1800 के दशक के प्रारंभ में, स्पेनिश सम्राट और बाद में, स्वतंत्र <MASK> ने संयुक्त राज्य अमेरिका से आये अधिवासियों जैसे टेक्सास के गैर-नागरिकों के लिए एम्प्रेसेरियो (empresario) (बाहर से आये पुराने अधिवासियों को स्थायी रूप से बसने की अनुमति, बदले में उनसे एक ख़ास दायित्व के निर्वहन की अपेक्षा) प्रदान करने की पेशकश की।  1821 में, स्टीफन एफ. ऑस्टिन और उनके ईस्ट कोस्ट के साथी स्पेनिश बोलने वाले पहले एंग्लो-सैक्सोन समुदाय के लोग हुए. 1836 में टेक्सास की स्वतंत्रता के बाद, टेक्सास के एम्प्रेसेरियो पशुपालन क्षेत्रों में और भी अधिक अमेरिकी आने लगे।
काउबॉय
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