2007ના અનુસાર કેન્સાસમાં અંદાજિત 2,775,997 લોકોની વસ્તી હતી, જે અગાઉની તુલનામાં 20,180 અથવા 0.7 ટકાનો વધારો દર્શાવે છે અને ફક્ત 2000ના એક જ વર્ષમાં 87,579 અથવા 3.3 ટકાનો વધારો દર્શાવે છે. તેમાં છેલ્લી 93,899 લોકોની વસ્તી ગણતરી (એટલે કે 246 જન્મ ઓછા 152,585 મૃત્યુઓ) સામે કુદરતી વધારાનો અને રાજ્યમાંથી બહાર જતા રહેલા 20,742ના ચોખ્ખા સ્થળાંતરનો સમાવેશ થાય છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની બહારથી કાયમી વસનારાઓ 44,847 લોકોના ચોખ્ખા વધારામાં પરિણમ્યા હતા અને કાઉન્ટીમાં જ સ્થળાંતરે 65,589 લોકોની ખોટ કરી હતી. રાજ્યની વસ્તી ગીચતા ચોરસમાઇલ દીઠ 52.9 લોકોની છે. કેન્સાસનું વસ્તી કેન્દ્ર ચેજ કાઉન્ટીમાં, સ્ટ્રોંગ સિટીની કોમ્યુનિટીના ઉત્તરમાં આશરે ત્રણ માઇલ જેટલે આવેલું છે. 

2004ના વસ્તીમાં વિદેશમાં જન્મેલા 149,800 લોકોનો પણ સમાવેશ થતો હતો (રાજ્યની વસ્તીની 5.5 ટકા) જેમનો વસ્તીમાં 85 ટકાથી વધુ હિસ્સાનો સમાવેશ થાય છે તેવા દશ સૌથી મોટા પ્રાચીન જૂથો આ પ્રમાણે છે: જર્મન (33.75%), આઇરિશ (14.4%), ઇંગ્લીશ (14.1%), અમેરિકન (7.5%), ફ્રેંચ (4.4%), સ્કોચ (4.2%), ડચ (2.5%), સ્વીડીશ (2.4%), ઇટાલીયન (1.8%), અને પોલીશ (1.5%). જર્મન કુળના લોકો ખાસ કરીને ઉત્તરપૂર્વમાં મજબૂત હતા, જ્યારે ઇંગ્લીશ કુળ અને અન્ય રાજ્યોના ગોરા અમેરિકનોના વંશજ દક્ષિણપૂર્વમાં મજબૂતાઇ ધરાવતા હતા. મેક્સિકન્સ દક્ષિણપૂર્વમાં હાજરી ધરાવે છે અને ચોક્કસ કાઉન્ટીઓમાં વસ્તીનો અર્ધો અડઘ ભાગ ધરાવે છે. કેન્સાસમાં ઘણા આફ્રિકન અમેરિકનો એક્ઝોડસ્ટર્સ પરથી ઉતરી આવ્યા છે, જે નવા જ મુક્ત કરાયેલા કાળા છે, જેઓ પ્રજા વિગ્રહને પગલે કેન્સાસમાં જમીન મેળવવા માટે દક્ષિણમાં જતા રહ્યા હતા.

ઇતિહાસ
વસ્તી-વિષયક માહિતી
રાજ્ય અને સ્થાનિક રાજકારણ
રાષ્ટ્રીય ઉદ્યાનો અને ઐતિહાસિક સ્થળો