ದ್ರವದ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಎಂದರೆ ದ್ರವದ ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ ದ್ರವದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗುವ ತಾಪಮಾನ. ನಿರ್ದಿಶ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ದ್ರವದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಯಿಸಿದಾಗ ದ್ರವದ ಘಟಕಗಳು ತನ್ನ ದ್ರವದ ಆವಿಯ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಪ್ಪು ಊಹೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶೀಕರಿಸಿದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮಾದರಿಯಲ್ಲೂ ಸಹ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶೀಕರಿಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೌಲ್ಟ್ ಹಾಗು ದಾಲ್ಟನ್ ನಿಯಮಗಳು ಆವಿ-ದ್ರವ ಸಮತೋಲನಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಿರುವುದೆಂದು ಊಹಿಸಿ ಆಡಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೌಲ್ಟ್ ನಿಯಮ "ದ್ರವದ ಆವಿ ಒತ್ತಡ ೧. ಪ್ರತಿ ರಾಸಯನಿಕ ಘಟಕದ ಆವಿ ಒತ್ತಡ ಹಾಗು ೨. ದ್ರವಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ಮೋಲ್ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಅಧೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಆದರ್ಶೀಯ ದ್ರವಣ ಅಥವ ವಿವಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಗೂ ಘಟಕದ ಅಣ್ವಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ಆದರ್ಶೀಯ ದ್ರವನದ ಆಣ್ವಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಂತಿರುವ ದ್ರವಣಗಳು ಪಾಲಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಟನ್ ನಿಯಮವು " ದ್ರವಣ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಟ್ಟು ಒತ್ತಡ, ದ್ರವಣದ ಘಟಕಗಳ ಭಾಗಾಶಃ ಒತ್ತಡಗಳ ಮೊತ್ತ ಒತ್ತಡ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಬಹು ಘಟಕದ ದ್ರವಣವನ್ನು ಕಾಯಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕದ ಆವಿ ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸತ್ತದೆ. ಈ ಒಟ್ಟು ಒತ್ತಡ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಒತ್ತಡಾಕ್ಕೆ ಸಮನಾದಾಗ, ದ್ರವಣ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವಣ ಆವಿಯಾಗಲು ಮೊದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವಣದ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಒತ್ತಡದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಬಿಂದುವಿನಲ್ಲಿ, ದ್ರವಣದ ಘಟಕಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿರ ಸಂಯೋಜನೆಯುಳ್ಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಅನೇಕ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶೀಕರಿಸಿದ ಮಾದರಿಯು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸದೃಶವಾಗಿರುವ ದ್ರವಣಗಳಲ್ಲಿ(ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟ್ಯಾಲ್ಯುಯಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜೀನ್) ನಿಖರವಾಗಿದೆ. ಇತರೆ ಸಂಧರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರ ವಿಚಲನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಥನಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ಥಿರ ಕುದಿಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದರ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಣಗಳು, ಕಾಯಿಸಿದಾಗ ಸ್ಥಿರ ಕುದಿಮಿಶ್ರಣ ಚರ್ಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಶರಣದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ದಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದಕ್ಕಗಿ ಘಟಕಗಳು ಶೂನ್ಯ ಆವಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ನಾವು ಇತರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಆದರ್ಶೀಕರಿಸಿದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮಾದರಿ
ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅನ್ವಯಿಸುವಿಕೆ
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
ಇತಿಹಾಸ