সকলো ধৰণৰ এমিন’ এছিড মূলত কাৰ্বন (C), অক্সিজেন (O) আৰু নাইট্ৰজেনৰ দ্বাৰা গঠিত ৷ অৱশ্যে কিছুমান এমিন’ এছিডত ছালফাৰ (S)-ও পোৱা যায় (যেনে- চিষ্টাইন) ৷ এমিন’ এছিডসমূহৰ গঠনত কাৰ্বক্সিল(-COOH) আৰু এমিন’(-NH2) কাৰ্যকৰী মূলকৰ উপস্থিতিয়ে ইয়াক আম্লিক আৰু ক্ষাৰকীয় গুন প্ৰদান কৰে ৷ এনেদৰে আম্লিক আৰু ক্ষাৰকীয় গুন প্ৰদৰ্শন কৰা যৌগসমুহক এম্ফটেৰিক বা উভয়ৰ্ধমী যৌগ বোলা হয় ৷

এমিন’ এছিড
এমিন’ এছিডৰ গঠন
অনা-অপৰিহাৰ্য আৰু অপৰিহাৰ্য এমিন’ এছিড
২০ বিধ এমিন’ এছিড