প্রথম বিহুটির নাম গরু বিহু। এই দিন গরুর শিঙে তেল দিয়ে ধুইয়ে লাউ-বেগুন খাওয়ায় এবং তাকে মালাও পরায়৷ গ্রামের সব গরু কাছের নদী , বিল বা অন্য কোনো স্থানে নিফে সকলে গরু ধুইয়ে এবং নিচের গীতটি গেয়ে গেয়ে দীঘলতী, মাখিয়তী ইত্যাদি গাছের ডালের বলাই
দীঘলতির দীঘল পাত, গরু বলাওঁ জাত জাত৷ <br>
মার ছোট বাপের ছোট, তই হবি বর গরু৷ <br>
লাও খা বেঙেনা খা, বছরে বছরে বাঢ়ি যা । <br>
সেদিনই মানুষ মাস, হলদি, আমর মল এবং দৈবজ্ঞের আগে দিয়ে যাওয়া সর্বৌষধিতে গা ধোয়। এইমতো গা ধুলে অপায়-অমঙ্গল দূর হয় বলে বিশ্বাস করা হয়৷ দুপুরের নামঘরে নাম-কীর্তন করা হয়। গোধূলিতে গরুকে নতুন পঘা দেয় এবং নাড়ু পিঠা খাওয়ায়।

রাতি বিহু
জেং বিহু
মানুষ বিহু
গরু বিহু