प्यास 2 (बारीक कटा) अदरक 1 इंच (बारीक कटा) हरी मिर्च 4-5 (बारीक कटी) चना दाल 2 चम्मच सरसों का दाना 2 छोटा चम्मच जीरा 2 छोटा चम्मच ऑलिव ऑयल 2 चम्मच नमक चुटकी भर धनिया पत्ता मुट्ठी भर करी पत्ता थोड़ा सा बनाने की विधि एक पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और उसमें सरसों के दाने, जीरा और चना दाल डालकर तब तक फ्राइ करें जब तक सरसों फूटने न लगे।
पत्तागोभी आधा कप (कद्दूकस की हुई)