Sacrableu! La baguette francese sta diminuendo di popolarità - Altro - 2021\nSacrableu! La baguette francese sta diminuendo di popolarità\nLa famigerata baguette francese diventerà una merce rara?\nI francesi possono essere conosciuti per le loro pagnotte magre di pane croccante e semplice, ma le generazioni più giovani non sono così appassionate di baguette come lo erano i loro genitori. Secondo il Christian Science Monitor, solo il 25% del pane prodotto oggi in Francia sono baguette, che sono tradizionalmente fatte con sale, farina, acqua e lievito. Tuttavia, la Francia sta cercando di tornare alle sue radici celebrando il famigerato pane al 19ns Festival del pane nazionale annuale questa settimana. Il tema di quest'anno è la baguette, o meglio, "la tradizione" come è conosciuta nelle panetterie.\n"Non è che manchi l'amore per il pane francese, ma le nuove generazioni conducono uno stile di vita diverso", ha detto Bernard Valluis, copresidente dell'Osservatorio del pane, la lobby dei fornai e dei mugnai Monitor della Scienza Cristiana.\nLa cucina francese è nel bel mezzo di un cambiamento culinario sismico, poiché il fast food americano e altre influenze internazionali invadono le strade acciottolate e i piatti carichi di burro della Francia. Come ristoratore francese Bruno Verjus ha recentemente detto ad Adam Platt, la Francia è in una rivoluzione culinaria in cui è più probabile che tu veda cibo da camion o ristoranti fast casual rispetto ai tradizionali caffè francesi di un tempo.\nLa mancanza di amore per la baguette è diventata così grave che l'Osservatorio del pane ha iniziato la scorsa estate una campagna pubblicitaria per il pane francese, simile all'americano "Got Milk?" campagna, denominata “Coucou tu come pris le dolore?"che significa "hai preso il pane?"\nEppure, dice Valluis, è più probabile che tu veda intrugli di pane bianco invadere i negozi, perché è più facile e ai giovani semplicemente non importa tanto.\nMolletes (fagioli messicani su pane tostato)\nDevo confessare che non è passato molto tempo da quando ho scoperto questa ricetta, è stato grazie alla mia buona amica Claudia che ho sentito parlare delle Molletes, secondo lei sono molto popolari a Città del Messico e quando ho fatto la ricetta ho trovato fuori perché. Letteralmente le Molletes sono la versione messicana del famoso piatto inglese “beans on toast”, gli ingredienti sono quasi gli stessi: fagioli, pane, formaggio fuso, ma le Molletes hanno anche della salsa messicana sopra e tradizionalmente sono fatte con “ 8220birote” o “bolillo”, entrambi pani messicani, simili alla baguette francese.\nPer la mia ricetta ho deciso di utilizzare il pane a lievitazione naturale e ho cucinato la mia salsa, aggiungendovi un peperoncino arbol e ho riempito le mie mollete con un po' di formaggio friabile al posto del formaggio fuso.\nEcco la ricetta veloce di questo delizioso antojito messicano che può essere consumato in qualsiasi momento della giornata. Divertiti!\nSacrebleu: Esperienze Insider Paris adatte sia alla gente del posto che ai turisti\nHo vissuto a Parigi a intermittenza negli ultimi due anni, quindi ero curioso di sapere cosa avrei imparato sulla mia città adottiva da Stephanie di Sacrebleu, che, ho capito presto, non è la tua guida di Parigi media.\nPrima di incontrarci, Stephanie mi ha scritto per scoprire la mia età, i miei interessi, i tipi di negozi e cibi preferiti e se preferivo camminare o guidare per la città. Normalmente, a Stephanie piace organizzare una chiamata Skype per incontrare ogni cliente e avere un'idea di chi sono, cosa vogliono vedere a Parigi, come viaggiano e rispondere a qualsiasi domanda prima del loro arrivo.\n"Perché non creiamo qualcosa di veramente parigino?" Stefania ha proposto. "Per esempio, la ragazza che può mangiare cibo cinese a Belleville e bere champagne in un hotel a cinque stelle nello stesso giorno indossando gli stessi vestiti?"\nStephanie ha mantenuto la sua promessa con un tour della città che rifletteva i miei interessi e il mio stile e sembrava più un pomeriggio con un vecchio amico: riscoprire monumenti e quartieri classici con occhi nuovi, imbattersi in negozi e caffè amichevoli e scoprire angoli storici nascosti. da solo non me ne sarei mai accorto.\nLa nostra giornata è iniziata nel locale di rue des Martyrs, il Café Marlette. Ci siamo goduti una piacevole colazione di? oeufs à la coque e ho preso uno dei loro mix biologici fatti in casa per fondente al cioccolato, secondo il suggerimento di Stephanie. Abbiamo bruciato il burro salato salendo per le strade acciottolate fino alla cima del Sacré-Coeur, bagnata dal freddo sole mattutino.\nMentre una guida normale avrebbe sistemato un furgone o un autobus, ho trovato una scintillante motocicletta degli anni '40 e un gentiluomo sorridente in abiti da pilota vintage che ci aspettavano nella tranquilla Place Jean Marais dietro la basilica. Rémy gestisce Retro Tours – un'altra piccola e innovativa impresa parigina – che offre tour in moto in tutta la città. Sfrecciando nel traffico in un sidecar lungo gli Champs-Élysées, oltre le statue dorate di Pont Alexandre III, le tranquille strade del 16ème e infine la Torre Eiffel illuminata regalmente contro un cielo limpido… è stato il perfetto mix di Parigi classica da un punto di vista insolito che sicuramente delizierà qualsiasi locale esperto.\nLe auto e la folla di turisti si placarono mentre passavamo davanti agli hotel a cinque stelle e agli edifici per uffici dell'elegante 8° e 17° arrondissement. Rémy alla fine ci lasciò, spazzato dal vento ed euforico, in un angolo di Les Batignolles – il quartiere leggermente tranquillo e più economico a ovest di Montmartre, poco conosciuto dai turisti e popolato da caffè artigianali (DOSE, Terres de Cafes), boutique e ristoranti gastronomici bistrot. Ci siamo fermati in No Youth Control, un concept store fornito di designer e pelletteria sostenibili e di provenienza internazionale, libri, vinile, wall art e gioielli. Non abbiamo resistito a partire con candele realizzate da un produttore locale, La Note Parisienne, ognuna ispirata a un quartiere di Parigi.\nStephanie poi ci ha portato alla nostra destinazione per il pranzo, Gare au Gorille, più in basso rue des Dames. Aperto da Marc Cordonnier, ex chef di Septime, avevo sentito parlare per la prima volta del rispettabile affare neobistrot quando ha aperto un anno fa e non vedevo l'ora di provarlo.\nAbbiamo saltato il dessert per risparmiare spazio per la nostra ultima tappa, la boutique aperta di recente, Scoop-Me-A-Cookie, che da allora è diventata il mio punto di riferimento per soddisfare una voglia di dolce pomeridiana o prendere una scatola come regalo dei padroni di casa.\nStephanie ha vissuto a Parigi tutta la sua vita, con un periodo di diversi anni in Florida, dove ha perfezionato il suo inglese e ha fondato Sacrebleu all'interno della famosa panetteria francese del quartiere di un amico. A differenza di molti concierge, Stephanie non guadagna commissioni. Il suo catalogo di raccomandazioni personali spazia ampiamente da hotel a cinque stelle, ristoranti con stelle Michelin, negozi di design e spa, studi di yoga, autentici cabaret, e ogni sorta di indirizzi insoliti (nascosto). La sua scoperta recente preferita? Una combinazione di unghie e salone da tè, Free Persephone, dove puoi concederti un tè e un dessert fatti in casa con la tua manicure.\nGli ospiti di Sacrebleu possono scegliere tra pacchetti turistici, come il "Tout Organic" (con pasti biologici/vegani stella Michelin, una spa detox e uno studio di yoga di fronte alla Torre Eiffel) o il "Tres, tres chic!" (trova quella borsa Hermès vintage che stavi cercando, degustazione di champagne, un laboratorio di composizione floreale, un laboratorio di profumi unico, ecc.), e ognuno può essere personalizzato su misura per te, con l'aiuto della sua rete di autisti di lingua inglese , guide e imprenditori locali parigini.\nSono arrivato a casa alla fine della nostra giornata con lo stomaco pieno, molte aggiunte alla mia lista di indirizzi preferiti di Parigi e un nuovo amico a Parigi.\nChiamando tutti i buongustai! Da non perdere: lezione di cucina parigina di Bénédicte e tour del mercato.\nQual è il modo migliore per godersi Parigi in estate? Un cestino da picnic artigianale, con baguette fresche, formaggio francese e vino, e un'accogliente coperta, consegnati da Paris Picnic.\nSacrebleu Paris è presente su Luxury Travel Magazine come servizio di viaggio per turisti esigenti. Dai un'occhiata qui.\nScritto da Isabel Miller-Bottome per il blog HiP Paris. Tutte le foto di Isabel Miller-Bottome. Cerchi una favolosa casa vacanza a Parigi, Londra, Provenza o Toscana? Scopri Haven a Parigi.\nAlla ricerca della baguette perfetta\nAlcune persone sognano di vedere Machu Picchu prima di morire o di scrivere il Great American Novel. David Radabaugh, un ingegnere mite in pensione da Schlumberger, ha messo gli occhi sull'iconica pagnotta francese: la baguette.\nPer circa un decennio, Radabaugh ha tentato di cuocere quello perfetto, quindi ride consapevolmente mentre dice: "Un buon impasto per il pane è composto solo da quattro ingredienti. Non c'è niente da fare".\nPoi li spunta: farina, acqua, lievito, sale.\nScienziato di formazione, Radabaugh ha studiato quei dettagli con una risolutezza e una serietà di intenti che, in Texas, di solito sono riservate al barbecue. Nel corso degli anni ha sfornato centinaia di pani, fotografandoli ciascuno da due angolazioni e analizzandoli nel suo Record of Panification, o diario della panificazione. Prende in considerazione crosta, mollica, odore, colore, tagli di rasoio e altro. Molto di piu.\nI panettieri di tutto il mondo considerano la baguette il Monte Everest dei pani, il più difficile da padroneggiare. Come scrive Maggie Glezer in Cottura Artigianale, "Se vuoi conoscere un panificio, compra una baguette, per ogni contrazione della mano del fornaio... si manifesta nel pane finito." Radabaugh chiama la pagnotta il "punto di riferimento".\nQuesto pomeriggio sta preparando un lotto di tre baguette nella sua modesta cucina di una casa di città a sud-ovest di Houston. Un lotto impiega circa sei ore dalla farina alla fine.\nSi passa gran parte del tempo in attesa, perché tra i tanti requisiti di una pagnotta di prim'ordine c'è una lunga e lenta lievitazione (il termine proprio è "fermentazione").\nDurante quel periodo, spiega Radabaugh nel suo modo insegnante, si sviluppano gli acidi grassi. "Senza quelli il tuo pane potrebbe Guarda bella, ma non avrà sapore."\nRadabaugh dettaglia metodicamente alcuni degli altri fattori chiave: Non usare troppo lievito. Non impastare troppo l'impasto. E mai, mai picchiarlo.\nPiega delicatamente la sua pasta dopo la prima lievitazione. "Si ottengono queste bolle enormi. È normale. Non vuoi degassare questa cosa", ha detto.\n"L'idea è di preservare il più possibile (del gas). Fa parte dell'arte. Nessun pugno. Nessun pugno".\nMolto più tardi, quando il pane si sta raffreddando, Radabaugh cavilla con la mia descrizione: "perfetto".\n"La perfezione è negli occhi di chi guarda, ma so cosa sto cercando: una crosta croccante e scoppiettante. Molto irregolare e con sacche d'aria grandi, piccole, medie e malle in tutto (l'interno). Estremamente profumato. Tutti e tre sono difficili da ottenere in una baguette."\nLa farina vince su tutto. "La farina sta al pane come l'uva sta al vino e il latte sta al formaggio", scrive Glezer.\nRadabaugh, che utilizza la farina della linea Artisan Select di King Arthur, può parlare con zelo del contenuto di proteine e ceneri, dell'ossidazione e dei vantaggi di sbiancato rispetto a non sbiancato. In realtà, non ci sono meriti da sbiancare: è illegale in Francia.\n"Non svilupperai mai sapore da una farina sbiancata", dice Radabaugh. "Se la farina sembra bianca, sei finito."\nHa trasportato 30 libbre di farina dalla Francia, ma non ha macinato la sua. "Non sono così fanatico."\nRadabaugh è cresciuto in Ohio, uno dei cinque figli. Wonder Bread era "l'unico pane che c'era, almeno che io conoscessi".\nQuando finì il college, trovò un impiego e poté permettersi di mangiare fuori, sviluppò rapidamente "un palato curioso". Dopo la scuola di specializzazione, è entrato a far parte di un club di degustazione di vini, i cui membri hanno incoraggiato le sue tre grandi passioni intrecciate: il pane, il vino e la Francia. Radabaugh rimane un serio fanatico del vino e un francofilo.\nDa dove viene la sua ossessione? I pani acquistati in negozio serviti alle degustazioni di vino "erano insipidi oltre ogni descrizione", quindi decise che ne avrebbe cucinati un po' lui stesso. Per quasi un decennio, la sua pagnotta caratteristica è stata densa, gommosa, italiana. Poi, durante un viaggio d'affari in Francia, scoprì la "baguette eterea". Il suo fascino è stato istantaneo.\n"La crosta e la mollica... mi piace l'ah, l'ah... praticamente tutto." L'ultima frase è uscita di corsa.\n"Ha risvegliato qualcosa dentro di me. 'Questo pane è incredibile! Perché questo pane è molto meglio del pane negli Stati Uniti?' Essendo un tipo curioso, dovevo scoprirlo."\nQuesta ricerca lo ha portato a tradurre diversi tomi francesi per la panificazione, a sperimentare con le farine e ad investire in un forno commerciale per la panificazione da $ 4.000, installato nel suo garage.\nLe baguette, letteralmente "bastoncini", sono roba da cliché per turisti & mdash un francese baffuto con un berretto che pedala attraverso un pittoresco villaggio con una baguette sotto il braccio. In effetti, è una pagnotta relativamente nuova, nata a Parigi negli anni '20 e più di 130 anni dopo l'assalto alla prigione della Bastiglia da parte dei cittadini di Parigi il 14 luglio 1789, l'ispirazione per la festa nazionale francese.\nPer i decenni successivi la baguette fu un emblema della raffinatezza cittadina, secondo il trimestrale di Ed Behr Arte di mangiare.\nNegli anni '60, tuttavia, le baguette erano in declino. Behr attribuisce "la recente tragica storia del pane francese" allo sviluppo dell'impastatrice elettrica.\nCirca 30 anni dopo, il pendolo iniziò a tornare indietro.\n"Il pane francese si sta gradualmente riprendendo dall'inferno senza sapore... in cui è sceso negli anni '70 e '80", ha scritto. Nel 1993, il governo ha creato il dolore della tradizione francese&ccedilaise etichetta, portato da pagnotte fatte con ingredienti tradizionali secondo tecniche tradizionali.\n"Non ci sono scorciatoie", dice Radabaugh. "Devi solo prenderti il tempo."\nAnno dopo anno, lotto per lotto, pagnotta dopo pagnotta, Radabaugh si prende tempo. È una cosa bellissima da vedere. Impastare l'impasto, impastarlo, modellare le pagnotte &mdash un tocco delicato, tap, tap mentre forma le cuciture, una manovra rapida e fluida mentre le allunga &mdash è tutto abile sicurezza e movimento pulito e contenuto. Lavora in modo molto pulito e così ritmicamente potrebbe ballare. Ogni dettaglio preciso è nelle sue mani e nella sua testa. Lui è sereno. È, direbbe un atleta, nella zona.\nLa lingua del pane\nMentre parliamo, suona un campanello, indicando che la seconda fermentazione è terminata.\nRadabaugh taglia ogni pagnotta con un rasoio e la trasporta rapidamente al garage e al dash dove si trova il forno, incongruamente. Con un movimento pratico, fa scivolare le pagnotte dalla buccia spolverata di semola nel forno caldo e preme l'interruttore per il vapore: "Showtime".\nCirca 20 minuti dopo, Radabaugh si affida ai metodi collaudati di vista e colpo per determinare che il pane è cotto. Non usa un termometro a lettura istantanea, perché "Non mi piace punzecchiare il mio pane. È una cosa estetica".\nI pani sono gloriosi da vedere, e il profumo mi manda dritto al settimo cielo, o almeno a Parigi. Radabaugh li mette a raffreddare su una gratella.\n"Se le cose hanno funzionato correttamente, sentirai un coro. Lo shock del raffreddamento causerà la formazione di piccole microfessure sulla superficie e sentirai quelle minuscole crepe".\nAbbastanza sicuro, crepitio, crepitio, crepitio. La tentazione di strappare subito un pezzo è feroce. Radabaugh mi tiene a freno.\n"In questo momento, stanno ancora cucinando. Se li tagliassi e li mangiassi, sarebbero gommosi, perché la matrice di amido non si è stabilizzata. Ci vogliono dai 30 ai 40 minuti buoni per impostare e cambiare chimicamente, quindi che è digeribile. Inoltre... se non viene dato il tempo alle molecole dell'aroma di penetrare al centro della pagnotta, la mollica non sarà molto saporita."\nL'orologio ticchetta. Dopo quella che sembra un'eternità, possiamo provare il pane. Beatitudine baguette senza limiti. È croccante ma umido, gommoso e carico di sapore. Ogni morso sgranocchia in modo soddisfacente.\nRadabaugh, che vive da solo, dà i suoi pani alla famiglia e agli amici.\nHa giocato con l'idea di aprire una panetteria, ma ha abbandonato l'idea dopo aver letto un libro sull'argomento.\nPeter Lotz, un fortunato destinatario di molte pagnotte, segue la mia valutazione.\n"Secondo me, il pane di David è il migliore al di fuori di New Orleans e, naturalmente, della Francia... Non c'è da stupirsi che ne sia diventato dipendente".\nLa valutazione di Radabaugh è più rigorosa e la sua conclusione più misurata. Valuta il lotto 8 su una scala da 1 a 10.\nSecondo lui, non ha mai fatto la pagnotta perfetta, anche se ci è andato vicino, e ha persino contemplato l'idea di espandersi fino alla pasta madre e alla pasta sfoglia.\nNon che una sola baguette perfetta lo avrebbe soddisfatto. Il metodo scientifico richiede replica, dopo tutto.\n"La prima cosa che mi viene in mente è: 'Come ho fatto?' Farò un altro lotto lo stesso giorno, o forse il giorno successivo, e ci saranno delle variazioni, e non sarà proprio lo stesso".\nCROSTINI AL MASCARPONE E CILIEGIE\nDall'eccellente di Viana La Place? Panini, Bruschette e Crostini (William Morrow, tascabile da 19 dollari).\n1 o 2 cucchiai di zucchero, più quello aggiuntivo\n1 cucchiaino di liquore al maraschino o kirsch\n16 piccoli tondi, spessi circa 1/2 pollice, tagliati da una baguette\nDa 1/2 a 3/4 tazza di ciliegie sotto spirito (circa 40, vedi nota)\nUnire il mascarpone, 1 o 2 cucchiai di zucchero e il liquore in una piccola ciotola. Mescolare bene. Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che i sapori possano fondersi.\nImburrare leggermente le fette di pane, adagiarle su una teglia e cospargerle leggermente con altro zucchero.\nCuocete finché non saranno croccanti fuori ma morbidi dentro. Lascia raffreddare leggermente.\nSpalmare con la crema al mascarpone. Guarnire ogni tondo di pane con le ciliegie.\nServire subito in modo da ottenere il contrasto tra pane croccante e caldo e formaggio cremoso e fresco.\nNota: Fare non utilizzare le ciliegie al maraschino americane, che hanno scarsa parentela con il liquore al maraschino italiano. Se non riesci a trovare le ciliegie sotto spirito al mercato o non vuoi farle da te, acquista le ciliegie scure sciroppate e aggiungi circa un cucchiaio di brandy, a piacere. Lasciare macerare le ciliegie per almeno 30 minuti.\nPer 16 porzioni.\nNI&CcedilOISE PANINO ALL'INSALATA\n1/8 di cucchiaino, o più, di paprika affumicata spagnola\nSpremuta di succo di limone fresco, a piacere\n1 tazza di fagiolini, conditi e sbollentati\n1 peperone rosso arrostito, affettato\n1 uovo sodo, affettato\n1/2 tazza di piselli alla crema, cotti in acqua bollente, cipolla e sale per circa 10 minuti fino a quando diventano teneri e croccanti\n1/2 tazza di pomodorini, dimezzati\n6 once di tonno in scatola di buona qualità\nManciata generosa di foglie di basilico fresco, spezzettate\nMescolare la maionese, l'aglio, la paprika e il succo in una piccola ciotola e mettere da parte.\nIn una ciotola capiente, unire delicatamente i fagioli, il peperoncino, l'uovo, i piselli, le olive, i pomodori e il tonno.\nAggiungere il composto di maionese e le foglie di basilico e mescolare delicatamente.\nAssaggiate per condire, ricordando che le olive e il tonno sono già salati.\nTagliare le baguette in lunghezze da 6 a 8 pollici. Dividi a metà orizzontalmente, ma non tagliare fino in fondo.\nUsando le dita, elimina un po' di briciole interne per fare spazio al ripieno dei sandwich.\nBaguette: Christian Bonne, Lavie & Belle\nCon una crosta croccante e gommosa e una parte centrale soffice e piena d'aria, meglio servita con una spruzzata di burro salato, la baguette duratura è uno dei pani cristiani più popolari sul mercato. È anche uno dei più difficili da perfezionare.\nI fornai possono sperimentare per anni prima di ottenere la giusta combinazione di sapore, mollica, crosta e forma della pagnotta lunga e sottile. Un fornaio che ha ridotto le baguette a un'arte è Christian Bonne di Lavie & Belle. Christian ha iniziato la sua carriera come chef di ristorazione in Francia, ma presto è partito per la Nuova Caledonia. Lì, ha lavorato come muratore per 20 anni prima di tornare al suo amore per la panificazione. Alla fine ha frequentato una prestigiosa scuola di panificazione francese dove ha studiato con il famoso fornaio francese Christian Vabret.\nL'anno scorso, Christian si è trasferito con sua moglie e sua figlia a Sydney e ha aperto la boulangerie Lavie & Belle a Surry Hills. Lì, i clienti dicono delle sue baguette: "Siamo in Francia, senza jetlag".\nChristian dice che sono necessarie quattro cose per realizzare la baguette perfetta: la farina giusta, l'acqua giusta, l'amore per il lavoro e il tempo.\n"Uso la farina tradizionale francese senza additivi", afferma Christian.\n“È ottimo per produrre una fermentazione lunga e vecchio stile."\nInsiste sul sale iodato, come Guérande, perché contiene minerali importanti per il pane. L'acqua perfetta, dice, è l'acqua di sorgente: "Non è facile trovare un luogo con una sorgente nelle città", scherza, quindi Christian lavora con la cosa migliore: l'acqua filtrata.\nChristian usa una pasta madre liquida fatta in casa con lievito fresco per migliorare il processo di fermentazione. Le persone dovrebbero evitare di aggiungere lievito e additivi extra, dice Christian. Spesso le persone li aggiungono per accelerare il processo di fermentazione ma rovineranno il gusto della baguette.\nRaccomanda inoltre ai fornai di controllare la temperatura dell'impasto dopo il processo di miscelazione. Un buon termometro digitale è essenziale. Per le baguette, dice Christian, l'impasto deve essere tra i 24 ei 25°C.\n"La temperatura dell'impasto alla fine del processo di miscelazione è davvero importante in quanto contribuisce alla forza dell'impasto e agli aromi del pane", spiega.\nLe baguette cotte con un impasto troppo freddo mancheranno di forza, mentre quelle cotte con un impasto troppo caldo saranno dure. Quando impastare la farina e l'acqua, pensa alla temperatura della stanza e usa acqua calda o fredda per ottenere la temperatura ottimale dell'impasto.\nChristian Bonne dice che l'idea sbagliata più comune sulle baguette è che non c'è molta scelta.\n"Ci sono molte ricette", dice, “ma la maggior parte di esse viene utilizzata sempre meno perché richiede molto tempo per essere preparata.”\nLe baguette più sottili, intorno ai 125 grammi, sono chiamate ficelle, mentre le baguette più grandi, intorno ai 400 grammi, sono chiamate flûte o pain parisien.\nÈ ora di alzarsi: imparare il segreto delle boulangerie di Parigi\nUn fornaio dilettante apprendista con un boulanger parigino e impara il segreto del pane artigianale.\nA PARIGI, il 9° arrondissement è popolare, anche alla moda, costellato di enoteche, boutique e boulangerie, ma ha ancora l'atmosfera affiatata di un quartiere residenziale. Le strade sono fiancheggiate da vecchi condomini che sembrano appoggiarsi ai marciapiedi. All'interno di bistrot intimi in queste stradine tranquille e strette, il maître d's chiacchiera con la gente del posto quando arrivano. Una domenica pomeriggio dello scorso inverno, quando l'ho visitata, le strade erano affollate di coppie e famiglie in giro per una piacevole passeggiata. Alle 3 del mattino del giorno successivo, tuttavia, Rue des Martyrs, un'arteria principale del quartiere, era vuota, i negozi erano bui, tranne per una fessura di luce che usciva dall'ingresso laterale della Boulangerie Arnaud Delmontel. Tutti stavano ancora dormendo. Tutti, cioè, tranne i fornai, ai cui ranghi stavo per entrare.\nNel corso dei secoli, quanti panettieri hanno camminato di notte per i viali bui di Parigi, dirigendosi verso le fornaci, le panifici, per fornire il pane quotidiano della città? Nel XVIII e XIX secolo, i geindres (i gemiti) iniziarono prima di mezzanotte, ciascuno lavorando su centinaia di libbre di pasta che impastavano a mano e cuocevano in forni a legna sotterranei. I più poveri dormivano vicino al focolare, inalando farina e spesso affetti da tubercolosi. Eppure molti hanno svolto il loro lavoro in modo superbo, fedeli all'impegnativo compito di ottenere il pane dal levain, o lievito naturale, un processo che richiedeva giorni. Mentre camminavo verso la panetteria quella mattina, mi sentivo come se stessi seguendo le orme dei fantasmi.\nEssendo un appassionato fornaio casalingo con un decennio di esperienza nello schiaffeggiare l'impasto, ero venuto a Parigi per imparare a fare una baguette stellare. Ne volevo uno con una crosta croccante, un interno frizzante irregolare (chiamato briciole) e un sapore distintivo che avrebbe reso i miei amici a casa a Washington, D.C., ooh e aah. Ho pensato che fosse Arnaud Delmontel a insegnarmelo: un mastro fornaio, aveva vinto il premio per la migliore baguette a Parigi nel 2007.\nVolevo anche indagare su una questione culturale: perché il pane, che occupava un posto di primo piano sulla tavola francese, si è sbriciolato nella mediocrità nei decenni successivi alla seconda guerra mondiale? Negli anni '80, era un segreto di Pulcinella nel settore della panificazione che il vero pane francese fosse una rarità, poiché la velocità e l'efficienza superavano sempre più la lenta fermentazione necessaria per una pagnotta eccezionale.\nNel 1987 un critico culturale scrive sulla rivista francese di notizie Le Nouvel Observateur proclamò che la baguette era diventata "orribilmente disgustosa". Era "gonfio, vuoto, bianco morto", ha detto. “Fradicia oppure rigida. Le sue croste si staccano in fogli come la pelle malata”. Il famoso professore di panificazione francese Raymond Calvel ha pensato che la migliore baguette potrebbe presto essere prodotta a Tokyo. Cosa aveva provocato questo? E come è stato resuscitato il pane di qualità negli anni '90? Le risposte a queste domande si trovavano a Parigi, che è ciò che mi ha portato alla porta della Boulangerie Arnaud Delmontel alle tre di quella mattina dello scorso febbraio.\nHo messo via le mie cose su uno scaffale e, usando il mio pidgin francese e molti gesti con le mani, ho iniziato ad aiutare Chardon. Mi indicò una vasca di pasta frizzante e glutinosa che aveva appena tirato fuori dal frigorifero. Aveva un aroma dolce e leggermente erbaceo, il risultato della lussuosa fermentazione di 24 ore richiesta per la firma di Delmontel rinascimento delle baguette. Abbiamo versato la massa in un divisore meccanico che l'ha affettata in piccoli mattoncini. Dopo un periodo di riposo, abbiamo lasciato cadere i mattoni in una forma per formare le baguette. Abbiamo arrotolato e stesi questi pani preformati e li abbiamo infilati nel lettino di lino per l'ultima lievitazione prima che andassero in forno.\nSuccessivamente, siamo scesi da una stretta tromba delle scale in una stretta cucina nel seminterrato dove una mezza dozzina di pasticceri erano impegnati a preparare pasticcini e torte. Scivolammo davanti a loro in una stanza sul retro non molto più grande di un armadio e tirammo fuori altre due dozzine di pagnotte sostanziose lievitate con levain rigido e leggermente acido e un pizzico di lievito: grande rotondo bocce con semi di sesamo e semi di lino, pane integrale ai fichi e noci e pane al formaggio. Chardon mi ha guidato lentamente nella formatura delle pagnotte, stendendo l'impasto sul bancone con il palmo della mano e infilando agilmente i lati dell'impasto sotto con le dita. Dopo diversi tentativi, ho ripreso la tecnica e, quando l'impasto era pronto, l'abbiamo spostato in frigorifero per una lievitazione di un giorno. Ho lavorato al rallentatore rispetto a Chardon, che era come una macchina che non si fermava mai e non si fermava mai.\nQuando più tardi quella mattina ho chiesto a Chardon come faceva a sapere che un fascio di baguette crescenti su un divano era fatto, ha indicato i suoi occhi: Si è trattato di un decennio di osservazione. Ho studiato una partita di pagnotte, ho toccato la pelle per sentire la tensione e ho chiesto: "Finito?"Pensavo che lo fossero. Li scrutò attentamente e rispose: "Cinque minuti."Così abbiamo aspettato cinque minuti che l'impasto si rilassasse, quindi abbiamo posizionato con cura le baguette su un nastro trasportatore rivestito di stoffa. Ho avuto l'onore di realizzare i cinque tagli rapidi della firma sopra le pagnotte con il noioso (un rasoio curvo) e li ho fatti scivolare nel forno a 500 ° F.\nAbbiamo svolto questi compiti ripetutamente quella prima mattina: modellare, lievitare, tagliare e cuocere forse 200 pagnotte, quindi mescolare più impasto per il giorno successivo. Alle 7 del mattino non avevo ancora bevuto una tazza di caffè. Così Chardon si precipitò dall'altra parte della strada e tornò con un paio di... caffè, che abbiamo sorseggiato con croissant caldi che i pasticceri avevano appena tirato fuori dal forno al piano di sotto. Ora l'ultimo lotto di baguette era cotto: macchiato di scuro, croccante e ben caramellato qua e là. Quando li abbiamo tolti, le croste hanno scoppiettato quando hanno incontrato l'aria più fresca fuori dal forno. “Il suo canto", ha detto Chardon - stanno cantando.\nLA BAGUETTE NON ERA SEMPRE così melodico. Steven Kaplan, il principale studioso mondiale di pane francese, lo ha chiarito in numerosi articoli, libri e apparizioni televisive in Francia, dove è un re della cucina. Un amante del pane nato a Brooklyn svezzato con segale di mais ebraica, ha studiato questo campo arcano per quattro decenni dal suo incarico al dipartimento di storia della Cornell University. Ora, però, vive a Parigi, dove critica il pane e scrive tomi accademici. (Il suo ultimo, su un incidente di avvelenamento nel sud della Francia negli anni '50, ha richiesto un decennio per essere scritto ed è arrivato a 1.300 pagine.)\nL'ho incontrato una mattina in un caffè di Montparnasse. Volevo scoprire perché il pane francese era andato in declino nei decenni successivi alla seconda guerra mondiale. Nel suo libro del 2006 Il buon pane è tornato (Duke University Press), Kaplan ha offerto un'analisi di come e perché gli artigiani francesi hanno perso la strada prima di iniziare a recuperare la vera gloria del pane francese nei primi anni '90.\n"Per anni ho visto deteriorarsi palpabilmente la qualità sensoriale del pane francese", mi ha detto. Il declino è iniziato per la prima volta, ha detto, quando i panettieri sono passati dal levain al lievito commerciale per abbreviare il processo di panificazione. Il lievito potrebbe funzionare come sostituto accettabile del levain, ma invece di fare affidamento su piccole quantità di lievito e lasciare fermentare l'impasto per 24 ore, come fa Delmontel con le sue baguette, i fornai hanno aggiunto più lievito e hanno ridotto il periodo di lievitazione a un minimo di un'ora , "sopprimendo la prima fermentazione che è la fonte di ogni gusto", ha detto Kaplan.\nLa situazione è peggiorata negli anni '50, quando i fornai hanno iniziato a utilizzare impastatrici intensive che soddisfacevano il desiderio dei consumatori di una mollica sempre più bianca. Hanno iniziato a spruzzare additivi come la vitamina C per aumentare la fermentazione e un mucchio di sale per mascherare l'assenza di sapore. In breve, nel perseguire le promesse della modernità - efficienza, velocità e pane più bianco - ciò che i fornai francesi hanno perso è stato l'unico ingrediente indispensabile: il tempo.\nAll'inizio degli anni '90, il movimento artigiano sostenuto da Kaplan e Poilâne stava prendendo piede. I giovani panettieri hanno seguito l'esempio di Poilâne, utilizzando farine biologiche e macinate a pietra e altri levain ridimensionati sul lievito e tornati alla lunga fermentazione necessaria per una baguette superiore. Il governo francese venne in loro aiuto in un momento epocale nel 1993, quando iniziò a regolamentare il termine baguette de tradizione, riferendomi appunto alla baguette che Chardon mi ha insegnato a fare. La pagnotta, secondo lo stato, poteva essere fatta solo con farina, acqua, sale e lievito, non erano ammessi ammendanti chimici. In questo modo, lo stato ha posto una barriera protettiva attorno alle panetterie. Poiché la baguette de tradizione richiedeva una lievitazione più lunga, era nemica di una produzione efficiente ma salvatrice dei panifici in competizione con i supermercati. Ancora una volta, il tempo è stato l'ingrediente chiave per i boulangers che cercano di riportare il pane al suo antico splendore.\nDelmontel, ora 41enne, ha iniziato la sua carriera a Parigi proprio mentre questo movimento si stava diffondendo. Formatosi come cuoco e pasticcere, inizialmente disprezzava la panificazione. I panettieri avevano la reputazione di essere degli incasinati nella scuola di cucina, con poche prospettive a parte i mestieri professionali. "Ho pensato, tutto quello che stanno facendo è mescolare farina e acqua, cosa c'è di così difficile?" Egli ha detto.\nMa una volta che Delmontel arrivò negli Stati Uniti a metà degli anni '90 per gestire il reparto pasticceria in un nuovo Whole Foods Market a Madison, nel Wisconsin, la sua visione della cottura del pane cambiò. "Stavano facendo tutti questi pani meravigliosi, con lievito madre e cereali integrali", mi ha detto, "e ho capito che c'era molto di più che solo farina e acqua".\nONE DAY AT THE BAKERY, during a brief lull I noticed a recipe taped to the wall: Delmontel’s formula for making several hundred baguettes. Using the same ratio of water, salt, flour, and yeast, I calculated the quantities necessary to make three baguettes and showed my figures to Chardon. “Oui?” Egli ha detto. “Un test,” I replied.\nBread has something of a special status in France. Few quotes are as well-known as Marie Antoinette’s “let them eat cake” when told that the peasants had no bread (actually she probably didn’t say it but as none of us were there we can’t say for sure). Victor Hugo in I Miserabili gives bread an important moral status when Jean Valjean is arrested and thrown in jail for stealing a loaf of bread. For many people in France the baguette is something of a staple food, and it is a veritable symbol of France.\nGuarda il video: Topo mangia baguette francese (Ottobre 2021).\nCopyright 2021 \_ Sacrableu! La baguette francese sta diminuendo di popolarità...


CAMPIONATO ITALIANO RALLY SPARCO - A Sanremo Scalzotto cerca il bis non ibrido\nApre il sipario sul festival della velocità, in arrivo l'edizione numero sessantotto del Rally di Sanremo che, per Andrea Scalzotto, sarà il secondo atto di questa nuova stagione nella Suzuki Rally Cup e nel Campionato Italiano R1.\nUn'annata non facile per il pilota di Cornedo Vicentino, chiamato in una sorta di lotta contro i mulini a vento, dopo aver assaggiato il pesante divario tecnico tra le nuove Suzuki Swift in versione ibrida rispetto alle precedenti aspirate tradizionali, protagoniste delle scorse edizioni.\nBuona anche la situazione nell'ambito del Campionato Italiano R1 dove Scalzotto occupa la quinta posizione, a pari merito, nella generale così come in ambito di seconda divisione.\nL'indomani, Domenica 11 Aprile, saranno due le tornate previste sul trittico composto dai tratti cronometrati di “San Bartolomeo” (11,97 km), “Colle d'Oggia” (7,89 km) e “Vignai” (14,23 km), con la chiusura affidata alla lunga “Cesio - Carpasio” (20,75 km), a chiudere il cerchio.\n“Abbiamo corso già tre volte qui a Sanremo” – conclude Scalzotto – “e questa tipologia di percorso, avendone visto varie conformazioni, ci piace davvero molto. Qui si sono scritte pagine e pagine di storia del mondo dei rally ed è una gioia poterci correre. L'unica incognita, in grado di complicare un po' la situazione, potrebbe essere il meteo quindi ci auguriamo che ci possa essere un bel fine settimana dove poterci divertire e dare il massimo a disposizione.”


La misura e la dinamica del consenso in un gruppo di persone che prendono decisioni - Anteprima tesi - Pagina 10 di 15\n16 oggetti nel campo di riferimento, ambiguità all’associazione di un numero finito di significati alternativi che hanno la stessa forma fonetica. Fuzziness di un simbolo, invece, viene fuori dalla mancanza di ben definiti confini dell’insieme di oggetti al quale questo simbolo si applica. Più specificamente, sia X un campo di riferimento, che copre una definita sfera di oggetti. Consideriamo un sottoinsieme Ã nel quale il passaggio tra l’appartenenza e la non appartenenza è graduale piuttosto che brusco. Questo sottoinsieme “fuzzy” ovviamente non ha confini ben definiti. Classi fuzzy di oggetti si incontrano spesso nella vita reale. Per esempio, Ã può essere l’insieme di uomini alti in una comunità X. Di solito, ci sono membri di X che sono chiaramente alti, altri che sono chiaramente non alti, ma esistono anche dei casi limite. Tradizionalmente, si assegna il grado di appartenenza 1 agli elementi che appartengono completamente ad Ã- in questo caso gli uomini che sono chiaramente alti-; al contrario agli elementi che non appartengono affatto ad Ã si assegna un valore di appartenenza 0. Naturalmente, i


Secondo poker consecutivo, qual è la vera forza del Napoli? | Senza Linea\nFabrizio Oliviero Set 24, 2021\tCalcio Napoli, Sport\nDopo Udine, anche la Sampdoria è annichilita dallo strapotere tecnico, tattico e fisico del Napoli, una squadra che oggi appare in una condizione psicofisica tale da poter abbattere con facilità qualunque avversario. Da sempre i partenopei hanno sofferto della sindrome di quelle squadre che, partite con sorprendente brillantezza e forza, si sono perse per strada alla prima occasione e, per questo, nessuno dei tifosi azzurri si sognerebbe mai di pronunciare quella parola che manca da 31 anni.\nL’esaltazione e la depressione si alternano nello spirito dei napoletani da sempre, come Fantozzi che va in pensione: la paura di risvegliarsi e scoprire che sia tutto un breve sogno è tanta.\nEppure ci sono di segnali che danno fiducia in un futuro diverso: questa squadra sa anche soffrire, accettare i momenti di difficoltà, aggrapparsi finanche al proprio portiere (splendido Ospina ieri a tenere la porta inviolata tra il primo e il secondo gol) ben sapendo che, alla lunga, l’occasione per chiudere la gara arriverà.\nLa partita di ieri è stata per certi aspetti simile a quella di Udine, con la differenza che la Samp ha rischiato davvero di pareggiare come ha detto, giustamente ma esagerando, l’allenatore D’Aversa. Quello che il tecnico blucerchiato ha omesso, per tirare, giustamente, acqua al proprio mulino, è che il Napoli di gol avrebbe potuto farne 10.\nOrganizzato attorno ad una spina dorsale tutta africana (sia maledetta la Coppa d’Africa a Gennaio), il Napoli ha chiuso la contesa già nel primo tempo con i gol di Osimhen e Fabian. Il nigeriano è un levriero a cui basta lanciare il bastoncino, lui lo raggiungerà, seppure non sempre riesce ad avere la lucidità giusta per utilizzarlo a meglio: il giorno in cui arriverà la maturazione necessaria per limitare alcune esuberanze, sarà davvero impossibile difendersi da Victor. Lo spagnolo, quando vuole, fa un altro sport: supportato da un monumentale Anguissa (il camerunense ha il dono di trovarsi sempre al posto giusto al momento giusto, sembra avere dei gemelli che corrono per il campo con lui), Fabian ricama, inventa, segna, accelera e rallenta il gioco a proprio piacimento.\nAltro aspetto da non sottovalutare è l’attenzione, per tutti i novanta minuti, della difesa: finanche il mitico Napoli di Sarri era solito regalare uno o due gol ad avversari ormai annientati per eccesso di rilassamento: ieri, così come a Udine, l’obiettivo comune era non subire gol.\nIl resto lo fanno la disciplina tattica di Di Lorenzo e Mario Rui, con il portoghese che ha licenza di offendere maggiore rispetto a Di Lorenzo, probabilmente per sfruttare in fase difensiva la fisicità diversa del terzino della nazionale e la qualità dei vari Zielinski (gran gol ieri), Insigne (due assist), Lozano (due assist anche per lui e Augello che sta ancora provando a capire dove si trovi) e compagnia che si alternano nelle fase di attacco e di difesa.\nIn attesa dei recuperi di Lobotka, Demme e Mertens, Spalletti si gode la proprio squadra, ben consapevole che arriveranno anche momenti difficili, che ci sarà da gestire, come detto, l’alternanza euforia/depressione e lui, da ex allenatore della Roma, sa benissimo di cosa stiamo parlando.\nDomenica sera di scena al Maradona ci sarà il Cagliari: l’avversario peggiore che potesse capitare per ragioni non di qualità , ovviamente, ma perchè pare la classica buccia di banana sul sentiero di un corridore lanciato verso la fuga, con Mazzarri in panchina che, seppur poco vincente dopo la sua splendida esperienza napoletana, vorrà di certo sgambettare la sua ex squadra.\nTags Napoli Samp Osimhen Anguissa Koulibaly


Il mio nome utente qui è Clare presente e vogliosa su escort mature Martellago\nCerco incontri a notte inoltrata sbavo per i capelli grigi se parli poco e scopi tanto, ci troveremo presto. Tutti mi conoscono come cerco incontri pervertiti per camminare svestita in maniera molto spinta. Vorrei incontrare con traditrice con la figa larga. Ho cambiato il nome in Anunciación e sono registrata per masturbarmi davanti a te e pretendo essere scopata solo se convinto di conquistarmi col tuo cazzo non posso aspettare oltre scrivimi subito la tua agenda di solito non scrivo quelli che frequentano escort. Son qui perché amante di Elise con marito assente per trovare gente con cazzo gigante con cui farsi trattare da escort. Adoro sentirmi troietta sono molto attratta dal sadomaso voglio solo persone iscritte su Incontri Donne Macerata Sono Selvaggia una pervertita di Martellago Sono qui appena riesco per essere appecorata da il piastrellista negro potendo quindi andare in piscina. 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COSTUMI E INFRADITO - ITALYEVENT.IT\nROME HOTEL CAVALIERI\nCOSTUMI E INFRADITO\nAQUARDENS PARCO TERMALE\nVARESE SITI UNESCO\nMANTRA BIBITE VEGANE\nFARINA DI MONOCOCCO\nVia le ancore e pronti a salpare con la nuova collezione Archimède Beachwear Costumi da bagno. Una collezione completa, da 0 a 12 anni, per maschi e femmine, che a fianco degli apprezzatissimi costumi (con i galleggianti, con doppia protezione, anti-UV) vede anche una collezione di accessori, scarpine con suola antiscivolo, occhiali da sole, borsa da spiaggia e il telo mare in due diverse varianti : rosso, blu e bianco oppure turchese, fucsia e bianco.. La grande novità di stagione sono i boxer per lui, a tinta unita in rosso, blu, verde e azzurro cielo. Perfetti per soddisfare tutti i gusti e tutte le età. Per le bimbe, ritroviamo stampe a pois mixate a righe, piccole stampe a fiori che riprendono il corallo, il blu e tocchi di argento abbinati a un micro pois corallo e bianco. Senza dimenticare la stampa a fiori tropicali multicolor, con tocchi di turchese e corallo. Per i maschietti, la collezione si declina sulle righe classiche, una stampa grafica di granchietti declinata in stile marinaro rosso e blu, oppure in blu e verde acido, e una stampa a fiori dalle tinte accese sullo stile Hawaii, con toni che spaziano dal turchese al rosso vivace. Per i più piccoli, il tema Cocom prevede righe azzurro cielo e bianche per i bimbi\ne una versione femminile in rosa confetto con una micro stampa fiorita che mixa il rosa e il bianco. A fianco delle novità, anche i temi continuativi, come Boris per lui, con le classiche righe marinare bianche e blu oppure Julie per lei, dove il vichy lampone è stato declinato anche nella nuance più soft del rosa pallido.\nKhongboon Swimwear è un brand fondato nel 2014 in Tailandia, paese di origine della designer e fondatrice del brand Supaporn Khongboon. La proposta di Khongboon Swimwear oggi comprende un’ampia selezione di slip brazialian-cut e full-cut, costumi interi e due pezzi, tutti i modelli sono proposti in un caleidoscopio di stampe vivacissimo e frizzante. I costumi Khongboon Swimwear sono prodotti interamente in Tailandia, a supporto delle aziende locali, per garantire prodotti artigianali e di altissima qualità caratterizzati da un materiale tecnico molto morbido al tatto ed incredibilmente confortevole. La firma Khongboon Swimwear per eccellenza è la stampa Aztec, è però importante ricordare che tutti i modelli proposti sono completamente reversibili e che quindi è sempre possibile avere due opzioni in un solo modello:\nindossare il bikini dalla parte stampata oppure dalla parte monocromo o anche fare un mix & match con il top e lo slip. La collezione estiva è una sintesi perfetta della filosofia della designer che ha saputo sapientemente fondere molteplici ispirazioni e modelli perfetti per adattarsi a qualsiasi silhouette.\nStartup. Il Beachwear con la grinta dello stile metropolitano. Colori sgargianti, scritte, maxi loghi per il dentro e il fuori acqua. Il Startup Wear porta i look di strada fuori dai suoi confini. Donna – Sportivo con un tocco glam. Tre le parole d’ordine dell’estate e per le autentiche fashion victim: mare, abbronzatura, bikini. Il brand Startup Wear lo propone giovane, fresco e rigorosamente a due pezzi. Colori, tessuti e stampe sempre nuovi permettono ai costumi di distinguersi sulle folle da spiaggia. I colori must-have dell'estate sono : irrinunciabile ed elegante il nero, il rosa e il bianco, seguito da colori fluo per le più giovani che amano osare. Un stile casual, streetwear, che può essere abbinato ai capi pesati per il fuoriacqua: maglie over portate come abiti sopra ai bikini, pantaloncini e canotte ispirate al look maschile di strada gettonatissimi dalle ragazze. Da portare in spiaggia, in piscina oppure per un aperitivo, rimanendo comode, senza rinunciare ad un tocco fashion e malizioso. Uomo – Colori forti, oro e argento per brillare come star. Anche il Beachwear maschile è di ispirazione urban con richiami alla cultura\nhiphop, al mondo dello skateboard e ai look visti sui campi da basket della West Coast americana. Slip dai toni sgargianti e boxer dagli effetti metallici sono i capi che meglio raccontano la filosofia del brand: farsi notare con un look aggressivo, che colpisce l’occhio e mette in risalto il temperamento forte di chi li indossa. Si spazia dall’argento all’oro, dal rosa al classico bianco e nero. Uno stile pensato per una generazione di giovani, dove loghi, scritte e slogan sono in versione maxi su tutti i capi.\nStartup nasce nel 2014 dall’intuizione di due giovani imprenditori napoletani con anni di esperienza nello street fashion. Si tratta di uno streetwear moderno, lontano dai luoghi comuni, attento alle ultime tendenze del fashion e del design. Il brand propone un total look uomo/donna/bambino. www.startupwear.it\nIl mare, un surf, le stelle, i fiori profumati, una giungla di colori, il sapore degli “eighties”, la dolcezza di un pizzo, la grinta delle corde, un tocco “scottish”, un romantico uncinetto...tutto questo è la collezione VERDISSIMA per l'estate! Un mix and match eclettico e sfizioso che nasce da un’attenta ricerca stilistica applicata ai molteplici modelli proposti rispettando i canoni di vestibilità, comfort e qualità che da sempre caratterizzano il DNA del brand, per creare un look brioso e frizzante o romantico e ricercato per una femminilità vivace e gioiosa che si declina in un universo di ispirazioni. Spiccano i bikini dai colori carichi e vibranti con stampe Jungle che si alternano a tinte unite con macro stampa “Surf” declinate su top a fascia o a triangolo per valorizzare la scollatura, combinati con tanga o slip annodati. Dal taglio più sportivo e grintoso l’inedito due pezzi surfing style che combina top accollato con slip senza fronzoli. Colori vitaminici e stampe vintage double face donano un sapore di mare d’amarcord grazie a triangoli fascianti, con e senza imbottitura, tanga o brasiliana annodata che valorizzano le forme, fasce imbottite e top che ricordano vagamente le dive anni ’50. Una delicata stampa floreale gioca\na nascondino con un inedito disegno scozzese madras in nuance, trasformando così i bikini reversibili in varie combinazioni, tra cui la versione con fascia volant con ferretto. E ancora le stampe con maxi rose vengono unite a profili a contrasto per un mood “new romantic” moderno ricco di personalità. Lavorazioni all’uncinetto hand made per le forme più classiche, con inserti e dettagli ton sur ton, le tinte forti : nero, rosso e felce e il delicato tortuga dei bikini. Il pizzo, fil rouge del “Verdissima style” esplode sulle coppe dei bikini ornati da micro occhielli e fibbie dorate della serie in tinta unita dai colori saturi : bianco, nero, giallo e fuxia, dall’effetto mat. Non passano inosservate le stringhe e gli occhielli gold che creano un mood sofisticato nei modelli in tinta unita caratterizzati da slip con coulisse, coulotte a vita alta, fasce seducenti o interi sgambati o scollati. Polvere di stelle per i bikini con frange a contrasto completati da pins con la scritta ’80. Completano la proposta tagli e modelli dai trend più attuali, tinte unite in jaquard reversibile dalle forme più basiche illuminate da colori strong o da giochi cromatici mélange. Una collezione che si completa con abiti, parei, caftani e maxi T- shirt che riprendono tinte e fantasie del beachwear per un autentico total look Verdissima!\nMilitary Groove Tribal Addict: è la nuova donna Pin-up, il rigore e i colori del mondo militare incontrano l'opulenza del decennio del '900 più irriverente: gli anni '80. Per il prossimo anno il bikini si veste di mostrine e fregi marziali, sono i gradi che la donna acquisisce ogni giorno e esibisce al mare e in piscina con dettagli golden luxury abbinati a colori come il cuoio, il verde militare fino ad arrivare al più romantico rosa, colore nell’universo Pin-Up. Ad arricchire il concetto Militare la rete: ricami a ventaglio si intrecciano su di essa per definirne i bordi, finiture reinterpretate in chiave Groove, accenti rainbow dai toni purple e pink si intervallano ai più tenui militari. Un nuovo materiale si affaccia nella Beach Couture, Il microtulle doppiato diventa il nuovo concetto del mix rete/lycra: nasce il bikini destrutturato, un triangolo che conta solo una cucitura, virtuosismo di modellistica e stile. Il costume intero è un vero inno agli anni ’80, modellistiche vertiginosamente sgambate si intervallano al classico animalier che assume una nuova identità con il militare dando vita al camoanimalier. Le stampe piazzate, cavallo di battaglia del marchio gridano al Tribal Chic, icolori del tramonto, cotto,\nterra di siena e i più eleganti violacei, si illuminano nei tessuti lamè perfetti nei fuoriacqua fluttuanti, gli intrecci corsetto incorniciano le scollature sulla schiena come opere d’arte, non solo copricostumi ma perfetti abiti da sera. Per le donne più esigenti e eccentriche i nuovi bikini double-face: due stampe differenti su ogni lato da abbinare e mixare a proprio piacimento, per giocare e divertirsi con l’ Estate in un perfetto Mood Pinup!\nPer essere al TOP in spiaggia serve un costume super trendy ma dagli alti standard qualitativi. Sto parlando di La Bikimania - http://www.labikimania.it/la-bikimania/ - un brand di costumi 100% Made in Sardegna, una perla della nostra amata Italia. La BikiMania è il nuovo brand della Onda Blu Confezioni, azienda che tra le varie attività realizza da 3 generazioni costumi su misura nel proprio laboratorio ad Arzachena nel cuore della Costa Smeralda. La designer M.Francesca Marante, nata e cresciuta in Sardegna e titolare dell’azienda, crea ed elabora tutti i modelli che vengono prodotti per il brand, ispirandosi inevitabilmente alla bellezza della sua terra nei colori e nelle forme. Ideato per tutte le donne che desiderano distinguersi indossando dei bikini originali nel design e perfetti nella vestibilità, la BikiMania si propone come una vera alternativa nel panorama del beachwear non solo perché il marchio è sinonimo di vera artigianalità, ma perché vi permette di creare il vostro bikini perfetto. Questa idea nasce dalla forte richiesta\ndi personalizzare il proprio bikini per migliorarne la vestibilità o semplicemente per renderlo unico ed originale ad un costo contenuto. Ciò è possibile perché tutti i costumi vengono tagliati a mano uno per uno e cuciti da sarte esperte che da anni con amore si dedicano a questa attività. Il nome del marchio si ispira a tutte quelle donne che come la sua designer adorano i bikini e si definiscono amanti dell’estate, dei costumi e ovviamente della Sardegna. Qualità ed estrema ricerca anche per i tessuti utilizzati, che provengono dalle migliori produzioni europee e sono tutti certificati. Chi acquista un costume de LaBikiMania, acquista un capo unico ed originale, l’unico realizzato!\nSWEET YEARS IL BRAND DEL CUORE LANCIA LA NUOVA LINEA BEACHWEAR E PUNTA SEMPRE PIÙ AL MERCATO DELLE VENDITE ONLINE. Il cuore più famoso della fashion industry che non smette di battere dal 2003 lancia la nuova linea beachwear per l’estate 2017. Forte dell’esordio positivo dello scorso anno, il marchio milanese propone nuovi costumi da bagno all’insegna dei colori forti e vitaminici per portare un carico di energia sulle spiagge di tutto il mondo, nel solco del “positive thinking”, dell’entusiasmo e del dinamismo che sono da sempre nel DNA dell’azienda e che si riflettono nel mood di bikini&co. Una collezione pensata per tutti: uomo, donna e kids le tre linee che si declinano in una palette colore fatta di giallo, fucsia, turchese per lei; blu, nero, azzurro, rosso, arancio, verde per lui. Non mancano le fantasie: fiori, micro e macro pois, righe sia per la donna che per l’uomo. Caumoflage e dettagli fluo per boxer sopra e sotto il ginocchio. Una linea beachwear pensata per un pubblico giovane. Così Sweet Years aumenta la propria linea distributiva privilegiando il canale online e confermando la\nvendita della linea mare anche sul sito: www.incotone.it. Oltre al beachwear, il brand del cuore propone anche una serie di infradito. Sempre in chiave adult e junior.\nHailee Steinfeld è il volto della Collezione Escape di Reef per l'estate Reef, noto brand legato al mondo del surf e del lifestyle da oltre trent’anni, annuncia con orgoglio che il volto della nuova ed inedita Collezione Escape è quello della celebre attrice e cantautrice statunitense Hailee Steinfeld. L’artista porterà in tutto il mondo, l’immagine fresca ed appealing delle calzature firmate Reef e dedicate al pubblico femminile. Il volto di Hailee apparirà nelle\nimmagini della ADV campaign che sarà diffusa a mezzo stampa on e offline. Sono inoltre previste diverse attività che vedranno l’immancabile presenza della giovane star. Ispirata allo stile "vintage California", la collezione Escape di Reef utilizza colori semplici e neutri ma imprevedibilmente giustapposti ad audaci e divertenti stampe. Adatte a qualsiasi occasione, le calzature presentano un carattere avventuroso e pratico allo stesso tempo. Questa loro duplice natura, inoltre, riflette perfettamente l’attitudine di Hailee per affrontare entrambi i ruoli di attrice e di cantautrice pop che l’hanno resa celebre a livello internazionale. La palette colori di questa collezione vede la presenza di rosa caldo, menta e pesca, con le tonalità come blush, corallo e lime. La linea, proprio come la celebre pop star,\nha un aspetto vivace e sapientemente mixato a delle linee semplici e pulite. La collezione Escape è disponibile sul sito www.reef.eu e presso gli store selezionati. La linea Escape presenta sandali di gomma dall’alto livello di qualità e comfort. Queste calzature sono infatti dotate di un plantare anatomico che supporta la pianta del piede. I materiali PVC utilizzati consentono invece di prevenire le classiche abrasioni cutanee dovute allo sfregamento della pelle con la parte superiore della calzatura. Comfort, stile e qualità rendono i modelli Escape perfetti per ogni occasione. Reef è il brand di surf che ti consente di scoprire questo meraviglioso sport dal 1984. Il nostro scopo è quello di garantire qualità, comodità e prodotti innovativi in modo sostenibile. www.reef.eu\nSCHOLL CALZATURE PRESENTA BAHIA Il nuovo sandalo in EVA per un look trendy e colorato! Ultima novità estate 2017 firmata Scholl è BAHIA, il moderno sandalo a doppia fascia realizzato in EVA. Particolarmente flessibile, l’EVA è il materiale perfetto per accessori e calzature pratiche, leggere e super trendy grazie all’infinita possibilità di lavorazioni e colori! Ideali per il mare, la SPA e la piscina, ma non solo: anche Scholl cavalca il trend del sandalo da mare portato in città, diventando così\nl’oggetto più amato dalle fashion victim, adatto a ogni outfit estivo grazie al design contemporaneo e all’originale fibbia regolabile di Scholl. I sandali BAHIA sono caratterizzati da plantare e interno della tomaia con texture “effetto sabbia” per assicurare una migliore tenuta anche con i piedi bagnati. Inoltre, la suola originale Bioprint® è resistente allo scivolamento e lo speciale materiale consente un’asciugatura super veloce. BAHIA è disponibile nei colori moda Nero Minimal, Fucsia Flower, Pure Ice, Red Passion ed è venduto in una pratica confezione a zainetto! Prezzo: 29,90€\nHome Page | ESTATE | CANTANTI | TURISMO | BENESSERE | VENEZIA | Mappa generale del sito


La profilassi filaria spiegata da Dè Tolomei Labradors Chocolate - Allevamento Labradors a Castello di Annone - Asti\nLa filariosi cardio-polmonare non è una malattia inguaribile, ma richiede una terapia complessa, costosa e potenzialmente molto pericolosa. Inoltre spesso i danni causati dal parassita non sono reversibili e quindi, anche dopo l' eliminazione della filaria, non si ha una totale remissione dei sintomi.\nPertanto risulta fondamentale la profilassi (prevenzione) che va effettuata per tutto il periodo delle zanzare con la somministrazione mensile di appositi farmaci.\nEssi agiscono tutti allo stesso modo, cioè bloccano lo sviluppo delle larve inoculate dalle zanzare nel cane e hanno due caratteristiche fondamentali:\nvanno somministrati ogni 30 giorni e posseggono effetto retroattivo. Pertanto è totalmente inutile anticipare eccessivamente la prima somministrazione, mentre è fondamentale proseguire la profilassi fino al mese successivo alla scomparsa delle zanzare.\nNumerosi sono i farmaci attualmente in commercio: sono in compresse o spoton e alcuni di essi sono efficaci anche sui parassiti intestinali. Tuttavia tra questi ultimi esistono notevoli differenze di spettro d'azione, cioè di numero di parassiti contro cui agiscono: alcuni, infatti, sono efficaci solo su due parassiti (Ascaridi e Anchilostomi), altri su tre, eliminando, oltre che i due precedenti, anche i Tricuridi. Questa proprietà è molto importante essendo questi ultimi parassiti molto diffusi in tutte le aree e in particolare in quelle urbane.\nL'utilizzo di un farmaco con il più ampio spettro d'azione garantisce quindi il modo più sicuro per proteggere il cane sia dalla filaria che dai parassiti intestinali più comuni: il tutto con una singola somministrazione mensile di un singolo prodotto. Esiste anche un farmaco in formulazione iniettabile che una volta somministrato si accumula nell'organismo del cane e viene rilasciato lentamente.\nPer questa caratteristica tale prodotto deve essere inoculato unicamente dal Medico Veterinario. Esso prevede una somministrazione all'anno ed è attivo sulla filaria, mentre la copertura sui parassiti intestinali è limitata agli Anchilostomi solo nel momento dell'iniezione?\nPer ulteriori informazioni sulla filaria puoi rivolgerti al tuo Medico Veterinario


IL MIO ALLENAMENTO PER i 42 km (Thread ufficiale 11) - Pagina 108 - RunningForum.it\nPagina 108 di 301\nMessaggio da Marcos » 31 dic 2019, 13:58\nE con la corsetta di oggi si chiude anche il mio 2019 ricco di PB (storico muro delle 3h abbattuto) e con un po' di dislivello\nMessaggio da ciromi » 31 dic 2019, 15:14\nAuguri a tutti di un sereno 2020 pieno di corse!\nMessaggio da filattiera » 31 dic 2019, 15:36\nBuona fine 2019 e buon 2020. Che l'anno venturo sia per tutti un anno che ci doni serenitá.\nChiudo il 2019 con gli ultimi 15 km e un poco di scorie di fatica culinaria e di salite.\nMeno km percorsi nel 2019 rispetto al 2018, ma va bene cosí. PB nella mezza e debutto nella Regina. E comunque metterei la firma per correre tanto quanto quest'anno anche il prossimo .\nBuon 2000 a tutti.\nMessaggio da Hat » 31 dic 2019, 16:40\nMi aggiungo agli auguri di fine anno, ho cominciato il 2019 preparando le ennesime mezza maratone primaverili che ho fatto con molto divertimento e appagato dal crono....sono passato da un pb sui 10km venuto fuori a caso perchè manco dovevo correre quella sera....e infine ho debuttato in maratona (con il thriller della distanza diminuita ) a Firenze, con soddisfazione e altrettanto divertimento.\nChiudo l'anno a 4378km, ovviamente la svolta c'è stata quando da metà agosto ho cominciato a correre 7 su 7, vediamo quanto riuscirò ancora a gestirlo a livello di tempo libero.\nIl mio augurio è per 12 mesi liberi da infortuni, ricchi di tempo da dedicare alla corsa, e senza i soliti problemi che ci affliggono quotidianamente.\nMessaggio da grantuking » 31 dic 2019, 17:33\nIl 2019 mi ha portato ad abbattere il muro delle 3:30. Quando ho iniziato a correre era pura utopia abbattere quel muro, vedevo la cosa come irraggiungibile, invece, se vuoi puoi! Chiudo con 2.898,7km e 69.051D+ Tra un anno vorrei festeggiare il muro delle 3:15, ma la vedo dura. Avrò poche cartucce a disposizione in primavera. Buon anno anche da parte mia\nMessaggio da riccardoyaya » 31 dic 2019, 17:50\nAuguro a tutti gli amici di RF un gran 2020! Buon fine e buon inizio!\nIo concludo bene l'anno, oggi ho portato un mio carissimo amico a fare un PB super, 2h47'40" alla Maratona di San Silvestro, Calderara di Reno (BO), corso bene e regolarissimo dall'inizio alla fine. Probabilmente il percorso era anche più lungo della lunghezza nominale , però va benissimo così! Con Riscaldamento sono usciti 47km, volevo farne 50 ma dopo una maratona sotto i 4'.... Diventa dura anche solo pensare di fare altri 3km, sarà per la prossima!\nMessaggio da JJruns » 31 dic 2019, 18:19\nAuguri a tutti, buon 2020!\nMessaggio da Lord_Phil » 31 dic 2019, 19:56\nNon corro maratone quindi son giustificato, ma chiudo l'anno con 2000km,che è il record di sempre, stranamente, dato che tipo per 4 mesi non ho corso\nMessaggio da shasha74 » 31 dic 2019, 20:26\nRagazz* buon 2020 di corsa....e soprattutto buon 2020 di divertimento\nMessaggio da pcn » 31 dic 2019, 21:38


Omaggio all'Italia di Cristiana Pegoraro, da Roma a New York\nHomeArte e culturaMusicaOmaggio all’Italia di Cristiana Pegoraro, da Roma alla Carnegie Hall di New York\nCristiana Pegoraro direttore artistico Narnia Festival\nFitto programma di eventi tra l’Italia e gli Stati Uniti per la tournée autunnale di Cristiana Pegoraro, una delle musiciste italiane più acclamate a livello internazionale, appassionata interprete di un variegato repertorio che spazia dai grandi della classica alla musica cubana di Ernesto Lecuona e ai tanghi di Piazzolla, nonché compositrice di colonne sonore per documentari e cortometraggi.\nPer le 20 tappe del tour, dal titolo “Omaggio all’Italia, Cristiana ha scelto un programma di compositori italiani o che dall’Italia sono stati ispirati, da Rossini a Beethoven, da Verdi a Liszt, da Puccini a Bizet, includendo anche sonate di Scarlatti, uno dei maggiori geni musicali del periodo barocco.\nArtista dal virtuosismo intenso ed appassionato, definita dal New York Times “Un’artista del più alto calibro”, anche in questa occasione Cristiana presenterà una proposta personale ed innovativa che unisce l’esecuzione al pianoforte a racconti che coinvolgeranno il pubblico in un contatto vivo e in un’atmosfera di grande attesa e partecipazione.\nDopo le date iniziali a Roma, in Umbria, Trentino e Piemonte, Cristiana è appena arrivata negli Stati Uniti, dove rappresenterà l’Italia nell’ambito del mese della lingua e cultura italiana negli USA con 12 tappe negli stati di New York, Connecticut e Oklahoma.\nPrimo appuntamento all’Istituto Italiano di Cultura di New York il 19 Ottobre, dove Cristiana, oltre ad esibirsi in concerto, presenterà ufficialmente l’edizione 2016 del Narnia Festival (www.narniafestival.it), una grande kermesse di arte, musica e cultura che si svolge annualmente in Umbria nel mese di Luglio.\nIl Festival – ideato dalla stessa Pegoraro, che ne cura anche la direzione artistica – propone spettacoli di artisti di fama internazionale nella suggestiva cornice delle bellezze architettoniche medievali di Narni. Accanto alla dimensione concertistica, una fondamentale funzione è svolta dalla componente didattica con il Campus Internazionale di Alto Perfezionamento Artistico, cui partecipano ogni anno oltre 200 giovani artisti che vengono seguiti da docenti delle scuole e università più prestigiose del mondo, fra cui The Juilliard School di New York, il ConservatorioTchaikovsky di Mosca, il Mozarteum di Salisburgo, l’Accademia Nazionale di Santa Cecilia di Roma.\nLa trasferta americana di Cristiana culminerà il 17 Novembre con un concerto presso un “tempio” mondiale della musica: la Carnegie Hall di New York, celebre sala da concerto che ha visto le esecuzioni di autori ed interpreti passati alla storia, come Gershwin, Rachmaninov, Ellington, Stravinskij, Bernstein e numerosi altri.\nCristiana concluderà questa lunga tournée in Italia con un concerto a Palermo e due concerti a Roma.\nUltimo appuntamento prima delle festività natalizie l’8 Dicembre presso la Basilica del Sacro Cuore Immacolato di Maria ai Parioli con una grande produzione che la vedrà protagonista con i 70 musicisti dell’Orchestra L’Armonica Temperanza e i due cori St. Pauls’ Choir e ResAltera Vocal Ensemble diretti dal Maestro Lorenzo Porzio nel concerto di apertura del Giubileo della Misericordia voluto da Papa Francesco.\nE Cristiana continua a volare conquistando il mondo con la bellezza della sua arte…\nI dettagli del tour “Omaggio all’Italia” sono riportati sul sito web ufficiale www.cristianapegoraro.com\n8 Agosto 2018 redazione Istruzione, Notizia in rilievo\n18 Giugno 2021 Rossano Pastura Eventi, Musica


Passo Dyatlov, la teoria della “tempesta perfetta” dietro il mistero: «Così morirono i 9 escursionisti russi» - Corriere.it\n2 gennaio 2020 - 08:21\nPasso Dyatlov, la teoria della “tempesta perfetta” dietro il mistero: «Così morirono i 9 escursionisti russi»\nL’oscuro incidente sugli Urali e l’ipotesi in libro del 2014 che spiega cosa accadde la notte del 2 febbraio 1959. Adesso, a 60 anni dalla tragedia, la Russia riapre le indagini\nLa notte del 2 febbraio di 60 anni fa successe qualcosa di molto strano sui monti Urali. Esattamente sul versante orientale del Cholat Sjachl, il Monte dei Morti. Qualcosa che da quel lontano 1959 è avvolto dal mistero, dalla paura e dalle più strane teorie. Fra quei boschi innevati, a meno 30 gradi centigradi, «una irresistibile forza sconosciuta» (così disse l’inchiesta) causò la morte di nove giovani escursionisti russi del politecnico degli Urali, sette ragazzi e due ragazze.\nVentiquattro giorni dopo il misterioso incidente fu ritrovata la loro tenda: completamente sconquassata e lacerata dall’interno. Dai resti della tenda partivano delle orme . Seguendole, i volontari trovarono i primi cinque corpi dei ragazzi: alcuni completamente nudi, con le mani bruciate, altri solo con la biancheria intima, tutti senza segni esterni di violenza. Sparsi a poche centinaia di metri uno dall’altro, sotto un cedro. I cadaveri degli altri quattro furono invece rintracciati invece solo tre mesi dopo, sotto quattro metri di neve gelida. E con dei traumi inspiegabili e non prodotti da altri esseri umani per la loro potenza: cranio fracassato, cassa toracica compressa fino a spezzare le costole. E un corpo, quello di una ragazza, senza lingua. La storia che quei cadaveri potevano raccontare è rimasta incomprensibile per molti anni. Fino a quando l’americano Donnie Eichar -regista, produttore e autore per cinema e tv - nel 2014 ha lanciato una nuova teoria che spiegherebbe tutto.\nIl mistero del passo Dyatlov: le vittime, le prove, le teorie\nDopo aver studiato per cinque anni tutte le carte e le testimonianze sull’incidente del Passo Dyatlov (chiamato così dal nome del capo della spedizione, il 23enne Igor Dyatlov), e aver anche ripercorso il viaggio dei nove escursionisti, Eichar sostiene di aver capito cosa successe la notte del 2 febbraio 1959. Una spiegazione scientifica che non tira in ballo né esercitazioni segrete dell’esercito sovietico né gli alieni o misteriose contaminazioni radiattive. Secondo l’autore i ragazzi si trovarono al posto sbagliato nel momento sbagliato: durante una “tempesta perfetta”. I venti, velocissimi, scontrandosi con la particolare forma a cupola della Montagna dei Morti diedero vita a dei furiosi vortici di aria che crearono dei mini tornado violentissimi nel passo dove c’era l’accampamento. Il rumore prodotto dal fenomeno doveva essere assordante. Ma c’è di più. Eichar dice anche che tormente come quella possono generare anche una gran quantità di infrasuoni (il contrario degli ultrasuoni) che, non udibili dagli uomini, sono capaci di avere effetti sul corpo umano: le vibrazioni prodotte da queste particolari onde sonore causano perdita del sonno, mancanza di respiro e, soprattutto, un panico indicibile e incontrollabile. Un terrore che, amplificato dal buio della notte e dal frastuono dei tornado, avrebbe insomma portato i nove ragazzi alla follia. E poi alla morte.\nDai tempi dell’incidente sono state moltissime le teorie che hanno cercato di spiegare il mistero del Passo di Dyatlov. Le indagini si (non) chiusero ufficialmente nel maggio del 1959: nessun colpevole se non «una irresistibile forza sconosciuta» che avrebbe ucciso i giovani. Si disse che su alcuni brandelli di vestiti delle vittime c’erano alti livelli di radioattività. I ragazzi avevano trovato sul loro cammino qualcosa con cui non avrebbero mai dovuto venire in contatto? Un gruppo di escursionisti che si trovava poco distante dal gruppo riferì di aver visto nel cielo delle “sfere arancioni”. Cosa confermata in quei mesi anche da avvistamenti analoghi fatti dal servizio meteorologico e membri dell’esercito. Si scoprì più tardi che le «palle arancioni» erano lanci di missili balistici R-7. Quando poi negli anni Novanta i fascicoli dell’inchiesta furono desecretati, alcuni particolari furono pubblicati dalla stampa e ne venne fuori anche una teoria secondo cui le morti erano legate alla sperimentazione di un’arma segreta sovietica.\nPer ricordare le vittime dell’incidente è stata istituita a Ekaterinburg la Fondazione Dyatlov, che si è proposta da subito di far riaprire il caso alle autorità russe. I ragazzi morti misteriosamente quella notte di 60 anni fa erano: Igor Dyatlov, capo 23enne della spedizione; Zinaida Kolmogorova, 22 anni; Ljudmila Dubinina, 23enne che fu trovata senza lingua; Aleksandr Kolevatov, 24 aani; Rustem Slobodin, 23 anni; Jurij Krivoniščenko, 24 anni; Jurij Dorošenko, 21; Nikolaj Tibo-Brin’ol’, 37 anni; Aleksandr Zolotarëv, che proprio quel 2 febbraio aveva compiuto 38 anni. Erano tutti innamorati della natura e della musica, spesso passavano la sera a cantare e una volta, durante una visita a una scuola in una tappa del loro viaggio, avevano conquistato con i loro racconti i bambini che poi li avevano voluti accompagnare alla stazione.Sono cose che ha raccontato un loro amico, prima di chiudersi nel silenzio per oltre 50 anni:Jurij Judin era partito insieme a loro il 23 gennaio per quella avventura ma poi cinque giorni dopo li aveva abbandonati. Stava infatti male fisicamente e non poteva proseguire la spedizione. È morto a 70 anni dopo aver vissuto tutta la vita con il senso di colpa per essere scampato a quella misteriosa notte che ha portato via i suoi migliori amici.


Sono lieto di annunciare che anche quest'anno la BEPS continua la sua ormai decennale offerta di corsi sulla piattaforma Windows Embedded/IoT. E in questo primo appuntamento del 2018 propone un corso che vi permetterà di rimanere al passo con gli ultimi prodotti offerti dal mercato.\nCon l'uscita di scena di Windows Xp Embedded e la nuova offerta economica di Microsoft su Windows 10 IoT, aggiornarsi sulla tecnologia e sui tools messi a disposizione per questa piattaforma diventa indispensabile per tutti coloro che operano nel settore dei dispositivi Embedded ed IoT. Per questo BEPS propone un corso per insegnarvi in poche ore tutto ciò che c'è da sapere su questo sistema operativo. Così sia nel caso che abbiate bisogno di aggiornare i vostri prodotti, sia nel caso vogliate semplicemente acquisire un nuovo expertise, potrete apprendere le competenze necessarie in un tempo molto breve.\nIl corso su Windows 10 IoT Enterprise vi permetterà dapprima di acquisire delle competenze teoriche sull'argomento e poi di mettervi alla prova mediante unlaboratorio pratico. Alla fine del corso avrete acquisito nozioni su:\n- Utilizzo del sistema operativo;\n- Realizzazione di un'im\nmagine del sistema operativo;\n- Configurazione di un'applicazione come "shell";\n- Modalità di distribuzione;\n- Metodi di aggiornamento e manutenzione.\nIl corso verrà svolto in Italiano da un docente certificato e alla fine vi verrà rilasciato un attestato di frequenza, oltre che tutto il materiale che avrete usato durante l'apprendimento.\nIl formato di questo corso è il cosiddetto "SMART": è stato pensato per venire incontro all'esigenza dei partecipanti di ottenere in un solo giorno di corso il maggior numero possibile di informazioni sull'argomento. Per ottenere questo risultato si richiede ai partecipanti di presentarsi al corso con un PC su cui sono installati i tool (tutti gratuiti!) che verranno utilizzati durante il corso (i tool da installare verranno comunicati all'atto dell'iscrizione).\nLa data prefissata è il 7 Febbraio 2018 e la sede sarà il Microsoft Innovation Center di Torino, che è all'interno della cittadella del Politecnico. Per quanto riguarda il prezzo: costa soltanto 600 € (+IVA).\nPotete consultare l'agenda completa e iscrivervi andando direttamente alla pagina dedicata o contattandoci via e-mail: segreteria@bepseng.it.\nMa affrettatevi, ci sono ben 100€ di sconto se vi iscrivete entro il 24 gennaio!\nInviato venerdì 19 ottobre 2018 alle 06:58:51


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Chi mi conosce mi considera molto bagnata disponibile a incontrare, sui banchi di scuola. Ciao io Elena qui perché ho proprio voglia di gente easy e serena cena e scopata adoro pompini con ingoio e sono qui perché adoro centro massaggi thiene Per gente di cervello. Prendo cazzi da gigolò che sia una macchina del sesso pronto a farmi godere a letto sarei una pompinara solo incontri in hotel. Un limite chiaro: che sappiate scopare bene non sono disponibile se hai un corpo flaccido.\nDonna libera il mio nick è Chicky senza genitori curiosa di trovare uomini effeminati e per sentrirsi riempire di sperma da qui a qualche mese centro massaggi thiene Sono dominatrice passatemi a trovare!. Non faccio cose copiate dai libri, non mi lascio scopare appena sveglia ma anche no se sei fidanzato o sposato. Sono una bibliotecaria e ho sempre la figa aperta, vorrei fare una pompa over 30 sposati che viene prima di farmi godere a letto. In quanto puttana desidero ardentemente gente di livello da vedere nel tempo libero in assoluto rispetto reciproco guardami mentre mi spoglio su centro massaggi thiene Sono una troia insaziabile. Senza dubbio sono la stilista puttana mi faccio sborrare dove vuoi sul tram.\nSono in un letto ho le tette sode e non fare sesso non protetto con un viso curato anche giovani per essere mamma puttana per diventare amici con benefici. Potremmo tranquillamente vederci in zona periferica. Chiamami h24, sono nuda sul divano.


La semplice ragione di questo suggerimento è che una grande quantità di vitamina C «eccedente» è la singola terapia immediata migliore sia per tamponare i radicali liberi appena prodotti che per annullare i danni da essi provocati sui tessuti circostanti. Anche se concentrazioni localizzate di metalli catalitici continuano a produrre radicali liberi, la vitamina C extra li neutralizzerà sempre immediatamente o neutralizzerà il danno da loro arrecato prima che si cronicizzi.\nLa Vitamina C in eccesso provoca i calcoli renali?\nE’ ben noto che ci sono 2 tipi di Calcoli Renali, e che la tendenza a formarli deve essere tenuta sotto controllo in due momenti diversi. I Calcoli di un tipo, che comprendono circa la metà di tutti i Cacoli Urinari, sono composti di Fosfato di Calcio, Fosfato di Magnesio e Ammonio, Carbonato di Calcio o miscele di queste diverse sostanze. Essi tendono a formarsi se le URINE sono ALCALINE: le persone che hanno la tendenza a formarli devono ACIDIFICARE LA PROPRIA URINA. Un buon sistema, probabilmente il migliore, è di prendere 1 gr. o più di ACIDO ASCORBICO al giorno.\nL’ Acido Ascorbico viene usato da molti Medici a questo scopo, e non per prevenire le iInfezioni del tratto Urinario, specie le infezioni da organismi che idrolizzano l’urea formando Ammoniaca e in tal modo ALCALINIZZANO l’URINA, favorendo la formazione dei Calcoli Renali di questa classe. I Calcoli Renali dell’altra classe, che tendono a formarsi nell’Urina Acida, sono composti da OSSALATO DI CALCIO, ACIDO URICO o CISTINA. Alle persone che hanno tendenza a formare questo tipo di Calcoli viene consigliato di rendere ALCALINA l’URINA.\nQuesto obbiettivo può essere raggiunto prendendo la VITAMINA C sotto forma di ASCORBATO di SODIO, oppure prendendo l’ACIDO ASCORBICO CON L’AGGIUNTA DEL BICARBONATO DI SODIO O DI UN’ALTRA SOSTANZA ALCALINIZZANTE, (es.Magnesio), solo nella quantità necessaria allo scopo. NELLA LETTERATURA MEDICA NON VIENE RIFERITO NEPPURE UN CASO DI FORMAZIONE DI CALCOLI RENALI IN SEGUITO ALL’ASSUNZIONE DI FORTI DOSI DI VITAMINA C. SUSSISTE TUTTAVIA LA POSSIBILITA’ CHE ALCUNE PERSONE ABBIANO UNA TENDENZA ACCENTUATA A PRODURRE CALCOLI RENALI DI OSSALATO DI CALCIO,(l’ossalato è anche negli spinaci, nel cioccolato, nel tè), IN SEGUITO ALL’ASSUNZIONE di Forti Dosi di VIT. C.\nE’ noto che l’ACIDO ASCORBICO può essere Ossidato nell’organismo, diventando ACIDO OSSALICO. Lamden e Chrystowski (1954) hanno studiato 51 soggetti sani di sesso Maschile che assumevano le quantità normali di VITAMINA C (cioè solo quella presente nel Cibo), e hanno trovato che la quantità media di ACIDO OSSALICO eliminato nell’Urina era di 38 mg. (in un’escursione da 16 a 64 mg.). Questa media salì di soli 3 mg. in seguito all’assunzione di 2 gr. supplementari al giorno di ACIDO ASCORBICO, e di soli 12 mg.\nal giorno per 4 gr. in più di ACIDO ASCORBICO. Un’ulteriore aumento di 8 gr. al giorno di acido ascorbico fece salire l’eliminazione di ACIDO OSSALICO di 45 mg. e quella di 9 gr. la elevò di 68 mg. (in media; un soggetto ne eliminò addirittura 150 mg.). Appare verosimile che LA MAGGIOR PARTE DELLA GENTE NON VADA INCONTRO A PROBLEMI RELATIVI ALL’ACIDO OSSALICO PRENDENDO FORTI DOSI DI VITAMINA C, MA UN CERTO NUMERO DI PERSONE DOVRA’ FARE ATTENZIONE, PROPRIO COME DEVE STARE ATTENTO A NON MANGIARE TROPPI SPINACI E RABARBARO, O TROPPI AGRUMI O IL TE’, IL CACAO, LA CIOCCOLATA, LE CIME DI RAPA, LE BIETOLE, I PEPERONI ecc. Tutti alimenti con alto o medio contenuto di Ossalati.\nEsiste un numero molto limitato di persone che soffrono di una Malattia Genetica piuttosto rara, che provoca una maggior produzione di Acido Ossalico nelle Cellule(soprattutto dall’Aminoacido Glicina); è noto il caso di un giovane che converte circa il 15 % dell’acido Ascorbico ingerito in Acido Ossalico; 50 volte di più rispetto alle altre persone(Briggs, Garcia- Webb e Davies, 1973).\nQuest’uomo e tutti coloro che hanno lo stesso difetto genetico devono limitare la loro assunzione di Vitamina C. Abram Hoffer (1971) ha riferito di aver usato MEGADOSI DI ACIDO ASCORBICO, DA 3 A 30 gr. AL GIORNO, SU PIU’ DI 1000 PAZIENTI FIN DAL 1953, SENZA AVER OSSERVATO NEPPURE UN CASO DI FORMAZIONE DI CALCOLI, ABORTO, DISIDRATAZIONE ECCESSIVA O ALTRE SERIE INTOSSICAZIONI.\nLa Vitamina C causa la Cataratta?\nLa leggenda della cataratta è meno nota anche se ultimamente sta prendendo piede.\nL'importanza della vitamina C per la buona salute degli occhi è suggerita dal fatto che la concentrazione di questa vitamina nell'umor acqueo è molto elevata, venticinque volte quella del plasma sanguigno.\nÈ stato dimostrato il rapporto che esiste fra uno scarso apporto di vitamina C e la formazione di cataratta. Per cataratta si intende l'opacità del cristallino dell'occhio provocata dall'aggregazione delle molecole proteiche in particelle abbastanza grandi da riflettere la luce. Le cataratte precoci sono provocate dall'esposizione a sostanze tossiche nella donna in gravidanza o nel bambino, da una nutrizione scorretta e da alcune malattie quali la rosolia e la galattosemia. Le cataratte senili possono essere provocate dalla luce del sole, da radiazioni (raggi X, neutroni), da infezioni, dal diabete e da carenze alimentari.\nMolti ricercatori, a partire dal 1935 con Monjukowa e Fradkin, hanno riferito che nell'umor acqueo degli occhi affetti da cataratta c'è pochissima vitamina C e che i pazienti affetti da tale malattia presentano spesso un basso tasso di vitamina C nel plasma sanguigno (Lee, Lam e Lai, 1977; Varma, Kumar e Richards, 1979; Varma, Srivistava e Richards, 1982; Varma e colleghi, 1984). Monjukowa e Fradkin riferirono che la bassa concentrazione di vitamina C nel cristallino precedeva la formazione della cataratta e ne dedussero che la carenza di vitamina C è la causa, e non la conseguenza, della formazione di cataratte.\nEssi ipotizzarono che nella vecchiaia la permeabilità dell'occhio alla vitamina C diminuisce e che essa avrebbe potuto essere compensata assumendo dosi elevate di tale vitamina. Varma e colleghi (1984) hanno dedotto dalle loro ricerche che le vitamine E e C sono importanti per la prevenzione della cataratta senile.\nSecondo alcune relazioni, l'assunzione regolare di dosi elevate di vitamina B2, da 200 a 600 mg. al giorno, rallenta lo sviluppo delle cataratte.


MotoGP, Michelin: pronti alla rivoluzione per il 2020 | GPone.com\nMotoGP, Michelin: pronti alla rivoluzione per il 2020\nParla il responsabile Taramasso: "stiamo lavorando a una gomme completamente nuova. Per la MotoE pneumatici da MotoGP all'anteriore e SBK al posteriore"\nScritto da GPone - Dom, 18/11/2018 - 10:18\nAncora una gara e poi inizierà il 2019, anche per la Michelin che si occupa delle gomme della MotoGP. Per il prossimo anno non sono previste rivoluzioni, anche perché sono stati i piloti per primi a chiedere stabilità.\n“Abbiamo già comunicato alle squadre cosa faremo - spiega il responsabile di Michelin Piero Taramasso - I piloti ci hanno chiesto di non fare grossi cambiamenti perché sono soddisfatti degli attuali pneumatici e quindi manterremo le stesse carcasse e gli stessi profili usati in questa stagione. Lavoreremo invece sul fronte delle mescole e nei test porteremo due nuove gomme posteriori, una soffice e una dura, realizzate con una nuova tecnologia, inoltre ci sarà anche un extra-soft. Per l’anteriore invece lavoreremo sulle opzioni media e dura, perché a volte la media si è rivelata troppo morbida per alcuni piloti che non riuscivano a usare la dura, quindi cercheremo di migliorarla. Inoltre, parlando del prossimo anno, penseremo se portare più opzioni per le gomme da bagnato”.\nQuesto non significa che a Clermont-Ferrand lo sviluppo si sia fermato. Al contrario, già quest’anno, in certe occasioni, alcuni piloti hanno potuto sperimentare delle novità che però non sono ancora pronte a debuttare nei fine settimane di gara.\n“L’obiettivo per il 2019 è migliorare le nostre prestazioni sulla distanza, ma allo stesso tempo lavoreremo su una gomma completamente nuova, sia per quando riguarda la carcassa che il profilo, da introdurre nel 2020 - svela Taramasso - Alcuni piloti la hanno già provata quest’anno, ma vogliamo raccogliere maggiori dati”.\nUno novità comunque ci sarà ed è la MotoE, che calzerà anche lei pneumatici francesi.\n“Le gomme della MotoE saranno molto simili a quelle usate in MotoGP, mi riferisco a quello anteriore che a causa del peso della moto ha bisogno di supporto - spiega il manager - Al posteriore, invece, non ci sono tutti quei cavalli da gestire e quindi gli pneumatici saranno derivati da quelli SBK. Inoltre, essendo le gare molto corte, useremo delle mescole morbide in modo da garantire un veloce riscaldamento e buone prestazioni. Forniremo ai piloti due opzioni: una soffice e una media”.\nTaramasso si è espresso anche sull’idea di imporre un peso minimo calcolando quelli del pilota e della moto.\n“Ci sono le stesse gomme per tutti, la stessa elettronica e quindi perché non anche lo stesso peso? Non ci sono motivazioni legate alla sicurezza, ma solo allo spettacolo - sottolinea - Personalmente non sarei né a favore né contro un cambio regolamentare del genere”.\nInfine dà una tirata di orecchie ad alcuni team che ieri ha usato le gomme da bagnato oltre al numero di giri consentito.\n“Ieri un paio di squadre non hanno rispettato il numero massimo di giri che indichiamo per le gomme - conferma - ne hanno fatto uno o due in più, non so se sia stato un errore o l’abbiano fatto apposta. Abbiamo detto loro che certi comportamenti non sono accettabili”.