"পৃথিবীর সবচেয়ে ধনী পাহাড়" বলে খ্যাত <MASK> র বাট অঞ্চলের আঞ্চলিক ইতিহাসও প্রায় একই। ওয়েলশ ও কর্নিশ খনি শ্রমকেরা এই অঞ্চলের তামার খনিতে আসার ফলে এই অঞ্চলে পেস্টির আগমন ঘটে এবং স্থানীয় সুস্বাদু খাবার হিসেবে জায়গা করে নেয়।
পেস্টি
মন্টানা মিন নেভাদা অস্ট্রেলিয়া