วีลี่มีท มีกลยุทธ์ทางการค้าปลีกที่เหมาะสมสำหรับการเจาะตลาด Plant-based Meat ในประเทศไทยหรือไม่?
ยังไม่ชัดเจน เหตุผล:

กลยุทธ์ทางการค้าปลีกของ วีลี่มีท:

จำหน่ายสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์เท่านั้น: วีลี่มีท ยังไม่มีหน้าร้านค้าปลีกแบบออฟไลน์ ลูกค้าสามารถซื้อสินค้าได้ผ่านช่องทางออนไลน์เท่านั้น กลยุทธ์นี้มีข้อดีคือ ช่วยลดต้นทุนค่าเช่าพื้นที่ และสามารถเข้าถึงลูกค้าได้ทั่วประเทศ แต่มีข้อเสียคือ ลูกค้าไม่สามารถสัมผัสสินค้าก่อนซื้อ และอาจทำให้ลูกค้าบางกลุ่มลังเลที่จะซื้อสินค้า

สินค้ามีเพียงแบบเดียว: วีลี่มีท จำหน่ายสินค้าเพียงแบบเดียวคือ แพ็คเนื้อบดมังสวิรัติพร้อมปรุงน้ำหนัก 200 กรัม กลยุทธ์นี้มีข้อดีคือ ช่วยให้บริษัทสามารถโฟกัสไปที่การพัฒนาสินค้าเพียงตัวเดียว แต่มีข้อเสียคือ ตัวเลือกสินค้ามีจำกัด และอาจไม่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าทุกกลุ่ม

ราคาสินค้าใกล้เคียงกับคู่แข่ง: วีลี่มีท จำหน่ายสินค้าในราคา 119 บาท ใกล้เคียงกับราคาของ Plant-based Meat แบรนด์อื่น ๆ ในตลาด กลยุทธ์นี้มีข้อดีคือ ช่วยให้สินค้ามีราคาที่แข่งขันได้ แต่มีข้อเสียคือ อาจทำให้กำไรของบริษัทน้อยลง

ข้อจำกัดของกลยุทธ์:

การเข้าถึงลูกค้า: การจำหน่ายสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์เพียงอย่างเดียว อาจทำให้เข้าถึงลูกค้าได้จำกัด โดยเฉพาะลูกค้าที่ไม่คุ้นเคยกับการซื้อของออนไลน์ หรือลูกค้าที่ต้องการสัมผัสสินค้าก่อนซื้อ

ตัวเลือกสินค้า: ตัวเลือกสินค้าที่มีจำกัด อาจไม่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าทุกกลุ่ม เช่น ลูกค้าที่ต้องการสินค้า Plant-based Meat ในรูปแบบอื่น ๆ หรือลูกค้าที่ต้องการสินค้า Plant-based Meat ที่มีราคาถูกกว่า

คำแนะนำ:

ขยายช่องทางจำหน่าย: วีลี่มีท ควรขยายช่องทางจำหน่ายสินค้าไปยังหน้าร้านค้าปลีกแบบออฟไลน์ เพื่อเข้าถึงลูกค้าได้กว้างขึ้น

เพิ่มตัวเลือกสินค้า: วีลี่มีท ควรพัฒนาสินค้า Plant-based Meat ในรูปแบบอื่น ๆ เพิ่มเติม เช่น สินค้าสำเร็จรูปพร้อมทาน หรือสินค้า Plant-based Meat ที่มีราคาถูกกว่า

สร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่ง: วีลี่มีท ควรสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่ง เน้นจุดเด่นของสินค้า เช่น รสชาติที่ดี กลิ่นที่ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์  และโปรตีนสูง เพื่อดึงดูดลูกค้า

สรุป:

กลยุทธ์ทางการค้าปลีกของ วีลี่มีท ยังไม่ชัดเจนว่าเหมาะสมสำหรับการเจาะตลาด Plant-based Meat ในประเทศไทยหรือไม่ บริษัทควรพิจารณาขยายช่องทางจำหน่าย เพิ่มตัวเลือกสินค้า และสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่ง