title: பெர்க்லி நிறுவனம் காற்றில் இருந்து இறைச்சியை உருவாக்குகிறது
abstract: முதலில் விலங்கு இறைச்சி இருந்தது. பின்னர் தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி இருந்தது. இப்போது ஒரு பெர்க்லி நிறுவனம் காற்று அடிப்படையிலான இறைச்சியை விற்க திட்டமிட்டுள்ளது. அது சரி. ஒரு இறைச்சி மாற்று, மெல்லிய காற்றில் இருந்து வரவழைக்கப்பட்ட. ஏர் புரோட்டீன் என்ற நிறுவனம் அதன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி லிசா டைசன் உலகின் முதல் காற்று அடிப்படையிலான இறைச்சியை கடந்த மாதம் உருவாக்கியது. ஆனால் சன்னிவேலின் நோவோநியூட்ரியன்ட்ஸ் மற்றும் பின்லாந்து தொடக்க நிறுவனமான சோலார் ஃபுட்ஸ் உள்ளிட்ட பிற நிறுவனங்களும் புரதத்தை உருவாக்க இதேபோன்ற முறைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. அவர்கள் ஒரு பகுதியாக உள்ளன...