೧೯೯೩ ಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದ ಬಸವನಗುಡಿಯಲ್ಲಿ 'ಅಡಿಗಾ ಹೋಟೆಲ್' ತೆರೆದರು. ಜಯನಗರ ೪ ನೆಯ ಬ್ಲಾಕ್, ೫ ನೆಯ ಬ್ಲಾಕ್ 'ಬನ್ನೇರುಘಟ್ಟ'ದಲ್ಲಿಯೂ ಮತ್ತು ೮ ನೆಯ ಬ್ಲಾಕ್ ನಲ್ಲಿಯೂ ’ಅಡಿಗ ಫುಡ್ ಲೈನ್’ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು. ಉತ್ತರ ಭಾರತ, ದಕ್ಷಿಣಭಾರತ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಊಟ, ಅಡುಗೆ, ತಿಂಡಿ-ತಿನಸುಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ೧೮ ಬಗೆಯ 'ರೈಸ್ ಭಾತ್' ದಿನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಐಟಮ್ ಗಳು ಇರುವಂತೆ, ದೋಸೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ೧೯ ತರಾವರಿ ದೋಸೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ.

ನಗರದ ಪ್ರಥಮ ಅಡಿಗಾಸ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್
ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಲು ಹೊಸ-ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರದ ತೆರೆಯುವಿಕೆ
ಬಗೆಬಗೆಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಳು
ಯುವಜನರ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂದನೆ