ওড়িশা রাজ্যে সাগ সাধারণ, যেখানে এটি পখলা দিয়ে খাওয়া হয়। পুরীর শ্রী জগন্নাথ মন্দিরে সাগ হল মহাপ্রসাদের অংশ হিসাবে জগন্নাথকে দেওয়া খাবারের মধ্যে একটি। এছাড়াও শাগ <MASK> ও উত্তর ভারতে সাধারণ, যেখানে সর্ষোঁ দা সাগ সবচেয়ে সাধারণ (সরিষা উদ্ভিদ পাতার) , যা মক্কী দ্বি রুটি দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।  শাগ আলু (শাক এবং আলু) এবং শাগ গোশত (শাক ও ছাগলের) পাঞ্জাবি রন্ধনপ্রণালীর একটি সাধারণ পদ, যা পশ্চিমা রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত হয়  (যেখানে ছাগল সাধারণভাবে মেষশাবক  দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়)।
সাগ
পশ্চিমের ওড়িশা নেপাল পশ্চিমবঙ্গ