जब से जैविक खेती का प्रचलन बढा है जैविक चाय के उत्पादन में भी काफी बढोत्तरी देखी गयी है। २००३ में ३,५०० टन जैविक चाय की खेती की गयी थी। जैविक चाय के उत्पादन का ज्यादातर हिस्से की खरीदारी (लगभग ७५%) <MASK>, जर्मनी, जापान, अमरीका एवं ब्रिटेन द्वारा की जाती है।
चाय
अमरीका कीनिया फ्रांस असम