Green pass, l'Italia che dice sì: «C'è tanta voglia di tornare alla normalità» - Il Mattino.it\nSabato 23 Ottobre 2021 di Gigi Di Fiore\nC’è una maggioranza silenziosa nel Paese. Una maggioranza che ha accettato di vaccinarsi e ha sperato di riprendere a lavorare, seguendo le indicazioni e i comportamenti suggeriti per arginare il contagio del Covid. In questa pagina, ne compare una parte esemplificativa con 5 storie di persone «normali», impegnate in attività che non fanno notizia sui giornali ma sono importanti per il Paese come qualsiasi altro lavoro. Dalle loro voci, emerge una richiesta di serenità, lontano dagli schiamazzi sui social contro chi la pensa in maniera diversa. Cinque esempi di persone che si sono fidate a seguire l’unica strada al momento praticabile per uscire dall’incubo pandemia: la vaccinazione. C’è l’operaio dello stabilimento «Giambattista Vico» di Pomigliano, il funzionario dell’Inps, il professore di scuola superiore, il cameriere di ristorante, il badante straniero regolare in Italia da oltre 20 anni. Tutti insieme a raccontare la loro «normalità», la loro voglia di quotidianità riempita dal lavoro, dalla famiglia, gli amici, le uscite senza paura, tornando a stringersi la mano e guardarsi negli occhi senza il filtro della mascherina. È un’Italia diversa da quella delle proteste in piazza a Trieste o a Roma. L’Italia che non strepita.\nL’operaio di Pomigliano\n«Su green pass e vaccini il sindacato è ambiguo»\nLavora allo stabilimento «Giambattista Vico» di Pomigliano. Quello che fu Alfasud, poi Fiat, ora Stellantis. Gerardo Giannone è al reparto logistica. Come gli altri 4500 dipendenti dello stabilimento, alterna la cassa integrazione al periodo di lavoro. «Da un mese sono nella fase lavorativa» racconta. In questa struttura aziendale, è occupato da anni. Ed è tra quelli che, sin dall’inizio, non ha mai messo in dubbio la necessità di vaccinarsi contro il Covid anche quando non si parlava ancora di green pass. Dice: «Non ho la laurea in medicina, mi sono fidato e con me tutta la mia famiglia. Abbiamo deciso dopo due riunioni familiari. Due pranzi domenicali, il primo a casa di mia suocera e il secondo da mia madre. Tutti concordi sul vaccino, analizzando i pro e i contro. Tutti convinti». Giannone ha perfezionato il ciclo di vaccinazione già ad aprile con il Pfizer. Per la sua condizione personale, è stato considerato «soggetto fragile», ha avuto la possibilità di prenotarsi quasi subito sulla piattaforma regionale. Spiega: «Al lavoro, siamo 1700 divisi nei due turni. Superata la barriera con i badge, c’è un sistema di controllo del green pass a campione. Suona un campanello e per ogni turno il controllo viene fatto su 340 persone. Sì c’è chi non ha il green pass e fa i tamponi o si è messo in permesso. Penso sia il risultato di un atteggiamento sindacale ambiguo sul tema vaccinazione, tamponi e green pass».\nIl funzionario Inps\n«A contatto con il pubblico tutelarsi è indispensabile»\nÈ originario di Castellammare di Stabia, ma per lavoro vive già da qualche anno a Terni. Dipendente dell’Inps, Antonio Apuzzo ha completato il ciclo di vaccinazione Astra Zeneca a giugno. Prima dose a marzo. Racconta: «Ci siamo vaccinati tutti in famiglia, mia moglie lavora negli uffici Inps come me e non ha avuto dubbi. Abbiamo premuto per accelerare il nostro inserimento negli elenchi di chi, per il suo lavoro, doveva vaccinarsi. E il dirigente dell’ufficio ha appoggiato questa richiesta, sottolineando che all’Inps ci occupiamo di cassa integrazione e bonus, con continui contatti con il pubblico».\nAntonio Apuzzo ha sempre evitato polemiche con i pochi colleghi che non la pensano come lui e non si sono vaccinati. «Non sono molti, credo che su un organico totale, nell’ufficio Inps di Terni, su 98 dipendenti, sono al massimo tre. Un collega si è messo in permesso, in attesa di capire come evolve la situazione. Ma ha problemi familiari».\nNella famiglia di Antonio Apuzzo si sono vaccinati anche i due figli. «È anche un discorso di tranquillità, di libertà a viaggiare, andare al cinema, spostarsi. Il green pass è un documento, conta la scelta convinta che per uscire fuori dall’incubo Covid non restava che il vaccino. E se dovrò fare la terza dose, la farò senza alcun problema. Ho fatto persino la vaccinazione anti-influenzale per ulteriore tranquillità».\nIl prof di Villaricca\n«Rispetto chi è contrario ma la scuola non è Dad»\nInsegna Scienze motorie all’I.C. «Giancarlo Siani» di Villaricca. Ma Ciro Diaspro è anche fisioterapista e, proprio per questo, da operatore sanitario si è dovuto vaccinare prima degli altri. «Il mio è stato un doppio obbligo, legato al settore sanitario e all’insegnamento a scuola, che mi ha fatto inserire negli elenchi di chi aveva la precedenza iniziale sul vaccino» spiega. Rispetto per chi non vuole vaccinarsi, ma Ciro Diaspro è convinto che sia l’unica strada per uscire dalla pandemia e per avere sicurezza nei luoghi di lavoro.\n«Abbiamo vissuto i mesi della didattica a distanza, ma la presenza è un’altra cosa. Certo, ci sono anche ragazzi non vaccinati ma l’obbligo per noi è un dovere nei loro confronti» dice. Ciro Diaspro si è vaccinato con Moderna, con lui è vaccinata la moglie, che lavora in una struttura ospedaliera, e il figlio che fa il medico. Vaccinata anche la figlia, che lavora al nord. Racconta: «L’obbligo di controllare il green pass a scuola è stato affidato alla vice preside, che nei primi giorni, attraverso il suo smartphone, ha verificato uno ad uno i nostri Qr code. Poi, naturalmente, il controllo quotidiano su chi si sa è in possesso del green pass è sembrato superfluo. Ma a scuola nessuno è no vax. Credo che presto sarò inserito, per la mia attività sanitaria, anche tra quelli che devono fare la terza dose. Ma non ho alcun problema».\nIl cameriere dell’Umberto\n«Anche prima dell’obbligo ho scelto la tranquillità»\nAl ristorante ultracentenario «Umberto» di Napoli, lavora da oltre 15 anni. Stefano Greco ne è uno dei camerieri, dipendenti a tempo pieno della struttura. Come i suoi colleghi, ha sofferto per la chiusura imposta dalla pandemia e il ritorno al lavoro è stato un ritorno alla vita. Racconta: «Anche per questo non ho avuto alcuna riserva nel vaccinarmi. L’ho fatto convinto che fosse una cosa necessaria per uscire da questa emergenza. Nessuno me lo ha imposto, l’obbligo di green pass è arrivato successivamente. Con mia moglie, abbiamo fatto questo passo con decisione».\nA luglio il completamento del ciclo di vaccinazione Pfizer, preceduto nelle settimane prima da continui controlli di tamponi molecolari che hanno sempre escluso il contagio. Spiega Stefano Greco: «Il nostro desiderio è tornare alla normalità che abbiamo perso per mesi. Significa rivedere il locale pieno, lavorare tra la gente in sicurezza. Per questo, non riesco a capire i no vax. Cerchiamo di convincere quei nostri amici che non si sono ancora vaccinati che ne guadagneranno in libertà. Non abbiamo avuto alcun problema e credo che chi lavora con il pubblico come me abbia un doppio dovere di garantire la sicurezza. E il vaccino lo consente, non è questione di obbligo di green pass, o di costi del tampone. Io mi sento più tranquillo con il vaccino. Sono per un ritorno alla fiducia tra tutti, a una vita normale come prima».\nIl badante srilankese\n«Molti miei connazionali hanno preso le due dosi»\nHa 44 anni e da 23 lavora a Napoli. Amal Darshana Perera è uno dei lavoratori originari dello Sri Lanka con permesso regolare. Lavora come collaboratore domestico in una stessa famiglia da anni. Racconta: «Sono delle persone molto corrette. Nel periodo del lockdown hanno continuato a pagarmi lo stipendio, anche se non potevo andare a lavorare. Finalmente da mesi ho ripreso e ho fatto di tutto per vaccinarmi al più presto. Come me molti miei connazionali, che vivono e lavorano in Italia».\nAmal ha il green pass, che ora è obbligatorio anche per il suo lavoro. Si è vaccinato con la moglie e, se avesse potuto, avrebbe fatto vaccinare anche la figlia. Ma è ancora piccola per farlo. Dice: «Con i miei connazionali abbiamo un gruppo whatsapp dove ci siamo sempre scambiati informazioni dall’inizio della pandemia. Aggiornavamo i nomi di chi si era vaccinato, qualcuno si è ammalato ma era asintomatico e si è curato a casa. Pochi della comunità sono morti, ma la paura per tutti noi è stata molta e ci ha spinto a accelerare i tempi del vaccino». Amal è contento della sua decisione, non capisce chi non vuole vaccinarsi. Per lui, il Pfizer è stato senza conseguenze. E in più con il green pass ha potuto anche andare in vacanza nel suo Paese ,per tornare poi in Italia dove vive e lavora. «Seguo tutte le regole e ho chiesto di continuo quando anche io potevo vaccinarmi fino a quando è stato possibile» dice.


Alla vigilia delle primarie Pd schiaffi e calci tra segretario locale e consigliere renziano a Cosenza – ZMEDIA – Notizie in tempo reale dalla Calabria, dall'Italia, dal Mondo.\nHome Politica Cosenza politica Alla vigilia delle primarie Pd schiaffi e calci tra segretario locale e...\nNervosismo alla vigilia delle primarie del Partito Democratico in Calabria per l’elezione del nuovo segretario regionale. A cosenza la costituzione di un seggio elettorale nella contrada Donnici, finisce con uno scontro fisico tra due dei più noti dirigenti, il segretario del circolo del centro storico Damiano Covelli ed il vicecapogruppo del consiglio comunale Marco Ambrogio. Ambrogio ha affermato che Covelli lo avrebbe colpito e poi spinto. Covelli, invece, sostiene di aver subito una aggressione a suon di calci da Ambrogio il quale gli avrebbe gridato “ora comandiamo noi”. I sottoscritti componenti dell’assemblea provinciale del Pd di Cosenza Raffaele Zuccarelli, Giovanna Tartoni, Gabriele Petrone, Luciana Ianni, Gaetano Scarnati, Gaspare Galli e Andrea Codispoti, in una nota, chiedono un «immediato intervento degli organismi dirigenti per assumere le conseguenti sanzioni a carico di Marco Ambrogio e rivolgono formale richiesta alla commissione regionale per il congresso, coordinata da Salvatore Perugini, di disporre la decadenza dello stesso Ambrogio da candidato all’assemblea regionale nella lista che sostiene Ernesto Magorno alle primarie a segretario regionale».\nschiaffi e calci\nArticolo precedente Trovato cadavere di una anziana a Delianuova, era nascosto in un congelatore\nArticolo successivoGuglielmelli (Segretario Pd Cosenza): faremo chiarezza sulla lite tra due dirigenti nel cosentino


Onde Audio Sub Allinea plugin offre una soluzione originale per FOH Ingegnere : Ask.Audio\nOnde Audio Sub Allinea plugin offre una soluzione originale per FOH Ingegneri\nKnoxville, TN, 18 Novembre 2015\nIntrodurre Waves Sub Allinea\nLa posizione fisica del top e sottomarini e la distanza tra di essi sono critici per il punzone e la chiarezza del sistema PA. Tuttavia, la maggior parte degli artisti e gli ingegneri svolgono le piccole e medie dimensioni, luoghi dove molto spesso le cime ed i sottotitoli non sono correttamente allineati. Per chiarire spazio, i sub sono solitamente impilati ai lati della sede o fino in fondo, che il suono da spalmare e fuori fuoco. Per peggiorare le cose, il processore del sistema è raramente accessibile al tecnico del suono dal vivo, e i sub PA sono legati con le cime.\nSub Allineare mette l'ingegnere responsabile della sede\nOra, con le onde Sub Allinea, sistemi PA mal allineati dettare più come il mix suonerà. Sub Allinea mette il controllo nelle vostre mani, che vi permetterà di ottenere una più chiara, mix incisivo, non importa quale luogo si\nOnde Sub Align caratteristiche:\nUno strumento di sopravvivenza essenziale per tecnici del suono in tempo reale\nIl pieno controllo sub e allineamento top\nAggiunge pugno e la chiarezza\nMigliora notevolmente il vostro suono live\nSub Allinea è incluso nei seguenti Waves bundle: Mercurio e Pro Show.\nQuesto video mostra come allineare Subs in Sistemi PA utilizzando le onde Sub Allinea Plugin:\nPer saperne di più: http://www.waves.com/plugins/sub-align.


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Tale petizione occorre proporla ai broker della finanziaria normalmente fagicitati nell'enumerazione della finanziaria. Non si deve obliare che un credito impiegati conduce il riscontro un'affare per cui i sopracitati vice per comando di Banca d'Italia devono essere segnalati nel planning della Banca.


Formaggi e salute: la caciotta dalle due facce. I falsi miti sui formaggi. | Scelte di Gusto\nHome Generale Formaggi e salute: la caciotta dalle due facce. I falsi miti sui...\nFormaggi e salute: la caciotta dalle due facce. I falsi miti sui formaggi.\nSono al centro della nostra tradizione gastronomica, le loro origini risalgono alla nascita stessa della cultura mediterranea e il loro consumo moderato è contemplato nei regimi alimentari ufficiali. E poi quelli buoni, fatti con latte crudo, in alpeggio e salvaguardando i saperi dei casari tramandati di generazione in generazione, sono i protagonisti di Cheese 2017, a Bra dal 15 al 18 settembre.\nMa quale approccio a questo alimento ci permette di salvaguardare gusto e salute senza farci trascinare dalle mode dei prodotti lattiero-caseari marketing oriented? Possiamo raggiungere un apporto equilibrato alle nostre esigenze prediligendo prodotti di qualità? Ne abbiamo parlato con il dottor Andrea Pezzana, direttore di dietetica e nutrizione clinica all’ospedale San Giovanni Bosco di Torino e responsabile Salute di Slow Food Italia: «I formaggi sono alimenti altamente proteici e a elevato contenuto di grassi, ma hanno anche una buona presenza di fosforo, calcio e vitamina D. È senza dubbio consigliabile alternare il loro consumo a proteine di origine animale e vegetale nel corso della settimana, inserendoli in una dieta ricca di frutta e verdura».\nForse però il punto di vista più interessante e meno scontato, in un mondo in cui vengono contemplati solo gli estremi falsamente salutistici dei prodotti light e l’abbondanza sconsiderata del cibo supersize, è quello che considera i formaggi da più angolature e ne articola il consumo in base alle fasce d’età: «Riguardo ai prodotti lattiero-caseari possiamo muoverci suggerendo delle “precauzioni d’uso” a un individuo giovane adulto, consigliando cioè un consumo moderato. Invece, nell’età dell’accrescimento e soprattutto in età senile, quando l’appetito è scarso e il rischio di malnutrizione per mancanza di proteine alto, possiamo suggerire delle “attenzioni all’uso”. Un Parmigiano Reggiano, un pecorino o un altro formaggio a pasta dura ben stagionato è un concentrato di salute che conta fino a 25/28 grammi di proteine per 100 grammi».\nIl consiglio per tutti gli amanti del formaggio è dunque di prestare attenzione al momento dell’acquisto: piuttosto che consumarne più volte nell’arco della settimana è meglio ridurre a un paio di porzioni scegliendo bene tipologia, provenienza e tipo di lavorazione. Sulla pizza è meglio una Mozzarella di Bufala piuttosto che un formaggio di fusione, nella minestra una Robiola di Roccaverano piuttosto che una crema spalmabile. E che dire di un gustoso Bra tenero in un’insalata di pasta o di riso al posto di una caciotta senza origine né anima?\nPartiamo dalle basi. Nel 99% dei formaggi in commercio troveremo sempre la stessa etichetta: latte, sale, caglio. Ma come è possibile che un generico formaggio a pasta dura e una Fontina d’alpeggio abbiano gli stessi ingredienti? Eppure la legislazione in fatto di formaggi richiede solo queste poche indicazioni. Ma se territorio e alpeggio, alimentazione e benessere degli animali, lavorazione e stagionatura, fanno la differenza in un formaggio, allora varrebbe la pena aiutare i produttori a raccontare la loro attività e il loro approccio alla produzione, che non riguarda solo l’ambito lavorativo ma per ovvi motivi rappresenta una scelta di vita. Dall’altro lato, indicazioni più dettagliate, come le etichette narranti di Slow Food, aiutano il consumatore a scegliere non solo il gusto del formaggio, ma anche il suo impatto sull’ambiente e l’appartenenza territoriale, il modo in cui l’animale vive, magari libero di pascolare a 2000 metri di altitudine, e le ricadute che il suo acquisto ha sull’economia locale.\n«Pizza, ti mangio solo se mi dici da dove viene la tua mozzarella!» ovvero l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero-caseari\nOrmai da qualche mese nei prodotti lattiero-caseari abbiamo cominciato a vedere queste nuove etichette che indicano la provenienza del latte e il paese in cui avviene il condizionamento. “Paese di mungitura: latte di Paesi non Ue”, piuttosto che “Paesi Ue” oppure “Italia” se tutto il latte proviene da allevamenti italiani. Ma quando si parla di latti ci riferiamo a un universo dalle mille sfumature che non riguardano solamente l’animale che li produce. Una bianca modenese e una podolica ci regalano latti dalle caratteristiche diverse, così come non c’è paragone tra una vacca che bruca i prati ricchi di erbe e fiori della Valle d’Aosta e una, anche della stessa razza, allevata in una stalla in pianura e alimentata con insilati. Figuriamoci se una dicitura che copre tutti i Paesi dell’Unione europea o l’intero mondo può essere soddisfacente. Il problema più grosso che l’etichetta non può risolvere sono quei semilavorati dai quali dipendiamo così tanto per soddisfare l’esigenza di Made in Italy a tutti i costi, come la cagliata congelata proveniente dall’estero per la produzione di mozzarella (prodotto non Dop come quella di bufala). Se la compriamo in confezione integra, grazie alla nuova etichetta, potremo scegliere cosa consumare ma se la mangiamo sulla pizza? Chi ha avuto, ha avuto, ha avuto, chi ha dato, ha dato, ha dato…\nSono uno dei focus di quest’anno e ai formaggi che non li contengono Cheese 2017 dedica lo Spazio Libero. I fermenti industriali vengono aggiungi al latte quando le condizioni igienico-sanitarie dei locali di mungitura sono così perfette da azzerare la carica batterica che il latte deve avere per far partire la coagulazione. In alpeggio, quando la mungitura avviene a mano, i batteri naturalmente presenti nella stalla fanno il loro lavoro, ma nei caseifici tutto ciò è impossibile e la cosa più semplice per il casaro è aggiungere i cosiddetti starter. Questi però uniformano il gusto del formaggio, anche quando il latte di partenza è crudo e di ottima qualità. «In base alla bibliografia disponibile fino a oggi, i fermenti industriali non fanno male e inoltre scompaiono nel processo di acidificazione del latte. Scegliendo però un formaggio con starter non autoctoni perdiamo l’occasione di nutrire il nostro corpo con tutta quella carica di fermenti lattici vivi che fanno così bene alla nostra salute. Con il risultato che magari poi siamo costretti ad assumere integratori alimentari per ripristinare l’equilibrio della flora batterica», afferma Pezzana.\nPaste filate (fiordilatte e bocconcini), crescenze, “caprini di vacca”, ricotte nella versione light e altri prodotti che non si rifanno ad alcuna tipologia tradizionale, come i fiocchi di latte, hanno ormai invaso gli scaffali dei supermercati, complici le mode dietetiche e salutistiche degli ultimi anni. Il bersaglio dell’alleggerimento è il grasso, che però non è una componente inerte del formaggio in quanto partecipa alla struttura del coagulo, fornisce quei caratteri di spalmabilità che ci piacciono tanto, di morbidezza e, soprattutto, di sapore. Come si fa quindi? È la tecnologia a venirci in aiuto per aumentare la morbidezza quando vengono ridotti i grassi. Cambiano così i tempi e le temperature della cagliata che viene anche sottoposta a trattamenti particolari o in alcuni formaggi, ad esempio, vengono aggiunti coadiuvanti tecnologici. Il fatto è che si tratta di prodotti manipolati, il cui profilo sensoriale è neutro, la consistenza gessosa, gli additivi contenuti nulla hanno a che vedere con il formaggio. Senza contare che la maggior parte di noi può essere tentata di mangiarne il doppio: tanto è light..Per non rinunciare al gusto e alla qualità, sarebbe certo più saggio mangiare in quantità più consone i prodotti tradizionali.\nS e è vero che intolleranze e allergie sono in crescita è anche necessario chiarire per bene di cosa si sta parlando e non fare di tutta l’erba un fascio: le uniche intolleranze accertate scientificamente sono quelle al lattosio e al glutine. Le persone gravemente intolleranti al lattosio non producono l’enzima in grado di scindere lo zucchero complesso presente nel latte nelle due molecole, glucosio e galattosio, più facilmente digeribili. Le grandi aziende leader del mercato stanno cavalcando quest’onda lanciando latticini senza lattosio o a basso o ridotto contenuto di lattosio. Ma ha senso acquistare prodotti che hanno subito una manipolazione e hanno anche un costo maggiore o si può scegliere di consumare altro? «Il lattosio negli alimenti è un problema solo nei prodotti lattiero-caseari freschi, nei quali la molecola non ha ancora subito il processo di trasformazione. E quindi, oltre al latte, anche ricotte, yogurt, mozzarelle, robiole. Nei prodotti stagionati anche solo 4 o 5 mesi il lattosio diventa quell’acido lattico fondamentale per determinare le caratteristiche organolettiche di un formaggio. Quindi via libera a Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino e tutti quei formaggi stagionati a pasta dura che naturalmente non contengono più lattosio. Un valore aggiunto per il gusto e le proprietà nutritive e un’occasione di risparmio per il portafogli», chiarisce Pezzana.\nSei intollerante al glutine? Aspetta, cosa c’entra il glutine nei formaggi?\nNiente, o almeno dovrebbe, nel senso che i formaggi con quel “latte, sale, caglio”, non contemplano ingredienti a rischio per i celiaci. Il problema comincia quando si scelgono prodotti lattiero-caseari frutto dell’evoluzione tecnologica, come ad esempio il burro light che può contenere amido e gelificanti, aggiunti in sostituzione del grasso per ottenere un’emulsione di caratteristiche simili a quelle del burro “tradizionale”. Lo stesso vale per i formaggi fusi, a fette, spalmabili e i dessert di formaggio, per il loro contenuto di addensanti, gelificanti e aromi. Occhio anche agli yogurt alla frutta, al “gusto di…”, cremosi, che possono contenere purea e semilavorati di frutta, preparazioni dolciarie, aromi e addensanti. Anche lo yogurt bianco cremoso con aggiunta di addensanti, aromi, preparazioni dolciarie o altre sostanze può contenere potenziali fonti di glutine.\nIl fatto è che un intollerante al glutine potrebbe non porsi il problema del rischio per la propria salute relativo ai formaggi e quindi non guardare l’etichetta. Del resto la domanda potrebbe anche sorgere spontanea: cosa ci fa un ingrediente che contiene glutine in un formaggio?\n“Bianco come il latte”\nSiamo abituati a bere latte intero di vacca bianchissimo e a consumare formaggi e burro che per antonomasia sono bianchi, convinti che il colore sia indice di qualità. E ci abbiamo azzeccato per fortuna. Già, ma quale colore? Non si tratta di una questione di lana caprina, il colore è dovuto alla presenza di beta carotene, di cui è ricca l’erba fresca, che carica di pigmenti il latte regalando al formaggio bellissime sfumature di giallo. E non finisce qui perché il beta carotene, uno dei più importanti antiossidanti e fonte di vitamina A, è solo la punta dell’iceberg. Le erbe e i fiori di montagna sono ricchissimi di queste sostanze che ci regalano aroma e gusto intensi e anche nutrimento di qualità per il nostro corpo. E allora perché non li consumiamo? Perché il latte degli allevamenti intensivi invece è bianco, così come i formaggi che siamo abituati a vedere al supermercato. Il problema come al solito sta nella filiera. Chi glielo fa fare agli allevatori di portare le vacche in alpeggio quando il loro latte non è accettato dai casari, il loro burro o formaggio non è capito dai consumatori? Per rimanere in una piccola nicchia? Guadagnando bene forse ci si potrebbe fare un pensierino. Purtroppo non c’è nemmeno questo, se si pensa che la differenza tra una Fontina d’alpeggio e una di stalla è di qualche euro.\nArticolo precedenteLa Puglia più “frizzante” si racconta al Festival delle bollicine\nArticolo successivoDivino Festival 2017. A Castelbuono anche Heinz Beck


Archipelago :: Ready2Play?\nHomepage : Giochi da tavolo : Giochi strategici : 1348487342 Il mio Account • Il mio carrello • Checkout\nAutori: Christophe Boelinger\nArchipelago � ambientato tra il XV ed il XVIII secolo; i giocatori sono esploratori ingaggiati dalle grandi potenze europee per partire alla volta del nuovo continente.\nAssieme alla loro equipe, dovranno scoprire e colonizzare le isole e sfruttarne le preziose risorse: esplorare territori, raccogliere le risorse e utilizzarle nei mercati locali ed europei (per se stessi e per i nativi), costruire porti, citt� e templi...�il tutto in maniera pacifica; se da un lato dovranno raccogliere beni commerciali da inviare al vecchio continente, dall?altro sar� importante cercare di non scatenare una guerra con i nativi dell'isola, che rispedirebbero gli ?ospiti? da dove sono venuti.\nrnIl gioco si presenta come un sapiente mix tra cooperazione e competizione, con ottima e ricca componentistica e accattivanti illustrazioni.\nrnIl gioco prevede tre serie di obiettivi, consentendo ai giocatori di scegliere tra un gioco pi� breve, uno medio e un altro a lungo termine.\nData di inserimento nel catalogo: mercoled� 07 novembre, 2012.\nGlen More (Deu)\nKeyflower: The Merchants esp.\nPandemic Legacy - scatola rossa\nCyclades: Hades esp.\nQuarriors: Quarmageddon exp.\nInformami su aggiornamenti di Archipelago


Il video TT Isle of Man 2 mostra come Rider Davey Todd ha utilizzato il gioco per aiutare la sua vita reale a cavallo - Un giocatore arrabbiato\nNacon e Kylotonn Racing hanno rilasciato una nuova video intervista con la giovane superstar del motociclismo, Davey Todd. Viene acclamato come il nuovo ambasciatore del prossimo gioco di corse e parla di come ha usato l'originale TT Isola di Man per aiutarlo a memorizzare i turni in bassa stagione in modo da poter attaccare la pista reale sia in modo aggressivo che intelligente.\nIl video arriva in poco meno di quattro minuti e mette in luce Davey Todd che sale nel campo degli sport motoristici, a partire da quando aveva solo tre anni. 20 anni dopo e sta già gareggiando nell'Isola di Man TT al largo della costa dell'Irlanda.\nIl suo viaggio attraverso la gara dell'Isola di Man è stato unico, da quando ha iniziato a esercitarsi per la pista sulla console di suo fratello usando l'originale TT Isola di Man che è tornato dentro primavera del 2018. È riuscito a ottenere una posizione di classifica globale al secondo posto, quindi ha continuato a competere nella vera gara in cui è apparso nella gara del 2019 e si è classificato tra i primi otto.\nTodd ora corre per la Honda e ha condiviso la sua esperienza con i giochi e il mondo degli sport motoristici nell'ultima intervista.\nSpiega che grazie al realismo del gioco è stato effettivamente in grado di usare la fisica per imparare i dettagli dei turni; corretta frenata e corretta accelerazione.\nSi è esercitato in pista nel gioco fino a quando è stato in grado di completare l'intero percorso senza soluzione di continuità e senza incidenti. Da lì ha iniziato a lavorare su giri veloci e migliorare la sua linea di guida. Ha preso quella conoscenza dal gioco e l'ha applicata direttamente alla sua corsa nella vita reale, ed è così che è riuscito a finire tra i primi otto e segnare il record del secondo arrivato più veloce nell'Isola di Man.\nTT Isola di Man 2 l'uscita è prevista per il 19 marzo per PS4, Xbox One e PC. Il gioco verrà lanciato in un secondo momento per Nintendo Switch.\npubblicato in News, Nintendo Interruttore, PC, PS4, Video, Xbox OneTagged Kylotonn Giochi di corse, Nacon, Nintendo Interruttore, PC, PS4, Racing Game, TT Isola di Man 2, Xbox One\n60 secondi! Verso PS4, Xbox One il 6 marzo\nIl progetto CD Red non comparirà al PAX East 2020


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I mariti mi adorano come una vera scopatrice che adora i trattamenti erotici se scrivi su whatsapp.\nMessaggiatemi il sabato mattina. sono ingolosita da gli amanti degli animali se mi pagano in anticipo, mandate un sms Ogni tanto sono che desidera un gay per succhiartelo a dovere con uomini pervertiti. Il mio nome è Clio una che vive la vita Se vuoi sapere son qui vogliosa di accogliere in me un bel cazzone potendo quindi farmi entrare nel secondo canale. Pretendo però attenzione. Bella morettina e la più vogliosa di uomini grezzi e volgari per sesso estremo di nascosto sempre connessa con escort blog Voglio diventare la tua porca. Scrivi ad una gnocca porca peggio delle escort sotto la doccia. Mi collego per incontrare ragazzi dotati. Rispondo se avete foto, il mio profilo è verificato non disdegno spompinare nei boschi. 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Scopiamo subito, non distrarti.\nContattami adesso per mettermi a 90, cerco incontri occasionali con single con un bel fisico Solo sesso protetto e non ho tabù aspiro anche a ragazzi da spompinare.


I calcoli sbagliati di Erdogan - Il Sole 24 ORE\nCommenti I calcoli sbagliati di Erdogan\nIl presidente turco Tayyip Erdogan è anche lui una vittima delle primavere mediorientali, di cui voleva diventare il leader di riferimento nel 2011. La sua era già arrivata, con due anni di ritardo, nel 2013, durante la rivolta di Gezi Park.\nLui, che aveva proiettato il Paese nel boom economico, liberando le risorse politiche e sociali della parte più conservatrice e tradizionale della Turchia, non aveva capito che il Paese stava cambiando. E che stava cambiando anche il Medio Oriente ma non nella direzione in cui sperava per estendere l’influenza di una Turchia dalle aspirazioni neo-ottomane. Ha fatto dei calcoli sbagliati, in politica interna ed estera: aiutando i jihadisti ha sperato di abbattere il regime di Bashar Assad e ora confina per 400 chilometri con il Califfato, i Fratelli Musulmani di Mohammed Morsi sono stati detronizzati in Egitto e i salafiti libici di Tripoli, altri alleati di Ankara, sono in grave difficoltà. La filiera islamica si è rivelata un fallimento e i quasi due milioni di profughi siriani in Turchia stanno diventando un problema per un Paese baluardo della Nato e strategico per il passaggio delle pipeline da Russia, Caucaso, Iran e Iraq.\nI giovani turchi under 30, che sono milioni, e che Erdogan a Gezi Park aveva bollato come «vandali», hanno votato per il partito curdo di Selahattin Demirtas il quale, distaccandosi dalla retorica guerrigliera del Pkk, ha saputo allargare sapientemente la base del suo elettorato facendo entrare nelle liste la Turchia delle donne, delle minoranze sociali, religiose ed etniche. I curdi sono per la prima volta rappresentati da un partito: evento storico perché sono il 20% della popolazione su 77 milioni e per oltre 30 anni nell’Anatolia orientale si è combattuta una guerra con 40mila morti. Ma Erdogan non ha compreso neppure l’ascesa dei curdi, anzi durante l’assedio di Kobane ha bastonato i volontari che andavano a battersi contro l’Isis. Ha mancato di sensibilità politica, proprio lui che aveva dato il via ai negoziati di pace con la guerriglia curda.\nLa netta vittoria alle presidenziali e quella precedente alle amministrative nel 2014 non l’hanno aiutato a percepire che con il suo stile autocratico stava oltrepassando la linea rossa: oggi il Paese è spaccato, il suo partito l’Akp, dopo 13 anni di predominio ininterrotto, non ha i voti per formare un governo monocolore ma anche l’opposizione del Chp, il partito repubblicano, non è in grado di dare un esecutivo al Paese perché non è immaginabile che i nazionalisti dell’Mhp e l’Hdp filocurdo di Demirtas, il vero vincitore delle urne, possano stare insieme nello stesso esecutivo. Ma neppure i nazionalisti dell’Mhp, che pure hanno colto un successo significativo, possono andare al governo con l’Akp: uno scenario possibile è che i deputati nazionalisti abbandonino l’aula se si dovesse far passare ai voti un governo di minoranza.\nTayyp Erdogan è a un bivio: deve decidere se inaugurare un’epoca di caos e instabilità oppure partecipare alla normalizzazione della politica turca lasciando che siano i leader e i deputati usciti dalle urne a decidere chi formerà il prossimo governo.\nLa responsabilità della sconfitta dell’Akp è soprattutto sua. Erdogan ha fatto quello che non poteva fare da presidente, sia pure eletto con il 52% dei voti: scendere in campagna elettorale a favore del suo partito, arringando la folla nei comizi e sventolando il Corano, un gesto che nessuno aveva mai osato compiere nella repubblica fondata da Ataturk. Ha vìolato la legge perché ha manovrato la giustizia, corrotto i giudici, incarcerato i giornalisti e condizionato un Parlamento costituito in gran parte da uomini fedeli ai suoi ordini. In questa nuova assemblea, con l’opposizione più forte e un partito curdo con 80 seggi, non potrà più fare votare le leggi che vuole e controllare docili commissioni parlamentari. Dalle urne esce colpito e affondato non solo il suo progetto di repubblica presidenziale ma anche il tentativo di monopolizzare il potere amministrativo e burocratico, insieme ai gangli dello Stato.\nDi questa instabilità, che fa retrocedere la Turchia a scenari da anni 90, i mercati hanno percepito subito tutta la gravità. Anche se la Turchia rimane un Paese solido nei fondamentali, il tasso di crescita non è più quello di un tempo e le riforme si sono arenate. Il presidente resta popolare nella solida base di un partito largamente radicato nel Paese ma rischia di rimanere un leader dimezzato: l’ironia della sorte è che l’uomo che voleva decidere tutto da solo ora non ha più in mano il suo destino ma sarà costretto a condividere potere e responsabilità. È la democrazia, bellezza, e quella turca avanza, sia pure a passi di tartaruga, come titolava ieri Hurriyet.


Audi RS3 Sportback, sotto il vestito tutto: 367 cavalli per 280 km/h\nAudi RS3 Sportback, sotto il vestito\ntutto: 367 cavalli per 280 km/h\nGINEVRA - Nel 2014 Audi ha venduto nel mondo oltre 1,74 milioni di auto (+10,5% sul 2013) e guarda al futuro con l’ambizione di allargare la gamma da 52 a 60 modelli. Un percorso segnato, che a Ginevra è stato illuminato da alcune novità di rilievo. Tra queste la nuova RS3 Sportback, versione ad alte prestazioni della A3 Sportback destinata a chi non si accontenta della S3 da 300 cv. Ordinabile da marzo, sarà disponibile in Italia entro l’estate al prezzo di 49.900 euro, sorprendentemente qualcosa in meno del modello che va a sostituire.\nPotenza e prestazioni al top. La piccola belva di Ingolstadt monta un motore 5 cilindri turbo 2,5 litri a iniezione diretta con potenza di ben 367 cv/465 Nm. Abbinato ad una versione aggiornata del cambio DSG a 7 rapporti (i cambi di marcia ora sono più rapidi) e alla trazione integrale quattro, è il motore più potente della storia dei modelli RS e assicura prestazioni al vertice della categoria: accelerazione 0-100 in 4,3 secondi e velocità massima limitata elettronicamente a 250 km/h. A richiesta, sarà possibile disporre anche di una versione “libera”, che spinge fino a 280 km/h (ove consentito). Tutto ciò – vale la pena sottolinearlo – rispettando valori di efficienza notevoli, ovvero con consumi dichiarati di 8,1 litri/100 km e CO2 a 189 gr/km (ciclo combinato).\nPianale comune, doti non comuni. La nuova Audi RS3 Sportback è costruita sulla piattaforma modulare Mqb che il gruppo Volkswagen utilizza per vari modelli, a cominciare dalla Golf. Lo schema prevede dunque lo schema McPherson all’anteriore e sospensioni multilink a quattro bracci al posteriore. Ma su questa base si è lavorato per migliorare il comportamento stradale fino a fare della nuova RS3 Sportback una vera sportiva: sono state dunque allargate le carreggiate e l’assetto è stato ribassato di 2,5 centimetri.\nDotazioni mirate alla dinamica di marcia. Tra gli optional sono stati previsti gli ammortizzatori a controllo elettronico di tipo magnetoreologico, mentre grazie al Ride Adaptive Damper sarà possibile selezionare quattro diversi tipi di assetto. Interessante anche lo sterzo progressivo, che varia il rapporto di demoltiplicazione modificando le reazioni agli input del guidatore. Se a tutto ciò aggiungiamo che l’auto è stata alleggerita di 55 kg rispetto al modello uscente, riducendo il peso totale a 1520, si comprenderà meglio perché risultano credibili le promese dell’Audi in materia di prestazioni e dinamica di marcia. Tra le dotazioni da vera sportiva, tra l’altro, non mancano i freni carboceramici di derivazione racing, in alternativa all’impianto standard che prevede freni con pinze anteriori a 8 pistonici. E’ invece una chicca che incide solo sulle emozioni il sistema che cambia il sound allo scarico: oltre un certo numero di giri si aprono due paratie mobili dando libero sfogo al motore attraverso i due terminali di forma ovale.\nTrazione integrale perfezionata. La nuova Audi RS3 Sportback adotta una versione aggiornata della trazione integrale quattro, modificata con l’innesto di una nuova frizione a dischi multipli: collocata al posteriore, viene controllata elettronicamente ed è in grado di ripartire tra il 50 e il 100% della potenza al retrotreno. Ovviamente in modalità Sport l’elettronica dell’Audi Select System rende più rapida la trasmissione della coppia e consente addirittura di disinserire l’ESC, a beneficio del divertimento di guida. Tale opzione è consigliabile, per motivi di sicurezza, esclusivamente su percorsi protetti e non aperti al traffico. Ciò detto la RS3 Sportback è un’auto dalla doppia personalità, che stando alle anticipazioni della Casa si lascia guidare anche in tutta tranquillità ad andature soft, grazie alla elasticità del motore, che eroga potenza e coppia in abbondanza già a 1650 giri.\nLook senza eccessi, funzionalità intatta. A prima vista la nuova Audi S3 Sportback non si discosta molto dal modello che va a sostituire, confermando la consuetudine del marchio dei quattro anelli a puntare più sui contenuti che sulle forzature estetiche. Il restyling ha interessato in particolare il frontale, che presenta un paraurti caratterizzato da grandi prese d’aria e da bordature in grigio che impreziosiscono la calandra single-frame; i grandi cerchi da 19 pollici e l’assetto ribassato contribuiscono a conferire sportività alla linea di fiancata, mentre in coda il tocco di novità sta tutto nello spoiler pronunciato e nei terminali di scarico ovali. Ma ad equilibrare il tutto, ricordandoci che siamo in presenza di una sportiva utilizzabile anche per le comuni esigenze familiari, ci sono le barre portatutto sul tetto e un vano bagagli da 380 litri. Sobri anche gli interni, con piccoli segni di distinzione, come i sedili avvolgenti, la pedaliera in alluminio, il volante in pelle e alcantara, il logo RS3.\nVenerdì 20 Marzo 2015 - Ultimo aggiornamento: 11-02-2016 16:55 | © RIPRODUZIONE RISERVATA


Fuorifest: rassegna "books - Incontri con gli autori"\nGiovedì 11 aprile, ore 18,00 presso Palazzo Guglielminetti in via U. Calosso 5 (nei pressi del Battistero di piazza I maggio), il primo appuntamento della rassegna "books - incontri con gli autori", all'interno del ciclo di eventi di FUORIFEST, organizzato dall'Ordine degli Architetti PPC della Provincia di Asti, A.S.T.I. FEST e Letteratura Alternativa Edizioni, quale anteprima del Festival dell'Architettura Astigiano 2019 (11-26 maggio).\nVerrà presentato il libro "Cronofagia" di Davide Mazzocco, D Editore.\nLa Cronofagia è una forma di predazione capace di proporsi con i volti rassicuranti del progresso, della libertà d’espressione e dell’intrattenimento, un’appropriazione costante e pervasiva che mercifica segmenti sempre più ampi delle nostre vite. Dalla riduzione del sonno alle incombenze burocratiche riversate sulle masse, dalla diffusione dei social network alla fine dei tempi morti, dalle tecnodipendenze ai nontempi dei nonluoghi, dalle vacanze all’erosione della memoria, Cronofagia indaga come il capitalismo depreda le masse del proprio tempo.\nSito in Via Umberto Calosso 5 in Asti, Palazzo Guglielminetti era la residenza privata del noto scenografo e pittore astigiano Eugenio Guglielminetti, ed è ora proprietà del nipote, il pittore surrealista Domenico Guglielminetti. Attualmente è la sede legale e operativa della Casa Editrice astigiana LETTERATURA ALTERNATIVA EDIZIONI.\nL’edificio è dei primi del novecento e tutte le decorazioni interne in stile liberty sono di notevole interesse. Una porta robusta in legno antico con due volti di leoni saluta l’ingresso degli ospiti. All’interno del palazzo si è accolti da una struttura ad arco in fine legno lavorato che precede un atrio caratterizzato da meravigliose volte a cassettoni intarsiati; accanto si trovano gli uffici della Casa Editrice LETTERATURA ALTERNATIVA EDIZIONI, situati in un locale di forma esagonale con stupende vetrate lavorate e decorate. Procedendo all’interno del fabbricato si trova il magnificente salone novecentesco con inserti lavorati a mano da antichi artigiani e una lunga credenza decorata; infine, in una stanza con il tetto scolpito di color bianco, è stata realizzata la Book Room Therapy, una saletta metafisica dedicata alla biblioterapia.


Big tech, 46 miliardi di tasse non pagate negli ultimi 5 anni. Lo studio\ndi Piermario Boccellato | 15 Ottobre 2020, ore 13:45\nLo rivela il nuovo studio che Area Studi Mediobanca ha dedicato alle 25 maggiori società in campo software e informatico a livello globale.\nAmazon, Google, Facebook, Microsoft e le altre 21 maggiori società in ambito WebSoft hanno più che raddoppiato il proprio fatturato complessivo fra il 2015 e il 2019, ma buona parte di questi guadagni sfuggono alle mani del fisco dal momento che possono beneficiare di giurisdizioni particolarmente favorevoli in Paesi con fiscalità agevolata, come l’Irlanda e Singapore ma pure Usa e Cina.\nLo rivela il nuovo studio che Area Studi Mediobanca ha dedicato alle 25 maggiori big tech attive in campo software e informatico a livello globale.\nSecondo gli analisti “circa la metà dell’utile ante imposte dei colossi del web è tassato in Paesi a fiscalità agevolata, con un conseguente risparmio fiscale cumulato di oltre 46 miliardi nel periodo 2015-2019”. Basti pensare che, messi insieme, i primi tre per capitalizzazione – Microsoft, Amazon e Google – valgono quanto il Pil della Germania.\nLe tasse pagate in Italia\nI giganti del web e del software operano in Italia tramite controllate presenti in gran parte nelle province lombarde di Milano e Monza Brianza.\nL’aggregato 2019 delle filiali italiane, passate in rassegna dall’Area Studi di Mediobanca, ha un fatturato di oltre 3,3 miliardi (pari allo 0,3% del totale delle aziende web e software a livello mondiale) e occupa oltre 11mila unità (0,5% del totale), oltre mille in più rispetto al 2018. L’anno scorso hanno versato al fisco italiano circa 70 milioni, per un’aliquota fiscale effettiva del 32,1%.\nLa pandemia ha spinto il fatturato per tutte le big tech\nSecondo lo studio, nel 2015-2019 i giganti del web e del software hanno più che raddoppiato il fatturato a un ritmo 10 volte superiore a quello delle grandi aziende manifatturiere. L’emergenza sanitaria non ha frenato la loro corsa neanche quest’anno, anzi in molti casi l’ha aiutata.\nL’anno passato il fatturato dei primi 25 colossi ha toccato quota 1.014 miliardi in un mercato sempre più concentrato e dominato da nomi americani e cinesi: i primi tre, Amazon, Alphabet (Google) e Microsoft, hanno fatto circa la metà dei ricavi con Amazon che da sola ne rappresenta un quarto (249,7 miliardi).\nSecondo l’Area studi di Mediobanca il tax rate è pari al 16,4%, al di sotto di quello teorico al 22,2%. Da qui la spinta gli utili 25 big del comparto quasi tutti americani e cinesi, guidati da Amazon, Google e Microsoft, che hanno visto il fatturato aggregato superare nel 2019 i mille miliardi di euro e aumentare anche la forza lavoro e il loro valore di Borsa.\nClicca qui per scaricare lo studio completo “La resilienza dei giganti del Websoft alla pandemia” di Area Studi Mediobanca


Orvieto, vendesi appartamento di circa 115 mq, composto da ampio ingresso, cucina, soggiorno, due camere e due bagni, balcone. Luminoso.Piano secondo con ascensore. Locale magazzino al piano terra.\nOrvieto, vendesi appartamento di circa 115 mq, composto da ampio ingresso, cucina, soggiorno, due camere e due bagni, balcone. Luminoso, con vista sulla campagna orvietana. Piano secondo con ascensore. Locale magazzino al piano terra. Possibilità di ricavare la terza camera. Buone condizioni generali. Prezzo leggermente trattabile.\nBuono stato generale, necessità di una manutenzione interna.\nTutte le utenze sono sul posto. Da riattivare.


B&B La Borgata è un alloggio economico a 3 stelle con 6 camere.\nPer raggiungere Parco Archeologico della Neàpolis ci servono 15 minuti di passeggiata. La struttura è situata a 10 minuti a piedi dal centro di Syracuse.\nB&B La Borgata propone camere dotate di un televisore a schermo piatto, un frigorifero, uno scrittoio, un armadio e un lettore DVD. Sono dotate di bagni con una doccia, un asciugacapelli e un bidet.\nGli ospiti godranno di cucina italiana a La Finanziera che si trova a 400 metri dalla struttura.\nB&B La Borgata si trova a 50 km dall'aeroporto di Catania-Fontanarossa.\nMercato Di Siracusa 950 m\nForo Siracusano 600 m\nLatomia del Paradiso 900 m\nCatacombe di San Giovanni 650 m\nB&B La Borgata 3*\nCasa Mia Siracusa\nHotel One Siracusa Centro Benessere\nHotel Micika Ragusa 3* sito web\nOstello M2students Oporto sito web\nBed & Breakfast Eco Old Town Beach Spalato 3* sito web\nHotel Braticevic Ragusa 3* sito web\nAparthotel Luxury Old Town Spalato 4* sito web\nHotel Globo Spalato 4* sito web\nHotel Gale Oporto 4* sito web\nHotel Palacio Congress & Spa Oporto 5* sito web\nHotel Hf Fenix Oporto 4* sito web\nHotel Grande De Paris Oporto 3* sito web\nHotel By Vestibul Spalato 4* sito web\nHotel Elena Bukovel sito web\nLocanda Guraidhoo Palm Guraidhoo (Kaafu Atoll) sito web\nHotel Sol Montserrat Buenos Aires 3* sito web\nHotel Dragsvik Fjordhotell Balestrand 3* sito web\nLocanda Bear Country And Mountain View sito web\nBed & Breakfast Akaroa Fyrnebrooke House Akaroa 3* sito web\nVilla Son Romans Sa Pobla sito web\nVilla Abahana Villas Casa Cania Calpe sito web\nAppartamento Riverside Gardens Apartment Inverness sito web\nHotel The Old Ship Hove 4* sito web\nHotel H10 Las Palmeras Playa de las Americas (Tenerife) 4* sito web\nHotel Grand Delle Terme Sciacca 4* sito web\nResort Bay View Chaweng (Koh Samui) 3* sito web


Gli animali esotici delle Infante di Spagna – La Chambre Bleue\nUccidere l’angelo del focolare\nLaura Bassi, scienziata\nGli animali esotici delle Infante di Spagna\nNel dipinto, realizzato da Sofonisba Anguissola, l’infanta di Spagna Catalina Micaela, che sarebbe diventata Duchessa di Savoia nel 1585, sfoggia tra i capelli un narciso, probabilmente colto nei giardini di Aranjuez, e tiene tra le mani una piccola scimmia Titì dal ciuffo bianco, originaria della selva amazzonica.\nS.Anguissola, Ritratto di Catalina Micaela vestita a lutto con scimmia titì, 1573\nCollezione Rafael Valls, Londra\nPermetteteci raccontare qualcosa di più su quella bambina e quella scimmietta.\nRe Filippo II di Spagna ebbe due figlie dalla sua terza sposa, la francese Isabel de Valois.\nLa prima nacque nel 1566 e le venne imposto in nome della madre Isabel e quelli di Clara Eugenia per il Sant’Eugenio davanti alle reliquie del quale, portate apposta dalla Francia, si era prostrata la Regina chiedendo la grazia di restare incinta.\nLa nascita di Isabel Clara Eugenia, nove mesi dopo la preghiera, fu festeggiata come fosse stato un maschio. Dopo un anno nacque la seconda figlia Catalina Micaela in onore alla nonna francese Caterina de Médici (Catalina in spagnolo), ma il padre, senza nascondere la sua delusione per la seconda femmina, partì in viaggio senza nemmeno attendere il battesimo.\nLa madre delle due bimbe morirà l’anno dopo a causa di un parto prematuro e Filippo II si sposerà una quarta volta con Ana d’Austria, figlia di sua sorella.\nQuesto nuovo matrimonio determinò l’inizio del periodo più felice per le due principesse. Il padre dedicava loro una costante attenzione e Ana era una dolce matrigna. Studiavano francese, portoghese, latino e italiano, pittura, musica e ricamo; arti che costituivano le principali virtù delle dame della corte spagnole. La due sorelle vengono negli anni ritratte da Alonso Sánchez Coello e Sofonisba d’Anguissola in numerosi dipinti.\nUno di questi è quello con la scimmietta e un altro ritratto dell’Anguissola vede le due sorelle insieme, con la compagnia di un cagnolino e di un piccolo pappagallo.\nIsabel e Catalina con pappagallo e cagnolino nel ritratto di Sofonisba Anguissola, 1570,\nconservato a Buckingham Palace\nNon era nuova la presenza di animali esotici nei ritratti dei componenti della Casa Asburgo, dato che gli animaletti arrivavano alla penisola iberica a bordo delle navi che portavano i loro carichi dal nuovo mondo fin dal principio del secolo XVI.\nPer animali di questo tipo occorre riferirsi solo a donne e bambini giacché gli uomini ricevevano altri animali: troviamo nei documenti elefanti, zebre, leoni e persino un povero rinoceronte che ebbe un viaggio decisamente movimentato da Lisbona a Madrid.\nPer comprendere la passione per gli animali esotici tra le famiglie reali europee della metà del secolo XVI, è imprescindibile parlare di Caterina d’Austria, dato che è lei la vera responsabile dell’inizio del traffico di animali da compagnia in tutt’Europa.\nÈ difficile non provare simpatia per questo personaggio che tante pene passò lungo la vita. Una donna di grandi qualità e generosità, di grande cultura e intelligenza pratica, della quale la Storia sia portoghese che spagnola, si è occupata solo velatamente.\nUltima figlia di Filippo il bello, Caterina passò tutta la sua infanzia rinchiusa a Tordesillas insieme a sua madre Giovanna di Castiglia della quale abbiamo parlato su questa pagina.\nA diciassette anni, finalmente, Caterina viene liberata da suo fratello Carlo V che la dà in sposa al Principe di Portogallo Giovanni III.\nCome regina del Portogallo e dei territori in Africa, Asia, Arabia, India e Brasile, Caterina, grazie alla collaborazione dei suoi ambasciatori, diviene la fornitrice di animali esotici per i suoi parenti delle corti europee, con speciale attenzione ai suoi nipoti ai quali non mandava solo animali, ma curiosità e giochi dei paesi d’oltremare.\nTornando a Catalina Micaela nel 1585, a diciassette anni, si sposò con il Duca di Savoia e andò a vivere a Torino. In nessuno dei suoi tanti ritratti appare con un animale, fino al 1590, quando viene dipinta insieme alla sua quarta figlia Margherita e con una scimmietta.\nAlonso Sánchez Coello\nRitratto di famiglia di Carlo Emanuele, duca di Savoia, e Catalina Micaela, infanta di Spagna\nAl contrario sua sorella Isabella Clara Eugenia, per ciò che conosciamo dai documenti e dalle raffigurazioni che sono giunte a noi, manterrà lungo tutta la vita la passione di circondarsi di animali, come possiamo vedere nei molti dipinti realizzati durante il suo governo nelle Fiandre nei quali appare in compagnia di tutti i tipi di animali.\nGli arciduchi Alberto e Isabel Marta Eugenia visitano lo studio di un collezionista\nWalter Art Museum Baltimora, Stati Uniti\nUn esempio degno di nota è la sorprendente immagine della sua assistente Juana de Lunar de San Martín de Valdeiglesias il cui solo impegno era prendersi cura degli animali di compagnia dell’arciduchessa, attività per la quale è passata alla storia, ritratta da un pittore anonimo, insieme a tutti gli animali.\nPittore Anonimo, Dona Juana de Lunar con i cani dell’infanta Isabella.\nDipinto conservato al Castello di Fontainebleau, Francia\nNel caso foste in procinto di adottare un cagnolino, ecco i nomi di quegli animaletti – e sì, nel dipinto sotto ogni animale c’è il nome – così prendete ispirazione: Elisendra, Coquina, Breda, El viudo, Tirlila, Fidela, Píramo, el Blanco, El Caballero, Si Señor, Ojos negros, Oriana, Polidoro, Lovillo, Petí, Berlina, Bolatín, Piramillo, Cadet, Patar, Sin nombre, Fidellila, Amoroso, Gunca, y Oliva.\nArticolo tratto (tradotto e modificato) dai contenuti del blog “Cuaderno de Sofonisba” di Concha Diaz.\nUccidere l’angelo del focolare Precedente\nLaura Bassi, scienziata Continua


Alessandria - Musica e teatro per la domenica in città - Alessandria - AlessandriaNews\nMusica e teatro per la domenica in città\nAlla Gambarina riprende Musicalia. Per il primo appuntamento della stagione di concerti da camera il Quartetto di Percussioni Horus Ensemble. Nella casa-teatro di Ombretta Zaglio le Fiabe fatte in casa\nALESSANDRIA - Domenica 31 gennaio alle 17 al Museo Etnografico C'era una volta in piazza della Gambarina, si terrà il primo appuntamento della nuova stagione di Musicalia, la rassegna di concerti da camera che dal 2006 si tiene nella nostra città. Si tratta di un ciclo annuale di 13 incontri, promosso dalla Associazione culturale AdArti in collaborazione con l’Associazione Amici del Museo Etnografico, il patrocinio del Conservatorio Vivaldi, del Comune di Alessandria e il sostegno della Fondazione SociAL.\nL’iniziativa è nata un decennio fa da un gruppo di docenti del Conservatorio Vivaldi, che hanno ritenuto si potesse trattare di un progetto interessante tanto per la valenza culturale che per quella didattica. Protagonisti dei recital di Musicalia sono infatti principalmente professori e allievi del Conservatorio, ma anche interessanti formazioni ospiti, in una prospettiva di proficuo scambio artistico. Il pubblico, attento e sensibile, costituito non solo da alessandrini, è cresciuto nel tempo grazie alla qualità e alla varietà dell’offerta musicale. Anche per il 2016 si prevede un ciclo di 13 concerti, a cadenza mensile, con il coinvolgimento di oltre 80 esecutori. I brani previsti verranno tratti principalmente dal repertorio classico, ma si darà anche spazio a prime esecuzioni di compositori viventi, italiani e stranieri. La stagione si aprirà con il Quartetto di Percussioni Horus Ensemble, e continuerà all’insegna della varietà strumentale e stilistica, attraversando più generi musicali, dal barocco al folk al jazz.\nAlle 16 alle appuntamento con le Fiabe fatte in casa. Dedicate a spettatori bambini e adulti, le fiabe della tradizione sono raccontate da Ombretta Zaglio nella sua casa-teatro di via Alessandro III 30. Il principe e la Rosa, ispirata al racconto de Il Piccolo Principe, è un racconto molto poetico che affronta temi come il senso della vita e il significato dell'amore e dell'amicizia. Dopo le fiabe conversazioni, disegni, merende (prenotazione obbligatoria: posti limitati, 8 euro, per adulti e bambini dai 6 anni).\nteatro zaglio musica musicalia alessandria


.:Podisti.Net:. - Massafra (TA) - 2^ DreherRun\nGiu 12, 2018 Roberto Annoscia 1680volte\nPrimi metri nello stabilimento Foto Antonia Annoscia\nUn festa all’insegna della corsa e della birra. Non trovo miglior sintesi per definire la seconda edizione della DreherRun, andata in scena domenica scorsa nello stabilimento (e dintorni) del noto marchio internazionale di birra, sulla Statale 100, in territorio di Massafra.\nAd organizzare la Marathon Massafra, con lo scontato patrocinio e collaborazione della simpaticissima e vitalissima direttrice dello stabilimento, Alina Taru, che ha corso, premiato ed è rimasta con i podisti – da perfetta padrona di casa – dal primo all’ultimo istante della manifestazione.\nSempre all’interno dello stabilimento, ma sul viale d’ingresso dalla statale 100, la logistica della manifestazione con partenza, arrivo, palco, zona consegna pettorali, chip, pacchi gara e, soprattutto, la zona ristoro per il dopo gara.\nParcheggiata comodamente l’auto all’interno dello stabilimento (per i primi arrivati anche sotto le tettoie, al fresco, fino ad esaurimento posti), si sbrigano in tutta rapidità e al riparo del sole le operazioni concernenti ritiro pettorali per i tesserati Fidal e iscrizioni per i cosiddetti liberi (che, al solito, invitiamo a tesserarsi per l’anno prossimo…)\n6 euro il costo dell’iscrizione, per un buon pacco gara a cominciare dalla maglia tecnica celebrativa per finire alla… birra. 566 gli scritti della vigilia, con i liberi si arriva a circa 800 partecipanti, davvero un numero rilevante.\nA disposizione dei maschietti due bagni chimici esterni, per le donne basta entrare nell’ingresso dello stabilimento per trovare bagni puliti, oltre ai distributori automatici dove prendere un caffè.\nA presentare la manifestazione Michele Cuoco, reduce dalla 6 Ore della sera prima, stanco ma sempre attivo e 'sul pezzo', come si suole dire oramai.\nPartenza anticipata alle 8.45 perché il percorso di questa manifestazione attraversa nel finale un passaggio a livello, a tutt’oggi funzionante: occorre sbrigarsi prima che le sbarre si abbassino con conseguente forzata sosta, come avvenne lo scorso anno.\nPercorso veloce, rapido, con giro iniziale all’interno dello stabilimento, per poi uscire e percorrere le strade di campagna circostanti con lo sfondo del mare, fino a rientrare nella struttura, non appena superato il 7° km, e andare a chiudere i 9200 metri del tracciato giungendo sul lungo viale in senso opposto rispetto al via.\nOperazioni di riscaldamento nel pre-gara facilitate dalla verve dell’istruttrice fitness Angela Azzone, al grido di “energia positiva”: una molla di dinamismo e di coordinazione, oltre che di simpatia e di vitalità, che non appena scesa dal palco prende parte alla gara, sempre più convinta podista.\nGiornata calda ma sferzata da un piacevole venticello che rende ben più sopportabile il caldo; persino qualche goccia di pioggia, nel primo pre-gara, poi il sole a combattere con le nuvole, fino a rimanere solitario e splendente in cielo,\nFrattanto, richiamati progressivamente gli atleti sul punto di via per anticipare le operazioni di partenza, si attende che giunga il via libera dal tracciato. Un minutino di ritardo e tutto è pronto, la pistola del Giudice lascia partire il colpo che comanda il rapido muoversi di tutti i protagonisti.\nGià vincitore l’anno scorso, favorito d’obbligo è il massafrese Albanese; un nome solo anche al femminile, con la grottagliese Alò data vincente.\nIl primo passaggio conferma le previsioni; distacchi e freschezza nel correre denotano il buon momento dei due solitari protagonisti; da elogiare il gruppo dei camminatori provenienti da Castellaneta.\nTracciato continuamente sorvegliato dagli addetti, con ristoro con acqua a metà distanza (anche se tutti pensano alla birra…), segnalazione curata dello scorrere dei chilometri, ma passati i primissimi, i primi quaranta all’incirca, il temuto passaggio a livello colpisce ancora con le sbarre che si abbassano.\nNonostante il tentativo di bloccare i podisti da parte del personale addetto, fino all’apparire del treno i corridori si piegano sotto le sbarre e attraversano i binari riprendendo la loro corsa; resta bloccato solo chi occupa le posizioni di retrovia senza farsi troppi problemi.\nProteste in loco non si sentono affatto, qualche foto sui social scatena un succinto dibattito, con la conclusione – logica – che per le prossime edizioni si dovrà giocoforza anticipare ancor più l’orario di partenza, o al limite posticiparlo, o cercare una variante nel tracciato, assicurando a tutti la maggior sicurezza possibile.\n“Tutto è bene quel che finisce bene”, e la gara prosegue tranquillamente, tutti felici e soddisfatti all’arrivo, gradita l’acqua, la frutta, il gelatino, ma il pensiero predominante è la birra, offerta a tutti a fiumi, nella fattispecie la Radler analcolica al limone.\nHo riso quando un amico podista mi ha detto: “Vedi, ne ho bevute quattro e sono lucidissimo”, facile quando manca l’alcol!\nZona di arrivo ben blindata, senza la presenza sul tracciato di spettatori; da gestire meglio l’arrivo dei liberi, incanalandoli in un apposito corridoio: liberi che spesso hanno coperto e intralciato i competitivi allo sprint.\nCronometro visibile, chip che producono un suono potente, ben lavora Cronogare, oggi addetto al rilevamento elettronico degli arrivi.\nArrivi aperti chiaramente da Mino Albanese (Atletica Crispiano), che dopo aver finito di lavorare all’una e trenta di notte, ha bissato il successo della prima edizione, migliorando anche il crono in 31:54. Mino, sempre lucido e sereno, ha confessato i raggiungere i 160 chilometri di allenamento settimanale, “niente viene dal niente” soprattutto in uno sport come il podismo e l’atletica in generale; complimenti Mino!\nL’unico rimasto sui campi di gara di una grande dinastia di atleti, il gagliardo Giuseppe Mele (Dynamyk Fitnerss Palo del Colle) è secondo in 33:31, a precedere il “nostro” Giovanni Francavilla, ma tesserato con la SEF Stamura Ancora, ottimo terzo in 34:07.\nNon ancora ai suoi livelli, il riccioluto Giuseppe Dedonato (Atletica Sprint Barletta) è quarto in 34:24, a precedere il coriaceo Giuseppe Matarrese (Nuova Atletica Laterza), quinto in 34:30, e il deciso Pietro Torroni (Runners San Michele Salentino), sesto in 34:43. Sempre generoso, Marco Calò (Montedoro Noci) è ottavo in 35:06, davanti a due terribili ragazzini SM40, Vito Bongermino (Top Runners Laterza), nono in 35:07, e Giovanni Prisco (San Giovanni Bosco Palagianello), decimo in 35:11.\nSecondo successo in sette giorni: Margherita Alò (Alteratletica Locorotondo) si afferma in 37:42, esprimendo finalmente le sue grandi qualità, tagliando il traguardo visibilmente soddisfatta. Seconda la compagna di squadra, Ilenia Colucci, sempre brava e… sofferente, in 39:42, a precedere l’eccellente Maria Rosaria Moretti (Athlos Matera), terza in 42:51, simpaticissima come tutto il suo gruppo.\nRilevante prestazione di Mariangela Di Lena (Nuova Atletica Laterza), che alle cattive condizioni del pre-gara risponde con un quarto posto in 43:17, seguita dalla sempre più brava Vincenza Falcetta (Gymnasium San Pancrazio Salentino), quinta in 43:27, e alla determinata Francesca Pastore (Gioia Running), sesta in 43:43. Dopo le maratone e alcuni problemi fisici, riappare in forma Fabiana Sonnante (Crispiano Marathon Club), settima in 43:59, a precedere la giovanissima Rosa Avvantaggiato (Atletica Magna Grecia), ottava in 45:46, la volitiva Maria Domenica Pavone (Club Runners 87 Castellaneta), nona in 45:49, e la carica Angela Azzone (Marathon Massafra), decima in 45:49.\n527 i finisher Fidal, con arrivi chiusi in campo maschile da Francesco Secondo (Atletica Castellana) in 1:16:00 e, in campo femminile, da Maria Ciquera, la presidente della "Correre è salute" Mottola, in 1:23:09, sicuramente attardatasi per scambiare chiacchiere con qualche compagna “libera” di percorso.\nDa segnalare anche la presenza di doccette che permettono di rinfrescarsi, non andando via sudati.\nMa ecco il momento che tutti aspettavano: acqua, frutta, gelato, ma tutti chiedono solo e soltanto birra che va giù come acqua nel deserto. E non si lesina per niente, basta non portare via le bottiglie…\nE, tra una bevuta e l’altra, le classifiche sono già affisse e, pertanto, si può iniziare la cerimonia di premiazione.\nIl primo trofeo premia chi ci ospita, il direttore dello stabilimento, Alina Taru, alle quale vanno i miei complimenti non solo per l’ospitalità, per la gentilezza, per la cortesia, ma anche per l’amministrazione della struttura, con strade sane, verde curato, controlli continui… Per la signora Taru la consegna di un trofeo da conservare gelosamente.\nA seguire, anzi a cominciare, si chiamano i due vincitori assoluti: Albanese e Alò, davvero bravi, che ritirano l’originale trofeo e una serie di regali, oltre ad una balla con 24 lattine di birra. I giusti applausi e i complimenti a loro!\nSi passa alle categorie per fascia di età: i primi cinque fino alla SM50 e alla SF45, i primi tre di tutte le restanti: anche per loro la confezione di lattine di birra e altri gadgets.\nUltimo atto, la premiazione delle prime tre società per numero complessivo di arrivati: sportivamente autoesclusasi la società organizzatrice, vince la Taranto Sportiva su Podistica Grottaglie e "Correre è salute" Mottola.\nFrattanto, mentre negli attigui calci di calcetto si svolgono dimostrazioni pratiche di spartan race, i saluti della sempre raffinata presidentessa della Marathon Massafra, Tundra Chiradia, e di speaker Michele concludono definitivamente la kermesse.\nManifestazione da… bere e gustare di un fiato, competitiva ma senza isterismi, su di un percorso che – passaggio a livello a parte - piace e conquista, in attesa della bevuta colossale da raccontare agli amici…


Il nuovo scarpone d'alpinismo Scarpa F1 LT è lo scarpone da alpine touring più leggero, studiato per affrontare in qualsiasi condizione salite e discese impegnative. Racchiude gli elementi ultralight dei nostri scarponi, combinandoli con un design versatile d’ispirazione backcountry.\nGHETTA: La ghetta è realizzata con due diversi materiali. Aumenta l’isolamento e la protezione delle zone più critiche e sensibili. La fascia elastica superiore mantiene la ghetta sempre in posizione per un comfort dinamico e senza punti di pressione.\nSCAFO : Lo scafo è stato progettato con un particolare design, che migliora la stabilità laterale e offre rigidità torsionale dal tallone alla punta, oltre a ridurre gli spessori e contenere il peso dello scafo senza comprometterne le prestazioni. Lo scafo è stato progettato con un particolare design, che migliora la stabilità laterale e offre rigidità torsionale dal tallone alla punta, oltre a ridurre gli spessori e contenere il peso dello scafo senza comprometterne le prestazioni.\nMECCANISMO SKI/WALK: Lo Speed Lock LT disegnato appositamente per il nuovo gambetto, offre la possibilità di regolazione di tre diverse inclinazioni. Transizione semplice e veloce da ski a walk e viceversa. Design essenziale e pulito dell’arpione sullo scafo per evitare accumulo di neve o ghiaccio durante l’attività.\nQuesto sistema assicura un miglioramento dell'agilità, della risposta e del controllo. Indipendentemente dalla forma piede, le tre parti integrate del sistema BOA® Fit System (rotella, laccio e guide nascoste) lavorano insieme per garantire una calzata personalizzata e precisa, con una distribuzione uniforme della pressione sul piede.\nIl cinturino superiore Velcro® offre un miglior avvolgimento della tibia. Ha un aggancio porta-cinturino posteriore che ne permette la rimozione in caso di necessità.\nPermette di personalizzare l’inclinazione di altri 2° in avanti del gambetto. Migliora la trasmissione degli impulsi sullo sci nella fase di discesa.\nGRID FRAME TECH\nIl particolare design a griglia del gambetto irrigidisce la parte posteriore, aumentando la trasmissione degli impulsi durante la fase di discesa. I pannelli morbidi rivettati agevolano la calzata e migliorano l’avvolgimento della tibia.\nZEPPA: La nuova zeppa LT installata tra lo scafo e la scarpetta offre una calzata confortevole. L’utilizzo di materiali leggeri e a basso spessore permette maggior volume sullo scafo assicurando comfort soprattutto per l’uso prolungato.\nPeso: 990Gr. (MP 27)\nPrezzo base 979,00 € -10% Prezzo 881,10 €\nPrezzo base 530,00 € -33,96% Prezzo 350,00 €\n26 27 1/2\nLo scarpone d'alpinismo Scarpa Maestrale Rs è lo scarpone ideale per sci alpinisti esperti, dà il massimo in...\nPrezzo base 589,00 € -32,09% Prezzo 400,00 €\nPunto di riferimento nello sci alpinismo moderno. Lo scarpone d'alpinismo Scarpa F1 è caratterizzata da un design...\nPrezzo base 569,00 € -10% Prezzo 512,10 €\nPrezzo base 589,89 € -10% Prezzo 530,90 €\nScarpone Sci Alpinismo Atomic Backland Carbon Uomo\nLo scarpone d'alpinismo Atomic Backland Carbon è la stella della nostra serie Backland. È lo scarpone da sciapinismo...\nPrezzo base 699,90 € -10% Prezzo 629,91 €


VIETATO L’INGRESSO è il progetto con cui il Teatro degli Arcimboldi riapre al pubblico. Un’iniziativa speciale che impegnerà 17 studi di interior design nella ristrutturazione dei camerini del teatro milanese. Il teatro incontra il design. Accade al Teatro degli Arcimboldi con VIETATO L’INGRESSO, un’iniziativa speciale con cui il celebre teatro milanese riaprirà al pubblico e agli…\nC’era una volta un garage\nSpazi aperti, materiali naturali, arredi dal design minimale. Ecco il progetto firmato da Barde + vanVoltt, un vecchio garage ad Amsterdam trasformato in un’accogliente casa di famiglia. Negozio di ferramenta, garage e oggi abitazione di famiglia. Il nostro nuovo home tour ci porta nel cuore di Amsterdam, in un’accogliente casa all’interno di un edificio degli anni ’30, a pochi passi dal…


"SAFE INTERNET DAY", IL 51% DEGLI ITALIANI TEME IL FURTO DEI DATI BANCARI - Hashtag 24 News\nSondaggio condotto da YouGov per Google, il 51% del, campione preoccupato per i dati bancari, il 13% per le foto\nIl furto dei dati bancari è la più grande preoccupazione degli italiani. Quando si parla di sicurezza online una persona su due (51%) teme che le sue informazioni di natura finanziaria possano cadere nelle mani sbagliate. Lo sostiene un sondaggio commissionato da Google a YouGov in occasione dell’Internet Safer Day, la giornata mondiale per la sicurezza in rete che ricorre il 5 febbraio. Il 14% degli italiani nutre apprensione per le proprie informazioni di carattere personale, in primis l’indirizzo di casa, e il 13% teme il furto di ricordi personali come le foto. Solo il 5% è preoccupato per le email inviate ai colleghi e per la cronologia dei siti visitati. Le minacce informatiche sono abbastanza conosciute. Il 54% degli intervistati dichiara infatti di aver ricevuto email di phishing, mentre il 15% afferma di aver avuto il pc infettato da virus o da altri malware che hanno portato al furto o alla manipolazione di dati. Ancora, il 13% ha subito accessi non autorizzati ai propri profili social o agli account di posta elettronica, e l’8% è stato vittima di scam.\nDi fronte ai rischi, la consapevolezza dell’importanza di proteggere i dati personali sta crescendo, ma ci sono ancora margini di miglioramento: se la metà del campione usa password diverse per ciascun servizio online, più di una persona su tre (38%) continua ad utilizzare la stessa password per alcuni o addirittura per tutti i servizi online. Il Safer Internet Day (SID) è un evento annuale, organizzato a livello internazionale con il supporto della Commissione Europea nel mese di febbraio. Si tratta di una ricorrenza annuale istituita nel 2004 al fine di promuovere un uso più sicuro e responsabile del web e delle nuove tecnologie, in particolare tra i bambini e i giovani di tutto il mondo. Nel corso degli anni, il Safer Internet Day (SID) è diventato un evento di riferimento per tutti gli operatori del settore, le istituzioni le organizzazioni della società civile, arrivando a coinvolgere, oggi, oltre 100 Paesi. Una nuova alleanza tra scuola e famiglia è il tema scelto in Italia per l’edizione del 2019, ed è finalizzato a far riflettere tutti non solo sull’uso consapevole della Rete, ma sul ruolo attivo e responsabile di ciascuno nella realizzazione di internet come luogo positivo e sicuro. Il tema della sicurezza online è di assoluta attualità, entra ormai a far parte della cronaca quotidiana. Ma non tutti siamo esperti e non sempre sappiamo come individuare situazioni rischiose e come comportarci. Per questo motivo il SID può diventare l’occasione giusta per parlare confrontarsi , discutere ed approfondire dubbi e conoscenze che possano aiutare tutti noi ad educarci all’uso consapevole di internet e degli strumenti digitali. L’evento ha come filo conduttore una discussione sulle opportunità e sui rischi della rete, in riferimento a determinati argomenti che verranno sviluppati nell’arco della mattinata, tramite interventi e attività che vedranno come protagonisti studenti, Istituzioni, esperti, professionisti per confrontarsi sull’uso consapevole e sicuro del web e degli strumenti digitali.\nSono circa 26mila istituti, quasi 200mila classi, il 40% dell’intera popolazione scolastica del Paese è a casa L’emergenza coronavirus in Italia è nei numeri, con il 40% dell’intera popolazione scolastica del Paese che resta a casa. La preoccupazione non…


Carta dei Vini: 7 semplici regole per non sbagliare - Enolò\ncarta dei vini, Enolò, Sommelier, vinepair, VINO, wine, wine list\nDal "quel che non ci piace" dei sommelier intervistati da VinePair, un piccolo vademecum per capire quali sono le tendenze "sbagliate" e le buone regole per avere una Winelist degna di nota\nQuando si parla di Carta dei Vini si parla della Carta d’Identità di un risotorante, di un winebar, di un’enoteca e di qualunque luogo dove il vino ha un ruolo da protagonista. Di premi ce ne sono molti, ma cosa fa di una Winelist un vero e proprio must?\nLa risposta non è semplice e tante volte ci è capitato di parlare dell’argomento. Oggi vi parliamo di quelle che sono le tendenze che non piacciono agli addetti ai lavori. Ai sommelier. E nello specifico a quelli americani dove il dibattito sull’argomento è sempre vivo e dalle cui parole molto si può capire di un mercato dove l’export italiano va per la maggiore.\nA raccontarci cosa non piace vedere nelle Carte dei Vini, cosa non piace di alcuni atteggiamenti dei colleghi in relazione ad essa ed anche dei consumatori è VinePair, una delle riviste di riferimento di settore più quotate, che ha fatto il punto con 14 dei sommelier più importanti degli Usa. Abbiamo preso alcune delle loro dichiarazioni e stilato alcune buone regole per avere un’eccellente Carta dei Vini.\nCarta dei Vini: quando il sommelier guarda le novità, ma dimentica il valore dei “classici”\nPartiamo proprio da quello che non piace dell’atteggiamento dei sommelier nel preparare la loro Carta dei Vini. C’è una cosa su cui David Gibbs, coproprietario del Sushi Note di Los Angeles e Zac Adcox, sommelier dell’Indo si Saint Louis. La mania delle mode ha fatto “dimenticare” l’importanza dei classici. Le parole di Adcox sono illuminanti soprattutto per i nostri grandi vini: “ogni stile ‘alla moda’ nasce dal tentativo di emulare un classico o di bastardizzarlo finendo per farne esattamente il contrario di ciò che è. Non c’è modo di apprezzare il Nebbiolo del Nuovo Mondo se non hai provato in qualsiasi sua forma quello che arriva dal Piemonte”. Le “mode” non aiutano il settore, no comunicano qualità e soprattutto spingono molti giovani sommelier in nome della “naturalità”, sottolinea Gibbs, a cercare di cambiare a tutti i costi a spingere le persone a cambiare i loro gusti con atteggiamenti, sottolinea, quasi “dispregiativi”.”Se hai intenzione di scegliere di nuotare controcorrente – aggiunge Adcox – sii informato e abbi una risposta quando i tuoi clienti ti chiedono perché gli stai consigliando qualcosa di diverso”.\nSe dunque qualla del “vino naturale” è una tendenza che va seguita perché parla spesso la lingua della qualità, questo non vuol dire che ciò che è esistito prima del suo exploit perda valore. Anche perché, lo spiega bene Ryan Balwdin sommelier al Margeaux Brasserie di Chicago, se un vino naturale “è difettoso nel bicchiere…lasciatemi scendere dall’autobus”.\nse il vino naturale è un trend che va seguito, in nome della qualità e della sostenibilità, una Carta dei Vini che si rispetti non può prescindere dall’eccellenza dei classici. E’ l’unico modo per imparare a comunicare le novità.\nSe vuoi che la tua Winelist funzioni fai in modo che rispecchi il locale per cui la stai stilando\nC’è poi un problema di rispondenza. La Carta dei Vini deve raccontare la filosofia del ristorante e, di conseguenza, anche la sua cucina. Secondo Adcox questo non avviene sempre ed è un male per il locale, ma anche per il vino che viene comunicato nel modo peggiore. Perché accade? Perché chi stila la carta dei vini, aggiunge il sommelier dell’Indo, spesso lo fa senza pensare. Ci sembra di capire che farsi condizionare dal proprio gusto può essere un errore fatale se non lo si bilancia con il messaggio che il locale intende veicolare.\nEsigenza confermata da Ashley Broshious, restaurant manager e head sommelier dello Zero Restaurant di Charleston. Anche per lei le Carte dei Vini sono monotone e, troppo spesso, non rispondono alle esigenze del locale. “L’ospite – spiega – preferisce ciò che si adatta al tuo ristorante”. Da cosa dipende un errore così madornale? Spesso, ne è convinto Ryan Arnold, wine director del McGuire Moorman Hospitality di Houston, dalla scarsa formazione.\nRegola numero due e regola numero tre:\nrenderla flessibile, far sì che rispecchi la filosofia del ristorante e, soprattutto, lasciare che ad occuparsene sia un sommelier degno di tale nome.\nPrezzi troppo alti: la Carta dei Vini deve essere accessibile a tutti, ma almeno un “fuori target” ci deve essere. Anche quello è adatto ad ogni tasca\nA New York, lamenta Chelsea Carrier, beverage director e sommelier del Roof a Park South della Grande Mela, l’aumento dei prezzi nelle liste dei vini è eccessivo. Per lui il vino è pensato per essere condiviso con amici e familiari e non dovrebbe essere tanto costose. “Ci dovrebbe essere un prezzo per tutti”. E per tutti vuol dire anche per chi ha voglia di spendere di più secondo la Broshious che invita i suoi colleghi ad osare. Quella “omogeneità” delle Carte dei Vini che non le piace si traduce anche in questa mancanza.\nC’è troppa paura, afferma, nell’inserire nelle proprie Carte anche dei vini di fasci alta. Non importa se siate o meno un ristorante stellato, avere nella vostra Winelist alcune bottiglie d’eccellenza non è un male. Al contrario. “Sarai sorpreso – afferma con convinzione la sommelier del Zero Restaurant – di quanti ospiti la acquisteranno perché sanno che parla la lingua della qualità e, soprattutto, che è perfetta per un’occasione speciale”. Lo conferma anche Alex Papetsas direttore del vino al Kellari di New York che lamenta, in città, l’aumento dei prezzi in nome di “vini di design, fatti su misura per le persone che vogliono mettersi in mostra. Il vino non dovrebbe riguardare la commercializzazione di dollari o l’etichetta, ma la sua sostanza”.\navere una Carta dei Vini accessibile, che permetta a chiunque di degustare una buona bottiglia, ma ricordando di andare anche oltre lo “standard” prevedendo al suo interno anche vini che non sono per le tasche di tutti, ma che tutti potranno scegliere di acquistare perché possono permetterselo o perché diventi il simbolo di un momento da ricordare.\nCarta dei vini: la cattiva influenza degli influencer! Clienti saccenti e sommelier disperati\nMaledetti influencer verrebbe da dire. Fanno male agli addetti ai lavori, ma anche ai consumatori. Il proliferare di informazioni, se correttamente usate, è un bene. Ci dà maggiore consapevolezza, ci spinge a fare richieste specifiche. Ma quando la conoscenza diventa saccenza allora il discorso è diverso e il nostro atteggiamento può davvero essere avvilente per un sommelier.\nA metterci giustamente in guardia è Juan Fernandez, capo sommelier dle The Ballantyne Hotel di Charlotte e del The Usual di New York. Non sono gli influencer a dirci quale vino dobbiamo bere e perché. “Lascia che chi di dovere faccia il suo lavoro e non ti arrabbiare se il ristorante non ha uno chardonnay burroso al bicchiere”. Come a dire: non insegnarmi a fare il mio mestiere!\nCome comportarsi con un cliente così? Una risposta prova a darla Ryan Arnold, Wine Director del McGuire Moorman Hospitality di Houston: farsi trovare preparati. Sì, è il caso che anche i sommelier, seppur col naso storto, seguano gli influencer così da poter dare una risposta adeguata a chi delle loro parole fa la Bibbia, aprendo magari ai così insostenibili “saccenti” le vere porte della conoscenza del vino di qualità.\nessere sempre aggiornati su ciò che accade sui social media, sugli influencer che dettano i gusti dei winelover per dimostrare, al tavolo, quanto la formazione faccia la differenza.\nSperimentare è cosa buona e giusta, ma farsi travolgere dalle mode ci fa perdere di vista il valore profondo che c’è dietro ogni calice\nSperimentare sì, ma con criterio. Le novità in cantina devono arrivare. Osare è necessario, ma sempre con consapevolezza. Sembra quasi ci si voglia dire: teniamo le mode fuori dalla cantina. Almeno quelle che non convincono. E’ il caso dei vini infusi con la cannabis che nel mercato americano stanno guadagnando sempre più spazio. Per Amy Racine, direttore del vino del The Times Square Edition di New York, la cannabis sta facendo dimenticare il valore vero del vino dato dalla frutta e il terroir. Elementi che, con questi mix, rischiano di perdersi.\nVero, ma pur vero che se una tendenza c’è il mercato la cavalca. Farlo sapendo che è una “moda” che probabilmente finirà è però importante per far sì che la cantina non diventi un luogo dove in nome del guadagno immediato, la qualità sparisca. A sparire potrebbe essere, nel tempo, il vostro locale.\nInteressante, invece, l’invito di Chris Leon proprietario dell’omonimo locale di Brooklyb a lasciarsi andare allo Zolfo. Riabilitare l’anidride solforosa è un trend da seguire. “E’ naturale, non averne paura”! E noi sosteniamo con convinzione questa riscoperta che può far solo che bene ai vini che si producono nei nostri terreni vulcanici ad esempio.\nosate, osate, osate, ma fatelo sempre con consapevolezza. Date alla vostra cantina un respiro di novità creando una Carta dei Vini che stuzzichi la curiosità dei clienti, ma fatelo senza lasciarvi travolgere dalle mode.\nSolo vini con punteggi alti? Qualcuno li vorrebbe vedere sparire. Certo è che la qualità non è solo una questione di numeri\nTra le considerazioni fatte dai sommelier su VinePair ne segnaliamo un’altra che ci piacerebbe indicarvi come la regola numero sei per una buona carta dei vini. Vini con alti punteggi sì, ma perché non andare a cercare l’eccellenza anche altrove. Sulla questione Rick Arline, sommelier del ristorante Ramato di Los Angeles e fin troppo drastico. Per lui la classificazione a punti deve essere eliminato. “Allo stato attuale è un sistema antiquato e arbitrario”. Per lui era utile quando il vino “era una cosa marginale della società. Oggi esistono modi più ponderati per parlare di vino”.\nSe sia o meno giusto eliminare completamente i punteggi non sta a noi dirlo, ma è pur vero che un bravo sommelier sa andare alla ricerca della qualità e portare in cantina grandi vini che non si sono aggiudicati un posto di prestigio in una Guida.\nscoprire nuovi sapori, nuovi vini. Andare alla ricerca delle eccellenze anche nei posti più impensati e valorizzare i vini di qualità che si imbottigliano in cantine piccole, dove la cura e l’attenzione per la produzione è però di altissimo livello.\nIl supporto di una realtà come quella di Enolò\nGestire una Carta dei Vini non è semplice. Lo è ancora meno quando le esigenze sono tante. Difficile potersi rapportare con tante piccole cantine. O no? Enolò ci ha provato creando una Carta dei Vini unica nel panorama italiano. Una vera e propria rivoluzione che dà risposte a produttori e rivenditori. Di cosa si tratta? Per scoprirlo potreste partecipare ad uno dei nostri Aperitivi Operativi o consultare la nostra pagina web che racconta la nostra Start Up.