Ems - vatten, ett varmt, koksalthaltigt, alkaliskt helsovatten från flere mineralkällor i Ems ( Bad - Ems ), förnämligast från - och - käilorna. Det tillhör den grupp af s. k. muriatisk - alkaliska mineralvatten, för hvilken seltersvattnet är en bekant representant. Med en temperatur af ungefär 37° C. ( från 28° till 50° ) innehåller det på 1,