মাশরুমটির টুপির মত মাথাটি পূর্ণ বয়সে ৭-৩০ সেমি (২.৮-১১.৮ ইঞ্চি) প্রশস্ত হয়। অল্প আঠালো, অপূর্ণ বয়সে এটি উত্তলাকার এবং বয়সের সাথে চ্যাপ্টা হয়ে যায়। এর রঙ সাধারণত লালচে-বাদামী হয়, প্রান্তের কাছের স্থানগুলোতে ফ্যাঁকাসে হয়ে সাদা হয়ে যায়, এবং পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে তা গাড় হয়। স্টাইপ, অথবা বোঁটা, ৮-২৫ সেমি (৩.১-৯.৮ ইঞ্চি) দীর্ঘ হয়, এবং ৭ সেমি (২.৮ ইঞ্চি) মোটা হয়- মাথার তুলনায় বেশ বড়; এর আকৃতি মুগুর আকৃতির, অথবা মাঝখানে ফোলা থাকে। উপরের অংশে এটি নিখুঁতভাবে জালিকাকার, কিন্তু নিচের অংশে মসৃণ অথবা অনিয়মিতভাবে শৈলশিরাময়। মাথার নিচের পৃষ্ঠতল সুক্ষ নল দ্বারা তৈরি, স্পোর উৎপাদনের স্থান; সেগুলো ১ থেকে ২ সেমি (০.৪ থেকে ০.৮ ইঞ্চি) গভীর, এবং কচি অবস্থায় সাদাটে রঙের, কিন্তু পরিণত অবস্থায় সবুজাভ-হলুদ। কৌণিক লোমকূপগুলো, যেগুলোতে আঘাত লাগলেও দাগ পড়ে না, হচ্ছে ক্ষুদ্র- মোটামুটিভাবে প্রতি মিলিমিটারে ২ থেকে ৩টি লোমকূপ থাকে। তরুণাবস্থায়, লোমকূপগুলো সাদা থাকে আর তুলা ভর্তি বলে মনে হয় (যেগুলো আসলে মাইসেলিয়া); বয়স বাড়ার সাথে সাথে, তাদের রঙ পরিবর্তন হয়ে হলুদ এবং পরবর্তীতে বাদামী হয়। স্পোরের দাগ হচ্ছে জলপাই-বাদামী রঙের। অপরিণত অবস্থায় ফলের দেহ হচ্ছে সাদা, পুরু এবং দৃঢ়, কিন্তু বয়সের সাথে সাথে কিছুটা স্পঞ্জের ন্যায় ছিদ্রবহুল হয়ে যায়। আঘাত পেলে বা কেটে গেলে, এর রঙ পরিবর্তন হয় না, অথবা খুব হালকা বাদামী বা হালকা লাল রঙ ধারণ করে। পূর্ণ বয়সের নমুনাগুলো ১ কেজি (২.২ পাউন্ড) ওজনের হয়; ১৯৯৫ সালে আইল অফ স্কাই, স্কটল্যান্ডে থেকে সংগৃহীত একটি বিশাল নমুনার ৪২ সেমি (১৬.৫ ইঞ্চি)-এর একটি মাথা, ১৮ সেমি (৭.১ ইঞ্চি)-এর একটি স্টাইপ এবং ১৪ সেমি (৫.৫ ইঞ্চি) প্রশস্ত, এবং ৩.২ কেজি (৭.১ পাউন্ড) ওজনের। ২০১৩ সালে পোল্যান্ডে আবিষ্কৃত একই রকম একটি নমুনা আন্তর্জাতিক সংবাদে আসে।

"বি এডুলিস"কে বন্য মাশরুমগুলোর মধ্যে খাওয়ার জন্যে নিরাপদ মাশরুমগুলোর একটি বিবেচনা করা হয়, যেহেতু কোন বিষাক্ত প্রজাতির সাথে এর মিল নেই। সবচেয়ে কাছাকাছি সদৃশ মাশরুম সম্ভবত ডেভিল'স বোলেটে ("Rubroboletus satanas"), যার আকৃতি একই রকম, কিন্তু গোঁড়া লাল এবং আঘাত পেলে নীল হয়ে যায়। একে প্রায়ই অনেক তিক্ত এবং বিস্বাদ "Tylopilus felleus"-এর সাথে মিলিয়ে ফেলা হয়, কিন্তু ডাঁটায় জালিকা আকৃতি দ্বারা স্বতন্ত্র; পোরচিনি'তে, এটি বাদামী ডাঁটায় একটি সাদা, জালের মত বিন্যাস, পরবর্তীটিতে এটি সাদায় একটি গাড় বিন্যাস। পোরচিনিতে সাদা ছিদ্র থাকে যেখানে অন্যটিতে তা গোলাপি। সন্দেহ হলে, দেহের অল্প একটি অংশের আস্বাদন করলে একটি তিক্ত স্বাদ পাওয়া যাবে। এটি "বোলেটের মত" "Gyroporus castaneus" সাদৃশ্যপূর্ণ হতে পারে। যা সাধারণত ক্ষুদ্রাকৃতির, এবং একটি বাদামী ডাঁটা আছে।

স্পোরগুলো উপবৃত্তাকার থেকে টাকু আকৃতির, আয়তনে ১২-১৭ বাই ৫-৭ µm। ব্যাসিডিয়া, স্পোর-বহনকারী কোষসমূহ, নলের পার্শ্ববর্তী একটি স্তরে উৎপন্ন হয়, এবং নিজেদের এমনভাবে সাজায় যেন তাদের প্রান্ত নলের কেন্দ্রের দিকে থাকে; কোষের এই স্তর প্রায়োগিকভাবে একটি হাইমেনিয়াম নামে পরিচিত। ব্যাসিডিয়াগুলো পাতলা-্প্রাচীরের, প্রায়শ চারটি স্পোরের সাথে সংযুক্ত, এবং ২৫-৩০ পাশে ৮-১০ µm পরিমাপের। হাইমেনিয়ামে আরেক ধরনের উপস্থিত কোষ হল সিস্টিডিয়া, বৃহদাকার নির্বীজ কোষ যা ব্যাস্টিডিয়া থেকে মাইমেনিয়ামের লুমেনের ভেতরে প্রসারিত হয়, এবং বায়ুফাঁদ হিসেবে কাজ করে, আদ্রতা নিয়ন্ত্রণ করে। বি এডুলিসের প্লুরোসিস্টিডিয়া থাকে (লোমকূপের মুখে অবস্থিত সিস্টিডিয়া) যা পাতলা-প্রাচীরযুক্ত, ভেন্ট্রিকোজে মোটামুটিভাবে টাকু- আকৃতির, এবং পরিমাপে ৩০-৪৫ পাশে ৭-১০ µm; হাইমেনিয়ামের পূর্ণতা বৈশিষ্ট্যটি কেইলোসিস্টিডিয়া'র কারণে হয়- লোমকূপের প্রান্তে প্রাপ্ত কোষ। "বি এডুলিসে"র হায়ফি'র বন্ধনী সংযোগ নেই।

বিদেশে প্রবর্তন
বালাই এবং শিকারী
বিবরণ
পুষ্টিবিধান