इवलेसे|425x425अंश|पंचमहाभूतेआहाराचे तीन प्रकार: सात्विक, राजसिक और तामसिक आहार

सत्त्व, रज व तम हे तीन गुण (त्रिगुण) आहे.

सर्व प्राणिमात्रांना आवडणारा आहार देखील ३ प्रकारचा असतो. आयुष्य, बुद्धी, शक्ती, आरोग्य, सुख व प्रेम वाढवणारे असून, रुचिकर, स्निग्ध, शरीरात मुरून चिरकाल राहाणारे आणि मन प्रसन्न ठेवणारे अशा प्रकारचे खाद्यपदार्थ सात्त्विक वृत्तीचा देखील माणसांना आवडतात.


तामसिक आहार, लैंगिकता, लोभ, मत्सर, क्रोध, विश्वासघात, कल्पनाशक्ती, गर्व आणि अनीती या भावना निर्माण होतात.मुळा,कांदा लसूण तामसिक आहेत.

म्हणून ब्राम्हण आणि जैन, वैष्णव या अत्यंत धार्मिक पावित्र्य जपणाऱ्या समाजात ते वर्जित आहे.

श्रीमद्भगवद्गीता
हे पण पहा
आयुर्वेद
सात्त्विक मनुष्याची लक्षणं