শ্রীলঙ্কায়, "পোল রোটি" ( নারকেল রটি) নামে এক ধরনের রোটী রয়েছে, গমের আটা এবং অথবা কুরকাকান ময়দা দিয়ে তৈরি এবং নারকেল কেটে ফেলা হয় । কখনও কখনও, কাটা সবুজ চিলি এবং পেঁয়াজ রান্না করার আগে মিশ্রণে যোগ করা হয়। এগুলি সাধারণত অন্যান্য রোটির চেয়ে ঘন এবং শক্ত হয়। তারা সাধারণত curries, অথবা কিছু ধরনের সঙ্গে খাওয়া হয় "sambol" বা "lunu miris" এবং একটি সম্পূরক বদলে প্রধান খাবার হিসেবে বিবেচিত।

শ্রীলঙ্কায় জনপ্রিয় আর এক ধরনের "রোটির নাম" হ'ল "কোট্টু রটি", যা "পার্থ" বা "গোদাম্বা রোটি দিয়ে তৈরি", এগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা হয়, আকারে ছোট এবং আয়তক্ষেত্রাকার বা বর্গাকার আকারে। তারপরে স্কোয়ার হিটিং প্যানে শাকসবজি এবং পেঁয়াজ ভাজা হয়। ডিম, রান্না করা মাংস বা মাছ ভাজা শাকসব্জিতে যুক্ত করা হয় এবং কয়েক মিনিটের জন্য উত্তপ্ত করা হয়। অবশেষে কাটা "পরতের" টুকরো যোগ করা হয়। এগুলি ভারী লোহার ব্লেড/স্প্যাটুলা ব্যবহার করে বারবার পাউন্ড করে কাটা এবং মিশ্রিত করা হয়, যার শব্দটি দীর্ঘ দূর থেকে শোনা যায়। কি উপাদান ব্যবহার করা হয় তার উপর নির্ভর করে বিভিন্নতা "হ'ল" উদ্ভিজ্জ, ডিম, মুরগী, গো-মাংস, মাটন এবং মাছের "কোট্টো রটি" । এটি কখনও কখনও প্রস্তুত হয় এবং একটি ফাস্ট ফুড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

"গডাম্বা রোটি" শ্রীলঙ্কায় পাওয়া যায় সরল "গোদাম্বা রোটিকে" তরকারী দিয়ে খাওয়া হয় বা এটি "কোনও লোমযুক্ত" ভরাট দিয়েও জড়িয়ে রাখা যায়।

ইরান
পুষ্টি উপাদান
দক্ষিণ - পূর্ব এশিয়া
শ্রীলংকা