title: Reminiscence sou restoran Baltimore fin vye granmoun'Oktòb fèt vyann bèf asid ak bouyon
abstract: Pa gen moun ki konnen lè Baltimore devlope tankou yon gou pou yon dine nan vyann bèf asid ak bouyon. Pa tradisyon, restoran vil fin vye granmoun te sèvi plat la nan Jedi swa. Joan Schwartz Schellhase te raple ke plat la te sou meni an nan papa-an-lwa li, Otto Schellhase a, kote (Restoran Schellhase a, 412 N. Howard St.), nan Madi, Jedi ak Samdi. "Li te trè popilè, men krab la au...