700 ग्राम लौकी कद्दूकस किया हुआ 2. तीन बड़े चम्मच बेसन 3.आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 4. तलने के लिए तेल 5. बारीक कटा हुआ प्याज़ 6.एक चम्मच हल्दी का पाउडर 7. सात बड़े चम्मच धनिया पाउडर 8.टमाटर /टोमाटो प्यूरी 9. स्वादानुसार नमक 10.तीन चम्मच हरा धनिया ऐसें बनाए- सबसे पहले लौकी को पानी में डालकर निकाल लें और अतिरिकत पानी हटा दें।
हेल्दी लौकी कोफ्ता यूं बनाए