गेहूं के आटे से बनी रोटी, पूरी, पराठे और इस आटे से बने ढेरों खाद्य पदार्थ अमूमन हर भारतीय के भोजन का अनिवार्य हिस्सा हैं।
  सीलिएक में ताउम्र गेहूं से एलर्जी रहती है, जानलेवा हो सकती है बीमारी, बार-बार पेटदर्द हो तो अलर्ट हो जाएं