ऐसे हालात में जब कृषि तेजी से अलाभकारी आर्थिक उद्यम बनता जा रहा है, पंजाब के प्रगतिशील किसान श्रेष्ठ प्रदर्शन वाली संकर प्रजाति की गाय 'पंजाब हॉल्स्टीन' के साथ वाणिज्यिक डेयरी के व्यवसाय पर जोर दे रहे हैं।
पंजाब में चमकेगा डेयरी उद्योग