വടക്കൻ ഹെമിസ്ഫിയറിലെ മിത-ശീതോഷ്ണ മേഖലകളിലായി കാണപ്പെടുന്ന ചെടികളുടെ ഒരു ജനുസ്സാണ് അസാരം. ഭൂരിഭാഗം സ്പീഷീസുകളും കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലും (<MASK>, ജപ്പാൻ, വിയറ്റ്നാം), വടക്കേ അമേരിക്കയിലും കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും  ഒരു സ്പീഷിസ് മാത്രം യൂറോപ്പിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ജൈവഭൂശാസ്ത്രപരമായി ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം ഏഷ്യയിലാണ്. വൃക്കയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ഇലകളും, ഭൂകാണ്ഡവും  ചെറിയ സ്പ്രിംഗ് പോലുള്ള ഭാഗങ്ങൾക്കൊപ്പം തവിട്ട് നിറമോ, ചുവന്ന നിറത്തിലോ ഉള്ള പൂക്കൾ ഉണ്ടാകുന്നു. ഇഞ്ചിയുടെ വേരിന്റെ ഗന്ധവുമായി സാമ്യമുള്ളതുകൊണ്ടാണ് ഈ സസ്യത്തിനെ കാട്ടിഞ്ചി എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നത്. അല്ലാതെ രണ്ടുസസ്യങ്ങൾ തമ്മിൽ യാതൊരു സാമ്യവും പുലർത്തുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അസാരം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെതിരെ എഫ്ഡിഎ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. മാത്രമല്ല ഇത് ശക്തമായ നെഫ്രോടോക്സിക്കും കാർസിനോജനും ആണ്. ഇതിൽ അരിസ്റ്റോലോക്കിക് ആസിഡും കാണപ്പെടുന്നു. ഈ ബർത്ത്വർട്ട് കുടുംബം അരിസ്റ്റോലോഷ്യ എന്ന ജനുസ്സിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. കാർസിനോജൻസ് എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.
അസാരം
ഈജിപ്ത്എയർ വിയറ്റ്നാം ജപ്പാൻ ചൈന