title: みんなが (今も) 話題にしている 切ったサラダの天才
abstract: 毎週ジェニアス・レシピで あなたの助けを借りて フード52のクリエイティブ・ディレクターで 生涯の天才狩人 クリステン・ミグローレは 料理の仕方を 変えるレシピを掘り起こしています なぜみんなこのサラダの話をしてるの? 2006年 ナンシー・シルバートンが ロサンゼルスのピッツェリア・モザのメニューに 入れると話題になりました 13年経った今でも フード52のコミュニティのメンバーが どれほど素晴らしいものなのか 教えてくれています それは...