ನಮಗೆ ತಿಳಿದಹಾಗೆ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮೂರು ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಬಂಡೆಗಳು ಸರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಈ ಸಸ್ಯ ಅವಶೇಷಗಳ ಬಂಡೆಗಲ್ಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಶಾಖಾಹಾರಿಯ ಬಾಯಿಯ ತರತರಹದ ಭಾಗಗಳ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಧೀರ್ಘ ಮಧ್ಯ ಜೀವಯುಗ ವಿದ್ಯಮಾನ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದರ ಸಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಂಡೆಗಲ್ಲು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ೩೦ ದಶ ಲಕ್ಷ ವರ್ಷಗಳೊಳಗೆ ಇದ್ದ ಸಣ್ಣ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಧಿಪದಗಳು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಕೀಟಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಡಿವೋನಿಯನ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಆಹರ ಮತ್ತು ರಿನಿ ಚೆರ್ಟಲ್ಲಿ ಜೀವಿಗಳ ವಿಧಾನವು 'ಪಿಯರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೀರುವಂತ' ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಸ್ತಗಳು ಆಹರ ಸಾಕ್ಷಿ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.ಮುಂದಿನ ೭೫ ದಶಲಕ್ಶ ವರ್ಷಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಗಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಕಸನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಪ್ರತಿ ಅಂಗದ ವಿಕಸನ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ವಿಕಸನ ಜೀವಿಗಳ ನಡುವೆ ೫೦ ಮಿಲಿಯನ್ - ೧೦೦ ವರ್ಷಗಳ ಅಂತರ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ; ಈ ವಿಕಾಸದ ದಮನ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು. ಮುಂದೆ ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಧಿಪದಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗಿಂತ ಈಗಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಗುರುತು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದೆ. ಹೋಲ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಕೆಲಿಟನೈಸೇಶನ್ ಮೇಲ್ಕೈದ್ರವ ಆಹಾರ ಎಂದು ಅವಧಿಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ವಿಕಾಸದ ಮೇಲೆ, ಆರಂಭಿಕ ಪರ್ಮಿಯನ್ ದಾಖಲಾಗಿವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ನಾಲ್ಕು ಅಂಗಗುಳ್ಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಶೇರುಕಗಳ ನಡುವೆ , ಚತುಷ್ಪಾದಿಗಳು 'ಲೇಟ್ ಕಾರ್ಬೋನಿಫೆರೆಸ್'ನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿವೆ, [೩೦೭ - ೨೯೯ ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ]. ಆರಂಭದ ಚತುಷ್ಪಾದಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಭೂಜಲಚರ ಪಿಸ್ಕಿವೋರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದವು. ಉಭಯಚರಗಳು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೀಟಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಂದುವರೆದಿತ್ತು. ಕೆಲವು ಸರೀಸೃಪಗಳು, ಚತುಷ್ಪಾದಿ (ಮಾಂಸಹಾರಿಗಳು) ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು (ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು), ಈ ಎರಡು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಕೀಟಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚತುಷ್ಪಾದಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸಹಾರಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿವರ್ತನೆ ಆಗುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಕನಿಷ್ಟ ಅಳವಡಿಕೆಯು ಅಗತ್ಯ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುಧ್ದವಾಗಿ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹೆಚ್ಚು ತಂತು ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ಸಂಧಿಪದಿಗಳು ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾಧಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆ. ಸಸ್ಯ ಸಮುದಾಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದೆ. ೩೦೦ ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯ ಗಿಡಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಟೆಟ್ರಾಪೋಡಗಳು ಬಂಡೆಕಲ್ಲಿನ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಅಲ್ಲಿ, ದವಡೆಗಳ ಬಳಿಯಿರುವ ಪರ್ಮಿಯೋ- ಕಾರ್ಬೋನಿಫೆರಸ್ ದಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹಳೆಯ ಪುರಾವೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇಲಿನ ದವಡೆಯ ಹಲ್ಲು ಕೆಳಗಿನ ದವಡೆಯ ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇರುತ್ತದೆ. ದಂತ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ ವಿಕಸನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಒಂದು ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಉಡುಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕ್ಶಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ದವಡೆ ಫೈಲೋಜೆನಿಟಿಕ್ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳ ಜೊತೆ ನೋಡಿದಾಗ ಒಂದೇತರ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.ಅವು ಟೆಟ್ರಾಪೋಡ್ ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃಧ್ದಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ವಿಕಾಸ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ವಿವಿಧ ವಂಶಾದಾಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಖ್ಯಾನ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ವಿಕಾಸ
ಆಹಾರ ಸರಪಳಿ
ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ