हालांकि आम तौर पर यह माना जाता है कि इस पकवान की उत्पत्ति <MASK> में हुई, एक सिद्धांत यह है कि "लज़ान्या" शब्द यूनानी λάσανα (ल्ज़याना) या λάσανον (ल्जयानों) से आया जिसका अर्थ है "घडोंची या पॉट का स्टैंड", "पेशाबदान". रोम वासियों ने इस शब्द को "लसानाम" के रूप में ग्रहण किया, लैटिन भाषा में जिसका अर्थ होता है "खाना पकाने का बर्तन". इटली के लोग इस शब्द का इस्तेमाल उस बर्तन के लिए करते थे जिसमें लज़ान्या बनता था। बाद में पकवान, परोसे जाने वाली थाली के नाम से जाना जाने लगा।
लज़ान्या
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