যদিও এই যৌগগুলি সাধারণ কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের সাথে সম্পর্কিত, এবং তাই দুর্বল অ্যাসিড, তাদের রাসায়নিক গঠনটি হাইড্রোজিল গ্রুপের মধ্যে হাইড্রোজিল গ্রুপের অভ্যন্তরে একটি অভ্যন্তরীণ হাইড্রোজেন বন্ড গঠন এবং কার্বক্সিলিক গ্রুপের অক্সিজেন পরমাণুগুলির একটির জন্য অনুমতি দেয়। এই প্রভাব থেকে দুটি প্রভাব উদ্ভূত:

১-    হাইড্রোজেন বন্ধনে কার্বক্সিলিক অক্সিজেনের ইলেক্ট্রনগুলির "দখল" হওয়ার কারণে, এসিডিক প্রোটন কম দৃঢ়ভাবে অনুষ্ঠিত হয়, কারণ একই ইলেক্ট্রনগুলি হাইড্রোজেনের সাথে সম্পর্কযুক্ত হয়। তাই

২- হাইড্রক্সাইপোপ্রোনিক অ্যাসিড (ল্যাকটিক এসিড) -এর পিকাএটি প্রোপিওনিক এসিডের তুলনায় সম্পূর্ণ একক কম। (3.86 / 4.87 বনাম )

    অভ্যন্তরীণ ব্রিজিং হাইড্রোজেনটি এনএমআর টাইমসেলের উপর তার জায়গায় লক করা আছে: ম্যান্ডেলিক এসিড (2-হাইড্রক্সি -২-ফেনাইল্যাসেটিক এসিড) এ প্রোটিন দম্পতি একই কারণে কার্বনকে একইভাবে এবং জিনগত কার্বন পরমাণুতে হাইড্রোজেন হিসাবে পরিমাপ করে।

"নিরাপত্তা"
রাসায়নিক অম্লতা
বহিশ্চর্মগত প্রভাব
প্রসাধনী উপযোগ