title: எளிய புகைத்த முட்டைக்கோஸ் பல்துறை மற்றும் சுவையானது
abstract: முட்டைக்கோஸ் எனக்கு மிகவும் பிடித்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது இறைச்சி உணவைத் தூண்டுகிறது, குளிர்ச்சியாக சுவையாக இருக்கும், அதை சுடலாம், வறுக்கலாம், வறுக்கலாம் அல்லது புகைக்கலாம். மான்ட்ரோஸில் உள்ள இண்டிகா உணவகத்தின் சமையல்காரராக இருந்த காலங்களில், ஒரு சமையல்காரர் எங்களிடம் பகோரா முதல் துவரம் வரை ரெய்டா வரை மெனுவில் ஒன்பது வெவ்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ் இருப்பதை சுட்டிக்காட்டியபோது, நான் ஒரு முட்டைக்கோஸ் ஆவேசத்தை கட்டுப்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருந்தேன். இது இன்னும் முட்டைக்கோஸ் பருவம் இப்போது, உள்ளூர் பண்ணை ஸ்டாண்ட் அட்டவணைகள் நிறைய வகைகள் கொண்டு...