কাশ্মিরি রন্ধনপ্রণালীতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে দম আলু (সেদ্ধ আলু দাবান এবং প্রচুর পরিমাণে মশলার সঙ্গে পরিদেশন), জামান (একটি কঠিন কুটির পনির), রোজান জোশ (প্রচুর মশলায় মেষশাবক রান্না), ইয়াকিন (হালকা মশলা ও দইয়ের মধ্যে মেষশাবক রান্না), হাক (পালংজাতীয় একধরনের শাকের পাতা), রিসতা-গুসতাবা (টমাটো ও দই দিয়ে মাংসের কিমা), ধনিয়াওয়াল কোরাম এবং বিশেষ চাল। ঐতিহ্যগত ওয়াজওয়ান ভোজে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে বিভিন্ন উপায়ে মাংস বা সবজি রান্না, সাধারণত ভেড়ার মাংস রান্না।।

অনেক মুসলমান উপত্যকায় মদ খায় না। এই অঞ্চলে চা তৈরীর দুটি শৈলী আছে: নুন চা বা লবণ চা যার রং গোলাপী (চিনােন পোশ বা পীচ ফুলের রঙ হিসাবে পরিচিত) স্থানীয়দের সাথে জনপ্রিয় এবং কাহ্ওয়া, উৎসব উপলক্ষে একটি চা, জাফরান ও মসলা দিয়ে তৈরী (হলুদ, দারুচিনি, চিনি, নুন চায়ের পাতা) এবং কালো চা।

পর্বতারোহণ
সংস্কৃতি ও রন্ধনপ্রণালী
জলবায়ু
রাজনীতি