একটি সেলুনের আবির্ভাব ভিন্ন ভিন্ন স্থানে ভিন্নভাবে হয়েছিল। শহরগুলি বাড়ার সাথে সাথে, সেলুনগুলি আরও পরিশ্রুত হয়ে উঠল। বারটেন্ডার তার উপস্থিতি এবং তার পানীয়ের দক্ষতা গর্বিত করে জানান দিতেন। প্রারম্ভিক সেলুনগুলি ন্যূনতম আসবাব এবং কয়েকটি সজ্জা সহ অশোধিত ছিল। শুধু একটি মাত্র কাঠ পোড়ানো চুলা শীতের মাসগুলিতে এই ধরনের স্থাপনাগুলি গরম করতে পারত।

একটি সাধারণ সেলুনের প্রবেশদ্বারে একটি "বাথিং" দরজাসহ আরও স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য থাকত। দরজাগুলি ডবল অ্যাকশনের কব্জায় পরিচালিত হয় এবং বুক থেকে হাঁটু স্তরে প্রসারিত হয়। পশ্চিমা আমেরিকায় আরও কিছু লোক ওয়াগন থেকে মদ বিক্রি করত এবং সেলুনগুলি প্রায়শই "সোড হাউসস" সহ,পুরানো জাহাজের পাশে বা পাহাড় খনন এলাকায় হাতে তৈরি হত । শহরের আকার বাড়ার সাথে সাথে অনেক হোটেলের ভেতরে সেলুন, শুধু সেলুন যেমনঃ অরেগনের দামেস্কের বারলো ট্রেইল সেলুনের মতো কিছু সেলুন অন্তর্ভুক্ত হয়। 

সালুনের আকার জাতিগত গোষ্ঠী অনুসারে ভিন্নতর। স্ট্যান্ড-আপ বারগুলিতে পছন্দ করত যেখানে হুইস্কি পছন্দের পানীয় ছিল, মহিলারা কেবল পিছনের দরজা দিয়েই পরিসেবা গ্রহণ করতে পারত। জার্মান সালুনগুলি আরও উজ্জ্বলভাবে উদ্ভাসিত ছিল, যেখানে পারিবারিক পৃষ্ঠপোষকতায় টেবিলে রেস্তোঁরা-খাবার এবং বিয়ার পরিবেশন কোড়া হত। বহিরাগত এলাকায় রবিবারের অপারেশন এবং পরিচালনা নিয়ে জার্মানরা প্রায়শই সাথে মতবিরোধ করত। কিছু জাতিগত গোষ্ঠী তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং তাদের অনন্য খাবারগুলি সাথে যুক্ত করত, অন্যদিকে স্ক্যান্ডিনেভিয়ান, ইহুদি, গ্রীক এবং ইটালিয়ানরা সহ কয়েকটি গোষ্ঠীগুলো অন্তরঙ্গ সোশ্যাল ক্লাবগুলিকে প্রাধান্য দিত বা জনসম্মুখে মদ্যপান করত।। 

বিনোদন
আবির্ভাব
Rotgut
ইতিহাস