അങ്കമാലി മാങ്ങാക്കറി ചേരുവകള് ഇടത്തരം കഷണം പച്ചമുളക് - നാല് കറിവേപ്പില - രണ്ട് തണ്ട് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി - രണ്ടര സ്പൂണ് മല്ലിപ്പൊടി - നാല് സ്പൂണ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി - 1 സ്പൂണ് ഒന്നാംപാല്- രണ്ടര തേങ്ങയുടേത് രണ്ടാംപാല് - രണ്ട് കപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം മാങ്ങ വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞെടുക്കുകയാണ് ആദ്യം വേണ്ടത്.
ഓണത്തിന് തയ്യാറാക്കാം സ്പെഷ്യൽ അങ്കമാലി മാങ്ങാക്കറി