title: 愛 と ビスケット: シカゴ で しか 見つからない インド の 2 種類の ビスケット デザート の 甘い 物語
abstract: インドの菓子やデザートの世界は広大なので アメリカのシェフは 伝統的なレシピを 地元の食材で作り 市場からインスパイアされた グラブジャムンやジャレビやラドゥーで 食事を楽しめます シカゴでは2人のシェフが 農家の市場だけでなく 独特のビスケットやクッキーへの愛に 触発されたのです この前はイギリスの影響を受けていました 一つのクッキーは...