title: Điều gì làm cho thực phẩm thuần chay Việt Nam ngon đến vậy? Một chuyên gia giải thích
abstract: Thí nghiệm kéo dài một tháng này trong việc viết về thực phẩm chay đã đạt được những gì mà nhiều năm cảm giác tội lỗi trong gia đình không bao giờ có thể làm được: Nó khiến tôi tự nguyện đến một tổ chức tôn giáo. Vâng, nó chủ yếu là cho thực phẩm, loại trừ thịt, cá, trứng và alliums như hành và tỏi. Đi chơi ở một ngôi chùa Phật giáo Việt Nam đã dạy tôi rất nhiều về món ăn chay Việt Nam ngon và đa dạng như thế nào, mặc dù nhiều người trong chúng ta ở nước ngoài đùa về...