Salpetersjuderistaten, kam., kollektiv benämning på de personer, hvilka haft till uppgift att anskaffa och vårda statens för kruttillverkning afsedda förråd af salpeter. Gustaf Vasa förordnade, att all i riket under ladugårdshusen befintlig skulle anses som kronoregale. Han kringsände sjudare försedda med redskap för att tillvarataga dylika fyndigheter och däraf på platsen bereda salpeter. Jordegarna voro ålagda bl. a. att