title: Roegels Barbecue đi tất cả vào cho toàn bộ lợn
abstract: Chỉ vài năm trước tôi tự hỏi liệu kiểu nướng thịt lợn kiểu Carolina có thể thịnh vượng ở Texas, nơi mà thịt bò là vua. Nhưng xu hướng toàn bộ lợn đang phát triển mạnh trong những ngày này, và Houston đã gia nhập Austin như là nhà cung cấp hàng đầu. Người mới tham gia phong trào này là công ty Roegels Barbecue Co. Russell và Misty Roegels quyết định biến kỳ nghỉ hè thành một chuyến tham quan tuyệt vời của các địa điểm nướng thịt cổ điển ở Georgia và Bắc và Nam Carolina. Để nhắc lại...