ചൂര മീൻ - 1/2 കിലോ (മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്തു വേവിച്ചു പൊടിച്ചത്) ഉരുളകിഴങ്ങ് - 1/4 കിലോ (പുഴുങ്ങി പൊടിച്ചത്) സവാള വലുത് - 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് - 5 എണ്ണം ഇഞ്ചി - ചെറിയ കഷ്ണം (ചതച്ചത്) വെളുത്തുള്ളി - 10 അല്ലി (ചതച്ചത്) മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാലപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ മുട്ട - 3 എണ്ണം ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ റസ്ക് പൊടി ആവശ്യത്തിന് പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധംഃ മീൻ വേവിച്ചു പൊടിച്ചതും ഉരുളകിഴങ്ങു പൊടിച്ചതും പ്രത്യേകം വയ്ക്കുക.
പുഴ.കോം - നവസംസ്കൃതിയുടെ ജലസമൃദ്ധി