অঙ্কুরিত শস্যের দানা যেমন যব এবং কলাই আকারে ছোট কিংবা বড় পরিমাণে জন্মাতে পারে। হাইড্রোপোনিক সিস্টেমগুলি সাবধানে নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে বছরব্যাপী প্রতিদিন কয়েক টন অঙ্কুর বৃদ্ধি করতে পারে। 
অনঙ্কুরিত শস্যদানার তুলনায় অঙ্কুরিত শস্যদানা পশুখাদ্যের পুষ্টির মান বাড়িয়ে তুলে। এছাড়াও এক্ষেত্রে প্রচলিত ঘাসের চেয়ে কম পানি ব্যবহার করলেই চলে; তাই খরা পরিস্থিতির জন্য অঙ্কুরিত শস্যদানা পশুখাদ্য হিসেবে আদর্শ।
হাইড্রোপোনিক অবস্থায়, মূল সহ লম্বা অঙ্কুরিত চারা পশুখাদ্য রূপে ব্যবহৃত হয় । যদিও বার্লি জাতীয় পণ্যগুলি যখন অঙ্কুরিত শস্য হয় সেগুলি আমেরিকান গ্রাসফিড অ্যাসোসিয়েশন কর্তৃক গৃহপালিত খাদ্য হিসাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়।

ধরণ
স্বাস্থ্য সচেতনতা
প্রকারভেদ
পশুখাদ্য হিসেবে অঙ্কুরিত খাদ্যশস্য উৎপাদন