ফলের রস একটি প্রাকৃতিক পণ্য যাতে কম বা কোনও সংযোজিত উপাদান থাকে। লেবু জাতীয় খাবার যেমন কমলার রস এবং ট্যানজারিন (ছোট কমলালেবু) জুস পরিচিত প্রাতরাশ (সকালের নাস্তা) পানীয়, অন্যদিকে আঙ্গুরের রস, আনারস, আপেল, আঙ্গুর, চুন এবং লেবুর রসও সাধারণ। নারকেলের পানি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সতেজকর রস। বিভিন্ন ধরনের বেরি চূর্ণ করা হয়; তাদের রস পানিতে মিশ্রিত হয় এবং কখনও কখনও মিষ্টি হয়। রাস্পবেরি (ফলবিশেষ), কালোজাম এবং কারেন্টস জনপ্রিয় জুস পানীয় হয় তবে পানির শতাংশ তাদের পুষ্টিকর মানও নির্ধারণ করে। আঙ্গুরের রস দ্রবণের অনুমতি দেয় মদ উৎপাদন করে।

ফলগুলো অত্যন্ত বিনষ্টযোগ্য, তাই রস আহরণ এবং সেগুলো সংরক্ষণের দক্ষতা ছিল উল্লেখযোগ্য মূল্য। কিছু ফল অত্যধিক আম্লিক এবং এগুলো জল এবং চিনি বা মধুর সাথে মেশানো প্রায়ই তাদের মনোরম করে তোলে। ফলের রসগুলির প্রাথমিক সংরক্ষণাগার ছিল শ্রম-নিবিড়, বোতলজাত করার আগে শর্করার সাথে ফলগুলো নিষ্পত্তি করা এবং ফলস্বরূপ খাঁটি রস মিশ্রণের প্রয়োজন।

সবজির রস সাধারণত গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। বিভিন্ন ধরনের শাকসবজির রস তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন গাজর, টমেটো, শসা, সেলারি এবং আরও অনেক কিছু। কিছু সবজির রস কিছু ফলের রসের সাথে মিশিয়ে সবজির রসের স্বাদ আরও ভাল হয়। অনেক জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ জুস, বিশেষত উচ্চ টমেটোযুক্ত উপাদানগুলির মধ্যে সোডিয়াম বেশি থাকে এবং তাই স্বাস্থ্যের জন্য সেগুলি গ্রহণের বিষয়টি যত্ন সহকারে বিবেচনা করা উচিত। কিছু উদ্ভিজ্জ রস হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করার ক্ষেত্রে পুরো শাকসবজির মতো স্বাস্থ্য উপকারিতা সরবরাহ করে। 

ওয়াইন
রস ও রস পানীয়
খাবারের সাথে মিলকরণ
কফি