उबले हुए 250 ग्राम आलू 2. 50 ग्राम आरारोट 3. 100 ग्राम मावा(खोया) 4. तलने के लिए रिफ़ाइन्ड या घी चाशनी के लिए 1. दो कप चीनी 2. एक चम्मच इलाइची पाउडर 3. थोडा सा केसर ऐसे बनाएं सबसे पहले एक कढ़ाई में चीनी में पानी मिला कर एक तार की चाशनी बना लें फिर इसमें इलाइची पाउडर और केसर मिला लें।
आलू के गुलाब जामुन बनानें की विधि