ലഘുവും മൃദുവുമായ പച്ച നിറമുള്ള ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ആണ് പാണ്ഡൻ കേക്ക്. ബിരിയാണിക്കൈതയുടെ ഇലയുടെ നീരിൽ സുഗന്ധപൂരിതമാക്കിയ പാൻഡൻ ചിഫൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ കേക്ക് തെക്ക് കിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ പ്രദേശത്ത് ആണ് ഉത്ഭവിച്ചത്.<MASK>, മലേഷ്യ, ഫിലിപ്പീൻസ്, സിംഗപ്പൂർ, വിയറ്റ്നാം, ലാവോസ്, തായ്ലാന്റ്, ശ്രീലങ്ക, ഹോങ്കോംഗ്, ചൈന, കൂടാതെ നെതർലാന്റ്സ്, ചരിത്രപരമായ ഇന്തോനേഷ്യയുടെ കോളനിബന്ധത്തിൻറെ ഫലമായി പ്രത്യേകിച്ച് ഇൻഡോ സമൂഹക്കാരുടെ ഇടയിലും ഈ കേക്ക് പ്രശസ്തമാണ്.
പാണ്ഡൻ കേക്ക്
ഇൻഡോനേഷ്യ വിയറ്റ്നാം തായ്ലാന്റ് ചൈന