ইসাক্কি আম্মান সেসব জনপ্রিয় উত্সবগুলির সাথেই উদযাপিত হয় যেগুলোতে মন্দিরে খাবার রান্না করা হয় এবং উজ্জ্বল রঙে আঁকা দেবীর বৃহৎ(৩ থেকে ৪ ফুট উচ্চতার) পোড়ামাটির চিত্রগুলির নিকট উত্সর্গ করা বা বলী দেয়া হয়ে থাকে। উত্সব চলাকালীন দেবদেবীরা ভক্তদের থেকে দিনে দুবার জল, নারকেল দুধ, গোলাপ জল, মধু বা তেল দিয়ে পূজা লাভ করেন। এই বস্তুগুলোকে কখনও কখনও চুন, জল এবং হলুদ মিশ্রন করে তৈরি তরল দিয়ে গন্ধযুক্ত করা হয় (যা ধর্মীয় বিধান অনুসারে রক্তকে উপস্থাপন করে)। এরপর যখন প্রধান পুরোহিত প্রার্থনা করেন তখন দেবীকে ভাত, কেক, ফল, দুধ দেওয়া হয়। অনুষ্ঠান ও উত্সব শেষে মন্দির থেকে খাবার সরিয়ে নেওয়া হয়। 

তথ্যসূত্র
উৎসব
প্রতিমা শিল্প
কিংবদন্তি অনুসারে উৎস