ताड़ के तेल को (अफ्रीकी आयल पाम एलएईस गुइनीन्सिस से प्राप्त) पश्चिमी अफ्रीका के देशों में काफी पहले से पहचाना गया और खाना पकाने के एक तेल के रूप में व्यापक रूप से इसका प्रयोग किया जाता है। पश्चिम अफ्रीका के साथ व्यापार करने वाले यूरोपीय व्यापारियों ने भी कभी-कभी <MASK> में प्रयोग के लिए ताड़ का तेल खरीदा, लेकिन चूंकि यह तेल जैतून के तेल की तुलना में कम गुणवत्ता युक्त था, इसलिए ताड़ का तेल पश्चिमी अफ्रीका के बाहर दुर्लभ ही बना रहा।
ताड़ का तेल
अफ्रीका यूरोप वंडीपेरियार सुमात्रा