ভ্যানিলা একক ফসল এবংআন্তঃ ফসলের ন্যায় জমির ছোট প্যাচের উপর জন্মায় না। যেহেতু, এর বৃদ্ধির জন্য অনেক পানির প্রয়োজন, এজন্য এটি দ্বীপের বৃষ্টিবহুল প্রতিবাতের দিকে বেশি লাগানো হয়। প্রাথমিকভাবে, এর আঙ্গুরের কিছু উচ্চতা বাড়া না পর্যন্ত ছোট গাছ রোপণ করা হয়। এরপর এগুলো মাটির কাছাকাছি নিয়ে এসে কাটা হয় যাতে এটা মাঠ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। গাছ প্রায়  তিন বছর বয়সী হলে এর ফুল ধরা আরম্ভ হয় এবং ফুল ফোটার সময় হল জুলাই থেকে আগস্ট মাস পর্যন্ত।

প্রাথমিকভাবে রপ্তানির জন্য, ১৯৩৯ সালে ২০০ টনের বেশি উৎপাদিত হয়। তবে ১৯৪৫ সালের দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় উৎপাদন প্রায় ১২৫ টন(মেট্রিক) হ্রাস পায়। প্রক্রিয়াজাত ভ্যানিলা পরিবহন খরচ, বিনিময় হার, রাষ্ট্রীয় সংরক্ষণবাদ, উদ্ভিদ রোগ, আন্তর্জাতিক অর্থনীতি  অসমঞ্জসতা, সস্তায় প্রাপ্যতা ইত্যাদি কারণ, 1985 সালে প্রায় চার টন ভ্যানিলা রপ্তানি ব্যাহত করে এবং ভ্যানিলা অর্থনীতিকে ব্যাপক ক্ষতিগ্রস্ত করে।

অর্থনীতি পুনরুজ্জীবনের লক্ষ্যে "The Centre d’Experimentation du Pacifique (CEP) "প্রতিষ্ঠা করা হয়। অর্থনীতি অপূর্ণতাকে কাটিয়ে তোলার লক্ষ্যে এটি ১৯৬২ সালে চালু করা হয়েছিল।অর্থনীতির ভিত্তি প্রস্তর ভ্যানিলা উৎপাদনের সঙ্গে যুক্ত হচ্ছিল।নতুন আবিষ্কার, উৎপাদনের নতুন কলাকৌশল, বাতিঘরে চাষাবাদ প্রক্রিয়ার ফলে, কম নিবিড়-পরিশ্রমে (ঘরে নিয়ন্ত্রিত জলবায়ু দরুন) এবং বাহিরে চাষাবাদের চেয়ে কম রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহারে চাষাবাদ করা শুরু হয় । ২০১০ সালে এ নিয়ন্ত্রিত ১২ টন রপ্তানির রেকর্ড হয়।  বর্তমান দিনে, এটি পলিনেশিয়ার "সাংস্কৃতিক পরিচয় এবং গর্ব মর্যাদার প্রতীক" ভ্যানিলা উৎপাদন বাড়ানোর লক্ষ্যে , সরকারপ্রদত্ত অনেকের কম প্রচারণামূলক কর্মকান্ডের ব্যবস্থা করা হয়েছে। এমন কি বিমানের  অন-বোর্ড(ইংরেজি) খাবার একপ্রকার মিষ্টান্ন বিতরণ করা হয় যা তাহিতিয়ান ভ্যানিলা থেকে প্রস্তুত করা হয়।

২০১৩ সালের হিসাবে, ফরাসি পলিনেশিয়ায়(বিশেষভাবে তাহিতিতে) ভ্যানিলা উৎপাদন (এফ.এ.ও. রেকর্ড ২০১৩) মোট বিশ্ব উত্পাদনের মাত্র 0.07%।প্রতি ৭ হেক্টর (১৭ একর) এলাকায় এর ফলন ছিল ৬০ টন। তুলনামূলকভাবে, মাদাগাস্কারের ফলন ছিল ৩,৫০০ টন, এবং ইন্দোনেশিয়ায় ফলন ছিল ৩৪০০ টন। 

কিছু পর্যটকের জন্য চাষাবাদ  উন্মুক্ত করা হয়; উদাহরণস্বরূপ হামেনের কাছাকাছি মিসন দে লা ভানিলিকে ভ্যানিলা প্রস্তুতি এবং শুকানোর প্রক্রিয়া দেখতে অনুমতি দেওয়া হয়।<nowiki>[10]</nowiki> তাহা দ্বীপের লোকজন নিজেদের ব্যক্তিগত সাজসরঞ্জাম দ্বারা একটি সফর পরিচালনা করে, যার ফলে পর্যটকরা হুরেপিতি উপসাগর এর কাছাকাছি বৃহদায়তন চাষাবাদের দিকে ঝুঁকে পড়ে।

উৎপাদন
প্রেক্ষাপট
তথ্যসূত্র
ইতিহাস