Ingredients Pork meat, meat masala, ginger, shallot, garlic, lemon juice, turmeric powder, salt, pepper powder, bay leaves, cinnamon, fennel seeds, coconut pieces, ghee, curry leaves.
উপকৰণ:- মুৰ্গীৰ মাংস, নৰসিংহৰ পাত, আদা, নহৰু, পিঁয়াজ, জালুক, তেজপাত, দৈ, জীৰা পাউডাৰ, ধনীয়া পাউডাৰ, চিকেন মছলা, কাজু, গৰম মছলা । প্ৰণালী:- প্ৰথমতে মুৰ্গীৰ মাংসখিনি ধুই নিমখ-হালধি সানি থৈ দিয়ক ।এতিয়া আদা-নহৰু, পিঁয়াজ, জালুক আৰু কাজুখিনি একেলগে মিক্সিত গুড়ি কৰি এটা পেস্ত প্ৰস্তুত কৰি লওক ।লগতে নৰসিংহৰ পাতখিনি ভালকৈ খুন্দি মুৰ্গীৰ মাংসখিনি মিঠাতেলত ৰঙচুৱাকৈ ভাজি নমাই থওক ।এতিয়া কেৰাহীত আকৌ অলপ তেল দিয়ক ।তেল গৰম হোৱাৰ পাছত দুটা তেজপাত দিয়ক আৰু সামান্য পৰিমাণৰ…