സ്വാൽമെനിൽ ജനിച്ച ഷട്ടോറി യുവാവും അസിസ്റ്റന്റ് പരിശീലകനുമായി ആരംഭിച്ചു, പിന്നീട് കെയർ ടേക്കർ മാനേജരും ഒടുവിൽ ഡച്ച് ക്ലബ് വി.വി.വി-വെൻലോയ്‌ക്കൊപ്പം യൂത്ത് ഡെവലപ്‌മെന്റിന്റെ സാങ്കേതിക ഡയറക്ടറുമായി. മുൻ ഹെഡ് കോച്ച് ജാൻ വെർസ്ലീജെൻ ക്ലബ് വിട്ടതിനുശേഷം 1996 ൽ നാല് മത്സരങ്ങൾക്കായി കെയർ ടേക്കർ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ക്ലബ്ബിന്റെ ഹെഡ് കോച്ചായി സേവനമനുഷ്ഠിച്ചു. തന്റെ 3 ലീഗ് ഗെയിമുകളിലും സിംഗിൾ കപ്പ് ഗെയിമിന്റെ ചുമതലയിലും, ക്ലബ്ബിന്റെ ചരിത്രത്തിലെ അപരാജിത പരിശീലകനെന്ന അസാധാരണ റെക്കോർഡ് അദ്ദേഹം നേടി, ഈ നേട്ടം അദ്ദേഹം ഇപ്പോഴും നിലനിർത്തുന്നു. എഫ്‌സി ഡോർ‌ഡ്രെച്ച്റ്റ് എവേ ഗെയിമിൽ 0-1 ന് ജയം, വീട്ടിൽ എഫ്‌സി എമ്മനെതിരായ മറ്റൊരു ജയം, എഫ്‌സി ഡെൻ ബോഷിൽ സമനില എന്നിവയോടെയാണ് ഈ റൺ ആരംഭിച്ചത്. വി.വി.വി വെൻലോയിൽ പന്ത്രണ്ടുവർഷക്കാലം താമസിച്ചതിൽ അദ്ദേഹം നേടിയ ഏറ്റവും വലിയ നേട്ടങ്ങളിലൊന്ന് യൂത്ത് അക്കാദമിയിൽ നിന്ന് ധാരാളം പ്രതിഭകളെ ആദ്യ ടീമിലേക്ക് വിജയകരമായി എത്തിക്കുകയായിരുന്നു. 

1999 ൽ അദ്ദേഹം 28 ആം വയസ്സിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിരയിലുള്ള യുവേഫ പ്രോ ലൈസൻസ് നേടി. ഡച്ച് ഫുട്ബോൾ അസോസിയേഷന്റെ കെ‌എൻ‌വി‌ബിയുടെ ഔദ്യോഗിക മാർ‌ഗ്ഗനിർ‌ദ്ദേശങ്ങൾ‌ പ്രകാരം യുവേഫ പ്രോ ലൈസൻസ് നേടിയ ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ പരിശീലകനായിരുന്നു അദ്ദേഹം. ഔദ്യോഗിക ജീവിതത്തിനിടയിൽ ഹെഡ് കോച്ചായി 53.4 ശതമാനം വിജയശതമാനം ഈൽകോ നിലനിർത്തി. 

2002 ൽ ഷട്ടോറി യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റിലേക്ക് മാറി, ജാൻ വെർസ്‌ലെജനെ അസിസ്റ്റന്റ് മാനേജരായും അൽ ജസീറയിൽ അണ്ടർ 18 മാനേജരായും വീണ്ടും ചേർന്നു. യുഎഇയിൽ ഒരു സീസൺ ചെലവഴിച്ച ശേഷം, അൽ-ഇട്ടിഫാക്കിനൊപ്പം അസിസ്റ്റന്റായി ജോലി ചെയ്യുന്നതിനായി ഷട്ടോറി വെർസ്ലീജനെ സൗദി അറേബ്യയിലേക്ക് പിന്തുടർന്നു. പിന്നീട് മറ്റൊരു എമിറാത്തി ക്ലബായ അൽ- ഷാബിൽ വെർസ്ലീജന്റെ അസിസ്റ്റന്റ് കോച്ചായും പ്രവർത്തിച്ചു. അണ്ടർ 23 ഹെഡ് കോച്ചായി 2008 ൽ അൽ-എട്ടിഫാക്കിലേക്ക് മടങ്ങിയ ഷട്ടോറി പ്രിൻസ് ഫൈസൽ ബിൻ ഫഹദ് കപ്പ് നേടാൻ സഹായിച്ചു. തുടർന്ന് ഷട്ടോറി ഒമാനിലേക്ക് മാറി അവിടെ മസ്കറ്റ് ക്ലബിൽ ടെക്നിക്കൽ ഡയറക്ടറായി സേവനമനുഷ്ഠിച്ചു. 

2007 ൽ മസ്‌കറ്റ് ക്ലബിലേക്ക് മടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ബഹ്‌റൈൻ ക്ലബായ അൽ- റിഫയുടെ മുഖ്യ പരിശീലകനായി ഷട്ടോറി. പട്ടികയിൽ ഏറ്റവും താഴെയായിരിക്കുമ്പോൾ ക്ലബ്ബിൽ ചേർന്നതിനുശേഷം, ഡിവിഷനിൽ എട്ടാം സ്ഥാനത്തെത്താൻ ക്യാപിറ്റൽ ടീമിനെ സഹായിക്കാൻ ഷട്ടോറിക്ക് കഴിഞ്ഞു. 2009 ഫെബ്രുവരി വരെ അദ്ദേഹം ക്ലബ്ബിൽ തുടർന്നു, ഒമാനി ടീമിന്റെ പ്രധാന പരിശീലകനായിരുന്ന ഫഞ്ച . 2009-10 സീസണിൽ മിക്ക സീസണിലും പരാജയപ്പെടാതെ പോയതിന് ശേഷം അൽ-ഒറുബയ്‌ക്കെതിരായ പ്രമോഷൻ പ്ലേ ഓഫുകളിൽ ഫഞ്ച പരാജയപ്പെട്ടു. സ്കട്ടോറിയുടെ സീസൺ വളരെ മികച്ചതായിരുന്നുവെങ്കിലും ക്ലബ് അദ്ദേഹത്തെ വിട്ടയച്ചു. ഷട്ടോറി താമസിയാതെ സൗദി അറേബ്യയിലേക്ക് മടങ്ങി, അവിടെ 2010 ൽ അൽ ഖലീജിന്റെ മുഖ്യ പരിശീലകനായി. മിഡിൽ-ഈസ്റ്റിൽ വർഷങ്ങളോളം ചെലവഴിച്ച ശേഷം, ഷട്ടോറി ആഫ്രിക്കയിലേക്ക് പോയി, അവിടെ നിന്ന് 2011 മുതൽ 2012 വരെ റെഡ് ബുൾ ഘാനയുടെ മുഖ്യ പരിശീലകനായി ഒപ്പിട്ടു. 

കരിയർ
നോർത്ത് ഈസ്റ്റ് യുണൈറ്റഡ് എഫ്സി
കിഴക്കൻ ബംഗാൾ: 2015
അൽ-ഇട്ടിഫാക്ക്: 2016-2017