Удосконалення технології м'ясних запечених страв < Кулинария < KazReferatInfo\n1-а категорія 68,5 10,5 20,0 1,0 180\n2-а категорія 74,2 3,8 20,9 1,1 121\n1-а категорія 65,1 17,0 17,0 0,9 227\n2-а категорія 72,5 6,5 20,0 1,0 143\nТелятина 76,2 2,5 20,0 1,3 110\nКонина 66,3 10,5 21,5 1,7 183\nКрольчатина 71,3 6,0 21,5 1,2 144\nПослуги ресторану "Барон Мюнхгаузен":\nорганізація і проведення банкетів, свят, весіль, вечірок, фуршетів, свят;\nзамовлення на вино;\nФасад ресторану є, в першу чергу, рекламою підприємства. Необхідний елемент культури входу - добре освітлення, яскрава та виразна рекламна вивіска про режим праці. Двері влаштовані так, що вони відкриваються на вулицю, це необхідна умова пожежної безпеки. Тротуар перед рестораном викладений матеріалом, який добре миється і зберігає охайний вигляд протягом дня. Необхідний декоративний елемент входу в ресторан - озеленення.\nПісля вхідного тамбура починається вестибуль. Площа вестибулю 8 м відповідає розмірам ресторану та кількості його місць. Туалетні кімнати площею по 9 квадратних метрів мають умивальну кімнату, туалетні кабіни і кімнату туалетника, розміщену між жіночим та чоловічим відділеннями. Туалетник постійно підтримує зразковий санітарний стан вбиралень, подає гостям мило, рушник, серветки, дезінфікує та дезодорує приміщення. Кімната для куріння обставлена зручними меблями, попільничками на ніжках, низькими столиками з попільничками. Інтер'єр не передбачає легкозаймистих матеріалів. Кімната забезпечується інтенсивною вентиляцією. Зали ресторану за призначенням розділені на зал загального призначення та бaнкетний.\nПоняття «комфортабельність» ресторану включає: художню цінність інтер'єру, зручні меблі, вигідне планування посадочних місць, ефективну вентиляцію, приємне освітлення торгового залу, якісне сервірування столів, високоякісну рекламну продукцію, правильне подання страв та напоїв. Інтер'єр ресторану має стильову єдність.\nОрганізація видавання і приймання посуду - важливий елемент роботи сервізної. Перед початком роботи офіціанти подають письмову заявку на необхідний посуд та предмети сервірування. При наявності розбитого посуду складається акт встановленої форми, згідно якого його щоденно списують.\nПроцес миття столового посуду здійснюється за допомогою посудомийної машини.\nКімнати для зберігання та прасування столової білизни. Необхідною умовою санітарії та гігієни є нарізне зберігання чистої та використаної білизни. Для цього в кімнаті для зберігання столової білизни передбачають різні відділення. Чисту білизну зберігають на стелажах в іншому приміщенні за розмірами та найменуваннями. Для зручності в рахуванні скатертини складають купками по 10 штук, серветки по 50 штук.\nПрасування білизни проводиться в окремому відділенні для чистої білизна за допомогою електричних прасувальних катків або вручну.\nУ ресторані високої категорії зростають фізичні навантаження на офіціанта, пов'язані зі застосуванням більш складних способів подаванням страв чи напоїв. Тому важливо зосередити тут максимум товарів, необхідних для подачі страв Доцільно, окрім традиційних товарів, організувати відпускання гарячих напоїв, морозива з наповнювачами, соків та безалкогольних напоїв. Пересувні візки-холодильники прискорюють доставку прохолоджувальних та алкогольних напоїв до столу. У ресторані буфет-бар розміщений у залі у вигляді бару, де за подавання напоїв відповідає окремий офіціант.\nДо виробничих приміщень відносять цехи: холодних закусок, гарячий, м'ясних та рибних напівфабрикатів, овочевий, кондитерський, солодких страв. Але в ресторані "Барон Мюнхгаузен" неможливо організувати самостійні цехи, на це обладнані відповідні відділення.\nВидавання готових страв відбувається через цех холодних закусок та гарячий цех. Правильна організація роботи саме цих цехів визначає швидкість подавання страв та їх високу якість. Одним з найголовніших показників якості страв є відповідна температура подавання.\nДо побутових приміщень відносять гардероб для кухарів, офіціантів, кімнату відпочинку, душові та туалетні кімнати і т. д. Гардероб для офіціантів видає і зберігає формений одяг та взуття. Після закінчення роботи одяг здається гардеробнику, який забезпечує його ремонт та хімічну чистку.\nМ'ясний цех закладу громадського харчування механізований та оснащений м'ясорубкою , фаршмішалкою, розпушувачем м'яса, механізмом для нарізування м'яса для бефстроганів.\nРис. 2.3. М'ясорубка ЕМШ 35/135\nРис. 2.4. Фаршмішалка ПМФ-К (УКМ-03).\nФаршмішалка ПМФ-К (УКМ-03) призначена для перемішування фаршу - рівномірного розподілення різних компонентів у загальній масі.\nФаршмішалка ПМФ-К (УКМ-03) призначена для приготування фаршу при виробництві м'ясних виробів шляхом перемішування попередньо подрібненого м'яса з іншими компонентами, передбаченими рецептурою, а так само для засолу шроту та м'яса в шматках масою до 0,5 кг. По закінченні перемішування готовий фарш вивантажуються в візки або приймальні воронку міжповерхового фаршепроводу. Управління рухами кришки і механізму завантаження здійснюється оператором. Месільна дежа оснащена кришкою і двома спіральними шнеками. Легко переміщуваний пульт управління. Основной технологічний процес проводитьс при ручному управлінні. Час перемішування задається таймером. Деталі та вузли, що контактують з продуктом і обшивка виконані з нержавіючих сталей. Безпека оператора забезпечується блокуванням.\nМеню закладу - це перелік закусок, страв, напоїв із зазначенням ціни та виходу, розташованих у певній послідовності і наявних на підприємствах громадського харчування протягом усього часу роботи (додаток 1). При складанні меню забезпечено різноманітність закусок, страв і кулінарних виробів, як за видами сировини (рибні, м'ясні, з дичини, птахи, овочеві), так і щодо способів кулінарної обробки (варені, припущені, смажені, тушковані, запечених), а також правильне поєднання гарніру з основним продуктом.\nУ меню вказане найменування страви, його вартість, а також вихід основного продукту. Для обслуговування іноземних туристів, меню надруковане на іноземних мовах. Правильно складене меню дозволяє повніше задовольнити попит споживачів і чітко, без перебоїв організувати роботу виробництва.\nУ ресторан впроваджено бізнес-ланч. При організації бізнес-ланч у ресторані для прискорення обслуговування використовують «американський сервіс», суть якого полягає в тому, що їжа готується і розкладається безпосередньо на кухні. Офіціанти розносять тарілки гостям. Цей вид обслуговування користується популярністю завдяки простоті й оперативності. Переваги американського сервісу: низька трудомісткість; потрібно мало персоналу. Недоліки: слабкий контакт з гостем; встановлений обсяг порцій.\nМеню бізнес-ланчу відрізнятися по вартості (до трьох варіантів). Циклічність меню бізнес-ланчу залежить від сезону, літом в меню переважають легкі страви із свіжих овочів, а взимку - більш ситні страви.\nСлово меню походить від французького «menu» і означає розклад страв та напоїв на сніданок, обід і вечерю, а також перерахування страв для прийомів і іншого виду обслуговування. Всі страви в меню ресторану перераховуються в послідовності, що відповідає порядку прийому їжі. Порядок перерахування страв відповідає встановленому для кожного підприємства асортиментного мінімуму - певного кількістю страв і напоїв, які щодня повинні бути в реалізації.\nСкорочення кількості найменувань страв та закусок, передбачених асортиментним мінімумом, не допускається. Навпаки, асортимент може розширюється за рахунок включення в меню сезонних та фірмових страв.\nПри складанні меню в ресторані досягнута різноманітність закусок, страв як за видами сировини (рибні, овочеві, м'ясні), так і щодо способів кулінарної обробки (відварні, припущені, смажені, тушковані, запечені), а також правильне поєднання гарніру з основним продуктом.\nПри складанні меню були враховані смакові якості їжі, зовнішнє оформлення страв. Слід також мати на увазі, що в стравах досягнута смакова гармонія за рахунок поєднання різних компонентів друг з другом. Наступний фактор, який враховано при складанні меню, - сезонність споживання.\nВідомо, що страви, багаті жирами та білками, користуються великим попитом в зимовий період, а влітку підвищується попит на холодні страви, овочі та свіжі фрукти. При підборі гарнірів та соусів до страв необхідно домагатися, щоб вони відповідали основному продукту.\nСлід також мати на увазі, що ресторани в денний час часто відвідують споживачі з дітьми. Тому в меню повинні бути передбачені страви у розмірі полупорцій або спеціальні страви для дітей. В меню всі закуски та страви розташовані в наступній черговості: від менш гострих до більш гострих, від припущенних до відварних, смажених до запеченних.\nЗа нашим поглядом недоліком є те, що багато споживачів в обідні години щоденно відвідують ресторан, тому меню обідів слід різноманітити не тільки на даний день, але й по днях тижня. Також, страви та закуски, включені в меню, повинні бути в наявності на протязі усього дня роботи.\n2.2 Аналіз існуючих технологій\nНа підприємстві застосовуються такі основні способи теплової обробки продуктів: варіння і смаження. Використовуються також комбіновані і допоміжні прийоми теплової обробки, в яких поєднується декілька основний способів.\nВаріння - це нагрівання продуктів у рідині. Варіння відбувається: основним способом (у великій кількості води); пріпускання (у невеликій кількості води під кришкою); варіння на пару (у спеціальних шафах або на решетках).\nСмаження - це нагрівання продукту без рідини в різних кількостях жиру. Смаження відбувається: основним способом (у невеликій кількості жиру); у фритюрі (у великій кількості жиру); у жарочній шафі (у спеціальних шафах при температурі 270); на грилі (смаження на відкритому вогні).\nВикористовуються також комбіновані і допоміжні прийоми теплової обробки, в яких поєднується декілька основний способів. Гасіння - це обсмажування продукту до золотистої корки, а потім припускання з додавання спецій.\nЗапікання - варені, смажені, припущені або сирі напівфабрикати заливають соусом запікають у жарочній шафі.\nБрезірування - це припускання м'яса в концентрованому бульйоні, а потім обсмажування в жарочній шафі.\nВаріння з подальшим обсмажуванням - продукт спочатку варять, потім обсмажують.\nДопоміжні способи теплової обробки, що використовує персонал кухні ресторану: 1. Опалювання - застосовують для первинної обробки птиці, яловичиних, баранячих, свинячих та телячих ніг (на газових пальниках).\nБланшування - закладка продуктів на кілька хвилин у кип'ячу воду.\nПасирування - обсмажування продуктів у невеликій кількості жиру і пасирування.\nТехнологічний процес приготування страви починається не з теплової обробки, а з надходження туш забитих тварин у ресторан. М'ясо надходить остигшим, охолодженим та мороженим. Остигше м'ясо - це те, що після обробки туші на бійні остигає в природних умовах чи остива у камерах не менше 6 годин. М'ясо, охолоджене до температури в товщі м'яза + 4-0, називається охолодженим. М'ясо, штучно заморожене до температури в товщі м'язи не вище - 6 називають морохеним.\nВ залежності від угодованності, яловичину та баранину поділяють на дві категорії, а свинину на жирну - (товщина шпига більше 4 см) і м'ясну (товщина шпига від 1,5 до 2 см). М'ясо поросят поділяють на дві категорії. До першої категорії належать молочні поросята вагою від 1,3 до 5 кг, До другої відносять - вагою від 5 до 12 кг.\nТехнологічний процес обробки м'яса у ресторані складається з наступних операцій:\nОбмивання та обсушування;\nМорожене м'ясо повинно відтавати цілком, повісивши тушу на гаки, або уклавши штабелями на решітки в спеціальних камерах - дефростерах. Або в камерах при температурі +4 +6 протягом 3 - 5 діб.\nПовільне відтаювання м'яса дозволяє звести до мінімуму втрати м'ясного соку, майже повністю зберегти смакові якості продукту.\nПопередня обробка м'яса полягає, перш за все, в ретельному промиванні. Після розморожування м'ясо подають у приміщення для миття, де з його поверхні ножем зрізують ветеринарне клеймо, зачищають забруднені місця, кров'яні згустки, потім обмивають, щоб видалити з поверхні забруднення, мікроорганізми і їх спори. М'ясо миють у підвішеному стані теплою водою, температура якої від 20 до 38°С, спеціальними щітками-душами, трав'яними або капроновими щітками при безперервному подаванні води. .М'ясо слід мити швидко під струменем проточної води, причому миється весь шматок, який використовується для обробки. Не можна мити м'ясо після того, як воно вже нарізано, так як при цьому забруднення переноситься з поверхні всередину м'яса, спочатку руками, а потім зі струменем води. Якщо м'ясо миється дрібними шматками, особливо після видалення кісток, це викликає втрату соків, а тим самим зниження харчової цінності м'яса.\nПо тій же причині м'ясо не слід вимочували, так як при цьому розчинні у воді білки, мінеральні речовини та вітаміни групи В переходять у воду. Обмитe м'ясо ополіскують холодною водою температурою 12—15°С для У того, щоб охолодити м'ясо. Це затримує розвиток мікроорганізмів на поверхні м'яса при подальшій обробці.\nПромите м'ясо слід обсушити. Обсушування м'яса здійснюють з метою запобігання розмноженню мікробів, а також тому, щоб м'ясо при розбиранні не ковзало на дошці в руках працівника. Для цього в приміщенні для обсушування м'яса має бути тепле повітря. Процес обсушування триває 1,5—2 год. Щоб прискорити цей процес, м'ясо можна обсушувати чистою бавовняною тканиноюОбсушене м'ясо обробляють в кілька етапів. На початку тушу разрубают на четвертини. Потім, кожну четвертину ділять на частини. Передня четвертина яловичої туші ділиться на лопатку (плечова і заплечева частина), шию, спину-грудну частину.\nЗадню четвертину туші, відокремивши вирізку (клубовий м'яз), ділять на заднетазову та поперекову частини. Свинячі, телячі і баранячі туші, попередньо відокремивши вирізку, разрубают поперек на дві половини - передню та задню. Передню половину ділять: лопатку, шию, корейку, грудинку; задню - на два стегенця.\nЗапечене м'ясо, завдяки високим смаковим і живильним властивостями відноситься до найбільш цінних м'ясних страв. Для запікання використовують м'ясо вищих сортів, соковите, м'яке, без сухожиль, плівок і кісток.\nПерш за все потрібно навчитися розрізняти м'ясо. Наприклад, телятина відрізняється блідо-рожевим кольором м'яса і біло-рожевим жиром, м'ясо яловичини має червоне забарвлення, а жир - кремовий, іноді з відтінком жовтизни, свиняче м'ясо темнее за теляче з великою кількістю білого жиру, баранина зовні нагадує яловичину.\nЗапікання застосовують при виробництві штучних виробів і емульгованих м'ясопродуктів формованого типу, тобто нашприцьованих (або закладених) у металеві ємності (з кришкою або без неї).\nУ деяких випадках передбачено шприцювання м'ясних емульсій в штучну оболонку, після чого її укладають в спеціальну ємність і, здійснюючи нагрів, додають готовому продукту оригінальну форму і неординарний зовнішній вигляд.\nГоловна задача кухаря - зробити м'ясо ніжним і соковитим. Ідеальним було б максимально зберегти соки і максимально перетворити колаген в желатин. На жаль, це неможливо - перший процес вимагає температур не вище 55-600С, а другий - вище 700С. Ідеального методу, придатного для всіх типів м'яса, не існує. Для різних страв використовуються різні методики приготування та різні типи м'яса.\nШвидке приготування м'яса - смаження на сковороді або грилі - підходить для вирізки, яка містить зазвичай мало сполучної тканини. Головне в цьому випадку - не допустити занадто великої різниці температур між зовнішньою поверхнею м'яса і його серединою. Для цього краще готувати м'ясо в два етапи. Швидка обжарка, утворює скоринку, а потім повільне «запікання» при більш низькій температурі зменшують різницю температур.\n2.3 Недоліки існуючих технологій на виробництвах\nНа виробництвах, як займаються виготовленням страв з мяса можуть не дотримуватися технології виробництва, що приводить до зниження вкусових якостей страви. Так, при розмороженнi та вiдтаюваннi мяса треба пам’ятати, що мясо повинно вiдтавати цiлим куском, нарiзання на шматки ще мороженого м’яса недопустиме. Не допустимо застосовувати нагрiвальнi засоби для скорiшого вiдтаювання м’яса, вiд чого портиться структура м’язового волокна та змiнюється хiмічний склад.\nДуже небезпечно використовувати для приготування страв з м’яса продуктiв тваринництва без наявності ветеринарних свідоцтв, з простроковим строком придатності або не відповідачим вимогам нормативних документів. Продукти тваринництва та продукція з них повинні зберігатися у холодильниках з дотриманням чинних санітарних норм, порушення цих правил веде по псування м’ясних виробів.\nПри недотриманні необхідних умов зберігання м'ясо в результаті дії мікроорганізмів псується (процес гниття). Висока температура, вологе повітря, відсутність вентиляції, скупчення великої маси свіжих і теплих частин м'яса ведуть до швидкого розмноження мікробів. Тому, перед використанням необхідно проведення ветеринарно-санитарної експертизи.\nЩодня в ресторанi здійснюється контроль за якістю продукції, що випускається. Якщо в ході контролю виявлена продукція, яка не відповідає вимогам безпеки споживачів, то вона не допускається до реалізації. При реалізації готової продукції витримується температурний режим подачі страв. Не допускається до реалізації готова продукція, яка зосталася від поперднього дня.\nВесь персонал ресторану при виробництві та реалізації продукції дотримує правила особистої гігієни та у відповідності з діючими правилами та своєчасно проходять медогляд.\nВнутрішній контроль здійснює адміністрація підприємства: директор, завідувач виробництвом, а також кухарі-бригадири. Контроль за якістю їжі називається бракеражем готової продукції.\nЗ метою повсякденного контролю якості продукції, що випускається, повинна бути створена бракеражна комісія. Але в ресторані “Мюнхаузен” така бракеражна комісія відсутня, в цьому випадку за перевірку якості їжі відповідає завідувач виробництвом, який керується у своїй діяльності нормативно -технічною документацією - збірниками рецептур страв, техніко -технологічними картами, технічними умовами і технологічними інструкцій на напівфабрикати та кулінарні вироби, стандартами, вимогами до якості готових страв.\nВін проводить органолептичну оцінку якості їжі,визначає фактичну масу штучних виробів і напівфабрикатів. Бракеражу підлягають усі партії приготовлених страв до початку відпустки на роздачу. В ресторані контроль якості порційних страв здійснює завідувач виробництвом вибірково протягом дня.\nНайважливішими умовами випуску страв високої якості є чітке дотримання усіма працівниками норм закладки сировини та здійснення технологічного процесу в суворій відповідності до встановлених вимогами. Велике значення мають механізація технологічних процесів, а також розробка нової прогресивної технології приготування страв, розробка технології приготування та використання охолоджених страв, створення оптимальних умов реалізації кулінарної продукції.\nОцінку якості страв здійснюють у такій послідовності. Спочатку пробують страви, які мають слабовираженний смак і запах, а потім більш гострі; солодкі страви дегустую в останню чергу. Кожен з п'яти показників якості страв (зовнішній вигляд, колір, консистенція, запах, смак) оцінюється за п'ятибальною системою. Середня оцінка виводиться, як середнє арифметичне з точністю до одного знака після коми.\nНаприклад, блюдо отримало наступні оцінки:\n• зовнішній вигляд - добре; • колір - відмінно; • консистенція - добре; • запах - відмінно; • смак - добре; • середній бал - 4,4.\nОцінка «відмінно» дається стравам, приготовленим в суворій відповідності з технологією і в яких по органолептичним показниками немає відхилень. Страва, приготовлена в відповідності з рецептурою, але має незначні відхилення від встановлених вимог, оцінюється, як «добре». Оцінка «задовільно» дається стравам, що мають значні відхилення від вимог технології, але допустимі до реалізації без переробки.\nОцінка «незадовільно» дається стравам з стороннім, не властивим їм смаком, а також різко пересоленним, недоваренним, недожаренним, що мають неповний вихід. Такі страви не допускаються до реалізації.\nУ тих випадках, коли виявлені недоліки можна усунути, страви направляють на переробку. При неможливості виправити недоліки продукцію браку, оформляють акт.\nРезультати перевірки якості кулінарної продукції записуються в бракеражний журнал до початку їх реалізації та засвідчуються підписом. Правильність технологічного процесу, дотримання рецептур, якість сировини, а також готової продукції та напівфабрикатів притримується персоналом ресторану.\nНе дивлячись на всі доводи про користь і необхідність м'яса в раціоні людини, останнім часом все частіше звучить думка про недоліки м'ясної їжі. Це і занепокоєння з приводу підвищення вмісту холестерину в крові зниження попиту на телятину з приводу нібито методів відгодівлі, що завдають шкоду при використанні м’яса в їжу. Це зниження попиту на субпродукти з-за розмов про їхню здатність концентрувати в собі шкідливі для здоров'я речовини, що надходять з навколишнього середовища. Споживач може надавати благотворний вплив на виробників і поставщиків м'яса, запобігаючи можливі порушення в процесах змісту, відгодівлі, транспортування і забою худоби, пред'являючи наполегливі вимоги до якості м'яса, його ціну та асортименту.\nПри всіх гідністях страви з м'яса мають і недоліки. При його жарці утворюються різні канцерогенні з'єднання. Гетероциклічні аміни формуються при високих температурах з креатіна та креатиніну і амінокислот.\nЯк правило, формування цих сполук відбувається на поверхні м'яса при обсмажуванні на сковорідці або грилі, там, де температура максимальна. Запікання м'яса в печі (духовці, грилі) значно зменшує формування гетероциклічних амінів, як і попереднє маринування або жарка при невеликих температурах. Але якщо людина любить добре прожарене м'ясо, треба вживати разом з ним овочі, фрукти і кисломолочні продукти - вони пов'язують гетероциклічні аміни в травному тракті і запобігають нанесені збитки.\nПоліциклічні ароматичні вуглеводи утворюються при температурі загоряння майже будь-яких органічних сполук (у тому числі дерева або жиру). Тому жарка над відкритим вогнем створює на м'ясі наліт з поліциклічних елементів.\nЖарка над розпеченим вугіллям в цьому сенсі набагато менш шкідлива, хоча краплі на вугілля жиру запалюються і вносять в цей процес свою частку вуглеводнів. Тому рекомендується смажити м'ясо тільки на повністю прогорівшому вугіллі, причому бажано на відкритому повітрі, щоб випаровування розсіювалося, і не допускало появи відкритого полум'я від палаючого жиру.\nНевеликі кількості поліциклічних ароматичних вуглеводнів утворюються при високотемпературній жарці. Нітрозаміни - продукти реакції азотовмісних груп амінокислот і нітритів, які використовуються в якості консервантів. Такі реакції можуть відбуватися як при високій температурі, так і в травному тракті людини. Нітрозаміни - сильні канцерогени, але, на щастя, концентрація нітритів у м'ясі дуже мала (нітрити в досить значних кількостях додають у ковбасні вироби для збереження червоного кольору м'яса).\n2.4 Розробка нової технології м'ясних запечених страв\nЗ метою найбільш повного задоволення попиту споживачів ресторану персонал може розробляти нові рецептури страв і кулінарних виробів. Рецептури фірмових страв розробляються з урахуванням затверджених норм відходів і втрат при холоднiй та тепловiй обробцi різних продуктів.\nЗапропонована розробка нової технології запеченого м'яса заснована на технології включення у виробництво двох етапів - попередньої обжарювання на сильному вогні протягом нетривалого часу і подальшого запікання в духовій шафі. Попередня обробка м'яса полягає в нарізанні на шматки, а потім наступному змішуванні з нарізаними цибулею та зеленню, обжарюванні і потім запіканні в шафі.\nНова технологія запеченого м'яса характеризується новизною технології приготування, високими смаковими якостями, оригінальністю оформлення, вдалим смаковим поєднанням продуктів.\nТехнологія приготування запропонованої страви має декілька етапів.\nНа першому етапі смаження відбувається коагуляція волокон. При підвищенні температури до 500С (мається на увазі температура всередині шматка) змінюється і структура м'яса. Міозин коагулює, його молекули зціпляюються одна з одною, а сполучна тканина навколо пучків м'язових волокон скорочується і починає «видавлювати» соки з м'яса.\nНа другому етапі відбувається скорочення колагену. При досягненні температури 600С білкові молекули утворюють об'ємну сітку, плаваючу в соках, - м'ясо стає більш твердим і більш соковитим. При підвищенні температури ще на 5 градусів колаген починає руйнуватися, викликаючи скорочення сполучної тканини і видавлювання великої кількості соків. При цьому м'ясо втрачає до 20% свого об'єму і стає більш сухим і жорстким. Але по нашій технології цей етап скорочений наполовину.\nНа третьому етапі відбувається перетворення колагену в желатин. На цьому етапі за рахунок зниженої температури в духовій шафі колаген починає перетворюватися в желатин, тому волокна в такому м'ясі не пов'язані, і тому м'ясо є м'яким і соковитим (за рахунок желатину).\nПід дією тепла відбуваються реакції, що додають м’ясу колір і безсумнівно приємний аромат. При нагріванні до 500С м'ясо стає непрозорим (міозин коагулює), це змінює його колір з червоного на рожевий. При досягненні 600С червоний міоглобін перетворюється на коричневий геміхром, і м'ясо змінює свій колір на сіро-коричневий.\nРис. 2.5. Колір м’яса під дією тепла: 1- червоний, 2- коричневий, 3, 4 – розовий (посилання http://www.popmech.ru/article/1569-vkus-myasa/)\nВсі кольори м'яса: в сирому м'ясі міоглобін (показана тільки пігментна група - ГЕМ) має червоний колір; денатурована форма - коричневий, м'ясо, оброблене нітритом або моноксидом азоту - красивий рожевий колір; моноксид вуглецю (при жарці на вугіллі або відкритому вогні) при реакції з міоглобіном утворює пігмент рожевого кольору.\nВсе це відбувається паралельно зі згортанням білків м'язових волокон, що дає можливість визначити готовність м'яса за кольором соків: слабо прожарене м'ясо виділяє червоні соки, середньопрожарене - рожеві, добре прожарене - безбарвні (геміхром не виділяється у вигляді соків). Контролювати готовність м'яса за кольором - дуже просто - досить ткнути в шматок м'яса виделкою або ножем. Ще один спосіб - використовувати спеціальний термометр з виносним зондом для контролю температури.\nДля використання запропонованої нової технології м'ясної запеченої страви “Шніцель натуральний м'ясний запечений” нами рекомендується:\n1) остивше м'ясо, що зазнало після обробки туші остигання в природних умовах протягом не менше 6 годин та покрилося на поверхні скоринкою підсихання;\n2) охолоджене м'ясо, що зазнало охолодження в камерах до температури в товщі м'язів у кістки від 0 до 4°, яке покрите скоринкою підсихання;\n3) морожене м'ясо, що зазнало після охолодження заморожування в спеціальних морозильних камерах або в природних умовах до температури в товщі м'язів у кісток не вище - 6°;\n4) розморожене м'ясо, тобто доведене до температури в товщі м'язів у кісток до 0°.\nБезпосередньо продукти та сировину регулярно надходять з оптових баз, підприємств харчової промисловості з колгоспів і радгоспів у мінімальному кількості, щоб забезпечити безперебійну роботу харчоблоку та високу якість страв.\nЗабороняється приймати м'ясо без супроводжуючого документа про ветеринарний огляд та без клейма. Якість продуктів в коморах визначають органолептичним шляхом за допомогою спеціального інструмента (щипців, лопаток, овоскопів, лупи). При виникненні сумнівів у доброякісті продуктів, їх направляють у санітарно-харчову лабораторію для аналізу.\nТерміни перевірки швидкопсувних продуктів одні добу, не швидкопсувних - 10 днів\nУ ресторан м'ясо надходить в охолодженому вигляді. Яловичина - напівтушки і четвертини; баранина, козлятина і телятина - тушами; свинина - тушами і напівтушами. Також ресоран отримують м'ясні напівфабрикати: крупнокускові, порційні, мілкокускові і рублені.\nПри прийманні м'яса насамперед перевіряють наявність клейма та ветеринарно-санітарного контролю, визначають органолептичним шляхом доброякісність м'яса. За упитанністю яловичина, баранина, козлятина буває I та II категорій, телятина I категорії, свинина - м'ясна, обрізна, жирна. Доброякісне охолоджене м'ясо має на поверхні туші суху корочку, колір - від блідо-рожевого до червоного (при натисканні пальцем ямочки швидко вирівнюється). Морожене м'ясо на поверхні і розрізах має рожево-червоний колір з сіруватим відтінком за рахунок кристалів льоду, консистенцію - тверду (при постукуванні видає звук); запаху не має, але при відтаюванні з'являється запах м'яса та вогкості. Перевірити доброякісність мороженого м'яса можна за допомогою лезва розігрітого ножа або шляхом пробного варіння. М'ясо, що надійшло у ресторан, піддається механічній кулінарній обробці.\nМ'ясо складається з багатьох м'язових волокон, що представляють собою сукупність міофібрілл - «збірок» з білків актину і міозину. Під дією нервових імпульсів довгі молекули актину і міозину сковзають один щодо одного, зменшуючи довжину м'язових волокон. Товщина волокон залежить від віку та тренованісті - м'язи ростуть не за рахунок збільшення кількості м'язових волокон, а за рахунок збільшення кількості міофібріл в кожному волокні (тому м'ясо молодих тварин більш м'яке, ніж старих).\nКожне м'язове волокно оточене тонкою плівкою сполучної тканини. Волокна об'єднані в пучки, оточені вже більш товстими шарами сполучної тканини, яка з'єднує ці пучки з кістками. Сполучна тканина складається в основному з колагену. При температурній обробці колаген перетворюється в желатин. У м'ясі старих тварин сполучної тканини більше, а сам колаген гірше розкладається при нагріванні.\nЩе один важливий компонент м'яса - жири. Клітини жирової тканини виконують роль резервного запасу енергії. У тварин жир зазвичай відкладається під шкірою (він служить також для теплоізоляції), навколо внутрішніх органів, а також між шарами сполучної тканини, що оточує м'язи.\nЖорсткість м'яса залежить від того, наскільки активно працюють м'язи. Скажімо, у травоїдних корів добре розвинені шия, лопатки, груди і передні ноги, тому м'ясо цих частин більш жорстке, ніж філейні частини, які містять менше сполучної тканини.\nБагато залежить і від вмісту жиру - наприклад, яловичі лопатки містять більше сполучної тканини, ніж ноги, але більше жиру і тому здаються більш соковитими. Крім того, у м'ясі добре відгодованих тварин менше сполучної тканини, ніж у худих та жилистих.\n3.2 Перевага хімічних та смакових якостей нової технології м'ясної запеченої страви\nГотовий продукт “Шніцель натуральний м'ясний запечений” повинний бути повністю прожареним: температура в центрі готових виробів повинна бути не нижче 85°С. Органолептичними ознаками готовності виробів є виділення безбарвного соку у місці проколу та сірий колір на розрізі.\nНезважаючи на принципову схожість фізико-хімічних процесів, що відбуваються в м'ясних системах при варінні і запікання, в запропонованій новій технології є деякі специфічні особливості. В результаті прямого контакту поверхні м'яса з гріючим середовищем відбувається інтенсивне короткочасне випаровування вологи та формування поверхневого ущільненого шару, який перешкоджає подальшій евакуації води з продукту.\nПри запропонованій новій обробці продукту, що полегшує пережовування, знешкоджується велика кількість хвороботворних мікроорганізмів і деяких шкідливих речовин, утворюються нові смакові та ароматичні речовини, що сприяють виділенню травних соків, що блакоприємно визначається на перетравлюванні їжі. До того ж, завдяки присутній в страві цибулі та зелені урізноманітнюється смак страви. Допустимі втрати при новій технології м'ясної запеченої страви становлять при запіканні - від 12 до 22%.\nЗапропонована технологія запікання відрізняється від варіння тим, що процес нагрівання ведеться гарячим повітрям в декілька стадій (3 чи 4), поступово підвищуючи температуру гріючого середовища від 70°С до 150-180°C. Щоб зменшити різницю температур між поверхнею та серединою шматка, краще починати готувати не охолоджене, а підігріте до кімнатної температури м'ясо, а також перевертати його при жарці якомога частіше: це остуджувати поверхню і давати більш рівномірний розподіл температур.\nДля цього є виключення - у випадку приготування м'яса на грилі потрібно перевернути його один або два рази, не більше, інакше не отримати ідеальний малюнок - смужки або сітку. М'ясо, в якому багато сполучної тканини, краще не запікати, а готувати іншим методом.\nНезважаючи на принципову схожість фізико-хімічних процесів, що відбуваються в м'ясних системах при варінні і запіканні, в останньому випадку є деякі специфічні особливості. В результаті прямого контакту поверхні м'ясної емульсії (при відсутності додаткового упакування, покриття, або кришки) з гріючим середовищем відбувається інтенсивне короткочасне випаровування вологи та формування поверхневого ущільненого шару, який перешкоджає подальшій евакуації води (як у вигляді пари, так і бульйону) з продукту.\nЗапечене м'ясо є високо поживним, оскільки в ньому зберігаються майже всі складові елементи - білки, мінеральні солі й деякі вітаміни. Кількість жиру при запікання зменшується, під час запікання витаплюється жир - до 15% маси. Смажені та тушковані м'ясні страви, хоча смачні, але просочені жиром, а значить, важко перетравлюються і не можуть служити їжею для багатьох людей, скажімо, для тих, кому предписана дієта.\nКрім того, смажене і тушковане м'ясо висококалорійне і сприяє розвитку повноти, яка в свою чергу призводить до багатьох захворювань. Тому рекомендована нова технологія м'ясної запеченої страви має перевагу перед іншими способами приготування.\n3.3 Технологiчна схема та карткa приготування м'ясної запеченої страви\nВ процесі технологічної обробки сировину не тільки піддають сортировці, миттю, очищенню та тепловій обробці, але, комбінуючи різні види сировини і напівфабрикатів, отримують складні страви, до складу яких входить іноді кілька десятків різних продуктів.\nРис. 3.1. Схема приготування м'ясної запеченої страви.\nКількість продуктів, що входять до страви, і їх співвідношення називаються розкладкою або рецептурою. «Збірник рецептур» визначає не тільки співвідношення продуктів, але й вагу страви (вихід), допустимий розмір відходів та втрату ваги при обробці, основних правил технологічної обробки та оформлення страв, правила заміни одного продукту іншим. Збірник рецептур є найважливішим технічним документом. Він складається з декількох розділів: розрахунку витрат сировини, виходу напівфабрикатів і готових виробів, розкладок на окремі групи страв, таблиць тривалості теплової обробки продуктів і норм взаємозамінності продуктів.\nУ громадському харчуванні використовується принцип нормативної калькуляції, тобто витрата сировини на певне блюдо строго нормована. Перед складанням калькуляції необхідно знати вироб та його сировинний набір, який визначається за Збірником рецептур.\nЗбірник рецептур регламентує: норми вкладення сировини по масі брутто в грамах, відходи при первинній (холодній) обробці сировини у відсотках до норм брутто; норм вкладення продуктів за масою нетто (масі напівфабрикату), втрати при тепловій обробці у відсотках до норм нетто та масу напівфабрикату; норми виходу готових виробів; масу продуктів в готовій продукції, масу (у грамах) кожного блюда в цілому.\nРис. 3.2. Вид готового продукту.\nТехнологiчна карткa “Шніцель натуральний м'ясний запечений”\nСировина Витрати сировини за кількістю порцій\nБр. Нт. Бр. Нт. Бр. Нт.\nМ'ясо постачає організму протеїн, який незамінний для підтримки життєвих процесів в організмі. М'ясні страви також містять добре засваюєме організмом людини залізо. М'ясо містить, в залежності від виду і сорту, велику кількість вітамінів і мінеральних речовин.\nЗапікання засноване на нагріванні продукту сухим повітрям в замкнутому просторі. Висока температурая. більш 250°С призводить до дуже швидкого утворення скориночки. Занадто низька температура подовжує процес теплової обробки і тим самим сприяє надмірному висушування готового продукту.\nЗапікання поділяють на три види: відкрите запікання або обжигання (грілірування), закрите запікання (в духовій шафі), коротке запікання (гратінірування).\nЗапропонована нова технологія приготування страви з м'яса “Шніцель натуральний м'ясний запечений” поєднує смаження та запікання, що має специфічні особливості: в результаті прямого контакту поверхні м'ясної емульсії з гріючим середовищем відбувається інтенсивне короткочасне випаровування вологи та формування поверхневого ущільненого шару, який перешкоджає подальшій евакуації води з продукту. Збiльшує поживну цiннicть.\nРобота досліджуваного ресторану правильно організована і забезпечує високу якість м’ясних страв. В меню всі закуски та страви розташовані в наступній черговості: від менш гострих до більш гострих, від припущенних до відварних, смажених до запеченних.\nПропонується розробити страви у розмірі полупорцій або спеціальні страви для дітей.\nЗа нашим поглядом меню обідів слід різноманітити не тільки на даний день, але й по днях тижня. Також, страви та закуски, включені в меню, повинні бути в наявності на протязі усього дня роботи.\n22. Шуміло Т.І. Технологія приготування їжі. - Ужгород: Г.Р.В.К.І., 1999. – 556 с.\nБанкетно-фуршетне меню ресторану “Барон Мюнхгаузен”\nХлеб 1 кг 12.00\n1. Ассорти рыбных копчений (семга, балык осетровый, палтус)300 150.00\n2. Ассорти из нежного филе сельди (скумбрия с/с, скумбрия х/к, норвежская сельдь)300 51.00\n3. Закуска «Баронская» (филе сельди на картофельныхмедальонах)200 31.00\n4. Канапе с красной икрой 25 28.00\n5. Канапе с черной икрой 25 75.00\n6. Судак, фаршированный грибами 1кг 240.00\n7.Щука, фаршированная раковыми шейками 1кг 260.00\n8. Сазан фаршированный 1кг 210.00\n9. Маринованное филе семги, запеченное в тесте с кунжутом под икорным соусом. 1кг 360.00\n10.Осетрина заливная 50/50 56.00\n11.Сельдь под шубой 300 56.00\n12.«Мимоза» 300 58.00\n13.Мясное ассорти домашних деликатесов (рулет куриный,язык телячий, буженина, рулет «Охотничий»)400 150.00\n14.Мясное ассорти копченых деликатесов (ветчина, балык, колбаса с/к, карбонат, бастурма) 350 140.00\n15.Ассорти «Национальное» (сало домашнее, сало по-венгерски,сало копченое, сало с чесноком и зеленью, гренки, чеснок, зелень) 400 56.00\n16.Рулет из телятины с черносливом и орехами 1кг 218.00\n17.Мусс из печени индейки в тарталетках 200 42.00\n18.Заливное из языка 50/50 29.00\n19.Язык под соусом из белого хрена 50/50 29.00\n20.Курица фаршированная 1кг 180.00\n21.Блины со слабосоленой семгой и шпинатом 200 80.00\n22.Персик, фаршированный креветками с лепестками пармезана 250 67.00\n23.«Сырный рай» (Бри, Рокфор, Камамбер, Фета)300 150.00\n24.Пикантные рулетики из баклажан с сыром Рикотта 200 62.00\n25.Гигантские маслины или оливки, маринованные в пряных травах и жгучем перце 150 22.00\n26.Грибы белые, лисички, маслята маринованные 150 56.00\n27.Томаты, фаршированные грибами 250 54.00\n28.Ассорти из цитрусовых (грейпфрут, лайм, лимон, апельсин) 250 44.00\n29.«Капрезе» (моцарелла с томатами и соусом «Песто») 250 68.00\n30.Ассорти из свежих овощей и зелени 400 70.00\n31.Ассорти из солений 400 72.00\n32.Роллы из капусты и курицы с ароматом кориандра и мускатного ореха. 200 52.00\n1. «Тенерифе» 250 59.00\n2. «Гурме» 250 57.00\n3. «Цезарь» 250 55.00\n4. «Из утиной грудинки» 250 65.00\n5. «Валенсия» 250 58.00\n6. «Храброе сердце» 250 53.00\n7. «Из морепродуктов в ананасе» 500 120.00\n8. «Графский» 250 72.00\n9. "Гренни Смит" 250 54.00\n10. Коктейль из авокадо и морепродуктов 250 70.00\n11. "На привале" 250 50.00\n12. "Санта Фе" 250 67.00\n1.Форель, запеченная с прованскими травами,картофелем и соусом тар-тар. 1кг 300.00\n2.Колбаса домашняя с луком 250 70.00\n3.Блины "Пастушья сумка" 300 52.00\n4.Поросенок молочный запеченный 1кг 450.00\n5.Поросенок фаршированный гречневой кашей и печенью 1кг 450.00\n6.Гусь запеченный с яблоками, курагой и черносливом 1кг 230.00\n7.Гусь запеченный с рисом и потрошками 1кг 230.0\n8.Утка в медовом соусе 1кг 190.00\n9.Утка запеченная с гречкой и беконом 1кг 130.00\n10.Косуелла из фазана 1кг 450.00\n11.Индейка запеченная 1кг 200.00\n12.Бараний окорок маринованный в травах 1кг 260.00\n13.Язык по-Арагонски 250 76.00\n14.Раковый коктейль со спаржей 250 83.00\n15.Грибы "Лесничий" 250 78.00\n16.Деруны со сметаной 200/50 32.00\n17.Телячьи мозги в яйце 200 46.00\n18 Деруны с грибами 200/75 43.00\n19.Блины с красной икрой 150/30 70.00\n20.Блины с семгой 150/100 70.00\n21.Рулетики из лосося с манго под соусом "Бешамель" 120/60 73.00\n22.Свиной окорок запеченный 1кг 220.00\n1.Стейк из лосося под икорным соусом 150/100/50 98.00\n2.Сом запеченный с грибами и раками 150/100/50 98.00\n3.Палтус с креветочным соусом 150/100/50 93.00\n4.Морская форель с кремом из брокколи 150/100/50 85.00\n5.Стейк из тунца с томатно-кукурузной сальсой 150/100/50 96.00\n6.Судак под соусом из моллюсков 150/100/50 82.00\n7.Филе индейки "Провансаль" 180/100/50 73.00\n8.Стейк из филе страуса под соусом "Манго" 180/100/50 102.00\n9.Утиная ножка в соусе из можжевеловых ягод 180/100/50 86.00\n10.Гусиная грудка с яблочным мармеладом 180/100/50 75.00\n11. Перепела фаршированные фуа-гра с медальонами из тыквы 200/100/50 91.00\n12. Кролик в шпинатном соусе 300/100/50 85.00\n13. Ребра под томатно-медовым соусом 250/100/50 65.00\n14. Эскалоп из свинины с белыми грибами 180/100/50 72.00\n15. Свиные медальоны с соусом из лисичек 180/100/50 72.00\n16. Медальоны из телятины под соусом "Рокфор" 180/100/50 73.00\n17. Телятина по-дворянски 200/100/50 70.00\n18. Утиная грудинка под вишневым соусом 180/100/50 72.00\n19. Филе куриное с крабами и соусом из каперсов 180/100/50 70.00\n20. Стейк из курицы с мидиями 180/100/50 65.00\n21. Сом под гранатовым соусом 150/100/50 92.00\n22. Осетрина под тунцово-раковым соусом 150/100/50 116.00\n23. Осетрина на гриле под соусом "Кантили" 150/100/50 132.00\n24. Печень телячья под яблочно-вишневым соусом 180/100/50 65.00\n25. Печень телячья под грибным соусом 180/100/50 65.00\n1. Картофель тушеный с грибами 200 25.00\n2. Картофель по-селянски 200 29.00\n3. Картофель "фри" 150 25.00\n4. Картофель запеченный с брынзой 200 28.00\n5. Рис с овощами 200 23.00\n6. Рис с грибами 200 25.00\n7. Брокколи в перечном соусе 200 30.00\n8. Цветная капуста в сухарях 200 30.00\n9. Спаржа с луком 150 40.00\n10. Овощи гриль 200 42.00\n1. Фрукты 1кг 80.00\n2. Мороженое "ассорти" 150 32.00\n3. Мороженое с фруктами 150/150 39.00\n4. Мороженое "Лесная сказка" 150/50 42.00\n5. Мороженое "Горячий поцелуй" 150/75 39.00\n6. Мороженое с топингом 150/50 36.00\n7. "Тирамису" 150 36.00\n8. "Наполеон" 200 30.00\n9. "Медовик" 150 30.00\n10. "Пражский" 150 30.00\n... ів - одна з найважливіших задач, що стоїть перед системою громадського харчування сьогодні. У дипломній роботі ми розглянемо технологічний процес приготування страв з м’яса яловичини, що є досить бажаними у всіх закладах громадського харчування, зокрема на цих стравах спеціалізується ресторан вищого ...\n... не тільки в кавових зернах, але й у чайному листі, горіхах коли. Спеціалісти вважають, що дві пляшки тонізуючого напою “кока-кола” (із горіхів коли) рівноцінні за своїм впливом на організм людини одній стандартній чашці кави. Не всі знають, що при однаковій масі чай містить кофеїну майже в два рази ...\n... ться удосконаленням організації виробничо-торгівельних процесів та збільшенням ефективності використання обіднього залу. (7, стр. 88 – 143) 5. Вид бізнесу АТзт ПГХ “Хрещатик”. АТзт ПГХ “Хрещатик” відноситься до галузі громадського харчування. Ресторан “Візаві” та бар “Візаві”, які належать ...\n... невеликих площах, подряпини, порізи. Не повинно бути снігу і льоду. Не допустимо реалізувати м'ясо без клеймування та штампування. 7. Коротка характеристика м’ясних товарів, які виготовляються з м’яса забійних тварин. Ковбасні вироби – це продукти з мясного фаршу з сіллю і спеціями ...


В понеділок 22 березня відбулося засідання уряду, на якому було прийнято рішення передати місцевій владі право забороняти роботу громадського транспорту в регіонах, які перебувають у «червоній» карантинній зоні.\nПро це міністр інфраструктури України, Владислав Криклій, написав у Telegram після ухвалення урядом відповідного рішення.\n“ Тепер регіональні комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій у кожній області самостійно прийматимуть рішення щодо карантинних обмежень на автотранспорті та залізниці у регіонах “червоної” зони. За їхніми рішеннями ЗАБОРОНЯТИМУТЬСЯ регулярні та нерегулярні перевезення пасажирів автомобільним та залізничним транспортом\n, - повідомив міністр.\nУ Києві громадський транспорт буде працювати з суворим дотриманням протиепідемічних норм. Відповідне рішення прийняли сьогодні на засіданні постійної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій КМДА. Громадський транспорт в столиці курсуватиме з наповненістю не більше 50 відсотків місць, що передбачені технічною характеристикою транспортного засобу і визначені в реєстраційних документах на такий транспортний засіб.\nЧитайте також: «Не чуєш? Побачиш!» Акція під ОПУ на підтримку Стерненка. Пряма трансляція\nДля «Слуги народу» найняли лобістів за $ 50 тисяч на місяць — «Схеми»


Журналіст розповів, що чекає «владу» окупованого Криму найближчим часом\nНоворічний марафон 2018\nсубота, 9 січня, 2016, 3:35 Події\nТак званого очільника тимчасово окупованого Російською Федерацією українського півострова Крим Сергія Аксьонова можуть ліквідувати після його відходу з «влади».\nТаку думку на своїй сторінці в Facebook висловив журналіст Роман Бочкала.\n«Я вам скажу інформація про те, що Аксьонова скоро відправлять у відставку не позбавлена сенсу. Такі як він довго не бувають при владі. Він свою брудну справу зробив. Виконав функцію. Путін так описував своє знайомство з Гобліном. Константинов, під час одного з перших сепаратних приїздів до Москви, сказав Володимиру Владіміричу: «Це наш Че Гевара – нам такий зараз потрібен», – написав він.\n«Так ось це «зараз» вже минуло. Аксьонову пощастить, якщо йому дозволять жити. Якщо дозволять. А можуть і не дозволити», – додав журналіст.\nБочкала нагадав, як закінчила «влада» окупованих Абхазії і Південної Осетії.\n«Просто зайдіть у Вікіпедію і довідаєтеся – скільки їх вже змінилося за короткий час і майже всі вже на тому світі. Хтось помер під час операції, хтось розбився, а когось без зайвих витребеньок просто застрелили. Росія безжальна зі своїми васалами. А Аксьонов вже рудимент», – підкреслив він.\n«Але є нюанс. В очах оскаженілих самооборонівців та інших проросійських елементів Аксьонов – герой. І це потрібно враховувати. Згадався фільм «Робокоп». Коли глава корпорації Омнікорп прийшов до висновку, що улюбленцю публіки Робокопу пора померти, він сказав таку фразу: «Хто може бути краще героя? Мертвий герой». Аксьонову звичайно далеко до Робокопа, але фінал його буде сумний. Як і всіх зрадників. Такий закон природи», – резюмував журналіст.\nНа Львівському телебаченні закрили знаменитий «Концерт вітань»\nвівторок, 16 січня, 2018, 11:41\nвівторок, 16 січня, 2018, 11:37\nвівторок, 16 січня, 2018, 11:15\nУ Верховній Раді розпочали розгляд законопроекту про реінтеграцію Донбасу\nвівторок, 16 січня, 2018, 11:05\nВерховна Рада вшанувала захисників Донецького аеропорту\nЦукрові заводи України завершують черговий сезон\nТренери збірної України з біатлону оголосили склад на ХХІІІ зимову Олімпіаду-2018\nПравоохоронці досліджують, куди ЛМР витрачала кошти, виділені на вивезення сміття, – Синютка\nЧеський прем’єр закликав парламент зняти з нього недоторканність\nМинулого року Львівщина отримала 2 млрд на дороги, – Синютка\nПеремога Порошенка на виборах стала початком його політичного кінця, – Гайдай\nЛеся Цуренко вийшла до другого раунду тенісного турніру Australian Open-2018\nУ нинішній ситуації будь-хто може «зловити політичну хвилю», – політтехнолог\nДивіться наживо на телеканалі ZIK: засідання Верховної Ради\nСуд зобов’язав партію Пучдемона відшкодувати мільйонні відкати\n«Товариство друзів ЛНР і ДНР» у Чехії проводить антиукраїнську кампанію в ЗМІ, – Снєгирьов\nВ урядовому кварталі Києва посилили охорону


ᐉ Кухні на замовлення в Хотині | Низькі ціни!\nКухонні меблі є основним елементом дизайну та ефективної організації простору в приміщенні. Якщо у вас виникла необхідність купити кухню на замовлення в Хотині, наша компанія готова допомогти Вам у реалізації проекту. Ми спеціалізуємося на проектуванні та виробництві повного комплексу кухонних меблів відповідно до задумів клієнта. Наша компанія готова запропонувати різноманітні варіанти по стилю, розмірам, колірного рішення, набору і конструктивним виконанням. Наші фахівці допоможуть вписати в простір приміщення максимальну кількість необхідних предметів меблів. Ми врахуємо всі індивідуальні нюанси, кращий бюджет та інші побажання замовника. У підсумку Ви отримаєте найоптимальніший варіант кухні в Хотині, за комфортом та ергономікою.\nКухня фарбований МДФ в Хотині\nЗамовивши кухню з фарбованого МДФ в Хотині, Ви можете вибрати самий неймовірний радіус, розмір і наповнення. Але найголовніше - втілити в життя всі свої мрії щодо кольорової палітри кухні на замовлення.\nКухні з шпону в Хотині, під замовлення\nПокриті шпоном фасади кухні, чудово виглядають та візуально практично не відрізняються від меблів VIP класу з натурального дерева. У нас Ви можете замовити будь-яку варіацію кухні зі шпону в Хотині\nКухні з плівкового МДФ в Хотині\nТака кухня прослужить багато років, порадує багатофункціональністю і яскравим дизайном. Замовлення кухні з плівковим фасадом МДФ в Хотині дозволить виконати однотонні або фасади з малюнком, з ефектом металік або хамелеон.\nАкрилові кухні на замовлення в Хотині\nКухні з дерева в Хотині, під замовлення\nКухня з дерева стане розкішною прикрасою будь-якого будинку, прослужить довгий час і не потребуватиме додаткових вкладень. Замовити кухню з дерева в Хотині, це означає отримати безліч переваг\nСмарт кухні в Хотині, під замовлення\nSmart кухня - ідеальне рішення для маленьких приміщень. Даний вид кухонь створений для максимально ефективного використання наявної площі. Смарт кухні в Хотині користуються великою популярністю.\nЧому варто купити кухню на замовлення в Хотині?\nМи виготовляємо кухні на замовлення в Хотині, грунтуючись на передових тенденціях в області дизайну і технологій виготовлення. Наші клієнти завжди залишаються задоволені результатом, тому, що ми не продаємо, а втілюємо ваші мрії в реальність. Велика кількість задоволених замовників є найкращим підтвердженням нашої компетентності. Купівля окремих стандартних предметів меблів для оформлення кухні в Хотині є не найкращим варіантом. У цьому випадку неможливо врахувати всі індивідуальні особливості приміщення і домогтися цілісного дизайнерського рішення. Тому правильним варіантом стане кухня під замовлення в Хотині. При цьому ви зможете максимально зручно для себе розташувати тумбочки, шафки та побутову техніку й оформити відповідно до власного смаку. Причому з нами це можна зробити недорого. Ми закуповуємо сировину і матеріали у виробників, а виробництво налагоджено максимально ефективно. Тому ми можемо собі дозволити запропонувати найвигідніші ціни на кухні в Хотині. Якщо ж ви бажаєте придбати окремі готові елементи, нам завжди є що запропонувати.\nНавіть маленька кухня в Хотині здатна при правильному підході перевтілитися в зручне і стильне приміщення. Кутова кухня може по максимуму використовувати вільний простір. У великих приміщеннях дуже цікавим варіантом стане кухня з острівком. Незалежно від обраної модифікації купити кухонний гарнітур в нашій компанії буде вигідним рішенням. Ми пропонуємо нашим клієнтам тільки найкращі умови співпраці. Серед наших переваг можна виділити такі особливості:\nЯкщо ви хочете вигідно купити меблі для кухні в Хотині та отримати якісний результат, наша компанія є кращим вибором. Нашою метою є задоволення потреб клієнта і реалізація його бажань та задумів, тому ви будете повністю задоволені співпрацею з нами.\nКухні в Хотині – відгуки\nКупив нещодавно квартиру, й вирішив першим ділом замовити кухню в Хотині. Звернувся в цю компанію. Ціна була прийнятною, не завищеною. Залишився повністю задоволений співпрацею.\nЗамовляли тут кухню під замовлення в Хотині. Площа кімнати 20 кв. Сподобалося, що менеджери пропонують варіанти під бажання клієнта. Так для нас склали відразу кілька проектів на наш смак та заявлений бюджет. Рекомендую!\nМайстри вашої компанії порекомендували який краще обати матеріал кухні під замовлення в Хотині. Усе швидко встановили. Кухня вийшла дуже затишною, як ми і хотіли.\nВиготовлення кухні під замовлення в Хотині здійснюється в найкоротші терміни. Ми завжди пропонуємо для зручності клієнтів виробництво з доставкою на об’єкт замовника. Наші співробітники підіймають готові меблі на поверх і заносять у квартиру. Далі ми збираємо і встановлюємо кухню у відповідність з дизайн-проектом.\n✅ Як замовити замір кухні в Хотині?\nЯкщо ви вирішили замінити кухонні меблі або повністю змінити вигляд приміщення і не знаєте з чого почати – звертайтеся до нас. Ми підкажемо, як правильно організувати цей процес. Зателефонуйте за вказаними на сайті номерами телефонів або відвідайте наш офіс. Опишіть в загальних рисах, що ви хочете отримати. Або ж докладно розкажіть про всі нюанси, які ви вже продумали. Ми обговорюємо варіанти дизайну, колірну гамму, склад меблевого комплекту та виберемо найбільш доцільний варіант по співвідношенню якості, вартості та зовнішнього вигляду. Якщо вам потрібна чудова кухня, замовити в Хотині найоптимальніший варіант ви зможете тільки у нас.\nВиклик замірника кухні в Хотині – Абсолютно БЕЗКОШТОВНИЙ!\nДизайнер виконує концепт-проект майбутньої кухні. Ми проектуємо кухні під замовлення в Хотині вже багато років, тому можете бути впевнені в правильності дизайнерських рішень. Але якщо у Вас є готовий ескіз, або план майбутньої кухні, ми можемо зробити її, при цьому дамо поради щодо поліпшення практичності та естетики майбутньго шедевра.\n✅ Скільки коштує кухня на замовлення в Хотині?\nПісля узгодження проекту проводиться остаточний розрахунок вартості, на підставі якої укладається договір на виконання робіт. Тільки у нас ви зможете купити кухню в Хотині недорого, тому можете бути впевнені в цінах. При необхідності виконати замовлення терміново, вартість зростає незначно.


Прогноз розвитку архітектури європейської безпеки до 2015 року\nДвома головними європейськими інститутами на перспективу до 2015 року залишатимуться НАТО та ЄС. Інституалізація відносини між ними буде визначальним процесом формування архітектури системи європейської безпеки. Важливим фактором стане також розвиток кооперативних структур, які залучатимуть до системи європейської безпеки Російську Федерацію. ОБСЄ відіграватиме важливу, але допоміжну роль, в основному, в галузі контролю над озброєннями та у забезпеченні прозорості військової діяльності. Значення ОБСЄ як загальноєвропейського форуму зменшуватиметься. Структури безпеки, створені на теренах СНД, зможуть відігравати роль тільки тією мірою, якою вони взаємодіятимуть з НАТО та ЄС.\nФормування архітектури європейської безпеки на період до 2015 року буде визначатись адаптацією основних європейських інституцій до нових загроз, розширенням НАТО та ЄС з одночасним перерозподілом обов'язків між ними та еволюцією безпекової політики Російської Федерації.\nАдаптація європейських інститутів безпеки до нових загроз супроводжуватиметься конвергенцією стратегій безпеки НАТО, ЄС та Російської Федерації. Спільні позиції у цій сфері будуть пов'язані із універсалізацію підходів до безпеки, які проголосили Сполучені Штати. Йдеться про довгострокове продовження тенденції 2002-2003 років, коли під впливом нової Стратегії національної безпеки США було вироблено нову Стратегію безпеки ЄС та нову Воєнну доктрину РФ.\nпроголошення головними загрозами європейській безпеці тероризму та розповсюдження зброї масового ураження;\nвизначення в якості основних об'єктів можливого застосування сили політичних режимів країн, а ні самих країн;\nототожнювання розповсюдження збройних технологій та матеріалів з розповсюдженням самої зброї.\nПроцес розширення НАТО та ЄС збереже синхронність із випередженням з боку НАТО. Нові країни на сході Європи можуть бути запорошені до НАТО тільки за умови упевненості щодо їхнього майбутнього членства у ЄС. Така залежність розширення НАТО від розширення ЄС пов'язана з необхідністю масштабної модернізації економічної, транспортної та інформаційної інфраструктури нових членів, для проведення якої НАТО як організація безпеки не пристосована.\nДо 2015 може відбутись один або два цикли розширення НАТО окрім того, який завершиться у 2004 році. Запрошення нових членів швидше за все матимуть місце на п'ятирічних саммітах НАТО у 2007 та 2012 роках. У 2007 році шанс отримати запрошення матимуть нинішні учасники Плану дій заради членства (Албанія, Македонія, Хорватія) і Україна.\nЦентральним для ЄС при формування архітектури європейської безпеки буде питання політичного контролю над інтегрованими військовими структурами, які зараз належать НАТО, але не їхня руйнація. В основі сучасної системи європейської безпеки лежить інституалізація стосунків між НАТО та ЄС на принципах „берлін-плюс”. Головними з них є положення про одиничність загальноєвропейської системи командування й управління військами та право НАТО на перший вибір щодо залучення цієї системи. Аналіз політики ЄС після війни в Іраку дозволяє судити, що вона спрямована на збереження першого з цих принципів та перегляд на свою користь другого. Це дозволяє стверджувати, що незалежно від форм перерозподілу зобов'язань між НАТО та ЄС, на період до 2015 року існуватиме тільки одна загальноєвропейська система командування та управління військами. З часом вона буде зміцнюватись за рахунок розвитку європейської ПРО, введення у дію європейських космічних систем та появи нових інформаційних технологій.\nПочинаючи з 2007 року ЄС, очевидно, функціонуватиме на основі нового конституційного договору. Хоча введення в цей договір положення про колективну оборону не очікується, цілком ймовірно, що всі члени ЄС матимуть спільне зобов'язання щодо колективної відсічі загрозам, пов'язаним із тероризмом та надзвичайними ситуаціями. Це буде супроводжуватись створенням колективних структур для протидії цим загрозам.\nПошук нових форм відносин між НАТО та ЄС супроводжуватиметься активними зусиллями з боку США та впливових європейських країн зберегти НАТО як головний інститут європейської безпеки. Не виключно, що це призведе до намагань вирівняти членство в обох організаціях за рахунок залучення до НАТО нейтральних країн ЄС. Наряду із зміцненням колективних зобов'язань у рамках ЄС, це означатиме поступове зникнення нейтралітету як форми європейської безпекової політики.\nНезалежно від того, США чи ЄС будуть домінувати у загальноєвропейській системі командування й управління військами, на період до 2015 року розширене ядерне стримування збереже своє значення для європейської безпеки. У разі домінування США центральним елементом розширеного ядерного стримування залишатиметься американська тактична ядерна зброя у Європі. У разі втрати США домінуючих позицій цю зброю, ймовірно, буде виведено, і її роль виконуватиме ядерна зброя Франції та Великої Британії.\nРозвиток співпраці між НАТО та РФ, а також між ЄС та РФ, буде поглиблюватись, однак навряд чи призведе до утворення спільних військових структур, в основному, через негативне ставлення до багатонаціональних військових структур з боку РФ. Незважаючи на існування спільних загроз та сумісність принципових підходів боротьби з ними, до 2015 року об'єднання воєнних доктрин країн НАТО та ЄС з одного боку та РФ з іншого не відбудеться. Основний конфлікт інтересів стосуватиметься розширення зони військової відповідальності НАТО на Схід та продовженням Російською федерацією практики планування військових операції проти європейських країн. За такої ситуації, умовою об'єднання воєнних доктрин для РФ буде припинення розширення військової інфраструктури НАТО та ЄС, для європейських країн - визнання з боку РФ західного домінування на спільному безпековому просторі, що на далеку перспективу є неможливим.\nФормування архітектури системи європейської безпеки до 2015 рому включатиме ряд етапів. У 2004 році завершиться нинішній етап розширення НАТО та ЄС. У цей же рік відбудеться остаточне узгодження конституційного договору ЄС, від змісту якого залежатиме характер майбутніх відносин між ЄС та НАТО.\nПеріод 2005-2007 років стане вирішальним для створення основних підвалин нової системи безпеки. Протягом цього періоду відбуватиметься процес ратифікації конституційного договору ЄС з одночасною адаптацією системи „берлін-плюс” до появи нового федеративного суб'єкту європейської політики. У цей же термін вирішуватиметься питання про запрошення до НАТО України і визначення термінів її членства у ЄС. У 2007 році, ймовірно, почнеться новий раунд розширення НАТО, який, можливо, включатиме Україну. Одночасно, завершиться етап розширення ЄС за рахунок 12 нових членів, узгоджених у 2000 році.\nПротягом 2007-2012 років принциповим для європейської системи безпеки стане визначення остаточної межі розширення європейських інститутів, включаючи питання про майбутній статус Туреччини, Росії, країн Закавказзя та Середньої Азії. Важливою ознакою у цей період стане поява у збройних силах європейських країн та РФ нового покоління озброєнь, розвиток космічних технологій та початок розбудови європейської ПРО.


Винеси сміття з голови, або Як подолати кризу в країні\nНеділя, 30 квітня 2017, 07:40\nЧому в нас так, як є? Чому в Європі жити краще, в Америці краще…всюди краще. Тільки не в Україні. Чому ми постійно незадоволені нашою владою? Але ж парадокс: нібито демократія в країні є, нібито самі ми обираємо цих керівників. То чому ж тоді нарікаємо?\nБо так звикли. Бо так зручно. Казати: "Який Порошенко поганий!". "А той Гройсман вже рік Прем'єром, а жити не краще".\nТа от питання: чому Гройсман? Чому Порошенко? Безумовно – це люди, які впливають на життя в країні та державну політику. Але ж звучить це якось, погодьтеся, аморфно. Ніби всі й знають, що впливають. Але що вони конкретно роблять? Як покращують життя лучанина, наприклад?\nВсі ці політики: Ляшко, Тимошенко, Яценюк, Турчинов, Аваков – вони далеко. Це наче голлівудські зірки, яких ми щодня бачимо по телевізору. Та ми й близько не знаємо, хто ці люди насправді, чим вони займаються, хто їх оточує. Для нас це люди-картинки. Про них зручно говорити. Їх зручно критикувати.\nВ українців вже навіть є традиція: жоднa компанія під час застілля не може обійтися без того, щоб не поганити Президента чи Верховну Раду.\nТа, на жаль, мало хто помічає те, що робиться в нас під носом. В цьому і проблема! А чи багато лучан знає, що робиться зараз в міській раді? Хто там керує? Які рішення приймають? Конкурент мав нагоду запитати. І що ви думаєте? Не цікавляться… То це не так важливо, чи як? Занадто дріб'язково? А може люди просто звикли жити в своєму світі, сформованому центральним телебаченням, головними героями якого є Порошенко, Гройсман і компанія.\nТаке враження, що більшість бачить такий шлях до процвітання країни: Верховна Рада приймає якісь закони і…через півроку в усіх зросла зарплата, долар "впав", а бізнесу стало працювати легко і просто. Але ж так не буває.\nПотрібно усвідомити, що будь-який розвиток, чи то державний, чи кожної людини особисто – це, перш за все, наполеглива праця. Вона вимагає зусиль, а не пасивного критикування. І кожен лучанин, львів'янин, рівненчанин чи навіть житель невеличкого села може долучатися до цього. Більше того – він повинен це робити.\nОт скажіть чесно, ви знаєте, хто керує у вашому місті? Хто відповідає за стан доріг чи освітлення, хто вивозить сміття і хто це контролює? Чому проїзд в маршрутках подорожчав і чи це було виправдано? А знаєте, скільки грошей є в бюджеті Луцька та на що їх витрачають? Отож бо.\nАле це все повсякденність, яка оточує нас щодня. Яка формує наш добробут. Ми з цим живемо. І як би не авантюрно це звучало: на це ми можемо впливати.\nПросто викиньте сміття в смітник, а не десь посеред стежки в парку, зачиніть двері в під'їзді, не проходьте байдуже повз знищену бруківку на тротуарі чи яму на дорозі. Запитайте: чому так? Усвідомте, що ви є не просто жителем міста, ви є його частиною, а тому повинні брати участь в його розвитку. І якщо вас щось не задовольняє у міському житті, то в цьому, очевидно, є й ваша провина.\nТак, існує криза в країні. Але ще більша криза – в наших головах. Потрібно подолати її і, можливо, колись скажемо: "Ніде так не добре, як в нас в Україні".


Сплав для міністрантів Дністровським каньйоном » Католицький Медіа-Центр\nКатолицький Медіа-Центр » Новини » Новини з України » Сплав для міністрантів Дністровським каньйоном\n16:10 Четвер 0 1 032\nНовини з України 1 032 0\nСплав для міністрантів Дністровським каньйоном\nЗ 21 до 24 серпня відбулося перше міністрансько-францисканське паломництво річкою Дністер. У ньому взяли участь по троє міністрантів із Баранівки й Полонного та двоє отців францисканців, Кирило Тополевський OFM і Ростислав Печенюк OFM.\nПаломники вирушили від Полонного до Гусятина, де мали смачну вечерю і нічліг, за які подяка настоятелю парафії отцеві Михайлу Багінському OFM. Наступного дня вони вирушили до села Незвисько Івано-Франківської області, де й розпочався сплав. Перший день, коли пропливли найбільше, був дуже важкий. А загалом подорож розтяглася на 80 км.\nЯк і кожного наступного дня, увечері всі разом розбивали табір і готували їжу. Ранок починався Месою, а після сніданку паломники вирушали далі.\nДорогою виникла ідея вилізти на пагорб, і після сорокахвилиного підйому учасники мандрівки змогли милуватися красою каньону з висоти, напилися води з джерела й дослідили місцеву печеру. Отець Ростислав тим часом ловив рибу. Увечері ж усі знову разом збирали дрова, ставили намети й готувалися до сну.\nОстаннього дня паломники прокинулися пізно, виспані, збудували вівтар для Меси та співали. Це виявився найлегший день мандрівки: пропливли найменшу відстань до міста Заліщики. Востаннє переночувавши на березі річки, паломники поїхали до православного монастиря, звідки відкривався чудовий краєвид на саме місто та Дністровський каньон.\nПодяка отцям за організацію сплаву, повчальні проповіді, настанови, підтримку. Нехай це буде не остання така подорож на байдарках!\nКорженевський Артур, Орден Братів Менших в Україні\n11:26 Вівторок Реколекції на байдарках на річці Крутинь З 21 до 24 серпня відбулося перше міністрансько-францисканське паломництво річкою Дністер. У ньому взяли участь по троє міністрантів із Баранівки й Полонного та двоє отців францисканців, Кирило Тополевський OFM і Ростислав Печенюк OFM.


Баклажани – корисні і дуже смачні овочі. Вони підвищують імунітет, покращують роботу серця, знижують в крові рівень холестерину. Завдяки наявності нікотину баклажани допомагають зменшити залежність від куріння.\nУ нашій країні баклажани довгі роки вирощували тільки на півдні. Завдяки новим сучасним районованих гібридів і сортів у городників з’явилася можливість отримувати хороші врожаї в середній смузі Росії, на Далекому Сході і навіть в Сибіру.\nПосадка баклажанів на розсаду – найперший і відповідальний крок на шляху до багатого врожаю. Для овочів з довгим вегетаційним періодом обійтися без нього не можна. Поради досвідчених городників допоможуть самостійно виростити баклажани і порадувати смачними корисними овочами себе і своїх близьких.\nТерміни посадки баклажанів на розсаду\nБаклажан – культура теплолюбна, тому вирощувати її найпростіше через розсаду. Для отримання хорошого врожаю важливо дотримуватися термінів посіву насіння. Необхідно враховувати, що баклажани, навіть ранньостиглі, мають більш тривалий вегетаційний період, тому краще сіяти їх на розсаду раніше перців і помідорів.\nЗалежно від особливостей клімату сіяти баклажани на розсаду потрібно в різні терміни, які залежать і від того, як овоч буде вирощуватися далі – в захищеному або відкритому грунті. Бажано проводити посів на зростаючому місяці. У дні повного місяця і молодика сіяти баклажани на розсаду категорично не рекомендується.\nМожна зробити простий розрахунок, щоб визначити терміни посадки баклажанів на розсаду для отримання врожаю, наприклад, в червні. Вегетаційний період розвитку самих скоростиглих сортів баклажанів дорівнює 100 дням до технічної стиглості і 130 дням – до фізичної. Якщо в червні ми хочемо отримати урожай, то садити на розсаду баклажани потрібно в кінці січня або на початку лютого.\nУ середній смузі Росії і на північ від баклажани найчастіше вирощують в парниках, теплицях або під плівковими укриттями. Деякі сміливці примудряються отримувати високі врожаї і у відкритому грунті. В цьому випадку краще культивувати ультраскоростиглий або ранньостиглі сорти. Ці баклажани, як правило, менш урожайні, зате шансів встигнути віддати свої плоди в умовах прохолодного короткого літа у них більше.\nДля різних регіонів оптимальні терміни посадки баклажанів на розсаду відрізняються:\nв південній частині країни – початок лютого, а для теплиць – навіть після 15 січня;\nсередня смуга Росії – кінець лютого – початок березня;\nна півночі – протягом березня.\nБаклажани відрізняються тривалим періодом росту. З усіх пасльонових ця культура найбільш вимоглива до освітленості і тепла. При скислої грунті, занадто густий висадці, недостатній вологості розсада баклажанів уповільнює зростання.\nДля вирощування розсади баклажанів потрібно родюча, легка і пухка нейтральна грунт. Придбати такий грунт можна в магазині. А можна приготувати субстрат для розсади самостійно.\nДля цього необхідно змішати 4 частини низинного торфу, 1 частина річкового піску, 3 частини перегною або компосту. Після стерилізації до 10 літрам такої суміші рекомендується додати склянку деревної золи або половину склянки сульфату калію і ретельно все перемішати.\nДосвідчені городники використовують ще кілька рецептів для приготування субстрату:\nЗмішати 1 частина торфу з 2 частинами перегною.\nПриготувати суміш з 8 частин перегною, 1 частини перепрілого коров’яку, 2 частин дернової землі, простерилізувати і додати на відро суміші по 20 грамів суперфосфату, сечовини і сульфату калію.\nЗмішати 1 частина дернової землі з 2 частинами перегною.\nДодати 1 частина перепріли тирси в 3 частини торфу, простерилізувати і перемішати відро грунтової суміші з 40 грамами суперфосфату, 40 грамами калійної солі, 12 грамами сірчанокислого амонію.\nБудь-яка приготована грунтосуміш вимагає знезараження. Субстрат потрібно пролити окропом, прогріти на водяній бані або в протягом 40-50 хвилин прожарити в духовці. Після приготування субстрату для посіву насіння баклажанів пару тижнів його тримають в теплому місці для розмноження корисних для насіння бактерій.\nПеред посівом насіння баклажанів на розсаду необхідно провести їх знезараження. Для цього посівний матеріал можна потримати 20-30 хвилин в однопроцентному розчині марганцівки. Можна використовувати й інший спосіб. Додати в 100 мл води 3 мл перекису водню, нагріти отриманий розчин до 40 ° С і на 10 хвилин опустити в нього насіння.\nПісля дезінфекції їх рекомендується промити і приступити до стратифікації. Розклавши насіння між двома вологими серветками з тканини, їх поміщають в контейнер і тримають в холодильнику протягом 7 ночей.\nНа день насіння виймають з холодильника. Через тиждень стратифіковані насіння на 12 годин замочують в підігрітою талою або дощовій воді, в яку додають стимулятори росту – Циркон (1 крапля на 100 мл води) або Епін (1-2 краплі на 100 мл води). Після цього посівний матеріал висушують до сипучості на чистому білому аркуші і сіють.\nПри виборі ємності для посіву баклажанів на розсаду слід віддавати перевагу торфокомпостним горшочкам або торф’яним таблеткам, оскільки пікіровки коренева система баклажанів дуже не любить.\nЯк тару для сіянців можна використовувати і пластикові стаканчики, але перед посівом їх необхідно обов’язково промити 3% -ним розчином марганцівки. Тару наповнюють стерильним субстратом за 20-24 години до посіву і добре поливають.\nУ стаканчики з вологим субстратом розкладають по 2-3 штуки насіння, присипають їх шаром грунту товщиною 1,5-2 см і злегка ущільнюють її. Ємності накривають склом або плівкою і до появи сходів містять при температурі 25-30 ° С.\nДосвідчені городники з хорошими навичками в пікіровки сіянців можуть посіяти насіння баклажанів в загальний контейнер або ящик, наповнений шаром вологого субстрату товщиною 6-8 см.\nНа поверхні грунту на відстані 5-6 см один від одного роблять борозенки глибиною 1,5-2 см, через кожні 2 см розкладають в них насіння, закладають борозенки і ущільнюють грунт. Накривши ємність склом або плівкою, посіви ставлять в тепле місце до появи сходів.\nВирощування розсади баклажанів в таблетках\nЗручно, просто і безпечно вирощувати розсаду баклажанів в торф’яних таблетках. Вони не мають щільних стінок, коріння проростає крізь них вільно і не піддаються деформації. У сухому вигляді таблетки можна зберігати необмежений термін. Зроблені вони із спресованого торфу нейтральної реакції з додаванням знезаражувальних речовин, стимуляторів росту і антистресових добавок, що забезпечують насінню високу схожість.\nВирощування розсади баклажанів в таблетках не вимагає пікіровки: коріння сіянців залишаються неушкодженими. Розсаду баклажанів оптимально вирощувати в таблетках діаметром 4 см і більше.\nЇх розкладають в глибоку ємність і для набухання заливають теплою водою. Після максимального збільшення таблеток в розмірах зайву воду зливають. Наситившись водою, таблетки збільшуються в розмірах в 7-8 разів.\nТорф’яні таблетки мають отворами вгору. Насіння баклажанів кладуть в ці ямки по 2-3 штуки, злегка утаплівают і закладають отвори торфом. При використанні для вирощування розсади торф’яних таблеток посівний матеріал необов’язково піддавати обробці.\nТаблетки встановлюють в глибоку прозору ємність з отворами для дренажу, накривають прозорим покриттям, ємність встановлюють на піддон і поміщають в тепле світле місце. Посіви слід щодня провітрювати і стежити, щоб таблетки не висихали.\nЯк виростити розсаду в касетах?\nГарну розсаду баклажанів вдається виростити в касетах. Якщо вибрати касету з великими вічками, пікірувати сіянці не доведеться. Встановивши її в контейнер або на піддон, осередки наповнюють субстратом, який добре поливають.\nЗа допомогою вологої дерев’яної палички по центру кожного осередку розкладають насіння. Заглубів їх на 1,5-2 см, ямки закладають, касету накривають прозорою кришкою або плівкою і ставлять у тепле місце.\nБаклажани – примхливі овочі, які вимагають серйозного догляду.\nЗ появою паростків з посівів знімають покриття і знижують температуру змісту. У денний час її підтримують на рівні 14-16 ° С, а в нічний – 10-12 ° С. При такому температурному режимі добре розвивається коренева система, що дуже важливо на даному етапі. Крім того, при прохолодному утриманні сіянці мені не витягуються.\nЧерез тиждень денну температуру підвищують до 25-27 ° С, а нічну до 12-14 ° С. Обов’язково потрібно дотримуватися різницю між денною та нічною температурами. Таким чином відбувається імітація природних умов і адаптація до них розсади, яка на грядці потім буде легше приживатися.\nСіянці час від часу повертають навколо своєї осі. Якщо повітря в приміщенні сухий, розсаду прикривають плівкою.\nЗа 2 тижні до висадки в грунт приступають до загартовування розсади: приміщення частіше провітрюють, полив скорочують. На кілька годин рослини можна виносити в півтінь на балкон, якщо температура повітря не менше 15 ° С.\nЯкщо насіння посіяні на розсаду в квітні, то посіви досить містити на добре освітленому підвіконні. Сходам, що з’явилися в лютому або на початку березня, буде потрібно додаткове освітлення. Для сіянців баклажанів довжина світлового дня повинна бути не менше 12 годин, тому підсвічування потрібно включати з 7 до 19. У перші 3 дні рослинам необхідно забезпечити цілодобове штучне освітлення.\nДжерело світла повинен бути розташований на відстані 50 см над сіянцями. Для досвічування застосовують люмінесцентні або світлодіодні світильники, фітолампи. Перед покупкою необхідно обов’язково розрахувати кількість і потужність ламп, необхідних для потребує додаткового висвітлення площі.\nРозсада баклажанів через густого листя вимагає в домашніх умовах регулярного рясного поливу. Повинен бути розроблений такий режим зволоження ґрунту, при якому вона завжди повинна бути злегка вологою. Приблизна схема поливу розсади повинна бути такою: 1-2 поливу (близько 7 літрів води на м кв) до появи першого справжнього листка і надалі 2-3 поливу по 14-15 літрів води на 1 квадратний метр.\nПри нестачі води стволики рослин передчасно одеревенеют, врожайність значно знизиться. Надлишок вологи спричинить за собою розвиток чорної ніжки – небезпечного грибкового захворювання.\nКраще використовувати для поливу грунту пульверизатор. Воду рекомендується брати відстояну, кімнатної температури. Після поливу грунт бажано обережно розпушити. Важливо регулярно провітрювати приміщення, попередньо сховавши розсаду.\nВирощуючи розсаду баклажанів, необхідно вносити в субстрат добрива не тільки перед посівом, а й через 10 днів після появи сходів, якщо не передбачається пікіровка. Якщо розсаду баклажанів вирощують з пікіровкою, підгодівлю проводять через 12 днів після неї.\nВ якості добрива використовують жовтий Кристалоном, 1 столову ложку якого розводять в 10 літрах води. При необхідності подальших підгодівлі застосовують Кристалоном особливий, приготований згідно з інструкцією. Кожну підживлення рекомендується завершувати поливом, щоб не обпекти кореневу систему сіянців.\nБільшість фахівців вважають, що баклажанів в стадії розсади прищипка не потрібно.\nПосіяні в ящик або контейнер сіянці в стадії розвитку 2 справжніх листків пікірують.\nСіянці висаджують в горщики розміром 10? 10 см з дренажними отворами, які наповнюють таким же субстратом, що і для посіву насіння. Грунт в горщиках перед пікіровкою проливають розчином 1 чайної ложки деревної золи в 10 літрах води. За 2 години перед пікіровкою добре поливають водою і розсаду.\nСіянці виймають дуже обережно, намагаючись не пошкодити коріння і не зруйнувати земляний кому. Садять їх в зроблені заздалегідь в субстраті поглиблення по сім’ядольні листя. Перший після пікіровки розсади полив можна проводити тільки на шостий день. Протягом усього цього часу сіянці вимагають захисту від прямих променів сонця.\nПоливати розсаду в подальшому потрібно раз в 5-6 днів. Слід мати на увазі, що сіянці після пікіровки на деякий час уповільнюють зростання, так як проходить формування кореневої системи.\nВирощування розсади баклажанів в теплиці\nВирощування розсади баклажанів в теплиці з обігрівом грунту і повітря призведе до додаткових витрат, сенсу в яких немає. Простіше і дешевше виростити розсаду в домашніх умовах і пересадити в теплицю, коли потребуватиме підігріві вона вже не буде.\nЯблуня Мельба – опис сорту, посадка, догляд, зберігання плодів.\nВибір сорту плодової культури є важливим етапом для будь-якого садівника, який ...\nПримула відноситься до сімейства первоцвіти. Рослина відома повсюдно, на даний ...


Покровщина - перлина Придніпров'я | Сільські новини\nПокровщина - перлина Придніпров'я\nУ цьому ще раз пересвідчились учасники прес-туру з розвитку зеленого туризму\nУ ХVI-XVII ст. вздовж річки Вовча пролягав Муравський шлях, яким кримські татари і яничари користувались для нападів на українські землі. Восени 1673 року саме тут, на Муравському шляху, кошовий отаман Іван Сірко розгромив татарський загін. А оскільки битва співпала зі святом Покрови Пресвятої Богородиці, на знак пам’яті про цю перемогу слободу і назвали Покровською.\n- Ми пишаємося не лише нашим вищим профтехучилищем, а й закладами позашкільної роботи, - розповідає голова райдержадміністрації Геннадій Зінченко. - Це виробничо-творчий центр дітей та юнацтва, дитячо-юнацька спортивна школа, дитячо-юнацька кінноспортивна школа. У районі працюють 30 клубів, 27 бібліотек, 7 музеїв, дитяча музична школа.\nЗа словами Зінченка, з метою виховання у молодого покоління любові до рідного краю та розвитку туризму вже створено карти туристських маршрутів.\nНайбільш показовим маршрутом, який запрацює вже наступного року, буде “Шляхами батька Махна”. Для цього у 2009 році обласною адміністрацією затверджена програма розвитку зеленого туризму, де виділено і Покровщину.\nЯк розповів Геннадій Зінченко, до карти зеленого туризму включено шість населених пунктів, розташованих навколо Великомихайлівського лісу. Покровці вже отримали цікаву пропозицію від донецьких інвесторів щодо будівництва музейного комплексу “Курінь запорізьких козаків”.\nБільше 225 років тому на місці сучасного Дібрівського лісу понад Вовчою росли діброви. У 1859-му було засноване Великомихайлівське лісництво, а наприкінці ХІХ століття закладені перші посадки сосни. Ліс цей і досі зберігає чимало таємниць. Зокрема, є тут Марушчині скелі.\nЯк розповідає вчитель Сергій Огій, у селі Вороному стояв великий панський маєток, у власника якого було багато кріпаків, серед яких і вродлива дівчина Марушка. Покохала вона кріпака. І пішли молодята до пана, аби дав згоду їм побратися. Але й панові Марушка припала до душі, а відтак велів їй забути про кріпацьке весілля і наказав працювати у маєтку служницею. Згодом почав переслідувати дівчину, освідчуватись їй у коханні. І вирішила тоді Марушка втекти від пана та його залицянь. Якийсь час переховувалась у Дібрівському лісі, а коли її почали наздоганяти панські посіпаки, зупинилась дівчина біля Вовчої, перехрестилась та й кинулась зі скелі у воду…\nПосеред Дібрівського лісу стоїть і відомий “Дуб смерті”. На початку 60-их років минулого століття у дерево вдарила блискавка, тож зараз можна побачити лише нижню частину його стовбура. За свідченнями старожилів, різні місцеві бандити на початку 20-их років грабували тут людей і саме під дубом знущалися зі своїх жертв. Вже пізніше, під деревом знайшли 24 могили, в яких бандити поховали свої жертви.\nНа меморіальній плиті написано: “Останкам дуба більше 400 років. У роки громадянської війни під розлогою кроною могутнього дерева творилась велика історія махновського руху. Тут майоріли транспаранти “За владу рад без комуністів”, “Бути вільними або загинути в бою”…\nОсь такою постала перед нами Покровщина. Давньою і могутньою, зі своїми віковими традиціями, заснованими ще запорізькими козаками.


Середня освіта у школах США для дітей та підлітків з України.\nBN Education Group / Середня освіта / Середня освіта в США\nНавчання у школі США – це хороший спосіб інвестувати в успішне життя та кар’єру вашої дитини. Освіта за кордоном — чудове капіталовкладення для батьків, які мають кошти, можливості та бажання кращого майбутнього для свого сина чи доньки.\nЛа Порте, Індіана, США\nBesant Hill School Охай, Каліфорнія 11-18 років вересень\nLa Lumiere School Ла Порте, Індіана, США 14-18 років вересень\nLincoln Academy Ньюкасл, Мен, США 11-17 лет вересень\nRiverside Military Academy Джорджія 11-18 років вересень\nArmy and Navy Academy Карлсбад, Каліфорнія 13-18 років вересень\nAdmiral Farragut Academy Санкт-Петербург , Флорида 14 років+ вересень\nWINDERMERE PREPARATORY SCHOOL Орландо, Флорида 11-18 років вересень\nTHE VILLAGE SCHOOL Х'юстон, Техас 11-18 років вересень\nNORTH BROWARD PREPARATORY SCHOOL Маямі, Флорида 11-18 років вересень\nПереваги шкільної освіти в США\nЗвичайно, від народження дитини батьки хочуть забезпечити їй щасливе майбутнє. Але улюблене чадо підростає, і постає питання — як надати йому надійну основу, яка дозволить вибрати успішну життєву дорогу? Компанія BN Education Group упевнена в тому, що найкраще з того, що ви можете дати своїй дитині, – це можливість отримати якісну освіту.\nУкраїнська освітня система дуже гарна. Вона дозволяє дитині засвоїти безліч корисних знань та допомагає всебічно розвиватися. Але українські навчальні заклади не можуть забезпечити учням достатньо високих знань іноземної мови, щоб у майбутньому випускник мав змогу працювати за кордоном чи вести ділові переговори з іноземними клієнтами тут, в Україні. Окрім того, після закінчення української школи у випускника практично немає шансів вступити до закордонного вишу або збудувати кар’єру в іноземній компанії. Гарантії здобути роботу в Україні українська освіта, на жаль, також не дає.\nЗовсім по-іншому справи зі середньою освітою в США. Американські атестати визнаються під час вступу до будь-якого світового вишу. Тут кожен учень, який отримує американський атестат, може вступити до будь-якого університету не лише в США, а й в будь-якій з країн світу. До того ж школи Нью-Йорка та інших великих американських міст забезпечують дітям такий рівень освіти, який дозволяє випускникам впевнено складати вступні іспити до престижних університетів, таких як Гарвард, Єль, Массачусетський та інші. Хіба не про таку перспективу для свого чада мріє кожна дбайлива сім’я?\nУмови середніх шкіл в Америці\nКомпанія BN Education Group добре орієнтується в умовах, які надають навчальні заклади різних країн для іноземних студентів, і ми можемо запевнити вас, що елітні школи-пансіони в США є одними з найкращих. Навчання в елітних школах США, підготовка до вступу до університету інші освітні можливості в Америці коштують своїх грошей. Учні проживають на території закладів у добре облаштованих резиденціях. Діти повністю поринають у високорівневе мовне середовище, що допомагає подолати бар’єр спілкування вже у перші тижні занять. Через деякий час дитина навіть починає думати іноземною мовою.\nДіти навчаються у невеликих групах, що дозволяє викладачам приділяти максимум уваги кожному з учнів. У кожній елітній школі чудова інфраструктура, є футбольні поля, тенісні корти, волейбольні майданчики та басейни. Діти займаються у позакласних гуртках, вивчають мистецтво, зміцнюють свою фізичну форму. У школах працюють професійні тренери, які навчають учнів різним видам спорту, зокрема й незвичним для України — фехтуванню, гольфу, американському футболу тощо. Елітарна освітня система США забезпечить якісний всебічний розвиток для вашої дитини.\nЯк вступити до американської школи, а потім до університету?\nЯкщо ви хочете підготувати свою дитину до вступу до американського вишу, то ми можемо запропонувати два варіанти:\nУчень навчається у школі-пансіоні в Америці з 11-12 років. У такому разі дитина отримає максимум необхідних знань та вмінь, необхідних для вступу до вишу. Учень навчиться жити в новому середовищі, вивчить англійську мову на високому рівні та почуватиметься в Америці як удома.\nВипускник української школи проходить спеціальну підготовку до вступу до американського університету. Навчання займає два роки, за цей час дитина зможе отримати достатню кількість знань для успішного складання вступних іспитів.\nЗазначимо, що одного бажання здобути якісну освіту недостатньо. Для вступу до американської школи потрібне володіння англійською мовою на базовому рівні, хороші оцінки з української школи та позитивні рекомендації від українських педагогів. Також потрібно пройти спеціальний тест та співбесіду. Це можна зробити в офісі BN Education Group, не залишаючи країну.\nВартість школи США й ускладнений процес вступу повністю виправдовують себе. Випускники американських навчальних закладів можуть претендувати на престижну роботу за кордоном із перспективами кар’єрного зростання. Такий фахівець буде популярним в Україні, і також його охоче приймуть у велику компанію із закордонним капіталом чи необхідністю працювати з іноземними партнерами. Основна перевага освіти в школах США — це право вибору для вашої дитини, вона зможе сама визначитися з професією, яка буде їй до душі та забезпечить успішне життя.\nЗдобуття середньої освіти в США для українців\nГарантуйте вашій дитині успішне майбутнє разом із компанією BN Education Group. Ми пропонуємо супровід дитини на всіх етапах здобуття освіти за кордоном — від вибору навчального закладу до здобуття роботи за фахом.\nЗаписатися на індивідуальну консультацію в офісі BN Education Group можна за телефоном: +38 095 381 88 88.


Дипломати взяли в руки кельми: Польський дім постане за два роки — Високий Замок\nДипломати взяли в руки кельми: Польський дім постане за два роки\nУ підвалини львівського Центру польської культури та європейського діалогу заклали примірник газети «Високий Замок»!\nСправа побудови Польського дому у Львові отримала практичне втілення — 6 листопада за участі українських та польських офіційних осіб у символічні підвалини (на території колишньої військової частини на вулиці Шевченка, 3-а) вмурували капсулу із актом про початок зведення Центру польської культури та європейського діалогу.\nПольська спільнота чекала цього моменту понад двадцять років. На урочистості зібралася потужна польська делегація - міністр закордонних справ Польщі Ґжеґож Схетина, голова кабінету президента Польщі Адам Квятковський, Надзвичайний і Повноважний посол РП в Україні Генрик Літвін і його наступник Марцін Войцеховський, Генеральний консул Республіки Польща у Львові Ярослав Дрозд і його наступник Вєслав Мазур, голова товариства “Польська спільнота” Лонгін Коморовський, голова Спілки українців Польщі Пьотр Тима, голова Федерації польських організацій в Україні Емілія Хмельова та ін. З українського боку - речник МЗС України Мар’яна Беца, голова Львівської ОДА Олег Синютка, голова Львівської облради Петро Колодій, міський голова Львова Андрій Садовий. А також представники духовенства, керівники місцевої влади з боку України і Польщі, численна польська громада Львова.\nМіністр Адам Квятковський зачитав вітального листа від президента Польщі Анджея Дуди. «Я не міг би закінчити своєї місії, як міністр закордонних справ, як син львів’янина, який народився у Львові на вулиці Личаківській, якби не довершив справи побудови Польського дому у Львові, - сказав міністр закордонних справ Республіки Польща Ґжеґож Схетина. - Це для мене справа честі. Обіцяв мамі. Тому цей день для мене — і родинне свято». Польські високопосадовці повідомили, що Центр польської культури та європейського діалогу постане у Львові за кошти польської інвестиції (18 мільйонів злотих), планують завершити будівництво за два роки, підрядник — польська фірма.\nУрочиста церемонія закладання капсули із актом у “символічні підвалини” Польського дому виглядала оригінально — дипломатам довелося попрацювати фізично і взяти в руки справжні кельми, якими накладали бетонний розчин на справжні цеглини. Спочатку гарно оформлений акт, що засвідчує початок будівництва осередку польської культури у Львові, підписали 15 високопосадовців з української і польської сторін. Потім цей документ скрутили (разом із примірником газети “Високий Замок” та примірником львівської польськомовної газети “Кур’єр галіційський”) і помістили у металеву капсулу. Запропонував зберегти для історії саме нашу газету Генконсул РП у Львові Ярослав Дрозд. З першого разу це зробити не вдалося — згорток був затовстий. Ситуацію врятував голова Львівської ОДА Олег Синютка, який надійно перепакував увесь згорток. Капсулу помістили за скло, зверху замурували шістьма цеглинами — трьома “українськими” і трьома “польськими”. Після урочистостей на вулиці Шевченка польська делегація зустрілася із польською громадою Львова в Оперному театрі. Пізніше відбулося покладання квітів на польських військових похованнях та до монументу УГА на Личаківському цвинтарі.\nЛьвів будівництво Польща


Зловмисник п'ять разів обікрав одну і ту ж квартиру - vsyachyna.com\nYou Are Here:→Закон→Кримінальне право→Зловмисник п’ять разів обікрав одну і ту ж квартиру\nЗловмисник п’ять разів обікрав одну і ту ж квартиру\nКоли немає бажання заробляти чесним шляхом, громадяни шукають способи розбагатіти швидко і без особливих зусиль. Але іноді це призводить до сумних наслідків. Курйозний випадок стався в місті Кургані. Місцеві правоохоронні органи затримали зловмисника, який примудрився обікрасти свою землячку 5 разів.\n39-річний росіянин з Кургана раніше вже притягувався до кримінальної відповідальності. Але тепер він отримав реальний термін. Злочинця, який обікрав квартиру жінки на Омської вулиці 5 разів поспіль, засудили до 5 років ув’язнення в колонії суворого режиму.\nЗлочини скоювалися за класичною схемою “форточники”: злодій пробирався в квартиру потерпілої через вікно і виносив все що хотів. Викрадені цінності зловмисник відносив в комісійний магазин.\nНеодноразові крадіжки були скоєні протягом грудня 2018 року. За результатами розслідування було встановлено, що загальна сума матеріальних збитків склала близько 90 тис. Рублів.\nЯк зловили порушника?\nМетоди злодіїв, які проникають в чужі оселі і виносять звідти все що забажають, постійно змінюються. В ході оперативно-розшукових заходів було встановлено, що “форточники” з Кургана стежив за квартирою і її господинею перш ніж пограбувати. Спостереження за об’єктом злочину – класичний спосіб, який використовують злочинці з метою успішного завершення крадіжки.\n23-річна мешканка Кургану була відсутня в квартирі протягом кількох місяців. Це помітив зловмисник. З винесенням речей (золота, техніки, ноутбука і телевізора) він не поспішав. Обчислити злочинця вдалося за “економічним” слідах: були знайдені збуті їм товари в магазинах Кургану.\nСпівробітники правоохоронних органів зазначили цікавий факт: злодії воліють використовувати рекламні буклети в своїх корисливих цілях. Вони підкидають їх в квартиру, щоб спостерігати, чи буде хтось забирати рекламну макулатуру. Спосіб дозволяє визначити, як довго відсутній господар, і чи є шанс розбагатіти на чужому майні.\nPosted in: Кримінальне право


Музыка Тибета: Концерт-медитация - | Афиша Днепра - 056.ua\nСлухаємо насичені і природньо-обертонові тибетські співаючі чаші в супроводі гонгу і дзвонів. Розслабляємось, відпочиваємо, забуваємо про буденні справи.\nЯк бонус — розповідь про чаші як природне явище, можливість відчути дію співаючих чаш на собі.\nБажано взяти з собою килимок для йоги чи туристичний каремат.\nТакож, як подарунки Всесвіту — розповіді нада-терапевтів про досвід, власні знахідки, відчуття всіх учасників процесу нада-масажу.


cpto.if.ua – З НАДІЄЮ НА ДОБРЕ МАЙБУТНЄ\nЗ НАДІЄЮ НА ДОБРЕ МАЙБУТНЄ\n15 грудня поточного року у Івано-Франківському центрі професійно-технічної освіти державної служби зайнятості відбувся захист бізнес-планів у групі «ОМП-186». Для наших слухачів у минулому залишились тривожні дні антитерористичної операції, і як реалізацію у мирному житті вони обрали започаткування власної справи. Курси цільового призначення за напрямом «Основи малого підприємництва» стали для них надійним стартом у підприємницьке життя. Відмінний захист бізнес-планів цьому підтвердження.\nНайважливіше сьогодні те, що слухачі зуміли повірити у завтрашній день і з надією у майбутнє розпочинають свою підприємницьку діяльність. Щиро сподіваємось на успіх Ганущака Р.В. із обласного центру, який створює фото-відео студію; Дудяка І.М., який започатковує садівництво на родючій Тлумацькій землі; Бігуна М.М., для якого власною справою є організація будівництва деревяних будинків, котеджів, міні-готелів у мальовничому Делятині та довколишній місцевості.\nЦікавим є бізнес-план Білінського І.М. «Проектування, спорудження, технічне обслуговування та супровід електричних, інформаційних та інженерних мереж» (м.Івано-Франківськ), Красовського В.М. «Розведення свійських птахів (перепілок)» (м.Калуш), Матвійціва О.Я. «Надання юридичних послуг» (Рогатинський район), Трінчука О.М. «Діяльність у сфері фінансових консультаційних послуг для нерезидентів України (інвестиційний консалтинг)» (Косівський район). У сфері роздрібної торгівлі започатковують справу Рабинюк А.І. із Коломийщини та Срібняк Л.В. із Косівщини.\nЯкими б різноманітними не були бізнес-ідеї майбутніх підприємців, нехай знаходять вони своїх шанувальників, а нелегка праця підприємця нехай приносить їм задоволення та добрий прибуток.\nДОСЯГАЄМО ПОЗИТИВНИХ РЕЗУЛЬТАТІВ У ПЛІДНІЙ СПІВПРАЦІ\nДо уваги незайнятого населення – навчання у вересні!\nУсе має початок і, на жаль, завершення!\nСьогодні : 125\nЦього місяця : 2412\nЗагалом : 103179\nЧас : 2021-09-16


Де зупинитися у місті Вуцзіє?\nВуцзіє: найпопулярніші визначні місця\nНаціональний центр традиційних мистецтв\nПлануєте подивитися, що цікавого є в місті? Національний центр традиційних мистецтв, що за 2,4 км від центру міста Вуцзіє – непогане місце, щоб розпочати екскурсію. Атмосферу культури міста Вуцзіє можна відчути, вирушивши до таких пам'яток, як Лоудонський нічний ринок, Культурний центр «Kili Bay Pearl Milk Tea» та Храм Erjie Wanggong.\nРічковий парк "Донгшан"\nРічковий парк "Донгшан", що за 0,7 км від центру міста Сехецвень, точно варто відвідати під час вашої поїздки. Настрій для прогулянок? Луодонський спортивний парк і Ботанічний сад Рен-Шан – неподалік від вашого помешкання.\nШкола «Rabbit Pencil School»\nЯкщо ви хочете відвідати один із музеїв міста Вуцзіє, на вас чекають виставки у такому місці, як Школа «Rabbit Pencil School». Якщо ви хочете відвідати музеї міста Вуцзіє, неподалік розташовані Музей вина ґуральні Chia Chi Lan та Меморіальна зала Chen Ding Nan.\nПлануєте оглянути місцеві цікавинки? На вас чекає Храм Erjie Wanggong – одна з атракцій, розташована за 4,9 км від центру міста Вуцзіє. У місті Вуцзіє є чимало інших цікавих місць, які ви можете побачити на власні очі, наприклад, Національний центр традиційних мистецтв.\nМузей «Duck Shack»\nЯкщо ви неодмінно хочете відвідати музеї міста Сехецвень, на вас чекають виставки такої популярної атракції, як Музей «Duck Shack», lрозташованої просто в центрі міста. Якщо ви хочете відвідати музеї міста Сехецвень, неподалік розташовані Erjie Agricultural Association Barn та Музей тортів.\nКультурний та креативний парк «Chung Hsing»\nКультурний та креативний парк «Chung Hsing», що за 3,8 км від центру міста Вуцзіє, точно варто відвідати під час вашої поїздки. Настрій для прогулянок? Луодонський спортивний парк і Мальовничий ландшафт відводного каналу «An-Nong Creek» – неподалік від вашого помешкання.\nДізнатися більше про м. Вуцзіє\nГотові до нових пригод? Вуцзіє чекає на вас! Приїжджаєте на день? На добу? Кожен мандрівник може знайти підходяще помешкання в околицях такого популярного місця, як Вуцзіє. Вуцзіє: шукайте помешкання на Hotels.com, використовуючи нашу онлайн-карту. На нашій карті показано райони навколо кожного готелю міста Вуцзіє. Так ви зможете легко побачити відстань до найголовніших атракцій, і змінити параметри пошуку за потреби. Вуцзіє: найвигідніші пропозиції готелів із Гарантією ціни.\nГотелі: Дитячий центр «Dr. Duck Factory» – Вуцзіє\nГотелі: Культурний музей «Erjie Life» – Вуцзіє\nІнші готелі в місті Вуцзіє, Тайвань\nГотелі з найвищим рейтингом у місті Вуцзіє\nНещодавно додані готелі у місті Вуцзіє\nІнші готелі у місті Вуцзіє\nВуцзіє – міста поблизу\nГотелі в місті Бабао\nПереглянути ще готелі в місті Вуцзіє