ভারতীয় উপমহাদেশের পাঞ্জাবি তন্দুরটি ঐতিহ্যবাহীভাবে কাদামাটি দিয়ে তৈরি এবং এটি একটি বেল-আকৃতির চুলা, যা হয় পৃথিবীতে স্থাপন করা যেতে পারে এবং কাঠ বা কাঠকয়ালের সাথে প্রায় ৪৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা (৯০০ ডিগ্রি ফারেনহাইট) দিয়ে নিক্ষেপ করা যেতে পারে, বা মাটির উপরে বিশ্রাম। তন্ডুর রান্না অবিভক্ত <MASK> পাঞ্জাবি খাবারের একটি traditionalতিহ্যগত দিক is 
তন্দুর
মধ্য দক্ষিণ পাঞ্জাব পাঞ্জাবের