চুলাগুলিতে বায়ু প্রবাহ নিয়ন্ত্রণের জন্য রাজমিস্ত্রি হিটারগুলি তৈরি করা হয়েছিল। একটি রাজমিস্ত্রির হিটারকে বায়ু প্রবাহের কোনও সীমাবদ্ধতা ছাড়াই পূর্ণ তাপমাত্রায় জ্বালানি জ্বালিয়ে সম্পূর্ণ জ্বলনের অনুমতি দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। তার বৃহত তাপীয় ভরগুলির কারণে ধীরে ধীরে গুলি চালানোর প্রয়োজন ছাড়াই আটকানো তাপ দীর্ঘ সময় ধরে বিকিরিত হয় এবং পৃষ্ঠের তাপমাত্রা সাধারণত স্পর্শ করা বিপজ্জনক নয়।

১৮ শতাব্দীতে ধাতব স্টোভগুলি ব্যবহৃত হয়েছিল। ধাতব চুলার একটি প্রারম্ভিক এবং বিখ্যাত উদাহরণ হল ফ্র্যাঙ্কলিন স্টোভ, এটি ১৭৪২ সালে বেঞ্জামিন ফ্রাঙ্কলিন আবিষ্কার করেছিলেন বলে জানা যায়। গরম নিষ্কাশনের গ্যাসগুলি রক্ষা পাওয়ার জন্য এটি একটি গোলকধাঁধির পথ ছিল, সুতরাং চিমনি উপরে যাওয়ার পরিবর্তে ঘরে ঘরে তাপ প্রবেশ করতে দেয়। ফ্র্যাঙ্কলিন চুলাটি রান্নার জন্য নয়, গরম করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। ১৯ শতাব্দীর শুরুতে বেনজামিন থম্পসন প্রথম কোনও কাজের ধাতব রান্নাঘরের চুলা উপস্থাপন করেন। তাঁর রামফোর্ড ফায়ারপ্লেসটি বেশ কয়েকটি হাঁড়িগুলিকে উত্তপ্ত করতে একটি আগুন ব্যবহার করেছিল যা গর্তগুলিতেও ঝুলিয়ে রাখা হয়েছিল যাতে সেগুলিও পাশ থেকে গরম করা যায়। এমনকি প্রতিটি গর্তের জন্য পৃথকভাবে তাপকে নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হয়েছিল। যদিও তার চুলাটি বড় ক্যান্টিন বা দুর্গ রান্নাঘরের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। প্রযুক্তিটি পরিমার্জন এবং লোহার চুলার আকার ঘরোয়া ব্যবহারের জন্য যথেষ্ট হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত আরও ৩০ বছর সময় লাগবে। ফিলো স্টুয়ার্টের ওবারলিন স্টোভ ছিল আরও অনেক কমপ্যাক্ট, কাঠ-পোড়ানো লোহার চুলা, ১৮৩৪ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পেটেন্ট করা হয়েছিল। এটি পরের ৩০ বছরে প্রায় ৯০,০০০ ইউনিট বিক্রি করে একটি বিশাল বাণিজ্যিক সাফল্য হয়ে ওঠে। ইউরোপে, অনুরূপ ডিজাইনগুলি ১৮৩০ এর দশকেও উপস্থিত হয়েছিল। পরের বছরগুলিতে, এই লোহার চুলাগুলি চিমনি, ওভেন গর্ত এবং উত্তপ্ত জল জন্য ইনস্টলেশনগুলির সাথে সংযুক্ত ফ্লু পাইপযুক্ত বিশেষ রান্নার সরঞ্জামগুলিতে বিকশিত হয়েছিল। যে খোলা ছিদ্রগুলিতে হাঁড়িগুলি ঝুলানো হয়েছিল সেগুলি এখন ঘন ঘন লোহার আংটি দিয়ে আবৃত ছিল যার উপরে হাঁড়িগুলি রাখা হয়েছিল। পাত্রের আকার বা প্রয়োজনীয় তাপের উপর নির্ভর করে কেউ অভ্যন্তরীণ রিংগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে।

নির্গমন নিয়ন্ত্রণ
এয়ার-টাইট চুলা
উপাদান
কয়লা চুলা