben (HUN,...)\nSandacz (fogasz) pieczony w całości (Balatonszemes)\n10 sandaczy (po 15-20 dag każdy)\n15 dl oleju\n10 surowych ziemniaków wielkości orzecha włoskiego\nRyby dokładnie skrobiemy, patroszymy, usuwamy płetwy (zwłaszcza grzbietowe i brzuszne), oczy i skrzela, a następnie myjemy i osuszamy.\nRyby z obu stron (na zewnątrz) nacinamy ostrym nożem (w poprzek) co 1,5-2 cm.\nSolimy od zewnątrz i od wewnątrz. Odstawiamy na kilkanaście minut, aby wchłonęły sól.\nDo „paszczy” każdego sandacza wkładamy obrany, surowy, mały ziemniak. Ryby wyginamy na kształt rogala i obtaczamy w bułce tartej.\nSmażymy z każdej strony w rozgrzanym oleju (polewając olejem też), uważając, by zachował się półksiężycowy kształt. Ostrożnie wyjmujemy z oleju (nie połamać!) na metalowy półmisek, usuwamy ze szczęk ziemniaki i układamy je obok ryb.\nNa miejsce ziemniaków wkładamy „dzwonka” cytryny. Ozdabiamy liściami sałaty i plasterkami cytryny. Na półmisku można też ułożyć porcje frytek, majonez, a jeszcze lepiej - sos tatarski.\nPodobnie sandacza (nie tylko sandacza) można upiec na grillu. Proponuję przed pieczeniem posmarować go obficie roztopionym masłem lub margaryną i polewać go (tłuszczem) w czasie pieczenia. Pieczemy z wszystkich stron!\n(Ze zbiorów ProtaSoft 000015)\nSandacz pieczony w całości 2 - Süllő egészben 2 (HUN,...)\nSandacz - Süllő - rycina z Fakanál 1999/5\nRycina z „Fakanál” 1999/5\n1 sandacz (około 80 dag)\nOczyszczoną rybę nacinamy w poprzek, uważając, aby nie poprzecinać „na wylot” mięsa. Solimy i skrapiamy sokiem z cytryny od wewnątrz i z zewnątrz, po czym odstawiamy na 30 minut.\nDla uzyskania ładnego, wygiętego kształtu po upieczeniu, przełamujey w kilku miejscach kręgosłup sandacza, a następnie głowę i ogon związujemy mocną nicią. Otwór gębowy ryby rozwieramy przy pomocy wykałaczki.\nSandacza obtaczamy w mące i smażymy w gorącym oleju tak, aby był rumiany z każdej strony.\nPo usmażeniu, odtłuszczamy przy pomocy papierowego ręcznika. Usuwamy wykałaczkę i w otwartą paszczę wkładamy kilka plasterków cytryny, a w oczodoły - wiśnie.\nPodajemy z ⇒ziemniaczanymi krokietami i z ⇒sosem tatarskim, na owalnym półmisku ozdobionym warzywami, oliwkami i ziołami.\n(Na podstawie „Fakanál” 1999/5)\nSandacz smażony w całości 3 - Süllő egészben 3 (HUN,...)\nSandacz w całości - Süllő egészben (fot. Bors , 2012.VII.20)\nfot. Bors , 2012.VII.20 »\n4 sandacze (po około 20-25 dag)\nłyżeczka mielonej, słodkiej papryki\nSprawione ryby płuczemy w kilku wodach. Wcieramy do sucha, po czym nacinamy (nie za głęboko) z co 2-3 cm. Solimy od zewnątrz i od wewnątrz, a następnie wstawiamy do lodówki przynajmniej na godzinę.\nPo wyjęciu z lodówki, rozwieramy paszcze sandaczy i wkładamy w nie po kawałku ziemniaka. Ryby formujemy na kształt rogalika, wyginając w kierunku grzbietu.\nKształt możemy zafiksować przy pomocy patyczka do szaszłyków.\nMąkę mieszamy z bułką tartą, papryką i pieprzem mielonym. W tej mieszaninie obtaczamy ryby. Do dużej patelni wlewamy olej (na wysokoć 2-3 cm). Kiedy olej jest średnio gorący, wkładamy sandacze i smażymy z każdej strony po 5-8 minut.\nRumiane ryby wyjmujemy na papierowe ręczniki.\nPodajemy z ⇒ziemniakami z pietruszką i ⇒sosem tatarskim.\n(Na podstawie przepisu zamieszczonego w czasopiśmie „Bors” 2012.VII.20; w zbiorach ProtaSoft pod numerem 002797-HU.)\nSandacz w sosie orzechowym - Süllő diós mártásban (HUN)\n1,5 l śmietany\nRozgniecione orzechy podsmażamy na rozgrzanym maśle, dodajemy śmietanę i miód, przyprawiamy solą. Gotujemy przy ciągłym mieszaniu.\nSporządzamy zasmażkę z mąki i oleju w celu zagęszczenia sosu.\nFilet z sandacza doprawiamy solą i pieprzem, a następnie obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju.\nUsmażoną rybę przekładamy na talerz i polewamy sosem orzechowym.\nPodajemy z ugotowanymi, wydrążonymi ziemniakami i warzywami ugotowanymi na parze.\n(Kalendarz ścienny zdzierak - 8.XII.2002)\nFilety z fogasza (lub pstrąga) po florencku z białym winem - Fogasszeletek firenzei módra fehér borral (ITA)\n1,5-2 kg ⇒fogasza (lub pstrąga)\nSzpinak (po umyciu) gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem sody.\nSzpinak, kiedy jest już miękki odcedzamy i opłukujemy zimną wodą - ponownie odsączamy z wody. Rozgrzewamy masło i dodajemy szpinak, szybko go „podduszamy”, przyprawiamy solą i pieprzem. Ten sos wykorzystamy do ⇒gratinera.\nRyby filetujemy (oczywiście solimy), a z ości i głów gotujemy wywar (z solą). Wywar po ugotowaniu przecedzamy.\nFilety układamy w niskiej brytfannie posmarowanej masłem. Blachę przykrywamy folią aluminiową i w piekarniku parujemy do miękkości. Wlewamy wino i wywar z ryby (z ości i głów) - szybko zagotowujemy (w piekarniku). Ostrożnie wyjmujemy ryby, a pozostały sos (wino z wywarem) dokładnie łączymy ze szpinakiem. Powstały w ten sposób sos powinien być konsystencji, powiedzmy, śmietany.\nKolejną (lub tą samą) brytfannę dokładnie smarujemy masłem. Wlewamy połowę sosu i układamy na nim kawałki ryb, a następnie zalewamy drugą połową sosu. Posypujemy tartym serem. Zapiekamy na rumiano w piekarniku.\nUważam, że super.\n(Ze zbiorów ProtaSoft 000018.)\nFogasz smażony ze skórą, z ziemniakami i pomarańczami - Bőrén sült fogas narancsos burgonyával (HUN)\nBőrén sült fogas narancsos burgonyával - Fogasz ze skórą, smażony z ziemniakami i pomarańczami (fot. Bakcsy Árpád EUROPARK MAGAZIN 2013 március)\n60 dag⇒fogasza (lub pstrąga, sandacza)\nFogasza (sandacza lub pstrąga) powinniśmy ⇒odfiletować i podzielić na 4 porcje.\nObrane ząbki czosnku kroimy w cieniutkie plasterki i podsmażamy na oliwie na jasnozłoty kolor, po czym wyjmujemy na pergamin do pieczenia. Na pozostałym w patelni oleju smażymy pokrojoną szalotę, którą pod koniec , kiedy jest już ładnie rumiana, skrapiamy sokiem z limonki, a następnie odstawiamy do wystygnięcia.\nZiemniaki obieramy, kroimy w małe (1×1 cm) kostki. Układamy w patelni, razem z tartym imbirem i masłem. Dolewamy tyle soku pomarańczowego, aby przykrył składniki. Solimy i przyprawiamy pieprzem, po czym na silnym ogniu, do tej pory smażymy, dopóki sos mocno nie zgęstnieje, a kartofle, nie zmiękną.\nW międzyczasie rybą dokładnie osuszamy. Od strony skóry polewamy przecedzonym olejem (pozostałym ze smażenia czosnku i cebuli).\nW bardzo gorącym maśle układamy (koniecznie skórą do dołu!) kawałki fogasza. Smażymy przez 2-3 minuty. Obracamy na drugą stronę, odsuwamy z ognia, solimy i „pieprzymy”.\nPo kilku minutach porcje ryby układamy na talerzach. Na rybach umieszczamy podsmażony czosnek i cebulę, a obok ziemniaki z pomarańczowym sosem. Wszystko leciutko skrapiamy oliwą i masłem ze smażenia.\n(Na podstawie Europark Magazin , 2013 március.)\nFogas (lub pstrąg) z ziarnem sezamowym - Szezámmagos fogas vagy pisztráng (HUN)\npo jednej rybce (ok.20 dag) na osobę\nziarno sezamowe (lub słonecznikowe, pestki z dyni, tłuczone orzechy itp.)\nNajlepsze ⇒fogasze (oj, gramatyka chyba coś nie tak, jak trzeba) łowi się w Balatonie. Mają białe mięso i mało ości. Nie są najtańsze, ale raz się żyje!\nZróbmy je na grillu.\nRyby solimy (ewentualnie przyprawiamy ulubionymi ziołami). Pieczemy z obu stron polewając roztopionym masłem.\nPo upieczeniu, posypujemy ziarnem sezamowym.\nPodajemy z zieloną sałatą, ziemniakami z masłem. Popijamy dobrym białym wytrawnym winem - proponuję węgierski riesling.\n(Ze zbiorów ProtaSoft 000014)\nFogasz z grzybami - Fogas gombával (HUN)\nSympatycy kuchni węgierskiej powinni wiedzieć, że fogasz fogas , to odmiana ⇒sandacza żyjąca tylko w Balatonie.\nfot. „Az igazi fogas” »\n4 fogasze, sandacze lub pstrągi (po ok. 20-25 dag)\n12-15 dag masła\n25 dag grzybów (najlepiej leśnych, bo są bardziej aromatyczne)\nRyby czyścimy - skrobiemy, patroszymy i myjemy. Obficie solimy i wstawiamy posolone przynajmniej na godzinę do lodówki (w chłodne miejsce).\nPo upływie tego czasu, nadmiar soli wycieramy i fogasze układamy w brytfannie, po czym umieszczamy w gorącym (190°C) piekarniku na 8-10 minut.\nPo wyjęciu z piekarnika, z ryb ściągamy skórę.\nBrytfannę lekko studzimy, smarujemy masłem i układamy w niej ryby.\nPosypujemy pokrojonymi w plasterki grzybami oraz polewamy roztopionym masłem.\nZapiekamy na rumiano w temperaturze około 190-200°C\nPodajemy z ⇒sosem grzybowym.\nFogasz z grzybami 2 - Fogas gombával 2 (HUN)\nOd razu na początku informuję, że fogasz fogas , to odmiana ⇒sandacza żyjąca tylko w Balatonie.\nWietrzna pogoda na Balatonie\n1,5 kg filetów z fogasza (bez skóry)\nokoło 1 łyżki mąki\nPrzygotowane filety fogasza (sandacza) układamy w posmarowanej masłem brytfance. Solimy, przyprawiamy pieprzem i dość obficie skrapiamy wodą lub białym winem, sokiem z cytryny. Na rybach rozmieszczamy plasterki pieczarek, których ( nie obierajmy - nie ma takiej potrzeby i poza tym, danie będzie smaczniejsze!), przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w temperaturze około 180 °C, aż ryby będą miękkie.\nFilety wyjmujemy na głębszy półmisek, a pozostały z pieczenia sos mieszamy ze śmietaną, śmietanką i łyżką mąki. Dodajemy koperek i gotujemy, przy ciągłym mieszaniu, przez kilka minut.\nGęstość sosu regulujemy białym winem i wodą, a smak - solą i pieprzem.\nPorcje fogasza polewamy sosem w półmisku lub w talerzach.\nPodajemy ze smażonymi ziemniakami, pokrojonymi w kostki. Ozdabiamy krążkami cytryny (czasami urozmaicam takie sprawy plasterkami kiwi).\nFogasz szpikowany - Tűzdelt fogas (HUN)\nFogasz fogas , to odmiana ⇒sandacza żyjąca tylko w Balatonie.\nfot. Henning Ihmels\n25 dag tłustego boczku lub słoniny\n15-20 dag masła\ntłuszcz do posmarowania ⇒żaroodpornego naczynia\nRyby czyścimy, myjemy, osuszamy, a następnie nacieramy pieprzem i solą, skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy przynajmniej na godzinę w chłodne miejsce.\nPo wyjęciu z lodówki, jeszcze raz osuszamy.\nBoczek kroimy w wąskie paseczki. Ryby ⇒szpikujemy - każdą z obu stron. Masło roztapiamy.\nRyby układamy na płask w ⇒żarodpornym naczyniu posmarowanym tłuszczem (olejem). Polewamy połową masła. Pieczemy (w nagrzanym piekarniku) w temperaturze 180-190 °C. Wczasie pieczenia nie obracamy i czesto polewamy pozostałym masłem.\nPod koniec pieczenia polewamy śmietaną wymieszaną z mąką i zapiekamy w 200 °C.\nPodajemy na gorąco w naczyniu, w którym fogasze piekły się.\nDoskonale smakują z pieczonymi ziemniakami, posypanymi posiekaną pietruszką i z ⇒kiszonymi warzywami.\nFogasz duszony z mangoldem w chardonnay - Chardonnay-ban gőzölt balatoni fogasfilé mángolddal bélelve (HUN)\nFogasz fogas , to odmiana ⇒sandacza żyjąca tylko w Balatonie. ⇒Chardonnay, to odmiana winogron, z których produkuje się wspaniałe wina.\nMangold - odmiana zielona\n80 dag filetów z fogasza\n25 dag liści ⇒mangolda\n0,5 l ⇒wywaru z ryb\n2 dl chardonnay\nFilety solimy i przyprawiamy białym pieprzem. Skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy co najmniej na 30 minut.\nPrzebrane liście mangolda lekko blanszujemy na maśle z dodatkiem czosnku. Ryby rozkładamy na dużej desce. Przykrywamy liściami mangolda i pokrojonymi młodymi warzywami (cebulą, marchewką...). Ściśle zwijamy i związujemy (możemy nie sznurować˛ a zapakować w folię, nawet tę przezroczystą).\nDo naczynia do gotowania ryb wlewamy wino rozcieńczone wywarem z ryb. Na wkładce do parowania układamy „roladę” rybną i powoli parujemy przez 25 minut.\nGotowe danie schładzamy, po czym kroimy w grube plastry.\nPodajemy z ⇒sałatkami.\n(Na podstawie przepisu mistrza kucharskiego - Kocsis Bálint).\nFogasz po bakońsku - Bakonyi fogasfilé (HUN)\nPrzy okazji, ⇒Bakony i ⇒po bakońsku...\nBakony - szlak turystyczny w Układzie Warszawskim (około roku 1985)\n4 filety fogasza, sandacza lub pstrąga\n(po około 20 dag)\nFilety opłukujemy, osuszamy, solimy, a następnie układamy w ⇒żaroodpornym naczyniu posmarowanym masłem. Dolewamy wino i odstawiamy, dopóki piekarnik nie nagrzeje się do temperatury około 170 °C. Naczynie przykrywamy i pieczemy przez 15-20 minut.\nW rondlu lub większej patelni, na maśle, podsmażamy drobno pokrojoną cebulę. Posypujemy łyżką mielonej, słodkiej papryki. Dolewamy szklankę wody, po czym zagotowujemy. Dorzucamy pokrojone grzyby, pokrojoną zieloną paprykę i kostki pomidora. Pod przykryciem dusimy do miękkości. W międzyczasie przyprawiamy solą i posiekaną natką pietruszki.\nŚmietanę mieszamy z czubatą łyżką mąki zagęszczamy-zabielamy grzybowy sos.\nNa talerzach układamy filety ryby, porcje ⇒galuszki (nokedli) i polewamy sosem.\n(W ogromnych zbiorach ProtaSoft zapisane pod numerem 003308-HU.)\nFogasz po bakońsku 2 - Bakonyi fogasfilé 2 (HUN)\nPrzepis podobny do ⇒ poprzedniego,ale mimo wszystko - inny....\nPlonu spaceru po lesie\nfot. Rodzna Seferyńskich\n1 kg fogasza, sandacza\nmasło (do posmarowania brytfanny)\nRybę sprawiamy - patroszymy, ⇒ filetujemy, dzielimy na mniejsze kawałki, solimy, po czym odstawiamy na kilkanaście minut.\nGłowę i ogon gotujemy w około 0,5 - 0,6 l wody.\nPłaskie naczynie do zapiekania smarujemy (dość grubo) masłem i układamy w nim kawałki ryby. Brytfannę wstawiamy do piekarnika i powoli pieczemy (w temperaturze około 170 °C).\nW międzyczasie siekamy dużą główkę cebuli i zarumieniamy ją na maśle lub oleju. Dodajemy czubatą łyżeczkę mielonej, słodkiej papryki. Mieszamy, dorzucamy 20-25 dag pokrojonych grzybów, solimy i dusimy do miękkości.\nPowoli, przy ostrożnym mieszaniu, dolewamy przecedzony, esencjonalny wywar z głowy i ogona oraz śmietanę wymieszaną z łyżką mąki. Zagotowujemy, a następnie tym wszystkim polewamy pięknie upeczone filety ryby.\nPodajemy z ⇒ galuszką i oczywiście możemy posypać posiekaną zieleniną - proponuję lubczyk.\n(Na podstawie Fakanál 1986.)\nZobacz moje fotki z ⇒ węgierskich gór...\nFogasz z sosem furmintowym - Fogas-szelet furmintmártással (HUN)\nPrzy okazji, ⇒furmint, to jedno z najlepszych, węgierskich win. Najlepsze furminty produkuje się u podnóża góry Tokaj.\nWinogrona odmiany furmint (fot. Andrs.kovacs\nfogasz (około 1,5 kg)\n10 dag rożnych warzyw\n2 dag masła (4 łyżeczki)\n1 dl furmintu\n4 porcje ⇒sosu furmintowego na ⇒wywarze z fogasza lub sandacza\nFogasza (sandacza) ⇒sprawiamy, ⇒filetujemy, myjemy, kroimy na porcje, solimy i odstawiamy.\n„Odpadki” z filetowania - głowę, kręgosłup, płetwy u mieszczamy w garnku. Dodajemy oczyszczone i pokrojone w cienkie plasterki warzywa, cebulę i przyprawy (listek laurowy, pieprz...). Zalewamy 1 l wody.\nGotujemy przez 30-40 minut.\nBrytfannę smarujemy masłem i układamy w niej przygotowane filety. Dolewamy wino i tyle przecedzonego wywaru z ryb, aby składniki były przykryte płynem.\nPrzykrywamy i powoli (przez najwyżej 15 minut) dusimy na małym ogniu.\nPrzy serwowaniu, polewamy własnym sosem i smarujemy ⇒sosem furmintowym do ryb.\n(W zbiorach ProtaSoft zapisane pod numerem HUN-002129.)\nPstrąg wiosenny z migdałami, ryż z szynką - Mandulás tavaszi pisztráng sonkás rizzsel (HUN)\nPstrąg potokowy - ilustracja z gry „Na ryby”\nfot. Na ryby »\n4 pstrągi (po ok. 20-25 dag)\n5 dag marchewki (pokrojonej w kostkę)\n15 dag grzybów (konserwowych)\nPstrągi czyścimy, solimy i wkładamy do lodówki.\nWarzywa gotujemy (każde oddzielnie) w osolonej i lekko osłodzonej wodzie z niewielkim dodatkiem sody (proszku do pieczenia), aby zachowały swój świeży soczysty kolor. Bardzo uważajmy, aby warzywa nie rozgotowały się!\nSzynkę kroimy w kostkę (ok. 0,5-1 cm) i mieszamy z ryżem ugotowanym na sypko.\nRyby wyjmujemy z lodówki, obtaczamy w migdałach i smażymy na rumiano na maśle.\nRównież na maśle lekko zarumieniamy grzyby.\nPstrągi układamy na półmisku, obok warzywa... Wszystko polewamy masłem z posiekaną natką pietruszki i grzybami.\nObok, w sosjerce można podać sos koniakowy (2dl majonezu, 1 łyżka ketchupu, 0,5 dl koniaku).\nPopijamy lekkim, białym, wytrawnym, węgierskim winem.\nPstrąg pieczony - Pisztráng sütve (...,HUN)\nfot. Joey »\n1 kg pstrągów\nPstrągi oczyścić i dobrze opłukać. Odstawić do obeschnięcia.\nRyby przekroić na dwie części lub pozostawić w całości, jeśli są mniejsze. Obtoczyć w mące, smażyć na gorącym oleju.\nCebulę i czosnek bardzo drobno pokroić. Zmieszać z drobno posiekaną natką pietruszki.\nUsmażone pstrągi ułożyć w naczyniu ogniotrwałym lub na półmisku, posypać natką z cebulą, czosnkiem i polać sokiem z cytryny oraz oliwą, w której smażona była ryba.\nRybę można posolić przed obtoczeniem w mące lub tuż po usmażeniu.\nPstrąg pieczony z owocami - Gyümölcsekkel sütőt pisztarg (...)\nPstrąg pieczony z owocami - Gyümölcsekkel sütőt pisztarg\nfot. Kalendarz Kaufland »\n2 brzoskwinie (mogą być z puszki)\n4 łyżki siekanych orzechów włoskich\nCytrynę zanurzamy na kilkanaście sekund we wrzątku, po czym osuszamy, ocieramy skórkę i wyciskamy sok.\nCzosnek obieramy, siekamy i rozcieramy w kamiennym moździerzu ze sporą szczyptą soli.\n4-5 łyżek oliwy mieszamy ze skórką i sokiem z cytryny, czosnkiem i pieprzem.\nFilety pstrąga myjemy, osuszamy, zalewamy marynatą, przykrywamy, a następnie odstawiamy na 30-60 minut do lodówki.\nJabłka myjemy, kroimy w ósemki i usuwamy gniazda nasienne.\n4 kawałki folii aluminiowej smarujemy masłem. Na każdym układamy jeden filet, cząstki jabłek i brzoskwiń, plasterki sera oraz posypujemy łyżką orzechów.\nFolię zawijamy tak, by z góry, nie dotykała do owocowo-serowych składników.\nPieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 °C.\nPodajemy z ⇒ryżem i z niekwaśną ⇒sałatką z buraków.\n(Na podstawie kalendarza Kauflandu. Więcej na stronie: ⇒http://www.kaufland.pl/przepisy.)\nSandacz po grecku - Süllő görög módra (GRC,POL)\nNie wiem, czy w ten sposób przyrządza się ryby poza Grecją i Polską. U nas w domu tak się robiło różne ryby - morskie też. Moja mama dodatkowo jeszcze zapiekała wszystko w prodiżu (po dodaniu warzyw do ryb).\nDanie było zawsze bardzo smaczne - i na gorąco, i na zimno!\nRyba (pangasius) po grecku\n1 kg ryby (sandacz, szczupak)\n75 dag warzyw mieszanych (marchewka, pietruszka, cebula, seler, por)\n1/2-1 szklanki przecieru pomidorowego\nUmytą rybę czyścimy, myjemy, ⇒filetujemy, dzielimy na porcje. Obtaczamy w mące i posolone smażymy na gorącym oleju.\nWarzywa myjemy, obieramy i jeszcze raz płuczemy. Kroimy w słomkę, wkładamy do rondla. Dodajemy kilka łyżek oleju i smażymy, często mieszając.\nKiedy jarzyny lekko podrumienią się, wlewamy rosół, mieszamy, solimy i dusimy do miękkości.\nDo miękkich warzyw dodajemy przecier pomidorowy, listek laurowy, goździki oraz kawałek cynamonu i pieprz; dusimy jeszcze kilka minut.\nPo ostudzeniu, dodajemy musztardę, mieszamy, przyprawiamy do smaku, po czym dodajemy do usmażonych i ostudzonych kawałków ryby.\nPodobnie można przygotować inne ryby. Szczególnie smaczny jest szczupak, ale trudny do odfiletowania!\nKarp po grecku (GRC)\nKarp, dorsz lub halibut po grecku 2 (GRC,POL,...)\n(na podstawie kalendarza „zdzieraka” - 20.12.1997)\nFilety sandacza z gnocchi - Süllőfilé gnocchival (HUN,ITA,...)\nBez względu na gnocchi, to danie jest węgierskim wynalazkiem. Powinno nazywać się: Filety sandacza z kopytkami - Süllőfilé nudlival, ale pozwoliłem sobie pozostać przy oryginalnym nazewnictwie, bo to niezupełnie jest takie proste! Zobaczcie poniżej...\nGrillezett süllőfilé gnocchival - Filety sandacza z gnocchi (Fotó: Pixeltaster (2))\n1 filet z sandacza (ok. 15 dag)\nOczyszczone grzyby kroimy w cienkie plasterki.\nZ papryki usuwamy nasiona i kroimy w krążki, pomidory - w podłużne cząstki, cebulę - w drobną kostkę.\nW małej ilości oleju podsmażamy cebulę. Dodajemy łyżeczkę słodkiej, mielonej papryki, dodajemy pokrojoną paprykę, pomidory, grzyby; przyprawiamy szczyptą tymianku, pieprzem i pod przykryciem dusimy przez 10-12 minut. Na koniec sos zabielamy śmietaną.\nZiemniaki gotujemy w łupinach, studzimy, obieramy i rozgniatamy. Mieszamy z podgrzanym mlekiem, mąką, jajkiem i szczyptą soli. Zagniatamy kopytkowe ciasto, z którego formujemy długie wałeczki, kroimy je ukośnie na 1-2 cm długości małe kluski i... tu jest ta różnica, między gnocchi i kopytkami!\nNa patelni rozgrzewamy masło i gnocchi smażymy na ładny, rumiany kolor.\nGroszek wkładamy do wrzątku na kilka minut, gotujemy do miękkości, po czym wyjmujemy, opłukujemy bardzo zimną wodą i obsmażamy w małej ilości masła.\nSandacza solimy i na gorącej oliwie szybko smażymy z obu stron (po 3 minuty).\nSandacza serwujemy obok sosu i klusek wymieszaneych z groszkiem. Wszystko posypujemy posiekaną pietruszką i ozdabiamy plasterkami cytryny, listkiem bazylii...\n(Na podstawie: Szabó Péter, A Halak és halételek )\nPstrąg na niebiesko - Kék pisztráng (...)\nJak się obejść bez tego przepisu na stronie o pstrągu?\n...i przynajmniej raz trzeba go spróbować!\nNajlepsze jest malowanie pstrągów na niebiesko w bograczu, nad brzegiem górskiego potoku...\nPstrąg źródlany (ryc. Onet - Na ryby)\nfot. Onet - Na ryby »\nDo głębokiego garnka wlewamy wodę i czerwone wino, w proporcji 2:1, dodajemy odrobinę octu, sól i pokrojoną włoszczyznę. Gotujemy 10 minut.\nGarnek zdejmujemy z ognia i do wina z wodą wkładamy oczyszczone pstrągi, które natychmiast zbłękitnieją.\nGarnek ponownie stawiamy na ogniu i powoli gotujemy przez 30 minut. Nie powinniśmy dopuścić do wrzenia!\nPo ugotowaniu, pstrągi wyjmujemy i smarujemy masłem, aby błyszczały.\nPodajemy z majonezem lub innym ⇒sosem do ryb i ziemniakami.\n(Na podstawie zdzieraka z 20.12.1997.)\nPstrąg faszerowany rakami - Rákkal töltött pisztráng (...)\nWigilijne (2020) pstrągi\nporcja ⇒sosu beszamelowego\nszczypta sody (lub proszku do pieczenia)\n15 dag raków (z konserwy - krewetki, kryll...)\npół szklanki bulionu z żelatyną (niekoniecznie)\nRozpoczynamy od przygotowania ⇒sosu beszamelowego.\nGotowy sos chłodzimy w lodówce.\nUmyty i przebrany szpinak wrzucamy na minutę do wrzątku z sodą, po czym wyjmujemy i chłodzimy w lodowatej wodzie, a następnie umieszczamy na gęstym sicie dla obcieknięcia wody.\nW międzyczasie 1 jajko gotujemy ⇒na twardo.\nWystudzony beszamel mieszamy ze zmielonymi rakami. Dodajemy 2 jajka i śmietankę. Przyprawiamy solą, pieprzem, koniakiem... Mieszamy z posiekanym ugotowanym jajkiem.\nPstrągi tak skrobiemy, aby nie uszkodzić ich skóry, po czym obcinamy głowy, płetwy i patroszymy.\nObciętych części nie wyrzucamy!\nRyby nacinamy aż do ogona i usuwamy kręgosłupy z ościami. Formujemy płaty rybiego mięsa, lekko je rozbijamy, oprószamy solą i układamy na nich szpinak.\nNadzienie układamy z jednej strony każdego płatu i zwijamy formując zgrabny walec, a następnie zawijamy w posmarowaną masłem folię.\nOści, płetwy i głowy gotujemy w osolonej i przyprawionej pieprzem wodzie (około 1 l). Po kilku minutach gotowania, do wywaru wkładamy rybne rolady. Gotujemy na małym ogniu przez 30 minut, zwracając uwagę, aby rulony rybne były całkowicie zanurzone.\nPo wyjęciu, układamy na tacy i lekko obciążone pozostawiamy do wystygnięcia.\nTak przygotowane pstrągi kroimy w plastry i podajemy ozdobione kawałeczkami cytryny, kawiorem, małżami... Możemy je polać głyszczącą galaretką z vegety i żelatyny lub z bardzo czystego ⇒ rybnego bulionu.\n(Ze zbiorów ProtaSoft 002366-HU)\nRybna kula - Halgolyó (...)\nRybna kula z Hong-Kongu - danie tylko trochę podobne do opisanego!\nfot. Balazs »\n1 kg filetów z okonia\n10 dag suszonych kurek\nKurki myjemy i zalewamy wodą, odstawiamy na noc, następnego dnia gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, drobno siekamy.\nNastępnie siekamy 25 dag filetów z ryby i obraną cebulę.\nRozgrzewamy olej, szklimy cebulę, dodajemy ryby i kurki, podsmażamy. Odstawiamy z ognia, dodajemy sok i otartą skórkę z cytryny, przyprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Farsz dokładnie mieszamy.\nPozostałe filety przepuszczamy przez maszynkę, dodajemy śmietanę i bułkę tartą, aby powstało gęste ciasto. Przyprawiamy solą i pieprzem.\nStolnicę posypujemy mąką, rozkładamy na niej ciasto rybne, pośrodku układamy farsz grzybowy.\nFormujemy kulę, owijamy gazą i wkładamy do gotującego się na niewielkim ogniu wywaru z warzyw. Gotujemy około 30 minut. Studzimy w wywarze, a potem wyjmujemy i „rozpakowywujemy” z gazy.\nRybną kulę w całości (odkrawając co najmniej jeden plaster, aby było widać farsz) układamy na półmisku przybranym liśćmi sałaty.\nDekorujemy plasterkami cytryny i natką pietruszki.\nPodajemy z sosem chrzanowym i żurawiną.\nTaką kulę możemy zrobić i z innych ryb, nawet z morskich!\n(Na podstawie „zdzieraka” O-Press sp. z.o.o., 16.IX.2011)\nPstrąg á la ogrodniczka - Pisztráng kertészné módra (HUN)\nNależałoby chyba przetłumaczyć nazwę tej potrawy na „Pstrąg á la ogrodnikowa”, ale to nie zmienia walorów i smaków tego dania.\nfot. onet - Na ryby... »\n4 sprawione pstrągi (po 20 dag)\n20 dag szparagów (mogą być z konserwy)\n3 dag topionego masła\ntłuszcz do posmarowania naczynia\n1 dl ⇒śmietanki\nPataki-tál (fot. z handlowego opakowania) 2 - Golonka á la piekarzowa - Csülök pékné módra\nfot. z handlowego opakowania »\nRyby opłukujemy, lekko osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i układamy w posmarowanym olejem (tłuszczem), ⇒ceramicznym naczyniu do zapiekania.\nWokół ryb rozmieszczamy warzywa. Oprószamy solą i polewamy 3 dag roztopionego masła.\nNaczynie przykrywamy i wstawiamy do zimnego piekarnika.\nPiekarnik włączamy na 200-220 °C i pieczemy około 30 minut.\nPrzygotowujemy sos do pstrąga...\nObraną cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle.\nDodajemy oczyszczone i pokrojone grzyby, lekko solimy i dusimy przez kilka minut.\nPosypujemy mąką, dodajemy 3/4 szklanki wody i dalej dusimy - przez 10 minut.\nDolewamy śmietankę, przyprawiamy solą i pieprzem.\nRyby podajemy w naczyniu, w którym się piekły, a sos - oddzielnie, w sosjerce.\n(Na podstawie Magyar Horgász, július 2007)\nPstrąg po krakowsku - Pisztráng krakkói módra (POL?,HUN)\nPrzepis wspaniały (podobno krakowski!) i nostalgicznie zamieściłem go wśród przepisów węgierskich.\nDziękuję Piotrowi D., z Krakowa, za piękne zdjęcie.\nPrzedświąteczny Kraków w 2006 roku (fot. Piotr Drozd)\n10 dag wiśni z konfitur\npo 50 ml wiśniówki, wermutu i wódki\nPstrągi czyścimy, patroszymy, myjemy, usuwamy oczy i skrzela; myjemy, nacieramy solą, pieprzem, tartą skórką z cytryny; skropić połową soku z cytryny i odstawić na dwie godziny.\nPo upływie tego czasu, pstrągi smażymy na 2 łyżkach stopionego, gorącego masła.\nWermut, wódkę i wiśniówkę mieszamy z pieprzem cayenne i cukrem, wiśniami oraz pozostałym sokiem z cytryny.\n⇒Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, wkładamy pstrągi, zalewamy przygotowanym sosem i wstawiamy na kilka minut do nagrzanego piekarnika (200-210 °C).\nPodajemy z pieczonymi (smażonymi) ⇒ziemniakami.\n(Na podstawie polskiego „zdzieraka” O-Press sp. z o.o., 12.VIII.2011)\nPstrągi po holendersku - Pisztráng hollandiai módra (NLD)\nCzy przepis jest naprawdę holenderski, dokładnie nie wiem. Znalazłem go w starych, kuchennych notatkach.\nNajlepsze są właśnie takie stare przepisy pochodzące nie wiadomo skąd!\nTulipany (rodem z Holandii!) w moim ogródku\nkilka gałązek suszonego tymianku\nPstrągi sprawiamy, dokładnie czyścimy i myjemy.\nSolimy i skropiamy obficie sokiem z cytryny. Wstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki.\nPo upływie tego czasu, pstrągi układamy w naczyniu do zapiekania (ale takiego, które również można umieścić na otwartym ogniu), dolewamy wino, a także dodajemy przekrojone na połówki cebulki, liść laurowy i tymianek, pół łyżeczki soli, nieco pieprzu oraz czosnek i goździki.\nMasło roztapiamy, lekko studzimy, mieszamy z mąką i wlewamy do ryb.\nDusimy pod przykryciem, na niewielkim ogniu, przez około 20 minut.\nDolewamy bulion oraz dodajemy świeże zioła (posiekaną bazylię oraz miętę) i na 15 minut wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Pieczemy jeszcze 15-20 minut.\nPrzed podaniem pstrągi układamy na półmisku, polewamy sosem z pieczenia i posypujemy natką pietruszki.\nPstrąg w winie - Pisztráng borban (...,HUN)\nMapa regionów produkcji wina na Węgrzech\n1 l białego, wytrawnego wina\nPstrągi czyścimi, dokładnie płuczemy i osuszamy. Do głębokiego rondla wlewamy wino i dodajemy przyprawy, po czym zagotowujemy.\nSmak można ostrożnie podostrzyć odrobiną bardzo ostrej papryki!\nZ masła i mąki przygotowujemy jasną zasmażkę, po czym dodajemy do wrzącego wina. Wkładamy pstrągi i gotujemy dziesięć minut.\nPodajemy z ziemniakami, pieczywem...\nPstrąg pieczony w śmietanie - Tejfölben sült pisztráng (...)\nPstrąg pieczony w śmietanie - Tejfölben sült pisztráng /fot. fanny konyha 2008/5\nRyby czyścimy, myjemy, nacinamy z zewnątrz co 1,5-2 cm. Solimy i od zewnątrz, i od wewnątrz. Do wnętrza wkładamy po jednej gałązce bazylii. Przygotowane pstrągi układamy w żaroodpornym naczyniu (brytfannie) tak, aby nie dotykały do siebie.\nPiekarnik nagrzewamy do 200°C. Czosnek obieramy, siekamy lub przeciskamy przez praskę i mieszamy z gęstą śmietaną. Pstrągi smarujemy przygotowaną śmietaną i skrapiamy pozostałą oliwą. Brytfannę wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut.\nZiemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostki i gotujemy w osolonej wodzie, po czym odcedzamy.\nW innym rondlu roztapiamy masło i lekko podsmażamy (ale nie na rumiano!) na nim ziemniaki, a następnie mieszamy z posiekaną pietruszką.\nPieczone pstrągi podajemy z ziemniakami (dodatkowo możemy zaserwować inne gotowane warzywa). Obok ryb układamy ćwiartki cytryny.\n(Na podstawie „fanny konyha” 2008/5)\nPstrąg smażony z sałatką z brukselki i marchewkowymi kopytkami - Sült pisztráng kelbimboval és répás nudlival (...)\nolej z ziarenek winogron (lub słonecznikowy)\nPrzygotowujemy ⇒sałatkę z brukselki i ⇒marchewkowe kopytka.\nFilety solimy, oprószamy pieprzem i obficie smarujemy olejem.\nNa gorącej patelni, smażymy - od strony skóry przez 4 minuty, a po dwróceniu tylko przez ½-1 minutę.\nPo usmażeniu, skrapiamy sokiem z cytryny.\nPodajemy (tak, jak na załączonym, reklamowym zdjęciu) z ⇒marchewkowymi kopytkami i ⇒sałatką z brukselki. Polewamy mieszaniną oleju ze smażenia ryby i masła pozostałego po podgrzewaniu kopytek.\n(Na podstawie „Europark Magazin” 2013/12)\nPstrąg pieczony w całości z tortem ziemniaczanym i roszpunką - Pisztráng egészben sütve burgonyatortával,madársalátaval (...)\nPstrąg smażony w całości z tortem ziemniaczanym i roszpunką\n1 pstrąg (około 20-25 dag)\n5 dag ⇒roszpunki\nZiemniaki ⇒gotujemy w mundurkach, studzimy, kroimy w talarki i podduszamy w łyżce masła przez kilka minut.\n⇒Żaroodporne naczynie smarujemy masłem (lub innym tłuszczem) i układamy w nim warstwami ziemniaki i pokrojoną w plasterki cebulę. Każdą warstwę solimy i przyprawiamy pieprzem.\nWarstwy możemy urozmaicić cieniutko pokrojoną, czerwoną papryką.\nPozostałe masło roztapiamy i wylewamy na ziemniaki z cebulą.\nZapiekamy w temperaturze 180 °C przez 30-35 minut.\nPstrągi nacinamy z obu stron, lekko na ukos, co 1,5-2 cm. Smarujemy oliwą, solimy, pieprzymy , a nacięcia nacieramy dodatkowo tartą skórką z cytryny. Do wnętrza ryb wkładamy ćwiartki cytryny i gałązkę rozmarynu.\nRyby układamy w brytfannie i pieczemy w temperaturze 180 °C przez 15-18 minut.\nNa talerzu układamy porcję ziemniaczanego tortu, obok pstrąga, kupkę roszpunki i na niej pomidorki koktajlowe.\nZrobiłem się głodny!!!!\n(Na podstawie broszury z węgierskiej stacji benzynowej; w zbiorach ProtaSoft pod numerem 003772-HU).\nFilet z sandacza, suma lub sterleta w maśle - Süllő-filé, harcsaszelet, vagy kecsege vajban (...)\n4 filety z sandacza po 15-20 dag (lub całe ryby po 20-25 dag)\nDo brytfanny wlewamy tyle wody, aby potem przykryły kawałki ryb. Naczynie stawiamy na ogień i wodę zagotowujemy. Solimy i dodajemy sok z cytryny. Wkładamy filety sandacza i na małym ogniu gotujemy przez nie więcej niż 3-5 minut.\nJeżeli przygotowujemy całe ryby (po 20-25 dag) - czas gotowania wydłużamy do 6-8 minut.\nFilety wyjmujemy, układamy na półmisku i polewamy roztopionym masłem.\nPodajemy z gotowanymi ziemniakami. Ozdabiamy zieleniną i plasterkami cytryny.\nSandacz w sosie koperkowym - Süllőszeletek kapormártásban (...,HUN)\nTrochę zwiędły koperek\n70-80 dag filetów z sandacza\nFilety kroimy w paski, solimy i obtaczamy w mące. Na gorącej, teflonowej patelni kawałki ryb zarumieniamy z obu stron. Przykrywamy i na małym ogniu dusimy jeszcze przez 5 minut.\nFilety wyjmujemy z patelni, uważając, aby pozostały w całości.\nDo patelni wkładamy masło, dodajemy mąkę. Na małym ogniu podsmażamy (przy ciągłym mieszaniu), dopóki nie zapieni się.\nDolewamy śmietankę, solimy i przyprawiamy pieprzem. Dodajemy połowę drobno posiekanego koperku. Dokładnie mieszamy. Przykrywamy i dusimy jeszcze przez 5 minut. Dodajemy śmietanę i pozostały, posiekany koperek oraz na pół miękkie paski sandacza. Przykrywamy i dusimy jeszcze przez 5 minut.\nPo dodaniu ryb, potrawy już nie mieszamy. Najwyżej lekko potrząsamy patelnią.\nPodajemy z gotowanymi ziemniakami z masłem przy białym, wytrawnym winie lub piwie.\n(Ze zbiorów ProtaSoft 003771-HU)>\nSandacz duszony w koprze włoskim - Párolt süllő olasz kaporban (...,HUN)\nfot. Arnaud 25\nWikimwdia Commons »\n40 dag filetu z sandacza\n1 dl śmietany jogurtowej 10% tłuszczu\nSandacza myjemy, osuszamy, oprószamy solą i pieprzem roztartymi w moździerzu, odstawiamy w chłodne miejsce.\nKoper włoski kroimy w piórka, marchewkę - w drobne paski, a czosnek - w plasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z 2 łyżkami wody lub białego wina. Dorzucamy czosnek, koper włoski oraz marchewkę. Smażymy przez kilka minut, po czym dodajemy śmietanę jogurtową.\nZawartość patelni przekładamy do ⇒żaroodpornego naczynia. Na wierzchu układamy filety sandacza. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 °C na około 40 minut.\n(Na podstawie „zdzieraka” wydawnictwa Kastor 13.01.2016; w zbiorach ProtaSoft pod numerem 000311-PL.)>\nSandacz po włosku - Süllő olaszosan (...,ITA)\nCebulę mielemy w maszynce do mięsa, po czym odcedzamy na sicie.\nSok z cebuli przyda się trochę później.\nFilety podsmażamy na maśle. Kiedy zarumienią się, dodajemy sok z cebuli. Solimy i przyprawiamy pieprzem.\nZmniejszamy ogień i dodajemy śmietankę. Gotujemy na małym ogniu pod przykrywką.\nKiedy ryby są już miękkie (po upływie około 15 minut) dodajemy dodać kapary i pokrojone oliwki.\nDekorujemy plasterkami cytryny. Podajemy z ⇒gotowanymi ziemniakami.\n(Na podstawie „zdzieraka” wydawnictwa Bellona SA 3.12.2012; w zbiorach ProtaSoft pod numerem 000075-PL.)>\nFilety z fogasza z sosem z okolic Pilis - Sült fogasfilé pilisi mártással (HUN)\nSos jest podobno z okolic Pilis i tu jest niewielki problem - z ⇒gór Pilis, czy z miescowości ⇒Pilis. ...i wspaniałe góry, i miasteczko znajdują się w pobliżu Budapesztu.\nFilety z fogasza z sosem z okolic Pilis\n1,5 kg fogasz\nRybę sprawiamy, obcinamy głowę, myjemy (!). Wycieramy do sucha i układamy na kuchennej desce do krojenia. Ostrym nożem, precyzyjnie ⇒filetujemy, po czym usuwamy dość grubą skórę.\nFilety dzielimy na 4 lub na 8 kształtnych porcji, solimy i obtaczamy w mące.\nSmażymy ładny kolor na gorącym oleju (jego poziom nie powinien być wysoki).\nNa talerzach, porcje ryby przykrywamy warstwą ⇒sosu Pilis (tak, jak na zamieszczonej reprodukcji ilustracji). Podajemy obłożone pieczonymi, rumianymi mini ziemniaczkami.\nPodobne danie można zjeść w ⇒Restauracji Bazilika (1051 Budapest, Szent István tér 2). Serwują do tak przygotowanego fogasza, nie kartofelki, a małe, ziemniaczane krokieciki, szparagi i biały sos. Wierzcie mi - królewskie jedzenie!\n(Na podstawie starych, turystycznych notatek; w zbiorach ProtaSoft pod numerem HUN-002128.)>\nPlacki z cukinii ze smażonym fogaszem (sandaczem) - Cukkinilepény pirított fogassal (HUN)\nPlacki z cukinii ze smażonym fogaszem (sandaczem) - Cukkinilepény pirított fogassal\n80 dag filetów z fogasza (sandacza)\n2 srednie cikinie\nCukinię i ziemniaka obieramy jedynie wtedy, gdy są już w „podeszłym wieku”. Z młodych cukinii nie wybieramy pestek!.\nObrane czy nie obrane, trzemy na tarce z dużymi oczkami. Solimy i odstawiamy na 15 minut, po czym wyciskamy nadmiar soku.\nW misce mieszamy wszystkie składniki (oprócz ryby i tylko z połową koperku). Gęstość masy regulujemy mąką lub bułką tartą. Jeżeli jest za gęsta, dolewamy kilka łyżek kefiru, jogurtu lub nawet wina.\nNa dobrej patelni smażymy na gorącym oleju placki (podobne jak placki kartoflane!).\nPo plackach szybko estetycznie zarumieniamy, obtoczone w mące, paski sandacza/ fogasza i lekko chrupiące, posypujemy pozostałym koperkiem.\nNa talerzach układamy placki, na nich rumiane filety. Dodatki możemy uzupełnić ⇒gotowanym ryżem, ⇒ziemniakami z pietruszką... Ozdabiamy jaskrawymi, cienkimi plasterkami pomidora, cytryny...\n(Na podstawie Bors Gasztromagazin, 2013/7/18.)>\nPstrąg odfiletowany, pieczony w całości, podany w folii - Filézett pisztráng egészben, fóliában tálalva (HUN)\n5 pstrągów po ok. 20 dag\n40 dag różnych warzyw\nPstrągi precyzyjnie filetujemy, ale nietypowo, bo rozpoczynając od strony brzucha. Głowa i ogon powinna pozostać z główną częścią ryby. Płetw nie obcinamy!\nWnętrza nacieramy solą, pieprzem i ⇒przyprawą do ryb.\nWarzywa kroimy w cienkie paski lub plasterki i zarumieniamy w 1-2 łyżkach oleju. Przyprawiamy solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową.\nBakłażan obieramy (nierdzewnym lub ceramicznym nożem), kroimy w plasterki, solimy, przyprawiamy bazylią i smażymy. Dodajemy warzywa, mieszamy. Masą tą wypełniamy wnętrza pstrągów.\nPstrągi smarujemy olejem (masłem). Każdą rybę luźno zawijamy w posmarowaną olejem (masłem) folię.\nPieczemy na ruszcie grilla lub smażymy na falistej patelni. Możemy też upiec po prostu, w piekarniku.\nJeżeli Pstrąga przygotowujemy na wigilię, razem z każdą rybą, zawińmy też małą gałązkę świerku.\nPodajemy z gotowanymi ziemniakami z masłem i posiekanym koperkiem. Podajemy w rozchylonej folii.\n(Na podstawie starych, kulinarnych notatek; w zbiorach ProtaSoft pod numerem HUN-4501.)>\nPstrągi na parze z warzywami - Zöldséges gőzölt pisztráng (HUN)\nCińskie naczynie do gotowania na parze (fot. Alza.hu)\nfot. Alza.hu »\n4 pstrągi po 20-25 dag\n2⇒kostki zupy rybnej\nlub 2 łyżki ⇒przyprawy do ryb + wywar z ryb\n2 kostki bulionu z wędzonki\n2 kostki bulionu z drobiowego\n25 dag różnych, innych warzyw\n40 dag cikinii\n8-10 maleńkich kolb mini kukurydzy\nkilka liści sałaty, kapusty...\nPstrągi możemy precyzyjnie odfiletować (tak samo, jak w przepisie: ⇒Pstrąg odfiletowany, pieczony w całości, podany w folii), ale nietypowo, bo rozpoczynając od strony brzucha. Głowa i ogon powinna pozostać z główną częścią ryby. Płetw nie obcinamy!\nPstrągi czyścimy z pozostałości łusek, myjemy, solimy i do mnętrz wkładamy pokrojone w paseczki warzywa: seler, marchew i pozostałe (oprócz cukinii!).\nKostki zupy rybnej i bulionu na wędzonce wkładamy do naczynia z wodą i kiedy zagotuje się, umieszczamy nad nią pojemnik do gotowania na parze, a w nim ułożone na liścia np. sałaty (może być kapusta, chrzan itp.), nafaszerowane warzywami, pstrągi.\nMłode cukinię kroimy na mniejsze kawałki i razem z mini kukurydzami oraz pozostałością warzyw, obgotuwujemy w wodzie z kostką rosołową.\nNa talerzach układamy porcje warzyw , posypujemy posiekanym szczypiorem i układamy na nich pstrągi.\nPotrawa nie wymaga dodatkowych sosów, ale jeżeli ktoś się uprze, to jakiś, delikatny, np. ⇒maślany może być.\n(Na podstawie starych, kulinarnych notatek; w zbiorach ProtaSoft pod numerem HUN-903.)>\nOstatnie poprawki: 06.12.2021 10:26:56


helena bechlerowa – Kreatywność to radość życia! KreatywneZycie.pl\nTag Archives: helena bechlerowa\nJak kotek zwierzęta mlekiem częstował Helena Bechlerowa – zapomniane bajki lat 90-tych\nDziś odświeżam kolejną ulubioną książeczkę z mojego dzieciństwa – bajka “Jak kotek zwierzęta mlekiem częstował”. Piękna, rymowana opowieść o uczynnym kotku. Kto miał, kto pamięta? Piękne ilustracje wykonała Maria Orłowska-Gabryś, wydawnictwo Nasza Księgarnia Warszawa 1990 rok. Ja posiadam wydanie III. ISBN: 83-10-08986-4 H. Bechlerowa JAK\nsie 19, 2016 by Maggie in Biblioteczka dziecięca


Podstawowa emerytura a dodatkowe świadczenia. Wielu emerytów nie jest traktowanych sprawiedliwie | BiznesINFO\nPodstawowa emerytura a dodatkowe świadczenia. Wielu emerytów nie jest traktowanych sprawiedliwie\nEmerytura w przypadku wielu świadczeniobiorców jest absurdalnie niska, biorąc pod uwagę wiele lat ciężkiej pracy. Są to osoby, które na swoje emerytury pracowały w systemie zdefiniowanego świadczenia, czyli niskie kwoty są wynikiem niskiego wynagrodzenia, które w przeszłości otrzymywały. Obecny system emerytalny działa inaczej i jak się okazuje nie zawsze jest sprawiedliwy.\nEmerytura plus dodatki\nObecny system emerytalny działa na zasadzie, że każdy ubezpieczony finansuje swoją emeryturę sam płacąc składki. Od ich wielkości będzie zależeć w przyszłości wysokość emerytur. Jak się jednak okazuje, zasady obecnego systemu są coraz bardziej naruszane przez rząd.\n“W ostatnim czasie ma to miejsce w kilku odsłonach, wszystkie jednak mają jeden mianownik – sprowadzają się do wprowadzania specjalnych dodatków, oderwanych od proporcjonalności wpłat i wypłat z systemu” - podaje DGP.\nPierwsza kwestią są waloryzacje emerytur, które od jakiegoś czasu nie są procentowe, a procentowo-kwotowe. Druga sprawa to trzynaste emerytury, które już niebawem nie będą jednorazowe, tylko zostaną stałym dodatkiem do świadczeń. Trzecia rzecz, to obiecywana w programie wyborczym partii rządzącej czternasta emerytura, która prawdopodobnie wejdzie od przyszłego roku. Ostatnią kwestią są emerytury matczyne dla kobiet, które wychowały czworo dzieci. Zostały wprowadzone w marcu zeszłego roku, są świadczeniem oderwanym od zasad obecnego systemu i zastępują emeryturę.\nPomoc najuboższym świadczeniobiorcom\nPowyższe formy dodatków stanowią pomoc dla najuboższych świadczeniobiorców. “Ale kolejne wyłomy w systemie, który w założeniu ma być proporcjonalny, powoduje spłaszczanie emerytur od dołu. W ten sposób, mimochodem, promujemy postawę nieprzepracowywania się” - podaje DGP. Pomimo tego z oficjalnych komunikatów rządu wynika, że rząd nawołuje, żeby być dłużej aktywnym zawodowo. Jak widać brak w tym wszystkim konsekwencji, co źle odbije się na przyszłych emerytach.


Najdroższe samochody świata - w auto motor i sport\nMichał Szymaczek 2020-05-31\nW zestawieniu najdroższych samochodów świata – mówimy tutaj o autach nowych, a nie klasykach osiągających zawrotne ceny na aukcjach – przewija się notorycznie jednak marka, która od kilkunastu lat przeżywa prawdziwy renesans. Chodzi oczywiście o Bugatti, które w TOP 10 najdroższych aut świata ma co najmniej kilka modeli.\nPoniżej prezentujemy 10 najciekawszych modeli ostatnich lat, z których najtańszy kosztuje, w przeliczeniu, około 13 mln złotych, a najdroższy – bagatela – około 76 mln złotych. Na liście brakuje co najmniej kilka propozycji super- i hipersamochodów. My wybraliśmy te – naszym zdaniem - najciekawsze.\nAston Martin Valkyrie kosztuje 3,2 mln dolarów, czyli około 13 mln złotych.\nAston Martin Valkyrie to jeden z tych hipersamochodów, na który wszyscy czekaliśmy. Jego produkcja jest ograniczona do 150 egzemplarzy, każdy po niemal 15 mln złotych. Ciekawostką jest fakt, że jedna sztuka została kupiona w Polsce.\nW projekt zaangażowany jest - oczywiście poza Aston Martinem - również Red Bull, wraz z utalentowanym projektantem samochodów wyścigowych Adrianem Neweyem. Do napędu Aston Martina Valkyrie służy wolnossący silnik V12 Coswortha o pojemności 6,5 litra i mocy 1000 KM oraz 740 Nm maksymalnego momentu obrotowego, współpracujący z elektrycznym silnikiem, generującym 160 KM i 280 Nm.\nBugatti Chiron Pur Sport kosztuje 3,3 mln dolarów\nBugatti Chiron Pur Sport to wersja hipersamochodu, która powstała po to, by z większą skutecznością atakować zakręty. Auto warte niemal 14 mln złotych wyjechało już na tor. Dla chętnych przygotowano 60 egzemplarzy.\nChiron Pur Sport to samochód, na którego powstanie bezpośredni wpływ miały opinie obecnych i potencjalnych właścicieli, którzy chcieli jeszcze lepszego Chirona. Lepiej skręcającego, bardziej zwinnego. Bugatti Chiron Pur Sport nie jest jednak lekko przerobionym Chironem. Tak naprawdę obie wersje sporo dzieli. Główne modyfikacje objęły zawieszenie i pakiet aerodynamiczny, ale też lekką redukcję masy. W sumie udało się odchudzić Chirona o 50 kg.\nPagani Huayra Roadster BC kosztuje 3,5 mln dolarów\nPagani Huayra Roadster BC to otwarta wersja najostrzejszej Huayry, która okazuje się od niej lepsza pod wieloma względami. Seria produkcyjna liczy 40 egzemplarzy, a wszystkie rozeszły się na pniu.\nPagani Huayra Roadster BC waży 1250 kilogramów, czyli o 30 kg mniej niż coupe. Ciekawostką jest, że tylne skrzydło potężnych rozmiarów generuje nie mniej imponujący docisk aerodynamiczny, sięgający 500 kg przy prędkości 280 km/h. Ogromne wrażenie robi jak zwykle tył samochodu, z potrójnymi okrągłymi światłami i sześcioma końcówkami wydechu.\nDo napędu Huayry Roadster BC służy znany z innych modeli silnik Mercedes-AMG, będący 6-litrową jednostką V12 twin turbo. Motor ten generuje moc 802 koni mechanicznych i aż 1050 niutonometrów maksymalnego momentu obrotowego. Siły napędowe przekazywane są za pośrednictwem 7-stopniowej sekwencyjnej przekładni Xtrac na koła tylnej osi.\nLamborghini Sian kosztuje 3,6 mln dolarów\nLamborghini Sian zadebiutowało w wielkim stylu na salonie samochodowym we Frankfurcie w 2019 roku, a moc 819 KM sprawia, że to najmocniejsze Lambo w historii marki.\nLamborghini Sian swoją nazwę wzięło od słowa oznaczającego w bolońskim dialekcie błyskawicę. Sian jest z zewnątrz nie do pomylenia z autem żadnej innej marki. Z kolei do jego napędu użyto po raz pierwszy bardzo współczesnego rozwiązania, z wykorzystaniem technologii mild-hybrid, czyli silnika elektrycznego wspomagającego napęd klasyczny.\nMaszynerią spalającą benzynę jest w tym przypadku potężna wolnossąca jednostka V12 o pojemności 6,5 litra. Jest to ten sam motor, który znajdziemy w Lamborghini Aventador SVJ. Generuje on moc 785 KM przy 8500 obr./min, a moment obrotowy sięga 720 Nm przy 6750 obr./min. Dodatkowych 40 Nm dostarcza silnik elektryczny, który w modelu Sian wspomaga jednostkę V12.\nMotor elektryczny jest zasilany przez 48-woltową instalację elektryczną, wykorzystującą superkondensator magazynujący energię odzyskiwaną podczas hamowania. Maksymalna moc, jaką dokłada od siebie silnik elektryczny, to 34 KM.\nŁączna moc systemowa całego napędu sięga wartości 819 KM, co czyni model Sian najmocniejszym produkcyjnym Lamborghini w historii marki. Co istotne, stosunek masy do mocy jest niższy niż 1,98 kg/KM, a to oznacza że cały samochód waży niewiele ponad 1,6 tony. Maksymalna prędkość Siana sięga 350 km/h, a do „setki” rozpędza się w 2,8 sekundy.\nBugatti Chiron Super Sport 300+ kosztuje 3,9 mln dolarów\nBugatti Chiron jest obecnie najszybszym produkcyjnym samochodem świata. Oficjalnie bariera 300 mil na godzinę została przekroczona w 2019 roku. Próba miała miejsce 2 września, na niemieckim torze wysokich prędkości Ehra-Lessien. Za kierownicą usiadł nie kto inny, jak sam Andy Wallace, kierowca testowy Bugatti, zwycięzca Le Mans i wielu innych wyścigów.\nPodczas próby Wallace rozpędził specjalnie przygotowanego Chirona do prędkości 304,773 mil na godzinę, czyli dokładnie 490,484 km/h. Bugatti twierdzi, że specjalnie przygotowany Chiron mógłby pojechać nawet o 25 km/h szybciej, czyli ponad 515 km/h, ale na autostradzie w Nevadzie. Tam powietrze jest rozrzedzone, bardziej niż na niżej położonym torze Ehra-Lessien. Tu jednak było bezpieczniej.\nLamborghini Veneno kosztuje 4,5 mln dolarów\nNadwozie Veneno jest wykonane głównie z karbonu. Auto waży w sumie 1450 kg, czyli o 125 kg mniej niż Aventador. Silnik V12 został wzmocniony i otrzymał dodatkowe 50 KM, co w sumie daje moc 750 KM. Prędkość, jaką potrafi osiągnąć Veneno to 355 km/h. Najbardziej imponujący jest czas potrzebny na przyspieszenie od 0 do 100 km/h – zaledwie 2,9 sekundy.\nBugatti Divo kosztuje 5,8 mln dolarów\nBugatti Divo zadebiutowało podczas święta motoryzacji w Pebble Beach w Kalifornii. Pod zmienioną karoserią kryje się Bugatti Chiron, ale lepsza aerodynamika sprawia, że na krętym torze swojego protoplastę pozostawia daleko w tyle. Auto powstaje w liczbie 40 egzemplarzy – wszystkie dawno zostały wykupione.\nBugatti Divo swoje imię wzięło od nazwiska Francuza Alberto Divo, który oprócz tego że był pilotem w czasie I wojny światowej, to był też kierowcą wyścigowym Bugatti – dwukrotnym zwycięzcą wyścigu Targa Florio w latach 1928-1929, za kierownicą Bugatti Type 35B.\nDivo współdzieli wiele podzespołów z Chironem. Ten sam jest silnik – przepotężne W16 o mocy 1500 koni mechanicznych. Pozwala on jednak na rozwinięcie nieco mniejszej prędkości maksymalnej, niż w Chironie. O ile ten drugi rozpędzi się do ograniczonej elektronicznie prędkości 420 km/h, tak Divo pojedzie „zaledwie” 380 km/h. Winę ponosi za to rozbudowane aero i znacznie większa siła, z jaką auto dociskane jest do drogi.\nAktywny tylny spojler na przykład jest o 23 proc. szerszy niż ten w Chironie i służy także jako hamulec aerodynamiczny. Divo w zakrętach jedzie jak przyklejony do drogi, a boczne przeciążenia sięgają 1,6 g. Jak podaje producent, kompletny pakiet aero dodaje 90 kg siły dociskowej do tego, co mamy w Chironie, przy jednoczesnym zapewnieniu bardziej wydajnego chłodzenia silnika i hamulców. Divo jest też lżejsze od Chirona, a okrążenie toru testowego Nardo wykręca aż o 8 sekund szybciej.\nBugatti Centodieci kosztuje 9 mln dolarów\nBugatti Centodieci to auto inspirowane modelem EB110, który z kolei powstał dla uczczenia 110. rocznicy urodzin samego Ettore Bugattiego. Dodajmy jeszcze, że nazwa Centodieci, tłumaczona z włoskiego, oznacza po prostu „110” i jest w tym przypadku w pełni uzasadniona.\nBugatti Centodieci bazuje rzecz jasna na Bugatti Chironie. Ma jego podzespoły oraz silnik. Nie jest to jednak wierna kopia Chirona, odziana w nowe nadwozie. Inżynierowie dokonali bowiem co najmniej kilku zmian, które czynią model Centodieci jeszcze bardziej wyjątkowym.\nDo napędu modelu służy znany już silnik W16 o pojemności 8,0 litrów. Został on jednak wzmocniony w stosunku do tego, co w Chironie. Bugatti Centodieci generuje moc 1600 koni mechanicznych – o 100 KM więcej. Inżynierom Bugatti udało się również obniżyć masę własną modelu.\nRolls-Royce Sweptail kosztuje 12,8 mln dolarów\nPodczas Concorso d`Eleganza Villa d`Este w 2017 roku trafiło pod młotek wiele wspaniałych maszyn. Wśród nich znalazł się Rolls-Royce Sweptail, który w tamtym czasie był najdroższym nowym samochodem na świecie. Obecnie jest na drugim miejscu, bowiem niedawno znalazł się jego pogromca. Ale o nim za chwilę.\nRolls-Royce Sweptail to jedyny taki egzemplarz na świecie. I choć jego cena pozostaje tajemnicą producenta i nabywcy, to wyciekły informacje, które sugerują, że samochód kosztował 12,8 mln dolarów, co w przeliczeniu daje ponad 51 mln zł.\nBugatti La Voiture Noire kosztuje 18,7 mln dolarów\nW 2019 roku w Genewie Bugatti zaprezentowało najdroższy samochód świata – Bugatti La Voiture Noire. To współczesna wizja legendarnego Type 57 SC Atlantic.\nPod ekstrawagancką czarną skorupą nadwozia kryje się jednak nic innego, jak Bugatti Chiron, ze swoim 1500-konnym, 8-litrowym silnikiem W16, dysponującym maksymalnym momentem obrotowym 1600 Nm. Atlantic napędzany był długą, rzędową "ósemką" o pojemności 3,3 litra, generującą moc 210 KM.\nBugatti La Voiture Noire powstał w jednym, jedynym egzemplarzu i ma już swojego właściciela, mimo że cena – w przeliczeniu – około 76 mln złotych lokuje go na samym szczycie listy najdroższych nowych samochodów świata. Nie ma w tej chwili na rynku auta, które kosztuje więcej.\nChodzą słuchy, że szczęśliwym posiadaczem „Czarnego Samochodu” Bugatti został nie kto inny, jak Ferdinand Piech we własnej osobie. Ponoć były szef Grupy Volkswagena i potomek wielkich legend świata motoryzacji dodał go do swojej bardzo bogatej superkolekcji.\nWcześniej mówiło się że nabywcą został Christiano Ronaldo, nie brakuje też głosów, że jest to saudyjski książę Badr bin Abdullah bin Mohammed bin Farhan Al Saud. Tak czy inaczej, pokazane w Genewie auto jest egzemplarzem wystawowym. Oryginał zostanie wyprodukowany dopiero w 2022 roku.


Wzruszające chwile w schronisku. Właścicielka odnalazła psa po dwóch miesiącach od zaginięcia / Społeczne sprawy kaliszan / Aktualności / Fakty Kaliskie\nByła radość i łzy wzruszenia. Zarówno u pracowników ostrowskiego schroniska, jak i kobiety, który odnalazła tam zaginionego dwa miesiące wcześniej psa. Gdyby nie przypadek, Crazy mogłaby trafić do obcych ludzi. W internecie rozpoznali ją sąsiedzi właścicielki.\nCałą sytuację ostrowskie schronisko dla bezdomnych zwierząt opisało na swoim fanpage’u na facebooku:\n„Uwaga, uwaga będzie łzawo, ale przecież wszyscy uwielbiamy szczęśliwe zakończenia. Historia ma się tak: Abra - piękna, duża, wspaniała suczka przebywa w schronisku od ponad dwóch miesięcy. Ogłoszona na fb, że szuka domu i cisza. Wczoraj odczytujemy info, że to może być Crazy, zagubiony pies sąsiadów. Dzwonimy, mówimy, że prawdopodobnie mamy ich psa. Pani w płacz - my też. Dzisiaj przyjechali - jak wyglądało spotkanie po 2 miesiącach tęsknoty? Patrz na zdjęcie - była olbrzymia radość i łzy szczęścia, a Crazy/Abrze o mało co ogon by się urwał z dzikiej radości. Ech… wspaniała historia. Oby więcej było takich odnalezień w tym roku”.\nTa sprawa ma jeszcze jedno szczęśliwe zakończenie. Uwieczniony na zdjęciu ”bohater drugiego planu”, biszkoptowy smutas, który dzielił kojec z Crazy, zrobił takie wrażenie na internautach, że również znalazł kochającą rodzinę!\nMIK, fot. Fb/Schronisko Ostrów\nMężczyzna spadł z dachu. Zginął na miejscu


Jak rozwiązać umowę z biurem rachunkowym? - Biznes-firma.pl\nJak rozwiązać umowę z biurem rachunkowym?\nProwadzenie księgowości w firmie może odbywać się na zasadach outsourcingu. Przedsiębiorca powierza wszystkie kwestie rachunkowe zewnętrznemu podmiotowi, który powinien mieć odpowiednie uprawnienia do prowadzenia biura rachunkowego. Jeśli z czasem przedsiębiorca nie będzie zadowolony z obsługi, jaką świadczy mu biuro rachunkowe, będzie mógł wypowiedzieć zawartą z nim uprzednio umowę.\nBiuro rachunkowe zawiązując współpracę z klientem podpisuje z nim umowę o świadczenie usług księgowych. W umowie tej określone są na ogół szczegółowo strony umowy, zakres świadczonych usług oraz zakres, w jakim współpracować będą strony umowy ze sobą. Umowa powinna określać wszystkie punkty zobowiązań biura rachunkowego, czas trwania umowy, okres wypowiedzenia, wynagrodzenie pobierane przez biuro rachunkowe, jak również datę i miejsce sporządzenia umowy. Dokument ten będzie nieważny i nie będzie miał mocy prawnej, jeśli nie znajdą się na nim własnoręczne podpisy przedstawiciela bądź właściciela przedsiębiorstwa i biura rachunkowego.\nDecydując się na zerwanie umowy o świadczenie usług księgowych, przedsiębiorca powinien sprawdzić, jak długi jest okres wypowiedzenia. Może on obejmować miesiąc, albo nawet 3 miesiące, podczas których przedsiębiorca będzie płacił wynagrodzenie dla biura księgowego, a biuro będzie nadal wykonywało swoje zobowiązania wobec klienta. Wypowiedzenie umowy o świadczenie usług księgowych powinno odbyć się na piśmie. Przedsiębiorca składa na ręce właściciela bądź przedstawiciela biura rachunkowego dokument wypowiedzenia, który wchodzi w życie z dniem jego dostarczenia. Biuro rachunkowe przestaje świadczyć swoje usługi na rzecz klienta po upływie terminu okresu wypowiedzenia.\nWszystkie kopie dokumentów księgowych, które dotyczą okresu świadczenia usług rachunkowych przez biuro, muszą być przechowywane w jego archiwum przez okres co najmniej 5 lat. W tym czasie bowiem Urząd Skarbowy może dokonać ich kontroli. Wszelkie inne dokumenty biuro zwraca klientowi, osobiście lub listownie. Może też zdecydować się na przesłanie drogą elektroniczną wszystkich danych księgowych, jakie znajdują się w jego posiadaniu, do nowego biura rachunkowego, które zastąpi je w relacjach z klientem. Biuro powinno oddać klientowi:\noryginały dokumentów, tj. faktur, umów, potwierdzeń zapłaty, rachunków, wyciągów bankowych,\ndeklaracje rozliczeniowe ZUS,\newidencje wyposażenia, faktur, środków trwałych oraz wartości niematerialnych i prawnych,\newidencje przebiegów samochodów należących do firmy,\nPrzedsiębiorca odbierający wszystkie wyżej opisane dokumenty od biura rachunkowego, musi potwierdzić ten fakt w ramach protokołu odbioru.


Jak się jeździ na podwójnej wodzy - czyli o munsztuku | JAK LEPIEJ JEŹDZIĆ KONNO?\nJak się jeździ na podwójnej wodzy - czyli o munsztuku\n* zdjęcie przedstawia nie munsztuk, a pelham, ale o tym za chwilę\nNie wiem, czy tak mam tylko ja, czy Wy też nigdy nie umiecie znaleźć w Internecie tego, czego naprawdę szukacie. Co chwilę wyskakują reklamy nowych siodeł (przecież ja nawet konia nie mam!) albo też filmy o macieżach (ciekawe skąd to się wzięło...), no ewentualnie zdjęcia śmiesznych kotów (wstyd się przyznać). W każdym razie, to czego naprawdę potrzebuje zawsze jest poza zasięgiem moich wyszukiwań, mojego wzroku i możliwości. No i klops.\nTak właśnie było z jazdą na podwójnej wodzy. Jeżeli zamierzacie przekopać polski Intrenet w poszukiwaniu tego, co Was serio nurtuje, no to życzę powodzenia. Możecie otrzymać poważne porady w stylu: jak prowadzić samochód w deszczu, albo: podstawowe triki łyżwiarskie. O munsztuku nie znajdziecie niczego.\nTak się składa, że doświadczeni jeźdźcy rzadko kiedy mają czas, by używać Internetu (jak mawiał mój trener: dobrą stajnię poznasz po kiepskiej stronie Internetowej), a początkujący nie mieli nigdy możlwości dotknąć dwu-wędzidłówki, więc siłą rzeczy również nie mają o czym pisać.\nDzisiejszy post napisany jest z perspektywy mnie jako tej, co wie już o co w tym wszystkim chodzi (choć nie zawsze tak pięknie było).\nTen post jest napisany w formie ciekawostek, a to oznacza, że nie zamierzam nikogo uczyć jazdy na munsztruku przez Internet. Porady przeznaczone są dla osób doświadczonych i wspartych o osobę trenera, który zna się na rzeczy.\nMunsztuk, mówiąc prosto i nieprofesjonalnie, to takie 2 wędzidła, które wkładasz do pyska konia. Jedno z nich to zwykłe wędzidło (takie jakie znasz z codziennej jazdy), a co za tym idzie: działa w dokładnie ten sam sposób, którego uczyłeś się podczas swoich pierwszych dni spędzonych na grzbiecie konia. Nic nie uległo zmianie. Drugie z wędzideł wygląda zupełnie inaczej, a mianowicie zapatrzone jest w czanki (takie coś a la wąsy), do których przyczepia się wodze.\nŻeby nie było wątpliwości, wodze są dwie. Jedna z nich przyczepiona jest do zwykłego wędzidła (mówiąc "zwykłe" mam tu na myśli łamane), druga do czanki (wędzidła "munsztukowego").\n* chodziło mi o wędzidło munsztukowe, nie munsztRukowe\nJak takim "czymś" sterować?\nSkoro mamy do dyspozycji dwie wodze, musimy dwie wodze chwycić w ręce i dwie wodze używać. Po kolei.\na) wodza przyczepiona do wędzidła łamanego (nazywajmy ją zwykłą)\nNajłatwiej jest chwycić ją tak jak chwyta się normalną wodzę (przecież jest to jak najbardziej normalna wodza). Wiem, że słowo "chwycić" jest nieco niefortunne, ale mam nadzieję, że rozumiecie o co mi chodzi.\nNa tejże właśnie wodzy łapiemy zwykły kontakt (chwytamy ją palcem serdecznym; tak że znajduje się między piątym, a czwartym palcem) i pracujemy w ten sam sposób, co zwykle.\nb) wodza przyczepiona do munsztuku (nazwijmy ją niezwykłą, bo to całkiem fajne słowo).\nSposobów trzymania wodzy "niezwykłej" jest wiele. Ja preferuję chwycić ją palcem wskazującym (mieć pomiędzy palcem wskazującym, a środkowym).\nDziałając tym wędzidłem pamiętajcie, że działa ono w zupełnie inny sposób, niż wędzidło łamane. Wędzidło munsztukowe to - na chłopski rozum - taki prosty drut, który wkłada się do pyska konia. Nie służy on do tego, by kierować nim koniem w sensie skręcania, a nawet zbierania czy łapania kontaktu.\nW zdecydowanej większości szkół całością zajmuje się wodza wędzidłowa, munsztukowa z kolei zwisa luźno. Używa się ją sporadycznie, a i nawet wtedy dba się o subtelność.\nDopuszczalnie można zadziałać munsztukiem tak, by kąt między pyskiem, a czanką wynosił 45 stopni. Każde mocniejsze szarpnięcie jest niepotrzebnym bólem zadanym zwierzęciu (żeby nie było wątpliwości: ból nigdy nie jest potrzebny).\nWyjaśnijmy sobie jeszcze jedno...\nW jeździeckim świecie powstał mit głoszący, że jazda na munsztruku poprawia jazdę. Koń rzekomo staje się bardziej zebrany i łatwiej się go prowadzi. Bzdura! Munsztruk zamiast pomóc, ujawni Ci wszystkie Twoje niedoskonałości.\nTak a propos, nie wiem czy wiecie, ale większość jeźdźców klasy Grand Prix wcale nie używa munsztuku podczas jazdy " w domu". O ile na zawodach taki typ wędzidła jest konieczny, o tyle podczas zwykłych treningów nie jest on wcale potrzebny. Koń klasy GP powinien być przyzwyczajony do noszenia 2 wędzideł, ale sama praca na kiełźnie złożonym z wędzidła łamanego w zupełności stracza (choć i to zależy od konia).\nJa sama co do munsztuku mam mieszane uczucia. Na codzień używam wędzidła łamanego i nie korzystam z żadnego rodzaju patentu. Inny fakt jest taki, że mam do czynienia głównie z młodymi końmi. Te, które dochodzą do odpowiedniego poziomu, zostają sprzedane.\nRóżnica między pelhamem, a munsztukiem\nGłówna różnica jest taka, że pelham składa się tylko jednego wędzidła, tego nie-łamanego, do którego można przyczepić albo jedną albo dwie wodze.\nJak się jeździ na pelhamie nie wiem, bo nigdy nie miałam z nim do czynienia. Pewne jest to, że nie jest on dozwolony na zawodach ujeżdżeniowych, choć jest zdecydowanie subtelniejszy od munsztuku. Na zdjęciu tytułowym widać pelham, a nie munsztu, a można to poznać po ilości wędzideł ;)\ninne , porady , zawody


Jabłczyńska: Nie wyszłam zła, wyszłam zażenowana - Dziennik.pl\n28 października 2013, 11:10 Ten tekst przeczytasz w 1 minutę\nJoanna Jabłczyńska na swoim profilu na Facebooku napisała, że wyszła z pokazu mody, na który wcześniej została zaproszona, ponieważ nie miała zamiaru być ignorowana przez obsługę tego wydarzenia. Po tym komentarzu, na głowę celebrytki posypały się słowa krytyki między innymi ze strony Tomasza Jacykowa, który uznał, że gwiazdka zachowała się jak tupiące nóżką, obrażone dziecko.\nW rozmowie z portalem pudelek.pl, Jabłczyńska wyjaśnia, iż nie rozumie całego szumu wokół tej sprawy, bowiem ona nie zrobiła na pokazie żadnej afery i nie była nawet obrażona:\nŚmieszna sytuacja, bo tam nie było żadnej awantury, ja nie wyszłam obrażona, nie wyszłam nawet zła. Wyszłam ewentualnie zażenowana, może nawet lekko rozbawiona całą sytuacją. W około siedmiu miejscach na pokazie, grzecznie musiałam prosić się o miejsce.\nGwiazda "Na Wspólnej" dodała, że kilkukrotnie pytała obsługę, gdzie może usiąść tak, by nie zająć nieswojego miejsca. Niestety za każdym razem była ignorowana, czego nie zamierzała dłużej znosić:\nGrzecznie podziękowałam i wyszłam, nie robiąc absolutnie żadnej burdy tam. Postanowiłam napisać o tym na swoim Facebooku, ale nie wiedziałam, że z tego taka afera wyjdzie. Sama byłam zaskoczona.\nJabłczyńska wyznała jednak, że najbardziej zdumiały ją reakcje osób, które krytycznie odniosły się do jej komentarza na temat organizacji pokazu:\nPatoleta napisał, że to on zajął moje miejsce i był z tego dumny. Jacyków, który na co dzień jest dla mnie bardzo miły, mówi mi po imieniu i sadzi mi komplementy na każdym kroku, nagle w wywiadzie mówi do mnie per "pani" i wysyła mnie na terapię do psychologa, czy też psychiatry. Kompletne szaleństwo. - podsumowała celebrytka.\npokaz mody Joanna Jabłczyńska Tomasz Jacyków


Dodane przez cc_admin dnia Listopad 30 2007 04:55:25\nRozkaz gen. Leopolda Okulickiego „Niedźwiadka" z 19 stycznia 1945 r. o rozwiązaniu Armii Krajowej, wydany w styczniu 1945 r., nie wywarł większego wpływu na funkcjonowanie organizacji w Białostockim Okręgu AK. Komendant Okręgu, ppłk W. Liniarski „Mścisław", który już od lata 1944 r. nie miał bezpośredniego kontaktu z Komendą Główną AK, po wydaniu rozkazu o rozwiązaniu AK podjął decyzję o kontynuowaniu działalności konspiracyjnej Okręgu. Miał bowiem świadomość niewykonalności zdemobilizowania podległej mu trzydziestotysięcznej struktury konspiracyjnej w warunkach terroru NKWD wobec żołnierzy AK i polskiego społeczeństwa Białostocczyzny.\nDowodzone przez niego struktury okręgu od lutego 1945 r. występowały jako Armia Krajowa Obywateli (AKO), lub też niekiedy jako Obywatelska Armia Krajowa (OAK). Obie formy nazewnictwa były używane wymiennie. W praktyce szeregowi uczestnicy konspiracji w terenie niewiele wiedzieli o tych zmianach i mieli uzasadnione przeświadczenie, iż cały czas są żołnierzami AK. W dniu 15 lutego 1945 r. ppłk „Mścisław" wydał rozkaz nr 10, w którym informował podległe mu struktury konspiracyjne, iż do czasu otrzymania „definitywnego rozkazu Dowódcy Armii Krajowej" praca organizacyjna będzie nadal prowadzona. W rozkazie tym dawał dowódcom terenowym instrukcje, jak mają działać w warunkach obecnej okupacji sowieckiej (propaganda, zorganizowanie Kedywu - samoobrony, likwidacja szpicli i zdrajców, utrzymanie zasobów broni, utrzymanie łączności z Komendą Okręgu i zachowanie ciągłości pracy, zorganizowanie obsad sztabów inspektoratów, obwodów i jednostek terenowych). Jednocześnie ppłk „Mścisław" wydał rozkaz o zmianie kryptonimów struktur organizacyjnych w dowodzonym przez siebie okręgu (od 1 marca 1945 r. Obwód Wysokie Mazowieckie otrzymał nowy kryptonim - „nr 1"). Białostocki Okręg AKO, działający początkowo zupełnie samodzielnie, w maju 1945 r. nawiązał kontakt z Delegatem Sił Zbrojnych na Kraj i podporządkował mu się.\nDo lata 1945 r. stan organizacyjny Obwodu Wysokie Mazowieckie, pomimo dość licznych aresztowań i terroru NKWD oraz UB, nie uległ poważniejszym zmianom. Pod koniec marca 1945 r. liczył 2.837 zaprzysiężonych żołnierzy, w tym 32 oficerów, 6 podchorążych, 445 podoficerów, 1.812 szeregowych, 441 osób cywilnych powyżej 45 roku życia (WSOP) oraz 101 kobiet (WSK). W ciągu pierwszych miesięcy 1945 r. obwód utracił 134 żołnierzy (27 rozstrzelanych przez UB i NKWD, 65 aresztowanych, 42 wywiezionych do obozów koncentracyjnych w Rosji sowieckiej). O dobrym stanie organizacyjnym obwodu świadczyły zgromadzone zasoby broni, pozwalające na uzbrojenie około 25% żołnierzy AKO, a więc nawet więcej niż w okresie okupacji niemieckiej. Na przełomie marca i kwietnia 1945 r. obwód dysponował: 11 ckm, 33 rkm, 565 karabinami, 57 automatami, 45 karabinami dziesiesięciostrzałowymi, 97 pistoletami i rewolwerami, 14 rakietnicami. Dochodziły do tego 848 granaty, 87.200 sztuk amunicji i 17 kg trotylu. Należy zaznaczyć, że około 200 sztuk broni zdobyły oddziały samoobrony zimą i wiosną 1945 r.\nPraca konspiracyjna prowadzona przez podziemie niepodległościowe cieszyła się poparciem ogromnej większości mieszkańców powiatu. Nastroje te na przestrzeni czasu nie ulegały zmianie na korzyść władz. W grudniu 1944 r. komendant Białostockiego Okręgu AK tak oceniał sytuację na swoim terenie: „Nastroje wśród ludności polskiej nie są różowe. Masy wojska i ciągłe świadczenia ubożą wieś. Najwięcej ludność jest terroryzowana aresztowaniami politycznymi, łapankami i obławami na młode roczniki. Represje za niedostarczenie 100% kontyngentów, zabranie ostatniej krowy, wymyślania, bandyckie napady, gwałty - wszystko to pogrąża społeczeństwo w pesymizm. Nienawiść w stosunku do Moskali różna. Młodzież podlegająca poborowi jest w rozterce, część jest zdecydowana na wszystko (ukrywa się, a nawet walczy), inni chwieją się, nieliczni już poszli do wojska. Po ostatnich aresztowaniach oraz z powodu ściągania kontyngentów nastąpiło powszechne zrozumienie, że nie ma Polski wolnej, a jest nowa, powtórna okupacja sowiecka. Niezadowolenie ludności coraz większe. Pogłębia się nienawiść do sowietów. PKWN nie ma żadnego uznania wśród społeczeństwa i traktowany jest jako banda złodziei."\nPo upływie pół roku niewiele się zmieniło. W czerwcu 1945 r. komendant (przewodnik) Obwodu AKO Wysokie Mazowieckie w jednym z meldunków stwierdzał: „Ponieważ bezbronna ludność cywilna musi ponosić konsekwencje [terroru] dziczy moskiewskiej za działania „reakcyjne", która to „reakcja" jest nieuchwytna - za kradzieże, grabieże, gwałty, zabójstwa i palenie wsi czynione przez dzicz sow[iecką], z całej duszy nienawidzi okupanta i współpracującej z nim komunistycznej administracji lubelskiej. Żadne wiece, ulotki i propaganda gadzinowska nie trafia do duszy prawdziwego Polaka. Na wiecach (które obecnie są modne) Polacy zachowują się obojętnie, godnie, a oklaski są rzadkie i tylko dawane przez słuchaczy sowieckich. Doprowadza to do białej gorączki „mówców ideowców" [...]".\nObwód AKO Wysokie Mazowieckie do sierpnia 1945 r. charakteryzowała znaczna dynamika pracy i działań z zakresu samoobrony, którą kierował por. Kazimierz Kamieński „Huzar". Jednak na jego przyszłości, podobnie jak i całego Okręgu Białostockiego tej organizacji, zaważyły dalsze decyzje centralnego ośrodka kierującego podziemiem poakowskim, tj. Delegatury Sił Zbrojnych w Kraju. Realistyczna, „likwidatorska" tendencja, której początek dał styczniowy rozkaz o rozwiązaniu Armii Krajowej, była kontynuowana w dalszych miesiącach 1945 r. Początkowo poakowski ośrodek kierowniczy zmierzał do jak najdalej posuniętego rozformowania organizacji wojskowej. Potem, wobec niemożliwości jej pełnego zdemontowania, dążono do przeprofilowania organizacji w formy bardziej „cywilne". Delegatura Sił Zbrojnych na Kraj starała się jak najbardziej ograniczyć prace organizacyjne struktur poakowskich oraz wystąpienia zbrojne przeciw „rodzimym" władzom komunistycznym i okupacyjnym wojskom sowieckim. W lecie 1945 r. podjęła decyzję o przeprowadzeniu akcji „rozładowywania lasów", mającą doprowadzić do rozwiązania istniejących nadal licznych oddziałów partyzanckich i zakończenia działań zbrojnych. Ukoronowaniem tych „likwidatorskich" starań stało się samorozwiązanie Delegatury Sił Zbrojnych na Kraj dokonane w sierpniu 1945 r.\nDecyzja o powołaniu Zrzeszenia „Wolność i Niezawisłość", będącego bezpośrednim spadkobiercą Armii Krajowej i jej kontynuatorki - Delegatury Sił Zbrojnych, miała głęboko przeprofilować pozostałe w konspiracji poakowskie aktywa organizacyjne. Czyniła z nich „obywatelską organizację społeczną", będącą konspiracyjnym uzupełnieniem istniejącej wówczas jeszcze legalnej opozycji, reprezentowanej głównie przez Polskie Stronnictwo Ludowe. W Zrzeszeniu WiN formy pracy wojskowej miały być dalece, zredukowane - do wywiadu i najbardziej niezbędnej samoobrony. Taki model prezentowały dokumenty statutowe Zrzeszenia WiN. Ukierunkowanie istniejącej nadal konspiracji poakowskiej w taki właśnie sposób miało w zamierzeniu doprowadzić do zredukowania akcji zbrojnej do absolutnie niezbędnego minimum.\nWe wrześniu 1945 r. Obwód Wysokie Mazowieckie wraz z całym Białostockim Okręgiem AKO wszedł w skład Zrzeszenia WiN. O ile w niektórych regionach Polski, zwłaszcza w województwach południowych, udało się zrealizować zamierzenia leżące u podstaw powołania tej nowej organizacji, to województwo białostockie zaliczało się do terenów, na których było to niemożliwe. Rzeczywistość okazała się znacznie bardziej skomplikowana, niż zakładały to założenia statutowe Zrzeszenia WiN. W warunkach faktycznej okupacji, terroru i masowych represji wobec konspiracji i społeczeństwa, nie dało się przeprowadzić ani pełnej demobilizacji oddziałów leśnych, ani też przestawić pracy niepodległościowej z wojskowej na „społeczną". Trudno było nagle uczynić z żołnierzy organizacji wojskowej konspiracyjnych „działaczy społecznych". Tym bardziej, że wielu ludzi było ściganych przez UB i musiało ukrywać się z bronią w ręku. Jedynym miejscem schronienia były dla nich oddziały partyzanckie. Dlatego też w pracy Zrzeszenia WiN, niezależnie od „modelu statutowego", w terenie nie tylko woj. białostockiego, nadal dominowały formy wojskowe, z partyzantką włącznie. Działalność oddziałów partyzanckich udało się wyeliminować w zasadzie tylko w Małopolsce - w województwie krakowskim i rzeszowskim.\nW Białostockiem, gdzie organizacja poakowska miała nadal masowy charakter, a nasilenie czerwonego terroru wpędzało ludzi do lasu, w strukturach WiN nadal przeważały formy pracy wojskowej. W większości powiatów nadal funkcjonowała partyzantka.\nW ramach Zrzeszenia WiN w Obwodzie Wysokie Mazowieckie zmieniło się stosunkowo niewiele w porównaniu z okresem, gdy organizacja funkcjonowała pod szyldem AKO. Wprawdzie latem 1945 r. odeszła nieduża grupa kadry średniego szczebla, wycofując się z pracy konspiracyjnej i wyjeżdżając na inne tereny, jednak ubytki w szeregach organizacji były stosunkowo niewielkie. Należy dodać, że reakcja na ogłoszoną w sierpniu 1945 r. amnestię miała tu minimalny zakres.\nDo końca działalności WiN, tj. do ujawnienia w kwietniu 1947 r. podczas ogłoszonej przez władze komunistyczne drugiej już amnestii, Komenda Obwodu Wysokie Mazowieckie nie zrezygnowała z działań zbrojnych. Dysponowała oddziałem partyzanckim, dowodzonym przez por. Kazimierza Kamieńskiego „Huzara", który przeprowadził wiele akcji z zakresu samoobrony. W obwodzie wydawano własną prasę konspiracyjną „Z podziemi" w nakładzie 200 egzemplarzy, które rozprowadzane były nie tylko w siatce obwodu, ale też w niedużych ilościach na terenie woj. olsztyńskiego (w rejonie Olsztyna i Ostródy, gdzie wyjechała spora grupa akowców z tego terenu).\nW 1946 r. odnotowywano, iż ludność oczekuje utworzenia „Rządu Jedności Narodowej" i nadal pokłada nadzieje w Mikołajczyku, choć postępowanie przywódcy PSL wydawało się jej niezrozumiałe. Kierowana przez niego partia nie miała w powiecie Wysokie Mazowieckie większego zaplecza. „Rząd dusz" sprawowało tu zbrojne podziemie niepodległościowe. Wyrazem nastrojów ludności powiatu Wysokie Mazowieckie były wyniki referndum przeprowadzonego rok później, w czerwcu 1946 r. Na 52.480 uprawnionych do głosowania, udział wzięło 48.275 osób, co dawało frekwencję 91,2% głosujących. Według danych uzyskanych przez wywiad WiN na pierwsze pytanie odpowiedzi „nie" udzieliło 88,4% głosujących, „tak" - 11,6%, na drugie „nie" - 89,9%, „tak" - 10,2%, na trzecie „nie" - 42,7%, „tak" - 57,3%.\nSytuację po referendum tak charakteryzował swym meldunku prezes Obwodu WiN Wysokie Mazowieckie: „Sfałszowanie wyników referendum społeczeństwo przyjęło dość spokojnie, gdyż było na to przygotowane. Fakt ten, wywarł dla „demokratów" oddźwięk wśród społeczeństwa, całkowicie w swej rozciągłości negatywny. Ludność zacięła się w swej nienawiści do obecnych władz i [ludzie] mówią, że do wyborów nie pójdą zupełnie, bo identycznie sfałszują. Każdy przeciętny zjadacz chleba - do „dygnitarzy" powiatowych władz, zdaje sobie doskonale sprawę z przeprowadzonego przez rząd fałszerstwa. Społeczeństwo, stwierdziwszy ten fakt, pogardza rządem, który utrzymuje władzę [dzięki] fałszerstwu woli ludu. Społeczeństwo trwa w swym twardym oporze, doprowadzając do pasji miejscowych pachołków moskiewskich. Do anglosasów stosunek niezbyt przychylny. Wiara szczególnie wśród ludzi prostych, że wszystko będzie dobrze, jest wprost fanatyczna".\nNadzieje te okazały się jednak zawodne i pomimo kontynuowania jeszcze przez dziesięć miesięcy działalności konspiracyjnej Obwód WiN Wysokie Mazowieckie podzielił losy innych białostockich struktur Zrzeszenia WiN, ujawniając się w kwietniu 1947 r. Amnestia ogłoszona przez władze komunistyczne w dniu 22 II 1947 r. („ustawa o amnestii" opublikowana została w Dzienniku Ustaw nr 20 poz. 78), w wyniku której w okresie od lutego do kwietnia 1947 r. ujawniło się w skali całej Polski ponad 53.000 osób, w zasadzie kończy działalność podziemia o masowym, powszechnym charakterze. Aczkolwiek w konspiracji pozostał centralny ośrodek kierowniczy WiN (IV Komenda), to przed komisjami amnestyjnymi stanęła większość kadry dowódczej wojewódzkiego i powiatowego szczebla. Na ogół dowódcy ci dołożyli starań, by wraz z nimi ujawnili się także i ich podkomendni, zwłaszcza ci, którzy i tak byli już zdekonspirowani przed władzami bezpieczeństwa. W rezultacie to właśnie wspomniana amnestia z lutego - kwietnia 1947 r., a nie rozbicie IV Zarządu Zrzeszenia WiN we wrześniu tegoż roku, stała się momentem przełomowym w działalności podziemia, zmieniającym jego charakter z ruchu masowego na znacznie mniej liczny.\nPełniący obowiązki Prezesa (Komendanta) Okręgu kpt. Józef Ochman „Orwid" nie widząc sensu kontynuowania dalszej walki, zwołał w kwietniu 1947 r. naradę wyższej kadry dowódczej we wsi Kamieńskie Jaśki w pow. Wysokie Mazowieckie, w czasie której zapadła decyzja o ujawnieniu. Spotkanie ubezpieczał oddział kpt. „Huzara", który przejmował przybywających terenowych dowódców WiN we wsi Kamieńskie Wiktory i dostarczał ich na miejsce rozmów. Do dnia 25 IV 1947 r. na terenie województwa białostockiego ujawniło się 10.064 osób, w tym 5.839 żołnierzy WiN (i 853 żołnierzy AK), 1.785 członków NZW i 367 NSZ. Ujawniła się cała Komenda Okręgu WiN, 3 inspektorów i 6 komendantów obwodów. Prezes Obwodu Wysokie Mazowieckie, kpt. Wiktor Leszko „Witold" ujawnił się wraz z podległymi sobie siłami konspiracyjnymi w trzeciej dekadzie kwietnia. W pierwszej kolejności ujawniali się „spaleni" i zagrożeni aresztowaniem żołnierze WiN, osoby dobrze zakonspirowane i nie przejawiające aktywności w organizacji nie musiały zgłaszać się do UB. Choć oddział kpt. „Huzara", tak jak inne oddziały partyzanckie Obwodu, został rozformowany, a spora grupa jego podkomendnych ujawniła się w UB lub wyjechała bez ujawniania się z terenu Podlasia, nie było wśród nich kpt. Kazimierza Kamieńskiego.\nFot. 4 - Komendant Białostockiego Okręgu WiN kpt. Józef Ochman „Orwid" w otoczeniu partyzantów oddziału „Huzara". „Huzar" pierwszy z prawej. Kwiecień 1947 r.


7 Geograficznych Ciekawostek Wraz z Naszego Europejskiego Podwórka\nWspaniała gra Gra EA SPORTS FIFA 18 zaciera granicę pośród światem wirtualnym a fachowym i ożywia zawodników, zespoły i atmosferę tego doskonałego sportu. Poświęcony naszej formie zabawy zwiastun zdaje się sugerować, iż bohater może zmienić barwy klubowe. Ks. KNOSAŁA zapuścił brodę i postanowił ją zgolić po powrocie na Śląsk. Sytuacja prawna i społeczna osób LGBT w Stanach Zjednoczonych i terytoriach zależnych. Poprzesuwane uskokami złoże gubiło się jednak co chwila. Wcale nas nie zaakceptować fifa 18 gdzie kupić dziwi, że EA Sports nie zdecydowało się w przypadku FIFY 18 na rewolucję.\nTryb kariery (tylko Xbox 360 i PlayStation 3) W FIFA 11 tryb Zostań Gwiazdą jak i również tryb menadżerki zostały połączone w jeden tryb. Można przypomnieć sobie znane przyśpiewki lub obserwować interakcje zawodników z kibicami. W sierpniu natomiast fifa 18 klucz aktywacyjny po raz pierwszy nad Wisłą narodziła się drużyna radziecka - moskiewskie Torpedo pod wodzą Wiktora Masłowa Dobre występy reprezentacji Śląska przeciwko Armii Renu sprawiły, że zespół (wzmocniony kilkoma graczami z Krakowa) został zaproszony na tournée do Szkocji.\nWięcej będzie sztuczek robionych w miejscu, przy użyciu lewego bumpera na padzie. Premiera gry FIFA 18 odbędzie się 29. 09 2017 roku na PC, PlayStation 3 jak i również 4, Nintendo Switch, Xbox 360 i Xbox One. Niskoprocentowa ruda nie chciała się jednak poddać przeróbce - kopalni nie zbudowano. Szczególne zasługi dla dalszego rozwoju sanktuarium i ruchu pielgrzymkowego położył brat ATANAZY (Josef KLEINWACHTER), który zorganizował uroczyste obchody stulecia odnowienia kalwarii jak i również fifa 18 gdzie kupić zainicjował budowę kaplicy obok stacji trzeciego upadku Chrystusa.\nRozumieć musicie, iż prezentowane aktualności w karierze dostępne są tylko w FIFA szesnascie dzięki PC oraz konsolach PlayStation 4 i Xbox Ów lampy. Widać własna drogą to po rihannie, jej piosenki są żenująco słabowite pod względem merytorycznym, wywiady i wypowiedzi na fifa 18 klucz aktywacyjny małym poziomie, wizerunek wulgarny jak i również prostacki, wygląda jakby myślała kroczem.\nW kwietniu 2002 Ruiz odszedł do Necaxy Już w premierowym sezonie w nowym zespole, Verano 2002, wywalczył spośród drużyną Rayos tytuł wicemistrzowski. Bo gracz majac do fifa 18 gdzie kupić wyboru 12000 tys Fifa points za 400 złotych, wybierze mimo wszystko tańszą wersje w postaci gold coins. Z samego ranka nie było jeszcze tłumu, bo do środka wpuszczono tylko przedstawicieli mediów.\nDruga część listy, zawierająca duża liczba członków FIFA, została wprowadzona w sierpniu 1993. Jak informowaliśmy Państwa pod koniec maja, EA Sports traktuje przystosowanie swej flagowej serii do możliwości Switcha bardzo poważnie. Ów fifa 18 klucz cena informacje nie są bezpośrednio potwierdzone przez samo EA, pochodzą jednak z dosyć wiarygodnego źródła. Byłoby nonsensem, gdybyśmy odrzucić wznowili konwersacyj odnośnie fifa 18 trop cena technik goal-line.\nJak demonstruje praktyka, faza przejścia piłkarza z wieku juniora do gry w seniorach wydaje się zbyt trudna dla wielu naszych już utytułowanych młodzieńców. Jeżeli FIFA 18 powtórzy ten błąd, zostanie fatalnie. Rodzina chciała pożegnać Magdalenę Żuk przy fifa 18 klucz cena kameralnym gronie. Czterokrotny zwycięzca najbardziej prestiżowej nagrody piłkarskiej - Złotej Piłki bez negowania zasłużył na promowanie rozrywki swoją osobą.\nNaczelną rolę w przyszłej federacji chciała odgrywać federacja politura angielska, która powstała już w roku http://www.jetgame.pl/fifa-18 zaakceptował taką propozycję, jednak komitet wykonawczy Angielskiej Federacji Piłki Nożnej (FA) i Federacje Szkocji, Walii jak i również fifa 18 gdzie kupić Irlandii zwlekały z wyjściem opinii na ten temat. Dlaczego nasza prokuratura milczy I nic nie wykonuje w tej sprawie wydaje się bierna u olewajaca poniekąd smierc kobiety nic gwoli nich nie znaczy Z jakiego powodu.\nKwestia jest międzynarodowa, skomplikowana jak i również wymaga zarówno zdecydowanych, jak i ostrożnych kroków. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Wszystko przez problemy z licencją do Bundesligi, jakie ma wydawca gry fifa 18 klucz cena - studio Electronic Arts. Bodaj najważniejszą z tych propozycji jest pojawienie się 3 wersji legendarnych zawodników, wszelka z innymi statystykami.\nGracze po jednego razu kolejny dostaną dostęp do ogromnej liczby licencjonowanych zespołów, reprezentacji i rozgrywek, przy których będą mogli sprawdzić się w wielu konfiguracjach offline i online. Otrzymał Nagrodę Nobla przy fifa 18 klucz cena 1918 roku z chemii za syntezę amoniaku. Tak jak w przypadku zawodników, menadżer powinien być dobrany wraz z względu na zgranie. Idolem Kostewycza na którym się wzoruje jest Marcelo z Realu Madryt.


Witam w 2016 roku! Mam nadzieję, że hucznie wybawiliście się w Sylwestra i z radością i zapałem weszliście w Nowy Rok :) U mnie śnieg spadł, a niskie temperatury unieruchomiły mi auta, więc pierwszy dzień pracy rozpoczęłam z niemałym poślizgiem. Wczoraj byłam na imprezie parapetówkowej, a od jutra... czeka mnie remont pokoju. Trzymajcie kciuki bym uporała się z nim szybko :)\nPrzedstawię Wam książeczki, w jakie ostatnio udało mi się zaopatrzyć. Będę je pewnie jednak czytać całe lata wieczne, bo właśnie się zbliża "gorący czas".\n1. "Byłam żoną seryjnego mordercy" - Cathy Wilson\nDostałam ją na prezent pod choinkę. Tzn. wróć... w praktyce to wyglądało tak, że sama ją sobie kupiłam (w Biedronce za 7.99). A tytuł mówi sam za siebie - o żonie znanego na cały świat mordercy.\n2. "Przemiana" - Jodi Picoult\nDawno już książki autorstwa Jodi nie czytałam, więc oczywiście prędzej czy później musiałam do niej powrócić.\n3. "Pomaluj to na czarno" - Janet Filtch\nO kobiecie próbującej ułożyć sobie życie po samobójstwie ukochanego. Kiedyś ten tytuł obił mi się o uszy, więc od razu po zobaczeniu książki, wzięłam ją z biblioteki.\n4. "Vege na diecie" - Magdalena Makarowska\nWegetarianką nie jestem i być nie zamierzam, więc dlaczego ją sobie wybrałam? O tym dowiecie się w recenzji. Książka od wydawnictwa Feeria.\n5. "Niewierna żona" - James Grippando\nTę książkę wzięłam w sumie losowo. Nie słyszałam ani o autorze ani o tytule. To thriller sensacyjny czy coś w tym stylu o, wydaje się, skomplikowanej fabule.\n6. "Kochanie, zabiłam nasze koty" - Dorota Masłowska\nWiem, że tu część z Was pewnie się oburzy, bo "jak można czytać takie książki", ale... to trzecia i ostatnia powieść Masłowskiej, której jeszcze nie czytałam, więc nie domknięcie tej sprawy nie dawałoby mi spokoju.\nCo Wam się spodobało? Co czytaliście bądź chcecie przeczytać?\nAutor: bookworm o 14:23\nInsane 6 stycznia 2016 14:35\nNic nie czytałam z Twojego stosu, ale bardzo intryguje mnie "Pomaluj to na czarno" :)\nAdrianna P.R. Tajemnicze książki 6 stycznia 2016 14:38\nJa też kupiłam sobie książkę "Byłam żoną seryjnego mordercy" i niedługo zacznę ją czytać,bo jestem jej bardzo ciekawa.\nZdeterminowana Ana 6 stycznia 2016 14:44\nNie czytałam nic z omówionych wyżej pozycji, ale skusiłabym się na Przemianę. :)\nNatalia Tw 6 stycznia 2016 14:49\n"Vege" na diecie mnie najbardziej zainteresowało, więc najbardziej czekam na recenzję.\nJ. 6 stycznia 2016 16:29\nZupełnie nie w moim stylu :D, ale Tobie życzę miłego czytania :)\nCzarny Kruk 6 stycznia 2016 17:33\nOstatnia pozycja mnie zaintrygowała. Kiedy mogę spodziewać się jej recenzji?\nbookworm 6 stycznia 2016 18:23\nCiężko sprecyzować, zwykle mam parę recenzji w zapasie i gdy już książkę przeczytam i zrecenzuję, to czeka sobie w kolejce za innymi, by dopiero po jakimś czasie ujrzeć światło dzienne ;) + teraz zacznie mi się sesja i remont, więc nie będę miała za dużo czasu na czytanie. Dlatego myślę, że najwcześniej pojawi się dopiero w okolicach marca.\nAgata Kądziołka 6 stycznia 2016 17:36\n'Przemiana' jest magiczna :)\nWioleta Sadowska (awiola) 6 stycznia 2016 22:06\nWidzę książkę Masłowskiej, nie przekonam się do niej. Życzę udanej lektury.\nZatracona w książkach 6 stycznia 2016 22:45\nNic nie czytałam, ale jestem ciekawa "Byłam żoną seryjnego mordercy".\nKathy Leonia 7 stycznia 2016 08:26\nMasłowską kiedyś czytałam. ale nie podobał mi się styl\nChabrowa 7 stycznia 2016 10:41\nŻadnej z nich nie znam, więc życzę udanej lektury :)\nTea 8 stycznia 2016 15:40\nSkusiłabym się na pierwszą pozycję ;)\nSlim Size Me 9 stycznia 2016 19:53\nVege na diecie - jestem bardzo ciekawa jak recenzja będzie wyglądać. Masłowska ma ciekawe podejście do pisania :). Jeszcze byłam żoną seryjnego mordercy mnie ciekawi... Nic, pozostaje czekać na recenzje ;)\naddictedtobooks 10 stycznia 2016 17:50\nJestem bardzo ciekawa książki "Pomaluj to na czarno" ;)\nBędę wypatrywać Twojej recenzji :D\nNikhola 12 stycznia 2016 05:31\nJestem ciekawa "Przemiany", "Niewiernej żony" i "Byłam żoną..." :)\nMagda Saska-Radwan 15 stycznia 2016 01:48\nJodi Picoult jest świetną pisarką, więc jestem ciekawa tej książki\ntoukie 15 stycznia 2016 14:41\nMam ochotę ukraść Ci książkę Jodi Picoult :) ksiazkowa-przystan.blogspot.com\nEwa 21 stycznia 2016 13:33\nCiekawi mnie pierwszy tytuł "Byłam żoną mordercy". No i Picoult ;)


Wielka kokarda Gwyneth Paltrow (FOTO) - Zeberka.pl\nZeberka.pl » Moda » Wielka kokarda Gwyneth Paltrow (FOTO)\nWielka kokarda Gwyneth Paltrow (FOTO)\nmoda trendy kokardy gwiazdy gwyneth paltrow fotki zdjęcia sukienki\nKokardy są teraz wyjątkowo w modzie. Przez bardzo długi czas zapomniane, znowu przeżywają swój złoty okres.\nGwyneth Paltrow wybrała dość ryzykowną kreację - róż i kokarda w jednej kreacji mogą zaowocować przesłodzeniem, ale nie w tym wypadku.\nPiosenkarka na tygodniu mody Mercedes-Benz. Zestaw łatwy do skompletowania, a przy tym modny. Pasuje wielu dziewczynom. Podkreśla biust, wysmukla nogi. Brawa dla Joss Stone, która ślepo nie wkłada spodni-rurek. Nic nie ... czytaj więcej


Afiliate marketing wzmocnił Shreka\nDzięki ośrodkowi FilmoweHity prowadzonemu przez Artegence dla United International Pictures, zwiastun Shreka obejrzało na YouTube przed premierą kinową kilkaset tysięcy internautów. Przełożyło się to nie tylko na liczbę widzów tego filmu w kinach, ale podniosło także popularność innych tytułów UIP.\nAffiliate marketing to w skrócie technika marketingowa przy użyciu której witryny internetowe mogą dzielić się przychodami osiąganymi dzięki współpracy. Jedna strona płaci drugiej prowizję zależną od akcji internautów, na przykład przejścia na daną stroną, wypełnienia formularza czy dokonania.\nAgencja interaktywna Artegence od połowy czerwca przeprowadza działania z zakresu marketingu afiliacyjnego dla United International Pictures (UIP), jednego z największych na świecie dystrybutorów filmowych. Celem ostatniej akcji było zwiększenie oglądalności zwiastunów filmów dystrybuowanych przez UIP i w konsekwencji podbicie frekwencji kinowej tytułów. Do dnia 10 sierpnia trailery Shreka obejrzało ponad 600 tysięcy osób odwiedzających YouTube.\nNa YouTube internauci mogli obejrzeć zwiastuny z poziomu strony głównej, ale też w specjalnym ośrodku stworzonym dla UIP, który znajduje się pod adresem pl.youtube.com/user/FilmoweHity. Wielu z nich, widząc nazwę ośrodka zdecydowało się go odwiedzić, co zwykle owocowało zapoznaniem się z kolejnymi zwiastunami filmów dystrybuowanymi przez UIP.\n- YouTube staje się interesującym agregatorem ruchu - komentuje Bartłomiej Wyszyński, dyrektor ds. strategii w Artegence. - Ma to znaczenie dla konstrukcji niektórych strategii marketingowej obecności w sieci. Jeśli serwis internetowy bazuje na materiałach wideo, to w swej strategii powinien uwzględnić obecność na YouTube jako partner. Na YouTube serwis może stworzyć agregującą ruch stronę i następnie starać się skonwertować ten ruch w obszar swojej domeny. Mamy tu do czynienia z nową, bezpłatną formą promocji. Co ciekawsze takie rozwiązanie łamie standardowe podejście marketerów do promocji w sieci, które brzmi "Musimy koniecznie ściągnąć ludzi na nasz serwis aby osiągnąć marketingowe cele" - dodaje.\nArtegence odpowiada za ośrodek FilmoweHity dbając w określonym przez serwis YouTube zakresie o emisję reklam, moderację komentarzy oraz opis umieszczanych wideo dostarczanych przez dystrybutora.\nDołącz do dyskusji: Afiliate marketing wzmocnił Shreka