ആട്ടിന് കരള് വെണ്ടക്ക പാലുകറി 2.ഇഞ്ചി - ചെറിയ കഷണം 3.പച്ചമുളക് -2 4.കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട് 5.തേങ്ങ - ഒരു മുറി 6.മൂക്കാത്ത വെണ്ടക്ക - 5 എണ്ണം 7.സവാള - 1 എണ്ണം 8.വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി 9.ചുവന്നുള്ളി - 10 എണ്ണം 10.മല്ലിപ്പൊടി -1 ടീസ്പൂണ് 11.മുളകുപൊടി - അര ടീസ്പൂണ് 12.മഞ്ഞള്പൊടി -ഒരു നുള്ള് 13.മസാലപ്പൊടി -കാല് ടീസ്പൂണ് തയാറാക്കുന്ന വിധം:- കരള് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മഞ്ഞള്പ്പൊടി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില ഇവ ചേര്ത്ത് വേവിച്ചു വറ്റിക്കണം.
പുഴ.കോം - നവസംസ്കൃതിയുടെ ജലസമൃദ്ധി