இது சம்பூசா, சம்போசா, சமூசா, சோமாசி, சிங்கதா, சிங்கரா என்றும் பல்வேறு பெயர்களில் அழைக்கப்படுகின்றது. இந்த பெயர் 'சம்பூசாஹ்' என்கிற ஃபார்ஸி (ஈரான்)  (). சொல்லிலிருந்து வந்ததாகும். அரபி மொழியில் 'பிறைபோன்ற வடிவம்' என்பதை சன்புசாக் அல்லது சன்புசாஜ் என்பர். சம்போசா என  <MASK>, சோமாசா என வங்கமொழியிலும்: সমোসা ) அழைப்பர், சமோசா என்று உருது மொழியில்:  பாக்கித்தானிலும், இந்தியிலும்:समोसा) நெருங்கிய தொடர்பு உடையதாக உள்ளது. (سمبوسو சம்போசா/sambosa) என்று தஜிகிஸ்தான் சொல்லோடும், சம்சா  என்று துருக்கிய மொழிகளிலும், ஆப்பிரிக்க மொழிகளில்,' ஆப்பிரிக்காவின் கொம்பு வடிவம்' என்ற பொருளிலும், chamuça என  கோவாவிலும், மொசாம்பிக் மொழியிலும், சில  போர்த்துகல் சொற்களும், சமோசா என்ற சொல்லின் ஒலிப்போடு, (sambusaj)  நெருங்கிய தொடர்புடையதாக விளங்குகின்றன.
சமோசா
தென்னாப்பிரிக்கா ஆப்கானித்தானிலும் கோவாவிலும் தஜிகிஸ்தான்