পুজোর মরশুম শুরু। পুজোয় ইটিং আউট ব্যাপারটা তো থাকবেই, না হলে প্যান্ডাল হপিং করে পেট চুঁই চুঁই করলে যাবেন কোথায়? সকাল সকাল উঠে অঞ্জলি দেওয়ার আগেই যদি চটজলদি সেরে রাখেন একটা পদ, তাহলে বাড়ির সবার কাছে আপনি কিন্তু হট ফেভারিট।
আজকাল তো অনেক রেসিপিই পাওয়া য়ায় ইন্টারনেটের দৌলতে। 
কিন্তু ১৫৯০ সালের রেসিপি পাওয়া দুষ্কর। সেটাই সহজ করে দিল ‘অউধ ১৫৯০, লেক রোড’। সংস্থার কর্ণধার শিলাদিত্য চৌধুরী ও দেবাদিত্য চৌধুরী। 

‘অউধ ১৫৯০’শেফের কাছ থেকে জেনে নিন, মুখে দিলে গলে যায় এমন গলৌটি কাবাব। দেখুন ভিডিও-