ഇടത്തരം ചെമ്മീൻ - അര കിലോ ഇഞ്ചി - ചെറിയ കഷണം (ചതച്ചത്) പച്ചമുളക് - 4 (ചതച്ചത്) കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട് മുളക്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാലപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ സവാള വലുത് - 1 വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി (ചതച്ചത്) തക്കാളി വലുത് - 1 മല്ലിയില - 3 തണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധംഃ തോടുകളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീൻ, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഇവ ചതച്ചതും മഞ്ഞൾപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നികക്കെ വെള്ളമൊഴിച്ച് വറ്റിച്ചെടുക്കുക.
പുഴ.കോം - നവസംസ്കൃതിയുടെ ജലസമൃദ്ധി