2006 સુધીમાં, અરકાનસાસની અંદાજીત વસ્તી 2,810,872 ની હતી, પહેલાંના વર્ષ કરતાં 29,154 અથવા 1.1% થી વૃદ્ધિ પામેલ હતી, અને 2000ના વર્ષથી 105,756 અથવા 4.0 % વૃદ્ધિ પામેલ હતી. છેલ્લી જનગણનાથી આ 52,214 લોકોની કુદરતી વૃદ્ધિ (એટલે કે 198,800 જન્મમાંથી 146,586 મૃત્યુઓની બાદબાકી) અને 57611 લોકોનું રાજ્યમાં દેશપરિવર્તનના કારણે થયેલી વૃદ્ધિનો સમાવેશ કરે છે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની બાહરના લોકોના દેશાંતરવાસના પરિણામે 21,947 લોકોની ચોખ્ખી વૃદ્ધિ થઇ અને દેશની અંદરના આંતરિક પ્રવાસે 35664 લોકોની ચોખ્ખી વૃદ્ધિ થઇ. એવું અનુમાન કરાય છે કે લગભગ 48.8 % પુરૂષો છે, અને 51.2 % સ્ત્રીઓ છે. 2000 થી 2006 સુધી અરકાનસાસની વસ્તી વૃદ્ધિ 5.1 % અથવા 137,472 થઈ. રાજ્યની વસતી ઘનત્વ ચોરસ માઈલ પ્રતિ 51.3 લોકોની છે. અરકાનસાસની વસતીનું કેન્દ્ર પેરી પ્રદેશના ઉત્તરી પૂર્વી ખૂણામાં દૂર સ્થિત છે.

2005-2007 ના યુ.એસ. સેનસસ બ્યુરો દ્વારા અમેરિકન સમુદાય સર્વેક્ષણ મુજબ, શ્વેત અમેરિકનો અરકાનસાસની વસતીના 78.6% છે. આફ્રિકન અમેરિકનો અરકાનસાસની વસતીના 15.6 % છે. અમેરિકન ભારતીય રાજ્યની વસતીના 0.7 % છે, જ્યારે એશિયન અમેરિકનો રાજ્યની વસ્તતીના 1.1 % છે. પેસેફિક આઈસ્લેન્ડર અમેરિકનો વસતીના માત્ર 0.1 % જ છે. બીજી થોડી જાતિઓના લોકો અરકાનસાસની વસતીના 2.3 % છે, જ્યારે બે કે વધુ જાતિઓના લોકો રાજ્યની વસતીના 1.6 % છે. વધારામાં, હિસ્પેનિકસ અને લેટિનો અરકાનસાસની વસતીના 5.0 % છે.

રાજ્યમાં દસ સૌથી મોટા વંશોના સમૂહ છે : આયરીશ (13.2 %), જર્મન (12.2 %) અમેરિકન (11.9 %), અંગ્રેજ (10.5 %) સ્કોચ (4.3 %), ડચ (2.2 %), ઈટાલિયન (1.5 %) પોલિશ (1.3 %), સ્વીસ (1.2 %) નોર્વેગન (1.1 %).

યુરોપના વંશના લોકોનો રાજ્યના કેન્દ્રીય ભાગમાં ઓઝાર્ક અને ઉત્તરી પશ્ચિમમાં મજબૂત ઉપસ્થિત છે. આફ્રિકન અમેરિકનનો મોટાભાગે રાજ્યના દક્ષિણી અને પૂર્વી ભાગોમાં રહે છે. આયરીશ, અંગ્રેજ અને જર્મન વંશના અરકાનસાસો મિસ્સોરી સીમા પાસે ઉત્તરી પશ્ચિમ ઓઝાર્ક દૂરમાં મોટાભાગે જોવા મળે છે. ઓઝાર્કમાં આયરીશના પૂર્વજો મુખ્યત્વે સ્કોચ-આયરીશ હતાં, જે ઉત્તરી આયરલેન્ડ અને સ્કોટ્ટીશના નીચેની ભૂમિઓના પ્રોટેસ્ટન્ટ હતાં, અમેરિકન ક્રાંતિ પહેલાના ગ્રેટ બ્રિટન અને આયરલેન્ડથી દેશાંતરવાસ થયેલના મોટા સમૂહના ભાગ છે. સ્કોટ-આયરીશ એ દક્ષિણના પાછલા દેશમાં અને વધારે પહાડી વિસ્તારોમાં સ્થાયી થયા છે. 

2005-2007ના યુ.એસ. સેનસસ બ્યુરો દ્વારા અમેરિકન સમુદાય સર્વેક્ષણ મુજબ, 93.9 % અરકાનસાસની વસતી ઘરે અંગ્રેજી બોલતી હોય છે. લગભગ 4.4 % રાજ્યની વસતી ઘરે સ્પેનીશ બોલતી હોય છે. લગભગ 0.8 % રાજ્યની વસતી દરેક બીજી ઈન્ડો-યુરોપિયન ભાષા અને એશિયન ભાષા ઘરે બોલતા હોય છે, અને 0.2 % બીજી ભાષાઓ બોલતા હોય છે.

2006માં, 24.0 % પુખ્ત ધુમ્રપાનની સાથે અરકાનસાસમાં રાષ્ટ્રીય પ્રતિશત કરતા વધારે ટકા તમાકુ ધૂમ્રપાન કરનારાઓ છે.

વસ્તી-વિષયક માહિતી
ભૂગોળ
રેલ
હવાઇમથકો