ದೀರ್ಘವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪುರಾತನ ಉಲ್ಲೇಖವೆಂದರೆ ಆಯುರ್ವೇದದ ಪುರಾತನ ಭಾರತೀಯ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳು, ಅದರಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರನೇ ಅಥವಾ ಐದನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯಲ್ಲಿಗ್ರೀಸ್‍ತಲುಪಿತು, ಆದರೆ ಹಿಪೆಲ್ಲಿ ಕ್ರೇಟ್ಸ್‍ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿದರು. ಗ್ರೀಕರು, ರೋಮನ್ನರಲ್ಲಿ ಮತ್ತುಅಮೇರಿಕನ್ ಖಂಡಗಳ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮರುಶೋಧನೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ಉದ್ದದ ಮೆಣಸು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ .ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರಾಚೀನಇತಿಹಾಸವು ಅನೇಕವೇಳೆ (ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ) ಉದ್ದವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಥಿಯೋಫ್ರಾಸ್ಟಸ್ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೊದಲ ಕೃತಿಯಲ್ಲಿಎರಡುವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒಣಗಿದಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬಂದ ಪ್ಲಿನಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬಿದ್ದರು. ರೌಂಡ್, ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹನ್ನೆರಡನೆಯ ಶತಮಾನದಿಂದ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹದಿನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿಅದನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳಿಸಿತು. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳ ಅನ್ವೇಷಣೆಯು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿತು; ಅಮೆರಿಕಾ ಖಂಡಗಳು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಿಮೆಂಟೋಎಂಬುವವರುತಮ್ಮ ಪದವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು, ದೀರ್ಘ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಕ್ಷೀಣಿಸಿತು. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ಒಣಗಿದಾಗ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತುರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇಂದು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೆಣಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಣಿಜ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿದೆ

ಔಷಧಿಯ ಗುಣಗಳು
ಬಳಕೆ
ಇತಿಹಾಸ
ಉಪಯೋಗಗಳು