হট চকলেট, যা চকলেট বা কোকো পানীয় হিসাবে পরিচিত, শেভড চকলেট, গলিত চকলেট বা কোকো পাউডার, গরম দুধ বা পানি এবং সাধারণত একটি মিষ্টি সমন্বিত একটি গরম পানীয়। হট চকলেট হুইপড ক্রিমের সাথে শীর্ষে থাকতে পারে। গলে যাওয়া চকলেট দিয়ে তৈরি গরম চকলেটকে কখনো কখনো পানীয় চকলেট বলা হয়, এটি কম মিষ্টি এবং আরও ঘন ধারাবাহিকতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

প্রথম চকোলেট পানীয়টি মায়ান সারাউন্ড ২,৫০০-৩,০০০ বছর আগে তৈরি করেছিলেন বলে বিশ্বাস করা হয়, এবং একটি কোকো পানীয়টি ১৪০০ খ্রিষ্টাব্দে অ্যাজটেক সংস্কৃতির অপরিহার্য অঙ্গ ছিল, যার দ্বারা তারা "xocōlātl" নামে অভিহিত হয়েছিল। নিউ ওয়ার্ল্ডে মেক্সিকো থেকে প্রবর্তনের পরে এই পানীয়টি ইউরোপে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং তার পর থেকে একাধিক পরিবর্তন হয়েছে। উনবিংশ শতাব্দী অবধি, গরম চকলেট এমনকি লিভার এবং পেটের রোগের মতো অসুস্থতার চিকিৎসার জন্য ঔষধিভাবে ব্যবহৃত হত।

হট চকলেট বিশ্বজুড়ে পান করা হয় এবং লাতিন আমেরিকার মশলাদার চকোলেট প্যারা মেলা, স্পেনে পরিবেশন করা খুব ঘন চকলেট পোড়া এবং চকলেট একটি লা তাজা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাতলা গরম কোকো সহ একাধিক প্রকরণে আসে । প্রস্তুত গরম চকলেট ক্যাফেটেরিয়াস, ফাস্টফুড রেস্তোঁরা, কফিহাউস এবং চা হাউস সহ বিভিন্ন স্থাপনা থেকে কেনা যায়। গুঁড়ো গরম চকলেট মিশ্রণ, যা ঘরে ঘরে পানীয় তৈরি করতে ফুটন্ত জল বা গরম দুধের সাথে যুক্ত করা যায়, মুদি দোকানে এবং অনলাইনে বিক্রি হয়।

অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
হট চকলেট
পানি পরিশোধন
বিনিয়োগ