વોડકાને યુક્રેનિયનની પરિભાષામાં હોરિલ્કા કહેવામાં આવે છે, આ શબ્દ યુક્રેનિયન "горіти" જેના અર્થ થાય-"બળવું" શબ્દ ઉપરથી આવ્યો છે. હોરીલ્કાનો યુક્રેનિયન ભાષામાં ચાંદની, વ્હિસ્કી અન્ય કડક અર્ક જેવો અર્થ પણ થાય છે. પૂર્વીય સ્લેવિક લોકોના મતે, માનસિક તનાવમાં વોડકાનો ઉપયોગ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, નિકોલાઈ ગોગોલની ઐતિહાસિક નવલકથા ""તેરસ બુલ્બા" "માં લખ્યું છે: "અને અમારા માટે વિપુલ માત્રામાં "હોરિલ્કા" લાવો, જો કે તે દ્રાક્ષ જેવી ના હોવી જોઈએ, કે બીજી એવી કોઈ વસ્તુઓ જેવો ના હોવો જોઈએ, અમારા માટે ઉત્તમ કક્ષાનો હોરિલ્કા લાવો, અમને એવું એ દાનવીય પીણું આપો કે જેને પીને અમે છાકટા, રમતિયાળ અને જંગલી બની જઈએ!".

"પેર્ટસીવ્કા" કે "હોરિલ્કા ઝ પેર્ટસેમ" (પેપર વોડકા) મરચાના અર્કની મેળવણી બનતો વોડકા છે, જે હોરિલ્કાને સ્વાદમાં કડવો બનાવે છે. હોરીલ્કાને મધ, ફુદીનો કે દૂધ જેવી વસ્તુઓ સાથે મેળવીને પણ બનાવાય છે. કેટલાક એવો પણ દાવો કરે છે કે હોરિલ્કા રસિયન વોડકા કરતા વધુ કડક અને તીખો હોય છે.

રશિયા
આરોગ્ય
અન્ય પ્રક્રિયાઓ
યુક્રેન