জাফরনের ইংরেজি শব্দ "saffron" উৎপত্তি ঘিরে সুনির্দিষ্টতার অভাব রয়েছে। ধারনা করা হয় যে এটি ১২ শতকের প্রাচীন ফরাসি শব্দ "সাফরান" থেকে উৎপত্তি হতে পারে, যা ল্যাটিন শব্দ থেকে উৎপত্তি হয়েছে যা আবার আরবী শব্দ "জাফরান থেকে" এসেছে যা আবার ফার্সি শব্দ "জার্পারান" থেকে "এসেছে" যার অর্থ "সুবর্ণ পাপড়ি দিয়ে ফুল"। 

বিবরণ
ব্যুৎপত্তি
চাষ
প্রজাতি সমূহ