title: La Bella sulkee italialaisen ruokapaikan 13 vuoden jälkeen.
abstract: Andrea Di Carlon johdolla La Bella Gentissä on ollut 13 vuotta 30 vuotta sitten Virginian rannalla alkaneen italialaisen ruokakulttuurin etuvartioasema. Siellä DiCarlo kääri tuoretta pastaa, teki tuoretta mozzarellaa kahdesti päivässä ja keitti perheensä Sisilian reseptien mukaan, jotka ulottui takaisin siihen aikaan, kun hänen äitinsä, Anna Alaimo, avasi ensimmäisen ravintolansa, Sorrenton. Yksi niistä resepteistä, La...