title: 2 phút, không nấu chín Marcella Hazan nước sốt bơ mà bạn chưa bao giờ nghe thấy
abstract: Một vài điều bạn nên biết về tôi: Tôi yêu thích thủ thuật làm mì ống, cho dù nó liên quan đến chiến lược pha, kỹ thuật đun sôi, hay một ý tưởng đặc biệt thông minh về nước sốt. Chờ đợi bữa tối để nấu ăn sau một ngày dài làm việc khiến tôi bực bội và thường dẫn đến việc ăn vặt dữ dội đến nỗi tôi không còn đói nữa. Luôn luôn có ít nhất một lon cá ngừ, đóng gói trong dầu ô liu, treo trong tủ bếp của tôi. Vì vậy tôi coi Marcella Hazan là người ít được biết đến...