পকমৌৰ পাতত ৰাইব'ফ্লেবিন,নিক'টিনিক এচিড আৰু ভিটামিন-চি প্ৰচুৰ পৰিমানে পোৱা যায়৷ ইয়াৰ উপৰিও পাতত বিটা কেৰ'টিন আৰু চাইট্ৰিক এচিডো পোৱা যায়৷ এই বনশাক ভাজি খাবলৈ ভাল৷ পাতত মৃদু তিতা ভাব থাকে যদিও ৰন্ধাৰ পাছত তিতা ভাব প্ৰায়েই নাথাকে৷ ইয়াৰ টেঙা জোল ৰান্ধি খাবলৈ ভাল৷ সিদ্ধ কৰিও এই বনশাক খাব পাৰি৷ গৰু বিহুৰ দিনা এশ এবিধ শাকৰ লগত এই বনশাক মিহলোৱা হয়৷ শাক হিচাপে খাৱৰ বাবে ফুল ফুলাৰ আগতেই নিৰ্বাচন কৰিব লাগে৷ খাবৰ বাবে সাধাৰণতে কুমলীয়া পাত আৰু আগ বাচি লোৱা হয়৷ ই মূল্যবান হৃদযন্ত্ৰৰ টনিক হিচাপে কামত দিয়ে৷ গছজোপা গৰু-ছাগলীয়ে নাখায়৷ পকা ফল কোনো চৰায়ে খোৱা দেখা নাযায়৷ 

পকমৌৰ খাদ্যমূল্য হ'ল (প্ৰতি ১০০গ্ৰামত)
এই উদ্ভিদত পোৱা খনিজ পদাৰ্থ আৰু ভিটামিনবোৰ হ'ল কেলচিয়াম,ফছফৰাছ,লো,ৰাইব'ফ্লেভিন,নিয়াচিন আৰু ভিটামিন চি ৷ ইয়াৰ কেলৰি ৮৮ ৷

ব্যৱহাৰ
বংশ বৃদ্ধি
আকৃতি
প্ৰকাৰ