Maskintorsk
Maskintorsk er en hovedret af torskestykker, der oprindelig spistes til søs og blev lavet ved varmen fra fiskekutterens maskinrum, hvor gryden stod oven på motoren. Det var tidligere sparsomt med adgangen til gasblus om bord.

Den enkle ret består af torsk, selleri og salt og hertil en flødesovs. Andre grøntsager og løg og kartofler kan komme på tale.

Referencer 

 
Mad fra Danmark
Madretter