கலிபோர்னியாவில் பல வகையான பயிர்வகைகள் பயிரிடப்படுகின்ற போதிலும், ஆசு ஆனைக்கொய்யா இன்று மிகவும் பொதுவான ஒன்றாக விளங்குகிறது. இப்பழங்கள் வருடம் முழுவதும் தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. மேலும் அமெரிக்காவில் அதிகம் பயிரிடப்படுகின்ற ஆனைக்கொய்யாவாகவும் ஆசு விளங்குகிறது. கலிபோர்னியாவின் லா அப்ரா ஐட்சு நகரில் வாழ்ந்த ருடால்ப் ஆசு என்ற தபால்காரர் வளர்த்த ஒரு "தாய் மரத்தில்" இருந்தே ஏனைய ஆசு ஆனைக்கொய்யா மரங்கள் வந்திருக்கின்றன. 1935இல் ஆசு காப்புரிமை பெற்ற பாதுகாக்கப்பட்ட மரமாக்கப்பட்டது. உறுதியற்றதால் "தாய் மரம்" வேரழுகல் நோயால் இறந்தது. மேலும் அது 2002 ஆம் ஆண்டு செப்டம்பர் மாதத்தில் வெட்டப்பட்டது.
ஆசு நடுத்தர அளவிலான (150-250கிராம்) முட்டை வடிவ பழமாகும். இது கூழாங்கல் போன்ற கருப்பு நிறத் தோலைக் கொண்டிருக்கின்றது. விதை உயர்ந்த சுவை மணம் கொண்டிருக்கின்றது. இதன் எண்ணெய் அளவு 19% ஆகும்.

க்வென்
பேகான்
இனப்பெருக்கம்
ஆசு