হট চকলেট সাধারণত আনন্দময় মুহূর্তের জন্য খাওয়া হয়, এ পানীয়টি বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ২০০৩ সালের এক গবেষণায় দেখা যায় যে, কোকো ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
এছাড়াও, কোকো বীজ হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

১৬ থেকে ১৯ শতাব্দী পর্যন্ত, এই পানীয়টি (হট চকলেট) মূল্যবান হিসাবে বিবেচিত ছিল কারণ এটি মেডিসিনের সাথে দেয়া হত।
এক্সপ্লোরার ফ্রান্সিসকো হার্নান্দেজ লিখেছেন চকলেট পানীয় জ্বর এবং যকৃতের রোগ সারাতে সাহায্য করে। 
আরেকজন এক্সপ্লোরার, সান্তিয়াগো দে ভোল্ডারডে ট্যুরিসেস বিশ্বাস করেন যে বেশি পরিমাণ হট চকলেট বুকের রোগের চিকিৎসায় সহায়ক ছিল এবং অল্প পরিমাণেও পেট রোগ সারাতে সাহায্য করতে পারে। 

১৭ শতাব্দীতে ফ্রান্সে একটা জনশ্রুতি চালু ছিল, যে "চকলেট প্রচণ্ড রাগ ও মন খারাপের বিরুদ্ধে লড়াই করেতে ব্যবহৃত হয়।" বর্তমানে, হট চকলেট চিকিৎসা কাজের চেয়ে বরং মনের খোরাক মেটানোর জন্যই খাওয়া হয়, কিন্তু নতুন গবেষণায় এ ড্রিংকে অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধা থাকতে পারে তা বলা হয়। অন্যদিকে, 
কিছু হট চকলেটের বিভিন্ন নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে যেমন: কিছু রেসিপিতে অতি উচ্চমাত্রায় চিনি রয়েছে, এছাড়াও এতে তেলরঙ ও চর্বি থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

ইতিহাস
উত্তর আমেরিকা
দক্ষিণ আমেরিকা
স্বাস্থ্য