২০০০ থেকে ২০০৮ সালে ইভান্স অভিনয় করেন বেশিরভাগ লন্ডনের ওয়েস্ট আন্ড প্রডাকশন এর কাজে, যেগুলোর মধ্যে ছিল লা কাভা, ট্যাবু, রেন্ট, মিস সাইগন এবং এভিনিউ কিউ এ। 
২০০৮ সালে তিনি ভিন্সেন্ট সেরা মঞ্চ চরিত্রে মঞ্চনাটক ‘"স্মল চেঞ্জ"’ এ অভিনয় করেন যেটি রচনা ও পরিচালনা করেছিলেন পিটার গিল। তার এই চরিত্রে অভিনয়ে তিনি ছবির পরিচালক এবং যুক্তরাষ্ট্রের এজেন্সির নিকট পরিচিত হয়ে উঠে ছিলেন এবং সেরা নবাগত হিসাবে ‘ইভিনিং স্ট্যান্ডার্ড এওয়ার্ড’ লাভ করেন। 
ইভেন্স ত্রিশ বছর বয়সে প্রথম ফিল্ম অডিশন দেন। ২০০৯ সালে তিনি তার প্রথম চলচিত্র “ক্লাস অব টাইটানস”(২০১০) এ গ্রীক দেবতা "এপলো" চরিত্রে অভিনয় করেন। ২০১০ সালে থাকে ক্লাইভ চরিত্রে ‘"সেক্স এন্ড ড্রাগস এন্ড রক এন্ড রোল"’ ছবিতে তাকে দেখা যায়, শেরিফ নটিংহাম এর খুনি হিসাবে ‘রবিন হুড’ ছবিতেও দেখা যায়। এছাড়া ২০১১ সালে "দা থ্রি মাস্কোটারস" এ অভিনয় করেন। 
"তারসেম সিং" এর গ্রীক এপিক ‘ইমমরটালস’ এ প্রধান চরিত্রে ইভান্স অভিনয় করেন "দেবতাদের রাজা জিউস" চরিত্রে। ২০১০ এর শেষের দিকে দা রাবেন(২০১২) মুভিতে "জেরেমি রেনার"কে প্রতিস্তাপিত করে "জন কুজাক" এর বিপরীতে অভিনয় করেন।
২০১৩ সালে ইভান্স খল চরিত্র "ওয়েন শ" হিসাবে ফিউরিয়াস ৬ ছবিতে অভিনয় করেন, এবং ২০১৪ সালে "কাউন্ট ড্রাকুলা" চরিত্রে ড্রাকুলা আন্টোল্ড ছবিতে অভিনয় করেন। 
২০১৪ সালের জুনে ইভান্স হাই-রাইজ ছবিতে "টম হাইডলেস্টন" এবং "জেরেমি আয়রন" এর সাথে অভিনেতা হিসাবে যোগদান করেন। ইভান ২০১৭ সালের ডিজনির রিমেক ছবি বিউটি এন্ড দা বিস্ট(২০১৭) ছবিতে "এমা ওয়াটসন" এর বিপরীতে "গাস্টন" চরিত্রে অভিনয় করেন।
২০১৬ সালে তাকে “"দা গার্ল অন দা ট্রেন"” ছবিতে দেখা যায়। 

ব্যক্তিগত জীবন
ক্যারিয়ার
পুরুষ্কার এবং মনোনয়ন
প্রাথমিক জীবন