બાંગ્લાદેશમાં અળવીને "મૂખી" (মুখি), "મૂખી કોચૂ" (মুখি কচু) અથવા "કોચૂર લોતિ" (কচুর লতি-અળવીની દાંડી) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ત્યાં પ્રાય: તેને જીંગા, ઈલીશ માછલી કે સૂકવણી કરેલી માછલી સાથે રાંધીને ખવાય છે. આ સિવાય તેના પાન અને દાંડીને બાફી તેને વાટી અને શાક પણ બનાવાય છે. આ સિવાય બાંગ્લાદેશી લોકો અળવીની એક અન્ય જાતિ "માન કોચૂ" ખાય છે એ ઘણી પોષક મનાય છે.

પશ્ચિમ આફ્રિકા
ચીની રસોઈ
બાંગ્લાદેશ
નેપાળ