title: விமர்சனம்: நியூ பிரிட்டனில் உள்ள ஸ்டாரோபோல்ஸ்காவில், குளிர்ந்த குளிர்கால இரவுகளுக்கு ஏற்ற உண்மையான போலந்து உணவு வகைகளின் பெரிய பகுதிகள்
abstract: நியூ பிரிட்டனின் போலந்து கோட்டையானது பல உணவகங்களில் மத்திய ஐரோப்பிய சமையலின் இதயப்பூர்வமான இன்பங்களை வழங்குகிறது, இதில் எனக்கு பிடித்தமான ஸ்டாரோபோல்ஸ்கா, ஒரு மணல் நகரத்தில் சமையல் பிரகாசமான இடம். பழங்காலத்தில் "இனம் சார்ந்த" உணவகங்கள் என்று அழைக்கப்பட்டவற்றில், உண்மையான தன்மை, மற்றும் உண்மையான தன்மை ஆகிய இரண்டு வகைகள் உள்ளன. Staropolska பணியாளர் ஊழியர்கள் முற்றிலும் போலந்து, பல விருந்தினர்கள் பேச...