୩ ବଡ଼ ଚାମଚ ପାଣି -ଅଧ ଛୋଟ ଚାମଚ ଲୁଣ -୩/୪ ବଡ଼ ଚାମଚ ସୋରିଷ -୪ଟି ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର -୧ ବଡ଼ ଚାମଚ ତେଲ ଏହାସହ ପଢ଼ନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣ ଲମ୍ବା ବୟସ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତା'ହେଲେ 'ଆଣ୍ଟି ଏଜିଙ୍ଗ୍ ଫୁଡ୍ସ' ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିଦିଅନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ କାରା ଚଟଣି ବନାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ଗ୍ୟାସ୍ରେ କଡ଼େଇ ବସାଇ ତେଲ ଗରମ କରି ରଖି ଦିଅନ୍ତୁ।
କାରା ଚଟଣି ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟର ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶ ଅଟେ