মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, খুচরো বিক্রির গরুর মাংসের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের গরুর মাংস রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ভাপে সিদ্ধ করা গরুর মাংস মাংস এবং হ্যামবার্গার মাংস। ১৯৫৬ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খুচরা গরুর মাংসের প্রায় ২৪% গরুর মাংসই স্টেকের জন্য ছিল।

গরুর মাংস উৎপাদন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বৃহত্তম একক কৃষি, ২০০৭ কৃষি গণনা হিসাবে, খামারে ৬৮৭,৫৪০ গরু উৎপাদন এবং দশ লক্ষের উপর থাকে উৎপাদন প্রক্রিয়ার মধ্যে। গড়ে একটি একক খামার সাধারণত এক সময়ে প্রায় ৫০ টি গবাদি পশু উৎপাদন করে, যার মধ্যে ৯৭ শতাংশ গবাদি পশুর শ্রেণিভুক্ত এই ছোট পরিবার খামারগুলির মধ্যে একটি। এই ছোট খামারগুলি ২০০৭ সালের হিসাবে প্রতি বছর মোট নগদ আয়ের গড় ৬২,২৮৬ মার্কিন ডলার।

চিকেন স্টেক
আয়ারল্যান্ড
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
সাংস্কৃতিক তাৎপর্য