भले ही खाद्य कीमतों में बढ़ोतरी के लिए एथनॉल के निर्माण पर उंगली उठाई जा रही हो और इसके पर्यावरणीय फायदों की आलोचना की जा रही हो, पर अमेरिका में इसका उत्पादन घटने के बजाय बढ़ता ही जा रहा है।
2005 में एथनॉल का उत्पादन सिर्फ 1 अरब गैलन था जबकि 2009 में उत्पादन 10 अरब गैलन से ज्यादा होने की उम्मीद है।