নুরবানু তার পুত্র তৃতীয় মুরাদের শাসনামলে ৭ ই ডিসেম্বর ১৫৮৩ ইস্তাম্বুলে মারা যান। দ্বিতীয় সেলিমের পাশে তাকে হাজিয়া সোফিয়ার উঠোনে তাঁর সমাধিতে সমাধিস্থ করা হয়েছিল, এভাবে তাঁর স্বামীর পাশে শায়িত হওয়ার গৌরব অর্জনকারী সুলতানের প্রথম স্ত্রী হয়েছিলেন। 

নুরবানুর মৃত্যুর পূর্বের আগে অটোমান প্রাসাদে ভেনিসিয় রাষ্ট্রদূত পাওলো কনটারিণী বলেছিলেন যে সমস্ত জিনিস এবং মন্দতা মা রানির কাছ থেকে আসে। ১৫৮৩ সালের ডিসেম্বরে নুরবানু মারা গেলে কন্টারিনির উত্তরসূরি নিম্নলিখিত কথা বলেছিলেন: 

"এই মহিলার মৃত্যু তাদের স্বার্থান্বেষী স্বার্থ অনুসারে কিছুকে বিস্মিত করে অন্যকে সন্তুষ্ট করেছিল। তিনি তার ছেলের সাথে যে মহান কর্তৃত্ব উপভোগ করেছিলেন তা অনেক লোককে গুরুত্বপূর্ণ মুনাফা অর্জন করেছিল, অন্যদিকে, তাদের ইচ্ছাগুলি উপলব্ধি করার জন্য কারও আশা প্রত্যাখ্যান করেছিল। তবুও, সবাই  সাধারণভাবে তিনি স্বীকার করেন যে তিনি একজন অত্যধিক ভাল, সাহসী এবং সুরুচিপূর্ণ মহিলা ছিলেন "

তার জাতীয়তা সম্পর্কে তত্ত্ব
"ক্যাল কার্টানৌ"
ইহুদি উৎস
মৃত্যু