চৌধুরী এবং বাংলা ও ইংরেজিতে বেশ কয়েকটি বই লিখেছেন। ২০০৭ সালের অক্টোবরে তার সর্বশেষ বই "অবিচার এবং জিহাদ" প্রকাশিত হয়েছিল। ২০০৮ সালের মে মাসে ইতালীয় প্রকাশনা সংস্থা নেফতাসিয়া চৌদ্দুরীর বইটি "নন সোনো কোলেপোভোল" নামে ইতালীয় ভাষায় প্রকাশ করেছিল। এটি ইতালিতে অনুবাদ করা কোনও সমসাময়িক বাংলাদেশী সাংবাদিকের প্রথম বই ছিল। 

আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের সিটিজেন ইউনাইটেড প্রোডাকশনস প্রযোজিত 'আমেরিকা অ্যাট রিস্ক' শীর্ষক একটি ডকুমেন্টারি ছবিতে তার সাক্ষাত্কার নেওয়া হয়েছে। 

"ইনসাইড মাদ্রাসা" ২০০৯ সালের অক্টোবরে বাংলাদেশে প্রকাশিত হয়েছিল। এই বইটিতে চৌধুরী মাদ্রাসার শিক্ষার উপর বিস্তৃত তথ্য প্রদান করেছিলেন, অজানা তথ্যাদি, মাদ্রাসার অভ্যন্তরে জিহাদিবাদী দৃষ্টিভঙ্গি, ঘৃণামূলক বক্তব্য এবং এই জাতীয় আকর্ষণীয় বিষয়গুলি বেশিরভাগই উগ্র ইসলামের সাথে সম্পর্কিত।

চৌধুরী ইস্রায়েলের ভিত্তিক আন্তর্জাতিক ফোরামের জন্য সাহিত্য ও শান্তির সংস্কৃতি চালু করেছিলেন। তিনি বাংলাদেশে আল-কায়েদার উত্থান সম্পর্কে লিখেছেন এবং মুসলিম সংখ্যাগরিষ্ঠ দেশগুলিতে ইস্রায়েলি বিরোধী ও বিরোধী মনোভাবের সমালোচনামূলক নিবন্ধ লিখেছেন। 

তিনি দক্ষিণ এশিয়ার ইসলামপন্থি জঙ্গিবাদ গোষ্ঠীগুলির বিরুদ্ধে লিখেছেন

সালাহ উদ্দিন শোয়েব চৌধুরী সারা বিশ্বের হিলের মতো বিশিষ্ট সংবাদপত্র দ্বারা উদ্ধৃত হয়েছে।

বিভিন্ন আন্তর্জাতিক সংস্থা ও শিক্ষা প্রতিষ্ঠান তাকে র‌্যাডিকাল ইসলাম, ইহুদিবাদবিরোধী ও ইসলামবাদী জঙ্গীবাদ সম্পর্কিত বিষয়ে বক্তৃতার জন্যও আমন্ত্রণ জানিয়েছে। 

প্রকাশনা
নিপীড়ন
"সাপ্তাহিক ব্লিটজ"
মার্কিন হাউজ রেজুলেশন ৬৪