കിഫ്ലി  ക്രസെന്റ് ആകൃതിയിൽ നിർമ്മിച്ചെടുക്കുന്ന യൂറോപ്യൻ പരമ്പരാഗതരീതിയിലുള്ള ഒരു യീസ്റ്റ് റോൾ ആണിത്. മധുരവും യീസ്റ്റും ചേർത്ത് കുഴച്ച് പരത്തിയെടുക്കുന്ന മാവിനെ ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കുന്നതിനെ ഹംഗേറിയയിൽ കിഫ്ലി എന്നും, ചെക്കിൽ റോഹ്ലിക്  എന്നും, <MASK>യിലും, ജർമ്മനിയിലും കിപ്ഫേൾ എന്നും, ബോസ്നിയനിൽ കിഫ്ല എന്നും, റൊമാനിയനിൽ കോൺ എന്നും, റഷ്യനിൽ റോഗലിക് എന്നും, പോളീഷിൽ റോഗൽ എന്നും, ഡാനിഷിലും, സ്വീഡിഷിലും ഗിഫെൽ എന്നും വിളിക്കുന്നു.13-ാം നൂറ്റാണ്ടുമുതൽ ആസ്ട്രേലിയയിൽ കിപ്ഫേൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതായി ഒരു ഹ്രസ്വചിത്രം നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ആദ്യമായി ഇതിനെ റെക്കോർഡ് ചെയ്തത് ചിപ്ഫെൻ എന്ന പേരിലാണ്.
കിഫ്ലി
ജർമ്മനി റൊമാനിയ റഷ്യ ആസ്ട്രേലിയ