স্পিরিট হল পাতিত পানীয় যাতে কোনো চিনি যুক্ত থাকে না এবং কমপক্ষে ২০% পরিমাণ অ্যালকোহল থাকে। জনপ্রিয় স্পিরিটগুলির মধ্যে রয়েছে বোরোভিকা, ব্র্যান্ডি, জিন, রম, স্লিভোভিটস, টকিলা, ভদকা এবং হুইস্কি। ব্র্যান্ডি হল পাতিত ওয়াইন দ্বারা তৈরি একটি স্পিরিট, যদিও কোনো স্টার্চ- বা চিনির সমৃদ্ধ উদ্ভিদ পদার্থ থেকে ভোডকা নিঃসৃত করা যেতে পারে; বর্তমানে বেশিরভাগ ভোডকা শিং থেকে শুরু করা হয় যেমন জোর, কর্ন, রাই বা গম।

পানি
শিল্পের আকার
মিশ্রণ
স্পিরিট