एक कप मक्के का आटा 2. एक कप मैदा 3. एक कप चीनी पाउडर 4. चौथाई छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर 5. एक चौथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा 6. एक कप दही 8. एक छोटी चम्मच वनीला एसेंस 9. एक कप टूटी-फ्रूटी यूं बनाएं - सबसे पहले एक बडे़ बाउल में मक्के का आटा, मैदा, पाउडर चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाकर मिक्स कर लें फिर एक दूसरे बाउल में दही, मक्खन, वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिलातें हुये फैंट लें अब इसें पहले बाउल के मिश्रण डालकर अच्छी तरह से मिलाते हुए इसमें टूटी-फ्रूटी डालकर भी मिला ले।
मक्के की मफिन्स