ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯು ಕ್ಯುಕರ್ಬಿಟಾ  ವರ್ಗದ ಮತ್ತು ಕ್ಯುಕರ್ಬಿಟೀಸ್  ಜಾತಿಯ (ಇದು ಗಡುಸಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಗಡುಸಾದ-ಸಿಪ್ಪೆಯ-ತರಹದ ಜಜ್ಜಿ ಹೋಗಿರುವ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರಬೇಧವಾಗಿದೆ.     <MASK> ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ಯುಕರ್ಬಿಟಾ ಪೆಪೊ , ಕ್ಯುಕರ್ಬಿಟಾ ಮಿಕ್ಸ್ತಾ , ಕ್ಯುಕರ್ಬಿಟಾ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮಾ  ಮತ್ತು ಕ್ಯುಕರ್ಬಿಟಾ ಮೊಶಾಟಾ ಗಳ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವವರಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೇಸರಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಹಲವಾರು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಪ್ಪದಾದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಒಹಾಯೊ ಇಂಡಿಯಾ ಕೆನಡಾ