2. एक नींबी 3. तीन हरी इलायची पीसी हुई 4. एक कप चीनी 5. सात बारीक कटे हुए बादाम 6. सात पीसी हुई काली मिर्च ऐसे बनाए गाजर का मुरब्बा सबसे पहले एक बड़े पैन में पानी ले इस बात का ध्यान रहें कि इतना पानी होना चाहिए कि गाजर के चुकड़े उसमें डूब जाएं।
1. आधा किलो गाजर लम्बे टुकड़ों में कटी हुई