<MASK> ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, Kiełbasaಗಳು, ವಿಶಾಲವಾದ ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, Swojska, Krajańska, Szynkowa, Biała, śląska, Krakowska, podhalańska, ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.  ಪೊಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಯ್ ಪ್ರೊಟೀನ್, ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಬೈಂಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದು.   ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹವಾಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು.
ಸಾಸೇಜ್
ಟರ್ಕಿ ಜೆರ್ಮನಿ ಜರ್ಮನಿ ಪೋಲಿಷ್