भारत में, <MASK>, गुजरात, ओडिशा और केरल राज्यों में कार्निवल मनाया जाता है। गोवा में, कार्निवाल को इन्त्रुज़ के रूप में जाना जाता है और सबसे बड़ा उत्सव लौतोलिम शहर में आयोजित होता है। सड़कों पर संगीत और नृत्य का तीन दिन तक चलने वाला यह त्योहार फैट ट्यूजडे (स्थूल मंगलवार) को एक परेड के रूप में समाप्त होता है। जन समुदाय अपने जश्न के बाद आहार कक्ष में गोवा के व्यंजनों का आनंद उठाता है।
कार्निवल
लुइसियाना इंग्लैंड नीदरलैंड गोवा