ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪರಿಪಾಠವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. "ಜೇನುಹುಳುಗಳ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿರುವುದನ್ನು" ಕಂಡುದಾಗಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್‌ ಮಹಾಶಯನ ಒಡನಾಡಿಗಳು ವರದಿಮಾಡಿದ್ದು ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ; ಸಿಸಿಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್‌‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅರಬರು ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ, ಇದು ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಗಿಡವಾಗಿಯೇ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತ್ತು. ಧಾರ್ಮಿಕ ಯುದ್ಧಗಳು (ಅಥವಾ ಸುಧಾರಣಾ ಚಳುವಳಿಗಳು) ನಡೆದ ನಂತರವೇ ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿಕೊಂಡು, ಒಂದು ಸಿಹಿಕಾರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. 1506ರಲ್ಲಿ ವೆಸ್ಟ್‌ ಇಂಡೀಸ್‌‌‌ನಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು 1523ರಲ್ಲಿ <MASK>ದಲ್ಲಿ) ಸ್ಪೇನಿನ ಜನರು ಕಬ್ಬನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 1532ರಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸರು ಕಬ್ಬನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌‌‌‌‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರು.
ಸುಕ್ರೋಸ್‌‌
ಕ್ಯೂಬಾ ಜಮೈಕಾ ನೆಡುತೋಪು ಭಾರತ