title: இந்த பாரம்பரிய குளிரூட்டல் செய்முறை உங்கள் ரெட் வெல்வெட் கேக்கை அடுத்த நிலைக்கு எடுத்துச் செல்லும்
abstract: பலர் (நானும் உட்பட) கிரீம் சீஸ் கிராஸ்டிங் தவிர வேறு எதையும் கொண்டு செல்ல சிவப்பு பட்டு கேக்கை ஒருபோதும் அறிந்திருக்கவில்லை - ஆனால் இதைக் கண்டறியவும்ஃ ஹெர்மின் ஐசிங், "கொதித்த கிராஸ்டிங்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, உண்மையில் சிவப்பு கேக்கிற்கான அசல் ஜோடி.