Gruvbrytning, sammanfattande benämning på den mångfald av arbeten, varigenom malmer och mineral, som ingå i en fyndighet, vinnas och bringas i en för direkt användning ( t. ex. stenkol ) eller vidare förädling ( malmer ) lämplig form. Till sådana arbeten räknas bl. a. en fyndighets uppsökande och tillredande, dess brytning samt det brutnas uppfordring och behandling genom skrädning och anrikning. Medelst g. tillgodogöras