জো উইন্টার ১৯৬২ খ্রিষ্টাব্দে কবিতা লিখতে শুরু করেন। ১৯৭২ খ্রিষ্টাব্দে তার লেখা "এ মিরাকল" কাব্যগ্রন্থটি প্রকাশিত হয়। কবিতা ছাড়াও তিনি সাহিত্য বিষয়ক নিবন্ধ এবং প্রবন্ধ‌‌‌‍ রচনা করেছেন। তিনি এগারো পর্বের একটি কাব্যগ্রন্থ, একটি আত্নজীবনী এবং স্কুলের বাচ্চাদের জন্য একটি কবিতার বই সম্পূর্ণ করেছেন। ১৯৯৪ খ্রিষ্টাব্দে ভারতে আগমনের পর তিনি "হিন্দি গান" গ্রন্থটি প্রকাশ করেন। পরবর্তী বৎসর তিনি প্রকাশ করেন "নাইট আউট", "মেডিটেশান" এবং "বার্থ অব স্প্রিং"। একই বৎসর "পেইজ টর্ন আউট ফ্রম এ ডায়েরী" প্রচ্ছদনামে একটি কাব্যগ্রন্থ প্রকাশ করেন। ১৯৯৬ খ্রিষ্টাব্দে প্রকাশিত হয় "দি গ্রীণ বক্স"। আরেকটি কবিতা সংকলন "১৯৮৪" প্রকাশিত হয় ১৯৯৭ খ্রিষ্টাব্দে। তিনি সাহিত্য বিষয়ক কিছু প্রবন্ধ-নিবন্ধের একটি সংকলন প্রকাশ করেন ১৯৯৬ খ্রিষ্টাব্দে যার প্রচ্ছদনাম "ইন ডিফেন্স পৌয়েট্রি"। ২০০০-এ প্রকাশিত হয় প্রবন্ধ গ্রন্থ "টু ডু উইথ ফ্রিডম"। 
সাহিত্যকর্ম
অনুবাদ
ক্যালকাটা পৌয়েমস্‌
জীবনী