Råcreme
Råcreme er en dessertcreme, der spises som en ingrediens i fx frugtdessert og lagkage.

Cremen består af piskede æggeblommer og sukker (flormelis). Massen vendes i flødeskum. Vanilje eller vaniljesukker tilsættes almindeligvis som smagsgiver.

Referencer 

Desserter