సేమియా అనగానే అందరికి గుర్తుకు వచ్చెది నోరూరించే పాయసము. <MASK>లకు, పబ్బలకు, శుభకార్యములకు తప్పనిసరిగా వెయ్యు వంటకం "సేమియా పాయసము". సేమియా పాయసమును కొన్ని ప్రాంతాలవారు "ఖీర్‌' అని కూడా అంటారు. సేమియాతో కేవలము పాయసము మాత్రమే కాకుండగా సేమియా ఉప్మా, సేమియా ఇడ్లీ, సెమియా రవ్వదోశ వంటివి కూడా తయారు చెయ్యుదురు.
సేమియా
దోశ పండుగల పండుగ ఇడ్లీ