title: Carne guisada on yksinkertainen keitto, jota tarvitset juuri nyt.
abstract: Etelä-Texas sai ensimmäisen värinän viime viikolla, - eikä mikään lämmitä meitä paremmin kuin lohduttava kulho carne guisadaa. Jos olet uusi alueelle ja ajatuksesi siitä klassisesta muhennoksesta perustuu joidenkin ravintoloiden harmaisiin ja elottomiin versioihin, älä pelkää. Texasilaiset tietävät, että oikeissa käsissä - hieman naudanlihaa, sipulia ja tomaattia voi olla jotain taianomaista. Älkää odottako kenenkään isoäidin yskivän...