झींगा मछली का बाजार उस समय बदल गया जब परिवहन उद्योग ने झींगा मछलियों को शहरी केन्द्रों में वितरित करना शुरू कर दिया। ताजी झींगा मछली एक लक्जरी व्यंजन और समुद्र तटीय क्षेत्रों के लिए पर्यटकों के आकर्षण का केंद्र बन गयी, साथ ही यूरोप और <MASK> के लिए यह एक लक्जरी निर्यात है, जहाँ यह विशेष रूप से महंगी है।
झींगा मछली (लॉब्स्टर)
कनाडा मेन जापान फिलाडेल्फिया