ପିଢ଼ି ପରେ ପୀଢ଼ି ଭୋଜନ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ () କ‌ହନ୍ତି ବା ଅଳ୍ପ କେତେକ ପିଢ଼ିରେ ଖାଉଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହି ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ କୁହାଯିବ । ଏହା ପରମ୍ପରା () ଗୁଣରେ ଚଳିଆସୁଥିବ ବା କ୍ଷେତ୍ରୀୟ ଭୋଜନ () ହୋଇଥିବ ବା ସ୍ଥାନୀୟ ଭୋଜନ ହୋଇଥିବ । ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଘର ତିଆରି, ହୋଟେଲ ତିଆରି ବା କାରଖାନା ତିଆରି ହୋଇପାରେ ।

କେତେକ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟର ୟୁରୋପିଆନ ୟୁନିଅନର ଭୌଗଳିକ ସଙ୍କେତ () ଓ ପାରମ୍ପରିକ ବିଶଷତ୍ୱ () ଥାଏ ଯେପରିକି 
ସଂରକ୍ଷିତ ଉତ୍ପତ୍ତି ପଦବୀ ( ବା PDO), ସଂରକ୍ଷତ ଭୌଗଳିକ ସଙ୍କେତ ( ବା PGI) ଓ ଭୌଗଳିକ ସଙ୍କେତ ଓ ପାରମ୍ପରିକ ବିଶେଷତ୍ୱର ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟ ( ବା TSG) ଥାଏ । ଏହି ମାନ‌କଦ୍ୱାରା କୃଷି ପଦାର୍ଥ ଓ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରହେ ।

ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ
ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ
ଚାଷୀ ଖାଦ୍ୟ
ପ୍ରୟୋଜନମୂଳକ ଖାଦ୍ୟ