উপরের চোয়ালটি একটি তিন-কাঁটাওয়ালা হাড় দ্বারা গঠিত যাকে আন্তঃচোয়াল বলা হয়। এই হাড়ের উপরের কাঁটা কপালের মধ্যে সংযুক্ত হয়, যেখানে দুটি নিম্ন কাঁটা খুলিগুলোর পাশে সংযুক্ত। উপরের উপরের চোয়ালের ভিতর অনুনাসা হাড়ের একটি পাতলা শীট সম্মুখ অনুনাসা কব্জাতে কঙ্কালের সঙ্গে সংযুক্ত হয়, যা উপরের চোয়ালের এর চলনক্ষমতা দেয়, এটি উপরে এবং নিচে নিচে সরাতে সাহায্য করে। 

মুখ থেকে দেখা উপরের চোয়ালের নিন্মাংশ বা উপরাংশ যা কাঠামোতে ব্যাপকভাবে পৃথক হয়। এখানে, ভোমার হলো বড় এবং একটি অবস্থার মধ্যে প্রিম্যাক্সিলা এবং ম্যাক্সিলোপ্রোপাল্যাটাইন হাড় সঙ্গে সংযোগ স্থাপন করে যা "প্যালিওগন্যাথাস তালু" হিসেবে আখ্যায়িত। অন্য সকল পাখিদের একটি সংকীর্ণ কাঁটাকৃতির ভোমার আছে যে অন্যান্য হাড়ের সঙ্গে সংযোগ হয়না এবং এটাকে নিওগন্যাথাস বলা হয়। এই হাড়ের আকার পাখি পরিবার জুড়ে পরিবর্তিত হয়।

নিচের চোয়াল একটি হাড় দ্বারা যুক্ত থাকে যেটি অধঃ ম্যাক্সিলারি হাড়-(একটি যৌগিক হাড় যা দুটি স্বতন্ত্র শক্তিশালী হাড়ে গঠিত) হিসেবে পরিচিত। এই শক্তিশালী ফলক বা চোয়ালের শাখা ইউ আকৃতির অথবা ভি আকৃতির হতে পারে যা মিলিত ভাবে সংযুক্ত হয় (সংযোগের প্রকৃত অবস্থান প্রজাতি ভেদে পার্থক্য হয়) কিন্তু আলাদাভাবে পৃথক হয়, যা মাথার হাড়ের দিকে উভয় পাশে সংযুক্ত হয়। চোয়ালের পেশি চঞ্চু বন্ধ করতে সাহায্য করে যা নিচের চোয়ালের এবং পাখির কঙ্কালের নিকটবর্তি অঞ্চলে যুক্ত হয়। নিন্ম চোয়ালকে অবনমিত করে যে পেশি তা সাধারণত দুর্বল হয়, কিছু পাখিদের ক্ষেত্রে ব্যাতিক্রম হয় যেমন স্টারলিং এবং বিলুপ্ত হুইয়া, যাদের উন্নত ডাইগ্যাস্ট্রিক পেশি রয়েছে যা প্রস্ফুটনে খোজাঁর কাজে সাহায্য করে। অধিকাংশ পাখিদের এই পেশিগুলো অনুরূপ স্তন্যপায়ীদের চোয়ালের পেশির তুলনায় ছোট হয়। 

জোড়া
চোয়াল
তাপ বিনিময়
যোগাযোগ