আমেরিকার গৃহযুদ্ধ চলাকালীন, বাষ্পীভবন এর জন্য বৃহত্তর ভূপৃষ্ঠের কারণে , সিরাপ প্রস্তুতকারকরা বড় সমতল শীট ধাতু প্যান ব্যবহার করা শুরু করে কারণ তারা ভারী বৃত্তাকার লোহার চুল্লির উপর ফোটানোর চেয়ে এটাতে বেশি দক্ষ ছিল । ১৮৫৮ সালে বাষ্পীভবন প্রথম ব্যবহার করা হয়, প্রানরস কে তাপ দিতে ও ঘনীভূত করতে। ১৮৭২ সালে বাষ্পীভবন আর উন্নত হয়, যেখানে ছিল দুইটি প্যান এবং একটি ধাতু খিলান এবং এর ফলে ফোটানোর সময় ব্যাপকভাবে কমে গিয়েছিল। ১৯০০ সালের কাছাকাছি, আর ও একটি নতুন বাষ্পীভবন প্রক্রিয়া তৈরি করা হয়। 
ধীরে ধীরে প্লাস্টিকের ব্যাগ বালতির জায়গা নিয়ে নেয়, যার ফলে মানুষ সহজে দেখতে পেত কতটুকু প্রানরস জমা হয়েছে। এছাড়া ও সিরাপ উৎপাদনকারীরা টান ট্রাক্টর ব্যবহার শুরু করে। কিছু প্রযোজক মোটর চালিত ট্যাঁনারস ব্যবহার শুরু করে, কিন্তু এই কৌশল ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়নি। তাপীকরণ পদ্ধতিগুলি ছিল বিচিত্র: আধুনিক প্রযোজকরা কাঠ, তেল, প্রাকৃতিক গ্যাস, প্রোপেন, বা বাষ্প ব্যবহার করত, প্রাণরস বাষ্পীভূত করতে। সিরাপ দূষণ রোধ করার জন্য আধুনিক পরিস্রাবণ পদ্ধতি ছিল নিখুত। 
১৯৭০-এর দশকে একটি বিরাট সংখ্যার প্রযুক্তিগত পরিবর্তন ঘটে। বাষ্পীভবন ঘর থেকে প্রানরস সরাসরি সংগ্রহ করা যায়, যেহেতু শতাব্দীর প্রথম দিকে পরীক্ষামূলক প্লাস্টিক পাইপ সিস্টেম ছিল নিখুঁত। পাইপ সিস্টেম এ যোগ করা হয় ভ্যাকুয়াম পাম্প , এছাড়া প্রিহিটার গুলো উন্নত করা হয় ব্যবহার করা জিনিসকে আবার ব্যবহারের উপযোগী করে তোলার জন্য। প্রযোজকরা সিদ্ধ হওয়ার আগে প্রানরস থেকে পানি নিষ্কাশনের একটি অংশ নিতে রিভার্স আস্রবণ মেশিন উদ্ভাবন করেন, যা প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা বৃদ্ধি করে। 
পাইপ এবং ভ্যাকুয়াম পাম্প, নতুন ফিল্টারিং , সুপারচার্জ প্রিহিটার কৌশল উন্নতির কারণে ভাল স্টোরেজ পাত্র উন্নত করা হয়েছে। কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ও উন্নত উডলট ব্যবস্থাপনার ওপর গবেষণা অব্যাহত রাখা হয়। ২০০৯ সালে ভারমন্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা উন্মোচন করেন একটি নতুন ধরনের ট্যাপ যা গাছে প্রাণরস এর পিছনে গড়িয়ে পরা থেকে বাধা দেয়, ব্যাকটেরিয়া দূষণ হ্রাস করে এবং জলোচ্ছাস এ গর্ত আরোগ্য করার প্রচেষ্টার থেকে গাছ কে বাধা দেয়। পরীক্ষায় দেখা যায় যে, পরিপক্ক গাছের পরিবর্তে বাগানের মধ্যে চারা নাটকীয়ভাবে উত্পাদনশীলতা বাড়িয়ে দেয়া সম্ভম।

১৮৫০ থেকে
উৎস
প্রক্রিয়াকরণ
ইউরোপীয়