प्रथम विश्व युद्ध के आगमन के साथ, अमेरिका जैसे निरापद क्षेत्रों में भी मार्जरीन की खपत में अत्यधिक वृद्धि हुई। युद्ध-क्षेत्र के निकटतम देशों में, डेयरी उत्पाद लगभग नायाब बन गए और उन पर सख्ती से राशन लागू किया गया। उदाहरण के लिए युनाइटेड किंगडम आयातित मक्खन के लिए ऑस्ट्रेलिया और <MASK> पर निर्भर था और अंतःसमुद्री हमले के जोखिम का मतलब था बहुत कम माल वहां पहुंचता.
मार्जरीन
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