2. एक चम्मच गरम मसाला पाउडर 3. आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 4. आधा चम्मच अदरक का पेस्ट 5. आधा चम्मच धनिया पाउडर 6. एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर 7. एक चम्मच कटा हरा धनिया 8. आधा चम्मच जीरा 9. दो चम्मच तेल 10. चुटकीभर हींग 11. स्वादानुसार नमक ऐसे बनाएं कश्मीरी चमन सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर गर्म करें।
1. दो कप पनीर टुकड़ों में कटे हुए