title: Seuraava tärkein ravintokohteena ei ole se, mitä luulet
abstract: Vaikka Portlandin, Austinin ja Los Angelesin kaltaisten kaupunkien kiiltävät ja ylistetyt ruokakentät kasvavat jatkuvasti, toinen, hiljaisempi kulinaarinen liike kukoistaa myös, luultavasti tietämättänne. Se liike elää Floridassa. Kauniiden rantojen, Miamin polttareiden ja perheiden kanssa, - jotka veljeilevät lempielokuvan hahmojensa kanssa, - uudet, eklektiset keittiöt ja klassikot ympäri osavaltiota laajentavat...