title: Nämä naiskokit kääntävät miesten hallitseman ranskalaisen ruokakulttuurin ylösalaisin
abstract: Pariisi on huippukunnan syntymäpaikka, mutta myös sellaisen kulinaarisen kulttuurin, joka on pitkälti pitänyt naiset huomion ulkopuolella. Tähän asti.