title: Mistä löydämme parhaat mustekalanruoat Philadelphiasta?
abstract: Viimeaikaisessa arvostelussani West Passyunkin Stina Pizzeria -ravintolasta ylistin keittiömestari Bobby Saritsoglou'n mustekalan parasta uutta mustekalanruokaa kaupungissa, mutta en ole hylännyt aiempia suosikkejani -- ja Philadelphiassa on niin paljon hyviä ja erilaisia esimerkkejä. Monet eivät tajua, miten syvällä kahdeksanjalkainen on ravintolamaisemassamme. Mutta Yelp, joka äskettäin analysoi avainsanoja 15 vuoden ajalta...