ଏକ ସାଧାରଣ ପକ୍ଷୀ ବା କୁକୁଡ଼ା ମାଂସରେ ୧୮-୨୦% ପୁଷ୍ଟିସାର ରହିଥିବା ବେଳେ କଡ଼କନାଥ ମାଂସରେ ପୁଷ୍ଟିସାର ମାତ୍ରା ୨୫%ରୁ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ । ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାଯାଇଛି ଯେ ଅନ୍ୟ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜାତିରେ ମେଦର ପରିମାଣ ୧୩-୨୫% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇଥିବା ବେଳେ କଡ଼କନାଥ କୁକୁଡ଼ାରେ ମେଦର ପରିମାଣ ମାତ୍ର ୦.୭୩-୧.୦୩% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇଥାଏ । କଡ଼କନାଥ ମାଂସରେ ୧୮ ପ୍ରକାରର ଆମିନୋଏସିଡ୍ ବହୁ ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି ଯେଉଁଥିରୁ ୮ଟି ଆମିନୋଏସିଡ୍ ମନୁଷ୍ୟ ଶରୀର ପାଇଁ ଖୁବ୍ ଲାଭଦାୟକ । ଜୀବସାର (ଭିଟାମିନ୍) ବି୧, ବି୨, ବି୬, ବି୧୨, ସି, ଇ, ନାୟାସିନ୍, ପୁଷ୍ଟିସାର, ସ୍ନେହସାର, କ୍ୟାଲ୍‍ସିୟମ୍, ଫସ୍‍ଫରସ୍, ଲୌହ, ନିକୋଟିନିକ୍ ଏସିଡ୍ ପରି ଅନେକ ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ କଡ଼କନାଥର ମାଂସରୁ ମିଳିଥାଏ । 
ହୋମିଓପାଥି ଔଷଧରେ କଡ଼କନାଥର ବ୍ୟବହାର ରହିଛି । ବିଶେଷ କରି ସ୍ନାୟୁ ରୋଗରେ କଡ଼କନାଥ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭ ପ୍ରଦାୟକ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ । ଆଦିମ ଜନଜାତିର ଲୋକମାନେ ମସ୍ତିଷ୍କ ଓ ସ୍ନାୟୁ ରୋଗରୁ ଆରୋଗ୍ୟ ଲାଭ କରିବା ପାଇଁ କଡ଼କନାଥର ରକ୍ତରୁ ତିଆରି ଔଷଧ ପିଅନ୍ତି । କଡ଼କନାଥର ମାଂସ ପୌରୁଷତ୍ୱ ଓ ସଂମ୍ଭୋଗ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ ବୋଲି ଆଦିମ ଜନଜାତିର ଲୋକେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି । ବିଶେଷଜ୍ଞମାନଙ୍କ ମତରେ ଭାଏଗ୍ରା ଓ ସିଲ୍ଡେନେଫିଲ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ପରି ଔଷଧ ମଧ୍ୟ ହୃତ୍‍ପିଣ୍ଡକୁ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ ବଢ଼ାଇଥାଏ ଓ ପୁରୁଷକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାମୋତ୍ତେଜିତ କରି ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । କଡ଼କନାଥର ମେଲାନିନ୍‍ର କଳା ରଙ୍ଗ କଣିକା ହୃତ୍‍ପିଣ୍ଡକୁ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ ବୃଦ୍ଧି କରାଇଥାଏ । କଡ଼କନାଥ ମାଂସ ମହିଳାଙ୍କ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ଋତୁସ୍ରାବ, ବନ୍ଧ୍ୟାତ୍ୱ, ବାରମ୍ବାର ଗର୍ଭପାତ ହେବା ପରି ସମସ୍ୟାରେ ବହୁ ଲାଭ ପ୍ରଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।

ପ୍ରଜାତିର ବିଶେଷତା
କଡ଼କନାଥ ମାଂସର ଔଷଧୀୟ ଓ ପୌଷ୍ଟିକ ଗୁଣ
ଆହୁରି ଦେଖନ୍ତୁ
ରଙ୍ଗ