title: 'புவேர்ட்டோ ரிக்கோ உணவு என்பது காதல்' Kissimmee's Trópico Mofongo ல். விமர்சனம்
abstract: நான் நிர்வகிக்கும் இரண்டு இன்ஸ்டாகிராம் கணக்குகளில் எல்லா வகையான உணவுப் புகைப்படங்களையும் பதிவிட்டுள்ளேன். வீடியோக்களும் கூட. அவற்றில் சில சமூக ஊடகங்களுக்காக உருவாக்கப்பட்டவை. டிஸ்னியின் அற்புதமான சிற்றுண்டி படைப்புகள், நகரத்தின் சிறந்த சமையல்காரர்களின் கவர்ச்சியான ஓமகேஸ் சலுகைகள் மற்றும் இடையில் உள்ள அனைத்தும். ஆனால், இன்றுவரை, அதிகமான லைக்குகளை குவித்திருப்பது, ஒரு விரல் நுனியில், நான் என் முகத்தில் ஊற்றுவதற்கு முன், நான் உடைத்திருந்த, பொரித்த சர்க்கரைத் தேங்காய் துண்டுதான். நான் அதை தெரிவிக்க இங்கே இருக்கிறேன்...