ಮೂಲ ಪುಡಿಂಗ್‌ನ್ನು ವಿವಿಧ ಘಟಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಮುಂತಾದ ಇತರೆ ಸಂಯೋಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲವಾಗಿ ಘನವಾದ ವಸ್ತು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಬೆ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ಅದರ ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕುದಿಸಲಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ೧೮ ಮತ್ತು ೧೯ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ನೌಕಾದಳದ ನೌಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ವರಿಸೆಯಾಗಿ ಊಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿ ಹಾಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು
ಪುಡಿಂಗ್ ವಿಧಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಪುಡಿಂಗ್
ಪುಡಿಂಗ್ ಅಲ್ಲದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು