title: Resèt lejand salad pòmdetè restoran an toujou ap kwit apre 37 an
abstract: Sylvia Kaplan nan Minneapolis se konvenki ke li gen resèt la orijinal Charley's Cafe Eksepsyonèl salad pòmdetè. Epi li gen prèv. Soti nan fen ane 1940 yo rive nan mitan ane 1960 yo, paran Kaplan yo, Bob ak Helen Silverman, te posede yon ti mache katye, Bob's Grocery, sou Plymouth Avenue nan nò Minneapolis. "Epi mwen sonje ke yon bartender nan Charlie a te yon kliyan", li te di. Kaplan kwè...